Шавармата е еден од најпопуларните елементи на брзата храна, кој може да се најде на речиси секоја улица во градот, па многу луѓе се запознаени со јадењето од прва рака.

Рецептот за правење домашна шаварма е прилично едноставен, па многу приврзаници на овој ориентален деликатес претпочитаат да го подготват сами со надеж дека ќе го репродуцираат вкусот што им се допаѓа.

Како по правило, вкусот на јадењето во голема мера зависи од тоа кои состојки се користат и колку правилно се подготвува сосот. Со подготовката на второто се појавуваат многу тешкотии, бидејќи производителите на шаварми што се продаваат на тезги најстрого ги чуваат рецептите за сосовите што се користат.

Денес, постојат многу продажни места што продаваат шаварма, па за да преживеат во таква конкурентна средина, производителите мора да експериментираат со нивното јадење за да привлечат редовни клиенти.

Во овој поглед, на шавармата се додаваат широк спектар на состојки и сосови. Зборувајќи за второто, сосот најчесто се базира на лук, билки, мајонез или павлака, а најпопуларни се рецептите за кои ќе се дискутира подолу.

Според бројните прегледи, со помош на овој рецепт е можно да се рекреира сос со вкусни квалитети кои се блиски до продадената шаварма. За да го добиете овој сос ќе треба да користите:

• павлака - 50 g;
• мајонез - 50 g (подобро е да се даде предност на производ со просечна содржина на маснотии);
• кефир - 50 g;
• лук - 6 чешниња;
• кисела краставица со средна големина - 1 ЕЕЗ;
• мелен црн пипер, кари и коријандер по вкус;
• магдонос, цилинтро, копар и зелен кромид.

За да се исецка кисела краставица и лук, подобро е да користите специјална преса за лук. После тоа, сите смачкани компоненти треба да се измешаат заедно со сол, зачини, мајонез, кефир и павлака во наведените пропорции.

Тандемот од лук и кисела краставица е клучот за создавање на пикантен сос, кој ќе ви помогне да подготвите сочна шаварма со уникатен вкус. Искусните готвачи препорачуваат да го киснете сосот најмалку 1 час веднаш пред да го користите, што ќе обезбеди побогат вкус.

За да создадете традиционален сос од лук за домашна шаварма, можете да користите друг едноставен и јасен рецепт. За подготовка на сосот ќе бидат потребни не повеќе од пет минути, а потребните состојки се присутни во кујната на речиси секоја домаќинка.

Според овој рецепт, потребните состојки се:

• павлака - 200 g;
• лук - 3 чешниња;
• кисела краставица со средна големина - 1 ЕЕЗ;
• билки по вкус;
• прстофат сол и мелен црн пипер.

Краставицата треба да се исецка со редовно ренде, по што масата треба да се измеша со кисела павлака, сол, бибер и сецкан лук. Сите компоненти мора темелно да се измешаат. За овие цели, се препорачува да се користи размахване за да се добие маса со хомогена конзистентност, која може да се надополни само со сецкани билки.

Друг рецепт за сос се користи од многу производители на шаварми кои го продаваат овој производ од улични тезги. Во овој случај, треба да користите:

• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• лук - 10 чешниња;
• малку сол;
• мелен црвен и црн пипер;
• зеленило;
• маслиново масло - 50 гр.

Сите компоненти мора да се стават во блендер и да се мешаат додека не се добие паста со хомогена конзистентност. Што се однесува до маслиновото масло, оваа компонента се додава само откако ќе се измешаат сите состојки во блендер.

Сосот мора да се чува само во фрижидер, а непосредно пред употреба при подготовка на шаварма, строго се препорачува да се меша во еднакви количини со кефир.

Преференциите на сите се многу различни, па затоа не секој љубител на шаварма сака сос од лук направен од млечни производи. На некои места вообичаено е да се подготви сос со вкус на домати, чии главни состојки се:

• зрели домати - 1 ЕЕЗ;
• доматна паста - 1 лажица масло. лажица;
• слатка пиперка - ½ од еден зеленчук;
• кромид - ½ од еден кромид;
• сок од четвртина лимон;
• 2 лажици. лажици растително масло, кое по желба може да се замени со маслиново или сусамово масло;
• сол и бибер по вкус;
• 1 лажичка сушен коријандер;
• кари и куркума по вкус.

Овој рецепт не е задолжителен водич за акција, бидејќи состојките може да се заменат со производи кои се попожелни по вкус. Важно е темелно да се измешаат сите состојки и да се внесе сосот веднаш пред да се користи.

Сега знаете како да подготвите вкусен сос од шаварма, кој не се разликува многу од вашата омилена брза храна што се продава од улични тезги.

Сосот игра важна улога во палетата на вкус на шавармата, но многу рецепти за ова јадење вклучуваат само мајонез и кечап во различни пропорции, понекогаш дополнети со сенф или лук. Поради ова, вкусот на шавармата може да изгледа монотон. Всушност, сосот од шаварма може да се направи многу повкусен и поздрав дома, а има многу рецепти за негова подготовка. Тие обично се базираат на ферментирани млечни производи, свеж зеленчук и билки, а воопшто не на мајонез, иако може да се вклучи и во составот. Ако сè е направено правилно, домашниот сос ќе биде густ, ароматичен, со зачинет или нежен вкус.

Карактеристики за готвење

Можете да ја процените неговата вештина според тоа колку е вкусен сосот на готвачот. Правењето вистински сос од шаварма е исто така уметност, но секоја домаќинка на која не и недостасуваат кулинарски вештини може да го совлада. Во тоа ќе и помогнат тајните на искусни готвачи.

• Основата на вистинскиот шаварма сос се најчесто ферментираните млечни производи, а погодни се само најсвежите од нив. Во исто време, нивната содржина на маснотии не треба да биде премногу мала: кефирот со малку маснотии ќе го направи сосот премногу течен.
• Ако сакате да го направите сосот погуст без да ја зголемите неговата калорична содржина, можете да додадете повеќе сецкан зеленчук и билки во неговиот состав.
• За да може сосот од шаварма да биде ароматичен, пред да го додадете во главниот состав, зелените мора да се сомелат во малтер заедно со сол и зачини.
• Сосот ќе стане уште поароматичен и погуст ако го оставите да се вари. Сепак, не треба да го оставате сосот долго време или да го подготвувате однапред, бидејќи може да содржи расиплива храна.
• Зачините (папрака, кари) и свежите билки ќе помогнат да се додадат нови нијанси во сосот од шаварма дома.
• Шаварма сосот треба да биде мазен и нежен. Затоа, зеленчукот што се користи за неговата подготовка мора да се исчисти од груби лушпи и семиња и темелно да се смачка до пире. Истото правило важи и за другите состојки.

Не може да се каже дека навистина вкусниот сос од шаварма дома може да се подготви лесно и брзо како мешањето на кечап со мајонез, но резултатот вреди да се вложи труд.

Класичен сос од шаварма

• Рјаженка - 0,2 l;
• мајонез - 0,2 l;
• павлака - 0,2 l;
• лимон - 1/4 овошје;
• лук - 3 чешниња;
• шеќер - нотка;
• сол, мелен црн пипер, други зачини - по вкус.

Начин на готвење:

• Во сад ставете павлака и мајонез, истурете во ферментирано печено млеко. Темелно измешајте ги ферментираните млечни производи. Масата треба да биде целосно хомогена.
• Измијте го и исечете го лимонот. Исцедете го сокот од четвртина од овошјето директно во сад со ферментирани млечни производи.
• Чешката лук ситно исечкајте ги со нож и ставете ги во малтер.
• Додадете сол, шеќер и зачини на лукот. Изгмечете го лукот со толчник и ставете го во сад со ферментирано печено млеко, павлака и мајонез.
• Добиената смеса изматете ја со миксер и ставете ја во фрижидер неколку часа.

Овој рецепт за сос се смета за класичен. Речиси е универзален, а може да се користи како основа со додавање на разни букети зачини.

Шаварма сос како на тезги

• павлака - 100 ml;
• мајонез - 100 ml;
• кефир - 100 ml;
• лук - 5 чешниња;
• сол, бибер, мешавина од сушени билки - по вкус.

Начин на готвење:

• Откако ќе ги излупите чешнињата лук, поминете низ преса.
• Додадете сол, бибер и сушени билки во лукот. Измелете ги со толчник или лажица.
• Истурете кефир во зачинетата смеса и измешајте темелно.
• Додадете павлака и мајонез, добро изматете со жица за матење.
• Оставете да кисна половина час на собна температура.

Овој сос од шаварма се користи во тезги и угостителски објекти, каде што ги третираат своите клиенти со почит и ја ценат нивната репутација. Не е многу различен вкус од класичниот, иако има разлика секако.

Шаварма сос од јогурт

• бел јогурт (незасладен) - 100 ml;
• сок од лимон - 10 ml;
• сенф (сос) - 5 ml;
• мешавина од пиперки - нотка;
• грав од коријандер - 10 ЕЕЗ.;
• оригано - нотка;
• маслинки (зелени) без јазли - 5 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

• Сомелете ги семките од коријандер во мелница за кафе или темелно сомелете ги во малтер во прав.
• Соединете го коријандерот со оригано и бибер, додадете сок од лимон, посолете, додадете сенф и сомелете сè заедно.
• Додадете јогурт во добиената смеса, сè добро измешајте за зачините и билките да бидат рамномерно распоредени.
• Маслинките со нож се сецкаат многу ситно, се додаваат во јогуртот и се меша темелно.

Оставете го сосот да се вари еден час на ладно место, повторно промешајте и употребете го при подготовка на шаварма. Овој сос може да се нарече диетален, бидејќи неговата калорична содржина е мала. Ќе им се допадне на оние кои ја гледаат својата фигура или едноставно ја сакаат медитеранската кујна.

Сос од домати за шаварма

• доматна паста - 50 g;
• домат - 150 g;
• растително масло - 40 ml;
• бугарска пиперка - 100 g;
• Кромид - 75 g;
• свеж цилинтро - 20 g;
• мелен црвен пипер - нотка;
• шеќер - 5 g;
• сол - по вкус.

Начин на готвење:

• Измијте го доматот. Направете крст на врвот со остар нож. Сварете ја водата. Ставете го доматот во врела вода и бланширајте го половина минута. Извадете ја, изладете ја и излупете ја кожата. Доматот побрзо ќе се олади ако накратко се стави во ладна вода.
• Излупете го доматот, извадете го стеблото и печатот до него. Исечете го овошјето на неколку парчиња и внимателно извадете ги семките со лажичка. Исечете ја пулпата на мали коцки.
• Отстранете ја кожата од кромидот. Исечете го кромидот на мали парчиња.
• Загрејте го маслото во тава, ставете го кромидот. Пржете го на тивок оган додека не стане мек и проѕирен.
• Додадете ги доматите на кромидот, пропржете ги малку со отворен капак, па динстајте 5 минути под капакот.
• Ставете ја доматната паста во тавата со зеленчукот, додадете сол, шеќер и лута пиперка, динстајте ја оваа смеса додека не се згусне. Извадете го од шпорет и изладете.
• Измијте ја и излупете ја пиперката, исечете големо парче пулпа (околу половина од пиперката), исечете го парчето на неколку мали парчиња.
• Соединете ја пиперката со сос од домати и измелете сè заедно во блендер.
• Исечете ги зелените што е можно поситно со нож и измешајте со добиената маса.

Сосот од домати треба да се користи свеж, бидејќи има краток рок на траење (5-6 часа).

Сос од шаварма од краставици

• краставици - 0,2 кг;
• мајонез - 120 ml;
• павлака - 80 ml;
• лук - 1 чешне;
• свеж магдонос - 20 g;
• сок од лимон - 20 ml;
• мелена пиперка - 5 g;
• сол - по вкус.

Начин на готвење:

• Измијте ги краставиците, исечете ги носот и опашките. Ако имате едно големо овошје, тогаш ќе треба да го излупите, отстранувајќи што е можно потенок слој од кора со лулка за зеленчук и да го ослободите од крупните семиња.
• Изрендајте ја пулпата од краставицата. Ако павлаката и мајонезот ви се густи, не мора да го исцедите сокот, во спротивно исцедете го сокот, оставајќи ја само пулпата од краставицата.
• Исцедете го лукот директно во чинијата со краставицата преку специјална преса.
• Додадете сол, пиперка, павлака и мајонез, измешајте.
• Магдоносот се сечка многу ситно со нож, се дроби со толчник и се додава во сосот.
• Истурете сок од лимон во сосот, измешајте темелно или дури изматете.

Нема потреба да се стрмнува овој сос долго време, подобро е да се користи во рок од 15-30 минути по подготовката. Сосот има нежен вкус и свежа арома. Особено е убаво да се јаде шаварма со него во лето.

Сос од ореви за шаварма

• кернели од ореви - 50 g;
• лук - 2 чешниња;
• павлака - 150 ml;
• цилинтро - 20 g;
• соја сос - 5 ml;
• сок од лимон - 5 ml;
• сол, khmeli-suneli - по вкус.

Начин на готвење:

• Сомелете ги оревите во хомогена маса. Можете да ги мелете во мелница за кафе. Друга опција е да се скрши во малтер.
• Префрлете ги оревите во сад. Во нив исцедете го лукот, додадете сок од лимон и соја сос, добро измешајте.
• Ситно исецкајте свеж цилинтро, додадете сол и сунели хмељ со лажица или толчник.
• Измешајте ги зелените со мешавината од ореви.
• Додадете павлака и измешајте темелно. Доколку е потребно, можете да користите миксер, иако, со оглед на малиот волумен на сосот, тоа можете да го направите без помош на кујнски апарати.
• Оставете го сосот да отстои на собна температура околу половина час.

Ако направите шаварма со сосот подготвен по овој рецепт, тоа сигурно ќе им се допадне на љубителите на грузиската кујна.

Шаварма сосот подготвен дома е многу повкусен, поароматичен и поздрав од неговите „улични“ конкуренти. Ако правите шаварма со него, речиси сигурно ќе ви се допадне и нема да ви здосади.

За многумина, сосот од шаварма завршува со банална мешавина од кечап и мајонез. За ова се виновни само несовесните сопственици на тезги за брза храна, кои на овој начин се трудат да заштедат на храна. Традиционалниот начин на подготовка на шаварма вклучува употреба на многу вкусни, па дури и здрави состојки кои го претвораат ова познато јадење во вистински деликатес.

Класичниот сос од шаварма е направен од кисела павлака, кефир и мајонез, мешајќи ги овие состојки во еднакви пропорции. За блескав вкус и арома, на нив се додаваат сецкан лук, билки и разни зачини. За ова најдобро одговараат суви билки, црни и црвени пиперки, коријандер, кари и зачини наменети за месото што се користи во филот.

За да направите вкусна домашна шаварма, воопшто не е неопходно да се следи општо прифатениот рецепт. Готвачите ширум светот експериментираат со ова јадење, менувајќи го составот на облекувањето до непрепознатливост. За сосот се користат ферментирано печено млеко, домати, доматна паста, пиперки, свежи и кисела краставици, сок од лимон, пилешки јајца и сл.

Главната предност на сосот од шаварма е тоа што неговиот опсег на примена не е ограничен на ова. Често истите рецепти се користат за служење со јадења од месо или риба, грицки и придружни јадења. Шаварма сосот е исто така погоден за облекување салати од зеленчук и месо.

Вкусен сос за шаварма, како на тезги

Овој рецепт не е за евтини фуги за брза храна каде што не можете да очекувате многу повеќе од кечап од пакетче. Овој сос се користи во поскапи и претставителни претпријатија. Со него, шавармата излегува многу нежна и сочна, без оглед на неговото полнење. Покрај тоа, овој сос може безбедно да се сервира со какви било други јадења со месо или да се користи за облекување салати.

Состојки:

• 4 лажици. л. павлака;
• 4 лажици. л. кефир;
• 5 чешниња лук;
• 4 лажици. л. мајонез;
• Сушени билки;
• Сол, бибер.

Начин на готвење:

Излупете го лукот и поминете низ преса.

Додадете сол, бибер, сушени билки и сите други зачини по вкус, измелете ги со лук.

Во истиот сад ставете павлака, кефир и мајонез, изматете сè со жица или вилушка.

Оставете го сосот да отстои на собна температура половина час.

Домашен вистински сос од шаварма

Оваа верзија на сосот ретко се користи во местата за брза храна, бидејќи содржи многу расипливи производи. Сепак, дома можете да се почестите со оригиналниот рецепт. Не се препорачува да се користи веднаш по подготовката. Сосот ќе биде многу повкусен ако стои во фрижидер најмалку 2 часа.

Состојки:

• 200 ml ферментирано печено млеко;
• 200 ml мајонез;
• 200 ml кисела павлака;
• 1/4 лимон;
• 3 чешниња лук;
• 1 нотка шеќер;
• Сол, бибер.

Начин на готвење:

Во длабока чинија измешајте ферментирано печено млеко, мајонез и павлака, измешајте.

Додадете шеќер, сол и бибер по вкус.

Исцедете го сокот од четвртина лимон директно во чинијата за сос.

Поминете го лукот преку преса, додадете го во останатите состојки и повторно сè добро измешајте.

Ставете го сосот во фрижидер 2-3 часа, а потоа употребете го по желба.

Сос од бел лук за шаварма

Користејќи го овој рецепт можете да направите многу едноставен и лесен сос од шаварма. Потребни се само неколку состојки и буквално 5 минути поминати во кујната. Сосот оди добро со предјадења од зеленчук и јадења од компири, има свеж вкус и нежна конзистентност. За дополнително да го подобрите овој ефект, не треба само да ги измешате сите состојки, туку добро да ги изматите со жица за матење.

Состојки:

• 200 гр кисела павлака;
• 3 чешниња лук;
• 1 краставица;
• Зелена;
• Сол, бибер.

Начин на готвење:

Измијте ја краставицата и изрендајте ја.

Додадете павлака, сол и бибер во краставицата, измешајте.

Исечкајте го лукот и додадете го во сосот.

Изматете сè и додадете ситно сечкани билки во садот.

Сега знаете како да подготвите сос од шаварма според рецептот со фотографија. Добар апетит!

Шаварма сосот игра важна улога во палетата на вкусови на ова јадење. Доколку не сте мрзливи и се оддалечите од вообичаениот кечап и мајонез, можете да подготвите навистина вкусен и интересен прелив. Не постои тајна како се прави сосот од шаварма. Треба само да ги набавите потребните состојки и да ги слушате советите на поискусните готвачи:

• За да може сосот малку да се згусне и да стане побогат, мора да се остави да се вари најмалку 15 минути.
• Шаварма сосот мора да биде хомоген, така што сите цврсти состојки мора темелно да се мелеат во блендер или со ситно ренде.
• Можете да го диверзифицирате овој или оној рецепт за сос со додавање на вашите омилени зачини и билки.
• Млечните производи за подготовка на сосот мора да бидат со многу маснотии, инаку едноставно ќе тече.
• Пред да додадете сол во сосот, треба да бидете сигурни дека состојките вклучени во него не се справиле со оваа задача.

Shawarma, shawarma, shawarma - како и да го нарекуваат ова јадење од арапско потекло. Изгледа како едноставна комбинација од пита леб, зеленчук и месо, но колку е вкусно! Гледајќи ја подготовката на оваа закуска на улични места, се прашувате, дали можам да го направам истото? Ви пренесуваме совети за тоа како да готвите шаварма дома и чекор-по-чекор рецепти. Ова ќе ви овозможи да не го изложите на ризик вашиот стомак со тоа што ќе го купите во угостителски продажни места и ќе научите како сами да го подготвувате јадењето.

КАКО ДА СЕ ПРАВИ ШАУРМА ДОМА БЕЗ СПЕЦИЈАЛНА ОПРЕМА

Една од главните карактеристики на подготовката на оваа вкусна арапска закуска е најтенкото сечење на парчиња месо. Во претпријатијата и јавните угостителски објекти, тоа се обезбедува со помош на машина за подготовка на шаварма. Ако не сте многу добри со нож или месото е премногу тврдо, можете да прибегнете кон претходно замрзнување. Тогаш лесно е да се отстранат парчињата слични на бричење од месото. Ако претпочитате да готвите јадења со свежо месо, изберете делови без вени, масно ткиво и најостриот нож.

За да може шавармата да го има истиот вкус што го добива садот при подготовката со машината, парчињата месо мора темелно да се пржат во врело масло додека не се формира златна кора. За ова е совршена тава за скара со жлебно дно. За време на пржењето мора да бидете внимателни и да се трудите да не се исуши месото - внатрешноста на парчињата треба да ја задржат својата мекост и сочност.

КАКОВ ВИД НА PITA VASTH ИЛИ РАМЕН БЕНД Е ПОТРЕБЕН ЗА ШАУРМА

При изборот на тенок ерменски лаваш за шаварма, треба да бидете сигурни дека е свеж. Обидете се да го тркалате листот и ако на неговата површина се појават пукнатини или оштетувања, лебот од пита не е погоден за готвење. Користењето на таков леб од пита ќе доведе до солзи во чаршафот, а тоа се заканува дека вашата закуска ќе се распадне во вашите раце. Истото важи и за питата. Ако одлучите да готвите шаварма во овој арапски леб, проверете дали е свеж. За да го одржувате лебот лаваш или пита свеж долго време, чувајте ги производите во фрижидер на температура не повисока од +5 степени.

КОЕ МЕСО И СОС Е ПОДОБРО ЗА КОРИСТЕЊЕ?

Пилешкото филе, претходно маринирано во мешавина од лажици, е совршено за правење шаварма. л. сок од лимон, три лажици. л. вода, една лажица. л. маслиново масло и една лажичка кари. Поавтентичен рецепт вклучува користење јагнешко или телешко месо. Во овој случај, месото треба да се маринира во мешавина од 200 мл вински оцет, пет мелени чешниња лук, земете по една кафена лажичка од секое зачинување - цимет, пиперка, морско оревче и сол по вкус. Многу вкусна шаварма се добива со користење на чадено пилешко или патка.

Шаварма сосот е многу важна состојка. Ако се задоволите со обичен мајонез, мезето сепак ќе испадне вкусно. Но, со додавање на сос од лук на база на кисела павлака во шавармата, ќе додадете дополнителна пикантност во садот. Сосот многу лесно се подготвува: чаша не многу густа павлака се меша со 5 сечкани чешниња лук и две лажици ситно сечкана краставица. Време е да додадете зачини по вкус, а смесата се става во фрижидер 1,5-2 часа. Можете безбедно да го користите готовиот сос за други јадења.

РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕЊЕ ШАУРМА ДОМА СО ФОТО

Најдобрите домашни рецепти за шаварма претставени подолу содржат детални упатства за да можете да го подготвите ова јадење не полошо од искусен ориентален готвач. Ќе ги совладате сите сложености за подготовка на оваа закуска - од вкусно печење месо до тоа како правилно да го завиткате лебот од пита. Секој начин на подготовка на шаварма има детален сет на состојки, така што ќе бидете целосно подготвени пред да готвите.

Шаварма со пилешко месо е една од најчестите верзии на ова јадење. Лесно се работи со пилешкото, месото добро се готви и одлично оди со разновиден зеленчук и сосови. Овој вид на месо има нежен вкус и им се допаѓа на сите. За да го подготвите јадењето ќе ви требаат следниве состојки:

• 3 големи листови пита леб;
• 400 грама пилешко филе;
• 4 краставици;
• 2 домати;
• 2 чешниња лук;
• мајонез, кечап и други сосови по вкус;
• сол, бибер, кари.

1. Ситно сечканото пилешко се става во сува тава, се посипува со кари, се пржи до златно кафеава боја, се посолува и бибер, се трга од оган.
2. Зелката исечкајте ја на ленти, посипете ја со сол и притиснете.
3. Краставиците исечкајте ги на ленти.
4. Исечете ги доматите на коцки.
5. Подмачкајте го лебот од пита со сос со додавање на сецкан лук.
6. Ставете го месото на едната страна, посипете со зелка, ставете краставици одозгора во шаблон од шевронен и ставете неколку парчиња домати.
7. Најпрво ги виткаме долгите рабови на питата, а потоа целосно ја виткаме во ролат.
8. Загрејте малку во сува тава.

ДОМАШНАТА ШАУРМА Е ВКУСНА „КАКО НА ТЕЗГА“

Како да направите шаварма дома за да испадне „како во штанд“? Ова прашање го поставуваат многу готвачи. Одговорот ќе го добиете во следниот рецепт. За да се подготвите, треба да ги резервирате следниве производи:

• 1 лист пита леб;
• 2 пилешки батаци;
• 200 грама корејски моркови;
• 200 грама бела зелка;
• 1 мала кисела краставица;
• 1 мала свежа краставица;
• околу половина среден домат;
• зачини за пилешки тутун, сол, бибер;
• по една лажица мајонез, павлака, кечап, сенф и маслиново масло;
• чешне лук.

1. Одделете го пилешкото месо од коските, додадете зачини, премачкајте со маслиново масло и ставете го во фрижидер час и половина.
2. Направете го сосот - измешајте павлака, мајонез, сечкан лук, ситно сечкана кисела краставица.
3. Пржете го месото до златно кафеава боја, изладете го.
4. Третина од пита лебот намачкајте со сос и врз него ставете го пилешкото.
5. Посипете го пилешкото со ситно сечкана зелка.
6. Ставете моркови врз зелката.
7. Врз морковите ставете ја краставицата исечкана на мали ленти.
8. Одозгора ставете парчиња домати, завиткајте и пржете во сува тава.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗА ГОТВЕЊЕ ДОМАШНА ШАУРМА

Видео рецептот ќе ви помогне да ги консолидирате вештините стекнати во презентираните упатства и да видите со свои очи како се прави правилната шаварма. Детално ја испитува секоја фаза на подготовка - особено онаа што ги интересира повеќето готвачи кои планираат да го подготват ова јадење дома: како правилно да го завиткате лебот од пита за да не се распадне.