Shumë e shijshme, shumë e shëndetshme, e pasur me vitamina dhe përmban shumë mikroelemente. E pershtatshme per cdo tavoline pushimi. Sallata e nuses me panxhar është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk do të shkaktojë vështirësi as për një kuzhinier të papërvojë. Nëse e dekoroni sallatën me lule nga perimet ose frutat, atëherë ajo do t'i tërheqë mysafirët tuaj jo vetëm në shije, por edhe në pamje. Sigurohuni që ta provoni, ju rekomandoj.

PËRBËRËSIT

Për të përgatitur sallatën do t'ju nevojiten këto:

• Panxhar - 3 copë;
• Patate - 4 copë;
• Karota - 3 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Djathë i përpunuar - 100 g;
• Vezë pule - 3 copë;
• majonezë - për shije;
• Zarzavatet - Për shije.

GATIMIN

1. Le të përgatisim përbërësit për sallatën e nuses: ziejmë patatet, panxharin, karotat dhe vezët e ziera derisa të zbuten.
2. Lërini të ftohet dhe më pas pastroni secilin nga këta përbërës veç e veç dhe grijini në rende të trashë.
3. Fillojmë të shtrojmë sallatën e nuses në shtresa në një pjatë të gjerë. Mos harroni të kriposni lehtë secilën shtresë (për shije) dhe ta lyeni me majonezë. Shtresa e parë është panxhari i grirë trashë, e dyta është karota, e treta është patatet, e katërta është qepë e grirë imët, e pesta është vezët, e gjashta është djathi i përpunuar i grirë.
4. Dekoroni sallatën e përfunduar me barishte dhe vendoseni në frigorifer për 0,5 orë, pas së cilës sallata e nuses do të jetë gati për t'u shërbyer.

Ju bëftë mirë!

Shikoni videon më poshtë për një tjetër recetë të sallatës së nuses.

Pse sallata quhet "Nusja"? Ndoshta, kur pa pjatën e bardhë të ajrosur, krijuesit të saj i erdhi ndërmend një analogji me një fustan të harlisur nusërie. Ndoshta imagjinata juaj do të çojë diku tjetër. Por, sido që ta quani sallatën “Nusja” me pulë të tymosur, falë shijes dhe pamjes tërheqëse do t’ju ​​pëlqejë edhe juve edhe mysafirëve tuaj.

Algoritmi i gatimit

Për të përgatitur një sallatë të shijshme dhe elegante, nuk keni nevojë për aftësi specifike kulinare. Është e rëndësishme vetëm të zgjidhni përbërësit e duhur dhe t'i kombinoni ato në pjatën e përfunduar. Receta hap pas hapi për sallatën e dimrit "Nusja" përfshin pesë faza.

1. Përgatitja.
2. Përbërësit që kërkojnë trajtim termik zihen derisa të zbuten.
3. Kuvendi.
4. Sipas recetës, produktet vendosen në shtresa, secila prej të cilave ngjyhet në majonezë.
5. Dekorimi.

Shtresa e fundit është e bardha e vezës së grirë, e cila e bën gjellën të duket e bardhë si bora. Dekorimin mund ta plotësoni me barishte të freskëta, ullinj, feta perimesh dhe dekore të tjera.

Impregnimi.

Menjëherë pas përgatitjes sallata është gati për t'u ngrënë. Por nëse e lini të qëndrojë në frigorifer për disa orë, ushqimet do të thithin shijet e njëri-tjetrit dhe gjella do të bëhet edhe më e shijshme.

Kur shërbeni, përqendrohuni në strukturën e rrufeshme të sallatës. Një zgjidhje e mirë është ta vendosni në një enë qelqi transparente. Sallatën mund ta rregulloni edhe në një pjatë të sheshtë duke përdorur si kornizë një tepsi metalike për kek.

Sallata "Nusja": receta

Receta për sallatën “Nusja” në shtëpi mund të modifikohet sipas preferencave të familjarëve. Ka një numër të madh opsionesh pjatash. Ju mund të përdorni një kombinim të provuar përbërësish, ose mund të krijoni kombinimet tuaja unike.

1. Klasike
2. Veçoritë.
3. Klasike
4. Shija e gjallë e pulës së tymosur duhet të kombinohet me ushqime që kanë shije më të heshtura. Të gjithë përbërësit do të jenë të ngopur me "tym" dhe do të rezultojnë në një pjatë pikante dhe në të njëjtën kohë të butë.
5. Klasike
6. Klasike
7. Shtresat
8. Klasike

Majonezë.

Qepë të gjelbra ose turshi. Përcaktoni sasinë sipas shijes.

Një çift patate të ziera, të grira.

Djathë i përpunuar ose i fortë, i grirë.

1. Për të grumbulluar qepët turshi, pritini ato në rrathë ose copa të vogla. Lëreni për 20 minuta në një përzierje me uthull tavoline dhe një sasi të barabartë uji të zier. Marinata do të heqë hidhërimin nga qepët dhe do t'i shtojë pikante.
2. dietike
3. Veçoritë.
4. Për njerëzit në dietë, pushimet janë një sfidë e vërtetë. Shumica e pjatave të festave janë të larta në kalori dhe janë të dëmshme për figurën tuaj. Nëse ju ose të dashurit tuaj po luftoni me kilogramët e tepërt, mund të përgatisni një version dietik të sallatës që nuk është inferior në shije ndaj asaj klasike.

Receta për sallatën “Nusja” në shtëpi mund të modifikohet sipas preferencave të familjarëve. Ka një numër të madh opsionesh pjatash. Ju mund të përdorni një kombinim të provuar përbërësish, ose mund të krijoni kombinimet tuaja unike.

1. Përgatitja e salcës
2. Përzieni dhjetë lugë salcë kosi me pak yndyrë me disa lugë mustardë.
3. Grini dy të verdhat derisa të jenë të lëmuara me një lugë gjelle lëng limoni.
4. Përzieni dhjetë lugë salcë kosi me pak yndyrë me disa lugë mustardë.
5. Përzieni përzierjen e kosit dhe vezëve.
6. Përzieni dhjetë lugë salcë kosi me pak yndyrë me disa lugë mustardë.
7. Shtoni pak kripë dhe piper të zi sipas dëshirës tuaj.
8. Përzieni dhjetë lugë salcë kosi me pak yndyrë me disa lugë mustardë.
9. Gjoksi i pulës i zier i grirë imët.
10. Përzieni dhjetë lugë salcë kosi me pak yndyrë me disa lugë mustardë.
11. Salcë.
12. Katër të verdha të grira të vezëve të ziera të pulës.
13. Përzieni dhjetë lugë salcë kosi me pak yndyrë me disa lugë mustardë.
14. Qepë turshi.
15. Përzieni dhjetë lugë salcë kosi me pak yndyrë me disa lugë mustardë.
16. Katër të bardha të grira të vezëve të ziera të pulës.

Dieta "Nusja" mund të përgatitet jo vetëm me pulë, por edhe me proshutë me lëng. Për të theksuar lehtësinë e gjellës dhe përbërjen e saj të shëndetshme, vendoseni në gjethet e lakrës kineze.

Shumëngjyrëshe

Veçoritë.

Receta për sallatën “Nusja” në shtëpi mund të modifikohet sipas preferencave të familjarëve. Ka një numër të madh opsionesh pjatash. Ju mund të përdorni një kombinim të provuar përbërësish, ose mund të krijoni kombinimet tuaja unike.

1. Për një darkë familjare, rekomandohet të bëni një sallatë “Nusja” me panxhar. Rezulton më e kënaqshme se versioni klasik i pushimeve. Përveç kësaj, perimet do të shtojnë nuanca të reja shumëngjyrëshe në gjellë. Prandaj, është më mirë të shërbeni sallatën në pjesë, duke përdorur unaza speciale të derdhur për montim.
2. Klasike
3. Panxhar mesatarisht i zier, i grirë në rende.
4. Klasike
5. 300 g pulë të tymosur të grirë hollë.
6. Klasike
7. Dy karota të ziera, të grira.
8. Klasike
9. Patate të ziera, të grira.
10. Klasike
11. Grini dy të verdhat derisa të jenë të lëmuara me një lugë gjelle lëng limoni.
12. Klasike
13. Qepë të gjelbra të copëtuara.
14. Klasike
15. Katër të bardha të grira të vezëve të ziera të pulës.

Djathë i tymosur i grirë.

Një bollëk perimesh të ziera mund ta bëjnë sallatën pak të butë. Prandaj, është mirë që pjatën ta përgatisni me djathë të tymosur, i cili do të shtojë pikante dhe aromë "të tymosur".

Ekzotike

Receta për sallatën “Nusja” në shtëpi mund të modifikohet sipas preferencave të familjarëve. Ka një numër të madh opsionesh pjatash. Ju mund të përdorni një kombinim të provuar përbërësish, ose mund të krijoni kombinimet tuaja unike.

1. Veçoritë.
2. Klasike
3. Nëse ju pëlqen të eksperimentoni me teksturat dhe shijet, "Nusja" klasike mund të duket paksa e mërzitshme. Kushtojini vëmendje recetës së shijshme të sallatës "Nusja" me kërpudha pikante, mëlçi pule aromatike dhe të butë, si dhe ananas të lehtë të ëmbël dhe të thartë.
4. Klasike
5. 300 g mëlçi pule të zier të copëtuar;
6. Klasike
7. Tre deri në katër rrathë ananasi të konservuar (të copëtuar imët).
8. Klasike
9. 300 g mëlçi pule të zier të copëtuar;
10. Djathë i përpunuar i grirë.
11. Klasike
12. Katër të bardha të grira të vezëve të ziera të pulës.

150 gr kampione turshi të copëtuara.

Gjysmë gote arra të grira.

Për ta bërë sallatën edhe më pikante dhe të ndritshme, shtoni majonezës pak piper të zi të bluar dhe hudhër të grirë. Duke gjykuar nga vlerësimet, këto erëza funksionojnë shkëlqyeshëm në çdo pjatë që përmban ananas.

Receta për sallatën “Nusja” në shtëpi mund të modifikohet sipas preferencave të familjarëve. Ka një numër të madh opsionesh pjatash. Ju mund të përdorni një kombinim të provuar përbërësish, ose mund të krijoni kombinimet tuaja unike.

1. Panxhar mesatarisht i zier, i grirë në rende.
2. Me nota orientale
3. Përzieni përzierjen e kosit dhe vezëve.
4. Veçoritë.
5. Një tjetër version i sallatës me pudre për ata që duan të kombinojnë shijet e kripura dhe të ëmbla përfshin shtimin e një dardhe. Spërkatjet me fruta dhe aroma e erëzave do t'ju zhytin në një atmosferë romantike orientale.
6. Kos natyral.
7. Kos.
8. Një grusht bajame të pjekura të copëtuara.
9. Veçoritë.
10. Dardhë e madhe, e prerë në kubikë të vegjël.
11. Veçoritë.
12. Katër të bardha të grira të vezëve të ziera të pulës.

Një majë sheqer kaf.

1. Një majë kanellë. Për ta bërë sallatën më tërheqëse për shkak të shkëlqimit të saj, grijini përbërësit direkt gjatë procesit të montimit të pjatës.
2. Mos e përhapni majonezën. Në këtë mënyrë ju vetëm do të shtypni ushqimin dhe sallata do të dalë e sheshtë. Është më mirë të bëni një rrjetë të trashë majonezë.
3. Përgatisni djathin. Nëse zgjidhni recetën e sallatës “Nusja” me djathë të shkrirë, duhet ta mbani në frigorifer për 30-40 minuta. Ajo do të ngurtësohet dhe grihet lehtë, në vend që të lyhet në rende. Nëse vendosni djathë holandez, rus ose ndonjë djathë tjetër të fortë në sallatë, e prisni jo në një rende të trashë, por në një rende të imët. Kjo do ta bëjë pjatën më të ajrosur dhe të lehtë.
4. Eksperimentoni. Numri i përbërësve, sekuenca dhe numri i shtresave nuk është një dogmë, por vetëm një rekomandim. Ju mund të shtoni ose përjashtoni produkte nga receta, të shtoni shtresa të reja, të ndryshoni vendet e tyre.

Tani askush nuk do ta mbajë mend se kush doli i pari me recetën e sallatës "Nusja" me djathë dhe gjoks pule. Përbërja origjinale e gjellës është gjithashtu e panjohur. Sot, amvisat kanë shpikur tashmë dhjetëra opsione sallate, secila prej të cilave ka shijen e saj unike. Ju gjithashtu mund të bëni pjesën tuaj duke eksperimentuar me produkte të reja. Gjëja kryesore është të ruani modelin e bardhë borë dhe strukturën e lehtë poroze.

Sallata "Nusja" me panxhar është një sallatë shumë e përzemërt dhe e bukur me shumë shtresa që do të dekorojë gjithmonë çdo tryezë festive dhe do t'ju kënaqë me shijen e saj. Sidoqoftë, ka mjaft variacione të kësaj sallate, dhe prezantimi, në përputhje me rrethanat, është gjithashtu i ndryshëm. Doja të bëja një prezantim që përputhej me emrin e sallatës dhe vendosa të bëja një sallatë që i ngjante fustanit të nuses. Për ta bërë këtë, unë përdora unaza kuzhine të derdhur me diametra të ndryshëm.

Duke vendosur një sallatë të tillë në qendër të tryezës, do t'i befasoni mysafirët tuaj. Sallata mund të përgatitet edhe në një formë të madhe transparente dhe të zbukurohet me trëndafila panxhar ose karrota sipër.

Për të përgatitur sallatën “Nusja”, përgatitni produktet e nevojshme nga lista. Zieni perimet dhe vezët.

Qëroni dhe grijini veçmas perimet e ziera. Grini gjithashtu djathin e fortë.

Vendosni një unazë me diametër më të madh në një pjatë të sheshtë, vendosni gjysmën e patateve në të, ngjeshni dhe aplikoni majonezë. Nuk ka një standard të qartë të produkteve, pasi gjithçka varet nga madhësia e unazave dhe është më mirë të lundroni ndërsa përgatitni sallatën.

Më pas shtroni gjysmën e karotave, gjithashtu shtypni dhe aplikoni majonezë.

Sipër panxharit vendosni djathin e grirë. Shtypni djathin poshtë dhe niveloni sipërfaqen.

Vendosni një unazë të dytë me diametër më të vogël sipër. Aplikoni majonezë brenda. Vendosni karotat e mbetura dhe lyeni me majonezë.

Më pas shtroni shtresën e dytë të panxharit dhe gjithashtu lyejeni me majonezë.

Pritini qepën në kubikë dhe vendoseni mbi panxharët. Aplikoni majonezë.

Mbuloni qepët me patatet e mbetura dhe lyeni me majonezë.

Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat, grijini veçmas. Vendosni të bardhat në një rreth dhe të verdhat në qendër.

Grini djathin e përpunuar në një rende të imët dhe vendosni shtresën e fundit në një tumë.

Hiqni me kujdes të dy unazat.

Aplikoni majonezë në formë rrethi mbi të gjithë sallatën, duke bërë një vrimë në qese, ose mund të përdorni një qese pastiçerie. Mjafton 1 orë që sallata të njomet.

Sallata "Nusja" me panxhar është gati.

Ju bëftë mirë!

E veçanta e sallatës së nuses është solemniteti i saj. Prandaj quhet kështu. Receta është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, dhe rezultati tejkalon çdo pritshmëri.

Sallata e nuses ka shumë mundësi gatimi. Mund të përgatitet me ose pa mish. E gjitha varet nga qëllimet e vendosura. Përbërësit bazë janë: vezët, patatet, djathi, majoneza. Variacionet janë të mundshme në të cilat shtohen mollë ose dardha, kumbulla të thata dhe arra. Si salcë, mund të përdorni majonezë të thjeshtë ose kos, salcë kosi ose kefir.

Sallata e përfunduar rezulton ushqyese dhe e shijshme.

Mos harroni të kriposni çdo shtresë.

Si të përgatisni sallatën e nuses - 15 lloje

Një version klasik i sallatës me gjoks të tymosur, i cili nuk është inferior në ngopje ndaj pjatave kryesore.

Përbërësit:

• Gjoks pule të tymosur - 400 g
• Qepë - 1 pc.
• Majonezë - 1 pako
• Patate të ziera - 3 copë.
• Vezë e zier - 3 copë.
• Djathë i fortë - 200 g

Përgatitja:

1. Sallatën do ta përgatisim në një shtresë. Për këtë ju duhet një pjatë e thellë.
2. Hiqni lëkurën nga gjoksi i tymosur. Pritini mishin në copa të vogla dhe vendoseni në fund të tasit. Lyejeni bujarisht me majonezë.
3. Pritini imët qepën. Hidheni në sallatë dhe lëreni me një lugë mbi shtresën e mëparshme.
4. Grini patatet në një rende të trashë. Vendosni një shtresë me patate në sallatë dhe rregulloni me majonezë.
5. Ndajmë të verdhën nga e bardha dhe e presim shumë imët. Spërkatni të verdhat mbi sallatën.
6. Djathin e fortë e grijmë në rende të trashë, e shtojmë në sallatë dhe e lyejmë me majonezë.
7. Pritini imët proteinën e zier dhe spërkateni sipër gjellës.

Duhet të hiqni lëkurën nga gjoksi i tymosur.

Ju mund të përdorni çdo mish të tymosur që do t'i japë gjellës një delikatesë të veçantë.

Përbërësit:

• Mish i tymosur - 300 g
• Patate - 4 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Djathë gjizë - 200 g
• Qepë - 1 pc.
• Majonezë - për shije

Përgatitja:

Sallatën do ta përgatisim në një shtresë. Pritini imët mishrat e tymosur. Ziejini patatet, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Ziejini vezët fort dhe hiqni lëvozhgat. Grini djathin në një rende të trashë. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Vendoseni në një enë shtresë pas shtrese:

1. Mish i tymosur;
2. Majonezë;
3. Patate;
4. Majonezë;
5. Të verdhat e grira;
6. Majonezë;
7. Të bardhat e grira.

Qepët turshi e bëjnë sallatën më pikante dhe eliminojnë ashpërsinë.

Përbërësit:

• Patate të ziera - 3 copë.
• Vezë të ziera - 4 copë.
• Djathë i fortë - 120 g
• Pulë e zier - 200 g
• Qepë - 1 pc.
• majonezë - 200 g
• Uthull - 1 lugë gjelle
• Kripë, piper i zi i bluar

Përgatitja:

1. Grini djathin në një rende të imët. Pritini pulën në kubikë të vegjël.
2. Prisni qepën dhe derdhni ujë të valë për 10 minuta. Kulloni ujin dhe shtoni uthull.
3. Vendoseni pulën në fund të tavës së rrumbullakët. Shtrydhni majonezën sipër në një rrjedhë të hollë, duke formuar një rrjetë.
4. Grini gjysmën e patateve të përgatitura drejtpërdrejt në tas. Kriposim dhe piperojmë shtresën. Ne bëjmë një rrjetë nga majoneza.
5. Spërkatni një shtresë djathi të grirë dhe bëni një rrjetë majonezë.
6. Fërkoni të verdhat në myk, dhe më pas patatet e mbetura. Kriposini dhe piperoni patatet.
7. Sipër vendosni qepë turshi dhe bëni një rrjetë majonezë.
8. Shtresa e fundit është e bardha e grirë. Dekoroni me trëndafila domate dhe majonezë.

Nuk ka nevojë të kompaktoni shtresat, atëherë sallata do të dalë e ajrosur.

Kampionët e marinuar plotësojnë në mënyrë të përkryer gjoksin e tymosur në këtë version të pjatës.

Përbërësit:

• Champignons marinuar - 200 g
• Gjoksi i tymosur - 200 g
• Qepë vjollcë - 1 pc.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Majonezë - për shije
• Vaj perimesh

Përgatitja:

Hidhni ujë të nxehtë mbi të gjithë qepën dhe më pas priteni në gjysmë unaza. Zieni dhe qëroni vezët. Skuqini kërpudhat turshi për 5 minuta në një tigan. Pritini gjoksin e zier në kubikë të vegjël.

Vendosni përbërësit e përgatitur në tasin e sallatës në rendin e mëposhtëm:

1. Fileto pule;
2. Kërpudha;
3. Majonezë;
4. Të verdhat e grira;
5. Kastravecat e prera;
6. Proteina e grirë;
7. Klasike

Dekoroni sallatën në një rreth me tranguj.

Djathi i përpunuar e bën sallatën shumë të butë, pikante dhe të pazakontë.

Përbërësit:

• Pulë e tymosur - 200 g
• Vezë e zier - 3 copë.
• Patate të ziera - 2 copë.
• Djathë i përpunuar - 2 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Uthull - 1 lugë gjelle
• majonezë - 200 g

Përgatitja:

1. Hidhni qepën e grirë me ujë të nxehtë dhe uthull për 15 minuta.
2. Vendosni shtresën e parë të pulës të prerë në kubikë. Hidhni majonezë sipër dhe përhapeni me një pirun.
3. Kullojeni marinadën nga qepët dhe vendosni qepët në një tas sallatë. Grini sipër patatet duke përdorur një rende të trashë. Sezoni me majonezë.
4. Formoni një shtresë me të verdhat e grira. Sipër spërkatni djathin e përpunuar të grirë. Sezoni gjithçka me majonezë.
5. Grini të bardhat dhe lëreni sallatën për disa orë të thahet.

Është më mirë të ngrini djathin e përpunuar përpara se të përgatisni pjatën.

Veshja me kefir-majonezë është një mënyrë ideale për ta bërë një pjatë më pak kalori.

Përbërësit:

• Kefir - 4 lugë gjelle
• majonezë - 100 g
• Pulë e tymosur - 150 g
• Vezë - 2 copë.
• Kampionët e freskët - 150 g
• Djathë i përpunuar - 100 g
• Patate - 200 g
• Qepë (blu) - 1 pc.

Përgatitja:

Pritini kampionët në gjysmë unaza dhe skuqini. Përzieni majonezën me kefir. Ziejme vezet, qerojme dhe ndajme te bardhat dhe te verdhat. Pritini imët qepën. Grini djathin e përpunuar në një rende të trashë. Ziejini patatet dhe pritini në rripa të vegjël.

Formimi i shtresës:

1. Patate;
2. Kefir me majonezë;
3. Pulë;
4. Kefir me majonezë;
5. Champignon;
6. Kefir me majonezë;
7. Të verdhat e grira;
8. Djathë i grirë;
9. Kefir me majonezë;
10. Të bardhat e grira.

Dekoroni pjatën e përfunduar me barishte.

Mungesa e një përbërësi mishi e bën sallatën më të lehtë dhe kumbullat e thata dhe arrat i japin shijen e tyre.

Përbërësit:

• Mollë jeshile - 2 copë.
• Djathë i fortë - 150 g
• Kumbulla të thata - 7 copë.
• Qepë - 120 g
• Uthull molle - 3 lugë gjelle
• Arra të grimcuara - 50 g
• Vezë e zier - 2 copë.
• Limon - 1 pc.
• salcë kosi - 200 g
• Mustardë - 1 lugë çaji
• Sheqeri
• Piper i zi i bluar

Përgatitja:

1. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe shtoni ujë të ngrohtë. Shtoni 1/3 lugë çaji kripë, një majë sheqer dhe uthull molle. Lëreni qepën për disa orë.
2. Kosit shtojmë pak kripë, pak piper të bluar dhe mustardë. Nxjerrim 1 të verdhë veze dhe e grijmë me pirun, e shtojmë në salcë. Përziejini mirë.
3. Grini 1 vezë në një rende të trashë, vendoseni në një enë dhe derdhni sipër salcën. Sipër vendosni qepë turshi. Shtoni djathin e grirë.
4. Pritini kumbullat e thata në shirita dhe vendosini mbi sallatë. Sezoni me salcë.
5. Fërkojeni rende me limon dhe më pas grijeni mollën direkt në tasin e sallatës. Sipër spërkatni mollën e grirë me lëng limoni. Lyejeni me bujari gjithçka me salcë.
6. Spërkateni gjithçka me arra të grira dhe të bardhën e vezës së grirë.

Dardha e ëmbël e përzier me shurup bajamesh nxjerr në pah në mënyrë interesante shijen e gjoksit të tymosur.

Përbërësit:

• Gjoksi i tymosur - 200 g
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• shqeme - 40 g
• Dardhë - 1 pc.
• Shurup bajame - 3 lugë gjelle
• Djathë i fortë - 120 g
• Kos natyral - për shije
• kanellë
• Sheqeri

Përgatitja:

Pritini dardhën në kubikë, përzieni me kanellë dhe shurup. Pjekim dhe shtypim arrat. Përzieni djathin e grirë dhe karotat. Prisni qepën, përzieni me ujë të nxehtë dhe sheqer. Pritini gjoksin në shirita.

Vendosni shtresat:

1. Gjirit;
2. Kos;
3. Arra shqeme;
4. Dardhë;
5. Kos
6. Djathë me karrota;
7. Veçoritë.

Kjo sallatë me perime do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë me mish.

Përbërësit:

• Patate të ziera - 3 copë.
• Panxhar i zier - 200 g
• Karota të ziera - 1 pc.
• Vezë të ziera - 2 copë.
• Djathë i fortë - 120 g
• Qepë - 1 pc.
• majonezë - 200 g

Përgatitja:

Ne vendosim shtresa të produkteve në tasin e sallatës në rendin e mëposhtëm:

1. Patate të grira;
2. Majonezë;
3. Panxhar i grirë;
4. Majonezë;
5. Karota të grira;
6. Majonezë;
7. Sire e grirë;
8. Vezë të grira;
9. Majonezë;
10. Majonezë;
11. Djathë i grirë.

Dekoroni sallatën dhe shërbejeni.

Shumëllojshmëria e shijeve vjen nga prania e zemrave të pulave të skuqura.

Përbërësit:

• Zemrat e pulës - 100 g
• Fileto pule - 100 g
• Patate - 2 copë.
• Karota - 1 pc.
• Hudhra - 3 karafil
• Krem kosi - 3 lugë
• Piper i bluar
• Vaj perimesh

Përgatitja:

Pritini fileton e pulës në kubikë dhe skuqeni në vaj luledielli së bashku me zemrat. Kripë, piper, shtoni hudhër të copëtuar. Shtoni salcë kosi dhe ziejini derisa të jenë gati.

Ziejini patatet dhe grijini në rende. Tre karota të freskëta në një rende të imët.

Vendosni shtresat:

1. Zemra dhe fileto të skuqura;
2. Patate;
3. Karrota.

Dekoroni sallatën me një rrjetë salcë kosi.

Këmba e tymosur e pulës shkon mirë me qepë turshi, vezë dhe përbërës të tjerë të gjellës.

Përbërësit:

• Proshutë e tymosur - 1 pc.
• Djathë i fortë - 50 g
• Qepë - 1 pc.
• Patate - 4 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Karota - 3 copë.
• Uthull - 1 lugë çaji
• Majonezë - 5 lugë

Përgatitja:

1. Zieni vezët, karotat, patatet. Turshi qepën. Qëroni karotat dhe patatet dhe hiqni lëvozhgat nga vezët.
2. Fërkoni patatet në myk, lyejeni me majonezë.
3. E pastrojmë këmbën nga kocka, e presim në kubikë dhe e vendosim mbi patate. Lubrifikoni me majonezë.
4. Sipër vendosni qepë turshi dhe një shtresë majonezë.
5. Grini karotat në një rende të imët dhe lyejini me majonezë.
6. E spërkasim shtresën me të verdhën e grirë dhe majonezën.
7. Shpërndani proteinën e grirë në shirita të vegjël mbi sipërfaqe.
8. Shërbejeni në tavolinë, të zbukuruar me zarzavate.

Ananasi dhe mëlçia janë një kombinim i mrekullueshëm më vete, dhe përdorimi i tij në një sallatë është një ide e mrekullueshme.

Përbërësit:

• Mëlçia e pulës - 300 g
• Vezë - 2 copë.
• Ananasi - 200 g
• Djathë i fortë - 140 g
• Arra - 100 g
• Majonezë

Përgatitja:

Lajmë dhe më pas kriposim mëlçinë. E ziejmë në një tigan me ujë për 30 minuta.

Ziejini vezët, qëroni dhe copëtoni.

Grini djathin dhe përzieni me majonezë.

Pritini arrat.

Pritini ananasin në kubikë.

Vendosni produktet e përgatitura në një tas si më poshtë:

1. Mëlçia;
2. Majonezë;
3. Një ananas;
4. Vezë;
5. Arra.

Fileto pule, kërpudhat dhe përbërës të tjerë janë të balancuar mirë në këtë pjatë.

Përbërësit:

• Patate - 7 copë.
• Fileto pule e zier - 200 g
• Kërpudha të ziera - 200 g
• Mollë - 1 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Qepë - 1 pc.
• majonezë - 200 g

Përgatitja:

Ziejini patatet dhe vezët e qëruara. Vezët i pastrojmë nga lëvozhga. Bëjmë pure patatesh të thata. Skuqni kërpudhat e ziera në vaj luledielli.

Vendosni shtresat në një tas sallate:

1. Qepë e grirë hollë;
2. Kërpudha të skuqura të përziera me majonezë;
3. Pure e përzier me majonezë;
4. Fileto pule e prerë në kubikë;
5. Mollë e copëtuar;
6. Vezë të grira hollë;
7. Klasike

Përdorimi i mishit të viçit në vend të pulës e bën gjellën shumë të shijshme dhe të shëndetshme.

Përbërësit:

• Mish viçi - 200 g
• Qepë - 1 pc.
• Vezë - 4 copë.
• Majonezë - 1 pako
• Kripë, piper i bluar

Përgatitja:

Ziejeni mishin dhe priteni në rripa. Marinoni qepën e grirë. Zieni dhe qëroni vezët.

Ne vendosim përbërësit në formën në sekuencën e mëposhtme:

1. Mish viçi;
2. Majonezë;
3. Majonezë;
4. Vezë të prera;
5. Majonezë;
6. E verdha e grirë.

Kastravecat e freskëta i japin pjatës butësi dhe pikante.

Përbërësit:

• Fileto pule e zier - 200 g
• Kastravec - 2 copë.
• Vezë e zier - 4 copë.
• Hudhra - 1 karafil
• Djathë i fortë - 100 g
• salcë kosi - 200 g
• Piper i zi i bluar

Përgatitja:

Merrni një formë të thellë dhe mbulojeni me film ushqimor. Kjo është e nevojshme për ta kthyer më pas sallatën në një pjatë të sheshtë.

Vetë emri i kësaj pjate mahnitëse tregon se meze është tepër e butë, e ajrosur dhe në të njëjtën kohë e lehtë për t'u përgatitur. Edhe një amvise e papërvojë mund ta përgatisë lehtësisht këtë kryevepër të kuzhinës, shija e së cilës, pavarësisht numrit minimal të përbërësve, është e patejkalueshme. Në tryezën festive do të shkëlqejë edhe Olivierin e preferuar të të gjithëve.

Ky do të jetë një zbulim i vërtetë për vegjetarianët. Nuk përmban produkte mishi. Sallata rezulton të jetë jashtëzakonisht e butë, por mbushëse dhe jashtëzakonisht e bukur.

Për sallatën e nuses me panxhar ju nevojiten:

• 2 patate;
• 2 karota;
• 2 panxhar;
• 3 vezë;
• 50 gr. presh;
• 100 gr. djathë;
• 1/3 lugë. kripë;
• 2 gjethe marule;
• 100 gr. majonezë.

Përgatitni sallatën e nuses me panxhar dhe karrota:

1. Ziejini vezët derisa e verdha të jetë e fortë, shtoni ujë të ftohtë. Pasi të jenë ftohur duhen qëruar dhe grirë në rende me vrima të vogla.
2. Shpëlajmë preshin dhe e presim shumë imët me thikë.
3. Tani duhet të vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate në shtresa, duke u kujdesur që të shtoni pak kripë.
4. Fillimisht vendosni patatet dhe më pas karotat.
5. Shtojmë së treti panxharin, pastaj preshin.
6. Shpërndani vezët në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e enës dhe hidhini sipër majonezës.
7. Në këtë formë, sallata duhet të vendoset në frigorifer për katër orë për të njomur të gjitha shtresat.
8. Lani gjethet e marules dhe grijini në copa të vogla dhe vendosini sipër enës.
9. Pritini djathin në feta të holla, më pas formoni rozeta të pastra dhe dekoroni meze.

E rëndësishme! Nuk është e nevojshme të lubrifikoni të gjitha shtresat me majonezë, siç, për shembull, bëhet me një pallto leshi, por vetëm e fundit, por me shumë bujari. Vetëm në këtë rast sallata nuk do të qetësohet dhe do të jetë vërtet e ajrosur.

Sallatë pufkë nusja

Karotat e ziera pak të ëmbla i japin pjatës delikate një shije edhe më origjinale dhe unike. Shtimi i pulës së tymosur e bën nusen të ndritshme dhe të paharrueshme.

Për sallatën me pudre, nuses do t'i duhen:

• 300 gr. pulë e tymosur;
• 50 gr. djathë;
• 1 qepë;
• 3 patate;
• 2 karota;
• 4 vezë;
• 1 lugë. uthull 9%;
• 100 gr. majonezë.

Receta e sallatës së nuses së fryrë:

1. Qepa qërohet dhe pritet në kubikë. Pas kësaj, masa derdhet me uthull dhe majonezë dhe marinohet.
2. Ziejini vezët derisa e verdha të jetë e fortë dhe shtoni ujë të ftohtë. Pasi të jenë ftohur, qërohen, ndahen në të verdha dhe të bardha dhe grihen në rende me vrima të vogla në enë të ndryshme.
3. Karotat dhe patatet lahen, zihen, pastaj ftohen, qërohen dhe grihen.
4. Fileto pule e tymosur pritet në copa të vogla.
5. Grini djathin.
6. Në këtë rast, të gjitha shtresat lyhen me majonezë, e para prej të cilave është majoneza e patates.
7. Më pas shtojmë mishin dhe qepën e shtrydhur nga marinada.
8. Karota e katërt vendoset në tasin e sallatës dhe mbi të vendoset e verdha.
9. Sipërfaqen e spërkasim në mënyrë të barabartë me djathë dhe proteina, të cilat nuk kanë nevojë të zhyten në salcë.

E rëndësishme! Kur shtroni ushqimin në shtresa, nuk duhet ta shtypni ose shtypni në mënyrë që të përfundoni me një pjatë të ajrosur.

Sallatë nuse me mollë

Pavarësisht lehtësisë dhe ajrosjes, sallata e nuses rezulton të jetë e kënaqshme dhe ushqyese. Kërpudhat nxjerrin në pah shijen, dhe molla lejon që pjata të mbetet e lehtë dhe e freskët.

Do t'ju duhet:

• 300 gr. mish pule;
• 2 patate;
• 300 gr. kampione;
• 3 vezë;
• 50 gr. presh;
• 150 gr. majonezë;
• 1 mollë;
• 2 lugë gjelle. l. vajra;
• 1/2 limon.

Recetë për sallatë nuse me mollë:

1. Mishi i pulës lahet, membranat priten dhe zihet në ujë me erëza. Pas zierjes filetoja ftohet në lëng mishi dhe pritet në kubikë.
2. Patatet lahen dhe zihen. Pasi perimet me rrënjë të jenë ftohur, duhet qëruar dhe grirë.
3. Kërpudhat lahen, priten në feta të vogla dhe skuqen në një tigan me gjalpë.
4. Vezët zihen, ftohen në ujë të ftohtë, qërohen dhe grihen në rende.
5. Shpëlajmë preshin dhe i presim në copa të vogla me thikë.
6. Molla lahet, qërohet dhe grihet. Masa që rezulton spërkatet me lëng limoni.
7. Vendosni qepë të copëtuara në fund të tasit të sallatës.
8. Majoneza u shtohet kërpudhave, përzihet dhe vendoset mbi qepë.
9. Përzieni patatet me salcën, më pas masën e vendosni mbi kërpudhat.
10. Më pas shtoni mishin dhe mollën.
11. Në fund të gatimit, vezët e grira shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e enës dhe derdhen me majonezë.

Këshillë: Sallatën mund ta dekoroni nëse dëshironi. Për dekorim, barishtet, perimet dhe frutat përdoren më shpesh.

Sallatë nuse pa pulë

Kjo recetë nuk përdor mish. Ekskluzivisht perime, vezë dhe djathë. Për shkak të kësaj, pjata rezulton tepër e lehtë dhe e ajrosur, e këndshme për shijen dhe me një aromë unike.

Për sallatën e pudrës së nuses ju nevojiten:

• 100 gr. djathë;
• 2 vezë;
• 2 patate;
• 2 panxhar;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 200 gr. majonezë.

Si të përgatisni sallatën e nuses:

1. Lani perimet me rrënjë, ziejini në tenxhere të ndryshme, ftohni dhe qëroni.
2. Grini patatet, karotat dhe panxharin veçmas nga njëra-tjetra.
3. Zieni vezët, ftohni në ujë të ftohtë, qëroni dhe grijini.
4. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
5. Grini djathin në një rende të imët.
6. Në këtë rast, çdo shtresë e pjatës duhet të ngjyhet në majonezë. Vendosni së pari patatet.
7. Më pas shtoni qepën dhe panxharin.
8. E mbulojmë shtresën e panxharit me vezë.
9. Mbetet vetëm të shtrojmë karotat dhe ta spërkasim gjellën me djathë.
10. E vendosim sallatën në frigorifer për disa orë dhe vetëm më pas e shërbejmë te mysafirët.

1. Lani dhe ziejini patatet. Më pas, ftohni perimet me rrënjë, qëroni dhe grijeni.
2. Zieni vezët, shtoni ujë të ftohtë. Më pas hiqni lëvozhgat, ndajini në të verdha dhe të bardha dhe grijini në pjata të ndryshme.
3. Qëroni qepën dhe grijeni imët me thikë.
4. Grini djathin.
5. Pritini mishin e pulës në copa të vogla.
6. Mblidhni sallatën në shtresa, duke mos harruar të lyeni çdo produkt me majonezë: pulë, qepë, patate, të verdha, djathë, të bardhë.
7. Para se ta servirni, rekomandojmë ta lini pjatën në frigorifer për rreth 2 orë.

Këshillë: në mënyrë që sallata të jetë sa më me gëzof, përbërësit që duhen grirë duhet të grihen direkt në enë.

Sot, sallata e ajrosur e nuses nuk mund të quhet ende një pjatë popullore dhe popullore. Por herë pas here mezetë filluan të shfaqen në menunë e festave. Dhe gjithçka falë shijes së tij tepër delikate, konsistencës së këndshme, të ajrosur dhe lehtësisë së përgatitjes.