Більшість людей люблять солодке. Лише 2% населення можуть похвалитися відсутністю потягу до солодких десертів. Любов до солодощів закладена в нас із самого народження, адже недарма материнське молоко має дуже солодкий присмак.

Жити без солодощів дуже складно, адже це цінне джерело серотоніну,який називають гормоном щастя. Саме тому десерти допомагають нам підняти настрій, заспокоїтися, забути про проблеми та біди. Але що робити тим, хто сидить на дієті? У цьому випадку відмінним рішенням стануть фруктові десерти низькокалорійні, наприклад, з яблук.

Багатьом словосполучення «низькокалорійні десерти» звучить досить дико. Але насправді десерти справді можуть бути низькокалорійними і дуже корисними, якщо вони приготовані з яблук.

Яблука на 87% складаються з води та практично не містять жиру. Зате вони багаті на вітаміни А, С, В, клітковиною та іншими корисними речовинами. А калорійність яблук дорівнює лише 45 ккал.

Щоправда, не всі десерти, виготовлені з яблук, можна називати низькокалорійними. Віддавайте перевагу печінковим яблукам, салатам, сорбетам, пастилі, зефіру та мармеладу. Пропонуємо вам поласувати найнижчими калорійними десертами з яблук.

Яблучна пастила

складові: 2 кг яблук, ваніль та кориця.

1. Вийміть серцевину яблука і наріжте його часточками. Викладіть часточки яблук у каструлю з товстими стінками, додайте до них 3 столові ложки води, накрийте кришкою, варіть, поки яблука не стануть м'якими, приблизно 15 хвилин.
2. Потім за допомогою блендера або товкача зробіть з яблук пюре. Додайте корицю та ваніль.
3. Поставте каструлю з яблучним пюре на невеликий вогонь і зачекайте, поки вся вода не випарується.
4. Після цього викладіть яблучну масу тонким шаром на лист і висушіть в духовці при температурі 100 градусів.

Печені яблука з сиром та гранатом

Складові: 4 великі яблука, 400 г сиру, 1 гранат, 4 ст.л цукру.

1. Очистіть гранат від шкірки і вийміть зернятка. Сир розітріть із цукром і додайте зерна граната.
2. Яблука вимийте, зріжте верхівки, акуратно вийміть серцевини та зайву м'якоть, щоб стінки яблука були приблизно 1 см завтовшки.
3. Заповніть яблучні стаканчики начинкою сиру, накрийте зрізаними верхівками і запікайте в мікрохвильовій печі 4 хвилини.

Яблучний сорбет

Складові: 3 яблука, 3 лимони, ваніль, 200 мл води, 150 г фруктози.

1. Очистіть яблука від шкірки і поріжте їх дрібно. У каструлю налийте 100 мл води та вичавте сік одного лимона.
2. Додайте фруктозу, яблука та тушкуйте їх 15 хвилин. Потім за допомогою міксера подрібніть яблука до пюре і приберіть в холодильник на 3 години.
3. Видавити сік 2 лимонів, додати 100 мл води, ваніль і довести суміш до кипіння.
4. Охолодіть та з'єднайте з яблучною сумішшю. Заберіть сорбет у морозилку.

Пікантний яблучний десерт

Складові: 5 яблук, 1 склянка йогурту, 1 ст. хрону, 4 ст.л. брусниці, 4 ч. л. кальвадосу, мелена гвоздика, кориця, перець та сіль.

1. Вимийте яблука, відкладіть одне, а решта розріжте навпіл, видаліть серцевину і м'якоть, щоб вийшли філіжанки.
2. Відкладене яблуко очистіть від шкірки та насіння, подрібніть його в блендері разом із вийнятою м'якоттю 4 яблук.
3. Додайте в яблучне пюре йогурт, корицю, перець, гвоздику, хрін, кальвадос, брусницю і збийте міксером. Посоліть і поперчіть до смаку.
4. Викладіть пікантну суміш, що вийшла, в яблучні чашечки, прикрасьте ягодами брусниці.

Яблучно-сирний десерт

Складові: 3 яблука, цукор, ваніль, будь-який лікер, склянка сиру.

1. Наріжте яблука дрібними кубиками, викладіть у сотейник, посипте парою ложок цукру і готуйте на невеликому вогні, доки яблука не розм'якнуть.
2. Сир подрібніть блендером з ваніллю та цукром. Тепер необхідно викласти десерт шарами у келихи. На дно келиха викладіть невеликий шар сиру, потім шар яблук та трохи лікеру.
3. Зверху сир, яблука + лікер тощо. має вийти 5-6 шарів. Перед подачею охолодіть десерт у холодильнику.

Яблучні кільця з медом, родзинками та горіхами

Складові:яблука кисло-солодкі - 2 шт, родзинки - 1 столова ложка, горіхи волоські, фундук або мигдаль - 1 столова ложка, рідкий мед - 3-4 столові ложки, кориця - за бажанням.

1. Яблука вимити та обсушити (можна очистити від шкірки).
2. Нарізати яблука великими кільцями, завтовшки ~1-1,5 див і вирізати серцевину.
3. Горіхи подрібнити. Родзинки промити і обсушити.
4. У форму для запікання викласти яблука. Зверху посипати родзинками та горіхами, по-бажанню, посипати корицею та полити медом. Запікати при температурі ~180°C ~10-15 хвилин.

Яблука смачні власними силами, а десерти з них виходять просто чудові. Цей плід поєднується з різними фруктами, ягодами, горіхами, може використовуватися з будь-якими видами тіста і молочними продуктами. Саме тому список солодощів та можливих страв із яблук просто величезний, його можна складати до нескінченності, але тут найсмачніші варіанти десертів.

Десерт із яблук – загальні принципи приготування

Борошняні десерти готуються з різних видів тіста, і яблука часто використовуються як начинка. Їх нарізають, з'єднують із цукром, корицею, горіхами або змішують із родзинками, іншими фруктами, ягодами, сиром. Іноді додають відразу в тісто, наприклад, так роблять шарлотку, нижче є класичний рецепт найпопулярнішого яблучного пирога.

Які ще можна робити десерти з яблуками?

· Пастилу;

· Фруктові салати та соуси;

· Морозиво;

Їх можна запікати, смажити, сушити, їх часто поєднують із сиром або кефіром, додавати в оладки та млинці. Головне – правильно вибрати та підготувати плоди. Якщо шкірка товста, то її потрібно видалити, насіння та огризки у більшості рецептів виймаються. Чим смачніший і соковитіший фрукт, тим краще буде десерт. І пам'ятаємо, що яблуко темніє на повітрі, стає сіре та непривабливе, тому його готують у останній момент.

Найпростіший десерт з яблук з горіхами та корицею

Варіант дуже корисного та простого десерту з яблук. Його легко зробити за кілька хвилин. Якщо потрібно зменшити калорійність, то скорочуємо кількість меду.

складові

· два яблука;

· 1 ст. л. меду;

· 2 ст. л. води;

· 1 ст. л. горіхів;

· 0,3 ч. л. кориці.

Приготування

1. З'єднати мед та воду, поставити на плиту та підігріти. Або поміщаємо в мікрохвильову піч і розтоплюємо. Додаємо корицю, розмішуємо, заправка готова. При алергії на мед робимо цукровий сироп.

2. Якщо шкірка на яблуках товста, краще її зчистити. М'якуш нарізаємо кубиками або акуратними пластинками, пересипаємо в миску.

3. Горіхи обсмажити, посікти, додати до фруктів. Можна використовувати будь-які горіхи: фундук, волоський, арахіс. Також смачно з насінням соняшника. Якщо хочеться приготувати корисний десерт, то кладіть насіння льону чи гарбуза.

4. Вилити розтоплений з водою та корицею мед, розмішати і десерт уже готовий!

Десерт із печених яблук

Способів приготування десертів із печених яблук величезна кількість і це лише один із варіантів. Він простий та вимагає мінімального набору продуктів. Але за бажанням фрукти можна наповнювати медом і горіхами, сирною масою, сухофруктами.

складові

· Яблука;

· Кориця;

Приготування

1. Промити яблука, краще використати фрукти невеликого розміру. Важливо, щоб вони були однакові між собою.

2. Вирізаємо зверху невелику вирву разом з огризком, викидаємо.

3. Змішуємо цукор і корицю, посипаємо вологу лійку. Якщо буде використовуватись якась начинка, то отвір робиться більше і наповнюється.

4. Перекладаємо яблука у форму, ставимо у духовку. Або на кілька хвилин у мікрохвильову піч.

5. Печемо при 180 градусах до м'якості. Перед подачею на стіл даємо трохи постояти.

Шарлотка – традиційний десерт із яблук

Розглядаючи десерти з яблук, не можна не згадати про шарлотку. Чудовий пиріг готують за різними рецептами. Тут класичний рецепт самого яблучного пирога.

складові

· 1 ст. борошна;

· 1 ст. сах. піску;

· Чотири яблука;

· Чотири яйця;

· 15 г олії;

· манка або додаткове борошно.

Приготування

1. Шматочком олії натерти денце і боки форми. Додатково обсипаємо манною крупою чи борошном. Відразу ж вмикаємо на 180 градусів прогріватися духовку.

2. У велику та обов'язково суху миску розбиваємо яйця. Опускаємо міксер. Включаємо та починаємо збивати на найвищій швидкості.

3. Хвилини через три маса стане світла та пишна. Саме час додати цукровий пісок. Але не треба перекидати одразу всю склянку. Кладемо невеликими порціями, продовжуючи збивати.

4. Борошно висипаємо в сито і відразу з нього просіюємо в тісто, тепер розмішуємо ложкою і акуратно, щоб не осадити масу. Якщо раптом яйця не дуже добре збилися, підстрахувати шарлотку можна гашеною содою (0,5 ч. л. порошку) або розпушувачем з пакетика (1 ч. л.), просто засипаємо і розмішуємо.

5. Яблука промити. Нарізати шматочками фрукти. Тепер їх можна висипати в тісто та перемішати. Або потім розкладаємо по тесту, коли вже буде у формі. Можна розкласти яблука та полити зверху замішаною масою.

6. Відправляємо пиріг із яблук випікатися. Часом це займе близько півгодини. Протикаємо його зубочисткою. Перевіряємо готовність. Але робимо це акуратно та уважно. Якщо паличка потрапить у яблуко, вона буде волога навіть при готовому тесті.

Питний десерт із яблук

Варіант корисного десерту, який зараз називають модним словом смузі. Щоб ласощі добре засвоювалися і насичували, готуватимемо з натуральним йогуртом. Можна замінити кислим молоком, кефіром, ряженкою.

складові

· Три яблука;

· 120 г йогурту;

· 1 ч. л. лимонного соку;

· 2 листочки м'яти;

· Кориця, ваніль, цукор до смаку.

Приготування

1. Очистити яблука, розрізати на невеликі шматочки, скласти в чашу блендера чи зручну миску. Беремо ту, в якій буде легко подрібнювати. Відразу полити лимонним соком. Додати один листочок м'яти.

2. Подрібнити блоки до однорідного пюре.

3. За смаком додаємо цукор чи мед, можна насипати корицю, ваніль.

4. Викладаємо йогурт чи будь-який інший кисломолочний продукт.

5. Збиваємо десерт ще 20 секунд.

6. Переливаємо питний десерт у велику склянку, доповнюємо другим листочком м'яти. Можна присипати зверху порошком кориці. Вживаємо відразу, поки яблуко не потемніло.

Пастила – десерт із яблук без консервантів

Це один із найвигідніших десертів із яблук. Так як може чудово зберігатися кілька років без додавання консервантів. Йдеться про справжню суху пастилу, тобто тонку.

складові

· Яблука;

· Плівка або силіконові килимки.

Приготування

1. Традиційна пастила готується зі шкірками. Тому промиваємо яблука, ріжемо шматочками, по ходу викидаємо огризки.

2. Скидаємо шматочки фруктів у каструлю, додаємо 0,5 склянки води, накриваємо та ставимо на плиту. Гасимо до м'якості.

3. Зливаємо яблука в друшляк. Сік, який виділився, можна залишити для інших цілей. Шматочки перекладаємо у зручну миску або повертаємо у каструлю.

4. Подрібнюємо яблука блендером. Якщо вони кислі, додаємо цукор. Але не насипаємо багато, інакше сохнути пастилу буде довго.

5. Розмазуємо пюре на килимки або просто на листи плівки. Товщина шару трохи більше 0,5 див. Ставимо сушитися на сонечко. Або поміщаємо в духовку, сушимо при 60-70 градусах до готовності.

6. Пастилу акуратно знімаємо з листів. Повністю остуджуємо, перевіряємо, чи добре просохла. Потім скручуємо в трубочки, загортаємо в пергамент, в якому зберігаємо десерт.

Смажений десерт із яблук

Варіант дуже незвичайного десерту. Для смажених яблук вибирайте лише щільні плоди, інакше нічого не вийде.

складові

· 3-4 яблука;

· 40 г олії;

· 2 ст. л. борошна;

· Кориця, пудра за смаком.

Приготування

1. Олію відправляємо в сковорідку. Ставимо на плиту. Можна яблука смажити і на олії без запаху, але на вершковому виходить набагато смачніше.

2. Ріжемо яблука часточками, намагаємося робити однакову товщину шматочків. Розкладаємо на дошці в один шар. У ситечко насипаємо борошно. Присипаємо часточки з одного боку.

3. Швидко перевертаємо яблука, посипаємо борошном другий бік.

4. Викладаємо часточки в розігріту олію. Обсмажуємо із двох сторін на сильному вогні.

5. Знімаємо лопаткою на паперовий рушник. Щоб прибрати надлишки олії. Смажимо інші часточки.

6. Готові яблука переносимо на плоску тарілку, зверху посипаємо пудрою та корицею.

Морозиво – прохолодний десерт із яблук

Рецепт натурального та дуже смачного десерту з яблук. Для приготування морозива додатково потрібні жирні вершки.

складові

· 2 яблука;

· 10 г ванільного цукру;

· 150 г молока;

· Три жовтки;

· 250 г жирних вершків;

· 220 г сах. піску;

· 30 г коньяку.

Приготування

1. Починаємо приготування із фруктів. Очищаємо, нарізаємо шматочками, поливаємо коньяком і ставимо на плиту. Додаємо ложку води, гасимо до м'якості.

2. В іншу каструльку опускаємо свіжі жовтки, додаємо цукор та молоко. Розтираємо до однорідності, засипаємо ванілін та ставимо на плиту. Готуємо заварний крем, але не доводимо до кипіння. Після появи перших бульбашок одразу знімаємо з вогню. Остуджуємо.

3. Яблука подрібнюємо блендером або перетираємо через сито. Ставимо в холодильник.

4. Вершки виливаємо у велику миску, збиваємо до гарної піни. Додаємо охолоджені фрукти, а потім приготований крем. Збиваємо масу для морозива до однорідності.

5. Ставимо миску на 30 хвилин у морозилку.

6. Виймаємо, занурюємо міксер і збиваємо кілька секунд. Повторно охолоджуємо і за годину знову перебиваємо.

7. Розкладаємо яблучне морозиво по стаканчиках, формах або просто поміщаємо в контейнер з гарною кришкою. Робимо все це дуже швидко. Забираємо до повного застигання.

· Яблуко не темнітиме, якщо його відразу збризкати соком лимона. З цією ж метою використовують іноді фруктовий оцет. Якщо нічого такого немає, можна розвести трохи сухої лимонної кислоти, але на смак десерту вона позначитися не повинна.

· Навіть скромний салат із яблук перетвориться на шикарний десерт, якщо фрукти красиво нарізати. Можна використовувати фігурні ножі, терки та інші пристосування.

· Яблучну шкірку та огризки не потрібно викидати, з них можна приготувати компот або корисний концентрований відвар, який дуже цінується в косметології, містить масу корисних для волосся, шкіри та нігтів речовин, допомагає боротися із застудою.

Здрастуйте, дорогі друзі та гості сайту «Я селяночка»! Сьогодні приготуємо десерти яблучні, цілих три смачні і прості рецепти. Рецепти не складні, можна приготувати поміж іншими справами.

Мої домашні уплітають із задоволенням!

Настає іноді такий час будинку, коли домашні просять чогось такого, смачненького, домашнього. Ось і починаєш гортати свої записні зошити та шукати перевірені рецепти. Добре зараз інтернет під рукою, зайшла до друзів на знайомий сайт і доглянула смакоту.

У мене є для вас смачні рецепти, прості у приготуванні, вони не можуть не вийти. Спробуйте, коли гості на порозі, а почастувати нема чим, найпростіший варіант — мої три рецепти!
Якщо яблук багато наросло, то й рецепти будуть про них. Приступимо.

• 3 середні яблука (люблю з кислинкою брати),
• 1 ст борошна,
• 1 ст цукру (для мене це солодко, беру 0,5 ст),
• 3 яйця,
• 0,5 год ложки соди,
• 0,5 год ложки оцту (для гасіння),
• 1 щіпка ваніліну,
• олія для змащування форми.

Готувати цей швидкий пиріг можна в духовці та мікрохвильовій печі, пробувала і там і тут, виходить чудово.

Добре збиваємо яйця з цукром, додаємо просіяне борошно, ванілін, гашену оцтом соду і добре все перемішуємо.

Яблука миємо, чистимо і нарізаємо тоненькими часточками, додаємо в тісто і перемішуємо.
Деко або форму змащуємо олією і виливаємо тісто.

Якщо ви готуєте в духовці, то розігрійте до 160 градусів і поставте пиріг на 10-15 хвилин, я чую по запаху.

Якщо ви готуєте в мікрохвильовій печі, ставте на найбільшу потужність і пиріг буде готовий за 7-10 хвилин.

Перший раз, коли пекла в мікрохвильовій печі, він у мене вийшов дуже блідий, потім підглянула в інтернеті, потрібно в кінці готування перевести режим на гриль, і буде вам рум'яний пиріжок.
Все ж таки в духовці готувати пироги мені подобається більше.
Ну от і все! Дістаєте та викладаєте на гарну страву, смачність!

Запрошую пройти ось і ви дізнаєтеся прості та смачні рецепти заготовок із яблук на зиму.

Ви дізнаєтеся все про користь і шкоду яблук.

Яблука під сметаною

Просто беремо кілька плодів, чистимо, нарізаємо часточками і укладаємо у форму або на деко.
Сметану збиваємо з цукром, цукру беремо, хто як любить, якщо ласуня, то більше, я ложу на 200 гр сметани 3 ст ложки цукру. Можна додати трохи кориці чи ваніліну.

До сметани можна додати ще й ягоди або насипати їх зверху. Пробувала натерти зверху шоколад, коли дістанеш із духовки.

Заливаємо збитою сметаною і ставимо в розігріту духовку або мікрохвильову піч. Час приготування – від 3 до 7 хвилин. Просто, швидко та смачно!

Найсмачніший десерт «Яблучний крамбл», він дуже апетитний виходить, цей десерт до нас прибув з Англії, і користується популярністю у наших ласунів.

Десерт «Яблучний крамбл» російською

Я трохи порушую технологію його приготування, але так виходить не менш смачно.

• 4 яблука,
• 100 гр борошна,
• 50 гр вершкового масла,
• 50 гр цукру,
• 100 гр будь-яких горіхів (якщо немає під рукою, можна і без них),
• 0,5 чайної ложки кориці.

Фрукти чистимо і нарізаємо великими часточками. Укладаємо у форму і ставимо в духовку на кілька хвилин, щоб вони стали м'якими.

У цей час готуємо крихту: борошно, цукор і розм'якшене масло (масло можна розтопити) змішуємо і перетираємо, щоб вийшла крихта. За бажання додаємо корицю.

Яблука покриваємо крихтою і ставимо в розігріту духовку до 180 гр, випікаємо 20 хвилин.
Дістаємо та посипаємо горіховою крихтою, можна і без горіхів.

Їсти можна в гарячому та холодному вигляді, смачно в будь-якому!

Якщо ви плануєте зробити цей десерт на свято, випікайте його в окремих формах на кожного гостя окрему порцію. Гості будуть задоволені!

Сайт «Я селяночка» бажає вам приємного апетиту та чудового настрою!

Дорогі друзі, якщо стаття була вам корисною, поділіться з друзями, натисніть кнопки соціальних мереж. Напишіть, які десерти готуєте ви, дуже цікаво дізнатися.

Пропоную подивитися відео рецепт ще одного смачного десерту за 5 хвилин, для тих, хто худне, особливо рекомендую.

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Страви з яблук

Якщо ви не знаєте, як консервувати яблука, я розповім вам! Тим більше, що рецепт дуже простий - ніякої стерилізації-пастеризації, все швидко і без зайвого клопоту!

Зустрічати друзів до аеропорту їжджу не з квітами, а з мафінами. М'які, повітряні, наповнені яблучним смаком та ароматом. З кухлем кави або чаю вони просто тануть у роті і одразу піднімають настрій!

Повидло з яблук виходить ніжним та ароматним. Готую його зі шматочками яблук. Звичайно, з повидлом доведеться повозитися, але, повірте, воно того варте! Зберігати повидло можна за кімнатної температури.

Курка з яблуками – класична, всіма улюблена страва. Готую я таку курку як на буденний, так і на святковий стіл. Курка виходить ароматною, ніжною, соковитою, з хрусткою скоринкою.

Пиріг із яблуками та бананами виходить ніжним, трохи вологим за рахунок бананів. Яблука вносять кислинку, а солодкий банан надає екзотичного смаку класичному пирігу. Пиріг для будь-якої пори року!

Сирна шарлотка з яблуками - смакота! Яблука з сиром відмінно поєднуються, а мигдальна стружка та кориця вносять неповторні нотки смаку та чудовий аромат. До того ж шарлотка чудово виглядає.

Яблука в клярі - смачний та пишний десерт з начинкою, або, якщо хочете, із сюрпризом (залишіть кісточку!). Готується за 20 хвилин, виглядає надзвичайно. Смачно їх їсти і гарячими, і холодними.

Салат з яблуком та копченою сьомгою – смачний та незвичайний. Приготувати її можна за 10 хвилин. З додаткових інгредієнтів - лише майонез та спеції. Такий салат можна подати і на святковий стіл.

Оладки з яблуками - дуже смачні оладки, виготовлені на кефірі з додаванням яблучної м'якоті в тісто. Приготовлені за цим рецептом оладки з яблуками виходять ніжними тонким ароматом.

Найшвидший і найпростіший пиріг з яблуками та корицею готується протягом півгодини. Все, що потрібно тонко нарізати яблука. А в іншому... Беремо готове тісто, по ложці цукру та кориці та й годі! Приємного!

Говорячи про булочки з яблуками, у мене перед очима одразу спливають м'які ріжки з дріжджового тіста, рясно присипані пудрою. Бабуся такі пече і вони в неї завжди виходять просто диво!

Пиріг з яблуками та полуницею ідеально підходить для другої половини дня. Уявіть, чашка кави з молочною пінкою та пишний пиріг з кисло-солодкою полуничкою та часточками яблук. Пальчики оближеш!

Шарлотка з яблуками та сиром просто та швидко готується. Яблука з сиром відмінно поєднуються, додаємо корицю і виходить чудовий десерт із чудовим ароматом та смаком. Випікається півгодини.

Ніжна запіканка з сиром та яблуками може замінити легку вечерю. Відмінно вона підходить і для полуденку. А десерт і зовсім чудовий виходить! Їсти запіканку можна як теплою, так і холодною.

Влітку можна купити (або зірвати в саду) ревінь. З кислого ревеню та солодких яблук виходить чудова начинка для пирога. Пиріг з ревенем та яблуками робимо відкритим, прикривши начинку "решіткою".

Бісквіт з яблуками - найпростіша і найсмачніша страва, яку мені доводилося куштувати. Весь процес приготування займає близько години. Яблука можна нарізати довільно. А в бісквіті – чотири складові.

Гарний повітряний пиріг з яблуками пеку на вихідні. Його вистачає на три дні, тому про десерт у вікенд не хвилююся. Пиріг з яблуками пеку відкритим, так він набагато ароматніший і цікавіший.

Класичний рецепт простого пирога з яблуками має бути в арсеналі кожної господині. Готується пиріг швидко, а виглядає достойно. Спробуємо?

Пиріг із яблуками без яєць печу своєму племіннику, у якого алергія на яйця. Підходить і вегетаріанцям. Такий пиріг мало чим відрізняється від свого яєчного тезки, він виходить пишним та смачним.

Іноді на полудень чи суботньо-недільний сніданок хочеться чогось солоденького, з тіста і так, щоби нормально поїсти. Такою стравою для мене є млинці. Особливо млинці з карамельними яблуками.

Класичну яблучну шарлотку готувати дуже просто і вона завжди виходить! До неї входять яйця, борошно, цукор та яблучка. Для аромату треба капнути коньячку і все! На приготування та випічку піде хвилин 45.

Шарлотку з яблуками та корицею я печу з готового дріжджового листкового тіста. Виходить швидко та смачно. Єдине – начистити і нарізати яблука. Шарлотку до столу подаю з вершковим морозивом.

Аджика з яблуками - гостра заготівля, яка покращить будь-яку м'ясну, рибну та вегетаріанську страву. Приготовлена ​​за цим рецептом аджика виходить дуже смачною та красивого рудого кольору.

Вранці, особливо у вихідні, хочеться побалувати себе чимось солодким, ніжним, ароматним. Такими ласощами для мене є оладки на молоці з яблуками. З цукровою пудрою, медом, варенням... Смачно!

Швидкий пиріг із яблуками готується трохи більше півгодини. Виходить дуже смачним, хрустким, злегка розвалюється, але з кулькою ванільного морозива немає нічого кращого! Пиріг вийде у кожного!

Ніжна шарлотка з яблуками та бананами сподобається всім. Банани надають традиційній шарлотці нового смаку, а добре виглядати бананам у тесті дозволить сік лимона. На приготування піде трохи більше години.

Салат із капусти з яблуками - свіжий та корисний. Хороший і для тих, хто любить м'ясо, і тим, хто його не їсть. Відмінно підходить при схудненні. Яблучка беріть кислі, капусту – будь-яку.

У нас у сім'ї є традиція – у неділю вранці ми печемо млинці. У стрічці-осінній сезон особливо популярні борошняні млинці з яблуками. Я випікаю цілу купу млинців, яка за хвилини зникає.

Яблука запечені з сиром - смачна, корисна і швидка у приготуванні страва. А аромат – чарівний! Його можна подати на десерт чи полудень. Страва підійде і для тих, хто дотримується дієти.

Улюблена дитяча каша виросла у улюблений дорослий десерт. Хіба часто трапляється манку їсти? Побалуйте себе манником із яблуками! Готується він дуже швидко та просто. Яблука краще взяти кисленькі сорти.

Тістечка з яблуками - класика! Тісто для них можна використовувати будь-яке, а от начинка для пиріжків з яблук має бути тільки найсмачнішою! Приготувати таку начинку можна кількома способами.

Компот із сушених яблук готується за простим рецептом. Сушені яблука треба залити водою та зварити. Смак у такого компоту - насиченіший і яскравіший, ніж у його свіжого варіанту. Компот вариться півгодини.

Це мій улюблений рецепт листкового пирога з яблуками. Він – дуже простий. Яблука для пирога підійдуть будь-які. Чим солодше яблучка, тим солодше вийде і пиріг. Насолоджуватися ним можна буде вже за годину.

Печені яблука в духовці часто роблю дітям на полудень. Поки вони вдень сплять, яблука встигають запектися. Чим довше вони, томляться, тим смачніше виходять. Я маю старий перевірений рецепт. Ось він!

Запечені яблука з цукром дуже смачні, багато ресторанів їх подають на десерт. Це хороша альтернатива шматку торта, куди корисніша, адже запечені яблука зберігають свої корисні властивості.

Шарлотка з яблуками на кефірі – легкий, смачний, корисний десерт. Робиться просто, вам потрібно кілька хвилин, щоб порізати яблука і замісити тісто. Продукти для пирога завжди під рукою. Пробуємо!

Пиріг на кефірі з яблуками дуже легко та швидко готувати. Це чергова страва, коли треба швидко зробити щось солодке і смачне. Відмінний пиріг виходить – рекомендую приготувати!

Оладки на кефірі з яблуками робити дуже просто, виходять вони смачними та корисними. Діти дуже люблять такий сніданок, та й дорослим теж подобаються оладки на кефірі з яблуками. Ось вам простий рецепт!

Пишні оладки з яблуками - чудовий корисний сніданок, тому що яблука зменшують жирність та шкідливість оладок. Наповнювач із яблук робить цю страву смачною, надає легкої кислинки. Дуже смачно!

Напрочуд смачне, солодке, з натуральним ароматом та кольором, яблучне варення п'ятихвилинка в домашніх умовах добре підходить як для начинки в будь-яку випічку, так і до млинців або каш. Спробуйте:)

Тарт Татен із яблуками – це старовинний перевернутий французький пиріг. Готується дуже просто, не бійтеся - потрібно всього обсмажити яблука в маслі і цукрі, а потім все як завжди. Ділюсь рецептом.

Компот із яблук на зиму я роблю з сорту "білий налив". Яблучка невеликі, добре поміщаються у банку. Компот виходить смачним, ніжним, літнім. Роблю його у великих банках, то ще робила моя бабуся.

У сезон багатого врожаю на яблука та груші раджу, окрім звичних рецептів консервації, приготувати повидло. При цьому поєднати обидва фрукти і згадати чудовий смак з дитинства.

Пам'ятаєте дитячі пюре? Особливо із яблук! Я завжди намагалася хоч трохи "стирити" у маленької сестрички. Смакота! А здоба з пюре? Пальчики оближеш! Пропоную приготувати пюре із яблук на зиму.

Американський яблучний пиріг, як ми жартуємо, це пиріг для дорослих. Готується він з ромом і тому має легкий п'янкий аромат. Пиріг насичений шматочками яблук, а також виглядає красиво і апетитно.

Яблучний вегетаріанський пиріг - дуже смачний і легкий пиріг, який я готую не тільки з яблуками, але і з морквою і апельсином. Пиріг має ніжний смак і приємний аромат.

Повидло з дині та яблук, приготовлене за традиційним рецептом, - найулюбленіше в нашій родині. У такому повидлі міститься багато вітамінів, аромат та смак – чудові, а зі свіжою булочкою – диво!

"Найсмачніший" пиріг з яблуками

Є такі страви, від однієї думки про які слинки течуть. "Найсмачніший" пиріг з яблуками - одна з таких страв. Фантастично смачний пиріг, який готується, попри очікування, дуже просто.

Пастила з яблук готується із яблук сорту "Антонівка". Цей кисло-солодкий сорт яблук ідеально підходить для кулінарних цілей. Яблука треба запекти повністю, щоб м'якоть не потемніла. Хочете спробувати?

Смоква з яблук - смачні, корисні ласощі, які добре зберігаються в картонних коробках або закритих банках. Смак з яблук можна вирізати у вигляді фігурок і використовувати для прикраси випічки.

Запечені яблука зі смачною начинкою – лише за 10 хвилин! Легкий, ніжний та корисний десерт вам та вашим дітям. Приготувати яблука запечені в мікрохвильовій печі дуже легко - впорається кожен!

Яблука, запечені з корицею в мікрохвильовій печі - улюблений десерт нашої родини, за ароматністю з ним мало що порівняється. А мені, як відповідальній за кухню, десерт подобається простотою приготування. Готуємо!

Улюблений багатьма яблучний пиріг можна легко приготувати в мікрохвильовій печі. Мінімум зусиль і продуктів, а результат чудовий! Рецепт яблучного пирога в мікрохвильовій печі простий і буде зрозумілий кожному.

Пиріг з яблуками та чорносливом - ідеальний пиріг для того, щоб задовольнити потяг до солодкого, але не зіпсувати фігуру під час літнього сезону. Солодкий та не надто калорійний пиріг.

Варення з яблук з апельсинами виходить смачним та прозоро-бурштиновим. Коли в сезон яблук ламаєш голову, що з ними робити, апельсин приходить на допомогу. Рекомендую це оригінальне варення!

Варення з антоновки - найзапашніше яблучне варення. Ці яблука зовсім не десертні, вони трохи кислуваті, але варення з них виходить чудове. Моя бабуся часто варила це варення. Рекомендую!

Серед десятків рецептів варення з яблук хочу представити свій – з корицею та ваніллю. Його можна використовувати як десерт до чаю, і як начинку для пирога. Рецепт - простий, щоправда, "тривалий".

Дуже смачний і красивий пиріг з грушами та яблуками готується в стилі датської кухні - з додаванням розмарину в тісто та утворенням апетитної глазурової скоринки. Дуже гарний пиріг, раджу!

Салат зі свіжих яблук - це дуже смачний, свіжий та дієтичний салат, який готується із селери, волоських горіхів, родзинок, лимонного соку, яблук та меду. Виходить дуже літнє поєднання!

Яблучне печиво за цим рецептом виходить дуже м'яке, здобне, практично не солодке, з легким ароматом яблук, кориці і мускату. Зацікавило? :) Тоді рецепт яблучного печива – для вас!

Шарлотка в мікрохвильовій печі, рецептом якої ділюся сьогодні, - ніжний, повітряний і надзвичайно ароматний популярний яблучний пиріг. Традиційно належить європейській кухні, але дуже популярним є й у нас.

Традиційний слов'янський рецепт корисного та смачного десерту - тепер з використанням нових технологій:) Чому б і ні, адже так набагато швидше. Отже, готуємо яблука з медом у мікрохвильовій печі!

Апфелькрен (нім. Apfelkren) – кисло-солодкий соус, який використовують для надання оригінального смаку стравам з м'яса та птиці. До вашої уваги - простий рецепт соусу апфелькрен.

Хочете дізнатися, як без турбот і клопоту приготувати повітряну яблучну шарлотку? Тоді цей рецепт для вас! Читайте, як приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці.

Яблучне пюре - густий солодко-кислий соус, який готують з яблук і подають як приправу до страв з м'яса та десерту. Розповідаю, як приготувати яблучне пюре у домашніх умовах.

З яблук можна готувати не лише десерти та солодощі. Яблука, фаршировані м'ясним фаршем - дуже оригінальна і незвичайна, але в той же час смачна і ситна страва, здатна здивувати ваших їдців.

Кому не хочеться побалувати себе свіжою домашньою випічкою? Ну, а мультиварка допоможе вам заощадити час та сили. Читайте рецепт ніжної та повітряної шарлотки, приготовленої у мультиварці.

Яблука вважаються корисними, низькокалорійними та поживними, до того ж вони багаті на вітаміни, клітковину, пектин і природні кислоти. З них можна приготувати безліч страв – фруктові салати, запіканки, пироги, соки, солодкі десерти та напої. Одні господині варять їхні фрукти варення, джеми, повидло, інші сушать, заготовляють на зиму компоти. Мочені, запечені або підв'ялені яблучка - чудові ласощі для дітей та дорослих, особливо якщо вони зібрані у власному саду, а не куплені в магазині.

Що можна зробити з яблук на десерт? Величезна кількість різних страв, особливо якщо вдома є борошно, цукор, інші фрукти та молочні продукти. Поділимося з вами найсмачнішими варіантами літньо-осінніх частування, розповімо про апетитні закуски та яблучні солодощі.

Солодкі трояндочки з яблук та тіста

Для цього оригінального десерту знадобляться стиглі фрукти червоно-рожевого кольору та листкове тісто з магазину. Лише 20 хвилин чаклунства на кухні - і зі звичайних фруктів вийдуть майже справжні трояндочки. Для аромату та посилення смаку можна додати в рецепт корицю, ванільний цукор або пудру.

Складові:

• листкове тісто – 1 упаковка;
• червоні яблука – 2 штуки;
• лимонний сік - 2 чайні ложечки;
• мука - столова ложка;
• будь-який густий джем (абрикосовий, апельсиновий, персиковий) – 3 столові ложки;
• кориця або ванілін на смак.

Приготування:

Для створення цього солодкого десерту можна використати різні продукти: шоколад, мед, цукор, густе варення. Всього за 3 хвилини з очищених яблук виходять апетитні ласощі, які із задоволенням спробують і діти, і дорослі. Окремо готується ніжний сметанний крем, яким поливають приготовлені вже порції.

Інгредієнти для десерту:

• 4 яблука;
• 4 чайні ложки меду, джему або натертого шоколаду (на вибір);
• шматочок вершкового масла;

Інгредієнти для сметанного крему:

• сметана – 3 столові ложки;
• ванільний цукор - 3 чайні ложечки.

Приготування:

1. Беремо яблука, зрізаємо верхівку, виймаємо нутрощі з насінням.
2. Поміщаємо всередину по ложці меду, шоколаду, варення чи цукрового піску.
3. Зверху кладемо по маленькому шматочку вершкового масла.
4. Ставимо десерт у мікрохвильову піч на 4 хвилини, виставивши максимальну потужність. Обов'язково закриваємо блюдо пластиковою кришкою під час приготування.
5. Щоб зробити крем, змішуємо сметану та ванільний цукор.
6. Подаємо яблучка, политі сметанним кремом, можна посипати зверху корицею за бажанням.

Малюки та старші діти люблять солодощі, тому мама може приготувати з яблук цікаву страву з незвичайним сюрпризом усередині. Виглядає такі ласощі дуже апетитно, нагадує тістечко або льодяник на паличці.

Складові:

• цукровий пісок – 200 грам;
• вода – 4 столові ложки;
• гіркий шоколад – плитка (180 грам);
• 4 солодкі яблука з щільною шкіркою.

Приготування:

1. Беремо сотейник, розтоплюємо у ньому цукровий пісок, додаємо 4 ложки води.
2. Варимо сироп, поки він не стане коричнево-золотистого кольору.
3. Окремо на водяній бані або в мікрохвильовій печі розтоплюємо плитку шоколаду.
4. Очищаємо яблука від насіння гострим ножем або спеціальним пристроєм. Встромляємо всередину паличку від морозива.
5. Тримаючи за паличку, занурюємо яблука спочатку у цукровий сироп, потім поливаємо на тарілці розтопленим шоколадом. Якщо хочеться зробити десерт ще смачнішим, обсипаємо подрібненими горішками або кондитерською присипкою.

Випічка з яблуками відрізняється ніжним смаком та солодким ароматом стиглих фруктів. Такий десерт можна подати до чаю, міцної кави або молочних напоїв. Приготувати швидкий пиріг можна за півгодини, продукти знайдуться вдома у кожної господині.

Складові:

• яблука – 2 штуки;
• згущене молоко - 2 столові ложки;
• кориця – чайна ложечка;
• яйця – 3 штуки;
• борошно – 200 грам;
• цукор – половина склянки;
• розпушувач для тіста – половина чайної ложки;
• вершкове масло - чайна ложечка;
• ванілін – 1 пакетик.

Приготування:

1. Збиваємо курячі яйця зі згущеним молоком і цукровим піском за допомогою міксера. Додаємо ванілін та розпушувач для тесту.
2. Потім всипаємо муку|борошно| і замішуємо тісто для шарлотки.
3. Яблука чистимо від насіння, нарізаємо часточками будь-якої форми.
4. Змащуємо розігріту форму вершковим маслом|мастилом|, викладаємо яблучні часточки, посипаємо корицею. Зверху заливаємо їх тестом.
5. Випікаємо пиріг у духовці півгодини за температури 190 градусів.

Спекотного літа настає пора різних салатів, у тому числі і фруктових. Яблуко в цьому випадку може додати солодощі, кислинки або відтінити смак персиків, полуниці, інших стиглих фруктів. Як заправка рекомендується використовувати сметану або натуральний йогурт без консервантів, барвників.

Складові:

• 1 зелене яблуко;
• 2 персики;
• половина склянки гранатових зерен;
• половина склянки полуниці;
• 3 ложки солодкого йогурту.

Приготування:

1. Фрукти та ягоди миємо, просушуємо, видаляємо кісточки, насіння.
2. Полуницю розрізаємо навпіл або на четвертинки. Зерна граната очищаємо від білих перегородок, злегка пресуємо маточкою, щоб видавили сік.
3. Яблуко та персики ріжемо кубиками.
4. Змішуємо компоненти, поливаємо зверху солодким йогуртом, подаємо із фруктовими напоями.

Будь-який десерт можна урізноманітнити чи змінити, додавши інші ягоди, фрукти, гілочки м'яти для аромату.