Nezvyčajné zeleninové pečivo na panvici môžete pripraviť nielen zo zemiakov alebo cukety, existuje ďalšia možnosť - originálne palacinky z repy. Niečo také ste ešte určite nejedli! A márne! Koniec koncov, takáto pochúťka sa ukáže ako jasná, farebná a neuveriteľne chutná a aróma môže poblázniť aj toho najnáročnejšieho gurmána, ktorého je ťažké ničím prekvapiť. Netriviálne jemné cviklové placky sa hodia k rôznym omáčkam. Môžu sa podávať aj s čerstvými bylinkami alebo nakrájanou zeleninou. Sú dobré ako výživné raňajky, tak aj ako uspokojujúce popoludňajšie občerstvenie.
Čas varenia - 1 hodina 30 minút.
Počet porcií – 4.
Ingrediencie
Aby ste seba a svoju domácnosť rozmaznávali zdravými a neuveriteľne chutnými palacinkami, musíte použiť tie najjednoduchšie a najznámejšie ingrediencie. Tu je sada týchto produktov, ktoré sa vám tentokrát budú v kuchyni hodiť:
- krupica – 4 lyžice. l.;
- varená repa - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- surové kuracie vajce - 1 ks;
- soľ - 1-2 štipky;
- rastlinný olej bez zápachu - na vyprážanie.
Ako pripraviť originálne palacinky z repy
Vzhľad tohto jednoduchého zeleninového predjedla môže začínajúcich kuchárov zavádzať. V skutočnosti príprava takéhoto jedla nie je náročná: nie je to o nič menej jednoduché ako príprava palaciniek zo zemiakov alebo cukety. Hlavná vec je dodržiavať navrhované pokyny. Fotografie krok za krokom vám pomôžu opraviť proces a vyhnúť sa chybám.
- Prvou fázou prípravy palaciniek z repy je príprava hlavnej zložky. Varenú alebo pečenú repu bude potrebné olúpať. Samotné ovocie je potrebné nastrúhať na strednom alebo jemnom (so „zubami“) strúhadle. Koreňovú zeleninu môžete pomlieť v mixéri alebo prejsť cez mlynček na mäso.
- Ďalej sa musíte zaoberať strúčikmi cesnaku. Klinčeky bude potrebné olúpať a nastrúhať. Výsledná voňavá kaša sa prenesie do nasekanej repy. Do výslednej svetlej zeleninovej zmesi musíte vraziť vajíčko. Hmota sa tiež zriedi krupicou a dochutí soľou.
Na poznámku! Výsledná zeleninová zmes sa môže zriediť ďalšími prísadami. Aby boli hotové palacinky sýtejšie a chutnejšie, môžete k nim pridať zemiaky alebo mrkvu. Táto požiadavka však nie je povinná.
- Ďalším krokom pri príprave originálnych, chutných a neuveriteľne chutných zeleninových palaciniek je príprava zeleninového „mletého mäsa“. Prípravok získaný z varenej (pečenej) repy bude potrebné dôkladne premiešať. Zmes by mala byť hladká a homogénna v konzistencii. Malo by sa nechať pol hodiny, aby krupica obsiahnutá v kompozícii trochu napučiavala.
- Keď je cviklová zmes na pečenie hotová, môžete pristúpiť priamo k vyprážaniu palaciniek. Aby ste to urobili, vezmite panvicu a položte ju na sporák. Zahrejte panvicu a nalejte do nej trochu rastlinného oleja. Keď sa dobre zahreje, bude potrebné do nej vložiť repnú hmotu. Ak to chcete urobiť, použite polievkovú lyžicu. Palacinky by mali byť dôkladne vyprážané z každej strany.
Na poznámku! Znakom, že originálne zeleninové pečivo je hotové, je vytvorenie chutnej zlatohnedej kôrky na oboch stranách.
- Zostáva len preniesť hotové cviklové placky na tanier a mierne vychladnúť.
Páčil sa vám tento recept? Potom vložte 👍Chcete vidieť viac našich receptov vo feede Yandex.Zen?. Prečítajte si, ako na to.
Video recept
V procese prípravy neobvyklých repných palaciniek by ste mali použiť video pokyny:
Nezvyčajné zeleninové pečivo na panvici môžete pripraviť nielen zo zemiakov alebo cukety, existuje ďalšia možnosť - originálne palacinky z repy. Niečo také ste ešte určite nejedli! A márne! Koniec koncov, takáto pochúťka sa ukáže ako jasná, farebná a neuveriteľne chutná a aróma môže poblázniť aj toho najnáročnejšieho gurmána, ktorého je ťažké ničím prekvapiť. Netriviálne jemné cviklové placky sa hodia k rôznym omáčkam. Môžu sa podávať aj s čerstvými bylinkami alebo nakrájanou zeleninou. Sú dobré ako výživné raňajky, tak aj ako uspokojujúce popoludňajšie občerstvenie.
Čas varenia - 1 hodina 30 minút.
Počet porcií – 4.
Ingrediencie
Aby ste seba a svoju domácnosť rozmaznávali zdravými a neuveriteľne chutnými palacinkami, musíte použiť tie najjednoduchšie a najznámejšie ingrediencie. Tu je sada týchto produktov, ktoré sa vám tentokrát budú v kuchyni hodiť:
- krupica – 4 lyžice. l.;
- varená repa - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- surové kuracie vajce - 1 ks;
- soľ - 1-2 štipky;
- rastlinný olej bez zápachu - na vyprážanie.
Ako pripraviť originálne palacinky z repy
Vzhľad tohto jednoduchého zeleninového predjedla môže začínajúcich kuchárov zavádzať. V skutočnosti príprava takéhoto jedla nie je náročná: nie je to o nič menej jednoduché ako príprava palaciniek zo zemiakov alebo cukety. Hlavná vec je dodržiavať navrhované pokyny. Fotografie krok za krokom vám pomôžu opraviť proces a vyhnúť sa chybám.
- Prvou fázou prípravy palaciniek z repy je príprava hlavnej zložky. Varenú alebo pečenú repu bude potrebné olúpať. Samotné ovocie je potrebné nastrúhať na strednom alebo jemnom (so „zubami“) strúhadle. Koreňovú zeleninu môžete pomlieť v mixéri alebo prejsť cez mlynček na mäso.
- Ďalej sa musíte zaoberať strúčikmi cesnaku. Klinčeky bude potrebné olúpať a nastrúhať. Výsledná voňavá kaša sa prenesie do nasekanej repy. Do výslednej svetlej zeleninovej zmesi musíte vraziť vajíčko. Hmota sa tiež zriedi krupicou a dochutí soľou.
Na poznámku! Výsledná zeleninová zmes sa môže zriediť ďalšími prísadami. Aby boli hotové palacinky sýtejšie a chutnejšie, môžete k nim pridať zemiaky alebo mrkvu. Táto požiadavka však nie je povinná.
- Ďalším krokom pri príprave originálnych, chutných a neuveriteľne chutných zeleninových palaciniek je príprava zeleninového „mletého mäsa“. Prípravok získaný z varenej (pečenej) repy bude potrebné dôkladne premiešať. Zmes by mala byť hladká a homogénna v konzistencii. Malo by sa nechať pol hodiny, aby krupica obsiahnutá v kompozícii trochu napučiavala.
- Keď je cviklová zmes na pečenie hotová, môžete pristúpiť priamo k vyprážaniu palaciniek. Aby ste to urobili, vezmite panvicu a položte ju na sporák. Zahrejte panvicu a nalejte do nej trochu rastlinného oleja. Keď sa dobre zahreje, bude potrebné do nej vložiť repnú hmotu. Ak to chcete urobiť, použite polievkovú lyžicu. Palacinky by mali byť dôkladne vyprážané z každej strany.
Na poznámku! Znakom, že originálne zeleninové pečivo je hotové, je vytvorenie chutnej zlatohnedej kôrky na oboch stranách.
- Zostáva len preniesť hotové cviklové placky na tanier a mierne vychladnúť.
Páčil sa vám tento recept? Potom vložte 👍Chcete vidieť viac našich receptov vo feede Yandex.Zen? Potom pridajte webovú stránku Pokushay.Ru do zoznamu zaujímavých zdrojov. Prečítajte si, ako na to.
Video recept
V procese prípravy neobvyklých repných palaciniek by ste mali použiť video pokyny:
Nádherné domáce palacinky, nadýchané, vzdušné, zeleninovo zdravé z červenej repy, s mladou vitamínovou zeleninou a maslovou kyslou smotanou... podávané na stôl ešte horúce v teple, s ľahkou cesnakovou vôňou (alebo možno sladko medovými s bobule) si získa vaše srdcia a žalúdky prvýkrát! Odhoďte všetky pochybnosti o cvikle, ktorá je na palacinky nezvyčajná, a pokojne si ju pripravte na stôl! Cviklové palacinky sú veľmi zdravé - sú bohaté na vitamíny, obsahujú veľa vlákniny, sú ľahko stráviteľné a skvele si ich môžete vychutnať s kyslou smotanou ako samostatné kompletné jedlo! Prípravou cviklových palaciniek nestrávite veľa času a prípravou cviklových palaciniek v malom množstve rastlinného oleja budú ešte ľahšie a diétnejšie! 
Uvariť cviklu alebo použiť surovú?! Pridávajú do repných palaciniek mrkvu, zemiaky alebo inú zeleninu?! A či cesto na cviklové placky obsahuje múku, sódu a vajíčka?! To všetko sa dozviete z nášho podrobného a presného receptu.
V prvom rade treba cviklu ošúpať, keďže práve repné šupky, ktoré sú v kontakte s pôdou, obsahujú tú nie veľmi príjemnú zemitú vôňu, ktorá gazdinky často odrádza od prípravy rôznych cviklových jedál. Surovú cviklu teda ošúpeme, umyjeme, osušíme a začneme strúhať kúsky cvikly na jemnej strane (najbežnejšie „písmo“ strúhadla postačí). Ako ste si všimli, repu nevaríme, ale na výrobu palaciniek používame surovú repu svetlej odrody vinaigrette, veľmi šťavnatú a aromatickú.
Po nastrúhaní cvikly musíte z hmoty opatrne vytlačiť repnú šťavu na maximum. Môžete ho vytlačiť cez gázu alebo len rukami, podľa toho, čo je pre vás pohodlnejšie. S cviklou odporúčam pracovať v lekárskych alebo kuchynských rukaviciach, 100% vám potom nezafarbí repná šťava a pripravíte si úžasné cviklové placky bez toho, aby ste si ublížili. A tiež si určite oblečte zásteru, pretože bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíte... pár kvapiek cviklovej šťavy skončí na vašom oblečení... a to je opäť škoda a my ju nepotrebujeme. , ktorý ste vytlačili, potom ho hneď po zovretí použite surový, alebo ako šťavu na halušky, alebo aj ako krém na vrstvu. 
Oddelene ošúpte niekoľko strúčikov cesnaku a rozdrvte ich soľou (je lepšie ich rozdrviť v mažiari niečím dreveným). Cesnak (ako každý iný výrobok) pri kontakte so soľou pustí šťavu a v hotovom jedle bude jeho vôňa pokojnejšia, pridajte k cvikle osolený cesnak a premiešajte!
Do základu cviklovej zmesi rozšľaháme vajíčka, zľahka premiešame a pridáme štipku koriandra, mletého čierneho korenia a suchého zázvoru, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor a koriandr. Ak máte hrozienka, pokojne ich môžete pridať do cesta na palacinky, ideálne sa spoja s chuťou cvikly (lepšie je, samozrejme, preddusiť hrozienka) ako v slaných cviklových plackách, tak aj v sladkej verzii; . Zmiešajte celú repnú hmotu s korením a bylinkami a po častiach pridajte preosiatu múku, čím cesto dosiahne konzistenciu hustej kyslej smotany. Pridajte mrkvu, paštrnák, petržlen alebo zeler (čerstvé korene zeleniny) podľa vlastného uváženia - palacinkám nebudú vôbec prekážať a môžete vyskúšať rôzne možnosti a vybrať si tú, ktorá vám vyhovuje. Doma vyrábame repu s mrkvou a paštrnákom - ukáže sa to veľmi aromatické a chutné! Na prípravu sladkých repných palaciniek pridajte do pripravenej hmoty menej soli, pár polievkových lyžíc kyslej smotany a ďalšie 3 polievkové lyžice. cukor a trochu škorice.
Cviklové placky pečieme na rozohriatej panvici na malom množstve oleja z oboch strán, opatrne obraciame a na strednom ohni dôkladne opekáme. Na pečenie repných palaciniek je veľmi vhodné použiť grilovaciu panvicu; Po vyprážaní položte hotové výrobky na papierovú utierku a odstráňte prebytočný tuk. Cviklové placky podávame len teplé, posypané strúhaným tvrdým syrom a nasekanými orechmi. Ak ste kategorickým odporcom pečenia čohokoľvek na panvici, palacinky pokojne vyprážajte v rúre, ukladajte na papier na pečenie (na cviklové placky pečte v rúre hustejšie, aby sa neroztekali) a vyprážajte pri 200 stupňov asi 15-20 minút a na konci položte ½ lyžičky na každú palacinku. kyslou smotanou a štipkou strúhaného syra...bude to vynikajúce). Dobrú chuť!
Ingrediencie:
- Cvikla 0,5 kg.
- Vajcia 1 ks.
- Cesnak 1-2 strúčiky
- Štipka soli a korenia
- 3-4 lyžice. múky
- Cukor/bobule podľa chuti
Kalórie: 1229,9
Bielkoviny/100g: 28.14
Sacharidy/100g: 154,45
Cvikla je pre svoje liečivé vlastnosti veľmi prospešná pre ľudské zdravie. Repa je doslova presýtená vitamínmi (A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP, kyselina listová), betaínom, minerálmi (jód, horčík, draslík, vápnik, železo, meď, fosfor, zinok, bór, kobalt ), bioflavonoidy, pektínové látky.
Vďaka takému množstvu užitočných látok má repa široké využitie v ľudovom liečiteľstve. Táto zázračná zelenina má široké využitie v liečebnej výžive.
A pri varení je použitie repy veľmi rôznorodé. Repa je vyprážaná, varená, pečená, nakladaná, sušená. Na základe tejto zeleniny sa pripravujú polievky z červenej repy, šaláty, vinaigretty, repný kaviár, rôzne prílohy k rybám a mäsovým jedlám, ale aj rezne a palacinky.
Pozývame vás vyskúšať si pripraviť pikantné cviklové lievance s prídavkom cesnaku a kurkumy.
Červená repa – 600-700 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- jedno vajce;
- pšeničná múka - 5-6 lyžíc. l.;
- slnečnicový olej - na vyprážanie;
- Mleté čierne korenie;
- kurkuma - 1-1,5 lyžičky;
- soľ - podľa chuti.
Ako variť doma
Cviklu dôkladne umyjeme kefou a ošúpeme. Potom repu rozdrvte v mixéri alebo nastrúhajte na strednom strúhadle. Vytlačte šťavu.
Mimochodom, ak máte radi cviklu, tak si ju určite uvarte tiež. 
Cesnak na cviklové placky ošúpeme, opláchneme studenou vodou a nasekáme nadrobno. 
Cviklu dáme do veľkej misy, pridáme cesnak, múku, zašľaháme vajíčko, ochutíme kurkumou, korením, soľou a dobre premiešame. 
Na panvici zohrejte slnečnicový olej. Roztierajte repnú zmes polievkovou lyžicou a vytvorte malé placky. 
Cviklové placky smažíme 4-5 minút z každej strany. 
Hotové cviklové placky s cesnakom poukladáme na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný tuk. 
Palacinky môžete podávať s kyslou smotanou, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
Pozývame vás tiež, aby ste sa zoznámili
