กระเทียมเป็นหนึ่งในผักที่ชาวสวนและชาวสวนชื่นชอบมากที่สุด สามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณควรปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูก การดูแล และการเก็บหลอดไฟ มาดูวิธีการปลูกกระเทียมกันดีกว่า

เมื่อปลูกกระเทียม

กระเทียมเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีแรกเรียกว่าฤดูใบไม้ผลิในครั้งที่สอง - ฤดูหนาว ในพื้นที่ที่หนาวเย็นมักปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงและในบริเวณที่อบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีหลังนี้ฟันจะถูกฝังอยู่ในดินแล้วงอกเล็กน้อย การปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรทำโดยเร็วที่สุด ตามหลักการแล้ว พื้นดินไม่ควรแห้งแม้หิมะจะละลาย เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะได้รับหัวที่มีขนาดใหญ่เพียงพอ

การเลือกสถานที่และการเตรียมเตียงสำหรับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการปลูกกระเทียมบนหัวและผักใบเขียวเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี? แน่นอนว่าต้องเตรียมเตียงสำหรับผักนี้อย่างระมัดระวัง เหนือสิ่งอื่นใด พืชผลนี้เติบโตบนดินที่หลวมและได้รับปุ๋ยอย่างดีพร้อมอินทรียวัตถุ เพื่อให้ได้หัวขนาดใหญ่กระเทียมจะปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ในกรณีที่คุณต้องการความเขียวขจี ให้แบ่งเตียงใต้ไม้ผล ที่ไหนสักแห่งในที่ร่มบางส่วน

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับผักนี้คือกะหล่ำดอก, แตงกวา, ฟักทอง, บวบ, หัวบีต, แครอท, ถั่วและถั่ว หลังจากหัวหอมสามารถปลูกกระเทียมได้หลังจาก 3-4 ปีเท่านั้น ทุกปีเตียงจะแตกในที่อื่น ไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมข้างมันฝรั่ง ความจริงก็คือพืชเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคที่คล้ายคลึงกัน

แผนการปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการปลูกกระเทียมที่ดี? เป็นไปได้มาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ก่อนอื่นคุณควรใส่หัวให้พอดี กระเทียมปลูกทั้งในที่คลุมด้วยหญ้าและในเตียงธรรมดา ในกรณีแรก ฟันจะถูกปลูกให้มีความลึกประมาณ 5 มม. หากไม่มีวัสดุคลุมดิน ควรปลูกที่ระดับความลึก 7.5-10 มม. แน่นอนว่ากานพลูต้องฝังอยู่ในดินโดยให้ส่วนรากอยู่ด้านล่าง ระยะห่างระหว่างรูควรอยู่ที่ 10-15 ซม. ระหว่างแถว - ประมาณ 25-30 ซม. ในกรณีที่สวนมีขนาดเล็ก คุณสามารถปลูกกระเทียมได้บ่อยขึ้น อย่างไรก็ตามหัวจะเล็กลง

วิธีการปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

คลุมด้วยหญ้าบนเตียงด้วยกระเทียมก็ยังคุ้มค่าที่จะใช้ สิ่งนี้จะเพิ่มผลผลิตอย่างมาก เตียงพืชสามารถคลุมด้วยฟาง, กก, ใบไม้, ฯลฯ ลูกศรควรถูกลบออกทันทีที่ปรากฏ มิฉะนั้นคุณจะไม่หัวโต ลูกศรใช้สารอาหารจำนวนมากจากพืช ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการเตรียมอาหารประเภทเนื้ออบ พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างสำหรับ Borscht รดน้ำกระเทียมในระดับปานกลาง แต่ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง

เตรียมเตียงสำหรับกระเทียมฤดูหนาว

เราได้ค้นพบวิธีการปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ดีแล้ว ตอนนี้เรามาดูกันว่าจะได้หัวฤดูหนาวจำนวนมากได้อย่างไร เตรียมเตียงให้พร้อมสำหรับการเริ่มต้นสองสัปดาห์ก่อนปลูก ความจริงก็คือดินจะต้องยุบตัวก่อน หากคุณปลูกกระเทียมหลังจากกะหล่ำปลี มะเขือยาว หรือพืชตระกูลถั่ว ซึ่งใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกจำนวนมากในฤดูร้อน ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในดินด้วยอินทรียวัตถุเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามการเสริมแร่ธาตุก็ยังคุ้มค่าที่จะทำ ในกรณีนี้ใช้ส่วนผสมขององค์ประกอบต่อไปนี้: ซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม, แอมโมโฟสก้า 15-30 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัม ปริมาณส่วนผสมที่ระบุใช้สำหรับใส่ปุ๋ยในดิน 1 ตร.ม. หากปลูกกระเทียมในที่ที่ไม่ได้ใช้อินทรียวัตถุ ควรใส่ปุ๋ยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในดินประมาณ 6 กก. / ตร.ม.

ควรใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ และแร่ธาตุให้เท่ากันมากที่สุด กระจายพวกมันบนเตียงในสวนแล้วขุดมันขึ้นมา จากนั้นค่อยๆคลายดินด้วยคราด

การเตรียมวัสดุปลูก

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปลูกกระเทียมฤดูหนาวกัน ควรเตรียมฟันก่อนปลูก หัวจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ (ที่อุณหภูมิประมาณ 5 ° C) ควรแบ่งฟันก่อนปลูก 1 วัน ควรคัดแยกวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง ทางที่ดีควรปลูกฟันขนาดกลางและขนาดใหญ่ ควรทิ้งรอยร้าว สองยอด และเน่าเสีย เพื่อป้องกันพืชในอนาคตจากโรคต่างๆ ฟันจะต้องได้รับการฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมสารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟต (4 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) วัสดุปลูกถูกเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สำหรับการฆ่าเชื้อ คุณสามารถใช้น้ำด่างได้ มันถูกเตรียมจากขี้เถ้า (1 ช้อนโต๊ะต้มในน้ำหนึ่งลิตรครึ่งชั่วโมง)

เมื่อไหร่ที่จะปลูกกระเทียมฤดูหนาว?

หากคุณสงสัยว่า "จะปลูกกระเทียมได้อย่างไร" คุณควรหากฎเกณฑ์ในการปลูกให้ชัดเจน มันสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามกำหนดเวลาที่นี่ ก่อนน้ำค้างแข็ง กระเทียมต้องหยั่งราก แต่ไม่โต โดยประมาณ การลงจอดจะเริ่มขึ้นที่ไหนสักแห่งในวันที่ 20 กันยายน (สำหรับรัสเซียตอนกลาง)

วิธีการปลูกกระเทียมฤดูหนาว

ภายใต้กระเทียมฤดูหนาว ควรเตรียมเตียงสูงประมาณ 20 ซม. และกว้าง 1 เมตร พวกเขาจะต้องถูกจัดวางจากเหนือจรดใต้ - นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้น! นี้จะช่วยให้ดินร้อนสูงสุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ระยะห่างระหว่างหลุม 15 ซม. ปลูกกระเทียม 3 แถว ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 25 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรกว้าง 50 ซม. ความลึกของการปลูกคือความสูงสองกลีบ

การดูแลกระเทียมฤดูหนาว

วิธีการปลูกกระเทียมฤดูหนาว? คุณต้องเริ่มดูแลเขาในฤดูใบไม้ร่วง ทันทีหลังจากปลูกจะต้องคลุมเตียงด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่มีชั้นสองเซนติเมตร ในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่ใบเริ่มแตกหน่อควรให้อาหารกระเทียม คุณสามารถใช้ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต (ในอัตรา 15 ก. / 1 ​​ม. 2)

ให้อาหารกระเทียมครั้งที่สองในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ปุ๋ยไนโตรเจนโพแทสเซียมใช้กับดิน เป็นครั้งที่สามการตกแต่งด้านบนจะดำเนินการในระยะที่เจ็ด ในกรณีนี้ จะใช้โพแทสเซียมคลอไรด์ (10 g/m 2) และ superphosphate (20 g/m 2) ผสมกัน หลังจากใส่น้ำสลัดแล้ว กระเทียมควรรดน้ำให้ทั่ว ความถี่ของการรดน้ำในฤดูร้อนคือสัปดาห์ละครั้ง ไม่จำเป็นต้องจัดหนองน้ำใต้ต้นไม้ น้ำในปริมาณที่พอเหมาะไม่เช่นนั้นหลอดไฟก็จะเน่า หยุดหล่อเลี้ยงดินใต้ต้นไม้ควรเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว สิ่งนี้จะเพิ่มคุณภาพการรักษาของหลอดไฟ

ในกรณีของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ ลูกศรควรแยกออกจากกระเทียมฤดูหนาวอย่างแน่นอน สามารถลดผลผลิตได้เกือบสามครั้ง

โรคของวัฒนธรรม

เมื่อพูดถึงวิธีปลูกกระเทียมในสวน เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่อาศัยศัตรูพืช แมลงหลายชนิดไม่ชอบผักชนิดนี้เป็นพิเศษ การติดเชื้อเกิดขึ้นได้ยากและส่วนใหญ่เกิดจากไส้เดือนฝอยหรือเพลี้ยไฟหัวหอมเท่านั้น อย่างแรกคล้ายกับ "เวิร์ม" ด้วยกล้องจุลทรรศน์ พวกมันอาศัยอยู่ภายในโรงงานเอง พวกมันไม่ได้สร้างความเสียหายมากนัก แต่ในบางกรณีพวกมันสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้ เพลี้ยไฟกินใบกระเทียมดื่มน้ำจากพวกมัน สิ่งนี้นำไปสู่การเติบโตของกระเปาะช้าลง โรคนี้ส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่าขาว หลังจากติดเชื้อใบของพืชเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอันเป็นผลมาจากการที่มันตาย กระเทียมยังทนทุกข์ทรมานจาก fusarium และโรคราน้ำค้าง

คุณสามารถกำจัดไส้เดือนฝอยได้โดยการปลูกเตียงที่มีดอกดาวเรืองขนาดเล็กที่มีกลิ่นแรง พืชจะถูกลบออกจากเพลี้ยไฟโดยการบำบัดด้วยสารละลายคาร์โบฟอส (60 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

การปลูกเมล็ดกระเทียม

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนต้องการทราบวิธีการปลูกเมล็ดกระเทียมซึ่งเรียกว่าหัว ในอนาคตจะใช้เพื่อให้ได้หัวฟันเดี่ยว ในฤดูใบไม้ผลิกานพลูที่ใหญ่ที่สุดจะถูกเลือกและปลูกในที่ที่มีแดด กระเทียมปลูกบนหัวน้อยกว่ากระเทียมเชิงพาณิชย์เล็กน้อย ดูแลเมล็ดพืชในลักษณะเดียวกับเมล็ดพืชทั่วไป หลังจากที่ลูกศรยืดออกจนสุดแล้ว พืชจะถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินโดยมีรากและแขวนให้แห้งเป็นกระจุกในที่มืดและแห้ง (คุณสามารถทำได้ในห้องใต้หลังคา) จึงเก็บไว้เป็นเดือนจนกว่าก้านจะแห้งสนิท หลังจากนั้นก็ถูกตัดทิ้งโดยทิ้งตอไม้ไว้ใกล้กับหัวประมาณ 2-3 ซม. ควรเก็บเมล็ดไว้ในที่มืดและแห้ง

การปลูกกระเทียมจากหัว

ต่อไป มาดูวิธีปลูกกระเทียมจากเมล็ดกัน บางครั้งวิธีนี้ใช้กันในกระท่อม หลอดไฟปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ดินอุ่นขึ้น ก่อนปลูกต้องเก็บไว้ในตู้เย็น (ที่อุณหภูมิ 5 ° C) ประมาณหนึ่งเดือน มิฉะนั้น คุณจะไม่ได้รับหลอดไฟ ผักใบเขียวเท่านั้นที่จะเติบโตจากเมล็ดที่ไม่ได้เตรียมไว้

เตียงหักในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดินและคลายออกอย่างระมัดระวัง อย่าฝังเมล็ดมากเกินไป มิฉะนั้น พวกเขาจะงอกเป็นเวลานาน. หลังจากปลูกแล้วจะต้องรดน้ำเตียงด้วยน้ำ เราหวังว่าคุณจะเข้าใจวิธีการปลูกกระเทียมจากหัว ด้วยการเพาะเมล็ดตามเทคโนโลยีที่จัดตั้งขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะได้เก็บเกี่ยวพืชผลที่ดีของกระเทียมแบบฟันซี่เดียว สามารถรับประทานหรือใช้เป็นวัสดุปลูกได้

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะว่าหลอดไฟไม่ทนต่อการติดเชื้อ ซึ่งหมายความว่าในฤดูร้อนพืชจะไม่ป่วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระเทียมชนิดนี้ไม่เคยติดเชื้อไส้เดือนฝอย เหนือสิ่งอื่นใด เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณประหยัดเมล็ดพันธุ์ได้อย่างมาก

การเก็บเกี่ยว

เราค้นพบวิธีปลูกกระเทียมฤดูหนาวรวมถึงกระเทียมฤดูใบไม้ผลิจากกานพลูและเมล็ดพืช ตอนนี้เรามาดูวิธีการเก็บเกี่ยวพืชผลที่ได้รับอย่างเหมาะสมกัน ควรขุดหลอดไฟหลังจากที่ใบล่างเหี่ยว ¾ ใบ กระเทียมฤดูหนาวมักจะสุกในปลายเดือนกรกฎาคม ฤดูใบไม้ผลิ - ปลายเดือนสิงหาคม ขุดขึ้นมาหลังจากที่ใบล่างส่วนใหญ่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก่อนอื่น สำหรับตัวอย่าง คุณต้องดึงกระเทียมสองหรือสามหัวออกจากพื้น หลอดไฟควรมีรูปแบบที่ดีและหนาแน่น ขุดดินด้วยคราด แงะก้อนดินด้วยกระเทียมแล้วดึงออกด้วยมือพร้อมกับหัว ควรวางต้นไม้ที่ขุดไว้รอบ ๆ เตียงเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แห้ง

ไม่จำเป็นต้องตัดใบทันที พวกเขาเก็บสารอาหารสำรองที่ยังคงไหลเข้าสู่หลอดไฟ ลูกศรที่มีอยู่ควรถูกลบออก ใบจะถูกตัดออกหลังจากการทำให้แห้ง กระเทียมสำหรับการบริโภคของมนุษย์ถูกตัดออกจากราก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าดีกว่าที่จะเปิดเผยกระเทียมในพื้นดินดีกว่าเปิดเผยมากเกินไป ความจริงก็คือว่าหลอดไฟที่ยังไม่สุกอาจเข้าถึงได้ดีหลังจากขุด คนที่สุกเกินไปจะแตกออกเป็นฟันและเก็บไว้แย่กว่ามาก

พื้นที่จัดเก็บ

กระเทียมซึ่งต่อมาจะใช้เป็นวัสดุปลูก ควรเก็บแยกจากอาหาร สำหรับฤดูหนาวควรวางหัวไว้ในที่เย็น (อุณหภูมิ +16 ... +20 ° C สำหรับอาหารและ +18 ... +20 ° C สำหรับเมล็ด) ห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 90% อากาศที่แห้งเกินไปสำหรับกระเทียมก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน (อย่างน้อย 60%) เนื่องจากอาจทำให้แห้งและเริ่มสลายตัวในฟัน ทางที่ดีควรใส่หลอดไฟในกล่องไม้ระแนง

ตอนนี้คุณไม่เพียงแต่รู้วิธีปลูกกระเทียมในสวนเท่านั้น แต่ยังรู้วิธีจัดเก็บกระเทียมอย่างเหมาะสมด้วย ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่อาจเป็นประโยชน์กับบางคน

1. เพื่อป้องกันไม่ให้กระเทียมแห้งระหว่างการเก็บรักษาคุณไม่สามารถใส่ในกล่อง แต่ใส่ในถุงที่ทำจากผ้าหนาแน่นโรยหัวด้วยเปลือกหัวหอม นอกจากนี้บางครั้งหัวยังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชต้ม (0.5 ลิตร) ซึ่งเติมไอโอดีน (10 กรัม) ใช้องค์ประกอบนี้กับหลอดด้วยสำลี

2. กระเทียมฤดูหนาวถูกเก็บไว้แย่กว่ากระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีที่คุณต้องการใช้สำหรับเมล็ดพืชในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่เริ่มมีอากาศหนาว ก็แค่ฝังหัวใต้ดินลงไปที่ความลึกประมาณครึ่งเมตรแล้วใส่ลงในถุงพลาสติก วัสดุปลูกที่บันทึกไว้ด้วยวิธีนี้สามารถปลูกได้เร็วมาก

ดังนั้นเราจึงได้ทราบรายละเอียดวิธีการปลูกกระเทียมจากหัวหรือกานพลูด้วยตัวเอง ดูแลเตียง สังเกตวันที่ปลูกและเก็บเกี่ยว เตรียมและเก็บเมล็ดพืชอย่างเหมาะสม และผักที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดีเสมอ

ทุกอย่างเกี่ยวกับการเพาะปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวที่เหมาะสมในทุ่งโล่ง จะทำอย่างไรถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ผลิ วิธีการรดน้ำ และวิธีให้อาหาร คุณจะได้เรียนรู้จากคู่มือนี้ ข้อมูลจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นและเป็นประโยชน์สำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์ การปลูกกระเทียมมักไม่ก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ แต่เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการปลูก การดูแล และการให้อาหาร

ชาวสวนรู้ว่ากระเทียมสามารถเป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิและความแตกต่างระหว่างพวกเขาคืออะไรที่คุณจะเห็นจากตารางและรูปถ่าย:

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ	กระเทียมฤดูหนาว
มีฟันมากกว่า - จาก 12 ถึง 30 ชิ้น แต่เล็กกว่า	ลูกธนูโผล่ออกมาตรงกลางด้านล่างซึ่งล้อมรอบด้วยฟันขนาดใหญ่ 4-12 ซี่
หลอดไฟมีขนาดเล็กลงและมีสเกลมากกว่า	หลอดไฟและกานพลูมีขนาดใหญ่และให้ผลผลิตมากกว่า
ฟันที่ด้านล่างของหลอดไฟจัดเรียงเป็นเกลียวจากรอบนอกถึงกึ่งกลางโดยที่ฟันนอกจะใหญ่กว่า	ตรงกลางเป็นแท่งหนาๆ แข็งๆ รอบฟัน
ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ	ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
มันสุกในเดือนกันยายนมันถูกวางไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวและบริโภคจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป	เก็บได้จนถึงเดือน กุมภาพันธ์ เท่านั้น

กระเทียมฤดูหนาวพบได้ทั่วไปมากกว่า แต่ในภาคเหนือ พวกเขาชอบปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากพืชที่ปลูกในฤดูหนาวสามารถแข็งตัวได้

กระเทียมพันธุ์ต่างๆ พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

ส่วนใหญ่กระเทียมจะขยายพันธุ์โดยกานพลูซึ่งมี 4 ถึง 12 ในแต่ละหัวและบางครั้งก็มากกว่า

อย่าใช้กระเทียมของร้านขายของชำเป็นวัสดุปลูก อาจไม่เหมาะกับการปลูกในพื้นที่ของคุณ และโดยมากแล้วจะได้รับการบำบัดด้วยสารพิเศษที่ทำให้เติบโตได้ยาก ทางที่ดีควรซื้อกระเทียมเพื่อปลูกจากร้านขายเมล็ดพันธุ์ออนไลน์ที่เชื่อถือได้หรือสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่น

พันธุ์ของกระเทียมแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

1. ลูกศร - พวกมันมียอดดอกที่ออกดอกออกมาจากกึ่งกลางของหลอดไฟ - ลูกศรที่ลงท้ายด้วยช่อดอก ประกอบด้วยหลอดไฟ (หลอดอากาศ) และดอกตูมซึ่งต่อมาแห้งโดยไม่เกิดเมล็ด สัญญาณของการทำให้สุกคือสีเหลืองของใบไม้และลูกศร กระเทียมพันธุ์ลูกศรทั้งหมดถือเป็นฤดูหนาว
2. ไม่ยิง- ในพืชชนิดนี้จะมีเฉพาะใบในช่วงฤดูปลูก พันธุ์เหล่านี้สามารถเป็นได้ทั้งฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกก่อนฤดูหนาว

ลูกศร

Dubkovsky - การสุกปานกลางที่หลากหลาย - 98–114 วันผ่านไปจากการงอกสู่การเก็บเกี่ยว ผลผลิต 5.6 กก. ต่อ 10 ม. 2 หลอดไฟที่มีน้ำหนัก 30 กรัมทรงกลมแบนหนาแน่น มีกานพลู 10-12 กลีบ รสชาติจัดจ้าน แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Krasnodar Territory, Kurgan, Rostov และ Pskov

วันครบรอบ Gribovsky เป็นพันธุ์ระยะกลางที่พบบ่อยที่สุด - 83-122 วันผ่านไปจากการงอกไปจนถึงการทำให้ใบแห้ง ผลผลิตสูง - เฉลี่ย 12.5 กก. ต่อ 10 ม. 2 หลอดไฟแต่ละอัน 20–30 กรัมกลมแบนมีฟันขนาดใหญ่ รสชาติจัดจ้านมาก พันธุ์นี้ค่อนข้างแข็งแกร่งในฤดูหนาว ทนต่อความแห้งแล้ง แมลงศัตรูพืชและโรคที่สำคัญ ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันได้ดี สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ภาคเหนือและภาคกลางของรัสเซีย ในเบลารุส คาซัคสถาน ยูเครน

Otradnensky - ความหลากหลายปานกลางถึงปลาย - จากการงอกจนถึงการทำให้ใบแห้งใช้เวลา 95-135 วันวัตถุประสงค์สากล ผลผลิตสูงมาก - 12–13.5 กก. ต่อ 10 ม. 2 หลอดไฟมากกว่า 30 กรัมแบนมนแต่ละอันมีมากถึง 8 กานพลู ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งมากในฤดูหนาว เหมาะสำหรับปลูกใน Primorsky Krai และ Mordovia

แล่นเรือเป็นเวลาสุกปานกลางที่หลากหลาย - เวลาจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว: 96–108 วัน ผลผลิตจาก 6 ถึง 10 กก. ต่อ 10 m2 หลอดไฟที่มีน้ำหนัก 30–47 ก. กลมแบนหนาแน่นเก็บไว้อย่างดีมีกานพลู 7–10 กลีบ รสชาติจัดจ้าน ความหลากหลายคือฤดูหนาวบึกบึน แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Voronezh และ Nizhny Novgorod ในยูเครนในดินแดน Stavropol และคาซัคสถาน

ไซบีเรียน - ระยะกลาง - ตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 81-113 วัน สากล ผลผลิตเฉลี่ย 5.8 กก. ต่อ 10 ม. 2 หลอดไฟที่มีน้ำหนัก 20–30 กรัมแบนกลมมีกานพลูขนาดกลาง (4–5 ชิ้น) รสชาติเผ็ดและกึ่งคม เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Novosibirsk, Kemerovo, Omsk และ Tomsk

ไม่ยิง

โนโวซีบีสค์ - การสุกต้นขนาดกลางที่หลากหลาย - จากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลา 68-82 วัน, วัตถุประสงค์สากล ผลผลิตคือ 5–6 กก. จาก 10 ม. 2 หลอดไฟที่มีน้ำหนักมากถึง 30 กรัม โค้งมน เก็บไว้อย่างดี ในกระเปาะมี 9-13 กลีบ รสชาติกึ่งคมชัดละเอียดอ่อน แนะนำสำหรับภูมิภาคโนโวซีบีสค์และเคเมโรโว

ซากิ - พันธุ์ต้น - จากการงอกจนถึงใบเหลืองใช้เวลา 100-115 วันวัตถุประสงค์สากล ผลผลิต 4.2 กก. ต่อ 10 ตร.ม. หลอดไฟ 20 กรัม แบนและกลมแบน มีฟันรูปกรวยกว้าง มี 11–13 ตัวในหลอดไฟ รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับปลูกในแหลมไครเมีย

พันธุ์กระเทียมสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ในบรรดาพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในรูปแบบท้องถิ่นมากมายซึ่งมักจะได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี ในหมู่พวกเขา:

• Danilovsky (ความหลากหลายของภูมิภาค Yaroslavl)
• Bryansky, Ufimsky (พันธุ์ของ Bashkortostan)
• Cheboksary (ความหลากหลายของ Chuvashia) เป็นต้น

กระเทียมพันธุ์จะเสื่อมเร็ว จึงต้องเปลี่ยนเป็นระยะ

ดินชนิดใดที่จำเป็นสำหรับกระเทียม

กระเทียมเติบโตได้ดีบนดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ ในบริเวณที่ไม่มีน้ำท่วมขัง และมีแสงแดดเพียงพอ พื้นที่ที่มีร่มเงาของต้นไม้ไม่เหมาะกับการปลูกพืชชนิดนี้ ไม่ทนต่อความชื้นที่มากเกินไปและทำให้ดินแห้งเป็นเวลานาน

เป็นการดีถ้าเตียงตั้งอยู่บนเนินเขาที่มีแสงแดดส่องถึง และได้รับการปกป้องจากลมด้วยรั้ว ต้นไม้ หรือพุ่มไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ น้ำไม่ควรนิ่งอยู่ที่นั่น

ก่อนปลูกดินจะถูกขุดคลายรากของวัชพืชยืนต้นจะถูกเลือกและปรับระดับอย่างระมัดระวัง

เมื่อขุด 1 ม. 2 จะมีการเติมฮิวมัส (1-2 ถัง) และขี้เถ้าไม้ (2–4 กก.) คุณสามารถใช้ superphosphate และเกลือโพแทสเซียมแทนขี้เถ้า (แต่ละ 15-20 กรัม)

ดินที่เป็นกรดเป็นปูนขาว เตรียมเตียงก่อนปลูกสองสัปดาห์เนื่องจากต้องปักหลักเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลีบกระเทียมไม่ลึกลงไปในดิน

วิธีแช่กระเทียมก่อนปลูก

ก่อนปลูกกระเทียมจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายอ่อน ๆ ของธาตุ (ละลายหนึ่งเม็ดในน้ำ 1 ลิตร) หรือการแช่เถ้าไม้เบิร์ช: เถ้า 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันในน้ำร้อน 1 ลิตรแล้วแช่กระเทียมไว้หนึ่งคืน .

เพื่อหลีกเลี่ยงโรคที่พบบ่อยที่สุดของกระเทียม - โรคราน้ำค้าง ฟันจะถูกให้ความร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40 ° C ก่อนปลูกและบำบัดด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1%

ปลูกกระเทียมนอกบ้าน

หัวกระเทียมและกานพลูของกระเทียมในฤดูหนาวนั้นใหญ่กว่าและให้ผลผลิตมากกว่ากระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ แต่อย่างหลังเนื่องจากมีเกล็ดจำนวนมากจึงถูกเก็บไว้นานกว่า ทั้งสองรูปแบบปลูกกลางแจ้งได้ดีที่สุด

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกกระเทียมฤดูหนาว

กานพลูกระเทียมฤดูหนาวปลูกก่อนฤดูหนาวหลังเก็บเกี่ยวผัก
วัฒนธรรม สำหรับการปลูก ให้เลือกหัวที่ใหญ่และแข็งแรงที่สุด - ไม่มีจุดแม้แต่จุดเดียว ฟันซี่เล็กถูกทิ้ง มีเพียงฟันขนาดใหญ่เท่านั้นที่ปลูก มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้ตรงเวลา

• ในรัสเซียตอนกลาง มักแนะนำให้ปลูกระหว่างวันที่ 15-20 กันยายน ถึง 5 ตุลาคม สองสามสัปดาห์ก่อนเริ่มมีอากาศหนาวเย็นในเดือนพฤศจิกายน
• กระเทียมฤดูหนาวปลูกในพื้นที่ภาคกลางของเขตนอนเชอร์โนเซมในทศวรรษที่สามของเดือนกันยายน
• ในภูมิภาคมอสโก เวลาลงจอดที่ดีที่สุดคือตั้งแต่ 25 กันยายนถึง 5 ตุลาคม
• ในพื้นที่ภาคเหนือ วันที่จะถูกย้ายไปก่อนหน้านี้ ในภาคใต้ - ในภายหลัง

วันที่ปลูกดังกล่าวเกิดจากการที่ฟันควรหยั่งรากได้ดีก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว

ตามคำแนะนำดังกล่าว ผู้ปลูกผักมือสมัครเล่นมักถูกเข้าใจผิดว่า ในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม หลังจากอากาศหนาวเย็น อากาศที่ค่อนข้างอบอุ่นก็เข้ามาแทนที่ในทันใด จากนั้นไม่เพียง แต่รากเท่านั้น แต่ต้นอ่อนก็เริ่มเติบโตอย่างแข็งขันและน้ำค้างแข็งในเดือนพฤศจิกายนต่อมาก็ทำลายพวกมัน

ด้วยความล่าช้าในการปลูกฟันจึงไม่มีเวลาหยั่งรากจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมและฤดูหนาวได้ไม่ดี ในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าดังกล่าวจะเบาบางและบอบบางที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด ขอแนะนำให้ทราบพยากรณ์อากาศในระยะยาวและเชื่อถือได้

โครงการปลูกกระเทียมฤดูหนาว

ฟันที่มีขนาดเท่ากันจะปลูกเป็นสองเส้น รูปแบบการลงจอดมีดังนี้:

• ระยะห่างระหว่างแถวไม่น้อยกว่า 20 ซม.
• ระหว่างฟันในแถว - 8-10 ซม.

ความลึกของการปลูกขึ้นอยู่กับชนิดของดิน: สำหรับดินเบา ห่างจากยอดกานพลูถึงผิวดิน 8-10 ซม. บนดินหนัก 5-6 ซม. อาจตายได้

สำหรับแต่ละตารางเมตร คุณต้องใช้กระเทียม 50 กลีบ หรือกระเทียม 300 กรัม (6-7 หัว)

แม้ว่ากระเทียมจะเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็นได้ แต่ในเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม "ขน" ของหิมะยังคงไม่น่าเชื่อถือและบางเกินไป ดังนั้นจึงควรป้องกันเตียงด้วยการโรยด้วยพีท ปุ๋ยคอกที่เน่าดี หรือดินปุ๋ยหมักที่มีชั้น ขนาด 2 ซม.

การคลุมดินดังกล่าวจะทำงานได้ดีในต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากดินจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้น นอกจากนี้ คลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้าจะป้องกันไม่ให้พื้นผิวดินเป็นเปลือกโลกและช่วยรักษาความชื้นที่กระเทียมต้องการ เป็นผลให้เทคนิคนี้เพียงอย่างเดียวช่วยกระตุ้นการพัฒนาของต้นอ่อนอย่างมีนัยสำคัญโดยเพิ่มผลผลิต 10-15%

วิธีการปลูกกระเทียมฤดูหนาวจากหลอดไฟ (หลอดอากาศ)

โดยปกติหลอดอากาศจะใช้เพื่อให้ได้วัสดุปลูก - เซฟกา ก่อนเก็บเกี่ยวกระเทียมหนึ่งหรือสองวัน ลูกธนูจะถูกตัดทิ้ง ทิ้งให้อยู่เหนือหัวประมาณ 2-3 ซม. มัดเป็นฟ่อนข้าวและทิ้งไว้ใต้ร่มไม้เป็นเวลา 25-30 วัน

หากปลูกหัวก่อนฤดูหนาว ปีหน้าจะผลิตหัวง่ามเดียว (sevok) ซึ่งจะเป็นวัสดุปลูก

ก่อนหว่านหลอด - หลอดอากาศจะถูกแยกออกจากลูกศรโดยการเขย่าแล้วปรับเทียบ อันที่เล็กที่สุด (เส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 2 มม.) ไม่เหมาะสำหรับการหว่านเนื่องจากพวกมันผลิตหลอดไฟที่มีง่ามเดียวขนาดเล็กมาก จะใช้เวลาสามปีในการปลูกหลอดไฟจากพวกมันที่สามารถแบ่งออกเป็นฟันได้

หลอดไฟหว่านในทศวรรษที่สามของเดือนกันยายนเช่นกลีบกระเทียมบนสันเขาในแถวซึ่งเหลือระยะห่าง 10-15 ซม. หลอดไฟ 8-10 กรัมถูกหว่านต่อตารางเมตรของสันเขาที่ความลึก 3-4 ซม. พืชคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัสชั้น 2 ซม.

ปีหน้าหลังจากการงอก พืชจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจนและโปแตช: แอมโมเนียมไนเตรต 10-15 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 5 กรัมต่อ 1 ม. 2 พืชผลได้รับการรดน้ำทางเดินจะคลายตื้น ๆ จะต้องกำจัดวัชพืช

เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง พืชจะถูกขุด เลือกหัวแบบฟันเดียวจากดิน ตากให้แห้งและเตรียมสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

หัวหอมฟันซี่เดียวปลูกในลักษณะเดียวกับกลีบกระเทียม ในปีที่สองจะได้รับปืนและหลอดไฟปกติโดยแบ่งเป็นฟัน

การปลูกกระเทียมจากหัว (วิธีการชุบตัวกระเทียม) - วิดีโอ

หลอดอากาศสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็น (2–5 °ซ) หรือห้องอุ่น (18–20 °ซ) ในรวงที่ไม่ได้นวด ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีกว่า การหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิของหลอดอากาศหลังการเก็บรักษาเย็นเกือบจะเหมือนกับการหว่านในฤดูหนาว

หลังจากเก็บไว้ในความร้อน (18–20 °C) และการหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ พืชที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีจะเติบโต: ฤดูปลูกจะยาวนานกว่าพืชที่หว่านในฤดูหนาวและห้องเย็น พวกเขาให้ชุดใหญ่ แต่ระยะสุกในภายหลัง

หากคุณไม่มีเวลาหว่านกระเทียมในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถทำได้ในเดือนมิถุนายน ในกรณีนี้ พืชจะไม่เกิดเป็นกระเปาะและเติบโตต่อไปจนกว่าจะถึงฤดูหนาว หลังจากฤดูหนาวในดินแล้ว ปีต่อมาพวกเขาก็เติบโตและพัฒนาในลักษณะเดียวกับพืชหัวลูกศรที่ปลูกจากกานพลู แต่ให้ผลเป็นหัวที่เล็กกว่า

วิธีการปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ผลิ

สองหรือสามสัปดาห์ก่อนปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ผลิในที่โล่ง อุณหภูมิในการจัดเก็บวัสดุปลูกจะลดลงจาก 18-20 เป็น 2 องศาเซลเซียส ทันทีก่อนปลูก หัวจะแบ่งออกเป็นฟันและเลือกขนาดใหญ่ที่สุด

หลังจากเตรียมดินแล้วจะมีการปรับระดับด้วยคราดทำร่องตามยาวระยะห่างระหว่างจุดศูนย์กลางคือ 20 ซม. ระหว่างฟัน - 5-6 ซม.

ความลึกในการปลูก 2-3 ซม. ควรปลูกฟันไว้ตรงกลางร่องด้านล่าง ยอดเริ่มปรากฏใน 13-15 วัน

การดูแลกระเทียมกลางแจ้ง

การดูแลต้นกระเทียมประกอบด้วยการคลายอย่างเป็นระบบจนถึงระดับความลึกตื้น (4-5 ซม.) เพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหายในการทำลายวัชพืชรดน้ำและใส่ปุ๋ย

วิธีรดน้ำกระเทียม

ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของพืชกระเทียมดินควรชื้นอยู่เสมอ การขาดความชื้นเพียงพอช่วยลดผลผลิตลดจำนวนกานพลูในหลอดไฟ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิชอบความชื้นมากกว่ากระเทียมฤดูหนาวและต้องการการรดน้ำ จำเป็นต้องรดน้ำจนถึงกลางเดือนมิถุนายน แต่กระเทียมก็ไม่ยอมให้มีน้ำขังในดิน

อย่างไรและอย่างไรให้อาหารกระเทียมหลังฤดูหนาวเพื่อไม่ให้เหลือง

ใบกระเทียมฤดูหนาวเริ่มโตเร็วมากเมื่อหิมะยังไม่มีเวลาละลายทุกที่ อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งแทนที่จะเห็นยอดอ่อนสีเขียวสด ชาวสวนเห็นหน่อสีเหลืองซีดและเปราะบาง สาเหตุมาจากการขาดสารอาหารของพืช เพื่อไม่ให้กระเทียมที่ปลูกก่อนฤดูหนาวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายแอมโมเนียมไนเตรตในฤดูใบไม้ผลิ (ละลายกล่องใส่ปุ๋ยในถังน้ำ)

การแต่งกายที่สองจะดำเนินการประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้เป็นเรื่องปกติที่จะให้อาหารพืชที่มีส่วนผสมของปุ๋ยแร่: แอมโมเนียมไนเตรต, ซูเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม (10, 20 และ 10 กรัมต่อ 1 ม. 2 ตามลำดับ)

วิธีรดน้ำกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิเพื่อไม่ให้สีเหลืองถ้าคุณต้องการทำโดยไม่มี "เคมี"? ในกรณีนี้ ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับแต่งตัว เช่น ปุ๋ยคอกไก่สดทุกสัปดาห์ (มีไนโตรเจนมากกว่า mullein)

หากการปลูกแห้ง ให้รดน้ำดินให้มาก เริ่มตั้งแต่ทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคมและตลอดเดือนมิถุนายน โลกถูกคลายออกเป็นระยะด้วยสับวัชพืชวัชพืชป้องกันการเจริญเติบโต

ครั้งสุดท้าย ครั้งที่สาม ให้อาหารกระเทียมในปลายเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นเวลาที่หัวกระเทียมได้ก่อตัวขึ้นในที่สุด อาหารฤดูร้อนคือการแช่ mullein (ปุ๋ย 1 ลิตรเจือจางในถังน้ำ) หรือการแช่วัชพืชที่ปลูกบนกองปุ๋ยหมักที่มีความเข้มข้นเท่ากัน คุณสามารถจำกัดตัวเองให้กินน้ำสลัดซุปเปอร์ฟอสเฟต (5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) เนื่องจากปุ๋ยนี้ละลายได้ไม่ดีในน้ำ ให้ต้มในน้ำหนึ่งถ้วยเป็นเวลา 30 นาทีก่อน โดยคนบ่อยๆ

อย่างไรและให้อาหารกระเทียมฤดูใบไม้ผลิอย่างไร?

ยอดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิเริ่มปรากฏขึ้น 13-15 วันหลังจากปลูก ด้วยยอดจำนวนมากต้องคลายผิวดินและใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ในการทำเช่นนี้แอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตรและเทลงในร่องอย่างสม่ำเสมอในอัตรา 10 ลิตรต่อ 1 ม. 2 เมื่อของเหลวถูกดูดซับ ร่องจะปกคลุมด้วยดินแห้ง

ปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียม (โพแทสเซียมคลอไรด์) ขั้นที่สองควรให้ในระยะการก่อตัวสี่ใบในอัตรา 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

น้ำสลัดอันดับสาม - ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส (ซูเปอร์ฟอสเฟต) - ในระยะใบที่เจ็ด - ในอัตรา 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรการใช้สารละลายคือ 10 ลิตรต่อ 1 ม. 2 รดน้ำกระเทียมหลังจากให้อาหารแต่ละครั้ง

ประมาณวันที่ยี่สิบมิถุนายน กระเทียมจะขว้างลูกศรดอกไม้ออกมาในตอนท้ายซึ่งหลอดไฟ (หลอด) จะพัฒนา มือปืนที่ทรงพลังที่สุดสองสามคนที่ปรากฏตัวก่อนสามารถปล่อยให้เมล็ดพันธุ์ได้ ส่วนที่เหลือจะถูกลบออกในขั้นตอนของการก่อตัวเมื่อดีเหมือนวิตามินสำหรับสลัดและกระป๋อง

การทำลายลูกศรที่ฐานอย่างทันท่วงทีจากซอกใบเพิ่มผลผลิตและช่วยให้คุณเติบโตกระเทียมขนาดใหญ่

ฉันต้องผูกกระเทียมหลังจากลูกศรหักหรือไม่? การฝึกผูกลูกศรกระเทียมเป็นปมซึ่งเกษตรกรผู้ปลูกผักบางคนฝึกฝนไม่ได้ให้อะไรเลยเนื่องจากการพัฒนาของลูกศรไม่หยุดและสารอาหารครึ่งหนึ่งที่ดีจะไม่เข้าไปในหลอด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษากระเทียม

หยุดรดน้ำกระเทียมสักสองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อตรวจสอบว่ากระเทียมพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่ ให้ตรวจดูหลายหัว ทำความสะอาดสิ่งสกปรกออกอย่างทั่วถึง

เมื่อจะขุดกระเทียมที่ปลูกก่อนฤดูหนาว

สัญญาณของการสุกของกระเทียมคือการหยุดการก่อตัวของใบใหม่ ในพันธุ์ที่ไม่ใช่หน่อใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในปืน, ฝาครอบบนหลอดไฟแตก, ห่อหนาแน่นบนหลอดไฟและหัวจะกลายเป็นยาง

ทันทีที่ใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง กระเทียมก็จะสุก ตอนนี้ คุณไม่สามารถลังเลใจในการทำความสะอาด - หากคุณรอช้า ฟันจะพังและพัง หัวแบบนี้จะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว

กระเทียมถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง หัวที่สุกแล้วจะถูกขุดขึ้นมาด้วยโกยที่คัดเลือกมาอย่างดีจากดินและจัดเรียงเป็นแถวเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้แห้งภายใต้แสงแดด

จากนั้นรากและลำต้นจะถูกตัดด้วยกรรไกร ทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ซม. หากก้านสั้นกว่า เกล็ดแข็งของกานพลูอาจเสียหายได้ และจากนั้นกระเทียมจะไม่ถูกเก็บไว้อย่างดี

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมในฤดูใบไม้ผลิจะสุกในปลายเดือนสิงหาคม กันยายน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ สัญญาณหลักของความสุกงอม:

• ท็อปส์ซูที่พัก;
• การทำให้ใบล่างแห้ง
• สีเหลืองของใบบน
• การตายของราก (บางและมืด)

ในการทำความสะอาดคุณต้องเลือกสภาพอากาศแห้ง คุณไม่สามารถชะลอการเก็บเกี่ยวได้ เพราะในสภาพอากาศที่ฝนตก กระเทียมจะสร้างรากและแตกหน่อใหม่ หลอดไฟขุดด้วยพลั่วหรือโกยและหยิบมาจากดิน ตากให้แห้งในอากาศหรือในบ้านจนกว่าใบจะแห้งสนิท

จากนั้นหลอดไฟจะถูกทำความสะอาดจากเศษดินที่ยึดเกาะรากและก้านปลอมถูกตัดออกจากไหล่ 4-5 ซม. หลังจากนั้นกระเทียมก็แห้งในที่สุด

วิธีเก็บกระเทียมในฤดูหนาวที่บ้านไม่ให้แห้ง

มันจะดีกว่าที่จะประมวลผลส่วนหลักของพืชผลทันทีและเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ส่วนที่เหลือจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในห้องที่ค่อนข้างต่ำ แต่อุณหภูมิบวกจะถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวโดยมีความชื้นในอากาศต่ำ หัวที่เตรียมไว้จะใส่ในกล่อง ตะกร้า หรือถุงตาข่าย ถักเป็นเปียได้

ที่อุณหภูมิ 1-3 C พวกเขาจะคงความสดและชุ่มฉ่ำเป็นเวลานานและจะไม่งอกหรือแห้งจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์รู้วิธีเก็บกระเทียมไว้ที่บ้านอย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิห้อง มีสองวิธีที่เชื่อถือได้ซึ่งเหมาะสำหรับอพาร์ตเมนต์ในเมือง:

1. ใส่หัวกระเทียมที่แห้งแล้วใส่ถุงผ้าใบมัดแล้วใส่ในถุงพลาสติกเปิดทิ้งไว้
2. อีกวิธีหนึ่งคือนำเหยือกหรือกระทะ ใส่เกลือ 2-3 ซม. ที่ก้นก้น แล้วใส่หัวกระเทียมแล้วปิดด้วยเกลืออีกครั้ง เป็นต้น แถวบนสุดต้องโรยเกลือแต่ต้องไม่ดิบ

ปีหน้าปลูกกระเทียมอะไรได้บ้าง

กระเทียมสามารถคืนที่เดิมได้หลังจากสี่ถึงห้าปีเท่านั้น ยกเว้นกรณีนี้เป็นไปได้ แต่ถ้าการติดเชื้อไม่สะสมในดินในช่วงปีแรกของการเพาะปลูก ซึ่งง่ายต่อการตรวจสอบว่าคุณตรวจสอบหัวกระเทียมที่ปลูกที่นั่นอย่างระมัดระวังหรือไม่ หากเขามีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ โดยไม่มีร่องรอยความเสียหายแม้แต่น้อย คุณอาจมีโอกาสปลูกกระเทียมในที่เดียวกันในปีหน้า แต่จะไม่มีอีกต่อไป

ไม่ควรปลูกต้นหอมหลังกระเทียมเนื่องจากพืชเหล่านี้ได้รับผลกระทบจากโรคเดียวกัน

นี่คือสิ่งที่คุณสามารถปลูกหลังจากกระเทียม:

• แตงกวา;
• บวบ;
• ฟักทอง;
• พืชรากที่เก็บเกี่ยวเร็วและกะหล่ำปลีต้น
• พืชตระกูลถั่วและพืชสีเขียวทั้งหมด

มนุษย์รู้จักกระเทียมมาหกพันปีแล้ว ปลูกในเกือบทุกสวนและพบได้ในครัวทุกแห่งในโลก กระเทียมใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารหลายชนิด รวมทั้งเป็นยาในการต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่ โรคเลือดออกตามไรฟัน และโรคอื่นๆ การปลูกกระเทียมไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องรู้คุณสมบัติและเคล็ดลับของเทคโนโลยีการเกษตรด้วย

เทคโนโลยีการปลูกกระเทียมในที่โล่ง

ในกรณีส่วนใหญ่ กระเทียมจะปลูกกลางแจ้ง วิธีการเรือนกระจกใช้น้อยกว่ามากและเฉพาะในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้ายเท่านั้น กระเทียมมีสองประเภท - ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ - และเราจะพูดถึงทั้งสองอย่าง

เทคโนโลยีการปลูกกระเทียมฤดูหนาว

กระเทียมฤดูหนาวเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนนี่เป็นหลักฐานจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีมากกว่าเจ็ดสิบสายพันธุ์ที่ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในเวลาที่มีกระเทียมฤดูใบไม้ผลิเพียงสิบสี่สายพันธุ์ ความนิยมดังกล่าวเกิดจากคุณสมบัติเชิงบวก:

• ผลผลิตสูง - สูงกว่าสปริงสองถึงสามเท่า
• ต้นสุก - ครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม
• หัวใหญ่กว่าเมื่อเทียบกับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

ในกระเทียมฤดูหนาวส่วนใหญ่มีลูกศรนั่นคือจากตรงกลางของหลอดไฟพวกมันจะเติบโตลูกธนูด้วยร่มทรงกลมที่เกิดจากดอกไม้เล็ก ๆ หลังดอกบาน ดอกไม้แต่ละดอกจะเกิดเป็นกระเปาะอากาศ (ที่เรียกว่ากระเปาะ) ที่ใช้สำหรับการสืบพันธุ์

หลังดอกบาน ดอกกระเทียมแต่ละดอกจะเกิดเป็นกระเปาะอากาศ (หลอดที่เรียกว่าหัว) ที่ใช้สำหรับการสืบพันธุ์

การสืบพันธุ์ของกระเทียมฤดูหนาวเกิดขึ้นได้สองวิธี:

• วิธีแรกคือการปลูกกานพลูในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งหยั่งรากในฤดูหนาวและแตกหน่อในต้นฤดูใบไม้ผลิ ด้วยตัวเลือกนี้ คุณสามารถรับประทานผักใบเขียวและหัวกระเทียมได้เร็วที่สุดในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน และสุกเต็มที่จะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม
• วิธีที่สองคือการขยายพันธุ์ด้วยหลอดไฟ ในกรณีนี้ หลอดไฟที่เก็บเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนจะปลูกในดินก่อนฤดูหนาว และเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลหน้า ฟันเดี่ยวจะงอกออกมาจากพวกมัน ในทางกลับกันพวกเขาจะปลูกอีกครั้งก่อนฤดูหนาวและในปีหน้าพวกเขาจะได้รับกระเทียมธรรมดา แต่มีสุขภาพดีอยู่แล้ว วิธีนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:
  • เพื่อให้ได้วัสดุปลูกจำนวนมากในเวลาอันสั้น จำนวนหลอดไฟของพันธุ์ที่ต้องการสามารถมีลำดับความสำคัญสูงกว่าจำนวนกานพลูที่ได้รับ
  • เพื่อที่จะปรับปรุงวัสดุปลูก ดังที่คุณทราบเมื่อปลูกกระเทียมจากกานพลู โรคต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้เดือนฝอยยังคงมีอยู่และสะสมอยู่ในนั้น หลอดไฟไร้ข้อเสียนี้
  • เพื่อฟื้นฟูลักษณะพันธุ์ เมื่อปลูกกระเทียมจากกานพลูเป็นเวลาหลายปี กระเทียมจะเสื่อมสภาพ หัวเล็กลง และผลผลิตลดลง หลังจากปลูกวัสดุปลูกจากหลอดอากาศแล้วคุณสมบัติของพันธุ์ก็ได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์

ปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิเป็นเพียงหน่อเท่านั้นจึงสามารถใช้กานพลูเพื่อสืบพันธุ์ได้. มีหัวที่เล็กกว่าและให้ผลตอบแทนต่ำ ประโยชน์หลักคืออายุการเก็บรักษานาน ชาวสวนมักปลูกกระเทียมทั้งสองชนิด พันธุ์ฤดูหนาวใช้สำหรับการบรรจุกระป๋องและการบริโภคจนถึงกลางฤดูหนาวและพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิใช้สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว

ในสวนจะดีกว่าถ้ามีกระเทียมในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ปลูกกระเทียมนอกบ้าน

การปลูกกระเทียมฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิมีความแตกต่างกันบ้าง มาแยกรายละเอียดกัน

การเลือกสถานที่และการเตรียมสวน

ไม่ว่าในกรณีใด กระเทียมต้องการแสงและการระบายอากาศที่ดี ดังนั้นจึงเลือกสถานที่สำหรับเปิดแม้แห้งโดยไม่มีน้ำท่วม

สำหรับการปลูกกระเทียม ให้เลือกที่ราบและมีแสงแดดส่องถึงโดยไม่มีน้ำท่วมขัง

บนดินที่มีน้ำขัง กระเทียมจะเปียกและเน่า เพื่อป้องกันสิ่งนี้ มักจะปลูกบนเตียงสูง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกระเทียมฤดูหนาว ดินที่ดีที่สุดคือดินร่วนและดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลางนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการของการปลูกพืชหมุนเวียน ไม่ควรปลูกกระเทียมเป็นเวลา 3-4 ปีหลังปลูกพืช เช่น:

• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ;
• หัวผักกาด;
• หัวหอมชนิดใดก็ได้
• กระเทียม.

กระเทียมจะรู้สึกดีหลังจากปลูกพืชดังกล่าว:

• ซีเรียลใด ๆ (ยกเว้นข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต);
• บวบ;
• สควอช;
• ฟักทอง;
• กะหล่ำปลี;
• พืชตระกูลถั่ว;
• สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

ควรเตรียมเตียงก่อนปลูก 3-4 สัปดาห์และสำหรับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิควรเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้ควรขุดดินให้ลึกและควรใส่ปุ๋ยในเวลาเดียวกัน:

• ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 5-10 กก. / ม. 2
• superphosphate - 40 g / m 2;
• เถ้าไม้ - 1-2 l / m 2

วันที่ลงจอด

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ อินทผลัมที่ปลูกขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก หรือขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคนั้นๆ เมื่อเลือกเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกกระเทียมในฤดูหนาว คุณควรรู้ว่าการหยั่งรากก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเป็นสิ่งสำคัญ พันธุ์ฤดูหนาวบึกบึนทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 ° C แต่ถ้ากระเทียมไม่มีเวลาหยั่งรากได้ดีมันก็จะแช่แข็งที่ -10 ° C ดังนั้นจึงเชื่อว่าควรเลือกวันที่ปลูก 3-4 สัปดาห์ก่อนการปรากฏตัวของน้ำค้างแข็งและควรปลูกเร็วกว่าในภายหลัง หากกระเทียมมีเวลาปีนขึ้นไป 2-3 เซนติเมตรสร้างใบ 1-2 ใบก็ไม่น่ากลัว ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกกระเทียมฤดูหนาวที่อุณหภูมิดิน 10-12 องศาเซลเซียส

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิไม่ชอบสภาพอากาศแห้งและดินแห้งเมื่อปลูก ดังนั้นจึงควรปลูกทันทีที่หิมะละลายและดินจะอุ่นขึ้นถึง + 5-7 ° Cน้ำค้างแข็งกลับไม่รบกวนการพัฒนาของผัก เนื่องจากมีความต้านทานน้ำค้างแข็งดี หากคุณมาสายในการปลูกผลผลิตจะลดลงเนื่องจากการก่อตัวของรากกระเทียมและใบเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 4-10 ° C และที่อุณหภูมิสูงขึ้นการเจริญเติบโตช้าลงอย่างมาก

ปลูกกระเทียมฤดูหนาว

กระบวนการนี้ง่ายมากและดูเหมือนว่านี้:

1. เตรียมวัสดุปลูกทันทีก่อนปลูก สำหรับสิ่งนี้:
   
2. เตียงถูกสร้างขึ้นบนไซต์ที่เตรียมไว้ โดยปกติแล้ว เพื่อความสะดวกในการดูแล เตียงจะทำได้กว้าง 1 เมตร และมีร่องตามยาวสามร่องลึก 10-12 ซม. โดยมีระยะห่าง 25 ซม.
3. ฟันจะปลูกในร่องโดยให้ก้นฟันลึกลงไปในดินเล็กน้อย ระยะปลูกควรอยู่ที่ 10-15 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับขนาดของฟัน

   โดยปกติกระเทียมจะปลูกบนเตียงยาวสามแถวโดยมีระยะห่าง 25 เซนติเมตร

4. เติมร่องดินร่วนไม่ต้องรดน้ำ
5. ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งพวกเขาคลุมเตียงด้วยฟางหญ้าแห้งใบไม้ร่วง ฯลฯ ในฤดูใบไม้ผลิควรย้ายที่พักพิงนี้หลังจากการงอก

   เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งเตียงกระเทียมฤดูหนาวก็คลุมด้วยฟาง

ปลูกหัวกระเทียม

มีการเตรียมเตียงสำหรับปลูกหัวในลักษณะเดียวกับกานพลู ขนาดของหลอดไฟควรมีอย่างน้อย 4-5 มม. และยิ่งดียิ่งขึ้นไปอีกสามารถปลูกหลอดอากาศได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงในเวลาที่พวกเขาไม่มีเวลางอกก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง สิ่งนี้ควรเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ และคุณยังสามารถเก็บหลอดไฟไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในถุงผ้าใบที่อุณหภูมิห้อง และปลูกไว้บนเตียงพร้อมกับฟัน ในกรณีนี้ให้นำหัวไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว 30-40 วันก่อนปลูก ระยะหว่านควรอยู่ที่ 3-4 ซม. และความลึกในการฝัง 2-3 ซม.

สำหรับการหว่านจะใช้หลอดไฟที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 4-5 มม.

ปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิซึ่งแตกต่างจากกระเทียมฤดูหนาว มีกานพลูจำนวนมาก (มากถึง 15-30) ที่เติบโตใน 2-3 ชั้น สำหรับการปลูกจะใช้เฉพาะฟันที่ใหญ่ที่สุดจากชั้นนอกและส่วนที่เหลือจะใช้เป็นอาหารหรือหว่านร่วมกับพืชผลอื่นเพื่อขับไล่ศัตรูพืช เนื่องจากกระเทียมฤดูใบไม้ผลิปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ความลึกของการปลูกจึงควรน้อยกว่ากระเทียมฤดูหนาว ท้ายที่สุดมันไม่จำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งและจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขสำหรับการงอกเร็วขึ้น ดังนั้นร่องสำหรับการลงจอดจึงมีความลึก 4-5 เซนติเมตร ช่วงเวลาการปลูกในแถวก็เล็กเช่นกัน - ประมาณ 6-7 ซม. เนื่องจากกลีบกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิมีขนาดเล็กกว่ามาก เพื่อเร่งการงอกของกล้าไม้ คุณสามารถงอกฟันโดยการห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลาหลายวัน

ดูแล

กฎการดูแลกระเทียมระหว่างการปลูกจะเหมือนกันทั้งสองประเภท เรียบง่ายและประกอบด้วยการปฏิบัติตามขั้นตอนปกติสำหรับพืชสวน

รดน้ำ

ในฤดูใบไม้ผลิหลังงอกกระเทียมต้องการการรดน้ำปกติ ความถี่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเฉพาะของฤดูกาลปัจจุบัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอจนถึงระดับความลึก 40 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ภายใต้เงื่อนไขของการคลุมเตียงการรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์มักจะเพียงพอ Z และก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 4-5 สัปดาห์ การรดน้ำจะหยุดลงสะดวกในการรดน้ำด้วยระบบน้ำหยด

น้ำสลัดยอดนิยม

กระเทียมจะต้องแต่งตัวในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่มีมวลพืช โดยปกติหลังจาก 2-3 สัปดาห์เตียงจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายยูเรีย (20-30 กรัมต่อถัง) โดยใช้ 10 l / m 2 จากนั้นแนะนำให้ป้อนกระเทียมสองครั้งด้วยช่วงเวลา 2-3 สัปดาห์ด้วยปุ๋ยอินทรีย์เหลว ควรใช้มูลไก่ละลายในน้ำ (สัดส่วน 1: 10) และในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้ mullein (2: 10) เช่นเดียวกับการรดน้ำ การใส่ปุ๋ยจะหยุดก่อน 4-5 สัปดาห์ก่อนที่พืชผลจะสุก

กระเทียมควรให้ปุ๋ยอินทรีย์เหลวดีที่สุด

การรักษา

กระเทียมโดยทั่วไปสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้เกือบทั้งหมด มักใช้เพื่อต่อสู้กับปัญหาเหล่านี้กับพืชชนิดอื่น แต่ถึงกระนั้นบางครั้ง (มักจะมีการละเมิดเทคโนโลยีการเกษตร) ตัวเขาเองต้องเผชิญกับโรคเชื้อราเช่นเน่า, สนิม, รา, โรคราน้ำค้าง สำหรับการป้องกันและควบคุมควรใช้การเตรียมทางชีวภาพ (สารฆ่าเชื้อราชีวภาพ) เช่น Fitosporin หรือ Trichodermin ไฟโตสปอรินมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคมากกว่า ใช้สำหรับการรักษาเป็นระยะ 2-3 สัปดาห์ตลอดทั้งฤดูกาล นอกจากนี้ยังเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมทางใบ ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างแน่นอน ไตรโคเดอร์มินรับมือได้ดีกับโรครากเน่าและเชื้อราอื่นๆ สามารถใช้เมื่อตรวจพบสัญญาณของการเจ็บป่วย

ศัตรูพืชของกระเทียมที่รู้จักกันเป็นอย่างดีคือแมลงวันหัวหอม มอดหัวหอม และไส้เดือนฝอย โดยทั่วไปแล้วกระเทียมจะถูกมอดและไรโจมตีทำร้าย สำหรับแมลงบินได้ (แมลงวัน แมลงเม่า) เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ยาขับไล่ด้วยยาสูบ เถ้า หรือสารละลายน้ำมันก๊าด 1 ช้อนโต๊ะในถังน้ำระหว่างการเดินทาง จากวิธีการป้องกันทางเคมีสามารถแนะนำยาฆ่าแมลงต่อไปนี้:

• อลาตาร์;
• Iskra-Bio;
• Fitoverm และอื่น ๆ

ตาราง: การเตรียมการไถพรวนด้วยไส้เดือนฝอย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กระเทียมฤดูหนาวมักจะสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม และฤดูใบไม้ผลิ - ปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายนความพร้อมในการเก็บเกี่ยวถูกกำหนดโดยสัญญาณบางอย่าง หากกระเทียมถูกลูกศร แสดงว่าเริ่มเก็บเกี่ยว นั่นคือการเปิดกล่องเมล็ด สัญญาณที่สองคือสีเหลืองของใบและลำต้นล่าง หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นอย่ารอช้าเมื่อเริ่มขุดพืชผล หัวกระเทียมที่สุกแล้วจะแตกตัวและเก็บไว้ได้ไม่ดี ในขณะเดียวกัน กระเทียมที่ยังไม่สุกที่ขุดแต่เนิ่นๆ จะนิ่มและไม่เหมาะที่จะเก็บไว้

หลอดไฟถูกขุดขึ้นในสภาพอากาศแห้งและวางไว้ข้างเตียงเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อให้แห้ง หากมีความเสี่ยงที่ฝนจะตก การอบแห้งสามารถทำได้ภายใต้ร่มไม้ ในยุ้งฉาง หรือในห้องใต้หลังคา กระบวนการนี้จะคงอยู่จนกว่ายอดจะแห้งสนิท (ปกติ 1-3 สัปดาห์) ในเวลานี้ อาหารจากลำต้นและใบยังคงถูกหลอดไฟดูดกลืนต่อไปและเพิ่มมวล หลังจากนั้นยอดจะถูกตัดออกโดยเหลือหางขนาด 2-3 เซนติเมตร กระเทียมฤดูใบไม้ผลิมักจะไม่ถูกตัด แต่ถักและแขวนในที่แห้ง

ขุดกระเทียมวางบนเตียงประมาณ 2-3 วันให้แห้ง

โดยทั่วไปแล้วหัวข้อของการจัดเก็บกระเทียมนั้นค่อนข้างกว้างขวาง มันเป็นหัวข้อของการอภิปรายในฟอรัมซึ่งมีตัวเลือกมากมาย เราสังเกตพารามิเตอร์ที่สำคัญอย่างหนึ่งโดยไม่ต้องเจาะลึกเข้าไปในป่า - อุณหภูมิระหว่างการเก็บรักษากระเทียมฤดูหนาวควรอยู่ภายใน + 1-3 ° C และฤดูใบไม้ผลิ - 16-20 ° C

วิดีโอ: วิธีเก็บกระเทียมในขวดโหล

คุณสมบัติของการปลูกกระเทียมในภูมิภาค

เนื่องจากกระเทียมเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด จึงปลูกในแทบทุกภูมิภาค วิธีการและวิธีการปลูกก็เหมือนกัน ความแตกต่างมีอยู่เฉพาะในวันที่ตามปฏิทินเฉพาะสำหรับการปลูกและการเก็บเกี่ยว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น เมื่อเริ่มปลูกกระเทียม คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีคุณลักษณะสำคัญอย่างหนึ่งที่มีอยู่ในวัฒนธรรมนี้ ในช่วงหลายปีของการเพาะปลูกกระเทียมในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง กระเทียมได้ปรับให้เข้ากับลักษณะของกระเทียมและเมื่อคุ้นเคยกับกระเทียมแล้ว หากคุณนำเมล็ดพันธุ์มาจากภูมิภาคมอสโกและปลูกในยูเครนในเวลาต่อมา คนทำสวนอาจจะผิดหวัง ขนาดหัว คุณภาพ และผลผลิตอาจต่ำกว่าเมื่อปลูกในภูมิภาคที่คุ้นเคยอย่างมาก ดังนั้นเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าออนไลน์ คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าความคาดหวังของคุณสมบัติของวัสดุที่ประกาศโดยผู้ขายอาจไม่เป็นจริง ควรใช้พันธุ์ทดสอบในท้องถิ่น

วิดีโอ: เคล็ดลับของการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่ยอดเยี่ยม

โดยสรุป สังเกตได้ว่าการปลูกกระเทียมเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงสำหรับนักทำสวนมือใหม่ในทุกภูมิภาค การใช้กฎข้างต้นในทางปฏิบัติเขาจะได้รับวิตามินและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างแน่นอน

กระเทียมฤดูหนาวแตกต่างจากกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในเวลาปลูกและสุกเร็ว การเติบโตของฤดูใบไม้ผลิแบบเร่งรัดช่วยให้วัฒนธรรมสร้างหัวกระเทียมขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็วซึ่งชาวสวนใช้สำหรับความต้องการในปัจจุบัน เรียนรู้วิธีการปลูกและปลูกกระเทียมในฤดูหนาวอย่างเหมาะสม

คุณสมบัติของกระเทียมฤดูหนาว

วัฒนธรรมปลูกในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเกิดมวลรากขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวอย่างปลอดภัยพืชจะเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ การพัฒนาพืชผลฤดูหนาวนั้นอำนวยความสะดวกโดยความชื้นที่เก็บไว้หลังจากหิมะละลาย

คุณสมบัติทางชีวภาพและทางการเกษตรของกระเทียมฤดูหนาว:

• การปรับตัวสูงให้เข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลาย
• ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง
• รากงอกที่ 0 ° C และที่ 3-5 ° C พวกมันเติบโตอย่างเข้มข้น
• ความเข้มงวดต่อความชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของใบ
• ความยาวของราก - 10-20 ซม.
• ความต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินเพิ่มขึ้น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือแสง ดินที่เป็นกรดเล็กน้อยและได้รับการปฏิสนธิอย่างดี ทรายหรือดินร่วนปน
• ความเป็นกรดของดินที่ต้องการนั้นเป็นกลางหรือใกล้เคียง
• กระเทียมไม่สามารถปลูกในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีซ้ำแล้วซ้ำอีก - ในที่เดียวกันสามารถปลูกได้หลังจาก 3-4 ปีเท่านั้น

กระเทียมฤดูหนาวเป็นพืชกระเปาะซึ่งทั้งใบและหัวขับไล่ศัตรูพืช - ทาก, หนอนผีเสื้อ, สว่านและแม้แต่ตัวตุ่น

กระเทียมฤดูหนาวแบบไหนให้เลือก?

ข้อเสียเปรียบหลักของกระเทียมฤดูหนาวคือคุณภาพการเก็บรักษาไม่ดี ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์ฤดูหนาวชาวสวนได้ระบุลำดับความสำคัญหลายประการมานานแล้ว การเลือกพันธุ์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผลผลิต ขนาด และรสชาติของหัว ตารางที่ 1 - กระเทียมฤดูหนาวยอดนิยม

ตารางที่ 1

ชื่อ	คำอธิบายสั้น
	ยิงธนู. จำนวนฟันในหัวคือ 6 ถึง 13 ชิ้น เปลือกสีชมพู ต้านทานน้ำค้างแข็งสูง
ท้องถิ่น Danilovsky	ไม่ต้องการความหลากหลาย หัวมี 6-11 กลีบ
Gribovskiy 60	ยิงธนู. Zubkov ในหลอดไฟ - มากถึง 11 ชิ้น ฟันมีขนาดใหญ่ ความหลากหลายในช่วงต้น รสชาติจัดจ้าน
Otradnensky	ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี รสชาติเยี่ยม ลูกศรจะต้องถูกตัดออกให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้สูญเสียพืชผล เปลือกเป็นสีชมพูมีโทนสีม่วง ในหัวมี 4-6 ซี่
ยูบิลลี่ กริบอฟสกี	พันธุ์สายกลาง. น้ำหนักหัว - สูงสุด 80 กรัม แกลบสีม่วง หนึ่งหัวประกอบด้วยฟัน 10-12 ซี่ ยิงธนู.
วันครบรอบ 07	ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู หัวมีลักษณะกลมแบนสีขาว น้ำหนัก - 80 กรัม

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระเทียมฤดูหนาวเหล่านี้และพันธุ์อื่นๆ ได้ที่

เวลาลงจอด

กระเทียมฤดูหนาวปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้องทำก่อนหน้าฝนและอากาศหนาว วันที่ปลูกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศเฉพาะของภูมิภาคช่วงกลางเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม ในภาคใต้คุณสามารถปลูกกระเทียมได้แม้ในเดือนพฤศจิกายน แต่ในภาคเหนือจะดีกว่าถ้าปลูกให้เสร็จในช่วงต้น - ต้นฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อไม่ให้ผิดพลาดกับการลงจอดควรได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศในท้องถิ่น หาคำตอบเมื่อน้ำค้างแข็งคงที่เกิดขึ้นบนพื้นดิน มีความจำเป็นต้องปลูกกระเทียม 3-4 สัปดาห์ก่อนช่วงเวลานี้ สำหรับเวลาที่เหลือก่อนน้ำค้างแข็ง วัสดุปลูก - ฟันหรือหัว หยั่งราก แต่อย่างอก

ชาวสวนบอกรายละเอียดเกี่ยวกับการปลูกกระเทียมฤดูหนาวในวิดีโอด้านล่าง:

การเลือกสถานที่

กระเทียมฤดูหนาวปลูกในทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซียรวมถึงทางเหนือ วัฒนธรรมนี้ทนต่อความเย็นจัดดังนั้นจึงสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิฤดูหนาว

คุณสมบัติของการเลือกไซต์สำหรับกระเทียมฤดูหนาว:

• แสงสว่างที่ดี
• ดินที่มีน้ำขังและเป็นแอ่งน้ำไม่เหมาะสม - มีกระเทียมเน่าอยู่ การตั้งค่าถูกกำหนดให้กับระดับความสูง - เพื่อไม่ให้ไซต์ถูกน้ำท่วมด้วยการละลายหรือน้ำฝน
• รุ่นก่อนที่ชื่นชอบคือพืชตระกูลถั่ว, ฟักทอง, ผักใบเขียว
• ดินที่ดีที่สุดคือดินร่วนและดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์
• เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดคือพืชผลเบอร์รี่ กระเทียมปลูกใกล้ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มะยม และใกล้ดอกไม้ - เข้ากันได้ดีกับดอกกุหลาบ ทิวลิป แดฟโฟดิล พืชไม้ดอก

กฎการหมุนครอบตัด

เพื่อไม่ให้กระเทียมฤดูหนาวป่วยและให้ผลผลิตสูง พิจารณากฎการหมุนเวียนพืชผล:

• รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือปุ๋ยพืชสด กระเทียมแนะนำให้ปลูกหลังถั่ว, ข้าวโอ๊ต, บัควีท, หญ้าชนิตหนึ่ง, โคลเวอร์, มัสตาร์ด, พืชตระกูลถั่ว จากผัก, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งต้น, มะเขือเทศ, หัวบีท, พริก, แครอทถือเป็นรุ่นก่อนที่ดี พื้นที่ที่มีการปลูกฟักทองถือว่าเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต
• พืชผลจากตระกูลหัวหอมถือเป็นรุ่นก่อนที่ไม่เอื้ออำนวยโดยมีโรคเช่นเดียวกับกระเทียมในฤดูหนาว นอกจากหัวหอมและกระเทียมแล้ว ยังรวมถึงดอกกระเปาะด้วย

การเตรียมการปลูกกระเทียมฤดูหนาว

วัฏจักรทางการเกษตรของการปลูกกระเทียมฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการเตรียมเตียงและวัสดุปลูก

เตียงสำหรับกระเทียม

ขั้นตอนการเตรียมเตียง:

• เตียงถูกจัดเตรียมไว้หนึ่งเดือนครึ่งก่อนปลูกหรือในฤดูร้อน
• หากดินหนักให้เติมดินเหนียวทรายแม่น้ำขี้เลื่อยและปุ๋ยหมัก ในทางตรงกันข้ามดินทรายที่มีน้ำหนักเบาเป็นพิเศษต้องการการถ่วงน้ำหนัก - เพิ่มดินเหนียวปุ๋ยหมักและปุ๋ยอินทรีย์ หากดินที่มีความเป็นกรดสูง ดินจะถูกทำให้เป็นด่างล่วงหน้าโดยเติมปูนขาว กระดูกหรือแป้งโดโลไมต์
• ห้ามทำอินทรียวัตถุสด - มีแอมโมเนียจำนวนมาก ไนโตรเจนกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบจะประณามกระเทียมให้แช่แข็ง เป็นการดีที่สุดที่จะใส่ปุ๋ยบนเตียงด้วยปุ๋ยหมักพีทหรือมูลลินที่เน่าเปื่อย สำหรับ 1 ตร.ม. ม. มีส่วน 1-4 ถัง ดินถูกขุดพร้อมกับปุ๋ยอินทรีย์จนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนพลั่ว
• ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต (30-40 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) และเกลือโพแทสเซียม (10-25 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) แทนที่จะใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม เขม่าหรือเถ้าจะพอดี - 0.5-1 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตร เตียง

เตียงสำหรับกระเทียมฤดูหนาวตั้งอยู่ด้านที่มีแดดจัดควรวางจากเหนือจรดใต้ ก่อนปลูกกระเทียม ดินในแปลงที่ขุดต้องตกตะกอนก่อน

วัสดุปลูก

ประการแรกวัสดุปลูกจะแข็งตัว ในการทำเช่นนี้หัวที่เลือกจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ในที่เย็น (3-5 ° C) กระบวนการเพิ่มเติมในการเตรียมวัสดุปลูกนั้นพิจารณาจากประเภทของวัสดุ มีสองตัวเลือกสำหรับการปลูกกระเทียมฤดูหนาว:

• ฟัน.กระเทียมถูกถอดประกอบเป็นกานพลูและตรวจสอบอย่างรอบคอบ เมื่อแบ่งหัวออกเป็นฟัน ไม่ควรทำลายแกลบ ฟันขนาดเล็กที่เป็นโรคและเสียหายทั้งหมดจะถูกทิ้ง ฟันที่บิดเบี้ยวและมีรอยแตกที่ด้านล่างไม่เหมาะ วัสดุที่เลือกถูกฆ่าเชื้อ:
  • ในขี้เถ้าน้ำด่าง ในการเตรียมสารละลายเถ้า 400 กรัมให้เทน้ำ 2 ลิตร สารละลายถูกต้มครึ่งชั่วโมง เย็น และเก็บฟันไว้ 2 ชั่วโมง
  • ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สีชมพูปานกลาง) หรือคอปเปอร์ซัลเฟต 1% เวลาในการถือครอง - 15 นาที
• หลอดไฟพวกเขาไม่ต้องการการรักษาก่อนปลูก - ไม่มีการติดเชื้อหรือตัวอ่อนของศัตรูพืช

สำหรับการปลูกใช้ฟันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 10 มม.

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการลงจอด

ฟันที่ชุบแข็งและฆ่าเชื้อจะปลูกตามลำดับนี้:

• เตียงคลายด้วยคราดและทำร่อง ระยะห่างระหว่างร่องที่อยู่ติดกัน 20-25 ซม. ความลึก 6-8 ซม.
• ฟันในร่องวางห่างกัน 6-8 ซม. ฟันเหล่านี้อยู่ในแนวตั้ง - จากล่างขึ้นบนหรือด้านข้าง หลอดไฟปลูกหนาแน่นมากขึ้น - เหลือเพียง 15 ซม. ระหว่างร่องและระหว่างหัว 2-3 ซม. พวกมันลึก 3-5 ซม.
• การปลูกจะรดน้ำและโรยด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้า ความหนาของปุ๋ยหมัก, ฟางเน่า, พีท, ซากพืชหรือขี้เลื่อยคือ 3-4 ซม. การคลุมดินทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยฮิวมัสเกลือแร่และทำให้การปลูกอบอุ่น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการคลุมดิน
• ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวต่ำกว่าลบ 25 ° C ขอแนะนำให้ป้องกันการปลูกอีกครั้ง - วางกิ่งหรือกิ่งโก้ไว้ด้านบน ที่พักพิงดังกล่าวจะนำไปสู่การสะสมของหิมะซึ่งจะให้ฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติม

การดูแลและการเพาะปลูก

การดูแลกระเทียมฤดูหนาวเริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและคงอยู่จนถึงการเก็บเกี่ยว ในพื้นที่ภาคเหนือ กระเทียมจะสุกในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ในส่วนอื่นๆ ก่อนหน้านี้

ฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลกระเทียมฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิ:

• ทันทีที่หิมะละลาย กิ่งหรือกิ่งที่ทำจากไม้สปรูซ - หากถูกใช้เป็นที่กำบัง จะถูกลบออก และไม่จำเป็นต้องลบชั้นคลุมด้วยหญ้าชั้นดีอินทรียวัตถุ - ในไม่ช้าถั่วงอกสีเขียวจะปรากฏขึ้นจากด้านล่าง กระเทียมฤดูหนาวเป็นสีเขียวตัวแรกในสวน ถั่วงอกแตกหน่อในเดือนมีนาคม-เมษายน
• เมื่อสีเขียวปรากฏขึ้นกระเทียมจะถูกปฏิสนธิด้วยไนโตรเจน สองสัปดาห์หลังจากการงอก การปลูกจะรดน้ำด้วยสารละลายของยูเรีย แอมโมเนียมไนเตรตหรือไนโตรแอมโมฟอส (10 l - 20 g) หลังจาก 2 สัปดาห์ - ให้อาหารซ้ำ
• ในช่วงฤดูปลูกเตียงจะถูกกำจัดวัชพืชและคลายให้ลึก 3 ซม. เป็นประจำ
• รดน้ำต้นไม้ทุก 5-7 วัน

ฤดูร้อน

การดูแลกระเทียมฤดูหนาวยังคงดำเนินต่อไปในฤดูร้อน:

• ในเดือนมิถุนายนมีการตกแต่งชั้นที่สามเพื่อรองรับพืชในระหว่างการก่อตัวของหัว มีการแนะนำฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมโดยรดน้ำเตียงด้วยสารละลายเถ้า พวกเขาเตรียมโดยยืนยันแก้วขี้เถ้าในถังน้ำเป็นเวลาสามวัน คุณสามารถเพิ่มสารละลายโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต (ต่อ 10 ลิตร - 20 กรัม) ซูเปอร์ฟอสเฟต (ต่อ 10 ลิตร - 25 กรัม) หรือโพแทสเซียมไนเตรต (ต่อ 10 ลิตร - 15 กรัม)
• สวนกระเทียมยังคงได้รับการรดน้ำในฤดูร้อนด้วยความถี่เดียวกันกับในฤดูใบไม้ผลิ ในสภาพอากาศร้อนความถี่ของการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น หยุดรดน้ำสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
• หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งควรคลายดิน
• เมื่อลูกศรยาวถึง 15 ซม. - ในกระเทียมพันธุ์ลูกศรพวกมันจะแตกออก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการสูญเสียสารอาหารในก้านดอก

คุณสามารถพบศัตรูพืชอะไรได้บ้าง?

โรคที่อันตรายที่สุดของกระเทียมในฤดูหนาวคือโรคเน่าและสนิม การติดเชื้อแบคทีเรียมักจะส่งผลกระทบต่อกระเทียมในระหว่างการเก็บรักษา จากนั้นจึงเจาะดินด้วยวัสดุปลูก ตารางที่ 2 แสดงโรคทั่วไปของกระเทียมฤดูหนาวและวิธีการจัดการกับพวกมัน

ตารางที่ 2

ศัตรูพืช/โรค	อันตราย/อาการ	สู้ยังไง?
ไส้ติ่งเน่าของโดนัท	ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วก็ตาย	ด้วยเพนิซิลโลซิสการทำความสะอาดจะดำเนินการในขณะที่กระเทียมพร้อมเต็มที่ เมื่อตัดแต่งกิ่งคอจะยาวขึ้น - ประมาณ 10 ซม. หัวแห้งดี เก็บในที่ที่มีความชื้นไม่เกิน 75% บันทึก!ใบกระเทียมอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองด้วยเหตุผลอื่นซึ่งจะกล่าวถึง จากนั้นวิธีจัดการกับปรากฏการณ์นี้จะแตกต่างกัน
สนิม	มีจุดขึ้นสนิมบนใบ	ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา - Oxyhom 0.4%, Ridomil 0.2% หรืออื่น ๆ ทำซ้ำการรักษา 2-3 ครั้งโดยมีช่วงเวลา 1-2 สัปดาห์
โรคราน้ำค้าง	จุดสีเทาปรากฏบนยอดและช่อดอก	พืชควรได้รับอาหารตรงเวลา สำหรับการป้องกันจะปลูกดาวเรืองไว้ใกล้เตียง การรักษาด้วยริโดมิล
ไส้เดือนฝอย	ไส้เดือนฝอยยาว 1.5 มม. กินน้ำนมพืช สามารถทำลายวัฒนธรรมได้อย่างสมบูรณ์ เส้นประปรากฏบนใบขนแห้งและตายและมีกลิ่นเน่าปรากฏขึ้น	สเปรย์ Calypso ตามคำแนะนำสำหรับยา
หัวหอมบิน	ตัวอ่อนแมลงวันทำลายขนกระเทียม การเจริญเติบโตและผลผลิตช้าลง	ฉีดพ่นด้วยสารละลายของขน (250 กรัม) และพริกไทยร้อน (1 ช้อนโต๊ะ) ส่วนผสมเทน้ำร้อน 2 ลิตร ยืนยัน 3 วัน หลังจากรัดแล้ว นำไป 10 ลิตร แล้วเทสบู่เหลว 30 กรัม

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

เพื่อให้ได้กระเทียมที่แข็งแรงและใช้งานได้ยาวนาน จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา มันคุ้มค่าที่จะให้ศีรษะอยู่บนพื้นมากเกินไปและพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติทางการค้า - เกล็ดจำนวนเต็มจะเริ่มแตก

ลำดับการเก็บเกี่ยว:

• เริ่มขุดพืชผลทันทีที่ใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และยอดร่วงรวมกันเป็นก้อน กระเทียมถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง บ่อนทำลายและดึงออกจากพื้นดิน
• อย่าเอากระเทียมที่ขุดออกทันที - ควรนอนบนเตียงเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้แห้งภายใต้แสงแดด กระเทียมแห้งไปพร้อมกับก้าน ถ้าฝนตกคุณจะต้องย้ายพืชผลใต้ร่มไม้และจะแห้งประมาณ 5 วัน
• ตัดก้านกระเทียมแห้งออก. ความยาวของตอไม้คือ 4-7 ซม. เช็ดหัวให้แห้งในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีหรือใต้ร่มไม้

หากคุณเก็บกระเทียมเป็นเปียอย่าตัดก้าน ถ้าเป็นพวง ให้ปล่อยก้านยาว 20 ซม.

เพื่อดูว่ากระเทียมสุกเมื่อไหร่ ให้ทิ้งลูกธนูกระเทียมไว้สองสามลูกในลูกธนู เมื่อรอยแตกปรากฏบนเปลือกช่อดอกทรงกลม คุณสามารถดึงกระเทียมออกมาได้อย่างปลอดภัย

กระเทียมที่เก็บเกี่ยวและตากแห้งอย่างเหมาะสมถูกเก็บไว้อย่างดี - ไม่เสื่อมสภาพไม่เน่า สามารถเก็บไว้ใต้ร่มไม้จนเย็นจัดแล้วจึงย้ายลงตะกร้า อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ 2-4°C

ปลูก กระเทียม (lat. Allium sativum)- ไม้ยืนต้นล้มลุก ชนิดในสกุล Onion ของอนุวงศ์ Onion ของตระกูล Amaryllis เป็นพืชผักยอดนิยมที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสฉุนเนื่องจากมีสารไธโออีเทอร์ในพืช บ้านเกิดของกระเทียมคือเอเชียกลางในอาณาเขตที่มีการเพาะปลูกกระเทียมในเติร์กเมนิสถาน อุซเบกิสถาน ทาจิกิสถาน อัฟกานิสถาน ปากีสถาน และอิหร่านตอนเหนือ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผักกระเทียมมีต้นกำเนิดมาจากหัวหอมยาวที่เติบโตในหุบเขาของภูเขาเติร์กเมนิสถานในปามีร์-อาไลและเทียนซาน

ผู้คนให้คุณค่ากับกระเทียมตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากสามารถกระตุ้นความอยากอาหาร ปรับปรุงการย่อยอาหาร และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ใช้เป็นยาแก้พิษและป้องกันโรคอันตราย พบหัวกระเทียมในหลุมฝังศพของ Tutankhamun กล่าวถึงกระเทียมผักและในจารึกบนปิรามิดอียิปต์โบราณ Pythagoras เรียกกระเทียมว่าราชาแห่งเครื่องเทศ แม้ว่ากระเทียมจะเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมาเป็นเวลา 3,000 ปีแล้ว แต่ก็ยังได้รับความนิยม: ในประเทศต่างๆ เช่น จีน อินเดีย เกาหลี และอิตาลี การบริโภคกระเทียมต่อหัวถึง 8 ถึง 12 กลีบต่อวัน วิธีปลูกกระเทียมในที่โล่ง วิธีปลูกกระเทียม วิธีรดน้ำกระเทียม วิธีใส่ปุ๋ย วิธีขุดกระเทียม วิธีเก็บกระเทียมจนถึงฤดูใบไม้ผลิ และอื่นๆ อีกมากมายที่คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้

การปลูกและดูแลกระเทียม

• ลงจอด:ไม่เกินครึ่งแรกของเดือนเมษายนไปยังไซต์ที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือก่อนฤดูหนาวตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม
• แสงสว่าง:แสงแดดจ้าหรือเงาบางส่วน
• ดิน:ดินที่เหมาะสมคือดินที่มีความชื้นปานกลางและอุดมสมบูรณ์ของปฏิกิริยาที่เป็นกลาง
• รดน้ำ:ในฤดูแล้ง - อุดมสมบูรณ์ (10-12 ลิตรต่อตารางเมตร) ในเดือนสิงหาคม การรดน้ำจะหยุดลง
• น้ำสลัดยอดนิยม:หลังจากการงอก - mullein หรือยูเรียจากนั้นให้อาหารกระเทียมในช่วงเวลาสองสัปดาห์ รวมสี่น้ำสลัดต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว
• การสืบพันธุ์: vegetatively - ฟัน
• ศัตรูพืช:หนอนผีเสื้อของสวน, ฤดูหนาว, กะหล่ำปลีและตักแกมมา, ตะขาบ, มอดหัวหอมและแมลงวัน, หมี, ไส้เดือนฝอยก้าน, เพลี้ยไฟลับ, เพลี้ยไฟยาสูบ
• โรค:โรคราน้ำค้างสีเทา สีขาวและคอ โรคราน้ำค้าง โรคดีซ่าน โรคไข้เลือดออก โรคหนอนพยาธิ เขม่า สนิม โมเสคจากไวรัส หลอดลมตีบ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกกระเทียมด้านล่าง

กระเทียมผัก - คำอธิบาย

ระบบรากของกระเทียมเป็นเส้น ๆ หลอดไฟมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อยซับซ้อนก่อตัวในแกนเกล็ดตั้งแต่ 2 ถึง 50 ลูกเรียกว่า lobules หรือกานพลูปกคลุมด้วยเกล็ดหนังสีขาวเหลืองชมพูม่วงหรือม่วงเข้ม ใบจะแคบ รูปหอก ร่องก้นหยัก ทั้งหมด ห้อยและตั้งตรง กว้างสูงสุด 1 ซม. ยาวตั้งแต่ 30 ถึง 100 ซม. ใบจะแตกหน่อออกจากกัน เกิดเป็นก้านปลอมเหมือนต้นหอม แต่ทนทานกว่า ก้านช่อดอกมีความสูง 60 ถึง 150 ซม. และจบลงด้วยช่อดอกรูปร่มซึ่งซ่อนไว้ด้วยเมมเบรนฟิล์มจนกระทั่งเปิดดอกปลอดเชื้อบนก้านดอกยาวที่มีกลีบดอกสีม่วงอ่อนหรือสีขาวยาวสูงสุด 3 มม. และมีเกสรตัวผู้ 6 อัน ผลไม้เป็นกล่อง มีกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว

ปลูกกระเทียมนอกบ้าน

เมื่อจะปลูกกระเทียมในดิน

การปลูกกระเทียมในดินจะดำเนินการเร็ว - ไม่เกินทศวรรษแรกของเดือนเมษายน แต่เนื่องจากการขุดดินแช่แข็งในเวลานี้เป็นเรื่องยาก จึงมีการเตรียมสถานที่สำหรับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง การปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการในช่วงเวลาตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคมเพื่อให้มีเวลาในการสร้างระบบรากที่แข็งแรงก่อนอากาศหนาวเจาะลึก 10 ซม. แต่ในขณะเดียวกัน จะไม่มีเวลาเริ่มเติบโต

ดินสำหรับกระเทียม

ดินสำหรับกระเทียมต้องการความอุดมสมบูรณ์และเป็นกลาง แต่พืชชนิดนี้จะเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วน ดินไม่ควรแห้ง แต่ควรหลีกเลี่ยงการปลูกกระเทียมในที่ลุ่มที่ละลายและน้ำฝนสะสมได้ พื้นที่สำหรับกระเทียมต้องขุดให้ลึกตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง โดยเติม superphosphate 30 กรัม เกลือโพแทสเซียม 20 กรัม และฮิวมัส 1 ถังต่อตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่คุณต้องทำคือปรับระดับพื้นที่ด้วยคราด

ปลูกกระเทียมก็ได้

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียมคือกะหล่ำปลี บวบ ฟักทอง ถั่ว ถั่วและปุ๋ยพืชสด ที่เลวร้ายที่สุดคือหัวหอม แตงกวา แครอท มะเขือเทศ และกระเทียมเอง และสำหรับพืชเช่นสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ มันฝรั่ง มะยม และลูกเกดดำ กระเทียมที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจะช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชได้ พืชเช่นกุหลาบ แกลดิโอลี และทิวลิปจะได้รับประโยชน์จากพื้นที่ใกล้เคียงของกระเทียมเช่นกัน เนื่องจากกระเทียมไม่เพียงแต่ทำให้ทาก หนอนผีเสื้อ และเครื่องเจาะเท่านั้น แต่ยังกลัวตัวตุ่นไม่ขุดรูใกล้กับสถานที่ที่พืชผลนี้เติบโต

วิธีปลูกกระเทียมนอกบ้าน

คุณเคยได้ยินคำว่า "เมล็ดกระเทียม" หรือไม่? หรือ “การปลูกกระเทียมจากเมล็ด”?เป็นเรื่องแปลกถ้าคุณเคยได้ยิน เนื่องจากกระเทียมไม่ได้สร้างเมล็ดพืชและขยายพันธุ์ - มีฟัน และพันธุ์ฤดูหนาวก็สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยหลอดลม

การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุปลูกโดยตรง ดังนั้นก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 สัปดาห์ ให้วางฟันในตู้เย็นเพื่อแบ่งชั้น จากนั้นจัดเรียงตามขนาด ปฏิเสธโรค บิด เสียหาย นิ่ม เล็กเกินไป หรือมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ รวมทั้งสิ่งที่เหลืออยู่โดยไม่มีเปลือก หลังจากนั้นฟันที่เลือกสำหรับการหว่านจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลาสองชั่วโมงในสารละลายเถ้า: เถ้า 400 กรัมเจือจางในน้ำ 2 ลิตรต้มครึ่งชั่วโมงและทำให้เย็นลง

สารละลายเถ้าสามารถถูกแทนที่ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอหรือสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหนึ่งเปอร์เซ็นต์ซึ่งฟันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นชิ้นจะงอกที่อุณหภูมิห้องห่อด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำซึ่งวางในถุงพลาสติกเป็นเวลา 2-3 วันแม้ว่าขั้นตอนนี้ในการเตรียมเมล็ดจะไม่จำเป็น

ทันทีที่อุณหภูมิของดินสูงถึง 5-7 ºC ให้เตรียมเตียงโดยทำร่องลึก 7-9 ซม. ที่ระยะห่างจากกัน 20-25 ซม. จากนั้นฟันจะปลูกในแนวตั้งโดยให้ก้นกบมีระยะห่าง 6-8 ซม. ความลึกของการปลูกเท่ากับ 2 เท่าของความสูงของกานพลู - บางอย่างประมาณ 5-6 ซม. หากคุณวางฟันในร่องโดยให้ขอบด้านใต้ขนสีเขียวของกระเทียมจะสามารถ รับแสงแดดฤดูใบไม้ผลิสูงสุด ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตและดูแลกระเทียมได้ง่ายขึ้น

หากดินชื้นจากหิมะที่ละลาย ไม่จำเป็นต้องรดน้ำหลังปลูก แต่ถ้าดินแห้ง ให้รดน้ำในพื้นที่ให้ทั่วถึงที่สุด ฤดูใบไม้ผลิกระเทียมแตกหน่อที่อุณหภูมิ 3-4 ºCต้นกล้าไม่กลัวน้ำค้างแข็ง แต่กระเทียมจะขอบคุณคุณสำหรับการคลุมดินด้วยพีท