Mówią, że wędzony kurczak nie pasuje do programu, trudno się z tym kłócić, ale czasami można zafundować sobie pyszne jedzenie w małych ilościach. Mowa o sałatkach świątecznych, a na świątecznym stole nie wszystko wpisuje się w program zdrowego odżywiania, a poza tym wiele zależy od ilości spożywanych dań.
Wracając do kwestii zdrowej żywności, warto zaznaczyć, że wędzone mięso z kurczaka oprócz zawartości cholesterolu zawiera tryptofan, który stymuluje produkcję hormonów przyjemności. A cholesterol występuje głównie w skórze i tłuszczu z kurczaka, czego naprawdę lepiej unikać. Zatem zjedzenie pysznej sałatki z wędzonym kurczakiem nie jest takie straszne.
Wiele osób wie, że świąteczne sałatki z wędzonym kurczakiem są absolutnie pyszne. Zwykle są spożywane bez śladu. W połączeniu z odpowiednimi produktami takie sałatki z kurczakiem okazują się niezwykle interesujące i atrakcyjne pod każdym względem. Opowiemy teraz o kilku przepisach na sałatkę z wędzonym kurczakiem.
Co potrzeba do sałatki z wędzonym kurczakiem?
Przygotowanie pysznej sałatki z wędzonym kurczakiem trzeba zacząć od odpowiedniego doboru produktów o nienagannej jakości. Tusza kurczaka powinna być lekko złocista, z błyszczącą skórką, bez uszkodzeń i podejrzanych plam. Mięso tego kurczaka ma czerwonawy kolor i soczysty, aromatyczny, lekko wędzony smak.
Przygotowując sałatki bezpośrednio, usuń skórę, ponieważ tłuszcz z kurczaka i skóra zawierają zwiększoną zawartość niskiego cholesterolu. Ponadto występuje tam nadmiar płynnego dymu, w którym z reguły kurczak jest „wędzony”. Kolejnym krokiem jest oddzielenie mięsa od kości i gęstej chrząstki.
Oprócz samego kurczaka potrzebne będą Ci produkty z naszych przepisów przedstawionych poniżej. No i oczywiście przybory kuchenne i naczynia, w których można pięknie podać sałatkę z wędzonym kurczakiem.
Przepis na domową sałatkę z wędzonym kurczakiem, orzechami i kolendrą
W tym kulinarnym daniu piękno konkuruje ze smakiem, jaki tworzą jego składniki, wzajemnie wzbogacając się aromatem i kolorystyką. Ponadto jest to bardzo pożywna sałatka, która dobrze komponuje się z mocnymi drinkami i całkiem pasuje na świąteczny stół dla dużego i zgranego towarzystwa.
Składniki:
- gotowane wędzone udko z kurczaka - 1 szt.;
- słodka papryka czerwona i żółta - po 1 sztuce;
- twardy ser - 200 gramów;
- świeży czosnek - 1 ząbek;
- jądra orzecha włoskiego - 0,5 szklanki;
- majonez - 3 łyżki;
- jagody granatu - 1 garść;
- świeża kolendra - 1 mała pęczek.
Domową sałatkę z wędzonym kurczakiem, orzechami i kolendrą przygotowujemy w następujący sposób:
- Wędzone mięso z kurczaka oddzielone od kości i chrząstki pokroić w kostkę, słodką paprykę w paski, posiekać warzywa i orzechy nożem, ser zetrzeć na grubej tarce.
- Wymieszaj posiekany czosnek z majonezem.
- Pozostaje tylko wymieszać w odpowiednim pojemniku wszystkie przygotowane, posiekane składniki: mięso, orzechy, zioła, pieprz i tarty ser. Doprawić majonezem i czosnkiem.
Jeśli sałatkę podaje się w jednej salaterce, udekoruj ją jagodami granatu na wierzchu. Lepiej, wygodniej i piękniej jest podawać je w małych przezroczystych salaterkach. W takim przypadku udekoruj każdy z osobna granatem.
Prosty przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i ziemniakami
Pomimo prostoty składników i przygotowania, sałatka ta okazuje się zarówno apetyczna, jak i piękna, a dzięki szybkości przygotowania z powodzeniem może zostać włączona do linii dań „szybkich”. Sałatkę tę z powodzeniem można włączyć zarówno do codziennego, jak i świątecznego menu.
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 1 szt.;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cebula - 0,5 cebul;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- świeże marchewki - 1 sztuka;
- groszek konserwowy - 150 gramów;
- majonez - 3 łyżki;
- świeża pietruszka - 1 mała pęczek;
- sól kuchenna - do smaku.
Według prostego przepisu przygotuj sałatkę z wędzonym kurczakiem i ziemniakami w następujący sposób:
- Umyte warzywa ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę jednakowej wielkości. Ugotowane na twardo i obrane jajo kurze pokroić. Posiekaną cebulę sparzyć na durszlaku z wrzącą wodą i poczekać, aż wilgoć odcieknie.
- Mięso z kurczaka oddzielone od kości i chrząstki pokroić w kostkę.
- Wszystkie posiekane składniki oprócz natki pietruszki łączymy w dużej misce, dodajemy majonez, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i wstawiamy do lodówki do zaparzenia na 2 godziny, co gwarantuje doskonały smak.
Sałatkę tę można podawać na stół we wspólnej salaterce lub w mini salaterkach, posypując posiekaną świeżą pietruszką dla smaku i dekoracji potrawy.
Przepis na miejską sałatkę z wędzonego kurczaka i kukurydzy
To danie docenią zwolennicy zdrowej diety, ponieważ zamiast majonezu do posmarowania używa się oliwy z oliwek. Zapewni ją różnorodność naturalnych składników, a szybkość przygotowania i oryginalny smak wprowadzi go do domowego menu i nie tylko świątecznych obiadów.
Składniki:
- wędzone mięso z kurczaka - 250 gramów;
- ogórek - 1 sztuka;
- kukurydza w puszkach - 1 słoik (300 gramów);
- fasola w puszkach lub gotowana - 300 gramów;
- papryka 1 szt.;
- czerwona cebula - 1 sztuka;
- sok z cytryny 1 łyżka;
- majonez 5 łyżek;
- koperek i natka pietruszki - kilka pęczków;
- czosnek 3 ząbki;
- sól kuchenna - do smaku.
Przygotuj sałatkę z wędzonym kurczakiem i kukurydzą według przepisu miejskiego w następujący sposób:
- Mięso z kurczaka pokroić w równą kostkę. Świeżo umyte warzywa można pokroić w paski, kostkę i kostkę, według uznania. Jeśli jest bardzo ostry, posiekaną cebulę zaparz na durszlaku z wrzącą wodą.
- Jeśli w kukurydzy w puszkach jest dużo soku, należy go odsączyć, nie wyrzucając. Schłodź gotowaną fasolę, a jeśli opcja jest w puszce, po prostu dodaj ją do ogólnej mieszanki sałatkowej.
- W odpowiednim pojemniku równomiernie wymieszaj wszystkie wymienione składniki, dodaj sól, dopraw niewielką ilością rafinowanej oliwy z oliwek i ponownie wymieszaj.
Jak każda inna sałatka, ta wersja sałatki potrzebuje trochę czasu, aby się zaparzyć, aż będzie smakować tak apetycznie, jak to tylko możliwe. Można podawać w zwykłej salaterce lub mini salaterce, udekorowanej świeżymi liśćmi mięty.
Autorski przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem „Napoleon”
Danie to nazywa się tak ze względu na zewnętrzne podobieństwo do ciasta Napoleona, a także ze względu na wysoką kaloryczność i uczucie sytości. Ale zestaw warzyw i owoców zapewnia pewną równowagę i zmniejsza kaloryczność całego dania.
Składniki:
- udka z kurczaka - 2 sztuki;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- twardy ser - 150 gramów;
- słone krakersy - 10 sztuk;
- zielone jabłko - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- majonez - 2 łyżki.
Według oryginalnego przepisu sałatkę z wędzonym kurczakiem „Napoleon” przygotuj w następujący sposób:
- Wędzone mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Obraną cebulę, ewentualnie zaparzoną wrzątkiem, posiekać nożem. Na grubej tarce zetrzyj obrane jabłko i jajka na twardo.
- Pokrusz określoną liczbę słonych ciasteczek na krakersy, stosując dogodną dla siebie metodę.
- Pozostaje ułożyć przygotowane składniki warstwami na odpowiednim okrągłym płaskim naczyniu, oszczędnie smarując każdą kolejną warstwę majonezem: 1 warstwa - wędzone mięso z kurczaka; 2 - posiekana cebula; 3 - tarty ser; 4 - starte świeże jabłko; 5 - starte jajka.
- Przekrój warstwowy tort sałatkowy, uformuj go w placek, posmaruj jego boki majonezem i posyp pokruszonymi solonymi krakersami.
- Odstaw sałatkę napoleońską na 2 godziny w chłodne miejsce, aby nasiąknęła wzajemnymi aromatami składników.
Przepis na pikantną sałatkę koktajlową z wędzonym filetem z kurczaka
Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo, otrzymasz przysmak, którego wyśmienity smak zostanie doceniony przez wszystkich gości i domowników, gdzie smak, piękno i korzyści zostaną połączone.
Składniki:
- wędzony filet z kurczaka - 200 gramów;
- marynowana słodka papryka - 2 sztuki;
- świeży sok z cytryny - 2 łyżki;
- musztarda - 1 łyżka stołowa;
- świeże warzywa - 1 mała pęczek;
- liście sałaty - kilka sztuk;
- sól i mielony czarny pieprz - do smaku.
Na sos:
- śmietana - 3 łyżki;
- jogurt - 2 łyżki;
- tarty chrzan - 1 łyżka.
Przygotuj sałatkę koktajlową z wędzonego fileta z kurczaka według pikantnego przepisu w następujący sposób:
- Liście świeżej sałaty pokroić w paski i wyłożyć nimi dno miski lub przezroczystej mini salaterki. Do każdego z nich włóż sałatkę koktajlową.
- Filet z kurczaka pokroić w plasterki, doprawić sokiem z cytryny i mielonym pieprzem
- Pozostaje tylko pokroić marynowaną czerwoną paprykę w paski i udekorować sałatkę na wierzchu
W razie potrzeby można przygotować pikantny sos z mieszanki kwaśnej śmietany, jogurtu i chrzanu i polać nim sałatkę w mini salaterkach lub miseczkach. Nie mieszaj nalanej sałatki – sama wchłonie cały sos, dlatego odstaw ją na minimum 2 godziny w chłodne miejsce, podczas czego całkowicie przesiąknie się niepowtarzalnym aromatem wędzonego mięsa z kurczaka i połączy się z kremowo-mlecznym zapach kwaśnej śmietany i jogurtu.
Podsumowując, należy pamiętać, że główną radą jest zachowanie równowagi składników podczas przygotowywania sałatki z wędzonym kurczakiem, tak aby aromat wędzonego kurczaka pozostał dominujący. Dzięki możliwości łączenia mięsa z kurczaka w sałatkach z wieloma składnikami, możesz bezpiecznie eksperymentować i zmieniać opisane powyżej przepisy na sałatkę z wędzonym kurczakiem.
Sałatka z wędzoną piersią to dobre rozwiązanie na świąteczny stół, rodzinny obiad czy spotkanie z gośćmi. To danie jest bardzo proste w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu, ponieważ nie trzeba tracić czasu na gotowanie mięsa.
Pyszna sałatka z wędzoną piersią kurczaka i ananasami
Czas gotowania
zawartość kalorii na 100 gramów
Przygotowanie:
Sałatka koreańska z piersią kurczaka i marchewką
Przekąska wykonana jest z niewielkiej ilości składników, ale okazuje się bardzo smaczna. Koreański wędzony kurczak i marchewka świetnie do siebie pasują, a uzupełnieniem tego tandemu jest ogórek kiszony i twardy ser. Sałatka jest idealna na każdą okazję.
| SKŁADNIKI | ILOŚĆ |
|---|---|
| średniej wielkości korniszony | 5 sztuk. |
| ser | 115 gr |
| pierś | 270 gr |
| Koreańskie marchewki | 180 gr |
| jajka | 4 rzeczy. |
| majonez | 1 opakowanie |
| pietruszka | 2-3 gałęzie |
Czas gotowania: pół godziny
Zawartość kalorii (w 100 g): 346 kcal
Przygotowanie:
- Zetrzeć ugotowane jajka. Umieścić w głębokiej salaterce, posmarować warstwą majonezu;
- Pierś pokroić na małe kawałki, ułożyć w drugiej warstwie, posmarować majonezem;
- Ogórki pokroić w kawałki i ułożyć na wierzchu mięsa. Warstwa ta nie wymaga smarowania;
- Koreańską marchewkę przekrój na pół, ułóż na ogórkach, polej majonezem;
- Zetrzyj ser i posyp nim marchewki;
- Udekoruj naczynie ziołami.
Pyszna sałatka z wędzoną piersią kurczaka i groszkiem
Kolejne smaczne i sycące danie z wędzonego kurczaka, w skład którego wchodzą także jajka, groszek konserwowy i świeży ogórek. Dzięki temu drugiemu sałatka okazuje się świeża i soczysta.
Czas gotowania: 20 minut
Zawartość kalorii (na 100 g): 240 kcal
Przygotowanie:
- Pierś pokroić w drobną kostkę i włożyć do salaterki;
- Ogórka również pokroić w kostkę i dodać do kurczaka;
- Odcedź płyn z groszku i dodaj do pozostałych składników;
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Odłóż dwa żółtka, pozostałe żółtka i białka zetrzyj, włóż do salaterki;
- Cebulę pokroić w małe pierścienie i dodać do sałatki;
- Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli, dopraw majonezem;
- Pozostałe żółtka rozgnieć widelcem i udekoruj nimi gotowe danie.
Sałatka z kurczakiem, fasolą i grzankami
Czas gotowania: 15 minut
Zawartość kalorii (w 100 g): 320 kcal
Przygotowanie:
- Kurczaka pokroić w dowolny kształt (może to być kostka lub kostka);
- Odcedź fasolę;
- Przekrój koreańską marchewkę na pół;
- Połącz wszystkie produkty, dodaj majonez;
- Przed podaniem do salaterki dodaj grzanki lub ułóż je porcjami na każdym talerzu.
Autorski przepis na prostą, a jednocześnie bardzo smaczną sałatkę z wędzoną piersią. Głównym składnikiem jest tu kurczak, a jego uzupełnieniem są świeże pomidory, ser i orzechy włoskie.
Czas gotowania: 10 minut
Zawartość kalorii (w 100 g): 290 kcal
Przygotowanie:
- Rozbij kurczaka na włókna;
- Umyj pomidory, pokrój w kostkę;
- Zetrzyj lub zmiel ser w blenderze;
- Orzechy włoskie posiekaj i podsmaż trochę na suchej patelni;
- Do salaterki włożyć kurczaka, ser, pomidory i orzechy, wymieszać, doprawić do smaku kwaśną śmietaną;
- Udekoruj naczynie makiem.
Dodaj kukurydzę do sałatki
Kukurydza w puszkach jest doskonałym dodatkiem do kurczaka, ponieważ sałatka z piersi z pewnością zawiera soczysty składnik. Do tej sałatki potrzebne są również świeże marchewki i zioła. Jako dressing najlepiej użyć majonezu.
Czas gotowania: 35 minut
Zawartość kalorii (na 100 g): 315 kcal
Przygotowanie:
- Umyj, obierz i zetrzyj marchewki. Rozgrzej olej na patelni, smaż marchewki na złoty kolor;
- Kurczaka pokroić w kostkę lub ręcznie rozdzielić na włókna;
- Odcedzić kukurydzę;
- Do głębokiej miski włóż mięso, kukurydzę i ostudzoną marchewkę;
- Posiekaj natkę pietruszki. Dodaj do innych produktów lub udekoruj nim gotowe danie;
- Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku solą, doprawić majonezem;
- Przed podaniem do sałatki dodaj grzanki (najlepiej o „mięsnym” smaku).
Oryginalna sałatka z kurczakiem i granatem
Ta przystawka stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu, jeśli poświęcisz trochę czasu na jej przygotowanie. „Sztuczka” polega na specjalnym projekcie: gotowe danie wygląda jak „bransoletka z granatów”.
Czas gotowania: jedna godzina
Zawartość kalorii (w 100 g): 395 kcal
Przygotowanie:
- Ziemniaki, marchewkę i buraki gotuj na różnych patelniach, aby buraki nie zabarwiły reszty potrawy. Zetrzyj schłodzone i obrane warzywa;
- Ugotuj jajka, zetrzyj;
- Mięso pokroić w cienką kostkę;
- Obierz cebulę i posiekaj ją. Wrzącą wodę przelać przez sito, aby pozbyć się goryczy. W razie potrzeby cebulę można usmażyć na patelni;
- Orzechy posiekać i osuszyć na patelni bez oleju;
- Umyj pomidory, pokrój w kostkę;
- Posiekaj warzywa;
- Obierz granat i usuń nasiona;
- Przygotuj szerokie naczynie i szklankę. Ułóż warstwy wokół szklanki w następującej kolejności: ziemniaki, marchew, orzechy włoskie, pierś, cebula, jajka, zioła, pomidory, buraki. Każda warstwa musi być pokryta majonezem. Gdy wszystkie warstwy będą gotowe, wyciągnij szkło - otrzymasz projekt w kształcie „bransoletki”;
- Posyp naczynie pestkami granatu i włóż do lodówki do namoczenia na kilka godzin.
Podczas gotowania możesz zwrócić uwagę na wiele subtelności:
- ci, którzy dbają o swoją sylwetkę, zamiast zwykłego majonezu mogą wybrać niskokaloryczny 15% sos majonezowy lub niskotłuszczową śmietanę;
- do sałatki zawierającej marynaty odpowiedni jest następujący sos: mieszanka oliwy z oliwek, posiekanych ziół i soku z cytryny;
- Jeśli smalec zawiera krakersy, należy je dodać na kilka minut przed podaniem. W przeciwnym razie staną się wiotkie i zamienią naczynie w „owsiankę”;
- Zamiast piersi można użyć szynki. Najpierw musisz usunąć z niego skórę.
Wędzona pierś z kurczaka to nie tylko samowystarczalne danie, ale także niezbędny składnik pikantny, który otwiera możliwość kreatywności i wypróbowania najodważniejszych przepisów kulinarnych. Mięso z kurczaka doskonale komponuje się z niemal wszystkimi warzywami i owocami, co pozwala ożywić niemal każdą przekąskę i znacząco urozmaicić codzienne menu. Cóż, sałatka z wędzoną piersią kurczaka ozdobi każdy stół.
Jasny smak i doskonałe połączenie z innymi produktami to nie jedyne cechy wędzonego kurczaka podczas przygotowywania sałatek. Ta pierś to gotowe danie, dzięki któremu nie musisz spędzać dużo czasu na gotowaniu. Jednocześnie nawet przy minimalnych umiejętnościach kulinarnych możesz przygotować prawie każde danie.
Obecnie istnieje wiele różnych przepisów na sałatki z wędzoną piersią i wiele opcji ich przygotowania. Po prostu nie da się ich wszystkich wymienić. W tym artykule zebraliśmy wybrane przepisy na sałatki na co dzień lub od święta, którymi chętnie się z Tobą podzielimy.
Sałatka po koreańsku z wędzoną piersią kurczaka i marchewką
- marchewka koreańska – 300 g;
- kurczak wędzony – 300 g;
- smażone pieczarki – 300 g;
- śliwki kwaśne – 200 g;
- ogórek kiszony – 2 szt.;
- majonez - do smaku.
Metoda gotowania jest następująca. Mięso pokroić w cienkie linie. Najpierw pokrój pieczarki w cienkie kawałki i usmaż. Każdy owoc śliwki najlepiej podzielić na dwie lub trzy części. Następnie, po ostygnięciu smażonych grzybów, należy wymieszać wszystkie składniki i doprawić sałatkę majonezem do smaku.
Często do tej sałatki dodaje się również marynowany zielony groszek.
To niezwykłe połączenie składników sprawia, że danie jest naprawdę wyjątkowe z całą gamą różnorodnych smaków, które się uzupełniają. A co najważniejsze, wszystkie składniki można znaleźć w każdym domowym sklepie.
- świeże pieczarki – 300-350 gramów;
- cebula – 1 szt.;
- jajko - 2 sztuki;
- marchewka – 1 szt. (średniej wielkości);
- ziemniaki – 5-6 sztuk (średniej wielkości);
- olej roślinny – 2-3 łyżki;
- majonez - do smaku.
Metoda gotowania jest następująca. Pierwszym krokiem jest obranie i ugotowanie marchewki i ziemniaków. Następnie musisz poczekać, aż warzywa ostygną.
Jajka najlepiej gotować w lekko osolonej wodzie. Aby uniknąć pękania na powierzchni, należy najpierw umieścić jajka w zimnej wodzie i gotować na małym ogniu. Dzięki temu obieranie jajek nie będzie trudne, skorupki łatwo odejdą.
Grzyby należy smażyć na oleju roślinnym. Aby to zrobić, najpierw umyj pieczarki i pokrój je w cienką warstwę. Posolić grzyby do smaku. Gotowe ułożyć na talerzu i ostudzić.
Cebulę należy również usmażyć, drobno posiekać, aż uzyska złoty kolor. Następnie poczekaj, aż cebula również ostygnie.
Można pozostawić kilka krążków marchewki do dekoracji gotowej sałatki.
Teraz, gdy wszystkie składniki są już gotowe, możesz zacząć tworzyć naszą sałatkę francuską. Ten etap obejmuje kilka kroków.
- Kawałki kurczaka ułóż na dnie salaterki i przykryj cienką warstwą majonezu.
- Na wierzchu ułóż usmażone pieczarki.
- Posyp grzyby równomiernie smażoną cebulą. Ponownie pokrywamy powstałe warstwy cienką warstwą majonezu.
- Na wierzchu równomiernie rozłóż ziemniaki i ponownie posmaruj majonezem.
- Następną warstwą jest gotowana starta marchewka. Dopraw ponownie majonezem.
- Najwyższą warstwą będą jajka na twardo, które również należy przykryć warstwą majonezu.
Nasza sałatka jest gotowa! Można go udekorować gałązką pietruszki, a także wcześniej przygotowanymi krążkami gotowanej marchwi.
To jeden z najbardziej znanych przepisów na sałatkę z wędzonym kurczakiem. Pomimo pozornej złożoności przygotowanie takiego dania jest dość proste; nie potrzebujesz żadnych umiejętności kulinarnych. Sałatka ta z pewnością zadowoli każdego i stanie się prawdziwą ozdobą nawet najbardziej wyszukanego stołu. Przygotowanie tego kulinarnego cudu nie zajmuje dużo czasu, a sałatka okazuje się nie tylko smaczna, ale także satysfakcjonująca.
- wędzona pierś z kurczaka – 400 g;
- świeże pieczarki – 400 g;
- cebula – 1 szt.;
- ananasy w puszkach - 1 szt.;
- jajka – 4 sztuki;
- ser średniosolny – 200 g;
- majonez oliwkowy – 4 łyżki;
- sól;
- zmielony czarny pieprz;
- olej roślinny.
Jajka należy ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Następnie pokrój cebulę w krążki i smaż na złoty kolor.
Grzyby należy umyć (najlepiej pieczarkami), pokroić i obsmażyć na złoty kolor. Następnie przełożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
Spróbuj przenieść składniki na talerz, pozostawiając na patelni jak najwięcej oleju. Jeśli oleju jest za dużo, przełóż składniki na grubą serwetkę.
Marynowane ananasy należy pokroić w kostkę. Aby zachować sok, użyj najostrzejszego możliwego noża. Pierś również kroi się w drobną kostkę. Zetrzyj ser na średniej tarce.
Ułóż warstwy w następującej kolejności:
- grzyby;
- kurczak;
- ananasy;
- jajka;
- majonez;
- startego sera.
To egzotyczne danie przygotowuje się bardzo szybko. Tak różne składniki doskonale się ze sobą łączą, a sałatka okazuje się lekka i wyjątkowo smaczna.
Skład sałatki:
- filet z kurczaka – 150 g;
- papryka czerwona – ½ szt.;
- ogórki – ½ szt.;
- marchewka – ½ szt.;
- kiełki fasoli – 1 garść;
- mięta – 4 gałązki;
- świeża kolendra - 4 gałązki;
- sezam – 1 szczypta;
- czarny sezam – 1 szczypta.
- oliwa z oliwek – 1 łyżka. łyżka;
- sos sojowy – 4 łyżki. łyżka;
- ocet winny - 1 łyżka. l.;
- miód - ½ łyżki. l.;
- Sos Tabasco – 4 krople;
Należy zacząć od sosu i pozwolić mu trochę zaparzyć. Aby to zrobić, wystarczy zetrzeć imbir i wymieszać wszystkie składniki.
Następnie przystępujemy bezpośrednio do przygotowania sałatki. Pierś pokroić w kostkę lub cienkie paski. Połowę sosu polej mięsem. Paprykę, ogórek i marchewkę pokroić w cienkie słupki. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i dopraw resztą sosu.
Posyp solą i pieprzem do smaku, posyp sezamem i sałatka gotowa!
- wędzona pierś z kurczaka – 400 g;
- majonez – 200 g;
- kukurydza marynowana – 150 g;
- ser – 130 g;
- pomidor – 2 szt.;
- jajko – 2 szt.;
- czosnek – 2 ząbki;
- zmielony czarny pieprz;
- zieleń;
- sól.
Pierś z kurczaka obierz i pokrój w małą kostkę. Mięso układamy na głębokim talerzu i zalewamy majonezem. Drobno posiekaj lub wyciśnij czosnek i posyp istniejącą warstwę.
Następnie rozłóż kukurydzę i przykryj cienką warstwą majonezu. Następnie pokrój pomidory w cienkie plasterki – to będzie kolejna warstwa. Pomidory można lekko posolić i posypać pieprzem. Następnie ułóż warstwę gotowanych startych jajek. Całość posypujemy obficie startym serem i polewamy majonezem.
Aby soki z każdej warstwy miały czas się namoczyć, sałatkę należy pozostawić na 20 minut.
Ten dość prosty przepis może urozmaicić każdy posiłek.
Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i suszonymi śliwkami
- wędzona pierś – 250-300 gramów;
- główka cebuli – 1 szt.;
- marchewki – 1 szt. (średni rozmiar);
- pieczarki marynowane – 300-350 gramów;
- majonez - 1 łyżka stołowa;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa.
Pierwszym krokiem jest obranie marchewki i cebuli. Następnie drobno posiekaj cebulę, posiekaj marchewki na tarce. Marynowane grzyby należy pokroić na dwie lub trzy części.
Smaż marchewki trochę na małym ogniu. Do smażenia można użyć zwykłego oleju roślinnego. Następnie na patelnię dodajemy pieczarki i cebulę. Kontynuuj smażenie, aż wszystkie składniki będą miękkie. Zawartość patelni należy stale mieszać.
Przełóż zawartość patelni na głęboki talerz. Konieczne jest pozostawienie powstałej mieszaniny do ostygnięcia. Podczas gdy składniki ostygną, aby nie tracić czasu, możesz pokroić kurczaka na małe, równe kawałki.
Teraz pozostaje nam tylko wymieszać wszystkie składniki i posolić sałatkę do smaku. Doprawić majonezem, przełożyć wszystko do salaterki i nasza sałatka gotowa.
Przygotowanie tej sałatki nie zajmie więcej niż 10 minut. Co więcej, takie danie może zaspokoić gusta nawet najbardziej wybrednego smakosza.
- pierś – 100-150 g;
- pomidory – 2 szt.;
- ogórki – 2 szt.;
- oliwki – 15-18 szt.;
- ser topiony – 100 gramów;
- zielona cebula – 30 g;
- koperek i pietruszka;
- sól i pieprz;
- majonez.
Ogórki, pomidory i ser topiony pokroić w kostkę. Oliwki oddzielamy od pestek i przekrawamy na pół. Następnie pokrój pierś w kostkę lub cienkie paski.
Następnie wymieszaj wszystkie składniki. Sól i pieprz do smaku. Dodać posiekane zioła i doprawić wszystko majonezem.
Sałatka z piersią kurczaka i fasolką
- fasola czerwona w puszkach - 1 puszka;
- jajka – 2-3 szt.;
- pierś – 200 gramów;
- cebula – 1 główka;
- sól;
- majonez lub śmietana.
Kurczaka kroimy w kostkę i umieszczamy w salaterce. Następnie dodaj czerwoną fasolę. Cebulę należy drobno posiekać. Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj. Następnie połóż jajka i cebulę na fasoli. Następnie wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i doprawiamy majonezem.
Wniosek
Dzięki takiemu składnikowi jak wędzona pierś z kurczaka można przygotować całą gamę pysznych sałatek. Takie przysmaki nadają się na stół codzienny i świąteczny. A co najważniejsze, nie musisz kupować drogich produktów, spędzać dużo czasu na gotowaniu, a nawet posiadać umiejętności dobrego kucharza.
Sałatka z wędzoną piersią to doskonałe rozwiązanie kulinarne na święta lub codzienną dietę. To niewątpliwie zachwyci gości lub członków rodziny.
Każda gospodyni domowa sama decyduje, jak przygotować sałatkę z wędzonej piersi. W końcu istnieje wiele odmian przepisów na tę cudowną i smaczną sałatkę. I każda gospodyni domowa może znaleźć przepis odpowiadający jej gustowi.
Do przygotowania sałatki z wędzoną piersią można wykorzystać wiele składników, można też poeksperymentować i wymyślić niepowtarzalny przepis. W końcu prawdziwa gospodyni domowa powinna zawsze eksperymentować z naczyniami.
Najsmaczniejsza sałatka to sałatka przygotowana od serca i z miłością!
Jak gotować sałatkę z wędzoną piersią - 15 odmian
Bardzo smaczna sałatka, która prawie nie wymaga sosu, ponieważ do przygotowania tej sałatki można użyć domowego majonezu.
Składniki:
- Wędzona pierś z kurczaka - 200 g
- Pieczarki - 300 g
- Pomidory - 3 szt.
- Twardy ser - 150 g
- Majonez - 3 łyżki. l.
Przygotowanie:
Najpierw należy pokroić pierś w talerze i położyć na talerzu i posmarować 1 łyżką. l. majonez. Następnie na wierzch kładziemy grzyby, które najpierw podsmażamy na oleju i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Nie smaż grzybów, dopóki nie staną się czarne - powoduje to negatywny wpływ na organizm.
Pomidory pokroić w kostkę i pozwolić sokowi samoistnie wypłynąć. Następnie ułóż pomidory na grzybach i dopraw majonezem. Na koniec posypujemy startym serem. Pozwól sałatce namoczyć się i ciesz się nią. Smacznego!
Bardzo smaczna sałatka, która zaspokoi wiele gustów. Składa się z prostych składników.
Składniki:
- Jajka na twardo - 4 szt
- Wędzona pierś - 400 g
- Fasola konserwowa (biała lub czerwona) - 1 puszka
- Smażone pieczarki - 200 g
- Twardy ser - 150 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Zieloni - pęczek
- majonez
Przygotowanie:
Najpierw ugotuj jajka, które następnie należy schłodzić strumieniem wody. Następnie zaczynamy obierać jajka, następnie drobno siekamy pierś. Do smażonych pieczarek dodajemy cebulę i doprawiamy solą do smaku. Następnie umyj fasolę i umieść ją na sicie. Ser przetrzeć przez tarkę. Wszystko należy wymieszać z majonezem i czosnkiem. To wszystko, sałatka jest gotowa! Można podawać.
Pyszna sałatka, którą możesz zaskoczyć gości i bliskich.
Składniki:
- Fasola czerwona konserwowa – 1 puszka
- Czosnek - 2 ząbki
- Ogórek świeży - 1 szt
- Świeże marchewki - 1 szt.
- Koper - mała pęczek
- Wędzona pierś z kurczaka - 200 g
- Majonez - 3 łyżki
Przygotowanie:
Najpierw musisz obrać marchewki i zetrzeć je.
Aby uzyskać więcej smaku, musisz zetrzeć marchewki za pomocą koreańskiej tarki do marchwi.
Następnie musisz obrać świeży ogórek (opcjonalnie) i zetrzeć go. Pamiętaj, aby obrać czosnek i przecisnąć go przez prasę. Wędzoną pierś należy pokroić na małe kawałki. Na koniec wszystko wymieszaj i posyp koperkiem. Voila! Sałatka gotowa! Smacznego!
Najlepszy wybór na świąteczne posiłki.
Składniki:
- Ogórek - 300 g
- Wędzona pierś - 300 g
- Kukurydza konserwowa - 1 puszka
- Jajka - 4 szt
- Koper - 50 g
- Majonez - do smaku
Przygotowanie:
Najpierw musisz ugotować jajka na twardo.
Podczas gotowania jajek ważne jest, aby ich nie rozgotować, w przeciwnym razie danie nie będzie smaczne.
Następnie wędzoną pierś pokroić w drobną kostkę. Ogórki należy obrać i pokroić w paski. Jajka kroimy w taki sam sposób jak pierś - w kostkę. Całość wymieszaj, posyp drobno posiekanym koperkiem i dopraw majonezem.
Nasza sałatka jest gotowa do spożycia! Smacznego!
Świetna sałatka, która nie kosztuje dużo.
Składniki:
- Pieczarki - 1 słoik
- Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
- Twardy ser - 80 g
- Średnia cebula - 2 szt.
- Majonez - do smaku.
Przygotowanie:
Podsmaż cebulę, następnie zetrzyj ser lub pokrój w drobną kostkę. Pieczarki kroimy w bardzo cienkie plasterki. Następnie wymieszaj to wszystko z wędzoną piersią kurczaka, którą najpierw należy pokroić w drobną kostkę. Następnie doprawiamy wszystko majonezem i można podawać!
Sałatka, która doprowadzi wszystkich Twoich gości do szaleństwa!
Składniki:
- Czarny chleb - 3 kromki
- Ser marynowany - 100 g
- Olej roślinny
- Liście sałaty
- Pomidory wiśniowe - 7 szt
- Wędzona pierś z kurczaka - 250 g
- Sok cytrynowy
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
- Sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie:
Na początek pokrój czarny chleb w średnią kostkę. Po pokrojeniu chleb należy ułożyć na papierze pergaminowym i pozostawić do wyschnięcia na kilka godzin. Gdy chleb zwietrzeje, można go usmażyć. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki. Następnie bierzemy liście sałaty i rozdzieramy je rękami na kawałki. Całość wymieszaj i dopraw dressingiem z soku z cytryny, oliwy, soli i pieprzu. Pozwól sałatce namoczyć się i gotowe! Możesz podać na stół!
Składniki:
- Jajko - 2 szt
- Jabłko - 1 sztuka
- Ogórek - 1 sztuka
- Marchew - 1 szt.
- Majonez - 200 gr
- Kukurydza - 1 puszka
- Ananas - 1 puszka
- Wędzona pierś - 300 gr
Przygotowanie:
Najpierw pokrój marchewki w drobną kostkę, następnie drobno posiekaj plasterki ananasa z puszki. Ogórka należy pokroić w kostkę. Wędzoną pierś z kurczaka należy również pokroić w drobną kostkę. Następnie musisz obrać jabłko z nasion, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj to wszystko z majonezem i startymi jajkami. A teraz sałatka z wędzoną piersią kurczaka i ananasem z puszki jest gotowa! Smacznego!
Świetny pomysł na ugotowanie czegoś nowego!
Składniki:
- Jajka na twardo - 2 szt
- Śliwki - 10 g
- Gotowana marchewka - 200 g
- Wędzona pierś - 200 g
- Ogórek kiszony - 200 g
- Majonez - do smaku
Przygotowanie:
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to pokroić gotowane jajka na małe kawałki, następnie wziąć suszone śliwki i dokładnie je ugotować. Następnie kroimy śliwki w bardzo cienkie paski. Ugotowaną marchewkę pokroić w drobną kostkę, a wędzoną pierś z kurczaka w kostkę. W ten sam sposób należy pokroić ogórek, następnie wszystko dokładnie wymieszać z majonezem i podawać.
Ta sałatka to świetny sposób na wyrażenie miłości do rodziny i bliskich.
Składniki:
- Ogórek - 1 sztuka
- Wędzona pierś - 200 g
- Jabłko - 1 sztuka
- Ser topiony - 1 opakowanie
- Majonez - do smaku.
Przygotowanie:
Na początek należy włożyć ser topiony do lodówki na 15–20 minut, aby w przyszłości łatwiej było go zetrzeć. Następnie pokrój ogórek na małe kawałki, następnie jabłko zetrzyj na grubej tarce. Następnie wyjmujemy ser z lodówki i ścieramy go. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem. Smacznego!
Bardzo smaczna sałatka, którą możesz rozpieszczać swoich bliskich.
Składniki:
- Kapusta pekińska - 200 g
- Jabłko - 1 sztuka
- Marchew - 1 szt.
- Zielona cebula - 3 szt
- Wędzona pierś - 300 g
- Twardy ser - 100 g
- papryka
- Pomidor - 1 sztuka
- Czosnek - 3 ząbki
- Winogrona - 7 szt
- Majonez - 200 gr
Przygotowanie:
Najpierw musisz posiekać kapustę i pokroić paprykę w paski. Następnie całkowicie obierz jabłko i zetrzyj je na grubej tarce. Następnie musisz pokroić cebulę w kostkę. Na dużym naczyniu ułożyć kawałki kapusty pekińskiej, a na środku posiekaną kapustę. Na kapustę ułożyć pierś z kurczaka, jabłko, marchewkę i winogrona. Następnie posyp wszystko startym serem, posiekaj pomidora i połóż na wierzchu. Na koniec doprawiamy majonezem. Smacznego!
Składniki:
- Groszek konserwowy - 1 puszka
- Wędzona pierś - 300 g
- Cebula - 0,5 szt
- Gotowana marchewka - 1 szt.
- Jajka na twardo - 2 szt
- Zieloni - dowolni
- Ziemniaki w mundurkach - 2 szt.
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki i marchewkę pokroić w drobną kostkę. Następnie cebulę bardzo drobno siekamy i mieszamy z wędzoną piersią kurczaka, którą najpierw kroimy w drobną kostkę. Wszystko to przyprawiamy i mieszamy. Sałatka gotowa. Smacznego!
Doskonała opcja na sałatkę do degustacji z rodziną.
Składniki:
- Orzechy włoskie - 50 g
- Śliwki - 100 g
- Majonez - do smaku
- Świeże ogórki - 3 szt.
- Jajka - 3 szt
Przygotowanie:
Najpierw ugotuj śliwki na parze, a następnie pokrój je na kawałki. Jajka należy zetrzeć. Wędzoną pierś pokroić na kawałki. Następnie wymieszaj wszystko z majonezem i suszonymi śliwkami, ogórkami, które najpierw należy pokroić w kostkę. Przed podaniem posyp wszystko orzechami. Smacznego!
Bardzo smaczny rodzaj sałatki.
Składniki:
- Wędzona pierś z kurczaka - 250 g
- Winogrona - 200 g
- Jajko - 3 szt
- Twardy ser - 200 g
- Majonez - do smaku
Przygotowanie:
Najpierw zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, następnie obierz i zetrzyj jajka w ten sam sposób. Następnie musisz pokroić pierś z kurczaka. Wymieszaj to wszystko z winogronami i dopraw majonezem. Smacznego!
Sałatka - koktajl z wędzonej piersi
Bardzo ciekawa i smaczna sałatka.
Składniki:
- Pomidory wiśniowe - 6 szt
- Wędzona pierś z kurczaka - 150 g
- Kapusta - 100 g
- Groch konserwowy - 3 łyżki.
- Majonez - do smaku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki należy układać warstwami. Pierwsza warstwa to kapusta, następna warstwa to majonez. Następnie kurczak i groszek, a następnie plasterki pomidorków koktajlowych. Smacznego!
Doskonała sałatka na świąteczny stół!
Składniki:
- Surowa marchewka -100 g
- Gotowane buraki - 100 g
- Jaja kurze - 3 szt
- Śliwki gotowane na parze - 100 g
- Wędzona pierś - 100 g
- Rodzynki - 100 g
- Twardy ser - 100 g
- Majonez - do smaku.
Przygotowanie:
Zetrzyj buraki, marchewkę, ser i jajka, a resztę pokrój w kostkę. Ułóż wszystko warstwami. Pierwsza warstwa to marchewka, następna warstwa to wędzona pierś, trzecia warstwa to suszone śliwki. Przed podaniem sałatkę włóż do lodówki na 2 - 3 godziny. Smacznego!
Jajka ugotować, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kostkę.
Zetrzyj ser na średniej tarce.
Możesz wyjąć gotowe krakersy z torby, skróci to czas gotowania. Użycie grzanek o smaku salami, bekonu lub sera dodatkowo wzmocni wędzony smak kurczaka. Ja wolę domowe grzanki, dlatego po prostu pokroiłam świeży biały chleb w kostkę i wysuszyłam w piekarniku, który po upieczeniu ciasta wystygł.
Jeśli nie masz dużo czasu przed podaniem, wszystko to można zrobić wcześniej, włożyć do pojemników, przykryć pokrywką i włożyć do lodówki.
Ogórki pokroić w paski lub kostkę.
Jeśli używamy piersi wędzonej, to po prostu kroimy ją w paski lub kostkę; jeśli używamy udek, to musimy usunąć skórę, usunąć nadmiar tłuszczu i oddzielić filet od kości. Sałatka bardziej podoba mi się z udami, okazuje się bardziej soczysta.
Dokładnie myjemy młodą kapustę pod bieżącą wodą, dobrze ją wstrząsamy i pozwalamy, aby woda spłynęła. Posiekaj kapustę według uznania. Posiekaj natkę pietruszki.
W salaterce wymieszaj kurczaka, kapustę, ogórki, jajka, zioła i dobrze wymieszaj. Sałatkę dopraw do smaku majonezem, dopraw solą i pieprzem. Sałatka może być bardziej pikantna, jeśli przygotowujesz ją dla mężczyzn.
Przed podaniem na około 15 minut przed podaniem do sałatki dodać grzanki i wymieszać. Pozwól mu usiąść w lodówce. Ogórki pomagają również kapuście lekko się marynować. Sałatkę przełożyć do salaterki lub na talerz, posypać tartym serem i według uznania posypać sumakiem. Sałatkę możesz ułożyć porcjami za pomocą pierścienia.
