Jó napot, a kulináris blog rendszeres olvasói! Weboldalunk oldalain számos recept található az egyszerű és gyors sütéshez. Folytatva ezt a témát, egy egyszerű süteményrecept sűrített tejjel és tejjel nem hagy közömbösen.

Bár ez már a lehető legegyszerűbb: nem kell bekapcsolni a sütőt, mert a sütemények egy serpenyőben pár perc alatt megsülnek.

A krém pedig percek alatt elkészül. Változatunk lépésről lépésre leírja a pudingtorta elkészítésének folyamatát, de használhat alternatívákat is:

- tejföl narancshéjjal;
- tejszín alapú, szárított sárgabarack alapú krém;
- karamell vajjal és csokoládéval.

Ez a süteményrecept egyébként igen népszerű a diákok körében, hiszen nem csak gyors, de pénztárcakímélő is, és minden családi teadélutánhoz illik! Végül is nem rosszabb, mint a friss „Napóleon” egy édességbolt pultjáról.

Hozzávalók:

A süteményekhez:

1. Sűrített tej - 130 ml;

2. Tojás - 1 db.;

3. Ecet - 1 teáskanál;

4. Soda - egy csipetnyi;

5. Liszt - 200 gr.

Krémhez:

1. Tej - 250 ml;

2. Vaj - 100 g;

3. Liszt - 1 evőkanál;

4. Tojás - 1 db.;

5. Cukor - fél pohár;

6. Vaníliás cukor - 20 gr.

Főzési mód:

1. Öntsön sűrített tejet egy mély edénybe.

2. Üsd bele a tojást és keverd simára az egészet.

3. Ideje bevezetni a lisztet. Beleöntjük a lisztet, és kemény, de ugyanakkor rugalmas tésztává gyúrjuk.

4. Helyezzük a tésztát a munkalapra, és formázzuk „kolbász”-ba.

5. Osszuk 8 egyenlő részre.

6. Minden darabot sodrófával vékonyra kinyújtunk. Hogy a tészta ne tapadjon a munkafelülethez, szórjuk meg kevés liszttel.

7. Az elkészített süteményt forró serpenyőben néhány percig sütjük, amíg a jellegzetes barna foltok megjelennek.

8. A pirított süteményeket éles késsel és egy 14 cm átmérőjű kerek tányérral formázzuk le.

9. A megmaradt süteményt őrölje finom morzsára.

10. Most készítsük el a krémet. Öntsön tejet egy serpenyőbe.

11. Adjunk hozzá tojást, lisztet, cukrot és vaníliát.

Habverővel jól elkeverjük, és a pudingot felforraljuk.

12. Folyamatosan keverjük.

13. Adjunk hozzá olajat és főzzük további 30 másodpercig.

14. A süteményeket bőségesen be kell vonni forró tejszínnel.

15. Finom morzsával megszórjuk a torta tetejét. Tálalás előtt a tortát pár órára hűtőbe tesszük.

Végül emeljünk ki néhány trükköt az „Easy as Easy” tortából:

— A süteménysütő serpenyőt alaposan meg kell tisztítani a koromtól és a szennyeződéstől, és alaposan fel kell melegíteni.
- Ne használjon olajat sütés közben. A sütemények nem tapadnak a felülethez.
— A leendő torta formáját saját belátása szerint választhatja ki, de legkényelmesebb kerek tányért vagy fedőt használni.
— Ha nincs sűrített tejünk, használhatunk alapként tejfölt, tejszínt, kefirt vagy tejet.
— A süteményeket sütés közben villával szurkáljuk meg, hogy ne legyenek buborékok a torta felületén.
— Minden sütemény sütési ideje nem haladja meg a 2 percet.
— A krémmel teljesen bevont tortát szobahőmérsékleten hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl, és csak ezután tegyük be a hűtőbe. Így tovább marad puha.
— Annak érdekében, hogy a sütemények gyorsabban átitathassák a krémet, bekenhetjük őket frissen főzött édes kávéval vagy cukorsziruppal.
— Kísérletezzen tortadíszítéssel és töltelékkel! A morzsán kívül tehetünk bele kókuszreszeléket, reszelt csokoládét, darált diót.

Élvezze a teáját! Ez a sűrített tejes sütemény nagyon könnyen elkészíthető. Mindenkinek jól kell lennie az első alkalommal. Hagyjon megjegyzéseket, iratkozzon fel és várja az új recepteket a kulináris blog oldalain.

És egyéb pékáruk. Sűrített tejet csak úgy ettek, és még teához is adták. Mindig is az édes asztal dísze volt. Az évek múlásával ez a finomság nem válik kevésbé kedveltté.
A főzés során sűrített tejet adtak hozzá különféle liszttermékek elkészítéséhez. A sűrített tej jól illik különféle termékekhez, és a tejszín összetevőjeként bármilyen terméket egyszerűen kiválóvá tesz. Sok olyan recept létezik, amelyben a sűrített tej az egyik összetevő.

Ne felejtse el, hogy a tejszín sűrített tejből, mint egyetlen összetevőből történő elkészítése nem feltétlenül megfelelő. Jobb kombinálni más termékekkel. Nagyon gyakran vajjal együtt használják. A pudingot sűrített tejjel készíthetjük. Fontos tudni, hogy a sütemények sűrített tejet tartalmazó krémmel történő áztatása legalább 6 óra, de lehetőleg egy nap eltartjon.

Bármilyen tésztát használhat: keksz, omlós tészta, choux, leveles tészta. A lényeg az, hogy ha édes sűrített tejet használunk tejszínben, a süteményeket minimális mennyiségű cukorral kell elkészíteni. Ellenkező esetben az íze túlságosan nyűgös lesz.

Az ilyen sütemények készítésének fő terméke természetesen sűrített tej. A cukrászok a GOST szerint elkészített sűrített tejet ajánlják.
A második, nem kevésbé fontos összetevő a liszt. Célszerű átszitálni. Ezen kívül kell tojás, cukor, vaj.
A többi a recepttől függ.

Cukorkák "Raffaello"... kitűnő és légies íz. Mi más tud rabul ejteni szokatlanul finom ízével. A krém összetevői tökéletesen kombinálódnak egymással. Ezt az egyedi ízt saját értelmezésünkben reprodukálhatjuk, és a Raffaello torta egyfajta mása lesz a népszerű és kedvenc cukorkáknak.

Hozzávalók

• Krém 33% - 1 pohár
• Mandula - 100 gr.
• Sűrített tej - 400 gr.
• Kókusztej - 400 gr.
• Vanillin - 1 csomag
• Cukor - 5 evőkanál
• Liszt - 7 púpozott evőkanál
• Kókuszpehely - üveg
• Gyümölcs összetétel - 2 evőkanál. kanalakat
• Zselatin - 3 evőkanál
• Olaj sl. - 120 gramm
• Likőr - 3 evőkanál

Készítmény

A sűrített tejes keksz nagyon gyengéd és kellemes kombináció. Nagyon érdekes, több rétegű tortát készítünk, ami nagyon illik a teaórákba.

Hozzávalók

• Cukor - 100 gr.
• Víz - 100 gr.
• Porcukor - 100 gr.
• Sűrített tej - 200 gr.
• Tojás - 4 darab
• Sütőpor - 3 gr.
• Só - 10 gr.
• Liszt - 210 gr.
• Mák - 30 gr.
• Bogyó szirup - 150 gr.
• Csokoládé chips (fehér)

• Olaj sl. - 50 gramm
• Sűrített tej - 2 nagy kanál
• Tejföl - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.

Készítmény

1. Kétféle krémet készítünk. Az egyikhez a sűrű tejfölt és a cukrot felverjük, a másodikhoz pedig a sűrített tejet a vajjal. Tedd a hidegbe.

A tesztre:

1. A külön felvert tojáshoz adjunk szódabikarbónát vagy sütőport. Amint megjelenik a hab, keverjük össze sűrített tejjel, és keverjük tovább. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Óvatosan összegyúrjuk a tésztát. A tésztát, mivel folyékony lett, tepsire öntjük, a tetejére szórunk egy kevés mákot. 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
2. A kihűlt kekszes tésztát kettévágjuk és keresztben. Egyenlő darabszámot kell kapnia mákkal és anélkül.
3. Keverjük össze a szirupot, a vizet és a porcukrot. Az impregnálással a mák nélküli süteményekre öntjük.
4. Kivesszük a krémet a hűtőből és a nagy edényekből. Az aljára helyezzük a szirupos mákmentes tortaréteget. Tejszínnel és tejföllel megkenjük. A tetejére szirup nélküli mákos torta kerül, sűrített tejjel megkenve, majd ugyanabban a sorrendben.

A tetejére porcukrot szórhatunk, ha marad. Kész a torta!

Ez a torta mindig népszerű különféle rendezvényeken. Az eredmény is kiválónak ígérkezik. Kívánság szerint megszórhatjuk dióval.

Hozzávalók

• Cukor - 200 gramm
• Tojás - 2 darab
• Sűrített tej - 150 gramm
• Liszt - 400 gramm
• Méz - 2 nagy kanál
• Olaj sl. tésztához - 25 gramm
• Olaj sl. krémhez - 350 gramm
• Sütőpor
• Aromás esszencia - pár csepp
• Földimogyoró - 100 gr.
• Vanillin - 1 csomag
• Cukor - 200 gr.
• Tejszínhab - 1 db.

Készítmény

Nagyon eredeti sütemény, mivel különféle összetevőket kombinál: tésztát, habcsókot és tejszínt.

Hozzávalók

• Cukor - 100 gramm
• Liszt - 2,5 csésze
• Sütőpor - 1 teáskanál
• Tojás - 6 darab
• Porcukor - 300 gramm
• Sűrített tej - 400 gramm
• Mogyoró - 50 gramm
• Keményítő - 1 nagy kanál
• Jam - 0,5 majonézes üveg

Készítmény

A sütemény receptje nagyon egyszerű, de nem kevésbé finom. Főtt sűrített tejből készül.

Hozzávalók

• Liszt - 720 gramm
• Olaj sl. - 450 gramm
• Cukor - 200 gramm
• Sárgája - 3 darab
• Sűrített tej - 400 gramm
• Fahéj, vanillin
• Szóda - 0,5 tk.

Készítmény

Jéghegy torta

Ettől a süteménytől nem állsz a tűzhely mellett a forró nyáron. Sűrített tejes sütemény receptjét ajánljuk, amit nem kell sütni. A recept nagyon egyszerű és ízletes.

A sűrített tejes torta nagyon gyengéd és ízletes desszert, amelyet egyszerűen lehetetlen megtagadni. Nagyon sok módja van egy ilyen finomság elkészítésének. Vannak, akik sűrített tejet adnak a süteményekhez, mások pedig a tejszínhez.

Ma különféle lehetőségeket mutatunk be a házi készítésű desszertek elkészítéséhez. Használatukkal igazi nyaralást szervezhet szeretteinek és rokonainak.

Torta sűrített tejjel: recept, fotó a desszertről

Próbáltad már a „Curly Lad” nevű tortát? Ha nem, akkor azt javasoljuk, hogy azonnal tegye meg. Ehhez szükségünk lesz:

• főtt sűrített tej - standard üveg;
• fehér granulált cukor - ½ csésze;
• nagy tojás - 4 db;
• fehér liszt, szitált - körülbelül 1,2 csésze;
• kakaó - 3 nagy kanál;
• napraforgóolaj - 2 nagy kanál (a forma zsírozásához);
• szódabikarbóna és természetes asztali ecet - desszert kanál;
• magas zsírtartalmú tejföl - körülbelül 800 ml (tejszínhez);
• porcukor - 2/3 csésze (tejszínhez).

A tészta elkészítése

A sűrített tejes omlós tésztából készült sütemény különleges ízű és finom szerkezetű. A gyerekek különösen szeretik ezt a desszertet. Az elkészítéséhez a keksztésztát kell gyúrni.

A csirke tojásokat sárgájára és fehérjére osztják. Főtt sűrített tejet és cukrot adunk az első komponenshez, és alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Ami a második összetevőt illeti, azt előre lehűtjük, majd mixerrel addig verjük, amíg kemény csúcsok képződnek. Ezt követően az alap mindkét részét egyesítjük és alaposan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk az oltott szódabikarbónát és az átszitált lisztet.

Miután homogén tésztát kaptunk, két egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe öntsünk kakaót és keverjük össze.

Sütemények sütés

Mielőtt sűrített tejjel tortát formázna, piskótákat kell sütni. Ehhez a kész tésztát (csokoládé és normál) rugós formákba öntjük, amelyeket napraforgóolajjal előkenünk. A megtöltött edényeket előmelegített sütőbe küldjük. Javasoljuk, hogy a süteményeket egy egész órán át 200 fokos hőmérsékleten főzzük.

A következő módon ellenőrizheti, hogy megsült-e a keksz: szúrja ki őket száraz fogpiszkálóval vagy gyufával. Ha semmi nem tapad ehhez az elemhez, akkor a süteményeket kivesszük a formákból, sima felületre helyezzük és teljesen lehűtjük. A végén a világos piskótát hosszában kettévágjuk, a csokitortát pedig kaotikusan darabokra törjük.

Krém készítés

Milyen krémet használjon, hogy nagyon finom és gazdag piskótát kapjon? A sűrített tej receptje tejföl és édes por használatát javasolja. A tejterméket keverővel alaposan felverjük, fokozatosan hozzáadva az őrölt cukrot. Az eredmény egy nagyon bolyhos és finom tejföl, amelyet azonnal felhasználnak a rendeltetésének megfelelően.

Desszert formáció

A „Göndör legény” torta sűrített tejjel egészen egyszerűen elkészíthető. Helyezze az egyik világos tortaréteget egy nagy tortaformára, majd bőségesen kenje be tejföllel. Ezt követően lefedjük a másik felével, és ugyanezt a folyamatot hajtjuk végre. Ezt követően az összes csokis keksz darabot egyenként tejfölbe mártjuk, és halomra rakjuk világos tortarétegekre.

A sűrített tejes sütemény elkészítése után leöntjük a maradék édes tejtermékkel, és cukormázzal díszítjük. Elkészítéséhez használjunk két evőkanál tejjel és egy darab vajjal felolvasztott étcsokoládét.

Tálaljon egy finom házi készítésű desszertet az asztalra

Most már tudja, hogyan kell főzni egy tortát tejföllel és sűrített tejjel. A Curly Boy desszert elkészítése után a hűtőszekrénybe helyezzük, ahol több órán át tároljuk. Ezt követően kivesszük, darabokra vágjuk, és egy csésze teával együtt az asztalra tesszük.

Egyszerű és gyors sütemény sűrített tejjel: lépésről lépésre recept

Napóleon tortát tartják a királynak az összes sütemény között. Végül is, az egyszerűség és az elképesztő gyorsaság ellenére, nagyon gyengéd és ízletes. Ha még soha nem készített ilyen desszertet, javasoljuk, hogy ne halassza későbbre ezt a kulináris feladatot, hanem azonnal hajtsa végre.

Tehát a Napóleon torta sűrített tejjel elkészítéséhez szükségünk lesz:

• szitált fehér liszt - körülbelül 4 csésze;
• jó minőségű margarin - körülbelül 200 g;
• forralt és hűtött víz - 80 ml;
• közepes csirke tojás - 5 db;
• sütőpor - egy kis kanál;
• tengeri só - egy csipet;
• fehér cukor - egy nagy kanál;
• sűrített tej (nem forralt) - standard tégely (tejszínhez);
• vaj - körülbelül 200 g (tejszínhez).

Az alapot összegyúrjuk

Az alap elkészítéséhez enyhén fagyasztott margarint nagy reszelőn lereszelünk, majd szitált búzalisztet adunk hozzá. Mindkét hozzávalót kézzel összegyúrjuk, amíg finom morzsa nem keletkezik a tálban. Adjuk hozzá a sütőport, a fehér cukrot és a tengeri sót.

Egy külön tálban erősen felverjük a csirketojásokat, majd felöntjük a kihűlt forralt vízzel. A kapott folyékony masszát margarinmorzsával kombináljuk és alaposan összekeverjük. Az eredmény egy sima és homogén tészta, amely nem tapad a kezéhez. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés lisztet, vagy fordítva, vizet az alaphoz.

Az összegyúrt tésztából golyót formálunk és hűtőbe tesszük. Ebben a formában fél óráig tartjuk.

Pogácsákat formázunk és a sütőben megsütjük

Mielőtt sűrített tejjel elkészítené a Napóleon tortát, süssen puha és ropogós süteményeket. Ehhez a kihűlt tésztát 12 egyenlő részre osztjuk, majd vékony rétegekre sodorjuk. Ha egyenletes és gyönyörű desszertet szeretne kapni, akkor egyenként helyezzen egy nagy átmérőjű tányért a termékekre, és vágja le a felesleget a kontúr mentén.

A félkész termékek kialakítása után száraz és tiszta serpenyőbe tesszük, majd 200 fokos sütőben 15-18 percig sütjük. Ez idő alatt a sütemények teljesen megsülnek, arany színt és kellemes ropogósságot kapnak. A késztermékeket teljesen lehűtjük.

Felverjük a tejszínt

A sűrített tejes torta krémje nagyon gyorsan elkészül. A vajat előre kivesszük a hűtőből, majd mixerrel felverjük. Miután megkapta a buja fehérített masszát, fokozatosan öntjük bele a főzetlen sűrített tejet. A kész krémet azonnal felhasználják a rendeltetésének megfelelően.

Finom desszert készítése

A Napóleon torta elkészítéséhez minden korábban megsütött süteményt bőségesen megkenünk krémmel, és egy tortaformába rakjuk. Végül a desszert felületét lekenjük a maradék édes masszával (beleértve az oldalsó részeket is), és megszórjuk morzsával, amit előre elkészítünk a sütemények megsült széleiből. Ha nem maradt meg, használjon szokásos tört omlós sütiket.

Tálaljuk az asztalra

A Napóleon torta elkészítése után hűtőbe tesszük. Néhány óra elteltével az áztatott desszertet feldarabolják, és egy csésze teával együtt a vendégeknek tálalják.

Hogyan készítsünk mézes tortát sűrített tejjel

Mindenki szereti a mézes tortát sűrített tejjel. Végül is egy ilyen termék édesnek és nagyon ízletesnek bizonyul. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

• szitált fehér liszt - körülbelül 750 g;
• granulált cukor - üveg;
• friss méz - egy nagy kanál;
• friss csirke tojás - 3 db;
• magas zsírtartalmú vaj - körülbelül 100 g;
• szódabikarbóna - egy teljes desszert kanál.

A felsorolt ​​összetevők szükségesek a süteményekhez. Ami a krémet illeti, ahhoz szükségünk lesz:

• főtt sűrített tej - körülbelül 4 nagy kanál;
• magas zsírtartalmú friss tej - körülbelül 500 ml;
• granulált cukor - ½ csésze;
• búzaliszt - körülbelül 85 g;
• kiváló minőségű vaj - körülbelül 100 g.

A tészta elkészítése

Ahhoz, hogy a sűrített tejes „Mézes” sütemény a lehető legízletesebb legyen, az alapot megfelelően kell összegyúrni. Ehhez olvasszuk fel a vajat a cukorral és a mézzel együtt vízfürdőben. Amíg a hozzávalók feloldódnak, külön-külön felverjük a csirke tojásokat a szódabikarbónával.

Vegye ki a tálat az olajos keverékkel a vízfürdőről, és azonnal öntse bele a tojásos keveréket, a termékeket habverővel erőteljesen keverje. Ennek a folyamatnak elég heves reakciót kell kiváltania. A serpenyőt a tartalmával azonnal visszatesszük a tűzhelyre, és addig melegítjük, amíg térfogata megháromszorozódik.

A kívánt eredmény elérése után a pudingmasszát eltávolítjuk a vízfürdőből, és szitált liszttel összekeverjük. Az eredmény egy műanyag és sima, sötét méz színű tészta.

A mézes sütemények kialakításának és sütésének folyamata

Az alapot összegyúrva darabokra osztják, amelyek mindegyike teljes mértékben megfelel a jövőbeli torta térfogatának. Liszttel megszórt asztalon kerek rétegekre nyújtjuk. Ebben a formában a termékeket egy száraz serpenyőbe helyezzük, és a sütőben 10-18 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Hogy a hőkezelés során ne duzzadjanak fel a sütemények, először villával szúrjuk meg őket.

Rövid sütés után puha és illatos arany színű termékeket kapunk. Lehűtik és a kívánt átmérőjű lemez segítségével formázzák őket. A levágott széleket nem kidobjuk, hanem morzsára daráljuk. Később desszertek díszítésére használják.

A finom krém elkészítésének folyamata

A puding sűrített tejes süteményhez nagyon egyszerűen elkészíthető. A friss zsíros tejet búzaliszttel és cukorral kombinálják. A kapott masszát alacsony hőre vagy vízfürdőre helyezzük. Alaposan kevergetve addig melegítjük a hozzávalókat, amíg sűrűsödni kezdenek.

Az édes tejmassza elkészítése után vegye le a tűzhelyről, és teljesen hűtse le. Ezt követően lágy vajat és főtt sűrített tejet adunk hozzá. Verje fel az összes terméket mixerrel a legnagyobb sebességen. Az eredmény egy puha és édes krémszínű massza.

Hogyan készítsünk desszertet helyesen

Mézes sütemény sűrített tejjel, amelynek receptjét fontolgatjuk, a szokásos módon alakítják ki. Minden megsült és kihűlt süteményt alaposan megkenünk pudinggal, és egy tortaformába rakjuk. A megformált desszert felületét és oldalsó részeit sűrített tejes édes masszával vonjuk be és szórjuk meg előzetesen elkészített morzsával. Ebben a formában a házi süteményt a hűtőszekrénybe küldik. 2-5 óra elteltével jól átázott, puha és lédús lesz.

Házi finomság tálalása az asztalra

Az otthon elkészített „mézes” süteményt csak több órás, hűtőszekrényben való érlelés után szolgálják fel. Adagokra vágják, és teával együtt bemutatják a családtagoknak.

Sütemény sütése sütő használata nélkül

Tudtad, hogy egy serpenyőben, sűrített tejjel készült sütemény semmivel sem rosszabb, mint a sütőben készült desszert? Most pontosan elmondjuk, hogyan készül ez a finomság.

Tehát ahhoz, hogy süteményt készítsünk egy serpenyőben sűrített tejjel, szükségünk lesz:

• fehér liszt, szitált - körülbelül 600 g;
• nyers sűrített tej - standard doboz;
• csirke tojás - 1 db;
• sütőpor (szóda vagy oltott szóda) - desszert kanál.

Ezek a termékek sütemények készítéséhez szükségesek. Ami a krémet illeti, érdemes megvenni érte:

A tésztát összegyúrjuk

Az alap elkészítéséhez egy csirke tojást főzetlen sűrített tejjel, sütőporral vagy szódával és búzaliszttel keverünk össze. Az összes hozzávaló összekeverésével meglehetősen kemény tésztát kapunk, amely nem tapad az ujjainkhoz.

Sütemények formázása és sütése serpenyőben

A tészta elkészítése után 8 egyenlő részre osztjuk és kerek rétegekre sodorjuk. Ezt követően egyenként száraz, felforrósított serpenyőre helyezzük, és mindkét oldalukat megsütjük. Ezek a sütemények nagyon gyorsan elkészülnek.

Végül az összes terméket lehűtjük, és egy tányér segítségével egyenletes formát kapunk. A levágott széleket kissé megszárítjuk, és turmixgéppel morzsára zúzzuk.

Krém elkészítése sűrített tejjel

A krém elkészítéséhez vegyünk egy nagy serpenyőt, öntsünk bele zsíros tejet, majd adjunk hozzá kristálycukrot, csirke tojást, búzalisztet és vaníliás cukrot. Az összes hozzávalót mixerrel simára keverjük. A kapott keveréket vízfürdőbe vagy nagyon alacsony hőre helyezzük. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ezt követően a tejmasszát levesszük a tűzhelyről és lehűtjük. Végül zúzott pörkölt földimogyorót és puha főzőzsírt adunk hozzá. Az összes hozzávalót turmixgéppel a legnagyobb sebességen habosra keverjük.

Hogyan készítsünk házi desszertet

A krém elkészítése után bőségesen bevonjuk az összes serpenyőben sült süteményt. Miután a termékeket egy kötegbe helyezték, megszórják őket korábban elkészített morzsával. Ebben a formában a desszertet a hűtőszekrénybe küldik. Néhány óra elteltével kiveszik, feldarabolják, és teával együtt a háztartásnak ajándékozzák.

A legegyszerűbb módja a sütemény elkészítésének sűrített tejjel

Most már tudja, hogyan készíthet saját házi süteményt főtt és nyers sűrített tejből. De mit tegyünk, ha nincs időnk süteményt sütni vagy sütni? Ebben az esetben javasoljuk, hogy készítsen gofritortát sűrített tejjel. Az ilyen desszerthez készült sütemények bármelyik boltban könnyen megvásárolhatók. Ami a tejszínt illeti, csak egy rúd vajat kell felverni a sűrített tejjel. Végül az összes vásárolt süteményt bevonjuk a kapott keverékkel, és a desszertet zúzott sütivel díszítjük.

Egy egyszerű és gyors sűrített tejes gofritorta elkészítése után több órán át hűtőszekrényben tartjuk, majd kivesszük, felvágjuk és tálaljuk.

OLYMPUS DIGITÁLIS KAMERA

Nem is olyan régen próbáltam ki először egy darabot ebből az elképesztően finom ételből: a 11 éves lányom főzte meg egy barátommal, és hozta is neki, hogy megvendégelje. elolvadt a szádban, puha és gyengéd volt. Kiderült, hogy a lányok látták a videós receptet a YouTube-on, és úgy döntöttek, megsütik. Szerencsére egyszerűen és gyorsan megtörténik. Készítsünk egy csodálatos csemegét az egész családnak.

Hozzávalók:

• 140 gramm prémium liszt;
• 1 doboz teljes sűrített tej;
• 100 gramm vaj;
• ½ teáskanál szóda;
• 2 tojás;
• ½ citrom;
• kakaó.

• 400 gramm tejföl;
• 200 gramm cukor.

Gyors sütemény sűrített tejjel. Lépésről lépésre recept

1. Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat és öntsük egy tálba.
2. Hozzáadjuk a sűrített tejet, a tojást, a citromlével meglocsolt szódát, az átszitált lisztet (minden alkalommal alaposan összekeverve).
3. A tészta ⅔-át sütőpapírral bélelt fél tepsire öntjük.
4. Adjunk hozzá kakaót a tészta többi részéhez, keverjük össze és osszuk el a forma második felén
5. 180 fokon 10 percig sütjük.
6. Amíg a sütemény sül, elkészítjük a krémet: a tejfölt a cukorral összekeverjük és alaposan felverjük.
7. A kész süteményt kivesszük a sütőből, és három részre vágjuk. Igazítsa az oldalakat.
8. Az első kivételével minden süteményt óvatosan kenje be mindkét oldalát krémmel, és rakja egymásra. Az első tortát csak a tetejére vonjuk be. A kakaós sütemény középen feküdjön!
9. A felvágott darabokat morzsára morzsoljuk, és a süteményt minden oldalát alaposan meglocsoljuk sűrített tejjel.

Ennyi, elkészült a mi gyors és ízletesünk. Már csak darabokra kell vágni, és asztalhoz hívni a háztartást. Kellemes teadélutánt kíván Önnek és szeretteinek a „Szeretek főzni” weboldal! És mindenképpen próbáld ki

A sűrített tejet gyakran használják édesipari termékek előállításához, mivel ez nagyban leegyszerűsíti az elkészítést, és finomsá teszi a pékárut. 10 gyors és finom sűrített tejes süteményreceptet kínálunk, kezdők is elkészíthetik.

Egy serpenyőben főtt sütemény szokatlannak és furcsának tűnhet néhány háziasszony számára. Sok pozitív vélemény azonban mást mond. A serpenyőben sűrített tejes sütemény népszerű a receptek egyszerűsége és a kiváló eredmények miatt.

A tesztre:

• 470 g liszt;
• tojás;
• 2 ml almaecet;
• 340 g sűrített tej.

Krémhez:

• 10 g vanília;
• 3 tojás;
• 80 g vaj;
• 215 g kristálycukor;
• 480 ml tej;
• 2 desszert kanál liszt.

1. Az alaphoz az összes hozzávalót mixerrel összekeverjük, 6 részre osztjuk és sodrófával a kívánt méretre sűrítjük. A süteményeket száraz serpenyőben megsütjük. Vágja le az esetleges szabálytalanságokat.
2. A krém hozzávalóit az olaj kivételével összekeverjük, felmelegítjük.
3. Ezután adjuk hozzá a vajat és verjük sűrűre.
4. A süteményeket megkenjük krémmel, az oldalukat és a tetejüket megszórjuk morzsával.

Egy egyszerű és gyors finomság készen áll. Az előkészítés nem tart tovább 20 percnél.

Napóleon torta sűrített tejjel

A népszerű Napóleon tortának finom és finom íze van, amelyre sokáig emlékezni fog azok, akik legalább egyszer kipróbálják. És ahhoz, hogy a desszert finom tejes ízt adjon, sűrített tejjel kell elkészítenie.

Alkatrészek:

• 180 g margarin;
• 180 g liszt;
• 80 ml víz;
• 2 g só;
• 3 ml ecet;
• 110 g vaj;
• doboz sűrített tej.

1. A margarint négyzetekre vágjuk. Adjunk hozzá lisztet és sót. Kézzel omlósra keverjük.
2. A lisztbe vizet és ecetet öntünk, tésztát gyúrunk. Golyóba formázzuk, 15 percre fagyasztóba tesszük, zacskóba csomagoljuk.
3. A tésztából 8 golyót formázunk, kinyújtjuk a süteményeket, 170°C-on megsütjük.
4. Mixerrel a puha vajat hideg sűrített tejjel bolyhos, sűrű krémmé forgatjuk.
5. Munka előtt tegyük 15 percre hidegbe.
6. A tortákat krémmel bevonjuk.

Annak érdekében, hogy ne zavarja a sütemények természetes ropogósságát, jobb, ha a süteményt közvetlenül főzés után tálalja. Így nem szívják fel a krémet és ropogósak maradnak.

Leningrádi stílusú desszert

Sokak számára bonyolultnak tűnik a leningrádi stílusú desszert receptje. Ez a „fincsi” étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A kompozícióban lévő sűrített tej pedig még ízletesebbé és aromásabbá teszi a desszertet.

• 470 g liszt;
• 185 g cukor;
• 290 g margarin;
• 2 tojás;
• 1 sárgája;
• 3 g vanillin;
• 8 g sütőpor.

Krémhez:

• 280 g vaj;
• 330 g sűrített tej;
• 180 g porcukor;
• 30 g kakaó.

1. Keverjük össze a margarint, a homokot és a vanillint. Add hozzá a tojásokat. A lisztet és a sütőport áttörjük egy szitán. A homogén masszát 100-120 percig hidegen pihentetjük.
2. A tésztából 2 golyót formázunk, kinyújtjuk és 175°C-on megsütjük. Ezután mindegyik tortát kettévágjuk. Mindössze 4 darabot készít.
3. A meleg vajat a sűrített tejjel, a porcukorral és a kakaóval habosra keverjük. A dús krémet néhány percre hidegbe tesszük.
4. Kenjük meg krémmel a süteményeket. Ha szükséges, készítsünk rétegeket baracklekvárból.

Lehetetlen elképzelni a „leningrádi stílusú” tortát fondant nélkül. Könnyen elkészíthető és 5 perc alatt kész is.

Kívánt:

• 15 g kakaó;
• 35 g vaj;
• 35 g cukor;
• 270 ml tej.

1. Keverjük össze a cukrot, a kakaót és a tejet, és főzzük 4 percig.
2. Adj hozzá olajat. A tortát kihűlt fondanttal bevonjuk.

Ez a recept több összetevőt és lépést tartalmaz a sütemény elkészítéséhez. De ha helyesen kezeli az idejét, és előre elkészíti a szükséges összetevőket, akkor a desszert elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Nem sült kukorica rudak

A sütés nélküli sütemények receptjei lehetővé teszik a háziasszony számára, hogy valami szokatlan dologgal kedveskedjen családjának és barátainak, minimális időt töltve ezzel. Az ilyen süteményekhez gyakran sütiket vagy mézeskalácsot használnak. De egy érdekesebb komponens a kukoricarudak lesznek.

Alkatrészek:

• 220 g kukorica rudak;
• 350 g sűrített tej;
• 120 g dió;
• 80 g tejcsokoládé.

1. Tegyük a kukoricarudakat egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott diót.
2. Mindent öntsünk sűrített tejjel. Óvatosan keverjük össze. Helyezze a keveréket a hűtőszekrénybe 50 percre.
3. Vegyük ki őket a hűtőből és formázzuk a tortát a kívánt formára.
4. A tetejére vékony sugárban csorgassunk olvasztott csokoládét.

Ezt a desszertet szórakoztató elkészíteni a gyerekekkel. Számukra ez egy kis felfedezés és egy érdekes játék lesz. Hiszen kedvenc finomságukból nagy és gyönyörű torta lesz! A tevékenység sok pozitív érzelmet fog hozni, és sokáig emlékezetes marad.

„Hangyaboly” sűrített tejjel

Nehéz elképzelni a Hangyaboly tortát sűrített tej nélkül. Ez a recept főtt sűrített tejet használ, amitől a desszert nagyon ízletes és tápláló.

Termékek:

1. 275 g vaj;
2. 95 g cukor;
3. 750 g liszt;
4. 130 g tejföl;
5. 2 g szóda;
6. 360 g főtt sűrített tej.

1. 210 g olvasztott vajat kikeverünk a cukorral. Adjunk hozzá tejfölt, lisztet és szódát, keverjük össze mindent.
2. Húsdarálóban görgessük meg a tésztát, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. "Darált hús". 200°C-on sütjük.
3. A maradék vajat sűrített tejjel habosra keverjük.
4. A kihűlt péksüteményeket kézzel törjük össze, és keverjük össze a tejszínnel.

A kapott masszából tálalótányéron készítsünk „hangyabolyot”.

Piskótából

A sűrített tejes süteménykrém nagyon népszerű, mivel nem igényel különleges készségeket. A krém egyszerű, gyorsan elkészíthető és sokoldalú – pékáruk díszítésére, töltésére használható.

Alkatrészek:

• 4 tojás;
• 175 g cukor;
• 230 g liszt;
• 6 g sütőpor;
• egy csipet só.

• 360 g sűrített tej;
• 175 g vaj.

1. A tojást, a sót és a cukrot habosra verjük.
2. A lisztet és a sütőport óvatosan a tojásos keverékhez szitáljuk. Keverjük össze egy spatulával fentről lefelé. A süteményeket 170°C-on 30 percig sütjük.
3. A krémhez a meleg vajat sűrített tejjel habos masszává verjük. Teljes kihűlés után kenjük meg vele a süteményeket.

Kívánság szerint a süteményeket szirupban vagy kedvenc gyümölcslében áztathatjuk. De célszerű 4-5 órát „pihenni” nekik, és csak ezután kezdjük el a torta formázását.

Főzés palacsintával

Érdemes még egyszer visszatérni a serpenyős recepthez, de palacsintából csak a sütemények készülnek. A torta érdekesnek és szokatlannak bizonyul.

Az alaphoz:

• 20 g növényi olaj;
• 1 tojás;
• 510 ml tej;
• 2 g só;
• 35 g kristálycukor;
• 580 g liszt.

A töltelékhez:

• 240 g főtt sűrített tej;
• 80 g sütemény;
• 120 g dió.

Készítmény:

1. Keverje össze a tojást, a homokot és a tejet, és melegítse 40 °C-ra.
2. Adjunk hozzá sót, lisztet és növényi olajat ehhez a keverékhez, és keverjük össze. A tésztának félsűrűnek kell lennie.
3. Vékony palacsintát sütünk.
4. Mossa meg és szárítsa meg a diót. A sütiket morzsává forgatjuk.
5. Helyezzük a palacsintát a felületére, kenjük meg sűrített tejjel, adjunk hozzá apróra vágott sütiket és diót. A tetejére helyezzük a második palacsintát és a tölteléket. És így tovább, amíg el nem fogy az étel. Díszítsük a tortát bármilyen módon (csokoládéreszelék, cukormáz, bogyók).

Meggyőződésem szerint a palacsintát nem csak tölteni lehet, hanem teljes értékű süteményt is lehet készíteni, amely meglepetést és örömet okoz a vendégeknek.

Gyors gofritorta

Azok számára, akiknek az ideje percekre van ütemezve, de saját kezűleg szeretné elkészíteni a desszertet, a kész gofritorták segítenek. Az üzletekben bármilyen ízben választhat - vanília, méz, csokoládé.

Kívánt:

• 1 csomag gofritorta;
• 280 g vaj;
• 350 g sűrített tej;
• 20 g kakaó;
• 50 ml tej;
• 55 g fehér csokoládé;
• 6 evőkanál. l. Szahara.

1. 260 g meleg vajat sűrített tejjel kikeverünk. Kenjük ki a tortarétegeket, készítsünk belőle tortát, és tegyük a hűtőbe 30-50 percre.
2. Keverjük össze a cukrot, a tejet és a kakaót egy serpenyőben, és forraljuk 2 percig. A mázba vajat teszünk és összekeverjük, ráöntjük a tortára és 25 percre hűtőbe tesszük.
3. Tálalás előtt megszórjuk fehér csokireszelékkel.

A desszert egyszerű és szokatlan. Még finomabbá teheted kedvenc gyümölcseid és bogyóid hozzáadásával.

Leveles tésztából készült "rönk".

Egy másik gyors lehetőség a desszert elkészítésére a kész leveles tésztából készült sütemény. Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és minimális összetevőket igényel.

Kívánt:

• 400 g leveles tészta;
• 330 g vaj;
• 340 g sűrített tej;
• 20 g őrölt kávé.

1. A kész kiolvasztott tésztát kinyújtjuk és csíkokra vágjuk. Sütőpapírra tesszük és 180°C-on 8-13 percig sütjük.
2. A vajat, a sűrített tejet és a kávét habos masszává verjük.
3. Terítse el a fóliát 2 rétegben egy sima felületre. Helyezzünk rá egy réteg rudat, és kenjük be krémmel.
4. Végezze el ezeket a manipulációkat a fennmaradó botokkal. 3 darabot hagyjunk a díszítésre. A kész süteményt fóliába csomagoljuk, és hasáb alakúra formázzuk. Hűtőbe tesszük legalább 11 órára.

A süteményt néhány nappal az ünnep előtt elkészíthetjük és fagyasztóban tárolhatjuk anélkül, hogy az íze romlana. Keresztmetszetben érdekesnek és szokatlannak bizonyul.

Gyors süti finomság

Termékek:

• 340 g omlós keksz;
• 360 g sűrített tej;
• 190 g vaj;
• 110 g étcsokoládé.

Készítmény:

1. Forgassa a sütiket bármilyen módon morzsává. Keverjük össze 90 g puha vajjal és tegyük formába. 7 percre fagyasztóba tesszük.
2. A maradék vajat és a sűrített tejet mixerrel habosra keverjük, majd a tésztalapra tesszük.
3. A sütemény tetejére öntsük a vízfürdőben megolvasztott csokoládét. Fél órára hidegbe tesszük.

Ahhoz, hogy a felsorolt ​​desszertek bármelyike ​​sikeres legyen, kell egy jó hangulat és egy kis idő. Természetesen érdemes odafigyelni a fő összetevő - a sűrített tej - kiválasztására. Frissnek kell lennie, és meg kell felelnie a minőségi előírásoknak. Ha követi az összes ajánlást, a desszert a legmagasabb szinten lesz.

Nincsenek hasonló anyagok