Burri im ka një dhëmb të ëmbël dhe ishte për të që unë bëra një tortë pa pjekje me biskota dhe marshmallow sot. Ky kek përgatitet mjaft thjeshtë dhe falë përdorimit të biskotave ndahet shumë lehtë në porcione. Mbaj mend kur isha fëmijë, nëna ime përgatitëm vëllain tim dhe unë një tortë nga biskota në pako, e lyenim me krem ​​dhe e shtruam direkt në dërrasën e prerjes, për mungesën e një pjate katrore. Marshmallows ishin në mungesë në atë kohë dhe nëse gjenin rrugën e tyre në shtëpi, ato haheshin shpejt. Tani kohët kanë ndryshuar dhe dyqanet janë plot me biskota dhe marshmallow - zgjidhni çfarëdo që ju dëshiron zemra.

Epo, nuk do t'ju mërzit, le të gatuajmë!

Për të përgatitur një tortë nga biskotat dhe marshmallows pa pjekje, përgatitini të gjitha produktet sipas listës.

Ashtu si në, prerë marshmallows në disqe. Në varësi të mënyrës se si dëshironi të dekoroni sipërfaqen e tortës, lini mënjanë numrin e kërkuar të rondele në formë.

Përgatisni kremin e gjalpit. Në një enë rrihni kremin, sheqerin dhe gjizën, mund të shtoni edhe vanilinë. Rrihni derisa masa të bëhet homogjene dhe të fillojë të trashet. E vendosim kremin në frigorifer ndërkohë që presim bananet.

Hidhni qumështin në një filxhan, zhytni biskotat në të dhe vendosini në një pjatë. Kam marrë 10 copë.

Lyejini biskotat me krem ​​gjalpë dhe vendosni boshllëqet me copa të vogla;

Mbulojini marshmallows me krem ​​dhe shtrojini bananet.

Lyejini anët dhe sipër kekut me kremin e mbetur. Sipër vendosni marshmallows.

Nga biskotat dhe arrat e mbetura bëni thërrime dhe i spërkatni sipër kekut. Vendosa të dekoroj pjesën e sipërme me mjedra të ngrira. Torta duhet të zhytet në frigorifer për disa orë, pastaj mund të pritet në pjesë dhe të shërbehet me çaj ose kafe.

Torta pa pjekje e bërë nga biskota dhe marshmallow ishte një sukses i madh!

Ju bëftë mirë!

Kjo tortë e lehtë me shtresa të njomë pandispanje, krem ​​marshmallow me shije mollë dhe krem ​​natyral me çokollatë do t'i kënaqë absolutisht të gjithë me një dhëmb të ëmbël. Dashamirët e marshmallows do ta pëlqejnë veçanërisht - një delikatesë e ajrosur, shumë e butë dhe mesatarisht e ëmbël. Për më tepër, jo vetëm shtresa e marshmallow është e butë dhe e ajrosur, por edhe baza e tortës - pandispanja. Kohët e fundit kam përshkruar tashmë një recetë për marshmallows në shtëpi, dhe kremi i marshmallow përgatitet duke përdorur të njëjtin parim. Në internet mund të gjeni receta për të bërë krem ​​nga marshmallows të blerë në dyqan, por unë do të doja të sugjeroja të bëni krem ​​natyral nga mollë të freskëta në agar-agar. Ndryshe nga marshmallowt e bëra vetë, kremi nuk ka nevojë të forcohet aq shumë, mbetet pak i lagësht dhe shija është edhe më e pasur, me aromë karakteristike të mollës. Raporti i shtresës së marshmallow dhe pandispanja në tortë është një me një, nëse dëshironi, vëllimi i kripës së marshmallow mund të dyfishohet. Ky krem ​​është i këndshëm për t'u punuar: mban shumë mirë formën e tij dhe nuk qetësohet. Falë kësaj, shtresat e marshmallow mund të bëhen të larta dhe të njëtrajtshme. I vetmi disavantazh i kremit është se ngjitet në temperaturën e dhomës, ndaj duhet të punoni shpejt me të. Dhe konsistenca e shtresës së marshmallow është shumë e ngjashme me sufletën e qumështit të shpendëve, shihni lidhjen për recetën e tortës së qumështit të shpendëve. Vetë ëmbëlsirat janë të ngjashme: baza është pandispanja, shtresa përgatitet duke përdorur agar-agar dhe mbulohen me lustër çokollate. Një kek me krem ​​marshmallow rezulton më i lagësht dhe ka një aromë karakteristike të mollës.

Përbërësit:

për biskota:

• 5 vezë;
• 1 lugë gjelle. Sahara;
• 1 lugë gjelle. Miell;
• 1 lugë pa një rrëshqitje sode;
• 1 lugë gjelle. uthull.

për kremin e marshmallow:

• 300 g salcë molle (afërsisht 700 g mollë);
• 1 proteinë;
• 10 g agar-agar;
• 150 ml ujë të ftohtë;
• 400 g sheqer.

• 200 ml lëng molle;
• 1 lugë gjelle. Sahara.

për glazurën me çokollatë:

• 100 g (1 bar) çokollatë e zezë e zezë;
• 50 g gjalpë.

Receta e kekut me marshmallow.

Përgatitja e pandispanjës për tortën.

1. Hidhni sheqerin në një tas të thellë dhe thyeni vezët.

2. Rrihni me mikser në një shkumë të fortë me shpejtësi të lartë.

3. Shtoni miellin e situr. Shtoni sodën e bukës dhe sipër hidhni uthull. Sodën mund ta shuani me uthull në një enë të veçantë dhe më pas masën e shkumëzuar e derdhni në një tas me brumë biskotash. Falë sodës dhe vezëve, pandispanja do të dalë e ajrosur, ndërsa uthulla do ta shuajë sodën dhe era e saj nuk do të ndihet në kekun e përfunduar.

4. Të gjitha i përziejmë me kujdes me mikser me shpejtësi të ulët në mënyrë që mielli të mos shpërndahet në drejtime të ndryshme. Brumi i biskotave duhet të jetë i lëngshëm, me shumë flluska që krijohen nga rrahja me mikser. Konsistenca e brumit të biskotave ngjan me salcë kosi të lëngshme.

5. Hedhim brumin në një enë pjekjeje me diametër 25-30 cm. Nuk ka nevojë të lyhet me vaj, dhe biskota e përfunduar fjalë për fjalë kërcen prej saj. Nuk rekomandoj përdorimin e një tigani metalik në formë pranvere, pasi brumi i biskotave mund të rrjedhë.

Mbushni formularin përgjysmë, duke pasur parasysh që brumi do të rritet shumë gjatë pjekjes. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 20 minuta.

6. Pas 20 minutash kontrolloni gatishmërinë e biskotës duke e shpuar me një kruese dhëmbësh. Nëse në kruese dhëmbësh nuk ka mbetur asnjë gjurmë brumi, e hiqni pandispanjen nga furra. Ftoheni në temperaturën e dhomës. Pandispanja do të vendoset menjëherë pas furrës, por mos u shqetësoni, brumi do të mbetet i ajrosur dhe i butë.

7. Hiqni nga kallëpi biskotën e ftohur plotësisht. Për t'i bërë ëmbëlsirat edhe më të buta, mbështilleni biskotën me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës. Falë kësaj lëvizjeje të zgjuar, do të marrim një tortë tepër të ajrosur me shtresa të lagura.

Përgatitja e kremit të marshmallow për tortën.

8. Lani mollët, i qëroni dhe i prisni në disa pjesë. Piqeni në furrë derisa të zbuten. Mollët e gatuara duhet të jenë të lehta për t'u shpuar me një pirun. E kullojmë të gjithë lëngun e mollës;

9. Duke përdorur një blender, përgatisni salcën e mollës.

10. Zieni salcën e gatshme të mollës në sobë ose thajeni në furrë në temperaturën 120-140 gradë.

11. Thajeni derisa pureja të bëhet e trashë, pothuajse i gjithë lëngu prej tij duhet të avullojë. Ftoheni fillimisht salcën e përfunduar të mollës në temperaturën e dhomës dhe më pas vendoseni në frigorifer për 3-4 orë.

12. Meqenëse kremi i marshmallow ngjitet shpejt në temperaturën e dhomës, duhet të përgatisim gjithçka paraprakisht. Pritini biskotën në 2 shtresa.

13. Vendosni 1 shtresë keku në një pjatë ose mbajtëse për kek. Ëmbëlsira do t'i njomim me lëng molle të përgatitur, që do t'ju duhen 200 ml. Nëse dëshironi, mund të përgatisni mollë të freskëta natyrale.

14. Shpesh pandispanjat ngjyhen me shurup sheqeri, por për këtë kek do të hollojmë 1 lugë gjelle. sheqer në lëng molle.

15. Thithni të dyja shtresat e kekut.

16. Hidhni agar-agar në një tenxhere 2 litra dhe mbusheni me ujë të ftohtë (150 ml). Le të krijojmë pak.

17. Matni 300 g salcë molle dhe vendoseni në një tas të thellë. Shtoni të bardhën e vezës së ftohur.

18. Rrahim me mikser me shpejtësi mesatare. Masa duhet të zbardhet dhe të rritet në vëllim me rreth 1,5-2 herë.

19. Vendoseni agarin dhe ujin në zjarr të ulët. Përzierja do të fillojë të trashet menjëherë para syve tuaj, ajo duhet të përzihet vazhdimisht.

20. Sapo shohim që agari fillon të ziejë, shtojmë sheqerin. Përziejini menjëherë me një lugë.

22. Sheqeri duhet të shkrihet i gjithi përpara se përzierja të fillojë të ziejë.

23. Shurupi do të fillojë të ziejë dhe do të rritet në vëllim, mos ndaloni së trazuari.

24. Gatuani derisa të merret mostra nga një fije e hollë. Kur shihni një fije të hollë që zvarritet pas lugës, shurupi mund të hiqet nga zjarri. Temperatura e shurupit të përfunduar është 105 gradë. Nga momenti që e vendosim agarin në sobë duhen rreth 5 minuta që të bëhet një fije e hollë.

25. Hidhni shurupin e nxehtë në një rrjedhë të hollë në përzierjen e bardhë të mollës. Rrihni menjëherë me një mikser me shpejtësi të lartë. Kështu, gradualisht, pa pushuar së rrahuri, derdhni të gjithë shurupin e sheqerit.

26. Kremi marshmallow duhet të rritet në vëllim, të bëhet i trashë dhe me gëzof dhe të mbajë mirë formën e tij.

27. Të gjithë kremin e ndajmë në 3 pjesë: për shtresën e parë, për shtresën e dytë dhe për anët e kekut. Lyeni tortën bazë me 1/3 e përzierjes së marshmallow.

28. Sipër vendosim pandispanjen e dytë. Lyejeni nga ana tjetër me lëng të ëmbël.

29. Përhapeni një pjesë tjetër të kremit dhe e niveloni mbi sipërfaqe.

30. Lyejmë anët e tortës me kremin e mbetur. Ndërkohë që bëjmë glazurën e vendosim tortën në frigorifer.

Përgatitja e kremit me çokollatë për tortën.

31. Shkrini gjalpin në një banjë me avull ose me ujë.

32. Shtoni copa çokollatë të zezë të zezë. Nëse përdorni çokollatë me qumësht, duhet ta shkrini pa gjalpë.

33. E trazojmë, çokollata shkrihet mirë në 40 gradë Celsius.

34. Glazura me çokollatë është gati.

35. Hidhni glazurën sipër tortës.

36. E nivelojmë glazurën mbi sipërfaqen e gjithë tortës. E vendosim në frigorifer për 20-30 minuta që glazura të forcohet.

37. Është koha për të prerë tortën dhe për të hedhur çajin në gota!

Një tortë e shijshme, e butë dhe e ajrosur me krem ​​marshmallow, pandispanje dhe krem ​​me çokollatë është gati! Ju bëftë mirë!

Kombinoni gjalpin e zbutur me qumështin e kondensuar të zier dhe përzieni deri sa të jenë të lëmuara, vendosini biskotat në një qese të ngushtë dhe shtypini në thërrime duke përdorur një gjilpërë.

Vendosni arrat në një qese dhe grijini në thërrime të trashë, duke përdorur gjithashtu një okllai. Biskotat dhe arrat mund t'i grini në blender.

Shtoni thërrimet e biskotave në përzierjen e qumështit të kondensuar dhe gjalpit dhe përziejini mirë.

Më pas shtoni arrat e grira dhe përsëri përzieni kremin që rezulton.

Kremi me gjalpë nuk do të jetë shumë i trashë dhe ngjitës.

Ndani marshmallows në gjysmë. Vendosni gjysmën e marshmallows, të ndarë në gjysma, në fund të tiganit. Kam përdorur një kallëp me diametër 20 cm.

Gjysmën e kremit e vendosni sipër marshmallows. Është mirë ta shpërndani masën në formë dhe të mbushni të gjitha zbrazëtitë midis marshmallows.

Më pas shtroni pjesën e dytë të marshmallow.

Më pas shtoni kremin e mbetur dhe lëmoni mirë sipërfaqen.

Kallepin me kekun me marshmallow me qumësht të kondensuar e vendosim në frigorifer gjatë natës. Ne mengjes largojme anet e tepsise dhe kalojme kekun ne nje pjate.

Pjesa e sipërme e tortës mund të spërkatet me biskota të grimcuara dhe arra. Anët e tortës mund të zbukurohen me biskota të vogla.

Kjo tortë e shijshme dhe e butë është bërë nga marshmallow, biskota dhe qumësht i kondensuar dhe është përgatitur pa u pjekur.

Shijoni çajin tuaj!

Çdo amvise vazhdimisht përpiqet të befasojë familjen dhe mysafirët e saj me kryevepra të reja të kuzhinës. Por, për fat të keq, femrat kanë shumë për të bërë si në jetën e përditshme ashtu edhe në festa. Në këtë drejtim, nuk ka gjithmonë kohë të mjaftueshme për të përgatitur një tortë të shijshme dhe të bukur, sepse kjo ndonjëherë mund të zgjasë gjysmë dite. Këtu vijnë në ndihmë recetat pa pjekje. Përgatiten shpejt dhe lehtë, ndërsa nuk janë aspak inferiorë në shije dhe pamje ndaj ëmbëlsirave të pjekura.

Një nga opsionet për përgatitjen e një ëmbëlsirë të tillë është një tortë me marshmallow pa pjekje. Një delikatesë e ajrosur dhe delikate do të kursejë kohë dhe përpjekje dhe do të fitojë zemrat e atyre që kanë një dhëmb të ëmbël që në kafshimin e parë. Nga recetat e shumta për këtë pjatë, ne kemi zgjedhur ato që janë më të njohura. Ju mund t'i ndiqni ato, ose, duke përdorur imagjinatën tuaj, të eksperimentoni me përbërës të ndryshëm dhe të krijoni ëmbëlsira ekskluzive.

Receta 1. Krem gjalpë dhe fruta. Përbërësit

Një tortë e bërë nga marshmallows të gatshme, e cila nuk kërkon pjekje, ka një cilësi delikate dhe shije të këndshme. Ju mund të kryeni variacione të ndryshme të tij, duke ndryshuar frutat sipas gjykimit tuaj. Për të përgatitur ëmbëlsirën do t'ju duhet:

• 300 marshmallow;
• 250 gram krem;
• 100 g sheqer;
• 80 g arra;
• 150 g luleshtrydhe;
• 150 g kivi;
• 40 g fruta të ëmbëlsuara ose çokollatë.

Përgatitja

Fillimisht përgatiten të gjitha produktet. Majat e marshmallows priten dhe lihen mënjanë. Ato do t'ju duhen për të dekoruar tortën. Pjesa tjetër e marshmallows pritet në feta të holla. Për ta bërë detyrën më të lehtë, duhet të lagni thikën me ujë të nxehtë.

Frutat duhet të lahen. Luleshtrydhet qërohen nga bishtat dhe priten në copa të vogla. Kivi qërohet dhe frutat priten në feta të holla. Arrat janë qëruar dhe grimcuar.

Për të përgatitur kremin, përzieni kremin dhe sheqerin (ose sheqerin pluhur) dhe i rrahim mirë.

Feta marshmallow vendosen në një shtresë të dendur në fund. Më pas vijnë luleshtrydhet. Pastaj përsëri ju duhet të vendosni një shtresë marshmallows, shtypni lehtë atë me duart tuaja. Sipër spërkaten arrat. Ata janë gjithashtu të mbuluar me marshmallows, të cilat përsëri duhet të shtypen pak poshtë. Shtresa tjetër është kivi. Dhe në fund, majat e marshmallows shtrihen në majë.

Torta e përfunduar e marshmallow me krem ​​vendoset në frigorifer për t'u njomur për 2-4 orë. Para se ta servirni, mund të dekorohet me fruta të ëmbëlsuara dhe çokollatë ose krem.

Receta 2. Gjizë dhe fruta ekzotike. Përbërësit

Receta 4. Krem kremi. Përbërësit

Një tortë madhështore me marshmallow pa pjekje mund të përgatitet për çdo festë, do të jetë një zëvendësim origjinal për biskotat tashmë të mërzitshme.

Cilësia e ajrosur dhe shija e këndshme do t'i japin zonjës shumë komplimente për aftësitë e saj të kuzhinës.

Për të bërë një tortë marshmallow, receta për të cilën përshkruhet më poshtë, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 1 kg marshmallow;
• 2 vezë;
• 200 g qumësht;
• 200 g gjalpë;
• 300 g sheqer;
• 1 limon;
• 500 g arra;
• Biskota - 5 copë.

Gatim

Marshmallow ndahet në dy gjysma. Pjesa e sipërme e secilit pritet për t'i dhënë pjesës një formë të sheshtë. Biskotat dhe arrat shtypen me petull ose blender.

Si të bëni një tortë marshmallow me krem? Së pari rrihni lehtë vezët me sheqerin me një kamxhik dhe vendosini në një banjë uji. Më pas, duke e përzier vazhdimisht, derdhni ngadalë qumështin. Masa që rezulton zihet në një banjë me ujë derisa të trashet. Më pas kremi ftohet. Ndërkohë grijmë imët lëkuren e limonit. Gjalpi rrihet me mikser. I shtohen gradualisht kremi i ftohur dhe limoni. Rrihni derisa masa të bëhet me gëzof.

Tava në formë susta mbulohet me letër pergamene. Shtresa e parë është hedhur nga marshmallows. Aplikojeni dhe spërkatni sipër me arra të grira. Më pas, marshmallows shtrohen përsëri dhe shtypen lehtë. Shtresat alternohen për aq kohë sa ka përbërës të mjaftueshëm.

Tortat që nuk kërkojnë pjekje përgatiten shumë lehtë dhe shpejt. Nëse zëvendësoni ëmbëlsirat e zakonshme me marshmallow, rezultati do të jetë tepër i bukur dhe Recetat se si të bëni një tortë marshmallow (me foto) janë paraqitur më sipër në artikull. Ka variacione të ndryshme me krem ​​dhe mbushje të tjera, mund të zgjidhni sipas shijes tuaj. Torta e përfunduar e marshmallow pa pjekje mbulohet me krem ​​dhe spërkatet me thërrime biskotash. Më pas duhet ta mbuloni me film ushqimor dhe ta vendosni në frigorifer për një ditë që të forcohet.

Shijoni çajin tuaj!

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Një tortë marshmallow me salcë kosi dhe fruta pa pjekje është një dhuratë nga perëndia për amvisat e zëna që nuk kanë shumë kohë shtesë, por megjithatë kanë dëshirë të përkëdhelin familjen e tyre me diçka të shijshme. Një tortë e tillë gjithmonë do të dalë, nuk do të ketë patjetër një mungesë. Një veçori tjetër e kësaj torte është se nuk është e shtrenjtë financiarisht dhe kjo është shumë e rëndësishme për shumë. Ju mund të blini marshmallow për këtë tortë, ose mund t'i bëni ato. Gjithashtu sugjeroj t'i shtoni tortës një banane, pak kivi dhe pak mollë. Kosi dhe xhelatina do ta mbajnë së bashku gjithë këtë bukuri. Gjithçka së bashku rezulton shumë interesante, e pazakontë dhe më e rëndësishmja - e shijshme! Torta del mjaft e ëmbël, kështu që kosi mund t'i shtoni pak lëng limoni, por nëse keni ëmbëlsirë, atëherë nuk do të keni nevojë për limon. Torta është e përkryer me një filxhan kafe, është shumë e butë, çdo pjesë shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj.

- marshmallows - 3-4 copë.,
- banane - 1 copë,
- kivi - 1 copë,
- mollë - ½ copë,
- xhelatinë - 15 g,
- ujë - 30 ml,
- salcë kosi - 250 g,
- biskota me shkopinj - 50 g.

Receta me foto hap pas hapi:

Përgatitni të gjitha produktet sipas listës. Merrni një tas të thellë që mund të mbajë të gjithë përbërësit. Thyejmë marshmallows ose i presim në copa, i hedhim të gjitha marshmallows në një tas.




Qëroni një banane të madhe, priteni në feta dhe shtoni në tasin me marshmallows.




Më pas, qëroni një kivi dhe gjysmën e mollës së vogël të thartë, prisni frutat në copa të vogla dhe hidhini në një tas. Vendoseni bazën e tortës mënjanë për një kohë.




Merrni xhelatinën dhe hidheni në një tas ose lugë, shtoni ujë dhe lëreni për 15 minuta vetëm në mënyrë që xhelatina të rritet në vëllim. Pas kohës së specifikuar, xhelatina duhet të shpërndahet - për ta bërë këtë, vendoseni tasin në nxehtësi të ulët ose një banjë uji, prisni derisa xhelatina të bëhet e lëngshme. Nëse e shpërndani xhelatinë në zjarr, në asnjë rrethanë nuk duhet ta zieni xhelatinën. Në xhelatinën e tretur shtojmë kosin dhe e përziejmë mirë.






Hidhni kosin dhe xhelatinë në një tas me marshmallow dhe fruta. Përziejini mirë.




Përgatitni çdo formë të thellë, mbuloni pjesën e brendshme me film ushqimor. Mbushni fort kallëpin me marshmallow dhe futini të gjitha biskotat. E vendosim kekun në frigorifer për 4-5 orë derisa të forcohet plotësisht. Pas kohës së caktuar, shërbejeni tortën me marshmallow në tryezë.




Të bëftë mirë!
Ne gjithashtu rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje recetës. Kjo ëmbëlsirë është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur dhe rezulton e shijshme dhe e bukur.