Pompoenpap is het populairste pompoengerecht. Het is gemakkelijk te bereiden en bevat veel vitamines. In dit artikel zal ik 4 recepten schrijven voor het maken van pompoenpap: met gierst, met rijst, in de oven, in een slowcooker en zelfs in de pompoen zelf. Mis deze kans niet om tijdens het pompoenseizoen te genieten van een heerlijk en gezond gerecht.

Je kunt recepten lezen voor heerlijke pompoendesserts. Bereid ook pilaf met kip voor het hoofdgerecht.

Pompoenpap met gierst is een klassiek recept.

Meestal wordt pompoenpap gemaakt met gierst of rijst. Soms voegen ze beide granen samen. Welke optie u kiest, is aan u om te beslissen. Maar pompoen past heel goed bij gierst, maakt een vulling (indien gekookt met melk) en gezonde pap.

Ingrediënten:

• pompoen – 1 kg
• gierst - 2 el.
• melk - 4 el.
• water - 2 eetl.
• suiker - 3-4 el. (naar smaak)
• zout - 1 theelepel.
• boter - 60 gr.

Kokende pap met pompoen en gierst in melk.

1. Was de pompoen, schil hem, snijd hem in stukken van ongeveer 4 cm. Kook twee glazen water, doe de pompoen in kokend water en kook gedurende 10 minuten.

2. Na 10 minuten wordt de pompoen zachter; je moet hem pureren zodat je geen pompoenstukjes in de pap voelt. Als je daarentegen individuele stukjes pompoen wilt voelen, hoef je deze niet te hakken.

3. Spoel de gierst meerdere malen goed af totdat het water helder blijft. Giet water over de gierst (tweemaal zoveel water), breng aan de kook en kook al roerend 5 minuten. Gekookte gierst kookt sneller met pompoen.

4. Giet het overtollige water uit de gierst, voeg het toe aan de pompoen en roer. Giet melk over de pap. Voeg ook zout en suiker toe. Breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten tot de gierst gaar is. Zorg ervoor dat je de pap regelmatig roert, zodat deze niet verbrandt en de gierst gelijkmatig kookt.

5. Voeg boter toe aan de bereide pap en serveer.

Pompoenpap in een slowcooker.

Pompoenpap bereiden in een slowcooker is heel eenvoudig. Het is voldoende om alle ingrediënten te combineren en in feite te koken. In dit recept worden rozijnen aan de pap toegevoegd voor extra zoetheid. En als de pompoen zelf zoet genoeg is, dan kun je helemaal zonder suiker. Als je wilt, kun je ander gedroogd fruit of appels aan de pompoenpap toevoegen.

Ingrediënten:

• pompoen - 400 gr.
• gierst - 1 eetl. 200 ml
• rozijnen - 0,5 eetl. 200 ml
• melk - 1 l
• suiker - 1 theelepel. (naar smaak)
• boter - 1 eetl.
• kaneel - naar smaak

Hoe pompoenpap in een slowcooker te koken.

1. Schil de pompoen van korsten en zaden. Rasp op een middelgrote rasp en doe het in een kom met meerdere kookplaten.

2. Spoel de gierst meerdere malen goed af onder heet water om de bitterheid te verwijderen. Voeg toe aan pompoen.

3. Was ook de rozijnen goed en doe ze in een kom. Boter en suiker worden daar ook geplaatst. Giet de melk over alles en roer.

4. Sluit het deksel, selecteer de modus "Melkpap" en kook gedurende 1 uur.

5. Bestrooi bij het serveren met kaneel.

6. Als je een dunnere pap wilt, verdun deze dan naar jouw smaak met hete melk.

Pompoenpap met rijst in de oven.

Pompoenpap kan niet alleen in een pan of slowcooker worden gekookt, maar ook in de oven worden gebakken. Het resultaat is heerlijke pap, zo uit de oven. Neem voor het bakken kleine potten of één grote.

Ingrediënten:

• pompoen - 500 gr.
• ronde rijst - 300 gr.
• melk - 700 ml
• zout - 1 theelepel.
• suiker - 4 el.
• boter - 3 el.

Kokende pap met pompoen en rijst in de oven.

1. Pompoen moet in kleine blokjes worden gesneden, zodat hij tijd heeft om samen met de rijst te koken. Plaats de pompoen op de bodem van de pot.

2. Spoel de rijst af en leg deze op de pompoen.

3. Kook melk, los er zout en suiker in op. Giet melk over de pap, 2 cm boven het rijstniveau.

4. Voeg boter toe aan de pap (in totaal 3 eetlepels, als er drie potten zijn, dan één lepel in elk).

5. Verwarm de oven voor op 170 graden. Zet de potten 40 minuten in de oven. Er verschijnt een goudbruine korst op de pap. Controleer de gaarheid als de rijst klaar is. Voeg indien nodig melk toe tijdens het koken.

6. Heerlijke pap is klaar. Als je wilt, kun je er vóór het serveren rozijnen of noten aan toevoegen.

Koninklijke pompoenpap.

Koninklijke pompoenpap wordt in de pompoen zelf bereid, alsof het in een pot zit. In dit recept wordt rijst als graan gebruikt. De pap wordt gekookt in melk, als je wilt, kun je hem in water koken.

Ingrediënten:

• pompoen - 2300-2500 gr.
• melk - 500 ml
• rijst - 200 gr.
• water – 250 ml
• suiker - 50 gr.
• rozijnen - 50 gr.
• walnoten - 30 gr.
• vanillesuiker - 10 gr.
• zout - een snuifje
• boter - naar smaak

Koninklijke pompoenpap met rijst koken.

1. Spoel de rijst goed af. Giet er 250 gr. heet water en kook tot het water is opgenomen.

2. Snij de bovenkant van de pompoen schuin af. Verwijder met een mes en een lepel de zaden en laat vlezige wanden van ongeveer 4 cm dik achter.

3. Voeg suiker, zout, vanillesuiker, gewassen rozijnen en gehakte noten toe aan de gekookte rijst. Meng alles en voeg het mengsel toe aan de voorbereide pompoen.

4. Giet hete melk (500 ml) over de rijst, roer en bedek met de pompoentop.

5. Leg de pompoen op een bakplaat en plaats deze in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 2 uur. Drink de pap op het onderste rek van de oven.

6. Haal de afgewerkte pompoen eruit. Doe eerst de rijstepap in een bord en schep vervolgens met een lepel het pompoenpulp eruit. Voeg boter toe en meng alles. Heerlijke koninklijke pap is klaar.

Bereid pompoenpap volgens deze recepten en schrijf op wat je hebt. Tot ziens in het volgende artikel!

Heerlijke en gezonde pompoengerechten zijn over de hele wereld populair. In Europa wordt het gebruikt om puree, soepen, salades en ovenschotels van te maken, en de Oostenrijkers bedachten zelfs een recept voor pompoenkoffie. In ons land stellen huisvrouwen het vaakst de vraag: hoe kook je pap met pompoen?

Pompoenpap koken - tips voor huisvrouwen

1. Opgemerkt moet worden dat je pap van de pompoen zelf kunt koken of er allerlei soorten ontbijtgranen aan kunt toevoegen. De meest populaire pap is met rijst of gierst, minder vaak met maïsgrutten, griesmeel of havermout.
2. Traditioneel wordt de pap op smaak gebracht met suiker, boter en melk.
3. Om de pap nog lekkerder te maken, kun je er noten, honing, rozijnen, pruimen of gedroogde abrikozen aan toevoegen. Voor pap kun je het beste nootmuskaat-pompoenvariëteiten gebruiken.
4. De keuze om pompoenpap te bereiden is een kwestie van smaak, en elke huisvrouw heeft haar eigen. De unieke smaak van het afgewerkte gerecht hangt af van de bereidingswijze van pap die u kiest.

Pap met pompoen - recept nr. 1

• pompoen - de helft van de gemiddelde grootte van een groente;
• granen – griesmeel, rijst, tarwe of gierst – 200 g;
• melk – 1 glas;
• zout, suiker, kruiden, gekonfijt fruit, rozijnen, citrusschil, noten - naar smaak;
• kaas - om te besprenkelen.

1. Je kunt pompoenpap bereiden met griesmeel, rijst, gierst of tarwe. De technologie is ongeveer hetzelfde, alleen nemen we droog griesmeel, rijst - gewassen totdat het troebele water verdwijnt en een paar uur in water geweekt, en gierst of tarwe - gekookt in water tot het half gaar is.
2. Geschilde pompoen voor het koken van pap, in blokjes gesneden, in een pan of gietijzeren "giet" pan gedaan, zout en suiker toegevoegd - naar smaak - en kook, voeg een beetje water toe als het sap niet onmiddellijk vrijkomt. Meestal geeft de pompoen voldoende sap vrij om te koken.
3. Voeg nu kruiden en lekkernijen toe aan de pompoenpap - vanilline, geraspte schil van citrusvruchten, noten, gekonfijt fruit - wat je het lekkerst vindt. Meng de bereide ontbijtgranen met melk en gekookte pompoen en kook tot de ontbijtgranen klaar zijn.
4. Verwijder het deksel, bestrooi het oppervlak van de pompoenpap met geraspte kaas en bak in de oven tot ze goudbruin zijn. Het is heerlijk!

Pap met pompoen - recept nr. 2

Voor dit recept voor het bereiden van pompoenpap heb je ongeveer een halve kilo pompoen nodig. Eerst moet de pompoen worden bevrijd van schil en zaden, vervolgens in grote stukken worden gesneden en op een grove rasp worden geraspt. Vervolgens moet je een pan of pan met een dikke bodem nemen voor pap met pompoen en daarin 2-3 eetlepels boter en ½ kopje melk verwarmen. Voeg de geraspte pompoen toe aan de pan en laat ongeveer 20 minuten koken. Als de pompoen zacht wordt, voeg dan een paar eetlepels rijst of gierst, rozijnen, honing en een beetje zout toe, meng alles en kook tot het gaar is. Kook de afgewerkte pap en haal van het vuur en wikkel de pan in een warme doek zodat deze goed trekt, of stuur hem een ​​paar minuten naar een voorverwarmde oven.

Pap met pompoen - recept nr. 3

Voordat u pap met pompoen kookt, moet de gierst 3-4 keer worden gesorteerd en gewassen om onnodige onzuiverheden te verwijderen. Zoals in het hierboven beschreven geval wordt de pompoen schoongemaakt en in blokjes gesneden. Daarna wordt het gevuld met water, op het vuur geplaatst en ongeveer een half uur gekookt. Vervolgens wordt de afgewerkte pompoen in een blender geplet, met melk gegoten en aan de kook gebracht. Voeg na het koken een paar eetlepels gierst of rijst toe aan de pap met pompoen en kook ongeveer 40 minuten. Voeg suiker, boter en, indien gewenst, honing of gedroogd fruit toe aan de afgewerkte pap en laat het 1 à 2 uur trekken.

Pap met pompoen - recept nr. 4

Pompoengriesmeelpap wordt een beetje anders bereid. De melk wordt gekookt, vervolgens wordt er griesmeel in gegoten en wordt alles aan de kook gebracht. De pompoen wordt schoongemaakt, gesneden, bestrooid met suiker en een tijdje gelaten om het sap vrij te geven. Vervolgens wordt de pap met pompoen op laag vuur zacht gekookt, gemengd met griesmeel en aan de kook gebracht. Volgens dit recept moet de griesmeelpap behoorlijk dik zijn. Ingrediënten: 1 glas griesmeel, 4 glazen melk en ½ kilogram pompoen.

Pap met pompoen - recept nr. 5

Om dit paprecept te bereiden, heb je nodig:

• pompoenpulp (800 gram),
• gierstgranen (100 gram),
• melk (0,5 liter),
• rozijnen (ongeveer een handvol)
• kaneel (0,5 theelepel),
• suiker,
• een snufje vanille.

1. Voordat u pompoenpap bereidt, spoelt u de gierstgranen af, vult u deze met veel water en brengt u aan de kook. Giet het water af en vul de ontbijtgranen met vers water. Het niveau moet twee vingers boven de korrel liggen. Kook op laag vuur tot het klaar is.
2. Snijd de pompoen voor pap in stukjes, voeg water toe en kook tot ze zacht zijn. Giet vervolgens het water af en pureer de pompoen tot een puree.
3. Combineer gekookte gierst en pompoen. Giet er melk over, voeg gewassen rozijnen, kaneel, vanille en suiker toe. Kook de pompoenpap op laag vuur gedurende 5 minuten.

Laten we kennis maken met een ander recept voor het koken van pompoenpap.

Pap met pompoen - recept nr. 6

Om dit paprecept te bereiden, heb je nodig:

• gepelde pompoen (500-600 gram),
• rijst (7 eetlepels),
• melk (1 glas),
• boter,
• zout en suiker.

1. Snijd de pompoen in kleine blokjes en doe deze in een pan. Vul met water zodat er twee keer zoveel is als de pompoen. Dek de pan af met een deksel en zet op hoog vuur. Zodra het water kookt, zet je het vuur lager en kook je de pompoen gaar.
2. Was de rijst en voeg deze toe aan de pompoen. Kook de rijst voor pompoenpap tot hij gaar is. Als het gekookt is, mag het water de inhoud van de pan nauwelijks bedekken.
3. Giet melk in een pan voor pompoenpap, voeg naar smaak zout en suiker toe. Kook de pompoenpap tot de melk kookt, af en toe roeren.
4. Als de melk kookt, kook je de pap nog 5 minuten op heel laag vuur. Pas op dat u niet verbrandt.
5. Als de pompoenpap klaar is, leg je deze op borden en voeg je een stuk boter toe.

Pompoenpap kan in andere varianten voorkomen. Griesmeel wordt soms gebruikt in plaats van rijst en gierst, en honing in plaats van suiker. Er zijn ook recepten waarbij de pompoen voorgebakken wordt in de oven. Het is ook mogelijk om de bijna klaargemaakte pap in de oven te plaatsen. Dit alles maakt pompoenpap nog lekkerder.

Voordelen van pompoen

Pompoen is een zeer waardevol landbouwgewas, rijk aan vitamines en mineralen. Wat het niet bevat zijn vitamine C, B, B1, B2, caroteen, magnesium, fosfor, koper, ijzer en kaliumzouten. Het is pretentieloos in de teelt, goed houdbaar - gewoon een wondergroente! Daarom kunnen gerechten met zijn deelname bijna het hele jaar door worden bereid. Er worden sappen en stoofschotels van gemaakt en er wordt jam van gemaakt. Maar nu zullen we je vertellen hoe je pompoenpap kookt.

Pompoen is een prachtige groente waar mensen veel plezier aan beleven. Ten eerste zijn dit de beroemde “witte” zaden, die niet alleen lekker, maar ook gezond zijn. Het gepelde pompoenzaad is bedekt met een groenachtige samenstelling, die, ongebrand, een prachtig middel is tegen vele soorten helminten. Dat is de reden waarom grootmoeders in hun kindertijd pompoenpitten en pap in grote hoeveelheden aan hun kinderen gaven.

Ten tweede is dit een prachtige decoratie voor Halloween, die de laatste tijd zo populair is geworden.

Ten derde kan de pompoen, indien nodig, gemakkelijk in een handige container worden veranderd.

Ten vierde is het de basis voor een heerlijk, mals en voedzaam sap dat veel bètacaroteen bevat, zoals elke sinaasappelgroente.

Maar het belangrijkste is de grondstof voor heerlijke pompoenpap, een van de lekkerste in het Slavische menu.

8

Diëten en gezond eten 16.11.2017

Beste lezers, vandaag wil ik het op de blog hebben over pompoenpap. Door seizoensinvloeden wordt het vaak door ons vergeten en valt het uit onze voeding. Ondertussen is het gezond, lekker en gemakkelijk te bereiden. Veel mensen bewaren pompoen tot de winter. En als je geen eigen pompoen hebt, kun je deze altijd op de markt of in een winkel kopen. Vandaag zullen we het hebben over de voordelen van pompoenpap voor onze gezondheid en hoe je het thuis lekker en gevarieerd kunt bereiden. Ik wil echt dat je het vaker in je dieet opneemt.

Veel huisvrouwen houden van pompoen. Ze maken er van alles van: taarten, cheesecakes, sappen, soepen, pannenkoeken. Maar pap is ook heerlijk en smakelijk. Ze kunnen eenvoudig uit pompoen worden bereid, of je kunt gedroogd fruit, melk en ontbijtgranen toevoegen. Het is geen toeval dat pompoen de echte koningin van de herfst wordt genoemd.

De voordelen van pompoenpap

Weet jij waarom pompoen zo zonnig en helder is? De reden hiervoor is caroteen. Eenmaal in het lichaam wordt deze stof omgezet in vitamine A, die ons gezichtsvermogen beschermt, de jeugd behoudt, celveroudering voorkomt en hun groei en ontwikkeling helpt. Caroteen is erg handig voor kinderen. Daarnaast bevat pompoen veel kalium, B-vitamines en vezels.

Pompoenpap staat bekend om zijn reinigende eigenschappen. Ze hebben een gunstig effect op de darmfunctie. Door verschillende granen aan de pompoen toe te voegen, kun je de pap extra gunstige eigenschappen geven. Havermout versterkt de reinigende werking, en rijst – anti-giftig. Gierst verrijkt pap met de B-vitamines die het bevat. En ze zijn op hun beurt goed voor het bloed en helpen het hele lichaam te functioneren.

Of je het met water of melk kookt, is aan jou. Er is momenteel veel controverse over melk. Pap in water, en als je er gedroogd fruit en noten aan toevoegt, wordt het een genezende delicatesse. Noten bevatten veel essentiële vetten en gedroogd fruit is niet alleen rijk aan vitamines, maar ook aan vezels. Rozijnen zijn bijvoorbeeld goed voor het hart.

Nuances van voorbereiding

Om de pap bijzonder lekker te maken, moet je weten hoe je de pompoen op de juiste manier kookt. Er zijn recepten waarbij het vruchtvlees samen met granen wordt gekookt, en er zijn opties wanneer het afzonderlijk wordt bereid en in de laatste bereidingsfase met granen wordt gemengd.

Het is noodzakelijk om het fruit goed schoon te maken. Het zaadgedeelte moet volledig worden verwijderd. Snijd het af en laat alleen het vruchtvlees over. Gooi de zaden niet weg. Ze kunnen worden gedroogd en ook aan pap worden toegevoegd.

De pompoen wordt gekookt tot hij zacht is. Je moet het niet te gaar maken, omdat het zijn smaak en voordelen verliest. De optimale kooktijd is 15-20 minuten.

Er zijn veel opties voor het bereiden van pompoen; je kunt het bijvoorbeeld in de oven bakken voor pap. En wat is de prijs van Armeense khapama - rijstepap met gedroogd fruit en pompoenpulp, direct gebakken in een pompoen!

Als ik pompoenpap maak, improviseer ik vaak met de toevoegingen. Probeer het ook! Als smaakmaker kun je kaneel, gember en steranijs toevoegen aan een van de onderstaande gerechten. En van gedroogd fruit - gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen. En hoe meer gedroogd fruit, hoe smakelijker de afgewerkte traktatie zal zijn. Je kunt ook veilig gekonfijt fruit of schil, walnoten, hazelnoten, zonnebloem- of pompoenpitten aan de pap toevoegen.

Welnu, nu weten we hoe interessant pompoen is vanwege zijn gunstige eigenschappen en hoe gevarieerd gerechten ermee kunnen zijn. Laten we een kijkje nemen in de keuken en iets lekkers koken voor het hele gezin. Hoe maak je heerlijke pompoenpap klaar? Dit zijn de recepten die ik je wil aanbieden.

Klassiek recept voor pompoenpap met melk

Er is niets ingewikkelds in dit recept voor pompoenpap, een minimum aan ingrediënten en veel voordelen. Op deze manier bereide pompoen lijkt meer op een puree en is geschikt voor baby's. Vanwege het feit dat dergelijke pap vaak behoorlijk vloeibaar blijkt te zijn, voegen sommige huisvrouwen er verschillende granen aan toe. We zullen iets lager over dergelijke recepten praten, maar laten we nu proberen deze delicate delicatesse te bereiden.

Ingrediënten:

• pompoen – 400 g;
• melk – 1 eetl.;
• zout – 1/3 theelepel;
• suiker – 1 theelepel.

Schil de pompoen en snijd hem in kleine stukjes, zodat je hem gemakkelijk kunt bereiden.

Verwarm de melk op het fornuis en plaats de pompoen erin. Laat ongeveer 20 minuten op laag vuur sudderen. Je moet ervoor zorgen dat de melk niet wegloopt, dus probeer de keuken niet te lang te verlaten. In dit stadium kunt u zout en suiker toevoegen.

Zodra de pompoen zacht is, haal je hem van het vuur en pureer je hem in een blender.

Onze klassieke pompoenpap bleek mals en aangenaam van smaak.

Recept voor het maken van pompoenpap met gierst in water

Dit is een eenvoudig dieetrecept. Natuurlijk houden veel mensen van pompoenpap met gierst in melk, en je kunt het bereiden door simpelweg melk aan onze ingrediënten toe te voegen. Maar we zullen niet alleen recepten overwegen voor smakelijke en bevredigende pappen, maar ook gerechten voor degenen die naar hun figuur kijken. Zoals je weet, bevat pap met melk meer calorieën dan met water.

Ingrediënten:

• pompoen – 300 g;
• gierst – 100 g;
• water – 2 eetlepels;
• zout en suiker naar smaak.

Snijd de voorbereide pompoen in kleine stukjes, spoel de gierst tot het water helder is. Giet water over de ingrediënten en kook op laag vuur, afgedekt, tot er geen water meer in de pap zit. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.

Zout en suiker kunnen onmiddellijk worden toegevoegd, vóór het koken of nadat alles klaar is. Degenen die op dieet zijn, kunnen in plaats van suiker honing of stevia toevoegen.

Je kunt trouwens pompoenpap met gierst in een slowcooker koken en zo tijd besparen.

Pompoenpap met rijst en rozijnen in melk

Ik denk dat je het ermee eens zult zijn dat rijstepap de lekkerste melkpap is. Dus waarom niet alle lekkerste en gezondste dingen combineren in pompoen-rijstpap? Daarnaast kun je er noten en rozijnen aan toevoegen. Hier is een recept voor pompoenpap met rijst en rozijnen in melk.

Ingrediënten:

• pompoen – 400 g;
• rijstgranen – 100 g;
• melk – 1 eetl.;
• rozijnen – 60-80 g;
• walnoten – 40 g;
• suiker – 4 theelepels.

Combineer gewassen rozijnen, gehakte pompoenpulp en melk in een pan. Kook met het deksel een beetje open op laag vuur gedurende 15 minuten.

Spoel de rijst goed af en kook hem apart van de andere ingrediënten tot hij bijna gaar is. Je kunt er veel water in gieten en het vervolgens laten uitlekken. Na het koken moet de rijst worden afgespoeld met schoon, heet water, zodat deze zacht en kruimelig blijft.

Voeg de ingrediënten samen, meng goed en laat nog 3-5 minuten op laag vuur onder het deksel staan. Open na het uitschakelen van de kachel het deksel niet, maar laat de pan 15-20 minuten staan ​​zodat de pap "past".

Er is nog een andere optie om dit soort pompoenpap te bereiden. In dit geval moeten de rozijnen niet met pompoen worden gekookt, maar met rijst. In dit geval moet de pompoen met melk worden gepureerd en pas daarna worden gecombineerd met ontbijtgranen. Het blijkt een heel mooie, heldere pap te zijn.

Vergeet niet de walnoten te hakken en bij het serveren over het gerecht te strooien.

Nog een bijzonder recept voor rijstepap met pompoen en kaneel vind je in deze video.

Pompoen-maïspap in een slowcooker

Een multicooker is niet alleen goed omdat hij gemakkelijk te gebruiken is, maar ook omdat het voedsel er niet te gaar in wordt, maar gestoomd. Als je de gerechten niet te gaar maakt, behouden ze veel nuttige stoffen.

Een van de ingrediënten in dit gerecht is honing. En, zoals u en ik weten, mag het niet boven de 60˚C worden verwarmd, zodat het zijn genezende eigenschappen niet verliest. Daarom doen we geen honing in de slowcooker, maar voegen we het toe aan het papbord als we het serveren, net als boter.

Ingrediënten:

• pompoen – 400 g;
• maïsgrutten – 120 g;
• rozijnen – 60 g;
• melk – 1 eetl.;
• water – 1 eetl.;
• honing naar smaak;
• zout naar smaak.

Hier is een recept voor het maken van pompoen-maïspap in een slowcooker.

Was de rozijnen en maïsgrutten goed, schil de pompoen en snij in kleine stukjes.

Plaats dit alles in de multikokerkom.

Vul het voer met water en melk.

Je moet pap in de juiste modus koken. Als je niet over de modus "melkpap" beschikt, dan is elke soortgelijke modus voldoende.

Pompoenpap met griesmeel is bijna een dessert

Deze pompoenpap met melk lijkt meer op een dessert. Kinderen zullen er gewoon blij mee zijn, en volwassenen zullen het ook erg leuk vinden. Om de pap een bijzonder helder aroma te geven, kun je vanille toevoegen.

Ingrediënten:

• pompoen – 300 g;
• griesmeel – 3 eetl. l.;
• melk – 200 ml;
• zout en suiker naar smaak.

Bereid de pompoen voor, kook de melk, dompel de heldere stukjes erin en kook tot ze gaar zijn.

Nadat de pompoen in melk is gekookt, moet je hem in een blender pureren en dan weer op het vuur zetten en vaak roeren.

Wanneer de puree begint te koken, giet je er in een dunne stroom griesmeel in, zonder op te houden met roeren. Binnen 5-7 minuten is de heerlijke pap klaar.

In dit artikel raden we aan om vertrouwd te raken met verschillende pappen.

Pompoenpap koken: methode één

Benodigde producten:

• room (mager) of melk 300 ml;
• pompoen (geschild vruchtvlees) met een gewicht van 500 g;
• klontje boter (50 gram);
• een paar lepels suiker en een beetje kaneel naar smaak.

Kooktechnologie

Snijd de geschilde pompoen in kleine plakjes. Giet room (melk) in de pan, voeg pompoenpulp toe, bestrooi met suiker en kaneel. Zet de pan op laag vuur en kook gedurende 20 minuten. Zet vervolgens het gas uit, wikkel de container met de pap in een handdoek en laat een half uur stomen.

Pompoenpap koken: methode twee

Laten we pap koken met gierst. Om dit te doen heb je nodig:

Pompoenpap koken in een slowcooker: technologie

Een multicooker is een universeel ding. Je kunt er in stomen, braden, koken. Pap in dit apparaat is bijzonder smakelijk. We raden aan om pompoen te maken. Doe hiervoor het gehakte pompoenpulp in een kom en voeg water toe. Stel de functie "Bakken" in op 40 minuten. Nadat de helft van de aangegeven periode is verstreken, giet je de gewassen gierst in de kom, sluit je het deksel en kook je nog eens 10 minuten. Giet vervolgens de melk erbij en laat de pap sudderen tot de pieptoon klinkt. Voeg zout, suiker, rozijnen, stukjes gedroogde abrikozen toe, bestrooi met kaneel en meng. Zet het apparaat in de modus "Stoofpot" of "Melkpap" en kook nog eens 30 minuten. Serveer het gerecht met boter.

Zo maak je pompoenpap met kaneel

Kaneel is een specerij die gerechten een bijzondere smaak geeft. Als je er pap mee kookt, zal het bijzonder aromatisch blijken. Dit heb je hiervoor nodig:

• pompoen (gehakte pulp) in een hoeveelheid van 250 g;
• melk (elk vetgehalte) 200 ml;
• kaneel - een halve dessertlepel;
• zout, suiker.

Pompoenpap met melk: kooktechnologie

Giet een glas melk in een aluminium pan en breng op laag vuur aan de kook. Voeg vervolgens de in kleine blokjes gesneden pompoen toe. Voeg naar smaak suiker, zout en een beetje kaneel toe aan het kokende mengsel. Roer het mengsel tot een gladde massa, kook op laag vuur. De pap wordt als klaar beschouwd als de pompoenblokjes volledig gekookt zijn. Leg het op borden en serveer met boter. Voor smaak en extra zoetheid kun je gesmolten honing over de pompoenpap gieten.

Hoe pompoenpap met rijst te koken

Ingrediënten die nodig zijn voor het recept:

• pompoen (gehakte pulp) in hoeveelheden van 600 g;
• gewassen rijst - 2 grote lepels (met bovenkant);
• gewassen rozijnen met een gewicht van 100 g;
• een paar lepels suiker;
• melk (elk vetgehalte) 100 ml;
• een stuk boter (50 g).

Kooktechnologie

Doe de pompoenstukjes in een pan met dikke bodem. Voeg gewassen rijst en rozijnen toe. Strooi de suiker erover en giet de melk over alle ingrediënten. Zet de pan op het laagste vuur. Kook de pompoen en de rijst tot ze zacht zijn, terwijl je de pap af en toe roert. Zodra de pompoen gaar is, haal je de pan van het vuur, voeg je de boter toe en pureer je de ingrediënten met een houten stamper. De pap is klaar. Eet smakelijk!

• pompoen en water,
• zout met suiker,
• honing en boter,
• een handvol rozijnen.

Er zijn geen specifieke verhoudingen of exacte gewichten van ingrediënten. Neem de hoeveelheid pompoen en water op basis van het aantal personen waarvoor je de pap gaat koken. Voeg alle andere vermelde componenten uitsluitend naar uw smaak toe.

Hoe dieet-pompoenpap met water te koken

1. Schil de groente, was en snijd het vruchtvlees in middelgrote blokjes.

2. Doe de gehakte pompoen in een pan en giet er voldoende water bij om de stukjes lichtjes te bedekken. Zet de pan op het vuur, zet het vuur laag en laat 20 minuten koken. Deze tijd is voldoende voor elk type pompoen en elke maat gesneden stukken.

3. Zorg ondertussen voor de rozijnen; ze moeten grondig worden gestoomd. Om dit te doen, giet je warm water over de bessen en laat je ze 20-25 minuten weken. Als je het met koud water vult, duurt het veel langer voordat de rozijnen zwellen: 3-4 uur. Er is een onuitgesproken culinaire regel voor het stomen van rozijnen: hoe kouder het water waarmee de rozijnen worden gegoten, hoe langer ze erin moeten worden bewaard. Als je absoluut geen tijd hebt, doe de rozijnen dan in een vergiet en verbrand ze met kokend water. Het is noodzakelijk om het te verbranden, niet om het te gieten, anders wordt het een gekookte puinhoop.

4. Mocht er na het koken van de pompoen nog wat water over zijn, giet dit dan in een aparte mok of glas. Om pap te bereiden hebben we kant-en-klare pompoen nodig en met water kunnen we de dikte van het gerecht regelen.

5. Maal het pompoenpulp tot het papperig is. Dit kan gedaan worden met een blender, een aardappelstamper die gebruikt wordt om aardappelpuree te maken, of gewoon pureren met een vork.

6. Eigenlijk is pompoenpap met water zonder granen klaar, de rest is een kwestie van smaak. Voeg indien gewenst een beetje zout en suiker toe. Je kunt de pompoenpap op smaak brengen met honing en stukjes boter toevoegen. Voeg als de boter is gesmolten rozijnen toe aan de pap, meng alles goed en serveer op serveerschalen. Als de pap te dik blijkt te zijn en je hem dunner wilt hebben, verdun hem dan een beetje met pompoenbouillon, die je in een aparte kom hebt gegoten. Samen met rozijnen kun je aan deze pap stukjes fijngehakte gedroogde abrikozen of pruimen, noten en zaden toevoegen (hoewel zonnebloemen verboden zijn in geval van galstenen).