Kurpitsapuuro on suosituin kurpitsaruoka. Se on helppo valmistaa ja sisältää monia vitamiineja. Tässä artikkelissa kirjoitan 4 reseptiä kurpitsapuuron valmistamiseksi: hirssin kanssa, riisin kanssa, uunissa, hitaassa keittimessä ja jopa itse kurpitsassa. Älä missaa tilaisuutta nauttia herkullisesta ja terveellisestä ruoasta kurpitsakauden aikana.

Voit lukea herkullisten kurpitsajälkiruokien reseptejä Pääruoaksi valmistaa pilafia kanan kanssa.

Kurpitsapuuro hirssillä on klassinen resepti.

Useimmiten kurpitsapuuro valmistetaan hirssistä tai riisistä. Joskus he laittoivat molemmat jyvät yhteen. Kumpi vaihtoehto valita, on sinun päätettävissäsi. Mutta kurpitsa sopii mainiosti hirssin kanssa, täytteenä (jos keitetään maidolla) ja terveelliseen puuroon.

Ainekset:

• kurpitsa - 1 kg
• hirssi - 2 rkl.
• maito - 4 rkl.
• vesi - 2 rkl.
• sokeri - 3-4 rkl. (maun mukaan)
• suola - 1 tl.
• voita - 60 gr.

Puuron keittäminen kurpitsan ja hirssin kanssa maidossa.

1. Pese kurpitsa, kuori, leikkaa noin 4 cm:n paloiksi, laita kurpitsa kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.

2. 10 minuutin kuluttua kurpitsasta tulee pehmeämpi, jotta se ei tunne kurpitsan paloja puurossa. Jos päinvastoin haluat tuntea yksittäisiä kurpitsan paloja, sinun ei tarvitse pilkkoa sitä.

3. Huuhtele hirssi hyvin useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta. Kaada hirssin päälle vettä (kaksi kertaa enemmän vettä), kiehauta ja keitä 5 minuuttia sekoittaen. Keitetty hirssi kypsyy nopeammin kurpitsan kanssa.

4. Valuta ylimääräinen vesi hirssistä, lisää se kurpitsaan, sekoita. Kaada maito puuron päälle. Lisää myös suola ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia, kunnes hirssi on valmis. Muista sekoittaa puuroa säännöllisesti, jotta se ei pala ja hirssi kypsyy tasaisesti.

5. Lisää valmiiseen puuron joukkoon voita ja tarjoile.

Kurpitsapuuroa hitaassa keittimessä.

Kurpitsapuuro on erittäin helppoa valmistaa hitaassa keittimessä. Riittää vain yhdistää kaikki ainekset ja itse asiassa keittää. Tässä reseptissä puuroon lisätään rusinoita makeuden lisäämiseksi. Ja jos kurpitsa itsessään on tarpeeksi makea, voit tehdä ilman sokeria ollenkaan. Halutessasi voit lisätä kurpitsapuuron joukkoon muita kuivattuja hedelmiä tai omenoita.

Ainekset:

• kurpitsa - 400 gr.
• hirssi - 1 rkl. 200 ml
• rusinat - 0,5 rkl. 200 ml
• maito - 1 l
• sokeri - 1 tl. (maun mukaan)
• voita - 1 rkl.
• kaneli - maun mukaan

Kuinka keittää kurpitsapuuroa hitaassa keittimessä.

1. Kuori kurpitsa kuorista ja siemenistä. Raasta keskikokoisella raastimella ja laita multicooker-kulhoon.

2. Huuhtele hirssi hyvin useita kertoja kuuman veden alla kitkeryyden poistamiseksi. Lisää kurpitsaan.

3. Pese myös rusinat hyvin ja laita ne kulhoon. Siellä laitetaan myös voita ja sokeria. Kaada maito kaiken päälle ja sekoita.

4. Sulje kansi, valitse "Maitopuuro" -tila ja kypsennä 1 tunti.

5. Ripottele päälle kanelia tarjoilua tehdessä.

6. Jos haluat ohuempaa puuroa, laimenna sitä kuumalla maidolla makusi mukaan.

Kurpitsapuuroa riisin kanssa uunissa.

Kurpitsapuuroa ei voida vain keittää kattilassa tai hitaassa liesissä, vaan myös paistaa uunissa. Tuloksena on herkullista puuroa, kuin suoraan uunista. Ota leivontaa varten pienet kattilat tai yksi iso.

Ainekset:

• kurpitsa - 500 gr.
• pyöreä riisi - 300 gr.
• maito - 700 ml
• suola - 1 tl.
• sokeri - 4 rkl.
• voita - 3 rkl.

Puuron keittäminen kurpitsan ja riisin kanssa uunissa.

1. Kurpitsa on leikattava pieniksi kuutioiksi, jotta se ehtii kypsyä riisin kanssa. Aseta kurpitsa kattilan pohjalle.

2. Huuhtele riisi ja aseta se kurpitsan päälle.

3. Kiehauta maito, liuota siihen suola ja sokeri. Kaada maito puuron päälle, 2 cm riisitason yläpuolelle.

4. Lisää puuroon voita (yhteensä 3 ruokalusikallista, jos kattiloita on kolme, niin yksi lusikka kumpaankin).

5. Kuumenna uuni 170 asteeseen. Laita kattilat uuniin 40 minuutiksi. Puuron päälle ilmestyy kullanruskea kuori. Tarkista riisin kypsyys, kun se on kypsää. Lisää tarvittaessa maitoa kypsennyksen aikana.

6. Herkullinen puuro on valmis. Halutessasi voit lisätä siihen rusinoita tai pähkinöitä ennen tarjoilua.

Kuninkaallinen kurpitsapuuro.

Kuninkaallinen kurpitsapuuro valmistetaan itse kurpitsassa, kuin kattilassa. Tässä reseptissä riisiä käytetään viljana. Puuro keitetään maidossa, jos haluat, voit keittää sen vedessä.

Ainekset:

• kurpitsa - 2300-2500 gr.
• maito - 500 ml
• riisi - 200 gr.
• vesi - 250 ml
• sokeri - 50 gr.
• rusinat - 50 gr.
• saksanpähkinät - 30 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• suolaa - ripaus
• voita - maun mukaan

Kuninkaallisen kurpitsapuuron keittäminen riisin kanssa.

1. Huuhtele riisi hyvin. Kaada se 250 gr. kuumalla vedellä ja keitä, kunnes vesi on imeytynyt.

2. Leikkaa kurpitsan yläosa vinosti pois. Poista siemenet veitsellä ja lusikalla jättäen lihaiset seinämät noin 4 cm paksuiksi.

3. Lisää keitettyyn riisiin sokeri, suola, vaniljasokeri, pestyt rusinat ja hienonnetut pähkinät. Sekoita kaikki ja lisää seos valmistettuun kurpitsaan.

4. Kaada kuumaa maitoa (500 ml) riisin päälle, sekoita ja peitä kurpitsan päällä.

5. Aseta kurpitsa uunipellille ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 2 tunniksi. Juo puuro uunin alimmalla ritilällä.

6. Ota valmis kurpitsa pois. Laita ensin riisipuuro lautaselle ja kaavi sitten kurpitsan hedelmäliha pois lusikalla. Lisää voita ja sekoita kaikki. Herkullinen kuninkaallinen puuro on valmis.

Valmista kurpitsapuuro näiden reseptien mukaan ja kirjoita mitä sait. Nähdään seuraavassa artikkelissa!

Herkulliset ja terveelliset kurpitsaruoat ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Euroopassa siitä valmistetaan soseita, keittoja, salaatteja ja vuokaruokia, ja itävaltalaiset keksivät jopa kurpitsakahvin reseptin. Maassamme kotiäidit kysyvät useimmiten kysymyksen: kuinka keittää puuroa kurpitsalla?

Kurpitsapuuron keittäminen - vinkkejä kotiäidille

1. On huomattava, että voit keittää puuroa itse kurpitsasta tai lisätä siihen kaikenlaisia ​​viljoja. Suosituin puuro on riisin tai hirssin kanssa, harvemmin maissirouhetta, mannasuurimoa tai kaurapuuroa.
2. Puuro on perinteisesti maustettu sokerilla, voilla ja maidolla.
3. Jotta puuro olisi vielä maukkaampaa, voit lisätä siihen pähkinöitä, hunajaa, rusinoita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja. Puuroon on parasta käyttää muskottipähkinäkurpitsalajikkeita.
4. Kurpitsapuuron valmistustavan valinta on makuasia, ja jokaisella kotiäidillä on omansa. Valmiin ruuan ainutlaatuinen maku riippuu valitsemastasi puuron valmistusmenetelmästä.

Puuro kurpitsalla - resepti nro 1

• kurpitsa - puolet vihanneksen keskimääräisestä koosta;
• viljat - mannasuurimot, riisi, vehnä tai hirssi - 200 g;
• maito - 1 lasi;
• suola, sokeri, mausteet, sokeroidut hedelmät, rusinat, sitrushedelmien kuori, pähkinät - maun mukaan;
• juusto - kasteluun.

1. Voit valmistaa kurpitsapuuroa mannasuurimosta, riisistä, hirssistä tai vehnästä. Tekniikka on suunnilleen sama, vain otamme kuivat mannasuurimot, riisin - pestään, kunnes samea vesi katoaa, ja liotetaan vedessä pari tuntia, ja hirssi tai vehnä - keitetään vedessä puolikypsiksi.
2. Kuorittu kurpitsa puuron keittämistä varten, leikkaa kuutioiksi, laita kattilaan tai valurautaiseen "kaato"-pannuun, lisää suolaa ja sokeria - maun mukaan - ja keitä lisäämällä vähän vettä, jos se ei heti vapauta mehua. Yleensä kurpitsasta vapautuu tarpeeksi mehua sen kypsentämiseen.
3. Lisää nyt kurpitsapuuron mausteita ja herkkuja - vanilliinia, raastettua sitruunankuorta, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä - mitä pidät eniten. Sekoita valmis muro maitoon ja keitettyyn kurpitsaan ja keitä, kunnes muro on valmis.
4. Poista kansi, ripottele kurpitsapuuron pinta juustoraasteella ja paista uunissa kullanruskeiksi. Se on herkullista!

Puuro kurpitsalla - resepti nro 2

Tähän reseptiin kurpitsapuuron valmistamiseksi tarvitset noin puoli kiloa kurpitsaa. Ensin kurpitsa on vapautettava kuoresta ja siemenistä, leikkaa sitten suuriksi paloiksi ja raastetaan karkealla raastimella. Seuraavaksi sinun on otettava kattila tai paksupohjainen kattila kurpitsapuuroa varten ja lämmitettävä siinä 2-3 ruokalusikallista voita ja ½ kupillista maitoa. Lisää pannulle raastettu kurpitsa ja hauduta noin 20 minuuttia. Kun kurpitsa pehmenee, lisää pari ruokalusikallista riisiä tai hirssiä, rusinoita, hunajaa, vähän suolaa, sekoita kaikki ja keitä kypsiksi. Kypsennä valmis puuro ja poista se lämmöltä ja kääri pannu lämpimään liinaan, jotta se imeytyy hyvin, tai lähetä se esilämmitettyyn uuniin muutamaksi minuutiksi.

Puuro kurpitsalla - resepti nro 3

Ennen puuron keittämistä kurpitsalla hirssi on lajiteltava ja pestävä 3-4 kertaa tarpeettomien epäpuhtauksien poistamiseksi. Kuten yllä kuvatussa tapauksessa, kurpitsa puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Sen jälkeen se täytetään vedellä, laitetaan liedelle ja keitetään noin puoli tuntia. Sitten valmis kurpitsa murskataan tehosekoittimessa, kaadetaan maidolla ja kiehutaan. Lisää keittämisen jälkeen muutama ruokalusikallinen hirssiä tai riisiä kurpitsapuuron joukkoon ja keitä noin 40 minuuttia. Lisää valmiiseen puuroon sokeria, voita ja halutessasi hunajaa tai kuivattuja hedelmiä ja anna hautua 1–2 tuntia.

Puuro kurpitsalla - resepti nro 4

Kurpitsan mannapuuro valmistetaan hieman eri tavalla. Maito keitetään, sitten siihen kaadetaan mannasuurimot ja kaikki kiehutaan. Kurpitsa puhdistetaan, leikataan, ripotellaan sokerilla ja jätetään hetkeksi, jotta mehu vapautuu. Sitten puuro kurpitsalla keitetään pehmeäksi miedolla lämmöllä, sekoitetaan mannasuurimoihin ja kiehutaan. Tämän reseptin mukaan mannapuuron tulee olla melko paksua. Ainekset: 1 lasillinen mannasuurimoa, 4 lasillista maitoa ja ½ kiloa kurpitsaa.

Puuro kurpitsalla - resepti nro 5

Tämän puuron reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• kurpitsan massa (800 grammaa),
• hirssivilja (100 grammaa),
• maitoa (0,5 litraa),
• rusinoita (noin kourallinen)
• kanelia (0,5 tl),
• sokeri,
• ripaus vaniljaa.

1. Ennen kurpitsapuuron valmistamista huuhtele hirssimurot, täytä se runsaalla vedellä ja kiehauta. Tyhjennä vesi ja täytä murot raikkaalla vedellä. Tason tulee olla kaksi sormea ​​viljan yläpuolella. Keitä miedolla lämmöllä kypsäksi.
2. Leikkaa puuron kurpitsa paloiksi, lisää vesi ja keitä pehmeäksi. Valuta sitten vesi pois ja muussaa kurpitsa soseeksi.
3. Yhdistä keitetty hirssi ja kurpitsa. Kaada maito niiden päälle, lisää pestyt rusinat, kaneli, vanilja ja sokeri. Keitä kurpitsapuuroa miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Tutustutaan toiseen reseptiin kurpitsapuuron keittämiseksi.

Puuro kurpitsalla - resepti nro 6

Tämän puuron reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• kuorittu kurpitsa (500-600 grammaa),
• riisi (7 ruokalusikallista),
• maitoa (1 lasi),
• voita,
• suolaa ja sokeria.

1. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Täytä vedellä niin, että sitä on kaksi kertaa niin paljon kuin kurpitsaa. Peitä pannu kannella ja laita korkealle lämmölle. Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja kypsennä kurpitsa kypsäksi.
2. Pese riisi ja lisää se kurpitsaan. Keitä kurpitsapuuron riisi kypsäksi. Kun se kiehuu, veden tulee tuskin peittää kattilan sisältöä.
3. Kaada maito kattilaan kurpitsapuuroa varten, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Keitä kurpitsapuuroa välillä sekoittaen, kunnes maito kiehuu.
4. Kun maito kiehuu, keitä puuroa vielä 5 minuuttia erittäin miedolla lämmöllä. Varo polttamasta.
5. Kun kurpitsapuuro on valmis, laita se lautasille ja lisää pala voita.

Kurpitsapuuroa voi olla muitakin lajikkeita. Mannasuurimoa käytetään joskus riisin ja hirssin sijasta ja hunajaa sokerin sijasta. On myös reseptejä, joissa kurpitsa esipaistetaan uunissa. On myös mahdollista laittaa melkein valmis puuro uuniin. Kaikki tämä tekee kurpitsapuurosta vieläkin maukkaampaa.

Kurpitsan edut

Kurpitsa on erittäin arvokas viljelykasvi, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se ei sisällä vitamiineja C, B, B1, B2, karoteenia, magnesiumia, fosforia, kuparia, rautaa, kaliumsuoloja. Se on vaatimaton viljelyssä, säilyy hyvin - vain ihme vihannes! Siksi sen osallistumista sisältäviä ruokia voidaan valmistaa melkein ympäri vuoden. Siitä valmistetaan mehuja ja pataruokia ja hilloa. Mutta nyt kerromme sinulle, kuinka keittää kurpitsapuuroa.

Kurpitsa on ihana vihannes, joka tuottaa ihmisille paljon iloa. Ensinnäkin nämä ovat kuuluisia "valkoisia" siemeniä, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Kuoritut kurpitsansiemen on peitetty vihertävällä seoksella, joka paahtamattomana on loistava lääke monentyyppisiin helmintteihin. Siksi isoäidit antoivat lapsilleen suuria määriä kurpitsansiemeniä ja puuroa lapsuudessa.

Toiseksi tämä on upea koriste Halloweeniin, josta on tullut niin suosittu viime aikoina.

Kolmanneksi, tarvittaessa kurpitsa voidaan helposti muuttaa käteväksi astiaksi.

Neljänneksi se on perusta herkulliselle, pehmeälle ja ravitsevalle mehulle, joka sisältää paljon beetakaroteenia, kuten mikä tahansa appelsiinikasvi.

Mutta tärkeintä on raaka-aine ihanalle kurpitsapuurolle, joka on yksi slaavilaisen ruokalistan herkullisimmista.

8

Ruokavalio ja terveellinen ruokailu 16.11.2017

Hyvät lukijat, tänään blogissa haluaisin puhua kurpitsapuurosta. Kausiluonteisuuden vuoksi se unohtuu usein meiltä ja jää pois ruokavaliostamme. Samaan aikaan se on terveellistä, maukasta ja helppo valmistaa. Monet ihmiset pitävät kurpitsaa talveen asti. Ja jos sinulla ei ole omaa kurpitsaa, voit aina ostaa sen torilta tai kaupasta. Tänään puhumme kurpitsapuuron hyödyistä terveydellemme ja kuinka sen voi valmistaa maukkaana ja monipuolisesti kotona. Haluan todella, että sisällytät sen ruokavalioosi useammin.

Monet kotiäidit rakastavat kurpitsaa. He tekevät siitä kaiken: piirakoita, juustokakkuja, mehuja, keittoja, pannukakkuja. Mutta puuro on myös ihanaa ja maukasta. Ne voidaan valmistaa yksinkertaisesti kurpitsasta, tai voit lisätä kuivattuja hedelmiä, maitoa ja muroja. Ei ole sattumaa, että kurpitsaa kutsutaan todelliseksi syksyn kuningattareksi.

Kurpitsapuuron edut

Tiedätkö miksi kurpitsa on niin aurinkoinen ja kirkas? Syynä tähän on karoteeni. Kun tämä aine on joutunut kehoon, se muuttuu A-vitamiiniksi, joka suojaa näkökykyämme, säilyttää nuoruuden, ehkäisee solujen ikääntymistä ja auttaa niiden kasvua ja kehitystä. Karoteeni on erittäin hyödyllinen lapsille. Lisäksi kurpitsa sisältää paljon kaliumia, B-vitamiineja ja kuitua.

Kurpitsapuuro on kuuluisa puhdistavista ominaisuuksistaan. Niillä on myönteinen vaikutus suoliston toimintaan. Lisäämällä erilaisia ​​jyviä kurpitsaan, voit antaa puurolle lisää hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaurapuuro tehostaa puhdistavaa vaikutusta ja riisi - myrkyllisyyttä torjuva. Hirssi rikastaa puuroa sisältämillä B-vitamiineilla. Ja ne puolestaan ​​ovat hyviä verelle ja auttavat koko kehoa toimimaan.

Kypsennätkö sen vedellä vai maidolla on sinun päätettävissäsi. Maidon suhteen on tällä hetkellä paljon kiistaa. Puuro vedessä, ja jos lisäät siihen kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, siitä tulee parantava herkku. Pähkinät sisältävät paljon välttämättömiä rasvoja, ja kuivatut hedelmät ovat runsaasti vitamiinien lisäksi myös kuituja. Esimerkiksi rusinat ovat hyviä sydämelle.

Valmistelun vivahteet

Jotta puuro olisi erityisen maukasta, sinun on osattava keittää kurpitsa oikein. On reseptejä, joissa massa keitetään yhdessä viljan kanssa, ja on vaihtoehtoja, kun se valmistetaan erikseen ja sekoitetaan viljan kanssa valmistuksen loppuvaiheessa.

Hedelmät on puhdistettava kunnolla. Siemenosa on poistettava kokonaan. Leikkaa se pois ja jätä vain massa. Älä heitä siemeniä pois. Ne voidaan kuivata ja lisätä myös puuron joukkoon.

Kurpitsa keitetään pehmeäksi. Älä kypsennä sitä liikaa, koska se menettää makunsa ja hyödynsä. Optimaalinen kypsennysaika on 15-20 minuuttia.

Kurpitsan valmistukseen on paljon vaihtoehtoja, voit esimerkiksi paistaa sen uunissa puuroa varten. Ja mikä on armenialaisen khapaman hinta - riisipuuro kuivatuilla hedelmillä ja kurpitsamassalla, paistettu suoraan kurpitsassa!

Kun teen kurpitsapuuroa, improvisoin usein lisäysten kanssa. Kokeile sinäkin! Mausteena voit lisätä kanelia, inkivääriä ja tähtianista mihin tahansa alla luetelluista ruoista. Ja kuivatuista hedelmistä - kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut. Ja mitä enemmän kuivattuja hedelmiä, sitä maukkaampi valmis herkku on. Puuroon voi myös turvallisesti lisätä sokeroituja hedelmiä tai kuorta, saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä, auringonkukan tai kurpitsan siemeniä.

No, nyt tiedämme, kuinka mielenkiintoinen kurpitsa on hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi ja kuinka monipuolisia ruokia sen kanssa voi olla. Katsellaan keittiöön ja tehdään jotain herkullista koko perheelle. Kuinka keittää herkullista kurpitsapuuroa? Nämä ovat reseptejä, joita haluan tarjota sinulle.

Klassinen resepti kurpitsapuurolle maidolla

Tässä kurpitsapuuron reseptissä ei ole mitään monimutkaista, ainesosia minimissään ja paljon etuja. Tällä tavalla valmistettu kurpitsa on enemmän kuin sose ja sopii vauvoille. Koska tällainen puuro osoittautuu usein melko nestemäiseksi, jotkut kotiäidit lisäävät siihen erilaisia ​​viljoja. Puhumme tällaisista resepteistä hieman alempana, mutta nyt yritetään valmistaa tämä herkkä herkku.

Ainekset:

• kurpitsa - 400 g;
• maito - 1 rkl.;
• suola - 1/3 tl;
• sokeri - 1 tl.

Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieniksi paloiksi kypsennyksen helpottamiseksi.

Kuumenna maito liedellä ja laita kurpitsa siihen. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Sinun on varmistettava, että maito ei valu pois, joten yritä olla poistumatta keittiöstä pitkäksi aikaa. Tässä vaiheessa voit lisätä suolaa ja sokeria.

Kun kurpitsa on pehmeää, ota se pois lämmöltä ja soseuta tehosekoittimessa.

Klassinen kurpitsapuuromme osoittautui mureaksi ja maultaan miellyttäväksi.

Resepti kurpitsapuuron valmistamiseksi hirssillä vedessä

Tämä on yksinkertainen ruokavalioresepti. Tietenkin monet ihmiset rakastavat kurpitsapuuroa, jossa on hirssi maidossa, ja voit valmistaa sen lisäämällä maitoa ainesosihimme. Mutta harkitsemme reseptejä paitsi maukkaiden ja tyydyttävien puurojen lisäksi myös ruokia niille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Kuten tiedät, maidon kanssa tehdyssä puurossa on enemmän kaloreita kuin vedellä.

Ainekset:

• kurpitsa - 300 g;
• hirssi - 100 g;
• vesi - 2 rkl.;
• suolaa ja sokeria maun mukaan.

Leikkaa valmis kurpitsa pieniksi paloiksi, huuhtele hirssiä, kunnes vesi on kirkasta. Kaada vesi ainesten päälle ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes puuroon ei ole enää vettä. Tämä kestää noin 15-20 minuuttia.

Suolaa ja sokeria voi lisätä heti, ennen kypsennystä tai kun kaikki on valmista. Laihduttajat voivat lisätä hunajaa tai steviaa sokerin sijaan.

Voit muuten keittää kurpitsapuuroa hirssillä hitaassa keittimessä ja säästää näin aikaa.

Kurpitsapuuroa riisin ja rusinoiden kera maidossa

Luulen, että olette samaa mieltä siitä, että riisipuuro on kaikista maitopuuroista herkullisin. Mikset siis yhdistä kaikkia herkullisia ja terveellisimpiä asioita kurpitsa-riisipuuroon? Lisäksi voit lisätä siihen pähkinöitä ja rusinoita. Tässä on resepti kurpitsapuurolle riisin ja rusinoiden kanssa maidossa.

Ainekset:

• kurpitsa - 400 g;
• riisivilja - 100 g;
• maito - 1 rkl.;
• rusinat - 60-80 g;
• saksanpähkinät - 40 g;
• sokeri - 4 tl.

Yhdistä pestyt rusinat, hienonnettu kurpitsan massa ja maito kattilassa. Keitä kannen ollessa hieman auki miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Huuhtele riisi hyvin ja keitä erillään muista aineksista lähes kypsäksi. Voit kaataa siihen paljon vettä ja tyhjentää sen sitten. Kypsennyksen jälkeen riisi tulee huuhdella puhtaalla kuumalla vedellä, jotta se pysyy pehmeänä ja murenevana.

Sekoita ainekset keskenään, sekoita hyvin ja anna hautua kannen alla vielä 3-5 minuuttia. Kun olet sammuttanut liesi, älä avaa kantta, vaan jätä pannu 15-20 minuutiksi, jotta puuro "sopii".

Tämän tyyppisen kurpitsapuuron valmistukseen on toinenkin vaihtoehto. Tässä tapauksessa rusinoita ei tulisi keittää kurpitsan, vaan riisin kanssa. Tässä tapauksessa kurpitsa maidon kanssa on soseutettava ja vasta sitten yhdistettävä viljaan. Siitä tulee erittäin kaunis kirkas puuro.

Älä unohda pilkkoa saksanpähkinöitä ja ripottele niitä lautaselle tarjoilun yhteydessä.

Tästä videosta löydät toisen epätavallisen reseptin riisipuuroon kurpitsalla ja kanelilla.

Kurpitsa-maissipuuroa hitaassa keittimessä

Multicooker on hyvä paitsi siksi, että se on helppokäyttöinen, myös siksi, että ruokaa ei kypsytetä siinä liikaa, vaan höyrytetään. Jos et kypsennä ruokia liikaa, niissä säilyy monia hyödyllisiä aineita.

Tämän ruuan ainesosien joukossa on hunaja. Ja kuten sinä ja minä tiedämme, jotta se ei menetä parantavia ominaisuuksiaan, sitä ei voida lämmittää yli 60 ˚C. Siksi emme laita hunajaa hitaaseen keittimeen, vaan lisäämme sitä puurolautaselle tarjoilun yhteydessä, kuten voita.

Ainekset:

• kurpitsa - 400 g;
• maissirouhet - 120 g;
• rusinat - 60 g;
• maito - 1 rkl.;
• vesi - 1 rkl.;
• hunaja maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Tässä on resepti kurpitsa-maissipuuron valmistamiseen hitaasta keittimessä.

Pese rusinat ja maissirouheet hyvin, kuori kurpitsa ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Aseta kaikki tämä multicooker-kulhoon.

Täytä ruoka vedellä ja maidolla.

Sinun täytyy keittää puuroa sopivassa tilassa. Jos sinulla ei ole "maitopuuro" -tilaa, mikä tahansa vastaava toimii.

Kurpitsapuuro mannasuurimolla on melkein kuin jälkiruoka

Tämä kurpitsapuuro maidon kanssa on enemmän kuin jälkiruoka. Lapset yksinkertaisesti ilahtuvat siitä, ja myös aikuiset pitävät siitä todella. Voit lisätä puuroon erityisen kirkkaan aromin lisäämällä vaniljaa.

Ainekset:

• kurpitsa - 300 g;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• maito - 200 ml;
• suolaa ja sokeria maun mukaan.

Valmista kurpitsa, keitä maito, kasta kirkkaat palat siihen ja keitä kypsäksi.

Kun kurpitsa on kypsennetty maidossa, sinun on soseutettava se tehosekoittimessa ja laitettava sitten takaisin tuleen ja sekoitettava usein.

Kun sose alkaa kiehua, kaada siihen mannasuurimot ohuena nauhana lakkaamatta sekoittamasta. 5-7 minuutissa herkullinen puuro on valmista.

Tässä artikkelissa suosittelemme tutustumaan useisiin puuroihin.

Kuinka keittää kurpitsapuuroa: menetelmä yksi

Vaaditut tuotteet:

• kerma (vähärasvainen) tai maito 300 ml;
• kurpitsa (kuorittu massa), paino 500 g;
• kuutio voita (50 grammaa);
• pari ruokalusikallista sokeria ja vähän kanelia maun mukaan.

Ruoanlaittotekniikka

Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi viipaleiksi. Kaada kerma (maito) pannulle, lisää kurpitsan massa, ripottele päälle sokeria ja kanelia. Laita kattila miedolle lämmölle ja keitä 20 minuuttia. Katkaise sitten kaasu, kääri puuron sisältävä astia pyyhkeeseen ja anna sen höyrytä puoli tuntia.

Kuinka keittää kurpitsapuuroa: menetelmä kaksi

Keitä puuroa hirssin kanssa. Tätä varten tarvitset:

Kuinka keittää kurpitsapuuroa hitaassa keittimessä: tekniikka

Monitoimikeitin on universaali asia. Voit höyryttää, paistaa, keittää siinä. Tämän laitteen puurot ovat erityisen maukkaita. Suosittelemme valmistamaan kurpitsaa. Aseta "Paista"-toiminto 40 minuutiksi. Kun puolet määritetystä ajasta on kulunut, kaada pesty hirssi kulhoon, sulje kansi ja keitä vielä 10 minuuttia. Kaada sitten maito joukkoon ja hauduta puuroa, kunnes kuuluu äänimerkki. Lisää suola, sokeri, rusinat, kuivatut aprikoosit, ripottele päälle kanelia ja sekoita. Kytke laite "pata"- tai "maitopuuro"-tilaan ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Tarjoile astia voin kanssa.

Kuinka tehdä kurpitsapuuroa kanelilla

Kaneli on mauste, joka antaa ruoille erityisen maun. Jos keität puuroa sen kanssa, siitä tulee erityisen aromaattinen. Tässä on mitä tarvitset tähän:

• kurpitsa (silputtu massa) 250 g;
• maito (mikä tahansa rasvapitoisuus) 200 ml;
• kaneli - puoli jälkiruokalusikkaa;
• suolaa, sokeria.

Kurpitsapuuro maidolla: ruoanlaittotekniikka

Kaada lasillinen maitoa alumiinikattilaan ja kiehauta miedolla lämmöllä. Lisää sitten pieniksi kuutioiksi leikattu kurpitsa. Lisää kiehuvaan seokseen sokeria, suolaa ja hieman kanelia maun mukaan. Sekoita seos tasaiseksi, keitä miedolla lämmöllä. Puuro katsotaan valmiiksi, kun kurpitsakuutiot ovat täysin keitetyt. Laita lautasille ja tarjoa voin kera. Maun ja lisämakeuden saamiseksi voit kaata kurpitsapuuron päälle sulatettua hunajaa.

Kuinka keittää kurpitsapuuroa riisin kanssa

Reseptiin tarvittavat ainekset:

• kurpitsa (silputtu massa) 600 g;
• pesty riisi - 2 suurta lusikkaa (päällä);
• pestyt rusinat, jotka painavat 100 g;
• muutama ruokalusikallinen sokeria;
• maito (mikä tahansa rasvapitoisuus) 100 ml;
• pala voita (50 g).

Ruoanlaittotekniikka

Laita kurpitsanpalat paksupohjaiseen kattilaan. Lisää pesty riisi ja rusinat. Ripottele pinnalle sokeria ja kaada maito kaikkien ainesten päälle. Aseta kattila alimmalle lämmölle. Keitä kurpitsa ja riisi pehmeäksi sekoittaen puuroa silloin tällöin. Kun kurpitsa on kypsää, ota kattila pois liedeltä, lisää voi ja muussaa ainekset puumurskaimella. Puuro on valmis. Hyvää ruokahalua!

• kurpitsa ja vesi,
• suolaa sokerilla,
• hunajaa ja voita,
• kourallinen rusinoita.

Ainesosilla ei ole tarkkoja suhteita tai tarkkoja painoja. Ota kurpitsan ja veden määrä sen mukaan, kuinka monelle ihmiselle keität puuron. Lisää kaikki muut luetellut komponentit vain oman maun mukaan.

Kuinka keittää dieettikurpitsapuuroa vedellä

1. Kuori kasvikset, pese ja leikkaa hedelmäliha keskikokoisiksi kuutioiksi.

2. Laita hienonnettu kurpitsa kattilaan, kaada vettä sen verran, että palat peittyvät. Aseta pannu liedelle, käännä lämpö alhaiseksi ja hauduta 20 minuuttia. Tämä aika riittää kaikille kurpitsatyypeille ja leikkauspalojen kokoisille.

3. Sillä välin huolehdi rusinoista, ne on höyrytettävä perusteellisesti. Kaada tätä varten lämmintä vettä marjojen päälle ja liota siinä 20-25 minuuttia. Jos täytät sen kylmällä vedellä, rusinoiden turpoaminen kestää paljon kauemmin - 3-4 tuntia. Rusinoiden höyryttämisessä on sanaton kulinaarinen sääntö - mitä kylmempää vettä rusinat kaadetaan, sitä pidempään niitä on säilytettävä siinä. Kun sinulla ei ole yhtään aikaa, laita rusinat siivilään ja huuhtele kiehuvalla vedellä. On tarpeen polttaa se, ei kaataa sitä, muuten siitä tulee keitetty sotku.

4. Jos kurpitsan kypsentämisen jälkeen on jäljellä vettä, kaada se erilliseen mukiin tai lasiin. Puuron valmistamiseksi tarvitsemme valmiin kurpitsan, ja vedellä voimme säätää astian paksuutta.

5. Jauha kurpitsan massa pehmeäksi. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella, perunamuusin valmistuksessa käytettävällä perunamuustimella tai yksinkertaisesti muussaa haarukalla.

6. Itse asiassa ravintokurpitsapuuro vedellä ilman viljaa on valmis, loput ovat makuasioita. Lisää halutessasi hieman suolaa ja sokeria. Voit maustaa kurpitsapuuron hunajalla ja lisätä voita. Kun voi on sulanut, lisää puuron joukkoon rusinat, sekoita kaikki hyvin ja tarjoa tarjoilulautasille. Jos puuro osoittautuu liian paksuksi ja haluat ohuemman, laimenna sitä hieman kurpitsaliemellä, jonka kaadit erilliseen kulhoon. Tähän puuroon voit lisätä rusinoiden lisäksi paloja hienoksi pilkottuja kuivattuja aprikooseja tai luumuja, pähkinöitä ja siemeniä (vaikka auringonkukat ovat kiellettyjä sappikivien tapauksessa).