Τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι μόνο συστατικά για διάφορα ψωμάκια, κέικ και άλλα γλυκά και πιάτα με κρέας, αλλά και εξαιρετικοί βοηθοί στην απώλεια σωματικού βάρους, αν, φυσικά, χρησιμοποιούνται σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Τα πιο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα και οι σταφίδες. Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς αυτά τα αποξηραμένα επηρεάζουν τη σιλουέτα σας και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων φρούτων

Δεν είναι τυχαίο που τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται στο μενού διαφόρων δίαιτων, επειδή είναι ένα ολόκληρο θησαυροφυλάκιο χρήσιμων ουσιών. Είναι η σύνθεση που προικίζει τα αποξηραμένα δώρα της φύσης με διάφορες ιδιότητες, μεταξύ των οποίων θα ήθελα να επισημάνω ιδιαίτερα τα εξής:

• αύξηση της άμυνας του σώματος.
• βοήθεια στη θεραπεία πολλών ασθενειών·
• απώλεια βάρους. Όταν συνδυάζετε την πρόσληψη αποξηραμένων φρούτων με σωστή διατροφή και άσκηση, μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά σε μερικές εβδομάδες.
• απαλλαγή από το σώμα από την περίσσεια υγρών και εξάλειψη του οιδήματος.
• καθαρισμός του σώματος από επιβλαβή συστατικά και βοήθεια στις απαλές κινήσεις του εντέρου.
• πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου ·
• κορεσμός του σώματος με βιταμίνες και μέταλλα.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική στα γλυκά, τα οποία αποκλείονται σε οποιαδήποτε δίαιτα. Με άλλα λόγια, τα αποξηραμένα φρούτα δεν δρουν άμεσα στο λίπος, αλλά βοηθούν στην καταπολέμηση της αυξημένης όρεξης, καθαρίζουν τα έντερα και γεμίζουν τον οργανισμό με ενέργεια πριν την προπόνηση.

Ωστόσο, αυτές ήταν μόνο γενικές ευεργετικές ιδιότητες. Κάθε αποξηραμένο φρούτο, με τη σειρά του, έχει ένα ορισμένο σύνολο θετικών ιδιοτήτων.

Η βλάβη από τα αποξηραμένα φρούτα θα συμβεί μόνο εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες, καθώς και παρουσία αντενδείξεων και ατομικής δυσανεξίας.

Για παράδειγμα, εάν κάνετε κατάχρηση τέτοιων προϊόντων, μπορεί να προκαλέσετε μετεωρισμό, συχνές κενώσεις και, ως αποτέλεσμα, αφυδάτωση. Η έλλειψη υγρών θα επηρεάσει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων, καθώς και την ευημερία ενός ατόμου.

Είναι δυνατόν να τρώτε δαμάσκηνα ενώ χάνετε βάρος;

Τα δαμάσκηνα, παρά την υψηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σωματικού βάρους. Ρυθμίζει το σάκχαρο και μειώνει την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα δεν περιέχουν επιβλαβή κορεσμένα λίπη, τα οποία οδηγούν σε παχυσαρκία.

Αντίθετα, το προϊόν είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο κάνει καλό στην καρδιά, καθώς και σε βιταμίνες Ε και Α, που παρέχουν αντιγηραντική δράση και είναι καλές. Και επίσης μεταξύ των συστατικών μπορείτε να βρείτε ασβέστιο, βιταμίνη D, σίδηρο, χαλκό και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν τεράστια ποσότητα δαμάσκηνων, τα οποία φουσκώνουν και δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, αμβλύνοντας την πείνα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποφύγετε τα ανθυγιεινά σνακ.

Χάρη στα αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε επίσης να καθαρίσετε απαλά τα έντερα και να εξαλείψετε τη δυσκοιλιότητα. Αυτό συμβαίνει λόγω των αδιάλυτων ινών στη σύνθεση, οι οποίες προσελκύουν νερό και μαλακώνουν τα κόπρανα, αυξάνουν τον όγκο τους και προάγουν την απαλή κένωση. Παραδόξως, αυτό το προϊόν βοηθά επίσης στη βελτίωση της κακής διάθεσης, την οποία συνήθως αντιμετωπίζουμε με τη βοήθεια ανθυγιεινών γλυκών.

Επομένως, η κατανάλωση αποξηραμένων δαμάσκηνων κατά την απώλεια βάρους δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά και απαραίτητη. Τρώγοντας 4-5 κομμάτια αυτού του προϊόντος, που περιέχουν μόνο περίπου 40 kcal, μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας, καθώς και να αποκαταστήσετε την υγεία σας και να βελτιώσετε τη σιλουέτα σας.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες με τα δαμάσκηνα, δηλαδή περίπου 214 kcal. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σταφίδας εξαρτάται από την ποικιλία. Τα αποξηραμένα βερίκοκα και οι σταφίδες έχουν περίπου τις ίδιες ιδιότητες με τα δαμάσκηνα.

Για να έχετε τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων, κατά μέσο όρο μπορείτε να καταναλώνετε περίπου 6-7 αποξηραμένα φρούτα την ημέρα. Τις περισσότερες φορές τρώγονται ως σνακ, επειδή αυτά τα προϊόντα ικανοποιούν τέλεια την «ψευδή πείνα» που μπορεί να προκύψει λόγω του στρες. Για παράδειγμα, 7-8 σταφίδες ή 2 αποξηραμένα βερίκοκα θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε μέχρι το κύριο γεύμα σας.

Αντενδείξεις για χρήση

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν μπορούν όλοι να φάνε αποξηραμένα φρούτα.

Πριν ξεκινήσετε να παίρνετε αποξηραμένα φρούτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, ειδικά εκείνα τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Η χρήση θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται σε περίπτωση παθολογιών του ήπατος και του στομάχου. Χρησιμοποιήστε τα αποξηραμένα φρούτα με προσοχή εάν είστε επιρρεπείς σε δυσπεψία. Δεδομένου ότι τα αποξηραμένα φρούτα έχουν καθαρτική δράση, είναι προτιμότερο να μην καταναλώνονται από θηλάζουσες μητέρες για να αποφευχθούν προβλήματα με την κοιλιά στο μωρό.

Αποτελεσματικές Διατροφικές Επιλογές

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους:

• για την προετοιμασία πιάτων για μακροχρόνιες δίαιτες.
• ως σνακ?
• για τις μέρες της νηστείας?
• ως υποκατάστατο ζάχαρης.

Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά ως ήπιο και ασφαλές καθαρτικό. Για παράδειγμα, για να καθαρίσετε τα έντερα, πρέπει να φάτε 5-6 αποξηραμένα φρούτα και το βράδυ να πίνετε ποτά από αποξηραμένα φρούτα, οι συνταγές των οποίων θα περιγραφούν παρακάτω.

Δίαιτα για 3 ημέρες

Μπορείτε να κανονίσετε μια δίαιτα 3 ημερών που χρησιμοποιεί δαμάσκηνα με χαμηλά λιπαρά. Ολόκληρη η καθημερινή διατροφή πρέπει να αποτελείται από 1,2 λίτρα γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση και 100 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα. Αυτή η ποσότητα φαγητού χωρίζεται σε 5-6 μερίδες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από αυτά τα συστατικά ανακατεύοντάς τα με ένα μπλέντερ ή αφήστε τα αποξηραμένα φρούτα να παρασκευαστούν σε ένα ποτό και να τα χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη μορφή. Κάθε μερίδα καταναλώνεται αργά.

Αυτή η δίαιτα express θα σας βοηθήσει να χάσετε 2 έως 3 κιλά, ωστόσο, πριν την ξεκινήσετε, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Κεφίρ

Τα προ-εμποτισμένα δαμάσκηνα (8 τεμάχια) πρέπει να χτυπηθούν με προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χαμηλών λιπαρών σε ποσότητα 200 ml. Ένα παρόμοιο κοκτέιλ πίνεται αντί για δείπνο. Η απώλεια βάρους θα συμβεί ακόμα και αν δεν τηρείτε μια αυστηρή δίαιτα. Το πιο σημαντικό είναι να αποκλείσετε τα γλυκά.

Είναι επίσης σημαντικό να προσέχετε τον χρόνο παραγωγής του κεφίρ. Για την απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να μην είναι μεγαλύτερο από 2 ημέρες.

Γιαούρτι

Έχει καλές κριτικές με δαμάσκηνα για απώλεια βάρους. Κάθε μέρα πρέπει να αντικαταστήσετε το δείπνο με ένα ειδικό πιάτο. Για να το ετοιμάσετε, ανακατέψτε 150 γραμμάρια τυρί κότατζ και 8 αποξηραμένα δαμάσκηνα. Η πορεία μιας τέτοιας δίαιτας δεν είναι μεγαλύτερη από 2 εβδομάδες.

Μέρες νηστείας

Ας δούμε πώς να περάσετε μια μέρα νηστείας στα αποξηραμένα βερίκοκα:

1. Πάρτε 400 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, ξεπλύντε τα και στη συνέχεια γεμίστε τα με 400 γραμμάρια καθαρό ζεστό νερό και αφήστε τα όλη τη νύχτα.
2. Το πρωί, το υγρό χύνεται σε ένα ποτήρι ή άλλο δοχείο και πίνεται όλη την ημέρα.
3. Τα ίδια τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να χωριστούν σε 6 ίσα μέρη, τα οποία πρέπει να τρώγονται όλη την ημέρα.
4. Εκτός από τα αποξηραμένα βερίκοκα, πρέπει να πίνετε νερό σε απεριόριστες ποσότητες, αλλά όχι λιγότερο από 2 λίτρα. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού σε αυτό για γεύση.

Μια τέτοια εκφόρτωση μπορεί να πραγματοποιηθεί όχι περισσότερο από 1-2 φορές κάθε 30 ημέρες. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να περάσετε μια μέρα νηστείας σε ξερά δαμάσκηνα.

Οι καλύτερες συνταγές

Ας δούμε τις καλύτερες συνταγές που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε τη φιγούρα των ονείρων σας.

Ποτά για απώλεια βάρους

Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα σταφύλια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, αχλάδια, μήλα και κεράσια, βάλτε όλα τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα εμαγιέ μπολ και ξεπλύνετε καλά. Μετά από αυτό, γεμίστε τα με νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε σπόρους λιναριού στο τηγάνι (για κάθε 250 ml ροφήματος - μια κουταλιά της σούπας σπόρους) και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το ποτό αφήνεται να παρασκευαστεί και να κρυώσει. Είναι καλύτερα να τρώτε φρέσκα παρασκευασμένα. Πίνετε 3 φορές την ημέρα για όχι περισσότερο από 10 ημέρες. Αυτό το ρόφημα μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και το πρωινό ή το βραδινό. Στη συνέχεια πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα. Για να επηρεάσει το ποτό στην απώλεια βάρους, θα πρέπει να ακολουθήσετε 4 έως 5 παρόμοια μαθήματα.

Υπάρχει επίσης ένα νόστιμο κοκτέιλ με βάση τα αποξηραμένα βερίκοκα, το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες πρωινό. Για να το ετοιμάσετε πρέπει πρώτα να το αχνίσετε σε βραστό νερό και μετά να ψιλοκόψετε 5 αποξηραμένα βερίκοκα. Ρίξτε αποξηραμένα φρούτα με 150 ml φρεσκοστυμμένο χυμό και 100 ml φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Ανακατεύουμε όλα μαζί και πασπαλίζουμε με τριμμένο μοσχοκάρυδο πάνω από το ρόφημα.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ χρησιμοποιώντας κεφίρ. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε μερικά αποξηραμένα βερίκοκα σε 100 ml προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Αφέψημα από δαμάσκηνα και σταφίδες για απώλεια βάρους

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ενός υγιεινού αφεψήματος και αφεψήματος με καθαρτική δράση. Τα βρασμένα φρούτα χωνεύονται πιο εύκολα και θα είναι πιο ωφέλιμα για τον οργανισμό. Το ρόφημα έχει καθαρτική δράση, επομένως είναι ιδανικό για τη δυσκοιλιότητα, η οποία εμφανίζεται συχνά όταν ακολουθείτε μια δίαιτα πρωτεΐνης.

Για να προετοιμάσετε ένα έγχυμα για τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να ρίξετε 100 g αποξηραμένα δαμάσκηνα με 100 ml βραστό νερό, να καλύψετε το πιάτο με ένα πιάτο ή καπάκι και να το αφήσετε να παρασκευαστεί για ένα τρίτο της ώρας. Στραγγίστε το αφέψημα και καταναλώστε το πλήρες το πρωί με άδειο στομάχι.

Σκεφτείτε μια συνταγή για αφέψημα με βάση τις σταφίδες. Για την παρασκευή του, πλένονται 150 g αποξηραμένων σταφυλιών και γεμίζονται με 400 ml νερού. Μαγειρέψτε το μείγμα που προκύπτει σε χαμηλή φωτιά για ένα τρίτο της ώρας. Μετά από αυτό, το μείγμα εγχύεται για τουλάχιστον 5 ώρες. Πάρτε το αφέψημα το πρωί μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Το έγχυμα σταφίδας θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για την παρασκευή του, 10 μούρα αναμειγνύονται με πράσινο τσάι από φύλλα και χύνονται με βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για μισή ώρα. Εάν θέλετε, προσθέστε λεμόνι ή ρίζα τζίντζερ στο ρόφημα.

Κουάκερ με δαμάσκηνα για απώλεια βάρους

Διάφοροι χυλοί με αποξηραμένα φρούτα έχουν καλές κριτικές. Για παράδειγμα, το πλιγούρι με δαμάσκηνα μπορεί να χάσει έως και 3-5 κιλά.

Για να γίνει αυτό, για πρωινό όλη την εβδομάδα τρώνε πλιγούρι βρώμης, βρασμένο σε νερό και καρυκευμένο με αποξηραμένα φρούτα.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 400 ml νερό σε 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, προσθέστε ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Πίτουρο με δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα

Ξεπλύνετε 5-6 αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας και μουλιάστε σε καθαρό νερό όλη τη νύχτα. Το πρωί, τα αποξηραμένα βερίκοκα ή τα δαμάσκηνα πρέπει να ψιλοκόβονται, να προστίθενται και να γεμίζονται με νερό στο οποίο έχουν εγχυθεί τα αποξηραμένα φρούτα. Αυτό το πιάτο θα είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα για την ημέρα.

Δαμάσκηνα το βράδυ για απώλεια βάρους

Παραδόξως, τα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμα και μετά το δείπνο. Για την παρασκευή του ποτού 3, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα μαλακώνουν πρώτα σε βραστό νερό και στη συνέχεια αναμιγνύονται με 200 ml κεφίρ, 15 g πίτουρο και ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένους σπόρους λιναριού. Πιείτε αυτό το ρόφημα το βράδυ. Εάν το κοκτέιλ παρεμβαίνει στον ύπνο (λόγω της καθαρτικής του δράσης), τότε πιείτε το 4 ώρες πριν τον ύπνο.

Υπάρχει μια άλλη συνταγή για ένα πιάτο που χρησιμοποιείται πριν τον ύπνο. Ανακατέψτε 300 g αποξηραμένα δαμάσκηνα, 1500 ml νερό και 50 g φλοιό buckthorn. Τοποθετούμε το μείγμα στη φωτιά και ψήνουμε για 25 λεπτά μετά το βράσιμο. Μετά από αυτό, προσθέστε 100 γραμμάρια τριανταφυλλιάς στο υγρό και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 45 λεπτά. Αφήστε αυτό το ζωμό να παρασκευαστεί για 10 ώρες. Ψύξτε και τοποθετήστε το στο ράφι του ψυγείου για αποθήκευση. Πιείτε 200 ml 60 λεπτά πριν τον ύπνο.

Επιδόρπιο με αποξηραμένα φρούτα

Τα προϊόντα που συνθέτουν το επιδόρπιο θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση από το σώμα όλων των επιβλαβών συστατικών που παρεμβαίνουν στον σωστό μεταβολισμό.

Ανακατέψτε αποξηραμένα βερίκοκα και σταφύλια (100 g το καθένα) με 200 g σύκα, 400 g αποξηραμένα δαμάσκηνα, 50 g βότανο senna (πωλούνται στο φαρμακείο). Τρίψτε όλα τα συστατικά χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος. Αποθηκεύστε το διαιτητικό γλυκό σε κλειστό γυάλινο δοχείο στο ράφι του ψυγείου.

Καταναλώστε ένα κουτάλι επιδόρπιο διαιτητικό επιδόρπιο μισή ώρα πριν το πρωινό σας γεύμα και το βράδυ 2 ώρες πριν τον ύπνο. Δεδομένου ότι το πιάτο έχει έντονο καθαρτικό, χολερετικό και διουρητικό αποτέλεσμα, απαγορεύεται η λήψη του για παθολογίες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο από αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα, που λαμβάνονται 100 g το καθένα, 50 g καρύδια και 50 g σπόρους λιναριού.

Για να κάνετε μια δίαιτα χρησιμοποιώντας δαμάσκηνα, σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα αποτελεσματική και ασφαλή, χρησιμοποιήστε μερικές συμβουλές:

1. Για συνταγές, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φρούτα που έχετε στεγνώσει μόνοι σας. Γεγονός είναι ότι στην παραγωγή αποξηραμένων φρούτων που βρίσκονται στα καταστήματα, χρησιμοποιείται διοξείδιο του θείου, το οποίο είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία. Εάν δεν είναι δυνατό να φτιάξετε αποξηραμένα φρούτα μόνοι σας, τότε είναι καλύτερο να μουλιάσετε πρώτα τις αγορασμένες ποικιλίες σε βραστό νερό, στη συνέχεια να ξεπλύνετε καλά και μόνο στη συνέχεια να τις χρησιμοποιήσετε για τον προορισμό τους.
2. Ένα καλό δαμάσκηνο είναι μαύρου χρώματος και ελαφρώς γυαλιστερό. Η έντονη λάμψη, καθώς και ένα καφέ ή μπλε χρώμα του αποξηραμένου δαμάσκηνου, υποδηλώνουν ότι το προϊόν έχει υποστεί επεξεργασία με επιβλαβείς ουσίες. Αποφύγετε επίσης μια υπόλευκη επίστρωση, η οποία υποδηλώνει ότι το προϊόν αρχίζει να μουχλιάζει.
3. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε μαύρες ποικιλίες σταφίδας λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες.
4. Τα καλά αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα. Αν τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν έντονα χρώματα ή είναι πολύ διαφανή, τότε περιέχουν συντηρητικά.
5. Ο ημερήσιος κανόνας των αποξηραμένων φρούτων είναι περίπου 60 g την ημέρα. Πρόκειται για περίπου 5-6 αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα ή μια χούφτα σταφίδες.
6. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι τροφές με πολλές θερμίδες, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνονται ως σνακ μετά τις 14:00. Εάν τρώτε αυτές τις τροφές στην καθαρή τους μορφή το βράδυ, απλά δεν θα έχουν χρόνο να μετατραπούν σε ενέργεια.
7. Συνδυάστε τη λήψη αποξηραμένων φρούτων με άσκηση και σωστή διατροφή. Τα τηγανητά, τα καπνιστά και άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή.
8. Δεν πρέπει να τρώτε 3 ώρες πριν τον ύπνο.
9. Πίνετε περισσότερα υγρά - περίπου 1,5-2 λίτρα την ημέρα. Πιστεύεται ότι η δίψα προκαλεί ψεύτικη πείνα, δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι νερό όταν θέλετε να φάτε ξανά. Επιπλέον, το νερό εμπλέκεται σε όλες τις σημαντικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα.

Τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και μια υγιεινή λιχουδιά που θα κορεστεί το σώμα με πολλές χρήσιμες ουσίες και θα βοηθήσει στη διαδικασία απώλειας βάρους. Το πιο σημαντικό είναι να μην υπερβαίνουν την ημερήσια πρόσληψή τους, να επιλέγουν την καταλληλότερη δίαιτα, να τα συνδυάζουν με σωστή διατροφή και άσκηση και να συμβουλεύονται γιατρό πριν τη χρήση. Και τότε πολύ σύντομα θα μπορείτε να πετύχετε τη φιγούρα των ονείρων σας χωρίς άγχος ή βλάβη στο σώμα σας.

Γεια σας φίλοι, ο καθένας μας γνωρίζει ότι τα αποξηραμένα φρούτα, όπως και τα φρέσκα φρούτα, είναι φυσικά και πολύ υγιεινά γλυκά που δημιουργούνται από την ίδια τη φύση. Αν και τα ίδια τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ πιο γλυκά από τα «αδέρφια» τους, διατηρούνται πολύ περισσότερο, διατηρώντας παράλληλα τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι με τη βοήθεια ορισμένων αποξηραμένων φρούτων μπορείτε επίσης να ενισχύσετε τη διαδικασία απώλειας βάρους. Έτσι, πίσω στη δεκαετία του '80, οι επιστήμονες άρχισαν να ενδιαφέρονται για τις ιδιότητες των δαμάσκηνων, όχι μόνο λόγω της ποσότητας χρήσιμων ουσιών τους, αλλά και λόγω της ικανότητάς τους να βοηθούν στην αποκατάσταση μιας λεπτής σιλουέτας.

Τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα. Διατηρεί τέλεια σχεδόν όλες τις ευεργετικές ουσίες που περιέχει ο φρέσκος «αδελφός» του.

Δεν είναι χωρίς λόγο που ονομάζεται θεραπευτικό προϊόν, καθώς περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Έτσι, τα δαμάσκηνα είναι πλούσια:

1. Βιταμίνες- Α (με τη μορφή βήτα καροτίνης), E, ​​C, PP και ομάδα Β.
2. Ορυκτά- ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, φθόριο, ιώδιο, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, χαλκό και μαγγάνιο.
3. Ευεργετικές ουσίες (θρεπτικά συστατικά)– φυτικές ίνες, ζάχαρη (φρουκτόζη, γλυκόζη), πηκτίνη, άμυλο, αμινοξέα και οργανικά οξέα (μηλικό, οξαλικό, κιτρικό και σαλικυλικό οξύ) που περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικά.
4. Και έκδοχα- διφαινυσατίνη και σορβιτόλη.

Οργανικά οξέα -ουσίες απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, καθώς διατηρούν την οξεοβασική ισορροπία, η οποία είναι πολύ απαραίτητη για όλες τις διαδικασίες της ζωής. Τα οργανικά οξέα έχουν επίσης απολυμαντική λειτουργία, συμμετέχουν στο μεταβολισμό και στη διαδικασία της πέψης, αφού διεγείρουν το έργο του στομάχου, του παγκρέατος και ενισχύουν την κινητική λειτουργία των εντέρων.

Βιταμίνες και μέταλλα– είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία όλων των ζωτικών συστημάτων του σώματος, επομένως δεν μπορούν να μετρηθούν όλα τα καθήκοντά τους, θα αναφέρω μόνο τα πιο βασικά από αυτά:

1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το καρδιαγγειακό, τα οστά, τα δόντια και τους μύες.
2. Αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού.
3. Βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, της όρασης, του μεταβολισμού, της πέψης, της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών κ.λπ.
4. Και χάρη στο κάλιο, αυτό το προϊόν έχει επίσης μια αδύναμη διουρητική ιδιότητα.

Πηκτίνη- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την αιμοποίηση και βελτιώνει την εντερική λειτουργία, καθώς δρα ως ήπιο καθαρτικό.

Φυτικές ίνες– καθαρίζει τέλεια τα έντερα από τοξίνες και απόβλητα (σκουπίδια), που μας κάνουν να νιώθουμε αδύναμοι, υπνηλία και κατάθλιψη.

Αντιοξειδωτικά, τα οποία περιέχονται σε οργανικά οξέα, είναι εξαιρετικά στην καταπολέμηση των οξειδωτικών (ριζών). Τα οξειδωτικά είναι ελεύθερες ρίζες που σχηματίζονται λόγω της οξείδωσης του οξυγόνου στα κύτταρα ενός ζωντανού οργανισμού. Επομένως, όταν υπάρχουν πολλές από αυτές τις ελεύθερες ρίζες, αρχίζουν να «επιτίθενται» στα υγιή κύτταρα του σώματός μας. Ως αποτέλεσμα, αυτό οδηγεί σε διαταραχή όλων των κυτταρικών λειτουργιών ή στο θάνατό του, και αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε γήρανση του οργανισμού ή καρκίνο, γιατί δεν είναι τυχαίο που τα δαμάσκηνα συνιστώνται για δερματικά προβλήματα, καρκίνο (την πρόληψη τους), όπως καθώς και για υγιείς ανθρώπους. Τα δαμάσκηνα περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα οξέων με αντιοξειδωτικά, σε αντίθεση με όλα τα άλλα αποξηραμένα φρούτα. Επομένως, η καθημερινή κατανάλωση δαμάσκηνων διατηρεί το επίπεδο των αντιοξειδωτικών στον οργανισμό.

Το 2011, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι τα δαμάσκηνα είναι πολύ καλά στην αποδυνάμωση, χάρη στο διφαινυσατίνη και σορβιτόλη. Αυτές οι ουσίες δεν απορροφώνται από τον οργανισμό, αλλά μαλακώνουν τα κόπρανα... Μετά από αυτή τη μελέτη, επιτράπηκε επίσημα στους Αμερικανούς γιατρούς να συνταγογραφήσουν τα δαμάσκηνα ως καθαρτικό. Ωστόσο, πολλοί Ρώσοι γιατροί δεν παραμελούν αυτή τη λαϊκή θεραπεία, ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά και ηλικιωμένους. Η δυσκοιλιότητα είναι επίσης ένας κοινός «σύντροφος» για όσους κάνουν συνεχώς πρωτεϊνούχες δίαιτες, επομένως τέτοιοι άνθρωποι χρειάζονται και δαμάσκηνα. Όμως οι ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων είναι γνωστές από την αρχαιότητα και χρησιμοποιούνταν κυρίως ως φυσικό καθαρτικό.

Επιπλέον, τα δαμάσκηνα είναι σε θέση να καταστείλουν την κατάθλιψη, να βελτιώσουν τη διάθεση και τη μνήμη λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Άλλωστε, δυστυχώς, η κατάθλιψη και η λήθη δεν είναι ασυνήθιστα στους ταραχώδεις καιρούς μας... Αυτή η ομάδα βιταμινών έρχεται ιδιαίτερα στο βοήθεια όσων αναγκάζονται να εργάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και περιορίζονται στα αγαπημένα σας τρόφιμα στις δίαιτες.

Παρά τη σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, περίπου 230-260 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, εκ των οποίων 2,3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,7 γραμμάρια λίπους και 60 γραμμάρια υδατάνθρακες. Χορταίνει τέλεια και ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας, χωρίς να αποθηκεύεται σε λίπος, φυσικά, όταν καταναλώνεται με μέτρο. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο έχει επίσης πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) περίπου 25, κάτι που δικαίως κάνει τα δαμάσκηνα για απώλεια βάρους διαιτητικό προϊόν. Γι' αυτό οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε δύο ή τρία δαμάσκηνα ως σνακ, ανάμεσα στα κύρια γεύματα.

Και τέλος - να χαίρεσαι, γλυκιά μου! Τα δαμάσκηνα έχουν μια γλυκιά, πλούσια γεύση. Και η δυνατότητα χρήσης του κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας θα φωτίσει τη «πεινασμένη» ζωή σας. Τα δαμάσκηνα είναι επίσης ένα εξαιρετικό γλυκαντικό με το οποίο μπορείτε να φτιάξετε διάφορα σπιτικά γλυκά. Τρώτε έως και 10 δαμάσκηνα την ημέρα - και δεν θα χρειαστεί να πιάσετε μπισκότα ή να επιπλήξετε τον εαυτό σας που τρώτε σοκολάτα.

Αν νομίζετε ότι η φυσιολογική λειτουργία του εντέρου δεν έχει καμία σχέση με την απώλεια βάρους, τότε κάνετε λάθος. Πρώτα, η δυσκοιλιότητα και τα «τεμπέλικα» έντερα είναι συχνά η αιτία της διογκωμένης κοιλιάς που πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να απαλλαγούν! Και αν καμία άσκηση ή σωστή διατροφή δεν σας βοηθά, τότε είναι καιρός να σκεφτείτε πώς λειτουργούν τα έντερά σας. Δεύτερο,η δυσκοιλιότητα προκαλεί τη συσσώρευση τοξινών, η οποία επιδεινώνει το μεταβολισμό, τη γενική ευεξία, την κατάσταση του δέρματος και ούτω καθεξής.

Εκτός όμως από τις ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων, υπάρχουν και αντενδείξεις που προκύπτουν μόνο όταν τα καταναλώνετε υπερβολικά.

Αντενδείξεις για δαμάσκηνα

Αυτό το ίδιο το προϊόν δεν είναι επιβλαβές, αλλά η υπερβολική χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες συνέπειες. Ποιος λοιπόν δεν πρέπει να κάνει κατάχρηση δαμάσκηνων:

1. Διαβητικούς, καθώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να αυξηθούν.
2. Όσοι είναι παχύσαρκοι, αφού η υπερκατανάλωση τροφής και τα διαιτητικά τρόφιμα μπορεί να οδηγήσουν σε εναπόθεση λίπους.
3. Άτομα που πάσχουν από συνεχείς στομαχικές διαταραχές - διάρροια.
4. Οι θηλάζουσες μητέρες, καθώς τα δαμάσκηνα προκαλούν μετεωρισμό και διάρροια σε ορισμένα βρέφη.
5. Και στις έγκυες μητέρες.

Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιείτε δαμάσκηνα για απώλεια βάρους με προσοχή και με μέτρο!

Πώς να επιλέξετε καλά δαμάσκηνα

1. Επιλέξτε δαμάσκηνα σε μια διάφανη σακούλα ή δοχείο για να καθορίσετε την εμφάνισή τους, αλλά βεβαιωθείτε ότι όλα είναι σφραγισμένα ερμητικά.
2. Δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται με συντηρητικά τροφίμων όπως θειώδη ή γλυκερίνη.
3. Το σωστό δαμάσκηνο είναι μαύρου χρώματος, γιατί μια έντονη λάμψη, καφέ-καφέ ή μπλε απόχρωση υποδηλώνει ότι το προϊόν έχει υποστεί επεξεργασία με λίπη (γλυκερίνη) για καλύτερη αποθήκευση και ομορφιά. Αλλά αν έχετε ήδη αγοράσει τέτοια δαμάσκηνα, τότε πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
4. Θα πρέπει να έχει μια ευχάριστη μυρωδιά.
5. Ο καρπός δείχνει σαρκώδης και ελαστικός, οπότε αν τον πιέσετε ελαφρά, δεν πρέπει να μείνει κανένα βαθούλωμα μετά από μερικά δευτερόλεπτα. Αλλά αν παραμείνει, τότε πιθανότατα το δαμάσκηνο έχει χαλάσει.
6. Η γεύση των δαμάσκηνων είναι γλυκιά, με ελαφριά ξινίλα, αλλά όχι πικρή.

Πώς να χάσετε βάρος με δαμάσκηνα

Υπάρχουν πολλές επιλογές για απώλεια βάρους με δαμάσκηνα, οπότε ας δούμε μερικές από αυτές.

Επιλογή μία

Καθαριστικό και θεραπευτικό κοκτέιλ. Πλένουμε καλά δύο ή τρία δαμάσκηνα, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό πάνω τους, εν τω μεταξύ, πάρτε ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσθέτοντας μία ή δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο και ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λιναρόσπορο σε αυτό και ανακατέψτε. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τα ήδη φουσκωμένα δαμάσκηνα και προσθέστε τα στο κεφίρ, μπορείτε επίσης να προσθέσετε το νερό στο οποίο είχαν εμποτιστεί. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να πίνετε το ποτό που προκύπτει πριν τον ύπνο, αλλά υπάρχει ένα ΑΛΛΑ. Τα δαμάσκηνα έχουν έντονο καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα, ειδικά σε συνδυασμό με κεφίρ. Επομένως, εάν τα έντερά σας αντιδρούν πολύ γρήγορα σε τέτοια προϊόντα, τότε είναι καλύτερο να πάρετε αυτό το κοκτέιλ λίγο νωρίτερα. Αλλά για εκείνους των οποίων τα έντερα είναι «δύσκολα να διεισδύσουν», ο καλύτερος χρόνος για να καταναλώσουν ένα μείγμα κεφίρ-δαμάσκηνου είναι 2 ώρες πριν τον ύπνο.

Επιλογή δύο

Ποτό με βάση τα δαμάσκηνα. Για να το παρασκευάσετε θα χρειαστείτε: 2 λίτρα νερό, 50 γραμμάρια τριανταφυλλιάς, 300 γραμμάρια δαμάσκηνα και 2 κουταλιές της σούπας φλοιό ιπποφαούς. Ρίξτε 2 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα δαμάσκηνα και το ιπποφαές, αφού βράσει αυτό το μείγμα για 20 λεπτά, προσθέστε τριανταφυλλιά και μαγειρέψτε για άλλα 30-40 λεπτά. Όταν κρυώσει το ρόφημα, το σουρώνουμε σε οποιοδήποτε δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο. Πρέπει να πάρετε αυτό το ρόφημα 2 ώρες πριν τον ύπνο, 100 γραμμάρια.

Επιλογή τρίτη

Δίαιτα με δαμάσκηναείναι μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή. Επομένως, η διάρκειά του μπορεί να είναι οποιαδήποτε, ανάλογα με την επιθυμία σας. Και εδώ είναι ένα δείγμα μενού για μερικές ημέρες:

Ημέρα πρώτη

Για πρωινό. Ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ χωρίς ζάχαρη, 100 γραμμάρια κουάκερ (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο ή ρύζι) και 2 δαμάσκηνα, τα οποία μπορούν να τεμαχιστούν στον έτοιμο χυλό.

Πρόχειρο φαγητό. 2 δαμάσκηνα.

Για μεσημεριανό γεύμα. Σούπα λαχανικών με χαμηλά λιπαρά, για παράδειγμα, μπορς ή λαχανόσουπα με μια φέτα ψωμί σίκαλης και 100 γραμμάρια βραστό άπαχο κρέας (φιλέτο κοτόπουλου, μοσχάρι).

Πρόχειρο φαγητό. 2 δαμάσκηνα.

Για δείπνο. 150 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και 3 δαμάσκηνα.

Ημέρα δεύτερη

Για πρωινό. Ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ χωρίς ζάχαρη , 2 βραστά αυγά, 1 μήλο και 2 δαμάσκηνα.

Πρόχειρο φαγητό. 2 δαμάσκηνα.

Για μεσημεριανό γεύμα. 100-150 γραμμάρια βραστό ή ψημένο ψάρι και σαλάτα λαχανικών.

Πρόχειρο φαγητό. 2 δαμάσκηνα.

Για δείπνο. Σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, χωρίς φλούδα και 3 δαμάσκηνα.

Έτσι, εδώ είναι μια κατά προσέγγιση δίαιτα για 2 ημέρες, εκτός αυτού, μπορείτε να δημιουργήσετε μια δίαιτα για τον εαυτό σας εάν τηρείτε τις προϋποθέσεις σωστής διατροφής, για τις οποίες θα μιλήσω παρακάτω.

Επιλογή τέταρτη

Χωρίς δίαιτες. Ίσως δεν θέλετε να κάνετε δίαιτα. Στη συνέχεια, φάτε δαμάσκηνα για πρωινό, για παράδειγμα, με τυρί cottage ή χυλό. Αλλά το βράδυ μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κοκτέιλ - πάρτε 4-5 ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών (το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά), ανακατέψτε τα όλα και πιείτε 2-3 ώρες πριν τον ύπνο . Επειδή όμως τα δαμάσκηνα και το κεφίρ είναι καθαρτικά, δεν συνιστώ να πιείτε αυτό το κοκτέιλ για πρωινό ή μεσημεριανό.

Επιλογή πέντε

Ανακατεύουμε με σιρόπι τριανταφυλλιάς. Χρειαζόμαστε 0,5 λίτρο νερό, 100 γραμμάρια δαμάσκηνα, 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες, 100 χιλιοστόλιτρα εκχύλισμα τριανταφυλλιάς και μία κουταλιά της σούπας σέννα. Ζεσταίνουμε το νερό στους 100 βαθμούς, προσθέτουμε δαμάσκηνα, σέννα και σταφίδες και σιγοβράζουμε όλα για αρκετά λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφού κρυώσει, στραγγίστε το έτοιμο ρόφημα και προσθέστε 100 χιλιοστόλιτρα εκχύλισμα τριανταφυλλιάς Kholosas, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Πρέπει να λαμβάνετε αυτό το μείγμα μία ώρα μετά το δείπνο και 2 ώρες πριν τον ύπνο, σε ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας. Το μείγμα που προκύπτει όχι μόνο αυξάνει το μεταβολισμό, αλλά καθαρίζει επίσης το συκώτι και τα έντερα.

Άλλη συνταγή

Λαϊκή συνταγή καθαρισμού. Για αυτό χρειάζεστε 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα, 50 γραμμάρια λιναρόσπορο και 50 γραμμάρια καρύδια. Χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος ή μπλέντερ, αλέστε ολόκληρο το μείγμα σε «κιμά». Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο. Σε μια ή δύο μέρες το μείγμα θα είναι έτοιμο. Τώρα πρέπει να το καταναλώνετε μία κουταλιά επιδόρπιο πριν το πρωινό και μετά το δείπνο τουλάχιστον 2 ώρες πριν τον ύπνο. Αυτό το μείγμα όχι μόνο θα καθαρίσει τα έντερα, αλλά και θα κορεστεί το σώμα με μέταλλα και βιταμίνες. Και αν προσθέσετε λίγη τριμμένη ρίζα τζίντζερ και χυμό λεμονιού, θα έχετε ένα εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη του κρυολογήματος!

Προϋποθέσεις σωστής διατροφής για κάθε δίαιτα

1. Τρώτε πολύ συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον 3-5 φορές την ημέρα.
2. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 3-4 ώρες πριν τον ύπνο.
3. Εξαιρέστε λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά, αλεύρι, αλκοόλ και γλυκά τρόφιμα.
4. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.
5. Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας - γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, άπαχο κρέας, δημητριακά, όσπρια, ψάρια, αυγά, λαχανικά και φρούτα, εκτός από πατάτες, σταφύλια και μπανάνες.
6. Και τέλος, πρέπει να μπαίνεις και να βγαίνεις από οποιαδήποτε δίαιτα ομαλά, διαφορετικά η απότομη μείωση των θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε επιβράδυνση του μεταβολισμού, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο. Επομένως, μετρήστε τη θερμιδική σας πρόσληψη και μειώστε τη σε μια δίαιτα κατά περίπου 400-500 χιλιοθερμίδες και αυτό θα είναι αρκετό για να αρχίσετε να χάνετε βάρος. Όταν παρατηρήσετε ότι η απώλεια βάρους σας έχει σταματήσει, μειώστε ξανά την πρόσληψη θερμίδων κατά 200-300 χιλιοθερμίδες.

1. Φυσικά, τα δαμάσκηνα από μόνα τους δεν καίνε λίπος και κανένα άλλο προϊόν δεν μπορεί να το κάνει αυτό. Οπότε μην σκέφτεστε καν την υπερκατανάλωση δαμάσκηνων!
2. Θα ήταν επίσης σοφό να συνδυάσετε τα δαμάσκηνα με σωστή διατροφή και άσκηση (αθλητισμός). Ιδιαίτερα χρήσιμες θα είναι οι ασκήσεις για τους κοιλιακούς και οι ασκήσεις καρδιο (τρέξιμο, περπάτημα, κολύμπι κ.λπ.). Αν και κάθε σωματική δραστηριότητα είναι εξαιρετικά χρήσιμη όχι μόνο για τη γενική κατάσταση του οργανισμού, αλλά και για την καλή λειτουργία των εντέρων.
3. Αν δεν σας αρέσουν καθόλου τα δαμάσκηνα, μαγειρέψτε κομπόστες από αυτά ή απλώς ρίξτε βραστό νερό πάνω τους για αρκετές ώρες και πιείτε το αφέψημα που προκύπτει. Φυσικά, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη! Φυσικά, η επίδραση του αφεψήματος θα είναι πιο αδύναμη, αλλά και πάλι καλύτερη από το τίποτα.
4. Δεδομένου ότι ο γλυκαιμικός δείκτης των ίδιων των δαμάσκηνων είναι πολύ χαμηλός, μπορεί να μειωθεί ακόμη περισσότερο εάν τα συνδυάσετε με προϊόντα πρωτεΐνης, για παράδειγμα, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή λευκό κρέας. Δεν είναι για τίποτα που τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται συχνά όταν μαγειρεύουν κοτόπουλο, πάπια ή χήνα. Συμπληρώνει τέλεια το κρέας, δίνοντάς του μοναδική γεύση και άρωμα. Γιατί λοιπόν να μην δοκιμάσετε μια νέα συνταγή;
5. Εάν έχετε βαρεθεί τα δαμάσκηνα και θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, τότε μια φορά την εβδομάδα μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να τρώει 1-2 κομμάτια μαύρης σοκολάτας με τουλάχιστον 60% περιεκτικότητα σε κακάο. Αλλά πρέπει να το φάτε το πρώτο μισό της ημέρας.

Ας το συνοψίσουμε. Έτσι, τα δαμάσκηνα για απώλεια βάρους είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για μια λεπτή και όμορφη σιλουέτα, καθώς και για την υγεία Λόγω της τεράστιας ποικιλίας ευεργετικών βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών, οργανικών οξέων, αντιοξειδωτικών, πηκτίνης και ούτω καθεξής. Ως εκ τούτου, δικαιωματικά παίρνει τη θέση του στη λίστα με τα «Προϊόντα για την υγεία και τη λεπτή σύσταση».

Αθληθείτε και γίνετε καλύτεροι - καλή τύχη στους φίλους σας!

Για να χάσετε βάρος με δαμάσκηνα, αρκεί να τρώτε 4 κομμάτια την ημέρα. Τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα γιατί:

• Μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης - αυτό προάγει την απώλεια βάρους.


• Έχει την ικανότητα να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και αυτό διατηρεί τον μεταβολικό ρυθμό σε σταθερό επίπεδο.


• Δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά.


• Δεν περιέχει αλάτι.


• Είναι ένα χορταστικό προϊόν, καλό είναι να το τρώτε πριν από τα γεύματα για να απαλλαγείτε από τα έντονα αισθήματα της πείνας.


• Είναι . Εξάλλου, πολλοί υποφέρουν από εναλλαγές της διάθεσης κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Το ξηρό δαμάσκηνο θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα.

Χάστε βάρος με δαμάσκηνα

Για να χάσετε βάρος με δαμάσκηνα, απλώς αντικαταστήστε το συνηθισμένο πρωινό σας με μια μερίδα δαμάσκηνα με κεφίρ. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ με βάση αυτά τα προϊόντα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε 5 κομμάτια στο μπλέντερ. δαμάσκηνα, ανακατεύουμε με κεφίρ. Αυτό το ρόφημα θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εντέρων και θα απαλλαγεί από τα περιττά κιλά.

Εάν ακολουθείτε ήδη μια δίαιτα και δεν ξέρετε αν περιέχει γλυκά, τα δαμάσκηνα είναι η ιδανική λύση. Μπορείτε απλά να ψιλοκόψετε ξερά δαμάσκηνα και να τα προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα χωρίς ζάχαρη, smoothies φρούτων και μούρων.

Τα δαμάσκηνα αντικαθιστούν με επιτυχία τη ζάχαρη, βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και κάνουν το δέρμα όμορφο και ελαστικό. Μάθετε 4 τρόπους για να χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα για να χάσετε τα περιττά κιλά, καθώς και νόστιμες συνταγές χρησιμοποιώντας αυτό το αποξηραμένο φρούτο!

Τα πιο αρωματικά και γλυκά αποξηραμένα φρούτα αξίζει την προσοχή όχι μόνο λόγω των γαστρονομικών ιδιοτήτων του, αλλά και για τα οφέλη για την υγεία, τα οποία οι άνθρωποι έχουν ανακαλύψει εδώ και καιρό και χρησιμοποιούν ενεργά για απώλεια βάρους στο σπίτι. Αυτό το φάρμακο για την καταπολέμηση των περιττών κιλών έχει πολλούς θαυμαστές και οι τάξεις τους αναπληρώνονται συνεχώς από όσους έχουν δοκιμάσει αυτή τη νόστιμη δίαιτα τουλάχιστον μία φορά.

Παραδόξως, με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (230 kcal), αυτό το αποξηραμένο φρούτο βοηθά στην αποτελεσματική απώλεια βάρους. Πολλές δίαιτες δείχνουν τα δαμάσκηνα ως το καλύτερο σνακ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μερίδα που απαιτείται για να νιώσετε σαν ένα χορταστικό σνακ είναι αμελητέα - μόνο 4-5 κομμάτια (περίπου 40 kcal). Με μια τέτοια ποσότητα είναι αδύνατο να περάσεις από θερμίδες, αλλά για να νιώσεις χορτάτος είναι αρκετά. Αυτό συμβαίνει γιατί το 63% της σύνθεσής του είναι φυτικές ίνες, οι οποίες διογκώνονται στο γαστρεντερικό σωλήνα και δίνουν ένα αίσθημα μακροχρόνιου κορεσμού.

Διαιτητικό υποκατάστατο γλυκών

Για όσους υποφέρουν από το απρόσιτο ζαχαρωτά και γλυκά σε δίαιτα, αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια μεγάλη βοήθεια. Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη, καθώς περιέχουν σάκχαρα φρούτων, γλυκόζη και σακχαρόζη που είναι λιγότερο επιβλαβή για το σχήμα. Αν τα ψιλοκόψετε και τα προσθέσετε σε ψητά φρούτα, η γεύση του γλυκού αποδεικνύεται γλυκιά, λεπτή και έντονη, χωρίς καμία ζημιά στην αρμονία. Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων δαμάσκηνων μπορεί να γίνει συνήθεια και να αντικαταστήσει πλήρως την ανάγκη για σνακ με πολλές θερμίδες.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι τόσο ευεργετικά που συχνά συνιστώνται να χρησιμοποιούνται όχι μόνο για διαιτητική διατροφή, αλλά και για παιδικές δίαιτες. Η προσθήκη αυτού του συστατικού στις κομπόστες τις κάνει πιο νόστιμες και υγιεινές.

Πώς φτιάχνονται τα δαμάσκηνα

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες δαμάσκηνων κατάλληλες για αυτή τη διαδικασία, αλλά μόνο εκείνες που πληρούν τις απαιτήσεις για περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία (19%), σάκχαρα (14%) και οξέα (1%). Για την παραγωγή, επιλέγονται τα καλύτερα φρούτα, ξεφλουδίζονται και μερικές φορές χωρίς κουκούτσι. Στη συνέχεια, η φυσική ξήρανση ή η επιταχυνόμενη ξήρανση συμβαίνει υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας. Τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα είναι αυτά που αποξηραίνονται με το κουκούτσι σε κανονικές θερμοκρασίες (διατηρούν τις μέγιστες βιταμίνες), αλλά αυτές τις μέρες είναι σπάνια, αφού η τεχνολογία παρασκευής έχει επιταχυνθεί για εμπορικούς σκοπούς. Όταν επιλέγετε μεταξύ αποξηραμένου και καπνιστού, για να χάσετε βάρος, πρέπει να προτιμάτε τα αποξηραμένα, καθώς το καπνιστό παρασκευάζεται συχνά με ζάχαρη και οι ουσίες που σχηματίζονται κατά το κάπνισμα δεν είναι ευεργετικές για την υγεία.

Μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι από σκούρα μπλε δαμάσκηνα στεγνώνοντάς τα σε αφυδατωτή λαχανικών. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε σε χάρτινες σακούλες σε αεριζόμενα ξύλινα κουτιά - με αυτόν τον τρόπο δεν θα υπάρχει καμία αμφιβολία για την ποιότητα του προϊόντος.

Οφέλη και βλάβες

Είναι πολύ σημαντικό τα αποξηραμένα δαμάσκηνα να διατηρούν όλες τις ευεργετικές ουσίες που βρίσκονται στα φρέσκα φρούτα. Αλλά στα αποξηραμένα φρούτα η συγκέντρωσή τους γίνεται υψηλότερη λόγω της απώλειας υγρασίας κατά την ξήρανση, γεγονός που τα καθιστά ακόμη πιο χρήσιμα και η περιεκτικότητα σε πηκτίνη και φρουκτόζη στα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ υψηλότερη από ό,τι στα φρέσκα. Η παρουσία αποξηραμένων δαμάσκηνων στη διατροφή ενδείκνυται για την αναιμία και την ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών.

Βιταμίνες, μέταλλα, ουσίες φυτικής προέλευσης απαραίτητες για την υγεία - ο κατάλογος των συστατικών είναι εξαιρετικά διαφορετικός:

1. Το κάλιο που περιέχεται στα ξηρά δαμάσκηνα επηρεάζει τη σταθερή λειτουργία του νευρικού συστήματος και του καρδιακού μυός, διασφαλίζει τη λειτουργία της αντλίας καλίου-νάτριου, ανακουφίζοντας έτσι την ετοιμότητα για σπασμούς και εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση.
2. Η παρουσία της βιταμίνης Ε και της βήτα-καροτίνης προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών και τις συντηρεί, προστατεύει το δέρμα από το σχηματισμό ρυτίδων.
3. Το βόριο είναι ένας σπάνιος εκπρόσωπος της σύνθεσης των φυτικών προϊόντων και είναι σημαντικός στη διαδικασία σχηματισμού του οστικού ιστού. Ως αποτέλεσμα της κοινής εργασίας του βορίου, της βιταμίνης D και του ασβεστίου, μπορείτε να γίνετε ιδιοκτήτης γερών οστών και δοντιών και επίσης να μην έχετε προβλήματα με την πήξη του αίματος.
4. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο είναι εντυπωσιακή: 2,1 mg ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Αυτή η παράμετρος σάς επιτρέπει να διατηρείτε την αιμοσφαιρίνη του αίματος στο σωστό επίπεδο και να διασφαλίζετε τη μεταφορά οξυγόνου σε όλα τα κύτταρα του σώματος.
5. Ο ψευδάργυρος και το σελήνιο από τα ξηρά δαμάσκηνα κάνουν τα μαλλιά ογκώδη και αποτρέπουν τη φαλάκρα, ενισχύουν την πλάκα των νυχιών και επιτρέπουν στα νύχια να μεγαλώνουν πιο γρήγορα.
6. Ο χαλκός που προέρχεται από τα αποξηραμένα φρούτα δίνει στο δέρμα και τα μαλλιά φυσιολογική μελάγχρωση και χρησιμεύει για την απορρόφηση του σιδήρου.
7. Τα οργανικά οξέα που υπάρχουν στη σύνθεση είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας, την παροχή αντισηπτικής δράσης και την ενεργοποίηση της περισταλτικής του εντερικού βλεννογόνου.

Παρά όλα τα παραπάνω πλεονεκτήματα, πρέπει να θυμάστε ότι η ανεξέλεγκτη κατανάλωση δαμάσκηνων μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό σχηματισμό αερίων στα έντερα, διάρροια και αφυδάτωση. Επομένως, πρέπει να τηρείτε λογικά μέτρα κατά την κατανάλωση ακόμη και ενός τόσο χρήσιμου προϊόντος.

Ποια είναι τα οφέλη των δαμάσκηνων για απώλεια βάρους;

Για να καταλάβετε αν είναι χρήσιμο για απώλεια βάρους, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις βασικές ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του. Λόγω της ισορροπημένης σύνθεσής του, αυτό το αποξηραμένο φρούτο εμφανίζει ένα ευρύ φάσμα θετικών επιδράσεων στον ανθρώπινο οργανισμό.

• Ο γλυκαιμικός δείκτης των δαμάσκηνων είναι μόνο 29 (για σύγκριση: ο γλυκαιμικός δείκτης της ζάχαρης είναι 70). Αυτό το σημαντικό χαρακτηριστικό θα πρέπει να ενδιαφέρει όχι μόνο τα άτομα με διαβήτη. Αυτή η παράμετρος είναι άμεσα υπεύθυνη για τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου και της έκκρισης ινσουλίνης και η ινσουλίνη είναι καταλύτης για το μεταβολισμό του σώματος. Όσο πιο ομαλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας, τόσο λιγότερο λίπος αποθηκεύει το σώμα σας.
• Τα αποξηραμένα φρούτα, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πηκτίνη, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Όσο πιο δραστήριοι είστε στο να απαλλαγείτε από τη χοληστερόλη, τόσο πιο γρήγορα συμβαίνει η διαδικασία απώλειας βάρους.
• Τα δαμάσκηνα περιέχουν επαρκείς ποσότητες για να εξασφαλίσουν την είσοδο μεγάλου όγκου τροφής στο στομάχι, απαλλαγμένο από λίπη, που είναι εχθροί της φιγούρας. Σας βοηθά να αποφύγετε τα περιττά σνακ και την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων θερμίδων.
• Αυτό το αποξηραμένο φρούτο παρουσιάζει τις ιδιότητες ενός φυσικού αντικαταθλιπτικού. Η σημασία αυτού του παράγοντα είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί για όσους έχουν ακολουθήσει ποτέ μια δίαιτα. Με αυτό το συστατικό, αποκλείεται η πιθανότητα ξαφνικών εναλλαγών της διάθεσης, καταθλιπτικής συναισθηματικής κατάστασης και διαταραχών ύπνου. Επιπλέον, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου και βελτιώνει τη νοητική δραστηριότητα.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά βοηθά στην εξουδετέρωση των επιδράσεων των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα του σώματος, διατηρώντας την ακεραιότητα των μορίων DNA και με αυτόν τον τρόπο παρατείνοντας τη νεότητα.
• Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα αποξηραμένα φρούτα βοηθούν στη διατήρηση της αποτελεσματικής λειτουργίας του εντέρου, ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα και άλλα πεπτικά προβλήματα. Οι ίνες δαμάσκηνου περιέχουν 7,1 g διαλυτές και αδιάλυτες ίνες ανά 100 g προϊόντος. Οι διαλυτές ίνες απορροφούν ενεργά τη χοληστερόλη στο αίμα, ενώ οι αδιάλυτες εμπλέκονται στη διαδικασία ελέγχου της γλυκόζης. Επιπλέον, οι διαλυτές φυτικές ίνες αποθηκεύουν νερό από το παχύ έντερο, μαλακώνοντας έτσι τα κόπρανα και διευκολύνοντας τις κινήσεις του εντέρου. Η παρουσία αδιάλυτων ινών στις φυτικές ίνες θεωρείται ένας από τους προληπτικούς παράγοντες για την καταπολέμηση των καλοήθων και κακοήθων όγκων του εντέρου. Οι ίνες στα αποξηραμένα φρούτα διεγείρουν μια άλλη σημαντική διαδικασία: τα λίπη που εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα δεν έχουν χρόνο να απορροφηθούν πλήρως, αλλά απορρίπτονται μαζί με τα περιττώματα λόγω της ενίσχυσης της κινητικής λειτουργίας από διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες.
• Διαπιστώθηκε ότι αυτό το αποξηραμένο φρούτο περιέχει σορβιτόλη και διφαινυσατίνη. Και οι δύο αυτές ουσίες παρουσιάζουν την ικανότητα να έχουν μια ήπια καθαρτική δράση, την οποία είχαν όλοι όσοι έτρωγαν δαμάσκηνα. Μαζί με αυτό το αποτέλεσμα, αφαιρούνται οι τοξίνες και αποβάλλονται άλλες τοξικές ουσίες από το σώμα, έτσι η συστηματική κατανάλωση ξηρών δαμάσκηνων βελτιώνει την πέψη και βοηθά στην απαλλαγή από τα περιττά κιλά.
• Η ανθοκυανίνη που περιέχεται στις διαιτητικές ίνες βοηθά στην αποκατάσταση της ελαστικότητας και της ομαλότητας του δέρματος μετά από σημαντική απώλεια βάρους, αποτρέποντας την εμφάνιση κυτταρίτιδας.

Κλαδέψτε τους κανόνες διατροφής

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι κατανάλωσης ξηρών δαμάσκηνων για απώλεια βάρους:

1. Ως βασικό ή επιπλέον προϊόν για την οργάνωση των ημερών νηστείας.
2. Για σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα.
3. Χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό της δίαιτας.
4. Ως φυσικό καθαρτικό μέσης αποτελεσματικότητας.

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα με δαμάσκηνα, πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές απαιτήσεις, οι οποίες θα είναι το κλειδί για τη γρήγορη επιτυχία και θα εγγυηθούν ορατά αποτελέσματα χωρίς βλάβη στον οργανισμό.

• Τα αλμυρά, καπνιστά, γλυκά και αρτοσκευάσματα στη διατροφή πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο ή να αποκλείονται.
• Η κατανάλωση νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.
• Μην τρώτε λιγότερο από 3 ώρες πριν τον ύπνο.
• Η εξασφάλιση κανονικής σωματικής δραστηριότητας: το να ξαπλώνετε όλο το εικοσιτετράωρο και ταυτόχρονα να χάνετε βάρος δεν είναι ρεαλιστικό σε καμία δίαιτα.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά δαμάσκηνα

Η εμφάνιση είναι ένας δείκτης της ποιότητας αυτού του προϊόντος. Είναι σημαντικό να θυμάστε μερικά σημεία για την επιλογή των σωστών φρούτων, ώστε να μην αγοράζετε αποξηραμένα φρούτα χαμηλής ποιότητας.

1. Δώστε προσοχή στο χρώμα: το μπλε ή το καφέ χρώμα δεν είναι κατάλληλο, αυτό είναι σημάδι θεραπείας με επιβλαβείς χημικές ουσίες που παρατείνουν τη διάρκεια ζωής και εμποδίζουν την εμφάνιση εντόμων, αλλά έχουν επιβλαβή επίδραση στην υγεία. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό, αν και αυτό το μέτρο δεν εξαλείφει εντελώς το πρόβλημα. Τα σωστά παρασκευασμένα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να είναι μαύρα και ελαφρώς γυαλιστερά. Τα υπερβολικά γυαλιστερά φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ειδικό αντιδραστήριο πριν από την ξήρανση - διθειικό θείο, το οποίο δεν τα κάνει πιο υγιή.
2. Οι καρποί πρέπει να είναι μαλακοί, όχι ξηροί, αλλά αρκετά ελαστικοί.
3. Η παρουσία μιας έντονης λευκής επικάλυψης είναι απόδειξη της εμφάνισης μούχλας. Η κατανάλωση ενός τέτοιου προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση, επομένως πρέπει να το αποφύγετε.
4. Για γεύση, τα δαμάσκηνα πρέπει να είναι γλυκά, με ελαφρά ξινίλα. Η παρουσία μιας πικρής γεύσης είναι ένας κακός δείκτης που απορρίπτονται τέτοια αποξηραμένα φρούτα.

Τα δαμάσκηνα Καλιφόρνιας έχουν την πιο πλούσια θρεπτική σύνθεση, ωστόσο, δεν διαφέρει πολύ μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών.

Μενού διατροφής

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται τόσο ως μέρος μονοδιατροφών για απώλεια βάρους, όσο και ως ένα από τα κύρια συστατικά της δίαιτας, συνεργαζόμενα με μια σειρά άλλων προϊόντων. Τα άτομα που ενδιαφέρονται για την ασφαλή απώλεια βάρους συνιστάται να τρώνε 6-8 φρούτα ημερησίως και το βράδυ να πίνουν ένα ρόφημα που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο βοηθά να απαλλαγούμε από τις υπερβολικές εναποθέσεις, αλλά και βελτιώνει την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό συμβαίνει λόγω της παρουσίας της βιταμίνης C, ενός δομικού υλικού για τα σχηματισμένα συστατικά του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μέρες νηστείας στα δαμάσκηνα

Για όσους εξασκούνται στις μέρες της νηστείας, θα σας φανεί χρήσιμο. Πρέπει πρώτα να αχνίσετε τα αποξηραμένα φρούτα σε ζεστό νερό και να τρώτε 100 γραμμάρια από αυτά τη φορά. Θα πρέπει να υπάρχουν 5-6 τέτοιες προσεγγίσεις την ημέρα, σε διαστήματα 2-3,5 ωρών. Το έγχυμα στο οποίο μαγειρεύτηκαν στον ατμό τα δαμάσκηνα δεν πρέπει να χύνεται. Ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά μεταφέρονται σε αυτό, ώστε να μπορείτε να το πίνετε μεταξύ των γευμάτων. Το μεταλλικό νερό και τα αφεψήματα βοτάνων χωρίς ζάχαρη θα βοηθήσουν στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού.

Δίαιτα για 3 ημέρες

Αυτή η δίαιτα express χρησιμοποιείται εάν χρειάζεστε γρήγορη απώλεια βάρους και μείωση του όγκου του σώματος στους γοφούς και την κοιλιά. Σε 3 ημέρες, η απώλεια βάρους είναι 2-3 κιλά. Αυτή η δίαιτα είναι χαμηλή σε θερμίδες και ενεργοποιεί τις διεργασίες της ούρησης και των κινήσεων του εντέρου, επομένως στην περίπτωση χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού ή του ουροποιητικού συστήματος, το σώμα μπορεί να αντιδράσει με παροξύνσεις.

Κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος, τα κύρια συστατικά είναι τα δαμάσκηνα και το κεφίρ. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κεφίρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ο ημερήσιος κανόνας θα είναι η κατανάλωση 1,2 λίτρων κεφίρ και 100 g αποξηραμένων φρούτων (περίπου 100 kcal). Ολόκληρος ο όγκος πρέπει να χωριστεί σε 6-7 γεύματα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προετοιμάσετε κοκτέιλ από τα συστατικά: χτυπήστε τα αποξηραμένα φρούτα με κεφίρ σε ένα μπλέντερ. Μπορείτε να προ-εμποτίσετε τα φρούτα σε κεφίρ, τότε θα γίνουν πιο μαλακά. Καλό είναι να πίνετε ή να τρώτε μια μερίδα φαγητού αργά, με ένα κουτάλι, έτσι η καθαρτική δράση θα εμφανιστεί πιο γρήγορα.

Για 7 μέρες

Αυτή η δίαιτα δείχνει εξαιρετικά αποτελέσματα: μπορείτε να χάσετε 4 κιλά σε μια εβδομάδα. Η απώλεια βάρους θα συμβεί εύκολα, το αίσθημα της πείνας δεν θα επιτεθεί. Επιπλέον, η διαδικασία θα συμβεί φυσιολογικά και θα βοηθήσει ακόμη και στον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, τα οποία θα επηρεάσουν τη συνολική ευεξία και εμφάνιση.

Αυτό το μάθημα συχνά συνταγογραφείται κατά τη διάρκεια της θεραπείας για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία, ως ένα από τα πιο αβλαβή. Το γλυκό αποξηραμένο φρούτο επηρεάζει τη σύνθεση του αίματος ενός ατόμου για 7 ημέρες, μειώνοντας σημαντικά την περιεκτικότητα σε τριγλυκερίδια (παράγωγα λίπους), γεγονός που προκαλεί σταδιακή υγιή απώλεια βάρους.

Η μέθοδος βασίζεται στο γεγονός ότι το καθημερινό μενού δεν περιέχει περισσότερες από 1200 kcal για ολόκληρη την εβδομάδα. Παράλληλα, η δίαιτα αντιπροσωπεύεται από διάφορες ομάδες τροφίμων σε μεγάλη γκάμα προϊόντων. Περιέχει φρέσκα και παρασκευασμένα λαχανικά και φρούτα, ψάρια και θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά ολικής αλέσεως (εκτός από ρύζι).

Το κατά προσέγγιση μενού για μία ημέρα μοιάζει με αυτό:

• Πρωινό: 100 γραμμάρια οποιουδήποτε χυλού με 1 δαμάσκηνο, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι κεφίρ και δαμάσκηνα.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, στιφάδο λαχανικών με κρέας, ένα κομμάτι ψάρι ή θαλασσινά - 100 g, κομπόστα δαμάσκηνο.
• Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ και δαμάσκηνα.
• Βραδινό: φρουτοσαλάτα με αποξηραμένα δαμάσκηνα, καρυκευμένη με κεφίρ. (Μερικές φορές, αντί για σαλάτα, τρώτε 100 γραμμάρια άπαχο κρέας, ψάρι ή θαλασσινά).
• Αργά δείπνο: κοκτέιλ αποξηραμένων φρούτων και κεφίρ.

Εάν θέλετε να έχετε ένα πιο έντονο αποτέλεσμα, τότε το κεφίρ που χρησιμοποιείται θα πρέπει να είναι χαμηλό σε λιπαρά και οι μερίδες ελάχιστες.

Σε κεφίρ και δαμάσκηνα

Και τα δύο προϊόντα χρησιμοποιούνται συχνά σε διάφορους τύπους δίαιτας και η χρήση τους μαζί δίνει ακόμα καλύτερα αποτελέσματα. Σε ένα μπλέντερ πρέπει να χτυπήσετε ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών και 8 τεμ. αποξηραμένα φρούτα Το κοκτέιλ γίνεται νόστιμο και πολύ υγιεινό. Κάθε βράδυ, αντί για δείπνο, πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι από ένα τέτοιο κοκτέιλ, ενώ το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα δεν μπορούν να προσαρμοστούν αυστηρά. Η μόνη προϋπόθεση: εξαλείψτε εντελώς τα γλυκά από τη διατροφή σας.

Αυτό το κοκτέιλ έχει πολύ έντονο διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, επομένως δεν συνιστάται η κατανάλωση του κατά τη διάρκεια του πρωινού και του δείπνου: αυτό θα προκαλέσει ταλαιπωρία που σχετίζεται με συχνές επισκέψεις στην τουαλέτα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τυρί κότατζ με δαμάσκηνα

Εάν το κεφίρ δεν είναι στη λίστα με τα αγαπημένα φαγητά, τότε μια εναλλακτική λύση στην προηγούμενη δίαιτα μπορεί να είναι ένας τύπος διατροφής στην οποία το κεφίρ αντικαθίσταται με τυρί cottage. Για καθημερινό δείπνο πρέπει να ανακατεύετε 150 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και 8 αποξηραμένα φρούτα. Διαφορετικά, θα πρέπει να τηρείτε τους γενικούς κανόνες απώλειας βάρους: μειώστε τις μερίδες, μην τρώτε πριν τον ύπνο, ασκηθείτε και πίνετε άφθονο νερό.

Αυτή η δίαιτα δεν έχει σχεδιαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο βέλτιστος χρόνος είναι έως δύο εβδομάδες.

Αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα

Τα βασικά προϊόντα αυτού του τύπου διατροφής απομακρύνουν με επιτυχία τις τοξίνες και τις συσσωρεύσεις αποβλήτων από το σώμα. Αυτό θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος σταθερά εάν η διατροφή σας στη συνέχεια προσαρμοστεί και γίνει συνεπής με την αρχή της υπερβολικής ενεργειακής δαπάνης (η οποία επιτυγχάνεται με υψηλή σωματική δραστηριότητα). Αυτή η μέθοδος δεν θα οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό και να ρυθμίσει τις μεταβολικές διεργασίες.

Το προϊόν που παρασκευάζεται για αυτή τη δίαιτα ονομάζεται «γλυκιά καραμέλα», γεγονός που υποδηλώνει την ευχάριστη γλυκιά γεύση του. Το πιάτο που παρέχει το αποτέλεσμα σε αυτή την περίπτωση αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 100 γρ δαμάσκηνα?
• 100 g αποξηραμένα βερίκοκα.
• 2 κ.σ. κουτάλια βότανο senna?
• 50 γρ λιναρόσπορους.

Όλα τα συστατικά πρέπει να κοπανιστούν δύο φορές και να τοποθετηθούν στο ψυγείο σε κλειστό γυάλινο δοχείο. Φάτε 1 κουταλιά γλυκού από το μείγμα μισή ώρα πριν το πρωινό και μετά το βραδινό.

Το προϊόν έχει ισχυρή καθαρτική, διουρητική και χολερετική δράση, επομένως αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για άτομα με δυσλειτουργία του ήπατος ή της χοληδόχου κύστης.

Πλιγούρι βρώμης με δαμάσκηνα

Τα πιάτα βρώμης μαγειρεμένα σε νερό καταναλώνονται για 7-10 ημέρες. Η προσθήκη ζάχαρης στο διαιτητικό πλιγούρι βρώμης απαγορεύεται, αλλά η προσθήκη γλυκών αποξηραμένων φρούτων όχι μόνο δεν επιβραδύνει την απώλεια βάρους, αλλά, αντίθετα, την επιταχύνει. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά τη διάρκεια δίαιτας με πλιγούρι βρώμης, το κύριο πρόβλημα είναι η δυσκοιλιότητα. Η προσθήκη δαμάσκηνων στο χυλό διευκολύνει αυτή τη στιγμή, καθώς οι διαιτητικές ίνες του κάνουν τα έντερα να αδειάζουν πιο συχνά. Σε μια εβδομάδα, αυτό το πιάτο εξαφανίζει 5 κιλά υπερβολικού βάρους.

Καθ' όλη τη διάρκεια των ημερών, είναι σημαντικό να διατηρείτε ένα καθεστώς κατανάλωσης και να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού με τη μορφή νερού ή τσαγιού χωρίς ζάχαρη.

Διατροφή πολλαπλών συστατικών με δαμάσκηνα

Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας δεν περιορίζεται σε έναν ορισμένο αριθμό ημερών, καθώς μια τέτοια δίαιτα δεν είναι αγχωτική, παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για εξαιρετική ευεξία και κορεστεί πλήρως το σώμα.

Αναπτύσσεται ένα κατά προσέγγιση μενού για 2 ημέρες σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα.

• Πρωινό: 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, ρύζι ή φαγόπυρο με δαμάσκηνα, καφές χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: 2 αποξηραμένα φρούτα μαλακωμένα σε νερό.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών (λαχανόσουπα ή μπορς) με κρουτόν σίκαλης, 100 γραμμάρια κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
• Απογευματινό σνακ: 2 αποξηραμένα φρούτα.
• Βραδινό: 150 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και 3 αποξηραμένα φρούτα.

• Πρωινό: 2 αυγά κοτόπουλου (βραστά ή ωμά), 1 μήλο, δύο ξερά δαμάσκηνα, μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: 2 αποξηραμένα φρούτα.
• Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών, 150 γραμμάρια βραστό φιλέτο ψαριού.
• Απογευματινό σνακ: 2 αποξηραμένα φρούτα.
• Βραδινό: σαλάτα λαχανικών ντυμένη με ελαιόλαδο, 200 γραμμάρια άπαχο κρέας, 3 αποξηραμένα φρούτα.

Το μενού αυτών των 2 ημερών πρέπει να εναλλάσσεται, μπορείτε να το υποβάλετε σε αλλαγές, τηρώντας τους γενικούς κανόνες μιας υγιεινής διατροφής. Μόνο το κύριο συστατικό θα παραμείνει αμετάβλητο - δαμάσκηνα και πιάτα που βασίζονται σε αυτά.

Συνταγές για απώλεια βάρους με δαμάσκηνα

Στις συνταγές, τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται μαζί με άλλα συστατικά που συμπληρώνουν τη δράση τους και βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Συνταγή Νο 1

• 300 γρ δαμάσκηνα?
• 50 g φλοιός buckthorn?
• 100 g τριαντάφυλλο?
• 1,5 λίτρο νερό.

Βάζουμε το φλοιό του ιπποφαούς και τα αποξηραμένα φρούτα σε νερό, τα αφήνουμε να βράσουν και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά. Προσθέστε τριανταφυλλιά και βράστε για άλλα 45 λεπτά. Αφήνουμε το ζωμό σε θερμός ή στο πιο ζεστό μέρος για 10 ώρες. Μόλις κρυώσει τελείως, το βάζουμε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

Αυτό το ρόφημα πρέπει να πιείτε μια ώρα πριν τον ύπνο, 200 ml.

Συνταγή Νο 2

• 400 γρ δαμάσκηνα?
• 100 g αποξηραμένα βερίκοκα.
• 100 g σταφίδες?
• 200 g σύκα (κατά προτίμηση φρέσκα).
• 50 γραμμάρια βότανο σένα.

Τρίβουμε όλα τα υλικά σε μηχανή κοπής κρέατος και τα φυλάμε σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο.

Υπάρχει 1 κ.σ. μεγάλο. με άδειο στομάχι το πρωί και πριν τον ύπνο.

Συνταγή Νο 3

• 400 γρ δαμάσκηνα?
• 200 g μη ζαχαρωμένο μέλι.
• 400 g αποξηραμένα βερίκοκα.
• 1 πακέτο φύλλο Αλεξάνδρειας (senna) – 50 γρ.

Περάστε τα αποξηραμένα φρούτα από έναν μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι και βότανα, ανακατέψτε καλά. Διατηρείται στο ψυγείο.

Πρέπει να φάτε 1 κουτ. κάθε βράδυ 1 ώρα πριν τον ύπνο.

Συνταγή Νο 4

• 3 ξερά δαμάσκηνα?
• ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
• 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο;
• 1 κουτ. αλεσμένους σπόρους λιναριού.

Αχνίζουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε βραστό νερό και τα ψιλοκόβουμε. Ανακατέψτε το κεφίρ, το πίτουρο, τους σπόρους λιναριού και τα δαμάσκηνα, ανακατέψτε.

Πιείτε ένα ποτό το βράδυ. Το ρόφημα έχει διουρητική και καθαρτική δράση, οπότε αν αυτό το κοκτέιλ παρεμβαίνει σε έναν ξεκούραστο βραδινό ύπνο, τότε θα πρέπει να το πιείτε 4 ώρες πριν τον ύπνο.

Συνταγή Νο 5

• 0,5 λίτρα νερού;
• 100 γρ δαμάσκηνα?
• 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες (μαύρες, καφέ ή λευκές).
• 100 ml σιροπιού "Holosas".
• 1 κ.γ. μεγάλο. σένα.

Βάζουμε όλα τα αποξηραμένα φρούτα και τη σέννα σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε, στραγγίστε το ρόφημα και προσθέστε.

Πιείτε 1 κ.σ. μεγάλο. πίνετε μία ώρα μετά το δείπνο και 2 ώρες πριν τον ύπνο. Η χρήση αυτής της θεραπείας επιταχύνει το μεταβολισμό, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων.

Συνταγή Νο 6

• 50 g αποξηραμένα βερίκοκα.
• 50 γρ δαμάσκηνα?
• 50 g σπόρους λιναριού.
• 50 γρ καρυδόψιχα.

Τρίβουμε όλα τα υλικά σε μηχανή κρέατος ή μπλέντερ και αφήνουμε για 2 μέρες στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

Φάτε 1 κουταλάκι του γλυκού πριν το πρωινό και 2 ώρες πριν τον ύπνο.

Αυτό το προϊόν καθαρίζει τα έντερα και εμπλουτίζει τον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα. Η σύνθεση μπορεί να συμπληρωθεί με χυμό λεμονιού και ρίζα τζίντζερ - τότε θα εξασφαλιστεί επίσης η επίδραση της αύξησης της ανοσίας και της αντίστασης κατά του κρυολογήματος.

Αντενδείξεις

• Ατομική δυσανεξία;
• σακχαρώδης διαβήτης?
• περίοδος γαλουχίας (προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίων και διάρροια στο παιδί).
• η παρουσία πέτρες στα νεφρά?
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Όλοι πιθανότατα έχουν ακούσει για τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων για τον οργανισμό. Αν μιλάμε για δαμάσκηνα, η θαυματουργή τους δύναμη δεν έγκειται μόνο στην αφθονία των βιταμινών που περιέχουν. Λόγω της παρουσίας φυτικών ινών, τα δαμάσκηνα καθαρίζουν τέλεια τα έντερα, ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα και μειώνουν την όρεξη.

Και αυτό είναι σημαντικό όταν σχεδιάζετε μια δίαιτα, καθώς τα δαμάσκηνα είναι απαραίτητα για την απώλεια βάρους. Ακόμα κι αν αγαπάτε τα γλυκά, τα δαμάσκηνα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από αυτόν τον εθισμό.

Ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων

Ποια είναι τα οφέλη των δαμάσκηνων; Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B, E, C, μικροστοιχεία (ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, γλυκόζη, σακχαρόζη και φρουκτόζη, καθώς και οργανικό σαλικυλικό οξύ, κιτρικό οξύ, οξαλικό οξύ). πηκτίνη, τανίνη, αζωτούχες ουσίες, φυτικές ίνες. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.

Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, τα καρκινικά κύτταρα εξουδετερώνονται και ολόκληρο το σώμα αναζωογονείται.

Τα δαμάσκηνα ως διαιτητικό προϊόν

Οι γυναίκες που προσέχουν τη σιλουέτα τους έχουν από καιρό παρατηρήσει ότι τα δαμάσκηνα είναι απαραίτητα για την απώλεια βάρους. Περιέχοντας φυτικές ίνες, τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά στην εξάλειψη των αλάτων, των εναποθέσεων λίπους και της περίσσειας υγρών, προάγοντας έτσι την αναζωογόνηση των ιστών του σώματος και την απώλεια βάρους.

Αν μιλάμε για την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, τότε 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων περιέχουν 260 χιλιοθερμίδες. Σε αρκετά υψηλά επίπεδα, βοηθά στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, διασπά τα λιπαρά οξέα και απομακρύνει τις τοξίνες. Και το γνωστό επιδόρπιο «δαμάσκηνα με ξηρούς καρπούς σε κρέμα γάλακτος» δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, ενισχυμένο πιάτο.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό των δαμάσκηνων είναι η παρουσία υδατανθράκων, λόγω των οποίων ο οργανισμός δεν χρειάζεται γλυκά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, η διατήρηση με αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι ευχαρίστηση. Τα δαμάσκηνα είναι ιδανικά για απώλεια βάρους με την έννοια ότι μειώνουν σημαντικά την όρεξη.

Για να επωφεληθείτε από τα θεραπευτικά φρούτα, συνιστάται να κάνετε μια μέρα νηστείας με βάση τα δαμάσκηνα μία φορά την εβδομάδα. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε 1 λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών και 5-6 δαμάσκηνα. Όλα αυτά αλέθονται καλά στο μπλέντερ. Αυτό το γιαούρτι πρέπει να πίνεται όλη την ημέρα, με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν σημαντικές χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Αυτή η δίαιτα είναι επίσης απαραίτητη για τις γυναίκες που υποφέρουν από συχνή δυσκοιλιότητα.

Δίαιτα με βάση τα δαμάσκηνα

Όταν επιλέγετε δαμάσκηνα για απώλεια βάρους, μην ξεχνάτε ότι δεν συνιστάται να παρασυρθείτε μαζί τους. Μπορείτε να τρώτε 5-6 αποξηραμένα φρούτα την ημέρα, αλλά όχι περισσότερα.

Αν αναρωτιέστε αν υπάρχουν δίαιτες με βάση τα δαμάσκηνα, σίγουρα θα πάρετε μια θετική απάντηση. Θα δούμε την πιο απλή δίαιτα που δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια.

Η ουσία της δίαιτας είναι ότι τα δαμάσκηνα για απώλεια βάρους λαμβάνονται μεταξύ των κύριων γευμάτων. Οι μερίδες φαγητού πρέπει να έχουν το ήμισυ του συνηθισμένου μεγέθους και να περιέχουν ελάχιστες θερμίδες. Τελευταίο γεύμα 4 ώρες πριν πάτε για ύπνο. Χάστε βάρος με δαμάσκηνα, νόστιμα και αποτελεσματικά!