Értékes növényi zsírforrások, amelyek a szervezet számára, különösen a nők számára szükségesek a normál működéshez. Mint minden más dió, ez a termék is nagyon tápláló, kalóriatartalma körülbelül 550 egységnek felel meg 100 grammonként. A magvak fehérje- és szénhidráttartalma 20, illetve 7 gramm 100 gramm diófélékben. A termék vitamin-ásványi komplexét a táblázat tartalmazza.

Anyag	Tartalom 100 gramm termékben
vitaminok
E	5 mg
AZ 1-BEN	0,99 mg
IN 2	0,19 mg
AT 4	89 mg
5-kor	0,99 mg
6-KOR	0,49 mg
9-RE	39 mcg
RR	13,29 mg
Mikro és makro elemek
Vas	59 mg
Jód	9 mcg
Mangán	3,7 mg
Szelén	18 mcg
Cink	2,7 mg
Kálium	599 mg
Kalcium	249 mg
Magnézium	199 mg
Nátrium	24 mg
Foszfor	399 mg
Kén	99 mg

Jótékony tulajdonságok

A zöld dió számos értékes aktív természetes anyag gazdagsága miatt túlbecsülhetetlen előnyökkel járhat az emberi szervezet számára.

A pisztácia előnyei a férfiak számára

A termék vitamin- és ásványianyag-összetétele segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek és a merevedési zavarok kialakulását. Az omega-3 zsírsavak növelhetik a koncentrációt és javíthatják a memóriát, ez a hatás fontos a sikeres munkavégzés és az önmegvalósítási folyamatok szempontjából. A magas tápérték lehetővé teszi az erő gyors helyreállítását intenzív fizikai és mentális stressz után.

Nőknek

A szemekben található E-vitamin természetes antioxidáns, amely meghosszabbítja a fiatalságot és a szépséget. Az egészséges zsírok és esszenciális aminosavak felelősek a bőr rugalmasságáért, az erős körmökért és a fényes hajért. A pisztáciában található rostok felelősek a szervezet gyengéd természetes tisztításáért. A pisztáciaolajat széles körben használják a kozmetológiában a bőr és a haj megfiatalítására és táplálására.

Terhesség és szoptatás alatt

Mérsékelt pisztácia fogyasztása (napi 10-15 darabnál nem több) csökkenti a duzzanatot, a végtagfájdalmat, a B-vitamin-tartalom miatti fáradtságot és ingerlékenységet.A diófélékből származó vas felhasználásával biztosított hemoglobintermelés a vérszegénység megelőzése a várandós anyában és a babában. A laktáció alatt az anya napi 3-4 diót ehet, miután a baba eléri a hét hónapos kort. Feltétlenül figyelemmel kell kísérni a gyermek testének reakcióját: a kiütés, a nyálkahártya duzzanata, emésztési zavarok azt jelzik, hogy a baba allergiás reakciót vált ki a pisztáciára. A túl zsíros anyatej hasonló tünetekhez vezet, ami ismét azzá válik a dió használata miatt.

Gyerekeknek

A magokban található vitaminok és mikroelemek hozzájárulnak a baba erőnlétének, normál növekedésének és immunitásának kialakulásához, ezért különösen ajánlott olyan gyermekek számára, akik nyilvános helyeken: óvodában, körben, iskolában folyamatosan érintkeznek másokkal. A pisztáciát azonban nem szabad 5 éves kor előtt bevinni a baba étrendjébe. Ellenkező esetben fennáll az allergiás reakciók kialakulásának veszélye.

Cukorbetegség esetén

A magokban található rostok csökkenthetik a vércukorszintet, és a pisztácia rendszeres fogyasztása egészséges ember által csökkenti a cukorbetegség kockázatát a jövőben. Sőt, azokat az embereket, akik mértékkel fogyasztják ezeket a zöld diókat, az energia, a vidámság és az aktív agyi tevékenység jellemzi.

Milyen formában és mennyit a legjobb használni

Az érett, betakarított pisztáciát gyakran sós vízben áztatják, vagy száraz serpenyőben megpirítják. Az ilyen eljárások intenzívebbé és pikánsabbá teszik a termék ízét, és a dióféléket csodálatos ízletes falattá varázsolják, de megfosztják a magot néhány hasznos tulajdonságtól és vitamintól. A hámozott nyers pisztácia finom édeskés ízű, és sok étel alapanyagaként használják a főzés során: saláták, köretek, meleg ételek, desszertek és sütemények. A legjobb, ha a feldolgozatlan, nyers dióféléket választjuk, ezek maximálisan tartalmaznak természetes jótékony hatást és a szervezet számára értékes anyagokat. Zárt csomagolásban a dió hosszú ideig, körülbelül hat hónapig tárolható. Lefagyasztva a termék jótékony hatása és íze több évig is megőrződik. A vitaminok és nyomelemek szükséges jelenlétének biztosítása, valamint a napi kalóriabevitel túllépése érdekében legfeljebb napi 15-20 friss zöldszemet fogyaszthat.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

Mindenekelőtt friss szárított pisztáciát kell választania. A sózott változat illatos ízletes snackként működik, azonban a pisztácia túlzott fogyasztása ebben a formában tele van urolithiasis kialakulásával és a vérnyomás megugrásával. Mint sok dió, ez a faj is erős allergén. Az élelmiszer-reakciókra való hajlam, valamint a korai gyermekkorban három évig terjedő ellenjavallatok a felhasználásra. A zöld dió elfogyasztásának folyamata károsíthatja az embert. A magot rejtő héj fogak segítségével történő feltörése helyrehozhatatlan károsodást okozhat a fogzománcban. A dió pucolásához vagy aprításához speciális fogót kell használni. Mindezek mellett figyelemmel kell kísérnie a felhasznált termék mennyiségét. A magas kalóriatartalmú finomsággal való visszaélés negatívan befolyásolja az alakot és a túlsúly jelenlétét.

Kiválasztás és tárolás

Általános szabály, hogy minél nagyobb a mag mérete, annál ízletesebb, jobb minőségű és ennek megfelelően drágább. A dióhéjnak egyenletes világos bézs színűnek kell lennie, repedések és forgácsok nélkül. A héj nyitott részein keresztül a bézs vagy vöröses héjjal borított magnak láthatónak kell lennie. A mag színének zöldnek kell lennie, minél zöldebb - annál finomabb és gyengédebb lesz az íze. Bármilyen észrevehető dudor és folt a héjon vagy a kernelen azt jelzi, hogy a termék megromlott. Mielőtt a szemeket vászonzacskóba vagy lezárt üvegedénybe helyezné, gondosan ki kell válogatni. A romlott diófélék, héj és törmelék jelenléte a minőségi szemek között lerövidíti azok eltarthatóságát. Ha a terméket szobahőmérsékleten tárolja, válassza a leghűvösebb és legsötétebb helyet. Ha a pisztáciát közvetlen napfénynek teszik ki, az gyorsan elrontja az ízét. A pisztácia hűtőszekrényben és fagyasztóban akár egy évig is eltartható.

Kalória, kcal:

Fehérjék, g:

Szénhidrát, g:

A pisztácia a család örökzöld vagy lombos kis fáinak gyümölcse Szömörce. A pisztácia dió egy nagyon sűrű héjú csonthéjas, amely egy bab méretű hegyesszögű háromszög alakú. A világosbarna héj belsejében zöld-lila gyümölcs, sűrű szerkezetű, vajas-dió ízű. A felnyitás megkönnyítése érdekében a pisztáciát felmelegítik vagy megsütik, majd a héj kissé kinyílik, és a magok speciális eszközök igénybevétele nélkül eltávolíthatók.

A pisztácia szubtrópusi éghajlaton érik, Iránban, Szíriában, az Egyesült Államokban, Spanyolországban és más országokban elterjedt. Az emberiség több mint 2,5 ezer éve használja a pisztácia magját élelmiszerként, az ókori Perzsiában a gazdagság és a jólét szimbólumának tekintették, alkulapként használták.

Pisztácia kalória

A pisztácia kalóriatartalma 556 kcal / 100 gramm termék.

A pisztácia szinte mindent tartalmaz, antioxidáns tulajdonságairól ismert, ásványi anyagokat:, és, és alumíniumot, és. Az arginin aminosav, amely részt vesz az értágító folyamatban, jótékony hatással van a férfiak merevedési funkciójának erősítésére, hozzájárul a nemi élet normalizálásához (kalorizátor). A pisztácia magja tonizáló tulajdonsággal rendelkezik, segít növelni a test tónusát krónikus fáradtság esetén.

A pisztácia károsodása

A pisztácia allergiás reakciókat válthat ki, ezért az allergiára hajlamos embereknek óvatosan kell használniuk a terméket. A pisztácia magas kalóriatartalma kizárja a terméket a böjti napok és diéták étlapjáról, mindenki, aki figyel a testsúlyra, minimális mennyiségben fogyasszon pisztáciát.

Hámozott és héjas pisztácia eladó, természetes ízesítéssel vagy hozzáadásával. A héjban lévő pisztácia kiválasztásakor figyelni kell a héj színére - krém vagy világos bézs, a sötétedés, foltok, szennyeződések és szagok hiányára. A pisztácia héja általában nyitva van, és a dió zöld magjai láthatók. Ha a magok barnás-lila és töpörödöttek, akkor a pisztácia elöregedett, jobb, ha megtagadja a vásárlást.

A héjas dió élénkzöld vagy bordó-lila színű, magja testes, száradás jelei nélkül. A hámozott pisztácia gyári csomagolás nélküli (súly szerinti) vásárlása után ajánlatos a diót száraz serpenyőben vagy sütőben néhány percig pirítani, hogy megvédje magát a felesleges baktériumoktól.

A pisztáciát száraz helyen kell tárolni, hűtőszekrényben lehet, a friss (sózatlan) hámozott dió lefagyasztható, év közben sem veszít jótékony tulajdonságaiból.

A pisztácia fajtái és fajtái

A világpiacon a pisztácia fő beszállítói Törökország és Irán, a török ​​pisztácia fő fajtája az Antel, a legnépszerűbb iráni fajták az Akbari, a Fandugi, a Kale-guchi és a Badami. Kiváló minőségű, Görögországban és Amerikában termesztett pisztácia. Eddig is léteznek vadon termő pisztácia ültetvények, amelyekben a legkisebb a dió, de faanyagukat népművészetre használják.

Pisztácia a főzésben

igényes a főzésben, mint önálló harapnivaló borhoz vagy saláták, sajttál és egyéb hideg előételek kiegészítéseként. Természetes pisztáciát adnak a keksztésztához, a sütikhez és a pudingokhoz. Pisztácia alapján hagyományos keleti édességeket készítenek - halva, baklava, gozinaki és mályvacukor. A pisztácia jól illik a húsételekhez, a diót töltik, pástétomokhoz, pörköltekhez adják. A zúzott pisztáciát halételek ízesítésére használják.

Ha többet szeretne megtudni a pisztáciáról és jótékony tulajdonságairól, tekintse meg a "Pisztácia" című videót az "Élj egészségesen" című tévéműsorban.

A pisztácia nagyon híres termék az egész világon. Gyümölcsei örökzöld, lombhullató vagy akár cserjés fákon nőnek (melyek a szumákfélék családjába tartoznak), és 3-10 méter magasra is megnőhetnek. Szubtrópusi éghajlaton, de olykor trópusi területeken termesztik: a Földközi-tengeren, Kelet-, Közép- és Közép-Ázsiában, valamint Nyugat-Afrikában, olykor Texasban, Közép-Amerikában is megtalálható a pisztácia. A vadonban általában magányos fa, ritkán találni olyan vaderdőket, ahol nagy számban nőnek.

Sokan nem csak azért használják a pisztáciát, mert nagyon ízletes, hanem nagyon gazdag összetétele miatt is, hiszen a hatalmas mennyiségű vitamin, ásványi anyag és egyéb, a szervezet számára szükséges anyag nagyon hasznossá teszi. Sok orvos javasolja a pisztácia fogyasztását számos betegség megelőzésére. A legtöbben azonban nem tudják, mi a pisztácia kalóriatartalma, és félnek megenni, mert aggódnak az alakja miatt.

A pisztácia kalóriatartalma más diófélékhez hasonlóan meglehetősen jelentős, de nem olyan magas, mint például a dióé. A pisztácia kalóriatartalma 100 grammonként valamivel több, mint 600 kcal, általában 600-650 kcal. Ez meglehetősen nagy mennyiség, ezért a nagy adagok károsíthatják a szervezetet, mert kiderül, hogy 100 grammban akár kb. 60% olaj.

De ne mondjon le a pisztáciáról magas kalóriatartalma miatt. Elég csak megfigyelni a mértéket. Általában a napi norma legfeljebb 15 (10-15) dió, ez a mennyiség maximális előnyt jelent a szervezet számára, és nem károsítja Önt.

Sózott pisztácia

Sok embert érdekel - hány kalória van a sózott pisztáciában? Valamilyen oknál fogva úgy gondolják, hogy a sózott pisztáciában kevesebb lesz a kalóriatartalom, de ez nem így van! A csak sózott pisztáciát általában hőkezelik (enyhén pörkölik). Végül is ismert, hogy a dió enyhe sütésével a kalóriatartalmuk csökken. És a só itt nem játszik szerepet! Azt is érdemes megjegyezni, hogy a nagyon sós pisztácia káros a szervezetre, és azt is, hogy pörköléskor nemcsak a kalóriatartalom csökken, hanem a tápanyagok mennyisége is.

Pisztácia. Hogyan hasznosak: Videó

Nem mindig gondol az elfogyasztott ételek előnyeire és ártalmaira. Csak azt egyél, amit szeretsz, és amit egyáltalán nem. A pisztácia kizárólag azon termékek csoportjába tartozik, amelyeket nem lehet szeretni. Ugyanakkor mind pozitív, mind negatív hatással vannak a szervezetre, előnyöket hozva.

Haszon

Mindenekelőtt érdemes rámutatni, hogy a pisztácia fogyasztása milyen jótékony tulajdonságokkal jár, amelyet sok évszázaddal ezelőtt „élő fának” neveztek. Ez a termék jótékony hatással van az emberi szervezet számos diszfunkciójára. A pisztáciát azoknak kell fogyasztaniuk, akiknek problémái vannak az alábbi szervekkel:

• szemek;
• csontok és gerinc;
• a szív- és érrendszer szervei;
• vese;
• máj és mások.

A pisztácia nagy mennyiségű karotinoidot, nevezetesen zeaxantint és lutenint tartalmaz, amelyek erősítik a szemizmot és segítenek fenntartani a jó látást.

Ezenkívül ezek az összetevők erősítik a csontvázat, erősebbé teszik a fogakat és a csontokat.

Nagy jelentősége van a pisztácia felhasználásának a szív- és érrendszer szerveiben előforduló különféle betegségek megelőzésére vagy kezelésére. Ezek az egészséges csonthéjasok segítenek:

• lebontja a koleszterin plakkokat;
• többször csökkenti a koleszterin szintjét a szervezetben;
• javítja a vér összetételét;
• aktiválja a véráramlást;
• normalizálja a vérnyomást;
• erősíti az ereket;
• megszabadulni a tachycardiától.

A pisztácia környezetbarát termék, mivel termesztése és feldolgozása során nem használnak vegyszereket, ami lehetővé teszi különféle betegségek jelenlétében történő felhasználását. Az ilyen tulajdonságok különösen hasznosak a májpanaszokkal küzdő betegek számára. A pisztácia hozzájárul tevékenységének aktiválásához, valamint az epevezetékek tisztításához.

A veseproblémákkal küzdőknek, különösen azoknak, akik gyakran éreznek vesekólikát, vigyenek magukkal egy zacskót ebből az egészséges dióból. Ők azok, akiket ilyen esetekben a fájdalomcsillapító tulajdonságok jellemeznek.

A pisztáciának tonizáló hatása is van, mivel magas kalóriatartalmú, valamint sok ásványi elemet tartalmaz a készítményben. Sportolóknak, műtétek után, megfázásos időszakokban ajánlottak. Ami az utóbbit illeti, a pisztácia köptető is.

Ezeknek a csonthéjasoknak a használata B-vitaminokat ad a szervezetnek, nevezetesen a B1-et, ami hozzájárul a depresszió elkerüléséhez, segít a stresszes helyzetek kezelésében.

A pisztácia hasznos tulajdonságait nemek szerint kell felosztani:

• nőknek - a magas kalóriatartalom ellenére segít a fogyásban, telíti a szervezetet esszenciális nyomelemekkel a diéták során, elősegíti a laktációt;
• férfiaknak - növeli a potenciát, jobbá teszi a spermiumok minőségét.

A nyugtató tulajdonságokkal rendelkező tannin összetételében való jelenléte miatt nagyon széles körben használják a kozmetológiában:

• bőrfehérítéshez a szeplők, öregségi foltok, aknés jelek elleni küzdelemben;
• krémekben és maszkokban a ráncok leküzdésére;
• bőrbetegségek kezelésére.

Sérelem

Általánosságban elmondható, hogy a pisztácia nagyon egészséges csonthéjas gyümölcs, és nem rendelkezik olyan tulajdonságokkal, amelyek károsítanák a szervezetet. De mégis érdemes megjegyezni, hogy nagyon erős allergén. Ez az egyetlen negatív tulajdonság kihúzhatja az összes előnyt. Végül is az allergiás rohamok nagyon veszélyesek lehetnek, és nemcsak kiütésekhez, hanem légszomjhoz, torokduzzanathoz és egyéb veszélyes jelzésekhez is vezethetnek.

Nem tanácsos sózott pisztáciát használni. A rajtuk lévő nagy mennyiségű só magas vérnyomáshoz vezethet. Ezenkívül a sós ételek, beleértve a pisztáciát is, megtartják a folyadékot a szervezetben. Ez duzzanathoz vezet. Ezért jobb a sózott pisztáciát más egészségesebb termékekkel helyettesíteni.

kalóriát

A pisztácia magas kalóriatartalmú, de még mindig kevesebb, mint más diófélékben. 100 gr-ban. a pisztácia 556,3 kcal-t, a sózott pisztáciában pedig 635 kcal-t tartalmaz. A súly és a kalória arányában ez így néz ki részletesebben:

	100 gr.	1 pohár	1 evőkanál	1 tk
	gramm/kcal
Mókusok	20,5 /80	31/120	3,1/12	1,1/4
Zsírok	51,6/448	77,8/672	7,8/67,2	2,6/22,4
Szénhidrát	6,8 /28	10,5/42	1,1/4,2	0,3/1,4

Érdemes megfontolni a pisztácia kalóriatartalmát azok számára, akik gondosan figyelik a táplálkozást és számolják a kalóriák számát.

Ellenjavallatok

Alapvetően a pisztácia mindenkinek jó. Bár, mint minden más élelmiszerterméknek, ezeknek is vannak ellenjavallatai a használatukra, nevezetesen nem használhatók ilyen kategóriákban:

• ételallergiában szenvedők;
• kisgyerekek;
• akik fogszabályozó készüléket használnak;
• asztmás betegek;
• akiknek problémái vannak az emésztéssel és a gyomor-bél traktus szerveivel.

Az első két csoportban szigorúan tilos pisztáciát enni. Számukra minden esetben kötelező a használat ellenjavallata. Azok számára, akik javítják az állkapocs alakját, jobb tartózkodni, hogy ne zavarják a kezelési folyamatot. Ami az asztmás rohamokban, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőket illeti, nem léphetik túl a megengedett bevitelt. Ellenkező esetben naponta több pisztáciaszemet is megehetnek.

Alkalmazás

Naponta legfeljebb 30 grammot ajánlott enni. pisztácia. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy magas kalóriatartalmúak és allergén tulajdonságokkal rendelkeznek. De bizonyos esetekben megengedett a norma túllépése, ha egy személy jól érzi magát.

A pisztácia gyógyászati ​​tulajdonságait, valamint tápértékét használják fel a népi gyógyászatban. A legnépszerűbb receptek a következők:

• megfázás és vírusos betegségek után - 90-100 gr. pisztáciát öntsünk 400 ml forrásban lévő vízzel, hagyjuk 30 percig, igyunk naponta háromszor fél órával étkezés előtt;
• vérhas esetén - 500 gr. öntsünk fel 0,5 liter vizet a pisztácia héjából, forraljuk fel lassú tűzön, majd főzzük további 15 percig, hagyjuk kihűlni, igyunk kis kortyokban egyszerre, ismételjük meg néhány óra múlva, lehetőleg éjszaka;
• alkoholfüggő - növelje a pisztácia napi adagját 200 gr-ra;
• sárgasággal, valamint azok, akiknek gyulladt lépük van - 50 gr. a pisztáciát naponta héjjal együtt fogyasztják;
• a szájüreg betegségei, gyulladása esetén - óvatosan rágjon meg néhány pisztáciát;
• gyomorfekély esetén - étkezés előtt 30 perccel, rágjon el 1 g-ot. pisztácia gyanta.

Tárolás

Bármely termék káros lehet, ha nem megfelelően tárolják. A pisztáciát legjobb vákuumcsomagolt helyen, hűvös helyen tárolni, erre a legmegfelelőbb a hűtőszekrény. Vásárlás után legfeljebb 6 hónapig tárolhatja őket otthon. Ezt követően használhatatlanná válnak.

A pisztáciából készült terméket, nevezetesen a pisztáciaolajat is a hűtőszekrénybe kell helyezni tárolás céljából. De az eltarthatósága a palack felbontása után hosszabb, 12 hónap.

A tápérték

Az a tény, hogy a pisztácia nagyon egészséges és tápláló csonthéjas gyümölcs, a rendszeres használat után válik világossá. De hogy pontosan mi teszi ezt azzá, érdemes részletesebben megvizsgálni. Már említettük, hogy mi a termék kalóriatartalma. De a táblázat részletesebben mutatja a 100 gr összes összetevőjét. kétféle pisztácia:

A tápérték a fehérjéken, zsírokon és szénhidrátokon kívül más elemekben is rejlik:

Vitaminok és ásványi anyagok

A pisztácia fő tápértékét az összetételükben található hasznos vitaminok és ásványi anyagok határozzák meg.

Makrotápanyagok:

	Név	Súly, mg
1	Kalcium	250
2	Klór	30
3	Kálium	600
4	Kén	100
5	Nátrium	25
6	Magnézium	200
7	Foszfor	400

Vitaminok:

	Név	Súly, mg
1	PP	10
2	B2 (riboflavin)	0,2
3	B5 (pantotén)	1
4	B1 (tiamin)	1
5	B9 (folic)	0,04
6	PP (niacin egyenértékű)	13,32
7	E (TE)	6
8	Kolin	90
9	H (biotin)	0,01
10	B6 (piridoxin)	0,5

Nyomelemek:

	Név	Súly, mcg
1	Alumínium	1500 mcg
2	Molibdén	25
3	Stroncium	200
4	Ón	35
5	Cink	2800
6	Kobalt	5
7	Mangán	3800
8	Vanádium	170
9	Cirkónium	25
10	Vas	60000
11	Titán	45
12	Nikkel	40
13	Jód	10
14	Szelén	19
15	Bor	200
16	Réz	500
17	Szilícium	50000

Ez a vitaminmennyiség, valamint a mikro- és makroelemek ismét megerősítik a pisztácia élelmiszertermékként való értékét.

A pisztácia, amelynek előnyei és ártalmai nem egyértelműek, sokak számára csak egyfajta sörfalat. Valójában azonban ezek a kis dió sokkal hasznosabbak, mint egy alacsony alkoholtartalmú ital kiegészítése. Érdemes gyakran használni őket. Talán nem minden nap, de hetente többször, egyszerűen szükséges. Végtére is, a pisztácia jótékony tulajdonságai meglehetősen egyszerű módon segítenek telíteni a testet számos szükséges anyaggal.

A pisztácia nagyon népszerű étel, különösen sörfalatként. Azok, akik diétáznak, gyakran megtagadják maguktól a dió elfogyasztásának örömét a kalóriatartalma miatt. A pisztácia azonban olyan termék, amelyet a táplálkozási szakértők rendszeresen fogyasztanak, mert felbecsülhetetlen előnyökkel jár a szervezet számára. Nézzük meg, mi a pisztácia kalóriatartalma, és vajon élvezhető-e a diéta során.

Hány kalóriát tartalmaz a pisztácia

A pisztácia kalóriatartalma 560 kcal 100 grammonként.. Annak érdekében, hogy hasznot húzzon ezeknek a dióféléknek a fogyasztásából, miközben súlya nem szenved, legfeljebb 50 darabot egyen naponta, amelyek súlya 30 gramm. Természetesen nem a sörhöz való sózott pisztáciáról beszélünk, hanem olyan termékről, amelyhez nem adnak hozzá fűszereket.

Ha túlsúlyos, akkor a napidíj sokkal kevesebb lesz, ennek megértéséhez forduljon táplálkozási szakemberhez.

Kalória táblázat

Annak érdekében, hogy jobban megértse, mennyi kalóriát tartalmaz a nyers, sült, hámozott és sózott pisztácia héjában, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a kalóriatáblázattal.

Hogyan lehet fogyni pisztáciával

A táplálkozástudósok azt javasolják, hogy a diéta során ne feledkezzünk meg ezekről a diófélékről, mert kalóriatartalmuk ellenére akár pozitív hatással is lehetnek az alakra. Használatuknak köszönhetően sokáig jóllakottnak érzed magad, és nem lesz kedved plusz és felesleges falatkákat készíteni. A szigorú diéták során a szervezet megterhelődik, és a teljesítmény jelentősen csökkenhet. Mivel a pisztácia összetett szénhidrát, segít abban, hogy az ember a lehető leghosszabb ideig érezze az erő és az energia hullámát.

Természetesen nincs pisztácia monodiéta, mert így nehéz lesz megszabadulni a súlyfeleslegtől, azonban napi néhány darab e dió elfogyasztásával vitaminokkal gazdagítja szervezetét, és hosszabb ideig maradhat a diétás menüben is, amely néha nagyon csekély és egyhangú. Mindenesetre, mielőtt megváltoztatná szokásos étrendjét, jobb, ha konzultál egy táplálkozási szakértővel, aki segít a megfelelő menü elkészítésében.

Mit tartalmaz a pisztácia

Mint fentebb említettük, 100 gramm pisztácia kalóriatartalma 560 kcal. Tartalmaznak még 20,2 g fehérjét, 45,3 g zsírt, 16,6 g szénhidrátot, 10,6 g élelmi rostot, 4,37 g vizet. A vitaminok és elemek közül:

• béta-karotin (0,305 mg);
• A-vitamin (26 mg);
• B1-vitamin (0,87 mg);
• B2-vitamin (0,16 mg);
• B3-vitamin (1,3 mg);
• B4-vitamin (90 mg);
• B5-vitamin (0,52 mg);

• B6-vitamin (1,7 mg);
• B9-vitamin (51 mg);
• C-vitamin (5,6 mg);
• E-vitamin (2,86 mg);
• H-vitamin (10 mg);
• K-vitamin (3 mg);
• kálium (1025 mg);
• kalcium (105 mg);

• szilícium (50 mg);
• magnézium (121 mg);
• foszfor (490 mg);
• klór (30 mg);
• vas (3,92 mg);
• jód (10 mg);
• réz (1300 mg);
• króm (6,9 mg);
• cink (2,2 mg).

Milyen előnyei vannak a pisztácia

• Csökkentik a vér koleszterinszintjét, és pozitívan hatnak a szív munkájára, erősítik a szívizmot.
• Segít a testsúly szabályozásában azáltal, hogy gyorsan érzi jóllakottságát. Javasoljuk az édességek, chipsek és egyéb káros termékek cseréjét.
• Összetételüknek köszönhetően javítják a látást, és csökkentik a rák kialakulásának kockázatát is.
• Nagy előnyökkel járnak a cukorbetegek számára, megelőzve a szívbetegségek kockázatát és a szív- és érrendszeri problémákat.

• Gyulladásgátló hatásuk van.
• Növelje a hemoglobinszintet és küzdjön a vérszegénység ellen.
• Normalizálja az idegrendszer munkáját, megelőzve az esetleges depressziót és alvásproblémákat.
• Jótékony hatással vannak az immunitásra, hozzájárulva annak növekedéséhez.
• Segíti az agyműködést és javítja a memóriát.
• Sportolóknak ajánlott az erő helyreállítására és a normál mentális állapot fenntartására.
• Pozitív hatás a magzat mozgásszervi rendszerére a terhesség alatt.

• Segítsen a nőknek megbirkózni a kellemetlen fájdalommal a PMS alatt és közvetlenül a menstruáció alatt.
• Jót tesz a bőrnek azáltal, hogy kisimítja, táplálja és hidratálja azt.
• Segítenek kisimítani a finom ráncokat, valamint enyhítik a bőr hámlást, különösen a hideg évszakban.
• Hozzájárul a haj erősítéséhez, növekedéséhez és rugalmasságához.
• Javítja az erekciós és reproduktív funkciót.

A pisztácia káros?

Azt már tudod, hogy a pisztácia a vitaminok tárháza, és nagyon jó hatással van az egészségre, de van néhány negatív oldala is.

• A dió erős allergén, és ez alól a pisztácia sem kivétel, ezért az allergiában szenvedőknek és a gyermekeknek óvatosnak kell lenniük (3 év alatti gyermekeknek ne adják ezt a terméket).
• Fennáll a vérnyomás emelkedés lehetősége.
• Nagyon magas a kalóriatartalmuk, így ha nagy mennyiségben fogyasztod, hízhatsz.

• Puffadást, hasmenést vagy székrekedést okozhat.
• A terhesség utolsó hónapjaiban a pisztácia fogyasztásával egy nő fennáll annak a veszélye, hogy idő előtt szül, mivel ez a termék méhösszehúzódást válthat ki.

Lehet-e egyedül nevelni pisztáciát (videó), hogy a kalóriatartalma minimális legyen.

Kedves olvasók, tudták, hogy mennyi kalória van 100 gramm pisztáciában? Milyen gyakran és milyen formában használja ezt a terméket? Milyen paraméterek alapján választja ki a jó minőségű pisztáciát? Próbáltad már magad termeszteni ezeket a dióféléket?