එය කුමක්ද?
ශක්තිමත් මාංශ පේශි වර්ධනය කිරීම සඳහා, ඔබ දැඩි ලෙස පුහුණු කළ යුතු අතර නිවැරදිව කන්න. ක්‍රීඩකයෙකු අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ හා කැලරි ප්රමාණය නොසලකා හරින්නේ නම්, ඔහු ප්‍රගතියක් නොලැබේ. ප්රෝටීන් (ප්රෝටීන්) මාංශ පේශි වර්ධනය සඳහා ප්රධාන සංරචක වේ.
ශරීරයේ බර කිලෝග්රෑමයකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 1.5-2 ක් ක්‍රීඩකයෙකු සඳහා දෛනික සම්මතයයි.මෙම මාත්රාවෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් මස් නිෂ්පාදන, ගෘහ චීස් සහ චීස් වල ඇති ස්වාභාවික ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සමන්විත විය යුතුය. මෙම ගොඩනැඟිලි ද්රව්යයේ හොඳම මූලාශ්රවලින් එකක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් තුළ ඇති බව රහසක් නොවේ.
එසේම, මලල ක්‍රීඩකයෙකු මේදය නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ - ඉතා අඩු ප්‍රමාණයකට. මස් නිෂ්පාදන, ප්රෝටීන් සහ මේදය කුඩා මාත්‍රාවකින් සමන්විත නිසි පෝෂණ ක්රමයක් ඕනෑම ක්‍රීඩකයෙකුට ඉහළ කාර්ය සාධනයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
අතිරේකයකින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ස්වර්ණමය රීතිය මතක තබා ගත යුතුය: “සාමාන්ය ආහාර වේලක් වෙනුවට අතිරේක ආහාර ගත යුතු නැත, නමුත් පොහොසත් ආහාර වේලකට අමතරව.”
අපි අපේ අරමුණු සඳහා ක්රීඩා පෝෂණය භාවිතා කරමු
මාංශ පේශි ස්කන්ධය ගොඩනැගීම
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් ඝන මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ අතිවිශිෂ්ට ශාරීරික ශක්තිය වර්ධනය කිරීමට පුහුණු වන විට ප්රෝටීන් මාත්රාව වැඩි කළ යුතුය. සාමාන්ය පුද්ගලයෙකුට කාර්ය සාධනය සහ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා දිනකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 1-1.5 ක් අවශ්ය නම්, ක්‍රීඩකයෙකුට අවම වශයෙන් ග්රෑම් 2-2.5 ක් අවශ්ය වේ. එපමණක්ද නොව, මෙම මාත්රාවෙන් 2/3 ප්රෝටීන් කුඩු වලින් සමන්විත නොවිය යුතුය, නමුත් ස්වභාවික ආහාර.
දැඩි ව්‍යායාමයකින් දිනකට පසු, ඔබ දෛනික මාත්රාව එකහමාරකින් වැඩි කර දින දෙකක් එයට ඇලී සිටිය යුතුය. මාංශ පේශි ගොඩනැගීමේ ක්රියාවලීන් සුමටව හා බාධාවකින් තොරව ඉදිරියට යාමට නම්, ඔබ පුහුණුවෙන් පසු වහාම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වලින් කොටසක් ගත යුතුය. ඉදිරි පැය 24 තුළ මලල ක්‍රීඩකයා කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන් දෙගුණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මෙම කාබෝහයිඩ්රේට ¾ සංකීර්ණ විය යුතුය.
වියළීම අතරතුර
මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, ප්රෝටීන් මිශ්රණ සමඟ පුහුණුවීමෙන් පසු ආවරණය කිරීම වටී, සහ නොවේ. එසේම, "පොම්ප කිරීමේ" පුහුණුව අතරතුර, ව්යායාම අවසන් කිරීමෙන් පසු වහාම එවැනි කොක්ටේල් පානය කළ හැකිය. "වියළීමේ" කාලය තුළ සහ පුහුණුවීමට පෙර ප්රෝටීන් පානය කිරීම ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ (පිරිමි සහ ගැහැණු ළමයින් සඳහා වියළීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න).
බර අඩු කර ගැනීමේදී භාවිතා කරන්න
බර අඩු කර ගන්න ප්රෝටීන් ෂේක්... මේ වගේ දෙයක් ඇහුවම මිනිස්සු පුදුම වෙනවා.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රෝටීන් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබට බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද, ඒ නිසා පුද්ගලයෙකු ඊට පටහැනිව මාංශ පේශි ලබා ගනී. එය කළ හැකි බව පෙනී යයි.
ප්රධාන දෙය නම් නිවැරදි ජීවන රටාව, ආහාර ගැනීම සහ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමයි.
ප්රෝටීන් පමණක් නොව, බොහෝ දුරට මිනිසුන් විසින් පරිභෝජනය කරන සියලුම නිෂ්පාදන උසස් තත්ත්වයේ විය යුතුය.
කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද මාත්රාව අඩු කළ යුතු නමුත් ප්රෝටීන් මාත්රාව අඩු කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබේ බර කිලෝග්රෑමයකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් එකහමාරක් සෑම අවස්ථාවකදීම දෛනික සම්මතයයි.
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ ආහාර වේලෙහි අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් ¾ "නිවැරදි" ආහාර වලින් පැමිණිය යුතුය - දුරු තිරිඟු පැස්ටා, කළු පාන්, ධාන්ය වර්ග, ආදිය. රසකැවිලි සහ පිටි නිෂ්පාදන අවම වශයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර, වඩාත් සුදුසු වන්නේ දවසේ පළමු භාගයේදී ය. .
ඇත්ත වශයෙන්ම, ශරීරයට නව මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට අවශ්ය නැතිනම් ප්රෝටීන් ෂේක් වලින් පුද්ගලයෙකු බර ලබා නොගනී, එබැවින් බර අඩු කර ගැනීමේදී ඔබ කිලෝග්රෑම් කිහිපයක් ලබා ගන්නා බවට බිය නොවන්න. ඊට පටහැනිව, ඔබ බර ආහාර වලින් ඔබේ බඩ මුදා හරිනු ඇත, එය ඉක්මනින් අනෙකුත් ආහාර වලින් අවශ්ය ද්රව්ය නිස්සාරණය කිරීමට හැකි වනු ඇත.
නිගමනය
ලිපියේ ප්රධාන කරුණු අපි අවධාරණය කරමු:
- ප්රෝටීන් සහ ප්රෝටීන් එකම දෙයකි, විවිධ භාෂාවලින් පමණි. මෙම ද්රව්යය අපගේ ශරීරය තුළ මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ සමහර පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා අවශ්ය ඇතැම් ඇමයිනෝ අම්ල කට්ටල නියෝජනය කරයි.
- එවැනි ක්රීඩා අතිරේකයකින් මිනිසුන්ට සිදුවන හානිය විද්‍යාවට තහවුරු කළ නොහැක. එකම ව්යතිරේකය වන්නේ නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් හෝ ඔවුන්ගේ අභ්යන්තර අවයවවල ක්රියාකාරිත්වයේ අසාමාන්යතා ඇති අයයි.
- මිශ්‍රණවල විවිධ ප්රෝටීන කට්ටලයක් අඩංගු විය හැකි අතර, ඒවා විවිධ අනුපාතවලින් ශරීරයට අවශෝෂණය වේ.
- ඔබට ප්රෝටීන් ශ්‍රේණිගත කිරීම් නැරඹිය හැකිය.
පුද්ගලික පුහුණුකරු, ඖෂධවේදියෙක්, පෝෂණවේදියෙක්
ශරීරය නිවැරදි කිරීම සඳහා පුද්ගලික පුහුණු වැඩසටහන් ඇඳීම සහ පැවැත්වීම. ක්රීඩා කම්පන විද්යාව සහ භෞත චිකිත්සාව පිළිබඳ විශේෂඥයි. අනෙකුත් කතුවරුන් සඳහා සම්භාව්ය වෛද්ය සහ ක්රීඩා සම්බාහන සැසි පවත්වයි
ප්රෝටීන් පෝෂණය යනු ප්රෝටීන් පොහොසත් ආහාරවල වැඩි අන්තර්ගතයක් සහිත විශේෂ මෙනුවකි. ප්රෝටීන් පෝෂණය තුළ බලශක්ති සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය අවම වේ.
සියලුම මිනිස් සෛලවල ප්රධාන ගොඩනැඟිලි කොටස් ප්රෝටීන වේ. පටක සෛල හා අවයවවල නිරන්තර අලුත් කිරීම සහ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ඒවා අවශ්ය වේ. ප්රෝටීන් ඇමයිනෝ අම්ල විස්සක සංයෝජන වලින් සමන්විත වන අතර ඉන් නවයක් - ලයිසීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, මෙතියොනීන්, වැලීන්, ෆීනයිලලනීන්, ලියුසීන්, අයිසොලියුසීන්, ත්‍රෙයොනීන් සහ ආර්ජිනින්, අත්යවශ්ය ඒවා ලෙස හඳුන්වනු ලබන ඒවා ශරීරයෙන් නිපදවන්නේ නැති නමුත් ප්රෝටීන් වලින් පමණක් පැමිණේ. ආහාර.
ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලදී ප්රෝටීන් පෝෂණය
වෘත්තීය මලල ක්‍රීඩකයින්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන් පෝෂණය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. සම්මත සාමාන්ය දෛනික ප්රෝටීන් ප්රමාණය ග්රෑම් 80-100 (දිනකට ග්රෑම් 1.0 ක් පමණ) වේ, නමුත් වැඩිවන ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සහ ආතති තත්වයන් තුළ ප්රෝටීන් අවශ්‍යතාවය කිහිප වතාවක් වැඩිවේ. දිනපතා ව්යායාම දෙකක් හෝ තුනක්, තරඟ වලදී අධික ස්නායු ආතතිය, අහිතකර කාලගුණික තත්ත්වයන් සහ ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීම, ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය තීව්‍ර වන අතර ශරීරයේ අවශ්‍යතාවය දිනකට 2.0-2.5 g / kg දක්වා වැඩි වේ. බර ඉසිලීම, මල්ලවපොර, විසි කිරීම වැනි වේගවත් උත්සාහයක්, ක්ෂණික ප්‍රතික්‍රියාවක් සහ පුපුරන සුලු ශක්තියක් මුදා හැරීම අවශ්ය වන ක්රීඩා වලදී, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ ප්රෝටීන් පරිභෝජනය දිනකට 3-4 g/kg දක්වා වැඩිවේ.
ප්රෝටීන් ඌනතාවය නිසා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලදී වැඩි දියුණු කළ ප්රෝටීන් පෝෂණය අවශ්ය වේ:
- ප්රතිදේහ සෑදීමේ මට්ටමේ අඩුවීමක් හේතුවෙන් ආසාදනයට ප්රතිරෝධය අඩු කරයි;
- ඉන්ටර්ෆෙරෝන් සහ ලයිසොසයිම් වල සංශ්ලේෂණය කඩාකප්පල් වීම හේතුවෙන් දැවිල්ල ඇතිවීමේ මාර්ගය උග්ර කරයි;
- එය එන්සයිම නිෂ්පාදනය කඩාකප්පල් කරන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය: සෞඛ්ය සම්පන්න මේද, microelements;
- සමහර විටමින් අවශෝෂණය අඩාල කරයි, විටමින් ඌනතාවය ඇති කරයි (විශේෂයෙන් විටමින් B12, A, D, K);
- හෝමෝන ප්රෝටීන් ව්‍යුහයන් බැවින් එය බරපතල හෝර්මෝන අසමතුලිතතා ඇති කළ හැකිය.
ඕනෑම ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලදී මාංශ පේශි සෛල වලට හානි සිදු වේ: බර වැඩි වන තරමට මාංශ පේශි පටක වලට වැඩි හානියක් සිදු වේ. ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්වල බලපෑම ඉවත් කිරීමට සහ අතිරේක මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට ශරීරයට ප්‍රමාණවත් තරම් උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් අවශ්ය වේ.
ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සමස්ත සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන්නේ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ඉහළ ජීව විද්යාත්මක වටිනාකමක් ඇති ප්රෝටීන් පෝෂණය ප්‍රමාණවත් නම් පමණි.
ප්රෝටීන් පෝෂණයේ ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියේ වටිනාකම තීරණය වන්නේ මිනිස් සිරුරේ ප්රෝටීන වල සංයුතියට එහි අනන්‍යතාවය සහ එහි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල තිබීමෙනි.
ප්රෝටීන් පෝෂණය, ප්රෝටීන
1836 දී ලන්දේසි රසායනඥ ජෙරිට් මෝල්ඩර් විසින් පහත සඳහන් සංයුතිය සහිත ප්‍රෝටීනවල අවම ව්‍යුහාත්මක ඒකකය - C 40 H 62 N 10 O 12 හුදකලා කරන ලදී. ඔහු මෙම ව්යුහය "ප්රෝටීන්" ලෙස හැඳින්වූයේ ග්රීක භාෂාවෙන් පළමු හෝ ප්රාථමික යන්නයි.
නූතන ප්රෝටීන් පෝෂණයේදී ප්රෝටීන යනු සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ප්රෝටීන වලින් සමන්විත ආහාර අතිරේක වේ. ප්රෝටීන් පෝෂණය කුඩු ආකාරයෙන් නිපදවන අතර ඒවා ජලය, කිරි, යුෂ හෝ සූදානම් කළ ප්රෝටීන් බීම සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.
මාංශ පේශි තන්තු සෛල විනාශ කිරීම වැළැක්වීම සහ මාංශ පේශි ගොඩනැගීම සඳහා දැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලදී ප්රෝටීන් පෝෂණය නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කාය වර්ධන, කායවර්ධන, අත් පොර සහ වෙනත් සමාන ක්රීඩා පුහුණු කිරීමේදී මෙම වර්ගයේ පෝෂණය වඩාත් අදාළ වේ.
හොඳ තත්ත්වයේ, ඵලදායී හා සෞඛ්යයට ආරක්ෂිත ප්රෝටීන් ආහාරයක් තෝරා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක්:
- ප්රෝටීන් විශේෂිත වෙළඳසැල්වල හෝ ෆාමසිවල පමණක් මිලදී ගත යුතුය;
- ක්රීඩා වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගැනීම සහ විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින්ගෙන් ප්රෝටීන් මිලදී ගැනීම අවශ්ය වේ;
- අවම අතුරු ආබාධ සහ වෙනස් නොවන ව්‍යුහයක (හුදකලා) ආකාරයෙන් තිරිඟු උපරිම අවශෝෂණය;
- ප්‍රවාහනයේදී ප්රෝටීන් වල වාසිදායක ගුණාංග සමහරක් නැති වී යන බැවින් නිෂ්පාදනයේ ඇසුරුම් සහ නිෂ්පාදනයම එකම ස්ථානයක නිෂ්පාදනය කළ යුතුය.
ප්රෝටීන් අතිරේක නිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන්, ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වැඩි කිරීම සහ මාංශ පේශි ගොඩනැගීම ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් නොවන පරිදි සිදුවනු ඇත.
සෛල ගොඩනැගීම සඳහා ප්රෝටීන පමණක් නොව ගොඩනැගිලි ද්රව්ය ලෙස අවශ්ය බව මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් ශරීරයට කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද වලින් ලැබෙන ශක්තිය ද අවශ්ය වේ. එමනිසා, ප්රෝටීන් පෝෂණය සමඟ වුවද, ප්රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (BJC) සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වන අතර සියලුම මිනිස් පද්ධති සහ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන ඛනිජ සහ විටමින් ගැන අමතක නොකරන්න.
© nadianb - stock.adobe.com
- අපිරිසිදු ස්කන්ධය එකතු කිරීම;
- පිරිසිදු ස්කන්ධය ලබා ගැනීම;
- ශක්ති දර්ශක වැඩි වීම;
- ක්රියාකාරී ශක්තිය වැඩි වීම;
- බර අඩු වීම සහ වියළීම.
- අවශෝෂණ කාලය.විශේෂිත ප්රෝටීන් වර්ගයක් සරල ඇමයිනෝ අම්ල වලට කෙතරම් ඉක්මනින් කැඩී යයිද යන්න එය තීරණය කරයි, එබැවින් ඉක්මනින් ඇනබලික් ප්‍රතිසාධන ක්රියාවලීන් දියත් කරයි. වේගවත්ම ප්රෝටීන වලට ඇමයිනෝ අම්ල ප්රෝටීන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. මන්දගාමී ඒවා, ඊට පටහැනිව, දවස පුරා ශරීරය පෝෂණය කිරීමට සහ සමස්ත මේදය අඩු කිරීමට සැලසුම් කර ඇත.
- ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ.ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ සම්පූර්ණ හෝ අසම්පූර්ණ විය හැකිය. ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ සම්පූර්ණ නම්, ප්රෝටීන් සංකීර්ණ ලෙස හැඳින්වේ. මෙම වර්ගයේ ප්රෝටීන් ඔබට ප්රගතිය සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සම්පූර්ණයෙන්ම පෝෂණය කිරීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් එහි අඩුපාඩු තිබේ. ඒ අතරම, ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ අසම්පූර්ණ නම්, ඇමයිනෝ අම්ලවල අභ්යන්තර සංයුතිය සහ සමතුලිතතාවය කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කෙරේ. මෙමගින් ඔබට ශරීරයේ අඩුපාඩු මොනවාද යන්න තේරුම් ගැනීමට සහ ස්වභාවික ආහාර වලින් එය එකතු කිරීමට ඉඩ සලසයි. පුදුමයට කරුණක් නම්, ක්ෂණික අවශෝෂණය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ජල විච්ඡේදක ප්රෝටීන් ද සුදුසු නොවේ. පැමිණෙන අමුද්රව්ය වර්ගය මත පදනම්ව, එය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව කුපිත කළ හැකි අතර, එය අතිරේකව ස්වභාවික ආහාර සමඟ පෝෂණය කිරීමට හෝ සාමාන්ය ආහාර ජීර්ණ ක්රියාවලියට සහභාගී නොවීමට ඔබට බල කරනු ඇත, අක්මාව සහ වකුගඩු හරහා ක්ෂණිකව රුධිරයට අවශෝෂණය වේ. .
- මූලාශ්රය:වියළි තිරිඟු.
- ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:
- ප්රධාන කාර්යය:
- චූෂණ වේගය:අතිශයින්ම ඉහල.
- මිල:සාපේක්ෂව අඩුයි. සාපේක්ෂව අඩුයි.
- කාර්යක්ෂමතාව:හොදම දේ අතුරින් `එකක්.
- මූලාශ්රය:කිරි ස්කන්ධයෙන් ජල විච්ඡේදනය කරන ලද ප්රෝටීන්.
- ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:අත්යවශ්ය අත්යාවශ්ය ඒවා තිබේ.
- ප්රධාන කාර්යය:
- චූෂණ වේගය:අතිශයින් අඩු.
- මිල:බර වැඩිවීම සඳහා වඩාත්ම මිල අධික ප්රෝටීන් වර්ග වලින් එකකි. එය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට බෙහෙවින් පටවනු ලැබේ. මලබද්ධය සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රියතා ඇතිවිය හැක.
- කාර්යක්ෂමතාව:වැරදි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, ශුන්ය. නිවැරදිව භාවිතා කරන විට, අනෙකුත් ක්රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය වන විට එය කැටබොලික් ක්රියාවලීන් සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කරයි.
- මූලාශ්රය:කිරි අමුද්රව්ය
- ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:අත්යවශ්ය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල පවතී.
- ප්රධාන කාර්යය:පුහුණුවීමෙන් පසු ප්රෝටීන් කවුළුව වසා දැමීම.
- චූෂණ වේගය:අතිශයින් අඩු.
- මිල:සාපේක්ෂව අඩුයි. අධි. මලබද්ධය සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනෙකුත් අක්රමිකතා ඇතිවිය හැකිය.
- කාර්යක්ෂමතාව:තරමක් අඩු.
- මූලාශ්රය:සංකීර්ණ ජල විච්ඡේදක සෝයා උපස්ථරය.
- ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:අසම්පූර්ණයි. ප්රධාන ආහාර වලින් අතිරේක පෝෂණය අවශ්ය වේ.
- ප්රධාන කාර්යය:මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකරන ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල පෝෂණය. කාන්තාවන් සඳහා phytoestrogens උත්පාදනය, හෝර්මෝන චක්රයේ වෙනස්කම් සමඟ සම්බන්ධ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
- චූෂණ වේගය:අතිශයින් අඩු.
- මිල:සාපේක්ෂව අඩුයි. බරපතල. මලබද්ධය සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රියතා ඇතිවිය හැක.
- කාර්යක්ෂමතාව:තරමක් අඩු.
- මූලාශ්රය:බිත්තර කුඩු.
- ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ. මලල ක්‍රීඩකයෙකුගේ වර්ධනයට අවශ්ය සහ අත්යවශ්ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල පවතී.
- ප්රධාන කාර්යය:මූලික අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ දීර්ඝ ක්රියාකාරිත්වයේ සංකීර්ණ පෝෂණය.
- චූෂණ වේගය:අතිශයින් අඩු.
- මිල:වඩාත්ම මිල අධික ප්රෝටීන වලින් එකකි. අධි. විය හැකි මලබද්ධය සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්රමිකතා
- කාර්යක්ෂමතාව:ඉහළම.
ප්රෝටීන් ෂේක් තෝරාගැනීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. වෙළඳපල විවිධ නිෂ්පාදන රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි. සෑම නිෂ්පාදකයෙක්ම එහි ප්රෝටීන වල වාසි අවධාරණය කරන අතර දක්ෂ ලෙස එහි අඩුපාඩු සඟවයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් තම පෝෂණ සැලැස්ම සඳහා වැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගන්නා අතර ඔවුන්ගේ කාර්ය සාධනය අඩු වේ.
දැනට වෙළඳපොලේ ජනප්‍රිය ප්රෝටීන් වර්ග මොනවාද සහ ඔබට ගැලපෙන ප්රෝටීන් ප්‍රභවය කුමක්ද? මෙම ප්‍රශ්නවලට සවිස්තරාත්මක පිළිතුරු ලිපියෙන් ඔබ සොයා ගනු ඇත.
සාමාන්ය තොරතුරු
සෑම ක්රීඩකයෙක්ම ප්රෝටීන් පිළිබඳ මූලික තොරතුරු දනී. කෙසේ වෙතත්, සියලුම ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට විශේෂිත ගැටළුවක් විසඳීමට සුදුසු ප්රෝටීන් වර්ගය කුමක්ද යන්න තීරණය කළ නොහැක.
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ ඉලක්ක දළ වශයෙන් බෙදමු:
කෙසේ වෙතත්, මේ සියල්ල මිනිසුන් ව්‍යායාම් ශාලාවට යන ඉලක්ක නොවන බව මතක තබා ගන්න, ඊටත් වඩා CrossFit මධ්‍යස්ථාන වෙත. යථාර්ථයේ දී, චේතනාවන් සහ අරමුණු වඩාත් විවිධාකාර වේ.
විශේෂිත අරමුණක් සඳහා සුදුසු ප්රෝටීන් තීරණය කිරීම සඳහා, ඒවා මූලික පරාමිතීන් අනුව බෙදා ඇත:
සටහන: දෙවැන්න කළ හැක්කේ ශරීරයට ඇමයිනෝ අම්ල සංස්ලේෂණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් තිබේ නම් පමණි. එසේ නොවුවහොත්, මන්දගාමී ප්රෝටීන් පවා සරල ශක්තියකට කැඩී දිගු දාම කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සිදු කරනු ඇති අතර අනවශ්‍ය අම්ල මුදා හැරීමත් සමඟ කුසගින්න පිළිබඳ තියුණු හැඟීමක් ඇති කරයි.
සාමාන්යයෙන් ප්රෝටීන් තේරීම මඟ පෙන්වීම සඳහා භාවිතා කරන්නේ එපමණයි.
තෝරා ගැනීමට කුමන
නවීන යෝග්‍යතා සංස්කෘතියේ ප්රධාන ප්රෝටීන් වර්ග දෙස බලමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මේසය සමඟ හුරුපුරුදු වන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. එය භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබට පමණක් අවශ්ය ප්රෝටීන් කාණ්ඩ ඉක්මනින් හඳුනාගෙන මෙම හෝ එම වර්ගයේ අමු ප්රෝටීන ක්‍රියා කරන ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත.
ප්රෝටීන් මිශ්රණයේ වර්ගය | මොකක්ද |
| කැසීන් | දවස පුරා ශරීරය පෝෂණය කරන දිගු ක්රියාකාරී ප්රෝටීන්. අසම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩක් ඇත. |
| කිරි ප්රෝටීන් | ලැක්ටෝස් පහසුවෙන් ඉවසා සිටින අය සඳහා. අඩු ගුණාත්මක අමු ද්රව්ය, අසම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ. |
| සෝයා හුදකලා | එය සෝයා හි අවාසි නොමැත - එය ලාභදායී වේ, නමුත් අසම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩක් ඇත. |
| සංකීර්ණ බිත්තර | එය සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය ඇත, නමුත් දිරවීමට ඉතා අපහසු වේ. |
| ජල ආරක්ෂණය | අඩු ගුණාත්මක කිරි නිෂ්පාදන සඳහා අතිරේකයක් ලෙස සම්භාව්ය පෝෂණය සඳහා භාවිතා කරන ලාභම ප්රෝටීන්. අසම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ. |
| බහු සංරචක මිශ්රණ | පරිපූර්ණ සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා විවිධ ලාභ අමු ප්රෝටීන ඒකාබද්ධ කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. |
ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙළඳපොලේ දෙමුහුන් සහ අනෙකුත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන් විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. මෑතකදී, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ පමණක් අලෙවි වන බිම්මල් ප්රෝටීන් වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී තිබේ.
"ප්රෝටීන්" ලෙස හඳුන්වනු නොලබන විවිධ අමු ප්රෝටීන ද ඇත, නිදසුනක් ලෙස, ස්වර්ණමය යුගයේ උදාවේදී කායවර්ධනකරුවන් විසින් ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරන ලද බීර යීස්ට්. කෙසේ වෙතත්, සාමාන්ය යෝග්‍යතා මධ්‍යස්ථාන නරඹන්නෙකුට ඒවා මිලදී ගැනීම පහසු නොවනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම අමුද්රව්ය වලින් ප්රෝටීන් සම්පූර්ණයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට බාධා කරන සාධක විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ.
Whey ප්රෝටීන් ගැන වැඩිදුර කියවන්න
ප්රෝටීන් පැතිකඩ:
Whey Protein යනු කාය වර්ධන සම්භාව්යයකි.එහි අධික චූෂණ වේගය එය බහුකාර්ය බවට පත් කර ඇත. ව්යායාමය අවසන් වූ වහාම උත්ප්‍රේරක ක්රියාවලීන් වසා දැමීමට සහ උත්තේජනය කිරීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ එහි පිරිවැයයි. මෙය ගුණාත්මක ප්රෝටීන් වල ලාභම ප්‍රභවයකි.
© thaiprayboy - stock.adobe.com
කැසීන් ගැන වැඩි විස්තර
ප්රෝටීන් පැතිකඩ:
Whey ප්රෝටීන් මෙන්, එය නව මාංශ පේශි ප්රෝටීන වල නිරන්තර සංශ්ලේෂණය පවත්වා ගැනීමේ සම්භාව්ය ක්රමවලින් එකක් ලෙස සැලකේ. එහි ලක්ෂණ නිසා, එය ප්රධාන වශයෙන් රාත්රියේදී ගනු ලැබේ, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට උපරිම ලෙස වැඩ කිරීමට නොහැකි වූ විට - කැසීන් ක්රමයෙන් විසුරුවා හරින අතර රාත්රිය පුරාම සෑම දෙයක්ම පෝෂණය කරයි.
කිරි තිබිය යුතුය
ප්රෝටීන් පැතිකඩ:
whey ප්රෝටීන් වල මිල අඩු අනුවාදයක්. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩි බරක් සහ දිනකට ප්රෝටීන් පරිභෝජනය 60 ග්රෑම් දක්වා සීමා කරන ලැක්ටෝස් තිබීම නිසා එය බහුලව භාවිතා නොවේ. පුළුල් ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩක් ඇත.
සෝයා හුදකලා
ප්රෝටීන් පැතිකඩ:
පරිපූර්ණ ශාක ප්රෝටීන් නිර්මාණය කිරීමට පළමු උත්සාහය. නිවැරදිව මිල දී ගන්නේ නම්, එය whey protein වලට වඩා දස ගුණයකින් අඩු වනු ඇත. සම්භාව්ය සෝයා ප්රෝටීන් මෙන් නොව, සෝයා හුදකලාවේ phytoestrogens සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ නොමැති නමුත් ශක්තිමත් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා එහි වටිනාකම තවමත් විශාල ප්‍රශ්නයකි.
සංකීර්ණ බිත්තර
ප්රෝටීන් පැතිකඩ:
බිත්තර කුඩු වලින් සාදන ලද පාහේ පරිපූර්ණ ප්රෝටීන්. වර්ධනය සඳහා අවශ්ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. එකම පසුබෑම වන්නේ මල බද්ධයේ අතුරු ආබාධය වන අතර එය නිරන්තර භාවිතයෙන් ප්‍රායෝගිකව නොවැළැක්විය හැකිය.
ඉක්මනින්, පහසුවෙන් සහ කුසගින්නෙන් තොරව බර අඩු කර ගැනීම හෝ අතිරික්ත බර ලබා නොගෙන මාංශ පේශි ගොඩනැගීම මිලියන ගණනකගේ සිහිනයයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබේ සිහිනය සැබෑ කර ගැනීමට විශිෂ්ට ක්රමයක් ඇති බව සෑම දෙනාම නොදන්නා අතර එය ප්රෝටීන් ආහාරයක් ලෙස හැඳින්වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ගැහැණු ළමයින් විසින් සාර්ථකව භාවිතා කරනු ලබන අතර, ක්රීඩකයන් විසින් පේශි ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරයි.
මෙම ලිපියෙන් අපි එහි නීති, ආහාර සහ පිළිගත හැකි ආහාර ගැන විස්තරාත්මකව කතා කරමු.
ප්රෝටීන් ආහාර යනු කුමක්ද?
ප්රෝටීන් ආහාරය, නමට අනුව, ප්රෝටීන් ආහාර පරිභෝජනය මත පදනම් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර අවම මට්ටමක තබා ඇත. ප්රතිඵලය: දින දහයකින් කිලෝග්රෑම් 5-10 ඍණ. මාර්ගය වන විට, එය හරියටම කොපමණ කාලයක් පවතීද යන්නයි.
ඒ පිළිබඳව වෛද්‍යවරුන්ගේ සහ පෝෂණවේදීන්ගේ අදහස් බෙදී ඇත. සමහරු එය සියලු රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් ලෙස සලකති, අනෙක් අය එහි අඩුපාඩු පෙන්වා දෙන අතර තවත් සමහරු එය ව්‍යාකූල කරති (එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිවැරදි නොවේ, නමුත් දෙවැන්න ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය මත පදනම් වේ).
මේ සියල්ල අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, මෙම පෝෂණ ක්රමයේ සියලු වාසි සහ අවාසි සලකා බලමු.
වාසි
ආහාරයේ ප්රධාන වාසි 8:
- බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් යනු නිරන්තර කුසගින්නෙන් තොරව බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කදිම ක්රමයකි. පරිභෝජනය කරන ආහාරවල ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා මෙය කළ හැකිය.
- ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා වඩාත් සුදුසුය, එය අතිරික්ත චර්මාභ්‍යන්තර මේදය ඉවත් කරන අතරම මාංශ පේශි සහන පවත්වා ගැනීමට සහ ගොඩනැගීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- "සම එල්ලා වැටීම" බලපෑමක් නැත.
- ඒ සමගම, එය ශරීරය පිරිසිදු කරයි.
- පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.
- නිවැරදි ප්රවේශය සහ සියලු නීති රීති අනුගමනය කිරීම, එය කල්පවත්නා ප්රතිඵලයක් ලබා දෙයි.
- රසවත් හා පොහොසත් මෙනුවක් භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- පවතින්නේ දින දහයක් පමණි.
අඩුපාඩු
ප්රෝටීන් ආහාර වේලෙහි අවාසි වාසි වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය:
- සිදුවිය හැකි ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක බොහොමයක් නීති රීති සහ ආහාර වේලට අනුකූල නොවීම සමඟ සම්බන්ධ වේ (පහත බලන්න).
- රෝග ගණනාවක් සඳහා භාවිතා කළ නොහැක.
- කැල්සියම් ශරීරයෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ.
- උදාසීනත්වය සහ දුර්වලකම ආරම්භක අදියරේදී පෙනෙන්නට පුළුවන.
ප්රතිවිරෝධතා
ප්රෝටීන් ආහාර වේලට ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් ඇත:
- වකුගඩු රෝග;
- දියවැඩියාව;
- මවි කිරි කාලය සහ ගර්භනී කාලය;
- ආමාශයික පත්රිකාවේ ආබාධ සහ කැළඹීම් සඳහා;
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග.
මූලික නීති සහ ආහාර වේලක්
ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් එහි කාලසීමාව දින 10 නොඉක්මවන්නේ නම් නිරෝගී පුද්ගලයින්ට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. පෝෂණවේදීන් මාස 2 කට පසුව පාඨමාලාව නැවත නැවත නිර්දේශ නොකරයි.
මෙම නීති රීති පිළිපැදීමෙන්, ඔබ නිතිපතා ව්යායාම කරන්නේ නම්, ඔබට අමතර පවුම් අහිමි වනවා පමණක් නොව, මාංශ පේශි ගොඩනැගීමද සිදු වේ:
- ජලය පානය කරන්න.ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් වකුගඩු උත්තේජනය කරන අතර එය විජලනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි. දවස පුරා අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් දෙකක් වත් බොන්න. ඔබේ උදෑසන වතුර වීදුරුවකින් ආරම්භ කර සෑම ආහාර වේලකටම පැය භාගයකට පෙර එම ප්‍රමාණයම පානය කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙය ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට උපකාර වනු ඇත.
- සෙලියුලෝස්.ඉහළ ප්රෝටීන් සහ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය ආහාර පරිමාව අඩු කරයි, එය සමස්ත ආමාශ ආන්ත්රයික පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා, හැකි නම්, කෑමට පෙර උදෑසන හෝ දිනකට කිහිප වතාවක් නිවුඩ්ඩ ගන්න.
- විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ.වෙනත් ඕනෑම ආහාරයක් මෙන්, ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් ශරීරයට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය ලබා දිය නොහැක. විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණ ගන්න, මූලික වශයෙන් කැල්සියම් අතිරේක, එය ශරීරයෙන් දැඩි ලෙස සෝදා ඇත.
- ආහාර වේල.ආහාර භාගික වීම වැදගත්ය. ආහාර සාමාන්යයෙන් සෑම පැය තුනකට වරක් ශරීරයට ඇතුල් විය යුතුය. අවසාන පත්වීම සවස අටට පසුව නොවේ.
- ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට අනුපාතය.ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය පිළිවෙලින් 2/1 ට වඩා අඩු නොවන බවට වග බලා ගන්න.
- පිසීමේ ක්රමය.ඔබට බැදපු මාළු හෝ මස් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා, බොහෝ ආහාර මේදය අවම භාවිතයෙන් සකස් කළ යුතුය. අයිඩියල් විකල්පය: වාෂ්ප හෝ ෙබ්කිං.
- ව්යායාමය.ඔබ ව්යායාම කිරීමට නොයන්නේ නම්, ආහාරය අකාර්යක්ෂම වනු ඇත. පුහුණු ක්රමයක් ස්ථාපිත කිරීම සුදුසු වන අතර පසුව පමණක් ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කරන්න. පේශි ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් සතියකට අවම වශයෙන් තුන් වතාවක් ශක්තිය පුහුණු කිරීම සහ ක්රීඩා පෝෂණය භාවිතා කිරීම - ප්රෝටීන් ෂේක් සහ බාර්.
ආහාරයට ගත හැකි සහ නොකළ හැක්කේ කුමක්ද?
ප්රෝටීන් ආහාර වේලෙහි විශාල වාසියක් වන්නේ ඔබ එකම වර්ගයේ සහ බ්ලැන්ඩි කෑම මත "වාඩි වීමට" අවශ්ය නොවන බවයි. කෙසේ වෙතත්, කෘතිම ආහාර වර්ණ, රසකාරක සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය අඩංගු නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සීමා කිරීම වටී.
ආහාර ස්වභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතු අතර, තාප පිරියම් කිරීම අවම විය යුතුය.
ඔබට සැරිසැරීමට පහසු කිරීම සඳහා, අපි නිෂ්පාදන ලැයිස්තු සම්පාදනය කර ඇත, දළ වශයෙන් ඒවා කණ්ඩායම් වලට බෙදා ඇත.
අවසර ලත් නිෂ්පාදන
පහත වගුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාර ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් (පළමු තීරුව) හෝ සීමිත ප්‍රමාණයකින් (දෙවන තීරුව) ආහාරයට ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඔබේ දෛනික කැලරි අවශ්යතාව ඉක්මවා නොයා යුතුය:
අවසර ලත් නිෂ්පාදන | සීමිත ප්‍රමාණවලින් අවසර දී ඇත |
| එළවළු: සලාද කොළ, චීන ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි, සලාද කොළ, රාබු, රාබු, හරිතයන්, බ්රොකොලි, නිවිති, බෙල් පෙපර්, පැණිරස නොකළ තක්කාලි, කුළුබඩු | එළවළු: zucchini, වම්බටු, පැණිරස තක්කාලි, සුදු ගෝවා |
| මස්: කෙට්ටු ඌරු මස්, veal, බැටළු මස්, බැටළු පැටවා, කුකුළු මස් (සම නොමැතිව), ඊනියා "සෝයා" මස් | මස්: සොසේජස්, සොසේජස්, සොසේජස් |
| පළතුරු: ලෙමන්, ඕනෑම පැඟිරි ගෙඩි, ඇඹුල් ඇපල්, cranberries | පළතුරු: ගෙඩි, පැණිරස ඇපල්, පැණිරස බෙරි |
| ටෝෆු චීස්, අඩු මේද පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන | චීස් |
| තෙල් සහිත මාළු, මුහුදු ආහාර ඇතුළු සියලුම මාළු වර්ග | සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග |
| නැවුම්, වියලන ලද සහ ශීත කළ හතු | රනිල කුලයට අයත් බෝග |
| බිත්තර සුදු | නැවුම් මිරිකා පළතුරු යුෂ |
| ඔලිව් හෝ හණ තෙල් | |
| බීම: නැවුම් මිරිකා එළවළු යුෂ, නිශ්චල ජලය, ඕනෑම තේ සහ කෝපි, නමුත් සීනි නොමැතිව |
ආහාර ගැනීමේදී මේසයේ දෙවන තීරුවෙන් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් ඒවායේ ප්රමාණය සීමා කළ යුතුය. දිනකට එක් වරකට වඩා කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඒවා පරිභෝජනය කිරීම සුදුසුය.
තහනම් නිෂ්පාදන
පහත සඳහන් ආහාර ඔබේ ආහාර වේලෙන් ඉවත් කරන්න, වඩාත් සුදුසුය:
- සීනි;
- මී පැණි;
- චුවිංගම්;
- රසකැවිලි;
- පිටි නිෂ්පාදන;
- කැඳ;
- පැස්ටා;
- ටින් කිරීම සහ අච්චාරු;
- මිහිරි පළතුරු;
- මිහිරි බෙරි;
- එළවළු: අර්තාපල්,කැරට්, ඉරිඟු, ඔලිව් සහ කළු ඔලිව්
- මෘදු සහ සැකසූ චීස්;
- කකුළුවන් කූරු;
- ඕනෑම පැණිරස හා කාබනීකෘත බීම;
- ඇසුරුම් කළ යුෂ;
- මත්පැන්.
ප්රෝටීන් ෂේක් සහ බාර් මත පදනම් වූ ආහාර වේලක්
ප්රෝටීන් ආහාර මූලික වශයෙන් මලල කී්රඩකයන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. නමුත් මලල ක්‍රීඩකයින්ට බොහෝ විට මාංශ පේශි පටක කැපීම හා ලබා ගැනීම තරම් බර අඩු කර ගැනීම අවශ්ය නොවේ. බර ලබා ගැනීම සඳහා ප්රෝටීන් ආහාර භාවිතා කරන විට, නිතිපතා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් අවශ්ය වේ.
තවද මෙය වෙනස් මට්ටමේ පෝෂණයකට මාරුවීමක් අදහස් කරයි. ඔබට අමතර ප්රෝටීන් ප්රභවයන් අවශ්ය වනු ඇත, එනම් ප්රෝටීන් ෂේක් සහ/හෝ ප්රෝටීන් බාර්.
මෙම නිෂ්පාදන ගැන විස්තරාත්මකව කතා කරමු.
ප්රෝටීන් සෙලවෙනවා
ප්රෝටීන් ෂේක්ස් වෙළඳ නාමය සහ සංයුතිය අනුව ප්රෝටීන් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ. ඔබ බර අඩු කර ගැනීමේ මෙම ක්රමය තෝරාගෙන තිබේ නම්, ප්රෝටීන් ෂේක් ආහාර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වයට බාධා නොවන පරිදි විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණ සහ තන්තු පානය කිරීමට වග බලා ගන්න.
කොක්ටේල් කණ්ඩායම් කිහිපයකට බෙදිය හැකි අතර දවසේ වේලාව හෝ තත්වය අනුව ගත හැකිය:
- කැල්සියම් කැසිනේට් සමඟ කොක්ටේල්. එවැනි කොක්ටේල් හොඳයි, මන්ද ඔවුන් දිගු කලක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම "මරන" නිසා එකවර මාංශ පේශි කැටබොලිස් වැළැක්වීමයි. පුහුණු දිනවලදී ඔවුන්ගේ භාවිතය සරලව අවශ්ය වේ.
- ඉහළ ප්රෝටීන් ෂේක් (සේවය සඳහා ප්රෝටීන් ග්රෑම් 10 දක්වා). එවැනි කොක්ටේල් ප්රෝටීන් පමණක් නොව, කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් වන අතර, එක් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
- සහ/හෝ ක්‍රෝමියම් පිකොලිනේට් සහිත කොක්ටේල්. මෙම කොක්ටේල් නිතර නිතර හා ඉහළ තීව්රතාවයකින් යුත් පුහුණුවක් කැමති අය සඳහා සරලවම ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි සහායකයින් වේ. ඔවුන් ආහාර වෙනුවට, නමුත් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම සඳහා දායක නොවේ.
- . ඔවුන් ඔවුන්ගේ සංයුතිය සඳහා හොඳයි, නමුත් ඉක්මනින් පිරිහී, ඒ නිසා ඔවුන් නිවසේ භාවිතය සඳහා පමණක් සුදුසු වේ. කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම සම්පූර්ණයෙන්ම යටපත් කිරීමට සහ වඩාත් ප්රසන්න රසයක් ලබා ගැනීමට ඔවුන්ට හැකි වේ. ඔවුන් සමඟ ආහාර වේල මානසිකව විඳදරාගැනීමට පහසුය. මීට අමතරව, ඔවුන්ගේ සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, ආමාශයික පත්රිකාව සමඟ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
බොහෝ අය ප්රෝටීන් බාර් වලට කැමතියි. ඒවා සංයුක්ත වන අතර ප්රසන්න රසයක් ඇත, ඉක්මනින් ඔබව පුරවන අතර සම්පූර්ණ ආහාර දෙකක් දක්වා ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, සමහර අවාසි ඇත. ආහාර වේලකට කැලරි සහ ප්රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන අතරම, ඒවා පරිමාවෙන් කුඩා වේ. මෙම හේතුව නිසා ප්රෝටීන් බාර් මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයේ බාධා වලින් පිරී ඇත. මීට අමතරව, ගබඩාවේ මිලදී ගත් අනුවාදයන් බොහෝ විට ආකලන, රසකාරක සහ අතිරික්ත සීනි අඩංගු වේ.
එවැනි ආහාර වේලක් මනෝවිද්යාත්මකව දුෂ්කර හා භයානක විය හැකිය. විකල්පයක් වන්නේ බාර් වෙනත් ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම හෝ ඒවා ඔබම සාදා ගැනීමයි.
පිඟන් වට්ටෝරු වල සරලම වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබට සොයාගත හැකිය.
දින 10 ක් සඳහා ආහාර මෙනුව
පිරිමින් සහ කාන්තාවන් සඳහා ප්රෝටීන් ආහාර මෙනු විකල්පයන් විශේෂයෙන් වෙනස් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සම්පූර්ණ වෙනස පවතින්නේ දිනකට පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්රමාණයයි.
සූත්‍ර භාවිතා කරමින් ප්රමාණය ගණනය කරන්න:
- පිරිමින් සඳහා, බර කිලෝග්රෑමයකට ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය පිළිවෙලින් ග්රෑම් 2.5 සහ ග්රෑම් 1 - 3 කි.
- කාන්තාවන් සඳහා, බර කිලෝග්රෑමයකට ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට අනුපාතය 2 ග්රෑම් සහ 0.5 - 1.5 ග්රෑම්.
| උදෑසන ආහාරය | දිවා ආහාරය | රාත්රී ආහාරය | දහවල් තේ | රාත්රී ආහාරය | |
| 1 වන දිනය | ප්රෝටීන් ඕට් මස් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) | තැම්බූ ෆිලට් කට්ලට් + ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ස්ටූ කළ එළවළු | බේක් කළ සැමන් + ලෙමන් පෙත්තක් + හරිත සලාද | තම්බා කුකුල් මස් පියයුරු + බිත්තරයේ වට්ටක්කා (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) | හරක් මස් සුප් හොද්ද + මෘදු තම්බා බිත්තර + ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ස්ටූ කර ඇති හතු |
| 2 වන දිනය | veal + blanched නිවිති + පිපිඤ්ඤා | වෝටර්ක්‍රෙස් ක්රීම් සුප් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) | බේක් කරන ලද ඌරු මස්, කුළු බඩු + ස්ටූස් එළවළු සමග යෝගට් පෙර-marinated | ඇස්පරගස් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ස්ටූ කර + අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක් | ලෙමන් යුෂ සහ කුළු බඩු සමග තම්බා සුදු මාළු ෆිලට් + ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් තෙල් සමග ගෝවා සලාද |
| 3 වන දිනය | ටෝෆු චීස් සමග චිකන් කට්ලට්, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද + නැවුම් මිරිකා එළවළු යුෂ වීදුරුවක් + හරිත සලාද | ඔලිව් තෙල්වලින් සැරසුණු ඕනෑම ග්රිල් කළ මාළු + තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ ගෝවා සලාද | සැල්දිරි සමග braised ඌරු මස් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) | ගෙදර හැදූ ප්රෝටීන් තීරුව | අඩු මේද ගෘහ චීස් + + හරිතයන් |
| 4 වන දිනය | තැම්බූ දුඹුරු සහල් + සැහැල්ලු සලාද දෙකක් හැදි | නිවිති සමග ක්රීම් හතු සුප් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) | artichokes සමග හරක් මස් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) | සැමන් ස්ටීක් + ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් වලින් සැරසුණු සැහැල්ලු සලාද | මුහුදු ආහාර කොක්ටේල් |
| 5 වන දිනය | ප්රෝටීන් බ්‍රව්නීස් දෙකක් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) + නැවුම් පැඟිරි යුෂ | තක්කාලි සලාද, සැල්දිරි, අලිගැට පේර + තම්බා, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග පදම් කර ඇත | ග්රිල් කරන ලද ඌරු මස් + ඖෂධ පැළෑටි, යෝගට් සහ සුදුළූණු සමග ඉස්ටුවක් zucchini | veal + ස්ටූඩ් බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා | චිකන් සුප් හොද්ද + සැහැල්ලු සලාද |
| 6 වන දිනය | සුදු ඔම්ලට් සහ එක් කහ මදය + කොළ සලාද | අඩු මේද ගෘහ චීස් + ගෙඩි සහ බෙරි | ඉස්ටුවක් ගෝවා + බේක් කළ තුර්කිය ෆිලට් | සැල්දිරි සමග තම්බා හරක් මස් + අලිගැට පේර සලාද | |
| 7 වන දිනය | ප්රෝටීන් ඕට් මස් + නැවුම් එළවළු යුෂ වීදුරුවක් | ග්රිල් කළ එළවළු + තැම්බූ සුදු මාළු | එළවළු සමග තීරු පුලුස්සන ලද ඕනෑම කුරුල්ලෙක් | බේක් කළ වම්බටු _ අඩු මේද යෝගට් සමඟ පදම් කළ ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග අඩු මේද ගෘහ චීස් | බිත්තර + මස් සුප් හොද්ද තුළ වට්ටක්කා |
| 8 වන දිනය | මෘදු තම්බා බිත්තර දෙකක් + තැම්බූ තුර්කිය කට්ලට් + හරිතයන් | තක්කාලි, ටෝෆු චීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තැම්බූ බැටළු මස් සලාද, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග සැරසී ඇත | තෙල් + zucchini සහ සලාද කොළ තොරව ෆ්රයිඩ් චිකන් ෆිලට් | ළූණු ඇඳක් මත පුලුස්සන ලද සැමන් + හරිත සලාද | ඖෂධ පැළෑටි සහ අඩු මේද යෝගට් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස් |
| 9 වන දිනය | තැම්බූ දුඹුරු සහල් දෙකක් හැදි + ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇස්පරගස් සලාද | ප්රෝටීන් අයිස්ක්‍රීම් (පහත වට්ටෝරුව බලන්න) | lean steak + සැල්දිරි සමග පිපිඤ්ඤා සලාද | මුදවපු කිරි සමග ප්රෝටීන් ෂේක් | මට්ටි සහ තක්කාලි සලාද ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ වලින් සැරසී ඇත |
| 10 වන දිනය | බිත්තර, ඖෂධ පැළෑටි සහ අඩු මේද යෝගට් සලාද + පැණිරස නොකළ තේ හෝ කෝපි | වට්ටක්කා සුප් | ග්රිල් කළ veal + තක්කාලි සමග චීන ගෝවා සලාද, ඔලිව් තෙල් සමග සැරසී | සැල්දිරි සමග ඉස්ටුවක් ඌරු මස් | ඔලිව් නොමැතිව ග්රීක සලාද |
ආහාර වට්ටෝරු
ප්රෝටීන් ආහාර වේලෙහි මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන රසවත් හා රසවත් කෑම වර්ග කිහිපයක් අපි ඔබ වෙනුවෙන් තෝරාගෙන ඇත්තෙමු.
මතක තබා ගන්න: "රසවත්" යමක් අනුභව කිරීමට ඇති ආශාව බර අඩු කර ගැනීමට එක් උත්සාහයකට වඩා කලින් නතර වී ඇත. වට්ටෝරු පරීක්ෂා කර රසවත් ලෙස බර අඩු කර ගන්න).
වට්ටෝරුව අංක 1: වෝටර්ක්රේස් ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- 100 ග්රෑම් දිය ඇල්ල;
- 200 ග්රෑම් නිවිති;
- සැල්දිරි දඬු යට දෙකක්;
- ඕනෑම මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 1;
- බේ කොළ;
- මාර්ග වර්ණනය;
- බිම කළු ගම්මිරිස්;
- ලුණු;
- 1 tablespoon ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම:
- හරිතයන් සෝදා කපන්න.
- ඔලිව් තෙල්වල සැල්දිරි බදිනවා. නිවිති සහ සලාද කොළ එකතු කර විනාඩියක් පමණක් බැදගන්න.
- සුප් හොද්ද තුළ වත්, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි පහක් තබන්න.
- සුප් හොද්දෙන් තයිම් සහ බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
- සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම, එය සීතල සේවය කළ හැකිය.
වට්ටෝරුව අංක 2: බිත්තර බැටරයේ වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
වට්ටෝරුව අංක 3: සැල්දිරි සමග ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් ඌරු ඌරු ඌරු මස් ඌරු මස්;
- 2 kg සැල්දිරි දඬු යට;
- 1 PC. ලූනු (ළූණු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු;
- බිම කළු ගම්මිරිස්;
- බේ කොළ.
සකස් කිරීම:
- සැල්දිරි කපන්න සහ ළූණු මුදු වලට කපන්න.
- ධාන්ය හරහා ඌරු මස් කුඩා පෙති වලට කපන්න.
- ඌරු මස් සාස්පාන් තුළ තබා විනාඩි 15-20 ක් උයන්න, එළවළු සහ බේ කොළ එකතු කරන්න.
- අවසන් වන තෙක් උනු, පසුව ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
මෙම ආහාරය සීතල හා උණුසුම් දෙකම අනුභව කළ හැකිය. සැහැල්ලු එළවළු සලාද සමග සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව අංක 4: නිවිති සමග ක්රීම් හතු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් කිලෝග්රෑම් භාගයක්;
- නිවිති ග්රෑම් තුන්සියයක්;
- ලූනු දෙකක්;
- රස කිරීමට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි;
- චිකන් සුප් හොද්ද ලීටර් භාගයක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- අඩු මේද යෝගට් කෝප්පයක්;
- ලුණු;
- බිම කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම:
- ෂැම්පිග්නොන් කැට කපා.
- ළූනු මුදු වලට කපා ඔලිව් තෙල්වල බැද ගන්න.
- හතු එකතු කර සුවඳ තෙක් බැදගන්න.
- නිවිති කපන්න, හතු සහ ළූණු වලට එකතු කර විනාඩියක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
- චිකන් සුප් හොද්ද, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු සෑම දෙයක්ම විනාඩි 10-15 ක් උයන්න.
- සුප් බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කරන්න, යෝගට් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
- හරිතයන් සෝදා කපන්න.
ඉහළ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේ සුප් සීතල සේවය කරන්න.
;
සකස් කිරීම:
- ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් සියලුම වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- රටකජු බටර් සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
- අවශ්ය පරිදි ජලය එකතු කරන්න. ස්කන්ධය පෑන්කේක් සඳහා වඩා ඝන විය යුතුය.
- අච්චුවකට වත් කරන්න.
- දැඩි වන තෙක් පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.
- කොටස් වලට කපා.
ක්රීඩා ප්රෝටීන් වල ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ ප්‍රශ්නය බැරෑරුම් ලෙස පුහුණු වීමට පටන් ගන්නා හෝ පරමාදර්ශී චරිතයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් කනස්සල්ලට පත් කරයි. මිනිස් ජීවිතය සහ සෞඛ්‍යය සඳහා ප්රෝටීන් වල වැදගත්කම අධිතක්සේරු කළ නොහැකි බවට සැකයක් නැත - එය පටක හා සෛලවල ව්යුහය සහ පුනර්ජනනය සඳහා මූලික කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර ශරීරයේ එහි ඌනතාවය විනාශකාරී ක්‍රියාවලීන්ට තුඩු දෙයි.
ප්රෝටීන් යනු කුමක්ද යන්න ගැන ටිකක්
ක්රීඩා පෝෂණයේදී, ප්රෝටීන් කුඩු ආකාරයෙන් ලබා දෙන අතර එයින් කොක්ටේල් සාදනු ලැබේ. ඔවුන් දවස පුරා ගත හැකි අතර එමගින් ශරීරයේ ප්රෝටීන් ඌනතාවය නැවත පිරවීම. ප්රෝටීන් කුඩු එක් එක් කෑන් මත, නිෂ්පාදකයා නිෂ්පාදනයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ සාන්ද්රණය තීරණය කරන ඇමයිනෝ අම්ල අනුකෘතිය දක්වයි. විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණ, ග්ලූටමින් සහ ක්‍රියේටීන් බොහෝ විට ක්රීඩා ප්රෝටීන වලට එකතු කරන අතර, ඒවා එක්ව ඉහළම මට්ටමේ අතිරේක කාර්යක්ෂමතාවයක් සපයයි.
ක්රීඩා ප්රෝටීන වල ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසි 15 ක්
1. නිවැරදි ප්රෝටීන් ඔබට ඉක්මනින් සහ ආරක්ෂිතව මාංශ පේශි ස්කන්ධය ගොඩනඟා ගැනීමට සහ උපරිම ක්රීඩා ප්රතිඵල ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
2. ක්රීඩා නිෂ්පාදනයේ අතිරික්ත කිසිවක් නැත - එය මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට නොමැතිව පිරිසිදු ප්රෝටීන්, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ සමබර ඇමයිනෝ සංයුතියකි.
3. ප්රෝටීන් දිගු කලක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තෘප්තිමත් කරන අතර ආහාර රුචිය පෙනුම අවහිර කරයි. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සහ නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ල ප්රමාණය වැඩි කිරීම මගින් මෙම බලපෑම ලබා ගනී.
4. මත්පැන් පානය කිරීමේ පහසුව රැකියාවේදී, පාරේදී, නිවසේදී හෝ ව්‍යායාම් ශාලාවේදී ප්රෝටීන් ෂේක් විශිෂ්ට විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
5. මෙය නිර්මාංශිකයින්ට, නිර්මාංශිකයින්ට මෙන්ම මස් සහ මුහුදු ආහාර වලට අකමැති රසැති රසැති අයටද අත්යවශ්ය නිෂ්පාදනයකි. ක්රීඩා ප්රෝටීන් ආධාරයෙන් ඔබට අවශ්ය දෛනික ප්රෝටීන් ප්‍රමාණයට පහසුවෙන් ළඟා විය හැකිය.
6. උපරිම සරල බව සහ සකස් කිරීමේ පහසුව. ඔබට ප්රෝටීන් කුඩු ජලය, කිරි හෝ ඔබේ ප්‍රියතම යුෂ සමඟ මිශ්ර කළ යුතු අතර ප්රෝටීන් රසවත් බව සූදානම්.
7. ක්රීඩා ප්රෝටීන් ඉහළ මට්ටමේ ජීව විද්යාත්මක ජීර්ණයක් ඇති අතර එය ආමාශයේ බරක් ඇති නොකරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට බලපාන්නේ නැත. 100% ක් පමණ අවශෝෂණය කර ඇත.
8. උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් සෛල හා පටක සඳහා ප්රධාන ගොඩනැගිලි ද්රව්යය වන ඇමයිනෝ අම්ල සම්පූර්ණ සංකීර්ණයක් සමඟ ශරීරය සපයයි.
9. ක්රීඩා ප්රෝටීන් ගැනීම සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයින් සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ඉන්සියුලින් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
10. ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා ප්රෝටීන් ෂේක් යනු ශක්තිය, ශක්තිය සහ විඳදරාගැනීමේ විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. එය ශරීරයේ කාර්ය සාධනය සීමාව දක්වා වැඩි කිරීමට සහ පුහුණුවේ ප්රතිඵල සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන ඒමට උපකාරී වේ.
11. ප්රෝටීන් යනු ව්‍යායාමයෙන් පසු සුදුසු ආහාර වේලක් වන අතර එය පහසුවෙන් දිරවන අතර කැටබොලිස් අවහිර කිරීම සහ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි.
12. ප්රෝටීන් අතිරේකය, සම්මත ආහාර නිෂ්පාදන මෙන් නොව, දිගු ආයු කාලයක් ඇත. ඔබට සෑම විටම පාරේ ඔබ සමඟ කුඩු රැගෙන යා හැකිය.
13. නිෂ්පාදකයින් ප්රෝටීන් ෂේක් රසයන් රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි, එබැවින් වඩාත් රසවත් එකක් තෝරා ගැනීම පහසුය: ස්ට්‍රෝබෙරි, කෙසෙල්, වැනිලා, චොකලට් ආදිය.
14. ක්රීඩා අතිරේකවල ඇති ප්රෝටීන් 100% ස්වභාවික හා භෞතික විද්යාත්මක වේ, එබැවින් එය අසාත්මිකතා ඇති නොවන අතර ඉක්මනින් සෛල මගින් අවශෝෂණය වේ.
15. ක්රීඩා ප්රෝටීන්, නිවැරදිව පරිභෝජනය කරන විට, සෞඛ්යයට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ.
ක්රීඩා ප්රෝටීන වල ප්රධාන අවාසි 5 ක්
1. ප්රෝටීන් ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා ඇති කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින්ට. එබැවින්, මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබ සංයුතිය හොඳින් අධ්යයනය කළ යුතු අතර, whey protein isolate හෝ hydrolyzate සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.
2. ඔබ නිතිපතා ප්රෝටීන් මාත්රාව ඉක්මවා ගියහොත්, අක්මාව හා වකුගඩු වලට negative ණාත්මක බලපෑම් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත. මෙම අවයවවල නිදන්ගත රෝග ඇති පුද්ගලයින් ක්රීඩා අතිරේක ලබා ගැනීමේදී ප්රවේශම් විය යුතුය.
3. ක්රීඩා ප්රෝටීන පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ නිෂ්පාදකයින් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන සූත්රය පොහොසත් කරයි.
4. පිරිසිදු ප්රෝටීන් රසය තරමක් අප්රසන්නය, එබැවින් නිෂ්පාදකයින් රසකාරක, ඩයි වර්ග සහ රසකාරක ආදේශක ආධාරයෙන් නිෂ්පාදනයේ රසය වැඩි දියුණු කරයි.
5. ක්රීඩා ප්රෝටීන් වල ඉහළ මිල අඩු ආදායම් සහිත ගැනුම්කරුවන්ට ප්රවේශ විය නොහැක. මෙහි ඇත්තේ එක් උපදෙසක් පමණි - අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් වල මිල ගණන් නිරීක්ෂණය කර හොඳම ගනුදෙනු සොයා බලන්න.
