Friss sárgarépa saláta kolbász sajttal. Saláta kolbász sajttal és sárgarépával. Mindent a kolbászsajtról

Azonban gyakran előnyt jelenthetnek sok híres rokonnak, akiket gyakran alacsony minőségű hamisítványok képviselnek.

És azt javasoljuk, hogy vegyünk egy egyszerű, olcsó sajtot, adjunk hozzá több megfizethető terméket, és készítsünk egy olyan ételt, amelyre az elfáradt európaiak soha az életben nem gondolnak.

Saláták kolbászos sajttal - az elkészítés általános elvei

A salátákhoz készült kolbászsajtot késsel vágjuk vagy reszelővel törjük össze. A cellák méretének nincs különösebb szerepe, és tetszés szerint választható. A kolbászsajtot összekeverik más zúzott hozzávalókkal, vagy saláták egyik rétegeként használják. Reszelt sajttal lehet díszíteni egy ilyen uzsonnát.

A kolbászos salátákat majonézzel, tejföllel vagy ezekből a termékekből készült speciális öntetekkel ízesítik. Fűszereket ritkán adnak az öntetekhez, hogy ne szakítsák meg a kolbászsajt sajátos aromáját. A puffos saláták áztatására szánt önteteket finomra reszelt kolbászsajttal keverik össze.

A kolbászos salátákat friss és főtt zöldségekből egyaránt készítik. Kolbászos és halételekhez adják.

A saláta receptje egyszerű, a termékválaszték minimális és megfizethető, az íze pedig összehasonlíthatatlan. És ha megpróbálja, mutassa meg fantáziáját, és szán egy kis időt az eredeti tervezésre, senki sem marad közömbös a fényes élvezet iránt.

Saláta kolbászos sajttal és káposztával - „Ősz”

Hozzávalók:

400 gr. fehér káposzta;

Három kis gerezd fokhagyma;

Egy sárgarépa;

200 gr. vastag kolbász sajt.

Főzési mód:

1. A káposztát sóval finomra vágjuk és enyhén felaprítjuk. Ha a káposztát normál késsel nem tudja még vékony csíkokra felaprítani, használjon speciális kést a burgonya hámozására. A csíkok nem csak egyenletesek, hanem nagyon vékonyak is.

2. A kolbászsajtot vágjuk vékony, rövid darabokra, és tegyük egy tálba a káposztával.

3. A fokhagymát finom reszelőn ledaráljuk, és majonézzel összekeverjük. Fűszerezzük a keveréket őrölt borssal, és díszítsük vele a salátát.

Eredeti saláta kolbászos sajttal - „Log”

Hozzávalók:

Négy közepes burgonya;

Kolbász sajt, közepes sűrűségű (füstölt) - 350 gr.;

fej keserű hagyma;

Két evőkanál édes vaj;

Két sötét bordó cékla;

Három közepes méretű savanyúság;

Kerti kapor és göndör petrezselyem;

Főzési mód:

1. A citromot forrázzuk le forrásban lévő vízzel, vagy áztassuk bele kb.

2. Különböző serpenyőkben forraljuk fel teljesen a burgonyát és a céklát. Öntsön egy kis ecetet a répa edényébe, hogy ne veszítse el a színét.

3. A hagymát nagyon apró szeletekre vágjuk, és frissen facsart citromlében pácoljuk.

4. Terítsen egy téglalap alakú fólialapot egy vágódeszkára. Kolbászsajtot reszelünk rá durva reszelővel. A préselt fokhagymát egyenletesen elosztjuk a felületén, és vastag kolbászt formázunk belőle. A salátakészítményt fóliába csomagoljuk, és 40-45 percre hűtőbe tesszük.

5. Dörzsölje egyenletes rétegben a céklát egy új fólialapra, és óvatosan simítsa ki.

6. A céklás réteget fedjük be egy réteg reszelt burgonyával, és egyenletesen terítsük rá az ecetes hagymát.

7. A pácolt uborkát meghámozzuk és fél centis kockákra vágjuk. Ha az uborka túl vizes, enyhén nyomja össze a darabokat a kezével, és helyezze a burgonyára.

8. Helyezze a sajtos kolbászt az uborkaréteg közepére, és óvatosan, minden réteget fóliával megemelve, tekerjen fel egy szoros tekercset. A sajtos kolbász legyen a közepén, a tekercs ne legyen becsavarva, mint egy csiga.

9. Ne távolítsa el a fóliát. Tekerjük a tekercs köré, és tegyük a salátát a hűtőbe két órára.

10. Ezután távolítsa el és óvatosan távolítsa el a filmet, szórja meg a tetejét, ne túl sokat, apróra vágott fűszernövényekkel.

Saláta kolbászos sajttal - „Hering rókakabát alatt”

Hozzávalók:

Kolbász sajt, füstölt - 150 gr.;

Sózott hering, közepes méretű;

Két sárgarépa;

Egy burgonya;

nagy hagyma;

Vékony majonéz.

Főzési mód:

1. Külön serpenyőkben forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát, amíg teljesen meg nem fő. A burgonyához enyhén sózzuk meg, a sárgarépához pedig édesítsük. A kész zöldségeket hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk.

2. A meghámozott csiperkegombát és a hagymát felaprítjuk, csíkokra formázva, és vajban puhára sütjük, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, hogy az összes folyadék elfolyjon.

3. Hámozzuk meg a heringet, válasszuk szét a filét, távolítsuk el a bordákat, és alaposan vizsgáljuk meg a húst, távolítsuk el a kis csontokat. A halat kis téglalap alakú darabokra vágjuk. Próbálja meg a lehető legjobb magokat kiválasztani.

4. Fogja meg a formázógyűrűt és helyezze egy lapos tányérra. Ha nem rendelkezik ilyen eszközzel, készítse el saját kezűleg, több réteg fóliával összehajtva.

5. Első rétegként heringdarabokat helyezünk a karikába, és egyenletesen elosztjuk rajta a sült gombát. A tetejére reszeljük a kolbászsajtot, rá pedig a burgonyát. A sajtréteget mindenképpen kenjük be majonézzel. Fedjük be a burgonya réteget reszelt sárgarépával, és kenjük meg a saláta felületét majonézzel. A rétegek elrendezése közben egy kanállal enyhén nyomja le mindegyik réteget.

6. Tartsa a salátát a hűtőben körülbelül egy órát, majd óvatosan távolítsa el a karikát.

Saláta kolbászos sajttal - „Snake”

Hozzávalók:

Egy kis ecetes uborka;

Két tojás;

200 gr. konzerv rózsaszín lazac;

300 gr. kolbász, lágy sajt;

Burgonya - 2 gumó;

Két nagy kanál zöldborsó, konzerv;

Egy kis gerezd fokhagyma;

Pár ág petrezselyem és kapor;

Egy pár fekete olajbogyó.

Főzési mód:

1. A burgonyát alaposan megmossuk és héjában enyhén sós vízben megfőzzük. Ezután hűtsük le és hámozzuk le a héját. Töltsük meg a kemény tojásokat nagy mennyiségű hideg vízzel, hogy könnyebben hámozzuk meg.

2. Tegye a rózsaszín lazacot egy mély tálba, és villával törje apró darabokra. Annak elkerülése érdekében, hogy a magvak a salátába kerüljenek, közvetlenül a darabolás előtt távolítsa el őket.

3. Rózsaszín lazacos tálba durva reszelővel reszeljük a főtt burgonyát, a tojást és a sajtot. Lehet, hogy egy kicsit le kell fagyasztani a feldolgozás megkönnyítése érdekében.

4. Keverjük össze a majonézt az apróra vágott fokhagymával, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, keverjük össze.

5. Vegyünk egy széles ovális edényt, és helyezzük rá a salátát kígyó alakban.

6. Vágja az uborkát vékony karikákra, és helyezze a tetejére „mérlegben”. A borsót a „pikkely” alá helyezzük úgy, hogy az egyik szélén kissé megemelkedjen.

7. Helyezze a megmosott és szárított zöldeket a kígyó köré. Csinálj szemet olajbogyóból. A nyelvet levághatjuk főtt vagy nyers sárgarépáról.

Saláta kolbászos sajttal - „Ajándék”

Hozzávalók:

Egy pohár főtt rizs;

100 gr. "Cervelata";

Két főtt tojás;

Egy marék fekete olajbogyó, kimagozva;

70 gr. sárgarépa saláta, „koreai stílusú”;

Hét evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl;

60 gr. kolbász, lehetőleg vastag, sajt;

Édes pirospaprika hüvely;

Egy teáskanál jó forró ketchup;

Egy kanál mustár szemekkel;

Négy téglalap alakú kenyér.

Főzési mód:

1. A kolbászsajtot finom reszelőn lereszeljük, tejföllel, csípős szósszal és mustárral összekeverjük, picit sózzuk, őrölt borssal.

2. A rizst egyenletes, négyzet alakú rétegben egy széles edénybe tesszük, és megkenjük tejfölös öntettel. Számítsa ki úgy, hogy a négyzet oldalai egyenlőek legyenek egy cipó hosszával.

3. A csíkokra vágott Cervelat óvatosan a sajtos réteg tetejére helyezzük, és az öntettel is megkenjük.

4. A kolbászra vékony, rövid csíkokra vágott borsot teszünk, majd ismét bevonjuk a réteget tejfölös keverékkel.

5. Egyenletesen oszlasson el egy finomra reszelt főtt sárgarépát a borson, és kenje meg, mint az összes előző réteget.

6. Helyezze a kenyeret a saláta oldalára, és enyhén nyomja le, hogy jól tapadjon.

7. A maradék sárgarépából burgonyahámozóval vékony csíkokat vágunk.

8. Vegyünk egy fogpiszkálót, és a szélénél fogva szúrjunk rá sárgarépacsíkokat, összekötve két egymással szemben lévőt, így masnit alkotunk.

9. Hámozzuk meg a főtt tojásokat, válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját. Dörzsölje be őket különböző edényekbe. A sárgáját és a fehérjét külön-külön, ferde csíkokban helyezzük a saláta felületére.

10. Az olajbogyót vékony csíkokra vágjuk, és körvonalazzuk vele a tojáscsíkokat.

11. Kenjük meg a kenyeret a maradék öntettel, és helyezzünk sárgarépa masnit a saláta közepére.

Saláta kolbászos sajttal - “fincsi”

Hozzávalók:

700 gr. paradicsom;

250 gr. kolbász sajt;

350 gr. füstölt vagy félig füstölt kolbász;

Két pohár tejföl, közepes zsír;

Egy evőkanál száraz mák;

Három szelet állott fehér kenyér.

Főzési mód:

1. A paradicsomot és a kolbászt centiméteres kockákra, a sajtot vékony kockákra vágjuk.

2. A kenyeret éles késsel vékony szeletekre vágjuk, és száraz serpenyőben aranybarnára sütjük.

3. A fokhagymát nyomkodjuk a tejfölbe, adjuk hozzá a mákot és jól keverjük össze.

4. Keverje össze a kolbászt, a sajtot és a paradicsomot egy tálban. Hozzáadjuk a krutont, és az elkészített tejfölös szósszal ízesítjük a salátát, elkeverjük.

5. Ha nem szereted a ropogós krutont a salátádban, tálalás előtt 2 órára a hűtőben tartsd. A kekszet felszívja a nedvességet és puhává válik.

Saláták kolbászos sajttal - trükkök és hasznos tippek a főzéshez

A kolbászsajtok állaga gyártónként eltérő. Salátákhoz előnyösebb a sűrű sajtos kolbász.

Ha a kolbászsajt rosszul dörzsölődik és a reszelőhöz tapad, kenje meg a felületét bármilyen növényi olajjal.

A rétegek kenéséhez a legjobb, ha hígabb majonézt vagy tejfölt használunk. Könnyebben eloszlathatók a felületen, és jobban és gyorsabban beáztatják a salátát.

Mit kell főzni

A kolbászsajt az egyik legkeresettebb, legnépszerűbb, vásárolt áru az orosz élelmiszeripari piacon. A viszonylag alacsony ár és a kellemes íz minden nap növeli ennek a terméknek a népszerűségét. Ebben a cikkben egy hasonlóan népszerű ételről fogok beszélni - salátáról kolbászos sajttal.

1. számú saláta

Az első a listán a ráksaláta. Hozzávalók: uborka - 5-6 közepes gyümölcs, kolbászsajt - 200 gramm, rákhús/rákrudak - 300 gramm, fokhagyma - 2 nagy gerezd, zsíros tejföl - 3 evőkanál. Díszítésként kapor vagy petrezselyem ágak használhatók.

Főzés

A tiszta uborkát apróra vágjuk. A kolbászsajtot durva reszelőn lereszeljük. A sajttermék összenyomódásának elkerülése érdekében először le kell fagyasztani a hűtőszekrényben. Vágja fel a rákhúst vagy a rákrudakat körülbelül két milliméter vastag körökre vagy szeletekre. Egy mély tálban összekeverjük a felszeletelt rákot, az uborkát és a reszelt sajtot, ízesítjük tejföllel. Először a zúzott fokhagymát adjuk a tejfölhöz. A zöldségek szerelmesei körülbelül száz gramm retket vagy káposztát adhatnak hozzá. Az öntethez való majonéz a sós ételek szerelmeseinek tetszeni fog. Ízlés szerint adhatunk hozzá zöldeket. A legmegfelelőbb öntet a házi tejföl.

2. számú saláta

Következő recept: saláta pigtail sajttal. Kissé szokatlan étel, mivel az ilyen típusú sajttermékeket nem gyakran találják. De még mindig…

Hozzávalók: füstölt fonott sajt - 300 gramm, ecetes gomba (optimális a csiperkegomba) - 300 gramm, paradicsom - 5 darab, petrezselyem - 1 közepes csokor, majonéz - 200 gramm.

Főzés

A gombát el kell választani a páctól, és szeletekre kell vágni. A paradicsomot kockákra vagy szeletekre vágjuk. Óvatosan csavarja ki a sajtot, és vágja vagy szaggassa szálakra. A petrezselymet apróra vágjuk. Az összes hozzávalót lehetőleg alaposan összekeverjük, és az edényt majonézzel ízesítjük.

Kombináció más összetevőkkel

A fonott kolbászos saláta jól illik sonkához, főtt marhahúshoz, borsóhoz vagy kukoricához.

3. számú saláta

Ezen a listán a harmadik helyet egy kolbászos sajttal és savanyúsággal készített saláta foglalja el.

Hozzávalók: burgonya - három gumó, cékla - három kis gyümölcs, savanyúság - 2 darab, rákrudak - 250 gramm, kolbász sajt - 200 gramm, tojás - 3 darab, zöldborsó - 1 üveg, fokhagyma - 1 gerezd, majonéz öntethez .

Főzés

Először is elő kell készítenie a zöldségeket. Ehhez meg kell mosni és puhára főzni. Ugyanakkor ne süssük túl a gyümölcsöket. A tojásokat is meg kell főzni, és a fehérjét elválasztani a sárgájától. A sajtot, a tojást, a céklát és a burgonyát lereszeljük. Vágja finomra a rákrudat vagy a rákhúst és az uborkát. Törjük össze a fokhagymát. Tegye az összes hozzávalót rétegekbe, mindegyiket majonézzel áztassa a következő sorrendben: burgonya - uborka - sajt - rákhús vagy rudak - sárgája - tojásfehérje - fokhagymás cékla.

3. számú saláta díszítése

A saláta tetejét megkenjük majonézzel és megszórjuk zöldborsóval (elhagyható) és paradicsomdarabkákkal. És kész is ez a saláta kolbászos sajttal!

Befejezésül egy kis tanács

Kolbászsajt vásárlásakor ügyelni kell a felületére. A megfelelő minőségű sajt felületi színe a világossárgától a sötétbarnáig terjed, fényes fényű. A sajtmasszát tömöríteni kell, kiküszöbölve a légbuborékok jelenlétét. A héjat szorosan a péphez nyomják. Az illata a füstölt termékre jellemző. Az idegen aroma azt jelzi, hogy a gyártó figyelmen kívül hagyta a füstölési eljárást. A kolbászos sajtsaláták remek kiegészítői lesznek mind a megszokott étrendnek, mind az ünnepi asztalnak. Jó étvágyat kívánunk!

Közzétéve: 2015.05.26
Általa megosztva: FairyDawn
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Egyszerű fűszeres saláta minimális összetevőkkel. Nem kell más, mint füstölt sajt, sárgarépa, majonéz és fokhagyma. A termékeket lereszeljük, összekeverjük és fűszerezzük. Ez minden! Kívánság szerint a salátához tehetünk egy kis füstölt vagy nyers füstölt kolbászt kolbászsajttal és sárgarépával. Az utóbbi változatban egy ilyen előétel egy kiadós étkezés mellett egy ünnepi asztalra is felszolgálható.

Ha finomabb reszelőn lereszeljük a hozzávalókat, kiváló masszát kapunk a szendvicsek formálásához. A kapott sajt-sárgarépa keveréket kenyérdarabokra, krutonokra és szeletekre kenhetjük. Például a szendvicset kettéoszthatjuk: az egyik felébe osszuk el a sajt-sárgarépa keveréket, a másodikra pedig tegyünk egy darab kolbászt vagy húst, majd szórjuk meg fűszernövényekkel. És egyszerű, ízletes és elegáns!

A salátánk kolbászsajtot használ. Meglehetősen puha, jól passzol a sárgarépához, ízét enyhe füstölt hús ízével emeli ki.
Ha más típusú sajtot adunk a salátához – feldolgozott vagy kemény – a saláta íze megváltozik. Ömlesztett sajttal lágyabb, kemény sajttal fényes és gazdag. Egyes háziasszonyok finomra reszelt főtt tojást is adnak ehhez a salátához. Ez az úgynevezett „gazdaságos opció”, amikor egy nagyon kis darab sajt van a hűtőszekrényben, de sok a tojás. Természetesen a tojással a saláta íze semlegesebbé válik. Használatukkor adhatunk hozzá még egy kis fokhagymát és majonézt.

Készítsük el a következő termékkészletet:
- 300 vagy 350 gr. kolbász sajt,
- 1 sárgarépa,
- 4 gerezd fokhagyma (5 is lehetséges),
- ízlés szerint adjunk hozzá majonézt.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

Inkább hűtött sajtot használunk, akkor könnyebben lereszeljük. Ezért, ha most vásárolta meg a sajtot, tartsa körülbelül 30 percig a hűtőszekrényben. Néhány percre a fagyasztóba teheti.

Három sajt egy durva reszelőn. Tedd át egy salátástálba.

A nyers sárgarépát hideg vízben megmossuk, meghámozzuk. Reszeljük le ugyanazon a reszelőn. Tedd egy tálba.

Válasszuk le a szükséges számú gerezdeket a fokhagymáról, hámozzuk meg és mossuk meg. Préseljük át egy vagy három finom reszelőn. Tedd egy tálba.

Ha tojást szeretnénk hozzáadni, akkor keményre főzzük, kihűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn belereszeljük a salátába. De hiányzik nekünk ez a lépés.

A salátánkat majonézzel megkenjük.

Ugyanakkor figyelembe vesszük, hogy minél lágyabb a sajt, annál kevesebb majonéz kell az öntethez. Keverjük össze és kóstoljuk meg a sót. Általában nincs szükség sózásra. Só csak akkor szükséges, ha tojást adtak hozzá, vagy sokkal több sárgarépa volt a salátában, mint sajt.

Hűtsük le a salátát kolbászos sajttal és sárgarépával, és tálaljuk. Ugyanakkor nézze meg, hogyan készíthet könnyű salátát

Sok recept létezik a kolbászos sajt saláta elkészítésére. A termék harmonikusan passzol a zöldségekhez, húsokhoz, kolbászokhoz, gombákhoz, kiváló lehetőségeket nyitva a kulináris kísérletekhez és új gasztronómiai remekművek létrehozásához.

Milyen salátát készítsünk kolbászsajtból?

Ha kolbászsajttal salátát szeretne készíteni, az ilyen előétel receptjei és a helyes végrehajtásukra vonatkozó ajánlások segítenek hatékonyan és ízletesen megbirkózni a feladattal.

Egy egyszerű saláta elkészítéséhez keverje össze egyenlő arányban kolbászsajtot, főtt csirke tojást és friss uborkát, adjon hozzá egy kis hagymát. Már csak az előételt majonézzel ízesítjük, és már tálalhatjuk is.
Nem kevésbé könnyű elkészíteni egy kolbászos salátát, amelyet reszelt sárgarépával, tojással és fokhagymával készítenek, és majonézzel ízesítenek.
Hihetetlenül finom falatokhoz juthat, ha az alapterméket füstölt húsokkal, gombával, szárított gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálja.
A salátákhoz való kolbászsajtot kockákra, csíkokra vágjuk vagy lereszeljük. Ha a termék túl puha, tegye néhány percre a fagyasztóba.
A reszelt sajtforgács kényelmesen használható felfújt saláták díszítésére. Az előételben, amelynek összetevőit öntet hozzáadásával keverjük össze, jobb, ha apróra vágott sajtot adunk hozzá.

Saláta kolbász sajttal és sárgarépával

A kolbászsajtból és koreai sárgarépából álló, gyorsan elkészíthető saláta eredeti gazdag ízével és étvágygerjesztő aromájával fog elkápráztatni. Használhat normál vagy füstölt terméket, csíkokra vagy vékony szeletekre vágva. A snack íze még világosabb lesz, ha egy kis petrezselymet vagy kaprot ad hozzá a kompozícióhoz.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 200 g;
tojás - 2 db;
koreai sárgarépa - 100 g;
pácolt uborka - 2 db;
majonéz, só.

Készítmény

Az uborkát, a főtt tojást és a sajtot csíkokra vágjuk.
Adjunk hozzá koreai sárgarépát és majonézt.
Kóstoljuk meg a salátát kolbászsajttal, és ha szükséges sózzuk.

Rák saláta kolbász sajttal

A kolbászos sajttal és rákrudakkal ellátott saláta ünnepinek tűnik, és hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Ebben az esetben az előételt rétegekben rakják ki, saját maga határozza meg a sorrendet, vagy kövesse az alábbi recept ajánlásait. Hogy az alma ne barnuljon be, aprítás után meglocsoljuk citromlével.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 200 g;
rák rudak - 200 g;
friss uborka - 1 db;
alma - 1 db;
konzerv kukorica - 200 g;
majonéz, só.

Készítmény

Az almát és a sajtot lereszeljük.
Az uborkát és a rákrudat kockákra vágjuk.
A kukoricával kezdve a kolbászos sajttal rétegezzük a salátát.
Következő lesz sajtforgács, uborka, alma és rákrudak.
Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni, és sózni.
A snack utolsó rétegét sajttal összetörjük.

Kolbász sajt saláta fokhagymával

A kolbászsajt és a tojássaláta készíthető paszta formájában, amelyet halomra rakva egy edénybe, salátástálba rakunk, vagy golyókká formázva ízlés szerint díszítve, fűszernövényekkel, szezámmaggal vagy más megfelelő feltéttel megszórva. a te döntésed. A fűszerek szerelmesei értékelni fogják ennek az előételnek a fűszeres fokhagymás ízét.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 300 g;
tojás - 3 db;
fokhagyma - 3-4 gerezd;
majonéz - 100 g;
só bors.

Készítmény

A sajtot és a főtt tojást ledaráljuk.
Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá fokhagymás majonézt, sót, borsot.
Kolbászsajtos fokhagymás salátát tálon, salátástálban vagy tányéron tálaljuk golyók formájában, díszítve.

Saláta kolbásszal és füstölt kolbásszal

Elképesztő ízt kap, ha füstölt kolbász hozzáadásával főzzük. Használhat sonkát vagy balykot is, vékony csíkokra vágva az alkatrészt. A paradicsom helyettesíthető friss uborkával, amely lehetővé teszi, hogy más, de nem kevésbé ízletes harapnivalót kapjon.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 250 g;
füstölt kolbász - 250 g;
tojás - 3 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
kekszet - 50 g;
friss paradicsom - 2 db;
majonéz - ízlés szerint;
só, bors, fűszernövények.

Készítmény

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
Ugyanígy aprítják a kolbászt és a sajtot.
A fokhagymát felaprítjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
Keverjük össze a hozzávalókat egy salátástálban, adjunk hozzá majonézt, sót, borsot és krutont.
A finom salátát összekeverjük kolbászsajttal, és azonnal tálaljuk, amíg a krutonok ropogósak.

Saláta kolbásszal és füstölt csirkével

A csirkehússal és kolbászos sajttal készült saláta ideális kiegészítője lesz minden lakomának, és leírhatatlan örömet okoz a kóstolóknak. Az előételt rétegesen tálaljuk átlátszó salátástálban vagy széles tálon, tálalógyűrű segítségével. Minden réteget majonézbe kell áztatni, kissé távolodva a szélektől.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 200 g;
füstölt kolbász - 200 g;
burgonya - 3 db;
sárgarépa és hagyma - egyenként 150 g;
növényi olaj - 30 ml;
konzerv kukorica - 4 evőkanál. kanalak;
majonéz - 6 evőkanál. kanál;

só, bors, fűszernövények.

Készítmény

A burgonyát héjában megfőzzük és kockákra vágjuk.
Daráljon füstölt csirkét.
A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát megreszeljük és olajon megpirítjuk.
A sajtot lereszeljük.
A hozzávalókat a következő sorrendben rétegezzük: csirke, kukorica, burgonya, sült hagyma és sárgarépa, sajt.
Hagyja állni a kolbászsajtot 2 órán keresztül, hogy beszívódjon.

Saláta kolbász sajttal és paradicsommal

A füstölt kolbászos sajtos saláta különösen ízletes és kellemes ízt kap, ha friss paradicsomot tartalmaz. Sőt, még fokhagyma és majonéz vagy tejföl hozzáadásával készült lakonikus összetételben is a snack tökéletes lesz, hús, sonka és keksz hozzáadásával pedig igazi finomsággá válik.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 200 g;
sonka - 150 g;
főtt csirke - 150 g;
paradicsom - 4 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
kruton sajttal - 150 g;
majonéz - ízlés szerint;
só, bors, fűszernövények.

Készítmény

A csirkét, a sonkát és a sajtot csíkokra vágjuk.
A paradicsomot félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk és csíkokra vágjuk.
Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, adjunk hozzá fokhagymát, sót, borsot és fűszernövényeket.
A salátát majonézzel ízesítjük, összekeverjük és tálaláskor megszórjuk sajtízű krutonnal.

Saláta kolbászsajttal és babbal

Egy másik saláta kolbászsajttal és krutonnal készíthető a következő recept ajánlásait követve. A kompozíciót ebben az esetben hagymával egészítik ki az élesség és pikancia érdekében, édes kaliforniai paprikával a lédússág érdekében, valamint konzervvel vagy tápértékkel.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 200 g;
édes paprika - 2 db;
bab - 300 g;
vöröshagyma - 1 db;
rozs keksz - 150 g;
majonéz - ízlés szerint;
só, bors, fűszernövények.

Készítmény

Az édes paprikát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
A sajtot csíkokra vágjuk vagy lereszeljük.
A hagymát apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
A salátát majonézzel, sóval, borssal és krutonnal ízesítjük, összekeverjük és tálaljuk.

Mimóza saláta kolbászos sajttal

A halételek kedvelőinek ízigényét kielégíti a makrélakonzervvel vagy savanyúsággal elkészített kolbászsajtos réteges saláta. Minden összetevő tökéletesen kombinálható egymással, így tökéletes és finom előétel készül, amely méltó az ünnepi tálaláshoz.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 150-200 g;
főtt tojás - 6 db;
kabátburgonya - 4 db;
főtt sárgarépa - 2 db;
hagyma - 1 db;
halkonzerv – 1 doboz;
majonéz - 200 g;
só, bors, fűszernövények.

Készítmény

A fehérjét, a sárgáját, a burgonyát, a sárgarépát és a sajtot külön-külön ledaráljuk.
A halat villával pépesítjük, a hagymát kockákra vágjuk.
Tegye rétegekbe a hozzávalókat, mindegyikhez adjon majonézt, sót és borsot, a következő sorrendben: burgonya és hagyma, sajt és hal, fehérje és sárgarépa.
A sárgáját utoljára rakjuk ki, és nem kenjük meg majonézzel.

Saláta „Hal a tóban” kolbászos sajttal

Az alábbi recept szerint elkészített előétel lesz az ünnepi lakoma kedvence, amely mindenkit meglep eredeti megjelenésével és kiváló ízjellemzőivel. A kolbászsajt mellett a kompozíció sprattot is tartalmaz, amelyet töltőrétegként és az étel díszítésére használnak.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 100 g;
főtt tojás - 3 db;
kabátburgonya - 2-3 db;
hagyma és sárgarépa - 1 db;
spratt olajban – 1 üveg;
fokhagyma - 1 db;
halkonzerv – 1 doboz;
majonéz - 200 g;
só, bors, fűszernövények.

Készítmény

Kiválasztanak több halat, letépik a farkát, és díszítésre hagyják.
A maradék konzervet villával pépesítjük.
A tojást, a kolbászsajtot és a burgonyát lereszeljük.
A hagymát és a sárgarépát olajon megpirítjuk.
A majonézt fokhagymával keverjük össze.
A salátát a spratttal és a kolbászos sajttal rétegesen elrendezzük, kezdve a burgonyával és a sárgarépás hagymával és a hallal, tojással és sajttal végződve.
Díszítse az előételt tó formájában halakkal, a bal farkát sajtos majonézrétegbe fojtva, és fűszernövényeket adjon hozzá.

Saláta kolbászos sajttal és gombával

A kolbászos sajt és csiperke saláta könnyen elkészíthető, és harmonikus ízével gyönyörködtet. Ebben az esetben a gombát pácolt formában használjuk, de kívánság szerint serpenyőben vajjal és hagymával megsütjük, rétegesen fektetve a hozzávalókat. Szintén üdvözlendő a termék erdei vargányával való helyettesítése.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 200 g;
főtt tojás - 3 db;
pácolt gomba - 250 g;
pácolt uborka - 150 g;
mandula szirmok - 4 evőkanál. kanalak;
zöldek, kemény sajt díszítéshez.

Készítmény

A tojást, az uborkát és a sajtot kockákra vágjuk.
A pácolt gombát szeletekre vágjuk.
A hozzávalókat egy tálba keverjük, hozzáadjuk a mandulát, a majonézt, összekeverjük.
Helyezze az előételt egy salátástálba, és díszítse kemény sajt szeletekkel.

Saláta kolbász sajttal és aszalt szilvával

Egy egyszerű, aszalt szilvával elkészített kolbászos saláta érzelmek viharát váltja ki minden lakomán. Itt csak zöld, savanyúbb fajtájú almát kell használni, és a diót először száraz serpenyőben kicsit szárítani, majd sodrófával pépesíteni, vagy turmixgépben ledarálni.

Hozzávalók:

kolbász sajt - 200 g;
alma - 3 db;
kimagozott aszalt szilva - 100 g;
főtt tojás - 4 db;
dió - 100 g;
majonéz, só, bors, fűszernövények.

Készítmény

Az almát, a sajtot és a tojást lereszeljük.
Az aszalt szilvát megmossuk és a lehető legfinomabbra vágjuk.
A sajtot, az almát, az aszalt szilvát és a tojást rétegesen fektessük le, mindegyiket vonjuk be majonézzel, és ízesítsük sóval és borssal.
A rágcsálnivaló tetejét sajttal és dióval összetörjük, fűszernövényekkel díszítjük.

Káposzta saláta kolbász sajttal

Egy könnyen elkészíthető kínai kel és kolbászsajt saláta lehet könnyű vagy csak önálló előétel vacsorához. Az előétel pikánsabb és aromásabb lesz, ha összetételét apróra vágott fokhagymával, finomra vágott friss kaporral vagy petrezselyemmel egészíti ki.

Azonban gyakran előnyt jelenthetnek sok híres rokonnak, akiket gyakran alacsony minőségű hamisítványok képviselnek.

Saláták kolbászos sajttal - az elkészítés általános elvei

A kolbászos salátákat friss és főtt zöldségekből egyaránt készítik. Kolbászos és halételekhez adják.

Saláta kolbászos sajttal és káposztával – „Ősz”

Hozzávalók:

400 gr. fehér káposzta;

Három kis gerezd fokhagyma;

Egy sárgarépa;

200 gr. vastag kolbász sajt.

Főzési mód:

2. A kolbászsajtot vágjuk vékony, rövid darabokra, és tegyük egy tálba a káposztával.

3. A fokhagymát finom reszelőn ledaráljuk, és majonézzel összekeverjük. Fűszerezzük a keveréket őrölt borssal, és díszítsük vele a salátát.

Eredeti saláta kolbászos sajttal – „Log”

Hozzávalók:

Négy közepes burgonya;

Kolbász sajt, közepes sűrűségű (füstölt) - 350 gr.;

fej keserű hagyma;

Két evőkanál édes vaj;

Két sötét bordó cékla;

Három közepes méretű savanyúság;

Kerti kapor és göndör petrezselyem;

Főzési mód:

1. A citromot forrázzuk le forrásban lévő vízzel, vagy áztassuk bele kb.

2. Különböző serpenyőkben forraljuk fel teljesen a burgonyát és a céklát. Öntsön egy kis ecetet a répa edényébe, hogy ne veszítse el a színét.

3. A hagymát nagyon apró szeletekre vágjuk, és frissen facsart citromlében pácoljuk.

4. Terítsen egy téglalap alakú fólialapot egy vágódeszkára. Kolbászsajtot reszelünk rá durva reszelővel. A préselt fokhagymát egyenletesen elosztjuk a felületén, és vastag kolbászt formázunk belőle. Csomagolja be a salátakészítményt fóliába, és tegyük hűtőbe 40-45 percre.

5. Dörzsölje egyenletes rétegben a céklát egy új fólialapra, és óvatosan simítsa ki.

6. A céklás réteget fedjük be egy réteg reszelt burgonyával, és egyenletesen terítsük rá az ecetes hagymát.

7. A pácolt uborkát meghámozzuk és fél centis kockákra vágjuk. Ha az uborka túl vizes, enyhén nyomja össze a darabokat a kezével, és helyezze a burgonyára.

9. Ne távolítsa el a fóliát. Tekerjük a tekercs köré, és tegyük a salátát a hűtőbe két órára.

10. Ezután távolítsa el és óvatosan távolítsa el a filmet, szórja meg a tetejét, ne túl sokat, apróra vágott fűszernövényekkel.

Saláta kolbászos sajttal – „Hering rókakabát alatt”

Hozzávalók:

Kolbász sajt, füstölt - 150 gr.;

Sózott hering, közepes méretű;

Két sárgarépa;

Egy burgonya;

nagy hagyma;

Vékony majonéz.

Főzési mód:

2. A meghámozott csiperkegombát és a hagymát felaprítjuk, csíkokra formázva, és vajban puhára sütjük, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, hogy az összes folyadék elfolyjon.

4. Fogja meg a formázógyűrűt és helyezze egy lapos tányérra. Ha nem rendelkezik ilyen eszközzel, készítse el saját kezűleg, több réteg fóliával összehajtva.

6. Tartsa a salátát a hűtőben körülbelül egy órát, majd óvatosan távolítsa el a karikát.

Saláta kolbászos sajttal – „Snake”

Hozzávalók:

Egy kis ecetes uborka;

Két tojás;

200 gr. konzerv rózsaszín lazac;

300 gr. kolbász, lágy sajt;

Burgonya - 2 gumó;

Két nagy kanál zöldborsó, konzerv;

Egy kis gerezd fokhagyma;

Pár ág petrezselyem és kapor;

Egy pár fekete olajbogyó.

Főzési mód:

3. Rózsaszín lazacos tálba durva reszelővel reszeljük a főtt burgonyát, a tojást és a sajtot. Lehet, hogy egy kicsit le kell fagyasztani a feldolgozás megkönnyítése érdekében.

4. Keverjük össze a majonézt az apróra vágott fokhagymával, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, keverjük össze.

5. Vegyünk egy széles ovális edényt, és helyezzük rá a salátát kígyó alakban.

6. Vágja az uborkát vékony karikákra, és helyezze a tetejére „mérlegben”. A borsót a „pikkely” alá helyezzük úgy, hogy az egyik szélén kissé megemelkedjen.

7. Helyezze a megmosott és szárított zöldeket a kígyó köré. Csinálj szemet olajbogyóból. A nyelvet levághatjuk főtt vagy nyers sárgarépáról.

Saláta kolbászos sajttal – „Ajándék”