Едноставна храна со витамин Б2 (целосна листа). Која храна содржи витамин Б2 Витамин Б2 каде најмногу се наоѓа на табелата

Сите се свесни за придобивките од витамините, но ретко кој се храни правилно и урамнотежено. Голем број луѓе од различни возрасни категории доживуваат недостаток на витамини Б. Оваа статија ќе ви каже која храна содржи витамин Б2 и на кои начини можете да ја одржите неговата рамнотежа во човечкото тело.

Придобивките од витаминот

Б2 (витамин, кој е познат и како рибофлавин), е активно вклучен во виталните процеси во човечкото тело. Потребно е за целосно формирање на одредени хормонски супстанции и крвни зрнца на црвените крвни зрнца.

Б2 е витамин кој им помага на визуелните органи да се прилагодат на темнината. Тоа гарантира добар човечки вид, го прави поостар, подобрувајќи ја бојата и перцепцијата на светлината.

Рибофлавинот е вклучен во разградувањето на протеините, мастите и јаглехидратите и е составен дел на голем број ензими. Според експертите, без овој витамин, нормалниот раст и постојаното обновување на ткивата се невозможни.

Б2 е витамин кој позитивно влијае на здравјето на човечкиот црн дроб, кожа и нервен систем.

Знаци на недостаток на рибофлавин

Главниот симптом на недостаток на витамин Б2 е присуството на лупење на мукозните мембрани, крилјата на носот и ушите. Како знак на оваа болест се смета и присуството на пукнатини во аглите на устата, што предизвикува болка.

Со недостаток на рибофлавин, пациентите може да доживеат непријатност во очите. Тие почнуваат да чувствуваат чешање, кинење и црвенило на органите на видот. Црвениот јазик е исто така симптом на недостаток на рибофлавин.

Важно е да се знае дека термичката обработка го намалува количеството на овој витамин во храната. Рибофлавинот не може да се апсорбира и преработи од човечкото тело ако се комбинира со алкалии. Витаминот Б2 во храната исто така е негативно под влијание на сончевата светлина.

Норма на витамин Б2

Дневниот внес на рибофлавин директно зависи од карактеристиките на човечкото тело и неговиот пол. Постојат групи на луѓе на кои им е потребно зголемено количество на овој витамин. Тие вклучуваат претставници на фер секс кои чекаат бебе или дојат дете и луѓе кои пијат алкохолни пијалоци.

На организмот интензивно му е потребен витамин Б2 при конзумирање на храна заситена со масти и јаглехидрати, при употреба на одредени контрацептивни средства, како и нагли промени во температурата.

Ако имате симптоми кои укажуваат на недостаток на рибофлавин, треба да побарате помош од специјалист. Тие ќе помогнат да се идентификуваат вистинските причини за ова прекршување и да препорачаат лекови за негово отстранување.

Улогата на урамнотежена исхрана во борбата против недостаток на витамин Б2

Со цел да се спречи недостаток на рибофлавин и да се бориме со него во почетните фази, се препорачува прилагодување на исхраната. Имајќи идеја за тоа каква храна содржи витамин Б2 во доволни количини, можете, без прибегнување кон помош на специјални средства, да го надополните снабдувањето со овој витамин во човечкото тело.

50 грама производи кои содржат рекордна количина на рибофлавин може да го заситат организмот со дневна доза од овој витамин. Во оваа статија ќе се обидеме да одговориме на прашањето која храна содржи најголемо количество на витамин Б2, бидејќи е задолжително да се добие од храна.

Храна богата со рибофлавин

Постои мислење дека многу витамин Б2 се наоѓа во зеленчукот и овошјето. Сепак, тие не се на врвот на листата на производи со рекордна содржина на овој витамин. Оваа листа изгледа вака:

  1. Квасец (количината на рибофлавин зависи од формата на неговата подготовка).
  2. Црн дроб (голема количина на витамин се наоѓа во црниот дроб на елен, морж, крзно фоки, а исто така и во јагнешки црн дроб).
  3. Прочистено семе од коноп.
  4. Сушена спирулина.
  5. Говедски бубрези.

Бубрезите и црниот дроб на голем број животни играат улога на еден вид магацин на витамини. Тие се најбогатите извори на рибофлавин. Луѓето кои живеат на север јадат главно месо и отпадоци, а тоа ги спасува од недостаток на витамини.

Одредени концентрати на храна се исто така богати со витамин Б2, но тие не се сметаат за главни извори на овој витамин. Тешко е дури и да се замисли дека е реално да вклучите 100 грама од овие концентрати во вашата исхрана.

Ова исто така важи и за црниот дроб и бубрезите на различни егзотични животни. Јадењето црн дроб од елен или морж секој ден е исто толку проблематично како и спирулината, особено затоа што витаминот Б2 се наоѓа во храната која полесно се купува и подготвува.

Витамин Б2 (која храна го содржи)

Се верува дека луѓето кои ја јадат следната храна не доживуваат недостаток на витамин Б2:

  • Месни производи и отпадоци, како и производи направени од нив.
  • Млечни производи.
  • Малку преработени житарки (ориз, леќата, овесна каша).
  • Печурки.
  • Лебни производи со трици.

Важно е да се знае дека Б2 е витамин кој не може да се акумулира во човечкото тело. Прекумерната потрошувачка на храна која содржи рибофлавин не гарантира формирање на резерва на овој витамин во наредните денови. Витаминот Б2 го напушта телото со урина.

Недостатокот на овој витамин може да биде несакан ефект на лошо замислени, строги диети. На него се подложни и вегетаријанците кои не се потпираат на растителни извори на овој витамин. Им се советува да јадат бадеми, печурки и бобинки или да го надополнуваат витаминот Б2 со таблети.

Трудниците, за да може детето добро да се развие и да се роди здраво, треба да го заситат телото со потребната количина на рибофлавин. На претставниците на фер секс им се препорачува да го внесат витаминот во телото со храна, а не со помош на скапи лекови.

Таблети со витамин Б2

Експертите препорачуваат користење на „Рибофлавин“ во форма на таблети:

  • За превенција и третман на дефицит на витамин Б2.
  • За дерматолошки заболувања.
  • Во третманот на зрачна болест.
  • Како лек за заздравување на рани и гребаници.
  • Со недостаток на железо во организмот.
  • Во случај на дефекти во гастроинтестиналниот тракт кои настануваат поради недостаток на рибофлавин.
  • За заболувања на црниот дроб: во комбинација со други лекови.
  • За превенција и третман на дијабетес.

Таблетите „Рибофлавин“ треба да се консумираат како што е пропишано од лекарите. Дневната доза на лекови директно зависи од возрасната категорија на пациентите.

Таблетите со витамин Б2 немаат речиси никакви контраиндикации за употреба. Не се препорачува да се зема ако пациентот има индивидуална нетолеранција. Таблетите рибофлавин треба да се земаат два часа пред оброците со многу вода.

Витаминот Б2 е еден од најважните витамини неопходни за човечкото тело. За да се одржи добро здравје, важно е да се контролира дневниот внес на овој витамин во организмот.

Б2 е витамин кој го заситува телото не само со здравје, туку и со убавина. За да имате кожа која привлекува внимание со својата младост, мазност и еластичност, се препорачува во вашата исхрана да вклучите храна која служи како извор на овој витамин.

Физичко-хемиски својства на витамин Б2

Б2 е жолто-портокалова кристали во облик на игла собрани во големи колби и има горчлив вкус. Рибофлавинот е стабилен во кисела средина и брзо се уништува во алкална средина. Добро ја поднесува топлината.

Рибофлавинот е биолошки активна супстанција која игра важна улога во одржувањето на здравјето на луѓето (калорификатор). Биолошката улога на рибофлавин се одредува со вклучување на неговите деривати - коензими - во составот на голем број најважни редокс ензими.

Дневна потреба за витамин Б2

Возраст/пол Дневен внес на витамини (во мг)
Деца 1-6 месеци 0,5
Деца 7-12 месеци 0,8
Деца од 1-3 години 0,9
Деца од 3-7 години 1,2
Деца од 7-10 години 1,5
Тинејџери 10-14 години 1,6
Момци 15-18 години 1,8
Мажи од 19-59 години 1,5
Мажи на возраст од 60-74 години 1,7
Мажи над 75 години 1,6
Девојки од 15-18 години 1,5
Жени 19-59 години 1,3
Жени на возраст од 60-74 години 1,5
Жени постари од 75 години 1,4
Трудници 2,0
Жени кои дојат 2,2

Намалувањето на нивото на витаминот Б2 во организмот го олеснуваат: временските услови, големиот психолошки и физички стрес, земање орални контрацептиви, лошото функционирање на тироидната жлезда и прекумерното консумирање алкохол.

Витаминот Б2 е неопходен за формирање на црвени крвни зрнца, антитела и за регулирање на растот и репродуктивните функции во телото. Исто така е од суштинско значење за здрава кожа, нокти, раст на косата и целокупното здравје на телото, вклучувајќи ја и функцијата на тироидната жлезда.

Најважните функции на витаминот Б2:

  • Учествува во метаболизмот на јаглени хидрати, протеини и масти;
  • Учествува во синтезата на гликоген;
  • Помага во апсорпцијата на железото, неопходно за создавање нови црвени крвни зрнца;
  • Го зајакнува имунолошкиот систем и одбрамбените механизми на телото;
  • Игра важна улога во функционирањето на нервниот систем, помага во лекувањето на болести како што се епилепсија, Алцхајмерова болест и зголемена анксиозност;
  • Неопходно за одржување на нормалната состојба на мукозните мембрани на усната шуплина и цревата;
  • Ја регулира функцијата на тироидната жлезда;
  • Промовира нормална светлина и вид на боја, ја штити мрежницата од прекумерна изложеност на ултравиолетови зраци, го намалува заморот на очите, обезбедува адаптација на темнината, ја зголемува визуелната острина и игра голема улога во спречувањето на катаракта;
  • Помага при акни, дерматитис, егзема;
  • Го забрзува заздравувањето на оштетените ткива;
  • Ја намалува изложеноста на токсините во белите дробови и респираторниот тракт.

Штетни својства на витаминот Б2

Витаминот Б2 има само едно штетно својство - можен замастен црн дроб. Но, ова може да се случи само ако витаминските комплекси се апсорбираат во неконтролирани режими и се злоупотребуваат разни додатоци во исхраната.

Апсорпција на витамин Б2

Витаминот Б2 доста добро се апсорбира од храната, но има некои особености. Подобро се апсорбира од зеленчукот ако претходно е термички обработен. Луѓето кои земаат Б2 како додаток во исхраната треба да запомнат дека витаминот добро се апсорбира кога има доволно храна во стомакот. Ако се зема на празен стомак, рибофлавинот помалку се апсорбира. Исто така, ако некое лице е на строга диета и јаде многу малку, ова ја намалува апсорпцијата на Б2.

Надворешни манифестации на дефицит на рибофлавин кај луѓето се лезии на мукозната мембрана на усните со вертикални пукнатини и десквамација на епителот, улцерации во аглите на устата, оток и црвенило на јазикот, себореичен дерматитис на назолабијалниот набор, крилјата на нос, уши, очни капаци. Често се развиваат и промени во визуелните органи: фотофобија, васкуларизација на рожницата, конјунктивитис, кератитис и, во некои случаи, катаракта (калоризатор). Во некои случаи, недостатокот на витамин предизвикува анемија и нервни пореметувања, кои се манифестираат во мускулна слабост, горење болка во нозете итн.

Главните причини за дефицит на рибофлавин кај луѓето се недоволната потрошувачка на и, кои се главни извори на овој витамин; хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт, земајќи лекови кои се антагонисти на рибофлавин.

Вишокот на витамин Б2 во телото

Човечкото тело не складира рибофлавин, а вишокот се излачува во урината. Кога има вишок на рибофлавин, урината добива светло жолта боја. Знаци на вишок витамин Б2: нарушена апсорпција, зголемени тетивни рефлекси, церебрална инсуфициенција, вртоглавица, ретко чешање, вкочанетост, чувство на печење или пецкање.

Интеракција на витамин Б2 (рибофлавин) со други супстанции

Погледнете повеќе за витаминот Б2 во видеото „Органска хемија. Витамин Б2"

Октомври-1-2016 година

Што е витамин Б2?

Витаминот Б2, или рибофлавин, е еден од најважните витамини растворливи во вода, коензим на многу биохемиски процеси.

Од 70 трилиони клетки во нашето тело, не постои ниту една што би можела без овој витамин. Секоја клетка на телото се состои од најмалку 100.000 различни делови, како што се рецептори, ензими, протеини, гени, транспортни патишта и канали, енергетски системи, имунолошки тела итн. Може да се спореди со зафатен град со организирана инфраструктура.

Ако молекулите на рибофлавин не го поддржуваат животот во работната клетка, ден по ден, час по час, таа би умрела.

Факт е дека рибофлавинот е важна компонента на два ензими кои помагаат да се претворат јаглехидратите и мастите во енергија.

Поради лошата исхрана, две третини од населението на западните земји страдаат од недостаток на рибофлавин во поголема или помала мера. Ова особено важи за старите и постарите луѓе, од кои речиси на секој втор човек постојано му недостасува рибофлавин во крвта. Овој вреден витамин се наоѓа првенствено во млекото и млечните производи, месото, рибата, живината, триците и темнозелениот лиснат зеленчук и салати.

За разлика од тиаминот (витамин Б2), рибофлавинот е отпорен на топлина и киселини. Но, овој витамин, кој е жолтеникави кристали, е многу чувствителен на светлина. Ако шише млеко седи на светлина или на сонце три и пол часа, до 70% од молекулите на рибофлавин во него се уништуваат. Кога млекото се пастеризира и кондензира, се губи и многу рибофлавин. Ако чувате сирење, леб и други производи на светлина, тогаш слободните радикали активирани од ултравиолетовото зрачење ги напаѓаат главно молекулите на рибофлавин.

Зошто е потребно:

Витаминот Б2 е неопходен за формирање на црвени крвни зрнца, антитела и за регулирање на растот и репродуктивните функции во телото. Исто така е од суштинско значење за здрава кожа, нокти, раст на косата и целокупното здравје на телото, вклучувајќи ја и функцијата на тироидната жлезда. Спорт, гимнастика, танцување, џогирање итн. ќе ви донесе многу повеќе енергија доколку на вашето мени имате храна богата со рибофлавин. Без доволна количина на рибофлавин, спортот и физичката активност се бесмислени, бидејќи нема акумулација на мускулна енергија.

Клучни карактеристики:

  • Учествува во метаболизмот на јаглени хидрати, протеини и масти;
  • Учествува во синтезата на гликоген;
  • Помага во апсорпцијата на железото, неопходно за создавање нови црвени крвни зрнца;
  • Го зајакнува имунолошкиот систем и одбрамбените механизми на телото;
  • Игра важна улога во функционирањето на нервниот систем, помага во лекувањето на болести како што се епилепсија, Алцхајмерова болест и зголемена анксиозност;
  • Неопходно за одржување на нормалната состојба на мукозните мембрани на усната шуплина и цревата;
  • Ја регулира функцијата на тироидната жлезда;
  • Промовира нормална светлина и вид на боја, ја штити мрежницата од прекумерна изложеност на ултравиолетови зраци, го намалува заморот на очите, обезбедува адаптација на темнината, ја зголемува визуелната острина и игра голема улога во спречувањето на катаракта;
  • Помага при акни, дерматитис, егзема;
  • Го забрзува заздравувањето на оштетените ткива;
  • Ја намалува изложеноста на токсините во белите дробови и респираторниот тракт.

Зошто им е потребно на децата?

Рибофлавинот е еден од најважните витамини растворливи во вода за одржување на здравјето на луѓето. И тоа не е изненадувачки, бидејќи оваа супстанца е вклучена во многу биолошки и хемиски процеси кои обезбедуваат витална активност и нормално функционирање на телото.

Тоа е една од главните компоненти во растот и развојот на детето. Го поддржува растот и добрата состојба на косата, ноктите и кожата.

Кај деца со недостаток на овој витамин можно е ретардација на растот. Малите деца може да доживеат напади.

Главните манифестации се пукнатини и воспаление на мукозните мембрани во аглите на устата, како и глоситис (воспаление на јазикот - станува мазен, сјаен, светло виолетова) и себореичен дерматитис (специфична лезија на кожата со изразен пилинг ).

Недостатокот на рибофлавин често е придружен со симптоми на очите: фотофобија, чувство на печење во очите, лакримација, конјунктивитис.

Хипервитаминоза Б2 е ретка.

Зајакнување на косата:

Улогата на витаминот Б2 за косата тешко може да се прецени. Без оваа супстанца, обично наречена и рибофлавин, тие стануваат досадни и безживотни, мрсни во корените, суви, кршливи и расцепени на краевите. Косата ја губи својата природна влажност, брзо се валка, косата опаѓа и се истенчува.

Рибофлавинот е несомнено корисен за косата. Тој е одличен снабдувач со кислород на клетките, па со доволно него во телото, локните стануваат лесни и воздушни.

Неговата способност да ги регулира метаболичките процеси им овозможува на фоликулите на косата нормално да примаат важни елементи како што се протеините, мастите и јаглехидратите. Покрај тоа, витаминот Б2 ја подобрува циркулацијата на крвта, што го зголемува количеството на минерали и други витамини кои стигнуваат до клетките на кожата.

Овој комплексен ефект ви овозможува да ја обновите косата, да ја направите податлива, мека и свиленкаста.

За да се постигне најдобар ефект, најдобро е да се користи рибофлавин и внатрешно и надворешно. Ова е многу лесно да се направи - само треба да вклучите храна богата со неа во вашата исхрана и редовно да правите специјални маски на кои ќе им се додаде и овој витамин.

Потребата за витамин Б2

Рибофлавин е еден вид мотор на телото. Неуморно го стимулира производството на енергија во клетките на телото. Доколку се занимавате со спорт или физичка активност, се консумираат големи количини на рибофлавин. Енергијата и темпераментот на една личност зависат од тоа.

Колку рибофлавин ни треба?

На жените им требаат околу 1,2 mg рибофлавин дневно. Доколку доживеат силен стрес, тогаш им требаат до 1,7 mg на ден, а за време на бременост и доење дури 2 или повеќе mg. За мажите, во зависност од потрошената енергија, доволни се 1,4-1,7 мг рибофлавин, а ако човек е под стрес, се занимава со спорт или тежок физички труд, тогаш му требаат и до 2,6 мг витамин Б2 дневно.

Потребно за овој витамин за новороденчиња: 0,4-0,6 mg на ден. За деца и адолесценти: 0,8-2,0 mg.

Интересно е тоа што кога слободните радикали комуницираат со рибофлавин, вториот буквално предизвикува зголемена активност на овие соединенија убијци. Онаму каде што има доволно светлина и кислород, рибофлавинот делува како магнет. Затоа, рибофлавинот е единствениот витамин Б кој може, под одредени околности, да стане токсичен ако се зема во големи количини. Хранливата состојка чувствителна на светлина може, на пример, да придонесе за развој на катаракта. Затоа, на постарите и на постарите лица не им се препорачува покрај храната да земаат таблети рибофлавин.

Оние кои постојано доживуваат ментален или физички стрес бараат особено високи количини на рибофлавин, кој го промовира ослободувањето на хормоните на стрес, како што е адреналинот, од кората на надбубрежните жлезди. Многу луѓе, кои живеат во избрзана средина и принудени да решаваат конфликти и проблеми, ги жртвуваат своите резерви на рибофлавин за постојано производство на хормони на стрес. Во овој случај, витаминот не учествува во клеточниот метаболизам, а горенаведените симптоми се јавуваат - секој пат на најслабото место на телото.

Дополнителни дози на рибофлавин се исто така потребни за жените за време на бременоста. Без него, метаболизмот во јадрата на клетките кои содржат наследни информации е нарушен кај фетусот во развој. „Во овој случај“, вели истражувачот од Универзитетот во Флорида, Маријана Фордајс, „растот се забавува и доаѓа до дегенерација на нервното ткиво“. Д-р Брус Меклер од Универзитетот во Вашингтон вели дека рибофлавинот е исклучително важен за спречување спонтани абортуси.

На оние кои се постојано под стрес им треба особено многу рибофлавин, кој го поттикнува ослободувањето на хормоните на стрес, како што е адреналинот, во крвта. Зголемени дози на рибофлавин се потребни и за бремени жени.

Недостаток на витамин:

Недостатокот на витамин Б2 е многу подмолно, па дури може да стане и индиректна причина за намалување на животниот век. Недостатокот на рибофлавин доведува до нарушувања на нервниот и дигестивниот систем и слаб вид. Со недостаток на рибофлавин, често се јавуваат хроничен колитис и гастритис, состојби на општа слабост, кожни болести од различна природа, депресија и нервни сломови и намален имунитет. Ако кожата на некоја личност е нездрава, ако често „посетува“ врие или херпес, тоа може да се знаци на недостаток на рибофлавин.

Причини за недостиг:

  • Примарно - недостаток на влезна храна, прекумерна потрошувачка на млеко и други производи кои содржат животински протеини.
  • Секундарна - нарушена апсорпција во цревата, зголемена потреба, нарушена апсорпција како резултат на хронична дијареа, заболување на црниот дроб, хроничен алкохолизам или парентерална исхрана без вклучување на доволни дози на овој витамин.

Симптоми на недостаток:

Умерено:

  • губење на апетит
  • губење на тежината
  • општа слабост
  • главоболка
  • намалена чувствителност на тактилна и болка
  • болка во очите, нарушен вид на самракот
  • болка во аглите на устата и долната усна
  • вртоглавица, несоница, бавна ментална реакција
  • пукнатини и кори во аглите на устата
  • почнува опаѓањето на косата
  • воспаление на оралната и јазичната слузница
  • себороичен дерматитис на носот, лабијални набори
  • кожни лезии, дерматитис
  • дигестивни нарушувања
  • промени на рожницата, конјунктивитис, катаракта
  • анемија и нервни нарушувања
  • ретардација на растот кај децата

Недостатокот на рибофлавин, исто така, може да ја наруши апсорпцијата на железо и да ја ослабне тироидната жлезда.

Која храна содржи витамин Б2

Најважните извори на рибофлавин се црниот дроб, бубрезите, јазикот, млекото и јајцата. Најдобар додаток во исхраната е пивскиот квасец, кој заедно со рибофлавин ги содржи и сите други витамини од групата Б.

Строгите вегетаријанци, кои избегнуваат да јадат не само месо, туку и млеко и јајца, треба да го надополнат својот недостаток на рибофлавин со производи од соја. Истото важи и за луѓето кои, обидувајќи се да ослабат, јадат премалку. Може да имаат опасно недостаток на витамин Б2.

Научниците советуваат да се пие што повеќе млеко и да се јаде само свежа, здрава храна која содржи природни компоненти на рибофлавин.

Како тиаминот, така и рибофлавинот се ослободува од прехранбената маса во горниот дел на тенкото црево и преку неговите ѕидови влегува во крвта.

Особено богат со рибофлавин (во милиграми на 100 g):

Црниот дроб - 2,80

Колбас од црниот дроб - 1,10

Бадеми - 0,78

Игра - 0,45

Сирење (масти) - 0,44

Печурки - 0,42

Лосос - 0,37

Урда - 0,34

Пастрмка - 0,32

Интегрален леб со трици – 0,30

Скуша - 0,28

Семиња (сончоглед, сусам) - 0,25

Харинга - 0,22

Говедско месо - 0,20

Спанаќ - 0,18

Остриги - 0,16

Полномасно млеко - 0,16

Јајце, 1 парче – 0,15

Јогурт (кефир) - 0,14

Ореви - 0,13

Соја - 0,11

Грав, грашок - 0,10

Работи што треба да се земат предвид:

Храната не треба да се чува отворена или во стаклени тегли за да се избегне постојана изложеност на светлина. Флашираното млеко, како и другите производи спакувани во стаклени или проѕирни пластични садови, веќе изгубиле значително количество рибофлавин.

Најдобро е постојано да купувате свежа храна. Сите производи кои биле подложени на долготраен транспорт или било каква индустриска обработка повеќе не ја содржат оригиналната концентрација на витамин Б2. Прехранбените производи подобро е да се чуваат во непроѕирно пакување. Ова е особено точно за млекото. Не претерувајте со сода бикарбона, бидејќи таа е најлошиот непријател на чувствителните молекули на рибофлавин.

Сите производи кои биле подложени на долготраен транспорт повеќе не ја содржат оригиналната концентрација на рибофлавин.

Штета:

Овој витамин практично не може да му наштети на телото. Ретко предизвикува предозирање, дури и кога влегува во телото во големи количини. Вишокот се излачува во урината, која добива интензивна портокалова боја.

Кога се внесуваат големи дози на рибофлавин во телото, забележани се изолирани случаи:

  • алергиски реакции;
  • заматен вид;
  • бубрежна дисфункција;
  • зголемен крвен притисок;
  • локално чешање;
  • вкочанетост на екстремитетите;
  • чувство на печење на местото на интрамускулна инјекција.

Витамин Б2 или рибофлавин го започнува метаболизмот во човечкото тело. Овој витамин е вклучен во формирањето на црвените крвни зрнца и антитела, кои се потребни за време на растот или дишењето на клетките. Присуството на рибофлавин ја зголемува апсорпцијата на кислород од епителот, косата и ноктите.

Витаминот Б2 позитивно влијае на состојбата на очите, при прилагодување на видот кон темнината, ја зголемува активноста на визуелните органи и го профилира формирањето на катаракта, состојбата на гастроинтестиналниот тракт и ги ублажува негативните ефекти на токсините при дишењето.

Дневниот внес за жени и мажи варира помеѓу 1,2 -1,6 милиграми за време на бременоста, дневниот внес треба да се зголеми на три милиграми дневно.

Покрај тоа што витаминот Б2 е и витамин за убавина и здравје, неговиот недостаток во некои случаи значително го намалува животниот век, го нарушува функционирањето на дигестивниот и нервниот систем и го намалува квалитетот на видот.

Производи кои содржат витамин Б2

Многу намирници содржат големи количини на витамин Б2, но најбогата храна со рибофлавин се месото и млечните производи, јајцата, рибата, житариците, месото, мешунките и лиснатиот зеленчук и билки.

Витаминот припаѓа на специјализирана група на витамини Б, од кои секоја има една карактеристика - не е во состојба да се акумулира во човечкото тело.

Витаминот Б2 има неколку имиња, но најчест е рибофлавин. Се произведува во мали количини во цревата, а за да не му недостига на човекот потребно е секојдневно да консумира норма на рибофлавин.

  1. Витаминот Б го има во големи количини во јаткастите плодови, а најмногу во кикириките и бадемите. Покрај овој витамин, тие се богати и со други микроелементи, па овие производи мора да бидат вклучени во вашата секојдневна исхрана.
  2. Многу рибофлавин се наоѓа и во различни вообичаено достапни житарки: валани овес, ориз, леќата. Вклучувајќи ги во вашата секојдневна исхрана, можете да заборавите на недостатокот на рибофлавин.
  3. Сите зеленчуци се богати со овој витамин, но повеќето од него се наоѓаат во зелениот зеленчук. Рибофлавинот се уништува за време на готвењето, и затоа тие мора да се јадат сирови.
  4. Мешунките, особено леќата, гравот и грашокот се вистински складишта на витамини, минерали и макроелементи.
  5. Овошје. Најголемата количина на овој витамин се наоѓа во кајсиите.
  6. Зелените се богати со различни микро- и макроелементи. Витаминот Б2 најмногу го има во магдоносот, копривата, листовите од глуварче и зелениот кромид.
  7. Сите морски плодови имаат голем асортиман на не само различни минерали, туку и микро- и макроелементи.
  8. Печурките се вистинско складиште на витамини. Тие се слични по хранлива вредност со месото.


Производ Количината на витамин во 100 грама на милиграм, или во една единица производ Процентна дневна вредност
Борови ореви 88,05 100
Говедски црн дроб 2,2 100
Никнати зрна од пченица 2,05 98
Колбас од црниот дроб 1,1 50
Семиња или сончоглед 0,8 48
Бадем 0,57 26,2
Свинско посно 0,56 25,8
Говедско срце 0,56 25,8
Мешавина од житни култури 0,53 24,2
Свежи шампињони 0,45 20,4
Полномасно сирење 0,45 20,4
Игра 0,45 20,4
пилешко јајце 0,44 20,2
Преработено сирење 0,40 19,7
Мед печурки 0,38 19,2
Трици 0,36 18,8
Скуша 0,36 18,8
Лисички 0,35 18,2
Свежа пченка 0,33 17,7
Пастрмка 0.32 16,5
Темен ориз 0,32 16,5
0,30 15,8
Урда 0,30 15,8
Печурки од вргањ или порцини 0,30 15,8
Леб со трици направен од 'ржано брашно 0,30 15,8
Путер 0,30 15,8
Сушен бакалар 0,30 15,8
Скуша 0,26 13
Спанаќ 0,25 12,8
Гуска 0,23 10,01
Атлантска харинга 0,22 10
Посно говедско месо 0,20 9,4
Сардини во масло 0,20 9,4
Леб од 'ржано брашно 0,18 9,2
Остриги 0,16 8,4
Полномасно млеко 0,16 8,4
Суров аспарагус 0,16 8,4
Кефир со средна маснотија 0,14 7,1
Ореви 0,13 6,5
Темно чоколадо 0,13 6,5
Соја 0,12 6,3
Магдонос 0,12 6,3
Цреша слива (суви сливи) 0,10 5,8
Слатка репка 0,9 5,2
Зелен грашок 0,8 4,8
Бел ориз 0,7 4,2
Морков 0,6 3,5
Зрна од грав 0,5 3,4
Јаболка 0,4 2
Зелен пипер 0,4 2
Говедско чорба 0,3 1,5
Домати 0,3 1,5

Како што покажува табелата, воопшто не е тешко да се нахрани семејството со она што му е потребно за правилно одржување на здравјето.

Со недостаток на витамин Б, целото функционирање на телото е целосно нарушено - губење апетит, нагло губење тежина, замор, раздразливост, чувство на песок во очите, кинење или црвенило на очите, зголемен црвен јазик, долг зараснување на рани, флегматизам, проблеми со дигестивниот тракт, лупење на кожата, разни осипувања и незаздравувачки пукнатини на аглите на усните. Ако недостатокот се појави во детството, детето почнува да заостанува во развојот, почнуваат проблеми со меморијата и се губи вниманието.

Ако земате витамини од групата Б во синтетичка форма, препорачливо е да го направите ова после оброците - вака најдобро се апсорбираат.

Производите богати со витамин Б2 треба да се чуваат на место заштитено од светлина, а доколку е можно, обидете се да не ги оставате надвор од светлината. Овој витамин, за разлика од другите, лесно може да се обработи на топлина, но за подобро да ги зачувате сите корисни микроелементи, мора да се обидете да јадете храна во природна форма, а она што треба да се готви треба да се обработи под капак и брзо.

Со недостаток на витамин Б2 заедно со витамин Б1 започнува развој на болест како што е пелаграта. Без витамините Б, правилната апсорпција на храната е нарушена. Затоа, потребно е внимателно да се осигура дека овој витамин е редовно вклучен во исхраната.

Покрај тоа, рибофлавин се произведува од телото во одредени количини.

Доколку има видлив недостаток на витамин Б2, тогаш потребно е да се зголеми потрошувачката на храна богата со рибофлавин и каротин. Препорачливо е да се земаат излупени бадеми или пивски квасец една недела. Доколку овие производи не се достапни, тогаш недостатокот на витамин Б2 можете да го надоместите со говедско или свинско црн дроб, срце или бубрези.

Земањето рибофлавин во форма на синтетички лек може да го компензира недостатокот во најкус можен рок.

На прво место во однос на содржината на витамин Б2 е пивскиот квасец - на сто грама тоа е двојно повеќе од дневната вредност од возрасен. Лебовите содржат половина од количината на витамин.

На второ место е говедскиот црн дроб. Пилешкото, овчо и телешко месо содржат помала количина, но сепак значително ја надминуваат дневната норма.

Дневниот внес од сто и дваесет грама срце и бубрези целосно ги задоволува дневните потреби. Пилешкото срце има значително поголема содржина на рибофлавин од црниот дроб.

Сите други производи кои се во табелата исто така содржат рибофлавин во потребната количина за целосно да се задоволат дневните потреби. Но, сепак има производи кои содржат витамин Б2 во помали количини, но носат непобитни придобивки за човековиот организам.
Сите Б витамини имаат прилично блиска врска. А тоа значи дека при земање на синтетички препарат од еден од нив доаѓа до ненамерно зголемување на потребата од други витамини од истата група. За да го избегнете ова, треба најправилно да ја организирате вашата исхрана, а доколку има недостаток од овој витамин, најдобро е да вклучите природен производ, како што е пивскиот квасец или говедскиот црн дроб.

Витамин Б2 или рибофлавин го започнува метаболизмот во човечкото тело. Овој витамин е вклучен во формирањето на црвените крвни зрнца и антитела, кои се потребни за време на растот или дишењето на клетките. Присуството на рибофлавин ја зголемува апсорпцијата на кислород од епителот, косата и ноктите.

Витаминот Б2 позитивно влијае на состојбата на очите, при прилагодување на видот кон темнината, ја зголемува активноста на визуелните органи и го профилира формирањето на катаракта, состојбата на гастроинтестиналниот тракт и ги ублажува негативните ефекти на токсините при дишењето.

Дневниот внес за жени и мажи варира помеѓу 1,2 -1,6 милиграми за време на бременоста, дневниот внес треба да се зголеми на три милиграми дневно.

Покрај тоа што витаминот Б2 е и витамин за убавина и здравје, неговиот недостаток во некои случаи значително го намалува животниот век, го нарушува функционирањето на дигестивниот и нервниот систем и го намалува квалитетот на видот.


Производи кои содржат витамин Б2

Многу намирници содржат големи количини на витамин Б2, но најбогата храна со рибофлавин се месото и млечните производи, јајцата, рибата, житариците, месото, мешунките и лиснатиот зеленчук и билки.

Витаминот припаѓа на специјализирана група на витамини Б, од кои секоја има една карактеристика - не е во состојба да се акумулира во човечкото тело.

Витаминот Б2 има неколку имиња, но најчест е рибофлавин. Се произведува во мали количини во цревата, а за да не му недостига на човекот потребно е секојдневно да консумира норма на рибофлавин.

  1. Витаминот Б го има во големи количини во јаткастите плодови, а најмногу во кикириките и бадемите. Покрај овој витамин, тие се богати и со други микроелементи, па овие производи мора да бидат вклучени во вашата секојдневна исхрана.
  2. Многу рибофлавин се наоѓа и во различни вообичаено достапни житарки: валани овес, ориз, леќата. Вклучувајќи ги во вашата секојдневна исхрана, можете да заборавите на недостатокот на рибофлавин.
  3. Сите зеленчуци се богати со овој витамин, но повеќето од него се наоѓаат во зелениот зеленчук. Рибофлавинот се уништува за време на готвењето, и затоа тие мора да се јадат сирови.
  4. Мешунките, особено леќата, гравот и грашокот се вистински складишта на витамини, минерали и макроелементи.
  5. Овошје. Најголемата количина на овој витамин се наоѓа во кајсиите.
  6. Зелените се богати со различни микро- и макроелементи. Витаминот Б2 најмногу го има во магдоносот, копривата, листовите од глуварче и зелениот кромид.
  7. Сите морски плодови имаат голем асортиман на не само различни минерали, туку и микро- и макроелементи.
  8. Печурките се вистинско складиште на витамини. Тие се слични по хранлива вредност со месото.
Производ Количината на витамин во 100 грама на милиграм, или во една единица производ Процентна дневна вредност
Борови ореви 88,05 100
Говедски црн дроб 2,2 100
Никнати зрна од пченица 2,05 98
Колбас од црниот дроб 1,1 50
Сусам или семки од сончоглед 0,8 48
Бадем 0,57 26,2
Свинско посно 0,56 25,8
Говедско срце 0,56 25,8
Мешавина од житни култури 0,53 24,2
Свежи шампињони 0,45 20,4
Полномасно сирење 0,45 20,4
Игра 0,45 20,4
пилешко јајце 0,44 20,2
Преработено сирење 0,40 19,7
Мед печурки 0,38 19,2
Трици 0,36 18,8
Скуша 0,36 18,8
Лисички 0,35 18,2
Свежа пченка 0,33 17,7
Пастрмка 0.32 16,5
Темен ориз 0,32 16,5
Шипинка 0,30 15,8
Урда 0,30 15,8
Печурки од вргањ или порцини 0,30 15,8
Леб со трици направен од 'ржано брашно 0,30 15,8
Путер 0,30 15,8
Сушен бакалар 0,30 15,8
Скуша 0,26 13
Спанаќ 0,25 12,8
Гуска 0,23 10,01
Атлантска харинга 0,22 10
Посно говедско месо 0,20 9,4
Сардини во масло 0,20 9,4
Леб од 'ржано брашно 0,18 9,2
Остриги 0,16 8,4
Полномасно млеко 0,16 8,4
Суров аспарагус 0,16 8,4
Кефир со средна маснотија 0,14 7,1
Ореви 0,13 6,5
Темно чоколадо 0,13 6,5
Соја 0,12 6,3
Магдонос 0,12 6,3
Цреша слива (суви сливи) 0,10 5,8
Слатка репка 0,9 5,2
Зелен грашок 0,8 4,8
Бел ориз 0,7 4,2
Морков 0,6 3,5
Зрна од грав 0,5 3,4
Јаболка 0,4 2
Зелен пипер 0,4 2
Говедско чорба 0,3 1,5
Домати 0,3 1,5

Како што покажува табелата, воопшто не е тешко да се нахрани семејството со она што му е потребно за правилно одржување на здравјето.

Со недостаток на витамин Б, целото функционирање на телото е целосно нарушено - губење апетит, нагло губење тежина, замор, раздразливост, чувство на песок во очите, кинење или црвенило на очите, зголемен црвен јазик, долг зараснување на рани, флегматизам, проблеми со дигестивниот тракт, лупење на кожата, разни осипувања и незаздравувачки пукнатини на аглите на усните. Ако недостатокот се појави во детството, детето почнува да заостанува во развојот, почнуваат проблеми со меморијата и се губи вниманието.

Ако земате витамини од групата Б во синтетичка форма, препорачливо е да го направите ова после оброците - вака најдобро се апсорбираат.

Производите богати со витамин Б2 треба да се чуваат на место заштитено од светлина, а доколку е можно, обидете се да не ги оставате надвор од светлината. Овој витамин, за разлика од другите, лесно може да се обработи на топлина, но за подобро да ги зачувате сите корисни микроелементи, мора да се обидете да јадете храна во природна форма, а она што треба да се готви треба да се обработи под капак и брзо.

Со недостаток на витамин Б2 заедно со витамин Б1 започнува развој на болест како што е пелаграта. Без витамините Б, правилната апсорпција на храната е нарушена. Затоа, потребно е внимателно да се осигура дека овој витамин е редовно вклучен во исхраната.

Покрај тоа, рибофлавин се произведува од телото во одредени количини.

Доколку има видлив недостаток на витамин Б2, тогаш потребно е да се зголеми потрошувачката на храна богата со рибофлавин и каротин. Препорачливо е да се земаат излупени бадеми или пивски квасец една недела. Доколку овие производи не се достапни, тогаш недостатокот на витамин Б2 можете да го надоместите со говедско или свинско црн дроб, срце или бубрези.

Земањето рибофлавин во форма на синтетички лек може да го компензира недостатокот во најкус можен рок.

На прво место во однос на содржината на витамин Б2 е пивскиот квасец - на сто грама тоа е двојно повеќе од дневната вредност од возрасен. Лебовите содржат половина од количината на витамин.

На второ место е говедскиот црн дроб. Пилешкото, овчо и телешко месо содржат помала количина, но сепак значително ја надминуваат дневната норма.

Дневниот внес од сто и дваесет грама срце и бубрези целосно ги задоволува дневните потреби. Пилешкото срце има значително поголема содржина на рибофлавин од црниот дроб.

Сите други производи кои се во табелата исто така содржат рибофлавин во потребната количина за целосно да се задоволат дневните потреби. Но, сепак има производи кои содржат витамин Б2 во помали количини, но носат непобитни придобивки за човековиот организам.
Сите Б витамини имаат прилично блиска врска. А тоа значи дека при земање на синтетички препарат од еден од нив доаѓа до ненамерно зголемување на потребата од други витамини од истата група. За да го избегнете ова, треба најправилно да ја организирате вашата исхрана, а доколку има недостаток од овој витамин, најдобро е да вклучите природен производ, како што е пивскиот квасец или говедскиот црн дроб.

Храна богата со витамин Б2

3,4 (68%) 5 гласови

Поголемиот дел од витаминот Б2 (рибофлавин) влегува во човечкото тело само со храна. Возрасните имаат способност самостојно да синтетизираат мали количини на овој витамин. Но, подобро е да не се користат дополнителните резерви на телото и тоа е тоа

витамини преминете преку храната

Кој е препорачаниот внес на рибофлавин? Што содржи максимална количина на витамин Б2? Како влијае на телото и дали ви помага да изгубите тежина?

За што служи витаминот Б2?

Витаминот учествува во формирањето на ензими кои го одржуваат здравото човечко тело. Рибофлавинот е исклучително важен за здрава кожа, коса и нокти и помага добро да функционира тироидната жлезда. Покрај тоа, таа игра огромна улога во доброто

растот кај децата

и влијае на формирањето на црвените крвни зрнца во крвта. Недостатокот на витамин Б2 може да доведе и до естетски проблеми (испукани усни, лупење нокти и кршлива коса) и до сериозни здравствени проблеми (стоматитис, дерматитис, конјунктивитис итн.).

Кога човек следи здрава исхрана, тој обично ја ограничува потрошувачката на месни производи и им дава предност на влакната во форма на зеленчук и житарки. Во исто време, луѓето ретко го поставуваат прашањето каде се наоѓа витаминот Б2?. Но, тоа е месото кое обезбедува најголема количина на рибофлавин. Со урамнотежена исхрана, важно е да се внимава не само на количината на протеини, масти и јаглехидрати во исхраната, туку и на содржината на витамини и микроелементи. На недостаток на рибофлавинлицето ќе се чувствува уморно, нивото на железо во крвта може да се намали, а видот исто така може малку да се влоши.

Производи со максимална содржина на Б2

Растителни и животински масла


Меѓу маслата богати со рибофлавин, главно се оние кои се користат во козметичката индустрија: тоа се растителни масла од семе од грозје, пченични никулци и бадем. Тие обично се користат за нега на кожа и коса, но исто така вреди да се свртиме кон нив кога подготвувате салати како здрав прелив.

За да внесете рибофлавин во телото, можете да направите

Која содржи свежо

За таа цел е погоден зелен зеленчук кој е исцеден во чиста форма (на пример,

зелка

или сок од краставица) и се меша со

сок од јаболко

Витаминот Б2 обично го нема во храната богата со масти. Во исто време, доста се наоѓа во јаткастите плодови, особено во кикиритки и бадеми. Од овие производи се прави путер од јаткасти плодови, кој потоа се мачка на леб. Јаткастите плодови се добри и за брза закуска.

Пченицата, 'ржта и леќата се богати со витамин Б2. За да добиете доволна количина од овој витамин, мора редовно да јадете производи од брашно, да јадете леб и крцкави лебови, а исто така не заборавајте за леќата, која е богата не само со витамин Б2, туку и со железо.

Рибофлавинот го има во големи количини во зелениот зеленчук, како и во разни видови зелка. Поради оваа причина, секогаш треба да има на маса зелка, спанаќ, салата, како и магдонос и копар. Оние приврзаници на правилна исхрана кои го ограничуваат месото во нивната исхрана треба внимателно да го разгледаат зеленчукот.

Овошјето и сувото овошје не можат да се пофалат со висока содржина на витамин рибофлавин. Меѓу најбогатите претставници се урми, грозје и смокви.

Млеко и млечни производи

Млекото е богато со рибофлавин во речиси секоја форма. Витаминот Б12 е особено висок во

тврдо сирење и урда

Каде на 100 g има една петтина од дневната потреба на елементот. ВО

јогурткефир

Веќе има многу помалку рибофлавин.

Подолу е табела со информации за тоа кои производи и во какви количини содржи витамин Б2.

Производ Содржина на витамин Б2 на 100 g производ, mg
Јагнешки црн дроб 3
Говедски црн дроб 2,19
Пилешки црн дроб 2,1
Инстант кафе 1
Бадем 0,8
Пченично брашно 0,48
Шампињони печурки 0,45
Млечна чоколада 0,45
Тестенини 0,44
Пилешки јајца 0,44
Црниот дроб на треска 0,41
Репка 0,4
Урда 0,4
Мед печурки 0,38
Кондензирано млеко 0,38
Скуша 0,36
Шантерела печурки 0,35
Печурки од свинско месо 0,3
Болетус печурки 0,3
Брокула 0,3
Шипинка 0,3
Говедско месо 0,29
Скуша 0,28
Овчо месо 0,26
Бела зелка 0,25
Спанаќ 0,25
Леќата 0,24
'Ржано брашно 0,22
Борови ореви 0,2
Телешко месо 0,2
Зелен грашок 0,16
Кравјо млеко 0,15
Кикирики 0,13
Свинско месо 0,13
Сл 0,12
Овесна каша 0,12
Датуми 0,1
Карфиол 0,08
Компир 0,03

Витамин Б2 во диететика и губење на тежината

Бидејќи витаминот Б2 влијае на метаболизмот и функционирањето на тироидната жлезда, тој е важен елемент за слабеење. Повеќето дебели луѓе имаат проблеми со тироидната жлезда. Доколку во почетната фаза на слабеење прегледот од лекар покаже проблеми со овој орган, тогаш едноставното конзумирање на овој витамин нема да му помогне на проблемот и ќе биде потребен дополнителен третман. Но, ако не се најдат сериозни проблеми, тогаш рибофлавинот ќе биде добар помошник

забрза метаболизмот

Дневна вредност на витамин Б2

Жените треба да консумираат 1,8 mg Б2 дневно, 2 mg за време на бременоста и 2,2 mg за време на доењето. Нормата за мажи е 2 mg на ден. Ова се приближни пресметани вредности за просечен човек. Во случај на тешка физичка работа или систематски спортови, оваа вредност може да се зголеми. За да го одредите сопственото ниво на рибофлавин, доволно е да направите тест на крвта и да се консултирате со општ лекар. Хипервитаминоза (вишок) витамин Б2не предизвикува штетни ефекти, но подобро е да се избегнуваат независни експерименти со неговата употреба.

Компатибилност на рибофлавин со други витамини

Витамините се поделени на растворливи во масти и растворливи во вода. Поради оваа причина, постојат препораки за заедничка употреба на одредени производи. На пример, од детството сите го знаат тоа

треба да го јадете со кисела павлака за да се апсорбира супстанцијата растворлива во масти

витамин А

Рибофлавин припаѓа на

група растворлива во вода

и подобро се апсорбира кога се зема заедно со други витамини,

цинцирон бакар

Ова е причината зошто додатоците во исхраната на витамин Б2 често се продаваат како комплекс на витамини со катјони од овие метали. Самиот рибофлавин ќе биде слабо апсорбиран, но ако го јадете во форма на месо или

Ефектот ќе биде многу подобар. Б2, пак, помага да се апсорбираат други витамини:

Значи, витаминот Б2 е одговорен и за здравјето на телото одвнатре и за убавината на телото однадвор. Храната која содржи максимална количина на витамин Б2 се месо, млечни производи, зелен зеленчук и јаткасти плодови. За да се избегне недостаток на Б2 во телото, овие производи мора да бидат присутни на секоја маса. Покрај тоа, рибофлавинот влијае на метаболизмот и помага во процесот на слабеење. А за подобро да се апсорбира овој витамин треба да се зема заедно со бакар и цинк.

Споделете го со нас вашето мислење за тоа што би направиле доколку недостаток на рибофлавин во телото? Што би претпочитале: да користите додаток во исхраната со витамин Б2 или да го надоместите недостатокот со храна?

Витаминот Б2 (рибофлавин) е неопходна компонента за обезбедување на целосно функционирање на телото. Важно е да се добие со храна, а повремено да се надополнува снабдувањето со потребната супстанција со помош на фармацевтски лекови. За да го направите ова, треба да разберете каде најмногу се наоѓа витаминот Б2 и кои витамински комплекси гарантираат целосна апсорпција на супстанцијата.

Зошто на телото му треба Б2?

Рибофлавинот е вклучен во секој процес во телото. Со неговиот недостаток започнуваат разни дефекти и болести. Но, доста е тешко да се постигне вишок ако не јадете јадења со висока содржина на Б2 секој ден.

Улогата на витаминот Б2 во човечкото тело:

  • важно за одржување на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди;
  • децата имаат потреба од целосен раст;
  • без него, правилна апсорпција на протеини и зголемување на мускулната маса се невозможни;
  • го помага процесот на хематопоеза и учествува во производството на други важни ензими како гликоген (согорува шеќер);
  • спречува формирање на згрутчување на крвта;
  • го олеснува процесот на апсорпција на масти од цревата;
  • го забрзува метаболизмот;
  • го намалува напрегањето на очите и го подобрува видот;
  • во комбинација со витамин А, помага во одржување на убавината и здравјето на кожата, косата и ноктите;
  • го зајакнува спиењето;
  • го ублажува стресот;
  • спречува појава на ментални нарушувања.

Која храна содржи најмногу?

Витаминот Б2 се наоѓа во многу зеленчук и овошје. Сепак, меѓу најбогатите со содржина на рибофлавин, преовладуваат животинските производи. Згора на тоа, повеќе го има во црвеното месо и отпадоците отколку во рибата или пилешкото.

Рекордери на листата на храна богата со витамин Б2 на 100 g:

  • пивски и пекарски квасец – од 2 до 4 mg;
  • јагнешки црн дроб - 3 mg;
  • говедско и свинско црн дроб – 2,18 mg;
  • пилешки црн дроб - 2,1 mg;
  • говедски бубрези - 1,8 mg;
  • свински бубрези - 1,56 mg;
  • инстант кафе - 1 mg;
  • бадеми – 0,8 мг.

Важно е да се земе предвид дека не сите 100% од витамините се апсорбираат од едноставна храна. Некои од нив се губат за време на термичка обработка, а некои се губат во процесот на одгледување животни, живина, риба и земјоделски култури за масовно производство на храна.

Друга храна богата со витамин Б2

Вака или онака, витаминот Б2 е вклучен во многу намирници, но не сите намирници се богати со рибофлавин во доволни количини. За да го обезбедите телото со потребната количина на Б2, треба да обрнете внимание на дополнителни производи.

Еве повеќе групи на храна кои содржат витамин Б2 во концентрации од 0,1 до 0,5 mg на 100 g:

  1. Растителни масла– семе од грозје, бадем, пченични никулци. Важно е да користите нерафинирани производи. Животинскиот путер е исто така богат со витамини.
  2. Природни соковиод зеленчук и овошје. Во грозјето има многу Б2.
  3. Јаткасти плодови- кикирики, лешници, индиски ореви, пекан, ф'стаци и бразилски ореви.
  4. Каши и житарки- леќата, 'рж, пченица. При изборот на брашно, дајте предност на целото жито или грубо брашно, но не и врвно.
  5. Зелкасите сорти, како и зелена салатаИ спанаќбогата со витамин Б2.
  6. Сушено овошје- смокви и урми.
  7. Млечни производи. 100 гр висококвалитетна урда и тврдо сирење содржи 1/5 од дневната доза на витаминот. Но, нема многу од тоа во јогуртот и кефирот.

Ако ги следите принципите на правилна исхрана, можете во поголема мера да му ја обезбедите на телото потребната количина на Б2.

Дневен внес на витамин Б2 и правила за апсорпција од страна на организмот

За целосно функционирање на телото, потребно е да внесувате одредена количина на витамин дневно:

  • жените- 1,8 mg;
  • бремени жени- 2 mg;
  • доилки- 2,2 mg, во некои случаи и до 3 mg;
  • деца и новороденчиња- од 2 mg до 10 mg;
  • мажите- 2 mg.

За целосна апсорпција, рибофлавин бара дополнителни микроелементи - цинк, бакар и железо. Тие се наоѓаат во месото и месото од органи, така што црниот дроб и другите месни состојки се сметаат за подобри снабдувачи на рибофлавин.

Најдобрите аптекарски комплекси со витамин Б2

Рибофлавинот е вклучен во повеќето мултивитамински препарати, а достапен е и во моно производи - ампули и таблети. Најчесто се препишуваат за лекување на болести кога е потребно десетици пати да се зголеми дозата на ензимот. Овие форми не треба да се користат без совет од лекар.

Оптималната количина на витамин е содржана во комплексите „Компливит“, „Супрадин“, „Витрум“. Специјалните машки и женски препарати, на пример, „Машка формула“ или „Компливит перинатален за бремени жени“, исто така ја содржат потребната доза на ензимот.

Витаминот Б2 треба да биде присутен во оптимални количини во исхраната на секој човек, а особено на бебето што расте. За да се одржи потребната количина на рибофлавин во телото, не е доволно да се ограничите само на животински и растителни производи. Исто така, важно е да изберете докажани, популарни витамински комплекси со витамин Б2, откако претходно ќе се консултирате со вашиот лекар.

Прочитајте исто така