Αυτές οι συνταγές θα είναι χρήσιμες όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στη δουλειά - ξεχάστε τα σνακ, τρώτε υγιεινά και ικανοποιητικά.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν κερδίσει γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών επειδή μπορούν να ζεστάνουν το φαγητό μέσα σε λίγα λεπτά. Αλλά δεν χρησιμοποιούν όλοι αυτή την τεχνική για το μαγείρεμα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων απλά, γρήγορα και νόστιμα. Χρειάζεται περίπου μία ώρα για να μαγειρέψετε τις πατάτες με τον κλασικό τρόπο, αλλά χάρη στους φούρνους μικροκυμάτων, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται στα 12 λεπτά!

Για όλες τις παρακάτω συνταγές με πατάτες, χρησιμοποιήστε ειδικά πιάτα που είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων. Αυτά μπορεί να είναι γυάλινα, κεραμικά ή σιλικονούχα δοχεία, μπολ, πιάτα.

Γενικοί κανόνες:

• Οι μικρές πατάτες μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα από τις μεγάλες, λάβετε αυτό υπόψη κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
• ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον όγκο των λαχανικών - μια πατάτα θα μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά, αλλά ένα κιλό θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο.
• Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας μαχαίρι, πιρούνι ή οδοντογλυφίδα. Εάν ο κόνδυλος είναι πυκνός μέσα, τότε δεν είναι ακόμα έτοιμος.
• Για να κάνετε τις πατάτες νόστιμες και αρωματικές, τρίψτε τις με μπαχαρικά και λάδι πριν τις μαγειρέψετε.
• Ως πληρωτικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες γεμίσεις από κιμά, μανιτάρια ή ψάρι, ζαμπόν, μαγιονέζα, πασπαλίστε από πάνω ένα βραστό αυγό και πολλά άλλα.
• Είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσετε τις φλούδες εάν τα βάλετε κάτω από κρύο νερό μετά το μαγείρεμα.

Κλασικές βραστές πατάτες

Ακόμη και στον πιο συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς πρόσθετες λειτουργίες, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα πατάτες, η γεύση των οποίων δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη μέθοδο μαγειρέματος. Όπως και με την παραδοσιακή μαγειρική, χρειάζεστε μόνο πατάτες και νερό.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων:

1. Πάρτε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε.
2. Τοποθετούμε τους κόνδυλους σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό ώστε να σκεπάζει μόνο τα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.
3. Καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε, ελέγχοντας για ετοιμότητα.
4. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά άοσμο φυτικό λάδι.

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική όχι μόνο για συνοδευτικά, αλλά και για την προετοιμασία λαχανικών για σαλάτες.

Γρήγορη τζάκετ πατάτες

Οι ψητές πατάτες στο μπουφάν τους γίνονται πολύ νόστιμες στο φούρνο μικροκυμάτων. Απαιτούμενα προϊόντα:

• πατάτα;
• καρυκεύματα - για γεύση?
• ελιά ή βούτυρο - μια κουταλιά της σούπας ανά μεσαίου μεγέθους πατάτα ή 50 γραμμάρια βούτυρο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι 160 kcal ανά μερίδα.

Συνταγή:

1. Οι πατάτες πρέπει να πλυθούν καλά, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα και να επιλέξετε κόνδυλους ίδιου μεγέθους, να στεγνώσετε, να τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι και να τις βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Προσθέστε λίγο αλάτι και καρυκεύματα για γεύση, μπορείτε να τρίψετε τα λαχανικά με βούτυρο ή ελαιόλαδο και να ψήσετε.
3. Με ισχύ 600-700 Watt, ο χρόνος μαγειρέματος για τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων είναι 8-12 λεπτά, στη συνέχεια το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί και να αφεθεί να σταθεί για περίπου 6 λεπτά.

Μπουφάν πατάτες σε τσάντα ή πετσέτες

Η μέθοδος μικροκυμάτων για το μαγείρεμα της πατάτας σε σακούλα είναι ιδανική για το γραφείο καθώς δεν απαιτεί σκεύη και διατηρεί τον φούρνο καθαρό. Απαιτείται:

• σακούλα ψησίματος?
• πατάτα;
• αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι 150 kcal ανά μερίδα.

Η συνταγή είναι απλή:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πατάτες, τις τοποθετούμε σε πλαστική σακούλα ψησίματος και τις δένουμε.
2. Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά, ο συνολικός χρόνος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων και τον αριθμό των κονδύλων.
3. Τρυπήστε προσεκτικά τη σακούλα και αφαιρέστε τις πατάτες με μπουφάν, προσοχή στο άνοιγμα, ο ατμός μέσα στη σακούλα είναι πολύ ζεστός και μπορεί να καείτε.

Αν δεν έχετε σακούλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί κουζίνας, να τυλίξετε κάθε πατάτα σε χαρτί, να την βρέξετε και να τη βάλετε στο φούρνο, χρόνος ψησίματος περίπου 8 λεπτά. Οι πετσέτες βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας. Τέτοιες πατάτες είναι συχνά δημοφιλείς μεταξύ των νοικοκυρών ως γρήγορη προετοιμασία συστατικών σαλάτας.

Βραστές πατάτες εξοχικού τύπου

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το πιάτο με πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για δείπνο, αν δεν έχετε χρόνο να σταθείτε στη σόμπα. Είναι νόστιμο και με λίγες θερμίδες.

Προϊόντα:

• πατάτες - 1 κιλό;
• νερό - 3 ποτήρια.
• ένα μικρό κρεμμύδι?
• τρεις σκελίδες σκόρδο?
• μια πρέζα μαύρο πιπέρι και δεντρολίβανο?
• μια πρέζα πάπρικα?
• ένα-δυο κλαδάκια πρασίνου?
• αλάτι για γεύση.

Συνταγή:

1. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, ανακατεύουμε με μπαχαρικά σε ένα βαθύ μπολ που είναι κατάλληλο για το φούρνο μικροκυμάτων.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, προσθέτουμε το σκόρδο και το περιχύνουμε με τρία ποτήρια νερό.
3. Μαγειρέψτε για 8-12 λεπτά, στραγγίστε το νερό, γαρνίρετε με βότανα.

Μπορείτε να το σερβίρετε με ψάρι ή κρέας, ή αυτό το συνοδευτικό ταιριάζει επίσης με ψητά λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Για να φτιάξετε νόστιμο πουρέ πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων, πάρτε:

• πατάτες - 8 τεμ.;
• χόρτα - μερικά κλαδάκια.
• 100 g βούτυρο;
• γάλα - 50 g;
• αλάτι και καρυκεύματα για γεύση

Συνταγή:

1. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά με νερό, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια, προσθέστε νερό, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 8-12 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα.
2. Όταν οι κόνδυλοι μαλακώσουν, στραγγίστε το νερό, προσθέστε λάδι, καρυκεύματα και αλάτι.
3. Κάντε πουρέ ως συνήθως. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας το γάλα στην πορεία.
4. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Κατάλληλο ως συνοδευτικό.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν δυσκολίες στη διαδικασία, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο πολύ γρήγορα.

Πατάτες φούρνου με τυρί

Τρυφερές και νόστιμες ψητές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να παρασκευαστούν με τυρί χρησιμοποιώντας αυτή την απλή συνταγή. Προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• μεσαίου μεγέθους πατάτες - 7 τεμ.;
• βούτυρο - 150 g;
• τυρί - 150 g;
• πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο?
• αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.
• πρασινάδα.

Συνταγή:

1. Πλένουμε τα λαχανικά και στεγνώνουμε με μια πετσέτα, κάνουμε τρυπήματα με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδες.
2. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πιατέλα.
3. Ανακατεύουμε το τυρί με το βούτυρο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κρεμμύδι και τα καρυκεύματα.
4. Κόψτε προσεκτικά κάθε πατάτα στη μέση, προσθέστε τη γέμιση στον πυρήνα και ψήστε για μερικά λεπτά ακόμα.

Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό, πρώτα πασπαλισμένο με βότανα από πάνω.

Πατάτες φούρνου με καρυκεύματα

Για να μαγειρέψετε ψητές πατάτες με βότανα στο φούρνο μικροκυμάτων, θα χρειαστείτε ένα απλό σύνολο συστατικών:

• πατάτες - 1 κιλό;
• σκόρδο - μερικές σκελίδες.
• ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• πάπρικα - για γεύση?
• αλεσμένο πιπέρι - για γεύση?
• βασιλικός - για γεύση?
• αλάτι - για γεύση.

Οι νεαρές πατάτες με λεπτή φλούδα ταιριάζουν καλά σε αυτό το πιάτο.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Ξεφλουδίστε τους κόνδυλους (αν είναι νέοι, μπορείτε να μαγειρέψετε με τη φλούδα) και κόψτε σε μεγάλες φέτες, περιμένετε μέχρι να βγει η υπερβολική υγρασία.
2. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο και τα καρυκεύματα σε ένα μπολ, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις λεπτές ροδέλες κρεμμυδιού.
3. Τρίψτε το μείγμα πάνω από τις πατάτες και ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα καρυκεύματα ανάλογα με τα γούστα σας.

Οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο μικροκυμάτων με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ νόστιμες τόσο ζεστές όσο και κρύες. Μπορεί να σερβιριστεί με διαφορετικές σάλτσες ως ξεχωριστό πιάτο. Δοκιμάστε το ως συνοδευτικό σε απαλή σάλτσα.

Πατάτες βραστές με μανιτάρια

Αυτό το απλό και χορταστικό πιάτο είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο όταν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε περίπλοκα ορεκτικά. Ετοιμάστε φαγητά:

• πατάτες - 4-6 τεμ.
• μανιτάρια - 5 sh;
• ένα κρεμμύδι?
• ένα ζευγάρι καρότα?
• χόρτα - μερικά κλαδάκια.
• αλάτι, πιπέρι - μια πρέζα?
• ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.

Τεχνική μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε ροδέλες.
3. Τρίβουμε τα καρότα και κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
4. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα μπολ, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
5. Προσθέστε τα κύρια συστατικά: μανιτάρια και πατάτες.
6. Πασπαλίζουμε με αλάτι και καρυκεύματα κατά βούληση, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, προσθέτουμε λίγο νερό και επιστρέφουμε το σκεύος στο φούρνο.

Ο χρόνος μαγειρέματος για τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων με αυτόν τον τρόπο είναι περίπου μισή ώρα, φροντίστε να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Πριν σερβίρετε πατάτες με μανιτάρια, καλό είναι να πασπαλίζετε το πιάτο με βότανα.

Πατάτες φούρνου με λαρδί

Όταν θέλετε κάτι ουσιαστικό, φτιάξτε πατάτες φούρνου με λαρδί. Για αυτό το πλούσιο ζεστό σνακ χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• πατάτες - 4 τεμ.;
• λαρδί - 100 g;
• κρεμμύδι - μικρό κεφάλι?
• δύο ή τρία κλωνάρια πρασίνου.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψω:

• Πλένετε καλά τις πατάτες δεν απαιτείται ξεφλούδισμα, επομένως είναι προτιμότερο να προτιμάτε νεαρές πατάτες με λεπτή φλούδα.
• Κόψτε σε φέτες, καλό είναι να τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι ή να κάνετε κοψίματα με ένα μαχαίρι για να απορροφηθούν καλύτερα το αλάτι και το λίπος, ώστε η γεύση να είναι πιο λαμπερή.
• Αλατοπιπερώνετε και από πάνω βάζετε ροδέλες από λαρδί και κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
• Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-12 λεπτά.
• Διακοσμήστε με χόρτα.

Σερβίρετε με λαχανικά ή τουρσιά, όπως αγγουράκια τουρσί ή. Αρχικά, προτείνουμε ένα από τα.

Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι τηγανιτές πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων με σχάρα δεν είναι τόσο λιπαρές και βλαβερές όσο όταν μαγειρεύονται σε φριτέζα, ώστε να μπορείτε να τις φάτε χωρίς να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας είναι 250 kcal.

Προϊόντα:

• πατάτες - 5 τεμ.;
• ελαιόλαδο μια κουταλιά της σούπας ανά πατάτα.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Η συνταγή για τηγανητές πατάτες είναι απλή:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε καλά και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα.
2. Το κόβουμε σε λεπτά ορθογώνια του ίδιου σχήματος.
3. Τρίψτε τις φέτες με λάδι, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
4. Τοποθετήστε σε ένα επίπεδο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήστε.
5. Μετά από 6 λεπτά, αναποδογυρίστε κάθε φέτα έτσι ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.

Οι πατάτες πρέπει να είναι τραγανές και χρυσοκάστανες. Αν δεν υπάρχει σχάρα, δεν θα υπάρχει κρούστα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χτυπήσετε τα ασπράδια σε σφιχτό αφρό, να βουτήξετε τις φέτες πατάτας σε αυτό, να τις τακτοποιήσετε σε μια στρώση σε ένα πιάτο και να τις βάλετε στο φούρνο.

Μπορεί να σερβιριστεί είτε χωριστά είτε ως συνοδευτικό.

Ο αναγνώστης μας Vladislav Viktorovich μοιράστηκε τις συνταγές.

Όπως μπορείτε να δείτε, ακόμη και ένας μαθητής που δεν έχει εμπειρία ή ειδικές δεξιότητες στη μαγειρική μπορεί να μαγειρέψει πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων και να ετοιμάσει νόστιμα και χορταστικά πιάτα από αυτές. Μην φοβάστε να προσθέσετε κάτι δικό σας στις συνταγές, σιγά σιγά θα αρχίσετε να αποκτάτε νόστιμα πιάτα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα από πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Δοκιμάστε μια άλλη νόστιμη συνταγή στην ιστοσελίδα μας για τα Γυναικεία Χόμπι. Είμαστε για να περνάμε λιγότερο χρόνο στην κουζίνα και να είμαστε πάντα ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα!

Νόστιμη και υγιεινή σάλτσα μήλου μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι, αν έχετε εξοπλισμό όπως φούρνο μικροκυμάτων στο χέρι. Τα μήλα θα ψηθούν σε αυτό κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά και μετά από 15 λεπτά θα μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας με αρωματικό πουρέ μήλου ή να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για να φτιάξετε πίτες, πίτες, κρουασάν κ.λπ.

Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε μήλο για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο, αλλά αν ετοιμάζετε πουρέ για παιδιά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πράσινα φρούτα - είναι λιγότερο αλλεργικά. Δύο μεγάλα μήλα κάνουν 1 μερίδα λιχουδιά μήλου.

Συστατικά

• 2 μήλα κοτόπουλου
• 50 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
• 50 ml ζεστό νερό
• κανέλα και βανίλια προαιρετικά

Παρασκευή

1. Πλένουμε τα μήλα με νερό και τα κόβουμε στη μέση. Αφαιρέστε τα μοσχεύματα από αυτά και κόψτε τους σπόρους με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ειδικό δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε 50 ml ζεστό νερό σε αυτό. Χρειαζόμαστε τις φέτες να είναι στον ατμό και να μην ψηθούν. Η διαφορά είναι ότι στο ψήσιμο, η φλούδα απομακρύνεται πιο δύσκολα από τον πολτό, αλλά στον ατμό, βγαίνει μόνη της από τα μισά μήλα.

2. Καλύψτε το δοχείο με ένα πιάτο ή ένα ειδικό καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά, ενεργοποιώντας πλήρως.

3. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το μπολ με μια πετσέτα και ανοίξτε το προσεκτικά, απελευθερώνοντας ατμό. Ελέγξτε τα μήλα για να είναι έτοιμα και αν είναι δύσκολο να ξεφλουδιστούν, δώστε τους λίγα λεπτά ακόμα.

4. Ξεφλουδίστε τις φέτες και μετακινήστε τα κομμάτια του πολτού στον ατμό σε ένα βαθύ δοχείο. Το αλέθουμε με ένα μπλέντερ για 4-5 λεπτά, προσθέτοντας κρυσταλλική ζάχαρη και άλλα μπαχαρικά κατά βούληση.

Οι βραστές πατάτες είναι ένα συνηθισμένο πιάτο που παρασκευάζεται για κάθε περίσταση. Η υψηλή θρεπτική αξία, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος και τα πλούσια οργανοληπτικά χαρακτηριστικά επέτρεψαν σε αυτό το πιάτο να καταλάβει τη θέση ενός συχνά παρασκευαζόμενου γαστρονομικού προϊόντος στο τραπέζι μας. Οι βραστές πατάτες δεν αργούν να μαγειρευτούν, αλλά υπάρχει τρόπος να αντεπεξέλθετε στην εργασία πολύ πιο γρήγορα...

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας και να αποκτήσετε ένα εύθρυπτο, ομοιόμορφα ψημένο προϊόν στο τέλος - το μόνο που χρειάζεστε για το μαγείρεμα είναι μια βασική συσκευή μικροκυμάτων. Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Η κλασική επιλογή μαγειρέματος δεν διαφέρει από τη μέθοδο βρασμού της πατάτας στη σόμπα. Για την προετοιμασία πρέπει να πάρετε:

• Πατάτες - 7-6 τεμάχια.
• Νερό - μισό ποτήρι.
• Αλάτι για γεύση.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και μετά τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους αυθαίρετου μεγέθους. Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα γυάλινο δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις πατάτες στο μπολ και καλύψτε με ένα καπάκι. Είναι σημαντικό το καπάκι να μην είναι καλά κλειστό - διαφορετικά ο ατμός θα συμπυκνωθεί και οι πατάτες θα βράσουν.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψηθούν οι πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων; Τοποθετήστε το σκεπασμένο δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και ανάψτε το για 10 λεπτά σε πλήρη ισχύ, αφού χτυπήσει το χρονόμετρο, αναποδογυρίστε τις πατάτες ή ανακατέψτε τις και βάλτε τις στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να ψηθούν πλήρως. Ρίξτε λιωμένο βούτυρο πάνω από το έτοιμο πιάτο και διακοσμήστε με μυρωδικά.

Σημείωση! Ο χρόνος μαγειρέματος για τις πατάτες εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής μικροκυμάτων, το μέγεθος και τη φρεσκάδα του προϊόντος. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος κόβοντας τις πατάτες σε μικρότερα κομμάτια ή χρησιμοποιώντας φρέσκα νεαρά λαχανικά.

Μπουφάν πατάτες μαγειρεμένες στο φούρνο μικροκυμάτων

Είναι ακόμα πιο εύκολο να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων στα μπουφάν τους. Η φλούδα της πατάτας είναι ένα προστατευτικό κέλυφος που θα προστατεύσει το λαχανικό από την υπερθέρμανση και θα εξασφαλίσει ομοιόμορφο και απαλό μαγείρεμα. Για την προετοιμασία θα χρειαστεί να πάρετε:

• Πατάτες μεσαίου μεγέθους - 5-6 τεμάχια.
• Νερό - 0,5-1 ποτήρι.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδιστούν με μια βούρτσα και να ξεπλυθούν με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο δοχείο του φούρνου μικροκυμάτων, έτσι ώστε ο πάτος να καλυφθεί με υγρό. Τοποθετήστε τις μη αποφλοιωμένες πατάτες σε μια γυάλινη κατσαρόλα ή βαθύ μπολ και ανάψτε το φούρνο.

Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για την προετοιμασία του πιάτου – οι πατάτες στα μπουφάν τους μπορούν να μαγειρευτούν σε 10-12 λεπτά στη μέγιστη ισχύ μικροκυμάτων. Θα πρέπει να αφαιρέσετε το πιάτο μόλις οι πατάτες τρυπηθούν εύκολα με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.

Αυτή η μέθοδος είναι καλή όχι μόνο για την επιταχυνόμενη διαδικασία μαγειρέματος. Οι βρασμένες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων απαιτούν λιγότερο νερό και επίσης βγαίνουν στεγνές και όχι μουλεμένες, σε αντίθεση με την επιλογή της εστίας. Το τελικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες ή βινεγκρέτ, αλλά και ως συνοδευτικό για κρέας ή προϊόντα ψαριού.

Σπουδαίος! Για να ψηθούν πιο γρήγορα οι πατάτες και να παραμείνουν εύθρυπτες, συνιστάται να τρυπάτε τη φλούδα του λαχανικού ρίζας σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα πριν το τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό είναι απαραίτητο για την ομοιόμορφη θέρμανση των πατατών τόσο έξω όσο και μέσα στο λαχανικό. Όσο πιο παλιό είναι το λαχανικό και όσο πιο παχιά είναι η φλούδα, τόσο περισσότερες τρύπες πρέπει να κάνετε.

Πουρέ πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Η μέθοδος παρασκευής πουρέ είναι επίσης απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του πουρέ μικροκυμάτων είναι η ομοιόμορφη σύσταση του τελικού προϊόντος - χάρη στην ομοιόμορφη θέρμανση σε μικρή ποσότητα υγρασίας, οι πατάτες γίνονται εύθρυπτες και ευκολότερες στη σύνθλιψη. Για να ετοιμάσετε τον πουρέ θα χρειαστείτε:

• Πατάτες - 5-7 τεμάχια.
• Νερό - 100-200 ml;
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• Αλάτι για γεύση.

Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και τοποθετούνται σε ένα δοχείο με αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το λαχανικό στη μέγιστη ισχύ για 10-12 λεπτά και αφαιρέστε το. Αλατοπιπερώστε τις βραστές πατάτες με βούτυρο και πολτοποιήστε μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή - το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί!

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο πουρές πατάτας που μαγειρεύεται σε φούρνο μικροκυμάτων έχει πιο έντονο άρωμα και γεύση από ένα προϊόν που παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο. Το γεγονός είναι ότι η ομοιόμορφη σύσταση του πουρέ από το φούρνο μικροκυμάτων απορροφά το βούτυρο πιο έντονα, γεγονός που τονίζει τη γεύση του βρασμένου λαχανικού. Για τον ίδιο λόγο, οι πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων συνδυάζονται υπέροχα με διάφορες σάλτσες, μαγιονέζα και κέτσαπ.

Εάν το νοικοκυριό σας είναι ήδη άρρωστο από πείνα και ξεχάσατε να βάλετε τις πατάτες στη φωτιά εγκαίρως, θα σας μάθω πώς να φτιάχνετε πουρέ στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι πολύ πιο γρήγορο και βγαίνει εξίσου καλό!

Αυτή η απλή συνταγή για πουρέ μικροκυμάτων είναι ιδανική όταν, ας πούμε, όλες οι εστίες στη σόμπα είναι γεμάτες ή όταν έχετε ξεχάσει πραγματικά ότι είναι ώρα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αλλά συμβαίνει και αυτό, σωστά; Ιδού λοιπόν η συνταγή ανωτέρας βίας μου για να φτιάξω πουρέ στο φούρνο μικροκυμάτων, δοκιμάστε το κι εσείς!

Αριθμός μερίδων: 1-2

Μια πολύ απλή συνταγή για πουρέ πατάτας στον φούρνο μικροκυμάτων της ρωσικής κουζίνας, βήμα βήμα με φωτογραφίες. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι σε 20 λεπτά. Περιέχει μόνο 132 χιλιοθερμίδες.

• Χρόνος προετοιμασίας: 11 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Ποσότητα θερμίδων: 132 χιλιοθερμίδες
• Αριθμός μερίδων: 11 μερίδες
• Ευκαιρία: Για μεσημεριανό γεύμα

• Περίπλοκο: Πολύ απλή συνταγή
• Εθνική κουζίνα: Ρωσική κουζίνα
• Τύπος πιάτου: Συνοδευτικά, πουρές

Υλικά για οκτώ μερίδες

• Πατάτες - 5-6 τεμάχια
• Άνηθος - 0,5 τεμάχια (μισό μάτσο)
• Μπαχαρικά - Για γεύση
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά στα 850 W
2. Στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε αλάτι, λάδι, πιπέρι, μπαχαρικά. Πολτοποιήστε τον πουρέ με ένα πιρούνι ή πουρέ.
3. Ανακατέψτε καλά. Αν θέλουμε προσθέτουμε κρέμα γάλακτος ή γάλα.
4. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρουμε! Καλή όρεξη!

Υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων σχεδόν σε κάθε σπίτι. Και σχεδόν σε κάθε σπίτι ξεπαγώνει και ξαναθερμαίνεται, ξεπαγώνει και ξαναθερμαίνεται. Φυσικά, κάποιος μαγειρεύει πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, ψήνει κρέας ή ψήνει πίτσα.

Αλλά δεν έχουν όλοι δοκιμάσει να μαγειρέψουν σούπα στο φούρνο μικροκυμάτων. Στην πραγματικότητα, είναι γρήγορο και εύκολο, δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα, να ανακατεύετε και να παρακολουθείτε, το θαύμα της τεχνολογίας θα κάνει τα πάντα για εσάς.

Το μαγείρεμα σούπας στο φούρνο μικροκυμάτων έχει πολλά χαρακτηριστικά:

1. Επιλέγοντας τα σωστά πιάτα. Το τηγάνι πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και να μην έχει μεταλλικά μέρη. Πολλά πλαστικά προϊόντα έχουν σήμανση για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων, τέτοια πιάτα είναι κατάλληλα για θέρμανση ή απόψυξη, αλλά δεν συνιστάται να μαγειρεύετε σούπες σε αυτά. Επίσης, το επιλεγμένο πιάτο θα πρέπει να έχει καπάκι με τρύπα. Εάν δεν υπάρχει καπάκι, καλύψτε με μια γυάλινη πλάκα ώστε να υπάρχει ένα μικρό κενό για να βγαίνει ο ατμός.
2. Ενταση ΗΧΟΥ. Δεν μπορείτε να βάλετε ένα γεμάτο τηγάνι στο φούρνο μικροκυμάτων όταν βράζει, το υγρό θα εκτοξευθεί. Είναι καλύτερα αν το τηγάνι είναι γεμάτο κατά τα 2/3.
3. Ζωμός κρέατος. Το μαγείρεμα του ζωμού κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων περιπλέκεται από την ανάγκη να αφαιρείτε συνεχώς τον αφρό και να φροντίζετε να στραγγίζετε τον ζωμό. Ως εκ τούτου, συχνά χρησιμοποιούνται προπαρασκευασμένοι ζωμοί ή κύβοι και βάσεις μπουγιόν.

Ωστόσο, ο ζωμός παρασκευάζεται πολύ πιο γρήγορα σε φούρνο μικροκυμάτων από ό,τι σε φούρνο αερίου. Ας πάρουμε 300 γρ. κρέας με τα κόκαλα, χωρίζουμε τον πελτέ και κόβουμε σε κύβους. Ρίξτε 1 λίτρο κόκαλα. κρύο νερό, καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε να βράσει στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ, αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε μέτρια ισχύ, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στο ζωμό, να προσθέσετε μπαχαρικά κατά βούληση και να μαγειρέψετε για άλλα 15 λεπτά σε 100% ισχύ. Στραγγίστε τον έτοιμο ζωμό και επιστρέψτε το κρέας σε αυτόν.

1. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά υλικά για τη σούπα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος τους είναι επίσης διαφορετικός. Τα λαχανικά που ψήνονται γρήγορα (λάχανο, πατάτες) πρέπει να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια. Και αυτά που μαγειρεύουν περισσότερο (παντζάρια, ρίζα μαϊντανού, καρότα), αντίθετα, σε μικρότερα κομμάτια ή τηγανίζουμε λίγο σε τηγάνι. Τα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια) πρέπει να μουλιαστούν σε αλατισμένο κρύο νερό εκ των προτέρων, κατά τη διάρκεια της νύχτας αν είναι δυνατόν.
2. Καθαρότητα. Είναι σημαντικό να σκουπίζετε το φούρνο μικροκυμάτων μετά από κάθε μαγείρεμα. Έτσι το πιάτο σας δεν θα αποκτήσει ξένη μυρωδιά και ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί στο ελάχιστο.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τη σούπα κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να αφαιρέσετε τον αφρό ή να στραγγίσετε τον ζωμό; Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα επιλογή. Η ιδιαιτερότητα αυτής της σούπας είναι ότι το ωμό κρέας δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων με λαχανικά και στη συνέχεια να σουρώσει το ζωμό.

Χημική ένωση:

• 1 μπούτι κοτόπουλου?
• 1 μέτριο καρότο?
• ρίζα μαϊντανού?
• μικροί φιδέ, περίπου 100 γρ.
• 1 λίτρο νερό και 1 κύβο bouillon ή λίτρο ζωμό κότας.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε το μπούτι του κοτόπουλου σε κρύο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος για 10 λεπτά ισχύος 800 W. Ξεχωρίστε το έτοιμο κρέας από τα κόκαλα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Κόβουμε τα καρότα και τη ρίζα του μαϊντανού σε λεπτές φέτες, τα βάζουμε σε μια γυάλινη κατσαρόλα 2-3 λίτρων, προσθέτουμε ζωμό ή νερό με έναν κύβο μπουγιόν. Προσθέστε το μαγειρεμένο κρέας, μαγειρέψτε στα 800 W για 10 λεπτά.
3. Το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε τον φιδέ και να ανακατέψουμε. Η σούπα ψήνεται για άλλα 5 λεπτά σε ισχύ 360 W.
4. Γαρνίρετε την έτοιμη σούπα με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Tip: Η γεύση της σούπας θα είναι πιο έντονη αν τηγανίσετε το ζαμπόν σε τηγάνι με μια σταγόνα λάδι και κρεμμύδι.

Πουρέ σούπα στο φούρνο μικροκυμάτων

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σούπα με πουρέ μικροκυμάτων, από μπιζελόσουπα μέχρι σούπα λαχανικών με ραπανάκι. Μου αρέσει πολύ το μανιτάρι.

Χημική ένωση:

• 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι
• 1,5 φλιτζάνι ζωμό (κοτόπουλο ή μοσχάρι)
• 1 κ.γ. κουτάλι άμυλο πατάτας
• κρέμα γάλακτος 10% (100 ml)

Παρασκευή:

1. 200 γρ. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα μανιτάρια και 1 κρεμμύδι, τα βάζουμε σε ένα ταψί κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ρίχνουμε μέσα 1,5 φλιτζάνι ζωμό (κοτόπουλο ή μοσχάρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κύβο μπουγιόν). Μαγειρέψτε τα μανιτάρια στη μέγιστη ισχύ για 10 λεπτά και στη συνέχεια χτυπήστε τα με ένα μπλέντερ (μπορείτε να τα τρίψετε από ένα κόσκινο).
2. 1 κ.γ. ανακατεύουμε μια κουταλιά άμυλο πατάτας με κρέμα γάλακτος 10% (100 ml). Προσθέστε προσεκτικά το μείγμα που προκύπτει στη σούπα, αλατοπιπερώστε. Φούρνο μικροκυμάτων για 7 λεπτά σε 100% ισχύ ή 15 λεπτά σε μέτρια.

Μπορείτε να προσθέσετε τουρσί, βραστά ή φρέσκα μανιτάρια στην έτοιμη σούπα. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με βότανα για γεύση.

Συμβουλή: Αυτό που κάνει τη σούπα μοναδική είναι το σκληρό τυρί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένο τυρί), το οποίο πρέπει να τρίψετε στον χοντρό τρίφτη και να το προσθέσετε μαζί με την κρέμα.

Σούπα μπιζελιού στο φούρνο μικροκυμάτων

Συνήθως, η σούπα μπιζελιού παρασκευάζεται με καπνιστά κρέατα ή λουκάνικα. Είναι επίσης πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο με την κολοκύθα και λόγω του ελάχιστου χρόνου μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων, η κολοκύθα διατηρεί όλες τις ευεργετικές της ιδιότητες. Αντί για κολοκύθα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεαρά κολοκυθάκια.

Χημική ένωση:

• 300 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε κονσέρβα).
• 300 γρ. πολτός κολοκύθας?
• 3 μέτριες πατάτες?
• 1 καρότο?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 κ.σ. κουτάλια βούτυρο?
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
• άνηθο και μαϊντανό.

Παρασκευή:

1. Ξεκινάμε το μαγείρεμα με τον αρακά. Βάζουμε τα αρακά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και ψήνουμε στα 900 W για 8-10 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, οι πατάτες και τα καρότα σε κύβους, κομμένα σε κύκλους, στέλνονται στο τηγάνι. Τα λαχανικά ψήνονται με την ίδια ισχύ για 5 λεπτά.
3. Κόβουμε την πλυμένη και ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε κύβους, το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λάδι. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 5 λεπτά σε ισχύ μικροκυμάτων 900 W.
4. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε μικρά κρουτόν λευκού ψωμιού στη σούπα. Μπορείτε επίσης να τα στεγνώσετε χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων.