escuela secundaria amvrosievskayaI- IIIestación número 6
Distrito Amvrosievsky de la República Popular de Donetsk
Hora de clase sobre el tema:“El pan es la cabeza de todo”
Completado por: Olga Aleksandrovna Vertela, profesora de inglés y alemán en la escuela secundaria AmvrosievskayaI- IIISt. No. 6, especialistaIIcategorias
Anotación para el desarrollo de una hora de clase sobre el tema
“El pan es la cabeza de todo”
La abundancia constante de pan es el sueño más preciado de millones de personas que viven en la Tierra. El pan no es caro, pero no todo el mundo sabe lo difícil que es conseguirlo, cuál es su verdadero precio..
Antes de llegar a nuestra mesa, el pan recorre un largo y difícil camino. Para cultivar cereales en los campos, día y noche, bajo los rayos abrasadores del sol y las lluvias torrenciales, trabajan miles de personas de más de 120 profesiones (criadores, agrónomos, ingenieros, maquinistas, ascensoristas, molineros harineros, diseñadores , conductores de automóviles, panaderos, vendedores, conductores de tractores, operadores de cosechadoras y muchos otros).
El pueblo ruso siempre ha tratado con reverencia el pan como un regalo que salva del hambre, como una riqueza.
Relevancia del problema: la actitud de los adolescentes hacia el pan.
Este escenario se puede utilizar para llevar a cabo una hora de clase en los grados 5 y 6 en un ciclo de conversaciones educativas.
El propósito de este evento escambiar la actitud de los adolescentes hacia el pan presentándoles la actividadproductores de cereales;educar a los niños para que sean cariñososrelaciónmial pan.
El escenario implica la realización de trabajos preparatorios:
-
Dibujos e ilustraciones infantiles sobre el tema de la hora de clase.
- Jarrón con espigas de trigo.
Pósteres pan
- Exposición de productos de harina y pan elaborados por una panadería local y horneados por los padres.
hora de clase
Sujeto:“El pan es la cabeza de todo”
Objetivos:
Ampliar el conocimiento de los estudiantes sobre los beneficios del pan, sus valores y el arduo trabajo de un productor de cereales;
Cultivar un sentido de actitud ahorrativa hacia el pan;
Equipo:carteles con citas sobre el pan, dibujos infantiles, ilustraciones, diferentes tipos de pan, mazorcas de maíz en un jarrón, grabadora.
Material:poemas sobre el pan,cartel con el recordatorio “¡Aprecia el pan!”,canción “El pan es la cabeza de todo”, canción “Dulces-corderos”, canción “El sabor del pan”.
Progreso del evento
La canción “¡El pan es la cabeza de todo!”
Queridos chicos! Como habrás adivinado, hablaremos de pan. Nos encontramos con pan todos los días. Ni un desayuno modesto, ni un almuerzo entre semana, ni una mesa festiva pueden prescindir de él. Nos acompaña desde el nacimiento hasta la vejez. Chicos, en la antigüedad no había pan como el de ahora, pero ya entonces crecían los campos de cereales. Sin embargo, los granos de trigo eran diferentes a los nuestros, eran mucho más pequeños y tenían un sabor diferente. Existe tal leyenda.
Fue hace mucho tiempo, durante la Edad de Piedra. Cuando las fuertes lluvias y el frío llegaron a la tierra, el hombre no tenía nada que comer. Y entonces vio por primera vez una espiga de trigo. Para que los granos sean más fáciles de comer, humedézcalos con agua. Luego el hombre aprendió a moler granos para convertirlos en harina. Y un día, en una de las cuevas de piedra, un hombre dejó una olla con gachas de trigo junto al fuego. El fuego lentamente subió hasta la olla. La olla no pudo soportar el calor y estalló. El ruido despertó al hombre. Corrió hacia el fuego y vio que su comida se había convertido en piedra. Cuando la piedra se enfrió, el hombre comenzó a limpiarla y de repente percibió un olor desconocido. Tras llevarse un trozo a la boca, el hombre cerró los ojos de placer. Entonces el fuego nocturno en la cueva me enseñó a hornear pan. La palabra "pan" apareció por primera vez en la antigua Grecia. Allí utilizaban ollas con formas especiales llamadas “klibanos” para hornear. Está en consonancia con nuestra palabra "pan".En cuanto al origen de la palabra rusa "pan", se asoció con el nombre prestado Gleb, o el verbo "tomar pan".El pan no tiene precio. Su valor no se puede medir en centavos.
1 lección Aquí está, pan fragante.
Con una corteza frágil y retorcida
Aquí está, cálido y dorado.
Como si estuviera lleno de sol.
2 lecciones En ella está nuestra salud, fuerza.
Hay una calidez maravillosa en ello.
En ella son tierras de sal nativa
La luz del sol es alegre en él...
¡Agarra ambas mejillas!
¡Crece para ser un héroe!
3 lecciones ¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Protegido y protegido!
Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente
El pan que está en la mesa.
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
La gente nunca recibió pan gratis. En Rusia, el pan siempre fue tratado con reverencia y, con el tiempo, surgieron muchas creencias sobre el pan, leyes únicas, cuya violación era un gran pecado.
Por ejemplo, el pan siempre se horneaba los sábados. Y miraron: si el pan sale bueno, habrá buena suerte para toda la semana; si se hornea mal, significa lágrimas; si se quema, significa tristeza; El destino de la nueva familia se predijo por el resultado del pan de boda. Por lo tanto, pidieron a una persona amable y hábil que horneara el pan.
Rusia es famosa desde hace mucho tiempo por el pan. El pan sigue siendo la principal riqueza del país. Y el trabajo de un agricultor es el más importante, porque nuestra vida no se puede imaginar sin pan.
1 estudio Al principio el grano se sembraba con grano,
Luego, un agrónomo cuidó los brotes.
Entonces el operador de la cosechadora tomó la mazorca de maíz en sus manos,
Lo frotó con cuidado en sus palmas.
Al enterarse de que el pan hacía tiempo que había madurado,
Salió al campo a sacarlo con una cosechadora.
2 estudios Luego se molía harina del grano.
Y ella fue al panadero.
Y pudo intentar:
¡Hornaste unos bollos tan deliciosos!
Apreciar, amar y respetar al uno.
El que sembró el pan lo levantó y lo coció.
Prueba. Niños, ¿sabían...?
1. ¿Cuál es la diferencia entre el trigo de primavera y el de invierno? (los cultivos de primavera se siembran en primavera, los cultivos de invierno se siembran en otoño, en invierno)
2. ¿Dónde se lleva el grano después de la cosecha? (al ascensor - almacenamiento de granos)
3. ¿Dónde se convierte el grano en harina? (en el molino)
4. ¿Qué es kvashnya? (tina de masa de madera o masa de levadura)
5. ¿Cuál es otro nombre para la levadura, masa fermentada? (masa)
Rompecabezas
Adivina fácil y rápidamente: suave, esponjoso y fragante,
Es negro, es blanco y a veces está quemado.
(Pan)
El barco gigante no navega por el mar.
Un barco gigante se mueve por el suelo.
El campo pasará y se recogerá la cosecha.
(Segador)
Una casa creció en un campo. La casa está llena de grano. Las paredes están doradas. Las contraventanas están tapiadas.
La casa tiembla sobre un pilar dorado.
(Oreja)
No me picotees, amigo mío, gallo ruidoso.
Iré a la tierra cálida y me levantaré hacia el sol.
Entonces habrá toda una familia como yo.
(Maíz)
No le dan de comer avena, no le azotan con látigo, pero cuando ara, arrastra siete arados.
(Tractor)
Maestro:¿Sabes a qué huele el pan, una hogaza de pan de centeno, hecha con mano de obra?
Estudiantes:
1 estudio Huele a campo
Calor caliente y rocío,
Viento fresco al aire libre.
Y el fresco amanecer de la mañana.
El pan huele a harina fresca.
Y la llama caliente de la estufa,
Cuando con la mano cansada,
Se hornean rollos de masa.
2 estudios Aquí está, rubicundo y fragante.
Se acuesta y respira sobre la mesa.
Muchas gracias por el pan.
¡A todos los productores de cereales del mundo!
Un juego con la palabra "granjero".
Forma tantas otras palabras como sea posible a partir de las letras de esta palabra.
leyendo un poema
Estudiante 1:A algunas personas les gusta con mantequilla,
A algunas personas les gusta con queso.
Y otro con carne
O con kéfir.
Estudiante 2:A algunas personas les gusta el blanco.
A algunas personas les gusta el negro.
A algunas personas les gusta con semillas de amapola.
O al horno.
Estudiante 3:El puede ser una cuña
puede ser estrecho
A algunas personas les gusta con comino.
O francés.
Estudiante 4:Él es un grano, él es una espiga,
el es harina y masa
Y en la mesa festiva
Conoce su lugar.
Estudiante 5: Mira la tierra, mira el cielo,
Nada en el mundo
Nada es más importante que el pan.
Chicos, miren la mesa. ¿Cuántos productos horneados diferentes fueron horneados con harina por las manos del panadero? Hay hogazas de pan, bollos y panecillos. Resulta cuántas cosas se pueden hornear con harina. Díganme chicos, ¿qué refranes y dichos sobre el pan conocen?
Mucha nieve, mucho pan.
El pan es la cabeza de toda vida.
Si hay pan, habrá canción.
Ni un trozo de pan, y hay tristeza en la casa.
Si no hay pan, no habrá almuerzo.
¡Gloria a la paz en la tierra!
¡Gloria al pan en la mesa!
Una gran cosecha es una alegría para los productores de cereales y para todo el pueblo del país.
La musica esta sonando
Dramatización del poema.
T. Kolomiets “Fiesta del Pan”
Maestro:
A los alumnos de quinto grado en coche.
Ya llego el pan
Crujimos con una corteza esponjosa.
Trataremos a todos en el mundo.
Levántate en círculo, pan,
¡Elige a quien quieras!
(El pan se encuentra en el medio del círculo)
¡Panadero!
No se calentó el costado en la estufa.
Horneé un pan para los chicos.
panadero juega con nosotros
Quien quieras, ¡elige!
(Entra el panadero y se para junto al pan)
¡Molinero!
¡No estaba diciendo tonterías!
¡Y molió el grano hasta convertirlo en harina!
Melnik, juega con nosotros.
Quien quieras, ¡elige!
¡Agricultor!
No se acostó a la sombra
¡Y levantó y cosechó pan!
Granjero, párate en círculo,
Quien quieras, ¡elige!
¡Obrero!
Vino a nosotros con regalos.
¡Tractores, tractores!
¡Y la recompensa es una cosecha!
¡Invita a todos a las vacaciones!
Panadero - ¡Gloria a la cosecha de cereales!
Miller - ¡Gloria al pan sobre la mesa!
Granjero - ¡Gloria, gloria a manos amigas!
Trabajador - ¡Gloria, gloria a los trabajadores!
¡El pan es un regalo de la Tierra! Durante los años del hambre, la gente tenía que cuidar cada migaja, porque recibían un pequeño trozo de pan al día, 125 gramos, y 3 pastas más, del largo de un cuaderno, arcillosas, pero deseadas por todos.En el Museo de Historia de San Petersburgo hay un trozo de pan mohoso del tamaño de un dedo meñique. Ésta era la ración diaria de la ciudad asediada por los alemanes durante los meses de invierno del bloqueo. Pero la gente necesitaba trabajar, necesitaba vivir, necesitaba sobrevivir, a pesar de los nazis, a pesar de los bombardeos y bombardeos.Y estas migajas ayudaron a sobrevivir en tiempos duros de guerra y pruebas. Tú y yo no sabemos qué es el hambre. Deberíamos avergonzarnos si simplemente tiramos los trozos que no hemos consumido. No puedes hacer eso. Hay que comer el pan y dar las migajas a los pájaros.
A. Morózov
pan militar
recuerdo el pan
militar, amargo,
Es casi todo quinua.
En él en cada migaja,
En cada corteza
Había un sabor amargo de desgracia humana.
Él estuvo muy involucrado en esa desgracia.
Pan duro de días duros,
Pero que dulce fue el momento
Cuando la pieza está en mi mano
Espolvoreado con una pizca de sal
Con sabor a lágrimas de madre.
La guerra se acabó. El país se hizo más fuerte. Pero todavía no había suficiente pan. Y comenzó el desarrollo de tierras vírgenes. Los campos crujieron, las máquinas empezaron a funcionar, el grano fluyó hacia los graneros de la Patria.
Granos de nuestros días, brillan.
Tallado dorado
Nosotros decimos, cuídate
Cuida tu pan nativo.
Cuida cada oído
Nuestros campos alegres
¡Fuerte de tu patria!
No soñamos con un milagro
Envíanos un discurso en vivo
“Cuidad vuestro pan, gente.
¡Aprenda a ahorrar pan!
Rompecabezas.
Restaure el dibujo original a partir de trozos de imágenes recortadas que representan pan.
Durante la competición, el buen humor de todos los presentes lo asegura la canción “Candy Lambs”.
Concurso "Cenicienta"
Clasifique por tipo una pequeña cantidad de semillas mixtas de diversos cultivos de cereales.
Suena la canción “Taste of Bread” interpretada por Leonid Smetannikov
Pan, paz, vida: lo más importante. Por eso, el niño más pequeño debe cuidar el pan. Si una familia de 4 personas tira cada día sólo 11 gramos de pan, 100 ascensores en todo el país quedarán vacíos, 57 molinos y 130 panaderías dejarán de producir 50 toneladas de pan al día. No seas una de esas personas. Detengan también a los que tiran pan. Pero puedes prolongar la frescura del pan. Para hacer esto, guárdelo en una bolsa de plástico o en una panera especial.
¿Cuánto pan necesita tu familia?
Y si sobra pan, ¿qué hacéis con él?
(Espolvoree los lados del pan con agua y colóquelo en el horno durante 5 minutos o sobre una cacerola con agua hirviendo. Seque las galletas y haga crutones).
Hoy hablamos mucho sobre el pan. Sin pan, la gente es huérfana y la tierra sufre. Y viceversa, la tierra es nuestra riqueza, nuestra generosa enfermera, cuando está en las cuidadosas y amables manos de su propietario. (La maestra cuelga un cartel con un recordatorio en la pizarra y lo lee)
Chicos, resumamos nuestra reunión. Hay cuadros en tu mesa. Repitamos dónde comienza el viaje del pan. Debes poner las imágenes en el orden correcto.
Y siempre recordaremos aquel sabio dicho que nos llegó desde el fondo de los siglos, nacido de la experiencia popular: “¡Que se seque la mano que echa incluso una migaja de pan bajo nuestros pies!”
Sigamos la tradición rusa de hospitalidad.
(Golosinas para invitados)
Lista de literatura y fuentes utilizadas.
1. MO Volodarskaya. Hora social. 5to grado. - Kh.: Editorial "Ranok", 2011.- 176 p. - (Maestro de la clase).
2. M. Ivin “Pan hoy, pan mañana”. Literatura infantil, 1980
3. S. A. Mogilevskaya. ¡Chicas, este libro es para vosotras! - M., “Literatura infantil”, 1974
4. http:// portal. ru/ inicial- shkolá/ vospitatelnaya- trabajar/2012/11/22/ clasenyy- horas- n / A- tema- kleb- vsemu- golova
Desarrollo de actividades extraescolares 4to grado
Profesora: Garmashova Svetlana Mikhailovna
Tema: El pan es la cabeza de todo.
Objetivo:
desarrollar habilidades de investigación y la capacidad de presentar los resultados de su trabajo;
Muestre a los niños la importancia del trabajo de las personas, gracias a quienes contamos con el producto alimenticio más importante: el pan.
contar la historia del origen del pan;
revelar su significado para nuestro pueblo;
cultivar el patriotismo, la frugalidad,
respeto por el trabajo de otras personas;
ampliar los horizontes de los estudiantes.
Tareas:
Formar en los niños ideas sobre el origen del pan en la mesa de las personas: Enseñar a tratar el pan con cuidado.
Cultivar una actitud de valor hacia el trabajo humano y sus resultados.
Hablar de la importancia del pan en la vida humana en tiempos de paz y guerra;
Profundizar y ampliar los conocimientos de los niños sobre el pan.
Inculcar las habilidades de una actitud económica y cuidadosa hacia el pan.
Maestro:
Para sintonizarnos con lo positivo, yo les sonreiré y ustedes me sonríen, se sonríen el uno al otro, sonríen a los invitados.
¡Cierra los ojos y respira hondo!
Hay muchos olores en el mundo, quizás sea imposible contarlos todos.
Pero créanme, cada uno tiene su propio olor especial.
A algunas personas les encanta el olor del mar, a otras del heno, a otras de las hierbas.
No hay necesidad de discutir sobre quién tiene razón aquí; probablemente todos tengan razón aquí.
Pero cuando el viento trae el aroma del pan de los campos...
No hay ningún olor en el mundo que me sea cada vez más querido.
Maestro: ¿Sentiste cuál era el olor, cuál era el aroma? ¿Puedes adivinar de qué vamos a hablar? Sobre el milagro de la tierra, el milagro del trabajo humano: el pan.
Y ahora les contaré la leyenda sobre los santos Fevronia y Pedro de Murom.
En la antigüedad, en Rusia vivía una campesina muy sabia, Fevronia. Y se enamoró del príncipe Pedro de Murom. Y cuando se convirtió en la esposa del príncipe Pedro, a los boyardos no les agradaba porque provenía de una familia sencilla, no de un príncipe. Dios la glorificó por su bondad y misericordia. Un día, uno de los sirvientes se acercó al marido de Fevronia, el príncipe Pedro, y comenzó a calumniar a la princesa: ella se levantaba desordenadamente de la mesa. Antes de levantarse, recoge migas de pan en la mano, ¡como si tuviera hambre! »
El noble príncipe Pedro, queriendo controlar a Fevronia, comenzó a observarla durante el almuerzo. Y cuando, después de comer, la princesa, como de costumbre, recogió migas de pan en su mano, el príncipe decidió avergonzarla: no era apropiado que una princesa recogiera migas.
Tomó a Fevronia de la mano, le abrió los dedos y vio en su interior... incienso fragante y perlas preciosas. Este Dios misericordioso, no queriendo avergonzar a la buena princesa, realizó un milagro: las migas de pan se convirtieron en incienso y joyas. Y a partir de ese día, el príncipe dejó de creer en las calumnias de los boyardos y confió en la princesa. Desde entonces, el pan se considera santo, dado por Dios.
Comemos pan todos los días, pero a nadie se le ocurrió que este es uno de los mayores milagros del mundo. Y se le da a una persona a costa de un gran esfuerzo.
¡A lo largo de toda la historia centenaria de su desarrollo, la humanidad ha inventado dos cosas brillantes! Todo lo demás es resultado del uso sabio de estas dos cosas. Una persona no puede imaginar su vida sin ellos. Los necesita todos los días. ¿Qué tipo de inventos crees que son estos?
(Esto, por supuesto, es pan y un libro, los fieles compañeros del hombre).
Según la antigua tradición rusa, los queridos huéspedes en Rusia siempre son recibidos con pan y sal.
¿Por qué crees?
Esta es una señal de respeto y hospitalidad.
Lector1.
si queremos a alguien
Reúnete con honor y honor,
Saludad generosamente desde el corazón,
Con gran respeto,
Nos encontramos con tales invitados
Un pan redondo y exuberante.
Lector 2
Está en un plato pintado.
¡Con una toalla blanca como la nieve!
Le ponemos sal con el pan,
Nos inclinamos y te pedimos que pruebes,
Nuestro querido invitado y amigo,
¡Quita el pan y la sal de tus manos!
Juntos:¡Son bienvenidos a nuestras vacaciones, invitados!
Maestro:
Chicos, en casa cada grupo, junto con sus padres, participaron en actividades de investigación. Hoy resumiremos los resultados de nuestra investigación, el resultado fue el libro que recopilamos. Y lo llamaron “El pan es la cabeza de todo”.
El capitulo 1 se llama "La historia del pan"
1er estudiante :
La palabra “PAN” nos llegó desde la Antigua Grecia, donde se horneaba en vasijas de barro especiales “hlibanos”. Junto al pan antiguo apareció también el oficio de “panadero”. Los panaderos siempre han gozado de un honor y respeto especiales entre todas las naciones. Los científicos creen que el pan tiene más de 15 mil años; ya se conocía en el Neolítico. El pan en aquellos tiempos antiguos no se parecía mucho al de hoy. El primer pan fue una especie de papilla horneada a base de cereales y agua, y también pudo ser el resultado de una preparación accidental o de experimentos deliberados con agua y harina.
2do estudiante:
Y en el antiguo Egipto, hace 5-6 mil años, hubo una especie de renacimiento del pan. Allí aprendieron a aflojar la masa mediante el método de fermentación, utilizando el poder milagroso de organismos microscópicos: la levadura de panadería y las bacterias del ácido láctico. El arte de hacer “pan amargo” pasó de los egipcios a los griegos. El pan de trigo desmenuzado también se consideraba un gran manjar en la Antigua Roma. Allí aparecieron panaderías bastante grandes, en las que los artesanos horneaban muchos tipos de pan.
3er estudiante:
El pueblo ruso siempre ha tenido la actitud más respetuosa hacia el pan. Antes de empezar a cortar pan nuevo, hacían la señal de la cruz, y si de repente el pan caía al suelo, lo recogían y lo besaban disculpándose.
En Rusia conocen el secreto de la preparación de masas de levadura desde tiempos inmemoriales. Las panaderías alguna vez se llamaron izbas. Pero horneaban pan en casi todos los hogares. Hace sólo unos siglos surgió la especialización de los artesanos del pan. Apareció
fabricantes de pan, pirozhniki, fabricantes de pan de jengibre, fabricantes de panqueques, fabricantes de junco, fabricantes de kalachnik. Con el tiempo, aparecen cada vez más platos que utilizan harina.
4to estudiante:
Los rusos siempre comieron más pan que carne, lo que notaron casi todos los viajeros extranjeros. En la Inglaterra medieval, el pan negro solo lo comían los pobres, y los representantes de las clases ricas lo usaban principalmente como plato: grandes hogazas de pan, horneadas hace unos días, se cortaban en grandes rebanadas y se hacía una pequeña depresión en el medio. de la pieza en la que se colocó el alimento. Después del almuerzo, estos “platos” se recogían en una cesta y se distribuían entre los pobres.
Maestro:¡Una barra de pan! Mírelo más de cerca y verá detrás de él el arduo trabajo del agricultor, la búsqueda del científico, la antigua, pero al mismo tiempo eternamente joven habilidad del panadero. Y qué doloroso es a veces ver una barra de pan tirada en el barro. ¡Nunca tires el pan! ¡Cuídalo! Quienes cultivan pan conocen su precio real.
Y ahora el siguiente capítulo de nuestro libro.. “El pan nace con mucha dificultad”. Unas palabras para los chicos que realizaron una investigación sobre este tema (discurso de los chicos del grupo 2).
1er estudiante:
El pan es considerado un producto sagrado. Esto se debe a su capacidad para saciar rápidamente el hambre. Además, el que sabe con qué trabajo inhumano se entregó este mismo producto a nuestros antepasados. Entiende por qué tiene un estatus tan alto entre todos los productos alimenticios. La gente tiene las palabras "El pan es la cabeza de toda vida". ¿Sabes a qué huele el pan? ¿Un trozo de pan de centeno? Huele a campo, a estufa, a cielo y, lo más importante, el pan huele a trabajo. Para que crezca una espiga de pan se necesita el trabajo de decenas de manos.
2do estudiante:
¿Sabes el difícil camino que recorre un pequeño grano antes de llegar a nuestra mesa en forma de pan exuberante, rosado y delicioso?
(Demostración de granos de trigo)
Míralo. Qué pequeño y duro es, un poco más grande que una gota de agua en una rama, y su color recuerda al sol que calentaba la espiga de pan cuando este grano maduraba. Es muy pequeño, pero tiene un gran poder. Llegará el momento en que llegará a una tierra hospitalaria.
Madre Tierra, como la llamaban cariñosamente los productores de cereales rusos en todo momento. Y entonces comienzan las asombrosas transformaciones de un pequeño grano.
(alumno muestra granos de trigo, brotes de trigo, espigas, harina, cereales)
Maestro: Y ahora escucharemos un poema sobre el nacimiento del pan.
Lector 1. El pan comienza en los campos nevados,
Donde los brotes verdes duermen dulcemente,
No pronto, después de muchos días.
¡Levántate y conviértete en espiguillas!
El viento los azotará y el calor los secará.
Las lluvias los desbordan,
Pero el tiempo deseado para aparecer.
¡Y la espiga se convertirá en cosecha!
Lector 2. Camiones de granos maduros
Te llevarán juntos al ascensor.
Y de harina seca tamizada
Los panaderos hornean hogazas de pan.
Lector 3. Y nuevamente seleccionarán el grano elegido,
¿Qué le espera a la tierra arada?
Y diremos: “¡Han brotado las cosechas de invierno!”
Así nace el pan.
Tanto blanco como centeno.
Y en el onomástico, la alegría del pastel.
Por eso, del pan para ti y para mí.
Cada grano debería ser precioso. Gracias por tu trabajo creativo. Y quiero agregar que en la antigüedad, en lugar de un conductor de tractor, había un labrador y un segador en el campo, y en lugar de un molinero harinero, había un molinero. Cuánto trabajo y esperanza ponen los agricultores en el pan cada año.
El pan que tenemos en la mesa proviene del duro trabajo de personas de 120 profesiones.
Maestro: A menudo sucede que se tiran trozos de pan a medio comer.
¡Una cosa tan pequeña, sólo piensa! ¿O tal vez realmente lo pensemos? Se calcula que si cada escolar tira en la cantina un trozo de pan de 20 gramos, se pierde una media de 25 céntimos de grano al año, lo que equivale aproximadamente al rendimiento por hectárea de pan. En nuestra escuela también hay casos en los que las tartas y el pan quedan tirados en el suelo o en la basura. Es necesario que todos cultiven el respeto por el pan. Antiguamente decían: “Nuestro pan es nuestro padre”. Era un pecado terrible tirar el pan. Durante la guerra, el pan era la salvación para la gente.
El próximo capítulo del libro “Pan de asedio”.
En el cementerio de Piskarevskoye hay miles de tumbas. La gente se para cerca de una tumba y llora en silencio. Sobre la tumba hay una rebanada de pan, y junto a ella están las palabras: "Hija, si tan solo pudiera dártela entonces".
Alumno:
Pateando el pan con el pie,
¿Quién no conoce años de hambre?
Qué años tan locos hubo.
Esto es vida, no sólo comida.
Juraron por el pan
Murieron por el pan.
No para eso
Para que puedan jugar al fútbol.
La sabiduría popular está escondida en la palabra,
Esto es lo que dice nuestra gente:
“Si dejaras de apreciar el pan,
¡Has dejado de ser un ser humano!
1er estudiante:
Durante la Gran Guerra Patria, San Petersburgo (antes Leningrado) estuvo rodeada por las tropas de Hitler y soportó un largo bloqueo. Durante el bloqueo, la gente moría de hambre, no había nada para comer en la ciudad y el mayor valor era el pan horneado en no la única panadería que sobrevivió en la ciudad. El Museo de Historia de San Petersburgo guarda un pequeño trozo negro de pan de Leningrado sitiado: este es el pan diario que necesitan los residentes de la ciudad.
El invierno de 1941-1942 fue especialmente terrible. . Hasta 8 mil habitantes de Leningrado morían de hambre al día. 641.803 habitantes de Leningrado murieron de hambre durante el asedio.
2do estudiante:
Pero la gente necesitaba trabajar, necesitaba vivir, necesitaba sobrevivir, a pesar de los nazis, a pesar de los bombardeos y bombardeos.
“125 gramos - pan de bloqueo - difícilmente se puede llamar pan - tenía muchas impurezas: torta, virutas de madera, pasto - quinua u ortiga, salvado y mezcla, y solo 5 gramos de harina. Recuerda esto y trata tu pan con cuidado.
La ciudad sobrevivió contra todo pronóstico, pero quienes sobrevivieron rodearon Leningrado y conocen el precio real del pan.
Ejercicio físico.
Transformación mágica.
Somos granos. (Siéntate)
Somos espiguillas (se levantó, brazos arriba, estirados).
Segamos las mazorcas de maíz (con las palmas dobladas, segamos el trigo).
Trillaban los granos (los granos caían y golpeaban la mesa con los dedos).
Molimos los granos hasta convertirlos en harina (nos frotamos las palmas) y amasamos la masa (apretamos y abrimos los puños).
Metemos la masa al horno (nos agachamos, subimos lentamente, aumentamos de tamaño, con los brazos a los lados).
Esto es lo que resultó ser el pan.
Maestro:Y así abrimos el siguiente capítulo de nuestro libro. Se llama“¡Palabras de oro sobre nuestro pan de cada día!”
¿Cómo lo entiendes, palabras de oro? (La gente dedicaba al pan muchas canciones, poemas, acertijos y cuentos de hadas).
Las palabras más sabias sobre el pan, palabras de oro, están contenidas en canciones, refranes y refranes, acertijos y poemas. Muchos de ellos te resultan familiares. Los chicos del siguiente grupo te invitan a recordar algunos de ellos ahora.
1
.Exuberante, suave, horneado,
Ligeramente dorado
Pan con corteza dorada.
¡Vine a ti desde lejos!
En cada hogar, en cada mesa
Él vino, él vino.
2
.En él está nuestra salud, fuerza,
Hay una calidez maravillosa en ello.
¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Salvados, protegidos!
¡Aquí está el pan fragante!
¡Aquí está, cálido y dorado!
En cada hogar, en cada mesa
Él vino, él vino.
3
.Cuántas manos lo levantaron,
Protegido, cuidado.
Contiene los jugos de la tierra natal.
La luz del sol es alegre en él.
Agarra ambas mejillas
Crecer para ser un héroe
Los chicos han preparado acertijos para ti.
Es dorado y bigotudo,
Hay cien tipos en cien bolsillos.
Él va - corta la ola
El grano fluye desde la tubería.
(Segador)
¿Adivina quién está ahí en el campo?
¿Cortar un pan negro?
No me dan avena
No conducen con látigo
Y como ara
Arrastrando siete arados.
(Tractor)
Castillo con torres al cielo.
Salvará todo el mar de pan.
(Ascensor)
Él era un grano hace mucho tiempo.
Mira el sol por la ventana.
(Barra)
Maestro:El pan siempre y en todas partes fue el principio de todos los comienzos, “Si hay pan, habrá vida”.
No es casualidad que la gente diga “El pan es la cabeza de todo”
Este es el nombre del próximo capítulo “El pan es la cabeza de todo”. En este capítulo hablaremos sobre tradiciones y costumbres interesantes de las personas asociadas con el pan.
1er estudiante:
El pan estaba dotado de un cierto poder místico: se creía que si llevas pan de viaje, no sólo te saciará siempre, sino que también te protegerá en el camino.
En Rusia, el pan siempre ha sido tratado con gran respeto. El propio zar ruso envió panecillos recién horneados como señal de respeto a los funcionarios de alto rango. Aún hoy es costumbre recibir a los invitados de honor con pan y sal.
2do estudiante:
Durante la ceremonia nupcial, los recién casados pusieron sus manos en el pan.
Vivamos en amor y armonía. El pan no es sólo testigo, es también garante.
- “¡Lo juro por el pan!” - dice el caucásico.
Un turcomano no tocará el pan con un cuchillo. Lo romperá para no lastimarlo con las manos. Dejando caer un trozo. Inmediatamente lo levanta y lo toca con los labios, como si. Pidiendo perdón.
Muchos pueblos se alimentan de pan. Y cada nación eleva el pan según sus propias costumbres y tradiciones. Observando costumbres ancestrales, la gente parece referirse al pan como “tú”.
Maestro: El próximo capítulo se llama “El pan es salud”
1. El pan aporta a nuestro organismo proteínas, carbohidratos y lo enriquece con magnesio, fósforo y potasio, necesarios para el funcionamiento del cerebro. El pan contiene vitaminas. Los científicos médicos creen que un adulto come entre 300 y 500 g de pan al día y, con mucho esfuerzo, los niños comen 700 g. Los adolescentes necesitan entre 150 y 400 g de pan. Una persona obtiene casi la mitad de su energía del pan.
2. Los cereales más populares para hacer pan son el trigo, el centeno y la cebada. La harina de avena, maíz, arroz y trigo sarraceno también se puede utilizar para hornear productos horneados.
Los platos de trigo normalizan la digestión y los procesos metabólicos, eliminan toxinas del cuerpo, son una buena prevención de la diátesis y ayudan a fortalecer los músculos.
Maestro: hemos hablado mucho
Aprendimos muchas cosas nuevas.
Conocemos las palabras principales:
“¡El pan de vida es la cabeza!”
Así cerró el último capítulo de nuestro libro. Creo que nuestro libro puede tener nuevos capítulos interesantes. Aquí está nuestro libro (exhibición de libros).
¿Podría ser útil para alguien más? (respuestas de los niños).
Estoy de acuerdo contigo, se ha trabajado mucho y es un libro tan interesante, creo que será de utilidad para los niños de otras clases, los niños de la guardería.
Reflexión.
Chicos, nuestra reunión ha llegado a su fin. ¿Cómo lo recordaremos tú y yo, qué cosas valiosas te llevarás, ha cambiado tu actitud hacia el pan? Puedes expresar tu opinión usando frases. 1 Te lo cuento en casa...
2. Me llevaré conmigo...
Pero primero, mire este haz de bondad. Y en vuestros escritorios hay orejas de bondad. Y para que la gavilla sea siempre grande, llena de bondad humana, de amor, de calidez, pongamos también nosotros nuestro granito de arena. Aumentemos la gavilla exactamente con la misma cantidad de calidez, bondad y amor que tenemos tú y yo (los niños añaden sus mazorcas de maíz a la gavilla de mazorcas).
"Internado GKS (K) OU RM Povodimovskaya"
Lomshina O.A. Maestro de la clase.
Hora de clase “El pan es la cabeza de todo”.
Objetivos: ampliar el conocimiento sobre los beneficios del pan, su valor y el arduo trabajo del productor de cereales; cultivar un sentido de actitud ahorrativa hacia el pan.
Equipo: carteles con citas sobre pan, dibujos o ilustraciones infantiles; diferentes tipos de pan: bollos, pan blanco.
Progreso de clase
Para preparar a los niños a percibir el material, es recomendable comenzar la hora de clase leyendo poemas o pidiéndoles que adivinen acertijos.
1. Parte introductoria.
- Adivinar:
Ancho, no el mar,
Oro, no dinero
hoy en la tierra
Y mañana - sobre la mesa.
(Pan.)
Aquí está, pan fragante,
Aquí está, cálido y dorado.
En cada hogar, en cada mesa
Él vino, él vino.
Hoy hablaremos del pan. (El profesor abre el tema de la lección en la pizarra).
¿Cómo entiendes estas palabras? (“El pan es la cabeza de todo”).
El pan es el alimento principal en la mesa. Comemos pan durante el desayuno, el almuerzo y la cena. Si toda la mesa está llena de platos y no hay pan, entonces la persona no estará saciada. Después de todo, dicen: "Sin estufa hace frío, sin pan tienes hambre".
Ahora quiero contarles una leyenda sobre cuando una persona probó el pan por primera vez.
palabra del maestro. Fue hace mucho tiempo, durante la Edad de Piedra. Cuando las fuertes lluvias y el frío llegaron a la tierra, el hombre no tenía nada que comer. Y entonces vio por primera vez una espiga de trigo. Para que los granos sean más fáciles de comer, humedézcalos con agua. Luego el hombre aprendió a moler granos para convertirlos en harina. Y un día, en una de las cuevas de piedra, un hombre dejó una olla con gachas de trigo junto al fuego. El fuego lentamente subió hasta la olla. La olla no pudo soportar el calor y estalló. El ruido despertó al hombre. Corrió hacia el fuego y vio que su comida se había convertido en piedra. Cuando la piedra se enfrió, el hombre comenzó a limpiarla y de repente percibió un olor desconocido. Tras llevarse un trozo a la boca, el hombre cerró los ojos de placer. Entonces el fuego nocturno en la cueva me enseñó a hornear pan.
La palabra "pan" apareció por primera vez en la antigua Grecia. Allí utilizaban ollas con formas especiales llamadas “klibanos” para hornear. Está en consonancia con nuestra palabra "pan".
El pan no tiene precio. Su valor no se puede medir en centavos.
Después de todo, para que el pan aparezca en la mesa, mucha gente debe trabajar duro.
Los niños se turnan para leer poemas sobre el pan.
En ella reside la salud, nuestra fuerza,
Hace un calor maravilloso.
¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Protegido y protegido!
Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente
Pan - el que está en la mesa,
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
De eso se trata exactamente
La historia comienza.
Los conductores de tractores se levantaron
Nos lavamos la cara muy limpiamente.
A la estepa primaveral por la mañana.
Sacaron los tractores.
La historia continúa
Nuestra cosecha está madura.
Flotan hacia los espacios abiertos,
El viento les canta una canción,
combinar capitanes
Esperan desde los puentes.
Como de un oído apretado
El grano está eliminado.
Por favor, listo,
Se vierte en la caja.
Hay trigo en el molino
¡Esto es lo que le está pasando aquí!
Lo ponen en circulación,
¡La triturarán hasta convertirla en polvo!
En una gran panadería
Os convertiréis en masa, en harina.
La masa queda apretada, no hay suficiente espacio,
"Oh, déjame entrar", susurra la masa.
De acuerdo, vamos
Vamos al horno -
El pan está disfrazado.
¡Gloria a la paz en la tierra!
¡Gloria al pan en la mesa!
Gloria a los que criaron el pan,
No escatimó esfuerzos ni esfuerzos.
2. Historia del maestro.
La gente nunca recibió pan gratis. Después de todo, incluso en el paraíso, como palabra de despedida al pecador Adán, se le dijo: "Ganarás el pan con el sudor de tu frente". En Rusia, el pan siempre ha sido tratado con reverencia; incluso se ha conservado la costumbre de saludar a los invitados de honor con pan y sal. Mira la mesa. Ves diferentes tipos de pan: blanco y negro.
– ¿Por qué un pan es negro y el otro blanco? (Harina de trigo y centeno).
– ¿De qué se elabora el pan de salvado?
Las piedras de molino muelen el grano hasta convertirlo en harina, la harina se tamiza a través de un colador, dejando residuos: la cáscara del grano. Este es el salvado, un excelente remedio. El salvado se añade a algunos tipos de productos horneados y se alimenta a los animales.
Durante la Gran Guerra Patria se podía escuchar el lema: “Paz a los pueblos, pan a los hambrientos”. La ración en Leningrado sitiada era la siguiente: para un empleado - 125 g de pan, para un trabajador - 200 g ( muestra un trozo de 125 g) y 3 pastas más, del largo de un cuaderno, grises, arcillosas, pero deseables para todos. Después de todo, tenía que trabajar.
El estudiante lee.
pan militar
Recuerdo el pan, militar, amargo,
Es casi todo quinua.
En él en cada migaja,
En cada corteza
Había un sabor amargo de desgracia humana.
Él estuvo muy involucrado en esa desgracia.
Pan duro de días duros,
Pero que dulce fue el momento
Cuando la pieza está en mi mano
Espolvoreado con una pizca de sal
Con sabor a lágrimas de madre.
Tenía hambre, pero mi madre tenía dolor.
Ella miró hacia otro lado.
Cómo el dolor era un invitado frecuente
(Sus días de infancia estuvieron llenos),
Recuerdo especialmente que afortunadamente
El pan amargo de la guerra fue igual.
A. Morózov
– ¿Cuánto pan necesita tu familia?
3. Escena: “Pan Santo”. Ahora los chicos te mostrarán una obra de teatro.
La abuela trajo pan de la tienda. Pero Katyusha no tenía hambre, le dio un mordisco e incluso arrugó la nariz:
- ¡Uf, qué mal pan!
La abuela se enojó y empezó a sermonear a su nieta:
- No se puede hablar así del pan. Debe ser respetado. Si no sabe bien, dicen que el pan está mal horneado...
"Y Yurchik tampoco respeta el pan", frunció el ceño Katyusha. “No terminé una pieza en la calle y la tiré al suelo”. Luego empezaron a jugar al fútbol con Petya.
- ¡Ay, qué mal! - La abuela se enojó.
- No hagas eso y no dejes que Yurchik. Si no has terminado de comer, ponlo en la panera y cómelo más tarde.
Y si alguien lo tira al suelo, dile que lo levante. Después de todo, sin pan hay hambre y muerte. Cuantas personas en el mundo han muerto sin pan. Pan sagrado.
Katyusha pensó en ello. Luego se acercó a su abuela y dijo:
- Nunca volveré a hablar de pan. Y no lo tiraré. Tampoco permitiré a Yurchik. Simplemente no te enfades conmigo. Quiéreme...
La abuela le dio unas palmaditas en la cabeza a su nieta y la abrazó afectuosamente.
4. La historia del maestro(continuación).
– ¿Qué reglas conoces para utilizar el pan? (Respuestas de los niños).
Maestro. Para que un delicioso pan esté en nuestra mesa todos los días, debemos definirnos reglas claras:
Toma todo el pan que puedas comer.
Aprenda a cocinar varios platos con pan duro.
No tires las migas. Puedes dárselos a los pájaros.
Para preparar una barra de pan necesitas utilizar 10.000 granos. ¿Cuántos cereales deberían utilizarse para alimentar a todo el país?
5. Trabajar con refranes.
Maestro. Recordemos la sabiduría popular sobre el pan: los proverbios. (Respuestas de los niños).
Tarea: termina la segunda parte del proverbio.
No es el abrigo de piel lo que te calienta, sino... (pan).
En el camino, el pan no es... (interferencia).
No habrá pan... (tampoco habrá almuerzo).
No es sabroso sin sal, pero sí sin pan... (insaciable).
Quien tiene el pan tiene... (felicidad).
Pan para todo... (cabeza).
Sin estufa hace frío, sin pan... (hambriento).
3. Prueba de lluvia de ideas.
Preguntas y preguntas:
1) ¿Cuál es la diferencia entre el trigo de invierno y el de primavera? (Los cultivos de primavera se siembran en primavera, los de invierno se siembran en otoño y en invierno).
2) ¿Dónde se lleva el grano después de la cosecha? (En el ascensor hay un almacén de cereales).
3) ¿Dónde se convierte el grano en harina? (En el molino.)
4) ¿Qué es kvashnya? (Tina de masa de madera o masa de levadura).
5) ¿Cuál es otro nombre para la levadura, masa fermentada? (Opara.)
---¿Qué camino sigue el pan para llegar a nuestra mesa?
( CAMPO --- ELEVADOR --- FÁBRICA DE MOLIENDA --- FÁBRICA DE PANADERÍA --- TIENDA)
Concurso "Panes".
--Durante 3 minutos, hacer panes. (3 personas de diferentes clases).
El resto juega al juego “Jock-zhok-zhok es un pastel”
Lectura de un poema y los niños terminan la última palabra de cada línea.
Zhok-zhok-zhok es un (pastel).
Shki-shki-shki - mamá papas fritas (tartas).
Shki-shki-shki - nos encantan (pasteles).
Zhok-zhok-zhok - come, Zhenya, (pastel).
Ach-ach-ach - aquí (kalach).
Chi-chi-chi - horneado en el horno (kalachi).
Chi-chi-chi - amamos (kalachi).
Chi-chi-chi: habrá (panecillos) para las vacaciones.
Examen de productos de masa salada elaborados por niños.
-¡Qué talento tienes! ¡Ya puedes venir a nuestra panadería y pedir prestados panes maravillosos a todos! Ya solo queda meterlas al horno y esperar a que se sequen.
Cancioneros.
Hablamos y diremos otra vez.
Repitámoslo como si dos veces fueran dos:
El pan es la base de todo.
Y por supuesto. Cabeza.
¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Cuánto sudor ha corrido!
Toda la fuerza humana está en el pan,
Y salud y calidez.
Muchos años y muchos inviernos.
La gente se está divirtiendo.
El principal producto que comemos es
A todo el mundo le gusta el pan.
De trigo dorado
El pan está amontonado
¿Qué tan fragante es?
Pan con corteza crujiente.
Si la casa huele a pan,
Si el kvas de pan es sabroso,
Habrá alegría en la cena.
El pan en el pueblo es sencillamente elegante.
A los que hornean pan para nosotros,
Y el que ara la tierra,
Respeto a ellos, honor.
Y nuestro agradecimiento.
Alumno.
¡Cuida nuestro pan!
¡No desperdicies tu pan!
¡Respeta nuestro pan!
¡No juegues con el pan!
¡No puedes tirar el pan!
¡Cuiden su pan, amigos!
palabra del maestro. Y siempre recordaremos aquel sabio dicho que nos llegó desde el fondo de los siglos, nacido de la experiencia popular: “¡Que se seque la mano que echa hasta una migaja de pan bajo tus pies!”
Profesora Redrukhina Evgenia Evgenievna
Hora de clase sobre el tema “El pan es la cabeza de todo”. Metas y objetivos:
- presentar la historia del pan, Desarrollar una comprensión de cómo se hace el pan. cultivar sentimientos de respeto por el pan, amor a la Patria,
- Fortalecer la comprensión de los niños sobre la importancia del pan.
Progreso de la hora de clase.
Maestro. Adivina el acertijo:Y trigo y centeno,Huele a tierra natal (Pan).Hoy hablaremos del pan. ¡Pan! ¡Qué palabra tan familiar y, sin embargo, inusual! Comemos pan todos los días, pero nadie piensa que este sea uno de los mayores milagros del mundo. Y se le da a una persona a costa de un gran esfuerzo. El pan es símbolo de vida, salud, trabajo, prosperidad y riqueza.Al son de la canción “Russian Field” (Música de Y. Frenkel. ly. Y Goff) Diapositiva 1.
Un niño y una niña vestidos con trajes típicos rusos llegan al centro. Una niña sostiene pan y sal. Leen un poema.
Chico. ¡Gloria a la paz en la Tierra!Chica. ¡Gloria al pan en la mesa!Chico. Gloria a los que criaron el pan,No escatimó esfuerzos ni esfuerzos.Chica. si queremos a alguienReúnete con honor y honor,Saludad generosamente desde el corazón,Con gran respeto,Nos encontramos con tales invitadosCon un pan blanco redondo.Está en un plato pintado,Con una toalla blanca como la nieve.Chico. Le ponemos sal con el pan,Nos inclinamos y te pedimos que pruebes.Nuestro querido invitado y amigo,¡Quita el pan y la sal de tus manos!(Le entrega pan y sal a los invitados).
Maestro. Hay muchos rituales asociados con el pan. Los recién casados recibieron al invitado con pan y sal al regresar de la iglesia después de la boda; llevaban pan cuando iban a cortejar, llevaban el pan junto con la dote de la novia. Entre los eslavos orientales y occidentales era costumbre colocar pan delante de los iconos, como si así testificaran su lealtad a Dios. El pan se usaba a menudo como talismán: lo ponían en la cuna de un recién nacido y se lo llevaban de viaje para que lo protegiera en el camino.El pan es un producto muy valioso. Tiene una historia muy larga. ¿Cómo llegaste a la gente, el pan? Diapositiva 2. 
- Fue hace mucho tiempo. El pan apareció por primera vez hace más de 15 mil años. La vida de nuestros antepasados en aquellos tiempos lejanos no fue fácil. La principal preocupación era la comida. La Madre Tierra alimenta a la gente desde hace mucho tiempo. En una época en la que la gente aún no sabía arar y sembrar, solo tomaban lo que la tierra misma les tenía reservado: bayas, nueces, setas, tallos jugosos, raíces comestibles. También sucedió que, junto con hongos y raíces, una persona trajo accidentalmente granos escondidos en la canasta. Caerán al suelo cerca de la casa; en este lugar crecerán varias mazorcas de maíz. Un hombre probó los cereales y resultaron deliciosos. Por eso la gente prestó atención a las plantas de cereales. Estos cereales son los antepasados del trigo, el centeno, la avena y la cebada actuales.Los antiguos notaron que el grano arrojado al suelo devolvía varios granos y que en suelos sueltos y húmedos crecían más granos. Durante mucho tiempo la gente comía los cereales crudos, y luego aprendieron a molerlos entre piedras para obtener cereales y cocinarlos. Así aparecieron las primeras piedras de molino, la primera harina, el primer pan.Diapositiva 3. 
- El primer pan parecía papilla líquida. Ella es la antepasada del pan. Hoy en día, todavía se consume en forma de sopa de pan en algunos países de África y Asia.En el trigo silvestre, los granos eran difíciles de separar de la espiga. Y para facilitar su extracción, los antiguos hicieron otro descubrimiento. En aquella época, el hombre ya había aprendido a hacer fuego y lo utilizaba para cocinar. Se observó que los granos calentados son más fáciles de separar de las mazorcas. Diapositiva 4. 
- Los granos recolectados comenzaron a calentarse sobre piedras calentadas, que se colocaban en hoyos excavados para tal fin. Por casualidad, un hombre descubrió que si trituraba y mezclaba con agua granos sobrecalentados, es decir, tostados, la papilla resultaba mucho más sabrosa que la que comía hecha de granos crudos. Este fue el segundo descubrimiento del pan. Diapositiva 5. 
- Los arqueólogos sugieren que un día, mientras preparaban gachas de cereales, una parte se derramó y se convirtió en una torta dorada. Sorprendió al hombre con su agradable olor y su apetitosa apariencia y sabor. Fue entonces cuando nuestros ancestros lejanos comenzaron a hornear pan sin levadura en forma de pan plano hecho con gachas de grano grueso.Los trozos de masa marrón, densos, no sueltos y quemados, se parecían poco al pan moderno, pero fue a partir de esa época cuando surgió la panificación en la tierra. Cuando el anciano, con gran dificultad, aflojó la tierra, sembró grano, recogió la cosecha y horneó pan con ella, entonces encontró su tierra natal. Diapositiva 6. 
- Pasó mucho tiempo y ocurrió otro milagro. Los antiguos egipcios aprendieron a hacer pan con masa fermentada. Se cree que por un descuido del esclavo que preparaba la masa, ésta se volvió amarga y, para evitar el castigo, aun así se arriesgó a hornear panes planos. Resultaron más esponjosos, rubicundos y sabrosos que los de una simple masa. Diapositiva 7. 
- Ha pasado mucho tiempo desde entonces. A la gente se le han ocurrido una gran cantidad de recetas para hacer pan. Diapositiva 8. 
- En Rusia, el pan se horneaba en un horno ruso. Diapositiva 9. 
- El pan ha salvado a personas más de una vez en tiempos difíciles. Durante la Gran Guerra Patria, el pan era el alimento principal en la sitiada Leningrado. El bloqueo duró 900 días y noches. Había 2 millones 887 mil personas rodeadas por el bloqueo de Leningrado. Durante los días más duros del bloqueo, los habitantes de Leningrado recibían 125 gramos de pan al día. Diapositiva 10. 
- Hoy en día la producción de pan está mecanizada y automatizada.¿Sabes de dónde llega el pan a nuestra mesa?Los estudiantes salen y leen poemas.
Estudiante 1. Aquí está el pan: alto, rosado y fresco.Esto es lo que comes todos los días: Orlovsky, Riga, natillas.Te gusta el trigo y el centeno.Estudiante 2. Nunca lo olvides,¿Cuánto trabajo tomó?Levanta el duro suelo virgenArados en una primavera difícil.Fertiliza el suelo para obtener grano,Para que sobresalga como una púa.¿Qué pasa con la cosecha si llueve o graniza?Hay muchos de ellos - todo tipo de obstáculos -Estamos destinados a vencer.Estudiante 4. Recuerda que dos veces son dos,Palabras de sabiduría popular:“¿Quién no valora el pan,Pasará corriendo por la vida”.Y si no eres estúpido, ni ciego,Apreciar el pan difícil del pueblo. Ejercicio físico. Lluvia lluvia.Habrá una barra de pan.Habrá panecillos, habrá productos horneados,Habrá deliciosas tartas de queso.
Maestro. Hay valores en el mundo que nunca perderán su significado. Esto es aire, tierra, agua, sol, vida humana. A la par de estas palabras se puede equiparar la palabra "pan": un producto antiguo y eternamente necesario del trabajo humano. Comemos pan todos los días. Ni un desayuno modesto, ni un almuerzo entre semana, ni una mesa festiva pueden prescindir de él. Diapositiva 11. 
Dondequiera que se horneara el pan, no importaba su aspecto, siempre era el plato más respetado de la mesa, se colocaba en el centro de la mesa y se consideraba el plato principal; No es de extrañar que digan: "¡El pan es la cabeza de todo!".Una tarea sagrada es cultivar pan. Los árboles de Bulkin realmente no crecen... La creación de un pan comienza lejos de las panaderías, de los talleres de azulejos blancos de la panadería. En los laboratorios de los científicos, los criadores, en sus parcelas experimentales, en los campos donde maduran el centeno y el trigo, aquí está el comienzo de todos los comienzos. Un agrónomo sale al campo, recoge con cuidado una espiguilla, la frota con las manos, sopla, las escamas secas salen volando y en la palma de su mano quedan granos de trigo. La cosechadora hace lo mismo: corta las mazorcas, sacude los granos y los vierte en camiones. No se desperdicia ni un solo grano. Luego el grano se lleva al molino y de allí, ya harina, a la fábrica, para que se pueda hornear hasta obtener panes dorados, fragantes y esponjosos, panes largos, panecillos, panecillos. cómo llega el pan a nuestra mesa.¿Cuántas personas intervienen en llevar el pan a nuestra mesa? Mira la diapositiva 12 y selecciona aquellas profesiones que estén relacionadas con el pan.Diapositiva 12.
( Artista, pianista, tornero,
conductor de tractor, cocinero,panadero, maestro, operador de cosechadora, Sastre , molinero
,
agrónomo, doctor, criador
).
Los estudiantes nombran profesiones.
Diapositiva 13.
Hay que proteger el pan. De un grano de trigo se pueden obtener unos 20 miligramos de harina de primera calidad. Para hornear un pan se necesitan 10 mil granos.
Estudiante 1. La nieve se acaba de derretir en abril.Cómo los campos se volvieron verdes.Decimos: “pan” (al unísono).Estudiante 2. La interminable extensión dorada,Hay recolectores trabajando allíDecimos: “pan” (al unísono).Estudiante 3. Aquí el grano fluye como un río,Para convertirse en harina.Decimos: “pan” (al unísono).Estudiante 4. Déjalo girar en la amasadora,Al horno al fuego.Decimos “pan” (al unísono).Estudiante 5. Cómelo, crece y recuerda:No hay mayor trabajo en el mundo,Para que aparezca en tu mesa Pan fresco. Maestro. Los estudiantes de nuestra clase han preparado refranes y refranes sobre el pan.Los estudiantes inventan refranes y refranes.
El pan es padre, el agua es madre. El pan es pan hermano. Un mal almuerzo cuando no hay pan.No hay un pedazo de pan y hay melancolía en el cenáculo.Por mucho que lo pienses, no se te ocurre mejor pan y sal.El hombre vive de pan, no de comercio.Mientras haya pan y agua, no todo es problema.Sin pan, sin sal, la conversación es mala.El pan y el agua son el alimento del hombre.Pan: panecillos del abuelo.
Si hay pan, habrá canción.El pan y las gachas son nuestro alimento.El almuerzo es malo cuando no hay pan.No hay pan, la corteza es un honor.El pan es un regalo de Dios, un padre, un sostén de familia.La sala es blanca, pero sin pan hay problemas.Maestro. Gracias chicos. Ahora resolvamos los acertijos.Los estudiantes resuelven acertijos.
Acertijo 1. Una espiguilla creció en un campo.Se encuentra en un trozo sobre la mesa. (Pan).Acertijo 2. La nariz de hierro se ha hundido en el suelo,Corta, excava, brilla como un espejo. (Arado).Acertijo 3. No me picotees, amigo mío,Gallo vocal.Iré a la tierra cálida,Me levantaré hacia el sol como una espiguilla.
Luego hay gente como yo en él,Habrá toda una familia. (Maíz).Acertijo 4. Suave, exuberante y fragante,El es negro, el es blanco,Y a veces se quema. (Pan).Maestro. Bien hecho, adivinaste los acertijos correctamente.Un niño y una niña salen y leen un poema.
Chico. En el campo, en la mina y en el cielo.
Lejos de nuestra querida patria La vida sin pan es impensable, Sin el pan de nuestra tierra natal.Chica. Mazorcas de maíz en cintas azules. Coronan nuestro escudo soberano, El pan es alegría, felicidad y orgullo. ¡El poder de la Patria es el pan!Maestro. Para todos los pueblos, el pan es un símbolo eterno de vida, un símbolo de bienestar. Desde pequeños, valorar y apreciar un trozo de pan como la mayor riqueza de la tierra. El pan debe tratarse con mucho respeto.Suena “Song about Bread”, música de Tsitlin, letra de Kaganova.
“Una canción sobre el pan”. Música de Tsitlin. Las palabras de Kaganova. Coro.
1.
Siembra granos en el campo a principios de primavera,
Y el querido sol brilla sobre ellos,
Y el querido sol brilla sobre ellos.
2.
En el viento alegre
Los oídos susurrarán
sera fructífero
Otoño dorado.
3.
Y grano en los graneros
Fluirá como un río,
y sus autos
Lo convertirán en harina.
4.
panadero en la fábrica
El pan se hornea con amor
Él les dirá a los chicos:
“Come sano"
Los niños disfrutan de pasteles.
