A munkából hazatérve kevesen akarnak sok időt tölteni ételkészítéssel. És az emberek felfogásában a finom azt jelenti, hogy hosszú. Ezért ritkán kényezteti magát valaki különféle desszertekkel. Végül is ez sok időt vesz igénybe, és az éttermek vagy kávézók drágák.
Nehéz elképzelni egy olyan ételt, amely egyszerre lesz gyors és ízletes. De vannak ilyen emberek! azon ritka desszertek egyike, amellyel akár hétköznap is kényeztetheti magát. Kívánság szerint töltelékként hozzáadhat gyümölcsöt vagy bogyót, mákot, mazsolát és kandírozott gyümölcsöket. A díszítéshez érdemesebb porcukrot használni, akár házilag, akár bolti. De még egy egyszerű sütemény sűrített tejjel, sallang nélkül, forró teával vagy kávéval, hideg, frissen facsart narancslével minden várakozást felülmúl.

Hozzávalók

• Prémium liszt - 0,5 evőkanál.
• Csirke tojás - 4 db.
• Sűrített tej - 1 b.
• Vaj vagy margarin - ¼ csomag.
• szódabikarbóna - 1 tk.

Ha kívánja, a fentiekhez hozzáadhat vaníliás cukrot.

Készítmény

Először össze kell keverni a tojásokat sűrített tejjel a mixer minimális teljesítményén.

Ezt követően öntsük bele az előre megolvasztott vajat, és keverjük újra.

Hozzáadjuk a szitán átdörzsölt lisztet, a cukrot, ha van, a sütőport, és fokozatosan növelve újra keverjük, amíg a tészta homogén nem lesz.

A kapott masszát öntsük egy hőálló tálba, amelyet előzőleg növényi olajjal bevontunk. 160 fokra előmelegített sütőben kb fél órát sütjük 30-35 percig.

A sűrített tejes cupcake az expressz receptek kategóriájába tartozik a „vendégek a küszöbön” jegyében. Csak össze kell keverni a hozzávalókat, betenni a tésztát a sütőbe és várni 30 percet, tudva, hogy a 100%-ban szép és ízletes eredmény garantált.

Egy időben anyáink és nagyanyáink szinte minden kulináris füzetében volt hasonló recept. Ma már veszít a népszerűségéből, ami meglehetősen furcsa, mert mindenki számára előnyös lehetőség egy finom házi sütemény elkészítéséhez. Szóval szeretném helyreállítani az igazságosságot, emlékeztetni a receptre, és egy kicsit nosztalgiázni.

A sűrített tejes sütemény narancs nélkül is finom lesz - önellátó. De az illatos narancssárga gyümölcs minden értelemben ragyogó ízt és savanyúságot ad a recepthez. A narancs helyett bármilyen citrusfélék megfelelnek: citrom, lime, mandarin.

Elkészítési idő: 10 perc a tészta dagasztására és 30 perc sütésre / Kitermelés: 1 adag

Hozzávalók

• 1 doboz édesített sűrített tej
• burgonyakeményítő 6 ek. kanalakat
• vaníliás cukor 1 teáskanál
• sütőpor 1 teáskanál
• 1 közepes méretű tojás
• narancs 1 db
• porcukor mázhoz kb 100 gramm

Készítmény

Először is kapcsolja be a sütőt - a hőmérsékletnek el kell érnie a 180-200 fokot.

Ennek a receptnek a legidőigényesebb része a narancs elkészítése. Először meg kell mosni és letörölni, majd lereszelni a héját. Jobb a közepes méretű lyukakkal ellátott oldalt használni. Ezután félbe kell vágni a narancsot, ki kell nyomni a levét és leszűrni.



A tojást egy tálba törjük, beleöntjük a sűrített tejet, hozzáadjuk a héját, a keményítőt, a vaníliás cukrot és a sütőport.



Az egészet egy kanállal keverjük össze. A tészta kész.



Öntsük a tésztát a tortaformába. Helyezze a serpenyőt a már előmelegített sütőbe.



30 perc múlva a sütemény megkel és megbarnul. A lényeg az, hogy ne égjen le az alja és az oldala. A pékárut azonnal kiveheti a sütőből, majd hagyja kihűlni.



Zománc. A narancsléből és a porcukorból mázat készítünk. Öntsük a levet egy kis merőkanálba, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 2 evőkanál térfogatra.



Amikor elérjük a kívánt mennyiséget, elkezdjük porcukrot önteni a lébe, folyamatosan keverve, és elérjük a sűrített tej állagát. Jól látható, hogy kémiai festékek használata nélkül is szép sárga marad a máz színe.



A most kissé kihűlt torta tetejére óvatosan ráöntjük a narancsos mázat.

Valójában ennyi. Nem marad más hátra, mint aromás teát, kávét vagy csak hideg tejet tölteni csészékbe, és élvezni az egész családot finom, meleg házi süteményekkel.

A sűrített tejből készült cupcake egy puha, légies csemege, hihetetlenül finom édes ízzel. A sűrített tejes sütemény gyorsan és egyszerűen megsüthető, elkészítéséhez nincs szükség speciális készségekre vagy ismeretekre. Előfeltétel a kiváló minőségű sűrített tej használata, amely a desszert ízét lágy és gazdag lesz.

A sűrített tejes cupcake nemcsak nagyon finom, hanem elegáns csemege is, amelyet mindig fel lehet tálalni egy ünnepi édes asztalnál, és kellemesen meglepheti a vendégeket. Ez a desszert tökéletes, ha fel akarja hígítani napi étrendjét, és örömet okoz a háztartásában. Az ilyen sütemények nem rosszabbak, mint egy krémes töltelékkel ellátott összetett torta. Kívánság szerint a kész finomságot hosszában kettévághatjuk, és finom édeskrémmel bevonhatjuk. A cupcake receptje univerzális, így minden háziasszony hozzáadhat hozzá valami sajátot. Az alábbiakban két egyszerű módszert mutatunk be ennek a finom édességnek az elkészítéséhez.

Egy finom puha desszert csodálatos dísze lesz egy nyaralásnak vagy családi esti teapartinak. A sütési recept a legegyszerűbb termékek felhasználását foglalja magában, beleértve:

• vaj - 50 g;
• sűrített tej - 350 ml;
• tojás - 4 darab;
• vaníliás cukor - 10 g;
• búzaliszt - 130 g;
• fekete-fehér csokoládé.

Főzési mód:

1. Kezdésként a recept a vaj megolvasztását javasolja. Ezt mikrohullámú sütővel lehet megtenni.
2. Öntsön sűrített tejet egy külön edénybe.
3. Adjunk hozzá négy nyers csirke tojást a sűrített tejhez. Ha a tojások nagyok, használhat három darabot.
4. Adjunk hozzá vaníliás cukrot a kapott keverékhez. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.
5. Az olvasztott vajat hozzáadjuk a tojás, a tej és a vaníliás cukor keverékéhez.
6. Ezt követően adjuk hozzá a sütőport a keverékhez.
7. Most hozzáadjuk az előre átszitált lisztet.
8. Az összes hozzávalót turmixgéppel felverjük, vagy egyszerűen csak alaposan összedolgozzuk. A recept feltételezi, hogy a tésztának folyékonynak kell lennie.
9. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy kibélelünk sütőpapírral. A tésztát öntsük a formába, és tegyük a 175-180 fokra előmelegített sütőbe.
10. A sűrített tejes süteményt 40-50 percig sütjük. A benne lévő desszert készenlétét egy fa nyárssal ellenőrizheti. Ha száraz, kész is a finomság.
11. Hagyja egy ideig hűlni a desszertet, majd vegye ki a formából.
12. Az étcsokoládét törd darabokra, és adj hozzá tejet vagy tejszínt. A kapott keveréket vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a fehér csokoládéhoz. A keveréket is felolvasztjuk. A finomságot folyékony fekete-fehér csokoládéval díszítjük.

Egy puha, puha cupcake tálalásra kész!

Cupcake mazsolával és sűrített tejjel

Ennek a csodálatos finomságnak a receptje hihetetlenül egyszerű, így a desszert háztartásod kedvenc csemegéjévé válhat. A sűrített tej sütemény a következő termékek felhasználásával készül:

• sűrített tej - 350 g;
• vaj - 150 g;
• tojás - 3 darab;
• vaníliás cukor - 10 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• konyak - 2 evőkanál;
• mazsola - 40 g;
• liszt - 2 csésze;
• pörkölt dió - 50 g.

Főzési mód:

1. A recept szerint a mazsolát először alaposan mossa meg, szárítsa meg, majd forgassa meg lisztben.
2. A diót megpirítjuk és felaprítjuk.
3. A lisztet alaposan átszitáljuk.
4. Vegye ki a vajat a hűtőből, hogy megolvadjon és kellően puha legyen a főzéshez.
5. A sűrített tejet habverővel habosra keverjük a vajjal.
6. Fokozatosan, egyenként adjuk hozzá a tojásokat a felvert masszához. Minden tojás hozzáadása után enyhén felverjük a keveréket.
7. A kapott masszához adjuk a konyakot és a vaníliás cukrot.
8. Ezután a tésztalaphoz adjuk a sütőport és lassan kezdjük el hozzáadni a lisztet.
9. A tésztának a sűrű tejfölhöz hasonló konzisztenciájúnak kell lennie. Valószínűleg kevesebb lisztre lesz szüksége, mint amennyi az összetevők listáján szerepel. Ez nagyban függ a felhasznált termékek minőségétől.
10. A kapott masszához adjuk az apróra vágott diót és a lisztbe forgatott mazsolát. Az összes hozzávalót óvatosan keverjük össze egy kanállal.
11. Egy tepsit kikenünk vajjal, és beleöntjük a tésztát. Helyezze a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe egy órára.

A sűrített tejből készült, zsenge és ízletes sütemény készen áll a családi és baráti teázás kiegészítésére.

Videó recept sütemény készítéséhez sűrített tejjel

Cupcake-receptek egyszerű, lépésről-lépésre fényképes utasításokkal

muffin sűrített tejjel

10-15

45 perc

330 kcal

5 /5 (1 )

Nem csak ezeknek a pékáruknak az íze miatt szeretek cupcake-t készíteni, hanem azért is, mert a főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe. Rengeteg recept létezik, amelyek segítenek az ilyen típusú finomságok változatosabbá tételében.

Szeretek kísérletezni a töltelékekkel. És mivel a családom a közelmúltban beleszeretett a sűrített tej töltelékébe, ebben a cikkben elmondom, hogyan készítsünk hihetetlenül finom muffinokat sűrített tejjel a sütőben - a recept nagyon egyszerű, és egy fotóval még könnyebb lesz.

• Készlet és konyhai gépek: mixer, szilikon formák, mély tál.

Szükséges termékek:

Hogyan kell muffinokat sütni sűrített tejjel: recept lépésről lépésre

A vajat egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és jól felverjük. Bolyhos, fehér, enyhén fényes állagot kell kapnunk.

Mielőtt sűrített tejjel muffinokat készítenénk, azt javaslom, hogy vegyük ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni. A későbbi manipulációkhoz lágy olajra lesz szükségünk. Ha nincs időd, vízfürdőben kissé megpuhíthatod.

Adjunk hozzá egy csipet sót, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, folyamatosan keverjük mixerrel.

A lisztet külön tálba öntjük, sütőport adunk hozzá, mindent összekeverünk. Elkezdjük fokozatosan hozzáadni a lisztet a folyékony összetevőkhöz.
A sűrített tejes muffin tésztáját keverővel folyamatosan alaposan kell dagasztani, hogy elkerüljük a csomók kialakulását és az egyenletes, homogén állagot.

A szilikon sütőformákat sütőlapra helyezzük, ha szükséges, olajjal megkenjük.

Egy kanál segítségével töltsük meg a formákat körülbelül félig tésztával.
Ezután a tészta tetejére kell raknunk a tölteléket - sűrített tejet. Általában egy teáskanálnyit teszek serpenyőnként. A sűrített tej rajongói növelhetik annak mennyiségét.
A tölteléket a közepére helyezzük, ügyelve arra, hogy ne terüljön el a tepsiben. A sűrített tejet pedig a tésztánkkal a tetejére borítjuk úgy, hogy a töltelék a kész pékáru belsejébe kerüljön.

Helyezzük a tepsit a formákkal a sütőbe, hogy 180 fokon kb 20 percig sütjük.

Egyes sütők kicsit tovább tarthatnak, tartsa szemmel a folyamatot.

A kész muffinokat vegyük ki a sütőből, hagyjuk pár percig hűlni, vegyük ki a formákat – és máris élvezhetjük a házi pékáruk legfinomabb ízét.

Hogyan lehet szépen díszíteni és felszolgálni a cupcakes-t

Ha a cupcakes kivett a sütőből és még forró, porcukorral vagy csokireszelékkel megszórhatja őket.
Ez ízesebbé teszi a finomságokat, látványosabbá és vonzóbbá teszi a pékárut mázzal is bevonhatja.

2012-ben felállították a legtöbb elfogyasztott cupcake világrekordot. Patrick Bartolettinek 72 darabot sikerült megennie. mindössze hat perc alatt.

Ügyeljünk arra, hogy a sütőben ne süssük túl a pékárut, mert a tészta gyorsan „megdermed”, és egyszerűen megéghet.

A vajnak és a tojásnak a lehető legfrissebbnek kell lennie. Győződjön meg arról is, hogy minden összetevő azonos szobahőmérsékleten van. A hőmérséklet-ingadozások miatt a pékáruk inkább sűrűvé és szívóssá válik, mint bolyhossá.

Az egyik legkedveltebb desszert felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt a sűrített tejes sütemény. Az édes finomság más töltelékkel is hígítható, amiről az alábbiakban javaslom beszélni.

És azok, akik legalább egyszer elkészítettek maguknak édes finomságokat, nagyon jól tudják, milyen egyszerű a sűrített tejes sütemény receptje, mert nem sok időt vesz igénybe, és az íze egyedi.

Erről győződjön meg, ha otthon próbálja ki az általam javasolt főzési technikát.

Sűrített tejjel muffinokat készítek különböző variációkban. Lehet benne sűrített tej, de a túró is kiváló töltelék lenne.

Nem sok időt vesz igénybe egy ilyen tápláló és egészséges recept elkészítése, és egy modern multicooker kiváló asszisztens lesz.

Egy étvágygerjesztő sütemény sűrített tejjel, amelynek receptje fotóval a blogomon található, kiváló csemege lesz a finom házi pékáruk minden ínyencejének, mert biztosan nem hasonlítható össze egy boltban vásárolt termékkel, és senki sem fogja. aggódnia kell a termék minősége miatt.

Klasszikus cupcakes sűrített tejjel speciális szilikon formákban

Tartalom: 3 db. csirkék tojás; 70 gr. Szahara; 100 gr. sl. olajok; 150 ml St. tej; 1 tk sütőpor; 200 gr. Liszt; fél doboz sűrített tej; dió csak egy kicsit.

Ez a recept az egyik legegyszerűbb, és a finomságok nagyon ízletesek és gazdagok, ezért szeretném először Önöknek bemutatni.

Remélem, ötleteimmel minden kulináris szakember érdeklődését fel tudom kelteni. Általában szeretek szilikon formákkal dolgozni, mert nem is kell őket zsírozni. zsírt sütés előtt.

Nagyon egyszerű, tedd ezt:

1. Sűrített tejet készítünk: tégelybe tesszük vízbe és 3 órán át főzzük alacsony lángon.
2. Térjünk át a tesztre. Felmelegítem és hozzáadom a cukorhoz. A tojásokat beleteszem és összekeverem. Felöntöm a tejjel. A lisztet és a sütőport összekeverem. Addig keverjük, amíg folyékony és sűrű konzisztencia nem lesz.
3. A tésztát a formákba öntöm. Azt tanácsolom, hogy öntsd meg őket egy kis vízzel. Félig megtöltöm tésztával, majd hozzáöntöm kb egy tk sűrített tejet. Ismét hozzáadom a tésztát, és diót teszek a cupcakesbe. 4 20 percig sütöm 180 fokon.

De ez csak a kezdet, az alábbiakban nem kevésbé érdekes recepteket mutatunk be a sűrített tejjel való sütéshez.

Egyszerű muffin sűrített tejjel

El kell hogy vedd:

2 db. csirkék tojás; 120 gr. Szahara; 1 tk sütőpor; 2 evőkanál. Liszt; 200 ml sűrített tej és tejföl (nem kevesebb 20 százalék zsírtartalommal).

A sűrített tejes muffin elkészítése egyszerű:

1. Felverem a csirkéket. a tojást és a cukrot mixerrel együtt.
2. Hozzáöntöm a sűrített tejet, a tejfölt és újra a mixerrel dolgozom.
3. A keverékbe lisztet és sütőport tettem, homogén összetételű legyen.
4. bekenem a fajok alakját. zsírozzuk ki és öntsük ki a tésztát.
5. 30 percig sütöm.

A sűrített tejes süteményt ízlésem szerint díszítem, ebben a kérdésben fantázia nélkül. Nézd meg a fotót, hogy milyen finomságokat kaptam.

Cupcake: Hópehely sűrített tejjel

A cupcake recept a következőket követeli meg:

1 db PC. csirkék tojás; ½ tk. Szahara; egy doboz sűrített tej; citromhéj; 6 evőkanál. keményítő.

Így készítsünk tortát sűrített tejjel:

1. Keverje össze az összes terméket.
2. Öntsük a tésztát a formába.
3. 20 percig sütjük 190 fokon. a sütőben. Elkészült, és észre sem fogod venni, hogyan száll le a finomság a tányérról.

A finomság nagyon egyszerű és gazdaságos változata, és az alábbiakban további, hasonlóan hasznos recepteket mutatunk be, és az egyiket lassú tűzhelyben.

A cupcakes kiváló helyettesítője lesz a süteményeknek, süteményeknek és egyéb pékáruknak, ünnepnapokon és egyéb napokon egyaránt.

Ahhoz, hogy saját kezűleg elkészíthesd őket, nem kell semmiféle szuper képességedre vagy jó cukrásznak lenni, még a konyhában kezdők is ügyesen megbirkóznak ezzel a feladattal.

Muffin sűrített tejjel és túróval

A sűrített tejjel sütés szerelmeseinek készült receptek gyakran tartalmaznak túrót. És ez az egyik közülük. Vesz:

3 db. csirkék tojás; 110 gr. Szahara; 100 gr. sl. olajok; 150 ml tej; 1 tk sütőpor; 200 gr. Liszt; 4 tk sűrített tej (főtt); 8 db. dió; 250 gr. túró; 1 tk vaníliakivonat.

Minden egyszerűen elő van készítve:

1. Sl. A vajat megpuhítom, cukorral összemorzsolom. Ide teszek csirkét. tojás, tej. A túrót bedörzsölöm és a keverékkel összegyúrom.
2. Hozzáadom a lisztet és a sütőport, és összegyúrom.
3. Karton formákat veszek, beleteszem a tésztát és megtöltöm az egyik cupcake-t ½ evőkanállal. sűrített tej és ½ dió. Befedem tésztával. A sütőt 20 percre 180 fokra küldöm.

Annak megértéséhez, hogy a torta készen áll, vöröses színt kell elérnie a felületén. A muffinokat teával és kávéval tálalhatjuk.

Ha szeretné, mindig saját belátása szerint díszítheti őket. Én a fantázia megnyilvánulását támogatom, és a gyerekek nagyon szeretik a gyönyörű finomságokat.

Finom sütemény lassú tűzhelyen való sütéshez

Egy egyszerű és nagyon ízletes cupcake elkészítéséhez vegye be:

4 dolog. csirkék tojás; 50 gr. sl. olajok; 1 csomag sütőpor; ½ evőkanál. Liszt; egy doboz sűrített tej; 2 gr. vanillin.

Az étel könnyen elkészíthető:

1. Tojáskeverés, sl. vaj és sűrített tej egy turmixgépben. felkorbácsolom.
2. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, a vanillint. Addig keverem, amíg csomók nem lesznek.
3. Mindent beleöntöm a multicooker tálba, és "sütés" üzemmódban 50 percig sütöm.
4. Hagyjuk kihűlni a tortát. Csak ezután teszem ki és tálalom az asztalra. Ha a pékáruk nem tapadnak ki jól a tálból, akkor össze kell keverni a keveréket. zsír.

Az is kényelmes, hogy amikor lassú tűzhelyben főz, van szabadidőd, és a készülék értesít, hogy a sütési folyamat véget ért.

Nem nehéz a családja kedvében járni cupcakes sütéssel; az összetevők készlete olcsó, és nem lesz nehéz megvásárolni bármelyik modern üzletben. Azt tanácsolom, hogy olvassa el hasznos ajánlásaimat, amelyek segítenek elérni a kívánt eredményt:

1. Ha azt szeretné, hogy a pékáru szép sárga árnyalatot kapjon, adjon a tésztához sóval reszelt sárgáját. Csirke A tojást legalább 8 órán át hűtőszekrényben kell tartani, mielőtt ilyen célra felhasználná.
2. A cupcakes-t 180 fokon kell sütni. Ne nyissuk ki a sütőt 15 percig, mert a tészta erősen leeshet.
3. Annak érdekében, hogy tálalás előtt ne sértse meg a tészta szerkezetét, sütés után hagyja kihűlni a süteményt. Cserélje ki a kést cérnával.
4. Ügyeljen a pékáruk díszítésére, így ünnepibb és étvágygerjesztőbb lesz. Azt tanácsolom, hogy figyeljen a lekvárra, a cukorfigurákra, a különféle gyümölcsökre, a masztixra és a porra, a mázra. Semmilyen körülmények között ne légy lusta, és hívd segítségül gyermekeidet. Együtt a feladat szórakoztatóbb, és az eredmény biztosan tetszeni fog!

Ez nem minden receptem, látogassatok el gyakran a blogra, sok hasznos információval készülök nektek, mellékelt fényképekkel és videókkal egyaránt.

Higgye el, az oldalammal együtt meg fogja érteni, hogy a finom kulináris remekművek elkészítése nagyon egyszerű, ha csak van ideje és vágya, hogy meglepje szeretteit jó, kiváló minőségű pékáruval, amely nem károsítja az egészségét.

Videós receptem