Јајцето е широко застапено во човечката исхрана и е вклучено во различни производи од тесто, сосови, колбаси и многу други прехранбени производи, а се користи и како храна во сурова, варена, пржена или печена форма.

Јајцата од пилешко и препелица се складиште на витамини и животински протеини, кои лесно се апсорбираат од телото. Но, кога доите, овој производ треба да се третира со претпазливост ако планирате да вклучите омлет или други јадења во менито. Можете да најдете список на дозволени и забранети намирници за време на доењето.

Корисни карактеристики

Јајцата се богати со протеини и ниски калории во споредба со другите производи од животинско потекло. Покрај протеините, пилешкото јајце содржи:

• сите витамини освен витамин Ц;
• речиси сите елементи во трагови неопходни за човечкото тело, со исклучок на силициум и бор;
• комплетен сет на есенцијални амино киселини.

Јајцето од препелица е инфериорно во однос на пилешкото јајце во однос на збир на корисни компоненти - покрај витамин Ц, бор и силициум, кобалтот е целосно отсутен во овој производ. Но, кога доите, се препорачува да се даде предност на јајцата од препелица, бидејќи тие содржат голема количина на фолна киселина, поради што:

• хормоналната позадина на женското тело се стабилизира за време на закрепнувањето по породувањето (овој период се карактеризира со скокови на естрогени, пролактин, прогестерон);
• го зголемува имунитетот на вирусни заболувања;
• постои спречување на заостанување во менталниот развој на бебето.

Редовното конзумирање јајца му помага на телото да ги обезбеди речиси сите потребни витамини, микро и макро хранливи материи.

Штетен производ може да се припише на голем број причини, кои ќе ги разгледаме детално.

салмонелоза

Јадењето пилешки јајца сурови или со минимална термичка обработка е доста ризично за доилка, бидејќи постои ризик од салмонелоза. И покрај фактот дека салмонелозата не се пренесува на детето преку мајчиното млеко, интоксикацијата на телото на мајката негативно влијае на квалитетот на исхраната и благосостојбата на бебето.

Долготрајната термичка обработка ќе помогне да се спаси од салмонела, но во исто време, производот губи речиси половина од витамините. Покрај тоа, таквиот протеин слабо се апсорбира од телото.

Ве молиме запомнете: се верува дека јајцата од потполошки не се заразени со салмонелоза, бидејќи потполошките не страдаат од оваа болест, за разлика од кокошките. Сепак, тоа не е така - во јајцата од препелица има различни видови салмонела, и безопасни за луѓето и способни да предизвикаат непријатна болест.

Салмонелата се уништува со топлина. На 60 степени, садот треба да се готви најмалку 20 минути, на 75 степени десет се доволни. Пржените јајца се загреваат нерамномерно, жолчката може да остане до половина сварена, така што омлетот е побезбедно јадење, каде што се зачувани повеќето витамини.

лош холестерол

Јајцата содржат голема количина на „лош“ холестерол, кој се таложи на внатрешните ѕидови на крвните садови и може да предизвика влошување на функционирањето на кардиоваскуларниот систем. Јадењата со пржени јајца се особено опасни од оваа гледна точка.

Максимумот на лошиот холестерол паѓа на жолчката од јајцето, додека протеинот е дозволен да се консумира без посебни ограничувања. Сепак, токму жолчката содржи околу 90% хранливи материи и витамини.

Опасна „хемија“

• антибиотици, со чија помош се одржува здравјето на птицата;
• хормонални лекови кои се администрираат на кокошки за да се потисне инстинктот на инкубација, топење итн .;
• нитрати од пилешката храна.

Антибиотиците, влегувајќи во телото на доилка, ја потиснуваат нормалната микрофлора и создаваат услови за развој на патогени. Ова влијае на квалитетот и безбедноста на мајчиното млеко.

Хормоналните препарати содржани во јадењата со јајца придонесуваат за нарушување на секрецијата на хормоните во женското тело, која и онака е нестабилна во постпарталниот период.

Алергиска реакција

Алергиската реакција на телото на мајката или детето може да се изрази како:

• ангиоедем;
• осип на кожата;
• дигестивни нарушувања (гадење, течна столица);
• алергиски ринитис.

Главниот носител на алергени е белката од јајцето, бидејќи жолчката содржи алерген кој се уништува при термичка обработка.

Воведување на јајца во исхраната

За да се избегнат последиците кои се опасни по здравјето на бебето, доичката мајка треба да престане да јаде сурови јајца. Во менито може да се додадат омлети, изматени јајца или варени јајца, но јадете не повеќе од две јајца неделно.

Пред да подготвите омлет или други јадења, проверете ја свежината на производот. За да го направите ова, се спушта во контејнер со вода - свежото јајце веднаш ќе падне на дното, не многу свежото ќе исплива малку нагоре со дел каде што се акумулирал гас под лушпата, застоеното ќе остане да лебди. на површината поради големо количество водород сулфид. Застарениот производ е опасен за доилките.

Пржените јајца не се безбедни бидејќи жолчката не се завиткува целосно кога се готви. Во рерна можете да готвите изматени јајца со зеленчук (неалергенски за бебето) или омлет. Важно е да се осигурате дека производот е термички обработен на температура од најмалку 75 степени.

Значи, ако детето не е алергично на белка од јајце, дозволено е во исхраната на мајката да се вклучат вкусни и здрави јадења од свежа препелица или пилешки јајца, а препорачливо е производот да се купи од доверливи фармери или познаници кои одгледуваат кокошки за себе. .

Секоја новопечена мајка ќе се согласи дека по раѓањето на бебето во куќата се појавуваат многу секојдневни грижи. Прашањето дали е можно да се јадат пржени јајца за доилка ги загрижува грижливите родители, не и најмалку важно, бидејќи нејзината исхрана е директно поврзана со бебето. Токму поради оваа причина, една млада жена треба да се грижи за својата исхрана што е можно повнимателно, сфаќајќи дека тоа е и здравјето на бебето.

Како што знаете, според препораките на педијатрите, исхраната на мајката треба да биде разновидна, но во исто време диетална и урамнотежена. За да може хранењето на трошките да даде максимална корист, неопходно е да се почитуваат некои ограничувања во секојдневната исхрана.

За да може бебето да прима витамини и минерали, мајката мора да јаде храна богата со нив.

Повеќето витамини и минерали се собираат во следниве производи:

• Риба;
• Посно месо;
• Млечни производи;
• Житарици;
• Јајца;
• Зеленчук и овошје.

Јајцата во овој поглед се само складиште на корисност. Жолчката од јајце е универзален природен извор на витамин Д, кој е неопходен за раст и подобрување на осификацијата на скелетот на бебето.

Овој едноставен производ содржи многу други елементи, имено: биотин и холин, селен, лесно сварливи протеини, фолна киселина, лецитин. Покрај тоа, тие се збогатени со сите видови на омега масни киселини, калциум, калиум, железо и фосфор.

Заклучок: изматените јајца со непржена жолчка ќе бидат добар извор на хранливи материи за доилка.

1. Единствено што треба да се земе предвид е дека јајцата покрај корисни материи содржат и холестерол, кој е опасен за крвните садови и срцето. Пилешките протеини, за разлика од жолчките, се особено алергени, па затоа нивната употреба треба да се третира со претпазливост.
2. Ако мајката или бебето имаат алергиска реакција (осип), можете да се обидете да внесете јајца од препелица во исхраната. И покрај нивната мала големина, тие содржат 4 пати повеќе макронутриенти во споредба со пилешкото.
3. Исто така, задолжително измијте ги јајцата пред да готвите - оваа термичка обработка ќе помогне да се заштитите од салмонелоза.
4. Друга мерка на претпазливост е да ги проверите јајцата за свежина. За да го направите ова, земете тегла од 0,5 литри, наполнете до половина со вода и спуштете го јајцето во неа.
   Ако јајцето потона на дното на теглата, каде што зазеде вертикална положба (нагоре со тап крај), тогаш е свежо и погодно за консумирање.
   Со средна свежина, ќе лебди во чашата (не лежи на дното): сè уште можете да го користите.
   Но, пловечките јајца можат безбедно да се фрлат во ѓубре без да го ризикувате вашето здравје и здравјето на бебето.

Современите мајки се многу активни и за да бидат во тек со се, и да имате доволно енергија за се, можете да јадете матени јајца за доилка, прашањето е што?

Можете да ја диверзифицирате вашата дневна исхрана за доилка со различни опции за пржени јајца:

• Одлична опција која ќе ги исклучи мастите од вашето мени се матените јајца варени во бавен шпорет.
• Опција се и пржените јајца на пареа варени на филм во двоен котел.
• Добра опција би била јадење од неколку јајца, пржени 3-4 минути во нелеплива тава без маснотии. Главната работа е да не го пропуштите моментот кога е неопходно да се отстрани готовиот сад, во спротивно ризикуваме да добиеме или силно пржен „ѓон“ или шлаг од сурови јајца.
• Најдобрата опција би била парен омлет варен во двоен котел според вообичаениот рецепт - јајца, млеко, билки, лажица брашно. И воопшто, за доилка за време на доењето, двоен котел е незаменлив пријател и помошник.

Колку и да се корисни јајцата, можно е доилка да јаде изматени јајца, но сепак не треба да се занесувате со тоа. Сепак, како и секој друг производ, не заборавајте дека сè е корисно во умерени количини.

Максимумот што можете да си го дозволите е 2-3 пилешки јајца неделно во која било варена форма, било да е тоа варено, на пареа или во тава.

Јајцата се меѓу оние производи кои предизвикуваат многу контроверзии меѓу лекарите кои ги советуваат доилките: некои тврдат дека е апсолутно невозможно да се јадат јајца за новосоздадена мајка, други се полојални на овој производ и препорачуваат да го јадат периодично и со претпазливост. , а трети инсистираат мајката веднаш по раѓањето на детето да не менува ништо во исхраната, за бебето веднаш да се навикне на различни вкусови. Ајде да се обидеме да откриеме дали е можно да се јадат јајца за мајка за време на доењето, како и кои правила треба да се следат при воведувањето на овој производ во исхраната.

Придобивките од јајцата

Карактеристична карактеристика на јајцата е високата содржина на вода (74,35% од вкупната маса) и протеини во нивниот состав, што обезбедува ниска енергетска вредност (100 грама пилешки јајца содржат 157 kcal, 100 грама јајца од препелица - 158 kcal). . Покрај тоа, јајцата се одликуваат со единствен избалансиран состав: ги содржат сите групи витамини (освен витамин Ц) и микро-и макронутриенти (освен бор и силициум). Сето ова обезбедува висока популарност на јајцата во исхраната на спортистите.

Јајцата се богати со витамини и микронутриенти

Јајцата од пилешко и плаша се разликуваат во различни соодноси на одредени витамини. Значи, во составот на пилешки јајца витаминот Б4 е присутен во најголема количина (100 грама од производот содржи половина од дневните потреби).

Хемискиот состав на пилешкото јајце

Витамини:

• А - 780 mcg;
• Б1-49;
• Б2 - 500;
• PP-99;
• Каритонииди - 640.

Минерали:

• железо (88 mg);
• фосфор (185 mg);
• калиум (124 mg);
• калциум (52 mg);
• кобалт (3,8 mg);
• бакар (9,6 mg).

Амино киселини:

• лизин;
• цистин;
• метионин;
• аспарагин;
• глутамин;
• триптофан.

Хемискиот состав на јајце од препелица

Витамини:

• А (ретинолот е 2,5 пати повеќе отколку кај пилешкото 1180 mcg)
• Б1 (тиамин, 137 mcg)
• Б2 (рибофлавин, 1100 mcg)
• PP (никотинска киселина, 110 mcg)
• Каротеноиди (670 mcg)

Минерални елементи:

• железо (404 mg)
• фосфор (213 mg)
• калиум (620 mg)
• калциум (76 mg)
• кобалт (6,6 mg)
• бакар (17 mg)

Амино киселини:

• треонин
• тирозин
• глицин
• лисоцин
• хистидин

Доминантни микро и макро елементи во пилешките јајца се кобалт, селен, фосфор, сулфур и железо. Јајцата од препелица се слични во однос на присуството на микро и макро елементи во нив, со единствена разлика што нема кобалт.

Општо земено, јајцата од препелица се инфериорни во однос на пилешките јајца, но се сметаат за покорисни по породувањето.

Дали е можно да се јадат пилешки јајца додека доите

Како што споменавме порано, прашањето дали производ како јајца може да се вклучи во исхраната на доилка е контроверзно.

Лекарите се уште не се согласуваат дали вреди да се јадат јајца за доилка

Противниците на таквата исхрана се потпираат на аргументите дека јајцата се алерген кој може да предизвика негативни промени во телото на бебето во форма на цревни нарушувања или алергиски осип (статистичките податоци покажуваат дека секое второ дете дава алергиска реакција на јајца). Сепак, педијатрите веднаш појаснуваат: можете да се обидете да внесете јајца во вашата исхрана: ако бебето немало алергиска реакција на овој производ, тогаш жената може безбедно да продолжи да го користи.

Нутриционистите, напротив, зборуваат за јадење јајца, објаснувајќи дека поради неговиот состав, овој производ речиси целосно (97%) се апсорбира од телото. Ако, на пример, една жена јаде јајце со салата за вечера, тогаш во рок од 30 дена ќе може да го изгуби вишокот тежина стекната за време на бременоста.

Исто така, поради содржината на витамините Д и Е во јајцата на новопечената мајка:

• ја зголемува еластичноста на кожата;
• стриите исчезнуваат;
• кожата е обновена;
• го подобрува функционирањето на срцето и крвните садови.

Употребата на јајца од страна на жената додека дои може да го подобри функционирањето на нејзиното тело

Што велат самите мајки кои дојат за јадење јајца?

Мојата прва половина од годината беше истурена ако изедов јајце ... Значи треба да се внимава со тоа ... Но, можете да пробате ... изедете 1 жолчка и почекајте реакција

Анастасија Фролкова

https://www.baby.ru/blogs/post/179097504–109575346/

И јас се плашев да јадам јајца, потоа не можев да издржам, го јадев - се ми беше нормално. Во суштина, нема да знаете додека не се обидете.

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/185728/index.html

Јадев омлет ... немаше реакција ... но јадев меко варени образи во црвени мозолчиња

Мајка на три момчиња

https://www.baby.ru/blogs/post/141363665–76990428/

Како да јадете пилешки јајца во првите три месеци

Кога се воведуваат јајца во исхраната, педијатрите инсистираат да се следат голем број правила, особено во првите три месеци:

1. Прв месец: Засега подобро е мама да се воздржува од јадење јајца, можете да си дозволите само малку лушпа од јајце. Па дури и печењето е подобро да се избере оној во кој овој производ е отсутен.
2. Втор месец: жената постепено ја внесува жолчката во исхраната (започнете со мали дози - една третина од жолчката и постепено зголемувајте ја дневната доза на цела жолчка).
3. Трет месец: доичката сè уште јаде јајца во ограничени количини, гледајќи го бебето, неговата реакција на воведувањето на нов производ.

По три месеци од периодот на лактација, во случај на нормална реакција на телото на бебето на јајца, мајката може безбедно да го јаде овој производ, но во ограничена количина: неделната норма е две пилешки и четири јајца од препелица. Како што можете да видите, жената веќе може да јаде протеини.

Мама треба да знае: ако нејзините јајца предизвикуваат алергии, тогаш, сигурно, бебето ќе има осип.

Тврдо варено јајце е најоптималната опција за негова употреба во првите три месеци по породувањето.Ова се објаснува со фактот дека ако јајцето е недоволно варено (меко варено јајце), тогаш е сосема можно да се задржи одредена количина на патогени во неговиот состав.

Во првите три месеци со HB, подобро е да се јадат тврдо варени јајца: во овој случај, варете го јајцето 6 или повеќе минути.

Но, мама треба да запомни дека треба да избере за себе, а со тоа и за своето бебе, само свеж производ.

Свежината на јајцата може да се одреди со чаша ладна вода: ако ставите јајце во него и исплива, тоа значи дека производот е веќе стар повеќе од две недели, подобро е, се разбира, да не го јадете. Ако јајцето зазело вертикална положба, јајцето е сепак сосема свежо, снесено е пред неполни две недели, што значи дека мама може да го јаде. Ако јајцето веднаш потона на дното, тогаш беше уништено неодамна: таков производ треба да се претпочита.

Како што можете да видите, и покрај различните мислења на лекарите во врска со воведувањето јајца во исхраната на доилка, постојат голем број ограничувања што мора да се земат предвид за време на периодот на лактација.

Значи, како правилно да се воведат јајцата во исхраната на доилка:

1. Строго е забрането да се јадат сирови јајца, бидејќи може да содржат стапчиња од салмонелоза.
2. Пржените јајца исто така не треба да се јадат, бидејќи во овој случај тие нема да носат посебна хранлива вредност, туку можат само да му наштетат на состојбата на гастроинтестиналниот тракт на мајката.
3. Јајцата од патка и гуска имаат малку поинаков состав, што не секогаш има корисен ефект врз телото на доилка, а со тоа и на нејзиното бебе, па затоа е подобро да не се јаде овој производ за време на периодот на лактација.

Пред една доичка да одлучи да внесе јајца во исхраната, подобро е да се консултира со лекар, а само по неговиот позитивен одговор можете да го јадете овој производ во вториот месец по породувањето.

Постојат некои правила за воведување на јајца во исхраната: подобро е да ги јадете наутро и да започнете со една третина од жолчката. После тоа, треба да почекате 2-3 дена со производот за да го набљудувате бебето: дали ќе следат алергиски реакции на новиот производ. Ако сè е добро, тогаш мама може постепено да ја зголемува дневната доза до потребната количина (беше кажано погоре).

Карактеристики на јадење јајца од препелица од доилка

Јајцата од препелица се диететски производи.

Овој факт за некои мајки е еден вид причина за нивна употреба со цел да се поправи фигурата по породувањето. Но, не заборавајте за здравиот разум и некои од негативните последици што можат да произлезат од непромисленото консумирање јајца од препелица од страна на жените за време на доењето.

Значи, јајцата од препелица не треба да се воведуваат во вашата исхрана во следниве случаи:

• тешко варење на протеини или негова нетолеранција;
• алергиски реакции поради високата содржина на овомукоид во протеинот, што може да го предизвика нивниот развој;
• присуство на болести на црниот дроб и бубрезите.

Основните правила за воведување на јајца од препелица во исхраната на доилка се сосема исти како и за воведување на пилешки јајца: започнете со една третина од жолчката, набљудувајте ја реакцијата на детето три дена, продолжете да го користите производот, постепено зголемувајќи се. дозата до потребната норма.

Ако доилка ги следи сите потребни препораки, тогаш, се разбира, јајцата од препелица ќе имаат корист само за нејзиното тело и за телото на бебето.

Рецепти за јајца за мајки за време на периодот на лактација

Доењето вклучува внимателно следење на исхраната на мајката. Јадењето јајца во отсуство на алергиски реакции на бебето ќе донесе многу придобивки за телото и на жената и на детето. Сепак, следејќи ја препораката да јаде тврдо варени јајца, на жената наскоро може да и биде досадно, таа ќе сака некако да го диверзифицира своето мени.

Ние нудиме да разгледаме некои опции за готвење јајца од доилка.

варени

Варените јајца се најчестиот начин да се јаде овој производ. Варените јајца може да се додадат во салати, сендвичи, супи и чорби. Во исто време, подобро е да додадете јајце од препелица наместо пилешко во готовиот сад.

Салата

Пример за диетална, вкусна и хранлива салата може да биде следниот рецепт:

• зовријте боранија во малку солена вода;
• варете јајца одделно;
• исецкајте јајца и грав;
• изгмечете ја конзервирана природна туна со вилушка;
• измешајте ги состојките и зачинете со малку маслиново масло;
• по желба може да се додадат листови зелена салата.

Омлет

Вкусен омлет лесно се готви во бавен шпорет:

• победи сурови јајца;
• додадете млеко и малку сол во јајцата;
• измешајте сè добро (ако мама сака да готви позадоволителен појадок, може да додаде месо или зеленчук во омлетот);
• подобро е да се подмачка дното на садот со путер;
• истурете ја смесата и варете 15 минути на режимот „Печење“.

Јајцата се еден од најчестите прехранбени производи на човештвото. Покрај вообичаените изматени јајца, ги среќаваме во составот на леб и слатки, тестенини и колбаси, мајонез и сосови, сладолед, глазура и огромна разновидност на производи во кои, се чини, немаат врска. . Нивната сеприсутност може да предизвика загриженост кај мајките по породувањето и логично прашање: дали е мудро да се јадат јајца додека дојат? Размислете за овој проблем од страната на придобивките и штетите на различните јајца и правилата за нивна употреба во првите месеци од лактацијата. Ќе зборуваме и за тоа дали е можно доилка да јаде пржени јајца, пржени јајца и лушпи од јајца.

Придобивка

Јајцата се здобија со голема популарност меѓу спортистите поради високиот процент на протеини во нивниот состав и ниската (во однос на другите животински производи) калорична содржина: пилешко - 157 kcal на 100 g, потполошки - 158 kcal. Ваквиот протеински концентрат со ниска енергетска вредност е заслуга на водата која во нив е 74,35% од вкупната маса.

Содржината на вода, сепак, не ги спречува јајцата да останат производ со навистина уникатен состав во однос на неговата рамнотежа. Значи, од 15-те витамини во пилешките јајца недостасува само витамин Ц, а од микро-и макронутриентите недостасуваат само бор и силициум.

Водечките витамини во пилешките јајца се:

• Б4 (50% од дневната норма во 100 g од производот);
• H (40%);
• А (29%);
• Б5 (26%);
• Б2 (24%).

Во витаминскиот состав на јајцата од потполошки, витамините се водечки:

• Б12 (53% од дневната вредност во 100 g од производот);
• Б4 (53%);
• Б2 (44%);
• Б5 (35%);
• Б9 (17%).

Меѓу микро и макро елементите на пилешките јајца, првите места ги заземаат кобалт, селен, фосфор, сулфур и железо. Составот на микро-/макро-елементот на јајцата од препелица е сличен, со исклучок на целосното отсуство на кобалт во нив.

Општо земено, потполошките се инфериорни во однос на пилешките, но се сметаат за покорисни по породувањето.

Поради високата содржина на полинезаситени масти и фолна киселина, јајцата од препелица за време на доењето придонесуваат за:

• стабилизирање на хормоналната позадина на жените (по породувањето, секогаш се карактеризира со скокови на пролактин, прогестерон и естроген);
• зголемување на отпорноста на вируси;
• спречување на ментална ретардација кај децата.

Покрај тоа, белките (во биохемиска смисла, а не лушпата што ја опкружува жолчката) се најлесно сварливи и содржат целосен сет на амино киселини.

Школка

Не помалку корисна е лушпата, која уште од античко време се јадела за да се елиминира недостатокот на калциум воопшто, а особено по породувањето. Како што открија унгарските научници, лушпата се состои од калциум карбонат дури 90%. Покрај тоа, калциумот од школка лесно се апсорбира од телото, што е потврдено со бројни прегледи и што не може да се каже за речиси бескорисна креда, гипс и калциум хлорид. Школката е богата и со молибден, силициум, цинк, фосфор, бакар, манган, железо флуор и уште дваесетина микро и макро елементи.

Важно: за време на периодот на ГВ, можете да јадете само варени, сушени и мелени школки. Суровото е категорично контраиндицирано поради ризикот од инфекција со салмонелоза.

Штета

Сомнежите дали може да и се дадат јајца на доилка се основани.

Прво, јадењето сурови јајца или дури и недоволно варени пржени јајца значи да се изложите на опасност од салмонелоза (иако тоа не се пренесува со млеко на детето). Меѓутоа, продолжената термичка обработка, која заштедува од салмонела, неизбежно ќе уништи до половина од витамините и, дополнително, ќе го направи производот многу потежок за варење.

Дали мајките што дојат можат да јадат омлети?Дефинитивно ќе нанесе многу помала штета од сировите јајца, но кратко варење т.е. готвење меко варени јајца. Истовремено ќе ги убие повеќето патогени микроби (телото успешно ќе се справи со останатите) и ќе задржи доволно количество витамини.

Второ, јајцата (особено пржените јајца и другата пржена храна) се богати со „лош“ холестерол. Тоа е тој што се депонира на внатрешните ѕидови на вените и артериите, зголемувајќи ја веројатноста за мозочен или срцев удар по конечното затнување на садот на една од холестеролските плаки. Плус - главно жолчката е богата со холестерол, додека протеинот може да се јаде без страв; минус - тоа е во жолчката која содржи до 90% од сите хранливи материи.

Трето, јајцата за складирање купени од живинарски фарми секогаш содржат големи дози на антибиотици. Само на овој начин производителите можат да го одржат заостанатото здравје на кокошките кои целиот свој живот го поминуваат во тесен кафез во сенка. Како резултат на тоа, овие лекови ја уништуваат нормалната микрофлора во телото на мајката и придонесуваат за развој на патогената.

Четврто, со цел да се забрза формирањето на јајцата и истовремено да се елиминираат „непотребните“ процеси (тлеење, тропотење, инстинкт на инкубација), производителите воведуваат хормонски препарати во телото на птиците. И иако се многу помали отколку во месото и млекото, тие можат да го нарушат лачењето на природните хормони, кои веќе се карактеризираат со нестабилност по породувањето.

Петто, јајцата содржат огромно количество нитрати, многу пати надминувајќи ги овошјето и зеленчукот во овој индикатор. Според резултатите од студијата на израелското Министерство за здравство во 2013 година, количината на нитрати во едно пилешко јајце е 2,5-5,5 пати поголема од безбедната доза за дете.

Алергија

И конечно, шестиот фактор е алергијата. Јајцето содржи дури четири алергени протеини: овалбумин, овомукоид, лизозим и коналбумин. Првите две се најопасни.

Алергијата на овој производ се манифестира многу разновидно:

• егзема;
• ангиоедем;
• цревна диспепсија;
• нарушувања на столицата;
• гадење;
• алергиски ринитис;
• бронхијална астма.

Во исто време, протеинот е препознаен како 50 пати поалергенски од жолчката, бидејќи главниот алерген на вториот - вителин - брзо се уништува кога жолчката е подложена на термичка обработка.

Како да ги вклучите јајцата во вашата исхрана

Можете да почнете да јадете јајца за доилка не порано од еден месец по породувањето. Па дури и овој период е оспорен од други лекари, зголемувајќи го на шест месеци. Треба да започнете со само една третина од една жолчка.

Во отсуство на алергиски реакции кај дете, можете да го зголемите процентот на овој производ во исхраната, но дури и максималната препорачана „доза“ за HB е само 3 јајца неделно.

Покрај тоа, ако пред мајката јадела сурови јајца без последици, тогаш тие мора да се напуштат за целиот период на лактација.

Мерки на претпазливост треба да се почитуваат и за оние кои ќе се одлучат да јадат лушпи од јајца. Таа, како и жолчката со протеини, може да се зарази со салмонела, така што само „варените“ школки се сметаат за безбедни.

Јајцата се контроверзен производ. Поседувајќи богат, совршено избалансиран хемиски состав и здрави школки, тие истовремено можат да го нарушат здравјето на мајката поради високата содржина на холестерол, антибиотици, нитрати, хормони и можното присуство на салмонела во нив. Затоа, прашањето не е дали е можно доилка да има јајца, туку колку и кои.

Согласно горенаведените правила, јајцата може внимателно да се воведат во исхраната еден месец по породувањето, но само варени, во форма на омлет или изматени јајца. Јадењето сирово додека доите е многу обесхрабрено.

Прашањето дали може да се дојат јајца е отворено многу години. Ова е одличен хранлив производ, дозволен во диетите и се препорачува за многу болести како извор на цела низа корисни материи. Сепак, постои протеин кој под одредени услови предизвикува индивидуални алергиски реакции.

Од една страна, на телото на мајката, кое потрошило ресурси за носење на фетусот, му требаат калциум и витамин Д, кои се апсорбираат во телото на жената речиси веднаш по јадење, нормализирајќи го метаболизмот на фосфор-калциум. Од друга страна, производот може да му наштети на ранливото детско тело.

Кога можете да вклучите јајца во вашата исхрана?

Во посебни студии, добиени се сосема различни периоди, по што е можно да се јадат јајца за доилка без да му наштети на детето. Некои веруваат дека еден месец по породувањето, тие веќе можат внимателно да се воведат во исхраната на жената, почнувајќи од една жолчка и внимателно следејќи ја реакцијата на бебето. Други веруваат дека нормалниот период за јадење пилешки јајца е шест месеци. Трети, пак, препорачуваат да ги јадете во првата недела, но малку по малку и многу внимателно.

Пилешките јајца се 97% сварлив производ. Тие содржат 12 есенцијални витамини кои му се потребни на човечкото тело. Во однос на содржината на витамин Д, жолчката од јајце е на второ место по рибиното масло.

Витамините асимилирани од женското тело, како и сите други супстанции што се користат за време на хепатитис Б, сигурно ќе влезат во мајчиното млеко и преку него во телото на детето. Тие се штетни само во вишок. Од ова произлегува заклучокот дека е можно и неопходно да се јадат јајца, но во мали количини, за да се спречи хипервитаминоза.

Мајката треба да јаде секаква храна што го стимулира развојот на нејзиното дете, со незаменливи мерки на претпазливост и проверки.

Нутриционистите забележуваат дека, јадејќи варени јајца, мама брзо ја враќа својата физичка форма речиси на онаа што ја имала пред бременоста, а тоа го намалува потенцијалниот ризик од болести на внатрешните органи. Варените јајца за време на доењето се единствената можна форма на нивна подготовка. Бидејќи суровите може да содржат бактерии, па дури и салмонела, а пржените негативно ќе влијаат на црниот дроб и варењето на детето.

Јајцата од препелица, кои неодамна беа широко користени поради нивните корисни својства и отсуството на салмонелоза, ги јадат дури и тешко болни луѓе. Го зголемуваат имунитетот и се заситени со микроелементи, минерали и витамини.

Јајцата од препелица додека доите се најбезбедната и најнежната опција. Пилешките јајца се неопходен дел од исхраната на доилка.

Корисни карактеристики

Витамините и минералите содржани во производот го имаат следниов ефект:

• помага да се зајакне имунолошкиот систем;
• спречување на болести на кардиоваскуларниот систем;
• намалување на ризикот од рак, вклучително и рак на дојка;
• корисен ефект врз гастроинтестиналниот тракт;
• зајакнување на коскеното ткиво;
• придонесуваат за работата на мозокот, ја подобруваат меморијата и менталните способности;
• ги тонизира мускулите и го забрзува нивниот развој;
• имаат корисен ефект врз нервниот систем;
• содржат фолна киселина, која придонесува за развојот на детето;
• спречи формирање на вишок тежина и може да го намали со правилна употреба;
• помагаат во обликувањето на косата, ноктите и забите.

Дали е можно доилките да јадат јајца - прашањето е барем чудно, ако внимателно ја прочитате оваа листа.

Но, јајцата може да содржат салмонела, да предизвикаат негативни реакции кај болести на дигестивниот систем, холециститис и заболување на црниот дроб, дијабетес мелитус и алергии. Експертите не зборуваат за целосно штетно дејство, туку само за потребата да се консултирате со лекар за количината на консумирана храна.

Ако детето е родено без тешки патологии на внатрешните органи, вроден дијабетес мелитус, а мајката е практично здрава, доволно е само да се провери бебето за индивидуална алергиска реакција на производот, постепено воведувајќи го, почнувајќи од 1/3. на жолчката, во исхраната на мајката и контролирање на хранењето.

На прашањето дали е можно доилка да има јајца, експертите недвосмислено одговараат за нивната употреба. Во исто време, педијатрите не се согласуваат за времето од кое е можно да се започне со внесување на производот во исхраната за време на лактација и доење и зборуваат за почитување на сите неопходни мерки на претпазливост.

Експертите за доење велат за огромните придобивки од овој производ и за мајката и за нејзиното бебе:

1. Фолната киселина е неопходна за да закрепне мајката по породувањето, а детето за хематопоетскиот систем.
2. Цинкот и селенот содржани во него го збогатуваат млекото и го прават корисно за бебето.
3. Калциумот и магнезиумот ги зајакнуваат коските и го подобруваат функционирањето на нервниот систем.

Заклучок

Несомнените придобивки и присуството на витамини неопходни за развој на детскиот организам и за обновување на женката, содржани во јајцата од пилешко и препелица, сугерираат дека тие не само што се можни, туку треба да се консумираат и за време на доењето. Не треба да се злоупотребува, но не треба ниту да се напушта.

Треба да почнете да јадете јајца со минимални порции и внимателно да ги следите можните алергиски реакции кај бебето.

Треба да има 1-2 јајца неделно, варени, варени на пареа или бавен шпорет. Може да се консумираат и како посебен производ и со хипоалергичен зеленчук, посно месо или тврдо сирење.

Видео

Како треба да изгледа менито на доилка? Дознајте за тоа во следното видео.