Yleisimpien nesteiden nesteiden tiheydestä eri lämpötiloissa ja ilmanpaineessa on taulukko. Taulukon tiheysarvot vastaavat ilmoitettuja lämpötiloja, tietojen interpolointi on sallittu.

Monet aineet voivat olla nestemäisessä tilassa. Nesteet ovat eri alkuperää ja koostumuksia olevia aineita, joilla on juoksevuus, ne pystyvät muuttamaan muotoaan tiettyjen voimien vaikutuksesta. Nesteen tiheys on nesteen massan suhde sen viemään tilavuuteen.

Katsotaanpa esimerkkejä joidenkin nesteiden tiheydestä. Ensimmäinen aine, joka tulee mieleen, kun kuulet sanan "neste" on vesi. Ja tämä ei ole ollenkaan sattumaa, koska vesi on planeetan yleisin aine, ja siksi sitä voidaan pitää ihanteena.

Vastaa 1000 kg/m 3 tislatulla vedellä ja 1030 kg/m 3 merivedellä. Koska tämä arvo liittyy läheisesti lämpötilaan, on syytä huomata, että tämä "ihanteellinen" arvo saatiin +3,7 °C:ssa. Kiehuvan veden tiheys on hieman pienempi - se on 958,4 kg/m 3 100 °C:ssa. Kun nesteitä kuumennetaan, niiden tiheys yleensä pienenee.

Veden tiheys on samanarvoinen kuin eri elintarvikkeilla. Nämä ovat tuotteita, kuten: etikkaliuos, viini, 20 % kerma ja 30 % smetana. Jotkut tuotteet osoittautuvat tiheämmiksi, esimerkiksi munankeltuainen - sen tiheys on 1042 kg/m3. Seuraavat ovat vettä tiheämpiä: ananasmehu - 1084 kg/m3, rypälemehu - jopa 1361 kg/m3, appelsiinimehu - 1043 kg/m3, Coca-Cola ja olut - 1030 kg/m3.

Monet aineet ovat vähemmän tiheitä kuin vesi. Esimerkiksi alkoholit ovat paljon kevyempiä kuin vesi. Tiheys on siis 789 kg/m3, butyyli - 810 kg/m3, metyyli - 793 kg/m3 (20 °C:ssa). Tietyillä polttoaineilla ja öljyillä on vielä alhaisemmat tiheysarvot: öljy - 730-940 kg/m3, bensiini - 680-800 kg/m3. Kerosiinin tiheys on noin 800 kg/m3, - 879 kg/m3, polttoöljyn - jopa 990 kg/m3.

Nesteiden tiheys - taulukko eri lämpötiloissa

Nestemäinen	Lämpötila, °C	nesteen tiheys, kg/m3
Aniliini	0…20…40…60…80…100…140…180	1037…1023…1007…990…972…952…914…878
(GOST 159-52)	-60…-40…0…20…40…80…120	1143…1129…1102…1089…1076…1048…1011
Asetoni C3H6O	0…20	813…791
Kananmunan valkuainen	20	1042
	20	680-800
	7…20…40…60	910…879…858…836
Bromi	20	3120
Vesi	0…4…20…60…100…150…200…250…370	999,9…1000…998,2…983,2…958,4…917…863…799…450,5
Merivesi	20	1010-1050
Vesi on raskasta	10…20…50…100…150…200…250	1106…1105…1096…1063…1017…957…881
Vodka	0…20…40…60…80	949…935…920…903…888
Väkevöity viini	20	1025
Kuiva viini	20	993
Kaasuöljy	20…60…100…160…200…260…300	848…826…801…761…733…688…656
	20…60…100…160…200…240	1260…1239…1207…1143…1090…1025
GTF (jäähdytysneste)	27…127…227…327	980…880…800…750
Dauterm	20…50…100…150…200	1060…1036…995…953…912
Kanan munankeltuainen	20	1029
Carborane	27	1000
	20	802-840
Typpihappo HNO 3 (100 %)	-10…0…10…20…30…40…50	1567…1549…1531…1513…1495…1477…1459
Palmitiinihappo C16H32O2 (väk.)	62	853
Rikkihappo H 2 SO 4 (väk.)	20	1830
kloorivetyhappo HCl (20 %)	20	1100
Etikkahappo CH 3 COOH (väk.)	20	1049
Konjakki	20	952
Kreosootti	15	1040-1100
	37	1050-1062
Ksyleeni C8H10	20	880
Kuparisulfaatti (10 %)	20	1107
Kuparisulfaatti (20 %)	20	1230
Kirsikkalikööri	20	1105
Polttoöljy	20	890-990
Maapähkinävoi	15	911-926
Koneöljy	20	890-920
Moottoriöljy T	20	917
Oliiviöljy	15	914-919
(puhdistettu)	-20…20…60…100…150	947…926…898…871…836
Hunaja (dehydratoitu)	20	1621
Metyyliasetaatti CH 3 COOCH 3	25	927
	20	1030
Kondensoitu maito sokerilla	20	1290-1310
Naftaleeni	230…250…270…300…320	865…850…835…812…794
Öljy	20	730-940
Kuivausöljy	20	930-950
Tomaattisose	20	1110
Keitetty melassi	20	1460
Tärkkelyssiirappi	20	1433
PUBI	20…80…120…200…260…340…400	990…961…939…883…837…769…710
Olut	20	1008-1030
PMS-100	20…60…80…100…120…160…180…200	967…934…917…901…884…850…834…817
PES-5	20…60…80…100…120…160…180…200	998…971…957…943…929…902…888…874
Omenakastike	0	1056
(10 %)	20	1071
Ruokasuolan liuos vedessä (20%)	20	1148
Sokeriliuos vedessä (kyllästetty)	0…20…40…60…80…100	1314…1333…1353…1378…1405…1436
Merkurius	0…20…100…200…300…400	13596…13546…13350…13310…12880…12700
Hiilidisulfidi	0	1293
Silikoni (dietyylipolysiloksaani)	0…20…60…100…160…200…260…300	971…956…928…900…856…825…779…744
Omena siirappi	20	1613
Tärpätti	20	870
(rasvapitoisuus 30-83%)	20	939-1000
Hartsi	80	1200
Kivihiiliterva	20	1050-1250
appelsiinimehu	15	1043
Greippimehu	20	1056-1361
Greippimehu	15	1062
Tomaattimehu	20	1030-1141
omena mehu	20	1030-1312
Amyylialkoholi	20	814
Butyylialkoholi	20	810
Isobutyylialkoholi	20	801
Isopropyylialkoholi	20	785
Metyylialkoholi	20	793
Propyylialkoholi	20	804
Etyylialkoholi C 2 H 5 OH	0…20…40…80…100…150…200	806…789…772…735…716…649…557
Natrium-kaliumseos (25 % Na)	20…100…200…300…500…700	872…852…828…803…753…704
Lyijy-vismutti-seos (45 % Pb)	130…200…300…400…500..600…700	10570…10490…10360…10240…10120..10000…9880
nestettä	20	1350-1530
Hera	20	1027
Tetrakresyylioksisilaani (CH3C6H40)4Si	10…20…60…100…160…200…260…300…350	1135…1128…1097…1064…1019…987…936…902…858
Tetraklooribifenyyli C12H6Cl4 (arokloori)	30…60…150…250…300	1440…1410…1320…1220…1170
	0…20…50…80…100…140	886…867…839…810…790…744
Diesel polttoaine	20…40…60…80…100	879…865…852…838…825
Kaasuttimen polttoaine	20	768
Moottorin polttoaine	20	911
RT polttoaine		836…821…792…778…764…749…720…692…677…648
Polttoaine T-1	-60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200	867…853…824…819…808…795…766…736…720…685
T-2 polttoaine	-60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200	824…810…781…766…752…745…709…680…665…637
T-6 polttoaine	-60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200	898…883…855…841…827…813…784…756…742…713
T-8 polttoainetta	-60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200	847…833…804…789…775…761…732…703…689…660
Polttoaine TS-1	-60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200	837…823…794…780…765…751…722…693…879…650
Hiilitetrakloridi (CTC)	20	1595
Urotopiini C6H12N2	27	1330
Fluoribentseeni	20	1024
Klooribentseeni	20	1066
Etyyliasetaatti	20	901
Etyylibromidi	20	1430
Etyylijodidi	20	1933
Etyylikloridi	0	921
Eetteri	0…20	736…720
Harpius Eetteri	27	1100

Matalatiheyksisiä nesteitä ovat: tärpätti 870 kg/m 3,

Jotka saadaan tämän kasvin siemenistä. Tämän tyyppistä tuotetta pidetään yleisimpana Venäjän ja ympäröivien maiden asukkaiden keskuudessa.

Auringonkukkaöljyjen kemiallinen koostumus

Koostumuksessa suositaan rasvoja, jotka muodostavat noin 54 % tuotteesta. Hiilihydraattipitoisuus on noin 25,5 %. Proteiinit ja fytiini ovat 2,3 %. Tanniinit - 1,7%. Koostumus sisältää myös fosfolipidejä, vitamiineja (A, E), karotenoideja, orgaanisia happoja, kuten viini-, sitruuna- ja klorogeenihappoja.

Auringonkukkaöljyt sisältävät huomattavan määrän glyseridejä, jotka yhdessä muodostavat tietyn esteen skleroottisten prosessien kehittymiselle tai esiintymiselle ihmiskehossa. Siksi tämä tuote on erittäin hyödyllinen.

Tiheys on noin 921-928 kiloa kuutiometrissä noin 10 asteen lämpötilassa. Tällä tuotteella on rikas, miellyttävä maku ja tuoksu.

Siementen säilytysolosuhteet ja periaatteet ennen käyttöä

Tiedetään, että öljyn tiheys riippuu suoraan säilytysjärjestelmästä. Siksi, jos joitain ehtoja ei täyty, valmistajat ovat huolimattomia vastuissaan, komponenttien varastoinnin seurauksena saatu tuote on yksinkertaisesti huonolaatuista. Tällaiset öljyt ovat yleensä erittäin halpoja.

Siementen käsittelyn vaiheet

1. Esipuhdista ne erilaisista epäpuhtauksista ennen öljyn valmistusta.
2. Siementen käsittely kosteusperiaatteella.
3. Suora tallennus.

Siementen laatutason ylläpitämisellä on päätehtävä - suoja pilaantumiselta, jotta niistä valmistetun auringonkukkaöljyn tiheys saavuttaa vaaditun tason ja häviöt pysyvät minimaalisina. Nämä periaatteet määrittelevät käyttöön valmistettujen alkutuotteiden varastointijärjestelmän.

Tyypit ja kasviöljyn tiheys (auringonkukka), nimittäminen

1. Raaka.

Tämän tyyppinen öljy vain suodatetaan, joten se on hyödyllisin. Tämä tuote säilyttää biologisesti arvokkaita komponentteja mahdollisimman paljon. Raaka auringonkukkaöljyn tiheys riippuu lämpötilasta, jossa se kuumennetaan. Esimerkiksi, jos se on +10 astetta, niin se on 922-929 kg/m3.

2. Kosteutettu.

Tämä tuote saadaan mekaanisella puhdistuksella ja hydrataatiolla (60 asteeseen lämmitetyn öljyn läpi lämpötila saavuttaa +70 astetta). Proteiinit ja lima saostuvat, ja pääosa erottuu. Tiheys - 915-918 kg/m3.

3. Pakastettu.

Se uutetaan poistamalla auringonkukkaöljystä luonnollista alkuperää olevia vahamaisia ​​komponentteja, jotka antavat raakatuotteelle samean sävyn. Jos tuote oli "jäädytetty", se mainitaan sen nimessä. Sitä käytetään paistettujen ruokien kypsentämiseen tai haudutukseen, koska tämäntyyppisellä öljyllä ei ole hajua, joka voi siirtyä ruokaan. Ihanteellinen rasvakeittimeen. Sitä käytetään ruoanlaittorasvojen, margariinin valmistukseen ja sitä käytetään säilykkeiden valmistukseen, saippuan sekä maalien ja lakkojen valmistukseen. Auringonkukkaöljyn tiheys (kg/m3 - tämän indikaattorin mittayksikkö) on 901-905.

Jalostetut ja puhdistamattomat öljyt

1. Jalostamaton.

Se puhdistetaan mekaanisesti. Arvosanoja on kolme: korkein, ensimmäinen, toinen. Tämä tuote soveltuu salaattien tai taikinan valmistukseen. Vastaus kysymykseen, mikä on puhdistamattoman auringonkukkaöljyn tiheys, on: 914-918 kg/m3.

2. Jalostettu.

Tämän tyyppinen öljy on läpinäkyvää ja hieman väriltään, koska se on puhdistettu perusteellisesti epäpuhtauksista (käsitelty alkalilla, vapaat rasvahapot uutetaan, valkaistaan ​​jne.). Tiheys - 916-919 kg/m3.

3. Puhdistettu hajuton.

Se uutetaan vesihöyryn vaikutuksesta tyhjiössä, mikä tuhoaa täysin tuotteen aromaattiset komponentit. On olemassa pari tyyppiä: "P" ja "D". Sitä käytetään lastenruokien tai dieettituotteiden valmistukseen. Tyypit eroavat toisistaan ​​vain siinä, että fysikaalis-kemialliset indikaattorit ja happoluku ovat erilaisia. Tyyppi "D" on pehmeämpi ja vaaraton. Auringonkukkaöljyn tiheys (g/cm3) on 0,904-0,909.

Valitse tuote omiin tarpeisiisi ja tarkoituksiin. Auringonkukkaöljyn tiheys ei vaikuta juurikaan sen laatuun. Tämä indikaattori vaikuttaa pääasiassa tuotteen viskositeettiin ja rasvapitoisuuteen.

Kuinka säilyttää öljyä oikein kotona

Tällaisilla tuotteilla, kuten tiedät, on kolme päävihollista: happi, varastointi lämpimissä olosuhteissa ja valo. Tästä voidaan vetää looginen johtopäätös. Jotta ainetta ei vapautuisi hyödyllisistä mikroelementeistä ja auringonkukkaöljyn tiheys ei vähene, sinun on piilotettava se valonsäteiltä, ​​asetettava se viileään paikkaan ja säilytettävä suljetussa astiassa. Tuotteen säilytyslämpötila on noin +7-21 astetta. Varmista, että tällä hetkellä käyttämätön tuote ei joudu kosketuksiin metallien tai veden kanssa.

Jalostamatonta öljyä varastoidaan noin neljä kuukautta sen valmistuspäivästä ja puhdistettua öljyä - kuusi kuukautta. Kokeneet kotiäidit, jotta tuote säilyisi pidempään, lisää siihen, suoraan astiaan, muutama ripaus suolaa ja kourallinen pestyjä ja kuivattuja papuja.

Kuinka olla käsittelemättä auringonkukkaöljyä

1. Älä jätä tuotetta paistinpannulle tai liedelle ilman valvontaa. Se voi kuumentua hyvin ja syttyä itsestään. Jos näin tapahtuu, peitä säiliö paksulla, märällä liinalla, mutta älä kaada vettä.
2. Älä paista ruokaa ylikuumennetussa öljyssä, sillä se irtoaa ja pilaa ruoan hajun ja maun.
3. Älä kaada tuotetta kuumaan astiaan, koska sen lämpötila voi olla erittäin korkea ja sisältö voi syttyä palamaan, mikä johtaa tulipaloon. Tämä koskee erityisesti aineita, joilla on suuri tiheys.
4. Älä säilytä öljyä valossa, mikä saa aikaan oksidatiivisten reaktioiden kehittymisen, jotka tuhoavat kaikki tuotteen hyödylliset mikroelementit. Muuten, puhdistamattomat aineet menettävät nopeasti värinsä ja palavat. Nämä prosessit eivät onneksi vaikuta millään tavalla öljyn laatuun.
5. Tuotetta ei voi käyttää uudelleen. Öljy, kun sitä käytetään uudelleen, ei anna ruokaan mitään hyödyllisiä aineita, koska ne paloivat ensimmäisen käytön aikana. Jos et noudata tätä käyttösääntöä, aineeseen muodostuvat myrkylliset, mutageeniset ja karsinogeeniset yhdisteet pääsevät mahaan.
6. Vanhentuneita tuotteita ei pidä käyttää ruoana, koska ruoansulatushäiriöiden riski on suuri.

Kuinka valmistaa ruokaa ennen paistamista

1. Ennen kypsennystä raa'at perunat on pestävä hyvin perusteellisesti juoksevan veden alla, jotta niiden pinta ei pääse tärkkelystä. Jos tätä ei tehdä, se tulee paistamisen aikana tahmeaksi (palat tarttuvat yhteen tai tarttuvat pannun pohjaan). Voit myös kuivata perunat paperipyyhkeillä; tämä toimenpide nopeuttaa kultaisen kuoren muodostumista ja kaikki kypsyy tasaisesti.
2. Ennen paistamista liha on myös kuivattava käärimällä se lautasliinaan tms. Ongelma on sama: tuotteeseen jäänyt vesi joutuu öljyyn, jolloin se savuaa ja alkaa potkia.
3. Jos ruoanlaittoon tarkoitettu ainesosa esitetään jauhelihana, siihen lisätyn nesteen (kerma, maito jne.) ei tulisi olla yli 10% pääsisällöstä. Tämä johtuu siitä, että se valuu ulos astioista paistamisen aikana ja kerääntyy hyytymien muodossa aiheuttaen "laukauksia".

Vitamiinikomponentti

Kaikki öljyt ovat kasvirasvojen varasto. Ne sisältävät riittävän määrän kilokaloreita, mikä estää kehoa joutumasta passiiviseen tilaan ja väsymystä. Energiavarastoja täydennetään nauttimalla kaikenlaista tai tyyppistä auringonkukkaöljyä ruoan kanssa. Tämä pätee erityisesti vuoden kylminä aikoina ja sairauden aikana. ei anna etumatkaa eläinrasvojen kilokaloripitoisuuden suhteen, koska sen energia-arvo on 900 / 100 grammaa ja voin - vain 738 / 100 grammaa. Tuote imeytyy lähes 100 %. Se on erinomainen esimerkki sarjasta biologisesti aktiivisia mikroelementtejä.

Useimmat ihmiset noudattavat oikean ravinnon periaatteita ja ylläpitävät tasapainoista, vahvaa fyysistä terveyttä itselleen ja läheisilleen. On muistettava, että auringonkukkaöljyä nautittaessa jälkeläiset ovat terveitä, hermosto on hyvin muodostunut ja luukudos on vahva. Myös sydän- ja verisuonitauteja ehkäistään.

Taulukko öljy- ja kasviöljyjen tiheysarvoista eri lämpötiloissa on esitetty. Seuraavat öljytyypit otetaan huomioon: kone-, turbiini-, vaihteisto-, teollisuus-, moottori-, kasvi- ja muut öljyt. Öljyn tiheysarvot (tai ominaispaino) taulukossa on ilmoitettu öljyn nestemäiselle olomuodolle sopivassa lämpötilassa (välillä -55 - 360 °C).

Öljyjen tiheys nestefaasissa on yleensä välillä 750-995 kg/m3 huonelämpötilassa. Öljyllä on ja veteen joutuessaan se muodostaa pinnalle kalvon. Öljyöljyjen tiheys on yleensä hieman pienempi kuin kasviöljyjen. Esimerkiksi moottoriöljyn tiheys on 917 kg/m3, koneöljyn - 890 kg/m3 alkaen ja auringonkukkaöljyn tiheys on 926 kg/m3. Raskaimmat kasviöljyt ovat sinappiöljy, kaakaovoi ja pellavansiemenöljy. Näiden öljyjen ominaispaino voi olla 940-970 kg/m3.

Öljyjen tiheys riippuu merkittävästi lämpötilasta - kun öljyä kuumennetaan, sen ominaispaino pienenee. Esimerkiksi 20°C:n lämpötilassa sen arvo on 880 kg/m3 ja 120°C:een kuumennettuna se saa arvon 820 kg/m3. Myös kasviöljyjen tiheys pienenee lämpötilan noustessa - öljy laajenee ja muuttuu vähemmän tiheäksi.

Jotkut kevyet petrolieetteriöljyt on huomioitava. Näitä ovat: hydraulinen VNII NP-403 (tiheys 850 kg/m3), ILS-10, IGP-18 ja muuntajaöljy (880 kg/m3). Kasviöljyjen alhaisia ​​tiheysarvoja (normaaliolosuhteissa) ovat maissi-, laakeri-, oliivi- ja rypsiöljyt.

Öljyjen ominaispaino ilmoitetaan usein muissa yksiköissä kuin järjestelmäyksiköissä, mutta yksikkönä kg litraa kohti (kg/l). Tämä on kätevää havaita ja vertailla esimerkiksi veteen, jonka tiheys 4°C:ssa on 1 kg/l. Öljyjen tiheydelle kaavoissa on kuitenkin välttämätöntä korvata mitta kg/m 3. ei vaikea. Esimerkiksi AMT-300 öljyn tiheys 20°C:n lämpötilassa on 959 kg/m 3 tai 0,959 kg/l.

Öljyn tiheystaulukko

Öljy	Lämpötila, °C	Tiheys, kg/m3
CLP 100	20	910
CLP 320	20	922
CLP 680	20	935
AMG-10	20…40…60…80…100	836…822…808…794…780
AMT-300	20…60…100…160…200…260…300…360	959…937…913…879…849…808…781…740
Maapähkinä	15	911-926
Pyökki pähkinä	15	921
vaseliinia	20	800
Velosit	15	897
Kara	20	903-912
Rypäleen siemen)	-20…20…60…100…150	946…919…892…865…831
VM-4 (GOST 7903-56)	-30…-10…0…20…40…60…80…100	933…921…916…904…892…880…868…856
Hydrauliikan tutkimuslaitos NP-403	20	850
Sinappi	15	911-960
I-46PV	25	872
I-220PV	25	892
I-100R (S)	20	900
I-220R (S)	20	915
I-460PV	25	897
IGP-18	20	880
IGP-38	20	890
IGP-49	20	895
ILD-1000	20	930
ILS-10	20	880
ILS-220 (MO)	20	893
ITS-320	20	901
ITD-68	20	900
ITD-220	20	920
ITD-320	20	922
ITD-680	20	935
Kaakao	15	963-973
Castor	20	960
Hamppu	15	927-933
KP-8S	20	873
KS-19P (A)	20	905
Maissi	-20…20…60…100…150	947…920…893…865…831
Seesami	-20…20…60…100…150	946…918…891…864…830
Kookos	15	925
Lavrovoe	15	879
Liinavaatteet	15	940
Unikko	15	924
Kone	20	890-920
Manteli	15	915-921
MK	10…40…60…80…100…120…150	911…888…872…856…841…825…802
Moottori T	20	917
MS-20	-10…0…20…40…60…80…100…130…150	990…904…892…881…870…858…847…830…819
Öljy	20	890
Oliivi	15	914-919
Mutteri	15	916
Palm	15	923
Parafiini	20	870-880
Persikka	15	917-924
Auringonkukka (jalostettu)	-20…20…60…100…150	947…926…898…871…836
Rypsi	15	912-916
Kynttilän pähkinä	15	924-926
Smolyanoye	15	960
Soijapapu (puhdistettu)	-20…20…60…100…150	947…919…892…864…829
Solarovoye R.69	20	896
TCH	20	895
TM-1 (VTU M3-11-62)	-50…-20…0…20…40…60…80…100	934…915…903…889…877…864…852…838
TP-22S	15	870-903
TP-46R	20	880
Muuntaja	-20…0…20…40…60…80…100…120	905…893…880…868…856…844…832…820
Tung	15	938-948
Turbinnoe L	20	896
Turbiini UT	20	898
Kurpitsa	15	922-924
Puuvilla	-20…20…60…100…150	949…921…894…867…833
HF-22 (GOST 5546-66)	-55…-20…0…20…40…60…80…100	1050…1024…1010…995…980…966…951…936
Lieriömäinen	20	969

Lisäksi löydät monien aineiden ja materiaalien (metallit ja seokset, tuotteet, rakennusmateriaalit, muovi, puu) tiheysarvot

Taulukossa on esitetty elohopean Hg:n tiheys (ominaispaino), lämmönjohtavuus, ominaislämpökapasiteetti ja muut lämpöfysikaaliset ominaisuudet lämpötilasta riippuen. Tämän metallin seuraavat ominaisuudet annetaan: tiheys, massakohtainen lämpökapasiteetti, lämmönjohtavuuskerroin, lämpödiffuusio, kinemaattinen viskositeetti, lämpölaajenemiskerroin (CTE), sähkövastus. Elohopean ominaisuudet ilmoitetaan lämpötila-alueella 100 - 1100 K.

Elohopean tiheys on 13540 kg/m3 huoneenlämpötilassa- tämä on melko korkea arvo, se on 13,5 kertaa enemmän. Merkurius on raskain. Elohopean tiheys pienenee, kun sitä kuumennetaan, ja elohopean tiheys vähenee. Esimerkiksi lämpötilassa 1000K (727°C) elohopean ominaispaino laskee arvoon 11830 kg/m 3.

Erityinen Elohopean lämpökapasiteetti on 139 J/(kg astetta) 300K:ssa ja riippuu heikosti lämpötilasta - kun elohopeaa kuumennetaan, sen lämpökapasiteetti laskee.

Elohopean lämmönjohtavuus alhaisissa negatiivisissa lämpötiloissa sillä on korkea arvo 250 K:n lämpötilassa, elohopean lämmönjohtavuus on minimaalinen, minkä jälkeen se kasvaa tämän metallin lämmetessä.

Elohopean viskositeetin, Prandtl-luvun ja sähköisen ominaisvastuksen riippuvuus on sellainen, että lämpötilan noustessa elohopean näiden ominaisuuksien arvot laskevat. Elohopean lämpödiffuusio kasvaa lämmetessään.

On huomattava, että elohopealla on erittäin korkea CTE-arvo Elohopea laajenee erittäin voimakkaasti kuumennettaessa. Tätä elohopean ominaisuutta käytetään elohopean lämpömittareiden valmistuksessa.

Elohopean tiheys

Elohopean tiheys on niin korkea, että metallit, kuten rodium ja muut raskasmetallit kelluvat siinä. Lämpötilan noustessa elohopean tiheys pienenee. Alla on taulukko elohopean tiheysarvoista lämpötilasta riippuen ilmanpaineessa viidennen desimaalin tarkkuudella. Tiheys ilmoitetaan lämpötila-alueella 0 - 800 °C. Taulukon tiheys on ilmaistu yksikkönä t/m3. Esimerkiksi, 0°C:n lämpötilassa elohopean tiheys on 13,59503 t/m 3 tai 13595,03 kg/m 3.

Elohopean höyrynpainetaulukko

Taulukko näyttää elohopean kylläisen höyryn paineen arvot lämpötila-alueella -30 - 800°C. Elohopealla on suhteellisen korkea höyrynpaine, jonka riippuvuus lämpötilasta on melko voimakas. Esimerkiksi 100°C:ssa elohopean kylläisen höyryn paine on taulukon mukaan 37,45 Pa ja 200°C:ssa se nousee 2315 Pa:iin.