A tojásos ételek receptjei hiányosak lennének tojáslevesek nélkül. A leveshez tojást adunk, vagy főzés közben habverővel felverjük.

Olyan lesz, mint a húsleves vékony szálai, de a második lehetőség az, hogy egy kemény tojást adagolunk, félbe vagy negyedekre vágva.

Megvizsgáljuk azokat a leveseket, amelyekben többféle tojást lehet hozzáadni.

Tojásleves receptek

A receptben szereplő összetevők 4 adagra vonatkoznak:

• 1 kis hagyma
• 250 gramm friss sóska (spenóttal helyettesíthető)
• 1,6 liter marhahúsleves
• 400-500 gramm főtt marhahús
• ½ teáskanál frissen őrölt szerecsendió
• őrölt fehér bors, vagy leves fűszerkeverék
• 30 gramm vaj
• 8 szelet rozskenyér
• 100 gramm tejföl (több-kevesebb is lehetséges)
• 4 kemény tojás

Készítmény:

1. Öntsük a levest a serpenyőbe, és forraljuk fel. Adjunk hozzá finomra vágott hagymát, szerecsendiót és egyéb fűszereket ízlés szerint. Körülbelül 7-9 percig főzzük közepes lángon.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott főtt marhahúst a húsleveshez.
3. A sóskát öblítsük le hideg vízben, majd vágjuk apróra vagy durvára, ahogyan szívesebben fogyasztjuk. Kövesse a marhahúst a levesbe. Kb. 3 percig főzzük.
4. A kenyérszeleteket vajban kisütjük, majd tányérra tesszük és a levessel tálaljuk.

A levest öntsük tálakba, minden adaghoz tegyünk egy-egy negyedelt tojást (gyerekeknél a tojásokat kockákra vághatjuk). Adjunk hozzá tejfölt (opcionális).

Megjegyzés: Ha táplálóbb levesre van szüksége, és nem készíti el a másodikat, a főzés legelején adhat hozzá apróra vágott burgonyát (200 gramm).

Egyszerűen adja hozzá a burgonyát a húsleveshez, és forralja körülbelül 10 percig, mielőtt hozzáadja a többi hozzávalót a recept szerint.

A kínai kultúrában nagy figyelmet fordítanak a levesekre és a húslevesekre, és minden hozzávalónak frissnek kell lennie, és célszerű csak egyszer elkészíteni, vagyis a levest azonnal el kell fogyasztani, és nem szabad a hűtőben hagyni.

Hozzávalók:

• 3 tojás, enyhén felverve
• 800 ml házi csirkehúsleves
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• ½ teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 evőkanál szójaszósz
• 10 gramm zöldhagyma apróra vágva
• ¼ teáskanál fehér bors
• ¾ csésze aprított Shiitake vagy Enoki gomba (számos szupermarketben kapható)

Főzési mód:

1. Egy tálba öntsünk fél pohár húslevest, és oldjuk fel benne a kukoricakeményítőt.
2. Öntsük a serpenyőbe a maradék csirkelevest, adjuk hozzá a gyömbért, a szójaszószt, a zöldhagymát, a gombát és a fehér borsot. Forraljuk fel, majd öntsük bele a keményítős levest, keverjük össze, forraljuk fel újra és csökkentsük a hőt.
3. Lassan öntsük a felvert tojásokat a serpenyőbe, és keverjük össze a levest.
4. Tálaláskor zöldhagymát szórunk a tetejére.

Hozzávalók:

• 2,2 kg csirke
• 2 póréhagyma
• 2 rúd zeller
• 2 sárgarépa
• 2,5 cm friss gyömbér gyökér
• 1 fej fokhagyma
• 9 kis burgonya
• kis csokor koriander
• kis csokor zöldhagyma
• 2 piros csípős paprika
• 1-2 lime leve (ízlés szerint)
• 6 kemény tojás
• 2 lime szeletekre vágva
• 1 avokádó, felszeletelve és lime levével meglocsolva

Készítmény:

1. A csirkemellet megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd egy nagy serpenyőbe tesszük, és körítjük apróra vágott póréhagymával, zellerrel, sárgarépával, gyömbérrel és fokhagymával. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a csirkét, és felforraljuk.
2. Ezután csökkentse a hőt, és főzzük körülbelül három órán keresztül. A csirkének nagyon puhanak kell lennie, a húslevesnek pedig aranyszínűnek kell lennie.
3. Óvatosan vegye ki a csirkét a húslevesből, és szűrje le. Tegyük a serpenyőbe a meghámozott burgonyát, vágatlanul, és öntsük fel a leszűrt húslével. Kb. 25 percig főzzük.
4. Közben a csirkét felvágjuk, hogy 6 nagy darab legyen, a többi húst apróra vágjuk.
5. Ha a burgonya megfőtt, vegye le a serpenyőt a tűzről, és ízlés szerint adjuk hozzá a zöldhagymát, a koriandert, a borsot és a lime levét. Adjuk hozzá a csirkét és keverjük össze.
6. A levest fél kemény tojással, avokádószeletekkel és egy szelet lime-mal tálaljuk.

Jegyzet:

Ha gyomor-bélrendszeri betegségei vannak, vagy egy gyerek megeszi a levest, csak fél csípős paprikát adjon hozzá.

A tyúkhúsleves tojással és tésztával az első olyan étel, amelyet gyorsan elkészíthet és megörvendeztetheti szeretteit az asztalnál. Ez a leves kisgyermekek és felnőttek számára is elkészíthető, mindenki jóllakott és elégedett lesz. Ha frissességet szeretne adni a tésztalevesnek, bármilyen fűszernövényt hozzáadhat díszítésnek. Az étvágygerjesztő leves tésztával és felvert tojással nagyon finom, bár a legegyszerűbb alapanyagokból áll. A gyors és egyszerű recept ráadásul kalória- és zsírszegény, így a testsúlyosabbaknak sem árt. Receptünkben megmutatjuk ennek az ételnek az elkészítésének alapreceptjét, kész csirkehúslevesből készítjük el. Ha nincs kész csirkehúsleves, akkor a leves elkészítése egy kicsit tovább tart, ha kívánja, a húst nem távolíthatja el, hanem darabokra vágja, majd hozzáadja azt a leveshez. A gyerekek különösen szeretik ezt a levest; a burgonya, a vékony cérnametélt és a felvert tojás nagyon finom és puha lesz.

Ízlési információk Forró levesek / Vermicelli leves

Hozzávalók

• Csirkeleves 2 l;
• Burgonya 470 g;
• cérnametélt 100 g;
• Hagyma 150 g;
• Sárgarépa 150 g;
• napraforgóolaj 25 g;
• Csirke tojás 2 db.;
• Só - 1 teáskanál;
• Őrölt feketebors;
• Babérlevél 2 db.;
• kapor 5 szál;
• 5 szál petrezselyem;
• Zöldhagyma 3 db.

Hogyan készítsünk tojásos tésztalevest

Adjuk hozzá az elkészített burgonyát a forrásban lévő húsleveshez. A gyökérzöldségeket ízlés szerint kockákra vagy gyémántokra vághatja. Közepes lángon félig főzzük, 10-15 percig.

Ha szeretné, főzheti ezt a levest vízben is, az íze kevésbé lesz gazdag, de így is nagyon finom lesz.

A húslevest használhatjuk frissen vagy fagyasztva, mi az előzőleg elkészített húslevest használjuk, amit egy nappal a leves főzése előtt főztem meg.

A hagymát félkarikára vagy kockákra vágjuk. Ha van vörös vagy fehér hagymája, helyettesítheti normál hagymával. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat egy forró serpenyőbe, adjuk hozzá az előkészített hagymát a serpenyőbe. Közepes lángon 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük.

A sárgarépát meghámozzuk, finomra reszeljük vagy kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát az aranyhagymához, és pirítsuk 5 percig. A serpenyőbe növényi olajat is adhatunk, ha kevésnek tűnik.

Egy külön tálban verjük fel a tojásokat. Ebben az eljárásban egy habverő vagy keverő áll a segítségedre. Addig keverjük, amíg omlett állagot nem kapunk. 5 percig hűvös helyen hagyjuk.

A házi tojás a legjobb, narancssárgája van, és általában jobb ízű, mint a bolti tojás.

A már majdnem kész burgonyához adjunk párolt hagymát és sárgarépát. Keverjük össze a levest, és hagyjuk párolni a zöldségeket 3-5 percig.

A kihűlt tojásokat vékony sugárban öntsük a levesbe. Ugyanakkor legyen időnk kanállal vagy villával megkeverni, hogy a tojás ne gyűljön egy nagy csomóba főzés közben. Hagyja még 2-3 percig főni a tojást.

Végül vékony cérnametélt adunk hozzá, a vékony cérnametélt nem kell főzni, megfő a forró levesben és már kész is.

Ha nincs webtészta, helyettesítheti spagettivel vagy más tésztával. De ebben az esetben közepes lángon kell forralni 5-7 percig.

Továbbra is hozzá kell adni egy kis zöldet - zöldhagymát, kaprot és petrezselymet. Fél percig forraljuk, majd lekapcsoljuk a hőt.

Kész a tyúkhúsleves tojással és tésztával, élvezd az ebédet.

A tojásleves nemcsak sokféle hozzávalóból áll, hanem érdekes, új, számunkra oly jól ismert tojáskészítési technológiát is tartalmaz. Leggyakrabban hagyományos főzési technológiát alkalmazunk. De messze nem ez az egyetlen módja a tojás leveshez való elkészítésének. Hozzáadhatjuk a leveshez orvvadászat technológiával vagy a fehérjétől és a sárgájától elkülönítve. A második módszer kevésbé elterjedt, mert elég munka- és időigényes.

Maguk a levesek kivívták a fehérjeétel hírnevét, és nagyon népszerűek a sportolók vagy a fehérjediétát követők körében, de nem csak ez. A gyerekek és a felnőttek szeretik a tojásos leveseket. Hiszen vannak receptek a gyors főzéshez, ahogy mondják sietve, vagy olyanok, amikkel bütykölni kell, vannak meleg vagy hideg fajták. De az eredmény ugyanaz - a leves eredeti és ízletes lesz.

Tojás buggyantása leveshez: öntse a kész levesleves 70%-át (forrón) egy mély tálba. Adjunk hozzá egy kevés borecetet vagy citromlevet, 1 evőkanál habverővel. olivaolaj. Törjük fel a tojást, és tegyük egy csészealjra, majd engedjük bele a már kissé kihűlt húslevesbe. A tojásleves így éri el a tökéletesség csúcsát. A benne lévő tojások nem lesznek szürkék és nem úsznak az edény tetején, hanem a leves fő vastagságára süllyednek, és élénksárga színt kapnak.

Hogyan kell főzni a tojáslevest - 15 fajta

Leves tojással és csirkével „Chikhirtma”

A „Chikhirtma” nevű leves tojással és csirkével könnyű, eredeti és egyszerűen finom első fogás. A leves sűrű és gazdag lesz, még zöldségek hozzáadása nélkül is. Ez az étel Grúziából érkezett hozzánk.

Hozzávalók:

• Csirkecomb 1 db.
• Tojás 3 db.
• Hagyma 1 db.
• Liszt 3 ek.
• Növényi olaj

Készítmény:

A csirkecombot sós vízben, fűszerek hozzáadásával megfőzzük.

A tojásos ételekhez illő fűszerek: metélőhagyma, kömény, curry, tárkony, csípős pirospaprika és kakukkfű.

A hagymát apróra vágjuk, és liszttel együtt növényi olajon megpirítjuk. Ha kész, adjuk a leveshez.

Vegyük ki a csirkét a húslevesből, válasszuk el a húst a csontoktól, és vágjuk fel. Törd fel a tojásokat. Ezután vékony sugárban adjuk hozzá a leveshez. Tegyük vissza a húst a levesbe.

A grúz tojásleves készen áll.

Leves tojással és kagylóval „Tengeri móló”

A tojásos és kagylós leves egyszerűen páratlan kulináris remekmű. Egy ilyen finom étel elkészítéséhez egy kicsit dolgoznia kell, de az eredmény minden várakozást felülmúl, mert a tenger gyümölcseiből készült levesek nagyon táplálóak és egészségesek.

Hozzávalók:

• Burgonya 400 g
• Tojás 4 db
• Vaj 25 g
• Krém 35% 100 ml
• Kagyló 300 g
• Tőkehal filé 300 g
• Lazacfilé 300 g
• Póréhagyma 1 db.
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Halleves 1 l
• Száraz fehérbor 100 ml
• metélőhagyma

Készítmény:

A zöldségeket: póréhagymát, hagymát, burgonyát és sárgarépát durvára vágjuk, tepsire tesszük, és vajjal 220°-on puhára sütjük.

Főzzük a kagylókat sós vízben 4 percig, vagy héjában.

Ha héjában van a kagyló, 8-10 percig kell főzni, amíg a héj teljesen ki nem nyílik. A kész kagylókat kiszedjük, megtisztítjuk.

A kagylóhéjban előforduló homok eltávolításához a tenger gyümölcseit 1 órán át hideg vízbe kell áztatni 2 evőkanál hozzáadásával. kukoricaliszt.

A darabokra vágott halat kagylólében megfőzzük. Ha kész a hal, vegyük ki a halat és öntsünk bort a lébe, főzzük, amíg a folyadék fele elpárolog.

Egy külön tálban a tejszínt felverjük a sárgájával, majd a húsleveshez adjuk. Megvárjuk, míg a leves majdnem felforr, és lekapcsoljuk.

Tálaláskor a halat kezdetben tányérra tesszük, majd a kagylók tetejére sült zöldségeket teszünk, és leöntjük krémes tojáslével.

Tálaláskor megszórjuk zöldhagymával.

Tojás és kék cheddar leves

Az olasz stracciatella leves ideális azokra az időszakokra, amikor sürgősen valami gyors és kielégítő ételt kell készítenie a hűtőszekrényben lévő legegyszerűbb hozzávalókból.

Hozzávalók:

• Húsleves 0,5 l
• Tojás 2 db.
• Búzadara
• Kék sajt 50 g
• Citrom
• Petrezselyem

Készítmény:

A tojásokat habverővel felverjük a morzsolt sajttal együtt. A búzadarát a forrásig melegített húslevesbe öntjük, és 3 perc múlva folyamatosan keverjük, amikor a búzadara megduzzad, nagyon gyorsan beleöntjük a tojásos keveréket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Minél gyorsabban keverjük a levest, annál finomabb lesz a tojáspehely a levesben.

Tálaláskor megszórjuk citrommal, és finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

A svéd zöldségleves tojással és karfiollal mindössze 214 kcal-t tartalmaz. Ezt az ételt „Engamot”-nak hívják, ami azt jelenti, hogy a mezőkről származó étel. A névből egyértelműen kiderül, hogy ez egy zöldségleves, de tejszínből, tejből és tojásból készült öntetet is tartalmaz, amitől ez a leves puhává és krémessé válik.

Hozzávalók:

• Karfiol ½ db.
• Sárgarépa 3 db.
• Burgonya 3 db.
• Póréhagyma ½ db.
• Zöldborsó 100 g
• Spenót 100 g
• Zöldségleves 1 l
• Tej 200 ml
• Tojás 2 db.
• Krém 150 ml
• Lomb

Készítmény:

Előkészítjük a zöldségeket: a káposztát virágzatra szeljük, a sárgarépát, a póréhagymát, a burgonyát durvára vágjuk. Vágja fel a zöldeket.

Az elkészített zöldségeket a zöldséglébe tesszük. Só és bors ízlés szerint. Ha kész, adjunk hozzá friss spenótot és borsót.

Az öntetet elkészítjük: a tejet, a tejszínt és a tojást felverjük. Adjuk hozzá ezt a keveréket a leveshez. A jövőben a levest nem lehet főzni, csak felmelegszik.

Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

A lehető leggyorsabb leves a tojás- és paradicsomleves. 15 perc alatt kész. Ezért használhatja ezt a receptet, ha a hűtőszekrényben van minimális összetevő.

Hozzávalók:

• Tojás 3 db.
• Paradicsom 3 db.
• Zöldhagyma 1 csokor
• Fokhagyma 4 gerezd
• Növényi olaj

Készítmény:

Helyezze a finomra vágott paradicsomot egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal, párolja, amíg a felesleges folyadék elpárolog, nyomja ki a fokhagymát egy présen keresztül.

A tojásokat habverővel felverjük, és vékony sugárban a paradicsomhoz öntjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Pároljuk még fél percig, és szórjuk meg zöldhagymával.

A tojásos és gombás leves kiadós. Krémlevesként burgonyával vagy folyékony ételként tálalhatjuk. Mindkét lehetőség gyengéd és finom.

Hozzávalók:

• Champignon gomba 600 g
• Búzaliszt 2 ek.
• Tej 200 ml
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Tojás 2 db.
• Krém 100 ml
• Vaj 30 g
• Zöldségleves 200 ml
• Növényi olaj

Készítmény:

Hámozzuk meg a friss gombát. Öblítsük le és daráljuk fel, tegyük egy felhevített serpenyőbe, és pároljuk a vajban hagymával és sárgarépával 45 percig.

Egy serpenyőben napraforgóolajjal megpirítjuk a lisztet. Ezután felöntjük tejjel és zöldséglevessel, hozzáadjuk a gombát, és további 10 percig főzzük.

A tojásokat felverjük a tejszínnel, és a masszát a leveses serpenyőbe öntjük. Ezt az ételt krutonnal tálalhatjuk.

Könnyű krémleves tojással és ömlesztett sajttal - 30 perc alatt kész. Az összetevők közönségesek, de az íze eredeti. Egy gyerek számára ez a leves turmixgépben pürésíthető.

Hozzávalók:

• Tojás 2 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Hagyma 1 db.
• Burgonya 4 db.
• Petrezselyem
• Vaj 100 g
• Ömlesztett sajt 1 db.

Készítmény:

A hagymát és a sárgarépát a vajban megpirítjuk. Vágjuk kockákra a burgonyát, és tegyük egy lábasba vízzel, kapcsoljuk be a tüzet és főzzük 15 percig.

Só és bors ízlés szerint. Az idő letelte után hozzáadjuk a sütést.

Az ömlesztett sajtkockákat és a finomra vágott fűszernövényekkel együtt a leveshez adjuk, lekapcsoljuk az égőt, és 30 percig főzzük.

A bulgur egy olyan zabkása, amelynek íze hasonló a rizshez és az árpához, de sokkal gyorsabban megfő, és nem ugyanaz a glutén.

A levesben omlósnak bizonyul és elég nehezen emészthető. Ebben az ételben a tojásokat egyszerűen keményre főzzük, és személyenként adagoljuk.

A bulgurkását 25-30 percig főzzük. A gabonát már forrásban lévő és sós vízbe tesszük.

Hozzávalók:

• Burgonya 2 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Hagyma 1 db.
• Bulgur zabkása 5 ek.
• Csirkefilé 300 g
• Édes paprika 1 db.
• Növényi olaj

Készítmény:

A csirkefilét a bulgurkásával együtt sós vízben megfőzzük. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a paprikát.

30 perc elteltével vegyük ki a húst a léből, és tetszés szerint vágjuk fel. Adjuk hozzá a sült húst és a húst a leveshez, és hagyjuk 5 percig párolni.

Mi lehet finomabb a házi alapanyagoknál? Pontosan ezt a lehetőséget kínálja a tojásos és házi tésztás leves receptje.

Liszt 450 g; tojás 1 db; 150 ml víz; só. Az összes hozzávalót mixerrel habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a lisztet. Ezután kézzel gyúrjuk a tésztát. A kész tésztát nedves törülközővel letakarjuk 30 percre. A tésztát vékony rétegre nyújtjuk. Vágja a tésztát a kívánt formára, hosszúra, masnira, spirálra stb. Szórjuk meg alaposan liszttel.

Hozzávalók:

• Csirkecomb 1 db.
• Tojás 2 db.
• Házi tészta ¾ csésze
• Zöldek 1 csokor

Készítmény:

Főzzük a csirkét 15 percig, majd engedjük le a vizet, és töltsük fel tiszta vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. A tojásokat keményre főzzük és apró kockákra vágjuk.

Ha kész, kivesszük a csirkét és elválasztjuk a csonttól, a húst feldaraboljuk és visszatesszük a húslevesbe, hozzáadjuk a tésztát.

Amikor a tészta a leves felszínére úszik, öntsük bele a tojást és a finomra vágott fűszernövényeket. Fedjük le fedővel és hagyjuk megfőni.

A tojásos és füstölt csirkehús leves eredeti ízű, és nagyon könnyen elkészíthető. A levest tetszés szerint hígabbra vagy sűrűbre tehetjük burgonya és zöldségek hozzáadásával.

Hozzávalók:

• Füstölt csirkecomb 300 g
• Tojás 5 db.
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Vaj 50 g
• kakukkfű ½ teáskanál.
• Csípős paprika ½ teáskanál.
• Krém 100 ml

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük és 4 részre vágjuk.

A füstölt sonkát szétszedjük, a húst apró kockákra vágjuk, egy egész hagymával és sárgarépával forrásban lévő vízbe tesszük, 30 percig forraljuk, amíg a hús nagyon megpuhul.

A zöldségeket kiszedjük és kidobjuk. Sózzuk, kakukkfüvet, szárított csípős borsot, vajat, tejszínt és tojást adunk a leveshez.

A leves készen áll a kipróbálásra.

Sok háziasszony nem túl gyakran kényezteti háztartását köleskásával, de hiába, mert ebben a gabonafélében van fehérje, aminek segítségével az aminosavak könnyen felszívódnak. Tehát próbáljon fehérjelevest tojásból és búzából készíteni.

Hozzávalók:

• Csirkefilé 1 db.
• Köles 1 csésze
• Burgonya 2 db.
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Tojás 1 db.
• Növényi olaj
• Koriander a kés hegyén

Készítmény:

A csirkefilét 30 percig főzzük, lefölözzük a habot. A húst kivesszük, feldaraboljuk. Tegyük a kölest forrásban lévő húslevesbe, és főzzük 10 percig.

Ezután tegye bele a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a koriandert. Közben a hagymát és a sárgarépát megdinszteljük növényi olajon.

Ha kész, hozzáadjuk a sült húst és a húsleveshez. Hagyja még 3 percig párolni, majd kapcsolja ki. A tojást habverővel felverjük és a levesbe öntjük.

A tojásos és marhahúsos leves nagyon kielégítő, független étel. Ez egy savanyú leves, amelyhez alapkivitelben árpát és savanyú uborkát adnak, de van egy titok - sós leves és tojássárgája tejföllel is. Az íze eredeti, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• Marhahús 500 g
• Árpagyöngy ½ csésze
• Petrezselyem gyökér 1 db.
• Zeller gyökér 1 db.
• Vaj 20 g
• Paradicsompüré 1 ek.
• Burgonya 2 db.
• Uborka savanyúság 200 ml
• Tojás 1 db.
• Tejföl 50 ml
• babérlevél

Készítmény:

A húst enyhén sós vízben megfőzzük. Majd kivesszük és szeletekre vágjuk. Először töltse fel az árpát forrásban lévő vízzel 30 percig.

Ezután adjuk hozzá a húsleveshez, és főzzük 40 percig. A petrezselymet és a zellergyökeret megdinszteljük a vajban, majd összekeverjük a paradicsompürével.

A párolt gyökereket, a burgonyát és a kockára vágott ecetes uborkát tegyük a húslevesbe, és főzzük 20 percig.

Az uborkás sólevet leszűrjük és felforraljuk, majd a sárgáját és a tejfölt összekeverjük, és az egész keveréket a levesbe öntjük.

Könnyű tojásos leves - Tojásos hajdinás leves

A tojásos és hajdinás leves nem örvendezteti meg az ínyenceket, de változatosságra mindenképpen alkalmas, mert nagyon gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

• Tojás 2 db.
• Burgonya 5 db.
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Hajdina ½ csésze
• Vaj 20 g
• Növényi olaj

Készítmény:

A sárgarépát és a hagymát vajban megpirítjuk. Az apróra vágott burgonyát és a hajdinát forrásban lévő vízbe tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Ha kész, hozzáadjuk a pirított zöldségeket a többi hozzávalóhoz.

Verjük fel a tojást, mint az omletthez, és alaposan keverjük össze a levest, öntsük bele a tojásos keveréket.

Könnyű, édesen ízű leves tojással és kukoricával, amely már az első kanáltól magával ragad. Egy kis fokhagyma hozzáadásával az étel is nagyon aromás lesz. Tojás is hozzáadható, csirke és fürj is.

Hozzávalók:

• Tojás 3 db.
• Burgonya 2 db.
• Fagyasztott kukorica 200 g
• Fagyasztott borsó 100 g
• Csirkefilé
• Növényi olaj
• Póréhagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.

Készítmény:

A csirkefilét sós vízben megfőzzük, a habot lefedve. Növényi olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát. A tojásokat keményre főzzük.

Vágja őket szeletekre vagy kockákra. Ha kész a hús, részletekben szedjük ki, adjuk hozzá a burgonyát a húsleveshez, forralás után 15 perccel adjuk hozzá a sültet, a húst, a borsót és a kukoricát.

5 perc múlva kész a leves. Az apróra vágott tojásokat tányérokra tesszük.

Leves tojással és spenóttal „Tavasz”

Gyönyörű élénkzöld leves, nagyon egészséges - tojásos és spenótos leves. Az olyan összetevőket, mint a spenót, nyugodtan helyettesíthetjük sóskával, akkor a leves elnyeri eredeti savanyúságát. A hozzávalókat turmixgépben felverve könnyedén készíthetsz belőle finom krémlevest.

Szeretnék egy levest kínálni tojással és tésztával. Ez a leves nagyon könnyű, diétás és nagyon szeretik a kisgyerekek. Ez már-már zöldségleves, és csak a tojás összetétele akadályozza meg, hogy ebbe a kategóriába sorolják.

Egyáltalán nem tartalmaz húst, ezért diétásnak tartom. De észreveheti, hogy ez a leves sült hagymát és sárgarépát tartalmaz. Rögtön felmerül a kérdés: "Miféle diéta ez?" Úgy tűnik számomra, hogy mostanában mindenki az élelmiszerekben lévő zsírt az első számú ellenségnek tekinti. De ez nagy hiba, mert a szervezetünknek is szüksége van zsírra, főleg a nőknek. Azokban a levesekben és ételekben, ahol sárgarépa van, ez különösen fontos, mert a sárgarépa csak zsírral együtt fogyasztva emésztődik meg. De van egy fontos feltétel: ne egyen levest, amely burgonyát és tésztát tartalmaz hússal. Ez a kombináció járul hozzá a zsír felhalmozódásához.

Hozzávalók tojás- és tésztaleves készítéséhez:

• 1 tojás
• 1 hagyma
• burgonya 3-4 db
• 1 sárgarépa
• cérnametélt
• petrezselyem, kapor
• növényi olaj

Leves készítés tojással és tésztával.

A burgonyát meghámozzuk. Vágjuk apró kockákra és öblítsük le hideg vízben. Helyezzen egy lábas vizet a tűzre. Amikor a víz felforrt, sózzuk, és hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát.

Ha nem pürélevesről van szó, akkor azt szeretem, ha a burgonya a levesben darabos. De ha kisgyerekeknek készítesz tojáslevest, akkor jobb, ha a burgonyát pépesíted.

Amíg a burgonya sül, elkészítjük a sütést. A hagymát finomra vágjuk. Helyezze a serpenyőt a tűzre. Amikor felmelegszik, öntsön növényi olajat. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőbe.

Hogyan sütjük a hagymát? Ez az Ön ízlésétől függ. Szeretem, ha a hagymát megpirítják. Aztán a sárgarépával együtt nagyon szép színt ad a levesnek. De nem szabad túlfőzni. Az arany középút itt fontos.

Amikor a hagyma megsült, hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát. Miután hozzáadta a sárgarépát, levet fog termelni. És a hagyma már nem sül meg. Inkább reszelt sárgarépát használok, mert olyan gyorsan megsül. Hagyjuk el egy pár percre.

Ha a burgonya megfőtt, akkor adjunk hozzá kész sült hagymát és sárgarépát. A leves azonnal gyönyörű színt kap 1-2 percig főzzük.

Törjük fel a tojást egy tányérra. Habverővel addig kell verni, amíg homogén nem lesz.

Vékony sugárban öntsük a felvert tojást, villával vagy kanállal nagyon gyorsan keverjük össze a levest. Kérjük, figyeljen erre a pontra. Ha a felvert tojást keverés nélkül beleöntjük a levesbe, egy nagy csomó lesz belőle. És tojáspelyhet kell szereznünk. Ezért a tojás hozzáadásakor jól keverje meg a levest.

Adjunk hozzá cérnametélt. Mindig kis cérnametélt használok a levesbe.

Vágjuk fel a zöldeket, és adjuk a leveshez. Amikor felforr a leves, fedjük le a serpenyőt, és kapcsoljuk le a tűzről. A levesnek 10 percig kell állnia. Szeretnék egy kicsit pontosítani. Én kis cérnametélt használok. Ha a cérnametélt puhára főzzük, akkor a forró levesben megpuhul, és a levesből zabkása lesz. A levesbe tésztát öntök és azonnal lekapcsolom. 10 perc alatt kész a cérnametélt.

Jó étvágyat kívánunk!

Írd meg kommentben, nagyon érdekel a véleményed.

A tojásos és tésztás leves kiváló étkezési lehetőség. könnyű leves. A kisgyermekek szeretik ezt a levest.

A leves nélkülözhetetlen étel az egészséges táplálkozásban. Nem csak a klasszikus változatban készül hússal. Sok más eredetibb recept is létezik, például tojás alapú. Tápláló, de ugyanakkor könnyű meleg ételnek bizonyul. Ki akarod próbálni? Ezt a levest az alábbi receptek és ajánlások alapján készítheti el.

Hogyan készítsünk tojáslevest

Könnyű és tápláló első fogás kiváló lehetőség a tojásleves. Az elkészítésének receptjei egyszerre több konyhában is megtalálhatók - litván, kínai és lengyel.A fő összetevő különféle formákban adható hozzá:

1. Sajt. Ebben az esetben néhány perccel a főzés előtt meg kell törni a tojáshéjat közvetlenül a serpenyő felett. Ezután villával gyorsan összekeverjük az egészet. Így a kis pelyhek nem terjednek szét a felületen, és nem lesz szilárd tojáscsomó.
2. Főtt. Itt a tojást egyszerűen véletlenszerűen aprítják fel, és díszítik a levessel.
3. Felrázva. Az ilyen receptekben a tojást szójaszósszal, tejszínnel vagy tejföllel felverik, majd a levesbe öntik.

A zöldségek is gyakori alapanyagok. Fokozatosan fektetik le, a receptajánlatok alapján. A burgonyát nyersen küldik a húslevesbe, és a sárgarépát és a hagymát először megpirítják. Az öntethez a zöldségek mellett gombát is használnak. Először is meg kell főzni vagy megsütni őket. Konzerv élelmiszerek, például kukorica használata esetén nincs szükség előkészületekre.

Tojásleves recept

Van tojásleves receptjebuggyantott hús, amit szintén megfőzünk, külön héj nélkül. A csirke, a vékony tészta és a burgonya töltelékesebbé teszi az ételt. Ezenkívül gyakran más összetevőket is hozzáadnak - kolbászt, paradicsomot, spenótot, csalánt és még búzadarát is. Ez utóbbi esetben tejlevest kap. Az alábbiakban bemutatunk néhány legeredetibb receptet.

Sóskából

Az ilyen első fogás receptjei között a klasszikusleves sóskával és tojással. Van egy másik neve is, ami úgy hangzik, mint a zöldkáposztaleves. Különleges főzési titok a sóska és a burgonya egyenlő arányban történő hozzáadása. Bármilyen húsleves alkalmas - hús vagy zöldség, amely alkalmas vegetáriánus ételekhez.

Hozzávalók:

• növényi olaj - 4 evőkanál;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 4 db;
• fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
• víz - 2 l;
• burgonya - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• sóska - 300 g.

Főzési mód:

1. Hámozza meg és öblítse le az összes zöldséget. A burgonyát kockára vágjuk, majd forrásban lévő vízbe tesszük és megsózzuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A zöldségeket egy serpenyőben olajon megpirítjuk.
3. Válogassa a sóskát, öblítse le, aprítsa fel a fűszernövényekkel együtt.
4. A tojásokat külön tálban verjük fel.
5. Amikor a burgonya már majdnem kész, adjuk hozzá a zöldségsütést.
6. 2 perc múlva adjuk hozzá a sóskát és keverjük össze.
7. Forrás után vékony sugárban öntsük hozzá a tojásos keveréket.
8. Fűszerekkel és fűszerekkel ízesítjük.

Még könnyebben kiderültyúkhúsleves tojással. A madár bármely része alkalmas húsleves főzésére - az egész hasított test vagy a fele. Gyakran használnak leveskészletet is. Hogy gazdag legyen a leves, öntsünk hideg vizet a húsra. Ha valami könnyebbet szeretne, a csirkét forrásban lévő vízbe helyezheti. Ha füstölt lábast, szárnyat vagy mellet használ, az étel enyhe füstös ízű lesz.

Hozzávalók:

• csirke - 1 kg;
• só ízlés szerint;
• tojás - 5 db.

Főzési mód:

1. A húst leöblítjük, sós vízbe tesszük főni, majd forrás után hozzáadjuk.
2. Külön főzzük meg a kemény tojást. Ha kihűlt, apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük.
3. A főtt csirkét kivesszük a húslevesből. Részekre vágjuk.
4. Szűrjük le a levest, és forraljuk fel újra.
5. Ezután adjuk hozzá a tojásos keveréket. Pár percig pároljuk.

Zöldborsóval

Kinézetre eredetibbnek bizonyulleves zöldborsóval és tojással. Ez a ragyogó tavaszi étel még a gyerekeket sem hagyja közömbösen. Ráadásul ez a leves kifejezetten egészséges számukra. A diétás csirkehús és a rengeteg zöldség kombinációja pozitív hatással van a gyermek testének emésztésére. És egyetlen felnőtt sem utasít vissza egy ilyen ebédet. Az alábbi fotókkal ellátott, lépésről lépésre bemutatott utasítások segítenek az étel elkészítésében.

Hozzávalók:

• zöldborsó - 400 g;
• burgonya - 3 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• tojás - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• víz - 2,5 l;
• sárgarépa - 1 db;
• zöldek - 1 csokor;
• csirkecomb - 1 db.

Főzési mód:

1. Öblítsük le a csirkecombot, helyezzük a serpenyő aljára a meghámozott hagymával együtt, és öntsük fel vízzel. Lassú tűzön hagyjuk párolódni, közben folyamatosan leszedjük a habot.
2. Forralás után távolítsa el a hagymát és a csirkét. Válaszd el a húst a csonttól.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Ugyanezt megismételjük a sárgarépával is, csak karikákra vágjuk.
4. A tojásokat külön megfőzzük, lehűtjük és feldaraboljuk.
5. Forraljuk fel újra a húslevest, majd adjuk hozzá a burgonyát, a borsót és a sárgarépát.
6. Amikor a zöldségek megfőttek, hozzáadjuk a csirkét, az apróra vágott fűszernövényeket és a tojásos keveréket.
7. Forralás után vegyük le az edényt a tűzről. Hagyja a levest 10 percig főzni.

Chikennel

Ha nincs sok időd egy kiadós húsétel elkészítésére, az segítsóskaleves receptje tojással és csirkével. Ebben a változatban a zöldkáposzta leves sokkal táplálóbbnak bizonyul, és akár hidegen is tálalhatjuk, ami jólesik a forró nyári időszakra. A recept azért is jó, mert csirkét használ. Ennek a madárnak a húsa nagyon gyorsan megsül, ezért nem kell túl sok időt töltenie az étellel.

Hozzávalók:

• növényi olaj - 1 evőkanál;
• csirke - 500 g;
• főtt tojás - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• friss fűszernövények - 1 csokor;
• babérlevél - 2 db;
• víz - 2,5 l;
• sóska - 250 g;
• só - 1,5 teáskanál;
• szemes bors - ízlés szerint;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 3 db.

Főzési mód:

1. Öblítsük le a csirkét, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet. Adjunk hozzá pár szem borsot, főzzük forrásig, majd a habot lefejtjük, és hozzáadjuk a babérleveleket. További fél órát pároljuk.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, öblítsük le. Az elsőt ledaráljuk, a másodikat pedig egyszerűen feldaraboljuk. Mindkét komponenst olajban aranysárgára sütjük.
3. A burgonyát is meghámozzuk és megmossuk. Ezután közepes kockákra vágjuk.
4. A sóskát folyó víz alatt megmossuk és apróra vágjuk.
5. Vegye ki a csirkét a húslevesből. Dobja el a borsot és a babérlevelet.
6. A burgonyát a forrásban lévő lébe öntjük, és sózzuk.
7. 10 perc elteltével. hozzáadjuk a zöldségsütést.
8. Adjunk sóskát a húsleveshez.
9. Távolítsuk el a húst a csontokról, vágjuk fel és adjuk hozzá a többi termékhez.
10. Pár percig forraljuk a káposztalevest, majd fedő alatt hagyjuk felfőni.
11. Tálaláskor félig főtt tojást adunk hozzá.

Cérnametélttel

Külön érdemes megemlíteni a csirkétleves tésztával és tojással, amit göndörnek is neveznek. A legtöbben hétköznapinak tartják, és hiába. Nem csak cérnametélt, hanem általában bármilyen tésztát használhat, amelyet különösen szeret. Az is nagyon finom lesz, ha házi tésztát veszünk sárgájával vagy egész tojással. A főzési technológia nagyon egyszerű. Forraljuk fel a húslevest, majd adjuk hozzá a cérnametélt, a tésztát vagy a tojásos tésztát. A friss fűszernövények sem ártanak. A leves elkészítésére vonatkozó utasításokat alább találja.

Hozzávalók:

• hagyma, sárgarépa - 1 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• csirke - 500 g;
• víz - 3 liter;
• tojás - 2 db;
• burgonyagumó - 6 db;
• növényi olaj - egy kis sütéshez;
• cérnametélt - 3 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öblítsük le a húst, majd vágjuk kockákra, öntsük fel vízzel és főzzük 40 percig. Folyamatosan leszedjük a habot, és a végén sózzuk.
2. Ezután vegyük ki a csirkét a húslevesből, és adjuk hozzá a reszelt burgonyát.
3. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, felaprítjuk és olajon megpirítjuk. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a cérnametélt. Helyezze a sültet a serpenyőbe.
4. A húst visszatesszük a húslevesbe. Kövesse az előzőleg villával felvert tojást.
5. Vegyük le a tűzről, hagyjuk körülbelül 10 percig.

A halakból

Az orosz konyha egyik legfinomabb hagyományos ételehalászlé tojással. Ez egy gazdag húsleves egyedülálló összetevő-összetétellel. Nem minden halfajta alkalmas halászlé készítésére. Húsának puhanak, ragacsosnak és enyhén édesnek kell lennie. Ilyen tulajdonságokkal rendelkezik a fehérhal, a sügér, a csuka, a sikló, a ponty, a ponty, a rúd és a kárász. Extrém esetekben a tengeri halak – laposhal vagy tőkehal – is megteszik. Nem javasolt heringhal, sivár, csótány, csótány és keszeg használata. További főzési ajánlásokat talál az alábbi fotóval ellátott receptben.

Hozzávalók:

• só, bors - ízlés szerint;
• hal - 500 g;
• babérlevél - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• víz - 2,5 l;
• zöldhagyma - ízlés szerint;
• burgonya - 5 gumó;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
2. Mossa meg a halat és szárítsa meg. Ezután szintén apró darabokra vágjuk.
3. Tegyünk egy lábas vizet a tűzre, forralás után adjuk hozzá a burgonyát és a halat, adjuk hozzá a sót és a babérlevelet.
4. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
5. Törd fel a tojásokat. A hagyma tollait finomra vágjuk.
6. Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a tojásos keveréket és a fűszernövényeket.
7. Felforraljuk, levesszük a tűzről, lefedve pár percig pároljuk.

Hússal

Kielégítőbb és táplálóbb étel -leves főtt tojással és hússal. Az utolsó hozzávalót többféle formában felhasználhatjuk, legyen szó darált húsról, fasírtról, pörköltről, sőt kolbászról vagy hagyományos kolbászról is. Amit a hűtőben talál, az megteszi. A főzési elv változatlan marad. A húslevest felfőzzük a húson, amelyhez hozzáadjuk a zöldségeket - hagymát, sárgarépát, burgonyát. Egy főtt tojás is odamegy.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 db;
• babérlevél - 1 db;
• burgonya - 4 gumó;
• orvosi kolbász - 300 g;
• só ízlés szerint;
• kemény tojás - 2 db;
• víz - 2,5 l;
• ömlesztett sajt - 70 g;
• kapor, paprika, só, bors - ízlés szerint;
• babérlevél - 1 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• szemes bors - ízlés szerint;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési mód:

1. A burgonyagumókat meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Felöntjük vízzel, feltesszük főni, sózzuk.
2. A hagymát és a kolbászt finomra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. Miután a húsleves felforr, küldje el a burgonyához.
3. A paprikát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Adjuk hozzá a húsleves többi hozzávalójához.
4. Őrölt borssal és borsóval ízesítjük, hozzáadjuk a többi fűszert.
5. Miután felforrt a leves, vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá az ömlesztett sajtot, keverjük össze.
6. 10 perc elteltével. Az edényt megszórjuk fűszernövényekkel, hozzáadjuk a tojás felét.

Rizzsel

Külön érdemes kiemelni a tojáslevest gabonafélék hozzáadásával. A húsleves fűszerezésére gyakran használnak hajdinát, kölest vagy rizst. Ez utóbbi esetben az eredmény egy kielégítő és szénhidráttal teli étel. A felvert tojás adja az ízét. Magát a rizst külön felforraljuk, majd összeöntjük a húslével. Így a szemcsék nem tapadnak össze, és mindegyik érezhető.Csirkeleves rizzsel és tojássalAz alábbi képen látható egyszerű utasítások szerint készült.

Hozzávalók:

• darált csirke - 0,3 kg;
• kapor - egy kis csomó;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 30 g;
• tojás - 1 db;
• víz - 2,5 l;
• rizs - 100 g;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Helyezzen egy edényt vízzel a tűzre.
2. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. A burgonyát szeletekre, a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Az utolsó 2 terméket vajban megpirítjuk.
3. Miután a víz felforrt, hozzáadjuk a sült zöldségeket.
4. A tojást felverjük a fűszernövényekkel, sózzuk.
5. A rizst külön felforraljuk.
6. Adjunk hozzá burgonyát a húsleveshez.
7. A darált húst sózzuk és borsozzuk. Formázz belőle fasírtokat és adjuk a húsleveshez.
8. A következő forralás után hozzáadjuk a megfőtt rizst, majd pár perc múlva sugárban hozzáöntjük a tojásos keveréket.
9. Hagyjuk egy kicsit letakarva.

Íme egy másik recept tojás-rizsleveshez.

Növényi

Egy másik lehetőség egy könnyű ételhez tavasszal és nyáron -tojásleves zöldségekkel. Előnye nem csak az elkészítési gyorsaság, hanem a termékek egyszerű kombinációja is. Ezenkívül sokféle zöldséget és bármilyen arányban fogyaszthat. Az alapjuk a csirkehúsleves legyen, amely tápértéket ad az ételnek, ugyanakkor ugyanolyan könnyűt hagy a gyomorban.

Hozzávalók:

• víz vagy csirke húsleves - 3 l;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• tojás - 3 db;
• koriander, zeller, petrezselyem - 1 csokor;
• szemes bors - ízlés szerint;
• burgonya - 4 db;
• karfiol - fél fej;
• sárgarépa - 1 db;
• fehér hagyma - 2 db;
• vaj - 2 evőkanál;
• paprika - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a levest vagy a vizet.
2. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, majd apró szeletekre vágjuk. Ismételje meg ugyanezt a burgonyával.
3. Amikor a húsleves felforrt, hozzáadjuk a burgonyát és a sót.
4. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, először csak a hagymát pirítsuk meg benne, majd adjunk hozzá még sárgarépát.
5. Ha a burgonya már majdnem megfőtt, akkor adjunk hozzá zöldségsütést.
6. A káposztát megmossuk és kisebb rózsákra osztjuk. 3-5 perc múlva. küldje el más termékekhez.
7. Főzzük még 5 percig.
8. Verjük fel a tojást, adjunk hozzá 2 ek. víz. Ezután ezt a keveréket vékony sugárban öntsük a húslevesbe. Addig keverjük, amíg nagy pelyhek nem jelennek meg.
9. A következő forralás után az étel készen áll. Ezt követően marad a gyógynövényekkel való ízesítés.

Fagyasztott spenót

Ha szokatlan ízekre vágyik, tanulmányozza a főzési utasításokatspenótleves tojással. A legegyszerűbb formájában egyszerűen húsleves, a fő összetevők mellett csak burgonyával fűszerezve. Bár vannak egzotikusabb receptek avokádó és sóska hozzáadásával. Az ilyen termékek kombinációja különösen finom ízű krémes levest eredményez.

Hozzávalók:

• fokhagyma - 3 gerezd;
• spenót - 100 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• avokádó - 1 db;
• petrezselyem - 1 csokor;
• zöldségleves - 2 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• sóska – 1 kis csokor;
• főtt tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőbe olajat öntünk, az apróra vágott hagymát átlátszóvá pároljuk benne. Felöntjük húslevessel.
2. A spenótot természetesen olvasszuk fel, távolítsuk el a szárát, és kézzel tépjük finomra a leveleket. Ezután adjuk hozzá a hagymához, és főzzük körülbelül 5 percig.
3. Az avokádót megmossuk, a húsát eltávolítjuk, felaprítjuk, majd az apróra vágott fokhagymával együtt a leveshez adjuk.
4. Az egész masszát turmixgépben pürésítjük.
5. Tálaláskor félig főtt tojást adunk hozzá.

Hogyan adjunk tojást a leveshez

Van néhány egyszerű ajánlás,hogyan adjunk tojást a leveshez. Ha „pókhálót” szeretnél kapni, akkor csak a fehérjét használd, mert a sárgája zavarosabbá teszi a húslevest. A felvert tojáskeveréket vékony sugárban öntse bele a levesbe, anélkül, hogy abbahagyná a keverést, különben pelyhek jelennek meg. A legjobb módja annak, hogy hozzáadjuk, hogy az étel ízletes és szép maradjon, így néz ki:

• verjük fel magát a tojást egy bögrébe;
• majd adjunk hozzá 2 evőkanál. húsleves, amelyet főznek;
• újra verni;
• ismételje meg az előző 2 lépést, amíg az egész bögre meg nem telik;
• majd a tartalmát óvatosan a húslevesbe öntjük.

Videó