Πληρωμή online

• Τραπεζικές κάρτες
  Από την κάρτα Mir μπορείτε να πληρώσετε το πολύ 5.000 τη φορά και 15.000 το μήνα Από μια κάρτα Visa, MasterCard ή Maestro - το μέγιστο 250.000 τη φορά, το μήνα - 500.000 ρούβλια.
• Ηλεκτρονικό χρήμα
  Yandex Money: ταυτόχρονα μπορείτε να πληρώσετε από ένα αναγνωρισμένο πορτοφόλι - έως 250.000, από ένα ανώνυμο πορτοφόλι - έως και 15.000.

Πώς λειτουργεί η επιστροφή;

- Στέλνουμε την εντολή πληρωμής στην τράπεζα όπου είναι ανοιχτός ο τρεχούμενος λογαριασμός του οργανισμού μας.
- Η τράπεζα μεταφέρει το απαιτούμενο ποσό στον προσωπικό μας λογαριασμό για επιστροφές χρημάτων στο Yandex.Checkout.
- Το Yandex Cashier χρεώνει χρήματα από τον προσωπικό σας λογαριασμό και τα επιστρέφει στην τραπεζική κάρτα ή στο πορτοφόλι σας - ανάλογα με τον τρόπο πληρωμής.

Πληρωμή κατά την παραλαβή

• Δυνατότητα μετά τη λήψη επιβεβαίωσης για τη διαθεσιμότητα των προϊόντων που παραγγείλατε στο κατάστημα.
• Ο διευθυντής μας θα σας ενημερώσει σχετικά καλώντας σας τηλεφωνικά αφού κάνετε την παραγγελία σας.
• Η πληρωμή για παραγγελία με τον επιλεγμένο τρόπο παράδοσης «Παραλαβή της παραγγελίας» γίνεται με μετρητά στο ταμείο του καταστήματός μας.

Διανομή

Μέθοδοι παράδοσης στη Μόσχα και την περιοχή της Μόσχας

Τυπική παράδοση με courier στη Μόσχα εντός της περιφερειακής οδού της Μόσχας:

• Παράδοση αγαθών αξίας μικρότερης από 3.000 RUB. - 400 ρούβλια.
• Παράδοση αγαθών που κοστίζουν από 3.000 - 5.000 ρούβλια. - 300 ρούβλια.
• Παράδοση αγαθών: συνολικό κόστος άνω των 5.000 ρούβλια. - ΔΩΡΕΑΝ .

Η παράδοση αυθημερόν στη Μόσχα εντός της περιφερειακής οδού της Μόσχας κοστίζει από 600 ρούβλια, ανάλογα με το μέγεθος και το βάρος της παραγγελίας.

Τυπική παράδοση ταχυμεταφορών στην περιοχή της Μόσχας:

• Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας έως 5 χλμ. από MKAD - 600 τρίψτε.
• Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 5χλμ. έως 10 χλμ. από MKAD - 700 τρίψτε.
• Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 10χλμ. έως 20 χλμ. από MKAD - 800 τρίψτε.
• Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 20χλμ. έως 30 χλμ. από MKAD - 900 τρίψτε.
• Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 30χλμ. έως 40 χλμ. από MKAD - 1100 τρίψτε.
• Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 40 χλμ. έως 50 χλμ. από MKAD - 1200 τρίψτε.
• Παράδοση στην περιοχή της Μόσχας από 50 χλμ. από τον περιφερειακό δρόμο της Μόσχας - 1200 τρίψιμο. + 25 τρίψτε. ανά χιλιόμετρο.

Παραλαβή από τον ιστότοπο των καταστημάτων λιανικής

Μετά την τοποθέτηση μιας παραγγελίας, ένας διευθυντής του ShopBarn θα επικοινωνήσει μαζί σας για να επιβεβαιώσει τη διαθεσιμότητα όλων των παραγγελθέντων προϊόντων και να συμφωνήσει για την ημερομηνία παραλαβής της παραγγελίας. Η επεξεργασία της παραγγελίας πραγματοποιείται κατά τις εργάσιμες ώρες του καταστήματος, η συναρμολόγηση της παραγγελίας διαρκεί από αρκετές ώρες έως αρκετές ημέρες, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των παραγγελθέντων ειδών στην αποθήκη του καταστήματος παραλαβής. Αφού συμφωνήσετε για την παραγγελία, η παραγγελία τίθεται σε κράτηση για 3 ημέρες.

Σε αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να συνδέετε και να χρησιμοποιείτε σωστά το φεγγάρι Dobrovar Katyusha. Ένα έτοιμο κλασικό κιτ χρησιμοποιείται ως παράδειγμα.

Ας δούμε τα συστατικά και τα αξεσουάρ που θα χρειαστούμε κατά τη διαδικασία της απόσταξης.

Αυτό είναι ένα κλασικό κιτ που έχουμε σχεδιάσει ώστε να περιλαμβάνει όλα τα κύρια εξαρτήματα σε ένα μικρό αλλά πλήρως λειτουργικό κιτ.

1. Ο ίδιος ο αποστακτήρας «Dobrovar» Katyusha

2. Χύτρα ταχύτητας ανοξείδωτη Bierhof. Παίζει το ρόλο ενός κύβου απόσταξης. Εδώ χύνεται ο πολτός. Διαθέτει επίπεδη επιφάνεια καπακιού και διπλό πάτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους κουζινών αερίου, ηλεκτρικής και επαγωγικής κουζίνας. Δείτε πώς να κλείσετε σωστά το καπάκι της χύτρας ταχύτητας:

3. Προσαρμογέας για βρύση. Παρέχει σύνδεση της συσκευής με τρεχούμενο νερό για ψύξη, για την οποία είναι εξοπλισμένη με εξάρτημα διαμέτρου 5 mm.

4. Σωλήνες από PVC και σιλικόνη για παροχή νερού και εκκένωση προϊόντος.

5. Ηλεκτρονικό θερμόμετρο για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας της διεργασίας.

6. Οικιακός μετρητής αλκοόλης για τη μέτρηση της αντοχής του προκύπτοντος προϊόντος.

7. Κύλινδρος μέτρησης με ζυγαριά για την έκχυση του προϊόντος, τον προσδιορισμό των αναλογιών και τη χρήση αλκοολόμετρου.

8. Αρωματικό συμπύκνωμα για να δώσει στο τελικό προϊόν τη γεύση, τη μυρωδιά και το χρώμα του αγαπημένου σας ποτού.

9. Αλκοολική μαγιά. Ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό μέσο για την επιτάχυνση και τη βελτίωση της ποιότητας της ζύμωσης.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, ένα σημαντικό πλεονέκτημα του κιτ είναι το μινιμαλιστικό του μέγεθος. Όταν αποσυναρμολογηθεί, το κιτ χωράει σε ένα τετράγωνο κουτί με πλευρές 30 εκατοστών, καθιστώντας το βολικό για αποθήκευση και μεταφορά. Το προϊόν καλύπτεται από 5 χρόνια εγγύηση. Όταν χρησιμοποιείται σωστά και ακολουθεί τις οδηγίες, η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι πρακτικά απεριόριστη. Όλα τα πρόσθετα αξεσουάρ είναι πάντα διαθέσιμα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα

Η διαδικασία απόσταξης βασίζεται στο γεγονός ότι το σημείο βρασμού της αλκοόλης διαφέρει από το σημείο βρασμού του νερού και των λαδιών καυσίμων. Αρχικά, το πουρέ περιέχει πολλά διαφορετικά χημικά στοιχεία. Σκοπός της απόσταξης είναι ο διαχωρισμός των ωφέλιμων από τις βλαβερές προσμίξεις. Οι ουσίες έχουν διαφορετικά σημεία βρασμού. Το καθαρό οινόπνευμα βράζει σε θερμοκρασία 78,3°C. το νερό βράζει στους 100°C. Κατά συνέπεια, το προϊόν θα αρχίσει να ρέει έξω όταν επιτευχθεί η θερμοκρασία (t = 65-68°C), αλλά αυτό το μέρος δεν μπορεί να καταναλωθεί - αφού σε αυτή τη θερμοκρασία εξατμίζονται επιβλαβείς ακαθαρσίες και στην αρχή θα πάρουμε ακετόνη στην έξοδο. Αυτό το κλάσμα έχει εύρος βρασμού από 65 C έως 78,3 C και ονομάζεται κλάσμα κεφαλής. Αφού εξατμιστεί το κλάσμα κεφαλής, η αλκοόλη θα αρχίσει να εξατμίζεται όταν φτάσει τους 78 βαθμούς και όσο λιγότερο αλκοόλ παραμένει στο μείγμα, τόσο περισσότερο θα πρέπει να θερμανθεί το δοχείο.

Η ιδανική συνθήκη για την απόκτηση υψηλής ποιότητας φεγγαρόλουστου είναι η διατήρηση θερμοκρασίας εντός του εύρους 78-83°C κατά τον κύριο χρόνο απόσταξης. Αυτό θα είναι το πιο καθαρό, σχεδόν ιδανικό κλάσμα, χωρίς επιβλαβείς ουσίες, αφού σε αυτή τη θερμοκρασία δεν εξατμίζονται. Αφήνουμε στην άκρη το προϊόν που λαμβάνεται σε αυτή τη θερμοκρασία για να μην αναμειχθεί με λιγότερα καθαρά κλάσματα και συνεχίζουμε να θερμαίνουμε το δοχείο.

Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 90 βαθμούς, αρχίζει η απελευθέρωση λαδιών καυσίμου και διαφόρων επιβλαβών ακαθαρσιών, επομένως το προϊόν που λαμβάνεται πάνω από τους 90 βαθμούς δεν θα είναι πλέον τόσο υψηλής ποιότητας όσο τα προηγούμενα κλάσματα. Αλλά δεν χάνονται όλα, μπορεί αργότερα να καθαριστεί, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ενεργό άνθρακα, χρησιμοποιώντας στήλη άνθρακα, εκ νέου απόσταξη κ.λπ.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η Katyusha μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λειτουργία στήλης απόσταξης, για αυτό πρέπει να εγκατασταθούν επιπλέον συρτάρια στη συσκευή. Η διόρθωση είναι μια μάλλον διαφορετική διαδικασία από την απόσταξη, χρησιμοποιείται για να ληφθεί όχι απόσταγμα με περιεκτικότητα έως και 70%, όπως φαίνεται σε αυτό το βίντεο, αλλά για καθαρή αλκοόλη με περιεκτικότητα έως και 96%. Λάβετε υπόψη ότι η γκάμα μας περιλαμβάνει διάφορα σετ εξοπλισμού. Συγκεκριμένα, για το "Katyusha" υπάρχει ένα κιτ "Maximum", το οποίο εκτός από ένα επιπλέον συρτάρι περιλαμβάνει πολλά άλλα χρήσιμα πράγματα, όπως δεξαμενή ζύμωσης, εργαστηριακούς αλκοολόμετρους υψηλής ακρίβειας, εργαλεία μέτρησης κ.λπ.

Αυτός και άλλοι αποστακτήρες φεγγαριού διατίθενται στο κατάστημά μας σε διάφορες διαμορφώσεις. Διαθέτουμε μια πολύ μεγάλη γκάμα, η οποία ενημερώνεται περιοδικά με νέα προϊόντα στην αγορά και σίγουρα θα βρείτε όλα όσα χρειάζεστε με βάση τις ανάγκες και τις επιθυμίες σας και οι σύμβουλοι μας θα σας βοηθήσουν στην επιλογή και την παραγγελία. Μπορείτε να παραγγείλετε προϊόντα με παράδοση με courier στην πόρτα σας ή ταχυδρομικά σε οποιαδήποτε πόλη της χώρας στην ιστοσελίδα μας.

Οι εποχές που οι φεγγαρόφωτες συνδέονταν με αδέξια κατασκευασμένες μονάδες από κονσέρβες και τηγάνια ανήκουν στο παρελθόν. Οι οικιακές μονάδες παρασκευής σπιτικού οινοπνεύματος έχουν αντικατασταθεί από μοντέρνους, υψηλής ποιότητας και αξιόπιστους αποστακτήρες φεγγαριού και χαρακτηρίζονται από αρκετά προσιτές τιμές. Ένα παράδειγμα αυτού είναι το Katyusha Lux moonshine still, μια μονάδα ρωσικής κατασκευής που συνδυάζει ελκυστική τιμή, μοντέρνο σχεδιασμό και υψηλή ποιότητα. Γιατί πρέπει να προτιμάτε τη συγκεκριμένη συσκευή όταν επιλέγετε μια μονάδα παρασκευής αλκοόλ;

Σχέδιο

Το "Katyusha Lux" είναι ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με κάθετο σχέδιο. Η μονάδα κατασκευάζεται από τον κατασκευαστή "Dobrovar" (Μόσχα, Ρωσική Ομοσπονδία). Το moonshine ακόμα είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Το πάχος των τοιχωμάτων του κύβου απόσταξης είναι 2 χιλιοστά, το οποίο θεωρείται καλός δείκτης. Σε έναν τέτοιο κύβο απόσταξης, οι πρώτες ύλες για την κατασκευή του φεγγαριού θερμαίνονται ομοιόμορφα και ταυτόχρονα δεν καίγονται ούτε κολλάνε στα τοιχώματα του δοχείου.

Moonshine ακόμα "Katyusha"

Το φεγγαρόφωτο Dobrovar Katyusha εξακολουθεί να εκτελεί αρκετές λειτουργίες:

• σας επιτρέπει να αποστάξετε το φεγγαρόφωτο.
• αποστάζει νερό?
• κατά την εγκατάσταση μιας στήλης απόσταξης, διαχωρίζει την ακατέργαστη αλκοόλη σε κλάσματα.

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με πηνίο μήκους 2 μέτρων. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει την υψηλής ποιότητας και γρήγορη απόσταξη. Το νερό στο φεγγαρόφωτο της Katyusha εξακολουθεί να αποστάζεται με ρυθμό 1,8 λίτρα την ώρα. Η αρχική απόσταξη του πολτού σε ακατέργαστη αλκοόλη πραγματοποιείται με ταχύτητα έως και τρία λίτρα την ώρα και η ταχύτητα δευτερογενούς απόσταξης είναι έως έξι λίτρα την ώρα. Ο κύβος απόσταξης είναι εξοπλισμένος με μια βρύση αποστράγγισης μέσω της οποίας μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τον υπόλοιπο πολτό.

Το φεγγαρόφωτο Dobrovar Katyusha έχει ακόμα ένα ψυγείο υψηλής ποιότητας σχεδιασμένο σύμφωνα με το σχέδιο Dimroth.

Η διάμετρος του λαιμού του φεγγαριού Katyusha εξακολουθεί να είναι 12 εκατοστά. Χάρη σε αυτό, το moonshine μπορεί ακόμα να καθαριστεί εύκολα μετά τη χρήση. Το καπάκι της συσκευής στερεώνεται στον κύβο απόσταξης χρησιμοποιώντας οκτώ ειδικούς κοχλίες, που εξασφαλίζουν αξιόπιστη σύνδεση. Η μονάδα είναι επίσης εξοπλισμένη με μια βαλβίδα ασφαλείας που αποτρέπει την ανάπτυξη υπερβολικής πίεσης στο εσωτερικό της κατασκευής, οδηγώντας σε ζημιά στη συσκευή.

Στον αγοραστή του Katyusha moonshine προσφέρονται ακόμα 3 επιλογές για την ολοκλήρωση της μονάδας:

1. Βασικό: ο κύβος απόσταξης έχει όγκο 10 λίτρα. Υπάρχει ένας αντάπτορας, ένα επιπλέον ψυγείο, ένας μετρητής αλκοόλης, ένας βαθμονομημένος κύλινδρος, ένα ηλεκτρικό θερμόμετρο και ένας εύκαμπτος σωλήνας τροφίμων μήκους 5 μέτρων. Το βάρος της μονάδας είναι 4 κιλά. Κατά προσέγγιση τιμή - 9000-10000 ρούβλια.
2. Βέλτιστο: ο κύβος απόσταξης έχει όγκο 23 λίτρα. Η συσκευασία περιλαμβάνει όλα τα ίδια εξαρτήματα που περιλαμβάνονται στη βασική συσκευασία, καθώς και μια βρύση για την αποστράγγιση των απορριμμάτων, ένα σταγονόμετρο και ένα άλλο ηλεκτρικό θερμόμετρο. Διαθέτει επίσης αποστακτική στήλη ύψους 35 εκατοστών. Το βάρος της συσκευής είναι 6,4 κιλά. Το κατά προσέγγιση κόστος της μονάδας είναι 13.000-14.000 ρούβλια.
3. Lux: η χωρητικότητα του κύβου είναι 51 λίτρα. Ο εξοπλισμός είναι ίδιος με τον βέλτιστο, αλλά περιλαμβάνεται και καπάκι με σφράγισμα νερού. Η συσκευασία μπορεί επίσης να περιλαμβάνει έναν πρόσθετο ατμόπλοιο, χάρη στον οποίο η προκύπτουσα φεγγαράδα καθαρίζεται ποιοτικά από ακαθαρσίες επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία, γεγονός που σας επιτρέπει να αποκτήσετε νόστιμο σπιτικό αλκοόλ. Βάρος - 11,3 κιλά. Η τιμή της μονάδας είναι 17.000-19.000 ρούβλια.

Εκμετάλλευση

Πριν από την πρώτη χρήση, το moonshine ακόμα πρέπει να ξεπλυθεί καλά με σύντομη απόσταξη νερού (διάρκεια 10-15 λεπτά). Στη συσκευή θα πρέπει να εγκατασταθεί ένα δοχείο, το οποίο θα λειτουργεί ως κύβος απόσταξης. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το παξιμάδι από το εξάρτημα εγκατάστασης στο κάτω μέρος του κύβου. Η μονάδα τοποθετείται με τον κύλινδρο εγκατάστασης στην οπή στο καπάκι του δοχείου έτσι ώστε η φλάντζα να βρίσκεται στο εξωτερικό του καπακιού. Στην άλλη πλευρά του καλύμματος, η συσκευή βιδώνεται με ένα προηγουμένως ξεβιδωμένο παξιμάδι.

Ο κύβος απόσταξης γεμίζει με πολτό, αλλά ταυτόχρονα αφήνεται ελεύθερος χώρος σε αυτό το δοχείο. Ο πρώτος εύκαμπτος σωλήνας συνδέεται με το εξάρτημα παροχής κρύου νερού και το άλλο άκρο του σωλήνα συνδέεται με μια πηγή τρεχούμενου κρύου νερού. Ο δεύτερος σωλήνας τοποθετείται στο ένα άκρο πάνω στο εξάρτημα αποστράγγισης νερού. Το άλλο άκρο του εύκαμπτου σωλήνα χαμηλώνεται σε ένα καθαρό, άδειο δοχείο. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του συγκροτήματος κορμού.

Για να αποφύγετε ζημιά στη συσκευή, θα πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποφύγετε τη θέρμανση του άδειου κύβου απόσταξης. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε το πιτσίλισμα του πολτού που βράζει έξω από τον κύβο, κάτι που συμβαίνει συνήθως όταν ο πολτός γεμίσει τελείως.

Όταν αγοράζετε ένα φεγγάρι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρουσία κάρτας εγγύησης και πιστοποιητικού εγγραφής. Η απουσία τους μπορεί να θεωρηθεί ως ένδειξη απομίμησης. Ένα ψεύτικο φεγγαρόφωτο εξακολουθεί όχι μόνο να αποτυγχάνει γρήγορα, αλλά παράγει και χαμηλής ποιότητας φεγγαρέλα!

Το σύστημα απόσταξης Katyusha Lux είναι μια από αυτές τις συσκευές για τις οποίες λένε: "Το αγόρασα και το ξέχασα!" Η συσκευή διακρίνεται για την αξιοπιστία, την υψηλή ποιότητα κατασκευής και τη λογική τιμή. Παρά το χαμηλό κόστος, η μονάδα είναι καλά εξοπλισμένη. Λοιπόν, αν θέλετε να προετοιμάσετε όχι μόνο το φεγγαρόφωτο, τότε μπορείτε πάντα να βρείτε πρόσθετα αξεσουάρ στην πώληση, με τη βοήθεια των οποίων θα μπορείτε να δημιουργήσετε καθαρό φυσικό αλκοόλ, θεραπευτικά βάμματα και λικέρ.

1

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε όταν αγοράζετε ένα δημοφιλές μοντέλο από την εταιρεία Dobrovar είναι ότι η μονάδα Katyusha Lux είναι πολυλειτουργική σχεδίαση. Το κύριο πλεονέκτημα ενός αποστακτήρα έναντι άλλων συσκευών είναι η δυνατότητα τροποποίησης του συστήματος για συγκεκριμένους σκοπούς. Η τυπική σχεδίαση του φεγγαριού εξακολουθεί να περιλαμβάνει ένα επίμηκες πηνίο 2 μέτρων, χάρη στο οποίο λαμβάνετε κρύο φεγγαρόφωτο υψηλού επιπέδου καθαρότητας στην έξοδο.

Μονάδα Moonshine "Katyusha Lux"

Αλλά, εάν ο στόχος σας είναι να αποκτήσετε καθαρό σπιτικό αλκοόλ, τότε η συσκευή μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αγοράσετε ξεχωριστά ένα συρτάρι, το κόστος του οποίου κυμαίνεται από 2-3,5 χιλιάδες ρούβλια. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρεία Dobrovar προσφέρει στους πελάτες τρεις τύπους συρταριών διόρθωσης. Ο πρώτος τύπος συσκευής έχει μήκος 15 cm και εγγυάται 25πλάσιο βαθμό καθαρισμού του προϊόντος. Αυτό το στοιχείο περιλαμβάνεται στον τυπικό σχεδιασμό. Τα συρτάρια του δεύτερου τύπου είναι ελαφρώς μεγαλύτερα - τα μοντέλα 35 εκατοστών δείχνουν 55πλάσιο βαθμό καθαρισμού αλκοόλ. Ο τρίτος τύπος είναι ο πιο ακριβός, είναι μια συσκευή μήκους 45 cm Αυτό το εξάρτημα παρέχει 65πλάσιο βαθμό καθαρισμού ενός οικιακού προϊόντος.

Με τη βοήθεια της τσάργκας, ο ιδιοκτήτης του Katyusha Lux δημιουργεί αλκοόλ, το οποίο μπορεί αργότερα να εξευγενιστεί και να παρασκευαστεί σε λικέρ λεμονιού ή βάμμα τριανταφυλλιάς, δημοφιλές στους φεγγαρόλουστους. Εκτός από το συρτάρι, η εταιρεία Dobrovar έχει παράσχει τη δυνατότητα εγκατάστασης ηλεκτρονικού θερμομέτρου στο σύστημα Katyusha Lux. Αυτό το αξεσουάρ μπορεί επίσης να αγοραστεί χωριστά σε τιμή 500–700 ρούβλια. Με τη βοήθεια ενός επιπλέον θερμομέτρου, ο χρήστης της συσκευής είναι σε θέση να ελέγξει με σαφήνεια τη θερμοκρασία θέρμανσης του πολτού και ψύξης του τελικού προϊόντος. Ένα πρόσθετο θερμόμετρο γίνεται ιδιαίτερα χρήσιμο στην παραγωγή σπιτικού αλκοόλ, όταν κάθε βαθμός σε ένα ή άλλο επίπεδο είναι σημαντικός.

2

Πολλοί αρχάριοι λάτρεις του φεγγαριού δεν είναι έτοιμοι ή απλά δεν θέλουν να πειραματιστούν με την αναβάθμιση του αποστακτήρα τους. Είναι αρκετά ικανοποιημένοι με τα τυπικά τεχνικά χαρακτηριστικά του φεγγαριού ακόμα. Στο σχέδιο Katyusha Lux είναι κάτι παραπάνω από αποδεκτά. Έτσι, ο κύβος απόσταξης του αποστακτήρα αποτελείται από ανοξείδωτο χάλυβα, του οποίου το πάχος τοιχώματος σε διατομή δείχνει 2 mm. Αυτό το στοιχείο του συστήματος κατασκευάζεται με συγκόλληση τόξου αργού, λόγω της οποίας χαρακτηρίζεται από αξιοπιστία και υψηλή αντοχή στη μηχανική καταπόνηση.

Ο αποστακτήρας είναι εξοπλισμένος με ένα απλό αλλά αξιόπιστο διμεταλλικό θερμόμετρο με δυνατότητα συμπλήρωσης του συστήματος με ξεχωριστή ηλεκτρονική συσκευή.

Αποστακτήρας με διμεταλλικό θερμόμετρο

Στη λειτουργία απόσταξης, το σύστημα Katyusha Lux μπορεί να αποστάξει έως και 2 λίτρα. σπιτική φεγγαράδα ανά ώρα. Αυτός ο αριθμός αυξάνεται λίγο αν αποστάξετε πουρέ κρασιού. Σε αυτή την περίπτωση, η συσκευή παράγει έως και 2,6 λίτρα. κρασί ανά ώρα Με εγκατεστημένο το τυπικό συρτάρι, έχετε την ευκαιρία να αποκτήσετε ποτά με 25πλάσιο βαθμό καθαρισμού. Εκτός από τα αξιόπιστα εξαρτήματα, ο αποστακτήρας είναι μικρός σε μέγεθος. Έτσι, το τυπικό ύψος πάνω από το δοχείο για το τελικό προϊόν είναι 22 cm και η διάμετρος εγκατάστασης του πηνίου είναι μόνο 2,1 cm Όταν συναρμολογηθεί και είναι έτοιμο για χρήση, το μήκος του φεγγαριού είναι ακόμα 24 cm, η διάμετρος της δομής. είναι 5 cm και το ύψος των εξαρτημάτων δεν υπερβαίνει τα 2 cm Το βάρος της συσκευασίας όταν είναι πλήρως εξοπλισμένο είναι 1200 g.

Η εταιρεία Dobrovar παρέχει 5 χρόνια εγγύηση στον εξοπλισμό της. Αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, ο αποστακτήρας μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο. Φυσικά, υπόκειται σε σωστή λειτουργία και αποθήκευση του συστήματος στο σπίτι.

3

Το τυπικό κιτ σχεδίασης περιλαμβάνει τον ίδιο τον αποστακτήρα με ένα μικρό συρτάρι που παίζει το ρόλο ενός θαλάμου ατμού. Επιπλέον, στη συσκευασία της συσκευής μπορείτε να βρείτε ένα παξιμάδι που έχει σχεδιαστεί για να ασφαλίζει το καπάκι του κύβου απόσταξης. Το σετ περιέχει επίσης πολλά ανταλλακτικά εξάγωνα παξιμάδια σε περίπτωση που ο ιδιοκτήτης του αποστακτήρα έχει χάσει τους τυπικούς συνδετήρες. Επιπλέον, το κιτ περιλαμβάνει εφεδρικούς συνδετήρες για την εγκατάσταση ηλεκτρονικού θερμομέτρου.

Ολοκληρωμένο σετ συστήματος απόσταξης της εταιρείας Dobrovar

Η εταιρεία Dobrovar προμήθευσε για πιθανή ζημιά στον τυπικό σωλήνα παροχής νερού και εξόπλισε το moonshine με δύο εφεδρικούς εύκαμπτους σωλήνες PVC συνολικού μήκους 2 m το σύστημα. Ο ρόλος της εκφόρτισης του τελικού προϊόντος στο σύστημα διαδραματίζεται από μια συσκευή σταγονόμετρου, η οποία μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί και να καθαριστεί σε περίπτωση απόφραξης. Για αρχάριους, ο κατασκευαστής περιέλαβε λεπτομερείς οδηγίες στη συσκευασία με κανόνες λειτουργίας του συστήματος. Μια ωραία προσθήκη - το σετ περιέχει ένα αρωματικό πρόσθετο για 10 λίτρα. σπιτικό κονιάκ.

Μεταξύ των αδυναμιών της διαμόρφωσης του συστήματος Katyusha Lux, αξίζει να σημειωθεί η απουσία οποιουδήποτε προστατευτικού λιπαντικού για το κάτω μέρος του κύβου απόσταξης και τα τοιχώματα του πηνίου.Τα ζυμαρικά για αυτούς τους σκοπούς θα πρέπει να αγοραστούν ξεχωριστά ή να παρασκευαστούν με τα χέρια σας. Το κιτ της συσκευής επίσης δεν περιέχει σφραγιστικό, η παρουσία του οποίου είναι υποχρεωτική κατά την απόσταξη οποιωνδήποτε αλκοολούχων ποτών. Ένα άλλο μειονέκτημα που πολλοί αρχάριοι λάτρεις του φεγγαριού θεωρούν είναι η έλλειψη ενός βιβλίου με συνταγές για την παραγωγή φεγγαριού. Κατ 'αρχήν, δεδομένου του κόστους του αποστακτήρα - περίπου 8 χιλιάδες ρούβλια, οι ελλείψεις τέτοιων κατασκευαστών δεν μπορούν να χαρακτηριστούν κρίσιμες.

4

Η δημιουργία των κατάλληλων συνθηκών για την αποθήκευση ενός φεγγαριού είναι μια αρκετά σημαντική απόχρωση που πολλοί από εμάς αγνοούμε. Η διάρκεια ζωής των στοιχείων απόσταξης όπως ο κύβος απόσταξης, οι σωλήνες σιλικόνης και το πηνίο εξαρτάται από τον τρόπο αποθήκευσης της συσκευής απόσταξης. Ας μάθουμε πώς να αποθηκεύουμε το σύστημα Katyusha Lux από την εταιρεία Dobrovar και ποιες συνθέσεις θα βοηθήσουν στην παράταση της διάρκειας ζωής των εξαρτημάτων της συσκευής.

Αρχικά, ο αποστακτήρας πρέπει να κρυώσει μετά την απόσταξη. Στη συνέχεια, η συσκευή πρέπει να αποσυναρμολογηθεί πλήρως και κάθε μέρος να πλυθεί καλά με τρεχούμενο νερό. Συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά, ειδικά με βάση το αλκοόλ. Στη συνέχεια, τα πλυμένα στοιχεία του αποστακτήρα πρέπει να σκουπιστούν με χαρτοπετσέτα και να εφαρμοστούν ειδικά προϊόντα. Το τελευταίο θα πρέπει να προστατεύει την επιφάνεια των εξαρτημάτων από τη σκουριά και άλλους καταστροφικούς παράγοντες.

Φροντίδα για τον αποστακτήρα Katyusha

Στην περίπτωση μιας δεξαμενής απόσταξης, η καλύτερη επιλογή θα ήταν η εφαρμογή ενός από τους δύο τύπους λιπαντικού. Κάθε μία από τις συνθέσεις μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Για το πρώτο χρειαζόμαστε 100 ml βαζελίνη και 50 ml γαλακτικό οξύ. Τα συστατικά αναμειγνύονται, με αποτέλεσμα το σπιτικό λάδι βαζελίνης. Εφαρμόζεται σε καθαρή, στεγνή επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα. Για την παρασκευή της δεύτερης σύνθεσης θα χρειαστείτε 5 g χλωριούχου ψευδαργύρου και 0,5 g ένυδρου καλίου. Αυτά τα συστατικά αναμιγνύονται σε 100 ml ζεστού νερού και εφαρμόζονται στην επιφάνεια του κύβου απόσταξης με ένα πανί εμποτισμένο σε υγρό. Εκτός από τη δεξαμενή απόσταξης, αυτές οι ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επεξεργασία παξιμαδιών στερέωσης, εξαρτημάτων και του πηνίου της συσκευής.

Για να αποθηκεύσετε σωλήνες σιλικόνης του συστήματος Katyusha Lux, πρέπει να αγοράσετε ένα ειδικό λιπαντικό. Πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα υδραυλικών. Για παράδειγμα, μεταξύ των πιο αποτελεσματικών συνθέσεων μπορεί κανείς να σημειώσει λιπαντικά από εταιρείες UnipakΚαι Loctite. Σε τιμή 200 ρούβλια ανά σωλήνα, θα προστατεύσουν αξιόπιστα τα μέρη του αποστακτήρα από τη γήρανση και την απώλεια ελαστικότητας.

Μόλις επεξεργαστείτε τα μέρη του φεγγαριού ακόμα με προστατευτικό εξοπλισμό, όλα τα στοιχεία πρέπει να συσκευαστούν σε ένα κουτί και να μεταφερθούν σε ένα ζεστό, στεγνό δωμάτιο. Δεν πρέπει να υπάρχει υγρός αέρας στο δωμάτιο, διαφορετικά τα στοιχεία από ανοξείδωτο χάλυβα αργά ή γρήγορα θα αρχίσουν να σκουριάζουν, παρά το λιπαντικό που εφαρμόζεται. Επίσης, δεν συνιστάται η αποθήκευση της αποσυναρμολογημένης συσκευής στο έδαφος. Είναι καλύτερο εάν η συσκευασία με αυτό βρίσκεται στο ράφι.

Και λίγα για τα μυστικά...

Ρώσοι επιστήμονες από το Τμήμα Βιοτεχνολογίας δημιούργησαν ένα φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του αλκοολισμού σε μόλις 1 μήνα.

Η κύρια διαφορά του φαρμάκου είναι το 100% ΦΥΣΙΚΟ ΤΟΥ, που σημαίνει ότι είναι αποτελεσματικό και ασφαλές για τη ζωή:

• εξαλείφει τους ψυχολογικούς πόθους
• εξαλείφει τις καταστροφές και την κατάθλιψη
• προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα από βλάβες
• εξαλείφει την έντονη κατανάλωση αλκοόλ σε 24 ΩΡΕΣ
• ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΡΙΖ από αλκοολισμό, ανεξαρτήτως σταδίου
• πολύ προσιτή τιμή.. μόνο 990 ρούβλια

Μια πορεία θεραπείας σε μόλις 30 ΗΜΕΡΕΣ παρέχει μια ολοκληρωμένη ΛΥΣΗ ΣΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ.
Το μοναδικό σύμπλεγμα ALCOBARRIER είναι μακράν το πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του εθισμού στο αλκοόλ.

Ακολουθήστε τον σύνδεσμο και μάθετε όλα τα οφέλη του αλκοολικού φραγμού

Μονάδα διαχωρισμού οικιακής χρήσης, τύπου MRB

ΔΙΑΒΑΤΗΡΙΟ-ΟΔΗΓΟΣ

Αγαπητέ αγοραστή!

Έχετε αγοράσει μια επαγγελματική συσκευή διαχωρισμού σχεδιασμένη για απόσταξη και διόρθωση υγρών μιγμάτων. Σας επιτρέπει να παρασκευάζετε απεσταγμένο νερό, απλά αποστάγματα, αποστάγματα υψηλής καθαρότητας και ανακαθαρισμένη αλκοόλη. Το dobrovar και τα πρόσθετα συρτάρια είναι κατασκευασμένα αποκλειστικά από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, εγκεκριμένο για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων.

Η απόδοση της ζυθοποιίας Katyusha στη λειτουργία απόσταξης εξαρτάται άμεσα από την αντοχή του αποσταγμένου διαλύματος. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς του διαλύματος, τόσο υψηλότερος είναι ο ρυθμός απόσταξης:

 κατά την απόσταξη νερού – έως 1800 ml/ώρα.

 κατά την απόσταξη πολτού (κρασί) με περιεκτικότητα 15% vol. – έως 3000 ml/ώρα.

 κατά την επανααπόσταξη μείγματος που περιέχει αλκοόλη με περιεκτικότητα 50% vol. – έως 6000 ml/ώρα.

Απλό απόσταγμαείναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται με απόσταξη. Τα αποστάγματα περιλαμβάνουν το moonshine, το κονιάκ, το ουίσκι, το τζιν, το ρούμι, το Calvados κ.λπ. Νόστιμα, αλλά όχι τα πιο υγιεινά ποτά για τον οργανισμό.

Διορθώστεείναι καθαρή αιθυλική αλκοόλη με περιεκτικότητα 96% vol., που λαμβάνεται με ανόρθωση. Το διορθωμένο οινόπνευμα χρησιμοποιείται για την παρασκευή βότκας και διαφόρων φαρμάκων, καθώς και για τεχνικές ανάγκες (σκούπισμα οπτικών οργάνων κ.λπ.)

Απόσταγμα υψηλής καθαρότητας– αυτό είναι κάτι μεταξύ απλού αποστάγματος και διορθωμένου προϊόντος.

Διατηρώντας όλα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των απλών αποσταγμάτων (γεύση, άρωμα), προκαλεί λιγότερη βλάβη στον οργανισμό, αφού περιέχει σημαντικά μικρότερη ποσότητα επιβλαβών ακαθαρσιών.

Επιπλέον συρτάρια

Το Katyusha dobrovar, που δεν είναι εξοπλισμένο με πρόσθετα συρτάρια, είναι ικανό να παράγει απλά αποστάγματα. Για την παρασκευή αποσταγμάτων υψηλής καθαρότητας ή ανακαθαρισμένης αλκοόλης, απαιτούνται θάλαμοι ανόρθωσης γεμάτοι με ένα σπειροειδές πρισματικό ακροφύσιο από ανοξείδωτο χάλυβα. Όσο υψηλότερο είναι το συρτάρι, τόσο χαμηλότερος είναι ο ρυθμός διόρθωσης, αλλά τόσο υψηλότερος είναι ο βαθμός καθαρισμού και, κατά συνέπεια, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα της ανακαθαρισμένης αλκοόλης.

Επιτρέπεται η ταυτόχρονη χρήση πολλών συρταριών και ως βαθμός καθαρισμού λαμβάνεται το άθροισμα των βαθμών καθαρισμού των συρταριών.

Ηλεκτρονικό θερμόμετρο

Το Dobrovar "Katyusha" προβλέπει την εγκατάσταση ενός ηλεκτρονικού θερμομέτρου για τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Το προτεινόμενο μοντέλο είναι

1. Συσκευή Dobrovar:

1. Θήκη ψυγείου.

2. Κάννη οδηγός.

3. Εξάρτημα επιλογής.

4. Συνδέσεις παροχής και αποχέτευσης νερού ψύξης (ίσες).

5. Σύνδεση για εγκατάσταση ηλεκτρονικού θερμόμετρου.

6. Ατμοσφαιρικό εξάρτημα για επικοινωνία με την ατμόσφαιρα (ανοίγει μόνο όταν εργάζεστε με πρόσθετο συρτάρι).

7. Εξάρτημα τοποθέτησης διαμέτρου 17 mm με φλάντζα και παξιμάδι.

8. Παράθυρο προβολής της συσκευής σταγονόμετρου.

9. Μονάδα ρύθμισης ταχύτητας επιλογής.

2. Εξοπλισμός:

1. Dobrovar “Katyusha”.

2. Ένα κομμάτι σωλήνα σιλικόνης τοποθετείται στο εξάρτημα δειγματοληψίας (3).

3. Σωλήνας PVC (περίπου 2 μέτρα) για παροχή και εκκένωση νερού ψύξης.

4. Συσκευή έγχυσης-σταγονόμετρο, που λειτουργεί ως μονάδα δειγματοληψίας.

5. Διαβατήριο-οδηγός.

6. Το δοχείο (κύβος απόσταξης) αγοράζεται χωριστά και δεν περιλαμβάνεται στο κιτ.

3. Προετοιμασία για εργασία

3.1. Όταν το χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά, πρέπει να ξεπλύνετε καλά το προϊόν με τρεχούμενο νερό ή να αποστάξετε για λίγο το νερό (5-10 λεπτά).

3.2. Για να εγκαταστήσετε τη συσκευή, χρειάζεστε ένα δοχείο που θα χρησιμοποιηθεί ως κύβος απόσταξης. Συνιστάται η χρήση μεταλλικού δοχείου χωρητικότητας έως 500 λίτρων με οριζόντιο καπάκι που κλείνει ερμητικά, στο οποίο είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μια οπή εγκατάστασης με διάμετρο 17 mm.

3.3. Το παξιμάδι βιδώνεται από το εξάρτημα εγκατάστασης (7), που βρίσκεται στο κάτω μέρος του προϊόντος (αριστερόστροφα). Το dobrovar εισάγεται με έναν κύλινδρο εγκατάστασης στην οπή στο καπάκι του δοχείου, έτσι ώστε η φλάντζα να βρίσκεται στο εξωτερικό του καπακιού. Στην άλλη πλευρά του καπακιού, το dobrovar βιδώνεται με το παξιμάδι στερέωσης που αφαιρέσατε προηγουμένως (σφίξτε σφιχτά).

3.4. Ρίξτε το προς επεξεργασία υγρό στον κύβο απόσταξης και κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι με τοποθετημένο το dobrovar. Εάν χρειάζεται, κλείστε το καπάκι με σκληρή ζύμη ή πολτοποιημένη ψίχα ψωμιού.

3.5. Ο εύκαμπτος σωλήνας PVC πρέπει να κοπεί σε δύο μέρη έτσι ώστε να είναι βολικό να οργανωθεί η παροχή και η αποστράγγιση του τρεχούμενου νερού ψύξης. Το πρώτο μέρος του εύκαμπτου σωλήνα τοποθετείται στο ένα άκρο του εξαρτήματος παροχής νερού ψύξης (4) και το άλλο συνδέεται με μια βρύση κρύου νερού. Το δεύτερο μέρος του εύκαμπτου σωλήνα τοποθετείται στο ένα άκρο του εξαρτήματος αποστράγγισης νερού ψύξης (4), το άλλο άκρο χαμηλώνεται στην οπή αποστράγγισης.

3.6. Η κύρια γραμμή της μονάδας δειγματοληψίας συναρμολογείται με την ακόλουθη σειρά: ένα κομμάτι σωλήνα σιλικόνης τοποθετείται στο εξάρτημα δειγματοληψίας (3) και ένα σταγονόμετρο εισάγεται σε αυτό (με ένα παράθυρο επιθεώρησης με πλαστική βελόνα). Το κάτω μέρος του σταγονόμετρου (το ελαστικό άκρο για τη μεταλλική βελόνα) κόβεται με ψαλίδι.

3.7. Τοποθετήστε ένα δοχείο υποδοχής κάτω από τη συναρμολογημένη γραμμή εκχύλισης για να συλλέξετε το απόσταγμα/ανορθωμένο προϊόν.

4. Λειτουργία της ζυθοποιίας σε λειτουργία απόσταξης (χωρίς συρτάρια)

Η απόσταξη στο Katyusha dobrovar πραγματοποιείται χωρίς τη χρήση θαλάμων απόσταξης. Για να πραγματοποιηθεί η διαδικασία απόσταξης, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο κύβος απόσταξης θερμαίνεται μέχρι βρασμού, ότι διατηρείται το σημείο βρασμού και ότι το νερό ψύξης ρέει ελεύθερα σε όλη τη διαδικασία. Οι ατμοί του απεσταγμένου υγρού ανεβαίνουν προς τα πάνω και εισέρχονται στον ψυκτικό θάλαμο (1) μέσω του οδηγού κυλίνδρου (2). Λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας, ο ατμός συμπυκνώνεται και το προκύπτον απόσταγμα ρέει μέσω του ακροφυσίου επιλογής (3) σε ένα υποκατεστημένο δοχείο υποδοχής. Η γραμμή εξαγωγής πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτή (ο σταγονόμετρο απελευθερώνει εντελώς τον εύκαμπτο σωλήνα εξαγωγής).

5. Λειτουργία του dobrovar σε λειτουργία ανόρθωσης (με συρτάρια ανόρθωσης)

Ξεκινώντας την εργασία, ο χρήστης επιβεβαιώνει ότι είναι εξοικειωμένος με τους κανόνες ασφαλείας (βλ. ενότητα 7).

Η διαδικασία διόρθωσης είναι δυνατή μόνο με τη χρήση πρόσθετων πλαισίων ανόρθωσης. Ένα παξιμάδι βιδώνεται από το εξάρτημα εγκατάστασης (7), το πλαίσιο ανόρθωσης βιδώνεται και ολόκληρο το συγκρότημα τοποθετείται στον κύβο απόσταξης και σφίγγεται με ένα παξιμάδι. Είναι απαραίτητο να ανοίξετε το ατμοσφαιρικό εξάρτημα (6) ξεβιδώνοντας το βύσμα με ένα εξαγωνικό κλειδί.

Για να πραγματοποιηθεί η διαδικασία διόρθωσης, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο κύβος απόσταξης θερμαίνεται μέχρι βρασμού, ότι διατηρείται το σημείο βρασμού και ότι το νερό ψύξης ρέει ανεμπόδιστα καθ' όλη τη διάρκεια της λειτουργίας της στήλης. Οι ατμοί του διορθωμένου υγρού ανεβαίνουν προς τα πάνω και μέσω της ενεργής ζώνης του συρταριού εισέρχονται στον θάλαμο ψύξης (1), όπου λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας οι ατμοί συμπυκνώνονται. Είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η υπερθέρμανση στο εσωτερικό του πυρήνα της στήλης. Η υπερθέρμανση της στήλης χαρακτηρίζεται από εκπομπές από το ατμοσφαιρικό εξάρτημα (6). Συνιστάται να τοποθετήσετε ένα μικρό κομμάτι σωλήνα (5-10 cm) στο ατμοσφαιρικό εξάρτημα για να αποτρέψετε την υπερχείλιση σε περίπτωση υπερθέρμανσης.

5.1. Η στήλη φτάνει σε κατάσταση λειτουργίας.

Αφού βράσει το μείγμα που χύνεται στον κύβο απόσταξης, είναι απαραίτητο να αφήσετε τη στήλη να φτάσει σε μια κατάσταση ισορροπίας φάσης μεταξύ αναρροής και ατμού. Η γραμμή δειγματοληψίας πρέπει να είναι εντελώς κλειστή (ο σταγονόμετρο καλύπτει πλήρως τον εύκαμπτο σωλήνα δειγματοληψίας). Ο χρόνος που χρειάζεται για να φτάσει η στήλη στον τρόπο λειτουργίας εξαρτάται από τη σύνθεση του ανακαθαρισμένου μείγματος και είναι κατά μέσο όρο 20-30 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.

5.2. Εργασία στηλών.

Όταν η στήλη λειτουργεί σε λειτουργία ανόρθωσης, είναι απαραίτητο να αποτραπεί ο ρυθμός εξαγωγής από το να είναι πολύ υψηλός (η γραμμή εξαγωγής απελευθερώνεται εν μέρει από τον σταγονόμετρο στον απαιτούμενο ρυθμό ροής). Όσο χαμηλότερος είναι ο ρυθμός επιλογής, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του διαχωρισμού των κλασμάτων και τόσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς και η καθαρότητα του ποτού που προκύπτει.

6. Υπηρεσία.

6.1. Μετά από κάθε χρήση, η στήλη πρέπει να ξεπλένεται με τρεχούμενο νερό.

6.2. Εάν η συσκευή έγχυσης-σταγονόμετρο φθαρεί, είναι απαραίτητο να αντικατασταθεί με νέα (διατίθεται για δωρεάν πώληση στα φαρμακεία).

7. Προφυλάξεις ασφαλείας.

7.1. Απαγορεύεται η θέρμανση του δοχείου εάν δεν υπάρχει ανεμπόδιστη ροή νερού ψύξης σε επαρκείς ποσότητες.

7.2. Μην θερμαίνετε ένα άδειο δοχείο.

7.3. Απαγορεύεται να αφήσετε το αποσταγμένο υγρό να βράσει τελείως.

7.4. Απαγορεύεται η θέρμανση αφριστικών υγρών χωρίς τη λήψη μέτρων για την αποφυγή εισόδου αφρού στο βαρέλι της αποστακτικής στήλης.

7.5. Απαγορεύεται η επεξεργασία υγρών με σημείο βρασμού άνω των 100°C, που υπερβαίνει τις θερμομονωτικές δυνατότητες.

7.6. Όταν εργάζεστε με μείγματα που περιέχουν εύφλεκτα συστατικά (ασετόνη, οινόπνευμα), απαγορεύεται η απόσταξη/διόρθωση με ανοιχτή φλόγα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιά!

Είναι απαραίτητο να καλύψετε τη φλόγα με ένα φύλλο μη εύφλεκτου υλικού (χάλυβας, χαλκός, ορείχαλκος, πολλά στρώματα χοντρού φύλλου). Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας απόσταξης/διόρθωσης, είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα δοχείο νερού κοντά στη συσκευή σε ποσότητα επαρκή για την κατάσβεση πιθανής πυρκαγιάς.

8. Υποχρεώσεις εγγύησης.

8.1. Η περίοδος εγγύησης για την εγκατάσταση είναι 5 χρόνια από την ημερομηνία πώλησης.

8.2. Κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης, όλα τα ελαττώματα που εντοπίζει ο καταναλωτής διορθώνονται από τον κατασκευαστή δωρεάν.

8.3. Αξιώσεις σχετικά με την ποιότητα εργασίας του προϊόντος δεν θα γίνονται δεκτές και δεν θα πραγματοποιούνται επισκευές με εγγύηση στις ακόλουθες περιπτώσεις:

1) μη συμμόρφωση του καταναλωτή με τους κανόνες λειτουργίας·

2) απρόσεκτη αποθήκευση και μεταφορά.

3) χρήση της εγκατάστασης για άλλους σκοπούς.

4) εάν τα στοιχεία του προϊόντος έχουν αποσυναρμολογηθεί και εκ νέου επεξεργασία·

5) απουσία αυτού του εγχειριδίου που να αναφέρει την ημερομηνία πώλησης.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι

Τεχνολογία διόρθωσης μειγμάτων που περιέχουν αλκοόλη

Ο σκοπός της ανόρθωσης μειγμάτων που περιέχουν αλκοόλη είναι η λήψη αιθυλικής αλκοόλης. Σε αυτήν την περίπτωση, κατά κανόνα, τίθεται ένα πρόσθετο καθήκον - ο μέγιστος δυνατός διαχωρισμός από το προκύπτον προϊόν των υποπροϊόντων που περιέχονται στις αρχικές πρώτες ύλες και είναι επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα.

Η πρώτη ύλη για κάθε ισχυρό αλκοολούχο ποτό είναι ο πολτός - μια μάζα που περιέχει αλκοόλη που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης και προορίζεται για επακόλουθη απόσταξη. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στον πουρέ είναι χαμηλή - από 8% (κανονικό) έως 18% (όταν χρησιμοποιείται ειδική μαγιά). Το Braga είναι ένα μείγμα που αποτελείται από κλάσματα - συστατικά που διαφέρουν στη σύνθεση. Εκτός από την αιθυλική αλκοόλη, κάθε πολτός περιέχει πάντα συνοδευτικά προϊόντα ζύμωσης που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό. Σε μείγματα που περιέχουν αλκοόλη, εκτός από το νερό, διακρίνονται τρία κύρια κλάσματα:

 Κλάσμα κεφαλής: ακετόνη – σημείο βρασμού 56,2°C.

 Μέσο κλάσμα (κύριο): κατανάλωση αιθυλικής αλκοόλης – σημείο βρασμού 78,4°C.

 Κλάσμα ουράς: πετρέλαια – σημείο βρασμού 80°C και άνω.

Τα σημεία βρασμού των κλασμάτων διαφέρουν, γεγονός που τους επιτρέπει να διαχωριστούν όταν θερμαίνονται.

Το πρώτο στάδιο: απόσταξη, λήψη ακατέργαστης αλκοόλης («φεγγαρόφωτο»).

Απόσταξη είναι η μερική εξάτμιση του βρασμένου πολτού με τη συνεχή απομάκρυνση των ατμών που προκύπτουν, τη συμπύκνωση τους στο ψυγείο και την επακόλουθη επιλογή. Όταν θερμαίνονται, τα συστατικά με χαμηλότερο σημείο βρασμού εξατμίζονται πρώτα, έτσι το απόσταγμα εμπλουτίζεται σε αυτά και το μη εξατμισμένο υγρό (υπόλειμμα κάτω μέρος) εξαντλείται.

Όσο περισσότερο διαρκεί η διαδικασία απόσταξης, τόσο μικρότερη είναι η περιεκτικότητα σε ελαφρά κλάσματα στο υπόλειμμα του πυθμένα και τόσο μικρότερη είναι η ισχύς του αποστάγματος που προκύπτει.

Η απόσταξη είναι απαραίτητη για την απομόνωση όλων των συστατικών που περιέχουν αλκοόλη από τον πολτό, καθώς όσο λιγότερα πλευρικά συστατικά στο μείγμα, τόσο πιο εύκολο είναι να διαχωριστούν τα κύρια κλάσματα. Υπάρχουν πάρα πολλά δευτερεύοντα συστατικά στον αρχικό πολτό (διαλυμένα άλατα, σάκχαρα που δεν έχουν υποστεί ζύμωση, επίμονες αρωματικές ουσίες κ.λπ.) και πρώτα από όλα πρέπει να τα ξεφορτωθείτε. Κατά την απόσταξη, θα παραμείνουν στον αποστακτήρα, ενώ τα ελαφρά κλάσματα θα περάσουν στο απόσταγμα. Το αποτέλεσμα της απόσταξης είναι η ακατέργαστη αλκοόλη (το λεγόμενο «σεληνόφως»), που αποτελείται από αιθυλική αλκοόλη, ακετόνη, έλαια fusel και νερό. Το ποσοστό του νερού στην ακατέργαστη αλκοόλη είναι σημαντικά χαμηλότερο από το πουρέ. Η ακατέργαστη αλκοόλη που λαμβάνεται μετά την πρώτη απόσταξη είναι συνήθως θολή, λευκού χρώματος και έχει έντονη μυρωδιά, δεν συνιστάται η κατανάλωση της.

Για να διασφαλιστεί η διαδικασία απόσταξης, η γραμμή επιλογής της στήλης απόσταξης πρέπει να είναι εντελώς άδεια και στη συνέχεια οι συμπυκνωμένοι ατμοί θα επιλεγούν πλήρως.

Δεύτερο στάδιο: διόρθωση, παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης.

Η διόρθωση δεν είναι απλώς επαναλαμβανόμενη απόσταξη, αλλά μια εντελώς διαφορετική διαδικασία στη φύση, που βασίζεται στη συνεχή αλληλεπίδραση υγρού και ατμού. Η πρώτη ύλη σε αυτό το στάδιο είναι ακατέργαστη αλκοόλη. Όταν θερμαίνεται ο κύβος απόσταξης με ακατέργαστη αλκοόλη, σχηματίζονται ατμοί, οι οποίοι αρχίζουν να ανεβαίνουν στη στήλη απόσταξης και εισέρχονται στον ψυκτήρα αναρροής, που ψύχεται με νερό. Λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας, εμφανίζεται συμπύκνωση και ο συμπυκνωμένος ατμός, παλινδρόμηση, ρέει κάτω από τα τοιχώματα του συμπυκνωτή αναρροής και στη συνέχεια προς τα κάτω μέσω του ακροφυσίου που γεμίζει τον κύλινδρο της στήλης. Οι ανερχόμενοι ατμοί και η αναρροή που ρέουν προς τα κάτω έρχονται σε επαφή μεταξύ τους στην επιφάνεια του ακροφυσίου και λαμβάνει χώρα η διαδικασία μεταφοράς θερμότητας και μάζας. Η υγρή φάση είναι κορεσμένη με ένα συστατικό υψηλότερου βρασμού και η φάση ατμού με ένα χαμηλότερο σημείο βρασμού, με αποτέλεσμα μια κατάσταση ισορροπίας φάσης μεταξύ υγρού και ατμού. Ως αποτέλεσμα, το συστατικό με το χαμηλότερο σημείο βρασμού που περιέχεται στην ακατέργαστη αλκοόλη συσσωρεύεται στο πάνω μέρος του κυλινδρικού κυλίνδρου, ένα μικρό μέρος του οποίου μεταφέρεται μέσω της μονάδας επιλογής στη δεξαμενή υποδοχής. Όσο περισσότερο διαρκεί μια τέτοια επαναλαμβανόμενη απόσταξη, τόσο λιγότερο συστατικό χαμηλού βρασμού περιέχεται στον ατμό ακατέργαστου αλκοόλ.

Έτσι, για να διαχωρίσετε όλα τα επιβλαβή συστατικά από την αιθυλική αλκοόλη, πρέπει να υπολογίσετε πόσο από αυτά περιέχεται στην ακατέργαστη αλκοόλη. Για παράδειγμα, σε περιεκτικότητα 40%, η ακατέργαστη αλκοόλη αποτελείται από 6/10 (έξι δέκατα) νερό και 4/10 (τέσσερα δέκατα) από το συστατικό που περιέχει αλκοόλ, το οποίο είναι ένα μείγμα κλασμάτων κεφαλής, μέσης και ουράς . Για να ληφθεί αλκοόλ κατανάλωσης, είναι απαραίτητο να διαχωριστούν τα «κεφάλια» και οι «ουρές», καθεμία από τις οποίες αποτελεί το 5% του συστατικού που περιέχει αλκοόλ. Κατά τη διάρκεια της διόρθωσης, η ακετόνη θα ληφθεί πρώτα από την εξάτμιση της ακατέργαστης αλκοόλης, μετά το αλκοόλ και, τέλος, τα πετρελαιοειδή.

Σε αυτό το στάδιο θα πρέπει να αποφύγετε:

1. θερμαίνετε πολύ έντονα τον κύβο απόσταξης. Η υπερθέρμανση μπορεί να προσδιοριστεί από την παρουσία εκπομπών μέσω των ατμοσφαιρικών εξαρτημάτων της στήλης και την εμφάνιση φυσαλίδων στη γραμμή εξαγωγής.

2. Η υπέρβαση του ποσοστού δειγματοληψίας που καθορίζεται στη στήλη διαβατήριο, μειώνει αναπόφευκτα την ποιότητα του αλκοόλ. Όσο υψηλότερος είναι ο ρυθμός επιλογής, τόσο πιο κοντά βρίσκεται η στήλη στη σεληνόφωτη ακόμα.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

Ένα παράδειγμα της λειτουργίας του Katyusha dobrovar

Ας δούμε τη διαδικασία εργασίας χρησιμοποιώντας ένα παράδειγμα: έχουμε 16,5 λίτρα πολτού με ισχύ 15% και έναν κύβο απόσταξης με όγκο 7 λίτρα.

Πρώτο στάδιο: απόσταξη, λήψη απλού αποστάγματος (ακατέργαστη αλκοόλη).

Δεν πρέπει ποτέ να ρίχνετε πολτό στη δεξαμενή όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί όταν θερμαίνεται, ο πολτός μπορεί να αφρίσει και να φράξει τη στήλη.

Για να αφήσετε χώρο για αφρό, πρέπει να συμπληρώσετε τόσο πολύ πουρέ ώστε να υπάρχει ελεύθερος όγκος τουλάχιστον 2 λίτρων. Εκείνοι. για έναν κύβο 7 λίτρων, ο χρήσιμος όγκος είναι 5,5 λίτρα. Γενικά, για να αποφευχθεί ο αφρισμός, συνιστάται η προσθήκη 1 g τροφικού οξέος (ηλεκτρικού ή κιτρικού) σε αναλογία 1 g οξέος ανά 1 λίτρο πολτού.

Για την επεξεργασία και των 16,5 λίτρων πολτού, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν 3 κύκλοι απόσταξης (5,5 λίτρα πολτού ανά κύκλο).

1. Συμπληρώστε 5,5 λίτρα πολτού και ζεστάνετε τον κύβο απόσταξης.

2. Το νερό ψύξης πρέπει να ρέει συνεχώς μέσω του θαλάμου ψύξης, το ατμοσφαιρικό εξάρτημα είναι κλειστό.

3. Η γραμμή δειγματοληψίας πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτή (ο σταγονόμετρο απελευθερώνει εντελώς τον εύκαμπτο σωλήνα δειγματοληψίας).

4. Η ροή του αποστάγματος στη μονάδα επιλογής πρέπει να ξεκινά 10-20 λεπτά μετά το βρασμό.

5. Στη λειτουργία απόσταξης, το "Katyusha" παράγει έως και 3000 ml αποστάγματος ανά ώρα (όταν εργάζεστε με πολτοποιημένο πολτό 15% vol.). Καθώς εργάζεστε, η ποσότητα αλκοόλης στον κύβο απόσταξης μειώνεται και η παραγωγικότητα του παρασκευάσματος θα μειωθεί.

Η διαδικασία θα πρέπει να συνεχιστεί όσο το συστατικό που περιέχει αλκοόλ παραμένει στον πολτό. Είναι πολύ απλό να το προσδιορίσετε: πρέπει να ρίξετε λίγο απόσταγμα που στάζει στη γωνία μιας χαρτοπετσέτας και να προσπαθήσετε να το βάλετε φωτιά: αν ανάψει γρήγορα, η επιλογή πρέπει να συνεχιστεί, εάν δεν αναφλεγεί, το αλκοόλ έχει ήδη βγει και η διαδικασία μπορεί να σταματήσει.

6. Το υπόλοιπο υπόλειμμα στραγγίζεται, μια νέα μερίδα πολτού χύνεται στο δοχείο και η διαδικασία επαναλαμβάνεται.

Μετά από τρεις διαδοχικές αποστάξεις, θα υποβληθούν σε επεξεργασία και τα 16,5 λίτρα πολτού και, για παράδειγμα, θα ληφθούν 4,8 λίτρα απλού αποστάγματος με ισχύ 50%. Η ακριβής ποσότητα και η ισχύς του αποστάγματος που λαμβάνεται θα εξαρτηθεί από το σημείο σε ποιο σημείο σταμάτησε η διαδικασία απόσταξης.

Δεύτερο στάδιο: διόρθωση, λήψη αιθυλικής αλκοόλης ή αποστάγματος υψηλής καθαρότητας.

Για τη διεξαγωγή της διαδικασίας διόρθωσης, η αρχική ακατέργαστη αλκοόλη πρέπει να έχει περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 40%. Είναι απαραίτητο να μετρήσετε την ισχύ του αποστάγματος που προκύπτει με αλκοολόμετρο και, εάν είναι απαραίτητο, να το αραιώσετε με νερό. Στα υπάρχοντα 4,8 λίτρα ακατέργαστου αλκοόλ προσθέτουμε σταδιακά νερό και ξαναμετράμε την περιεκτικότητα μέχρι να φτάσουμε σε περιεκτικότητα 40% - παίρνουμε 6 λίτρα αραιωμένο απόσταγμα.

Θεωρητικά, από 6 λίτρα ακατέργαστης αλκοόλης με περιεκτικότητα 40%, θα πάρουμε 2400 ml αλκοόλης (6000 ml * 40%). Οι εκτιμώμενες απώλειες θα είναι:

 5% - κλάσμα κεφαλής (ακετόνη): 2400 ml * 5% = 120 ml

 5% - κλάσμα ουράς (fusel oils): 2400 ml * 5% = 120 ml

Αντίστοιχα, ο όγκος της κατανάλωσης αλκοόλ είναι: 2400 ml – 120 ml – 120 ml = 2160 ml.

Όλοι οι προκαταρκτικοί υπολογισμοί έχουν πραγματοποιηθεί, η διόρθωση μπορεί να ξεκινήσει:

1. Ρίξτε 6 λίτρα αραιωμένου αποστάγματος στη δεξαμενή. Δεδομένου ότι η ακατέργαστη αλκοόλη, σε αντίθεση με τον πολτό, πρακτικά δεν αφρίζει, ο χρήσιμος όγκος του κύβου απόσταξης είναι κάπως μεγαλύτερος από ό,τι κατά την απόσταξη.

2. Τοποθετήστε το πλαίσιο ανόρθωσης. Παρέχουμε νερό ψύξης και ανοίγουμε το ατμοσφαιρικό εξάρτημα.

3. Κλείστε τελείως τη γραμμή δειγματοληψίας (ο σταγονόμετρο φράζει εντελώς τον εύκαμπτο σωλήνα δειγματοληψίας).

4. Αποφεύγοντας την έντονη θέρμανση, αφήστε το περιεχόμενο του κύβου απόσταξης να βράσει και μειώστε την ισχύ

θέρμανση σε επίπεδο ικανό για τη διατήρηση της θερμοκρασίας. Η στήλη έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί κοντά στο σημείο πλημμύρας - όταν εμφανίζονται εκπομπές από το ατμοσφαιρικό εξάρτημα, είναι απαραίτητο να μειωθεί ελαφρώς η θερμαντική ισχύς έτσι ώστε η στήλη να σταματήσει να "φτύνει".

5. Χωρίς να ανοίξετε τη μονάδα εξαγωγής, αφήστε τη στήλη να λειτουργήσει «μόνη της» για 20-30 λεπτά, έτσι ώστε οι μετρητές ροές παλινδρόμησης και ατμού να φτάσουν σε ισορροπία φάσης.

6. Ξεκινάμε την επιλογή των κλασμάτων κεφαλής, η οποία πρέπει να γίνεται σε ξεχωριστό δοχείο με ταχύτητα όχι μεγαλύτερη από 200 ml/ώρα, χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο μέτρησης (κύπελλο) και ένα ρολόι με δεύτερο χέρι. 120 ml με ταχύτητα 200 ml/ώρα είναι 36 λεπτά.

7. Μετά την ακετόνη, το κλάσμα αλκοόλης θα αρχίσει να βγαίνει από τη μονάδα επιλογής. Αντικαθιστούμε ένα μεγάλο δοχείο υποδοχής, αυξάνουμε την ταχύτητα δειγματοληψίας στο απαιτούμενο επίπεδο και επιλέγουμε αλκοόλ σε όγκο 2160 ml, σύμφωνα με προκαταρκτικούς υπολογισμούς. Όσο χαμηλότερη είναι η ταχύτητα, τόσο λιγότερο άρωμα και γεύση θα έχει το ποτό που προκύπτει και τόσο μεγαλύτερη είναι η δύναμή του.

Εκείνοι. τόσο πιο κοντά είναι ως προς τα χαρακτηριστικά του στο ανορθωμένο αλκοόλ. Στη μέση της διαδικασίας, είναι απαραίτητο να μετρήσετε την ισχύ του προκύπτοντος προϊόντος και να υπολογίσετε εκ νέου τον όγκο του κλάσματος πόσης. Για παράδειγμα, εάν η ισχύς του προκύπτοντος προϊόντος είναι 90% vol., τότε ο όγκος του κλάσματος πόσης θα είναι 2400 ml (2160 ml / 90%).

8. Το τελευταίο κλάσμα - πετρελαιοειδή, έχει το υψηλότερο σημείο βρασμού και είναι το τελευταίο που βγαίνει. Κατά κανόνα, η επιλογή τους δεν έχει νόημα και η διαδικασία μπορεί να σταματήσει αφού ολοκληρωθεί η επιλογή του κλάσματος αλκοόλης.

9. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, στραγγίζεται το υπόλοιπο υπόλειμμα.

Σπουδαίος:

 Το επιλεγμένο προϊόν στην πρίζα δεν πρέπει να είναι ζεστό (όχι πάνω από 35°C).

 Πληροφορίες για τους υπολογισμούς: 1 ml ισούται με 25 σταγόνες από τη μονάδα επιλογής.

 Οι όγκοι και οι χρόνοι των διεργασιών που υποδεικνύονται στο παράδειγμα ενδέχεται να αλλάξουν καθώς αλλάζουν οι συνθήκες.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III

Προετοιμασία αλκοολούχων ποτών στο σπίτι

Το κλειδί για την καλή γεύση και ποιότητα κάθε αλκοολούχου ποτού είναι η χρήση των σωστών συστατικών:

Μπράγκα

Η βάση για την παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης είναι ο πολτός. Υπάρχουν πολλές συνταγές πουρέ, και οποιαδήποτε είναι κατάλληλη ως πρώτη ύλη για την παραγωγή υψηλής ποιότητας αιθυλικής αλκοόλης. Κλασικό σχέδιο για την παρασκευή πολτού:

4 λίτρα νερό, 1 κιλό ζάχαρη και 100 γραμμάρια (ξυλάκι) πατητή μαγιά. Σε θερμοκρασία 28-32°, ο πολτός αφήνεται να ωριμάσει για 10-12 ημέρες και μετά είναι έτοιμος για απόσταξη. Ο προσδιορισμός της "ωριμότητας" του πολτού είναι αρκετά απλός - δοκιμάστε το. Ο «ώριμος» πουρές δεν πρέπει να είναι γλυκός.

Για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών, συνιστάται η χρήση ειδικής αλκοολικής μαγιάς.

Νερό

Η ποιότητα του νερού κατά την παρασκευή σπιτικών αλκοολούχων ποτών είναι το δεύτερο πιο σημαντικό ζήτημα μετά την ποιότητα του αλκοόλ. Για παράδειγμα, τα αξιόπιστα αποστακτήρια διαθέτουν ειδικά εργαστήρια επεξεργασίας νερού.

Το νερό της βρύσης δεν είναι κατάλληλο - πρέπει να χρησιμοποιείται μαλακωμένο («διορθωμένο») νερό. Είναι δυνατή η χρήση φιλτραρισμένου, λιωμένου, εμφιαλωμένου, πηγαδιού, πηγής και απεσταγμένου νερού. Το είδος του νερού που θα χρησιμοποιήσετε είναι προσωπική υπόθεση του καθενός και μια σαφής απόφαση μπορεί να αναπτυχθεί μόνο πειραματικά.

Κατά κανόνα, το προϊόν που λαμβάνεται κατά τη διόρθωση δεν είναι το τελικό προϊόν - χρησιμεύει ως το κύριο συστατικό στη δημιουργία μιας ποικιλίας αλκοολούχων ποτών. Η ανάπτυξη των σύγχρονων τεχνολογιών της βιομηχανίας τροφίμων κατέστησε δυνατή τη διαφοροποίηση και τη σημαντική επέκταση της γκάμας των ποτών που διατίθενται για παρασκευή στο σπίτι. Η χρήση αρωματικών προσθέτων άνοιξε νέους ορίζοντες - στα ρωσικά κλασικά αλκοολούχα ποτά (βότκα, βάμματα, λικέρ) προστέθηκαν διάφορα ποτά, η παραγωγή των οποίων ήταν προηγουμένως διαθέσιμη μόνο στα μεγαλύτερα αποστακτήρια και εταιρείες οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο.