Te przepisy przydadzą się nie tylko w domu, ale także w pracy – zapomnij o przekąskach, jedz zdrowo i sycąco.

Kuchenki mikrofalowe szybko zyskały popularność wśród gospodyń domowych, ponieważ potrafią podgrzać jedzenie w ciągu kilku minut. Ale nie wszyscy używają tej techniki do gotowania. Dziś powiemy Ci, jak gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej prosto, szybko i smacznie. Gotowanie ziemniaków w klasyczny sposób zajmuje około godziny, ale dzięki kuchence mikrofalowej czas gotowania skraca się do 12 minut!

Do wszystkich poniższych przepisów na ziemniaki należy używać specjalnych naczyń, które można używać w kuchence mikrofalowej. Mogą to być garnki, miski, talerze szklane, ceramiczne lub silikonowe.

Główne zasady:

• małe ziemniaki gotują się znacznie szybciej niż duże, należy to wziąć pod uwagę podczas gotowania;
• czas gotowania zależy od ilości warzyw - jeden ziemniak ugotuje się w kilka minut, ale kilogram zajmie znacznie więcej czasu;
• Gotowość można sprawdzić za pomocą noża, widelca lub wykałaczki. Jeśli bulwa jest gęsta w środku, nie jest jeszcze gotowa;
• Aby ziemniaki były smaczne i aromatyczne, przed gotowaniem natrzyj je przyprawami i olejem;
• jako wypełniacz możesz użyć różnych nadzień z mięsa mielonego, grzybów lub ryb, szynki, majonezu, posypać na wierzch gotowanym jajkiem i wiele więcej;
• Łatwiej będzie obrać skórkę, jeśli po ugotowaniu warzywa przelejemy zimną wodą.

Klasyczne gotowane ziemniaki

Nawet w najzwyklejszej kuchence mikrofalowej bez dodatkowych funkcji można szybko ugotować ziemniaki, których smak nie różni się od zwykłej metody gotowania. Podobnie jak w przypadku tradycyjnej kuchni, potrzebujesz tylko ziemniaków i wody.

Jak gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej:

1. Weź ziemniaki, obierz i opłucz.
2. Bulwy włóż do rondla, zalej wodą tak, aby tylko zakrywała warzywa. Jeśli to konieczne, dodaj sól.
3. Przykryj pokrywką i gotuj, sprawdzając, czy jest gotowe.
4. Aby przyspieszyć proces, możesz dodać łyżkę bezwonnego oleju roślinnego.

Ta opcja jest idealna nie tylko do dodatków, ale także do przygotowywania warzyw do sałatek.

Szybkie ziemniaki w mundurkach

Pieczone ziemniaki w kurtkach okazują się bardzo smaczne w kuchence mikrofalowej. Potrzebne produkty:

• Ziemniak;
• przyprawy - do smaku;
• oliwa lub masło - łyżka stołowa na średniej wielkości ziemniaka lub 50 gramów masła.

Zawartość kalorii w tym daniu wynosi 160 kcal na porcję.

Przepis:

1. Ziemniaki należy dokładnie umyć, najlepiej pędzelkiem wybrać bulwy tej samej wielkości, osuszyć, nakłuć widelcem i włożyć do kuchenki mikrofalowej.
2. Dodać odrobinę soli i przypraw do smaku, warzywa można zetrzeć na tarce z masłem lub oliwą i upiec.
3. Przy mocy 600-700 W czas gotowania ziemniaków w kuchence mikrofalowej wynosi 8-12 minut, następnie naczynie należy wyjąć i pozostawić na około 6 minut.

Ziemniaki w mundurkach w torbie lub ręcznikach

Metoda gotowania ziemniaków w torebce w kuchence mikrofalowej jest idealna do biura, ponieważ nie wymaga żadnych przyborów kuchennych i utrzymuje piekarnik w czystości. Potrzebne:

• torba do pieczenia;
• Ziemniak;
• sól i przyprawa do smaku.

Zawartość kalorii w daniu wynosi 150 kcal na porcję.

Przepis jest prosty:

1. Ziemniaki umyj i osusz, włóż do plastikowego worka do pieczenia i zawiąż.
2. Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 8-10 minut, całkowity czas zależy od mocy kuchenki i liczby bulw.
3. Ostrożnie przekłuj torebkę i wyjmij ziemniaki w mundurkach, zachowaj ostrożność podczas otwierania, para wewnątrz torebki jest bardzo gorąca i możesz się poparzyć.

Jeśli nie masz torby, możesz użyć ręczników papierowych, zawinąć każdego ziemniaka w papier, zwilżyć go i włożyć do piekarnika, czas pieczenia około 8 minut. Ręczniki pomagają zatrzymać wilgoć. Takie ziemniaki są często popularne wśród gospodyń domowych jako szybki dodatek do składników sałatek.

Ziemniaki gotowane w stylu wiejskim

Spróbuj przygotować to danie ziemniaczane w kuchence mikrofalowej na obiad, jeśli nie masz czasu stać przy kuchence. Jest smaczna i niskokaloryczna.

Produkty:

• ziemniaki – 1 kg;
• woda – 3 szklanki;
• jedna mała cebula;
• trzy ząbki czosnku;
• szczypta czarnego pieprzu i rozmarynu;
• szczypta papryki;
• kilka gałązek zieleni;
• sól dla smaku.

Przepis:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawami w jednej głębokiej misce, przystosowanej do kuchenki mikrofalowej.
2. Cebulę pokroić w krążki, dodać czosnek i zalać całość trzema szklankami wody.
3. Gotuj przez 8-12 minut, odcedź wodę, udekoruj ziołami.

Można podawać z rybą lub mięsem, ale ta przystawka dobrze komponuje się również z duszonymi warzywami.

Jak gotować puree ziemniaczane w kuchence mikrofalowej

Aby zrobić pyszne tłuczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej, weź:

• ziemniaki – 8 szt.;
• warzywa - kilka gałązek;
• 100 g masła;
• mleko - 50 g;
• sól i przyprawy do smaku

Przepis:

1. Warzywa dokładnie opłucz w wodzie, obierz, pokrój na małe kawałki, zalej wodą, przykryj i gotuj przez 8-12 minut. Sprawdź gotowość.
2. Gdy bulwy zmiękną, odlej wodę, dodaj olej, przyprawy i sól.
3. Puree jak zwykle. Dokładnie wymieszaj na gładką masę, dodając po drodze mleko.
4. Podczas serwowania udekoruj drobno posiekanymi ziołami. Nadaje się jako dodatek do dania głównego.

Jak widać, nie ma w tym żadnych trudności, możesz przygotować to danie bardzo szybko.

Pieczone Ziemniaki Z Serem

Delikatne i pyszne pieczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej można przygotować z serem, korzystając z tego prostego przepisu. Produkty, których będziesz potrzebować:

• ziemniaki średniej wielkości – 7 szt.;
• masło – 150 g;
• ser – 150 g;
• zielona cebula i czosnek;
• sól i przyprawy do smaku;
• zieleń.

Przepis:

1. Warzywa myjemy i osuszamy ręcznikiem, robimy nakłucia widelcem lub wykałaczkami.
2. Piec w kuchence mikrofalowej na talerzu.
3. Ser wymieszać z masłem, dodać drobno posiekany czosnek, cebulę i przyprawy.
4. Ostrożnie przekrój każdego ziemniaka na pół, dodaj nadzienie do rdzenia i piecz jeszcze kilka minut.

Danie należy podawać na gorąco, posypując najpierw ziołami.

Przyprawione Pieczone Ziemniaki

Aby ugotować ziemniaki pieczone w ziołach w kuchence mikrofalowej, potrzebujesz prostego zestawu składników:

• ziemniaki – 1 kg;
• czosnek - kilka goździków;
• olej z oliwek lub roślinny – 5 łyżek;
• papryka - do smaku;
• mielony pieprz - do smaku;
• bazylia - do smaku;
• sól dla smaku.

Do tego dania dobrze sprawdzają się młode ziemniaki z cienką skórką.

Etapy przygotowania:

1. Obierz bulwy (jeśli są młode, możesz je ugotować ze skórką) i pokrój w duże plasterki, poczekaj, aż wypłynie nadmiar wilgoci.
2. W jednej misce wymieszaj oliwę i przyprawy, dodaj drobno posiekany czosnek i cienkie krążki cebuli.
3. Nacieramy powstałą mieszanką ziemniaki i pieczemy w kuchence mikrofalowej przez 10 minut. Nawiasem mówiąc, możesz użyć innych przypraw w zależności od upodobań.

Ziemniaki pieczone w ten sposób w kuchence mikrofalowej są bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można podawać z różnymi sosami jako osobne danie. Spróbuj jako dodatek do delikatnego sosu.

Ziemniaki duszone z grzybami

To proste i satysfakcjonujące danie idealnie sprawdzi się na szybki obiad, gdy nie masz czasu na przygotowanie skomplikowanych przystawek. Przygotuj żywność:

• ziemniaki – 4-6 szt.;
• pieczarki – 5 szt.;
• jedna cebula;
• kilka marchewek;
• warzywa - kilka gałązek;
• sól, pieprz - szczypta;
• olej z oliwek lub roślinny - 4 łyżki.

Technika gotowania:

1. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w cienkie paski.
2. Pieczarki pokroić w pierścienie.
3. Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę na półpierścienie.
4. Włóż cebulę i marchewkę do miski, dodaj 4 łyżki oleju roślinnego, przykryj pokrywką i gotuj w kuchence mikrofalowej przez 5 minut.
5. Dodaj główne składniki: grzyby i ziemniaki.
6. Posypać solą i przyprawami do smaku, dokładnie wymieszać wszystkie składniki, dodać odrobinę wody i ponownie wstawić naczynie do piekarnika.

Czas gotowania ziemniaków w kuchence mikrofalowej w ten sposób wynosi około pół godziny; pamiętaj o sprawdzeniu gotowości potrawy podczas procesu. Przed podaniem ziemniaków z grzybami warto posypać danie ziołami.

Pieczone ziemniaki ze smalcem

Jeśli masz ochotę na coś treściwego, przygotuj pieczone ziemniaki ze smalcem. Do tej pożywnej gorącej przekąski potrzebne są następujące składniki:

• ziemniaki – 4 szt.;
• smalec – 100 g;
• cebula - mała głowa;
• dwie lub trzy gałązki zieleni;
• sól i pieprz do smaku.

Jak gotować:

• Dokładnie umyj ziemniaki, obieranie nie jest wymagane, dlatego lepiej jest preferować młode ziemniaki o cienkiej skórce.
• Pokroić w plastry, najlepiej nakłuć je widelcem lub naciąć nożem, aby sól i tłuszcz lepiej się wchłonęły, dzięki czemu smak był jaśniejszy.
• Dopraw solą i połóż na wierzchu pokrojony w cienkie plasterki smalec i krążki cebuli,
• Włóż do kuchenki mikrofalowej na 8-12 minut.
• Udekoruj zieleniną.

Podawać z warzywami lub piklami, np. ogórkami kiszonymi lub. Na początek polecamy jeden z.

Frytki w kuchence mikrofalowej

Frytki w kuchence mikrofalowej z grillem nie są tak tłuste i szkodliwe jak ugotowane we frytownicy, dlatego można je jeść bez obaw o swoją sylwetkę. Zawartość kalorii w jednej porcji wynosi 250 kcal.

Produkty:

• ziemniaki – 5 szt.;
• oliwa z oliwek po jednej łyżce na ziemniaka;
• sól i pieprz do smaku.

Przepis na frytki jest prosty:

1. Warzywa obrać, dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem.
2. Pokrój go w cienkie prostokąty o tym samym kształcie.
3. Plasterki natrzyj oliwą, czarnym pieprzem i solą.
4. Ułożyć na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec.
5. Po 6 minutach obróć każdy kawałek na drugą stronę, aby równomiernie się upiekł.

Ziemniaki powinny być chrupiące i złocistobrązowe. Jeśli nie będzie grilla, nie będzie skórki. W tym przypadku należy ubić białka na sztywną pianę, zanurzyć w niej plastry ziemniaków, ułożyć je w jednej warstwie na naczyniu i wstawić do piekarnika.

Można podawać osobno lub jako dodatek do dania głównego.

Nasz czytelnik Władysław Wiktorowicz udostępnił przepisy.

Jak widać, nawet uczeń, który nie ma doświadczenia ani specjalnych umiejętności w gotowaniu, może gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej i przygotowywać z nich smaczne i satysfakcjonujące potrawy. Nie bój się dodawać do przepisów czegoś własnego; stopniowo zaczniesz otrzymywać pyszne, autorskie dania.

W kuchence mikrofalowej możesz ugotować nie tylko ziemniaki. Wypróbuj kolejny pyszny przepis na naszej stronie Women's Hobby. Jesteśmy za tym, aby spędzać mniej czasu w kuchni i zawsze być zadowolonym z rezultatów!

Smaczny i zdrowy mus jabłkowy można łatwo przygotować w domu, mając pod ręką sprzęt taki jak kuchenka mikrofalowa. Jabłka upieką się w nim dosłownie w kilka minut, a już po 15 minutach będziesz mogła podać dziecku aromatyczny przecier jabłkowy lub wykorzystać go jako nadzienie do ciast, pasztetów, rogalików itp.

Do stworzenia deseru możesz wybrać dowolne jabłka, jednak jeśli przygotowujesz puree dla dzieci, najlepiej użyć zielonych owoców – są mniej uczulające. Z dwóch dużych jabłek przypada 1 porcja jabłkowego smakołyku.

Składniki

• 2 jabłka z kurczaka
• 50 g cukru kryształu
• 50 ml gorącej wody
• opcjonalnie cynamon i wanilia

Przygotowanie

1. Jabłka umyj w wodzie i przekrój na połówki. Usuń z nich sadzonki i wytnij nożem bloki nasion. Plasterki włóż do specjalnego pojemnika przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej i zalej 50 ml gorącej wody. Potrzebujemy, aby plasterki były gotowane na parze, a nie pieczone. Różnica jest taka, że ​​podczas pieczenia skórka trudniej odchodzi od miąższu, natomiast podczas gotowania na parze sama odchodzi od połówek jabłek.

2. Przykryj pojemnik talerzem lub specjalną pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej na 5 minut, włączając pełną moc.

3. Po upływie określonego czasu wyjąć miskę z ręcznikiem i ostrożnie ją otworzyć, wypuszczając parę. Sprawdź, czy jabłka są gotowe, a jeśli trudno je obrać, daj im jeszcze kilka minut.

4. Obierz plastry i kawałki ugotowanego na parze miąższu przełóż do głębokiego pojemnika. Zmiel go blenderem zanurzeniowym przez 4-5 minut, dodając cukier granulowany i inne przyprawy według uznania.

Gotowane ziemniaki to popularne danie przygotowywane na każdą okazję. Wysoka wartość odżywcza, kaloryczność produktu oraz bogate właściwości organoleptyczne sprawiły, że danie to zajęło na naszym stole niszę często przygotowywanego produktu kulinarnego. Gotowanie ziemniaków gotowanych nie zajmuje dużo czasu, ale jest sposób, aby uporać się z tym zadaniem znacznie szybciej...

Jak gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej?

Metoda ta pozwala przyspieszyć proces obróbki cieplnej i uzyskać na końcu kruchy, równomiernie ugotowany produkt – do gotowania wystarczy podstawowa kuchenka mikrofalowa. Jak więc gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej?

Klasyczna opcja gotowania nie różni się od metody gotowania ziemniaków na kuchence. Aby się przygotować, musisz wziąć:

• Ziemniaki – 7-6 sztuk;
• Woda - pół szklanki;
• Sól dla smaku.

Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w duże kostki o dowolnej wielkości. Do szklanego pojemnika przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej wlej gorącą wodę, dodaj sól i dokładnie wymieszaj. Następnie włóż ziemniaki do miski i przykryj pokrywką. Ważne jest, aby pokrywa nie była szczelnie zamknięta – w przeciwnym razie para będzie się skraplać, a ziemniaki się zagotują.

Ile czasu zajmuje gotowanie ziemniaków w kuchence mikrofalowej? Przykryte naczynie wstawić do kuchenki mikrofalowej i włączyć na 10 minut na pełną moc, po upływie czasu timera odwrócić ziemniaki lub wymieszać i wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut, aż będą całkowicie ugotowane. Przygotowane danie polej roztopionym masłem i udekoruj ziołami.

Notatka! Czas gotowania ziemniaków zależy od mocy urządzenia mikrofalowego, wielkości i świeżości produktu. Możesz przyspieszyć proces gotowania, krojąc ziemniaki na mniejsze kawałki lub używając świeżych młodych warzyw.

Ziemniaki w mundurkach gotowane w kuchence mikrofalowej

Jeszcze łatwiej jest gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej w kurtkach. Skórka ziemniaczana stanowi osłonkę ochronną, która zabezpieczy warzywo przed przegrzaniem oraz zapewni równomierne i delikatne gotowanie. Aby się przygotować, musisz wziąć:

• Ziemniaki średniej wielkości - 5-6 sztuk;
• Woda – 0,5-1 szklanki.

Aby przygotować danie, ziemniaki należy obrać pędzlem i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie wlej wodę do pojemnika do kuchenki mikrofalowej, tak aby dno pokryło się płynem. Nieobrane ziemniaki włóż do szklanego rondla lub głębokiej miski i włącz piekarnik.

Przygotowanie dania nie zajmie dużo czasu – ziemniaki w mundurkach można ugotować w 10-12 minut przy maksymalnej mocy mikrofal. Naczynie należy wyjąć, gdy tylko ziemniaki będzie można łatwo przekłuć widelcem lub nożem.

Ta metoda jest dobra nie tylko w przypadku przyspieszonego procesu gotowania. Gotowane ziemniaki w kuchence mikrofalowej wymagają mniej wody, a także wychodzą suche i nie papkowate, w przeciwieństwie do opcji na płycie kuchennej. Gotowy produkt można wykorzystać do sałatek czy winegretów, a także podać jako dodatek do przetworów mięsnych lub rybnych.

Ważny! Aby ziemniaki gotowały się szybciej i pozostały kruche, przed włożeniem do kuchenki mikrofalowej zaleca się nakłucie skórki warzywa korzeniowego w kilku miejscach widelcem lub wykałaczką. Jest to konieczne do równomiernego podgrzania ziemniaków zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz warzyw. Im starsze warzywo i im grubsza skórka, tym więcej dziur trzeba zrobić.

Puree ziemniaczane w kuchence mikrofalowej

Sposób przygotowania puree ziemniaczanego jest również prosty i nie zajmuje dużo czasu. Cechą charakterystyczną puree mikrofalowego jest jednolita konsystencja gotowego produktu – dzięki równomiernemu podgrzaniu w niewielkiej ilości wilgoci ziemniaki stają się kruche i łatwiejsze do rozdrobnienia. Do przygotowania puree potrzebne będą:

• Ziemniaki – 5-7 sztuk;
• Woda – 100-200 ml;
• Masło – 50 gramów;
• Sól dla smaku.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i umieszczamy w pojemniku z osoloną wodą. Następnie gotuj warzywo na maksymalnej mocy przez 10-12 minut i wyjmij. Ugotowane ziemniaki doprawiamy masłem i ubijamy do uzyskania pożądanej konsystencji – danie można podawać!

To jest interesujące! Puree ziemniaczane gotowane w kuchence mikrofalowej mają wyraźniejszy aromat i smak niż produkt przygotowany w tradycyjny sposób. Faktem jest, że jednolita konsystencja puree z kuchenki mikrofalowej mocniej wchłania masło, co podkreśla smak gotowanego warzywa. Z tego samego powodu ziemniaki z mikrofali dobrze komponują się z różnymi sosami, majonezem i ketchupem.

Jeśli w Twoim domu panuje już głód, a zapomniałeś na czas podpalić ziemniaki, nauczę Cię, jak zrobić puree w kuchence mikrofalowej, jest to znacznie szybsze i okazuje się równie dobre!

Ten prosty przepis na puree z kuchenki mikrofalowej doskonale sprawdza się, gdy, powiedzmy, wszystkie palniki na kuchence są pełne lub gdy zapomniałeś, że jest pora lunchu lub kolacji. Ale to też się zdarza, prawda? Oto mój przepis na siłę wyższą na zrobienie puree w kuchence mikrofalowej, wypróbuj też!

Ilość porcji: 1-2

Bardzo prosty przepis na puree ziemniaczane w kuchence mikrofalowej kuchni rosyjskiej, krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 20 minut. Zawiera tylko 132 kilokalorie.

• Czas przygotowania: 11 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Ilość kalorii: 132 kilokalorie
• Liczba porcji: 11 porcji
• Okazja: Na lunch

• Złożoność: Bardzo prosty przepis
• Kuchnia narodowa: Kuchnia rosyjska
• Rodzaj potrawy: Dodatki, Puree

Składniki na osiem porcji

• Ziemniaki - 5-6 sztuk
• Koperek - 0,5 sztuki (pół pęczka)
• Przyprawy - do smaku
• Masło - 50 gramów

Przygotowanie krok po kroku

1. Umyj ziemniaki, obierz je, pokrój na kawałki i włóż do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Napełnij wodą i gotuj przez 15 minut przy mocy 850 W
2. Odcedź wodę, dodaj sól, olej, pieprz, przyprawy. Puree rozgnieć widelcem lub tłuczkiem.
3. Dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, dodaj śmietanę lub mleko.
4. Udekoruj posiekanym koperkiem i podawaj! Smacznego!

Prawie w każdym domu znajduje się kuchenka mikrofalowa. I prawie w każdym domu rozmraża i podgrzewa, rozmraża i ponownie podgrzewa. Oczywiście ktoś gotuje ziemniaki w kuchence mikrofalowej, piecze mięso lub piecze pizzę.

Ale nie każdy próbował gotować zupę w kuchence mikrofalowej. Tak naprawdę jest to szybkie i proste, nie musisz stać przy kuchence, mieszać i patrzeć, cud technologii zrobi wszystko za Ciebie.

Gotowanie zup w kuchence mikrofalowej ma kilka funkcji:

1. Wybór odpowiednich potraw. Patelnia powinna być odporna na ciepło i nie zawierać metalowych części; szkło będzie w porządku. Wiele produktów z tworzyw sztucznych jest oznaczonych jako przeznaczone do użytku w kuchence mikrofalowej; takie naczynia nadają się do podgrzewania lub rozmrażania, ale nie zaleca się gotowania w nich zup. Ponadto wybrane naczynie powinno mieć pokrywkę z otworem. Jeśli nie ma pokrywki, przykryj szklaną płytką tak, aby powstała niewielka szczelina, przez którą będzie mogła wydostawać się para.
2. Tom. Podczas gotowania nie można włożyć pełnej patelni do kuchenki mikrofalowej, płyn się rozleje. Lepiej jest, jeśli patelnia jest wypełniona w 2/3.
3. Bulion. Gotowanie bulionu mięsnego w kuchence mikrofalowej jest skomplikowane ze względu na konieczność ciągłego zbierania piany i dokładnego odcedzenia bulionu. Dlatego często stosuje się gotowe buliony lub kostki bulionowe i bazy.

Jednak bulion przygotowuje się znacznie szybciej w kuchence mikrofalowej niż na kuchence gazowej. Weźmy 300 gr. mięso z kośćmi, oddzielić miąższ i pokroić w kostkę. Wlać 1 litr kości. zimną wodę, przykryć pokrywką, zagotować w kuchence mikrofalowej przy maksymalnej mocy, zajmie to około 5 minut. Dodać mięso i smażyć 15 minut na średniej mocy, ciągle usuwając pianę. Teraz możesz dodać sól do bulionu, dodać przyprawy do smaku i gotować kolejne 15 minut na 100% mocy. Odcedź gotowy bulion i włóż z powrotem mięso.

1. Oczywiście do zupy można użyć różnych składników. Należy pamiętać, że czas ich gotowania jest również inny. Warzywa szybko gotujące się (kapusta, ziemniaki) należy pokroić na duże kawałki. A te, które gotują się dłużej (buraki, korzeń pietruszki, marchew) wręcz przeciwnie, pokrój na mniejsze kawałki lub trochę podsmaż na patelni. Rośliny strączkowe (groch, fasola) należy wcześniej namoczyć w osolonej zimnej wodzie, jeśli to możliwe, na noc.
2. Czystość. Ważne jest, aby wytrzeć kuchenkę mikrofalową po każdym gotowaniu. Dzięki temu Twoje danie nie będzie nabrało obcego zapachu, a czas gotowania skróci się do minimum.

Jak szybko ugotować rosół w kuchence mikrofalowej, nie ściągając piany i nie przecedzając bulionu? Jest jedna interesująca opcja. Osobliwością tej zupy jest to, że surowego mięsa nie trzeba gotować w kuchence mikrofalowej z warzywami, a następnie odcedzać bulion.

Mieszanina:

• 1 udko z kurczaka;
• 1 średnia marchewka;
• korzen pietruszki;
• mały wermiszel, około 100 g;
• 1 litr wody i 1 kostka bulionowa lub litr bulionu z kurczaka.

Przygotowanie:

1. Udko z kurczaka opłukać w zimnej wodzie, osuszyć ręcznikiem i włożyć do kuchenki mikrofalowej w naczyniu żaroodpornym na 10 minut przy mocy 800 W. Gotowe mięso oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki.
2. Marchew i korzeń pietruszki pokroić w cienkie plasterki, umieścić w 2-3-litrowym szklanym rondlu, zalać bulionem lub wodą z kostką bulionową. Dodać ugotowane mięso, gotować na mocy 800 W przez 10 minut.
3. Pozostaje tylko dodać wermiszel i wymieszać. Zupę gotuje się jeszcze przez 5 minut przy mocy 360 W.
4. Gotową zupę dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki.

Wskazówka: Smak zupy będzie bardziej intensywny, jeśli szynkę usmażymy na patelni z odrobiną oleju i cebulą.

Zupa puree w kuchence mikrofalowej

Przepisów na zupę puree z kuchenki mikrofalowej jest wiele, od zupy grochowej po zupę-krem warzywny z rzodkiewką. Bardzo podoba mi się ten z grzybami.

Mieszanina:

• 200 gr. świeże pieczarki
• 1 cebula
• 1,5 szklanki bulionu (drobiowego lub wołowego)
• 1 łyżka. łyżka skrobi ziemniaczanej
• 10% śmietanka (100 ml)

Przygotowanie:

1. 200 gr. Drobno posiekaj świeże pieczarki i 1 cebulę, włóż do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej, zalej 1,5 szklanki bulionu (drobiowego lub wołowego, można użyć kostki bulionowej). Gotuj grzyby na maksymalnej mocy przez 10 minut, następnie ubij je blenderem (można je przetrzeć przez sito).
2. 1 łyżka. zmieszaj łyżkę skrobi ziemniaczanej z śmietanką 10% (100 ml). Ostrożnie dodaj powstałą mieszaninę do zupy, dodaj sól i pieprz. Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 7 minut przy 100% mocy lub 15 minut na średnim poziomie.

Do gotowej zupy możesz dodać marynowane, gotowane lub świeże pieczarki. Podczas serwowania udekoruj ziołami do smaku.

Rada: Wyjątkowości zupy dodaje twardy ser (można użyć sera topionego), który należy zetrzeć na grubej tarce i dodać razem ze śmietaną.

Zupa grochowa w kuchence mikrofalowej

Zazwyczaj zupę grochową przygotowuje się z wędzonymi mięsami lub kiełbasami. Z dynią jest również bardzo smaczna i nietypowa, a dzięki minimalnemu czasowi gotowania w kuchence mikrofalowej dynia zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości. Zamiast dyni można użyć młodej cukinii.

Mieszanina:

• 300 gr. groszek świeży lub mrożony (można użyć z puszki).
• 300 gr. miazga dyniowa;
• 3 średnie ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 łyżki stołowe. łyżki masła;
• sól, mielony czarny pieprz do smaku;
• koperek i pietruszka.

Przygotowanie:

1. Gotowanie zaczynamy od groszku. Zielony groszek włóż do rondla, zalej wodą i gotuj przy mocy piekarnika 900 W przez 8-10 minut.
2. Następnie pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, pokrojone w koła, wysyła się na patelnię. Warzywa gotuje się z tą samą mocą przez 5 minut.
3. Umytą i obraną dynię pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie, przełożyć do rondla, doprawić solą i pieprzem, dodać olej. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut przy mocy kuchenki mikrofalowej 900 W.
4. Przed podaniem do zupy można dodać małe grzanki z białego chleba. Można je także suszyć w kuchence mikrofalowej.