A lenmag és a lenmagolaj gazdag alfa-linolénsavban, omega-3 zsírsavakban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekre, a gyulladásos bélbetegségre (IBD), az ízületi gyulladásra és más egészségügyi problémákra.

A len egynyári lágyszárú növény. Az ókori egyiptomiak a lenmagot élelmiszerként és gyógyszerként használták. A múltban a lenmagot (FL) főként hashajtóként használták. Rostban és gluténben gazdagok, mindkettő az új termesztésű lenmag alkotóeleme, amely vízzel érintkezve megnő. A duzzadt rost és a glutén teszi ki a széklet nagy részét, és segíti annak gyorsabb áthaladását a belekben.

Lenmag: kémiai összetétel, előnyei és egészségkárosító hatásai

• A lenmag összetétele
• Lenmag és egészségkárosodás

A lenmag összetétele

A len zsírokban, fehérjékben és rostokban gazdag. A len összetétele a genetikától függően változhat,
termesztési feltételek, vetőmagkezelés és elemzési módszerek. A magvak fehérjetartalma az olajtartalom növekedésével csökken. A len olajtartalma a hagyományos szaporítási módszerekkel változtatható, és befolyásolja a földrajz is – a hűvös éjszakák javítják az olajtartalmat és minőséget. Kanada a világpiac legnagyobb lenszállítója. A kanadai barna len átlagosan 41% zsírt, 20% fehérjét, 28% élelmi rostot, 7,7% nedvességet és 3,4% hamut tartalmaz, ami a minta elégetése után visszamaradt ásványi anyagokban gazdag maradék.

Zsírsav

Történelmileg a lenet nagyra becsülték a rengeteg olaj miatt, amelyek egyedülálló zsírsavkeveréket biztosítanak (FA-k, 1. táblázat).

	A kettős kötések száma	Telítettség	Családnév	Képlet	Élelmiszer forrás
Sztearic	0	Telített	-	18:0	A legtöbb állati zsír, csokoládé
Oleic	1	Egyszeresen telítetlen		18:1n-9 vagy 18:1 ω-9	Olívaolaj, repceolaj
Palmitoleic	1	Egyszeresen telítetlen		16:1 n-7 vagy 16:1 ω-7	Marha- és sertészsír
Linolsav	2	Többszörösen telítetlen		18:2n-6 vagy 18:2 ω-6	Növényi olajok, például napraforgó, kukorica és pórsáfrány; gabonával táplált hús
Alfa-linolén	3	Többszörösen telítetlen		18:3n-3 vagy 18:3 ω-3	Len, lenmagolaj, repceolaj, szójabab olaj, dió, kis mennyiségben marha-, sertés- és tojás

A len FA-k egyedülálló keverékét tartalmazza (1. táblázat). Gazdag többszörösen telítetlen zsírsavban, különösen alfa-linolén FA-ban (57%) - a fő omega-3 FA-ban és linolsav FA-ban - omega-6 FA-ban (16%). Ez a két többszörösen telítetlen zsírsav nélkülözhetetlen az ember számára. Ezeket az élelmiszerekben található zsírokból és olajokból kell beszerezni, mert szervezetünk nem tudja ezeket szintetizálni. A lenmag fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár.

Fehérje

A lenfehérjék aminosav-összetétele hasonló a szójababhoz, amelyet az egyik legtáplálóbb növényi fehérjeként tartanak számon. A lenmagfehérjéket a lizin korlátozza, de magas emészthetőségi együttható (89,6%) és biológiai érték (77,4%) jellemzi őket. A barna és az arany len gyakorlatilag nem különbözik az aminosavak - a fehérjék építőkövei - tartalmában. A lenfehérje minden esszenciális aminosavat tartalmaz. A magfehérjék egészségügyi előnyei vitathatatlanok.

Glutén

A len nem tartalmaz glutént. A glutén a búzában, a zabban, az árpában és a rozsban található fehérje. A glutén gliadint tartalmaz, amely cöliákiát okoz. Szerencsére a gluténérzékenyek képesek
használjon lenet az étrendben. A lenmagban lévő glutén hiánya meghatározza azok egészségügyi előnyeit.

Szénhidrát

A len mindössze 1 g szénhidrátot (cukrot és keményítőt) tartalmaz 100 g-onként, ezért a lenmagolaj elősegíti az alacsony szénhidrátfogyasztást. A lenmag alacsony szénhidráttartalma jótékony hatással van az egészségre.

Élelmi rost (DF)

A rostok (B) a növényi sejtfal szerkezeti anyagai; fontos előnyökkel járnak az emberi egészségre nézve. Két fő B típus létezik:

Az élelmi rostok emészthetetlen növényi szénhidrátokból és más növényekben található anyagokból állnak. Az egész és őrölt lenmag a DV forrása.

• A funkcionális rost (FF) nem emészthető szénhidrátokból áll, amelyeket növényekből vonnak ki, tisztítanak, és élelmiszerekhez és egyéb termékekhez adnak. A hashajtókhoz és köhögés elleni szirupokhoz adott lenmag nyálka kivonat FV.
• A B teljes mennyisége a DV és a PV összege. A DV-t és a VWF-et az emberi vékonybél nem emészti fel és nem szívja fel, ezért viszonylag érintetlenül jutnak át a vastagbélbe. A B teljes aránya a lenmag tömegének körülbelül 28%-a.
• A lenrostok fő frakciói

A lenrostok a következő frakciókból állnak:

• A cellulóz a növényi sejtfalak fő szerkezeti anyaga.
• A celluláris gumi egyfajta poliszacharid, amely vízzel vagy más folyadékokkal keverve viszkózussá válik. A len nyálka három különböző típusú arabinoxilánból áll, amelyek oldatokban nagy aggregátumokat képeznek, és meghatározzák azok zselés minőségét.
• A lignin egy erősen elágazó B, amely a fás szárú növények sejtfalában található. A ligninek rokonságban állnak egy hasonló vegyülettel, a lignánokkal. Mindkettő a növényi sejtfal része, és a sejtfal szénhidrátjaihoz kapcsolódnak. A ligninek hozzájárulnak a sejtfalak szilárdságához és merevségéhez. A lignánok olyan fitokemikáliák (a „phyto” jelentése „növény”), amelyeket aktívan tanulmányoznak a rák megelőzésében.

Oldható és oldhatatlan lenrostok

A len oldható (nyálkás) és oldhatatlan táplálékot is tartalmaz V. A DV béltöltőanyagként működik. Növelik a széklet tömegét és az emésztett anyag viszkozitását, csökkentve a belekben való áthaladás idejét. Ebben az értelemben a DV-k segítenek az étvágy és a vércukorszint szabályozásában, valamint csökkentik a vér lipidszintjét. A rostban gazdag étrend csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség, a vastagbélrák, az elhízás és a gyulladások kockázatát. A lenben lévő oldható és oldhatatlan B élelmiszerek mennyisége az extrakciós módszertől és a kémiai elemzésüktől függően változik.

2. táblázat – Oldható és oldhatatlan len B

A lenmag B-ben gazdag, ami rendkívül előnyös az egészségre igen.

Fenolok és előnyeik

A fenolok olyan növényi vegyületek, amelyek sokféle funkciót töltenek be, beleértve a növény színét, és vonzzák a méheket és más rovarokat a beporzáshoz. Úgy tűnik, hogy sok fenol daganatellenes és antioxidáns hatással rendelkezik az emberben. A len legalább háromféle fenolt tartalmaz: fenolsavakat, flavonoidokat és lignánokat.

Fenolsavak

A len 8-10 gramm összes fenolsavat tartalmaz kilogrammonként, vagy körülbelül 64-80 milligramm (mg) fenolsavat tartalmaz egy evőkanál őrölt len.

Flavonoidok

A len körülbelül 35-70 mg flavonoidot tartalmaz 100 g-onként, ami körülbelül 2,8-5,6 mg flavonoidnak felel meg egy evőkanál lenliszten.

Lignans

A len a lignán-diglükozid szekoizolaricirezinol (SDG) nagyon gazdag forrása, amely antioxidáns: 1 g mag 1-26 mg-ot tartalmaz. Az SDG-tartalom széles skálája tükrözi a lenfajták, a termesztési hely és az elemzési módszer különbségeit.

A lenmag gazdag B-vitaminban, zsírban oldódó E- és K-vitaminban, ásványi anyagokban és nyomelemekben.

Lenmag és egészségkárosodás

A lenmag tripszin inhibitorokat, mioinozitol-foszfátot, kadmiumot, cianogén glikozidokat,
a fitoösztrogének mérgező vegyületek, amelyek károsak az egészségre (lásd 3. táblázat).

3. táblázat – Az egészségre ártalmas lenmagvegyületek

Cianogén glikozidok és egészségkárosodás

A lenmag a bioaktív vegyületeken kívül 264-354 mg cianogén vegyületet tartalmaz 100 g magban (3. táblázat). Ezek a vegyületek mérgezőek az emberi szervezetre, és 100 mg lenyelése felnőtteknél végzetes lehet. A cianogén glükozidok aminosavakból képződő nitrogéntartalmú másodlagos metabolitok. A cianogén glikozidok káros hatása az idegrendszerrel kapcsolatban nyilvánul meg. Ezek a vegyületek azonban elpusztulnak a főzés során, beleértve a mikrohullámú sütőt, az autoklávozást és a forralást.

Kadmium

A kadmium potenciálisan mérgező az emberi szervezetre. A vesékben felhalmozódva ez a fém veseműködési zavarokat, glucosuriát, foszfaturiát, károsíthatja az ásványi anyagok felszívódását a bélben és osteomalaciát okozhat. A lenmag túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre.

Tripszin inhibitorok

Csökkenti a fehérjék emésztését és felszívódását. A lenmag tripszin inhibitor aktivitása alacsonyabb,
a szójabab magvakhoz és a repcemagokhoz képest. Az inhibitorok instabilak a magvak termikus és mechanikai feldolgozása során, beleértve a mikrohullámú sütőben való főzést, az autoklávozást és a forralást. A fehérjeemésztés lenmag-tripszin-gátlóval való gátlása kétségtelenül káros az egészségre.
Napi 50 g lenmag elfogyasztása ártalmatlan!

Lenmag és olaj, hogyan kell szedni

A lenmag (LS) és a lenmagolaj (FL) gazdag alfa-linolénsavban (ALA), egy omega-3 zsírsavban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekre, a gyulladásos bélbetegségre (IBD), az ízületi gyulladásra és más egészségügyi problémákra. Más omega-3 zsírsavak, a dokozahexaénsav (DHA) és az eikozapentaénsav (EPA) megtalálhatók a halolajban. A makréla, a lazac és a dió jó omega-3 zsírsavforrás.

A lenmagolaj csak ALA-t tartalmaz, nem tartalmaznak rostot és glutént a magokból, és nincsenek lignánok.

Az ALA egyéb növényi forrásai közé tartozik a repce (repce), a szójababolaj, a dió és a tökmag. A kutatások azt mutatják, hogy a gyógyszerek segíthetnek a betegségek megelőzésében és az egészségi állapot javításában.

Lenmagolajjal nem lehet sütni!

Magas koleszterin

A mediterrán étrendet folytató emberek vérében általában magasabb a jó koleszterin (HDL) szintje. A mediterrán étrend teljes kiőrlésű gabonákat, gyökereket és zöld zöldségeket, gyümölcsöket, halat és baromfit, olíva- és repceolajat, SL-ből származó ALA-t, LM-et és diót tartalmaz. Az étrendben korlátozott a vörös hús, a vaj és a tejszín mennyisége.

A szív- és érrendszer betegségei

A gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben vagy hüvelyesekben, valamint az ALA-tartalmú ételekben gazdag étrend csökkentheti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát, mind azoknál az embereknél, akiknek soha nem volt ilyen problémájuk, mind azoknál, akiknek már volt szívinfarktusa. .

A szívbetegségek megelőzésének és kezelésének egyik legjobb módja az alacsony telített zsír- és transzzsírtartalmú ételek, valamint az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban, köztük az omega-3 zsírsavakban gazdag ételek fogyasztása. Azok, akik ALA-ban gazdag ételeket fogyasztanak, kisebb valószínűséggel kapnak végzetes szívrohamot.

Az omega-3 zsírsavakban (beleértve az ALA-t is) gazdag étrend csökkentheti a magas vérnyomásban szenvedők vérnyomását.

Menopauza tünetei

Kiterjedt kutatások kimutatták, hogy a gyógyszerek nem javítják a menopauza tüneteit (hőhullámok, hangulati zavarok és hüvelyszárazság), és nem védenek a csontvesztéstől - csontritkulástól.

Emlőrák

A gyógyszer fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek növényi vegyi anyagok, úgynevezett lignánok. Mivel a lignánok ösztrogénként működhetnek a szervezetben, a gyógyszerekről még nem bizonyították, hogy károsak vagy jótékonyak lennének a mellrák számára. De a lenmag étrendhez való hozzáadása (25 g SL-t tartalmazó muffin 40 napig) lelassította a daganat növekedését emlőrákos nőknél.

Vastagbél rák

Állatkísérletek azt mutatják, hogy a lignánok lelassíthatják a vastagbélráksejtek növekedését. Emberekben a gyógyszer csökkentheti a kóros sejtek számát, amelyek a vastagbélrák korai markerei.

Prosztata rák

Nincsenek megbízható adatok az SL előnyeiről.

Hogyan kell bevenni a lenmagot

• Gyerekeknek

A zsírsavak egyensúlyának elősegítése érdekében az LM adható a gyermekek ételéhez.

• Felnőtteknek

Reggel éhgyomorra fogyasszon egy evőkanál frissen őrölt SL és friss görög joghurt (egy csésze) vagy friss házi túró keverékét. Ne felejtsen el több vizet inni.

N.B.

• Csak új betakarításból származó lenmagot használjon, csak hidegen sajtolt olajat, hűtőszekrényben tárolja sötét üvegben
• Ne egyen nyers vagy éretlen lenmagot, mert mérgezőek lehetnek.
• Ha makuladegenerációja (macula degenerációja) van, kerülnie kell a lenmagot, valamint az ALA egyéb forrásait.
• A mell-, méh- és petefészekrákban, endometriózisban szenvedő nőknek a lenmag bevétele előtt konzultálniuk kell orvosukkal, mivel ösztrogénként hathat.
• Terhes vagy szoptató nők ne szedjenek lenmagot, mert ösztrogénként működhet
• A prosztatarákos férfiaknak a lenmag bevétele előtt beszélniük kell orvosukkal.
• A bélelzáródásban, a bélgyulladásban vagy a nyelőcső szűkületében szenvedőknek nem szabad lenmagot szedniük. A magas rosttartalom ronthatja az állapotot.
• Ha lenmagot szed, feltétlenül igyon sok vizet (a székrekedés elkerülése érdekében).

Lehetséges interakciók

Vérhígító gyógyszerek: Az omega-3 zsírsavak növelhetik a vérzés kockázatát, különösen, ha vérhígítót, például warfarint, klopidogrél (Plavix) vagy aszpirint szed. Egyes esetekben az aszpirin és az omega-3 zsírsavak kombinációja hasznos lehet. De nem szabad őket együtt venni.

Cukorbetegség elleni gyógyszerek: A lenmag csökkentheti a vércukorszintet. Ha cukorbetegség kezelésére szed gyógyszert, beleértve az inzulint is, a lenmagot csak orvosi felügyelet mellett és vércukorszint ellenőrzése mellett szabad használni.

Fogamzásgátló tabletták vagy hormonpótló terápia (HRT): A lenmag megváltoztathatja a hormonszintet, és megváltoztathatja az orális fogamzásgátlók vagy a HRT hatását. Ha orális fogamzásgátlót vagy HRT-t szed, beszéljen kezelőorvosával a lenmag szedése előtt.megjelent.

Az anyagok csak tájékoztató jellegűek. Ne feledje, hogy az öngyógyítás életveszélyes, forduljon orvoshoz bármilyen gyógyszer és kezelési módszer használatával kapcsolatban.

P.S. És ne feledd, pusztán a tudatod megváltoztatásával együtt változtatjuk meg a világot! © econet

Lenmagot régóta használják a test gyógyítására és fiatalítására. Sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek javíthatják a bőr állapotát, fogyhatnak, sőt számos betegséget gyógyíthatnak.

A lenmag összetétele

A termék makro- és mikroelemekben gazdag, többek között:

• kalcium;
• kálium;
• magnézium;
• nátrium;
• foszfor;
• réz;
• cink;
• Vas;
• szelén;
• mangán.

A lenmag alapvető szerves anyagokat is tartalmaz:

• B1, B2, B3, B6, B9 vitaminok;
• E-vitamin;
• A-vitamin;
• C vitamin.

A lenmag más hasznos anyagokat is tartalmaz:

1. Rost, vagy élelmi rost.
2. Omega-3 zsírsavak – sokkal több van belőlük a lenmagban, mint a halban és a húsban.
3. Omega-6 és Omega-9 zsírsavak.
4. A lignánok hormonszerű termékek.
5. Éterek.
6. Fitoszterolok.
7. Aminosavak.

A lenmag tápértéke 100 g termékben:

• kalória - 534 Kcal;
• fehérjék -18 g;
• zsírok - 42 g;
• szénhidrátok - 29 g;
• élelmi rost - 27 g;
• víz - 6,9 g.

Videó: Lenmag fogyásért, egészségért, szépségért.

A lenmag jótékony tulajdonságai

A lenmagot számos betegség kezelésére és megelőzésére használják. Jótékony hatással vannak az egész szervezetre:

• javítja az erek működését;
• a gyulladásos folyamatok leállítása;
• normalizálja a májfunkciókat;
• segít megszabadulni a túlsúlytól;
• csökkenti a szívroham kockázatát;
• növeli a potenciát;
• javítja a reproduktív funkciót;
• felgyorsítja a bőr felépülését fagyás és égési sérülések után;
• javítja a látást;
• védi a légzőrendszer szerveit;
• erősíti az immunrendszert;
• alacsony vérnyomás magas vérnyomásban;
• felgyorsítja a méreganyagok eltávolítását a szervezetből;
• megakadályozzák a rák kialakulását.

A lenmagot nemcsak gyógyszerként, hanem kozmetikai célokra is használják. Normalizálják a faggyútermelést és megoldják a száraz bőr, a törékeny körmök és a töredezett hajvégek problémáit.

Használati javallatok

A lenmag különösen hasznos minden korosztályú gyermekek és nők, idősek és a műtét utáni gyógyulási időszakban.

A szebbik nemnek ajánlott a termék használata, mert lassítja a hám öregedését, tisztítja és feszesíti a bőrt. A menopauza idején is hasznos a lenmag szedése – normalizálja a hormonszintet, és jobban érzi magát ebben a nehéz időszakban. A szemek a terhes nők számára is előnyösek, biztosítva a normális magzati fejlődést.

Gyógyászati ​​felhasználás

A lenszemeket egészben és őrölve is használják. Gyógyászati ​​főzeteket és infúziókat készítenek belőlük. Frissen, elkészítés után azonnal ajánlatos fogyasztani – ebben a formában ízletesebb és egészségesebb. Az őrölt magvak jobban felszívódnak.

Emésztési zavarok

Sok ember időnként székrekedést, fájdalmat és nehézséget tapasztal a gyomorban, valamint gyomorégést. Ezeknek és más emésztési rendellenességeknek az oka lehet az egészségtelen táplálkozás és a vitaminok hiánya, vagy súlyos patológiák. A lenmag rostokat tartalmaz, amelyek jól megtisztítják a szervezetet a bélfalakon felhalmozódó méreganyagoktól és bomlástermékektől. A jótékony baktériumok táplálékává is válik, így pozitívan hat a gyomor és a belek működésére.

Recept emésztési zavarokra

Emésztési zavarok esetén infúziót kell bevenni.

Szükséges alkatrészek:

• 2 evőkanál. l. lenszemek;
• 1 pohár vizet.

Öntsön forralt vizet a magokra, és hagyja állni 10 percig. Igyon 100 ml-t minden étkezés előtt.

Recept a székrekedés ellen

Szükséges alkatrészek:

• 4-6 tk. lenmagot;
• tiszta ivóvíz.

Elkészítési és felhasználási útmutató:

Áztassa be a lenmagot, és vegyen be 2 tk. naponta többször vízzel. Folytassa a gabonák szedését, amíg a bélműködés normalizálódik.

Idegrendszeri rendellenességek

Az idegrendszer betegségei negatívan befolyásolják a fizikai állapotot. A központi idegrendszer a szervezet fontos alkotóeleme. Szabályozza minden szerv működését, biztosítva azok egységét és összekapcsolja a testet a külvilággal. A B3-vitamin nélkülözhetetlen az idegrendszer számára, a lenmag nagy mennyiségben tartalmazza. Ez a termék lecitint is tartalmaz, amely szabályozza a vegetatív részleg működését. A gabonákban található B6-vitamint a központi idegrendszer patológiáinak komplex kezelésére használják. Ezért a termék szükséges az idegrendszer normál működéséhez. A lenmag segít megszüntetni a lelki feszültséget, oldja a stresszt, hasznosak depresszió és mentális zavarok esetén is.

Recept idegrendszeri betegségek kezelésére

Ha idegproblémái vannak, jobb, ha lenmagfőzetet inni más, pihentető és nyugtató hatású gyógynövények hozzáadásával.

Szükséges alkatrészek:

• 1 evőkanál. l. lenmagot;
• 1 tk. szárított gyógynövények - kamilla, valerian, hárs, menta, orbáncfű;
• forrásban lévő víz.

Elkészítési és felhasználási útmutató:

Öntsön 400 ml forrásban lévő vizet a szemekre egy éjszakán át. Külön készítse el a gyógynövény infúziót. Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a száraz gyógynövényre, és hagyja állni 15 percig. Ezután keverjünk össze fél pohár lenmag forrázatot és egyharmad pohár gyógynövény forrázatot.

Vegyünk 2/3 csészével étkezés előtt 10 napig.

A szív és az erek betegségei

A lenmag pozitív hatással van a szív és az erek állapotára. Javasoljuk, hogy beépítsék az étrendbe a stroke, trombózis, szívroham, érelmeszesedés és egyéb patológiák megelőzésére. Ezeket a hatásokat a gabonában található Omega-3 telített zsírok biztosítják. Normalizálják a vércukor- és koleszterinszintet, csökkentik a vérnyomást, javítják a szívműködést.

Recept a szív és az erek működésének javítására

Szükséges alkatrészek:

• 2 evőkanál. l. lenmagot;
• 1 csésze forrásban lévő víz.

Elkészítési és felhasználási útmutató:

Öntsünk forrásban lévő vizet a szemekre és hűtsük le. Vegyünk egy pohárral naponta háromszor étkezés előtt 10 napig.

Csökkent immunitás

Az immunrendszer megakadályozza a fertőzések bejutását a szervezetbe. Ha meghibásodik, megnő a különböző betegségek kialakulásának kockázata. Adszorbeáló tulajdonságaik miatt a lenmagok eltávolítják a bomlástermékeket a belekből. Mikroflórája javul, és ez az immunitás erősödéséhez vezet. Ezek a hatások a lenmagban található Omega-3 zsírsavak miatt következnek be. Megállítják a gyulladásos folyamatokat, és jótékony savakkal telítik a szervezetet, amelyek pozitív hatással vannak a sejtek állapotára. Ez segít ellenállni a megfázásnak és a vírusoknak.

Recept az immunitás erősítésére

Az immunitás javítása érdekében használjon lenmagból készült édes gyógyszert.

Szükséges alkatrészek:

• 3 tk. őrölt lenmag;
• 1 tk. édesem

Elkészítési és felhasználási útmutató:

Túlsúly

A lenmag kiváló módja a fogyásnak. Szájon át szedve gyors és hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak, mert bevonják a gyomor falát és megduzzadnak. Ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a túlevést és megszabaduljon a felesleges kilóktól. A hashajtó hatásnak köszönhetően a szervezet megtisztul a méreganyagoktól és a bomlástermékektől.

Egy egyszerű recept a fogyáshoz

Szükséges alkatrészek:

• 1 evőkanál. l. lenmagot;
• 2 csésze forrásban lévő víz.

Elkészítési és felhasználási útmutató:

Számos tanulmányt végeztek, amelyek eredményei bebizonyították, hogy a lenmag megakadályozza a mellrák kialakulását a nőknél. A gabonákban található szelén a rák megelőzését is biztosítja. A lenszemek főzetét kemoterápiás kúra után is érdemes bevenni - ez lehetővé teszi a gyorsabb felépülést.

Recept a rák megelőzésére

A rák megelőzésére ajánlatos nyers gabonát fogyasztani.

Meg kell inni 2 tk. lenmagot minden nap vízzel. Gyermekek 1 tk adhatók. A gabonát 4 hónapig kell szednie, de 2 hetente 7 napig szünetet kell tartania. A négy hónapos kúra befejezése után várni kell egy hónapot, majd újra szedheti a lenmagot.

Receptek bőrre és hajra

A lenmag E- és A-vitamint tartalmaz, amelyek serkentik a sejtmegújulást. Ez a termék minden bőrtípus állapotát javítja. Az omega-3 zsírsavak lassítják az öregedést és megakadályozzák a korai ráncok megjelenését. A B-vitaminok erősítik a tüszőket, így a haj fényes és dús lesz. A lenmagban található mikroelemek helyreállítják a törékeny és sérült hajat.

Öregedésgátló bőrápoló krém

Öntsön 10 g lenszemet 100 ml forrásban lévő vízbe, és melegítse vízfürdőben 10 percig. Ezután lehűtjük és leszűrjük. Az elkészített készítmény napi mosáshoz használható.

Haj maszk

Öntsön forrásban lévő vízzel néhány lenmagot, és pépes maszkot kap. Oszd el a hajad teljes hosszában, hagyd a fejeden 30-40 percig, majd öblítsd le meleg vízzel. Ez a maszk gyógyítja a korpásodást, erősíti a hajat, dússá és selymessé varázsolja.

A len egy olyan növény, amelyet az emberiség évszázadok óta ismer. Ruhakészítéshez, főzéshez, sőt a népi gyógyászatban is használják. Sőt, a lenmagok a legnagyobb népszerűségre szert tettek gyógyászati ​​tulajdonságait tekintve - annyi hasznos és létfontosságú elemet tartalmaznak, hogy a hivatalos tudomány és orvostudomány is elismeri a lenmagból készült termékek pozitív hatását a szervezet működésére.

A lenmag kémiai összetétele

Tápérték 100 g:

• Fehérjék: 18,29 g.
• Zsír: 42,16 g.
• Szénhidrát: 1,58 g.

• SFA - Telített zsírsavak: 3,663 g
• Mono- és diszacharidok: 1,55 g
• Víz: 6,96 g
• Hamu: 3,72 g
• Élelmi rost: 27,3 g

Vitaminok:

• Kolin: 78,7 mg
• PP-vitamin (NE) (PP): 3,08 mg
• K-vitamin (K): 4,3 mcg
• E-vitamin (TE) (E (TE)): 0,31 mg
• C-vitamin (C): 0,6 mg
• B9-vitamin (B9): 87 mcg
• B6-vitamin (B6): 0,473 mg
• B2-vitamin (B2): 0,161 mg
• B1-vitamin (B1): 1,644 mg

Ásványok:

• Szelén (Se): 25,4 µg
• Mangán (Mn): 2,482 mg
• Réz (Cu): 1220 mg
• Cink (Zn): 4,34 mg
• Vas (Fe): 5,73 mg
• Foszfor (P): 642 mg
• Kálium (K): 813 mg
• Nátrium (Na): 30 mg
• Magnézium (Mg): 392 mg
• Kalcium (Ca): 255 mg

A lenmag nagy mennyiségben tartalmaz 6., 9. csoportba tartozó zsírsavakat - ezekből még több van a szóban forgó termékben, mint a halolajban! A lenmag nagyon gazdag vitaminokban – például szinte a teljes B-vitamint tartalmazza.

Az is fontos, hogy a szóban forgó termék kémiai összetétele mikro- és makroelemekben gazdag legyen - kálium, réz, cink és mások. Sőt, annyira kiegyensúlyozottak, hogy teljes komplexumnak tekinthetők, amely jótékony hatással van a központi idegrendszer, a szív, az emésztőrendszer és általában az egész szervezet működésére.

A lenmag jótékony tulajdonságai

Erről még sokáig írhat, ebben a cikkben csak néhány olyan tulajdonságot vázolunk fel, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre. És természetesen mindezen tulajdonságok a lenmagban lévő bizonyos elemek jelenlétének köszönhetőek:

• Az Omega 3 zsírsavak segítenek megelőzni a vérrögök képződését az erekben, és megakadályozzák azok kialakulását;
• – segít csökkenteni a rák kialakulásának kockázatát, stabilizálja a szív működését, erősebbé és rugalmasabbá teszi az erek falát;
• kálium – „megoldja” a veseműködési problémákat, normalizálja a szívritmust, pozitív hatással van a központi idegrendszer működésére;
• lecitin – megvédi a nőket a szülés utáni depressziótól és általában a depressziós állapotoktól, megakadályozza a mentális betegségek kialakulását a stressz és az irritáció hátterében;
• – normalizálja minden rendszer és szerv működését, különösen jótékony hatással van az immun- és a szív- és érrendszer működésére.

A szóban forgó terméknek nemcsak megelőző, hanem valóban terápiás hatása is lehet - csak meg kell ismerkednie azon betegségek listájával, amelyekre lenmagot kell fogyasztania. Ezek tartalmazzák:

• – a lenmag csökkentheti a „rossz” koleszterin mennyiségét a vérben, ami automatikusan megakadályozza a koleszterin plakkok megjelenését;
• – a kérdéses terméket régóta használják féreghajtóként;
• a torok és a felső légutak betegségei - a lenmag főzetét gargarizáláshoz és belélegzéshez használják;
• a máj, a vese és az epehólyag patológiái - a kérdéses termékből származó infúziók és főzetek jótékony hatással vannak a szervezet teljes kiválasztó rendszerének működésére, elősegítve az epe aktív mozgását;
• krónikus - a lenmagok nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami nemcsak normalizálja a bélműködést, hanem segít eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.

Ezenkívül a lenmagzselé nagyon jól segít a gyomorhurutban, a gyomor- és nyombélfekélyben, valamint a diszpepsziás rendellenességekben - gyorsan helyreállítja a gyomor-bél traktus működését, lehetővé teszi a krónikus betegség hosszú távú remisszióba helyezését, és még az étrendet is lágyítja.

Ha figyelembe vesszük a fehér len magjait, érdemes megemlíteni a női egészségre gyakorolt ​​​​nagy előnyöket - ez a termék fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek megelőző hatással bírnak a méh- és emlőrák ellen, és megkönnyítik a lefolyást.

A lenmagolaj egy másik kiváló magtermék, amelyet a hivatalos orvostudomány is ajánl magas koleszterinszint, szívinfarktus, szívkoszorúér-betegség, bármilyen típusú stroke és magas vérnyomás esetén.

A lenmag káros hatása

A szóban forgó termék ilyen nagyszámú előnyös tulajdonsága ellenére emlékeznie kell a termék lehetséges ártalmaira.

Először is, rendkívül óvatosnak kell lennie a lenmag fogyasztásakor, ha máj- és epehólyag-patológiákat diagnosztizáltak. Ennek oka az a tény, hogy a lenmagok hígítják az epét és ellenállnak annak stagnálásának, de ha az embernek kövek vannak az epehólyagjában, akkor már kis mennyiségű lenmag fogyasztása is kiváltja a mozgásukat, és esetleg az epeutak elzáródását. Nem szabad megtagadnia egy ilyen hasznos terméket, de mindenképpen konzultáljon orvosával.

Másodszor, tudnia kell, hogy csak a friss lenmagolaj előnyös a szervezet számára. Ez annak köszönhető, hogy nagy mennyiségben tartalmaz Omega 3 zsírsavat – ezek fény hatására oxidálódnak és káros, sőt mérgező anyagokat képeznek. Annak érdekében, hogy ne tévedjen a lenmagolaj vásárlásakor, ügyeljen az aromájára - ha specifikus, sőt keserű utóízzel kombinálva, az ilyen olaj fogyasztása szigorúan tilos.

Harmadszor, ha egy terhes nő lenmagot fogyaszt, akkor engedélyt kell kérni egy nőgyógyásztól. Az a tény, hogy a kérdéses termék tonizálhatja a méhet, ami vetéléshez vagy koraszüléshez vezethet.

Hogyan kell helyesen venni a lenmagot

Nagyon fontos megjegyezni, hogy a lenmagot kis mennyiségben kezdje el szedni, mivel ennek a terméknek a túladagolása puffadáshoz, puffadáshoz és hasmenéshez vezethet.

Milyen formában használják a kérdéses terméket?:

A lenmag egészséges és megfizethető termék, amelyet az emberek életkortól függetlenül használhatnak és kell is használniuk saját egészségük javítására. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy ha azt tervezi, hogy gyermekek számára lenmagot használ, akkor konzultálnia kell egy gyermekorvossal.

Közönséges len - Linum usitatissimum L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="337">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="323">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="250">

Más nevek: vető len.

Betegségek és hatások: gyomorfekély, nyelőcsőgyulladás, gyomor- és nyombélfekély, enteritis, vastagbélgyulladás, atóniás székrekedés, elhízás, bőrbetegségek, érelmeszesedés, bőr sugárzási károsodása, hőégés, hámlás, tracheobronchitis, gastritis , húgyúti gyulladás, száraz köhögés, rekedt hangok, hörghurut, asztma, pyelonephritis, cystitis, vizeletvisszatartás, vesekólika, aranyér, köszvény, reuma.

Hatóanyagok: zsíros olaj, gliceridek, fehérje, A-vitamin, szénhidrátok, szerves savak, enzimek, nyálka, linamarin.

A növény összegyűjtésének és előkészítésének ideje: július - szeptember.

A közönséges len botanikai leírása

Vászon- a család egynyári és évelő növényeinek nemzetsége len (Linaceae), amely mintegy 230 fajt tartalmaz.

Ez egy nagyon ősi olajos és fonó növény. Ruhagyártáshoz főként 20-28% rostot tartalmazó magas rostos lenet termesztettek, olajkinyerésre pedig - len olaj, vagy len-göndör(a magok 35-52% lenolajat tartalmaznak), elágazó, sok magot terem.

A közönséges len a család egynyári lágyszárú növénye len (Linaceae) magassága 30-60 cm.

Származik hengeres, felül elágazó.

Levelek felváltva elrendezve, keskenyen lándzsásan.

Virágok nagy, esernyővirágzatba gyűjtve. A corolla öt szirmú, kék, sötétkék erekkel.

Magzat- gömb alakú kapszula tíz maggal.

Magvak lapított tojásdad alakú, barnássárga színű, sima fényes felülettel.

A közönséges len júniustól augusztusig virágzik, a magok július-augusztusban érnek.

A közönséges len elterjedése és élőhelye

A len széles körben termesztik a középső zónában és Oroszország európai részének északi részén, Szibériában és Ukrajnában.

A leneket a szántóföldeken termesztik.

Len betakarítása

A magvakat és a lenmagolajat gyógyászati ​​célokra használják.

A közönséges leneket ősz előtt (július-szeptember) gyűjtik, és friss levegőn, árnyékban szárítják. A maghéj legyen sima, fényes, a mag édes és szagtalan.

A len kémiai összetétele

A lenmag zsíros olajat (40%) tartalmaz, amely linolsav, linolénsav, olajsav, palmitinsav és sztearinsav gliceridjeit tartalmazza. A magvakban az olajon kívül fehérjét, A-vitamint, szénhidrátokat, szerves savakat, enzimeket, nyálkát és a glikozid linamarint találták.

A magház 6-8% nyálkát és legfeljebb 24% fehérjét tartalmaz.

A len farmakológiai tulajdonságai

A lenmag burkoló hatását a magas nyálka- és linamarin-glikozid tartalma adja. Szájon át bevéve a bevonóanyagok megvédik a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának érzékeny idegvégződéseit az irritációtól, és gyulladáscsökkentő szerként használják gyomorhurut és enterocolitis esetén. A gyomor és a belek nyálkahártyájából származó reflexek kialakulásának megakadályozásával a burkoló anyagok fájdalomcsillapító hatásúak is. A burkolószerek hatására csökken a fertőző méreganyagok felszívódása is a bélből, amelyek a szervezet általános mérgezését okozzák.

A lenmag nagy mennyiségben tartalmaz zsíros olajat is, amely lágyító, gyulladáscsökkentő és szövetregeneráló hatású. A linetolt lenmagolajból izolálják, amely telítetlen zsírsavak, olajsav, linolsav és linolénsav etil-észtereinek keverékét tartalmazza.

A nagy mennyiségű, telített zsírsavakat tartalmazó állati zsírral etetett állatokon végzett kísérletekben kísérleti érelmeszesedés kialakulását figyelték meg. Amikor linetolt adagoltak ezeknek az állatoknak, a vérszérum koleszterinszintjének, β-lipoproteinek és β-globulintartalmának csökkenését, a koleszterin/foszfolipidek arány csökkenését és az albuminszint növekedését észlelték. A linetol ezen hatásában nélkülözhetetlenek a linolsav és a linolénsav, amelyek két, illetve három kettős kötést tartalmaznak. Fontos szerepet játszanak a szervezet lipidanyagcseréjében. Bizonyíték van arra, hogy ezek a savak a prosztaglandinok biogén prekurzorai. Lehetséges, hogy a megnövekedett zsírsavak bejuttatása a szervezetbe a prosztaglandinok bioszintézisének stimulálásához és a fiziológiai folyamatokra gyakorolt ​​​​hatásának fokozásához vezethet.

A len használata az orvostudományban

A lenmag nyálkában gazdag, amely burkoló hatású. A magvakból hidegen (macerálás) vagy főzet formájában elkészített és szájon át bevitt vizes kivonatok vékony réteggel borítják be a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyáját, védve azokat az irritációtól. Ez különösen fontos peptikus fekélyek esetén, amelyek általában hiperszekrécióval járnak. A nyálkaréteg meglehetősen hosszú ideig megmarad anélkül, hogy a viszkozitás megváltozna, mivel ellenáll a hidrolizáló tényezőknek. A nyálka védő és nyugtató hatással van a nyelőcsőgyulladásra, gyomor- és nyombélfekélyre, bélgyulladásra és vastagbélgyulladásra.

A szájon át bevitt duzzadt magvak a burkoló hatás mellett hashajtó hatással is rendelkeznek. A vastagbélbe kerülő lenmag tovább duzzad, fellazítja a tartalmát és megkönnyíti a széklet kiürülését, ami pozitív hatással van az atóniás székrekedésre és az elhízásra.

A magvakban található zsíros olaj is jótékony hatású, mivel vékony réteggel borítja a bélfalat és fokozza a széklet csúszását. Lenmagolajból zöldszappant és szappanalkoholt készítenek, amelyeket külsőleg bőrbetegségekre használnak.

A lenmagolajból nyert linetol szklerózisellenes hatású. Az érelmeszesedésben szenvedő betegeknél a linetol csökkenti a koleszterinszintet, növeli a foszfolipidszintet és csökkenti a koleszterin/foszfolipid arányt. Csökken a β-lipoproteinek és globulinok tartalma, és nő az albumin szintje a vérszérumban. A kezelés hatásos a linetol hosszú távú folyamatos alkalmazásával, ha 1-1,5 hónapos kúrákban írják fel, 2-4 hetes szünetekkel.

A Linetolt külsőleg is alkalmazzák a bőr sugárzási károsodására és termikus égési sérülésekre. A gyógyszer fájdalomcsillapító hatással rendelkezik, és felgyorsítja a szövetkárosodások regenerálódását. A bőr bizonyos területein az epidermisz diffúz hámlása esetén a linetolt naponta egyenletes rétegben alkalmazzák, majd halolaj emulziós kötést alkalmaznak. A kötszereket naponta cseréljük, eltávolítjuk a géz felső rétegeit. Az alsó 1-2 réteget nem távolítjuk el, hogy elkerüljük a hám sérülését. Minden alkalommal, amikor ezeket a rétegeket linetollal impregnálják, és friss kötést helyeznek a tetejére. Az epidermisz szigetes hámlása esetén a linetolt az érintett bőrfelületre egyenletes rétegben naponta egyszer, kötés nélkül alkalmazzák.

A lenmag nyálkás főzetét vastagbélgyulladás beöntésére használják.

A népi gyógyászatban a magvak nyálkás főzetét gyomorfekély, légcsőgyulladás, gyomorhurut, bélhurut, húgyúti gyulladás esetén, valamint enyhe hashajtóként is használják. A német népi gyógyászatban a magvak nyálkás főzetét száraz köhögés, rekedtség, hörghurut, szénanátha, asztma, pyelonephritis és cystitis, vizeletvisszatartás, vesekólika, gyomor-bélrendszeri lomha, aranyér, köszvény és reuma esetén használják.

A len használatának mellékhatásai és ellenjavallatai

Néha szájon át történő bevétel esetén dyspeptikus tünetek (hányinger) figyelhetők meg, és az első napokban - pépes széklet.

A gyógyszerek ellenjavallt akut bélműködési zavar (hasmenés), fokozott fájdalom kolecisztitisz esetén.

A len gyógyászati ​​formái, alkalmazási módja és adagolása

Lenmag nyálka (Mucilaginis seminis Lini): 1 rész egész lenmagot felöntünk 30 rész forró forralt vízzel, 15 percig rázogatjuk, leszűrjük, kinyomkodjuk. Vegyünk 1/4 csésze szájon át naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt. Az íz javítása érdekében hozzáadhat egy kanál gyümölcsszirupot. A kezelés időtartama 2-3 hét. Kizárólag frissen elkészített magnyálkát használjon.

Belsőleg burkoló és bőrpuhító szerként alkalmazzák a gyomor-bél traktus gyulladásos és fekélyes folyamatai során fellépő irritáció csökkentésére; enyhe hashajtóként; külsőleg - különböző helyi gyulladásos folyamatokra borogatás és borogatás formájában. A száraz, melegített magvakat zsákokban külsőleg használják.

200 mg-os kiszerelésben kapható. Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Lenmagolaj (Oleum Lini)Önállóan alkalmazzák enyhe hashajtóként görcsös székrekedésre, külsőleg égési sérülésekre. A gyógyszeriparban folyékony kenőcsök készítésének összetevőjeként használják. A lenmagolajat széles körben használják lipidanyagcsere-zavarban és érelmeszesedésben szenvedő betegek étrendjében.

Linethol (Linaetholum) keserű ízű, olajos, mozgékony folyadék, amely lenmagolaj zsírsavak etil-észtereinek keverékéből áll. Szklerotikus és sebgyógyító szer. Vegyünk 20 ml-t (1,5 evőkanál) naponta 1 alkalommal szájon át, reggel közvetlenül étkezés előtt és közben. A kezelés időtartama 1-1,5 hónap, 2-4 hetes időközönként. Külsőleg a bőr égési és sugársérülései esetén használható nyílt módon.

A len használata a táplálkozásban

Ruszországban a len régóta használatos élelmiszerekben. Len felöltözve és táplálva: a magjából préselt növényi olajat zabkása és egyéb ételek fűszerezésére használták böjt idején.

Közönséges len a történelemben és a mitológiában

Még az ókori Görögországban és Rómában is használták a lenből ruhát (tunika), katonai felszerelést (páncél bélés), ágyneműt, vászont és kötélzetet. Az egyik egyiptomi piramisban vászonba csomagolt múmiát találtak ennek a vászonnak a kora 5 ezer év.

A hellének a lenet a legtisztább növénynek tartották, a fény, a tisztaság és a hűség szimbólumának. A különféle istenek kultuszainak szolgái rituális szempontból a vászonruhákat részesítették előnyben.

Oroszországban ősidők óta termesztenek lenet is. A termesztett len ​​magjait a Vologda régióban, a Modlon folyó partján található ősi település ásatásai során találták meg, amely a Kr.e. 2. évezred elejére nyúlik vissza. e., még ki is csíráztak. A XII-XIII. században. A len széles körben termesztett Oroszország egész területén. Nestor krónikás szerint a Kijev-Pechersk kolostor szerzetesei vetették el. A 20. század elejéig a falvakban kézzel készítették a vászonszövetet. A lenből halászhálót, kötelet is szőttek vászon készítésére.

A vászonszövetek előállításának alapanyaga a háncsszál, amely a szárban képződik. Alapja a hosszú, vastag falú sejtek: minél magasabb a szár, annál hosszabb és jobb a rost.

Az ókorban és később a len vetése május 21-től (június 3., új stílus) - Szent Ilona napjától kezdve, aki az Olena-hosszú len népszerű nevet viselte. Mielőtt elindultak volna a mezőre, lenmagot szórtak a falu legmagasabb nőjére, és a legtávolabbi úton haladtak: azt hitték, ebben az esetben a lenek biztosan hosszúak és magasak születnek. Nem kellett sokat várnunk: ahogy az emberek mondták, a len két hétig virágzik, négy hétig érik, a magvak pedig a hetedik héten repülnek.

Az őszhez közelebb, augusztusban a len betakarítása és egyenletes rétegben történő kiterítése szántóföldre vagy réten történt, hogy száradjon és pihenjen. 10-14 nap múlva beáztatták: még 10-14 napig víz alá engedték. Fokozatosan a naphő és a fény, majd a víz és a penészgombák hatására megszakadt a háncsrostok kapcsolata a növényi szövetekkel, és a további feldolgozás során könnyebben szétválasztható volt. A következő lépés az új ing felé vezető úton: a lenszálat puhává kell tenni. Ehhez fagolyókkal összetörték, fodrokkal verték. Itt nem lehet lusta lenni, ezen múlik a leendő vászon minősége: több len, több rost.

A kopott lenet nagy fafésűkkel megfésülték, kiegyenesítették és elrendezték a rostokat, majd a keletkezett kócot megfonták – egyik kezünk ujjaival megcsavarva a lenszálat, míg a másik kezünkkel egyidejűleg orsóra tekerve. Az őszi estéken a lányok összejöveteleket szerveztek - supryadki-t vagy spinninget, és együtt pörögtek hosszú, elnyújtott dalok kíséretében. A vászon elkészítéséhez a kapott szálakat szövőszéken kellett szőni.

A munkaigényes kézi lenfeldolgozást fokozatosan felváltotta a gyári feldolgozás, és rohamosan nőtt a lenszöveteket előállító manufaktúrák száma. A 19. századra Oroszország lett az európai piac fő lenszállítója.

Jelenleg nem csak a textilgyártás folyamatát gépesítették, hanem a len vetését és betakarítását is, ahol speciális gépeket alkalmaznak: lenvető, lenkombájn, lenkapa, lenszóró. Ennek a növénynek a felhasználásának új módjait is találják: a lenmagolajat nemcsak a gyógyászatban használják, hanem olajfestékek és szappanok előállítására is.

Len álmokban

„Len, len, len. Körös-körül virágzó len...”, ahogy a dal szól. Gyerekkori emlékeim mesés képet festenek: kék lenvirágmezőt. Közülük én, egy kislány, úgy éreztem magam, mint a mennyországban.

A közönséges len, más néven len, len, latin neve Linum usitatissimum L. A növény egynyári, lágyszárú növény, akár 1 méter magasra is megnő. Júliustól augusztusig a keskeny levelű vékony száron halványkék virágok pompáznak, amelyek aztán gyümölcsöt – gömb alakú dobozt – hoznak.

A len, mint kultúrnövény termesztése 5 ezer évvel ezelőtt kezdődött Egyiptomban és Közép-Ázsiában. Hazánk mára a lentermesztésben az első helyen áll a világon.

A lenvászon nem csak természetes könnyű szövet készítésére szolgál, hanem a népi és a hivatalos gyógyászat kezelésében is.

Magjai nagyon hasznosak. És amire szeretném felhívni az olvasók figyelmét, hogy a len nagyon hatékony az érelmeszesedés és egyéb szív- és érrendszeri betegségek, különösen a koleszterinlerakódással járó betegségek ellen. És az emésztőrendszer számára ez csak egyfajta kincs! Szépséget kell adnod hajadnak, körmödnek, vagy bőrbetegségeket kell kezelned? - és itt is a len segít. Csodálatos összetétele a rákot is megelőzi. De először a dolgok.

A lenmag kémiai összetétele és előnyös tulajdonságai

A lenmag nagy mennyiségű F-vitamint tartalmaz - 46%. Ez egy koleszterin-ellenes zsírban oldódó vitamin, amely számos telítetlen zsírsav - omega-3, omega-6 és omega-9 - kombinációjából áll. Az F-vitamin (egyébként nagyon szokványos elnevezés) eltávolítja az alacsony sűrűségű (rossz) koleszterint az erekből, megerősíti azok falát, javítja a vérkeringést, normalizálja a vérnyomást és a pulzust. Ezért a len jótékony tulajdonságait mutatja az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri betegségek ellen, segít csökkenteni és normalizálni a súlyt és az anyagcserét, valamint rendkívül hasznos magas vérnyomás, cukorbetegség és bronchiális asztma esetén. A len megakadályozza az immunhiányos és daganatos betegségeket is, a szöveti táplálkozás normalizálódása miatt pedig az osteochondrosis és a reumás betegségek megelőzését.

Az F-vitamin meghatározza a lenmag felhasználását is bőrbetegségek - ekcéma, dermatitisz, allergia - kezelésére, mert. Gyulladáscsökkentő hatása is van.

A lenmag A-, B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, C-, E-, K-, PP-vitamint, kolint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, vasat, foszfort, mangánt, rezet, szelént, cinket, valamint nyomelemeket is tartalmaz. mint fehérjék, zsírok, szénhidrátok, élelmi rostok, nagy mennyiségű nyálka, enzimek, glikozid linamarin.

A lenmag következő jótékony tulajdonságait figyelték meg:

• baktériumölő, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, regeneráló,
• beburkolja a nyálkahártyát,
• az erek megtisztítása a koleszterin plakkoktól,
• hashajtók és gyomor-bélrendszeri tisztítószerek.

A lenmagok alkalmazása

Az orvosi gyakorlatban és a népi gyógyászatban a lenmag nyálka belsőleg és külsőleg használatos. Mindkét esetben burkoló és gyulladáscsökkentő hatás érvényesül: szájon át bevéve a nyálka beborítja az érintett területet, enyhíti az irritációt és a fájdalmat a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának gyulladásos folyamatai során gyomor- és nyombélfekély, vastagbélgyulladás és Crohn-betegség esetén. . A nyálka és a glikozid linamarin a lenmag enyhe hashajtó hatását okozza. A lennyálka jótékony tulajdonságait mérgezéseknél (főleg irritáló anyagokkal), vese- és hólyaggyulladásnál, epehólyag-gyulladásnál, száraz köhögésnél is hasznosítják.

A lenmag nyálka elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors: 3 gramm lenmagot 1/2 csésze forró forralt vízbe öntünk, és 15 percig rázogatjuk, majd leszűrjük. A kapott keveréket 1 evőkanál naponta 4 alkalommal kell bevenni. Minden nap elő kell készíteni a nyálkát, mert... tárolás közben gyorsan megromlik.

Zúzott formában a lenmagot lenmag zabkása formájában enyhe hashajtóként és súlycsökkentőként használják, tisztítják a beleket. Ebben az esetben a glikozid linamarin hatása nyilvánul meg, amely szabályozó hatással van a bélmozgásra és a szekréciós működésre. Használható enyhe hashajtóként és tisztítóként friss egész magvakkal vagy zúzott lenmagpasztával.

A gasztrointesztinális traktus tartalmában megduzzadva a magvak mechanikusan irritálják a bélfalak receptorait, ezáltal fokozzák a perisztaltikát, elősegítik a széklet mozgását, burkoló és gyulladáscsökkentő hatást is biztosítanak.

Ebből a célból vegyen 3 teáskanál egész vagy zúzott lenmagot 1 pohár vízhez vagy tejhez, hagyja állni 3 órán át gyakori rázás mellett, és közvetlenül lefekvés előtt igya meg.

Komplex készítmények részeként a lenmagot epehólyag, urolithiasis, hasnyálmirigy-gyulladás, túlsúly és elhízás, érelmeszesedés, onkológia korai stádiumában antioxidánsként, sugárterápiára és helmintikus fertőzésekre használják.

Recept a bélgyulladás tisztítására és enyhítésére: tegyünk 2 evőkanál lenmagot egy termoszba, és öntsünk fel 0,5 liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk egy éjszakán át, szűrjük le és igyunk meg 1/2 csészével étkezés előtt.

Külsőleg a lenmagot borogatás formájában használják bőrgyulladások, kelések és égési sérülések esetén.

A száraz, melegített magvakat zsákokban mélymelegítésre alkalmazzák megfázás, radiculitis, myositis esetén.

A lenmaggal való receptek használata előtt ajánlott orvoshoz fordulni, fontos, hogy ne okozzon súlyosbodást, különösen húgyúti és epehólyag esetén.

Lenmagolaj

A lenmagolaj széles körben ismert népgyógyászként. Telítetlen zsírsavakat tartalmaz: omega-3 - 60%, omega-6 - 20%, omega-9 - 10%.

Sőt, az omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsav tartalmát tekintve a lenmagolaj még a halolajat is felülmúlja! Ez nagyon fontos, mert a szív- és érrendszeri betegségek szövődményeinek kockázatának kitett betegek megelőző intézkedéseket keresnek. A lenmagolaj pedig ebben az értelemben egyszerűen egyedülálló. Nincs lehetőségünk mediterrán diétát követni és jó minőségű vörös halat gyakran enni, mint például Japánban a százévesek, ahol a legalacsonyabb a szívinfarktus és az agyvérzés okozta halálozás. És nem kell, van lenolajunk!

A lenmagolaj kezeli és megelőzi az érelmeszesedést és az érrendszeri betegségeket, a vérrögképződést. A lenmagolaj használata segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a magas vérnyomásos kríziseket. A lenmagolaj napi fogyasztása segít megelőzni a szívinfarktus kialakulását, mert. Csökken a vér viszkozitása és a koleszterinszint, csökken a szív terhelése. Emlékeztetni kell arra, hogy a lenmagolajat fogyasztáskor nem kell melegíteni. A lenmagolaj enyhíti a menopauzát, szájon át szedve javítja a haj és a bőr állapotát, gyulladáscsökkentő, burkoló, vizelethajtó és hashajtó hatású.

Alkalmazza 1,5 evőkanál szájon át reggel, étkezés előtt, 21 naptól 4 hétig tartó kúra során.

Külsőleg a lenmagolajat a bőr sugársérüléseire, égési sérülésekre használják, elősegíti a szövetek gyors regenerálódását.

Az égési sérülések kezelésére háromrétegű gézkötés formájában vigyen fel lenolajat az érintett területekre. Korábban erre a célra lenolaj és mészvíz fele-fele arányú keverékét használták.

Számos recept létezik az arcra és a hajra készült lenmaszkokhoz, mind a lenmagból, mind a lenolajból. Például az arcra a tiszta melegített olajat negyed órán át borogatás formájában használhatja - nagyon jó a száraz és repedezett bőrre. Zsíros bőrre pedig van például egy nagyon egyszerű recept, amikor a kozmetikai agyagot a lenolajjal ketté kell keverni, és 15 percig felvisszük a maszkot.

A tápláló maszkok sérült hajra és hajhullásra közvetlenül tiszta lenolajból készülnek. Egészen egyszerű. A lenmagolaj táplálja, regenerálja, erősíti a hajat, megszünteti a kiszáradást.

Amint az olvasó láthatja, ennek a növénynek a tulajdonságai egyszerűen lenyűgözőek. Sokan használnak már egy flakon lenmagolajat, zabkása készítéséhez való gabonapelyhet és egy csomagban lévő gyógylen alapanyagot. Egészséges táplálkozásra, betegségek megelőzésére és kezelésére és természetesen kozmetikai ápolásra.

Egészségesnek lenni!

Gyógyszerész-füvész V.V. Sorokina