Historia e pjatës me avokado

Avokado përfshihet në shumë kuzhina kombëtare dhe është gjithashtu një komponent i rëndësishëm i menuve të restoranteve. Ky frut ka një aromë neutrale, të pa ëmbëlsuar dhe një strukturë të mrekullueshme gjalpë e të butë. Në përgjithësi, frutat e avokados nuk ngjajnë me asnjë tjetër: fara të mëdha, lëkurë të fortë, shije të pazakontë. Ky produkt shkon në harmoni me peshkun (salmon, ton, troftë), ushqim deti (midhje, karkaleca, gaforre), fruta (hurma, dardha, portokall) dhe perime (kastraveca, domate, marule). Për shkak të ngjashmërisë së tij me gjalpin e arrave, avokado është gjithashtu një kombinim organik me mishin dhe shpendët.

Shtimi i lëngut të limonit, i cili është bërë tradicional, parandalon oksidimin dhe zbardhjen e frutave. Për shkak të thjeshtësisë së saj, "dardha aligator" kultivohet në shumë vende, dhe për këtë arsye është relativisht e lirë në dyqanet tona. Sigurisht, ky frut është i përshtatshëm kryesisht për përgatitjen e sallatave dhe mezeve të ftohta. Në mënyrë që një pjatë e re t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj, duhet ta përgatisni siç duhet. KhozOboz do të ndajë sekretet e tij me ju sot.

Përbërësit për përgatitjen e sallatës

Pra, për të "krijuar" një sallatë me avokado dhe salmon, na duhet

• Salmon i konservuar (është i mundur edhe pak i kripur) - 1 kavanoz (200 g).
• Avokado - 2 fruta.
• Piper i ëmbël zile - 1 copë.
• Qepë e kuqe e sallatës - 1 copë.
• Pak uthull (1/2 lugë çaji).
• Nja dy lugë vaj ulliri 7. 150 gr. majonezë për veshjen.

Hapat e gatimit

Sallata më e shijshme me salmon dhe avokado nga KhozOboz përgatitet në disa hapa të thjeshtë:

1. Fillimisht përgatisim qepën: e presim në gjysmë unaza të holla.
2. E marinojmë qepën tonë në uthull për rreth 15 minuta Qepa e përgatitur në këtë mënyrë do t'i japë gjellës sonë thartirë shumë të nevojshme.

   

3. Ndërkohë që qepët po marrin turshi, i vendosim specat në furrë të piqen. Për ta bërë këtë, vendosni perimet e lara në një kallëp të lyer me vaj vegjetal dhe vendoseni në furrë në një temperaturë të caktuar prej 150-180 gradë për 10-15 minuta. Në këtë mënyrë speci do të bëhet jashtëzakonisht i butë, aromatik dhe shumë më i ëmbël, ndërsa vetitë e tij krokante do të zhduken.

   

4. Le të kalojmë në momentin më të rëndësishëm - prerjen e frutave të avokados. Pritini frutat për së gjati derisa të bien në gropë. Pas kësaj, gjysmat ndahen lehtësisht me dorë. Duke përdorur një lugë, hiqni me kujdes tulin në mënyrë që lëkurat e varkës të mbeten të paprekura (do të na duhen më vonë).

   

5. Pritini tulin e avokados në kubikë të vegjël.

   

6. Pritini specin e përfunduar në copa të vogla.

   

7. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe vendoseni në "kallëpet" tona - lëkurën e avokados. Është e thjeshtë, por çuditërisht e shijshme!

   

Opsionet e gatimit

• Do të habiteni, por disa nga përbërësit nga të cilët përgatitëm sallatën me salmon dhe avokado janë të përshtatshëm edhe për... sanduiçe festash! Për ta bërë këtë, ju duhet ta grisni avokadon me një pirun, ta shpërndani në bukë të thekur dhe të vendosni sipër një copë peshk të kuq pak të kripur (kjo do të jetë më e këndshme nga ana estetike sesa përdorimi i versionit të konservuar).
• Salmon, avokado, kastravec, marule - dhe këtu është një pjatë me një shije jashtëzakonisht të freskët!
• Kjo sallatë është shumë e pasur me shije: avokado me karkaleca, salmon, domate, rukola, e veshur me vaj ulliri.
• Një sallatë e bërë nga avokado dhe pulë rezulton të jetë shumë e shijshme, përveç përbërësve të mësipërm, duhet të shtoni marule ajsberg, lëng limoni, një mollë jeshile dhe vaj ulliri.
• Ata që kanë një dhëmb të ëmbël do ta pëlqejnë sallatën e frutave me avokado: për të përdorim banane, kivi, luleshtrydhe, portokall, hurma, rrush të thatë, vanilje, sheqer, kos dhe lëng limoni.

Përfitimet e një sallate të tillë ekzotike

Ne dimë shumë për përfitimet e salmonit, por çfarë mund të bëjnë frutat e avokados për shëndetin tonë? Dhe, në përgjithësi, a është i dëmshëm ky frut ekzotik? Epo, padyshim që nuk ka arsye për t'u shqetësuar, sepse falë përmbajtjes së lartë të yndyrave bimore dhe si rrjedhojë e vitaminës E, këto fruta janë liderë në mesin e produkteve që luftojnë shenjat kryesore të plakjes. Ky faktor lehtësohet edhe nga vetitë e fuqishme antioksiduese të avokados, të cilat janë të pajisura me substanca të veçanta që ngopin trupin e njeriut me oksigjen - glutathione. Ata që shpesh i përfshijnë këto fruta në dietën e tyre nuk janë gjithashtu në rrezik të zhvillimit të aterosklerozës.

"Fruti aligatori" sjell përfitime të jashtëzakonshme për gratë: jo vetëm që përmirëson gjendjen e jashtme të lëkurës, i bën flokët të bukur dhe të mëndafshtë, por gjithashtu ndihmon në përballimin e simptomave të pakëndshme të menopauzës. Përveç kësaj, avokado përmban një sasi të madhe kaliumi, i cili ndihmon në ruajtjen e enëve të gjakut në gjendje të shkëlqyer dhe i reziston aritmisë.

Sot me ndihmën e HozOboz mësuat për një tjetër pjatë të mrekullueshme dhe shumë të shëndetshme. Prezantimi i tij elegant do të diversifikojë tryezën më të kërkuar dhe shija e tij e pazakontë do t'ju kënaqë me lehtësinë dhe risinë e saj.

Ka shumë receta për sallata me salmon dhe avokado. Për disa njerëz marrin peshk pak të kripur, për të tjerët - të zier ose të skuqur. Përfitimet e këtyre përbërësve janë të pamohueshme. Sidomos për trupin e femrës. Nuk është sekret që kur mbajnë dietë, shumë njerëz heqin plotësisht yndyrën nga dieta e tyre, gjë që është një gabim i madh. Po, sigurisht, ngrënia e vazhdueshme e mishit të yndyrshëm dhe perimeve të skuqura është e dëmshme. Por duke marrë yndyra nga ushqime të tilla si peshku i kuq ose avokado e pjekur, shumë njerëz fitojnë një çehre të bukur dhe gjithashtu heqin qafe problemet me ciklin e tyre.

Cilat janë përfitimet e salmonit dhe avokados

Do të doja të shikoja më nga afër se çfarë i sjellin trupit përbërësit kryesorë të një sallate me salmon dhe avokado. Kjo e fundit, pavarësisht përmbajtjes kalorike, duhet të jetë e pranishme në tryezën e atyre që duan të humbin peshë. Në sasi të vogla ka vetëm përfitime. Ata mund të zëvendësojnë gjalpin. Para së gjithash, avokadot janë të dashura për praninë e yndyrave që ndihmojnë në normalizimin e metabolizmit. Gjithashtu nuk duhet të humbisni një sasi të madhe të vitaminës K, e cila ndikon në koagulimin e gjakut. Për shkak të kaliumit që përmban produkti, avokado rekomandohet për njerëzit me probleme të zemrës. Dhe sigurisht, nuk duhet të harrojmë përfitimet e avokados për gratë shtatzëna. Kjo është për shkak të përmbajtjes së acidit folik në frutat e bimës.

Salmoni është i pasur me acide yndyrore omega-3, të cilat janë të rëndësishme për trupin. Falë kësaj substance, një person mund t'i rezistojë stresit dhe gjithashtu të përmirësojë performancën e trurit. Kjo është, duke ngrënë salmon dhe sallatë avokado, ju mund të shpëtoni nga stresi. Plus është thjesht e shijshme!

Opsioni i thjeshtë i pjatës

Një nga recetat më të thjeshta bëhet në shtresa. Për ta përgatitur atë, merrni produktet e mëposhtme:

• Dy avokado të pjekura.
• 200 gram peshk pak të kripur.
• Tre vezë.
• Tre karota të vogla.
• Majonezë.
• 100 gram djathë.

Nëse është e nevojshme, mund të shtoni erëza shtesë si kripë dhe piper. Megjithatë, për shkak të majonezës dhe peshkut të kripur, sallata tashmë ka shije mjaft të kripur.

Si të përgatisim sallatë me pudre?

Receta dhe fotografia e sallatës me salmon dhe avokado tregon se një sallatë e bërë në shtresa duket e dobishme. Prandaj, është më mirë ta shtroni në atë mënyrë.

Së pari ju duhet të zieni vezët dhe karotat. Fërkohen veçmas nga njëra-tjetra në një rende të imët. Tani qëroni avokadon. Fillimisht e presim në gjysmë dhe e heqim gropën. Tuli pritet në kubikë të vegjël. Peshku i kuq bluhet gjithashtu në të njëjtën mënyrë.

Vendoseni avokadon në fund të tasit të sallatës dhe peshkun mbi të. Tani është koha për vezët e grira. Lyejeni përzierjen me një sasi të vogël majonezë sipër. Mbi të vendoset një shtresë me karota. Përfundoni me djathë. Grihet në rende të imët dhe përzihet me majonezë. Shpërndani me kujdes masën e djathit mbi karotat. Para se ta shërbeni, është më mirë të ftohet sallata për rreth njëzet minuta në frigorifer.

Sallatë orientale me salmon dhe avokado: foto dhe përbërës

Ky opsion konsiderohet lindor. Ai përmban shumë përbërës të ndryshëm dhe mund të jetë një dekorim për tryezën e festave. Për të përgatitur sallatën duhet të merrni:

• 200 gram peshk i kripur.
• Dy avokado.
• Tetë vezë thëllëza.
• Një mollë jeshile.
• Një kastravec i freskët.
• Secila nga dy lugë lëng limoni dhe vaj ulliri.
• Pak kopër.
• Një lugë gjelle salcë soje.
• Piper i zi i bluar dhe kripë për shije.

Për shkak të numrit të madh të përbërësve me shije interesante, sallata me salmon dhe avokado rezulton të jetë shumë e ndritshme dhe origjinale.

Si të përgatisni një pjatë të tillë?

Si fillim, qëroni avokadon, priteni në copa të mëdha dhe spërkateni me lëng limoni që të mos humbasë ngjyrën. Edhe kastraveci qërohet dhe pritet në rripa të hollë. Molla qërohet dhe hidhet kokrrat dhe grihet në rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit.

Vezët e thajthit zihen rreth tre minuta dhe qërohen. Secila është e prerë në katër pjesë. Duke pritur që të ftohen. Salmoni i kripur pritet në kubikë të vegjël. Të gjithë përbërësit kombinohen dhe kaliten me salcë soje dhe vaj. Përziejini. Dekoroni me kopër të grirë hollë. Është më mirë ta servirni këtë pjatë menjëherë.

Sallatë e bukur në një varkë me avokado

Shërbyerja e kësaj sallate me salmon, avokado dhe kastravec ju mundëson ta shërbeni në tavolinën e festave me porcione. Të gjithë përbërësit mund t'i përzieni paraprakisht në një tas të madh dhe më pas t'i rregulloni në varka. Për këtë sallatë ju duhen:

• 200 gram salmon të zier.
• Një avokado.
• Një kastravec i vogël.
• Gjysmë mollë jeshile.
• Disa gjethe marule.
• Vaj perimesh.

Kjo sasi përbërësish është projektuar për dy gjysma avokadoje, domethënë për një frut.

Si të përgatisni shporta me salmon?

Fillimisht qëroni avokadon. Hiqni gropën dhe hiqni pulpën nga dy gjysmat e lëkurës me një lugë. Thërrmohet me pirun në formë paste. Bëni të njëjtën gjë me peshkun e kuq. Salmoni i zier pritet në copa të vogla dhe më pas bëhet pure me pirun derisa të bëhet pure. Përziejini këta dy përbërës dhe shtoni pak vaj vegjetal.

Qëroni kastravecin dhe e prisni imët. Apple - e njëjta gjë. Mund ta grini edhe në rende të trashë, kjo varet nga dëshira e kuzhinierit. Gjethet e marules janë grisur imët. Tani ata kanë filluar të mbledhin sallatën me salmon dhe avokado.

Pjesa e poshtme e gjysmës së avokados është e mbuluar me gjethe marule. Spërkateni me vaj vegjetal. Shtoni peshkun dhe purenë e avokados. Sipër vendosen copa mollë dhe kastravec. Nëse dëshironi, shtoni vaj vegjetal ose salcë soje. Ju gjithashtu mund ta dekoroni sallatën me barishte të freskëta, të tilla si një gjethe nenexhiku ose borziloku.

Tortë me salmon me oriz

Ky version i sallatës me salmon pak të kripur dhe avokado i ngjan një keku të vërtetë. Shtrojeni në shtresa. Për përgatitjen, merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 200 gram peshk i kuq.
• Një gotë oriz.
• Një avokado.
• Fletë Nori.
• Pak krem ​​djathi.
• Susam - një çerek filxhan.

Kjo recetë është veçanërisht e popullarizuar në mesin e adhuruesve të rrotullave, pasi i ngjan vërtet një pjate japoneze.

Si të përgatisni një sallatë të tillë?

Fillimisht zieni orizin. Bëni këtë në ujë të kripur derisa të bëhet. Fleta nori më pas pritet në formë rrethi. Kjo do të jetë baza e kësaj torte. E vendosim në një tas sallate. Avokado pritet në feta, pa lëkurë. Ata përpiqen ta bëjnë këtë sa më delikate të jetë e mundur. Salmoni pritet në kube. Tani mund të filloni të montoni sallatën.

Vendosni pak oriz në një fletë tashmë të shtruar me alga deti, më pas avokado, mbuloni gjithçka me salmon. Çdo shtresë lyhet me djathë të butë. Mund të bëni disa shtresa, do të jetë më e shijshme. Por i pari është padyshim salmoni. Kjo sallatë është e dekoruar me farat e susamit. Mund t'i skuqni paraprakisht në një tigan të thatë.

Një sallatë me peshk të kuq, të kripur ose të zier, është e shijshme dhe e shëndetshme. Nëse shtoni edhe avokado, kaq të dashur nga shumëkush, do të merrni një pjatë thjesht festive. Këto sallata përgatiten shpejt. Mund të bëni një version të thjeshtë, me një sasi minimale përbërësish, ose mund të ndërtoni një tortë të vërtetë në stilin japonez. Ju gjithashtu mund të përgatisni një sallatë të bukur në shporta me avokado. Nuk ka turp ta servirësh këtë në tryezën e festave. Përveç kësaj, përfitimet e avokados dhe salmonit janë të pamohueshme.

Në artin e kuzhinës, gjëja kryesore është kombinimi korrekt dhe harmonik i produkteve dhe shijeve. Dhe një shembull i shkëlqyer i kësaj është një sallatë me avokado dhe salmon. Kjo pjatë rezulton e hollë, e butë dhe çuditërisht e shijshme. Avokado është një produkt ekzotik për gjerësitë tona, por gjetja e tij në dyqan sot nuk është problem, ashtu si ushqimet e detit. Pra, pse të mos e trajtoni veten dhe miqtë tuaj me një trajtim të shkëlqyeshëm? Sot do të flasim se çfarë lloj sallatash mund të përgatisni me avokado. Recetat janë të thjeshta dhe për përgatitjen e tyre do të shpenzoni shumë pak kohë.

Sallatë me salmon dhe avokado

Sallatë ekzotike me salmon të konservuar

Kjo sallatë me avokado dhe salmon të konservuar me siguri do të gjejë fansat e saj. Ajo gatuhet shpejt, por rezulton tepër e shijshme, e butë dhe e kënaqshme.

Do t'ju duhet:

• një kavanoz me salmon të konservuar;
• ½ avokado;
• një lugë çaji mustardë e butë, majonezë;
• pak lëng limoni;
• një grusht arra të qëruara;
• 1 vezë;
• zarzavate, kripë, piper i zi i bluar.

Si të gatuaj:

Qëroni vezën e zier dhe priteni në kubikë. Ne do të bëjmë të njëjtën gjë me gjysmë avokado, barishte dhe arrat i presim.

Përzieni mustardën me majonezën dhe shtoni lëng limoni, piper dhe pak kripë për shije - salca për pjatën është gati.

Hapni kavanozin e peshkut, kriposni lëngun, ndani me kujdes mishin nga kockat dhe hiqni të gjitha tepricat.

Në një tas të madh, përzieni me kujdes të gjithë përbërësit dhe derdhni mbushjen e përgatitur. Dhe sallata jonë e mrekullueshme është gati. Sallatat me avokado janë të shijshme dhe kërkojnë shumë pak kohë për t'u përgatitur.

Sallatë me salmon të tymosur, arra dhe salcë avokado

Ju gjithashtu mund të përdorni avokadon si salcë për një pjatë. Ne do të ofrojmë një nga opsionet, dhe ju mund ta zhvilloni këtë ide për kreativitetin e kuzhinës në çdo drejtim. Sallatat me avokado janë gjithmonë të shijshme, por ky frut ekzotik mund të përdoret për të përgatitur pjata të tjera të ndryshme.

Do t'ju duhet:

• një grusht sallatë rukole (ose ndonjë sallatë tjetër që dëshironi);
• 2-3 feta salmon i tymosur;
• 1 avokado e pjekur;
• 2 domate të vogla;
• pak parmixhano dhe arra;
• 3 lugë gjelle. l. kos natyral (jo i ëmbël);
• 3 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• 2 lugë gjelle. l. Uthull balsamike.

Si të gatuaj:

Merrni një pjatë dhe vendosni mbi të një shtresë rukole. Pritini domatet në feta dhe vendosini sipër zarzavateve.

Përgatitni salcën: qëroni avokadon dhe grijeni tërësisht me pirun në një pastë, shtoni kos në të, përzieni mirë. Le ta mbulojmë në mënyrë të barabartë pjatën tonë me salcë.

Më pas salmonin e presim në rripa të hollë të gjatë dhe i vendosim sipër sallatës. E derdhni me një përzierje vaji dhe uthull.

E dekorojme pjaten tone me feta parmixhan dhe arra. Pjata është gati - shijojeni.

Pak ekzotike

Sot u fokusuam se çfarë lloj sallatash mund të bëni me avokado. Recetat janë të thjeshta dhe përbërësit për pjatat janë lehtësisht të disponueshme. Baza për ta ishte një frut ekzotik që meriton vëmendje të veçantë. Ai nuk është vetëm i shijshëm, i ushqyeshëm dhe i shëndetshëm, por ndihmon edhe në rinovimin e organizmit, parandalon shfaqjen e qelizave kancerogjene etj. Përmban shumë yndyrë, por në të njëjtën kohë është një produkt dietik i shkëlqyer. Vaji i avokados përdoret shpesh për kujdesin e lëkurës dhe flokëve, dhe farat dhe gjethet e tij janë përdorur me sukses në mjekësi që nga kohra të lashta e deri më sot.

Shpresojmë që recetat tona të thjeshta do t'ju ndihmojnë të diversifikoni menunë tuaj dhe avokadot do të shfaqen në tryezën tuaj sa më shpesh të jetë e mundur. Të bëftë mirë! Dhe jini gjithmonë të shëndetshëm!

Sallata me salmon dhe avokado, megjithëse përfshin një kombinim klasik të përbërësve të njohur nga kuzhina botërore, nuk ka fituar kurrë një popullaritet të gjerë në mesin e amvisave shtëpiake. Dhe ka një shpjegim plotësisht të arsyeshëm për këtë - përbërësit kryesorë janë mjaft të shtrenjtë që një familje e zakonshme të gatuajë diçka me ta të paktën herë pas here. Avokado është një përbërës përgjithësisht i panjohur për rusët; Por festat krijohen për të vendosur për eksperimente kulinare, veçanërisht pasi kjo sallatë ka qenë prej kohësh hit në të gjitha restorantet botërore dhe vendase.

Nëse të ftuarit janë në pragun e derës, por nuk ka salmon të kripur, nuk ka rëndësi! Pritini peshkun e kuq të freskët në copa të vogla - feta. Bazuar në përmasat - një kilogram peshk, një lugë gjelle sheqer dhe dy lugë kripë. Fërkoni kripë dhe sheqer në secilën pjesë të vogël, vendoseni në një enë dhe harroni peshkun për tre orë. Pas kësaj kohe, ju do të merrni salmon të mrekullueshëm pak të kripur!

Kohët e fundit, avokado ka dalë në raftet e supermarketeve ruse, ajo u soll për herë të parë në Rusi në fillim të shekullit të njëzetë. Jashtë Rusisë, avokadot janë përdorur prej kohësh në gatim, madje edhe Aztekët e lashtë hëngrën këtë kokrra të kuqe të shëndetshme, dhe përmendjet e para të shkruara të saj u shfaqën në fund të shekullit të 16-të në veprat për jetën në Spanjën e Re. Dhe avokado është me të vërtetë një kokrra të kuqe! Shkencëtarët janë përpjekur prej kohësh t'ia atribuojnë atë ose perimeve ose frutave, por u vendosën në manaferrat. Avokado është e famshme për përfitimet e saj - nuk përmban as yndyrë e as sheqer, prandaj rekomandohet për ushqim dietik, djeg kolesterolin, përmban sasi të mëdha të kaliumit, kalciumit, vitaminës E dhe folatit, dhe është gjithashtu një "mollë rinovuese". Pavarësisht listës së gjerë të vetive të tij të dobishme, avokado duhet të përjashtohet nga dieta e nënave shtatzëna dhe gjidhënëse, pasi mund të shkaktojë diarre tek ato.

Për të zgjedhur salmon me cilësi të lartë për një sallatë, duhet të ndiqni disa rregulla. Për shembull, një peshk i kuq nuk duhet të ketë një ngjyrë shumë të pasur, përndryshe ekziston dyshimi se shitësi thjesht po e ngjyros atë. Peshku i kuq i ftohur mund të ruhet jo më shumë se dy javë kur blini, kushtojini vëmendje datës së prodhimit. Kur shtypni salmonin, ai duhet të marrë menjëherë formën e tij origjinale nëse pas shtypjes ka mbetur një gjurmë, peshku nuk është freskia e parë; Salmoni nuk ka erë si peshku, por si deti. Nëse blini një peshk të tërë, kushtojini vëmendje syve dhe luspave - sytë duhet të jenë të ndritshëm dhe luspat duhet të jenë pak të lagura, por jo të rrëshqitshme. Falë përbërësve me cilësi të lartë, sallata do të dalë jashtë çdo lavdërimi!

Si të përgatisni një sallatë me avokado dhe salmon - 15 lloje

Një sallatë shumë e freskët dhe e lehtë, është e përkryer si për ushqimin e fitnesit ashtu edhe për ditët e agjërimit. Dhe më e rëndësishmja, është tepër e shijshme!

Përbërësit:

• Avokado - 1 copë
• Sallatë - 1 tufë
• Sallatë ajsberg - 1 kokë
• Kastravec - 1 copë
• Piper (ngjyra të ndryshme) - 3 copë
• Arra pishe - 1 grusht
• Uthull balsamike - 2 lugë

Përgatitja:

I grisim me duar gjethet e marules dhe e presim “Ajsbergun” ne copa te vogla. Pritini salmonin në shirita. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Hiqni lëkurën nga kastraveci dhe prisni atë në mënyrën tuaj të preferuar, si për një sallatë perimesh. I presim vithët e specave dhe i presim në rripa. Skuqini lehtë arrat e pishës deri në kafe të artë. Përziejini përbërësit me vaj ulliri dhe uthull balsamike. Gati!

Jeni të lodhur tashmë nga sallatat me majonezë dhe dëshironi diçka freskuese? Atëherë kjo recetë është për ju!

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 80 gram
• Avokado - 1 copë
• Kastravec - 1 copë
• Mollë - 1 copë
• Qepë e gjelbër - 1 tufë
• Kopër - 1 tufë
• Hudhra - 1 karafil
• Kos (natyror) - 150 gram

Përgatitja:

Pritini në kubikë salmonin, kastravecin, mollën (të qëruara nga thelbi). Pritini imët qepën dhe koprën. Hudhrën e kalojmë përmes një shtypi. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Sezoni të gjithë përbërësit me kos.

Një sallatë e hollë dhe shumë e freskët, është thjesht ideale për një darkë të lehtë romantike nën dritën e qirinjve. Ky është gjithashtu një gatim i domosdoshëm për të gjithë adhuruesit e ushqimeve të detit!

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 50 gram
• Avokado - 100 gram
• Sallatë ajsberg - 40 gram
• domate - 80 gram
• Rukola - 30 gram
• Karkaleca - 10 copë
• Djathë i grirë - për shije
• Vaj ulliri - për salcë
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Pritini salmonin në kubikë. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Pritini imët sallatën. Pritini domatet në kubikë. Rukola mund të pritet lehtë ose të lihet ashtu siç është. Skuqni karkalecat deri në kafe të artë, fjalë për fjalë disa minuta në secilën anë. Tre djathë. Përziejini të gjithë përbërësit (përveç karkalecave, rukolës dhe djathit) me vaj ulliri. Shërbejeni duke e zbukuruar sallatën me karkaleca, rukola dhe djathë.

Një sallatë e shpejtë që mund të përgatitet për disa minuta. Do të jetë shumë e dobishme kur ju duhet të hani një drekë të shpejtë, mundësisht pa cenuar figurën tuaj.

Përbërësit:

• Avokado - 1 copë
• Domate - 2 copë
• Majdanoz - 1 tufë
• Kopër - 1 tufë
• Vaj ulliri - për salcë

Përgatitja:

Pritini salmonin dhe domatet në kubikë. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Pritini imët majdanozin dhe koprën. Sezoni të gjithë përbërësit me gjalpë.

Nëse nuk keni frikë nga shtimi në peshë, mund ta rregulloni sallatën me majonezë ose salcë kosi. Një tjetër mundësi diete për të veshur këtë sallate është kosi natyral i përzier me hudhër dhe kripë.

Sallata me oriz zakonisht shoqërohet me shkopinj gaforre dhe kjo sallatë mund të jetë një zëvendësues i denjë për të. Mund të bëhet pjesë e menysë së përditshme dhe nuk ka turp ta vendosni në tryezën e festave!

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 200 gram
• Avokado - 1/2 copë
• Testikujt - 2 copë
• Patate - 2 copë
• Qepë - 2 copë
• Kopër - 1 tufë
• Qepë e gjelbër - 1 tufë
• Oriz - 3 lugë gjelle
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle
• Majonezë - për veshjen

Përgatitja:

Pritini salmonin në kubikë dhe spërkatni me limon. Mund të lini disa rripa salmon dhe prej tyre të bëni trëndafila për të dekoruar sallatën. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Pritini imët vezët nëse po dekoroni pjatën e përfunduar, atëherë të verdhat duhet të ndahen nga të bardhat, të bardhat do të hyjnë në sallatë dhe të verdhat për dekorim. Ziejini patatet dhe i prisni në kubikë. Pritini imët qepën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë. Pritini koprën dhe qepën e gjelbër. Mund të lini pak gjelbërim për dekorim. Ziejeni orizin. Nëse e bëjmë pa dekor, mjafton të përziejmë të gjithë përbërësit me majonezë dhe ta shërbejmë. Nëse po përgatisim një prezantim të bukur, e spërkasim sallatën me të verdhë veze, vendosim sytha trëndafili nga salmoni dhe formojmë gjethe nga gjelbërimi.

Një sallatë mahnitëse, e shijshme e bërë nga vetëm tre përbërës. Një opsion i shkëlqyeshëm kur duhet të përgatisni shpejt një rostiçeri të thjeshtë.

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 150 gram
• Avokado - 1 copë
• karota koreane - 100 gram
• Majonezë - për veshjen

Përgatitja:

Pritini salmonin në kubikë. Pritini karotat koreane nëse janë shumë të gjata. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Shtresa e parë është salmoni, i lyer me majonezë. Lyejeni shtresën e dytë të avokados me majonezë. Shtresa e tretë është karota koreane, e lyer me majonezë.

Nëse nuk keni karota koreane në dorë, mund të përdorni karrota të zakonshme në këtë sallatë, në këtë rast shtoni erëza dhe hudhër në sallatë. Sallata mund të shërbehet ose në formë pudre ose tashmë e përzier.

Adhuruesit e përbërësve ekzotikë dhe kombinimeve të pazakonta nuk duhet ta humbasin kurrë këtë sallatë. Nuk keni provuar ende diçka të tillë!

Përbërësit:

• Avokado - 1 copë
• Rukola - 100 gram
• Mango - 1 copë
• Gëlqere - 1 copë
• Vaj ulliri - 4 lugë
• Susam - 3 lugë gjelle
• Xhenxhefil i bluar - 1/4 lugë çaji
• Uthull - 1 lugë gjelle
• Mustardë - 1/2 lugë gjelle
• Mjaltë - 1/2 lugë gjelle
• Salcë soje - 1 lugë gjelle
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Pritini salmonin dhe mangon në kubikë. E grisim rukolën me duar. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Përgatitni salcën - përzieni lëngun e limonit, vajin e ullirit, xhenxhefilin e bluar, uthullën, mustardën, mjaltin dhe salcën e sojës. Përziejini përbërësit me salcë, shtoni piper dhe kripë nëse është e nevojshme. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën me farat e susamit.

Prezantim elegant, përbërës jo tradicional - e gjithë kjo e dallon sallatën nga mezetë e tjera. Duhet patjetër të rrezikoni për të përgatitur këtë kryevepër për festën e ardhshme.

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 200 gram
• Avokado - 1 copë
• Grejpfrut - 1 copë
• Kos - 100 gram
• Hudhra - 1 karafil
• Lëng limoni - 4 lugë çaji
• Tabasco - për shije
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Pritini në kubikë salmonin dhe grejpfrutin e qëruar. I heqim gropën avokados dhe e heqim tulin me lugë të cilën së bashku me lëngun e limonit në blender e kthejmë në krem. Bëjmë dressing-in e përziejmë kosin me hudhrën, tabaskon, kripë dhe piper, të kaluar në një shtypje. Vendoseni sallatën në enë ose gota të larta. Shtresat - shtresa e parë është gjysma e kremit të avokados, shtresa e dytë është grejpfrut, shtresa e tretë është pjesa tjetër e kremit të avokados, shtresa e katërt është salmon dhe gjithçka dekorohet me dressing kos.

Në vend të salcës së kosit, mund të përdorni salcën e gatshme të majonezës me shtimin e Tabaskos. Kosin mund ta zëvendësoni edhe me salcë kosi. Veshja në formën e majonezës është gjithashtu e pranueshme në këtë pjatë.

Sallata mund të klasifikohet si një "sallatë e shpejtë" sepse nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. Përbërësit duken të thjeshtë, por shija është joreale!

Përbërësit:

• Avokado - 1 copë
• Vezët e thajthit - 7 copë
• Kastravec - 1 copë
• Qepë e gjelbër - 1 tufë
• Majdanoz - 1 tufë
• Salcë kosi - për salcë
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Pritini salmonin dhe kastravecin në kubikë. Zieni vezët, qëroni dhe gjithashtu prijini në kubikë. I presim zarzavatet. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit me salcë kosi, shtoni piper dhe kripë nëse është e nevojshme. Shërbejeni sallatën, të spërkatur me qepë të njoma të freskëta të grira.

Çdo mbret do të jepte thesarin e tij për një sallatë të tillë! Kjo recetë është për adhuruesit e ushqimeve të detit dhe mezeve luksoze.

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 150 gram
• Avokado - 1 copë
• Karkaleca - 500 gram
• Havjar i kuq - për dekorim
• Limon - ¼ copë
• Qershi - për dekorim
• Majonezë - për veshjen
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Pritini salmonin në kubikë dhe spërkatni me limon. Ziejini karkalecat derisa të gatuhen. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Përzieni avokadon, karkalecat dhe salmonin me majonezë. Vendoseni në tasa për servirje, dekorojeni çdo sallatë me domate qershi të prera në katër pjesë dhe një lugë çaji havjar të kuq.

Standardi "Olivier" tashmë është bërë mjaft i mërzitshëm, por të gjithë pa përjashtim do të jenë të kënaqur me recetën e re për një rostiçeri tradicionale!

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 125 gram
• Avokado - 1 copë
• Karrota - 1 copë
• Testikujt - 2 copë
• Kastravec turshi - 2 copë
• Bizele të konservuara - 100 gram
• Lëng limoni - 2 lugë çaji
• Majonezë - për shije

Përgatitja:

Zieni karotat me vezë, qëroni dhe pritini në kubikë. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Spërkateni me lëng limoni. Edhe salmonin dhe kastravecin e presim në kubikë. Kulloni ujin nga bizelet. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

Sallata më delikate për zonjat bukuroshe, si dhe për të gjithë njohësit e kuzhinës gustator. Patjetër që ia vlen të provohet!

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 200 gram
• Avokado - 1 copë
• Gëlqere - 1 copë
• Gjizë - 200 gram
• Majdanoz - 1 tufë
• Salcë soje - 4 lugë
• Vaj ulliri - 3 lugë

Përgatitja:

Salmonin e presim në kubikë dhe e hedhim sipër lëngun e limonit. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Përzieni salmonin, avokadon, gjizën, majdanozin e grirë, salcën e sojës dhe vajin e ullirit. Gati!

Për ta bërë sallatën edhe më të shijshme, gjizën mund ta zëvendësoni me gjizë. Djathërat specialë "Philadelphia" dhe "Almette" janë të përsosur. Shija e rostiçeri nuk do të jetë më e keqe se ajo e rrotullave tuaja të preferuara.

Pas stërvitjes, është kaq e rëndësishme të hani siç duhet dhe mundësisht shpejt. Kjo recetë do t'u vijë gjithmonë në ndihmë entuziastëve të ushqimit të shëndetshëm.

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 300 gram
• Avokado - ½ copë
• Qepë e kuqe - 1/2 copë
• Zarzavate - për dekorim
• Manaferrat - për dekorim

Përgatitja:

Pritini salmonin dhe qepën e kuqe në kubikë. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Përziejini përbërësit së bashku, dekorojeni çdo porcion të sallatës me barishte dhe manaferra.

Shumë njerëz e duan këtë sallatë për shijen e saj, e ngjashme me roletë japoneze, disa thonë se është një pjatë origjinale më vete. Por një gjë është e sigurt - askush nuk është indiferent ndaj meze të lehtë!

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 250 gram
• Avokado - 1 copë
• Lakra e detit - 60 gram
• Oriz - 100 gram
• Kastravec - 2 copë
• Uthull orizi - 2 lugë
• Salcë soje - 5 lugë
• Majonezë - për veshjen

Përgatitja:

Bëni salcën - përzieni majonezën me uthull orizi dhe salcë soje. Pritini salmonin në kubikë. Hiqni gropën nga avokado dhe përdorni një lugë për të hequr tulin, i cili duhet të pritet në kubikë. Tre kastraveca në një rende. Ziejeni orizin derisa të jetë gati. Shtrojini në shtresa. Shtresa e parë e salmonit. Lyejeni me salcë. Shtresa e dytë e avokados. Lyejeni me salcë. Shtresa e tretë është alga deti. Lyejeni me salcë. Shtresa e katërt është kastraveci. Lyejeni me salcë. Shtresa e pestë e orizit. Lyejeni me salcë. Le të krijojmë.

Edhe me salmon mund të bëni meze të përsosur duke përdorur kërpudha! Nuk më besoni? Është koha për ta gatuar!

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 200 gram
• Avokado - 1 copë
• Qepë - 1 copë
• Kërpudha - 200 gram
• Testikujt - 2 copë
• Lëng limoni - 1 lugë çaji
• Majdanoz - për dekorim.
• Majonezë - për veshjen

Përgatitja:

Pritini salmonin në rripa, duke e lënë pak për dekorim. Skuqni kërpudhat në vaj vegjetal. Ziejini vezët dhe ftohuni. Përzieni majonezën me qepën e grirë. Avokadon e presim vertikalisht, i heqim tulin dhe e presim në kubikë. Vendosni salmonin e prerë në shirita, pulpën e avokados në pjatat e avokados që rezultojnë, spërkatni me lëng limoni dhe lyejeni me majonezë. Vendosim kërpudhat dhe lyejmë sërish me majonezë. Spërkateni me vezë të grira, lyejeni me majonezë. Zbukuroni me trëndafila majdanoz dhe salmon dhe lërini të qëndrojnë.

! Pas festave të festave, shpesh dëshironi të gatuani më pak, më lehtë dhe më shpejt. Sot do t'ju tregoj për një sallatë që nuk do të jetë aq e thjeshtë për sa i përket përbërësve, por ju premtoj se mund të përgatitet jashtëzakonisht shpejt. Do të njihemi me kalori të lartë, të kënaqshme, por në të njëjtën kohë çuditërisht të freskët sallatë me avokado dhe salmon . Avokado dikur ishte një frut i çuditshëm jashtë shtetit, të cilin nuk e kishim idenë se si ta përgatisnim... Por tani në supermarketet tona është në rafte pothuajse gjatë gjithë vitit, kështu që nuk është mëkat të trajtosh veten me sallata të shëndetshme ndonjëherë.

Le ta marrim:

• 1 avokado e pjekur (nga rruga, e imja nuk ishte aq e pjekur - mesatare, le të themi, e pjekur, sepse një avokado shumë e pjekur mund të hahet me lugë);
• 1 kastravec i madh i freskët;
• afërsisht 100 gram fileto salmoni të tymosur;
• një tufë gjethe marule;
• rreth 10 gram arra pishe (vetëm një copë e vogël);
• kripë, erëza për shije;
• vaj ulliri i parafinuar.

Së pari ju duhet të lani dhe qëroni avokadon, ta prisni në kubikë të vegjël. Lani kastravecin e freskët, priteni në katërsh (ose çfarëdo që të dojë zemra 😉).

Pastaj fileton e salmonit duhet ta grisni imët. Në dyqanet tona filetot e salmonit shiten në pako me vakum 250 gram. Kjo fileto hiqet lehtësisht nga lëkura dhe ndahet nga kockat. Mos harroni se sallata duhet të përmbajë vetëm fileto të pastra...

Nëse nuk keni salmon në dorë, mund të merrni ndonjë peshk të tymosur të kuq, ose të provoni opsionin me një lloj tjetër peshku dhe më tregoni në komente për rezultatin e eksperimentit tuaj 😉

Më pas duhet të lani gjethet e marules, të shkundni plotësisht ujin dhe t'i grisni drejtpërdrejt me duar në një tas me sallatën me avokado dhe salmon...

Shtoni një grusht arra pishe (në përgjithësi mund të bëni pa to, por më besoni, do të jetë shumë më e shijshme me to). Më pas, shtoni kripë dhe piper sipas shijes tuaj. Mos u tërhiqni me shumë larmi erëzash, përndryshe shija e sallatës do të humbasë...

Hidhni vaj ulliri të parafinuar mbi gjithçka dhe përzieni. Kjo është ajo, gati për të shërbyer dhe për të ngrënë! 😉

Ju bëftë mirë!