Dovlecel în stil coreean cu condimente (cea mai delicioasă rețetă pentru iarnă). Retete pentru prepararea celor mai deliciosi dovlecei in coreeana pentru iarna Preparate de dovlecel in coreeana

Fiecare legumă are timpul ei. A sosit vremea mult așteptată de „dovlecel”. Această legumă accesibilă și gustoasă a fost mult timp una dintre cele mai populare legume din Rusia.

Mâncărurile cu dovlecel sunt extrem de ușor de preparat. Gospodinele noastre nu ratează ocazia de a pregăti această legumă în sezon și pentru iarnă: o mură, o păstrează, pregătesc diverse salate din dovlecei cu adaos de tot felul de legume. Dovleceii de iarnă pregătiți în stil coreean, un preparat minunat cu ierburi și condimente, are un gust original. Există destul de multe opțiuni pentru prepararea lor, fiecare dintre ele având propriul său „zest”. Dar, în orice caz, trebuie remarcat faptul că chiar și o gospodină începătoare poate face acest fel de mâncare.

Câteva sfaturi necesare pentru a pregăti salata coreeană de dovlecel potrivită pentru iarnă. În primul rând, folosiți numai legume tinere și tari pentru gătit. Nu este nevoie să le curățați, ci trebuie tăiate conform rețetei: în cercuri sau fâșii. Tăiați și alte legume prezente în această salată (ardei dulci, morcovi, ceapă și altele) în mod similar. Este convenabil să folosiți o răzătoare pentru morcovi coreeni, motiv pentru care această salată și-a primit numele. Gătitul dovlecel de iarnă în coreeană, asigurați-vă că le lăsați la macerat în marinată, pentru că doar în acest caz vasul va fi umplut cu acel gust și aromă unică pentru care ne plac atât de mult preparatele coreene. Iarna, acești dovlecel îți vor veni foarte la îndemână pe masa ta. Gustul lor minunat înțepător și aroma picantă vor face orice fel de mâncare cu care sunt serviți mult mai apetisant.

Dovlecel de iarnă în coreeană

Ingrediente:
2,5 kg de dovlecei tineri,
500 g morcovi,
500 g ceapa,
5 ardei dulci,
150 g usturoi,
verdeturi (patrunjel, telina, marar, coriandru) - dupa gust.
Pentru marinata:
1 stivă Sahara,

2 linguri. sare,
150 ml oțet 9%,
condimente pentru morcovi coreeni.

Preparare:
Dovleceii și morcovii se dau pe răzătoarea coreeană pentru morcovi, se taie ceapa și ardeiul în fâșii subțiri. Tăiați ierburile și usturoiul, combinați cu legumele și turnați marinada pregătită în prealabil. Se amestecă bine legumele și se lasă la fiert timp de 3 ore. Când masa de legume este marinată, puneți-o în borcane împreună cu marinada și sterilizați: borcane de 0,5 litri - 15 minute, borcane de 1 litru - 30 de minute. Apoi rulați capacele și când borcanele s-au răcit, mutați-le la depozitare.

Dovlecel în stil Phenian

Ingrediente:
2-3 dovlecei de marime medie,
3-4 catei de usturoi,

½ cană 6% oțet,
piper roșu sau negru măcinat, sare după gust.

Preparare:
Se rade dovlecelul pe răzătoarea coreeană de morcovi, se adaugă sare și piper după gust, se toarnă oțet și se amestecă. Lăsați amestecul să stea timp de 15-20 de minute. Se toaca usturoiul si se pune deasupra dovleceilor. Se toarnă dovlecelul cu ulei vegetal calcinat, se amestecă, se pune în borcane sterilizate și se etanșează bine cu capace cu filet. A se păstra într-un loc răcoros.

Dovlecel coreean pentru iarnă (rețetă nr. 2)

Ingrediente:
3 kg dovlecel,
3 ardei dulci,
100 g usturoi,
1 litru de sos de roșii Krasnodar,
250 g sos chili,
1 stivă ulei vegetal,
1 stivă Sahara,
2 linguri. sare,
2 lingurite piper negru măcinat,
2 linguri. 70% oțet.

Preparare:
Dovleceii se dau pe răzătoarea coreeană de morcovi, se taie ardeiul gras fâșii și se amestecă cu dovleceii. Adăugați în legume sos Krasnodar și sos chili, piper negru măcinat, ulei vegetal, zahăr și sare. Gatiti 15 minute. Se adauga apoi usturoiul tocat si otetul si se mai fierbe inca 5-7 minute. Puneți amestecul fierbinte în borcane sterilizate și sigilați.

Dovlecel marinat coreean

Ingrediente:
4 dovlecei de mărime medie
3 morcovi,
1 ceapa,
4 catei de usturoi,
1 ardei gras galben si 1 rosu,
1 lingura. ulei de susan,
1 lingura. sos de soia,
2 lingurite seminte de susan,
1 lingura. Sahara,
½ cană ulei vegetal,
2 lingurite ardei roșu măcinat,
2 lingurite 70% otet,
piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Se spala dovlecelul, se taie felii subtiri, se sare putin si se pune sub presa pentru cateva ore. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și prăjiți ușor, dați morcovii pe răzătoarea coreeană, tăiați ardeiul fâșii subțiri. Scurge orice exces de suc din dovlecel k, se amestecă cu usturoi tocat, ardei, ceapă și morcovi. Amestecați bine amestecul de legume, adăugați acid acetic și toate celelalte ingrediente, amestecați din nou, adăugați puțină sare, puneți în borcane sterilizate și rulați.

Dovlecel în stil coreean (rețetă nr. 3)

Ingrediente:
1 kg dovlecel,
3 cepe,
1 legătură de mărar,
2 catei de usturoi,
1 lingura Sahara,
½ linguriță. sare,
50 ml ulei vegetal,
1 lingura. 9% oțet.

Preparare:
Tăiați dovleceii spălați și curățați pe lungime în fâșii subțiri (folosește un cuțit, fâșiile vor fi cele mai subțiri), iar ceapa în jumătăți de rondele subțiri. Puneți legumele într-o cratiță, turnați uleiul vegetal, adăugați zahăr și sare. Pune tigaia la foc mediu timp de 5 minute. Dovleceii și ceapa ar trebui să devină translucide. În timp ce se gătesc, mărunțiți mărarul și tăiați usturoiul în felii subțiri. Imediat ce dovleceii și ceapa devin transparente, adăugați în tigaie mărar și usturoi, amestecați și lăsați pe aragaz încă 2-3 minute. Apoi scoateți tigaia de pe foc, turnați conținutul în borcane, sterilizați-le timp de 10 minute, apoi rulați-le imediat.

Dovlecel în stil coreean (rețetă nr. 4)

Ingrediente:
2-2,5 kg de dovlecel,
500 g morcovi coreeni,
500 g ceapa,
2-3 catei de usturoi,
sare și piper negru măcinat - după gust.
Pentru marinata:
1 stivă ulei vegetal,
1 stivă Sahara,
1 stivă otet de masa,
2 linguri. sare.

Preparare:
Tăiați dovlecelul în felii subțiri sau dați-l pe răzătoare folosind o răzătoare coreeană de morcovi. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau fâșii și adăugați-o împreună cu morcovii coreeni la dovlecel. Apoi adăugați usturoiul tocat, sare și piper în legume după gust. Transferați amestecul rezultat într-o cratiță, turnați marinata și lăsați-l să fiarbă timp de 3-4 ore la frigider. Apoi distribuiți masa de legume împreună cu marinada în borcane de 0,5 litri și sterilizați timp de 20 de minute. Rulați și depozitați într-un loc răcoros și întunecat.

Dovlecel în stil coreean (rețetă nr. 5)

Ingrediente:
2 kg dovlecel,
1 kg morcovi,
500 g ceapă.
Pentru marinata:
1 stivă Sahara,
1 stivă ulei vegetal,
1 stivă otet de masa,
coriandru măcinat, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Dovleceii și morcovii se dau pe răzătoare coreeană. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Pentru marinată, amestecați ulei vegetal, oțet, zahăr, piper și coriandru. Se toarnă această marinadă peste legume, se amestecă bine și se lasă 2 ore. Se pune apoi salata in borcane, se compacteaza bine si se sterilizeaza borcanele de 0,5 litri timp de 15 minute, se ruleaza, se rastoarna si se lasa la loc caldut o zi. Apoi mutați borcanele cu salată într-un loc răcoros pentru depozitare.

Dovlecel coreean pentru iarnă (metoda nr. 6)

Ingrediente:
3 dovlecei de mărime medie
2 ardei iute,
3 cm rădăcină de ghimbir,
120 ml orez sau otet de mere,
2 linguri. Sahara,
1 lingura. sare,
½ linguriță. ardei roşu,
½ cană apă.

Preparare:
Se spala dovlecelul, se taie tulpinile, se taie in cercuri de marime medie. Puneți-le într-un recipient emailat în care dovleceii se vor marina. Curățați și tocați mărunt ghimbirul. Spălați ardeiul iute, tăiați-l, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți mici. Turnați apă și oțet într-o tigaie separată, adăugați ghimbir, ardei iute, zahăr, sare și amestecați. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 2 minute. Se ia de pe foc, se piperează, se amestecă și se lasă 5 minute. Se toarnă marinada fierbinte în tigaia cu dovleceii, se amestecă și se lasă 1 oră, amestecând din când în când. Când timpul a expirat, transferați salata în borcane sterilizate, acoperiți cu capace de nailon și păstrați la loc răcoros.

De acord, un astfel de dovlecel coreean de iarnă va atrage nu numai iubitorii de dovlecel, ci și tuturor celor care sunt fani al salatelor coreene picante.

Pregătiri fericite!Larisa Shuftaykina

Dovlecelul preparat în stil coreean pentru iarnă, un preparat minunat cu ierburi și condimente, are un gust original. Există destul de multe opțiuni pentru prepararea lor, fiecare dintre ele având propriul său „zest”. Dar, în orice caz, trebuie remarcat faptul că chiar și o gospodină începătoare poate face acest fel de mâncare.

Dovlecel coreean instant

Ingrediente:

kilogram de dovlecel;
3 cepe;
o grămadă de mărar;
2 catei de usturoi;
10 g zahăr;
5 g sare;
50 ml ulei vegetal;
1 lingura otet 9%.

Pregătirea pas cu pas:

Tăiați dovlecelul spălat și curățat pe lungime în fâșii subțiri (folosește un cuțit, fâșiile vor fi cele mai subțiri), iar ceapa în rondele subțiri.
Puneți legumele într-o cratiță, turnați uleiul vegetal, adăugați zahăr și sare. Așezați recipientul cu dovlecel în stil coreean la foc mediu timp de 5 minute. Dovleceii și ceapa ar trebui să devină translucide.
În timp ce se gătesc, mărunțiți mărarul și tăiați usturoiul în felii subțiri. Imediat ce dovleceii și ceapa devin transparente, adăugați în tigaie mărar și usturoi, amestecați și lăsați pe aragaz încă 2-3 minute.
Apoi scoateți tigaia de pe foc, turnați conținutul în borcane, sterilizați-le timp de 10 minute, apoi rulați-le imediat. Dovlecelul rapid în stil coreean este gata pentru iarnă. Tot ce rămâne este să se răcească și să se păstreze într-un loc răcoros înainte de venirea iernii.

Dovlecei coreeni pentru iarnă cu condimente pentru morcovi coreeni

Produse:

3 kilograme de dovlecel;
0,5 kilograme de morcovi;
0,5 kilograme de ceapă;
2 linguri. l. sare fină;
un pahar de zahăr și unt;
150 ml oțet 9%;
1 lingura condimente pentru morcovi în coreeană.

Dovlecel coreean pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografii:

Este foarte simplu. Cel mai important lucru este că veți avea nevoie de o răzătoare pentru a pregăti morcovii în coreeană. Pentru salată trebuie să pregătiți legumele. Spălați bine dovleceii, îndepărtați pielea și, dacă este necesar, îndepărtați semințele. Răzător.
Morcovii trebuie, de asemenea, să fie bine spălați și curățați de coajă. Și, de asemenea, dați pe aceeași răzătoare.

Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătate de rondele, de preferință mai subțiri decât ale mele.
Combinăm totul într-o cratiță adâncă sau un lighean emailat. Adăugați zahăr, sare, condimente coreene, oțet și ulei vegetal.

Amestecați bine salata. Să stăm o vreme. Puneți salata în borcane curate, pregătite și umpleți cu marinada rămasă. Sterilizați la cuptor pentru 10-15 minute (borcane de jumătate de litru). Și le rulăm sterilizate.

Dovlecel picant coreean

Ingrediente:

4 dovlecei de mărime medie;
3 morcovi;
1 ceapă;
4 catei de usturoi;
1 ardei gras galben si 1 rosu;
câte o lingură de ulei de susan, sos de soia și zahăr granulat;
2 lingurite seminte de susan;
1⁄2 cană ulei vegetal;
2 lingurite ardei roșu măcinat;
2 lingurite 70% oțet;
piper măcinat - după gust.

Cum să gătești:
Se spala dovlecelul, se taie felii subtiri, se sare putin si se pune sub presa pentru cateva ore. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și prăjiți ușor, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ardeiul mărunt. Scurgeți sucul din dovlecel, amestecați cu usturoiul, ardeiul, ceapa și morcovii tocate.

Amestecați bine amestecul de legume, adăugați acid acetic și toate celelalte ingrediente, amestecați din nou, adăugați puțină sare, puneți în borcane sterilizate și rulați.

Dovlecel coreean pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă

Ingrediente:

2 kg de dovlecel;
1 kg morcovi;
0,5 kg ceapă;
pentru marinada: cate un pahar de zahar, ulei vegetal si otet de masa;
coriandru măcinat, piper negru măcinat fin - după dorință.

Cea mai delicioasă rețetă de dovlecel coreean pentru iarnă:

Dovleceii și morcovii se dau pe răzătoare coreeană. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Pentru marinată se amestecă zahărul granulat cu oțetul de masă și uleiul, se condimentează cu piper și coriandru.

Se toarnă această marinadă peste legume, se amestecă bine și se lasă 2 ore. Se pune apoi salata in borcane, se compacteaza bine si se sterilizeaza borcanele de 0,5 litri timp de 15 minute, se ruleaza, se rastoarna si se lasa la loc caldut o zi. Apoi mutați borcanele cu salată într-un loc răcoros pentru depozitare.

Dovlecel coreean pentru iarnă fără sterilizare

Ingrediente:

dovlecel – 3 kg;
morcovi - 500 g;
ceapa - 500 g;
ardei gras – 4-5 buc.;
usturoi proaspăt – 1 cap;
ardei iute măcinat - 1 linguriță;
oțet de masă 9% – 200 ml;
ulei rafinat de floarea soarelui – 140 ml;
condiment coreean pentru morcovi uscati – 20 g;
zahăr granulat - 1 cană;
sare - 2 linguri;
verdeturi de marar - optional.

Preparare: 1 oră. Preparare: 1 ora 30 minute

Miracle Berry - 3-5 kg de căpșuni proaspete la fiecare 2 săptămâni!

Colecția Miracle berry Fairytale este potrivită pentru un pervaz, logie, balcon, verandă - orice loc dintr-o casă sau un apartament unde cade lumina soarelui. Puteți obține prima recoltă în doar 3 săptămâni. Miracle berry Fairytale recolta dă roade pe tot parcursul anului, și nu doar vara, ca în grădină. Durata de viață a tufișurilor este de 3 ani sau mai mult din al doilea an, îngrășămintele pot fi adăugate în sol.

Preparare:
Spălați legumele și curățați-le de coajă Apoi radeți dovleceii și morcovii pe o răzătoare concepută pentru prepararea morcovilor coreeni.

Tăiați ardeii fără semințe și usturoiul în bucăți mici, iar ceapa în inele subțiri sau în felii.
Într-un castron sau o cratiță mare emailată, combinați dovleceii, morcovii, ceapa, ardeii, usturoiul, zahărul, oțetul, sarea, uleiul, condimentele și ardeiul iute.

Se adaugă amestecul de dovlecei și ierburi, se acoperă și se lasă la marinat timp de 1 oră.
În timp ce dovleceii se marinează cu condimente coreene, spălați și pregătiți borcane de jumătate de litru sau de litru.

La aproximativ 60 de minute după ce dovlecelul și-a eliberat zeama, puneți cratița pe aragaz, aduceți salata la fiert în timp ce amestecați, fierbeți amestecul la foc mediu timp de 5 - 7 minute, îndepărtați spuma.

Umpleți bine borcanele curate și sterilizate cu salată fierbinte de dovlecei și acoperiți fiecare borcan cu marinada eliberată. Rulați borcanele de salată coreeană de dovleac cu capace metalice și acoperiți cu o pătură.

A doua zi, după ce borcanele s-au răcit, duceți dovleceii murați în stil coreean într-un loc răcoros pentru depozitare, serviți salata coreeană picantă cu preparate de casă din carne, cartofi sau paste;

Reteta video: Dovlecel murat coreean pentru iarna

Câteva sfaturi necesare pentru a pregăti salata coreeană de dovlecel potrivită pentru iarnă.

Pentru gătit, folosiți numai legume tinere și tari. Nu este nevoie să le curățați, ci trebuie tăiate conform rețetei: în cercuri sau fâșii. Tăiați și alte legume prezente în salata coreeană (ardei dulci, morcovi, ceapă și altele) în același mod.
Este convenabil să folosiți o răzătoare pentru morcovi coreeni, motiv pentru care această salată și-a primit numele.
Când pregătiți dovleceii în stil coreean pentru iarnă, asigurați-vă că îl lăsați la macerat în marinată, pentru că doar în acest caz vasul va fi umplut cu acel gust și aromă unică pentru care ne place atât de mult bucătăria coreeană.
Iarna, dovleceii murați în stil coreean vă vor veni foarte la îndemână pe masa dumneavoastră. Gustul lor minunat înțepător și aroma picantă vor face orice fel de mâncare cu care sunt serviți mult mai apetisant.
Această salată este o opțiune excelentă pentru un preparat complet conservat, care poate fi folosit pentru a orna orice fel de mâncare atunci când nu aveți legume proaspete de sezon la îndemână. Doar deschideți borcanul, puneți salata pe o farfurie lângă cotlet sau orice alt fel de mâncare și vă puteți bucura de fructele propriilor eforturi, care, totuși, este greu să le numiți chiar eforturi - este o salată atât de simplă.

Salutare gazde!

Astăzi vă voi surprinde din nou cu o poveste interesantă care m-a captivat anul trecut. Am încercat doar câteva rețete atunci, iar acum pot spune cu încredere că dovlecelul în stil coreean este unul dintre preparatele noastre preferate de iarnă. Ea este pe primul loc în familia noastră. Îmi place că acest fel de mâncare este pregătit rapid, dar iese pur și simplu grozav și gustos.

Aspectul acestui miracol ascuțit este destul de atractiv. Puteți experimenta și închide fiecare borcan complet diferit. Din anumite motive, majoritatea locuitorilor Rusiei sunt obișnuiți să rade dovlecelul sub formă de paie. Dar există o mulțime de alte soiuri pe Internet.

Vă propun să le privim pe toate astăzi și, într-un singur lucru, dacă nu ați încercat niciodată o astfel de capodoperă culinară, atunci după ce vă uitați la aceste fotografii, vă veți îndrăgosti și cu siguranță doriți să gătiți. Nu întâmplător te-ai găsit pe această pagină.

De obicei, când anul este rodnic, ne gândim adesea ce să facem din dovlecel, de obicei îl facem imediat, îl adăugăm și chiar îl gătim pentru cină.

Toate acestea sunt bune, dar uneori tot vrei ceva mai picant. Sau este vacanță în casa ta astăzi? Apoi le poți prezenta cu această salată coreeană de dovlecel. Pe care îl puteți pregăti în câteva minute, apoi îl puteți rula în recipiente de sticlă pentru a trata toată lumea iarna.

Sper ca aceste hituri senzaționale să vă ofere, așa cum mi-au făcut mie, o încântare de neuitat. Să mergem, prieteni!

Începem conversația, ca de obicei, cu cea mai simplă variantă, dar în realitate se dovedește incredibil de delicioasă. Ce rost are mai exact? După cum au observat colegii de clasă pe rețelele de socializare, această rețetă este făcută publicitară aproape în fiecare zi, iar pregătirea durează aproximativ 2 ore. Adică i se poate da titlul în grabă.

În al doilea rând, puteți oricând decora masa cu această salată într-o varietate de moduri, deoarece dovlecelul poate fi tăiat în inele sau cercuri, iar apoi cei dragi vor crede că ați cumpărat un astfel de aperitiv de la piață. Dar nu, l-au gătit acasă. Și în al treilea rând, legumele sunt consumate instantaneu, așa că nici măcar nu ai timp să clipești.

Și nu uitați, dovlecelul în stil coreean este întotdeauna primul care se mănâncă dacă îl pregătiți pentru o masă de sărbători sau scoateți un astfel de preparat din pivniță.

Vom avea nevoie de:

Dovlecel tânăr – 1000 g
Morcovi – 1-2 buc.
Ceapa – 1 cap
Usturoi - 5 catei
Sare - 2 linguri
zahăr - 2 lingurițe
Condimente de coriandru/morcov coreean - 0,5 linguri
Ardei iute - 0,5 linguri
Oțet - 3 lingurițe
Ulei vegetal - 8 linguri.
Sos de soia – 0,5 lingurite optional
Pătrunjel, mărar - opțional
Coriandru sau un amestec de ardei - optional
Ardei iute și condimente pentru morcovi coreeni - 1 linguriță sau după gust
Susan - un vârf pentru frumusețe

Etape:

1. Pentru a prezenta cu grijă și frumos această salată, trebuie să luați o răzătoare specială pentru morcovi coreeni. Folosind-o, rade dovleceii și morcovii, așa cum se arată în fotografie.

Dacă încă nu aveți un astfel de dispozitiv, atunci folosiți metoda bunicii, și anume, tăiați în felii subțiri cu un cuțit ascuțit).

2. Pentru ca legumele să-și elibereze sucul, adăugați sare și zahăr. Amestecați cu mâinile și lăsați să stea cât aveți timp liber (de exemplu, 15-30 de minute), va fi bine dacă trec 2 ore. Cupa și conținutul trebuie infuzate la temperatura camerei.

După aceea, scurgeți tot siropul rezultat și stoarceți masa.

3. Acum stropiți cu coriandru măcinat, un amestec de ardei funcționează grozav în schimb. Și adăugați, de asemenea, ardei roșu iute și condimente coreene pentru morcovi. Aici puteți, în principiu, să adăugați orice ingrediente doriți.

4. Apoi urmați acest plan, tăiați ceapa în jumătate de rondele cu un cuțit de bucătărie și tocați mărunt usturoiul sau treceți-l printr-o presă. Ceapa trebuie prăjită în ulei vegetal până se rumenește, iar în salată se adaugă usturoi proaspăt.

5. De îndată ce ceapa este gata, puneți-o într-un bol și turnați uleiul rămas peste această masă vegetală. Adăugați oțet și sos de soia. Se amestecă.

6. Acum nu mai rămâne decât să adăugați ierburile tocate mărunt și să amestecați. Pentru ca totul să funcționeze și amestecul să se marineze bine, trebuie să acoperiți paharul cu un capac sau cu folie alimentară și să o puneți într-un loc răcoros, cum ar fi un frigider. În această formă, produsul finit ar trebui să stea aproximativ 1 oră, dar ar fi mai bine dacă 3-4 ore.

Se serveste cu seminte de susan, care nu vor face decat sa decoreze si sa adauge ceva decor magic acestui fel de mancare. Poftă bună!

Cea mai bună rețetă de dovlecel coreean pentru iarnă fără sterilizare

De obicei, toate rețetele coreene includ adăugarea de morcovi. Acesta este deja un produs familiar dacă auzim aceste cuvinte. Dar prima opțiune va fi fără ea. Prin urmare, dacă nu sunteți un fan al acestei legume sau, în mod neașteptat, nu o aveți la îndemână, atunci această mică instrucțiune vă va ajuta să vă dați seama.

În plus, puteți adăuga usturoi sau ceapă parfumate pentru a îmbunătăți gustul. De asemenea, adaugă adesea condimente pentru morcovi coreeni sau condimente chim-chim.

Lista de produse este destul de simplă, așa cum se spune, acum vom face bomboane din ea. Uită-te doar la el. Fă-l doar în borcane mici, astfel încât să îl poți deschide și să îl mănânci. De obicei se folosesc recipiente de litru sau jumătate de litru. Deși, am văzut deja că chiar și cele de trei litri sunt închise pentru cei care au familii numeroase. Ah-ha).

Mi-au plăcut două rețete pentru astfel de dovlecei picante și, prin urmare, vreau să vă arăt ambele variante. Și tu decizi singur pe care o vei lua ca bază.

Vom avea nevoie de:

dovlecel - 500 g
oțet 9 la sută - 2 lingurițe
usturoi - 4-5 catei
mărar - ciorchine
ceapa - optional 1 buc.
sare - 1 lingura
amestec de boabe de piper - opțional 0,5 linguri
Condimente coreene - 0,5 linguri

Etape:

1. Pregătiți mai întâi legumele și ierburile pentru lucru. Se spală bine în apă curentă rece. Tăiați cozile de pe dovlecel cu un cuțit ascuțit. Dacă fructele sunt tinere, atunci nu trebuie să tăiați coaja dacă sunt deja vechi și prea dense, atunci îndepărtați-le. Scoateți și semințele. Tăiați-le în segmente sau felii longitudinale, nu prea lungi.

Curățați usturoiul și tăiați mărunt în cercuri mici. Tăiați mărunt mararul. Daca adaugi ceapa, curata-le de coaja si tai-o bucatele.

2. Apoi turnați toate condimentele necesare în tigaie, adăugați sare și condimente coreene. Se toarnă oțet și apă. Se amestecă. Acum nu mai rămâne decât să adăugați usturoiul și ceapa.

3. Fierbeți această marinadă și fierbeți aproximativ 5 minute. Aroma va ajunge la vecinii tăi))).

Puneți bețișoarele de dovlecel într-un recipient uscat pregătit și șters. Și turnați peste el marinată clocotită. Acoperiți cu un capac metalic și sigilați cu o cheie specială. Apoi, întoarceți borcanul pe cealaltă parte, acoperiți-l cu o pătură și lăsați căldura să se disipeze uniform.

În acest fel, legumele se vor marina uniform.

Această salată rece va fi un super plus la sau. Poftă bună!

Și așa cum am promis, a doua metodă de rulare, diferă de prima prin faptul că, în primul rând, toate legumele sunt tăiate în cuburi, iar ardeiul gras este prezent în ingrediente. Ceea ce face un fel de mâncare atât de divin și mai frumos.

Vom avea nevoie de:

dovlecel - 2,5 kg
ardei gras dulce - 2 buc.
semințe de țelină și turmeric - 0,5 linguriță
sare -0,5 linguriță
zahăr - 1 linguriță
oțet 9% - 4 linguri
Condimente coreene - 1 linguriță
seminte de mustar - un praf

Etape:

1. Tăiați dovlecelul în cuburi mici cu un cuțit.

Sfat! Sau puteți folosi o feliere de legume, cum ar fi o feliere. Vă va ajuta întotdeauna dacă aveți o cantitate mare de muncă.

2. Faceți același lucru cu ardeiul gras. Mai întâi, curățați-l de semințe și tulpini și, de asemenea, îndepărtați venele albe.

3. Turnați toate legumele într-un castron mare și amestecați. Se sare si se adauga zaharul granulat. Se toarnă imediat oțetul.

4. Mutați vasul pe aragaz și setați căldura la mediu. De îndată ce acest terci fierbe, adăugați condimente coreene și alte condimente și condimente. Se amestecă. Puteți fierbe câteva minute, amestecând.

5. Apoi, cu ajutorul unui polonic steril, turnați această salată delicioasă în borcane sterile.

6. Nu uita să încerci. Și apoi înfășurați-l sub un capac de fier cu o mașină de cusut sau puneți capace de ambalare obișnuite. De asemenea, când sunt fierbinți, borcanele trebuie întoarse cu susul în jos, apoi învelite într-o pătură și lăsate să se răcească la temperatura camerei.

Iată un preparat minunat care vă va încânta cu adevărat în serile de iarnă și vă va aminti de vară. Poftă bună!

Dovlecel în stil coreean cu condimente picante

Ei bine, prieteni, o altă poveste de pe canalul YouTube mi-a atras atenția. știi ce? Cert este că autorul sugerează să adăugați o altă legumă care se potrivește bine cu dovleceii și știți ce, este vinetele. Dacă sunteți intrigat, faceți clic pe butonul de vizualizare și ascultați cu atenție. Și uită-te la lista de produse chiar acum.

Vom avea nevoie de:

vinete - 3 buc.
dovlecel - 1 kg
morcovi - 3 buc.
ceapa - 1 buc.
ardei de salată - 1-2 buc.
morcovi - 2 buc.
roșii - 3-4 buc.
condimente pentru morcovi coreeni - 1 plic
ulei vegetal - 130 ml
zahăr - 1 linguriță
sare - 1 linguriță
oțet 9% - 1 linguriță
usturoi - 4 catei
sos de soia - 1 lingura

Salată de dovlecei în stil coreean - o rețetă rapidă pentru iarnă în felii

Orice îți dorești, poți face o astfel de gustare chiar și bucăți și chiar bucăți rotunde, așa cum a spus tineretul modern. În orice caz, cu siguranță vă veți lins degetele atunci când mâncați această gustare. Știi de ce? La urma urmei, cu siguranță trebuie să luați diferite tipuri de condimente și să decideți asupra cantității lor.

Îmi place foarte mult să folosesc seturi gata făcute, care acum sunt vândute în orice magazin sau supermarket, se numesc „pentru salate coreene”. Deci, nu trebuie să despărți părul, totul a fost deja făcut pentru tine. Dar dacă tot doriți să faceți o impresie mare și să faceți un strop, atunci vă rugăm să citiți mai departe și să vedeți ce listă neobișnuită de ingrediente este.

După cum puteți vedea, se folosește muștar, acesta este cel care va da un nou gust picant și nu veți rezista acestei arome. Ia notă cât îmi permit, ah-ha).

Vom avea nevoie de:

dovlecel (dovlecel) - 1 kg
oțet 9% - 4 linguri
sare - 4 linguri
zahăr - 0,5 linguri
muștar uscat - 0,5 linguri
semințe de muștar - 0,5 linguri
ceapa - 1 cap
apă clocotită - 2 linguri.
turmeric - 0,5 linguri

Etape:

1. Combinați semințele de turmeric și muștar împreună. Turmericul va ajuta la curățarea corpului de influențele negative și, de asemenea, va oferi produsului o culoare frumoasă. Într-un alt recipient, amestecați zahărul granulat și sarea.

2. Spălați dovleceii, tăiați capetele și apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia legumele în felii. Apropo, puteți folosi un tăietor de legume obișnuit dacă doriți să tăiați felii subțiri sau panglici în loc de șaibe. La urma urmei, chiar poți face un duet.

De asemenea, folosind un cuțit decorativ, faceți o astfel de capodoperă. Uite ce îndrăzneață arată.

3. Urmează rândul cepei. Tăiați-o în jumătate de inele.

4. Turnați ingredientele albe în vrac, adică zahăr și sare, peste legumele pregătite tăiate mărunt. Amestecați cu mâinile și lăsați să stea aproximativ treizeci de minute. Va iesi putin suc.

5. Apoi adăugați oțet, ceapa tocată și fierbeți un pahar cu apă. Turnați amestecul de dovlecel peste el. Și, de asemenea, umpleți un alt pahar cu apă clocotită, unde s-au amestecat semințele de muștar și turmeric, adăugați muștar uscat, amestecați. Turnați această poțiune peste dovlecel.

6. După cum puteți vedea, această rețetă simplă s-a dovedit a fi chiar și fără gătit și, bineînțeles, fără sterilizare. Apoi, trebuie să transferați imediat salata în borcane curate și să închideți cu capace metalice pentru depozitare pe termen lung. Se aseaza borcanele in sens invers, se acopera cu o blana si se lasa sa se raceasca.

Dacă nu aveți puterea să așteptați, puteți lăsa gustarea într-o ceașcă peste noapte și încercați să o gustați dimineața.

7. A ieșit uimitor de frumos, ceea ce este o veste bună! Să aveți o experiență plăcută!

Dovlecel cu condiment coreean pentru morcovi (rețetă simplă fără ardei gras)

Din nou, o altă curiozitate care a fost la mare căutare îmi amintesc acum câțiva ani, dar datorită popularității ei continuă și astăzi. Prin urmare, luați și folosiți și acest ghid, deoarece acest aperitiv preparat prin această metodă va conține și roșii, ceea ce înseamnă că va ieși și mai suculent și va avea un ușor gust de roșie.

Știați? Al doilea nume pentru acest fel de mâncare este heh. Cine ar fi crezut că oamenii nici măcar nu vin cu astfel de lucruri!

Vom avea nevoie de:

dovlecel - 1,5 kg
roșii - 700 g
ceapa - 1 buc.
usturoi - 3 buc.
morcovi - 2-3 buc.
mărar - opțional
zahăr - 0,5 linguri.
oțet 9% - 0,5 linguri.
sare - 2,5 linguri
ulei vegetal - 2 linguri
condimente pentru morcovi coreeni - plic
frunză de dafin – 2 buc.
boabe de piper negru
apă - 5 linguri.

Etape:

1. Pregătiți toate produsele pentru utilizare. Mai întâi, spălați totul, apoi tăiați dovlecelul în bucăți rotunde. Alege roșii de dimensiuni medii pentru a nu le zdrobi. Puteți lua chiar și roșii cherry. Tăiați ceapa în rondele, tăiați morcovii proaspeți în cuburi și pur și simplu curățați usturoiul.

2. Turnați apă și ulei vegetal într-o cratiță și pregătiți saramura. Aduceți amestecul la fierbere, adăugați cantitatea necesară de sare, zahăr, condimente și oțet. Se amestecă. Lasă-l să fiarbă câteva minute.

3. Puneți toate legumele pregătite uniform în borcane sterilizate. Plus boabe de piper și foi de dafin, mărar.

4. Și apoi turnați marinada fierbinte, luându-vă timp în fiecare borcan.

Turnați lichidul mai întâi în centru pentru a preveni spargerea borcanului. Puteți pune un cuțit de metal sub borcan de pe fund, tot în acest scop.

5. Așezați fiecare borcan pe un grătar într-o tigaie sau întindeți un prosop. Umpleți borcanele cu apă fierbinte până la umerase și puneți capacele deasupra. Sterilizează aproximativ 10-15 minute după ce apa fierbe.

6. Apoi trageți și înfășurați capacele cu o mașină de cusut destul de strâns, astfel încât să nu scape nimic. Se răcește cu capul în jos sub o pătură timp de 24 de ore. Depozitați în pivniță.

Aperitiv picant din dovlecel proaspăt - o rețetă pentru depozitarea pe timp de iarnă

Un alt produs nou anul acesta, care deja explodează internetul, pentru că este condimentul din această versiune care dă note de neuitat la gust. Dacă nu sunteți favoritul acestui tip de bucătărie, atunci puteți adăuga în siguranță ardei roșu iute cu moderație și îl puteți gusta întotdeauna.

Fiți 100% siguri, prieteni, că această salată coreeană superbă va dispărea din pivniță mai repede decât vă așteptați. Totul pentru că poate fi numit pe bună dreptate o delicatesă. Încercați și nu veți regreta!

Și dacă nu îl puteți păstra în borcane, atunci măcar pregătiți acest fel de mâncare și încercați-l astăzi. La urma urmei, puteți încerca un astfel de preparat în doar câteva ore, iar tăierea tuturor produselor va dura 5-15 minute.

Vom avea nevoie de:

Etape:

1. Clătiți toate legumele și ierburile cu apă rece. Tăiați dovlecelul în cuburi mici, curățați-i de coajă și îndepărtați toate semințele. Rade morcovii si tai ardeiul gras fasii.

2. De asemenea, toacă mărunt verdeața cu căței de usturoi. Și ardeiul iute trebuie tăiat în bucăți mici dacă doriți, puteți elimina achenele din el, dar dacă doriți să-l lăsați, va deveni și mai picant. Vai, ce minunat va fi, ca o lumina!

3. Adăugați dovlecelul tocat cu toate ingredientele, adăugați ulei vegetal, veți avea nevoie de aproximativ 400 ml, apoi adăugați sare și zahăr. Și, bineînțeles, adăugați oțet. Acesta este cel care va da nota de marinare dorită. Amestecați puternic amestecul cu mâinile și lăsați-l să stea pe masă câteva ore (2-3 ore). Ha, poți mânca.

4. Apoi puneți gustarea în borcane curate și uscate de un litru și acoperiți cu capace metalice din fier. Așezați fiecare dintre ele într-o cratiță, în care așezați mai întâi un prosop sau aruncați o cârpă pe fund. Umpleți borcanele cu apă până la umerase și porniți focul. Așteptați 20 de minute ca apa să fiarbă, apoi opriți-o și rulați borcanele sub o cheie specială.

5. Apoi, verificați fiecare borcan de sticlă pentru a vedea dacă capacul se potrivește bine și nu curge în niciun loc. Apoi se acopera cu o patura si se lasa sa se raceasca complet. Se pastreaza in pivnita si se consuma dupa 1-2 saptamani sau mai tarziu. Poftă bună!

O rețetă foarte gustoasă de dovlecel coreean - linge-ți degetele!

Și din nou, un alt produs nou - o rețetă cu sos de soia. Nu știu despre tine, dar am decis să încerc acest miracol și ți-am pregătit o mică clasă de master. Și acum nici nu mai trebuie să adăugați sare și zahăr, deoarece sosul de soia oferă complet nuanțele necesare pentru marinare.

Îmi place și această metodă rapidă pentru că puteți gusta imediat această delicatesă astăzi. Asadar, ti se garanteaza cina cu o gustare delicioasa.

Vom avea nevoie de:

dovlecel tânăr (dovlecel) - 1 buc.
sos de soia - 1/4 linguriță.
oțet - 1/4 linguriță.
usturoi - 2 catei
ulei vegetal - 0,5 linguri

Etape:

1. Începeți să tăiați legumele. Tăiați dovlecelul într-un mod convenabil pentru dvs. De exemplu, tăiați-le în jumătate.

2. Tăiați usturoiul în cuburi mici și puneți deasupra feliilor. Acum adăugați sare și adăugați sos de soia și oțet, amestecați cu mâinile. Apoi turnați uleiul vegetal și amestecați. Așteptați ca amestecul să stea și marinați timp de o jumătate de oră.

Și dacă vrei să te bucuri de el astăzi, atunci ține-l pe masă timp de 4-5 ore.

3. Apoi fierbeți apa într-un recipient separat, până în acest moment dovlecelul cu toate ingredientele ar trebui să fie deja în borcane curate. Se toarnă apă clocotită peste amestecul de legume. Acoperiți cu capace și rulați. Apoi izolați cu lucruri inutile și așteptați răcirea completă.

Depozitați într-un loc răcoros, cum ar fi o pivniță sau un frigider. Poftă bună!

Dovlecel coreean cu ardei gras și morcovi

Un alt preparat incredibil de interesant este că combină mai multe soiuri de legume. Dovlecelul este folosit, ca întotdeauna, crud și proaspăt. Apropo, dacă aveți o tonă de ele, atunci gătiți-le

Vom avea nevoie de:

dovlecel - 2 buc.
morcovi - 1-2 buc.
ardei gras dulce - 1 buc.
pătrunjel, mărar
usturoi - 7 catei
ceapa - cap
sare de masă - 2 lingurițe
zahăr granulat - 4 lingurițe
Condimente coreene - 2 linguri
ardei iute
oțet 9% - 0,5 linguri.
ulei vegetal - 90 ml

Etape:

1. Faceți treaba principală, curățați dovlecelul și tăiați în bucăți alungite, dați morcovii pe răzătoarea coreeană, tăiați ardeiul gras în talie. Curățați ceapa și, bineînțeles, tăiați mărunt verdeața.

2. Apoi puneți toate produsele pregătite într-un bol de inox. Presați o cantitate mică de usturoi printr-o presă pentru un plus de aromă și aromă.

3. Amestecați cu o spatulă de lemn și faceți altceva, și anume turnarea.

4. Rezultatul final va depinde de sosul special. Adaugă sare de masă, zahăr granulat, sos de salată coreeană și ardei iute măcinat într-un recipient mic.

5. Și umpleți acest amestec liber cu ulei vegetal și oțet. Se amestecă.

6. Mai rămâne doar să turnăm această marinadă peste toate legumele și să le lași să stea pe masă aproximativ 2-3 ore, apoi să le păstrezi.

Sau o poți face altfel, mănâncă azi la cină.

7. Sterilizați borcanele și capacele și puneți în ele amestecul de dovlecei murați rezultat. După cum puteți vedea, au ieșit 2 bidoane de 0,5 litri. Acoperiți cu capace.

8. Puneți preparatele într-o cratiță, puneți un prosop pe fund, umpleți cu apă până la umeri și fierbeți după fierbere timp de 15-20 de minute.

Dacă luați un borcan mai mare, de exemplu va fi un recipient de 1,5 litri sau 2 litri, atunci timpul va trebui mărit corespunzător (25-30 de minute).

9. Apoi strângeți-l cu o cheie specială și verificați etanșeitatea. Îmbrăcați-l într-o pătură și așteptați 24 de ore, apoi coborâți-l în pivniță. iti doresc mult noroc!

Cum să gătești dovlecel coreean pentru iarnă în borcane

O opțiune super faimoasă care vă va mulțumi cu siguranță. Toate legumele sunt tăiate fâșii sau puteți folosi un dispozitiv pentru felierea morcovilor coreeni. Mai detaliat, puteți viziona acest videoclip de pe un canal de internet de pe YouTube. Cu siguranță va fi delicios, nu-l ratați!

Asta-i tot prieteni, acest bilet s-a încheiat din nou. Sper că deja creați astfel de capodopere de legume în bucătărie și vă faceți familia fericită. Toate cele bune tuturor. Ne vedem foarte curând. La revedere.

Vom găti acasă folosind metoda tradițională. Acest aperitiv este pur și simplu uimitor și primul care zboară de pe masă.

Se prepară foarte ușor și rapid, aș spune aproape instantaneu, pe scurt, dovleceii din această salată se vor da prin răzătoare. Desi il poti face in felii, cercuri, panglici, farfurii, depinde cum iti place mai mult.

Cel mai important secret este o marinată parfumată cu condimente coreeană pentru morcovi, în general, citește articolul până la sfârșit și vei afla totul singur, va fi foarte gustoasă, așa că linge-ți degetele.

Există o altă opțiune pentru a găti dovlecelul în coreeană, astfel încât să aibă gust de ciuperci și, în același timp, să fie crocant, dar despre asta vom vorbi altădată, dragi cititori și oaspeți ai blogului.

Dovlecel coreean pentru iarnă

Aceasta salata de dovlecei de legume este foarte usor de preparat pentru iarna in borcane. Să ne dăm seama pas cu pas cum să o facem corect pentru a face o delicatesă incredibil de gustoasă.

S-ar părea că acestea sunt ingrediente atât de obișnuite, dar fac atâtea minuni ale gustului.

Vom avea nevoie de:

dovlecel - 2 buc.
morcovi - 2 buc.
ardei gras - 1 buc.
patrunjel - buchet
usturoi - 5-6 catei
mărar - ciorchine
ceapa - 1 buc.
sare după gust - 1 lingură
zahăr - 2 linguri
Condimente coreene - 1 lingură
ardei iute dupa gust
oțet 9% - 5 linguri
ulei vegetal - 100 ml

Metoda de gatire:

1. Să începem în ordine, în primul rând, spălați toate legumele sub jet de apă. Apoi tăiați dovlecelul în bucăți mici dacă dovlecelul este vechi și are semințe mari, atunci îndepărtați deșeurile; Rade morcovii proaspeți folosind o răzătoare specială pentru salată coreeană.

Tăiați ardeiul gras în felii subțiri, ca în această fotografie de mai jos.

Interesant! Dacă vrei ca salata să fie strălucitoare, atunci ia ardei gras de diferite culori, de exemplu galben și roșu, roșu și verde.

Toată verdeața se toacă mărunt cu un cuțit. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

2. Pentru aroma, adauga usturoi ras si stoarce-l printr-o presa de usturoi. Turnați toate ingredientele rezultate într-un castron mare, ce minunat arată!

3. Amestecați bine întregul amestec de culoare cu două linguri.

4. Mutați produsele finite în lateral.

5. Faceți realimentarea corectă. Pentru a face acest lucru, luați o lingură de sare, măcinată grosier.

Interesant! Acest condiment coreean vine în două tipuri, picant și nu picant, luați-l pe cel care vă place cel mai mult, la discreția dumneavoastră.

7. Turnați 9 la sută oțet în acest amestec uscat, veți avea nevoie de 5 linguri, amestecați. Apoi, urmați cu ulei vegetal, amestecați.

8. Acum adăugați sosul preparat în amestecul de legume și amestecați bine. Aceasta este o marinadă atât de rece care ne va marina dovlecelul cu morcovi, ceapă și ardei.

Important! Lăsați vasul pe masă, acoperindu-l cu un capac, timp de 3 ore pentru ca toate produsele să fie bine înmuiate și să-și elibereze sucurile.

Important! Pentru ca toate ingredientele să se marineze uniform, trebuie să amestecați vasul de mai multe ori timp de trei ore.

9. Luați vase, borcane și capace sterilizate. Umpleți borcanul cu o lingură până la vârf cu salata, împreună cu marinada.

Important! Gustați, poate puteți adăuga puțin piper sau sare.

Din această cantitate de ingrediente veți obține două borcane de jumătate de litru pentru iarnă, iar la cină va mai rămâne de mâncat

10. Acum luați o tigaie și puneți pe fund un prosop sau o cârpă. Așezați borcanele de dovlecel. Nu rulați capacele, doar acoperiți borcanele cu ele.

11. Turnați apă până în punctul în care borcanul se îngustează. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se reduce focul pentru ca totul sa fiarba calm. Timp de gătire 15 minute. Apoi rulați capacele, întoarceți-le cu susul în jos, acoperiți borcanele cu o pătură și lăsați să stea până se răcesc la temperatura camerei.

Important! Dacă borcanele sunt de 1,5 sau 2 litri, atunci fierbeți timp de 25 de minute.

12. Ei bine, toate miracolele din bucătăria ta s-au terminat. Mananca pentru sanatatea ta, este si delicios crud. Wow, delicios! Poftă bună!

Această salată minunată este doar o bombă, uimitor de delicioasă, încercați-o!

Dovlecei coreeni pentru iarnă cu condimente pentru morcovi coreeni

O altă variantă simplă și rapidă, caracteristica sa distinctivă față de cea anterioară este că va fi fără ardei gras.

Vom avea nevoie de:

dovlecel - 2 kg
morcovi - 1 kg
ceapa - 0,5 kg
zahăr granulat - 1 lingură.
ulei vegetal - 1 lingura.
esență de oțet 9% - 1 lingură.
sare - 2 linguri
Condimente coreene pentru morcovi - 1 plic

Metoda de gatire:

1. Spălați toate legumele și dați-le pe răzătoare folosind o răzătoare coreeană de morcovi. Dacă nu aveți o astfel de răzătoare, folosiți una obișnuită. În primul rând, dovlecelul.

3. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele mici.

Ține minte! Pentru a evita plânsul în timp ce tăiați ceapa, puneți-le inițial la frigider pentru 1 oră. Atunci cu siguranță nu va trebui să plângi!

4. Pentru marinată folosește toate ingredientele uscate, amestecă-le, acestea sunt zahăr, sare și condimente, ca să se dizolve mai bine ulterior. Se toarnă oțet și se amestecă cu tacâmuri și o lingură.

5. Folosind mâinile, amestecați dovlecelul cu morcovii și ceapa. Pentru a obține o consistență omogenă.

6. Turnați sosul picant preparat peste vasul de legume. Și apoi turnați uleiul vegetal de floarea soarelui. Amesteca totul foarte bine.

Acum acopera salata cu folie alimentara si da-o la frigider astfel incat sa-si degaje zeama timp de 2 ore.

7. După ce a trecut timpul, pune-l în borcane sau folosește-l imediat, de exemplu cu

Dacă vă pregătiți pentru iarnă, acoperiți borcanele finite cu capace și puneți-le într-o cratiță pentru a le steriliza. Folosiți cum să o faceți corect.

8. Atât, sper că totul a ieșit și pentru tine! Mănâncă imediat și apoi poți să faci fără sterilizare, sau să faci imediat dovlecei murați pentru iarnă. Perfect pentru o gustare pe orice masă de sărbători. Descoperiri delicioase pentru tine!

Cea mai delicioasă rețetă de dovlecel coreean instant

O alta reteta dupa care sunt si eu innebunita. L-am încercat anul trecut, amatorilor de senzații tari le va plăcea foarte mult. Urmărește acest videoclip de pe canalul YouTube și vei înțelege totul singur:

Asta e tot pentru mine, sper că mi-a fost de folos, ca întotdeauna, ne vedem curând. O zi frumoasa si insorita tuturor. Scrie-ți recenziile și comentariile mai jos și, de asemenea, adaugă-mă în grupul de contact, voi fi foarte bucuros și recunoscător. Pa! Pa!

Va propun sa pregatim un preparat simplu pentru iarna din dovlecei si morcovi in coreeana. Rețeta folosește condiment coreean de morcovi picant gata preparat, dar ingredientele nu includ ceapa sau usturoiul. Se dovedește o salată de legume suculentă. Este delicios atat singur cat si ca garnitura.

Pregătesc ingrediente pentru a face dovlecel și morcovi în stil coreean pentru iarnă.

Pentru a pregăti această salată, trebuie să folosiți dovlecei mici și puternici. Spal dovlecelul, il usuc cu un prosop, scot tulpinile si inflorescentele.

Dovleceii îi dau pe răzătoare pentru salate coreene.

Spal morcovii, ii curat de coaja si ii dau pe razatoare pentru salate coreene. Adaug morcovii rasi in vasul cu dovleceii.

Adăugați sare, zahăr, ulei de floarea soarelui, oțet și condimente coreene pentru morcovi într-un castron.

Se amestecă bine ingredientele.

Acoper vasul si il las sa stea aproximativ 3 ore. Legumele eliberează destul de mult suc.

Am pus salata in borcane sterilizate (mi-au luat 4 borcane de jumatate de litru).

Acoper salata cu capace metalice fierte. Am pus un prosop pe fundul unei cratite mari si asez borcanele pe el. Turnați cu grijă apă rece în tigaie până la umerasele borcanelor. După ce apa fierbe în tigaie, sterilizez borcanele de jumătate de litru timp de 20 de minute.