A körte az alma után a második legnépszerűbb gyümölcs. Jótékony tulajdonságait tekintve azonban nem rosszabb.

A körte hasznos tulajdonságai

• A körtebefőtt természetesen prosztataproblémák esetén ajánlott fogyasztani, ez az ital megelőzés céljából nem árt.
• Körte látható hasnyálmirigy-betegségek, elhízás és diabetes mellitus kezelésére. A helyzet az, hogy a legtöbb más gyümölccsel ellentétben A körte több fruktózt tartalmaz, mint glükózt. És tökéletesen felszívódik a szervezetben inzulin nélkül.
• A körte rendszeres fogyasztása az ideális hematopoiesis kulcsa. Köszönet magas vas- és folsavtartalom segít ellensúlyozni az elégtelen sebgyógyulást, és csökkenti a túlzott hidegérzékenységet is.
• Pozitívan befolyásolja a szív és más izmok működését. Minden köszönöm magas káliumtartalom. Megmenti azokat is, akik gyakran szenvednek izomgörcsöktől.
• A körte javítja az anyagcserét és az emésztést. Ennek oka a magas szerves savtartalom.
• Májbetegségek, epehólyag-gyulladás és gyomorhurut esetén ez a gyümölcs segít elkerülni a kellemetlen érzést a belekben. Ehhez minden reggel két gyümölcsöt kell enni.
• Jót tesz a pajzsmirigynek, segíti a vas felszívódását és a felesleges víz eltávolítását, valamint részt vesz a hemoglobin képződésében is. Mindezt a napi kobaltszükséglet miatt, amely mindössze 100 gramm gyümölcsben található.

A legelterjedtebb fajták a következők: kínai, Conference, Williams és Pakham (dél-amerikai és afrikai fajta).

A körte kalóriatartalma

A körte kalóriatartalma 42-48 kcal között van.A konferencia és a kínaiak a legalacsonyabb energiaértékkel rendelkeznek. Szilárdabbak és kevésbé édesek, mint a lágy és lédús Williams és Pakham. De ez utóbbiak kiválóan alkalmasak babapürék készítésére. Ennek oka nem csak a lágyságuk. Ezeket a fajtákat tartják a legkevésbé allergénnek, ezért jobb, ha frissen adják őket a gyermekeknek.

Egy körte átlagos tömege 200 g. 1 körte átlagos kalóriatartalma 90 kcal.

Hogyan hozhatja ki a legtöbb előnyt a körtéből

• Evés után 30-60 perccel ajánlatos körtét fogyasztani.
• A gyümölcs sok vizet tartalmaz, így utána egy óráig nem szabad inni.
• Ezenkívül ne egyen körtét nehéz ételek, különösen hús fogyasztása előtt.
• A gyomorban fellépő kellemetlenségek vagy az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodása esetén.

Ellenjavallatok a körte fogyasztásához

Az egész évben kapható, bármilyen betegségre javallt almával ellentétben a körte...

Ennek ellenére a körte rendkívül hasznos. Olyan mikroelemeket tartalmaznak, amelyek az almában és más közönséges gyümölcsökben nem találhatók meg. Egy körtének köszönhetően több mint 20 mikroelemet, 8 vitamint, nagy mennyiségű pektint, flavonoidokat és fitoncideket kapunk.

Mikroelemek a körtében

A legtöbb friss gyümölcs A- és C-vitamint, B-vitamint, vasat, magnéziumot és kalciumot tartalmaz. Itt a körte összetétele nem sokban különbözik. De vannak különösen fontos mikrotápanyagok, amelyeket érdemes megemlíteni. Az alábbiakban ezek közül mutatunk be néhányat:

Szelén. Erős antioxidánsnak tartják, és antitoxikus hatású. A szervezetbe jutva semlegesíti az ólmot, a kadmiumot és a higanyt. Az anyagcsere folyamatok szintjén a szelén részt vesz a fehérjék, hormonok és enzimek szintézisében, szabályozza a pajzsmirigy működését, egészséges megjelenést kölcsönöz a bőrnek és a hajnak. De leggyakrabban a szelén fogyasztása javasolt immunstimuláló hatása miatt. Fokozza a fehérvérsejtek és antitestek termelését, emellett rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A napi szelénszükséglet kicsi, mindössze 0,01 mg, és a nap folyamán néhány körte 1/10-ét fedezi. Ahol körte (kalóriatartalom 100 grammonként- csak 47 kcal) továbbra is teljesen diétás termék, amely elősegíti a fogyást.

A kálium gyakori elem, de szervezetünknek folyamatosan szüksége van rá. A kálium fenntartja a sav-bázis egyensúlyt, biztosítja a víz-só egyensúly stabilitását és az intracelluláris anyagcserét. A súlyos káliumhiány azonnali hatással van az egész izomrendszer és elsősorban a szív működésére, mivel az idegimpulzusok izomrostokhoz való vezetése megszakad. Napi 2 gramm K-t kell elfogyasztanunk – és két körte fedezi a napi szükséglet 20%-át.

Szilícium. Részt vesz a csontok, porcok, erek és szalagok képződésében. Bőrünk, körmünk és hajunk megjelenése nagyban függ e mikroelem mennyiségétől. Ezenkívül a vizsgálatok kimutatták, hogy az étrend-kiegészítőkhöz hozzáadott szintetikus szilícium hatástalan, jobb a természetes források használata.

Kobalt. Nélkülözhetetlen anyag más elemek asszimilációs folyamatában - e nélkül a vas felszívódása és a B12 képződése károsodik. A kobalt elősegíti az inzulinszintézist, és lehetővé teszi a szövetekben az A-, C-vitamin és a niacin felhalmozódását. A kobaltnak megvan az a tulajdonsága, hogy gátolja a tiroxin termelődését, ami hasznossá teszi a pajzsmirigy működési zavaraiban. A napi étrendben szereplő két körte a napi szükséglet közel 40%-át fedezi. És így, körte (1 darab kalóriatartalma - legfeljebb 60 kcal) számos betegség megelőzésére használható.

A jód a pajzsmirigyben koncentrálódik, és részt vesz a hormonok termelésében. Hiánya elkerülhetetlenül befolyásolja az ember fizikai és mentális állapotát. Ez a hiányosság különösen veszélyes a gyermekek számára. Biokémiai szinten a jód antiszeptikumként működik, tisztítja a vért, és enyhe nyugtató hatású. A nyomelem aktív résztvevője az oxidatív folyamatoknak, amelyek biztosítják az agy normális működését és az érfalak megfelelő sűrűségét.

A körte vitamin előnyei

Az almához hasonlóan a körte is elég sok C-, A-, B1- és B2-vitamint, valamint biotint tartalmaz. Ez a gyümölcs összesen nyolc vitamint tartalmaz, de néhány külön figyelmet érdemel.

A K-vitamin (fillokinonok) egy három anyagból álló csoport hagyományos elnevezése, amelyek fő feladata a véralvadás fenntartása és a kapillárissűrűség növelése. Ha nincs elegendő filokinon táplálékkal, az érfalak törékennyé válnak. A legkisebb nyomás zúzódásokat okoz a bőrön. Emellett a K-vitamin részt vesz a regenerációs folyamatokban, ami azt jelenti, hogy elegendő készlete biztosítja a sebek és horzsolások gyors gyógyulását. A magas napi szükségletet részben ennek az elemnek a belekben történő szintézisével elégítik ki. Minden körte 4,5 mcg K-vitamint tartalmaz. A körtében még több B9-vitamin található, mint a fekete ribizliben. Biokémiai szinten ez a vitamin számos folyamatban vesz részt: vérképzésben és fehérjeszintézisben, bőrregenerációban és immunreakciókban. A legérdekesebb tulajdonság azonban az, hogy a folsav befolyásolja a szerotonin mennyiségét, ezért kapta a „jó hangulatú vitamin” nevet. Minél kevesebb B9 van a szervezetben, annál kevesebb szerotonin termelődik. Az eredmény depresszív állapotok, depresszió, krónikus fáradtság és ingerlékenység. Elméletileg a folsav a csoport többi vitaminjához hasonlóan a belekben termelődik. De ehhez egészséges mikroflóra kell, amellyel egyetlen városlakó sem büszkélkedhet. Ezért ennek a vitaminnak a tartalékait kívülről kell pótolni. A körte pedig az egyik legjobb módszer, mert egy gyümölcs körülbelül 4 mcg B9-et tartalmaz. kívül körte kalóriatartalma (1 db) akár 60 kcal lehetővé teszi, hogy bármilyen étrendben szerepeljen.

A flavonoidok és fitoncidek mágikus tulajdonságai

Mindenki hallott már a flavonoidok létezéséről, de ezeknek a hatóanyagoknak a természete még mindig kevéssé ismert. Különféle tulajdonságokkal rendelkeznek, az egyetlen közös jellemző az emberi testtel való aktív interakció. A flavonoidok a fenolos csoport katalizátoraiként működnek, aminek köszönhetően az enzimatikus folyamatok fokozódnak és normalizálódnak. Ezek az anyagok befolyásolhatják az erek erejét és az immunválasz erősségét, javíthatják a haj és a köröm állapotát, enyhíthetik a bőrbetegségeket, csökkenthetik az allergiát és még sok mást.

A körte nagy mennyiségű katechint tartalmaz - a flavonoid csoport képviselőit. Sőt, a sárga és barna fajtákban sokkal több van belőlük, mint a zöld fajtákban. A katechinek aktivitásának köszönhetően a zöld tea erős antioxidánsként szerzett hírnevet. Ezen flavonoidok további előnyös tulajdonságai a következők:

Fogyás képessége. A katechinek hatására a szervezet intenzívebben költi el az energiát. Ennek eredményeként az ember fokozatosan természetes módon fogy. Tanulmányok kimutatták, hogy a katechinek a leghatékonyabbak a hasi zsír eltávolításában.

Kezelje a metabolikus szindrómát. Ez az anyagcserezavar megelőzi a cukorbetegség kialakulását. Az emberek alacsony inzulinérzékenységet, állandó édesség utáni vágyat és túlsúlyt tapasztalnak. A körtéből és más gyümölcsökből származó katekinek rendszeres fogyasztása esetén helyreállítják az anyagcserét és helyreállítják a sejtek inzulinérzékenységét.

A fitoncidek olyan antimikrobiális anyagok, amelyekkel a növények küzdenek a kórokozókkal. Valójában egy körte elfogyasztásával megszerezheti ennek a gyümölcsnek az immunitását, amely aktívan részt vesz a szervezet munkájában. Az emberi antitestek nem mindig reagálnak megfelelően a fertőzésekre, de a növényi fitoncidek egyfajta tartalékrendszert jelentenek, amely kész jelenteni egy inváziót, és megtámadja a betolakodókat, amikor a saját immunitása nem képes megbirkózni ezzel a funkcióval.

A pektin az emésztés javítására és a fogyásra

A kemény gyümölcsökben található élelmi rost lehetővé teszi a nedvesség megtartását és hosszú tárolását. Az emésztés során a pektinek gélszerű anyaggá alakulnak, amelyet a beleink nem képesek felszívni. A vékonybélen áthaladva az élelmi rostok felszívják a felesleges zsírokat és epesavat, ami csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a pektin megakadályozza bizonyos mérgező anyagok felszívódását, és optimális feltételeket teremt az egészséges mikroflóra számára.

Így a pektin első módja a fogyásban az, hogy normalizálja az emésztőrendszer működését és megtisztítja a méreganyagoktól. Nagy mennyiségű pektint tartalmaz északi körte, kalóriatartalom amely nem magasabb más fajták képviselőinél.

A vastagbélen áthaladva az élelmi rostok növelik a tömeg viszkozitását és lelassítják annak fejlődését. Ennek köszönhetően javul a tápanyagok felszívódásának folyamata, teljesebbé válik a felszívódás. Ez azt jelenti, hogy a teltségérzet hosszabb ideig tart. A gyümölcsök ezen tulajdonsága különösen hasznos azok számára, akik diétáznak. Ha a nap folyamán több körtét eszik, az ember kevésbé szenved az éhségtől, és a szervezet mindent megkap, amire szüksége van.

A körte gyógyászati ​​tulajdonságai

Bár az orrunk ezt nem fogja fel, a körte összetett illóolaj-összetételt tartalmaz, aminek köszönhetően ez a gyümölcs kifejezett vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatással bír. Ezek a tulajdonságok a főzetekben és a gyümölcslevekben a legkifejezettebbek. Az urolithiasis és a húgyúti fertőzések kezelésére használják.

Érdemes megjegyezni, hogy a hőkezelés gyakorlatilag nincs hatással ennek a gyümölcsnek a hasznosságára, megtartva a legtöbb vitamint. Ezenkívül a forralással vagy sütéssel az élelmi rostok lágyabbá és gyengédebbé teszik az emésztőrendszert. Mellesleg, a magas jódtartalom miatt a gyermekorvosok azt javasolják, hogy a körte bébiételbe sült formában kerüljön be. Így természetesen csökken a gyermek hajlama a diatézisre és az allergiás reakciókra.

A savanyú és fanyar körtefajták különösen erős pozitív hatással vannak a belekre és a májra. Azonban nehezen emészthetők, és ellenjavallt időseknél és vastagbélgyulladásban szenvedőknél.

Körte diéták

Az extra fontok elleni küzdelemben a körte erős fegyverré válik, de figyelembe kell vennie ennek a gyümölcsnek a felszívódásának sajátosságait. A körte diéta alapfeltételei:

Ne egyen körtét éhgyomorra. A nehéz, túl durva rostok éhgyomorra fájdalmat és egyéb negatív reakciókat okozhatnak. A legjobb megoldás 2 körte elfogyasztása 30-40 perccel a fő reggeli után.

Ne igyon vízzel. Hígítja a gyomornedvet, rontja az emésztést.

A körte elfogyasztása után 3 óráig ne egyen húst, különben felszívódása megszakad. Dyspeptikus és egyéb bélreakciók lehetségesek.

Vacsora helyett még két körtét ehetsz. Teltségérzetet adnak, az éjszakai pektin pedig megtisztítja a beleket a méreganyagoktól és felszívja a felesleges zsírt.

Azt is érdemes megemlíteni, hogy a jobb felszívódás érdekében a friss körtét nem ajánlatos más gyümölccsel keverni. Ez a szabály nem vonatkozik azokra a desszertekre, amelyekben körtét főznek vagy sütnek. A legjobb megoldás a körte önálló ételként fogyasztása, bár sok szép és egyszerű, alacsony kalóriatartalmú körtedesszert létezik.

Az élelmiszerboltok polcain felbukkanó, kerti telkeken termő gyümölcsök közül talán a körte és az alma a legelterjedtebb, így válik az átlagpolgár számára egész évben elérhető termékké. Az édes-savanyú, nagy, közepes és kicsi, sárga és zöld, vizes és erősebb - körte a megszokott étrend részévé vált, és megtalálta fogyasztóját, sokféle ízt, színt és méretet kínálva számára. Frissen fogyasztják, és különféle salátákhoz, rakott ételekhez, desszertekhez és pékárukhoz adják. Levet, turmixot, kompótot, sőt lekvárt is készítenek belőlük. A termék nyilvánvaló előnyei ellenére a saját karcsúságukat őrzők számára hasznos lesz tudni, hogy mennyi kalória van egy körtében, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni a maximális haszon elérése érdekében, és hogyan befolyásolja a körtét. test.

Ami az országot illeti, ahonnan ez a szinte univerzális gyümölcs származott, a vélemények megoszlanak: Szibériától Ázsiáig több születési helyet is tulajdonítanak neki. És egyik sem téved: az uráli nagy fajták mellett, a szokásos hosszúkás és alul felé szélesedő formával, van egy ázsiai neshi is. Nem olyan vizes, mint az orosz, de nagyon lédús és édes, és a pépje nem terjed szét főzés közben, ami lehetővé teszi a problémamentes szállítást, és kiváló saláták összetevője.

Hány kalória van egy körtében

Az Oroszországban legelterjedtebb fajta - sárga héjú és világos lédús pépű „Tonkovetka” - a körte kalóriatartalma száz grammonként 47 kcal. Az energiaértéket tekintve elsősorban a szénhidrátokat adják, így ez az arány 88%-ra ugrott, további 6% zsírokból, 3% fehérjékből származik. Egy közepes méretű gyümölcs körülbelül százötven gramm súlyú, ezért 1 körte kalóriatartalma eléri a 71 kcal-t. Sőt, ezek a számok nem kelthetnek félelmet még az esti gyümölcs elfogyasztásakor sem, mert az 85%-ban vízből áll. Az ásványi anyagok és vitaminok hihetetlen mennyisége pedig nem csak 1 körte kalóriatartalmát fedi le, hanem egy tucatnyit is. Mindenekelőtt érdemes megjegyezni a magas káliumtartalmat, amelynek jelen kell lennie a szív- és érrendszeri problémákkal és sav-bázis egyensúlyi zavarokkal küzdők napi étrendjében. Másodszor, a réz és a bór - az utolsó elemet nem olyan gyakran veszik észre a gyümölcsökben. Felelős a csontszövetekért, a sejtmembránokért és az enzimreakciókért. Jótékony hatással van az ízületekre is, ezért szükséges a sportolók és idősek táplálkozásában. A kisebb adagokban lévők közül fontos megemlíteni a nátriumot, a kalciumot, a magnéziumot, a rubídiumot és a fluort. A vitaminkomponensek közül a K-vitamin, a C-vitamin, az A- és a B9-vitamin az első helyen áll. Amit a túlsúllyal küszködőknek feltétlenül tudniuk kell a körte kalóriatartalmán túl, az a gyümölcsnek a hasnyálmirigy működésére gyakorolt ​​hatása, felbecsülhetetlen jótékony hatásai az elhízás és a cukorbetegség ellen. A tanninok jótékony hatással vannak a belekre és a gyomorra is.

Ráadásul ez a termék az immunrendszer egyik legjobb védelmezője, a körtefőzet pedig vírusfertőzések esetén még a hőmérsékletet is csökkentheti. Ezenkívül meglehetősen erős természetes antioxidáns, amely eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből. A körte étrendbe való bevezetését az idegrendszer is értékelni fogja, aminek következtében az álmatlanság eltűnik, és a test depressziós állapota az illóolajoknak köszönhetően kiegyenlítődik.

Ennek a gyümölcsnek a legelején említett ázsiai változata még az ilyen markáns savanyúság és a kisebb vizesség hiánya ellenére sem nehezebb termék. 1 neshi körte kalóriaértéke hozzávetőlegesen 84 kcal, annak ellenére, hogy akár kétszáz grammot is tartalmaz. A szokásos átlagos százas tömeghez a körte kalóriatartalma 42 kcal lesz. Ugyanakkor lényegesen kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint orosz társa: mindössze 67%. Kinézetre inkább almára hasonlít, mivel kerek formája van, de az első minta után kétségtelen, hogy körte. Bár összetétele nem büszkélkedhet olyan lenyűgöző vitamin- és mikroelem-listával, mint orosz rokona, nem szabad figyelmen kívül hagyni a magasabb folsav-, cink- és szeléntartalmat. És jobban kompatibilis a vörös húsokkal, mint az ismertebb fajtákkal.

Körte azok étrendjében, akik figyelik az alakjukat

Mint a körte kalória tartalom kérdésének tisztázása után már kiderült, a gyűlölt kilókkal küzdők étlapjába vétele nem csak lehetséges, de szükséges is. Ha cukorbetegeknek írják fel, akkor biztosan nem árt másoknak. Csak nem olyan formában, ahogy szeretnéd. Annak ellenére, hogy 1 körte kalóriatartalma alacsony, nem minden hőkezelés teszi lehetővé, hogy ellenőrizetlenül élvezze a gyümölcsöt. Ez különösen a szárított változatra vonatkozik. Úgy tűnik, mi a különbség, mivel sem vajat, sem más zsírokat nem használtak? De a probléma az, hogy amikor megszárad, nyilvánvalóan elpárolog a víz. Csak a szénhidrátok maradnak, amelyek mennyisége 101%-ra nő, és a cukor. Jelentősen csökken a vitaminok és ásványi anyagok aránya is. Figyelembe véve, hogy a szárított körte kalóriatartalma 249 kcal, jobb a friss opciót választani.

Aki belefáradt az ilyen egykedvűségbe, az pácolt gyümölccsel próbálkozhat. Annak ellenére, hogy egy ilyen körte 1 körte kalóriatartalma nem különbözik túlságosan a frisstől - 63 kcal, de az új, nem elcsépelt íz feldobja a megszokott menüt. Emellett a pácban található ecet jótékony hatással van az anyagcsere folyamatokra és elősegíti a zsírok lebontását. Nagyon alkalmas sült sertéshús adalékaként is, kisimítja a hús „nehézségét”, javítja a szervezet felszívódását. Sőt, célszerű magát a húst is először bepácolni, majd felvágni, ezt a helyet megtölteni apróra vágott körtepéppel, fóliába csomagolni és a sütőbe tenni. Egy ilyen sertés-körte tandem esetében a száz grammonkénti kalóriatartalom mindössze 192 kcal lesz, és az ízkombináció még a legigényesebb ínyenceket is lenyűgözi.

De nem elég csak azt tudni, hogy mennyi kalória van egy körtében: hasznos lenne több olyan különösen hatékony receptet is megtudni, amelyek nem hagynak esélyt a túlsúlyra. És nem az energiaérték csökkenése miatt, hanem a termékkombinációk és az anyagcserére gyakorolt ​​hatás miatt, ami az örök karcsúság kulcsa.

Sokakat biztosan kellemes meglepetés ér a tök és a körte egyesülése: ezekből az összeférhetetlennek tűnő termékekből 1 adag krémleves kalóriatartalma 264 kcal, ami kétszáz grammnak felel meg. Százon 132 kcal van. A fenti összetevőkön kívül ide tartozik a hagyma, a vaj, a cukor, a só és a curry.

A sütés szerelmeseit célzó másik variáció a gyömbéres körtés muffin. 1 darab kalóriatartalma 223 kcal-t fog mutatni, de ha reggelire fogyasztod, akkor nem tudnak lerakódni semmilyen problémás területen, és a gyömbér jelenléte a készítményben felgyorsítja az anyagcserét. Elkészítésükhöz szüksége lesz vajra, tojásra, amelyből jobb, ha csak a fehéret, sütőport, cukrot (lehetőleg barna), növényi olajat (lehetőleg olívabogyót), sót, vizet, lisztet vesz ki. Sőt, ha nem tiszta búzalisztet veszel, hanem zabpehellyel hígítva 3:1 arányban, bár ez nem csökkenti a kalóriatartalmat, sokkal előnyösebb lesz a szervezetnek és különösen az emésztésnek.

4,6/5 (7 szavazat)

Hány kalória van egy körtében? Ez a kérdés sokakat aggaszt. Végül is a körte meglehetősen gyakori és sokak által kedvelt gyümölcs. Fogyasztható nyersen vagy szárítva, pékárukhoz, desszertekhez, húsételekhez adható. Emellett körtéből kompótokat, lekvárokat, befőtteket készítenek, gyümölcslevet préselnek.

Szóval, hány kalória van egy körtében? 100 gramm gyümölcs fajtától függően 42-48 kcal-t tartalmaz. Ez más gyümölcsökhöz képest meglehetősen alacsony. Tehát például a görögdinnye 38 kcal, a cseresznye - 53 kcal, a banán - 60 kcal, a szőlő - 73 kcal, az avokádó - 100 kcal.

Hogyan számoljuk ki egy gyümölcs kalóriáját? Itt minden nagyon egyszerű, mivel egy átlagos méretű körte körülbelül 150 grammot nyom, könnyen kiszámítható, hogy a kalóriatartalma (átlagosan) 68 kcal lesz. Ha érdekel bármely gyümölcssaláta kalóriatartalma, elég, ha ismeri a benne található termékek hozzávetőleges tömegét. Ne felejtse el, hogy a legtöbb táblázat a termék 100 grammjában található kalóriák számát jelzi.

Ami a körte gyümölcsének kémiai összetételét illeti, meglehetősen gazdag hasznos elemekben. A körte nagy mennyiségű rostot, káliumot, folsavat, almasavat, citromsavat, pektint, vasat, rezet, cinket és tannint tartalmaz. B, P, valamint A, E, C, K vitaminok. A gyümölcsök 85%-a víz, 10,3%-a szénhidrát, 0,3%-a zsír és 0,4%-a fehérje, a maradék 4%-a pektin, hamu és szerves savak.

A vitaminok és mikroelemek mennyisége attól függően változik, hogy a gyümölcsök hol nőttek, milyen körülmények között, milyen fajtához tartoznak, éretten vagy zölden szedték. De az, hogy mennyi kalória van egy körtében, gyakorlatilag nincs hatással annak kémiai és biológiai összetételére. A tudósok azt is bebizonyították, hogy az érett, aromás, közepes méretű gyümölcsök gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek, és több jótékony hatással vannak a szervezetre.

Kolecisztitisz, fejfájás, gyomorhurut, álmatlanság, székrekedés, depresszió, az urogenitális rendszer és a máj betegségei esetén a körte egyszerűen pótolhatatlan. A körtében található szénhidrátok többsége fruktóz, ami nem befolyásolja a cukorszintet, ezért az elhízott, cukorbetegség és a hasnyálmirigy működésével összefüggő egyéb betegségekben szenvedőknek ajánlott ezt beiktatni étrendjükbe.

A körtelevek és főzetek vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül antibakteriális hatásuknak köszönhetően kitisztítják a vizeletet, ha az fertőzött.

A köztudatban kiváló gyógyszernek tartották a láz alatti köhögés és szomjúság ellen. Tekintettel arra, hogy a házi körte nagy mennyiségű tannint tartalmaz, enyhe hashajtóként használják. Ellenkezőleg, fixáló hatást fejt ki.

A gyümölcs tartalma javítja az immunrendszer működését, és segít eltávolítani a méreganyagokat és a nehézfémeket az emberi szervezetből.

Mivel a körte előnyeit a tudósok bebizonyították, gyakran használják a hivatalos gyógyászatban. Ha nincs ellenjavallat, akkor az orvosok böjtnapok megszervezését javasolják, amelyek során csak körtét (kb. 2 kilogramm) eszik.

A szárított körte is nagyon jótékony hatással van szervezetünkre, és ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss. Ezenkívül kényelmesebb a tárolásuk. A szárított körte főzetét régóta használják (lázcsillapítóként, fertőtlenítőként. Azt is tartják, hogy a száraz körte főzete segít megbirkózni a fejfájással, a fáradtsággal, a szédüléssel, az étvágytalansággal és a szapora szívveréssel.

Aki kalóriát számol, és szeretné tudni, hogy mennyi kalória van egy szárított körtében, annak azt válaszoljuk: 100 gramm ilyen gyümölcs körülbelül 249 kcal-t tartalmaz. Első pillantásra ez elég sok. De nem eszik annyit, mint a nyers étel, és az előnyök nyilvánvalóak.

A körtepép rajongói nagyra értékelik kitűnő finom ízéért és kivételes előnyeiért. A körte előnyei nyilvánvalóak - a gyümölcs a szervezet számára szükséges anyagokat tartalmaz, amelyek növelik az immunitást és jótékony hatással vannak az egészségre. A termék antibakteriális, gyulladáscsökkentő, erősítő hatású. A körte olyan gyümölcs, amelyet a felnőttek és a gyermekek egyaránt szeretnek. Megfizethetőek, ellentétben a tengerentúli egzotikus képviselőkkel.

A növény termesztése az ókori görög földeken kezdődött. A Rose család fái a perzsa király kertjében nőttek. Hihetetlenül ízletes gyümölcsöket hoztak, amelyeket frissen tálaltak a császári asztalra. Egy másik vélemény szerint a körte hazája Transkaukázia, vagyis Közép-Ázsia. Ma a körtekultúra minden országban elterjedt, és ennek a csodálatos gyümölcsnek több mint ezer fajtája van. Például a híres orosz gyümölcstermesztő és nemesítő L.P. Simirenko 1123 fajtát írt le. És ma a nemesítési munka folyamatosan folytatódik, új ízletes gyümölcsfajták jelennek meg a világon. A közönséges körte a tenyésztők számára ismert. A növényt könnyen termesztik európai területeken.

A körte alakja egy ismerős izzóra emlékeztet. Könnyen felismerhető a gyerek találós kérdésekben, mesékben. A héj színpalettája változatos. Vannak piros, sárga, zöld fajták. A gyümölcs színe heterogén. A pép állaga a fajtától függ. Egyes gyümölcsök húsosak és sűrűek, mások levet eresztenek.

Hány kalória van egy körtében

A körte kalóriatartalma a gyümölcs méretétől függ. 100 gramm gyümölcsben 42 kcal van. A gyümölcs alacsony energiaértéke diétássá teszi a terméket. A körte hasznos enni a gyors fogyás és az anyagcsere javítása érdekében. A gyümölcs kalóriatartalma alacsony, és nem befolyásolja a bőr alatti zsír lerakódását.

A gyümölcs átlagos tömege 140 g Kalóriatartalma 57 kcal. Annak érdekében, hogy ne csökkentsék az alacsony kalóriatartalom előnyeit, a táplálkozási szakértők nem javasolják a desszert zsíros hús fogyasztását. A gyümölcsöket külön-külön, reggeli vagy ebéd után fél órával érdemes elfogyasztani. Jobb, ha csak érett és lédús gyümölcsöket választunk. Nem szabad túlzásba vinni a gyümölcsöket – nagy mennyiségük hasmenést és egyéb emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat

Piros sárga és zöld fajtákban

A piros körte kalóriatartalma mindössze 57 kalória 100 grammonként. Figyelemre méltó, hogy a gyümölcs kalóriatartalma nem függ a héj színétől és a fajtától. A sárga és zöld körte kalóriája megegyezik a piros körte kalóriájával - 50-57 kcal.

Nagyon ízletes fajta a sárga Abbot. A gyümölcsök finom, finom ízűek és kellemes illatúak. Abbot körte (kalóriatartalom) – ugyanaz az 57 kalória. Ha gyümölcsfajtánként vesszük figyelembe a kalóriatartalmat, akkor energiaértékét tekintve egyedül a körte földes fajta tűnik ki. Ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma 74 kalória 100 grammonként. Hány kalória van egy hercegnő körtében? Végül is ezt a fajtát a legédesebbnek ismerik el. A válasz ismét 57 kalória. A 100 gramm Williams körte kalóriatartalma nem különbözik, és szintén 57 kcal.

Az intenzív fogyás megkezdéséhez napi 1-2 gyümölcsöt kell enni. A termék alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy számos étrendben szerepeljen. A salátákat és más ételeket a szervezet jól fogadja.

Szárított, napon szárított körtében

A szárítási folyamat egyes összetevőket eltávolít a pépből. A szárítás megfosztja a gyümölcsöt néhány hasznos anyagtól. De az aszalt gyümölcs vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, ezért is nagyon jót tesz az egészségnek. A friss gyümölcsökhöz képest a szárítás növeli a kalóriatartalmat. Ennek oka a technológia alkalmazása során fellépő különféle folyamatok. A kalóriatartalom 100 grammban szárítás után 250 kcal.

A napon szárított vagy szárított gyümölcs nem alkalmas a diétára. A magas kalóriatartalom negatívan befolyásolja az anyagcserét és a fogyást. Egy ilyen magas kalóriatartalmú termékkel nem lehet gyönyörű alakot modellezni. A szárított körte csak az éhség csillapítására fogyasztható. Ehhez néhány szelet szárított gyümölcsöt lassan beszívunk a szájba, és fokozatosan megrágjuk. Egy ilyen snack bármilyen diétával lehetséges, hogy megvárja a tervezett étkezést.

Konzerv gyümölcs

Az éretlen, sűrű gyümölcsök alkalmasak tartósításra. Télre sok háziasszony befőzéssel készít gyümölcsöt. A táplálkozástudósok nem javasolják sok fogyasztást ebből a finomságból. A finomság kalóriatartalma változatlan – 43 kalória. A termék kiváló választás uzsonnához és desszerthez. Önálló ételként, salátákhoz, húsokhoz, pudinghoz adhatjuk. Jobb, ha nem kombinálja a terméket húsételekkel.

Körtelé

Az egészséges gyümölcslevet a táplálkozási szakértők fogyókúrára alkalmasnak tartják. Fogyasztható gyümölcspürével ill. A pépből facsaró segítségével gyümölcslevet préselhet ki. 100 milliliter gyümölcslében 46 kalória van. Ez a szám meglehetősen alacsony.

A gyümölcslé alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy széles körben alkalmazzák az étrendben. A termék eltávolítja a káros anyagokat a vérből, megszünteti a salakképződést a szervezetben, és elősegíti a fokozatos biztonságos fogyást.

Körte lekvár

Ízletes csemege gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt adható. A főzés során a pép bizonyos százalékát elveszíti a vitaminokból és ásványi anyagokból. Ez azonban nem ok arra, hogy megtagadjuk a finom lekvárt. A körte lekvár kellemes ízű, étvágygerjesztő, egész napra energiával tölt fel. A lekvár készítéséhez nyári kemény fajtákat kell venni, de használhat őszi fajtákat is. A csemege izomgyengeségre, gyakori megfázásra,

Főzéskor azonban megnő a kalóriatartalom. 100 gramm lekvárban 273 kalória van. Ezt figyelembe kell venni a diéta betartása során. Ha megpróbál felesleges kilókat leadni, akkor le kell mondania a körte lekvárról.

Cukrozott

A kandírozott gyümölcspép széles körben használatos a kulináris gyakorlatban. Hozzáadhatók pékárukhoz, desszertekhez és fagylaltokhoz. A körteszeleteket speciális technológiával kandírozzák. Vegyünk kis darabokat, és távolítsuk el a magot. Ezután felöntjük forrásban lévő vízzel a gyümölcsdarabokat, és egy-egy pálcikával megszurkáljuk. A körte feldolgozása után forrásban lévő vizet leengedünk, és szirupot főzünk belőle. A kandírozott gyümölcsöket kihűtjük. Minden lépést többször meg kell ismételni. Az átlátszó üveges körtedarabok készen állnak. Sütőlapra fektetjük és az erkélyen szárítjuk.

Kandírozott gyümölcsök kalóriatartalma – 343 cal. Ezért nem is fogyasztják, ha valaki diétázik.

A gyümölcs kémiai összetétele és tápértéke

A körtében található vitaminok a hosszú élettartam és az egészség kulcsa. Retinol, tiamin, kolin, riboflavin és aszkorbinsav van jelen a gyümölcsökben. Mindezek az anyagok aktiválják a szervezetet. A B-vitaminok javítják a látást, a memóriát és az agyműködést.

100 gr-ben. A gyümölcs a következőket tartalmazza:

• B1 - 0,012 mg,
• B2 – 0,026 mg,
• B3 – 0,157 mg,
• B4 – 5,2 mg.
• B6 – 0,028 mg,
• B5 – 0,049 mg.

Tudva, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a körte, megtervezheti étrendjét.

A körte összetétele mikroelemekben gazdag. A körte ásványi összetétele minden hasznos anyagot biztosít az embernek.

A gyümölcsök közé tartozik: folsav, cink, magnézium, fluor, kalcium, vas, kálium, szelén, réz, nátrium. A hasznos ásványi anyagok különféle vegyületek előállításában vesznek részt, és befolyásolják az egész szervezet működését. Az embernek ismernie kell a körte energiaértékét is - kalóriatartalmát fent jeleztük.

A termék tápértéke:

• 0,38 g fehérje
• 0,13 g zsír
• 15,45 g szénhidrát
• 83 g víz
• 3 g glükóz
• 0,78 g szacharóz.

A körte egészségügyi előnyei

A körte szervezetre gyakorolt ​​haszna abban is rejlik, hogy a gyümölcsök sok tannint és szerves vegyületet tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az emésztési folyamatra. A gyümölcs javítja a pajzsmirigy működését. A körtében található vitaminok erősítik az immunrendszert.

Nők

A szakértők kiemelik a körte különleges előnyeit a nők számára. A gyümölcsök javítják a reproduktív funkciókat és elősegítik a gyermek fogantatását. A gyümölcsben gazdag savak jótékony hatással vannak a méh hámjának állapotára. A gyümölcspép regenerálja a női nemi szervek szerkezetét, és gyógyítja az egész testet.

A nagy mennyiségű folsav hozzájárul a sikeres terhességhez és szüléshez. A várandós anyának naponta 1-2 gyümölcsöt kell rendszeresen ennie. A gyümölcsöket nem szabad túlzásba vinni, hogy ne okozzanak székletzavarokat. A laktáció alatt továbbra is ehet finom gyümölcsöket. De ebben a kérdésben jobb korlátozni a gyümölcs mennyiségét. Ellenkező esetben a baba pocakja megduzzad. Óvatosnak kell lennie a babával, és nagyon mértékkel kell gyümölcsöt fogyasztania.

A termékben található anyagok erősítik a hajat, a körmöket, javítják a bőr állapotát. A finomság megfiatalítja a szervezetet, beindítja a helyreállítási folyamatokat és megakadályozza az öregedést. A körtekivonatot számos kozmetikai termékben használják: krémek, testápolók, maszkok. A maszkok és krémek tisztítják a bőrt, és vitaminokkal telítik a dermist. De érdemes megjegyezni, hogy a körtekomponensen alapuló maszkok nem alkalmasak nagyon érzékeny bőrre.

Hasznos egy nő számára, ha rendszeresen, de mértékkel beiktat gyümölcsöt az étrendjébe. A gyümölcs alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy karcsú maradjon, ami az ízletes gyümölcs előnye.

Férfiak

Figyelembe kell venni a körte előnyeit a férfiak számára. A gyümölcsök egész napra energiát adnak, és nélkülözhetetlenek az intenzív fizikai munkához és a sporttevékenységekhez. A gyümölcs hasznos vitaminok forrása, amelyek javítják az egész férfi test működését. A gyümölcsök arbutint tartalmaznak, amely egy természetes antibiotikum, amely aktívan küzd a vírusok ellen.

A gyümölcsfogyasztás javítja a potenciát. A gyümölcs az erekció erősítésének nélkülözhetetlen asszisztense. Még az ókorban is a férfiak gyógyítókhoz fordultak – infúziót adtak nekik, beleértve a körtelevelet is.

Gyermekek

Milyen előnyökkel jár a körte a gyermekek számára? Minden gyermek élvezi a desszerteket. Az alacsony kalóriatartalom és a nagy mennyiségű szénhidrát a gyümölcs megkülönböztető jellemzője. A körtében lévő kalóriák nyomon követése segít gyermeke étrendjének helyes felépítésében.

A bélműködés normalizálása érdekében a gyermek aszalt körte gyümölcsökből készült főzetet kaphat inni. Ez segít a székrekedés leküzdésében.

A hideg évszakban jó lenne a körtét felvenni a gyerekmenübe, hogy a szervezet ellenálljon a vírusoknak, fertőzéseknek. A gyümölcs javítja a vérképzést és vassal telíti a szervezetet.

Ellenjavallatok és károk

Alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöket érdemes nem fogyasztani, ha kimerültek vagy étvágytalanok. A közönséges körte nemcsak előnyöket, hanem károkat is hozhat. A kemény gyümölcsfajták nem ajánlottak az idősebb emberek étrendjében, jobb, ha előnyben részesítik a lédús, érett pépet, amely vitaminokban gazdag és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú.

A termék alacsony kalóriatartalma ellenére nem fogyasztható gyomorégés, hasmenés, emésztési zavarok, puffadás esetén. A gyümölcs hashajtó hatású és fokozza a bélmozgást. A gyümölcsök nem jók gyomorfekélyre és gyomorhurutra. A körte vízzel való megivása után is felléphet kellemetlen érzés a gyomorban. A belekben aktív erjedési folyamat alakul ki, amely elnehezülést és gázok felhalmozódását okozza.

A körte nassolni való gyümölcs. A termék alacsony kalóriatartalma nem képes teljesen telíteni a testet. A teljes értékű egészséges táplálkozás érdekében jobb, ha a gyümölcsöket a fő tápláléktól elkülönítve fogyasztjuk. Egy személynek naponta egy vagy két gyümölcsöt kell ennie. A túl nagy mennyiségű körte hasmenést, böfögést, valamint bél- és hasnyálmirigy-problémákat okozhat.

A körte alacsony kalóriatartalma gyermekeknél és felnőtteknél nem segít a súlygyarapodásban. Az alulsúlyos embereknek rendszeresen magasabb kalóriatartalmú ételeket kell fogyasztaniuk.