A gomba remek kiegészítője minden étkezésnek. Gazdag ízeket adnak, és magas tápértékkel rendelkeznek, amely nem alacsonyabb, mint a különféle húsok, halak és tenger gyümölcsei. Próbáljon meg főzni gombás réti salátát gombával, amelynek receptjeit kínáljuk. Mindegyik meglehetősen egyszerű és demokratikus, így jól beilleszthető a mindennapi étlapba, és ha egy kis időt fordítunk a látványos dizájnra és a nem szabványos tálalásra, akkor elfoglalják méltó helyét az ünnepi asztalon.

Az eredeti saláta kétféle gombával - gombával és sampinyonnal, hússal, sajttal, zöldségekkel és ananászkonzervvel - ragyogó és felejthetetlen ízélményt biztosít.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 10

Hozzávalók:

• ecetes gomba (300 g);
• pácolt gomba (300 g);
• sonka/csirkefilé főtt/füstölt/ (400 g);
• főtt burgonya (közepes, 3-4 darab);
• ananászkonzerv (200-300 g);
• főtt csirke tojás (5 db.);
• lágy krémsajt / olvasztott sajt (200 g);
• kapor / petrezselyem (1 csokor);
• fokhagyma (4-5 gerezd);
• jégsaláta / római saláta / saláta (díszítéshez, 100 g);
• só ízlés szerint).

Főzés:

1. A sonkát csíkokra vágjuk.
2. A gombát kiszedjük a pácból és felszeleteljük.
3. A gombáról lecsepegtetjük a pácot, a kis gombákat egészben hagyjuk, a nagyobbakat feldaraboljuk.
4. Az ananászokat kivesszük a szirupból, csíkokra vágjuk.
5. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
6. A tojásokat megtisztítjuk és közepes reszelőn megdörzsöljük.
7. A fokhagymát megtisztítjuk és présen átpasszírozzuk.
8. Egy külön tartályban keverje össze a sajtot, a tojást, a fokhagymát, 1 evőkanál. l. majonéz és őrölt bors.
9. Mossa meg a kaprot, törölje szárazra papírtörlővel és aprítsa fel.
10. A saláta leveleit megmossuk és szárítjuk.
11. A salátát mélytányérban, alját fóliával letakarva, vagy lapos tányéron, kulináris karikával formázzuk. Az összes hozzávalót rétegesen kiterítjük, minden réteget megkenünk majonézzel, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
    Az első réteg gomba.
    A második egy hagyma.
    A harmadik réteg gomba.
    A negyedik a kapor.
    Ötödször - tojás sajttal és fokhagymával.
    A hatodik réteg sonka.
    Hetedik - ananász.
    A nyolcadik réteg burgonya.
12. A kész salátát legalább 40 percre hűtőbe tesszük.
13. Tálalás előtt fedjük le az edényt egy lapos tányérral, és fordítsuk meg. Saláta levelekkel díszítjük.

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videó receptet egy ételhez, amely kissé eltérő összetevőket használ:

Ízletes, hihetetlenül kiadós saláta ecetes gombával és füstölt csirkével nagyon gyorsan elkészül, és lenyűgöző eredményt garantál.

Főzési idő: 25 perc
Adagok: 6

Hozzávalók:

• gomba pácolt / sült (350 g);
• füstölt csirke filé (350 g);
• főtt burgonya (nagy, 3 db.);
• ecetes uborka (3 db);
• hagyma / zöld (2 db / 1 csokor);
• saláta / római / jéghegy saláta (díszítéshez, 120 g);
• koktélparadicsom (díszítéshez, 2 db);
• olívaolaj (100 ml);
• majonéz (100 g);
• szárított bazsalikom (1 teáskanál);
• szárított rozmaring (0,5 teáskanál);
• őrölt fekete bors (ízlés szerint);
• só ízlés szerint).

Főzés:

1. A burgonyát megtisztítjuk és zöldségvágón átpasszírozzuk.
2. A húst apró kockákra vágjuk.
3. Az uborkát kivesszük a pácból, és kockákra vágjuk, a felesleges folyadékot lecsöpögtetjük róla.
4. A gombát kivesszük a pácból. Néhány darabot meghagyunk a díszítésnek, a többit apróra vágjuk.
5. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
6. A koktélparadicsomokat megmossuk és negyedekre vágjuk.
7. A salátaleveleket megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és nagy darabokra vágjuk (kézzel is téphetjük).
8. szószt készítünk. Egy mély tálban keverje össze az olívaolajat, a szárított fűszernövényeket (bazsalikom és rozmaring), őrölt borsot és sót.
9. Egy mély tartályban keverje össze a húst, uborkát, burgonyát, gombát, hagymát, majonézt.
10. Ezt az ételt a legjobban adagonként tálaljuk. A salátaleveleket tányérra tesszük, csúszdában vagy kulináris karika segítségével ráhelyezzük a salátát. Díszítsd paradicsomszeletekkel és ecetes gombával a tetejét, és csepegtess körbe csípős szószt (lásd a fotót).

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy hasonló étel videoreceptjével:

A gyorsan elkészíthető, tápláló és egészséges saláta remek vacsora lesz az egész család számára. Nemcsak önálló snackként szolgálhat, hanem főételek köreteként is szolgálhat.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 7

Hozzávalók:

• konzerv vörös/fehér bab (200-300 g);
• friss sárgarépa (3-4 db);
• ecetes uborka (3-4 db);
• savanyú alma (nagy, 2-3 darab);
• citrom (1 db);
• hagyma / zöld (2 db / 1 csokor);
• petrezselyem / kapor / bazsalikom (díszítéshez, 1 csokor);
• majonéz (200 g);
• őrölt fekete bors (ízlés szerint);
• só ízlés szerint).

Főzés:

1. A sárgarépámat meghámozzuk és lereszeljük koreai sárgarépához való reszelőn vagy csak durva reszelőn.
2. Az uborkát kivesszük a pácból, csíkokra vágjuk, a felesleges folyadékot leöntjük.
3. A citromot megmossuk, kettévágjuk és kicsavarjuk a levét (ha nagy a citrom, akkor az egyik fele is elég).
4. Mossa meg az almát, távolítsa el a magházát, és vágja le a héját. A pépet durva reszelőn bedörzsöljük, és citromlével összekeverjük.
5. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
6. A pácból gombát kapunk, a nagy gombákat darabokra vágjuk.
7. A babkonzervet szűrőedényben leszűrjük.
8. A petrezselymet megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és apró kockákra vágjuk.
9. Egy mély edényben keverje össze a sárgarépát, az uborkát, az almát, a hagymát, a gombát és a babot (pár darabot hagyjon a díszítéshez). A salátát majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
10. Az elkészült ételt babbal és fűszernövényekkel díszítjük.
11. Tálalás előtt hűtsük le a salátát.

Meghívjuk Önt, hogy nézze meg az étel videoreceptjét, amely kissé eltér az elkészítési módban a leírt lehetőségtől:

A sült gombás saláta tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalt. Nagyon finom és puha, így a vendégek az elsők között eszik meg.

Főzési idő: 20 perc
Adagok: 6

Hozzávalók:

• gomba sült / pácolt (350 g);
• főtt burgonya (3-4 darab);
• főtt sárgarépa (3 db);
• hagyma / zöld (2 db / 1 csokor);
• ömlesztett sajt (200 g);
• főtt csirke tojás (5 db.);
• kapor / petrezselyem (1 csokor);
• majonéz (200 g);
• mustár (1 evőkanál);
• só ízlés szerint).

Főzés:

1. A főtt zöldségeket (burgonya és sárgarépa) megtisztítjuk és durva reszelőn megdörzsöljük.
2. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
3. A tojások héját eltávolítjuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és külön-külön finom reszelőn dörzsöljük.
4. A sajtot közepes reszelőn bedörzsöljük.
5. Mossa meg a kaprot, törölje szárazra papírtörlővel és aprítsa fel.
6. Fűszeres öntetet készítünk - keverjük össze a majonézt mustárral.
7. A salátát rétegesen formázzuk, majonézzel megkenjük és ízlés szerint sózzuk.
   Az első réteg burgonya.
   A második egy hagyma.
   A harmadik réteg gomba.
   A negyedik a sárgarépa.
   Az ötödik a fehérje.
   A hatodik réteg sajt.
   Hetedik - sárgája.
   A nyolcadik réteg kapor.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a téli saláta biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki szereti a sütőtököt. Az étel a minimális termékkészlet ellenére nagyon kielégítőnek bizonyul.

Főzési idő: 15 perc
Adagok: 6

Hozzávalók:

Főzés:

1. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. Tedd egy forró serpenyőbe kevés növényi olajjal.
2. A gombát megmossuk, szűrőedényben lecsepegtetjük. A nagy gombákat felvágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk. Adjuk hozzá a serpenyőbe a hagymával, és pirítsuk aranybarnára.
3. A burgonyát megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük.
4. A sütőtököt durva reszelőn bedörzsöljük.
5. A tojásokat megtisztítjuk és finom reszelőn megdörzsöljük.
6. A kaprot és a bazsalikomot megmossuk, papírtörlőn szárítjuk.
7. Az edényt rétegesen formázzuk, mindegyiket majonézes hálóval letakarjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
   Az első a burgonya.
   A második a hagyma, gomba.
   A harmadik egy tök.
   A negyedik a tojás.
8. A kész ételt lehűtjük, és tálalás előtt bazsalikom- és kaporszálakkal díszítjük.

Saláta kész!

Hogyan süssünk tököt salátához

Először alaposan mossuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat, és vágjuk le a héját. A húst apróra vágjuk, és egy tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. A formát 180 ℃-ra előmelegített sütőbe tesszük. 20-25 percig sütjük.

Egy élénk, színes saláta gombával, koreai stílusú sárgarépával és sajttal nagy örömet okoz a fűszeres, mérsékelten fűszeres ételek rajongóinak.

Főzési idő: 15 perc
Adagok: 7

Hozzávalók:

• gomba pácolt / sült (400 g);
• sárgarépa koreai nyelven (350 g);
• friss uborka (4 db);
• hagyma / zöld (1 csokor / 2 db.);
• lágy krémsajt (200 g);
• koktélparadicsom (díszítéshez, 3 db);
• kapor / petrezselyem (díszítéshez, 1 csokor);
• majonéz (150 g);
• őrölt fekete bors (ízlés szerint);
• só ízlés szerint).

Főzés:

1. A pácolt gombát szűrőedénybe dobjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.
2. Az én uborkámat levágjuk a farkát és csíkokra vágjuk. Használhat koreai sárgarépa reszelőt.
3. A sajtot rövid csíkokra vágjuk.
4. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
5. Az én paradicsomom, félbevágva.
6. Mossa meg a kaprot, törölje szárazra papírtörlővel és vágja apró darabokra.
7. Egy mély tartályban keverje össze a gombát, koreai sárgarépát, uborkát, hagymát, sajtot. A salátát majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
8. A kész ételt fél paradicsommal és kaporral díszítjük.
9. Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük a salátát.

Nézze meg a saláta elkészítésének videós receptjét a felhasznált összetevők másik változatában:

Egy ilyen csemegével kedveskedhet szeretteinek, ha családi vacsorára szolgálja fel, vagy bármely ünnepi bankett vendégei számára.

Főzési idő: 40 perc
Adagok: 7

Hozzávalók:

• gomba friss / pácolt (400 g);
• sonka / szalámi kolbász / füstölt csirke filé (350 g);
• rizs (150 g);
• csirke tojás (5 db.);
• fokhagyma (2-4 gerezd);
• petrezselyem / kapor / bazsalikom / rozmaring / menta (díszítéshez, 3-4 szál);
• majonéz (150 g);
• növényi olaj (sütéshez, 60 ml);
• őrölt fekete bors (ízlés szerint);
• só ízlés szerint).

Főzés:

1. A gombámat darabokra vágjuk, és növényi olajban megsütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. A főzés vége előtt sózzuk, borsozzuk a gombát.
2. A rizst megmossuk és sós vízben 20 percig lassú tűzön főzzük.
3. A tojásokat keményre főzzük (10-15 perccel a víz forrása után).
4. A sonkát apró kockákra vágjuk.
5. A tojásokat megtisztítjuk a héjától, és zöldségvágón átpasszírozzuk.
6. A fokhagymát megtisztítjuk és préseljük át.
7. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és a leveleit szétválasztjuk.
8. Készítsen öntetet - keverje össze a majonézt fokhagymával.
9. A salátát rétegesen formázzuk, megkenjük majonézes-fokhagymás szósszal.
   Az első réteg az ábra.
   A második megint.
   A harmadik a sonka.
   A negyedik réteg a tojás.
10. A kész salátát petrezselyemlevéllel díszítjük. Azonnal vagy rövid hűtés után tálalhatod az asztalra.
Részvény:

Belefáradt a "bunda alatt" és az "Olivier" banális salátákba? Kínáljuk a kulináris menü diverzifikálását egy ünnepi, tápláló és fényes harapnivalóval, költői néven "Erdőtisztítás". Ez minden ünnepélyes esemény kétségtelen kedvence. Leginkább elkészített saláta "Erdőirtás" gombával és csirkefilével.

Az étel kiegészíthető sajttal, fűszernövényekkel, uborkával - a képzeletnek nincs határa, minden az ízlési preferenciáktól függ. A gasztronómiai termékek harmonikusan kombinálódnak egymással, és lágyságot és jóllakottságot kölcsönöznek az előételnek. Hogy kellemes benyomást keltsen a vendégekben, mindenképpen díszítse a saláta tetejét gombával teleszórt erdei liget formájában. Folytassuk közvetlenül a technológiai folyamattal.

Puff saláta "Erdőirtás" gombával: recept fényképpel

Az étel hozzávalói:

Pácolt gomba - fél literes üveg;

Utasítás

Ahhoz, hogy még finomabb legyen a gombás "Forest Glade" saláta, használjon elősütött mellet. Megforgathatod aromás fűszerekben. A gombát kiszedjük, a hosszú szárát levágjuk, és kalappal egy tányérra bélelt fóliára tesszük. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, majonézes szósszal keverve.

Ezután szétterítjük a sárgarépát - ha kívánja, felvághatja, hogy kényelmesebb legyen a használata. Csirkemell réteg - tépje fel a kezével. A tetejére dörzsöljük a meghámozott uborkát, a főtt tojást és a burgonyát. Minden zöldségréteget majonézes hálóval letakarunk.

Az összes termék kirakása után a salátatortát 2-3 órára hidegbe tesszük, hogy jól átázzon. Tálalás előtt az étvágygerjesztő "Forest Glade" salátát gombával, fürjtojással és koktélparadicsommal díszítjük. Egy többszínű snack finom ízzel és frissességgel fog örömet okozni.

Recept sonkával és sajttal

Ennek a snacknek az elkészítésében nagyon sok variáció létezik. Egy másik receptet ajánlunk, amely háromszáz gramm zsírszegény sonkát, öt tojást, két sárgarépát (főtt), zöldhagymát, kaprot és petrezselymet (csokorban), kétszáz gramm sajtot és gombát (300 gr) tartalmaz. . Díszítéshez: koktélparadicsom és fürjtojás - 7 db. Majonéz nélkül nem.

A következő sorrendben helyezzük el, nem felejtve el minden réteget öntettel lefedni:

Sonka, vékony csíkokra vágva;

reszelt sárgarépa;

szeletelt tojás;

Reszelt sajt;

Fürjtojásból szárat, cseresznyefélékből majonézes kalapot készítünk. A légyölő galóca szerűségét kapod. Gombás és sonkás "Erdőirtás" salátát hűtve szolgálnak fel.

Egy ilyen étel hosszú ideig enyhíti az éhséget, és kiváló ízvilággal fogja örömet okozni. Kísérletezzen a dizájnnal, és lepje meg szeretteit.

Helló! Barátaim, gombás rétre hívlak benneteket! És kérem, ne csodálkozzon. BAN BEN
Szilveszterkor nem fogunk gombát gyűjteni. Keresésünk tárgya a gombás réti saláta. Illetve méltó receptje fotóval. Végül is sok főzési lehetőség létezik, és szeretné kiválasztani a legjobbat.

Tehát fegyverkezz fel egy malacpersely kosárral, és tedd bele kedvenc falatjaidat. Gombás réti salátát főzhetünk akár sonkával, akár csirkével is. Vagy talán szeretni fogja a gombás salátát koreai sárgarépával? Nincs mit. Lehet gombával, vagy csiperkegombával! Ahogy mondani szokták, a legjobb 4 lépésről lépésre fotókkal ellátott recept látogat el hozzád!

Remélem, nem tagadja, hogy nincs jobb nassolnivaló a pácolt gombánál? Pontosan. Biztosíthatlak, hogy a saláta többi hozzávalója durván megy a párás halom alá. Igen, és mindenben gyönyörű. A vendégszerető háziasszonyok ezért szeretnek „gombás réten” teríteni az asztalt.

Természetesen én sem vagyok kivétel. Amikor lehetőségem nyílik rá, igyekszem megtenni. A receptet pedig az alapján választom ki, hogy mi van a hűtőben. Ha van csirkefilé, akkor lesz egy tisztás a klasszikus recept szerint.

A főzési folyamat előtt fontos szempontokat szerettem volna megjegyezni

• Az előétel a salátákra utal - váltók. Ez azt jelenti, hogy a hozzávalókat fejjel lefelé fektetjük, majd megfordítjuk az edényt. Tehát el kell készítenie egy kényelmes mély tálat vagy salátástálat, valamint egy lapos edényt vagy tányért.
• Még mindig készletezni kell a fóliával. Segít a kész termék egyszerű és pontos megfordításában. És akkor a salátánk teljes puffadtságában megjelenik.

Tehát termékeket készítünk a műfaj klasszikusai számára

• Ecetes gomba - 500 gr. (Vegyél csiperkegombát, nem veszítesz)
• Főtt csirke filé - 300 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Kemény tojás - 3 db.
• Egyenruhában főtt nagy burgonya (ha kicsi a gyökere, vegyen egy párat)
• Ecetes uborka - 3 db.
• Főtt sárgarépa - 2-3 db.
• majonéz - 200 gr.
• Petrezselyem, kapor ízlés szerint.

Röviden szerettem volna az uborkával foglalkozni. Inkább pácolt, mint sózottat használok. Az előbbiek finomabbnak tűnnek egy salátában, csak kiegészítik az ízvilágot. Míg a sósak beárnyékolhatják a többi hozzávalót.

Egy étel főzése

Csodák, és még sok minden más! A gombák jól néznek ki a zöld háttér előtt, minden réteg látható és jól néz ki. Már nyáladzik! Nos, az elsőnél?

Amúgy egy gombás réti saláta sampinyonnal és csirkével kifejezetten finom lesz, ha a húst nem főzzük, hanem pácoljuk és sütjük. A legegyszerűbb pác: egy evőkanál szójaszósz és növényi olaj, fekete bors hozzáadásával.

Hogyan kell főzni gombás réti salátát sonkával. Lépésről lépésre recept fotóval

A hús kiváló alternatívája a sonka. Ezzel az előétel még gyengédebb és kifinomultabb. Hiszen a minőségi húskészítménynek füstölt íze is lesz. Szóval javaslom a gombás rét kipróbálását sonkával.

Két adaghoz kell elkészíteni

• Ecetes csiperkegomba gr. 200
• Egy főtt burgonya
• Kemény sajt 50 gr.
• Főtt tojás 2 db. (főtt)
• Kis csokor zöldhagyma
• Sonka 100 gr.
• Főtt közepes sárgarépa
• Majonéz gr. száz.

Salátakészítés lépésről lépésre

A remekmű nem csak dizájnjával, de kiváló ízével is meghökkent! Jó étvágyat és szívből jövő beszélgetéseket a gombás rét mögött!

Gombás saláta recept koreai sárgarépával

Csodálatos saláta, el akarom mondani. Az íze rendkívüli. Ezt ellenőrizheti, ha megnézi az élelmiszer-készletet. Tehát minden további nélkül térjünk át a főzési folyamatra.

Összetevők listája

• Egy üveg pácolt gomba
• Három csokor zöld (petrezselyem, saláta, kapor)
• Kétszázötven gr. Koreai sárgarépa
• kétszáz gr. kemény sajt
• Három közepes burgonya (héjában főzve)
• Háromszáz gr. sonka
• kétszáz gr. majonéz
• Három tojás (keményre főtt).

Hogyan főzzünk finomat

Szóval hogy is van ez? A szavak nem elégek? Még mindig az lesz-e, ha kipróbálod a gombás salátát koreai sárgarépával!

Csak egy kis tanácsot kell adni: a saláta megfordításának megkönnyítése érdekében késsel kell végigmennie egy mély tányér szélén.

Saláta gomba tisztás gombával. Lépésről lépésre recept fotókkal!

Most egy kicsit fantáziálunk, és eltérünk az általános szabályoktól. Az előétel alapja a mini gomba lesz, a tálalást pedig másképp rendezzük el. Tehát a figyelmedbe - gombás réti saláta gombával adagolt salátástálakba.

3 adaghoz szükséges termékek listája

• Ecetes gomba 80 gr.
• Főtt burgonya 100 gr.
• Főtt csirke filé 100 gr.
• Ecetes uborka 1 db.
• Kemény tojás 1 db.
• majonéz 80 gr.
• 5 gr. petrezselyem és zöldhagyma.

Hogyan kell főzni adag saláta gombás rét

1. Minden termék (a gomba kivételével) apróra vágva. Osszuk három részre, akár vizuálisan is.
2. Tegye az uborkát egy adagolt kifolyó aljára.

   

3. Tegyük rá a tojásokat, adjunk hozzá egy kevés majonézt. Igazítsa egymáshoz a rétegeket, enyhén dörzsölje össze.

   

4. Ezután rátesszük a húsréteget, megkenjük majonézzel.

   

5. Fejezze be az összeállítást gombával.

   

Így kaptunk gomba szépséget - ünnepélyes és kifinomult. És milyen finom, el sem tudom mondani! Csodáld és élvezd!

Remélem, élvezte a séta a gombás réten és a kosarával - a malacpersely nem maradt üresen. Ha fotókat küld a kulináris remekműveiről, nagyon hálás leszek. Vagy esetleg megosztanád a receptjeidet? Előre is köszönöm és hamarosan találkozunk!

Gombás saláta Az "erdei tisztás" mindig szívesen látott vendég az asztalon friss íze miatt, aminek nem volt ideje sápadni. Egy csomó hagyma és petrezselyem, egy üveg ecetes gomba - és az étel a háziasszony igazi büszkeségévé válik. Ne feledje azonban, hogy a gomba nehéz termék, és a szakácsok nem javasolják, hogy hozzáadják a napi étrendhez. A legjobban semleges ízű összetevőkkel kombinálhatók - főtt burgonyával, csirkemellel, sajttal és hagymával.

Ha már megszokta az egyik márkát, amely ezt a terméket gyártja, akkor valószínűleg ismeri azokat az alapvető szabályokat, amelyeket a háziasszonyok követnek a saláta-összetevők vásárlásakor. A deformálatlan, egész dobozra és az olvasható címkére vonatkozó nyilvánvaló ajánlások mellett, a következő pontokra kell figyelni:

A Mushroom Glade saláta receptjében a gombák közepes méretűek, legfeljebb 4 cm-esek, vásárlás után szűrőedénybe dobva ki kell venni a pácból. A gombát ezután víz alatt leöblítjük, hogy eltávolítsuk a felesleges törmeléket és a borsot.

A gombás saláta akkor néz ki a leglenyűgözőbbnek, ha a recept szerint főzi - rétegesen. Abban az esetben, ha az előételt nem az ünnepi asztalra szánják, akkor az összes összetevőt bármilyen sorrendben összekeverheti. Egy doboz ecetes gomba mellett, szükséged lesz:

Vágja a marhahúst vékony csíkokra, hogy a saláta egységes legyen. A burgonyát kockára vágjuk, a tojást durvára lereszeljük - ne a forgácsot „törjük össze”, hanem a sajtot egy finom szálra. Vágja finomra az uborkát, engedje le a felesleges levet mind a koreai sárgarépáról.

Most elkezdheti az edény összeállítását, de ne feledje, hogy ez nehéz lehet, ha tapasztalatlan.

Tedd az első réteg mézes gombát egy salátástálba - a fejjel lefelé fordított saláta különösen finom lesz, ha nem spórolsz a gombával, és szorosan lefekteted. Sűrűn megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, majd rárakjuk a burgonya felét, megkenjük majonézzel, rátesszük a tojás-sajtos réteget, majd az uborkát. Ezekre a "padlókra" nem kell szószt adni, hiszen a zöldséglé önmagában mindent kompenzál, de a hús és a burgonya második felének kirakásakor öntet kell hozzá.

Tedd a rágcsálnivalót 3 órára a hűtőbe ázni. Tálalás előtt az "Erdő" salátát letakarjuk egy tányérral és megfordítjuk.

Réteges saláta csirkével, fűszernövényekkel és ecetes gombával.

A gombás réti saláta hozzávalói:

Gombás réti saláta recept

1. A burgonyát és a sárgarépát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük.
2. A csirkemellet külön-külön sós vízben megfőzzük, a filét apróra vágjuk.
3. A tojást megfőzzük és lereszeljük.
4. A friss uborkát lereszeljük vagy vékony rudakká vágjuk.
5. A kaprot apróra vágjuk.
6. A salátát rétegesen kiterítjük.

Ellentétben társával - gombás rét sampinyonnal, ez a saláta nem flip-flop, és a szokásos módon - alulról felfelé - fogjuk kirakni. A rétegek bármilyen sorrendben elhelyezhetők, de a lényeg az, hogy kapor és gomba kerüljön a tetejére.
1 - alsó réteg: reszelt főtt burgonya, só és kenje meg majonézzel. Nem kell minden réteget megkenni majonézzel, de mindenképpen burgonyát és csirkét, a többi nem kötelező.
2 - főtt csirkemell, majonéz.
3 - főtt tojás.
4 - főtt sárgarépa.
5 - friss uborka.
6 - kapor.
7 - ecetes gomba.
Részletekben rendezheti a tisztást. Egy literes műanyag palackból kivágunk egy hengert, tányérra tesszük, salátát rétegezünk, felemeljük a formát, és íme - egyenletes szélek és egy szép adag saláta. Egy kerek ötliteres tálból pedig formát kapunk egy nagy salátához. Az aranykezek boldog, faragó tudású tulajdonosai megengedhetik maguknak, hogy egy friss uborkás gyíkot vagy egy sárgarépalepkét engedjenek erre a gombás tisztásra :)
Jó étvágyat kívánunk!