Viene fornita una tabella della densità dei liquidi alle varie temperature e pressione atmosferica per i liquidi più comuni. I valori di densità in tabella corrispondono alle temperature indicate; è consentita l'interpolazione dei dati.
Molte sostanze possono trovarsi allo stato liquido. I liquidi sono sostanze di varia origine e composizione che hanno fluidità e sono in grado di cambiare forma sotto l'influenza di determinate forze; La densità di un liquido è il rapporto tra la massa di un liquido e il volume che occupa.
Diamo un'occhiata ad esempi della densità di alcuni liquidi. La prima sostanza che ti viene in mente quando senti la parola “liquido” è l’acqua. E questo non è affatto casuale, perché l'acqua è la sostanza più comune sul pianeta, e quindi può essere presa come un ideale.
Pari a 1000 kg/m 3 per acqua distillata e 1030 kg/m 3 per acqua di mare. Poiché questo valore è strettamente correlato alla temperatura, è opportuno notare che questo valore “ideale” è stato ottenuto a +3,7°C. La densità dell'acqua bollente sarà leggermente inferiore: è pari a 958,4 kg/m 3 a 100°C. Quando i liquidi vengono riscaldati, la loro densità solitamente diminuisce.
La densità dell'acqua ha un valore simile a quello di vari prodotti alimentari. Si tratta di prodotti come: soluzione di aceto, vino, panna al 20% e panna acida al 30%. Alcuni prodotti risultano più densi, ad esempio il tuorlo d'uovo: la sua densità è di 1042 kg/m3. Sono più densi dell'acqua: succo di ananas - 1084 kg/m3, succo d'uva - fino a 1361 kg/m3, succo d'arancia - 1043 kg/m3, Coca-Cola e birra - 1030 kg/m3.
Molte sostanze sono meno dense dell'acqua. Ad esempio, gli alcoli sono molto più leggeri dell’acqua. Quindi la densità è 789 kg/m3, butile - 810 kg/m3, metile - 793 kg/m3 (a 20°C). Alcuni tipi di carburante e olio hanno valori di densità ancora più bassi: petrolio - 730-940 kg/m3, benzina - 680-800 kg/m3. La densità del cherosene è di circa 800 kg/m3, - 879 kg/m3, l'olio combustibile - fino a 990 kg/m3.
| Liquido | Temperatura, °C |
Densità del liquido, kg/m3 |
|---|---|---|
| Anilina | 0…20…40…60…80…100…140…180 | 1037…1023…1007…990…972…952…914…878 |
| (GOST 159-52) | -60…-40…0…20…40…80…120 | 1143…1129…1102…1089…1076…1048…1011 |
| Acetone C3H6O | 0…20 | 813…791 |
| Albume d'uovo di gallina | 20 | 1042 |
| 20 | 680-800 | |
| 7…20…40…60 | 910…879…858…836 | |
| Bromo | 20 | 3120 |
| Acqua | 0…4…20…60…100…150…200…250…370 | 999,9…1000…998,2…983,2…958,4…917…863…799…450,5 |
| Acqua di mare | 20 | 1010-1050 |
| L'acqua è pesante | 10…20…50…100…150…200…250 | 1106…1105…1096…1063…1017…957…881 |
| Vodka | 0…20…40…60…80 | 949…935…920…903…888 |
| Vino liquoroso | 20 | 1025 |
| Vino secco | 20 | 993 |
| Gasolio | 20…60…100…160…200…260…300 | 848…826…801…761…733…688…656 |
| 20…60…100…160…200…240 | 1260…1239…1207…1143…1090…1025 | |
| GTF (refrigerante) | 27…127…227…327 | 980…880…800…750 |
| Dauterm | 20…50…100…150…200 | 1060…1036…995…953…912 |
| Tuorlo d'uovo di gallina | 20 | 1029 |
| Carborano | 27 | 1000 |
| 20 | 802-840 | |
| Acido nitrico HNO 3 (100%) | -10…0…10…20…30…40…50 | 1567…1549…1531…1513…1495…1477…1459 |
| Acido palmitico C 16 H 32 O 2 (conc.) | 62 | 853 |
| Acido solforico H 2 SO 4 (conc.) | 20 | 1830 |
| Acido cloridrico HCl (20%) | 20 | 1100 |
| Acido acetico CH 3 COOH (conc.) | 20 | 1049 |
| Cognac | 20 | 952 |
| Creosoto | 15 | 1040-1100 |
| 37 | 1050-1062 | |
| Xilene C8H10 | 20 | 880 |
| Solfato di rame (10%) | 20 | 1107 |
| Solfato di rame (20%) | 20 | 1230 |
| Liquore alla ciliegia | 20 | 1105 |
| Carburante | 20 | 890-990 |
| Burro di arachidi | 15 | 911-926 |
| Olio per macchine | 20 | 890-920 |
| Olio motore T | 20 | 917 |
| Olio d'oliva | 15 | 914-919 |
| (raffinato) | -20…20…60…100…150 | 947…926…898…871…836 |
| Miele (disidratato) | 20 | 1621 |
| Acetato di metile CH 3 COOCH 3 | 25 | 927 |
| 20 | 1030 | |
| Latte condensato con zucchero | 20 | 1290-1310 |
| Naftalene | 230…250…270…300…320 | 865…850…835…812…794 |
| Olio | 20 | 730-940 |
| Olio essiccante | 20 | 930-950 |
| Pasta di pomodoro | 20 | 1110 |
| Melassa bollita | 20 | 1460 |
| Sciroppo di amido | 20 | 1433 |
| UN PUB | 20…80…120…200…260…340…400 | 990…961…939…883…837…769…710 |
| Birra | 20 | 1008-1030 |
| PMS-100 | 20…60…80…100…120…160…180…200 | 967…934…917…901…884…850…834…817 |
| PES-5 | 20…60…80…100…120…160…180…200 | 998…971…957…943…929…902…888…874 |
| Salsa di mele | 0 | 1056 |
| (10%) | 20 | 1071 |
| Una soluzione di sale da cucina in acqua (20%) | 20 | 1148 |
| Soluzione di zucchero in acqua (satura) | 0…20…40…60…80…100 | 1314…1333…1353…1378…1405…1436 |
| Mercurio | 0…20…100…200…300…400 | 13596…13546…13350…13310…12880…12700 |
| Disolfuro di carbonio | 0 | 1293 |
| Silicone (dietilpolisilossano) | 0…20…60…100…160…200…260…300 | 971…956…928…900…856…825…779…744 |
| Sciroppo di mele | 20 | 1613 |
| Trementina | 20 | 870 |
| (contenuto di grassi 30-83%) | 20 | 939-1000 |
| Resina | 80 | 1200 |
| Catrame di carbone | 20 | 1050-1250 |
| succo d'arancia | 15 | 1043 |
| Succo d'uva | 20 | 1056-1361 |
| Succo di pompelmo | 15 | 1062 |
| Succo di pomodoro | 20 | 1030-1141 |
| succo di mela | 20 | 1030-1312 |
| Alcol amilico | 20 | 814 |
| Alcool butilico | 20 | 810 |
| Alcool isobutilico | 20 | 801 |
| Alcool isopropilico | 20 | 785 |
| Alcool metilico | 20 | 793 |
| Alcol propilico | 20 | 804 |
| Alcool etilico C 2 H 5 OH | 0…20…40…80…100…150…200 | 806…789…772…735…716…649…557 |
| Lega sodio-potassio (25%Na) | 20…100…200…300…500…700 | 872…852…828…803…753…704 |
| Lega piombo-bismuto (45% Pb) | 130…200…300…400…500..600…700 | 10570…10490…10360…10240…10120..10000…9880 |
| liquido | 20 | 1350-1530 |
| Siero | 20 | 1027 |
| Tetracresilossisilano (CH 3 C 6 H 4 O) 4 Si | 10…20…60…100…160…200…260…300…350 | 1135…1128…1097…1064…1019…987…936…902…858 |
| Tetraclorobifenile C 12 H 6 Cl 4 (aroclor) | 30…60…150…250…300 | 1440…1410…1320…1220…1170 |
| 0…20…50…80…100…140 | 886…867…839…810…790…744 | |
| Carburante diesel | 20…40…60…80…100 | 879…865…852…838…825 |
| Carburante del carburatore | 20 | 768 |
| Carburante per motori | 20 | 911 |
| Carburante RT | 836…821…792…778…764…749…720…692…677…648 | |
| Carburante T-1 | -60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200 | 867…853…824…819…808…795…766…736…720…685 |
| Carburante T-2 | -60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200 | 824…810…781…766…752…745…709…680…665…637 |
| Carburante T-6 | -60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200 | 898…883…855…841…827…813…784…756…742…713 |
| Carburante T-8 | -60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200 | 847…833…804…789…775…761…732…703…689…660 |
| Carburante TS-1 | -60…-40…0…20…40…60…100…140…160…200 | 837…823…794…780…765…751…722…693…879…650 |
| Tetracloruro di carbonio (CTC) | 20 | 1595 |
| Urotopina C6H12N2 | 27 | 1330 |
| Fluorobenzene | 20 | 1024 |
| Clorobenzene | 20 | 1066 |
| Acetato di etile | 20 | 901 |
| Bromuro di etile | 20 | 1430 |
| Ioduro di etile | 20 | 1933 |
| Cloruro di etile | 0 | 921 |
| Etere | 0…20 | 736…720 |
| Arpio Etere | 27 | 1100 |
Gli indicatori a bassa densità sono caratterizzati da liquidi come: trementina 870 kg/m 3,
Che si ottengono dai semi di questa pianta. Questo tipo di prodotto è considerato il più comune tra i residenti in Russia e nei paesi circostanti.
Composizione chimica degli oli di girasole
La composizione privilegia i grassi, che costituiscono circa il 54% del prodotto. La concentrazione di carboidrati è di circa il 25,5%. Le proteine e la fitina occupano il 2,3%. Tannini - 1,7%. La composizione contiene anche fosfolipidi, vitamine (A, E), carotenoidi, acidi organici come acido tartarico, citrico e clorogenico.
Gli oli di girasole contengono una quantità considerevole di gliceridi, che insieme creano una certa barriera allo sviluppo o al verificarsi di un processo sclerotico nel corpo umano. Pertanto, questo prodotto è molto utile.
La densità è di circa 921-928 chilogrammi per metro cubo ad una temperatura di circa 10 gradi. Questo prodotto ha un gusto e un odore ricchi e piacevoli.
Condizioni e principi per la conservazione dei semi prima dell'uso
È noto che la densità dell'olio dipende direttamente dal sistema di conservazione. Pertanto, se alcune condizioni non vengono soddisfatte, i produttori sono negligenti nelle loro responsabilità, il prodotto ottenuto come risultato di tale stoccaggio dei componenti sarà semplicemente di scarsa qualità. Tali oli sono generalmente molto economici.
Fasi del trattamento delle sementi
- Pulirli preventivamente da varie impurità prima di produrre olio.
- Condizionamento del seme basato sul principio dell'umidità.
- Archiviazione diretta.
Mantenere il livello di qualità dei semi ha il compito principale: proteggerli dal deterioramento, in modo che la densità dell'olio di girasole da essi prodotto raggiunga il livello richiesto e le perdite rimangano minime. Questi principi definiscono il sistema di stoccaggio dei prodotti primari preparati per l'uso.
Tipi e densità dell'olio vegetale (girasole), appuntamento
1. Crudo.
Questo tipo di olio viene solo filtrato, quindi è il più utile. Questo prodotto preserva il più possibile i componenti biologicamente preziosi. La densità dell'olio di girasole grezzo dipende dalla temperatura alla quale viene riscaldato. Ad esempio, se è +10 gradi, risulta 922-929 kg/m3.
2. Idratato.
Questo prodotto è ottenuto mediante pulizia meccanica e idratazione (tramite olio riscaldato a 60 gradi, la temperatura arriva a +70 gradi). Le proteine e il muco precipitano e la parte principale viene separata. Densità - 915-918 kg/m3.
3. Congelato.
Viene estratto eliminando dall'olio di girasole componenti cerosi di origine naturale, che conferiscono al prodotto grezzo una tinta torbida. Se il prodotto era “congelato”, ciò è indicato nel suo nome. Viene utilizzato per cucinare fritture o per stufare, perché questo tipo di olio non ha odori che possano essere trasferiti al cibo. Ideale per la friggitrice. Viene utilizzato per produrre grassi da cucina, margarina e viene utilizzato nella produzione di prodotti in scatola, nella produzione di sapone, pitture e vernici. La densità dell'olio di girasole (kg/m3 - unità di misura per questo indicatore) è 901-905.
Oli raffinati e non raffinati
1. Non raffinato.
Viene pulito meccanicamente. Ci sono tre gradi: massimo, primo, secondo. Questo prodotto è adatto per preparare insalate o impasti. La risposta alla domanda su quale sia la densità dell'olio di girasole non raffinato sarà: 914-918 kg/m3.
2. Raffinato.
Questo tipo di olio è trasparente con un leggero colore, perché viene accuratamente pulito dalle impurità (trattato con alcali, vengono estratti gli acidi grassi liberi, sbiancati, ecc.). Densità - 916-919 kg/m3.
3. Raffinato deodorato.
Viene estratto sotto l'influenza del vapore acqueo sotto vuoto, distruggendo completamente le componenti aromatiche del prodotto. Ne esistono un paio di tipi: “P” e “D”. Viene utilizzato per produrre alimenti per bambini o prodotti dietetici. I tipi differiscono solo per il fatto che gli indicatori fisico-chimici e il numero di acidità sono diversi. Il tipo “D” è più morbido e innocuo. La densità dell'olio di girasole (g/cm3) è 0,904-0,909.
Scegli un prodotto per le tue esigenze e scopi. La densità dell'olio di girasole non influisce molto sulla sua qualità. Questo indicatore influenza principalmente la viscosità e il contenuto di grassi del prodotto.
Come conservare correttamente l'olio in casa
Tali prodotti, come sapete, hanno tre nemici principali: ossigeno, conservazione in condizioni calde e luce. Da ciò si può trarre una conclusione logica. Per non liberare la sostanza dai microelementi benefici e non ridurre la densità dell'olio di girasole, è necessario nasconderlo dalla luce, metterlo in un luogo fresco e conservarlo in un contenitore sigillato. La temperatura per la conservazione del prodotto è di circa +7-21 gradi. Assicurarsi che il prodotto attualmente inutilizzato non venga a contatto con metalli o acqua.
L'olio non raffinato viene conservato per circa quattro mesi dalla data di produzione e l'olio raffinato - sei. Le massaie esperte, per conservare più a lungo il prodotto, aggiungono ad esso, direttamente nel contenitore, qualche pizzico di sale e una manciata di fagioli lavati e asciugati.
Come non gestire gli oli di girasole
- Non lasciare il prodotto in padella o sul fornello incustodito. Può diventare molto caldo e incendiarsi spontaneamente. Se ciò accade, copri il contenitore con un panno spesso e umido, ma non versare acqua.
- Non dovresti friggere il cibo in olio surriscaldato perché fuoriuscirà e rovinerà l'odore e il sapore del cibo.
- Non versare il prodotto in un contenitore caldo, poiché la sua temperatura può essere molto elevata e il contenuto può incendiarsi provocando un incendio. Ciò è particolarmente vero per le sostanze ad alta densità.
- Non dovresti conservare l'olio alla luce, che provoca lo sviluppo di reazioni ossidative che distruggono tutti i microelementi utili nel prodotto. A proposito, le sostanze non raffinate perdono rapidamente il loro colore e si bruciano. Questi processi, fortunatamente, non influiscono in alcun modo sulla qualità dell'olio.
- Il prodotto non può essere riutilizzato. L'olio, se riutilizzato, non fornisce al cibo alcuna sostanza benefica, poiché queste sono state bruciate durante il primo utilizzo. Se non si segue questa regola d'uso, i composti tossici di natura mutagena e cancerogena formati nella sostanza entreranno nello stomaco.
- Non dovresti usare prodotti scaduti come cibo, poiché c'è un alto rischio di disturbi digestivi.
Come preparare il cibo prima di friggerlo
- Prima della cottura, le patate crude devono essere lavate molto accuratamente sotto l'acqua corrente per liberare la superficie dall'amido. Se ciò non viene fatto, durante la frittura diventerà appiccicoso (i pezzi si attaccheranno o si attaccheranno al fondo della padella). Potete anche asciugare le patate con della carta assorbente; questo procedimento accelererà la comparsa della crosticina dorata e il tutto cuocerà in modo uniforme.
- Prima di friggere, è necessario asciugare anche la carne avvolgendola in un tovagliolo, ecc. Il problema è lo stesso: l'acqua rimasta nel prodotto entra nell'olio e questo lo fa fumare e iniziare a sparare.
- Se l'ingrediente per cucinare è presentato sotto forma di carne macinata, il liquido aggiunto ad esso (panna, latte, ecc.) Non deve rappresentare più del 10% del contenuto principale. Questo perché fuoriuscirà dalle stoviglie durante la frittura e si accumulerà sotto forma di grumi provocando degli “scatti”.
Componente vitaminica
Tutti gli oli sono un magazzino di grassi vegetali. Contengono una quantità sufficiente di chilocalorie, impedendo al corpo di cadere in uno stato inattivo e di affaticamento. Le riserve energetiche vengono reintegrate consumando olio di girasole di qualsiasi tipo o tipo con il cibo. Ciò è particolarmente vero durante i periodi freddi dell'anno e durante la malattia. non dà un vantaggio in termini di contenuto calorico ai grassi animali, poiché ha un valore energetico di 900 per 100 grammi e il burro - solo 738 per 100 grammi. Il prodotto viene assorbito quasi al 100%. È un eccellente esempio di un insieme di microelementi biologicamente attivi.
La maggior parte delle persone segue i principi di una corretta alimentazione e mantiene una salute fisica equilibrata e forte per se stessa e per i propri cari. Va ricordato che quando si consuma olio di girasole, la prole sarà sana, il sistema nervoso sarà ben formato e il tessuto osseo sarà forte. Si prevengono anche le malattie cardiovascolari.
Viene presentata una tabella dei valori di densità del petrolio e degli oli vegetali a varie temperature. Vengono considerati i seguenti tipi di oli: macchina, turbina, ingranaggi, industriale, motore, vegetale e altri. I valori di densità dell'olio (o peso specifico) riportati in tabella sono indicati per lo stato liquido dell'olio alla temperatura appropriata (nell'intervallo da -55 a 360°C).
La densità degli oli in fase liquida è solitamente compresa tra 750 e 995 kg/m3 a temperatura ambiente. L'olio ha e quando entra nell'acqua forma una pellicola sulla sua superficie. La densità degli oli di petrolio è generalmente leggermente inferiore a quella degli oli vegetali. Ad esempio, la densità dell'olio motore è di 917 kg/m3, l'olio per macchine è di 890 kg/m3 e la densità dell'olio di girasole è di 926 kg/m3. Gli oli vegetali più pesanti sono l'olio di senape, il burro di cacao e l'olio di semi di lino. Il peso specifico di questi oli può raggiungere i 940-970 kg/m3.
La densità degli oli dipende in modo significativo dalla temperatura: quando l'olio viene riscaldato, il suo peso specifico diminuisce. Ad esempio alla temperatura di 20°C ha un valore di 880 kg/m3, mentre riscaldato alla temperatura di 120°C assume un valore di 820 kg/m3. Anche la densità degli oli vegetali diminuisce con l'aumentare della temperatura: l'olio si espande e diventa meno denso.
Dovrebbero essere notati alcuni oli di petrolio leggeri. Questi includono: VNII idraulico NP-403 (densità 850 kg/m3), ILS-10, IGP-18 e olio per trasformatori (880 kg/m3). Valori di bassa densità (in condizioni normali) tra gli oli vegetali includono oli di mais, alloro, oliva e colza.
Il peso specifico degli oli è spesso indicato in unità diverse dalle unità di sistema, ma nell'unità kg per litro (kg/l). Ciò è utile per la percezione e il confronto, ad esempio, con l'acqua, la cui densità a 4°C è di 1 kg/l. Tuttavia, per la densità degli oli nelle formule è necessario sostituire nella dimensione kg/m3. non difficile. Ad esempio, la densità dell'olio AMT-300 ad una temperatura di 20°C è 959 kg/m 3 o 0,959 kg/l.
| Olio | Temperatura, °C |
Densità, kg/m3 |
|---|---|---|
| CLP 100 | 20 | 910 |
| CLP320 | 20 | 922 |
| CLP680 | 20 | 935 |
| AMG-10 | 20…40…60…80…100 | 836…822…808…794…780 |
| AMT-300 | 20…60…100…160…200…260…300…360 | 959…937…913…879…849…808…781…740 |
| Arachidi | 15 | 911-926 |
| Noce di faggio | 15 | 921 |
| Vaselina | 20 | 800 |
| Velosit | 15 | 897 |
| Mandrino | 20 | 903-912 |
| Semi d'uva) | -20…20…60…100…150 | 946…919…892…865…831 |
| VM-4 (GOST 7903-56) | -30…-10…0…20…40…60…80…100 | 933…921…916…904…892…880…868…856 |
| Istituto di ricerca idraulica NP-403 | 20 | 850 |
| Mostarda | 15 | 911-960 |
| I-46PV | 25 | 872 |
| I-220PV | 25 | 892 |
| I-100R (S) | 20 | 900 |
| I-220R (S) | 20 | 915 |
| I-460PV | 25 | 897 |
| IGP-18 | 20 | 880 |
| IGP-38 | 20 | 890 |
| IGP-49 | 20 | 895 |
| ILD-1000 | 20 | 930 |
| ILS-10 | 20 | 880 |
| ILS-220 (MO) | 20 | 893 |
| ITS-320 | 20 | 901 |
| ITD-68 | 20 | 900 |
| ITD-220 | 20 | 920 |
| ITD-320 | 20 | 922 |
| ITD-680 | 20 | 935 |
| Cacao | 15 | 963-973 |
| Castore | 20 | 960 |
| Canapa | 15 | 927-933 |
| KP-8S | 20 | 873 |
| KS-19P(A) | 20 | 905 |
| Mais | -20…20…60…100…150 | 947…920…893…865…831 |
| Sesamo | -20…20…60…100…150 | 946…918…891…864…830 |
| Noce di cocco | 15 | 925 |
| Lavrovoe | 15 | 879 |
| Biancheria | 15 | 940 |
| Papavero | 15 | 924 |
| Macchina | 20 | 890-920 |
| Mandorla | 15 | 915-921 |
| MK | 10…40…60…80…100…120…150 | 911…888…872…856…841…825…802 |
| Motore T | 20 | 917 |
| MS-20 | -10…0…20…40…60…80…100…130…150 | 990…904…892…881…870…858…847…830…819 |
| Olio | 20 | 890 |
| Oliva | 15 | 914-919 |
| Noce | 15 | 916 |
| Palma | 15 | 923 |
| Paraffina | 20 | 870-880 |
| Pesca | 15 | 917-924 |
| Girasole (raffinato) | -20…20…60…100…150 | 947…926…898…871…836 |
| Colza | 15 | 912-916 |
| Noce di candela | 15 | 924-926 |
| Smolianoye | 15 | 960 |
| Soia (raffinata) | -20…20…60…100…150 | 947…919…892…864…829 |
| Solarovoye R.69 | 20 | 896 |
| TCH | 20 | 895 |
| TM-1 (VTU M3-11-62) | -50…-20…0…20…40…60…80…100 | 934…915…903…889…877…864…852…838 |
| TP-22S | 15 | 870-903 |
| TP-46R | 20 | 880 |
| Trasformatore | -20…0…20…40…60…80…100…120 | 905…893…880…868…856…844…832…820 |
| Tung | 15 | 938-948 |
| Turbinnoe L | 20 | 896 |
| Turbina UT | 20 | 898 |
| Zucca | 15 | 922-924 |
| cotone | -20…20…60…100…150 | 949…921…894…867…833 |
| HF-22 (GOST 5546-66) | -55…-20…0…20…40…60…80…100 | 1050…1024…1010…995…980…966…951…936 |
| Cilindrico | 20 | 969 |
Inoltre, puoi trovare i valori di densità di molte sostanze e materiali (metalli e leghe, prodotti, materiali da costruzione, plastica, legno) in
La tabella mostra la densità (peso specifico), la conduttività termica, la capacità termica specifica e altre proprietà termofisiche del mercurio Hg a seconda della temperatura. Vengono fornite le seguenti proprietà di questo metallo: densità, capacità termica specifica di massa, coefficiente di conducibilità termica, diffusività termica, viscosità cinematica, coefficiente di dilatazione termica (CTE), resistività elettrica. Le proprietà del mercurio sono indicate nell'intervallo di temperature da 100 a 1100 K.
La densità del mercurio è di 13540 kg/m3 a temperatura ambiente- questo è un valore abbastanza alto, è 13,5 volte di più. Il mercurio è il più pesante dei . La densità del mercurio diminuisce quando viene riscaldato e il mercurio diventa meno denso. Ad esempio, a 1000K (727°C), il peso specifico del mercurio diminuisce fino al valore di 11830 kg/m 3.
Specifica La capacità termica del mercurio è 139 J/(kg gradi) a 300K e dipende debolmente dalla temperatura: quando il mercurio viene riscaldato, la sua capacità termica diminuisce.
Conducibilità termica del mercurio a basse temperature negative ha un valore elevato; a una temperatura di 250 K la conduttività termica del mercurio è minima, con il suo successivo aumento man mano che questo metallo si riscalda.
La dipendenza della viscosità, del numero di Prandtl e della resistività elettrica del mercurio è tale che con l'aumentare della temperatura i valori di queste proprietà del mercurio diminuiscono. Diffusione termica del mercurio aumenta quando si riscalda.
Va notato che il mercurio ha un aspetto molto elevato valore CTE, rispetto a , in altre parole, quando riscaldato, il mercurio si espande molto fortemente. Questa proprietà del mercurio viene utilizzata nella produzione di termometri a mercurio.
Densità del mercurio
La densità del mercurio è così elevata che metalli come il rodio e altri metalli pesanti galleggiano al suo interno. All’aumentare della temperatura, la densità del mercurio diminuisce. Sotto è tabella dei valori di densità del mercurio in funzione della temperatura a pressione atmosferica con precisione al quinto decimale. La densità è indicata nell'intervallo di temperatura da 0 a 800°C. La densità nella tabella è espressa in t/m3. Per esempio, alla temperatura di 0°C la densità del mercurio è 13,59503 t/m 3 ovvero 13595,03 kg/m 3.
Tabella della pressione del vapore di mercurio
Nella tabella sono riportati i valori della pressione di vapore saturo di mercurio nell'intervallo di temperature da -30 a 800°C. Il mercurio ha una pressione di vapore relativamente elevata, la cui dipendenza dalla temperatura è piuttosto forte. Ad esempio, a 100°C la pressione del vapore saturo di mercurio, secondo la tabella, è 37,45 Pa, mentre a 200°C sale a 2315 Pa.
