1. Προθεσμία εγγραφής σύμβασης εργασίας από μεμονωμένο εργοδότη:
Α. 7 ημέρες
Β. 10 ημέρες από την ημερομηνία σύναψης
Ζ. 1 μήνας
2. Όταν μια σύμβαση εργασίας δεν απαιτείται να είναι γραπτή:
Α. αν πρόκειται για ειδική μορφή συμφωνίας - σύμβαση.
Β. σύμβαση εργασίας με ανήλικο υπάλληλο.
Β. οργανωμένη πρόσληψη εργαζομένων.
Δ. σύμβαση εργασίας με νέο ειδικό.
3. Πού καταχωρείται σύμβαση εργασίας με ατομική επιχείρηση;
Α. Στο Υπουργείο Δικαιοσύνης
Β. Στο συνταξιοδοτικό ταμείο
Β. Στην εφορία
Δ. Στο κρατικό ταμείο απασχόλησης.
4. Ποιος αναπτύσσει και υιοθετεί τη συλλογική σύμβαση :
Α. σε δημοψήφισμα.
Β. σε σύνοδο της Ομοσπονδιακής Συνέλευσης.
V. σε συνάντηση διευθυντών μιας επιχείρησης, εταιρείας, οργανισμού.
Γ. στο γενικό συνέδριο της εργατικής συλλογικότητας.
5. Τα μέρη στη σύναψη συλλογικής σύμβασης είναι:
Α. Εργοδότης (ιδιώτης) και εργαζόμενος.
Β. ο πρόεδρος της συνδικαλιστικής επιτροπής και των εργαζομένων.
Β. τον ιδιοκτήτη ή εξουσιοδοτημένο από αυτόν πρόσωπο και το εργατικό δυναμικό.
Δ. επιτροπή εργατικών διαφορών και εργαζόμενοι.
6. Ως στιγμή έναρξης της σύμβασης εργασίας θεωρείται:
Α. 5 ημέρες μετά την υπογραφή.
Β. από τη στιγμή της φυλάκισης.
Β. μετά την κρατική εγγραφή.
Δ. από τη στιγμή της προκήρυξης της σύμβασης εργασίας.
7. Οι δοκιμασίες απασχόλησης δεν ισχύουν για:
Α. Πρόσωπα ηλικίας συνταξιοδότησης
Β. Υπόχρεοι για στρατιωτική θητεία
Β. ΑμεΑ
Δ. Εργαζόμενοι κάτω των 18 ετών.
8. Η συλλογική σύμβαση της επιχείρησης ισχύει για:
Α. μόνο για τη διοίκηση.
Β. για όλα τα υποκείμενα (μέλη) της επιχείρησης, εκτός από τους διευθυντές της επιχείρησης αυτής.
Β. μόνο για έκτακτους εργαζόμενους.
Δ. Για όλα τα μέλη (υποκείμενα) της επιχείρησης.
9. Δεν εγγυάται τα δικαιώματα των πολιτών στην εργασία:
Α. ισότητα εργασιακών δικαιωμάτων των πολιτών.
Β. ελεύθερη επιλογή του είδους της δραστηριότητας.
Β. αποζημίωση για υλικές δαπάνες σε σχέση με την αποστολή σε άλλη περιοχή.
Δ. φυλή.
10. Είδη συμβάσεων εργασίας κατά διάρκεια:
Α. επείγουσα, απεριόριστη, για τη διάρκεια ορισμένης εργασίας.
Β. Επείγον, απεριόριστο.
Β. Βραχυπρόθεσμα, μεσοπρόθεσμα, για τη διάρκεια ορισμένης εργασίας.
Δ. Βραχυπρόθεσμα, εποχιακά, μακροπρόθεσμα.
11. Τοπικές πηγές εργατικού δικαίου είναι...
Α. Κανονιστικές πράξεις που εγκρίθηκαν από την κυβέρνηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Β. Νομικές πράξεις που εγκρίθηκαν από την Ομοσπονδιακή Συνέλευση.
Β. Νομικές πράξεις που εκδίδονται από συλλογικές συνελεύσεις σε επίπεδο επιχειρήσεων, ιδρυμάτων και οργανισμών.
Δ. Κανονιστικές και νομικές πράξεις που εγκρίθηκαν από τον Πρόεδρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
12. Κατά την υποβολή αίτησης για εργασία, δεν απαιτείται το ακόλουθο έγγραφο:
Διαβατήριο
Β. πιστοποιητικό γέννησης
Β. βιβλίο εργασίας
Γ. δίπλωμα
13. Σε περίπτωση αναδιοργάνωσης ιδιοκτησίας, η συλλογική σύμβαση συνεχίζει να ισχύει για την περίοδο
Α. την περίοδο για την οποία συνάπτεται.
Β. 10 ημέρες από την ημερομηνία αναδιοργάνωσης.
V. συνεχίζει να ισχύει για απεριόριστο χρονικό διάστημα.
Ζ. τερματίζει αμέσως με την ολοκλήρωση της αναδιοργάνωσης.
14. Κατά γενικό κανόνα, η δοκιμαστική περίοδος για την πρόσληψη δεν μπορεί να υπερβαίνει:
Α. 20 ημέρες.
Β. Δύο εβδομάδες.
Β. Ανάλογα με το πεδίο δραστηριότητας, 1-3 μήνες.
Ζ. 3 μήνες.
15. Η δοκιμαστική περίοδος των εργαζομένων είναι:
Α. 3 μήνες.
Β. 1 μήνας
Ζ. 6 μήνες.
16. Η αδικαιολόγητη άρνηση πρόσληψης απαγορεύεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
Α. Το άτομο που υποβάλλει αίτηση για τη θέση εργασίας έχει προηγουμένως καταδικαστεί.
Β. Το πρόσωπο είναι εγγεγραμμένο σε άλλη περιφέρεια της χώρας.
Β. Σε καμία περίπτωση.
Δ. Προβλέπεται από το νόμο
17. Μια σύμβαση εργασίας μπορεί να λυθεί με πρωτοβουλία:
Α. Ιδιοκτήτης, υπάλληλος, συνδικαλιστική οργάνωση.
Β. Ιδιοκτήτης, υπάλληλος, αστυνομικοί.
Β. Ο εργαζόμενος, τα μέλη της οικογένειάς του.
Ζ. Συνδικαλιστικό όργανο, προϊστάμενος τμήματος προσωπικού
18. Μετάθεση εργαζομένου σε άλλη επιχείρηση ή μετάθεση σε άλλη θέση είναι δυνατή εάν:
Α. Συναίνεση του εργαζομένου.
Β. Ανάγκες εργασιακής διαδικασίας.
Β. Απαιτήσεις διαχείρισης
Δ. Αυστηρά με απόφαση της εργασιακής συλλογικότητας.
19. Το αντικείμενο των συμβάσεων καθορίζεται:
Α. Συμβαλλόμενα μέρη στη σύμβαση εργασίας
Β. Νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας
Β. Το Σύνταγμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Δ. Συνδικαλιστικές οργανώσεις.
20. Ένα πρόσωπο μπορεί να συνάψει ανεξάρτητα σύμβαση εργασίας σε ηλικία:
Α. από 14 ετών
Β. από 20 ετών
V. από 16 ετών
Γ. από 18 ετών
21. Διάρκεια πειθαρχικών μέτρων:
Β. 6 μήνες
Ζ. 2 βδομάδες
22. Ημέρα πλήρους απόλυσης εργαζομένου από την εργασία θεωρείται:
Α. Τελευταία μέρα εργασίας
Β. Επόμενη μετά την τελευταία μέρα εργασίας
Β. Ημέρα έκδοσης του βιβλίου εργασίας
Δ. Την επομένη από την ημέρα έκδοσης του βιβλίου εργασιών
23. Καθορίστε εάν ο εργοδότης υποχρεούται, σε περίπτωση απόλυσης εργαζομένου με πρωτοβουλία του εργοδότη, να παράσχει στον εργαζόμενο αντίγραφο της παραγγελίας:
Α. Υποχρεωτικό υπό οποιεσδήποτε συνθήκες
Β. Δεν είναι υποχρεωμένος.
Β. Υποχρεωτικό εφόσον ζητηθεί από τον εργαζόμενο
Δ. Υποχρεούται, μόνο με άδεια του προϊσταμένου του τμήματος προσωπικού
24. Απουσία θεωρείται:
Α. Απουσία από την εργασία για περισσότερες από 3 ώρες
Β. Απουσία από την εργασία για περισσότερες από 3 ώρες
Β. Απουσία από την εργασία κατά τη διάρκεια της ημέρας
Δ. Απουσία από την εργασία για περισσότερες από 2 ημέρες
25. Με 6ήμερη εργάσιμη εβδομάδα, η διάρκεια εργασίας δεν μπορεί να υπερβαίνει:
Α. 7 η ώρα
Β. 8 ώρες
Στις 6:00
Ζ. 5 ώρες
26. Η έναρξη και η λήξη της εργάσιμης ημέρας προβλέπεται για:
Α. Στο ρωσικό δίκαιο για τις συλλογικές συμβάσεις
Β. Εσωτερικές ρυθμίσεις εργασίας και ωράρια βάρδιας
Β. Στο καταστατικό της επιχείρησης
Δ. Στο διάταγμα της Κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας
27. Οι νυχτερινές ώρες εργασίας θεωρούνται από:
Α. από τις 20.00 έως τις 8.00
Β. από 18.00 έως 6.00
V. από 22.00 έως 6.00
Γ. από τις 23.00 έως τις 7.00
28. Για ποιους εργαζόμενους καθορίζεται ο μειωμένος χρόνος εργασίας και ανέρχεται σε 34 ώρες την εβδομάδα:
Α. για μαθητές που εργάζονται κατά τις καλοκαιρινές διακοπές ηλικίας 14-15 ετών
Β. για τους συνταξιούχους
V. για άτομα με ειδικές ανάγκες
Ζ. για εργαζόμενους 16-18 ετών
29. Ποιο έγγραφο είναι η μόνη απόδειξη της εργασιακής δραστηριότητας του εργαζομένου;
Α. Σύμβαση εργασίας
Β. Βιβλίο εργασιών
Β. Εντολή για απασχόληση
Δ. Όλες οι παραπάνω επιλογές
30. Πηγές εργατικού δικαίου περιλαμβάνουν:
Α. Μόνο κανονιστικές νομικές πράξεις που απαρτίζουν το σύστημα της εργατικής νομοθεσίας
Β. Κάθε νομική πράξη που περιέχει κανόνες που στοχεύουν στη ρύθμιση των εργασιακών σχέσεων.
Β. Όλες οι κανονιστικές και νομικές πράξεις που περιέχουν πρότυπα συμπεριφοράς εργαζομένων
Δ. Όλες οι ρυθμίσεις που ρυθμίζουν τους μισθούς.
31. Στο αντικείμενο του εργατικού δικαίου οι σχέσεις κατέχουν κεντρική θέση
Α. μεταξύ υπαλλήλων του ίδιου οργανισμού
Β. εργασία
V. στον τομέα της εργατικής οργάνωσης
32. Κατά γενικό κανόνα, μπορείτε να συνάψετε εργασιακή σχέση ως υπάλληλος με
Α. δεκαέξι χρονών
Β. δεκαοχτώ χρονών
V. δεκατεσσάρων ετών
33. Μερικές από τις βασικές έννοιες του εργατικού δικαίου είναι:
Α. εργασιακές σχέσεις, εργασιακή πειθαρχία
σι. διοικητική ευθύνη, εργατικός κώδικας της Ρωσικής Ομοσπονδίας
V. κέντρο απασχόλησης, τμήμα ανθρώπινου δυναμικού
33. Η νυχτερινή ώρα συνεχίζεται από:
22 η ώρα έως 6 η ώρα?
23 η ώρα έως 6 η ώρα?
00 η ώρα έως 7 η ώρα.
34. Το να κάνεις δουλειά ως τιμωρία για συμμετοχή σε απεργία είναι:
Καταναγκαστική εργασία;
Εργατικές διακρίσεις;
Τρόπος νομικής προστασίας του εργοδότη.
35. Αντικείμενο του εργατικού δικαίου είναι:
Εργασιακές και άλλες άμεσα συναφείς σχέσεις.
Ανεξάρτητη επιχειρηματική δραστηριότητα χωρίς πρόσληψη άλλων εργαζομένων.
Επιχειρηματική συνεργασία μεταξύ οργανισμών.
36. Το εργατικό δίκαιο ρυθμίζει τις κοινωνικές σχέσεις με:
Υλική ευθύνη εργοδοτών και εργαζομένων στον τομέα της εργασίας.
Χρόνος εκτός υπηρεσίας των εργαζομένων.
Εθελοντική ασφάλιση εργαζομένων από εργατικά ατυχήματα.
37. Τα θέματα του εργατικού δικαίου δεν είναι:
Πολίτες που ασκούν ανεξάρτητες δραστηριότητες στο Διαδίκτυο (ελεύθερος επαγγελματίας), χωρίς επίσημη εγγραφή·
Εργατικές διαιτησίες;
Συνδικαλιστικές οργανώσεις.
Τεστ Νο. 38. Η αρχή του εργατικού δικαίου είναι:
Βοήθεια στους πολίτες στην απασχόληση.
Αποζημίωση για βλάβη που προκλήθηκε σε εργαζόμενο στην εργασία, κατά την αποκλειστική κρίση του εργοδότη.
Πρόληψη απεργιών.
39. Η μέθοδος νομικής ρύθμισης στο εργατικό δίκαιο είναι:
Ένα σύνολο μέσων και τεχνικών επιρροής στο αντικείμενο του εργατικού δικαίου, δηλαδή στις εργασιακές και άμεσα συναφείς έννομες σχέσεις.
Το σύνολο των τομέων στους οποίους εφαρμόζεται το εργατικό δίκαιο.
Η βασική αρχή, η ιδέα πάνω στην οποία βασίζεται ο εξορθολογισμός των εργασιακών σχέσεων.
40. Η μέθοδος εργατικού δικαίου χαρακτηρίζεται από:
Ολοκληρωμένη προσέγγιση και στενή σύνδεση με το αντικείμενο του εργατικού δικαίου.
Ομοιόμορφος τρόπος καθορισμού των δικαιωμάτων και των υποχρεώσεων των μερών, που ορίζονται αποκλειστικά από τον Εργατικό Κώδικα της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Η παρουσία μόνο υποχρεωτικών μεθόδων ρύθμισης των εργασιακών σχέσεων.
41. Ποια είναι η ελάχιστη διάρκεια ενός μεσημεριανού διαλείμματος σύμφωνα με τον Εργατικό Κώδικα της Ρωσικής Ομοσπονδίας;
30 λεπτά;
60 λεπτά?
20 λεπτά.
42. Πόσες ημέρες μπορεί να λάβει ένας εργαζόμενος ως πρόσθετη άδεια μετ' αποδοχών για παράτυπο ωράριο;
Τουλάχιστον τρεις?
Τουλάχιστον πέντε?
Τουλάχιστον επτά.
43. Τι περιλαμβάνει η προϋπηρεσία που επιτρέπει σε έναν εργαζόμενο να πάει σε ετήσια βασική άδεια μετ' αποδοχών;
Η περίοδος αναγκαστικής άδειας σε περίπτωση παράνομης απόλυσης.
Η περίοδος κατά την οποία ο εργαζόμενος απουσίαζε από τον χώρο εργασίας χωρίς βάσιμο λόγο.
Χρόνος άδειας για τη φροντίδα παιδιού κάτω της νόμιμης ηλικίας.
44. Ποιο είναι το μέγιστο μερίδιο των μη ταμειακών μισθών;
20% των δεδουλευμένων μισθών.
10% του μισθού για τη θέση.
Το 30% του μέσου μισθού που συγκεντρώθηκε σε έναν εργαζόμενο για μια ορισμένη περίοδο.
45.Δοκιμή. Τι δεν περιλαμβάνεται στο δελτίο αποδοχών;
Το ποσό των πληρωμών που έχουν ήδη πραγματοποιηθεί για προηγούμενες περιόδους εργασίας·
Το ποσό των κρατήσεων που έγιναν από τους μισθούς για την τρέχουσα περίοδο εργασίας.
Συστατικά των μισθών.
46. Ποιο είναι το ελάχιστο μέρος του μισθού που πρέπει να παραμείνει στον εργαζόμενο μετά από όλες τις κρατήσεις, συμπεριλαμβανομένων των κρατήσεων εκτελεστικών ενταλμάτων και της είσπραξης διατροφής για ανήλικα τέκνα;
47. Ο δημόσιος υπάλληλος έχει δικαίωμα να αναστείλει την εργασία του εάν καθυστερήσει ο μισθός του για περισσότερες από 15 ημέρες;
Όχι, δεν το κάνει.
Ναι, ναι, αν ειδοποιήσει γραπτώς τη διοίκηση.
Ναι, έτσι κι αλλιώς.
48. Πώς πληρώνονται οι δύο πρώτες ώρες υπερωρίας;
Όχι λιγότερο από ενάμισι μεγέθη.
Όχι λιγότερο από το διπλάσιο ποσό.
Το ίδιο με την κανονική ώρα.
49. Τι θα αναγνωριστεί ως επαγγελματικό ταξίδι σε αυτή την περίπτωση;
Ανάκριση από ανακριτή μάρτυρα σε ποινική υπόθεση σε άλλη περιοχή.
Η επόμενη πτήση στην οποία πηγαίνει η αεροσυνοδός.
Μεταφορά εμπορευμάτων με οδηγό φορτηγού.
Τεστ τεχνολογίας (υπηρεσιακή εργασία) 7η τάξη
Απαντήστε στην ερώτηση επιλέγοντας τη σωστή απάντηση:
Επιλέξτε πιάτα από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα:
α) χυλός ρυζιού
β) κατσαρόλα πατάτας
γ) σούπα γάλακτος
δ) σάντουιτς
δ) κοτολέτες
ε) τυροπιτάκια
2. Φιδές πριν το μαγείρεμα:
α) ταξινόμηση
β) πλυμένο
γ) είναι έτοιμο για μαγείρεμα
3. Ψάρια του ποταμού:
α) σταυροειδές κυπρίνο
β) πέστροφα
4. Η γκάμα των πρώτων μαθημάτων περιλαμβάνει:
α) γλυκές σάλτσες
β) πουρέ σούπες
γ) ζωμούς
δ) σούπες γάλακτος
5. Αναφέρετε τη σειρά παρασκευής του ζωμού κρέατος:
α) προσθέστε ρίζες
β) αφαιρέστε τον αφρό και το λίπος
γ) ρίξτε κρύο νερό πάνω από το κρέας
δ) μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά
δ) αφήνουμε να πάρει μια βράση
ε) ετοιμάστε το κρέας
6. Οι ζωικές ίνες λαμβάνονται από:
α) τρίχες ζώων
γ) βαμβάκι
δ) τσουκνίδα
7. Ποια προϊόντα μπορούν να ραφτούν από μάλλινα υφάσματα:
α) κλινοσκεπάσματα
β) φορέματα
γ) παλτό
δ) μπλούζες
8. Από ποιο ύφασμα είναι καλύτερο να ράβεις καλοκαιρινά ρούχα:
α) μετάξι
β) βαμβάκι
γ) μάλλινο
9. Οι ζωικές ίνες περιλαμβάνουν:
α) βαμβάκι και λινό
β) μετάξι και μαλλί
γ) lavsan και νάιλον
δ) λινό και μετάξι
10. Οι υγιεινές ιδιότητες του υφάσματος περιλαμβάνουν:
α) υγροσκοπικότητα
β) καταρρέει
γ) ικανότητα σκόνης
δ) αναπνοή
11. Η μπροστινή πλευρά του υφάσματος έχει:
α) μακρύς σωρός
β) φωτεινό σχέδιο
γ) χλωμό σχέδιο
δ) γυαλιστερή επιφάνεια
12. Το κάτω νήμα μπορεί να σπάσει λόγω:
α) λανθασμένη θέση του ποδιού πίεσης
β) ισχυρή τάση στο πάνω νήμα
γ) εσφαλμένο σπείρωμα του κάτω νήματος
δ) εσφαλμένο σπείρωμα του άνω νήματος
ε) χρήση κλωστής κακής ποιότητας
13. Τα ενδύματα της ομάδας ώμων περιλαμβάνουν:
ένα σακάκι
γ) ντύσιμο
ε) sundress
14. Καθιερώστε μια αντιστοιχία μεταξύ του ονόματος και του συμβόλου του:
| Σύμβολα μετρήσεων | Ονόματα μετρήσεων |
| Πλάτος πλάτης |
|
| Περιφέρεια ώμου |
|
| Μήκος μέσης πλάτης |
|
| Μήκος του προϊόντος |
|
| Μισή περιφέρεια ισχίου |
|
| Το μήκος του μανικιού |
|
| Μισή μέση |
Συνεχίστε τις δηλώσεις:
Λοβαδικό νήμα όταν τεντώνεται……………….
Η υγροσκοπικότητα του υφάσματος είναι………………………
Από ψάρια μπορείτε να μαγειρέψετε ……………………..
Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να αποτελείται από …………………………………
Η φρουτοσαλάτα είναι καρυκευμένη με ………………………..
Τα ντρέσινγκ για σαλάτες είναι …………………
21. Σκίτσο το νυχτικό.
22. Εισαγάγετε τους σωστούς αριθμούς τεχνολογικών εργασιών για τη συναρμολόγηση των εξαρτημάτων του νυχτικού σε ένα ένδυμα:
1. επεξεργασία του λαιμού και του πυθμένα του προϊόντος
2. σύνδεση εξαρτημάτων πουκάμισου
3. τοποθέτηση γραμμών ελέγχου και βελονιές αντιγραφής
4. επεξεργασία τμημάτων προϊόντων
5. κόβοντας τις λεπτομέρειες του πουκάμισου
6. Φούστες WTO
Κλειδί για το εισαγωγικό τεστ στον τεχνολογικό βαθμό 7 (κορίτσια)
στ, γ, δ, β, δ, α
St – μισή περιφέρεια μέσης
Dizd – μήκος προϊόντος
Drku – μήκος μανίκι
Op – περιφέρεια ώμου
Dts – μήκος μέσης κατά μήκος της πλάτης
Sat – περιφέρεια ημι-ισχίου
Shs – πλάτος πλάτης
δεν τεντώνεται
επιτρέπει να περάσει η υγρασία
ψαρόσουπα, κοτολέτες
πρώτο, δεύτερο και τρίτο
γιαούρτι
μαγιονέζα, ξινή κρέμα, φυτικό λάδι
Τελική δοκιμή γιαIIIτρίμηνο 7η τάξη
1. Οι χημικές ουσίες που παράγονται σε χημικά φυτά και προστίθενται στο έδαφος για την ανάπτυξη των φυτών ονομάζονται….
Α) Οργανικά λιπάσματα
Β) Ορυκτά λιπάσματα
Β) Άλατα
2. Κατατάσσονται στα ορυκτά λιπάσματα;
Β) Υπερφωσφορικό
3. Πού παρασκευάζονται τα ορυκτά λιπάσματα;
Α. Στους βάλτους
Β. Σχηματίζεται από ζωντανούς οργανισμούς
Β. Στα εργοστάσια
4. Τι είδους λίπασμα είναι η τέφρα:
Α. Συγκρότημα
Β. Φώσφορος
Β. Άζωτο
5.ΤιΔεν εφαρμόζεται στα οπωροφόρα δέντρα;
Α. Μηλιά.
6. Σε ποια ομάδα οπωροφόρων δέντρων ανήκουν οι αχλαδιές και οι μηλιές;
Α. Pomeaceae.
Β. Πυρηνόκαρπος.
7. Σε ποια ομάδα οπωροφόρων δέντρων ανήκουν η κερασιά και η δαμασκηνιά;
Α. Pomeaceae.
Β. Πυρηνόκαρπος
8. Πώς ονομάζονται όλα τα κλαδιά του δέντρου:
Β. Ριζικό γιακά
9. Πώς πρέπει να στέκεστε σωστά όταν σκάβετε έναν κύκλο κορμού δέντρου;
Α. Πλάγια στο δέντρο
Β. Αντικρίζοντας το δέντρο
V. Οτιδήποτε
10. Τόπος μετάβασης του υπόγειου τμήματος στο επίγειο...
Β. Ριζικό γιακά
11. Ποιοι οφθαλμοί παράγουν καρπούς:
Α. Ροστόφς
Β. Φρούτα
12. Ο αγενής πολλαπλασιασμός είναι ο πολλαπλασιασμός με χρήση...
Α. Μέρη φυτών Β. Σπόροι Γ. Μοσχεύματα
13. Πόσο χρονών είναι το λάχανο;
Α. Ετήσιο Β. Πολυετές Γ. Διετές
14. Τι είδους λάχανο δεν υπάρχει;
Α. Μπρόκολο Β. Πολύχρωμο Γ. Λευκό λάχανο
15 . Πώς λέγεται το στέλεχος του λάχανου;
A. Kocheryga B. Kochan V. Solomina
16. Τι σχηματίζεται στο δεύτερο έτος της ζωής στο λάχανο;
Α. Ταξιανθία στελέχους Β. Κεφαλή Γ. Φύλλα
17. Οι πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν:
Α. Ιούνιος Β. Δόξα Γ. Δώρο
18. Το βάθος σκάψιμο του εδάφους είναι ίσο με:
Α. 25-27cm; Υ. 25-30cm;
Β. 10-15cm; Ζ. 13-15εκ.
19. Βάθος φύτευσης σπόρων λάχανου:
Α. 5-7cm; Υ. 2-3cm;
Β. 1-1,5cm; Ζ. 3-5εκ.
20. Πόσα αληθινά φύλλα έχει το δενδρύλλιο:
Α. 1-3 Β) 4-5 γ) 6-7
21. Η επιλογή είναι...
Α. Μεταφύτευση φυτών
Β. Μαδώντας τις ρίζες
Β. Ποτιστικά φυτών
22. Ονομάζονται νεαρά φυτά λάχανου με πολλά φύλλα και αρκετά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα
Α. Λαχανικά
Β. Σπορόφυτα
23. Τα σπορόφυτα λάχανου καλλιεργούνται για να…
Α. τον Μάιο χρησιμοποιήστε τα φύλλα του για φαγητό
Β. αποκτήστε νωρίς υψηλής ποιότητας συγκομιδή
1β, 2β, 3γ 4α, 5β, 6α. 7 b 8c 9a 10 b 11 b 12a 13c 14b 15b 16a 17a 18a 19b 20 b
Εργασίες δοκιμής
για μαθητές της Ε' τάξης
1. Όταν ετοιμάζετε φυσικό αλεσμένο καφέ σε Τούρκο, αυτό:
α) βράστε για 2-3 λεπτά για να εξαχθούν πληρέστερα οι αρωματικές ουσίες.
β) να πάρει μια βράση, χωρίς να το αφήσετε να βράσει.
γ) Ζεσταίνουμε στους 50˚C και αφήνουμε για 15 λεπτά.
2. Το κύριο δομικό υλικό για τα ανθρώπινα κύτταρα, ιστούς και όργανα είναι...
α) υδατάνθρακες·
β) πρωτεΐνες;
γ) λίπη?
δ) ορυκτά άλατα.
δ) βιταμίνες.
3. Τα κουζινικά σκεύη είναι σχεδιασμένα για...
α) για την προετοιμασία και το σερβίρισμα φαγητού·
β) για την προετοιμασία του φαγητού και τη μεταφορά του στην τραπεζαρία·
γ) για μαγείρεμα.
4. Η γευσιγνωσία είναι...
α) μελέτη του μενού.
β) αξιολόγηση του παρασκευασμένου πιάτου.
γ) σερβίροντας διάφορα πιάτα.
5. Λαμβάνεται με τη σύμπλεξη δύο συστημάτων νημάτων που βρίσκονται κάθετα μεταξύ τους.
α) νήμα?
β) ίνα.
γ) ύφασμα.
6. Η επιλογή υφασμάτων που είναι παρόμοια σε ορισμένα χαρακτηριστικά (μέθοδος παραγωγής, σύνθεση ινών, σκοπός) ονομάζεται:
μια συλλογή;
β) λίστα·
γ) ποικιλία.
7. Η επανάληψη της ύφανσης είναι...
α) η μέθοδος ύφανσης των νημάτων στημονιού και υφαδιού·
β) τη σειρά με την οποία τα νήματα του στημονιού και του υφαδιού σχηματίζουν ένα σχέδιο
ύφανση;
γ) τον ελάχιστο αριθμό νημάτων στημονιού και υφαδιού για να σχηματιστεί ένα πλήρες
μοτίβο ύφανσης?
δ) σκίτσο της ύφανσης που ανέπτυξε ο καλλιτέχνης.
8. Πώς λέγεται ένας αργαλειός αντίκα;
α) "spinner"·
β) "krosny";
γ) «σταν».
9. Το φινίρισμα του υφάσματος εξαρτάται από...
α) από την εμφάνιση?
β) για τον σκοπό του υφάσματος.
γ) από τσάκισμα.
10. Οι φυσικές ίνες ορυκτής προέλευσης περιλαμβάνουν:
α) νάιλον?
β) αμίαντος.
γ) βισκόζη.
11. Το μήκος βελονιάς μιας ραπτομηχανής εξαρτάται από την εργασία:
α) μηχανισμός βελόνας.
β) μηχανισμός ραφιών.
γ) μηχανισμός σαΐτας.
12. Ποιος ρυθμιστής περιλαμβάνεται στο πάνω νήμα;
α) μήκος βελονιάς.
β) πλάτος βελονιάς.
γ) πλάτος ζιγκ-ζαγκ.
δ) τάνυση του άνω νήματος.
13. Ποιες από τις αναφερόμενες λειτουργίες δεν είναι λειτουργίες μηχανών;
α) βελονιά?
β) σκούπισμα?
γ) ραφή μέσα.
14. Οι ραφές άκρων περιλαμβάνουν:
α) ράψιμο?
β) στρίφωμα με ανοιχτό κόψιμο.
γ) διπλό.
15. Αλλαγή του σχεδίου της βάσης του προϊόντος σχεδιάζοντας γραμμές στυλ,
ανάγλυφα, πρόσθετες λεπτομέρειες ονομάζονται...
α) μοντελοποίηση·
β) εκτύπωση?
γ) σχεδιασμός.
16. Το μέγεθος των ρούχων καθορίζεται από μετρήσεις:
α) Ssh;
β) Di;
γ) Σγ.
17. Τα ρούχα πρέπει να είναι όμορφα, μοντέρνα, άκρως καλλιτεχνικά. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ
για ποια απαίτηση μιλάμε;
α) υγιεινή·
β) λειτουργικό·
γ) αισθητική?
δ) οικονομική.
18. Poneva, plakhta, andarak, faoya - αυτά είναι τα ονόματα:
α) φούστες?
β) παντελόνι?
γ) εξωτερικά ενδύματα.
19. Οι παρακάτω τύποι εργασιών περιλαμβάνουν μικροεπισκευές;
α) αντικατάσταση αξεσουάρ, τσέπες, γιακά, μανσέτες, κρεμάστρες.
β) τακτική επιθεώρηση και έγκαιρη επισκευή του ρουχισμού.
γ) βεβαιωθείτε ότι τα ρούχα ανταποκρίνονται στη σύγχρονη μόδα.
20. Η υγρή θερμική επεξεργασία του υλικού για την αποφυγή της επακόλουθης συρρίκνωσης του υφάσματος ονομάζεται...
α) σιδέρωμα?
β) σιδέρωμα?
γ) σιδέρωμα?
δ) αφαίρεση.
δ) σιδέρωμα.
21. Πώς λέγεται μια σειρά επαναλαμβανόμενων βελονιών σε ύφασμα;
α) ραφή?
β) μήκος βελονιάς.
γ) γραμμή.
22. Τα χρώματα μπορούν να χωριστούν σε...
α) ζεστό, μαύρο, λευκό.
23. Η αρμονία της στέγασης είναι...
α) ενότητα, συνέπεια·
β) ποικιλία εσωτερικών στοιχείων.
γ) σωστή διάταξη των εσωτερικών στοιχείων.
24. Η διακοσμητική ραφή «δαντέλα» γίνεται με βάση τη ραφή:
α) «από τη βελόνα»·
β) βρόχο?
γ) «προώθησε τη βελόνα».
25. Οι αριθμοί των αγκιστριών και των βελόνων πλεξίματος αντιστοιχούν σε αυτά:
α) διάμετρος·
β) μήκος·
γ) ακτίνα.
26. Η πιο απλή και συνηθισμένη ύφανση στην ύφανση είναι...
κατά βούληση;
β) σατέν?
γ) λινό?
δ) σατέν.
27. Ένα σχέδιο μπορεί να μεταφερθεί σε ύφασμα χρησιμοποιώντας...
α) χαρτί άνθρακα, πυρίτιδα.
β) στυλό, μπαρούτι.
γ) χαρτομάντηλο, στυλό.
28. Το εξωτερικό περίγραμμα των ρούχων είναι...
μια τομή;
β) στυλ?
γ) στυλ?
δ) σιλουέτα.
29. Η τεχνολογική ακολουθία των προϊόντων κοπής περιλαμβάνει...
α) προετοιμασία του υφάσματος για κοπή, τοποθέτηση του υφάσματος, κοπή του προϊόντος.
β) τοποθέτηση του υφάσματος, τοποθέτηση των κομματιών του μοτίβου στο ύφασμα, φινίρισμα.
γ) απλώνοντας τα μέρη του μοτίβου στο ύφασμα, ράβοντας τα μέρη, ευθυγράμμιση
φέτες
30. Ένα μοτίβο είναι...
α) ένα σχέδιο προϊόντος κομμένο από χαρτί.
β) ένα πρότυπο από χαρτόνι, χαρτί από το οποίο κόβονται μέρη.
γ) ένα σχέδιο του προϊόντος κομμένο σε χαρτί.
ΑΣΚΗΣΗ
για μαθητές της Στ΄ τάξης
1. Από το κριθάρι παράγουν:
α) κριθάρι και πλιγούρι βρώμης·
β) σιτάρι και μαργαριτάρι κριθάρι.
γ) μαργαριτάρι και κριθάρι δημητριακά.
2. Τι δημητριακά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εύθρυπτου χυλού;
α) φαγόπυρο?
β) ρύζι?
γ) «Ηρακλής»;
3. Υπογραμμίστε την επιπλέον λέξη και εξηγήστε την επιλογή σας.
Πηγμένο γάλα, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, οξύφιλο, ψητό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
4. Τα καναπεδάκια είναι...
α) μικρά σγουρά σάντουιτς.
β) καλάθια ψημένα από ζύμη βουτύρου·
γ) σάντουιτς από σφολιάτα.
5 . Η Γιαδρίτσα είναι...
α) θρυμματισμένα δημητριακά·
β) δημητριακά από μη θρυμματισμένους κόκκους φαγόπυρου.
γ) νιφάδες φαγόπυρου.
6. Εάν σταματήσετε να τρώτε για λίγο, θα πρέπει να βάλετε:
α) το μαχαίρι είναι στα αριστερά και το πιρούνι είναι στα δεξιά του πιάτου.
β) ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι σε ένα πιάτο, σταυρωμένα μεταξύ τους, το πιρούνι με τη λαβή στα αριστερά και το μαχαίρι με τη λαβή στα δεξιά.
γ) μαχαίρι και πιρούνι στα δεξιά του πιάτου, παράλληλα μεταξύ τους με τις λαβές στραμμένες προς εσάς.
7. Το πιάτο της πίτας τοποθετείται...
α) στα δεξιά του σνακ.
β) μπροστά από το εστιατόριο.
γ) στα αριστερά του τραπεζιού.
8. Όλα τα προϊόντα ζυμαρικών έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό από:
α) νερό και υδατάνθρακες.
β) βιταμίνες και πρωτεΐνες.
γ) υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.
9. Η βελόνα του μηχανήματος αποτελείται από:
α) φιάλη, ράβδος, άκρη.
β) επίπεδα, ράβδος, αυλάκωση.
γ) φιάλες, φλατ, βέργες.
10. Τυλίξτε τα νήματα στο μασούρι χρησιμοποιώντας ειδικές συσκευές:
α) περιέλιξη, διάταξη τάνυσης.
β) σφόνδυλος, κουρδιστήρι.
γ) διάταξη τάνυσης, σφόνδυλος.
11. Το αυτοκίνητο στρίβει λόγω:
α) χοντρή βελόνα.
β) μια λεπτή βελόνα.
γ) χαμηλή τάση νήματος.
12. Το λινό γκρι ύφασμα διαφέρει από το βαμβακερό ύφασμα:
α) Καλύτερη αποστράγγιση.
β) χειρότερη ικανότητα απορρόφησης.
γ) καλή κολλητικότητα.
13. Τα βαμβακερά υφάσματα περιλαμβάνουν:
α) σατέν, calico, cambric.
β) calico, cambric, lavsan.
γ) σατέν, τσίτι, νάιλον.
14. Ραφή επικάλυψης δεν υπάρχει με:
α) ανοιχτές περικοπές.
β) κλειστά τμήματα,
γ) ακμές τομές.
15. Η μεγαλύτερη αντοχή δίνεται στα υφάσματα από:
α) απλή ύφανση.
β) rep ύφανση?
γ) σατέν ύφανση.
16. Ποιες από τις λειτουργίες δεν είναι λειτουργίες μηχανών;
α) βελονιά?
β) σκούπισμα?
γ) ραφή μέσα.
17. Για να προστατεύσετε τα κομμένα μέρη από την πτώση:
μία σημείωση;
β) συννεφιά.
γ) σίδηρος?
δ) σκούπισμα.
18. Το επίδομα είναι:
α) περίσσεια υφάσματος, το οποίο ράβεται για να προσθέσει όγκο·
β) πρόσθετο ύφασμα για να σχηματίσει μια ραφή.
γ) πρόσθετο ύφασμα για τη συρρίκνωση του προϊόντος.
19. Τα υφάσματα που λαμβάνονται με την ύφανση χρωματιστών βαμμένων νημάτων στημονιού και υφαδιού ονομάζονται:
α) πολύχρωμο?
β) τυπωμένο?
γ) με διαφοροποιημένο σχέδιο.
20. Για να βελτιώσετε την αισθητική εμφάνιση του τραπεζομάντιλου, χρησιμοποιήστε:
α) τελειώματα με δαντέλα, πλεξούδα, βολάν.
β) ορθολογικές μεθόδους επεξεργασίας του προϊόντος.
γ) μια ορισμένη τεχνολογική ακολουθία για την επεξεργασία του προϊόντος.
21. Ποια σιλουέτα χαρακτηρίζεται από σφιχτή εφαρμογή στη μέση;
α) ευθεία?
β) τοποθετημένο?
γ) ημι-γειτονική.
22. Ονομάστε τους τρεις κύριους τύπους στάσης.
23. Η κοπή του προϊόντος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
ΕΝΑ)
σι)
V)
ΣΟΛ)
24. Σύμφωνα με τη μέθοδο τοποθέτησης, οι λαμπτήρες είναι:
α) οροφή, τοίχος, δάπεδο, τραπέζι.
β) επιτραπέζια, πάτωμα, πλάγια, κορυφή.
γ) οροφή, πλάι, πάνω, τοίχος.
25. Το κέντημα με τη μορφή μιας στενής λωρίδας ανοιχτό κατά μήκος των νημάτων του υφάσματος ονομάζεται:
α) διάτρητη εργασία.
β) στρίφωμα?
γ) guipure.
26. Όταν κεντάτε με μετρημένες βελονιές:
α) το σχέδιο σημειώνεται στην μπροστινή πλευρά του υφάσματος με ξεχωριστές κουκκίδες.
β) σημειώστε όλα τα στοιχεία του σχεδίου σε πλήρη συμφωνία με το σκίτσο ή το διάγραμμα.
γ) το σχέδιο δεν μεταφέρεται στο ύφασμα, αλλά κεντείται μετρώντας τις κλωστές σύμφωνα με το σχέδιο.
27. Τα κεντήματα σιδερώνονται:
α) από την μπροστινή πλευρά για να σιδερωθούν καλύτερα όλα τα στοιχεία.
β) τόσο στην μπροστινή όσο και στην πίσω πλευρά, έτσι ώστε το προϊόν να φαίνεται προσεγμένο.
γ) από τη λάθος πλευρά, για να μην ισιώσει το προϊόν.
28. Πώς ονομάζονται οι θηλιές που χρησιμοποιούνται στο βελονάκι όταν μετακινούνται από τη μια σειρά στην άλλη;
α) αρχικό·
β) βρόχους ανύψωσης.
γ) βρόχους καθόδου.
29. Όταν πλέκετε με βελονάκι ένα τετράγωνο από το κέντρο:
α) πλέκουμε όλη την ώρα προς μία κατεύθυνση, κάνοντας ομοιόμορφες αυξήσεις σε ολόκληρη τη σειρά.
πλέξιμο σε ίσιες και ανάποδες σειρές, κάνοντας ομοιόμορφες αυξήσεις σε όλη τη σειρά.
30. Ένα βελονάκι αποτελείται από:
α) ράβδος, γάντζος, λαβή.
β) κεφάλι, λαβή, ράβδος, λαβή.
γ) κεφαλές, σημεία, ράβδοι, λαβές.
ΑΣΚΗΣΗ
για μαθητές της 7ης τάξης
1. Η ενεργειακή αξία ενός προϊόντος μετριέται...
α) γραμμάρια·
β) χιλιοστόγραμμα.
γ) θερμίδες.
2. Τα θρυμματισμένα δημητριακά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή:
α) παχύρρευστα και εύθρυπτα κουάκερ?
β) εύθρυπτο, υγρό, παχύρρευστο.
γ) παχύρρευστο και υγρό.
3. Τα ζυμαρικά χωρίζονται σε ομάδες:
α) κέρατα, αστέρια, αλφάβητο, κοχύλια.
β) φιδέ, ζυμαρικά, κέρατα, αστέρια.
γ) σωληνοειδή, γεμίσεις ζυμαρικών, φιδέ, χυλοπίτες.
4. Τα βαμβακερά υφάσματα περιλαμβάνουν:
α) σατέν, calico, cambric.
β) calico, cambric, lavsan.
γ) σατέν, τσίτι, νάιλον.
5. Η βελόνα του μηχανήματος αποτελείται από:
α) φιάλη, ράβδος, άκρη.
β) επίπεδα, ράβδος, αυλάκωση.
γ) φιάλες, φλατ, βέργες.
6. Πώς ονομαζόταν η πρώτη κλωστική μηχανή;
α) «άτρακτος»·
β) «βοηθός»·
γ) «Καλαβρόσκα».
7. Η υψηλότερης ποιότητας ίνα λίνου δίνει στο φυτό...
α) λινάρι.
β) σγουρό λινάρι.
γ) λινάρι.
8. Οι λόγοι για τους οποίους παραλείπετε τις βελονιές όταν κάνετε ραφή με μηχανή είναι:
α) η τάση του άνω σπειρώματος είναι πολύ υψηλή.
β) η τάση του κάτω νήματος είναι πολύ υψηλή.
γ) λανθασμένη τοποθέτηση βελόνας.
9. Η διπλή ραφή χρησιμοποιείται κυρίως στην κατασκευή:
α) μαξιλαροθήκες, παπλωματοθήκες.
β) φούστες, παντελόνια.
γ) μπουφάν, παλτό.
10. Πώς λέγεται ένας αργαλειός αντίκα;
α) "krosny";
β) "spinner";
γ) «σταν».
11. Η ποικιλία είναι...
α) μέθοδος παραγωγής υφασμάτων·
β) επιλογή υφασμάτων που είναι παρόμοια σε ορισμένα χαρακτηριστικά.
γ) την ικανότητα του υφάσματος να μεταδίδει υγρασία.
12. Για να αποτρέψετε τη συρρίκνωση του υφάσματος...
α) κουρτίνα?
β) αποκατοποιώ.
γ) τέντωμα.
13. Η σύνδεση των εξαρτημάτων που είναι επάλληλα το ένα πάνω στο άλλο ονομάζεται:
α) λείανση?
β) λείανση?
γ) προσαρμογή.
14. Μετά τον πλήρη καθαρισμό, ξεκινά η λίπανση της ραπτομηχανής με εξαρτήματα που βρίσκονται:
α) στο μανίκι του αυτοκινήτου.
β) κάτω από την πλατφόρμα·
γ) μέσα στην κεφαλή του χιτωνίου της μηχανής.
15. Πού δείχνει η μακριά αυλάκωση κατά την εισαγωγή της βελόνας στη ραπτομηχανή;
α) στην αντίθετη κατεύθυνση από τον οδηγό νήματος.
β) προς τον οδηγό νήματος.
γ) προς την υποδοχή της βελόνας.
16. Τι είναι η κάρτα οδηγιών;
α) σχέδιο εργαστηρίου ραπτικής·
β) διάγραμμα ραπτομηχανής.
γ) ένα έγγραφο που υποδεικνύει τη σειρά των εργασιών.
17. Επιλέξτε τη σωστή πρόταση:
α) το στρίφωμα είναι μια διαμήκης στενή λωρίδα κατά μήκος της άκρης του υφάσματος που προστατεύει το ύφασμα από το τρίψιμο.
β) το νήμα είναι η απόσταση από άκρη σε άκρη.
γ) οι κλωστές που τρέχουν κατά μήκος του υφάσματος ονομάζονται υφάδι.
18. Το σύμβολο Δ για τη φροντίδα των ρούχων σημαίνει ότι το προϊόν μπορεί να υποβληθεί σε...
α) στεγνό καθάρισμα·
β) λεύκανση?
γ) Πλένεται στο πλυντήριο.
19. Κουρτίνες από διάφανα ελαφριά υφάσματα με καλή μετάδοση του φωτός και δυνατότητα διάχυσης του άμεσου ηλιακού φωτός είναι...
α) κουρτίνες·
β) κουρτίνες?
γ) στόρια.
20. Το κροσέ ύφασμα αποτελείται από:
α) στήλες διαφόρων τύπων·
β) μπροστινοί και πίσω βρόχοι, βελονιές.
γ) θηλιές αέρος, βελονιές, νήματα, πλεκτές θηλιές και κελάρυσμα.
21. Όταν πλέκεις έναν κύκλο από το κέντρο...
α) διατηρεί σταθερό αριθμό βρόχων.
β) εκτελέστε αυξήσεις βρόχων, κατανέμοντας ομοιόμορφα κατά μήκος της σειράς.
γ) αυξήστε τους βρόχους μόνο σε ορισμένα σημεία.
22. Συμπλήρωσε την πρόταση.
Η διαδικασία δημιουργίας νέων μορφών ένδυσης χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές ονομάζεται _________________________________________________________________
23. Συμπληρώστε τον πίνακα:
ΟροςΦύση της εργασίας
Συνένωση δύο ή περισσότερων τεμαχίων περίπου ίδιου μεγέθους με μηχανική ραφή
Στερεώστε τη διπλωμένη άκρη του τεμαχίου με βελονιές στο χέρι
24. Πρέπει να τηρούνται οι κανόνες υγιεινής και υγιεινής προκειμένου:
α) να μην προκαλεί βλάβη στην υγεία·
β) μάθουν να εκτελούν εργασίες σωστά και με ακρίβεια.
γ) μάθουν να χρησιμοποιούν σωστά εργαλεία και εξοπλισμό.
25. Αν κατά το κέντημα στην μπροστινή πλευρά φαίνεται μια λεία, συμπαγής γραμμή με ελαφρώς κεκλιμένες βελονιές, αυτό είναι...
α) ράμμα μίσχου.
β) ραφή με βελόνα.
γ) ντέφι.
26. Ένα ρυθμικά επαναλαμβανόμενο στοιχείο ή ομάδα στοιχείων που συνθέτουν ένα στολίδι ονομάζεται...
α) σύνθεση·
β) μοτίβο?
γ) σχέση.
27. Τα αξεσουάρ ραπτικής είναι:
α) δακτυλήθρα·
β) μια βελόνα για κέντημα με χάντρες.
γ) κουμπιά.
28. Η διπλή ραφή αναφέρεται στους κύριους τύπους:
α) βελονιές με αλυσίδα.
β) ραφές από λινό·
γ) ραφές μπορντούρας.
29. Ο πιο συνηθισμένος και απλούστερος τύπος φινιρίσματος είναι το φινίρισμα...
α) πλεξούδα, soutache, bindweed?
β) frills, flounces, βολάν?
γ) σουτάς, δαντέλα, απλικέ.
30. Διακοσμούν το σπίτι, το κάνουν πιο άνετο, καθαρίζουν τον αέρα, αυξάνουν την υγρασία του και δημιουργούν ένα πιο ευχάριστο μικροκλίμα στο διαμέρισμα:
α) πάνελ και πίνακες ζωγραφικής·
β) φυτά εσωτερικού χώρου.
γ) τεχνητά άνθη.
ΑΣΚΗΣΗ
σχετικά με την επαγγελματική κατάρτιση (εργασία υπηρεσιών)
για μαθητές της 8ης τάξης
Μέρος πρώτο: Για κάθε δοκιμαστική ερώτηση, επιλέξτε μόνο μία σωστή απάντηση.
1. Ποια ενότητα του θέματος «Εργατική Κατάρτιση» σας εισάγει στους κανόνες για την εκτέλεση της υγρής-θερμικής επεξεργασίας ενός προϊόντος;
α) τεχνολογία μαγειρέματος·
β) τεχνολογία επεξεργασίας υφασμάτων.
γ) αισθητική και υγιεινή του σπιτιού.
2. Το ζεμάτισμα είναι...
α) ζέσταμα του προϊόντος με ή χωρίς λίπος πριν το μαγείρεμα·
β) βραχυπρόθεσμο ζεμάτισμα του προϊόντος με βραστό νερό ή ατμό.
γ) απόψυξη του προϊόντος σε φούρνο μικροκυμάτων.
δ) τοποθέτηση του προϊόντος σε πάγο.
3. Το βοηθητικό υλικό (κουμπιά, πόρπες, γάντζοι κ.λπ.) απαραίτητο για το ράψιμο ονομάζεται...
α) εξαρτήματα?
β) αξεσουάρ.
γ) ποικιλία.
4. Η επεξεργασία υγρής θερμότητας του υλικού για την αποφυγή της επακόλουθης συρρίκνωσης του υφάσματος ονομάζεται...
α) στον ατμό?
β) αφαίρεση?
γ) σιδέρωμα.
5. Η άκρη του τμήματος που έγινε το κόψιμο με ψαλίδι ονομάζεται...
μια τομή;
β) κόψτε?
γ) υποκόπτεται.
6. Η απόσταση από άκρη σε άκρη ονομάζεται...
α) μακρύ ύφασμα.
β) το πλάτος του υφάσματος.
γ) το πάχος του υφάσματος.
7. Πώς λέγεται ένας αργαλειός αντίκα;
α) "krosny";
β) "spinner";
γ) «σταν».
8. Όταν βάφεις ύφασμα ένα χρώμα, παίρνεις...
α) εμπριμέ ύφασμα.
β) βαμμένο ύφασμα.
γ) απλό βαμμένο ύφασμα.
9. Ποιο χρώμα κεντήματος έδωσε μαγική δύναμη στη λευκορωσική φορεσιά;
ένα μαύρο;
β) κόκκινο?
γ) μπλε.
10. Τα χρώματα μπορούν να χωριστούν σε...
α) ζεστό, μαύρο, λευκό.
β) ζεστό, κρύο, κόκκινο.
γ) ζεστό, κρύο, ουδέτερο.
11. Ονομάστε τα δημητριακά που προέρχονται από το κριθάρι...
α) σιμιγδάλι, κριθάρι?
β) κριθάρι, μαργαριταρένιο κριθάρι.
γ) μαργαριτάρι, κεχρί.
12. Για την παραγωγή ποιων ινών χρησιμοποιούνται οι πρώτες ύλες, η κυτταρίνη που λαμβάνεται από ξύλο ελάτης και απόβλητα βαμβακιού;
α) τεχνητό·
β) φυσικό?
γ) συνθετικό?
δ) ορυκτό.
13. Πώς ονομάζεται το τμήμα που κόβεται σε σχήμα λωρίδας για το φινίρισμα των τμημάτων του λαιμού, μασχάλες υπό γωνία 45 Ο ?
α) επιλογή·
β) αντιμετωπίζοντας?
γ) βρόχος ζώνης.
δ) ταινία μεροληψίας.
14. Προσδιορίστε ποιο σχέδιο αντιστοιχεί σε διπλή ραφή λινού;
α Β Γ)
15. Τι σημαίνει αυτό το σύμβολο φροντίδας υφασμάτων;
α) επιτρέπεται το κανονικό στεγνό καθάρισμα·
β) επιτρέπεται μόνο το απαλό πλύσιμο των χεριών.
γ) η λεύκανση απαγορεύεται.
δ) το στέγνωμα στη συσκευή απαγορεύεται.
ε) Ο καθαρισμός επιτρέπεται μόνο με ειδικά προϊόντα.
Μέρος δεύτερο: Για κάθε δοκιμαστική ερώτηση, επιλέξτε πολλές σωστές απαντήσεις.
16. Τα ελαττώματα του υφάσματος περιλαμβάνουν...
α) σχισμένη περιοχή υφάσματος.
β) μόλυνση μεμονωμένων περιοχών υφάσματος.
γ) ανομοιόμορφος χρωματισμός.
δ) ρυτίδες στο ύφασμα.
ε) σήμανση κατασκευαστή.
17. Ημικατεργασμένα προϊόντα βοείου κρέατος σε μερίδες:
μια μπριζόλα;
β) τηγάνισμα?
γ) βασικά?
δ) entrecote.
δ) Shish kebab?
ε) ζυμαρικά.
18. Το άμυλο λαμβάνεται από:
α) ρύζι·
β) μήλα?
γ) λάχανο?
δ) σιτάρι.
δ) πατάτες.
19. Οι τεχνολογικές ιδιότητες του υφάσματος περιλαμβάνουν:
() α) δυνατότητα ντυσίματος.
() β) δύναμη.
() γ) άπλωμα των νημάτων σε ραφές.
() δ) συρρίκνωση.
() ε) καταρρέει.
20. Γιατί χρησιμοποιούν διπλά υλικά όταν ράβουν προϊόντα:
α) για να αποφευχθεί η επακόλουθη συρρίκνωση·
β) βελτίωση των ιδιοτήτων θερμικής θωράκισης.
γ) να προσδώσει σταθερότητα διαστάσεων.
δ) βελτίωση της εμφάνισης.
21. Σύμφωνα με τον τρόπο παρασκευής, η ζύμη μπορεί να είναι:
α) μαγιά?
β) ασθενοφόρο.
γ) αμμώδης?
δ) ημερήσια αποζημίωση.
δ) αέρας?
ε) κρέμα κρέμας.
22. Η κύρια ραφή στην τεχνική κοπής είναι:
α) «από τη βελόνα»·
β) ντέφι?
γ) βρόχο.
Μέρος τρίτο: δημιουργία αντιστοιχίας μεταξύ των στοιχείων δύο στηλών, η μία χαρακτηρίζεται από έναν αριθμό και η άλλη με ένα γράμμα. Στην απάντησή σας, γράψτε δίπλα στον αριθμό από την αριστερή στήλη το αντίστοιχο γράμμα από τη δεξιά στήλη.
23. Να αναφέρετε με αριθμούς την αντιστοιχία των όρων με το περιεχόμενο της μηχανικής εργασίας:
ΟροιΗ μηχανή λειτουργεί
1) ράψιμο
α) σύνδεση δύο ή περισσότερων τμημάτων ίσου μεγέθους
2) λείανση
β) σύνδεση δύο ή περισσότερων εξαρτημάτων διαφορετικών μεγεθών
3) λείανση
γ) η σύνδεση δύο τμημάτων, το ένα από τα οποία τοποθετείται με τη λάθος πλευρά στην μπροστινή πλευρά του άλλου
4) προσαρμογή
δ) η σύνδεση δύο μερών, αφού τα γυρίσουμε μέσα προς τα έξω, η ραφή βρίσκεται μέσα κατά μήκος της άκρης του εξαρτήματος
5) ράψιμο
ε) στερέωση των άκρων των εξαρτημάτων με μηχανική ραφή
24. Καθορίστε τη σωστή σειρά.
1α) προσθέστε αλάτι μία ώρα μετά το μαγείρεμα
2
β) σουρώνουμε τον ζωμό
3
γ) αφαιρείτε περιοδικά τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα
4
δ) βάζετε το κρέας σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε νερό, σκεπάζετε με ένα καπάκι και βάζετε σε δυνατή φωτιά να βράσει
5
δ) προσθέστε μπαχαρικά
6
στ) Πλένουμε το κρέας με κρύο νερό
7
ζ) Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή βράση
8
η) προσθέστε στο ζωμό ξεφλουδισμένες και πλυμένες ρίζες
25. Συσχετίστε τους τύπους ύφανσης των νημάτων στο ύφασμα και τα χαρακτηριστικά τους:
1) λινόα) το νήμα του υφαδιού επικαλύπτει 4 ή περισσότερα νήματα στημονιού
2) twill
β) το νήμα στημονιού επικαλύπτει 2 νήματα υφαδιού, παρακάμπτοντας το ένα
3) σατέν
γ) ύφανση κλωστών σε ένα σχέδιο σκακιέρας
4) ζακάρ
δ) σύνθετη ύφανση
Μέρος τέταρτο: καθορίστε τη σωστή σειρά. Χρησιμοποιήστε τους αριθμούς σε αγκύλες για να υποδείξετε τη σωστή σειρά.
26. Αναφέρετε τη σωστή σειρά επεξεργασίας κρέατος (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί):
() α) πλύνετε και στεγνώστε·
() β) καθαρίστηκε·
() γ) κρεοπωλείο·
() δ) απόψυξη.
() ε) παρασκευάζει ημικατεργασμένα προϊόντα.
27. Τακτοποιήστε τη σωστή σειρά τεχνολογικών εργασιών όταν απλώνετε το σχέδιο στο ύφασμα:
α) τακτοποιήστε μικρά μέρη.
β) τακτοποιήστε μεγάλα μέρη.
γ) καρφιτσώστε το ύφασμα με καρφίτσες:
δ) καρφιτσώστε μικρά μέρη.
ε) καρφιτσώστε μεγάλα μέρη.
στ) προσδιορίστε την μπροστινή πλευρά του υφάσματος.
ζ) σχεδιάστε γραμμές και σημεία ελέγχου.
η) τοποθετεί δικαιώματα για μεταποίηση·
i) χαράξτε τις λεπτομέρειες κατά μήκος του περιγράμματος.
Μέρος πέμπτο: συμπληρώστε τον πίνακα. Συμπλήρωσε τις λέξεις που λείπουν.
28. Ποιες είναι οι απαιτήσεις για ένα σετ κουζίνας;
2)
3)
4)
29. Ονομάστε τρεις λέξεις κλειδιά που χαρακτηρίζουν την ισορροπημένη διατροφή:
Εξυπηρέτηση Εργασίας
9η τάξη
1. Ποια μέθοδος μαγειρέματος λαχανικών προκαλεί μεγάλες απώλειες θρεπτικών συστατικών;
α) βράσιμο?
β) τηγάνισμα?
γ) σοτάρισμα.
2. Ποιος είναι ο κύριος διογκωτικός παράγοντας στη ζύμη με κρούστα;
α) λάδι?
β) σόδα?
γ) μαγιά.
3. Θέρμανση του προϊόντος στους t 100 ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ Το S είναι...
α) βράσιμο·
β) αποστείρωση.
γ) παστερίωση.
4. Η βιομηχανία παράγει κονσέρβες κρέατος από:
α) κρέας, λουκάνικα, πουλερικά, κεράτινοι και οστέινοι ιστοί·
β) λουκάνικα, πουλερικά, παραπροϊόντα σφαγίων.
γ) κρέας, λουκάνικα, παραπροϊόντα σφαγίων, πουλερικά, κρέατα και φυτικά προϊόντα.
5. Η ανθρώπινη διατροφή πρέπει να είναι:
α) υψηλό σε θερμίδες, μονότονο.
β) ορθολογικό, εύπεπτο, επαρκώς πλούσιο σε θερμίδες.
γ) ποικίλη, τακτική, πλούσια σε θερμίδες.
6. Οι απλοί τύποι υφαντών περιλαμβάνουν:
α) σωρός, λινό, κρεπ, ψάθα.
β) λινό, twill, σατέν, σατέν?
γ) twill, σατέν, θηλιά, διπλό.
7. Το βαμβάκι ή ο ξυλοπολτός είναι η πρώτη ύλη για...
α) τεχνητές ίνες·
β) συνθετικές ίνες.
γ) όλων των τύπων χημικών ινών.
8. Νάιλον, λαβσάν, ίνες νιτρόν...
α) συνθετικό?
β) τεχνητό.
γ) ορυκτό.
9. Στα ειδικά μηχανήματα περιλαμβάνονται εκείνα που εκτελούν...
α) ορισμένες λειτουργίες·
β) όλες τις εργασίες ραπτικής·
γ) εργασίες λείανσης.
10. Εάν επιλέξετε λάθος βελόνα και κλωστή κατά τη διάρκεια της εργασίας,...
α) παραλείψεις βελονιών, ζημιά στο ύφασμα.
β) σπάσιμο της βελόνας, βλάβη ιστού.
γ) παραλειφθέντες βελονιές, σπάσιμο νήματος.
11. Οι ραφές μηχανής μπορούν να...
α) γραμμικό και ζιγκ-ζαγκ.
β) ραφή, συννεφιά, στρίφωμα.
γ) σύνδεση, άκρη, φινίρισμα.
α) το προϊόν δεν πρέπει να πλένεται χημικά·
β) το προϊόν δεν πρέπει να είναι λεύκανση.
γ) το προϊόν δεν πρέπει να στύβεται μετά το πλύσιμο.
13. Το προϊόν με μανίκια και γιακά σιδερώνεται, ξεκινώντας:
α) από πίσω, μπροστά, γιακά, μανσέτες, μανίκια.
β) από μπροστά, γιακάς, μανσέτες, πλάτη, μανίκια.
γ) από τον γιακά, μανσέτες, μανίκια, πίσω, μπροστά.
14. Πριν πλύνετε ή καθαρίσετε τα ρούχα σας, πρέπει:
α) προσέξτε τη σήμανση του στην ετικέτα.
β) δοκιμάστε την επίδραση της χημικής ουσίας σε ένα μικρό κομμάτι υφάσματος.
γ) τοποθετήστε μια σανίδα καλυμμένη με πολλές στρώσεις υφάσματος κάτω από το λεκέ.
15. Η μοντελοποίηση προϊόντος πραγματοποιείται μετά από:
α) κατασκευή σχεδίου·
β) διευκρίνιση, έλεγχος της κατασκευής του σχεδίου.
γ) εφαρμογή πρόσθετων γραμμών και περιθωρίων ραφών.
16. Η προσωρινή στερέωση της εσωτερικής προς τα έξω άκρης ενός εξαρτήματος με ραφή με το χέρι είναι...
α) σκούπισμα·
β) σκούπισμα?
γ) μπούκωμα.
17. Η κοπή των εξαρτημάτων του προϊόντος πραγματοποιείται σύμφωνα με:
α) γραμμές διέλευσης ραφών·
β) γραμμές σχεδίων.
γ) γραμμές περιγράμματος.
18. Τα φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν να πολλαπλασιαστούν:
α) ομάδες, φυτείες, κρεβάτια.
β) σπόροι, σπορόφυτα, γλάστρες, καλάθια.
γ) μοσχεύματα, κόνδυλοι, βολβοί, διαίρεση του θάμνου.
19. Ένα τραπέζι μπουφέ είναι:
α) ένα δείπνο ή ένα δείπνο προς τιμήν κάποιου ή κάτι, είναι επίσημης φύσης, δίνεται προσοχή στη σειρά των ομιλιών και στο περιεχόμενό τους.
β) προς τιμήν του ατόμου γενεθλίων, κυρίως χωρίς σούπα.
γ) ένα τραπέζι με κρύα ορεκτικά που μπορούν να ληφθούν μόνο με ένα πιρούνι.
20. Ποιο κέντημα ήταν πιο δημοφιλές στη Λευκορωσία στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ου αιώνα;
α) λεία επιφάνεια.
β) σταυρός?
γ) δάπεδο.
21. Όταν πλέκεις με βελονάκι ένα τετράγωνο από το κέντρο
α) πλέκουμε όλη την ώρα προς μία κατεύθυνση, κάνοντας ομοιόμορφες αυξήσεις σε ολόκληρη τη σειρά.
β) πλέξιμο σε ίσιες και ανάποδες σειρές, κάνοντας ομοιόμορφες αυξήσεις σε όλη τη σειρά.
γ) πλέκουμε σε σειρές κυκλικά προς μία κατεύθυνση, κάνοντας αυξήσεις στις γωνίες του τετραγώνου.
22. Όταν πλέκεις με ζέρσευ βελονιά σε δύο βελόνες...
α) οι μπροστινές σειρές είναι πλεγμένες με βρόχους προσώπου.
β) οι μπροστινές και οι πίσω σειρές πλέκονται με βρόχους προσώπου.
γ) σε κάθε σειρά εναλλάξ πλέξιμο και κελάρυσμα θηλιές.
23. Διπλός (βουλγαρικός) σταυρός είναι κεντημένος:
α) σειρές μισών σταυρών που στοιβάζονται ο ένας πάνω στον άλλο·
β) πρώτα, κεντείται μια σειρά απλών σταυρών και στη συνέχεια τοποθετείται μια σειρά από κάθετες και οριζόντιες βελονιές από πάνω.
γ) κεντήστε κάθε σταυρό ξεχωριστά, πρώτα με λοξές βελονιές και μετά κάθετες και οριζόντιες.
24. Σε τι πρέπει να αντιστοιχούν οι βελόνες πλεξίματος;
α) πάχος νήματος·
β) μήκος του νήματος.
γ) την ποιότητα του νήματος.
25. Η τελική επεξεργασία των κεντημένων προϊόντων περιλαμβάνει:
α) πλύσιμο, άμυλο, στέγνωμα, σιδέρωμα.
β) κόψιμο των κόμβων που στερεώνουν τα νήματα.
γ) πλύσιμο και άμυλο, σιδέρωμα, συσκευασία.
26. Το νήμα στο πλέξιμο χρησιμοποιούνται για το πλέξιμο...
α) ομαλά σχέδια.
β) μοτίβα με υφή.
γ) μοτίβα διάτρητου.
27. Σε απλικέ από υφαντικές ύλες, αρχίζει η προσκόλληση στοιχείων στο φόντο...
α) από τα μεγαλύτερα στοιχεία·
β) από τα κεντρικά στοιχεία.
γ) από τα στοιχεία φόντου ή τα χαμηλότερα στη σύνθεση.
28. Το κέντημα με τη μορφή μιας στενής λωρίδας ανοιχτό κατά μήκος των νημάτων του υφάσματος ονομάζεται...
α) διάτρητη εργασία.
β) στρίφωμα?
γ) guipure.
29. Η χρωματική αρμονία είναι...
α) χρωματική γραμμή.
β) συνοχή χρώματος.
γ) την ελκυστικότητα των λουλουδιών.
30 Η μείωση του κόστους προϊόντος εξασφαλίζεται από:
α) νεωτερικότητα, αισθητική του προϊόντος.
β) τον ορθολογισμό και την αποτελεσματικότητα της παραγωγής προϊόντων.
γ) πρακτικότητα, διατήρηση του σχήματος του προϊόντος.
Δοκιμή
1.Οι καλλιέργειες λαχανικών είναι... .
Α) κολοκυθάκια, φασόλια, αγγούρι.
Β) μήλο, αχλάδι, φράουλα.
Α) κεράσι, δαμάσκηνο.
Β) πασχαλιές, γλαδιόλες.
Γ) μαϊντανός, άνηθος.
3. Τα φυτά εσωτερικού χώρου είναι... .
Α) φλοξ, παιώνια.
Β) αλόη, tradescantia.
Β) τουλίπα, ξεχασιάρηδες.
4. Οι καλλιέργειες του αγρού είναι... .
Α) κατιφέδες, καλέντουλα.
Β) βρώμη, καλαμπόκι.
Γ) καρότα, ντομάτες.
5. Σπόρος φυτού είναι ένα όργανο ενός φυτού που... .
Α) βρίσκεται μέσα στο λουλούδι.
Β) βρίσκεται μέσα στο έμβρυο.
Β) βρίσκεται στο νεφρό.
6. Την άνοιξη σπέρνονται πρώτα οι σπόροι... .
Α) καρότα, μαϊντανός.
Β) αγγουράκια, κολοκυθάκια.
Β) φασόλια, όσπρια.
7. Τα μπιζέλια σπέρνονται σε βάθος... .
Α) 0,5 cm.
Β) 1 εκ.
Β) 4 εκ.
8. Τα φυτά μπορούν να πολλαπλασιαστούν... .
Α) λουλούδια.
Β) φρούτα
Β) σπόρους.
Δ) δραπετεύει.
Δ) ρίζες.
Ε) φύλλα.
9. Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα... .
Α) μηλιά.
Β) αχλάδι.
Β) δαμάσκηνο.
Δ) σταφίδες.
Δ) φραγκοστάφυλα.
10. Βρείτε τους κρίκους που λείπουν στην τροφική αλυσίδα: Μηλιά – αφίδα – ........ – ........
Α) ζιζάνια.
Β) γάτα.
Β) πασχαλίτσα.
Δ) πτηνά.
Δοκιμή
1. Πώς μοιάζουν όλα τα ετήσια ανθοφόρα φυτά μεταξύ τους;
Α) Ξεκινούν τη ζωή τους την άνοιξη και τελειώνουν το χειμώνα.
Β) Ξεκινάω τη ζωή μου το χειμώνα και τελειώνω το φθινόπωρο.
Γ) Ξεκινούν τη ζωή τους την άνοιξη και τελειώνουν το φθινόπωρο.
2. Οι φράουλες δεν αναπαράγονται... .
Ενα μουστάκι.
Β) ρίζες.
Β) μοσχεύματα.
3. Το κεφάλι του λάχανου αρχίζει να σχηματίζεται όταν... .
Α) 15-25 φύλλα.
Β) 10-15 φύλλα.
Β) 12-20 φύλλα.
4. Ονομάστε την ασθένεια του λάχανου.
Α) Λαχανομύγα.
Β) Αγγειακή βακτηρίωση.
Β) Σκαθάρι ψύλλων τεύτλων.
5. Ονομάστε τον εξοπλισμό για τη φροντίδα των φυτών.
Α) Παραβίαση.
Β) Μεζούρα.
Β) Ποτιστήρι.
Δ) Μαρκαδόρος.
6. Τα διετές φυτά περιλαμβάνουν... .
Α) παντζάρια.
Β) αγγούρι.
Β) λάχανο.
Δ) κολοκυθάκια.
7. Η σύνδεση ενός κομμένου τμήματος ενός φυτού με ένα άλλο αναπτυσσόμενο φυτό με σκοπό τη συγχώνευσή τους ονομάζεται....
Α) υποκείμενο.
Β) εμβολιασμός.
Β) γέννα.
8. Οι καλλιέργειες φρούτων φρούτων περιλαμβάνουν... .
Ενα πορτοκάλι.
Β) ρόδι.
Β) αχλάδι.
9. Το σιμιγδάλι λαμβάνεται από... .
Α) κριθάρι.
Β) σίκαλη.
Β) σιτάρι.
10. Η πασχαλίτσα καταστρέφει...:
Α) λαχανόσκωρος.
Β) αφίδες.
Β) ανθρακνόζη.
11. Από πού προέρχονται τα ηλιοτρόπια;
Α) Ρωσία.
Β) Κίνα.
Β) Κεντρική Αμερική.
Δοκιμή
1. Γιατί τα όσπρια αυξάνουν την απόδοση άλλων καλλιεργειών;
Α) Ικανό να εμπλουτίσει το έδαφος με φώσφορο.
Β) Ικανό να εμπλουτίσει το έδαφος με άζωτο.
Γ) Ικανό να εμπλουτίσει το έδαφος με κάλιο.
2. Ονομάστε τα διαχειμάζοντα πολυετή φυτά.
Α) Κρίνοι.
Β) Κατιφέδες.
Β) Chlorophytum.
Δ) Τουλίπες.
Δ) Κάννες.
3. Ποιος αγκαθωτός θάμνος έβγαζε γλυκόξινη καραμέλα;
Α) Σταφίδα.
Β) Φραγκοστάφυλο.
Β) Barberry.
4. Ποιο φυτό, σύμφωνα με το μύθο, ανθίζει τη νύχτα του Ivan Kupala;
Α) Βρύα.
Β) Astra.
Β) Φτέρη.
5. Ποιο μούρο μοιάζει σε σχήμα με βατόμουρο;
Α) Σταφίδα.
Β) Κεράσι.
Β) Μελισσόχορτο.
Δ) Blackberry.
6. Ποιο φυτό περιέχει νικοτίνη;
Α) Παιώνια.
Β) Καπνός.
Β) Woodlouse.
7. Πού σχηματίζεται η τύρφη;
Α) Στους βάλτους.
Β) Λίμνες.
Β) Στη λιμνούλα.
8. Τι είναι το picking;
Α) Πολλαπλασιασμός φυτών.
Β) Μεταφύτευση δενδρυλλίων.
Β) Εμβολιασμός δενδρυλλίων.
9. Τι δεν ισχύει για τα οπωροκηπευτικά φυτά;
Μια κολοκύθα.
Β) Apple.
Β) Γρανάτης.
Δ) Λάχανο.
Δ) Αγγούρια.
Ε) Ντομάτες.
10. Τι είναι ο κύκλος του κορμού ενός οπωροφόρου δέντρου;
Α) Περιφέρεια οριζόντιων ριζών.
Β) Περιφέρεια κάθετων ριζών.
Β) Ένας κύκλος γύρω από ένα δέντρο.
10.Τι δεν ισχύει για τα αζωτούχα λιπάσματα;
Α) Υπερφωσφορικό.
Β) Χλωριούχο κάλιο.
Β) Νιτρικό αμμώνιο.
Δ) Άμμοφος.
Δοκιμή
1. Ποια εδάφη δεν υπάρχουν;
Α) Αμμώδης.
Β) Πηλός.
Β) Σούπερ αμμώδης.
Δ) Πηλώδες.
2. Το απροστάτευτο χώμα είναι... .
Α) θερμοκήπιο.
Β) θερμοκήπια.
Β) κρεβάτι κήπου.
Δ) μονωμένο έδαφος.
3. Τι είναι η φθινοπωρινή άροση;
Α) Σπαρτική.
Β) Καλλιέργεια.
Β) Κυλιόμενο.
Δ) Φθινοπωρινό όργωμα.
4. Πώς να προσδιορίσετε εάν οι κόνδυλοι της πατάτας είναι ώριμοι ή όχι;
Α) Με φύλλα.
Β) Κατά χρώμα.
Β) Με τη φλούδα.
Δ) Κατά μήκος των μίσχων.
5. Για να πάρετε σπόρους λάχανου, φυτέψτε... .
Α) μια κεφαλή λάχανου χωρίς κοτσάνι.
Β) ένα πόκερ με κομμένο κεφάλι λάχανου.
Γ) το φθινόπωρο το λάχανο αφήνεται στον κήπο.
6. Η σταφίδα δεν πολλαπλασιάζεται... .
Α) μοσχεύματα.
Β) αποδράσεις.
Γ) διαίρεση του θάμνου.
Δ) στρωματοποίηση.
7. Ποώδη φυτά μούρων... .
Α) σμέουρα.
Β) φραγκοστάφυλα.
Β) σταφίδες.
Δ) φράουλες.
8. Γιατί είναι ασβεστωμένοι οι κορμοί των οπωροφόρων δέντρων;
Α) Από παράσιτα.
Β) Από ηλιακό έγκαυμα.
Β) Για ανάπτυξη.
Δ) Από σκόνη.
9. Πού πρέπει να αποθηκεύονται τα κρεμμύδια το χειμώνα;
Α) Στο υπόγειο.
Β) Στο πατάρι.
Β) Στη βεράντα.
Δ) Σε δωμάτιο σε θερμοκρασία +20.
10. Πώς ονομάζεται ο ξηρός καρπός του μπιζελιού;
Α) Pod.
Β) Κουτί.
Β) Μπομπ.
Δ) Κολος.
11. Γιατί οι πατάτες είναι λοφίσκοι;
Α) Να σχηματίσουν επιπλέον ρίζες.
Β) Για να μην πεθάνουν οι κορυφές.
Β) Για να πάρετε περισσότερα μούρα.
Δοκιμή
Α) Αιθέρια έλαια.
Β) Φώσφορος.
Β) Βιταμίνες C, B6.
Δ) Βιταμίνες C, B1, B2.
2. Τι είδους στέλεχος έχει ένα φυτό αγγουριού;
Α) Δέντρο.
Β) Ζουμερό.
Β) Γκόρκι.
Δ) Σε σχήμα Λιάνας.
3. Σε ποια οικογένεια ανήκει το καρπούζι;
Α) Solanaceae.
Β) Brassicas.
Β) Κολοκύθα.
4. Τι είναι τα θετά παιδιά;
Α) Ριζικό σύστημα.
Β) Πρόσθετοι βλαστοί.
Β) Επιπλέον ρίζες και βλαστοί.
5. Πού βρίσκεται το ριζικό σύστημα της μελιτζάνας;
Α) Μπαίνει βαθιά στο χώμα.
Β) Βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους.
6. Τι σχήμα έχουν τα φρούτα της μελιτζάνας;
Περίπου.
Β) Οβάλ.
Β) Αχλαδοειδές.
7. Ποιο είναι το ριζικό σύστημα του μαρουλιού;
Α) ινώδης.
Β) Ράβδος.
8. Ποιες βιταμίνες περιέχει το σπανάκι;
Α) B1, B2, C, RR.
Β) PP, C, D, E, μαγνήσιο.
Β) B1, B2, B6, K, R, RR, S, D.
9. Τι λάδι περιέχει το κάρδαμο;
Α) Ηλίανθος.
Β) Μουστάρδα.
Β) Σπάνιο.
10. Το σέλινο καλλιεργείται... .
Α) μέθοδος δενδρυλλίων.
Β) χωρίς σπορόφυτα.
11. Σε ποια θερμοκρασία φυτρώνουν οι σπόροι του βασιλικού;
Α) 15-20.
Β) 10-15.
Β) 25-30.
Δοκιμή
1. Πόσα εκατοστά αφήνουν οι μίσχοι κατά τη συγκομιδή των καρότων;
Α) 2 εκ.
Β) 1 εκ.
Β) 0,5 εκ.
2. Πόσο καιρό μένουν οι μίσχοι κατά τη συγκομιδή των τεύτλων;
Α) 1 εκ.
Β) 0,5 εκ.
Β) 2 εκ.
3. Η ικανότητα των λαχανικών να διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια βάρους και χωρίς αλλοίωση ονομάζεται... .
Α) αποθήκευση.
Β) υγιής.
Β) διατήρηση της ποιότητας.
4. Σύμφωνα με το πρότυπο, η διάμετρος της κεφαλής του καρότου πρέπει να είναι εντός... .
Α) 3-4 εκ.
Β) 2,5 -6εκ.
Β) 2-5εκ.
5. Ένα όρυγμα είναι... .
Α) ένας προμαχώνας ανάχωμα από λαχανικά, καλυμμένο με άχυρο και χώμα.
Β) αποθήκευση.
Β) τάφρο.
6. Το επάνω χαλαρό στρώμα εδάφους στο οποίο μπορούν να αναπτυχθούν τα φυτά και να παράγουν καλλιέργειες;
Α) Γονιμότητα.
Β) Έδαφος.
7. Το έδαφος αποτελείται από... .
Α) Πηλός, άμμος, γη.
Β) νερό, άμμος, πηλός.
8. Το χωράφι είναι... .
Α) ανθόκηπος.
Β) μεγάλη έκταση γης που καταλαμβάνεται από μία ή περισσότερες καλλιέργειες.
Γ) ένα μικρό οικόπεδο που καταλαμβάνεται από πολλές καλλιέργειες.
9. Χρειάζεται φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους για να... .
Α) αναποδογυρίστε το στρώμα.
Β) δημιουργήστε ένα χαλαρό στρώμα.
Γ) καταστρέφουν τα σπορόφυτα ζιζανίων.
1. Τα λαχανικά και τα ανθικά και καλλωπιστικά φυτά είναι... .
Α) μόνο ετήσια.
Β) ετήσια, διετής, πολυετής.
Β) ετήσια και διετής.
2. Το λευκό λάχανο είναι φυτό... .
Α) ετήσια.
Β) δίχρονα.
Β) πολυετής.
3. Διετή φυτά λαχανικών διαχειμάζουν ως... .
Α) σπόροι.
Β) ριζώδη λαχανικά.
Β) σπόρους και ριζικές καλλιέργειες.
4. Τα φυτά αποθηκεύουν θρεπτικά συστατικά με την εναπόθεσή τους σε διάφορα όργανα (μέρη φυτών)... .
Α) ριζώματα.
Β) σπόρους.
Β) κόνδυλοι.
Δ) ριζώδη λαχανικά.
5. Το φυτό πεθάνει αν... .
Α) δεν δέχεται νερό.
Β) λαμβάνει πάρα πολύ από αυτό.
6. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα καλλιεργούμενα φυτά σε κήπους και λαχανόκηπους... .
Α) το πρωί.
Β) κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Β) το βράδυ.
7. Το χαλαρό έδαφος κατά τη σπορά και τη φύτευση είναι το κλειδί για υψηλή απόδοση, γιατί... .
Α) θερμαίνεται καλά από τον ήλιο, επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να περάσουν.
Β) οι βλαστοί αναδύονται εύκολα σε αυτό, οι ρίζες διακλαδίζονται ελεύθερα.
Γ) θερμαίνεται καλά από τον ήλιο, επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να περάσουν, οι βλαστοί αναδύονται εύκολα μέσα σε αυτό και οι ρίζες διακλαδίζονται ελεύθερα.
8. Η αραίωση είναι... .
Α) αυτή είναι η αφαίρεση των περιττών φυτών στη σειρά.
Β) αφαίρεση ζιζανίων.
Γ) αφαίρεση μίσχων λουλουδιών.
Δοκιμή
1. Προσδιορίστε την τεχνολογική ακολουθία των σταδίων προετοιμασίας σπόρων για σπορά... .
Α) μούλιασμα.
Β) καθάρισμα.
Β) σκλήρυνση.
Δ) βαθμονόμηση.
Δ) βλάστηση.
2. Η βαθμονόμηση είναι... .
Α) αφαίρεση μικρών, αδύναμων, ανώριμων σπόρων.
Β) επιλογή βαρέων, μελόσωμων σπόρων.
Γ) αφαίρεση ελαφρών σπόρων.
3. Το νερό, ο αέρας, η θερμότητα επηρεάζουν... .
Α) βλάστηση σπόρων.
Β) μελλοντική συγκομιδή.
Γ) βλάστηση σπόρων και μελλοντική συγκομιδή.
4. Το υπόγειο τμήμα ενός οπωροφόρου δέντρου καταλαμβάνει έκταση σε διάμετρο... .
Α) το ίδιο με το στέμμα.
Β) 1,5 φορές περισσότερο.
Β) 5 φορές περισσότερο.
5. Η κατάσταση του κορμού του καρποφόρου δέντρου εξαρτάται...
Α) ανθεκτικότητα.
Β) ανάπτυξη.
Β) καρποφορία.
6. Η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια... .
Α) φυτά που έχουν μεγάλη καλλιεργητική περίοδο.
Β) φυτά με σύντομη καλλιεργητική περίοδο.
Γ) θερμόφιλα φυτά για να επιταχύνουν την ανθοφορία και την ωρίμανση.
7. Το λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με προκαλλιεργημένα σπορόφυτα, διαφορετικά... .
Α) δεν θα έχει χρόνο να σχηματίσει μια κεφαλή λάχανου.
Β) δεν θα έχει χρόνο να σχηματίσει καρπούς και σπόρους.
Γ) θα αναπτυχθεί άσχημα λόγω έλλειψης θερμότητας.
