Cuketa na kórejský spôsob s korením (najchutnejší recept na zimu). Recepty na prípravu najchutnejšej cukety v kórejčine na zimu Prípravky z cukety v kórejčine

Každá zelenina má svoj čas. Nastal dlho očakávaný čas „cukety“. Táto cenovo dostupná a chutná zelenina je už dlho jednou z najobľúbenejších zelenín v Rusku.

Jedlá z cukety sa pripravujú mimoriadne jednoducho. Naše gazdinky si nenechajú ujsť príležitosť pripraviť si túto zeleninu počas sezóny aj na zimu: nakladajú ju, konzervujú, pripravujú rôzne šaláty z cukety s pridaním všemožnej zeleniny. Pripravená zimná tekvica v kórejskom štýle, nádherné jedlo s bylinkami a korením, má originálnu chuť. Existuje pomerne veľa možností na ich prípravu, z ktorých každá má svoju vlastnú „chuť“. Ale v každom prípade treba poznamenať, že toto jedlo môže urobiť aj nováčik.

Niekoľko tipov potrebných na prípravu toho správneho kórejského cuketového šalátu na zimu. V prvom rade používajte na varenie len mladú a silnú zeleninu. Nie je potrebné ich lúpať, ale mali by byť nakrájané podľa receptu: na kolieska alebo pásiky. Ostatnú zeleninu prítomnú v tomto šaláte (sladkú papriku, mrkvu, cibuľu a iné) nakrájajte podobným spôsobom. Na kórejskú mrkvu je vhodné použiť strúhadlo, preto tento šalát dostal svoje meno. Varenie zimná cuketa v kórejčine, určite ich nechajte lúhovať v marináde, pretože len v tomto prípade bude jedlo naplnené tou jedinečnou chuťou a vôňou, pre ktorú kórejskú kuchyňu tak milujeme. V zime sa vám tieto cukety budú na stole veľmi hodiť. Ich nádherná štipľavá chuť a korenistá vôňa urobia každé jedlo, s ktorým sa podávajú, oveľa chutnejším.

Zimná cuketa v kórejčine

Ingrediencie:
2,5 kg mladej cukety,
500 g mrkvy,
500 g cibule,
5 sladkej papriky,
150 g cesnaku,
zelenina (petržlen, zeler, kôpor, koriandr) - podľa chuti.
Na marinádu:
1 zásobník sahara,

2 polievkové lyžice. soľ,
150 ml 9% octu,
korenie pre kórejskú mrkvu.

Príprava:
Cuketu a mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu, cibuľu a papriku nakrájame na tenké prúžky. Nasekajte bylinky a cesnak, spojte so zeleninou a nalejte vopred pripravenú marinádu. Zeleninu dôkladne premiešame a necháme 3 hodiny lúhovať. Keď je zeleninová hmota marinovaná, vložte ju do pohárov spolu s marinádou a sterilizujte: 0,5-litrové poháre - 15 minút, 1-litrové poháre - 30 minút. Potom zrolujte viečka a keď vaše poháre vychladnú, presuňte ich na sklad.

Cuketa na spôsob Pjongčangu

Ingrediencie:
2-3 stredne veľké cukety,
3-4 strúčiky cesnaku,

½ šálky 6% ocot,
mleté červené alebo čierne korenie, soľ podľa chuti.

Príprava:
Nastrúhajte cuketu na kórejskom strúhadle na mrkvu, pridajte soľ a korenie podľa chuti, nalejte do octu a premiešajte. Nechajte zmes stáť 15-20 minút. Nakrájajte cesnak a položte na cuketu. Nalejte cuketu kalcinovaným rastlinným olejom, premiešajte, vložte do sterilizovaných pohárov a pevne uzavrite skrutkovacími uzávermi. Skladujte na chladnom mieste.

Kórejská cuketa na zimu (recept č. 2)

Ingrediencie:
3 kg cukety,
3 sladké papriky,
100 g cesnaku,
1 liter paradajkovej omáčky Krasnodar,
250 g čili omáčky,
1 zásobník rastlinný olej,
1 zásobník sahara,
2 polievkové lyžice. soľ,
2 lyžičky mleté čierne korenie,
2 polievkové lyžice. 70% octu.

Príprava:
Nastrúhajte cuketu na kórejskom strúhadle na mrkvu, papriku nakrájajte na pásiky a zmiešajte s cuketou. K zelenine pridajte omáčku Krasnodar a chilli omáčku, mleté čierne korenie, rastlinný olej, cukor a soľ. Varte 15 minút. Potom pridajte nasekaný cesnak a ocot a varte ďalších 5-7 minút. Horúcu hmotu vložte do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Kórejská marinovaná cuketa

Ingrediencie:
4 stredne veľké cukety
3 mrkvy,
1 cibuľa,
4 strúčiky cesnaku,
1 žltá a 1 červená paprika,
1 polievková lyžica. sezamový olej,
1 polievková lyžica. sójová omáčka,
2 lyžičky sezamové semienka,
1 polievková lyžica. sahara,
½ šálky rastlinný olej,
2 lyžičky mletá červená paprika,
2 lyžičky 70% ocot,
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Cuketu umyjeme, nakrájame na tenké plátky, jemne osolíme a dáme na pár hodín pod lis. Cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky a zľahka opečte, mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle, papriku nakrájajte na tenké prúžky. Prebytočnú šťavu z cukety scedíme k, zmiešame s nasekaným cesnakom, korením, cibuľou a mrkvou. Zeleninovú zmes dôkladne premiešajte, pridajte kyselinu octovú a všetky ostatné prísady, znova premiešajte, pridajte trochu soli, vložte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Cuketa na kórejský spôsob (recept č. 3)

Ingrediencie:
1 kg cukety,
3 cibule,
1 zväzok kôpru,
2 strúčiky cesnaku,
1 lyžička sahara,
½ lyžičky. soľ,
50 ml rastlinného oleja,
1 polievková lyžica. 9% octu.

Príprava:
Umytú a ošúpanú cuketu nakrájame pozdĺžne na tenké pásiky (použijeme krájací nôž, pásiky budú najtenšie) a cibuľu na tenké polkolieska. Vložte zeleninu do hrnca, nalejte rastlinný olej, pridajte cukor a soľ. Panvicu umiestnite na strednú teplotu na 5 minút. Cuketa a cibuľa by mali byť priehľadné. Kým sa varia, nasekáme kôpor a cesnak nakrájame na tenké plátky. Akonáhle sa cuketa a cibuľa stanú priehľadnými, pridajte do panvice kôpor a cesnak, premiešajte a nechajte na sporáku ďalšie 2-3 minúty. Potom panvicu vyberte z ohňa, nalejte obsah do pohárov, sterilizujte ich 10 minút a potom ich ihneď zrolujte.

Cuketa na kórejský spôsob (recept č. 4)

Ingrediencie:
2-2,5 kg cukety,
500 g kórejskej mrkvy,
500 g cibule,
2-3 strúčiky cesnaku,
soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti.
Na marinádu:
1 zásobník rastlinný olej,
1 zásobník sahara,
1 zásobník stolový ocot,
2 polievkové lyžice. soľ.

Príprava:
Cuketu nakrájajte na tenké plátky alebo nastrúhajte pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo prúžky a pridajte ju spolu s kórejskou mrkvou k cukete. Potom pridajte k zelenine nasekaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Výslednú zmes preložíme do hrnca, zalejeme marinádou a necháme 3-4 hodiny lúhovať v chladničke. Potom rozdeľte zeleninovú hmotu spolu s marinádou do 0,5 litrových pohárov a sterilizujte 20 minút. Zrolujte a uložte na chladnom a tmavom mieste.

Cuketa na kórejský spôsob (recept č. 5)

Ingrediencie:
2 kg cukety,
1 kg mrkvy,
500 g cibule.
Na marinádu:
1 zásobník sahara,
1 zásobník rastlinný olej,
1 zásobník stolový ocot,
mletý koriander, mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:
Cuketu a mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Na marinádu zmiešajte rastlinný olej, ocot, cukor, korenie a koriander. Touto marinádou nalejte zeleninu, dobre premiešajte a nechajte 2 hodiny. Potom vložte šalát do pohárov, dobre ho zhutnite a 0,5-litrové poháre sterilizujte 15 minút, zrolujte, otočte a nechajte deň na teplom mieste. Potom presuňte poháre so šalátom na chladné miesto na uskladnenie.

Kórejská cuketa na zimu (metóda č. 6)

Ingrediencie:
3 stredne veľké cuketové tekvice
2 čili papričky,
3 cm koreň zázvoru,
120 ml ryžového alebo jablčného octu,
2 polievkové lyžice. sahara,
1 polievková lyžica. soľ,
½ lyžičky. červená paprika,
½ šálky voda.

Príprava:
Cuketu umyjeme, odrežeme stopky, nakrájame na stredne veľké kolieska. Vložte ich do smaltovanej nádoby, v ktorej bude cuketa marinovať. Zázvor ošúpeme a nasekáme nadrobno. Chilli papričku umyjeme, nakrájame, zbavíme semienok a nakrájame na malé kúsky. Nalejte vodu a ocot do samostatnej panvice, pridajte zázvor, čili papričku, cukor, soľ a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 2 minúty. Odstráňte z tepla, korenie, premiešajte a nechajte 5 minút. Nalejte horúcu marinádu do panvice s cuketou, premiešajte a nechajte 1 hodinu za občasného miešania. Po uplynutí času preložte šalát do sterilizovaných pohárov, prikryte nylonovými viečkami a uložte na chladné miesto.

Súhlaste, taká kórejská zimná cuketa osloví nielen milovníkov cukety, ale aj každého, kto je fanúšikom pikantných kórejských šalátov.

Šťastné prípravy!Larisa Shuftaykina

Pripravená cuketa v kórejskom štýle na zimu, nádherné jedlo s bylinkami a korením, má originálnu chuť. Existuje pomerne veľa možností na ich prípravu, z ktorých každá má svoju vlastnú „chuť“. Ale v každom prípade treba poznamenať, že toto jedlo môže urobiť aj nováčik.

Instantná kórejská cuketa

Ingrediencie:

kilogram cukety;
3 cibule;
zväzok kôpru;
2 strúčiky cesnaku;
10 g cukru;
5 g soli;
50 ml rastlinného oleja;
1 polievková lyžica 9% octu.

Príprava krok za krokom:

Umytú a ošúpanú cuketu nakrájame pozdĺžne na tenké pásiky (použijeme krájací nôž, pásiky budú najtenšie) a cibuľu na tenké kolieska.
Vložte zeleninu do hrnca, nalejte rastlinný olej, pridajte cukor a soľ. Nádobu s cuketou v kórejskom štýle umiestnite na strednú teplotu na 5 minút. Cuketa a cibuľa by mali byť priehľadné.
Kým sa varia, nasekáme kôpor a cesnak nakrájame na tenké plátky. Akonáhle sa cuketa a cibuľa stanú priehľadnými, pridajte do panvice kôpor a cesnak, premiešajte a nechajte na sporáku ďalšie 2-3 minúty.
Potom panvicu vyberte z ohňa, nalejte obsah do pohárov, sterilizujte ich 10 minút a potom ich ihneď zrolujte. Rýchla cuketa na kórejský spôsob je pripravená na zimu. Zostáva len vychladnúť a uskladniť na chladnom mieste, kým príde zima.

Kórejská cuketa na zimu s korením na kórejskú mrkvu

Produkty:

3 kilogramy cukety;
0,5 kilogramu mrkvy;
0,5 kilogramu cibule;
2 polievkové lyžice. l. jemná soľ;
pohár cukru a masla;
150 ml 9% octu;
1 lyžička. korenie na mrkvu v kórejčine.

Kórejská cuketa na zimu - krok za krokom recept s fotografiami:

Je to veľmi jednoduché. Najdôležitejšie je, že na prípravu mrkvy v kórejčine budete potrebovať strúhadlo. Na šalát je potrebné pripraviť zeleninu. Cuketu dôkladne umyjeme, zbavíme šupky a v prípade potreby zbavíme semienok. Nastrúhajte ho.
Mrkva je tiež potrebné dôkladne umyť a olúpať. A tiež nastrúhajte na rovnakom strúhadle.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polkolieska, najlepšie tenšie ako ja.
Všetko spolu spojíme v hlbokom hrnci alebo smaltovanej nádobe. Pridajte cukor, soľ, kórejské korenie, ocot a rastlinný olej.

Šalát dôkladne premiešame. Necháme chvíľu postáť. Šalát vložte do čistých pripravených pohárov a naplňte zvyšnou marinádou. Sterilizujeme v rúre 10-15 minút (pollitrové poháre). A zrolujeme ich sterilizované.

Kórejská pikantná cuketa

Ingrediencie:

4 stredne veľké cukety;
3 mrkvy;
1 cibuľa;
4 strúčiky cesnaku;
1 žltá a 1 červená paprika;
lyžica sezamového oleja, sójovej omáčky a granulovaného cukru;
2 lyžičky sezamové semienka;
1⁄2 šálky rastlinného oleja;
2 lyžičky mletá červená paprika;
2 lyžičky 70% ocot;
mletá paprika - podľa chuti.

Ako variť:
Cuketu umyjeme, nakrájame na tenké plátky, jemne osolíme a dáme na pár hodín pod lis. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a zľahka orestujeme, mrkvu nastrúhame na prúžky, papriku najemno. Z cukety scedíme šťavu, zmiešame s nasekaným cesnakom, korením, cibuľou a mrkvou.

Zeleninovú zmes dôkladne premiešajte, pridajte kyselinu octovú a všetky ostatné prísady, znova premiešajte, pridajte trochu soli, vložte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Kórejská cuketa na zimu - najchutnejší recept

Ingrediencie:

2 kg cukety;
1 kg mrkvy;
0,5 kg cibule;
na marinádu: po jednom pohári cukru, rastlinného oleja a stolového octu;
mletý koriander, jemne mleté čierne korenie - podľa želania.

Najchutnejší recept na kórejskú cuketu na zimu:

Cuketu a mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Na marinádu zmiešame kryštálový cukor so stolovým octom a olejom, ochutíme korením a koriandrom.

Touto marinádou nalejte zeleninu, dobre premiešajte a nechajte 2 hodiny. Potom vložte šalát do pohárov, dobre ho zhutnite a 0,5-litrové poháre sterilizujte 15 minút, zrolujte, otočte a nechajte deň na teplom mieste. Potom presuňte poháre so šalátom na chladné miesto na uskladnenie.

Kórejská cuketa na zimu bez sterilizácie

Ingrediencie:

cuketa - 3 kg;
mrkva - 500 g;
cibuľa - 500 g;
paprika - 4-5 ks;
čerstvý cesnak - 1 hlava;
mletá paprika - 1 lyžička;
stolový ocot 9% – 200 ml;
rafinovaný slnečnicový olej – 140 ml;
Korenie na sušenú kórejskú mrkvu – 20 g;
granulovaný cukor - 1 šálka;
soľ - 2 polievkové lyžice;
kôprová zelenina - voliteľné.

Príprava: 1 hodina. Príprava: 1 hodina 30 minút

Miracle Berry - 3-5 kg čerstvých jahôd každé 2 týždne!

Kolekcia Miracle berry Fairytale je vhodná na okenný parapet, lodžiu, balkón, verandu - akékoľvek miesto v dome či byte, kam dopadá slnečné svetlo. Prvú úrodu môžete získať už za 3 týždne. Zázračné bobule Rozprávková úroda prináša ovocie po celý rok, a nielen v lete, ako v záhrade. Životnosť kríkov je 3 roky alebo viac, od druhého roka sa do pôdy môžu pridávať hnojivá.

Príprava:
Zeleninu umyte a ošúpte Potom nastrúhajte cuketu a mrkvu na strúhadle určenom na prípravu kórejskej mrkvy.

Nakrájajte nasekanú papriku a cesnak na malé kúsky a cibuľu na tenké polkolieska alebo plátky.
Vo veľkej smaltovanej miske alebo hrnci zmiešajte cuketu, mrkvu, cibuľu, papriku, cesnak, cukor, ocot, soľ, olej, korenie a feferónku.

Vmiešame cuketovú zmes, bylinky, prikryjeme a necháme 1 hodinu marinovať.
Kým sa cuketa marinuje s kórejským korením, umyte a pripravte pollitrové alebo litrové poháre.

Asi 60 minút po tom, ako cuketa pustila šťavu, položte panvicu na sporák, šalát za stáleho miešania priveďte do varu, zmes na miernom ohni 5 - 7 minút duste, zbavte peny.

Čisté, sterilizované poháre pevne naplňte horúcim cuketovým šalátom a každý pohár polejte uvoľnenou marinádou. Zrolujte poháre kórejského squashového šalátu s kovovými viečkami a prikryte prikrývkou.

Nasledujúci deň, po vychladnutí pohárov, odneste nakladanú cuketu v kórejskom štýle na chladné miesto na uskladnenie v zime, podávajte pikantný kórejský šalát s domácimi jedlami z mäsa, zemiakov alebo cestovín.

Video recept: Kórejská nakladaná cuketa na zimu

Niekoľko tipov potrebných na prípravu toho správneho kórejského cuketového šalátu na zimu.

Na varenie používajte iba mladú a silnú zeleninu. Nie je potrebné ich lúpať, ale mali by byť nakrájané podľa receptu: na kolieska alebo pásiky. Rovnakým spôsobom nakrájajte ostatnú zeleninu prítomnú v kórejskom šaláte (sladká paprika, mrkva, cibuľa a iné).
Na kórejskú mrkvu je vhodné použiť strúhadlo, preto tento šalát dostal svoje meno.
Keď pripravujete cuketu na zimu na kórejský spôsob, určite ju nechajte namočiť v marináde, pretože iba v tomto prípade bude jedlo naplnené tou jedinečnou chuťou a vôňou, pre ktorú kórejskú kuchyňu tak milujeme.
V zime sa vám na stole bude veľmi hodiť nakladaná cuketa na kórejský spôsob. Ich nádherná štipľavá chuť a korenistá vôňa urobia každé jedlo, s ktorým sa podávajú, oveľa chutnejším.
Tento šalát je vynikajúcou voľbou pre plnohodnotné konzervované jedlo, ktoré možno použiť na ozdobenie akéhokoľvek jedla, keď nemáte po ruke čerstvú sezónnu zeleninu. Stačí otvoriť pohár, položiť šalát na tanier vedľa rezňa alebo iného jedla a môžete si vychutnať plody vlastného úsilia, ktoré je však ťažké nazvať úsilím - je to taký jednoduchý šalát.

Ahojte hostesky!

Dnes vás opäť prekvapím zaujímavým príbehom, ktorý ma minulý rok zaujal. Vyskúšala som vtedy len pár receptov a teraz môžem s istotou povedať, že cuketa na kórejský spôsob je jednou z našich obľúbených zimných príprav. V našej rodine je na prvom mieste. Páči sa mi, že toto jedlo sa pripravuje rýchlo, ale ukázalo sa, že je skvelé a chutné.

Vzhľad tohto ostrého zázraku je celkom atraktívny. Môžete experimentovať a každú nádobu uzavrieť úplne inak. Z nejakého dôvodu je väčšina obyvateľov Ruska zvyknutá na strúhanie cukety vo forme slamiek. Ale na internete je pomerne veľa iných odrôd.

Navrhujem, aby ste si ich všetky pozreli dnes a v jednej veci, ak ste nikdy neskúšali také kulinárske majstrovské dielo, potom sa po zhliadnutí týchto fotografií zamilujete a určite budete chcieť variť. Nie náhodou ste sa ocitli na tejto stránke.

Obyčajne, keď je rok plodný, často rozmýšľame, čo z cukety urobiť, väčšinou ju hneď urobíme, pridáme do nej a ešte aj uvaríme na večeru.

To všetko je dobré, ale niekedy chcete niečo pikantnejšie. Alebo je dnes u vás doma sviatok? Potom ich môžete obdarovať týmto kórejským cuketovým šalátom. Ktorý pripravíte za pár minút a potom ho môžete zrolovať do sklenených nádob, aby ste v zime pohostili každého.

Dúfam, že tieto senzačné hity vám urobia, tak ako mne, nezabudnuteľnú radosť. Poďme, priatelia!

Konverzáciu začíname, ako obvykle, najjednoduchšou možnosťou, ale v skutočnosti je to neuveriteľne chutné. O čo presne ide? Ako si mohli spolužiaci na sociálnych sieťach všimnúť, tento recept je v reklame takmer každý deň a jeho príprava trvá približne 2 hodiny. To znamená, že titul môže dostať narýchlo.

Po druhé, s týmto šalátom môžete vždy ozdobiť jedálenský stôl rôznymi spôsobmi, pretože cuketu je možné nakrájať na krúžky alebo kruhy, a potom si vaši blízki budú myslieť, že ste si kúpili také predjedlo na trhu. Ale nie, varili to doma. A po tretie, zelenina sa konzumuje okamžite, takže nemáte čas ani žmurknúť.

A pamätajte, že cuketa na kórejský spôsob je vždy prvá, ktorá sa zje, ak ju pripravujete na sviatočný stôl alebo si takýto prípravok vytiahnete z pivnice.

Budeme potrebovať:

Mladá cuketa - 1000 g
Mrkva - 1-2 ks.
Cibuľa - 1 hlava
Cesnak - 5 strúčikov
Soľ - 2 lyžičky
Cukor - 2 lyžičky
Koriander / kórejská mrkva - 0,5 lyžice
Horúca paprika - 0,5 lyžice
Ocot - 3 lyžičky
Rastlinný olej - 8 lyžíc.
Sójová omáčka - 0,5 lyžičky voliteľné
Petržlen, kôpor - voliteľné
Koriander alebo zmes papriky - voliteľné
Horúca paprika a korenie pre kórejskú mrkvu - 1 lyžička alebo podľa vášho vkusu
Sezam – štipka pre krásu

Etapy:

1. Aby ste tento šalát mohli starostlivo a krásne predstaviť, musíte si vziať špeciálne strúhadlo na kórejskú mrkvu. Pomocou neho nastrúhame cuketu a mrkvu, ako je znázornené na fotografii.

Ak takéto zariadenie ešte nemáte, použite metódu svojej babičky, konkrétne nakrájajte na tenké plátky ostrým nožom).

2. Aby zelenina pustila šťavu, pridáme soľ a cukor. Rukami premiešame a necháme odstáť tak dlho, ako máte voľný čas (napr. 15-30 minút), bude dobré, ak prejdú 2 hodiny. Pohár a obsah sa majú podávať infúziou pri izbovej teplote.

Potom vypustite všetok výsledný sirup a vytlačte hmotu.

3. Teraz posypte mletým koriandrom, namiesto neho výborne funguje zmes papriky. A tiež pridajte horúcu červenú papriku a korenie kórejskej mrkvy. Tu môžete v zásade pridať akékoľvek prísady, ktoré sa vám páčia.

4. Potom postupujte podľa tohto plánu, cibuľu nakrájajte kuchynským nožom na polkolieska a cesnak nasekajte nadrobno alebo pretlačte cez lis. Cibuľa sa musí vyprážať na rastlinnom oleji do zlatista a do šalátu pridať čerstvý cesnak.

5. Keď je cibuľa hotová, dáme ju do misky a túto zeleninovú hmotu zalejeme zvyšným olejom. Pridajte ocot a sójovú omáčku. Miešajte.

6. Teraz už zostáva len pridať nadrobno nasekané bylinky a premiešať. Aby všetko vyšlo a zmes sa dobre marinovala, treba pohár prikryť pokrievkou alebo potravinovou fóliou a umiestniť na chladné miesto, napríklad do chladničky. V tejto forme by mal hotový výrobok stáť asi 1 hodinu, ale bolo by lepšie, keby 3-4 hodiny.

Podávame so sezamovými semienkami, ktoré toto jedlo len ozdobia a vnesú čarovnú dekoráciu. Dobrú chuť!

Najlepší recept na kórejskú cuketu na zimu bez sterilizácie

Všetky kórejské recepty zvyčajne obsahujú mrkvu. Toto je už známy produkt, ak počujeme tieto slová. Ale prvá možnosť bude bez nej. Preto, ak nie ste fanúšikom tejto zeleniny alebo ju neočakávane nemáte po ruke, tento malý návod vám pomôže prísť na to.

Okrem toho môžete na zlepšenie chuti pridať voňavý cesnak alebo cibuľu. Často tiež pridávajú korenie na kórejskú mrkvu alebo korenie chim-chim.

Zoznam produktov je pomerne jednoduchý, ako sa hovorí, teraz z neho urobíme sladkosti. Stačí sa naňho pozrieť. Robte ho len v malých pohároch, aby ste ho mohli otvoriť a zjesť. Zvyčajne sa používajú litrové alebo pollitrové nádoby. Aj keď som už videl, že aj trojlitrové sú zatvorené pre tých, ktorí majú veľké rodiny. Ah-ha).

Páčili sa mi dva recepty na takéto pikantné cukety, a preto vám chcem určite ukázať obe možnosti. A sami sa rozhodnete, ktorý z nich si vezmete za základ.

Budeme potrebovať:

cuketa - 500 g
ocot 9 percent - 2 lyžičky
cesnak - 4-5 strúčikov
kôpor - zväzok
cibuľa - voliteľné 1 ks.
soľ - 1 polievková lyžica
zmes korenia - voliteľné 0,5 lyžice
Kórejské korenie - 0,5 lyžice

Etapy:

1. Do práce si najskôr pripravte zeleninu a bylinky. Dôkladne umyte v studenej tečúcej vode. Z cukety ostrým nožom odrežte chvosty. Ak sú plody mladé, nemusíte odrezať šupku, ak sú už staré a príliš husté, odstráňte ich. Odstráňte aj semená. Nakrájajte ich na pozdĺžne, nie príliš dlhé segmenty alebo plátky.

Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno na malé kolieska. Kôpor nasekáme nadrobno. Ak pridáte cibuľu, ošúpte ju a tiež nakrájajte na kúsky.

2. Potom nalejte do panvice všetky potrebné koreniny, pridajte soľ a kórejské korenie. Zalejeme octom a vodou. Miešajte. Teraz zostáva len pridať cesnak a cibuľu.

3. Túto marinádu prevaríme a dusíme asi 5 minút. Aróma sa dostane k vašim susedom))).

Cuketové tyčinky vložíme do pripravenej a vymazanej suchej nádoby. A zalejeme vriacou marinádou. Zakryte kovovým vekom a utesnite špeciálnym kľúčom. Potom otočte nádobu na druhú stranu, prikryte ju prikrývkou a nechajte teplo rovnomerne rozptýliť.

Takto bude zelenina marinovaná rovnomerne.

Tento cool šalát bude super doplnkom alebo. Dobrú chuť!

A tak, ako som sľúbil, druhý spôsob valcovania, ktorý sa líši od prvého v tom, že po prvé, všetka zelenina je nakrájaná na kocky a v prísadách je prítomná paprika. Čo robí takéto božské jedlo ešte krajším.

Budeme potrebovať:

cuketa - 2,5 kg
sladká paprika - 2 ks.
zeler semená a kurkuma - 0,5 lyžičky
soľ - 0,5 lyžičky
cukor - 1 lyžička
ocot 9% - 4 lyžice
Kórejské korenie - 1 lyžička
horčičné semienka - štipka

Etapy:

1. Cuketu nakrájame nožom na malé kocky.

Poradte! Alebo môžete použiť krájač zeleniny, ako je krájač. Vždy pomôže, ak máte veľké množstvo práce.

2. To isté urobte s paprikou. Najprv ho očistite od semienok a stoniek a tiež odstráňte biele žilky.

3. Všetku zeleninu nasypeme do veľkej misy a spolu premiešame. Osolíme a pridáme kryštálový cukor. Ihneď nalejte ocot.

4. Presuňte misku na sporák a nastavte oheň na stredný stupeň. Hneď ako sa táto kaša uvarí, pridajte kórejské korenie a ďalšie korenie a koreniny. Miešajte. Za stáleho miešania môžete variť niekoľko minút.

5. Potom pomocou sterilnej naberačky nalejte tento lahodný šalát do sterilných pohárov.

6. Nezabudnite vyskúšať. A potom ho zabaľte pod železné veko pomocou šijacieho stroja alebo nasaďte bežné obalové veká. Po zahriatí je potrebné poháre otočiť hore dnom, potom zabaliť do prikrývky a nechať vychladnúť na izbovú teplotu.

Tu je úžasný prípravok, ktorý vás skutočne poteší počas zimných večerov a pripomenie vám leto. Dobrú chuť!

Cuketa hye na kórejský spôsob s pikantnými koreninami

Priatelia, zaujal ma ďalší príbeh z kanála YouTube. vieš čo? Faktom je, že autorka navrhuje pridať ďalšiu zeleninu, ktorá sa hodí k cukete a viete čo, baklažán. Ak vás to zaujalo, kliknite na tlačidlo zobraziť a pozorne počúvajte. A pozrite sa na zoznam produktov práve teraz.

Budeme potrebovať:

baklažán - 3 ks.
cuketa - 1 kg
mrkva - 3 ks.
cibuľa - 1 ks.
šalátová paprika - 1-2 ks.
mrkva - 2 ks.
paradajky - 3-4 ks.
korenie na kórejskú mrkvu - 1 vrecúško
rastlinný olej - 130 ml
cukor - 1 lyžička
soľ - 1 lyžička
ocot 9% - 1 lyžička
cesnak - 4 strúčiky
sójová omáčka - 1 polievková lyžica

Cuketový šalát v kórejskom štýle - rýchly recept na zimu v plátkoch

Čokoľvek chcete, takéto občerstvenie si môžete vyrobiť aj v kúskoch a dokonca aj v okrúhlych kúskoch, ako to hovorí moderná mládež. V každom prípade si pri konzumácii tejto maškrty budete určite oblizovať prsty. vieš prečo? Koniec koncov, určite musíte vziať rôzne druhy korenia a rozhodnúť sa o ich množstve.

Veľmi rád používam hotové súpravy, ktoré sa teraz predávajú v akomkoľvek obchode alebo supermarkete, nazývajú sa „na kórejské šaláty“. Takže si vlasy štiepiť nemusíte, všetko už bolo urobené za vás. Ale ak predsa len chcete urobiť veľký dojem a urobiť rozruch, tak čítajte ďalej a uvidíte, aký je to nezvyčajný zoznam ingrediencií.

Ako vidíte, používa sa horčica, práve tá dodá novú korenistú chuť a tejto aróme neodoláte. Berte na vedomie, kým to dovolím, ah-ha).

Budeme potrebovať:

cuketa (cuketa) - 1 kg
ocot 9% - 4 lyžice
soľ - 4 lyžičky
cukor - 0,5 lyžice
suchá horčica - 0,5 lyžice
horčičné semienka - 0,5 lyžice
cibuľa - 1 hlava
vriaca voda - 2 lyžice.
kurkuma - 0,5 lyžice

Etapy:

1. Skombinujte kurkumu a horčičné semienka. Kurkuma pomôže očistiť vaše telo od negatívnych vplyvov a navyše dodá produktu krásnu farbu. V inej nádobe zmiešajte kryštálový cukor a soľ.

2. Cuketu umyjeme, odrežeme konce a potom pomocou ostrého noža nakrájame zeleninu na plátky. Mimochodom, môžete použiť bežný rezač zeleniny, ak chcete namiesto podložiek nakrájať na tenké plátky alebo stuhy. Koniec koncov, môžete skutočne urobiť duet.

Tiež pomocou ozdobného noža urobte také majstrovské dielo. Pozrite sa, ako energicky to vyzerá.

3. Ďalej je na rade cibuľa. Nakrájajte ho na polovičné krúžky.

4. Na pripravenú nadrobno nakrájanú zeleninu nasypeme biele sypké suroviny, teda cukor a soľ. Premiešajte rukami a nechajte asi tridsať minút postáť. Vytečie trochu šťavy.

5. Ďalej pridajte ocot, nakrájanú cibuľu a varte jeden pohár vody. Zalejeme cuketovou zmesou. A naplňte ďalší pohár vriacou vodou, kde boli zmiešané semienka horčice a kurkumy, pridajte suchú horčicu, premiešajte. Nalejte tento lektvar na cuketu.

6. Ako vidíte, tento jednoduchý recept si nevyžadoval ani varenie a samozrejme bez sterilizácie. Ďalej musíte šalát okamžite preniesť do čistých pohárov a uzavrieť kovovými viečkami na dlhodobé skladovanie. Poháre postavte opačným smerom, prikryte kožušinou a nechajte vychladnúť.

Ak sa neviete dočkať, môžete občerstvenie nechať cez noc v šálke a ráno ho vyskúšať a ochutnať.

7. Ukázalo sa to úžasne krásne, čo je dobrá správa! Príjemný zážitok!

Cuketa s korením kórejskou mrkvou (jednoduchý recept bez papriky)

Opäť ďalšia kuriozita, ktorá bola veľmi žiadaná, si pamätám už pred niekoľkými rokmi, no pre svoju popularitu pretrváva dodnes. Preto si vezmite a použite tento návod, pretože toto predjedlo pripravené týmto spôsobom bude obsahovať aj paradajky, takže bude ešte šťavnatejšie a bude mať jemnú paradajkovú chuť.

Vedeli ste? Druhý názov tohto jedla je heh. Kto by si bol pomyslel, že na také veci ľudia ani neprichádzajú!

Budeme potrebovať:

cuketa - 1,5 kg
paradajky - 700 g
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 3 ks.
mrkva - 2-3 ks.
kôpor - voliteľné
cukor - 0,5 lyžice.
ocot 9% - 0,5 lyžice.
soľ - 2,5 lyžice
rastlinný olej - 2 lyžice
korenie na kórejskú mrkvu - vrecúško
bobkový list - 2 ks.
zrnká čierneho korenia
voda - 5 lyžíc.

Etapy:

1. Pripravte všetky produkty na použitie. Najprv všetko umyte a potom nakrájajte cuketu na okrúhle kúsky. Vyberte si stredne veľké paradajky, aby ste ich nerozdrvili. Môžete si dokonca vziať cherry paradajky. Cibuľu nakrájajte na kolieska, čerstvú mrkvu nakrájajte na kocky a cesnak jednoducho ošúpte.

2. Do hrnca nalejte vodu a rastlinný olej a pripravte soľanku. Zmes priveďte do varu, pridajte potrebné množstvo soli, cukru, korenín a octu. Miešajte. Necháme pár minút podusiť.

3. Všetku pripravenú zeleninu vložte rovnomerne do sterilizovaných pohárov. Plus zrnká korenia a bobkový list, kôpor.

4. Potom nalejte horúcu marinádu, pričom si dajte čas do každej nádoby.

Nalejte tekutinu najskôr do stredu, aby ste zabránili prasknutiu nádoby. Aj na tento účel môžete pod nádobu na dne vložiť kovový nôž.

5. Položte každú nádobu na mriežku v panvici alebo položte uterák. Zaváracie poháre naplňte horúcou vodou až po vešiaky a na vrch nasaďte viečka. Sterilizujte asi 10-15 minút po zovretí vody.

6. Potom viečka vytiahnite a obviažte šijačkou celkom pevne, aby nič neuniklo. Chladíme hore nohami pod prikrývkou 24 hodín. Skladujte v pivnici.

Pikantné predjedlo z čerstvej cukety - recept na zimné uskladnenie

Ďalšia tohtoročná novinka, ktorá už vybuchuje internet, pretože práve korenie v tejto verzii dáva nezabudnuteľné tóny chuti. Ak nie ste fanúšikmi tohto typu kuchyne, potom môžete pokojne pridať červenú feferónku s mierou a vždy ju ochutnať.

Buďte si na 100 percent istí, priatelia, že tento nádherný kórejský šalát zmizne z vašej pivnice rýchlejšie, než by ste čakali. Všetko preto, že to možno právom nazvať pochúťkou. Vyskúšajte a neoľutujete!

A ak ho nemôžete zavárať v pohároch, pripravte si aspoň toto jedlo a vyskúšajte ho ešte dnes. Koniec koncov, takúto prípravu môžete vyskúšať už za pár hodín a rezanie všetkých produktov bude trvať 5-15 minút.

Budeme potrebovať:

Etapy:

1. Všetku zeleninu a bylinky opláchnite studenou vodou. Cuketu nakrájame na malé kocky, ošúpeme a odstránime všetky jadierka. Mrkvu nastrúhame a papriku nakrájame na prúžky.

2. Zeleninu nakrájajte najemno aj so strúčikmi cesnaku. A feferónku treba nakrájať na malé kúsky, ak chcete, môžete z nej odstrániť nažky, ale ak ju chcete nechať, bude ešte pikantnejšia. Wow, aké to bude úžasné, ako svetlo!

3. Pridajte nakrájanú cuketu so všetkými prísadami, pridajte rastlinný olej, budete potrebovať asi 400 ml, potom pridajte soľ a cukor. A samozrejme pridajte ocot. Práve to dodá požadovanú marinádu. Zmes dôkladne premiešajte rukami a nechajte ju stáť na stole niekoľko hodín (2-3 hodiny). Ha, môžeš jesť.

4. Potom vložte občerstvenie do čistých, suchých jednolitrových pohárov a prikryte kovovými železnými viečkami. Každý z nich vložte do hrnca, do ktorého najskôr položte uterák alebo na dno hoďte handru. Naplňte poháre vodou až po vešiaky a zapnite oheň. Počkajte 20 minút, kým voda zovrie, potom ju vypnite a zrolujte poháre pod špeciálnym kľúčom.

5. Potom skontrolujte každú sklenenú nádobu, aby ste zistili, či veko pevne sedí a či na niektorých miestach netečie. Potom prikryte prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť. Uchovávajte v pivnici a spotrebujte po 1-2 týždňoch alebo neskôr. Dobrú chuť!

Veľmi chutný recept na kórejskú cuketu - olizujte si prsty!

A opäť ďalší nový produkt - recept so sójovou omáčkou. Neviem ako vy, ale rozhodol som sa vyskúšať tento zázrak a pripravil som pre vás malú majstrovskú triedu. A teraz už ani nemusíte pridávať soľ a cukor, pretože sójová omáčka úplne dáva potrebné odtiene na marinovanie.

Tento rýchly spôsob mám rada aj preto, že túto pochúťku môžete hneď dnes ochutnať. Takže večeru s chutným občerstvením máte zaručenú.

Budeme potrebovať:

mladá cuketa (cuketa) - 1 ks.
sójová omáčka - 1/4 lyžice.
ocot - 1/4 lyžice.
cesnak - 2 strúčiky
rastlinný olej - 0,5 lyžice

Etapy:

1. Začnite krájať zeleninu. Nakrájajte cuketu spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Rozrežte ich napríklad na polovice.

2. Cesnak nakrájame na malé kocky a poukladáme na plátky. Teraz pridajte soľ a pridajte sójovú omáčku a ocot, premiešajte rukami. Potom nalejte rastlinný olej a premiešajte. Počkajte, kým sa zmes odstaví a nechá sa marinovať pol hodiny.

A ak si ho chcete užiť dnes, tak si ho nechajte na stole 4-5 hodín.

3. Potom v samostatnej nádobe prevarte vodu, do tejto doby by už cuketa so všetkými ingredienciami mala byť v čistých pohároch. Zeleninovú zmes zalejeme vriacou vodou. Prikryjeme viečkami a zrolujeme. Potom izolujte nepotrebnými vecami a počkajte na úplné ochladenie.

Skladujte na chladnom mieste, ako je pivnica alebo chladnička. Dobrú chuť!

Kórejská cuketa s paprikou a mrkvou

Ďalším neuveriteľne zaujímavým prípravkom je, že kombinuje niekoľko druhov zeleniny. Cuketa sa používa ako vždy surová a čerstvá. Mimochodom, ak ich máte tonu, tak si ich uvarte

Budeme potrebovať:

cuketa - 2 ks.
mrkva - 1-2 ks.
sladká paprika - 1 ks.
petržlen, kôpor
cesnak - 7 strúčikov
cibuľa - hlava
stolová soľ - 2 lyžičky
granulovaný cukor - 4 lyžičky
Kórejské korenie - 2 lyžičky
feferónka
ocot 9% - 0,5 lyžice.
rastlinný olej - 90 ml

Etapy:

1. Vykonajte hlavnú prácu, ošúpte cuketu a nakrájajte na podlhovasté segmenty, mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle na mrkvu, papriku nasekajte na hoblinky. Cibuľu ošúpeme a zelenú, samozrejme, nakrájame nadrobno.

2. Potom vložte všetky pripravené produkty do nerezovej misky. Pre pridanie chuti a chuti pretlačte malé množstvo cesnaku cez lis.

3. Miešajte drevenou varechou a robte niečo iné, a to nalievanie.

4. Konečný výsledok bude závisieť od špeciálnej omáčky. Do malej nádoby pridajte stolovú soľ, kryštálový cukor, kórejský šalátový dresing a mletú feferónku.

5. A túto sypkú zmes naplňte rastlinným olejom a octom. Miešajte.

6. Zostáva už len všetku zeleninu zaliať touto marinádou a nechať postáť na stole asi 2-3 hodiny a potom zavárať.

Alebo to môžete urobiť inak, zjedzte to dnes na večeru.

7. Sterilizujte poháre a viečka a vložte do nich výslednú nakladanú cuketovú zmes. Ako vidíte, vyšli 2 plechovky s objemom 0,5 litra. Zakryte viečkami.

8. Prípravky dáme do hrnca, na dno položíme utierku, naplníme vodou po ramená a po varení dusíme 15-20 minút.

Ak si vezmete väčšiu nádobu, napríklad 1,5-litrovú alebo 2-litrovú nádobu, potom sa čas bude musieť primerane predĺžiť (25-30 minút).

9. Potom ho dotiahnite špeciálnym kľúčom a skontrolujte tesnosť. Oblečte ho do deky a počkajte 24 hodín, potom ho odneste do pivnice. Prajem veľa šťastia!

Ako variť kórejskú cuketu na zimu v pohároch

Super famózna možnosť, ktorá vás určite poteší. Všetka zelenina je nakrájaná na prúžky alebo môžete použiť zariadenie na krájanie kórejskej mrkvy. Podrobnejšie si toto video môžete pozrieť z jedného internetového kanála na YouTube. Bude to určite chutné, nenechajte si to ujsť!

To je všetko priatelia, táto poznámka sa opäť skončila. Dúfam, že už vytvárate takéto zeleninové majstrovské diela v kuchyni a robíte radosť svojej rodine. Všetko najlepšie všetkým. Uvidíme sa čoskoro. Dovidenia.

Budeme variť doma tradičnou metódou. Toto predjedlo je jednoducho úžasné a prvé, ktoré vyletí zo stola.

Pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo, povedal by som, že takmer okamžite, v skratke, cuketa v tomto šaláte sa nastrúha, pretrie cez strúhadlo. Síce z nej môžete robiť rezy, kolieska, stuhy, taniere, záleží na tom, ako to máte najradšej.

Najdôležitejším tajomstvom je voňavá marináda s kórejským korením na mrkvu, vo všeobecnosti si prečítajte článok až do konca a všetko zistíte sami, bude to veľmi chutné, takže si olíznite prsty.

Existuje ďalšia možnosť, ako uvariť cuketu v kórejčine tak, aby chutila ako huby a zároveň bola chrumkavá, ale o tom budeme hovoriť inokedy, milí čitatelia a hostia blogu.

Kórejská cuketa na zimu

Tento zeleninový cuketový šalát sa veľmi ľahko pripravuje na zimu v pohároch. Poďme krok za krokom prísť na to, ako to urobiť správne, aby sme vytvorili neuveriteľne chutnú pochúťku.

Zdalo by sa, že také obyčajné ingrediencie, no tie robia také chuťové zázraky.

Budeme potrebovať:

cuketa - 2 ks.
mrkva - 2 ks.
paprika - 1 ks.
petržlen - zväzok
cesnak - 5-6 strúčikov
kôpor - zväzok
cibuľa - 1 ks.
soľ podľa chuti - 1 polievková lyžica
cukor - 2 lyžice
Kórejské korenie - 1 polievková lyžica
feferónka podľa chuti
ocot 9% - 5 polievkových lyžíc
rastlinný olej - 100 ml

Spôsob varenia:

1. Začnime po poriadku, v prvom rade umyte všetku zeleninu pod tečúcou vodou. Potom nakrájajte cuketu na malé kúsky, ak je cuketa stará a má veľké semená, potom odstráňte odpad. Nastrúhajte čerstvú mrkvu pomocou špeciálneho kórejského strúhadla na šalát.

Papriku nakrájajte na tenké plátky, ako na tejto fotografii nižšie.

Zaujímavé! Ak chcete, aby bol šalát svetlý, vezmite si papriku rôznych farieb, napríklad žltú a červenú, červenú a zelenú.

Všetku zeleň jemne nasekajte nožom. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.

2. Pre vôňu pridáme nastrúhaný cesnak a pretlačíme ho cez lis na cesnak. Všetky výsledné ingrediencie nalejte do veľkej misy, ako úžasne to vyzerá!

3. Celú farebnú zmes dôkladne premiešajte dvoma polievkovými lyžicami.

4. Presuňte hotové výrobky na stranu.

5. Vykonajte správne tankovanie. Aby ste to urobili, vezmite jednu polievkovú lyžicu soli, hrubo mletú.

Zaujímavé! Toto kórejské korenie sa dodáva v dvoch typoch, pikantné a nie pikantné, podľa vlastného uváženia si vezmite ten, ktorý sa vám najviac páči.

7. Do tejto suchej zmesi nalejte 9 percent octu, budete potrebovať 5 polievkových lyžíc, premiešajte. Ďalej nasleduje rastlinný olej, premiešame.

8. Teraz pridajte pripravenú omáčku k zeleninovej zmesi a dôkladne premiešajte. Toto je taká cool marináda, ktorá bude marinovať našu cuketu s mrkvou, cibuľou a paprikou.

Dôležité! Nechajte misku na stole, zakryte ju pokrievkou, 3 hodiny, aby boli všetky produkty dobre namočené a uvoľnili šťavu.

Dôležité! Aby sa všetky ingrediencie marinovali rovnomerne, musíte misku niekoľkokrát miešať po dobu troch hodín.

9. Vezmite sterilizované nádoby, poháre a viečka. Naplňte nádobu lyžicou až po vrch šalátom spolu s marinádou.

Dôležité! Ochutnajte, možno môžete pridať trochu korenia alebo soli.

Z tohto množstva ingrediencií získate dva pollitrové zaváracie poháre na zimu a ešte ostane zjesť na večeru

10. Teraz vezmite panvicu a na dno položte uterák alebo handričku. Vyložte nádoby s cuketou. Veká nezrolujte, iba nimi zakryte poháre.

11. Nalejte vodu až po miesto, kde sa nádoba zužuje. Dáme na oheň, privedieme do varu, znížime oheň, aby sa všetko pokojne dusilo. Čas varenia 15 minút. Potom zrolujte viečka, otočte ich hore dnom, prikryte poháre prikrývkou a nechajte odstáť, kým nevychladnú na izbovú teplotu.

Dôležité! Ak sú nádoby s objemom 1,5 alebo 2 litre, varte 25 minút.

12. Nuž, všetkým zázrakom vo vašej kuchyni je koniec. Jedzte pre svoje zdravie, chutné je aj surové. Wow, chutné! Dobrú chuť!

Tento úžasný cool šalát je naozaj bomba, úžasne lahodný, vyskúšajte!

Kórejská cuketa na zimu s korením na kórejskú mrkvu

Ďalšia jednoduchá a rýchla možnosť, ktorej charakteristickým znakom od predchádzajúcej je, že bude bez papriky.

Budeme potrebovať:

cuketa - 2 kg
mrkva - 1 kg
cibuľa - 0,5 kg
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
octová esencia 9% - 1 polievková lyžica.
soľ - 2 lyžice
Korenie z kórejskej mrkvy - 1 vrecúško

Spôsob varenia:

1. Všetku zeleninu umyte a nastrúhajte pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Ak takéto strúhadlo nemáte, použite bežné. V prvom rade cuketa.

3. Cibuľu nakrájajte na malé polkolieska.

Pamätajte! Aby ste sa vyhli plaču pri krájaní cibule, najprv ju vložte na 1 hodinu do chladničky. Potom určite nebudete musieť plakať!

4. Na marinádu použijeme všetky suché ingrediencie, zmiešame ich spolu, sú to cukor, soľ a korenie, aby sa neskôr lepšie rozpustili. Nalejte ocot a zamiešajte pomocou príboru a lyžice.

5. Rukami zmiešame cuketu s mrkvou a cibuľou. Na získanie homogénnej konzistencie.

6. Zeleninovú misku zalejeme pripravenou pikantnou omáčkou. A potom nalejte rastlinný slnečnicový olej. Všetko veľmi dôkladne premiešajte.

Teraz prikryte šalát potravinovou fóliou a vložte ho do chladničky, aby pustil šťavu na 2 hodiny.

7. Po uplynutí času vložte do pohárov alebo ihneď použite, napr

Ak sa pripravujete na zimu, zakryte hotové poháre viečkami a vložte ich do hrnca na sterilizáciu. Použite, ako to urobiť správne.

8. To je všetko, dúfam, že aj vám všetko vyšlo! Jedzte hneď a potom sa zaobídete bez sterilizácie, alebo si rovno urobte nakladanú cuketu na zimu. Ideálne na občerstvenie na každom sviatočnom stole. Chutné objavy pre vás!

Najchutnejší recept na instantnú kórejskú cuketu

Ďalší recept, do ktorého som sa zbláznila aj ja. Skúsil som to minulý rok, milovníkom vzrušenia sa to naozaj bude páčiť. Pozrite si toto video z kanála YouTube a sami všetko pochopíte:

To je z mojej strany všetko, dúfam, že to bolo užitočné, ako vždy, čoskoro sa uvidíme. Pekný pracovný a slnečný deň všetkým. Napíšte svoje recenzie a komentáre nižšie a tiež si ma pridajte do skupiny v kontakte, budem veľmi rád a vďačný. čau čau!

Navrhujem pripraviť jednoduchú prípravu na zimu z cukety a mrkvy v kórejčine. V recepte je použité hotové kórejské korenené korenie na mrkvu, ale medzi ingredienciami nie je cibuľa ani cesnak. Ukáže sa šťavnatý zeleninový šalát. Je chutná ako samotná, tak aj ako príloha.

Pripravujem suroviny na výrobu cukety a mrkvy na kórejský spôsob na zimu.

Na prípravu tohto šalátu musíte použiť malé, silné cukety. Cuketu umyjem, osuším utierkou, odstránim stopky a súkvetia.

Na kórejské šaláty strúham cuketu.

Mrkvu umyjem, olúpem a nastrúham na kórejské šaláty. Nastrúhanú mrkvu pridám do misky s cuketou.

K zelenine v miske pridajte soľ, cukor, slnečnicový olej, ocot a korenie na kórejskú mrkvu.

Prísady dobre premiešajte.

Misu prikryjem a nechám odstáť asi 3 hodiny. Zelenina pustí pomerne veľa šťavy.

Šalát som dal do sterilizovaných pohárov (mám 4 pollitrové poháre).

Šalát prikryjem vyvarenými kovovými viečkami. Na dno veľkej panvice som položil uterák a položil naň poháre. Opatrne nalejte studenú vodu do panvice až po vešiaky na zaváracie poháre. Po zovretí vody v panvici sterilizujem pollitrové poháre 20 minút.