Χωρίς αλάτι, όλα τα πιάτα γίνονται ήπια και άγευστα. Επιτρέπει στο σώμα να λειτουργεί κανονικά. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωσή του οδηγεί σε προβλήματα όπως οίδημα, δυσκοιλιότητα, υπέρταση και φυσικά παχυσαρκία.

Όλοι οι λάτρεις των τουρσί είναι επιρρεπείς στη συσσώρευση περιττών κιλών. Μια δίαιτα χωρίς αλάτι θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε αποτελεσματικά από αυτά, κάτι που όχι μόνο θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά θα αποτρέψετε και πολλές ασθένειες.

Μηχανισμός δράσης

Δεν χρειάζεται να αυταπατάτε ότι μια δίαιτα χωρίς αλάτι αποτελεί εγγύηση για την απώλεια λίπους. Ο κύριος λόγος για την απώλεια βάρους είναι η απομάκρυνση του υγρού που έχει κατακρατηθεί εδώ και χρόνια λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού και αυτό ανέρχεται σε περίπου 5 κιλά.

Ο σύγχρονος άνθρωπος τρώει πολύ περισσότερο από αυτό που χρειάζεται το σώμα. Η ημερήσια μερίδα μπορεί να αυξηθεί από 5-7 γραμμάρια σε 30-40. Επομένως, το κύριο όφελος ενός τέτοιου συστήματος απώλειας βάρους είναι η αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού.

Λόγω της εκροής υγρών σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, οι μηροί και άλλα μέρη των ποδιών, όπου συνήθως εντοπίζεται όλο το πρήξιμο, χάνουν πολύ βάρος. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το στομάχι σας δεν θα πάει πουθενά μετά από 2 εβδομάδες απεργίας πείνας: θα συνεχιστεί μια ορισμένη απώλεια λίπους, καθώς υπάρχει ένα ταμπού για τα ανθυγιεινά τρόφιμα.

Ξέρατε ότι...Για να ομαλοποιηθεί η ισορροπία νερού-αλατιού, ένα άτομο χρειάζεται μόνο 5-7 γραμμάρια αλάτι την ημέρα; Το καλοκαίρι ο αριθμός αυτός αυξάνεται στα 10-15 γραμμάρια.

Αντενδείξεις και βλάβες

Αντενδείξεις που πρέπει να τηρούνται αυστηρά για την αποφυγή επιπλοκών:

• υπέρταση;
• ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• παθολογίες του ήπατος και των νεφρών.
• εγκυμοσύνη, γαλουχία?
• διαταραχές στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
• ηλικία κάτω των 18 και μετά τα 55·
• με συνεχή σωματική δραστηριότητα (συμπεριλαμβανομένου του επαγγελματικού αθλητισμού).

Η μακροχρόνια δίαιτα διαταράσσει την ισορροπία νερού-αλατιού. Όταν δεν υπάρχει αρκετό χλωριούχο νάτριο, το σώμα αναγκάζεται να το τραβήξει από τα οστά, εξασθενώντας τα.

Επιπλέον, οι ανεπιθύμητες συνέπειες μιας τέτοιας νηστείας μπορεί να προκαλέσουν τις ακόλουθες παρενέργειες:

• μεταβολικές διαταραχές?
• ναυτία;
• απώλεια της όρεξης?
• μυϊκή αδυναμία;
• πεπτικές διαταραχές?
• απότομη μείωση της πίεσης.
• γενικές παθήσεις.

Στην πραγματικότητα, η πιθανότητα έλλειψης είναι πολύ μικρή. Στην πράξη, η πλήρης απόρριψη του «λευκού θανάτου» είναι αδύνατη. Άλλωστε όλα τα προϊόντα του καταστήματος το περιέχουν. Επομένως, είναι απίθανο να βιώσετε κάποιο κακό από μια τέτοια δίαιτα.

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη βλαβερότητα.Η περίσσεια χλωριούχου νατρίου στο σώμα κάνει το αίμα παχύρρευστο, καταπονεί τα νεφρά, προκαλεί καούρα, οδηγεί στην εμφάνιση λίθων, έχει κακή επίδραση στο συκώτι και προκαλεί ακόμη και εμφράγματα.

Κανόνες Συμμόρφωσης

Για να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.

1. Κλασματικά γεύματα σε μικρές μερίδες 4-5 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
2. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται και καταναλώνονται χωρίς αλάτι.
3. Αποφύγετε τα τηγανητά, τα τουρσί και τα καπνιστά. Τα πιάτα πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό, να βράσουν ή να ψηθούν.
4. Προσθέστε λάδι, μπαχαρικά, καρυκεύματα σε ήδη έτοιμο φαγητό.
5. Στο τέλος του γεύματος, θα πρέπει ακόμα να αισθάνεστε ελαφρώς πεινασμένοι.
6. Δεν μπορείτε να χάσετε βάρος με αυτόν τον τρόπο το καλοκαίρι: στη ζέστη, λόγω της αυξημένης εφίδρωσης, χάνεται πολύ αλάτι και πρόσθετοι περιορισμοί μπορεί να οδηγήσουν σε έλλειψη.
7. Πρέπει να πίνετε έως και ενάμιση λίτρο νερό την ημέρα.
8. Ελέγξτε τη φυσική σας δραστηριότητα. Οι δίωρες προπονήσεις στο γυμναστήριο ακυρώνονται κατά την απώλεια βάρους.
9. Καλό είναι να δειπνήσετε 3 ώρες πριν τον ύπνο.
10. Η δίαιτα πρέπει να είναι σταδιακή: τις πρώτες 2-3 ημέρες περιορίστε την κατανάλωση αρτοσκευασμάτων, ζυμαρικών, σάλτσες, όσπρια και φυσικά αλάτι.

Αν νιώθετε ότι δεν μπορείτε πλέον να τρώτε ήπιο φαγητό, είναι προτιμότερο να προσθέσετε λίγο αλάτι σε αυτό παρά να χαλάσει στη μέση του φαγητού.

Πώς να αντικαταστήσετε το αλάτι;

(φύκια), σκόρδο, κρεμμύδια, αποξηραμένα βότανα, βότανα, φυσικά καρυκεύματα (κύμινο, κουρκουμάς, ρίγανη), εσπεριδοειδή, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, σάλτσα σόγιας.

Πόσο καιρό μπορείτε να μείνετε σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι;

Όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες.

Τι μπορείτε να φάτε;

Τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα παρουσιάζονται στον ακόλουθο πίνακα:

Η ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων θα πρέπει να είναι περιορισμένη, καθώς αγοράζονται κυρίως από το κατάστημα και περιέχουν πάντα κάποια ποσότητα αλατιού.

Γιατί είναι επικίνδυνη μια τέτοια δίαιτα;

Ο κύριος κίνδυνος είναι η παραβίαση της ισορροπίας νερού-αλατιού, αλλά με σωστή απώλεια βάρους αυτό αποκλείεται.

Αρνητικές συνέπειες μπορεί να εμφανιστούν μόνο εάν είναι πολύ παρατεταμένο (περισσότερο από 2 εβδομάδες) και εάν δεν παρατηρηθούν αντενδείξεις. Έτσι μπορείτε άφοβα να εφαρμόσετε αυτή τη μέθοδο στην πράξη.

Ποια είναι η πιο αποτελεσματική δίαιτα χωρίς αλάτι;

Κινέζικα, αλλά έχει τόσο ελάχιστο αριθμό επιτρεπόμενων προϊόντων που μόνο Θιβετιανοί μοναχοί με το σθένος τους μπορούν να το κάνουν.

Από το μάθημα της ανατομίας.Το ανθρώπινο σώμα περιέχει συνεχώς 250 γραμμάρια αλατιού. Υπάρχει στο μεσοκυττάριο υγρό, τη λέμφο, τους μαλακούς και οστικούς ιστούς.

Επιλογές

Για να χάσετε βάρος αποτελεσματικά χωρίς να βλάψετε την υγεία σας, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή επιλογή διατροφής.

Με το timing

• Εβδομαδιαίος

Πολλοί που αποφασίζουν για μια δίαιτα χωρίς αλάτι διαρκούν μόνο 7 ημέρες, καθώς το ήπιο φαγητό γίνεται γρήγορα βαρετό. Το πρόβλημα είναι ότι μια τέτοια απεργία πείνας για μια εβδομάδα είναι αναποτελεσματική και τα αποτελέσματα δεν θα είναι περισσότερα από 3 κιλά, και στη συνέχεια μόνο λόγω της απομάκρυνσης της περίσσειας υγρού από το σώμα, αλλά όλες οι εναποθέσεις λίπους πιθανότατα θα παραμείνουν στη θέση τους. Αν και το αρχικό βάρος και τα ατομικά χαρακτηριστικά θα παίξουν ρόλο εδώ.

• Δυο εβδομάδες

Σε 14 ημέρες μπορείτε να χάσετε από 7 έως 14 κιλά. Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τις βασικές αρχές και να μην παρεκκλίνετε από το προκατασκευασμένο μενού.

Για αυτό το σύστημα απώλειας βάρους, μπορείτε να βρείτε όρους 3 εβδομάδων ή ακόμα και ενός μήνα online. Όμως, απαντώντας στο ερώτημα για πόσο καιρό μπορείτε να είστε σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι χωρίς να βλάψετε την υγεία σας, οι ειδικοί συνιστούν να μην υπερβαίνετε τη νηστεία δύο εβδομάδων για να αποφύγετε επιπλοκές.

Ανά προϊόν

• Ιαπωνικά

Η ιαπωνική δίαιτα χωρίς αλάτι είναι ένα κλασικό του είδους. Διαρκεί 2 εβδομάδες, όλα τα πιάτα στον ατμό και χωρίς αλάτι. Δίνεται προτίμηση. Είναι πολύ βολικό αν έχετε πολυκουζινάκι.

• Από Orbakaite

Δεν διαφέρει πολύ από την κλασική έκδοση. Εδώ ισχύουν ειδικοί κανόνες: μπορείτε να ξεκινήσετε να τρώτε μόνο με ευνοϊκή διάθεση. Ενώ χάνετε βάρος, κάντε ένα διάλειμμα από όλα τα προβλήματά σας. Τα σνακ (μεσημεριανό και απογευματινό σνακ) εξαιρούνται, πίνετε νερό μία ώρα πριν τα γεύματα. Αλλά η σωματική δραστηριότητα επιτρέπεται.

• κινέζικα

Η Θιβετιανή/Κινεζική δίαιτα χωρίς αλάτι διαρκεί 13 ημέρες και διακρίνεται για την αυστηρότητά της. Προωθεί την άρνηση όχι μόνο από το αλάτι και όλα τα πικάντικα τρόφιμα, αλλά και από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Την πρώτη εβδομάδα - 3 αυγά την ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε 2 πορτοκάλια, νερό και στο μενού. Η δεύτερη εβδομάδα είναι πιο εύκολη, καθώς μπορείτε να φάτε ρύζι και θαλασσινό ψάρι.

• Πρωτεΐνη

Σχεδιασμένο για 15 ημέρες. Τις πρώτες 7 ημέρες δίνεται έμφαση στις πρωτεϊνούχες τροφές και μετά γίνεται ομαλή μετάβαση σε φυτικές τροφές με χαμηλότερες θερμίδες. Εδώ, απαραίτητη προϋπόθεση είναι η χρήση βιταμινών για την εξισορρόπηση της διατροφής. Η βάση του μενού είναι βραστό κοτόπουλο, χυλός νερού και άπαχο ψάρι. Τις τελευταίες ημέρες - χόρτα, λαχανικά, φρούτα.

Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη

• Ρύζι

Θα είναι μια καλή επιλογή για γρήγορη απώλεια βάρους. Ένα ποτήρι ρύζι μαγειρεύεται χωρίς αλάτι και χωρίζεται σε μερίδες που πρέπει να καταναλωθούν όλη την ημέρα. Επιτρέπονται το πράσινο τσάι και τα μήλα (χωρίς ζάχαρη και όχι περισσότερα από 2). Διάρκεια - 3 ημέρες. Αποτελέσματα - 4 κιλά. Κατηγορικές αντενδείξεις: στομαχικές και καρδιακές παθήσεις.

• Χαμηλών υδατανθράκων

Δεν αφήνει το σώμα να αισθανθεί έλλειψη λιπών και πρωτεϊνών. Διάρκεια - όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες. Όσον αφορά την αποτελεσματικότητα, δεν μπορεί να είναι λιγότερο αποτελεσματική από την κινεζική: απώλειες έως και 10 κιλά.

• Λαχανικό

Κατάλληλο για όσους ακολουθούν έναν χορτοφαγικό τρόπο ζωής. Αποφεύγει την κατανάλωση κρέατος και ψαριού. Δεν υπάρχει λόγος να εγκαταλείψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μενού

Ένα δείγμα μενού για 14 ημέρες για κάθε μέρα θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε τη δική σας διατροφή. Λάβετε υπόψη ότι για να χάσετε βάρος πρέπει να ελέγχετε τον αριθμό των μερίδων:

• σούπες, σαλάτες, συνοδευτικά, ψάρια και κρέας για μεσημεριανό γεύμα - 150 g το καθένα.
• οποιοδήποτε πιάτο για δείπνο - 200 g.
• ποτά - ένα ποτήρι ανά γεύμα.
• Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να περιλαμβάνει 1 φρούτο οποιουδήποτε είδους χαμηλών θερμίδων την ημέρα.
• Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση: γιαούρτι, γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση κ.λπ.

Ενδιαφέροντα στατιστικά.Σύμφωνα με εκτιμήσεις, μέχρι την ηλικία των 70 ετών ένα άτομο τρώει περίπου 500 κιλά αλάτι.

Συνταγές

Ψάχνετε κάτι να μαγειρέψετε σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι; Οι παρακάτω συνταγές φαγητού θα διευκολύνουν τις δυσκολίες αυτού του συστήματος νηστείας.

Σαλάτα με λάχανο, κολοκυθάκια και βερίκοκο

Συστατικά:

• 500 γρ.
• 300 γραμμάρια βερίκοκα?
• 1 κολοκυθάκι?
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• μαϊντανός, κόκκινη πιπεριά?
• 100 γραμμάρια τυρί Adyghe.
• 1 κ.γ. μεγάλο. μέλι;
• 20 ml μηλόξυδο?
• 50 ml.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το λάχανο σε μικρές λωρίδες.
2. Ξεφλουδίστε τα βερίκοκα.
3. Τα κόβουμε και τα κολοκυθάκια σε λωρίδες.
4. Κρεμμύδι - σε μισούς δακτυλίους.
5. Ανακατέψτε το μέλι, το λάδι, το ξύδι στη σάλτσα.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
7. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.

Συστατικά:

• 2 κοτσάνια σέλινο?
• 10 ραπανάκια?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 4 ντομάτες?
• μαύρο πιπέρι;
• πρασινάδα;
• 2 λίτρα κεφίρ.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα.
2. Τρίψτε τα.
3. Κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε λεπτούς κύβους.
4. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
5. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε πιάτα, ρίξτε κεφίρ σε κάθε μερίδα.
6. Πασπαλίστε από πάνω ντομάτες και μυρωδικά.

Κοτόπουλο με λαχανικά σε αλουμινόχαρτο

Συστατικά:

• 500 g στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα.
• 2 γλυκές πιπεριές?
• 3 ντομάτες?
• 1 κεφάλι σκόρδο?
• 3 κρεμμύδια?
• πρασινάδα.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το στήθος σε κομμάτια.
2. Κρεμμύδια - μεγάλα δαχτυλίδια.
3. Τοποθετήστε τα καρότα, τις ντομάτες και το σκόρδο σε κύκλους.
4. Πιπέρι, χόρτα - σε ένα μικρό τεμαχιστή.
5. Χωρίστε το κρέας σε μερίδες, τοποθετήστε το καθένα σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
6. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα μυρωδικά στο κοτόπουλο.
7. Τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για μιάμιση ώρα.

Όταν αποφασίζετε για μια δίαιτα χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους, πρέπει να καταλάβετε ότι σας περιμένουν πολύ δύσκολες εβδομάδες νηστείας. Δεν μπορούν όλοι να τρώνε ήπια πιάτα, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να επιλέγουμε συνταγές.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προετοιμαστείτε προσεκτικά για ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα: σταδιακή αποβολή του αλατιού από τη διατροφή, συνηθίζοντας τον οργανισμό στην περιορισμένη κατανάλωσή του. Λοιπόν, είναι καλύτερα να θυμάστε τις μαρινάδες και τα τουρσιά μόνο στις διακοπές.

Και μην ξεχνάτε ότι μια τεράστια ποσότητα χλωριούχου νατρίου υπάρχει πάντα σε οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό. Σε πειρασμό από ένα μικροσκοπικό μπιφτέκι, και 2 εβδομάδες ταλαιπωρίας είναι στο στόχαστρο.

Φυσικά, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το αλάτι. Το χλωριούχο νάτριο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό για κανονική λειτουργία - βρίσκεται σε όλα τα όργανά μας, βοηθά στην κίνηση των θρεπτικών ουσιών και του οξυγόνου, συμμετέχει στη διοχέτευση των νευρικών ερεθισμάτων, διασφαλίζει τη λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών και διατηρεί την ισορροπία του νερού του σώματος. Ωστόσο, για να χάσετε βάρος θα πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού και να περιοριστείτε στο φυσικό αλάτι, το οποίο περιλαμβάνεται σε διάφορα προϊόντα.

Μια δίαιτα χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους περιλαμβάνει την αποφυγή κατανάλωσης κονσερβοποιημένων τροφίμων, επεξεργασμένων τροφίμων και γρήγορου φαγητού. Η καθημερινή κατανάλωση λουκάνικων, πατατών κ.λπ. συμβάλλει στη συσσώρευση αλατιού σε μεγάλες ποσότητες. Και αυτό προκαλεί μεταβολικές διαταραχές, συγκρατεί υγρά και προκαλεί μεγάλη βλάβη στον οργανισμό.

Περιορίζοντας το αλάτι στη διατροφή σας, μπορείτε να μειώσετε το βάρος σας κατά 3-4 κιλά, όχι όμως μειώνοντας το υποδόριο λίπος, αλλά αφαιρώντας υγρά από το σώμα.

Χαρακτηριστικά μιας δίαιτας χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους

Ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα, επιτρέπεται να προσθέτετε λίγο αλάτι στο φαγητό σας και αυτό μπορεί να γίνει μόνο όταν το πιάτο είναι ήδη έτοιμο. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά - τρώμε λίγο και συχνά.

Για να μην φαίνεται το πιάτο άγευστο και πολύ ήπιο, προστίθενται κρεμμύδια, σκόρδο ή βότανα. Κρίνοντας από τις κριτικές σχετικά με τη δίαιτα χωρίς αλάτι, με τον καιρό συνηθίζετε σε μια τέτοια δίαιτα και ανοίγονται νέες γευστικές αισθήσεις - το φαγητό γίνεται πολύ πιο νόστιμο και πιο αρωματικό.

Απαγορευμένες τροφές κατά τη διάρκεια της δίαιτας

• Όλα τα πικάντικα και λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά.
• λουκάνικα, λουκάνικα και άλλα προϊόντα με υπερβολική περιεκτικότητα σε αλάτι.
• μαρινάδες και τουρσιά?
• γλυκά και προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Βασικές τροφές για δίαιτα χωρίς αλάτι

• ζωμοί λαχανικών?
• μια ποικιλία λαχανικών, τόσο ωμά όσο και βραστά.
• ζωμοί κρέατος και ψαριού με χαμηλά λιπαρά.
• ψωμί από αλεύρι σίτου και σίκαλης·
• αποβουτυρωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτια.
• φρέσκα φρούτα και μούρα, αποξηραμένα φρούτα.
• ζελέ φρούτων, τσάι.

Δίαιτα χωρίς αλάτι. Μενού για μία ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ . Ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, τσάι με γάλα.

Μεσημεριανό . Μέτριο ψημένο μήλο.

Βραδινό . Σούπα πατάτας με μανιτάρια, μια μερίδα ντοματοσαλάτα, σαρλότ μήλου.

Απογευματινό σνακ . Βραστές πατάτες, μια μερίδα πράσινη σαλάτα ντυμένη με γιαούρτι, τυρί κότατζ με οποιοδήποτε φρούτο.

Μενού για 14 ημέρες

Οι τρεις πρώτες μέρες. Πρέπει να τρώτε 500 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς πέτσα την ημέρα.

Δεύτερο τριήμερο. Τρώγονται 500 γραμμάρια ψαριών με χαμηλά λιπαρά την ημέρα.

Τρίτο τριήμερο. Φαγόπυρο, μαργαριτάρι ή πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένα σε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι και άπαχο γάλα για γεύση.

Τέταρτο τριήμερο. Πιάτα από όλα τα λαχανικά εκτός από τις πατάτες. Επιτρέπονται 1-2 κιλά λαχανικών την ημέρα.

Τις τελευταίες δύο μέρες. Οποιοδήποτε φρούτο (δεν επιτρέπονται οι μπανάνες) από 1 έως 2 κιλά.

Καθ' όλη τη διάρκεια των 14 ημερών που ακολουθείτε τη δίαιτα, πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε 1,5 λίτρο μεταλλικό νερό και όλα τα είδη τσαγιού με την προσθήκη μελιού.

Μειονεκτήματα μιας δίαιτας χωρίς αλάτι

Δεν υποστηρίζουν όλοι οι διατροφολόγοι τις αρχές μιας τέτοιας διατροφής και αμφισβητούν την αποτελεσματικότητα μιας δίαιτας χωρίς αλάτι. Ισχυρίζονται ότι επιστρέφοντας στη συνήθη διατροφή τους, το άτομο ανακτά το προηγούμενο βάρος του.

Επιπλέον, με βάση τα αποτελέσματα πολυάριθμων μελετών και παρατηρήσεων, διαπιστώθηκε ότι εάν το αλάτι αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή, υπάρχει κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό οφείλεται σε σοβαρή έλλειψη νατρίου στο σώμα.

Επομένως, πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, θα πρέπει να σταθμίσετε προσεκτικά και να εξετάσετε τα πάντα. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να κάνετε δίαιτα στη ζεστή εποχή και η έντονη σωματική δραστηριότητα είναι απαράδεκτη.

Επιλογή δίαιτας χωρίς αλάτι της Diva

Η δίαιτα της Pugacheva σας επιτρέπει να χάσετε 3-4 επιπλέον κιλά. Δεν απαιτεί πλήρη αποχή από το αλάτι, μπορείτε να φάτε ελαφρώς αλατισμένα πιάτα. Θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες, αφήνοντας το τραπέζι με ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας.

Το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού αποβάλλεται από το σώμα μέσω της ούρησης, αλλά η περίσσεια παραμένει και εναποτίθεται. Το υπερβολικό αλάτι συμβάλλει στην εμφάνιση οιδήματος και στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Για κανονική λειτουργία, το σώμα χρειάζεται έως και 8 g χλωριούχου νατρίου.

Για ένα μήνα θα πρέπει να απέχετε από την κατανάλωση καπνιστών κρεάτων, μαρινάδων, τουρσιών και μπαχαρικών. Επιπλέον, θα πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας τη ζάχαρη, τη μαρμελάδα, τα αρτοσκευάσματα, τα ζυμαρικά και διάφορα δημητριακά.

Βασικοί κανόνες μιας δίαιτας χωρίς αλάτι

• Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι βραστά ή στον ατμό.
• Μην προσθέτετε αλάτι στο φαγητό κατά το μαγείρεμα.
• Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.
• Η ποσότητα του κρέατος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια την ημέρα, το ψωμί - 200 γραμμάρια.
• Περιορίστε την κατανάλωση καρότων, τεύτλων και πατάτας.

Οι πιο βέλτιστες τροφές για μια δίαιτα χωρίς αλάτι: άπαχο ψάρι, περισσότερα λαχανικά και φρούτα, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όλα τα είδη τσαγιού.

Αυτή η δίαιτα ανήκει στην κατηγορία των θεραπευτικών μέτρων. Βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού από το σώμα, εξαλείφει το πρήξιμο, μειώνει αποτελεσματικά το βάρος και βελτιώνει τη συνολική ευεξία.

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτής της δίαιτας και οποιασδήποτε άλλης είναι στο όνομά της. Η σύσταση για μείωση της ποσότητας αλατιού και μπαχαρικών που καταναλώνεται μπορεί να βρεθεί σε πολλά σχήματα απώλειας βάρους. Αλλά μιλάμε κυρίως για σύντομες και αυστηρές δίαιτες, σχεδιασμένες για όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες και υπόσχονται στους οπαδούς τους σημαντική απώλεια βάρους, ανεξάρτητα από το «αρχικό» βάρος.

Τα μοντέλα δίαιτας που έχουν σχεδιαστεί για μακροχρόνια χρήση ή ακόμα και απλά ισχυρίζονται ότι είναι πλήρη δεν περιέχουν απαίτηση περιορισμού του αλατιού ή εγκατάλειψης του, επειδή στην πραγματικότητα μιλάμε για μια απλή, αλλά μη ασφαλή για το σώμα, τεχνική που σας επιτρέπει να επιταχύνετε την οπτική (δηλαδή, όχι την πραγματική) απώλεια βάρους.

Δεν είναι σωστό να πούμε ότι το χλωριούχο νάτριο, πιο γνωστό ως επιτραπέζιο αλάτι, συγκρατεί νερό στους ιστούς του σώματος. Στην πραγματικότητα, αυτή και η νεφρική αντιδιουρητική ορμόνη (ADH για συντομία) είναι τα δύο κύρια μέσα συγκράτησης και ομοιόμορφης κατανομής του υγρού στο σώμα.

Το νερό αποτελεί τη βάση του αίματός μας, της λέμφου, του ενδοκυτταρικού υγρού και του εγκεφαλονωτιαίου υγρού (καθαρισμένη λέμφος) στο νωτιαίο κανάλι, καθώς και στις κοιλίες του εγκεφάλου. Το αλάτι εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κατανομή του σε όλους τους τύπους κυττάρων, αλλά κυρίως στα λιπώδη κύτταρα, αφού προσαρμόζονται καλύτερα στη συσσώρευσή του. Κατά συνέπεια, η διακοπή του αλατιού οδηγεί σύντομα σε «ξήρανση» των λιπωδών μαζών.

Θετικές πλευρές

Όταν μεταβαίνουμε σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, το λίπος στις προβληματικές περιοχές χάνει τη χαλαρότητά του και «ξεφουσκώνει» οπτικά. Το βέλος στη ζυγαριά δείχνει επίσης μείωση του σωματικού βάρους. Αλλά στην πραγματικότητα, δεν χάνουμε τόσο βάρος όσο «στεγναίνουμε», αφού οι ιστοί στερούνται την ικανότητα να συγκρατούν νερό. Από τη μία πλευρά, αυτό δεν είναι τόσο κακό. Τι μας επιτρέπει να κάνουμε η απώλεια «επιπλέον» νερού;

Εξαπατήστε τον εαυτό σας

Η ορατή βελτίωση των αναλογιών, που επιτυγχάνεται σχεδόν χωρίς προσπάθεια, είναι πολύ ενθαρρυντική για τη συνέχιση της δίαιτας. Αυτό είναι σημαντικό για όλους όσους είναι υπέρβαροι, καθώς η σχέση της παρουσίας του με τα ψυχολογικά προβλήματα (ιδίως η παρόρμηση για «φάγο» στρες κ.λπ.) έχει ήδη αποδειχθεί.

Φυσικά, μπορεί επίσης να είναι συνέπεια μιας ενδοκρινικής διαταραχής (για παράδειγμα, διαβήτης), αλλά σε αυτή την περίπτωση, οποιαδήποτε δίαιτα, συμπεριλαμβανομένων δίαιτες χωρίς αλάτι, αντενδείκνυται για τον ασθενή. Και για άτομα με καθαρά ψυχολογική εξάρτηση από το φαγητό, το κύριο καθήκον είναι να μην σπάσουν τις πρώτες κιόλας μέρες της δίαιτας. Και ένα απατηλά γρήγορο/εύκολο αποτέλεσμα σας παρακινεί να το κάνετε αυτό καλύτερα από οποιαδήποτε αυτοπείθηση.

Μειώστε την αρτηριακή πίεση

Η περίσσεια υγρού στους ιστούς προκαλεί αύξηση της πίεσης, αφού στην περίπτωση αυτή η περίσσεια νερού δεν έχει πού να πάει από την κυκλοφορία του αίματος. Και όταν τα λιποκύτταρα χάνουν μέρος του υγρού, το νερό, αντίθετα, φεύγει από εκεί για να αποκαταστήσει την ισορροπία. Αυτό μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της υπέρτασης σε καρδιαγγειακές παθήσεις.

Διευκολύνετε τα νεφρά

Κανονικά, ασχολούνται με τη συνεχή διήθηση του αίματος από τα προς απομάκρυνση συστατικά και την περίσσεια υγρού (εξάλλου, η περίσσεια του στην κυκλοφορία του αίματος είναι επικίνδυνη για τα αιμοφόρα αγγεία). Μόλις ένα από αυτά τα προβλήματα επιλυθεί μόνο του, τα νεφρά έχουν την ευκαιρία να «ξεκουραστούν» από κάποιες από τις ευθύνες τους.

Αρνητικές πτυχές μιας δίαιτας χωρίς αλάτι

Αλλά, φυσικά, υπάρχουν περισσότερες αρνητικές πτυχές σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, επειδή ορισμένες από τις φαινομενικά θετικές της επιπτώσεις, τις οποίες περιγράψαμε παραπάνω, έχουν επίσης τη δική τους αρνητική συνιστώσα. Για παράδειγμα, η ίδια «ανάπαυση» για τα νεφρά: αν καθυστερήσει ή γίνει πολύ οξύ, θα είναι περισσότερο επιβλαβές για αυτούς παρά ωφέλιμο.

Τα επεισόδια αφυδάτωσης, όταν τα νεφρά απλά δεν έχουν τίποτα να φιλτράρουν για μισή μέρα ή περισσότερο, δεν οδήγησαν ποτέ στην ανάρρωσή τους. Αντίθετα, μετά από 6-8 ώρες αναγκαστικής «διακοπής» αρχίζουν να αρρωσταίνουν. Ο λόγος είναι ότι λόγω της υψηλής αρτηριακής πίεσης μέσα στο παρέγχυμά τους, το αυξημένο ιξώδες του το εμποδίζει να περάσει κανονικά από τα αγγεία αυτής της περιοχής και η ύλη μπορεί να καταλήξει σε κατάρρευση.

Το ίδιο συμβαίνει και με την αρτηριακή πίεση: είναι καλό εάν η αρτηριακή πίεση του ασθενούς είναι πραγματικά αυξημένη (είναι υπερτασικός). Αν είναι φυσιολογικό ή, πολύ περισσότερο, κάτω από το κανονικό, το αποτέλεσμα της επιπλέον μείωσής του μπορεί να μην είναι τόσο ευχάριστο όσο θα θέλαμε... Και, επιπλέον, μεταξύ των αρνητικών συνεπειών μιας δίαιτας χωρίς αλάτι είναι:

• Ξηρό δέρμα, αύξηση του αριθμού των νέων ρυτίδων και εμβάθυνση των παλιών. Όλα εξηγούνται απλά: το δέρμα, ειδικά το επιθήλιό του, χρειάζεται επίσης νερό. Είναι το κλειδί για τη φρέσκια και ελαστική εμφάνισή της. Εν τω μεταξύ, το επιθήλιο απελευθερώνει εύκολα νερό στο περιβάλλον (ειδικά στον ήλιο και τον ξηρό αέρα). Αλλά είναι πολύ πιο δύσκολο γι 'αυτό να αναπληρώσει τα χαμένα αποθέματα, επειδή σχηματίζεται από κερατοειδή κύτταρα, ο μεταβολισμός των οποίων είναι ένας από τους πιο αργούς στο σώμα.
• Αυξημένος κίνδυνος θρόμβωσης. Φυσικά λόγω πύκνωσης του αίματος?
• Επιδείνωση της περιφερειακής κυκλοφορίας. Δηλαδή, επέκταση του τριχοειδούς "μπλε δικτύου" στο πρόσωπο και στα πόδια, αν ήταν ήδη εκεί, επιβραδύνοντας την αναγέννηση των ιστών των άκρων, φλεβική στασιμότητα.
• Αυξημένη δίψα. Όταν εμφανιστεί αυτό το σύμπτωμα, τελειώνει το «υπόλοιπο» για τα νεφρά, με αποτέλεσμα να αυξάνεται το φορτίο τους. Γεγονός είναι ότι όταν αρχίζουμε να πίνουμε, αλλά αρνούμαστε να προσθέσουμε αλάτι στο φαγητό μας, το νερό που απορροφάται δεν ικανοποιεί την ανάγκη για αυτό και δεν μένει στο σώμα. Μπαίνει από το στόμα και βγαίνει αμέσως από την αντίθετη πλευρά, θα λέγαμε, σχεδόν χωρίς καθυστέρηση. Έτσι, εάν πίνουμε αρκετά υγρά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χωρίς αλάτι, αυτό τουλάχιστον θα μας προστατεύσει από προβλήματα στα νεφρά που προκαλούνται από οξεία αφυδάτωση. Αντί όμως να μειώσουμε το φορτίο πάνω τους, το αυξάνουμε επίσης.

Ποιος πρέπει να το χρησιμοποιήσει

Έτσι, αυτή η κίνηση με την επιταχυνόμενη απομάκρυνση της περίσσειας και ακόμη και μη υπερβολικού υγρού από το σώμα σας επιτρέπει να προσομοιώσετε την απώλεια βάρους. Αλλά, φυσικά, δεν θα μας γλιτώσει από τα περιττά κιλά. Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι εποχές που το αλάτι θεωρούνταν ο «λευκός θάνατος» έχουν περάσει προ πολλού και είναι απίθανο να επιστρέψουν.

Γεγονός είναι ότι πειράματα με μακροχρόνια (πάνω από μια εβδομάδα) και πλήρη άρνηση χλωριούχου νατρίου καταλήγουν στην εμφάνιση ακαταμάχητου οιδήματος των άκρων, ακόμη και σε αυτούς που κανονικά δεν υποφέρουν από αυτά. Δηλαδή, η ταχεία απομάκρυνση του υγρού και το «ξήρανση» όλων των ιστών του σώματος είναι μόνο το πρώτο στάδιο, ακολουθούμενο από πλήρη απώλεια της ικανότητάς τους να κατανέμουν το υγρό ομοιόμορφα.

Αυτή είναι ήδη ξεκάθαρα μια παθολογική κατάσταση, που κάποτε ανάγκασε την ιατρική να αναγνωρίσει ως αμφίβολο τον ισχυρισμό ότι το επιτραπέζιο αλάτι είναι επιβλαβές για την υγεία. Και όταν διαπιστώθηκε με ακρίβεια ότι οι ακανθώδεις αναπτύξεις στις αρθρώσεις και ο κρυσταλλικός «εμποτισμός» σε αθηρωματικές πλάκες στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων δεν είναι καθόλου χλωριούχο νάτριο, αλλά άλατα ασβεστίου, αυτός ο μύθος, ευρέως διαδεδομένος από την ίδια την επιστήμη, ακυρώθηκε εντελώς. .

Επί του παρόντος, οι γιατροί συμβουλεύουν τη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού στο ελάχιστο μόνο για ασθενείς για τους οποίους αντενδείκνυται η φυσιολογική περιεκτικότητα σε υγρά στην κυκλοφορία του αίματος και στους ιστούς - αυτούς που πάσχουν από υπέρταση, στεφανιαία νόσο και νεφρική ανεπάρκεια. Όλοι οι άλλοι μπορούν και πρέπει να αλατίζουν το φαγητό κατά βούληση, χωρίς περιορισμούς. Και δεδομένου ότι είναι ήδη γνωστό με βεβαιότητα ότι μετά από μια εβδομάδα δίαιτας χωρίς αλάτι θα έχουμε περισσότερα παράπονα για αυτήν από οποιαδήποτε άλλη (τα πρησμένα πόδια δεν είναι σαφώς το «πρότυπο ομορφιάς» που επιδιώκουμε), η χρήση του ακόμη και για 2 εβδομάδες είναι προβληματική.

Έτσι, μια δίαιτα χωρίς αλάτι δεν μπορεί να σχεδιαστεί για περισσότερο από 5-7 ημέρες και θεωρητικά μπορεί να είναι κατάλληλη:

• υπερτασικοί ασθενείς?
• άτομα με σημαντικές και, επιπλέον, χαλαρές εναποθέσεις λίπους.
• άτομα επιρρεπή σε οίδημα (συμπεριλαμβανομένων λόγω προβλημάτων στα νεφρά και καρδιαγγειακών παθολογιών).
• εκείνοι που υποφέρουν από μειωμένη πήξη του αίματος.
• υδροκέφαλος.

Σε ποιους αντενδείκνυται η δίαιτα;

Όπως κάθε άλλη, μια δίαιτα χωρίς αλάτι αντενδείκνυται αυστηρά για όποιον το υπερβολικό βάρος οφείλεται σε ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος - διαβήτη, ορμονική ανισορροπία κ.λπ. Επιπλέον, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για:

• νεφρίτιδα, πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα και ουρολιθίαση.
• εγκυμοσύνη (σε οποιοδήποτε στάδιο).
• αιμορροΐδες, κιρσοί, ροδόχρου ακμή, τάση για θρόμβωση (ειδικά με ιστορικό των επεισοδίων της).
• θερμοκρασία αέρα πάνω από 25 0 C;
• υπόταση και τάση προς αυτήν.

Επιτρέπεται η χρήση μιας δίαιτας χωρίς αλάτι με περιορισμένο τρόπο και μετά από συνεννόηση με γιατρό κατά τη διάρκεια του θηλασμού (αν και με κίνδυνο μείωσης του όγκου του γάλακτος που συντίθεται από τους μαστικούς αδένες), παρουσία χολόλιθων, στις αρχές της άνοιξης, φθινόπωρο και χειμώνα. Οι επιλογές του με ελάχιστους περιορισμούς στην ίδια τη δίαιτα (δηλαδή, στην πραγματικότητα, παραίτηση από το αλάτι μόνο) μπορεί να είναι συμβατές με πολύποδα, γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος στομάχου/εντέρου.

Κανόνες για τη δημιουργία ημερήσιου μενού

Έτσι, όπως έχουμε ήδη καταλάβει, η διακοπή του αλατιού δεν είναι τόσο μια ανεξάρτητη δίαιτα όσο ένα «πρόσθετο» σε οποιαδήποτε άλλη δίαιτα, επιτρέποντάς σας να επιταχύνετε εξωτερικά και να βελτιώσετε τα αποτελέσματά της. Αυτό δεν είναι πραγματική απώλεια βάρους, αλλά μόνο η εμφάνισή του. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις (ας πούμε, όταν πρέπει να χάσετε βάρος μέχρι μια συγκεκριμένη ημερομηνία), ακόμη και αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο. Ταυτόχρονα, μια δίαιτα εντελώς χωρίς αλάτι δεν μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - μόνο για τις πρώτες 5-7 ημέρες της δίαιτας, μετά την οποία θα αρχίσουμε να "διογκώνουμε" όχι από υπερκατανάλωση τροφής, αλλά από προοδευτικό οίδημα. Επομένως, οι γενικοί κανόνες για την προσωρινή αποφυγή του αλατιού είναι οι εξής.

Μια δίαιτα χωρίς αλάτι μπορεί να προγραμματιστεί για όχι περισσότερο από μια εβδομάδα, αφού μετά από αυτό το αποτέλεσμα δεν θα μας ταιριάζει πλέον. Αλλά αυτή η λύση θα μας δώσει το πιο αξιοσημείωτο και ταχύτερο αποτέλεσμα (κατά μέσο όρο, αρκούν 5 ημέρες για να «στεγνώσουν» οι λιπώδεις μάζες σε περίπτωση πλήρους αποτυχίας).

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλάτι στα τρόφιμα:

• δενδρολίβανο;
• σκόρδο;
• βασιλικός;
• άνηθο;
• μαϊντανός;
• χυμός λεμονιού?
• ρίγανη;
• θυμάρι;
• κάρι.

Όλα αυτά τα μπαχαρικά δίνουν στα πιάτα μια αλμυρή, φωτεινή και πικάντικη γεύση, εξομαλύνοντας τη μετάβαση στο ήπιο φαγητό - ειδικά για εκείνους που στην καθημερινή ζωή έχουν τη συνήθεια να προσθέτουν αλάτι στο φαγητό τους.

Οι περιορισμοί στην ποσότητα και τη σύνθεση της τροφής που καταναλώνεται ανά ημέρα εξαρτώνται από τη διατροφή με την οποία συνδυάζουμε την άρνηση αλατιού. Στην πιο ήπια εκδοχή, θα πρέπει:

• Αποφύγετε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη και άμυλο, συμπεριλαμβανομένων πουρέ πατάτας, λουκάνικου και τσαγιού με ζάχαρη:
• εγκαταλείψτε εντελώς το ψωμί - τόσο λευκό όσο και μαύρο.
• Χρησιμοποιήστε βούτυρο για γεύση, κάθε είδους, ακόμα και κρεμώδες.
• αφαιρέστε εντελώς από τη διατροφή όχι μόνο τα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος, αλλά και τη μαγιονέζα, το κέτσαπ, το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το επεξεργασμένο τυρί, αφήνοντας μόνο σκληρό τυρί, γάλα, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα και άλλα ποτά χωρίς ζάχαρη.
• η συνολική μάζα τροφής που καταναλώνεται την ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 kg τροφής.
• Είναι προτιμότερο να τρώτε κλασματικά, 6-7 φορές την ημέρα, σε μερίδες των 200 γραμμαρίων. Κάθε μερίδα μπορεί να περιέχει οποιοδήποτε πιάτο, αλλά ο συνολικός αριθμός των προϊόντων από τα οποία αποτελείται δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος από 3.

Η πιο αυστηρή έκδοση των περιορισμών συνήθως περιέχει το λεγόμενο. μονο-δίαιτες. Μπορούν μόνο:

• τρώτε έως και 500 γραμμάρια ενός προϊόντος την ημέρα - κουάκερ φαγόπυρου, μαύρη σοκολάτα, βραστό κοτόπουλο, τυρί cottage κ.λπ.
• και ξεπλύνετε το επιλεγμένο προϊόν με ένα μόνο είδος ροφήματος - κεφίρ, νερό, ζωμό, σόδα, καφέ κ.λπ.

Από την άποψη των ιδιαιτεροτήτων της λειτουργίας του μεταβολικού συστήματος σε τέτοιες συνθήκες, δεν έχει σημασία τι είδους φαγητό και ποτό θα είναι - ακόμα και ζυμαρικά με σόδα, αρκεί να είναι χωρίς λάδι και αλάτι, αφού εμείς θα χάσουν βάρος ακόμα και πάνω τους. Ωστόσο, η τήρηση οποιασδήποτε από τις μονο-δίαιτες για περισσότερο από μια εβδομάδα σημαίνει πρόκληση ανεπανόρθωτου πλήγματος στο συκώτι, τα νεφρά και τον εγκεφαλικό φλοιό. Και επίσης εγγυηθείτε στον εαυτό σας διπλασιασμό της περιττής μάζας λίπους τους επόμενους έξι μήνες.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Για όλη την περίοδο της ιαπωνικής δίαιτας, απαγορεύεται η κατανάλωση:

• λίπη ζωικής προέλευσης (εκτός από αυτά που περιέχονται σε συνταγογραφούμενα προϊόντα)·
• ζάχαρη και μέλι (συμπεριλαμβανομένων των προσθέτων στον καφέ).
• ψωμί, ζυμαρικά, άλλα προϊόντα αλευριού (εκτός από τις περιπτώσεις που η χρήση τους προβλέπεται στο μενού για την ημέρα).
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας, της μαρμελάδας και άλλων ποικιλιών χωρίς αλεύρι·
• αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των χαμηλών οινοπνευματωδών ποτών και των εθνικών - μπύρα, kvass κ.λπ.
• δημητριακά - όλα χωρίς εξαίρεση, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού.
• γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, με εξαίρεση το σκληρό τυρί (ωστόσο, δεν θα μπορούμε να το αντέξουμε οικονομικά από τις πρώτες μέρες της δίαιτας).
• σάλτσες – κέτσαπ, μαγιονέζα, πελτέ ντομάτας, κρέμα γάλακτος κ.λπ.

Την πρώτη εβδομάδα, απαγορεύεται επίσης η κατανάλωση αλατιού και οποιωνδήποτε προϊόντων που το περιέχουν εξ ορισμού - αλατισμένα και τουρσί λαχανικά, μεταλλικό νερό εάν περιέχει χλωριούχο νάτριο, αλατισμένος χυμός ντομάτας. Τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής δίαιτας θα πρέπει να είναι τρεις φορές την ημέρα. Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε μεγάλες μερίδες από αυτό - έως και 500 g μέγιστου συνολικού βάρους. Παράλληλα, οι θαυμαστές της υποστηρίζουν ότι δεν πεινάει – δίνει δηλαδή μέτριο κορεσμό λόγω κορεσμού πρωτεϊνών.

Μενού για 7 ημέρες

Ημέρα 1

• Η δίαιτα ξεκινά μόνο με ένα φλιτζάνι φυσικό παρασκευασμένο καφέ για πρωινό. Εάν υπάρχουν αντενδείξεις, επιτρέπεται η αντικατάστασή του με στιγμιαίο καφέ ή ρόφημα κιχωρίου.
• Για μεσημεριανό γεύμα πρέπει να φάτε 2 βραστά αυγά (μαζί με τους κρόκους, χωρίς μαγιονέζα), καθώς και το πολύ 250 γραμμάρια ψιλοκομμένο λευκό λάχανο με μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο. Θα πρέπει να ολοκληρώσετε το γεύμα σας με μια μερίδα άζυμο χυμό ντομάτας ή να το φάτε με μια μεγάλη ντομάτα (όχι τουρσί, φυσικά).
• Το βραδινό αποτελείται από 300 γραμμάρια βραστά ή τηγανητά ψάρια οποιουδήποτε είδους σε ελάχιστο φυτικό λάδι με 200-250 γραμμάρια ίδιου με το μεσημεριανό, τριμμένη σαλάτα λάχανου με μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο.

Ημέρα 2

• Το πρωί ξεκινά, πάλι, με ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά αυτή τη φορά με ένα κράκερ βάρους περίπου 20 γρ.
• Για μεσημεριανό, μπορείτε να ετοιμάσετε περίπου 400 γραμμάρια (ή λιγότερο) ψάρι τηγανίζοντάς το σε ελάχιστο ραφιναρισμένο ηλιέλαιο ή βράζοντάς το. Δεν πρέπει να αλατίζεται και/ή να πιπερώνεται. Μια σειρά με ψάρια σχηματίζεται από 200 g του ήδη γνωστού τριμμένου λευκού λάχανου με μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Δηλαδή επαναλαμβάνουμε το ίδιο μενού που είχαμε για δείπνο την πρώτη μέρα.
• Το δείπνο της δεύτερης ημέρας αποτελείται από 200 γραμμάρια βραστό βοδινό κρέας χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, καθώς και ένα ποτήρι κεφίρ οποιασδήποτε επιθυμητής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Ημέρα 3

• Για πρωινό, μπορείτε να πιείτε μόνο ένα φλιτζάνι καφέ ή ισοδύναμο (αν έχετε καρδιαγγειακές παθήσεις).
• Για μεσημεριανό μπορείτε να φάτε 1 ωμό αυγό και 3 μεγάλα καρότα, στον ατμό ή βραστά, με 1 κ.σ. κουτάλι φυτικό λάδι.
• Για βραδινό θα πρέπει να φάτε 5-6 φρέσκα μήλα.

Ημέρα 4

• Ξεκινά ξανά με έναν καφέ ή τα αποδεκτά ανάλογα του χωρίς προσθήκη ζάχαρης και κρέμας.
• Για μεσημεριανό, προσφέρεται σε φυτικό λάδι και τρώτε 1 μεγάλη παστινάκι ή ρίζα μαϊντανού τηγανισμένη σε λάδι και 5-6 ώριμα μήλα.
• Το δείπνο πρέπει επίσης να αποτελείται από φρέσκα φρούτα σε οποιονδήποτε συνδυασμό, έως και μισό κιλό.

Ημέρα 5

• Για πρωινό, αντί για το συνηθισμένο φλιτζάνι καφέ, πρέπει να φάτε 1 μεγαλύτερο ωμό καρότο, πασπαλισμένο με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
• Αλλά για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε έως και μισό κιλό από οποιοδήποτε ψάρι βράζοντάς το στον ατμό ή τηγανίζοντάς το σε ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου. Θα πρέπει να το ξεπλύνετε με μια μερίδα φρέσκου χυμού ντομάτας. Είναι αποδεκτό να αντικατασταθεί με 1-2 ολόκληρες ντομάτες.
• Το δείπνο αποτελείται και πάλι από φρούτα μόνο - σε οποιονδήποτε συνδυασμό, σε όγκο έως 500 g.

Ημέρα 6

• Το πρωινό περιορίζεται και πάλι σε ένα φλιτζάνι καφέ ή το ισοδύναμό του επιτρέπεται για λόγους υγείας.
• Για μεσημεριανό πρέπει να βράσετε 500 γραμμάρια φιλέτο ή στήθος κοτόπουλου και να ετοιμάσετε έως και 250 γραμμάρια ψιλοκομμένο λάχανο.
• Για δείπνο, υποτίθεται ότι τρώμε 2 βραστά αυγά και τα «τσιμπολογάμε» με 200 γραμμάρια φρέσκα τριμμένα καρότα με μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Ημέρα 7

• Σε αντίθεση με το έθιμο, μέχρι το τέλος αυτής της εβδομάδας μας συνταγογραφήθηκε όχι καφές για πρωινό, αλλά τσάι - ακόμα χωρίς ζάχαρη.
• Για μεσημεριανό θα φάμε 200 γρ μοσχαρίσιο κρέας (φρέσκο, βραστό ή στον ατμό) και θα τσιμπολογήσουμε το πολύ 400 γραμμάρια φρούτων.
• Για δείπνο, θα πρέπει να επιλέξετε οποιοδήποτε από τα δείπνα των προηγούμενων ημερών, με εξαίρεση το μενού της 3ης ημέρας.

Ολοκλήρωση της δίαιτας χωρίς αλάτι και μετάβαση στην προηγούμενη δίαιτα

Το να ολοκληρώσετε μια δίαιτα χωρίς αλάτι είναι πολύ απλό - για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να ξεκινήσετε ξανά να καταναλώνετε έως και 1 επιδόρπιο (και στη συνέχεια ένα κουταλάκι του γλυκού) αλάτι την ημέρα. Άλλα μέτρα που σας επιτρέπουν να διατηρήσετε το επιτυγχανόμενο βάρος τουλάχιστον για κάποιο χρονικό διάστημα θα εξαρτηθούν από τη βασική διατροφή, χάρη στην οποία απαλλαγήκαμε από τα αποθέματα λίπους και όχι από νερό.

1. Ο πιο σημαντικός κανόνας σε τέτοιες περιπτώσεις είναι η αύξηση του όγκου και της περιεκτικότητας σε θερμίδες του φαγητού που καταναλώνουμε την ημέρα μόνο κατά το 1/3 αυτού που είχαμε στη δίαιτα.
2. Περιττό να πούμε ότι περισσότερα από 100 γρ. μια μέρα οποιουδήποτε γλυκού, συμπεριλαμβανομένης της «υγιεινής» σοκολάτας και του ψωμιού, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης, θα μας δώσει πίσω τα χαμένα κιλά τις επόμενες 3-4 ημέρες (όσο πιο αυστηρή είναι η δίαιτα, τόσο πιο γρήγορα θα συμβεί αυτό).
3. Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού και ο όγκος των μερίδων θα πρέπει να αυξηθούν κατά ένα τρίτο 1-2 φορές ακόμη, κάνοντας ένα διάστημα 2 εβδομάδων μεταξύ κάθε αύξησης.

Ταυτόχρονα, ο τελικός όγκος και η θρεπτική αξία αυτού που τρώμε ημερησίως δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι ίσες με εκείνες πριν από τη δίαιτα. Ο λόγος για τον οποίο δεν μπορούμε να τρώμε τόσο πολύ όσο πριν είναι προφανής: στην προηγούμενη δίαιτα πήραμε πολλά περιττά κιλά, οπότε η επιστροφή σε αυτήν αναπόφευκτα θα τελειώσει με τον ίδιο τρόπο. Επομένως, η προηγούμενη δίαιτα θα μας γίνει ξανά διαθέσιμη μόνο υπό μία προϋπόθεση: εάν από εδώ και πέρα ​​ασχολούμαστε με οποιοδήποτε επιθυμητό άθλημα, και πολύ σοβαρά - με προπόνηση τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα.

Υπάρχουν πολλές δίαιτες χωρίς αλάτι, ωστόσο, οι πιο δημοφιλείς είναι οι ιαπωνικές και οι γαλλικές. Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την αποφυγή κατανάλωσης αλατιού. Η διάρκεια των δίαιτων είναι 7-14 ημέρες. Το καθένα έχει τα δικά του οφέλη, συνέπειες για τον οργανισμό και αντενδείξεις. Δίαιτες χωρίς αλάτι δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από έγκυες γυναίκες, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, παιδιά και έφηβους κάτω των 16 ετών, άτομα με νεφρικά, ήπατα, καρδιακές παθήσεις και αθλητές.

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΑΣΤΕΡΩΝ Αδυνατίσματος!

Η Irina Pegova σόκαρε τους πάντες με τη συνταγή της για απώλεια βάρους:«Έχασα 27 κιλά και συνεχίζω να χάνω κιλά, απλά το ψήνω το βράδυ...» Διαβάστε περισσότερα >>

• Προβολή όλων

  Ιαπωνική δίαιτα χωρίς αλάτι

  Η ανατολική δίαιτα απαιτεί θέληση από ένα άτομο, καθώς περιλαμβάνει να τρώει αυστηρά σύμφωνα με το ρολόι και σύμφωνα με το μενού.

  Ο στόχος της ιαπωνικής δίαιτας χωρίς αλάτι είναι η εξάλειψη του χλωριούχου νατρίου.

  Αρχές διατροφής

  Εγκαταλείποντας προσωρινά το αλάτι, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία του σώματός σας και να ομαλοποιήσετε το σωματικό βάρος χωρίς μεγάλη προσπάθεια.

  Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες αρχές:

  1. 1. Το φαγητό δεν πρέπει να περιέχει αλάτι.
  2. 2. Τρώτε μικρά γεύματα, 4-5 φορές την ημέρα.
  3. 3. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό, στο φούρνο ή στο στιφάδο.
  4. 4. Δεν πρέπει να τρώτε τηγανητά ή αλμυρά φαγητά.
  5. 5. Προστίθεται λάδι στο τέλος του μαγειρέματος.

  

  Πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα, αντενδείξεις

  Τα πλεονεκτήματα της δίαιτας είναι τα εξής:

  • δεν υπάρχουν αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί.
  • Η πρόσληψη τροφής χωρίζεται σε διάφορα μέρη, βελτιώνοντας έτσι τη διαδικασία πέψης και το μεταβολισμό.
  • το φορτίο στο ήπαρ, τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά είναι ελάχιστο.
  • το πρήξιμο εξαφανίζεται.
  • το βάρος μειώνεται.

  Η διατροφή έχει ένα μειονέκτημα - η ισορροπία νερού και αλατιού διαταράσσεται, με αποτέλεσμα το σώμα να αντισταθμίζει την έλλειψη χλωριούχου νατρίου τραβώντας το έξω από τα οστά, πράγμα που σημαίνει ότι εξασθενούν σημαντικά. Επομένως, για να χάσετε βάρος, δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  Μια δίαιτα χωρίς αλάτι αντενδείκνυται:

  • για έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, καθώς μπορεί να βλάψει το μωρό.
  • εάν ένα άτομο βιώνει συνεχή σωματική και αθλητική δραστηριότητα.
  • παρουσία ασθενειών του ήπατος, των νεφρών, της καρδιάς, του θυρεοειδούς αδένα.
  • παιδιά και εφήβους κάτω των 16 ετών.

  

  Πώς να βγείτε από τη δίαιτα;

  1. 1. Τις πρώτες ημέρες απελευθέρωσης είναι απαραίτητο να εντάξετε σταδιακά στο διαιτολόγιο καπνιστό και παστό φαγητό και η μερίδα πρέπει να αυξάνεται κάθε φορά. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα δεν πρέπει να γίνονται κατάχρηση.
  2. 2. Αφού ολοκληρώσετε τη δίαιτα, χρειάζεται να καταναλώνετε προϊόντα ζαχαροπλαστικής σε μικρές ποσότητες. Αλλά δεν πρέπει να τα καταχραστείτε, καθώς τα περιττά κιλά μπορεί να επιστρέψουν ξανά.
  3. 3. Για αρκετούς μήνες μετά την έξοδο από τη δίαιτα, δεν πρέπει να προσθέτετε πολύ αλάτι στο φαγητό σας.

  Χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα

  Χρήσιμα και επιβλαβή τρόφιμα σε δίαιτα χωρίς αλάτι:

  Επιτρέπεται	Απαγορευμένος
  Κοτόπουλο	Αλκοόλ
  Γιαούρτι	Λιπαρά και τηγανητά φαγητά
  Γάλα	Ζωμοί κρέατος
  Κεφίρ	Καπνιστό και παστό ψάρι
  Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά	Ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος
  Φρούτα και λαχανικά, φρέσκα και κατεψυγμένα	Γρήγορο φαγητό
  Φρέσκα φρούτα	Μαρινάδες
  Βοδινό κρέας	Μαγιονέζα
  Ψωμί	Προϊόντα αλευριού με αλάτι
  Μπισκότα	Κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα
  Κρακεράκια	Σταφύλι
  Βάφλες	Μαρμελάδα
  Κουάκερ: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κριθάρι	Ζαχαροπλαστική
  Φασόλια	Καρπούζι
  Αυγά κοτόπουλου
  Σούπες λαχανικών
  Ο καφές δεν είναι δυνατός
  Άπαχο ψάρι
  Δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες
  Μπαχαρικά
  Πράσινο τσάι

  Μενού για 7 ημέρες

  Κατά προσέγγιση δίαιτα για 7 ημέρες:

  Ημέρες της εβδομάδας	Ωρα για γεύμα	Προϊόντα/Πιάτα
  1	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Καφές χωρίς ζάχαρη με προσθήκη γάλακτος - 300 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Μήλο - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 230 g; σαλάτα λάχανου με φυτικό λάδι - 190 g. αυγά - 3 τεμ.
  	Απογευματινό σνακ	στιφάδο λαχανικών - 210 g
  	Βραδινό	ιππόγλωσσα στον ατμό - 250 g; καρότο σαλάτα - 160 g
  2	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Ψωμί σίκαλης - φέτα? πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 300 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Πορτοκάλι - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Ψάρια - 260 g
  	Απογευματινό σνακ	Κεφίρ - 1 ποτήρι
  	Βραδινό	Μοσχαρίσιο κρέας - 230 g; βινεγκρέτ - 130 g
  3	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Καφές με γάλα - 210 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Αχλάδι και μήλο - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Σούπα λαχανικών - 220 g; κοκκώδες τυρί cottage - 190 g
  	Απογευματινό σνακ	Στήθος κοτόπουλου - 160 g
  	Βραδινό	Ομελέτα με ντομάτες, πιπεριές και μυρωδικά - 220 g
  4	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Μια φέτα ψωμί σίκαλης? πράσινο τσάι - φλιτζάνι
  	Πρόχειρο φαγητό	1 μήλο
  	Βραδινό	Τηγανίτες κολοκυθιού - 5 τεμ.; βόειο κρέας - 170 g
  	Απογευματινό σνακ	Τυρί cottage με γιαούρτι - 230 g
  	Βραδινό	Βραστά αυγά - 2 τεμ.; σαλάτα με λάχανο και καρότα
  5	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Σαλάτα με καρότα και ξινή κρέμα - 170 g
  	Πρόχειρο φαγητό	Ρόδι - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Κυπρίνος ψημένος με ντομάτες και τυρί - 230 g
  	Απογευματινό σνακ	Κεφίρ - ποτήρι
  	Βραδινό	Φρουτοσαλάτα - 250 g
  6	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Γάλα - ποτήρι
  	Πρόχειρο φαγητό	Αχλάδι - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Βραστό κοτόπουλο - 180 g; ψιλοκομμένα λαχανικά - 130 g
  	Απογευματινό σνακ	Βινεγκρέτ - 190 γρ
  	Βραδινό	Σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια - 210 g. 2 αυγά ομελέτα
  7	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Πράσινο τσάι - φλιτζάνι
  	Πρόχειρο φαγητό	Χυμός πορτοκαλιού - 1 ποτήρι
  	Βραδινό	Σούπα με λαχανικά - 230 g. βραστά ψάρια - 210 g
  	Απογευματινό σνακ	Ryazhenka - 300 ml; ψημένο μήλο - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Κατσαρόλα λαχανικών - 250 g; βραστό στήθος - 180 g

  Δίαιτα για 14 ημέρες

  Μενού διατροφής για 14 ημέρες:

  Ημέρες της εβδομάδας	Ωρα για γεύμα	Προϊόντα/Πιάτα
  1	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Πλιγούρι βρώμης - 230 g, πράσινο τσάι - ένα φλιτζάνι
  	Πρόχειρο φαγητό	Σαλάτα με μήλο, πορτοκάλι και ακτινίδιο - 210 g
  	Βραδινό	Σούπα με γλυκό πιπέρι, ντομάτα, πατάτα - 300 g; μοσχαρίσιο κρέας - 100 g; γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 240 g
  	Απογευματινό σνακ	Αποξηραμένα φρούτα - 120 g
  	Βραδινό	Μπακαλιάρος ψημένος στο φούρνο - 180 g; αυγό - 1 τεμ.; σαλάτα λάχανου - 130 g
  2	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Κουάκερ φαγόπυρου - 240 g; πράσινο τσάι - 300 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Πορτοκάλι και μπανάνα - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 300 g; στιφάδο λαχανικών - 120 g; χυμός ντομάτας - 200 ml
  	Απογευματινό σνακ	Κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 230 ml. αυγό - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ - 210 γρ
  3	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Ομελέτα από 2 αυγά, πιπεριά, ραπανάκι, ντομάτα - 1 τεμ.
  	Πρόχειρο φαγητό	Φρουτόπιτα - 1 τεμάχιο (περίπου 200 γρ.)
  	Βραδινό	Χυλός ρυζιού - 220 g; βραστά ψάρια - 120 g. φέτες λαχανικών - 140 g
  	Απογευματινό σνακ	Φρουτοσαλάτα - 300 g
  	Βραδινό	στιφάδο λαχανικών - 170 g; βόειο κρέας ψημένο στο φούρνο - 100 g
  4	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Κατσαρόλα για τυρόπηγμα - 270 g; φρέσκο ​​μήλο - ποτήρι
  	Πρόχειρο φαγητό	Ακτινίδιο - 2 τεμ.
  	Βραδινό	Κρέας κοτόπουλου - 230 g; βραστό αυγό - 1 τεμ.; στιφάδο - 120 g
  	Απογευματινό σνακ	Ryazhenka - 200 ml
  	Βραδινό	Halibut ψημένο σε αλουμινόχαρτο - 240 g. σαλάτα με λάχανο, καρότα, χυμό λεμονιού - 260 g
  5	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Πλιγούρι βρώμης με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα - 170 g. καφές με γάλα - 250 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Σαλάτα με φράουλες, μπανάνα, ακτινίδιο, πορτοκάλι - 210 g
  	Βραδινό	Ukha με κομμάτια ψαριού - 310 g. στιφάδο λάχανο - 170 g; κεφίρ - 200 ml
  	Απογευματινό σνακ	Ψημένα μήλα με τυρί cottage - 2 τεμ.
  	Βραδινό	Στήθος κοτόπουλου - 220 g; βραστά λαχανικά - 180 g
  6	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 200 g; ψωμί σίκαλης - φέτα
  	Πρόχειρο φαγητό	Αποξηραμένα φρούτα ή ξηροί καρποί - μια χούφτα
  	Βραδινό	Σούπα με λαχανικά - 240 g. κουάκερ φαγόπυρου - 130 g; κοτολέτες μοσχαριού - 2 τεμ.
  	Απογευματινό σνακ	Κατσαρόλα για τυρόπηγμα - 190 g
  	Βραδινό	Βραστά ψάρια - 160 g; αυγό - 1 τεμ.; χυμός ντομάτας - ποτήρι
  7	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Apple charlotte - κομμάτι (230 g); αδύναμος καφές - 350 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Φρουτοσαλάτα: πορτοκάλι, ακτινίδιο, μπανάνα, ρόδι, λωτός - 150 γρ.
  	Βραδινό	στιφάδο λαχανικών - 200 g; αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.; κεφίρ χαμηλών λιπαρών - ποτήρι
  	Απογευματινό σνακ	Αποξηραμένα φρούτα - 100 g
  	Βραδινό	Βινεγκρέτ με λίγο αλάτι - 120 γρ
  8	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 150 g; χυλός βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα - 220 g
  	Πρόχειρο φαγητό	Σαλάτα με ακτινίδιο και πορτοκάλι - 170 g
  	Βραδινό	Σούπα λαχανικών - 230 g; ψημένα ψάρια με λαχανικά - 250 g. χυμός ντομάτας - ποτήρι
  	Απογευματινό σνακ	Μήλα με τυρί cottage, ψημένα στο φούρνο - 2 τεμ.
  	Βραδινό	Βραστό βόειο κρέας - 200 g; στιφάδο λαχανικών - 210 g
  9	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Ομελέτα από 1 αυγό κοτόπουλου. πράσινο τσάι με φρούτα - 350 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Αχλάδι και πορτοκάλι - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Σούπα με πατάτες, λάχανο, ντομάτα και βόειο κρέας - 240 g. κοτολέτες ψαριού - 2 τεμ.; σαλάτα λάχανου με ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι - 190 γρ
  	Απογευματινό σνακ	τυρί cottage - μισό? γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 300 ml
  	Βραδινό	στιφάδο λαχανικών - 220 g; κοτόπουλο - 110 g
  10	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Σαρλότ βερίκοκου - 1 τεμάχιο (περίπου 250 g)
  	Πρόχειρο φαγητό	Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 200 ml. ψωμί από αλεύρι σίκαλης - 1 τεμάχιο
  	Βραδινό	Φαγόπυρο - 230 g; μοσχάρι με βραστά λαχανικά και μια πρέζα αλάτι - 170 γρ
  	Απογευματινό σνακ	Ακτινίδιο και μπανάνα - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Βραστό αυγό - 1 τεμ.; βινεγκρέτ λαχανικών - 190 g
  11	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Cheesecakes - 5 τεμ.; γάλα με καφέ - 300 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Κολοκύθα ψημένη στο φούρνο - 210 g
  	Βραδινό	Κοτόπουλο - 180 g; αυγό - 1 τεμ.; σαλάτα καρότου και λάχανου με βούτυρο - 300 g
  	Απογευματινό σνακ	Σαλάτα μήλου-μπανάνας - 140 g
  	Βραδινό	Σαλάτα με καρότα και λάχανο, ελαιόλαδο - 170 g. μερλούκιος - 120 g
  12	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τηγανίτες μήλου - 3 τεμ. τσάι με μέλι - 300 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Γιαούρτι με κομμάτια μήλων και φράουλες - 130 g. ψωμί σίκαλης - φέτα
  	Βραδινό	Σούπα με διάφορα λαχανικά - 310 g. πατάτες μαγειρεμένες "στο σακάκι τους" - 2 τεμ. ψημένο ιππόγλωσσα - 210 g; χυμός ντομάτας - ποτήρι
  	Απογευματινό σνακ	Ξηροί καρποί - μια χούφτα
  	Βραδινό	Κατσαρόλα με τυρί cottage με σταφίδες - 180 g. κεφίρ - 350 ml
  13	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα - 340 g. πράσινο τσάι - 400 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Σαλάτα μήλου-καρότου - 240 g
  	Βραδινό	Ukha - 300 g; χυλός φαγόπυρου με κομμάτια βρασμένου στήθους κοτόπουλου - 270 γρ
  	Απογευματινό σνακ	Ryazhenka - 320 ml; κράκερ - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Χαβιάρι σκουός - 100 g; μοσχαρίσιο κρέας - 90 g
  14	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Charlotte με μήλα και αχλάδια - 320 g. καφές με γάλα - 250 ml
  	Πρόχειρο φαγητό	Κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα - ποτήρι
  	Βραδινό	Σούπα λαχανικών - 270 g; βραστό στήθος κοτόπουλου - 230 g
  	Απογευματινό σνακ	Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών - 300 g
  	Βραδινό	Χυλός ρυζιού με κολοκύθα - 210 g

  Συνταγές

  Δημοφιλείς συνταγές για την προετοιμασία πιάτων για την ιαπωνική δίαιτα χωρίς αλάτι είναι το σουφλέ καρότου, η φρουτοσαλάτα «Obedenie» και το μοσχάρι με λάχανο.

  Σουφλέ καρότο

  
  

  Συστατικά:

  • καρότα - 3 τεμ.;
  • ωμό αυγό - 1 τεμ.;
  • λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • σκληρό τυρί - 100 g;
  • κανέλα.

  Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. 1. Βράζουμε τα καρότα.
  2. 2. Τρίψτε 2 τεμ. μέχρι να γίνει χυλός και ανακατεύουμε με τον κρόκο, χτυπάμε το μείγμα με το μπλέντερ.
  3. 3. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε την κανέλα.
  4. 4. Το τρίτο καρότο πρέπει να κοπεί σε φέτες και να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο, τρίψτε το τυρί και πασπαλίστε το πιάτο.
  5. 5. Τοποθετούμε τα καρότα ανακατεμένα με τον κρόκο σε ομοιόμορφη στρώση. Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια από πάνω για διακόσμηση.

  Σαλάτα "Ενοποίηση"

  
  

  Θα χρειαστείτε:

  • μήλο - 1 τεμ.;
  • αχλάδι - 1 τεμ.;
  • ακτινίδιο - 1 τεμ.;
  • κεράσια χωρίς κουκούτσι - 5 τεμ.

  Βήματα μαγειρέματος:

  1. 1. Πλένουμε το μήλο και το αχλάδι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λωρίδες.
  2. 2. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο μαζί με τα κεράσια και το τρίβουμε μέχρι να γίνει πουρές.
  3. 3. Στρώστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο σε στρώσεις: σιρόπι μήλου, αχλαδιού και φρούτων.

  Μοσχάρι με λάχανο

  
  

  Συστατικά:

  • βόειο κρέας - 200 g;
  • αυγό - 2 τεμ.;
  • λάχανο, ψιλοκομμένο - 250 g.
  • ήπια σάλτσα?
  • ελαιόλαδο.

  Διάγραμμα μαγειρέματος:

  1. 1. Το κρέας πρέπει να κοπεί σε λωρίδες, οι κρόκοι να αλεσθούν με ελαιόλαδο.
  2. 2. Κόβουμε τα ασπράδια σε λωρίδες και τα συνδυάζουμε με λάχανο και μοσχάρι.
  3. 3. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε από πάνω σάλτσα και ανακατεύουμε τα πάντα.

  Γαλλική δίαιτα

  Η γαλλική δίαιτα χωρίς αλάτι διαρκεί 7 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, πρέπει να τηρείτε αυστηρά την επιτρεπόμενη δίαιτα και να περιορίζετε τη θερμιδική περιεκτικότητα των γευμάτων σας.

  Για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, δεν συνιστάται να τρώτε πολύ πριν πάτε για ύπνο.

  Κανόνες

  Όταν ακολουθείτε τη γαλλική δίαιτα χωρίς αλάτι, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

  1. 1. Τρώτε τρεις φορές την ημέρα.
  2. 2. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του δείπνου πρέπει να είναι ελάχιστη.
  3. 3. Απαγορεύεται η προσθήκη σνακ, απογευματινών σνακ και αργά δείπνα.
  4. 4. Η δίαιτα δεν πρέπει να περιέχει αλάτι, ζάχαρη, αρτοσκευάσματα, λευκό ψωμί και γρήγορο φαγητό.
  5. 5. Μπορείτε να φάτε τις ακόλουθες ποικιλίες λάχανου: κινέζικο, Πεκίνο.
  6. 6. Πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα. Δεν πρέπει να καταναλώνετε χυμούς φρούτων και μούρων, φρέσκους χυμούς, κομπόστες, καθώς περιέχουν πολλούς εύπεπτους υδατάνθρακες.
  7. 7. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροφήματα καφέ και καφέ χωρίς καφεΐνη επιτρέπεται.
  8. 8. Η διατροφή πρέπει να βασίζεται σε φρέσκα, μαγειρευτά, βραστά φαγητά. Μερικές φορές επιτρέπεται το ψητό φαγητό.
  9. 9. Να προτιμάτε τα λευκά τυριά, καθώς περιέχουν λιγότερα λιπαρά. Το Adyghe και η μοτσαρέλα θεωρούνται βέλτιστες.

  Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

  Πλεονεκτήματα της δίαιτας:

  1. 1. Μπορείτε να πετύχετε μια λεπτή σιλουέτα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
  2. 2. Αν ακολουθείς σωστά τη δίαιτα, τα περιττά κιλά δεν επιστρέφουν για πολλά χρόνια.
  3. 3. Τα πιάτα είναι ποικίλα και θρεπτικά, γεγονός που σας επιτρέπει να χάσετε το περιττό βάρος χωρίς να αισθάνεστε έντονο αίσθημα πείνας.
  4. 4. Τα λαχανικά περιλαμβάνονται στο καθημερινό διαιτολόγιο σε μεγάλες ποσότητες, αφού εκτός από πρωτεΐνες περιέχουν άμυλο βραδείας δράσης, που χαρίζει αίσθηση πληρότητας και προάγει την καύση του λίπους και του μυϊκού ιστού.
  5. 5. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία των πιάτων.
  6. 6. Το υγρό που καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες βοηθά στην αποβολή των τοξινών, με αποτέλεσμα ένα αναζωογονημένο σώμα.

  Μειονεκτήματα:

  1. 1. Μη ισορροπημένη αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Ως εκ τούτου, τα άτομα με παθήσεις της καρδιάς, του πεπτικού συστήματος, των νεφρών και του ήπατος θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν από τη χρήση της δίαιτας.
  2. 2. Η δίαιτα δεν συνιστάται σε ηλικιωμένους και υπερτασικούς ασθενείς, αφού η καθημερινή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση καφέ.
  3. 3. Μπορεί να υπάρχει έλλειψη βιταμινών, αφού το μενού περιέχει λίγα φρούτα και μούρα.

  Πώς να βγείτε από τη δίαιτα

  Για να σταματήσετε τη δίαιτα, πρέπει:

  1. 1. Τρώτε φαγητό σε μικρές μερίδες.
  2. 2. Πίνετε έως και 2 λίτρα νερό την ημέρα (χωρίς να υπολογίζονται το τσάι, οι χυμοί, ο καφές).
  3. 3. Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει τροφές και πιάτα με λίγες θερμίδες.
  4. 4. Δεν συνιστάται να γλυκάνετε το τσάι και τον καφέ.
  5. 5. Πρέπει να τρώτε φρέσκα λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα.
  6. 6. Τα πιάτα με ψάρι και κρέας πρέπει να μαγειρεύονται στον ατμό, όχι σε λάδι.
  7. 7. Το βραδινό δεν πρέπει να είναι πλούσιο σε θερμίδες.
  8. 8. Είναι απαραίτητο να κάνετε νηστεία μια φορά το μήνα.

  Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

  Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα πιάτα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χωρίς αλάτι:

  Καθημερινό μενού

  Δίαιτα 7 ημερών για απώλεια βάρους:

  κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  καρότα - 1 τεμ.;
  χυμός λεμονιού?
  πρασινάδα;
  σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.

  Βήματα μαγειρέματος:

  1. 1. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε σε αυτό τριμμένα κρεμμύδια.
  2. 2. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να καθίσει για περίπου 30 λεπτά.
  3. 3. Κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους και τα προσθέτουμε στον κιμά.
  4. 4. Ο κιμάς αναμεμειγμένος με λαχανικά πρέπει να καρυκεύεται με χυμό λεμονιού και να πασπαλίζεται με βότανα για γεύση.
  5. 5. Για να κολλήσουν καλύτερα οι τηγανίτες, πρέπει να προσθέσετε σόδα. Πρέπει να τα τηγανίσετε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά από κάθε πλευρά.

  Και λίγα για τα μυστικά...

  Η ιστορία μιας από τις αναγνώστριές μας, της Inga Eremina:

  Ήμουν ιδιαίτερα καταθλιπτικός από το βάρος μου στα 41 μου, ζύγιζα όσο 3 παλαιστές σούμο μαζί, δηλαδή 92 κιλά. Πώς να χάσετε εντελώς το περιττό βάρος; Πώς να αντιμετωπίσετε τις ορμονικές αλλαγές και την παχυσαρκία; Αλλά τίποτα δεν παραμορφώνει ή κάνει ένα άτομο να φαίνεται νεότερο από τη σιλουέτα του.

  Τι μπορείτε όμως να κάνετε για να χάσετε βάρος; Χειρουργική επέμβαση λιποαναρρόφησης με λέιζερ; Έμαθα - όχι λιγότερο από 5 χιλιάδες δολάρια. Διαδικασίες υλικού - μασάζ με υγραέριο, σπηλαίωση, ανύψωση ραδιοσυχνοτήτων, μυοδιέγερση; Λίγο πιο προσιτό - το μάθημα κοστίζει από 80 χιλιάδες ρούβλια με σύμβουλο διατροφολόγο. Μπορείτε, φυσικά, να προσπαθήσετε να τρέξετε σε διάδρομο μέχρι να τρελαθείτε.

  Και πότε θα βρεις χρόνο για όλα αυτά; Και είναι ακόμα πολύ ακριβό. Ειδικά τώρα. Γι' αυτό επέλεξα μια διαφορετική μέθοδο για τον εαυτό μου...

  Ημέρες	Ωρα για γεύμα	Προϊόντα/πιάτα
  1	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Μαύρος καφές - φλιτζάνι
  	Βραδινό	Σαλάτα από ντομάτες και αυγά κοτόπουλου, καρυκευμένη με φυτικό λάδι - 130 g
  	Βραδινό	Βόειο κρέας στον ατμό - 230 g; φύλλα μαρουλιού - πολλά κομμάτια
  2	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Καφές - 300 ml; τοστ ψωμιού σίκαλης - 2 τεμ.
  	Βραδινό	Μοσχαρίσιο κρέας βρασμένο σε ξινή κρέμα - 170 g
  	Βραδινό	Καπνιστό ζαμπόν με χαμηλά λιπαρά - 120 g. μαρούλι/σπανάκι
  3	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Μία κούπα καφέ; ψωμί ολικής αλέσεως - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Τριμμένα καρότα μαγειρεμένα σε φυτικό λάδι - 130 g. ντομάτα - 2 τεμ.; γκρέιπφρουτ - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Σαλάτα με βραστό λουκάνικο και αυγά - 210 g. σπανάκι
  4	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Καφές χωρίς ζάχαρη - 350 ml. κράκερ - 120 g
  	Βραδινό	Λετονικό ή σουηδικό τυρί - 70 g. μαλακό βραστό αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ. σαλάτα καρότου και κρεμμυδιού - 110 g
  	Βραδινό	Φρούτα χωρίς ζάχαρη - 160 g. κεφίρ με χαμηλά λιπαρά - 400 ml
  5	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Τριμμένα καρότα - 300 g
  	Βραδινό	Ψημένα ψάρια σε αλουμινόχαρτο - 320 g. φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
  	Βραδινό	Βόειο κρέας στον ατμό - 100 g
  6	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Καφές - 300 ml
  	Βραδινό	Φιλέτο κοτόπουλου - 180 g; φύλλο μαρουλιού

Η δίαιτα χωρίς αλάτι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους στον κόσμο. Σε μόλις 2 εβδομάδες μπορείτε να χάσετε 8 περιττά κιλά. Η δίαιτα δεν συνεπάγεται απλώς αποχή από το αλάτι, όπως πολλοί συμπεραίνουν από το όνομα, αλλά μια αυστηρή ευθυγράμμιση του ίδιου του διατροφικού συστήματος. Η δίαιτα αποτελείται από προσιτά και απλά προϊόντα, είναι σχετικά ποικίλη, απλή, αλλά όχι πάντα ικανοποιητική. Υπάρχουν σημαντικοί κανόνες, η συμμόρφωση με τους οποίους θα δώσει ένα εγγυημένο αποτέλεσμα.

Περιεχόμενο:

Μηχανισμός δράσης δίαιτας χωρίς αλάτι

Υπάρχουν πολλές δίαιτες χωρίς αλάτι, διαφέρουν ως προς τη διάρκεια, τον τύπο του μενού και την πολυπλοκότητα. Όλα τα συστήματα στοχεύουν στην απώλεια νερού. Το σώμα αρχίζει να απομακρύνει γρήγορα την περίσσεια υγρών, οι όγκοι μειώνονται και το βάρος μειώνεται. Ακόμη και όταν τρώτε κανονικά τρόφιμα, μπορείτε να δείτε αλλαγές. Αλλά θα είναι δύσκολο να διατηρηθούν τα επιτευχθέντα αποτελέσματα με αγράμματη διατροφή. Για να χάσετε πραγματικά βάρος, πρέπει να μειώσετε τις θερμίδες. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, το στρώμα λίπους θα αρχίσει να εξαφανίζεται μαζί με το νερό.

Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η δημιουργία ενός μενού με υγιεινά, χρήσιμα προϊόντα. Θα πρέπει να περιέχουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, οι οποίες θα βοηθήσουν επίσης στον καθαρισμό του σώματος και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, δεν πρέπει να καταναλώνετε συνθετικά τρόφιμα και πρόσθετα που περιπλέκουν τη λειτουργία του πεπτικού και του απεκκριτικού συστήματος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας χωρίς αλάτι

Το κύριο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι η γρήγορη απώλεια βάρους. Απολύτως όλοι οι άνθρωποι χάνουν βάρος όταν αφαιρούν το αλάτι από τη διατροφή τους. Ο αριθμός των κιλών που χάνονται εξαρτάται άμεσα από την περίσσεια υγρών στο σώμα, καθώς και από τα αρχικά δεδομένα. Οι μεγαλύτερες απώλειες σημειώνονται τις πρώτες 3-5 ημέρες. Περαιτέρω, η ένταση μειώνεται, αλλά συμβαίνει άμεση καύση λίπους. Γι’ αυτό δεν πρέπει να επιλέγετε δίαιτες μικρής διάρκειας, η διάρκεια των οποίων δεν ξεπερνά τις 7 ημέρες.

Άλλα πλεονεκτήματα:

1. Αναπτυγμένο μενού διατροφής. Δεν χρειάζεται να μετρήσετε, να επινοήσετε ή να συνθέσετε οτιδήποτε.
2. Απλά προϊόντα. Η βάση της δίαιτας αποτελείται από οικονομικά, εύκολα στην προετοιμασία πιάτα.
3. Το φορτίο στα εσωτερικά όργανα μειώνεται: συκώτι, νεφρά, καρδιαγγειακό σύστημα.
4. Το πρήξιμο και ο όγκος υποχωρούν, το σώμα σφίγγει γρήγορα.

Η δίαιτα χωρίς αλάτι για 14 ημέρες είναι ποικίλη, αλλά δύσκολα ανεκτή. Τα ήπια πιάτα δεν είναι του γούστου όλων, κάτι που είναι σημαντικό μειονέκτημα. Είναι δύσκολο να φάτε 200 γραμμάρια κρέατος ή ψαριού ταυτόχρονα χωρίς τα συνηθισμένα μπαχαρικά με την πάροδο του χρόνου, η γεύση αλλοιώνεται. Ένα άλλο μειονέκτημα αυτού του συστήματος είναι η μερική επιστροφή υγρού, η οποία δεν μπορεί να αποφευχθεί όταν εισάγεται αλάτι.

Βίντεο: Elena Malysheva για το αλάτι

Βασικοί κανόνες

Οι μέρες δεν πρέπει να συγχέονται, η αποτελεσματικότητα μιας δίαιτας χωρίς αλάτι θα μειωθεί. Απαγορεύεται η αυθαίρετη αντικατάσταση ενός προϊόντος με άλλο, ακόμη και αν έχει λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά ή θερμίδες. Θα πρέπει να μελετήσετε τη διατροφή εκ των προτέρων. Εάν έχετε δυσανεξία στα κύρια πιάτα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη δίαιτα.

Όλοι οι κανόνες:

1. Τακτική κατανάλωση νερού. Σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, το σώμα χάνει υγρά και είναι πολύ σημαντικό να τα αναπληρώσει. Και για τις 14 ημέρες πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.
2. Καταργήστε τη ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στα έτοιμα καρυκεύματα, τα οποία συχνά περιέχουν αλάτι.
3. Εξαίρεση προϊόντων με άμυλο μόνο τα καρότα και το λάχανο επιτρέπεται μεταξύ των λαχανικών.
4. Αποβολή όλων των ποτών εκτός από καφέ, πράσινο τσάι, καθαρό νερό. Το μεταλλικό νερό απαγορεύεται σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι.

Αξίζει να θυμηθούμε:Δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε ότι η εξάλειψη του αλατιού θα επηρεάσει αρνητικά τον οργανισμό. Περιέχεται σε μικρές ποσότητες σε όλα τα προϊόντα, δεν μπορεί να εμφανιστεί σοβαρή διαταραχή σε 14 ημέρες.

Πιάτα και προϊόντα δίαιτας χωρίς αλάτι

Ο καφές καταναλώνεται καθημερινά, πρέπει να παρασκευάζεται μόνος του, δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, γάλα ή κρέμα. Η δύναμη μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας. Μέγεθος φλιτζανιού - 150 ml. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας και πρέπει να χαρείτε, τότε επιτρέπεται να πιείτε 2 μερίδες.

Τι μπορείτε να φάτε:

1. Κρέας. Θα πρέπει να προτιμάτε το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας. Αποκλείστε το χοιρινό, το αρνί, το κατσικίσιο κρέας από τη διατροφή.
2. Κοτόπουλο. Χρησιμοποιήστε λευκό κρέας από το στήθος ή το μηρό, αλλά καλό είναι να αφαιρέσετε το δέρμα. Μπορεί να αντικατασταθεί με γαλοπούλα.
3. Λάχανο. Αρχικά, η δίαιτα χωρίς αλάτι περιελάμβανε ποικιλίες λευκού λάχανου. Αλλά δεν απαγορεύεται η χρήση κόκκινου λάχανου και κολραμπιού. Το λαχανικό καταναλώνεται φρέσκο.
4. Καρότο. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή βραστό. Η πρώτη επιλογή είναι προτιμότερη, καθώς τα ωμά ριζώδη λαχανικά περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες.
5. Ψάρι. Η ποικιλία και ο βαθμός περιεκτικότητας σε λίπος δεν έχουν σημασία, μπορείτε να επιλέξετε ποτάμια ή θαλάσσια είδη. Επιτρέπεται επίσης η αντικατάσταση των θαλασσινών.
6. Φυσικό γιαούρτι. Μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ ή τυρί cottage έως και 5% λιπαρά.
7. Φρούτα. Χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα. Δεν πρέπει να καταναλώνονται μούρα, μπανάνες, χουρμάδες και αποξηραμένα φρούτα.
8. Τοματοχυμος. Το ποτό πρέπει να πίνεται χωρίς αλάτι, καλό είναι να το παρασκευάσετε μόνοι σας. Μπορείτε όμως να το αντικαταστήσετε με την ίδια ποσότητα φρέσκιας ντομάτας.

Όλα τα πιάτα δίαιτας χωρίς αλάτι πρέπει να παρασκευάζονται με διαιτητικές μεθόδους: επιτρέπεται το βράσιμο σε νερό ή στον ατμό, το ψήσιμο στη σχάρα ή το ψήσιμο χωρίς τη χρήση λαδιού. Μπορεί όμως να προστεθεί σε σαλάτες με λάχανο και καρότο με ρυθμό 1 κουτ. για ένα γεύμα. Συνιστάται να επιλέγετε υγιή λίπη, για παράδειγμα, λιναρόσπορο, ελαιόλαδο.

Σπουδαίος!Οι ζωμοί δεν πρέπει να καταναλώνονται μετά το μαγείρεμα ψαριού ή κρέατος. Το υγρό δεν θα είναι σε θέση να κορεστεί, αλλά περιέχει περιττό λίπος.

Αναλυτικό μενού

Το μενού δίαιτας χωρίς αλάτι έχει σχεδιαστεί για ακριβώς μια εβδομάδα, στη συνέχεια από τις ημέρες 8 έως 14 ο κύκλος επαναλαμβάνεται, ακολουθώντας τους ίδιους κανόνες. Εάν το πρωινό δεν προσδιορίζεται σε μια συγκεκριμένη ημέρα, αποτελείται μόνο από ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ. Δεν συνιστάται η κατανάλωση στιγμιαίων ροφημάτων, καθώς συχνά περιέχουν πρόσθετα με τη μορφή τηγανητών δημητριακών.

Πρώτη μέρα

Βραδινό: 2 αυγά, λάχανο σαλάτα, 200 ml χυμό ντομάτας
Βραδινό:βραστό ψάρι, λάχανο σαλάτα

Δεύτερη μέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:κράκερ ή πίτουρο ψωμί, καφές
Βραδινό: 200 γρ ψάρι στον ατμό, λάχανο σαλάτα (απεριόριστη ποσότητα)
Βραδινό: 200 γρ μοσχαρίσιο κρέας, 100 ml γιαούρτι

Την ΤΡΙΤΗ μερα

Βραδινό: 2 αυγά, πορτοκάλι, σαλάτα λαχανικών
Βραδινό: 200 g κρέας, 300 g κουνουπίδι

Τέταρτη ημέρα

Βραδινό: 3 καρότα, αυγό
Βραδινό:φρούτα χωρίς ζάχαρη (απεριόριστη ποσότητα)

Πέμπτη ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:καρότο σαλάτα με χυμό λεμονιού
Βραδινό: 300 γρ ψάρι, 200 ml χυμό ντομάτας
Βραδινό: 200 γρ κοτόπουλο, λάχανο σαλάτα

Έκτη μέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:ψωμί, καφές
Βραδινό: 200 γρ στήθος κοτόπουλου, σαλάτα καρότο
Βραδινό: 2 αυγά, φρέσκο ​​λάχανο

Έβδομη μέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:τσάι, κράκερ
Βραδινό: 200 γρ ψάρι, 2 καρότα
Βραδινό: 200 γρ κοτόπουλο, φρέσκο ​​λάχανο με χυμό λεμονιού

Πώς να διαφοροποιήσετε τη δίαιτά σας χωρίς αλάτι

Η εξάλειψη του αλατιού δεν είναι λόγος να εγκαταλείψετε τα νόστιμα πιάτα. Με τη σωστή προσέγγιση, ακόμη και μια βαρετή δίαιτα μπορεί να ποικίλλει. Απαγορεύεται η κατανάλωση αλατιού και ζάχαρης, αλλά όχι άλλων μπαχαρικών.

Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• φρέσκα και αποξηραμένα βότανα, συμπεριλαμβανομένων των βοτάνων της Προβηγκίας.
• χυμός λεμονιού?
• μπαχαρικά (βανίλια, κανέλα, γαρίφαλο)?
• μπαχαρικά (πιπέρι, τζίντζερ σε οποιαδήποτε μορφή, κόλιανδρος).

Το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια μπορούν να μαριναριστούν εκ των προτέρων πριν από το ψήσιμο ή το βράσιμο, το πιάτο θα γίνει πιο νόστιμο, η διατροφή θα είναι πιο διασκεδαστική. Οι σαλάτες από φρέσκα λαχανικά επιτρέπεται επίσης να καρυκεύονται με μπαχαρικά και χυμό λεμονιού. Οι σαλάτες και τα smoothies παρασκευάζονται από φρούτα με την προσθήκη κανέλας και άλλων μπαχαρικών που επιτρέπονται σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι.

Αντενδείξεις στη δίαιτα

Μια δίαιτα χωρίς αλάτι αντενδείκνυται για ασταθή αρτηριακή πίεση. Η κατανάλωση φυσικού καφέ καθημερινά για 14 ημέρες μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Το ποτό δεν πρέπει να λαμβάνεται εάν έχετε καρδιαγγειακές παθήσεις.

Άλλες αντενδείξεις για μια δίαιτα χωρίς αλάτι:

• ασθένειες του ήπατος και των νεφρών?
• εγκυμοσύνη;
• Παιδική ηλικία;
• γαστρεντερικές παθήσεις.

Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ακολουθήσετε μια δίαιτα χωρίς αλάτι. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες της δίαιτας, δεν πρέπει να τηρείτε τη δεδομένη δίαιτα για περισσότερο από 14 ημέρες. Δεν συνιστάται η χρήση αυτής της μεθόδου για απώλεια βάρους το καλοκαίρι, όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερο αλάτι από το συνηθισμένο.

Βίντεο: Πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το αλάτι;