මෙම වර්ගයේ මුල් ස්නැක් වලට මුහුදු ආහාර භාවිතය ඇතුළත් වේ. එහි ඇති විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය අනුව එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ඊට අමතරව, “ආශ්චර්යය” සලාද ඉතා ඉක්මණින් හා සරලව සකස් කර ඇත - ඔබට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය කල්තියා මිලදී ගත යුතු අතර, ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත්විය හැකි පිඟාන සේවය කළ හැකිය! ඔබත් සමඟ උයන්න උත්සාහ කරමු?

"මුහුදේ ආශ්චර්යය" සලාද: අමුද්රව්ය

මෙම රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට අවශ්‍ය වනු ඇත: දැල්ලන් මළකුණු කැබලි 3 ක්, නැවුම් ෂැම්පිග්නොන් ග්‍රෑම් 200 ක්, අච්චාරු කිහිපයක් - බැරලයෙන් කෙළින්ම (මාර්ගය වන විට, විකල්පයක් ලෙස, ඔබට නැවුම් ඒවා භාවිතා කළ හැකිය), බිත්තර 3, තද චීස් - 100 ග්රෑම්, ළූණු මධ්යම ප්රමාණයේ. තවද: ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් ටිකක්, නැවුම් ශීත කළ ඉස්සන් සහ පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි.

කොහොමද උයන්නෙ

1. අපි දැල්ලන් පිරිසිදු කර සෝදා හරින්නෙමු. එවිට උතුරන වතුරේ උනු (ඔබ විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය බව මතක තබා ගන්න, එසේ නොමැති නම් මුහුදු ආහාර මස් ඉතා දැඩි විය හැක). මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් සමඟ සිසිල් කර වියළා ගන්න.
2. අපි දැල්ලන් මළකුණු තීරු වලට කපන්නෙමු (ඔබේ අභිමතය පරිදි ඔබට මුදු භාවිතා කළ හැකිය).
3. ළූණු පීල් කර අර්ධ මුදු කපා.
4. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් (මේස හැඳි කිහිපයක්) උණුසුම් කරන්න. අපි එහි හතු දමා, කල්තියා සෝදා රළු ලෙස කපා. ලූනු එකතු කරන්න. කුඩා ගින්දරේ රන්වන් පැහැ වනතුරු බැද ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
5. බිත්තර තදින් තම්බා සීතල වතුරේ සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු පීල් කර රළු ලෙස අඹරන්න.
6. කෝණයන් මත දෘඪ චීස් තුනක්, රළු.
7. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.
8. සලාද සකස් කිරීම සඳහා විශාල කන්ටේනරයක ඉහත සඳහන් සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙයොනීස් හැඳි කිහිපයක් සමඟ කන්නය (ප්‍රධාන දෙය නම් එය සිනිඳු නොවන පරිදි එය ඉක්මවා නොයෑම) සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න.
9. දැන් පාහේ සූදානම් වන "ආශ්චර්යය" සලාද, පැය භාගයක සිට පැයකට පමණ ශීතකරණයේ පතුලේ සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය. ඉන්පසු අපි එය විධිමත් සලාද භාජනයකට දමා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ඉස්සන් වලින් සරසා ගනිමු (මෙය කිරීමට, මෙම මුහුදු ආහාර උතුරන වතුරේ විනාඩි කිහිපයක් තම්බා, කවචයෙන් පීල් කර සිසිල් කර සංකේතාත්මකව ඉහළින් තබන්න. එහි සම්පූර්ණ), ගාන ලද කහ මදය හෝ චීස්. තවද එය උත්සව මේසයට සේවය කරන්න.

මුහුදු කොක්ටේල්, ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමග "ආශ්චර්යය" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

පිඟානේ මෙම අනුවාදය සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්‍ය වනු ඇත: දැල්ලන් මුදු (අර්ධ නිමි භාණ්ඩය) - ග්‍රෑම් 200, ෂෙල් වෙඩි ඉස්සන් - ග්‍රෑම් 200, මුහුදු ආහාර කොක්ටේල් - ග්‍රෑම් 200, කුඩා හිස් වල ටින් කළ පැණි ඉරිඟු - ග්‍රෑම් 200, නැවුම් පිපිඤ්ඤා කිහිපයක් (හෝ , විකල්පයක් ලෙස, එක් අලිගැට පේර), ලුණු සහ කුළු බඩු තනි මනාපයන් අනුව.

කොහොමද උයන්නෙ

1. "මුහුදේ ආශ්චර්යය" සලාදයේ මෙම අනුවාදය සාදා ගන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සතුව සියලුම අමුද්රව්ය තිබේ නම්, ඉතා පහසුයි! දැල්ලන් වළලු ගෙන ඒවා ඉවත් කරන්න, අර්ධ නිමි භාණ්ඩය සීතල වතුර යට සේදීම.
2. ඉස්සන් සහ මුහුදු කොක්ටේල් සමඟ දැල්ලන් උනු - කෙටියෙන්, වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු කිහිපයක් - උතුරන වතුරේ. මුහුදු ආහාර තම්බා ගත් පසු එය සිසිල් කරන්න. ඔබට එය කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය හැකිය - එය ඉතා විලාසිතාවෙන් යුක්ත වනු ඇත.
3. සලාද සකස් කිරීම සඳහා සෑම දෙයක්ම විශාල භාජනයකට වත් කරන්න.
4. කුඩා හිස් වල ටින් බඩ ඉරිඟු විවෘත කර අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න.
5. පිපිඤ්ඤා (හෝ අලිගැටපේර) අවශ්ය පරිදි කපා ඇත. නමුත් වඩාත් ඉදිරිපත් කළ හැකි පෙනුමක් සඳහා පිඟාන තුනී තීරු වලට කපා ගැනීම වඩා හොඳය.
6. මිශ්ර කන්ටේනරයට ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න. මුහුදු ආහාර සමඟ "ආශ්චර්යය" සලාද සූදානම් වන අතර සේවය කළ හැකිය. පිඟාන හොඳයි, උදාහරණයක් ලෙස, සුදු වයින් සමඟ. ඔබට එය පාන් ටෝස්ට් හෝ රතිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය, සහ වෙනම භාජනයක් තුළ සෝයා සෝස්. සියලු දෙනාටම සුබ පැතුම්!

"අධි ක්ෂාර වල මුහුදු කොක්ටේල් සලාද"
මුහුදු කොක්ටේල් (අධි ක්ෂාර වල) - 500 ග්රෑම්
පිපිඤ්ඤා (නැවුම්, මධ්යම - 1 pc.) - 150 ග්රෑම්
ලීක් (කඳේ සුදු කොටස 1/2) - 100 ග්රෑම්
බිත්තර (විශාල හෝ 2 කුඩා) - 1 pc.
එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.
කෙෆීර් (ඝන හෝ ස්වාභාවික යෝගට්) - 2 තේ හැදි. එල්.
හරිතයන් (මම සලාද කොළ සහ parsley භාවිතා කළා)
වට්ටෝරුව "අධි ක්ෂාරවල මුහුදු කොක්ටේල් සලාද"
මගේ ශීතකරණයේ සෑම විටම අති ක්ෂාර තුළ මුහුදු කොක්ටේල් භාජනයක් (හෝ භාජනයක්) ඇත. මූලධර්මය අනුව, එය දැනටමත් කෑමට සූදානම්ව ඇත, නමුත් ඔබ තවත් විනාඩි කිහිපයක් සහ අමුද්රව්ය කිහිපයක් වැය කරන්නේ නම්, එය අනුභව කිරීම වඩාත් විනෝදජනක හා රසවත් වනු ඇත.

පළමුවෙන්ම, අපි අති ක්ෂාර වෙනම භාජනයකට කාන්දු කළ යුතුය (එපමණයි).

ලීක්ස් කුඩා අර්ධ මුදු වලට කපන්න (එය විශාල නම්, කඳ කොටස් 4 කට කපා ගැනීම වඩා හොඳය), මුහුදු ආහාර අති ක්ෂාර ස්වල්පයක් වත් කර අච්චාරු දැමීම සඳහා ටික වේලාවක් (පිසීමේදී මිනිත්තු දහයක්) පසෙකට දමන්න.

එකම අති ක්ෂාර මේස හැඳි දෙකකින් විශාල හෝ කුඩා බිත්තර 2 ක් සැහැල්ලුවෙන් ගසා, වියළි කබලෙන් ලිපට වත් කර, ස්පාටුලයක ආධාරයෙන් අපි එවැනි රළු බිත්තරයක් “කැඩැල්ලක්” සාදන්නෙමු (වියළන ලද තත්වයකට නොවේ. , ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තරය හොඳින් ඇලී සිටීම ප්රමාණවත්ය).

පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
ඔබ උත්සව මේසයක් මත සලාද සේවය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, මැද කොටස ප්රවේශමෙන් කපා හැරීමෙන් පිපිඤ්ඤා වලින් "බෝට්ටුවක්" සෑදිය හැකිය.

පොදුවේ ගත් කල, එපමණයි: අති ක්ෂාරයෙන් ඉවත් කරන ලද මුහුදු ආහාර, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර සහ ලීක්ස් ඒකාබද්ධ කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කර සේවය කරන්න, ඇඳුම මත වත් කරන්න.
ඇඳුම සඳහා, මම එළවළු තෙල් 1 tablespoon (මම ඔලිව් තෙල් භාවිතා), ඝන කෙෆීර් හෝ ස්වභාවික යෝගට් 2 හැදි සහ එම මුහුදු ආහාර අති ක්ෂාර 2 හැදි සිට සෝස් සකස් කිරීමට බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි.

"බෝට්ටු" අනුවාදයේ, ඒ අනුව, සලාද පිපිඤ්ඤා බෝට්ටු තුළ පිළිවෙලට තබා ඇත.

අවසාන වශයෙන්, මෙම සලාදය එක් වරක් වැඩිදියුණු කිරීම අපගේ පවුල තුළ දැන් බොහෝ විට පිසින ලද වට්ටෝරුවක් බවට පත් වූ අවස්ථාවට උදාහරණයක් බව සටහන් කිරීමට කැමැත්තෙමි, ඉඳහිට ඇඳුම් පැළඳුම් සමඟ පමණක් අත්හදා බලන්න (මම පෞද්ගලිකව විකල්පය ලබා දී ඇත. හොඳම වගේ).
එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත.
පී.එස්. එක් සේවයක කැලරි අන්තර්ගතය (ඇඳුම ඇතුළුව) 160 kcal වේ.

0

0

0

ඔබට අලුත් අවුරුදු සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:
මුහුදු කොක්ටේල් - 300 gr. (හෝ ඇසුරුම්).
බිත්තර - 4 කෑලි.
චීස් - 250 gr.
අලිගැට පේර - 1 කෑල්ලක්.

සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි.

මිරිස් - කරල් භාගයක්.

සෝයා සෝස් - 50 gr.

සීනි - 1 තේ හැන්දක.

අබ - 1 තේ හැන්දක.

ඉඟුරු - 20 gr.

ලෙමන් - අඩක්.

එළවළු තෙල් - 50 gr.

සලාද වට්ටෝරුව:

අදියර 1. marinade සඳහා මිශ්රණයක් සාදන්න - බ්ලෙන්ඩරයක සුදුළූණු, ඉඟුරු, මිරිස්, ලෙමන් සහ සෝයා සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉන්පසුව අපි ඒවා සමජාතීය පේස්ට් එකක් බවට පත් කර, මුහුදු කොක්ටේල් සමඟ ඒකාබද්ධ කර පැයක් (වඩාත් සුදුසු, දිගු, උදාහරණයක් ලෙස, එක රැයකින් තබන්න).

අදියර 2. මෙයොනීස් වලට සමාන සෝස් එකක් සූදානම් කරමු, නමුත් තම්බා කහ මදය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ධාන්ය අබ, 2 කහ මදය, එළවළු තෙල් සහ සෝයා සෝස් තේ හැන්දක ගත යුතුය. ඔබ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් සියල්ල හොඳින් අඹරන්න, අපි ලෙමන් යුෂ එකතු කර ප්‍රසන්න රසයක් ලබා දීමට සහ සෝස්වල අනුකූලතාව ලබා ගනිමු.

අදියර 3. ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය දැලක කරන්න, එයට ඉතිරි සුදු ජාතිකයින්, තවත් බිත්තර කිහිපයක්, චීස් සහ අලිගැට පේර පල්ප්, පළමුව දෙබලකින් පොඩි කළ යුතුය.

අදියර 4. අපි අපේ අච්චාරු දැමූ මුහුදු ආහාර පිටතට ගෙන එය බ්ලෙන්ඩරයක තබමු, සියලු විශාල කෑලි අතුරුදහන් වන තුරු අපි එය අඹරන්නෙමු.

අදියර 5. ඔබට සලාද සෑදීම ආරම්භ කළ හැකිය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කර රස (කුළුබඩු, ලුණු). පිඟාන සැලකිය යුතු ලෙස කුළුබඩු සහිත නමුත් උණුසුම් නොවේ නම් එය සාමාන්‍ය ලෙස සැලකේ. සලාදයේ ආම්ලිකතාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, එය සීනි සමඟ සමතුලිත කළ හැකිය. නමුත් පොදුවේ, ඔබ ඔබේ මනාපයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඔබ සලාදයට මෙයොනීස් එකතු නොකළ යුතුය, මන්ද එය දැනටමත් තරමක් ඉස්ම සහිත හා රසවත් ය.

අදියර 6. එය උත්සව මේසය සඳහා සලාද සකස් කිරීම සහ අලංකාර කිරීම සඳහා පැමිණියේය. සර්පයෙකුගේ හැඩයේ විශාල පැතලි තහඩුවක් මත සලාද තබන්න. ඔබ පමණක් නොව, ඔබේ අමුත්තන් ද එය හඳුනා ගන්නා බවට වග බලා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. සලාද අපේක්ෂිත හැඩය ගත් විට, පේස්ට්රි බුරුසුවක් භාවිතයෙන් සෝස් යොදන්න. එය සලාද වඩාත් ඉස්ම සහිත වන අතර, සලාදයට සැරසිලි ඇමිණීමට උපකාරී වනු ඇත - මෙය ඒවා අච්චු කිරීමට පහසු වනු ඇත.

අදියර 7. සර්පයා වර්ණවත් හා දීප්තිමත් කරන්න. මෙම ආකෘතියේ අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට වියළි paprika, ඔලිව්, කහ තෙල්, මිරිස් සහ වියළි ඩිල් අවශ්ය වනු ඇත. අපි අපේ සර්පයාගේ ශරීරය වියළි ඩිල් සමග ඉසිය යුතු අතර, එය හරිත පැහැයක් ලබා දෙනු ඇත, එය අපි පදනමක් ලෙස ගනිමු. කහ සමග වියළි පැපිරා සහ තෙල් මිශ්ර කරන්න, ඔබ රතු සහ තැඹිලි වර්ණ ලබා ගත යුතුය, අපි සර්පයාගේ බඩ සහ පැති අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. අපි කළු ඔලිව් අඩකින් කපා පිටුපසට තබමු, එවිට එය අනෙකුත් මල් වල පසුබිමට එරෙහිව විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ. අපි රූපයට අවසන් ස්පර්ශයන් යොදන අතර සලාද සූදානම්!

ඡායාරූපය මුහුදු ඩ්රැගන් සලාද මත පදනම් වේ, නමුත් මකරාගෙන් විස්තර කිහිපයක් ඉවත් කිරීමෙන්, අපගේ අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා පුදුම සර්පයක් ලැබෙනු ඇත.

0

0

0

මුහුදු කොක්ටේල් සලාද ඉඟිය: සලාද පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

අර්තාපල් 2 ක්
කුඩා කැරට් 1 ක්
1 හිස රතු මේස ලූනු
බිත්තර 3 ක්
1 දැල්ලන්
කෑලි 5 ක්. කකුළුවන් කූරු
සැරසිලි සඳහා රතු කේවියර්
මෙයොනීස්
එළවළු, බිත්තර සහ දැල්ලන් උනු.
සලාද ස්ථර වල තබන්න.
1. සිහින් ව කැඩුණු අර්තාපල්. මෙයොනීස්.
2. කපාගත් දැල්ලන් (ඔබ කැමති පරිදි, නමුත් මම එය සිහින් ව කැඩුණු)
3. සිහින් ව කැඩුණු කැරට්. මෙයොනීස්.
4. කැඩුණු කකුළුවන් කූරු
5. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු. මෙයොනීස්.
සිහින්ව කැපූ බිත්තරයක් සමඟ මුළු සලාදයටම ඉහළින් රතු කේවියර් සමඟ ඔබේ හදවතට එය අලංකාර කරන්න.

සලාද ආශ්චර්යය

ඔබට කුණාටු සහිත රාත්‍රියක් පැමිණේ නම්, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මෙම කෘමිනාශක සලාද සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න...

අපට අවශ්ය වනු ඇත:
පොල් බීඩංග සැල්දිරි - දඬු යට 4,
ඇපල් - 1 pc.,
ටූනා තමන්ගේම යුෂ වල - 1 කෑන්,
හරිත ළූණු - දඬු යට 2,
ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුරක්,
ලෙමන් - 0.5-1 pcs.,
Walnuts - 1 අතලොස්සක්,
මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

සැල්දිරි, ළූණු සහ ඩිල් චොප්සි (sprigs කිහිපයක් ඉතිරි). සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.

ඇපල් කැට කපා ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න, සලාද භාජනයකට දමන්න, ටූනා එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

රස කිරීමට මෙයොනීස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. සේවය කරන භාජනවලට දමන්න.

ඩිල් සහ walnut halves sprig සමග සලාද සැරසීම.

0

0

0

Starfish සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

විශාල අර්තාපල් අල 2;

චීස් ග්රෑම් 150;

2 පිපිඤ්ඤා;

කුඩා ළූණු;

2-3 බිත්තර;

රතු මාළු ග්රෑම් 300 (ට්රවුට්, සැමන්);

සැරසිලි සඳහා විශාල ඉස්සන් 5;

1 ලෙමන්;

1 විශාල අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;

ටිකක් ඩිල්;

වලවල් ඔලිව්;

ලුණු ගම්මිරිස්;

මෙයොනීස්.
තරු මාළු සලාද වට්ටෝරුව.

සූදානම් වීමේ අදියර: අර්තාපල්, ඉස්සන්, බිත්තර තදින් තම්බා.

1. නැවුම් පිපිඤ්ඤා දිගට කපා (තීරු 5 ක්) සලාද පදනමක් ලෙස පිඟානක් මත තබන්න. රළු කෝණයන් මත ඉතිරි පිපිඤ්ඤා දැලක සහ පසෙකට දමන්න
2. තැම්බූ බිත්තර දැලක සහ පිපිඤ්ඤා මත ප්රවේශමෙන් තබන්න
3. ළූණු සිහින් ව කපා උඩින් තබන්න
4. රතු මාළු තුනී තීරු කපා. ඉතිරි මාළු සිහින් ව කපා උඩින් තබන්න.
5. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ ඊළඟ ස්ථරයේ තබන්න.
6. ඉහළට මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න
7. මුදුනේ කැඩුණු නැවුම් පිපිඤ්ඤා තබන්න.
8. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ ඩිල් සිහින් ව කපන්න. රළු කෝණයන් මත තැම්බූ අර්තාපල් දැලක. වෙනම කන්ටේනරයක මෙයොනීස් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කර ඊළඟ ස්ථරයේ ප්රවේශමෙන් තබන්න. වතුර ටිකක් සමග හැන්දක් තෙත් කර අර්තාපල් සුමට කරන්න
9. උඩින් රතු මාළු තීරු තබන්න, ඉස්සන්, ඔලිව් සහ ලෙමන් සමඟ සැරසීම

0

0

0

සලාද - ඌරු පැටවුන්

පිරිසිදු කළ කුඩා දැල්ලන් මළකුණු - 7-8 pcs.
නැවුම් සුදු ගෝවා - මධ්යම හිසකින් 1/6,
ටින් කළ ඉරිඟු - 1 කෑන් (ග්රෑම් 300),
කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්,
මුහුදු පැලෑටි සලාද - 1 භාජනයක් (ග්රෑම් 200),
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, සැරසිලි සඳහා ගම්මිරිස්,
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්.

දැල්ලන් මළකඳන් සෝදන්න, උතුරන වතුරට දමන්න, නභිගත කරන්න, විනාඩි 2-3 ක් උයන්න, සිසිල් කරන්න, මාර්ගෝපදේශ වරල් කපා දමන්න (සැරසිලි සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න).

ගෝවා කපන්න, කුඩා ලුණු සමග ඇඹරීමට, කකුළුවන් කූරු සිහින් ව තැකීමක් (සැරසිලි සඳහා ටිකක් තබන්න), ඉරිඟු සහ මුහුදු පැලෑටි සලාද එකතු කරන්න; සියල්ල මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

තැම්බූ දැල්ලන් මළකුණු පිරවීම සඳහා සූදානම් කළ සලාද 2/3 භාවිතා කරන්න. වරල් වලින් කන්, කකුළුවන් කූරු වළලු වලින් වලිගය සහ කළු ගම්මිරිස්වලින් ඇස් සාදන්න. පැතලි කෑමක් මත ඉතිරි සලාද තබන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම, නිමි ඌරු පැටවුන් තබන්න.

විවිධ මුහුදු ආහාර, බඩ ඉරිඟු සහ අර්තාපල් සමඟ සලාද (සැමන් / ට්‍රවුට් / වෙනත්)
ඉස්සන්
කකුළුවන් කූරු
තම්බපු බිත්තර
තැම්බූ කැරට්
තැම්බූ අර්තාපල්
ටින් බඩ ඉරිඟු
ලූනු
ගහකොළ
අර්තාපල්, මාළු, බිත්තර, කකුළුවන් කූරු කුඩා කැට කපා, සිහින් ව ළූණු කපන්න, ඔවුන්ගේ ප්රමාණය අනුව ඉස්සන් තැකීමක්, බඩ ඉරිඟු සිට දියර ඉවතට, කැරට් දැලක.

එක් එක් සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය මෙයොනීස් හෝ අඩු මේද ස්වභාවික යෝගට් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ වෙන වෙනම මිශ්ර කරන්න.

සලාද ස්ථර වල තබන්න: අර්තාපල්, මාළු, ළූණු, ඉස්සන්, බිත්තර, කකුළුවන් කූරු, ඉරිඟු, කැරට්.

අලුත් අවුරුදු සලාද විවිධ මුහුදු ආහාර, බඩ ඉරිඟු සහ අර්තාපල්, දුම් සැමන් හෝ වෙනත් මාළු රෝස මල් (සිහින් තීරු කපා මල් පෙරළා), මෙන්ම මුදු කපා ලීක්ස් හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසීම.

0

0

0

සලාද "මුහුදු කොක්ටේල්"

අමුද්රව්ය:
ඔලිව් තෙල්
චීන ගෝවා
සලාද කොළ කොළ

මුහුදු ආහාර කොක්ටේල්
චෙරි තක්කාලි

පිසීමේ ක්රමය:

2. චෙරි තක්කාලි පෙති කපන්න


5. සලාද පිඟානක් මත තබා එයට උණුසුම් මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න

0

0

0

සලාද "මුහුදු කොක්ටේල්"

අමුද්රව්ය:
ඔලිව් තෙල්
චීන ගෝවා
සලාද කොළ කොළ
කකුළු මස් සමග කූරු ("කකුළුවන් කූරු" සමඟ පටලවා නොගත යුතුය!)
මුහුදු ආහාර කොක්ටේල්
චෙරි තක්කාලි

පිසීමේ ක්රමය:
1. චීන ගෝවා සහ සලාද කොළ කොළ කපන්න
2. චෙරි තක්කාලි පෙති කපන්න
3. කකුළුවන් මස් කූරු කපන්න සහ තක්කාලි සමඟ සලාදයට එකතු කරන්න, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
4. ඔලිව් තෙල් සහ සෝයා සෝස්වල ෆ්රයි මුහුදු ආහාර
5. සලාදයක් පිඟානක් මත තබා එයට උණුසුම් මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න.

දුම් ඊල් සහ මුහුදු පැලෑටි සහිත සලාද

අමුද්රව්ය:

මුහුදු ඊල් ග්‍රෑම් 300,
- මුහුදු පැලෑටි hiyashe wakame (බීජ සලාද) 200 gr.,
- අරුගුලා 100 gr.,
- සලාද කොළ,
- ඔලිව් තෙල්,
- උනගි සෝස්,
- තල,
- දෙහි.

සකස් කිරීම:

සලාද කොළ සහ අරුගුලා ඔබේ දෑතින් කුඩා කැබලිවලට ඉරා, ඒවාට මුහුදු පැලෑටි එකතු කරන්න.

දැන් ඊල් සූදානම් කරන්න - තත්පර විස්සක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි. ඊල් එහි රසය හා සුවඳ වර්ධනය කළ යුතුය.

දුම් දමන ලද කොන්ගර් ඊල් කැබලි ඉරා දැමූ සලාද කොළ මත තබන්න.

දැන් වීදුරු බඳුනක ඔලිව් තෙල්, උනගි සෝස් සහ කැඩුණු ලෙමන් පල්ප් මිශ්ර කර සෝස් සූදානම් කරන්න.

සලාදයට සෝස් වත් කර තල ඇට ඉසිය යුතු ය (එය කල්තියා කබලෙන් ලිපට බැදීමට වඩා හොඳය).

මෙම සලාද චෙරි තක්කාලිවලින් සැරසුණු විවෘත සුදු සලාද තහඩුවක් මත හොඳම ලෙස සේවය කරයි.

0

0

0

"පැරඩයිස්" සලාද යනු කොක්ටේල් සලාදයක් වන අතර, එහි මුල් නිර්මාණය සහ සැහැල්ලු මුහුදු ආහාර රසය සඳහා ඔබ ආදරය කරන තරමක් සැහැල්ලු ආහාරයකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

දිගු ධාන්ය සහල් - වීදුරු
දැල්ලන් මළකුණු - 3 කෑලි
ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්
කකුළු මස් - 200 ග්රෑම්
මට්ටි - 400 ග්රෑම්
අෂ්ටක, කූඩාරම් - 200 ග්රෑම්
රතු කේවියර් - භාජනයක්
රස කිරීමට මෙයොනීස්

2013 අලුත් අවුරුදු පාරාදීසය සඳහා සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද:
සහල් කුඩු වන තුරු තම්බා ගත යුතුය. එවිට දැල්ලන් උනු - විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි නොවේ. මළකුණු පිරිසිදු කර මුදු කපා. අටපට්ටම් කූඩාරම් උනු සහ ඒවා කපා. ඉස්සන් තම්බා ඒවා පීල් කරන්න. පසුව, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර (කේවියර් නොමැතිව), මෙයොනීස් හෝ මෙයොනීස් මත පදනම් වූ සලාද සැරසිලි සමග රස සහ කන්නයට ලුණු එකතු කරන්න.

සලාද පැතලි කෑමක් මත තබා, උඩින් කේවියර් තබන්න, නොකැඩූ ඉස්සන් සහ කූඩාරම් වලින් සැරසීම.

0

0

0

තරු මාළු සලාද

අමුද්රව්ය:
- රතු මාළු 300 ග්රෑම්
- චීස් 150 ග්රෑම්
- 2-3 බිත්තර
- විශාල අර්තාපල් 2 ක්
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 ක්
- 1 කුඩා ළූණු
- 1 විශාල අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා
- ඩිල්
- ලුණු ගම්මිරිස්
- මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

නැවුම් පිපිඤ්ඤා දිගට කපා (තීරු 5 ක්) සහ තරුවක හැඩයේ සලාද පදනමේ දී කෑමක් මත තබන්න. බිත්තර උනු, ඒවා දැලක සහ ප්රවේශමෙන් පිපිඤ්ඤා මුදුනේ තබන්න. ළූණු සිහින් ව කපා උඩින් තබන්න. සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා අපි රතු මාළු වලින් තුනී තීරු කපා, ඉතිරි මාළු සිහින් ව කපා ඊළඟ ස්ථරයේ තබමු. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ මාළු මුදුනේ තබන්න. මෙයොනීස් ටිකක් උඩින් අතුල්ලන්න. එවිට සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද ඉතිරි නැවුම් පිපිඤ්ඤා ව්යාප්ත කරන්න. අර්තාපල් තම්බා සිහින් කෝණයන් මත දැලක, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්, මෙයොනීස් සමග සියල්ල මිශ්ර කර ප්රවේශමෙන් ඊළඟ ස්ථරයේ එය තැබිය යුතුය. හැන්දක් වතුරේ ටිකක් තෙත් කර අර්තාපල් සුමට කරන්න. රතු මාළු තීරු ඉහළින් තබන්න, තරු මාළුවෙකු සාදන්න. කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න. තරු මාළු සලාද සූදානම්!

0

0

0

මුහුදු අශ්ව සලාද

අමුද්රව්ය:

දැල්ලන් මළකුණු - 300 ග්රෑම්
භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 300g
ටින් ඉරිඟු - 200g
බිත්තර - 2 pcs
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
රතු ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
දුම් සැමන් - 100 ග්රෑම්
රතු කේවියර් - 50 ග්රෑම්
ඩිල්
මෙයොනීස්
ලූනු - 1 කෑල්ලක්

Seahorse සලාදයේ මුල් පිටපතෙහි චීස් සහ ඇපල් වල සියුම් රසය මගින් මෘදු වූ මුහුදු ආහාරවල සාර්ථක සංයෝජනයක් මම ඔබට ඉදිරිපත් කරමි.

සකස් කිරීම:

සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ලුණු සහිත ජලය තුළ දැල්ලන් සහ ඉස්සන් උනු. පිරිසිදු කර දිය කළ දැල්ලන් ගන්න. ජලය උනු, ලුණු එකතු කරන්න. දැල්ලන් එකින් එක උතුරන වතුරට දමන්න. තත්පර 10 කට පසු, ස්ලට් හැන්දකින් දැල්ලන් ඉවත් කරන්න. වතුර නැවත උතුරන තෙක් බලා සිටින්න සහ ඊළඟ දැල්ලන් පහත් කරන්න. එවිට දැල්ලන් මස් මෘදු ලෙස පවතිනු ඇත. කුඩා ඉස්සන් විනාඩි 1.5 - 2 ක් පිසිනු ලැබේ. කිං සහ ටයිගර් ඉස්සන් විනාඩි 2.5 - 3 ක් පිසිනු ලැබේ. ඔබ ඉස්සන් අධික ලෙස පිසිනවා නම්, මස් රබර් රසයි.

පිඟානක් මත මුහුදු අශ්වයෙකුගේ දළ සටහනක් අඳින්න.
ඇපල් සිහින් ව කපන්න. දැල්ලන් තීරු වලට කපන්න. රළු කෝණයන් මත බිත්තර දැලක. සිහින් ව කැඩුණු ළූණු උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දැමිය යුතුය.
දැල්ලන්, බිත්තර, ඉස්සන්, ඉරිඟු, ළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග ඇපල් මිශ්ර කරන්න. සැරසිලි සඳහා ඉස්සන් ටිකක් තැබීමට අමතක නොකරන්න.
බඳුනක දැල්ලන්, ඉස්සන්, ඇපල්, ළූණු, ඉරිඟු, මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. සහ අපගේ සලාදයේ ආකෘතිය තබන්න.
ඉහළට සිහින් ව ගාන ලද චීස් සමග සලාද ඉසිය යුතු ය.
අවසාන ස්ථරය මෙයොනීස් වේ. අපි එය සමතලා කර අලංකාර කිරීම ආරම්භ කරමු.
අපි ඉස්සන් සමඟ හිස්කබල තබමු, රතු කේවියර් වලින් වරල් සහ ඉරි සාදන්න. මම ටූත්පික් එකකින් බිත්තර එකින් එක අතට ගත්තා. රතු කේවියර් ස්වාභාවික වන අතර කළු කේවියර් මුහුදු පැලෑටි වලින් සාදා ඇත. එය තැබීමට පෙර, තේ හැන්දක ගන්න, ගලා යන ජලය සමග මෙයට පිළියමක් සහ තුවායක් මත එය වියළන්න.
අපි ඩිල්, ලෙමන් සමඟ අපගේ ආහාරය අනුපූරකව සැමන් සිට රෝස මල් සාදන්න. සහ voila, සියල්ල සූදානම් !!!

තරු මාළු සලාද

අමුද්රව්ය:
රතු මාළු ග්රෑම් 300 ක්
චීස් ග්රෑම් 150 ක්
බිත්තර 2-3
විශාල අර්තාපල් 2 ක්
නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 ක්
කුඩා ළූණු 1 ක්
1 විශාල අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා
ඩිල්
ලුණු ගම්මිරිස්
මෙයොනීස්.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා තීරු 5 කට දිගට කපා තරුවක හැඩයේ සලාදයේ පාදයේ දීසියක් මත තබන්න. බිත්තර උනු, ඒවා දැලක සහ ප්රවේශමෙන් පිපිඤ්ඤා මුදුනේ තබන්න. ළූණු සිහින් ව කපා උඩින් තබන්න. සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා අපි රතු මාළු වලින් තුනී තීරු කපා, ඉතිරි මාළු සිහින් ව කපා ඊළඟ ස්ථරයේ තබමු. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ මාළු මුදුනේ තබන්න. මෙයොනීස් ටිකක් උඩින් අතුල්ලන්න. එවිට සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද ඉතිරි නැවුම් පිපිඤ්ඤා ව්යාප්ත කරන්න. අර්තාපල් තම්බා සිහින් කෝණයන් මත දැලක, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්, මෙයොනීස් සමග සියල්ල මිශ්ර කර ප්රවේශමෙන් ඊළඟ ස්ථරයේ එය තැබිය යුතුය. හැන්දක් වතුරේ ටිකක් තෙත් කර අර්තාපල් සුමට කරන්න. තරු මාළුවෙකු සෑදීමට රතු මාළු තීරු ඉහළට දමන්න. කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න. තරු මාළු සලාද සූදානම්!

සලාද "අලුත් අවුරුදු ආශ්චර්යය"

අමුද්රව්ය:
අර්තාපල් 2,
කැරට් 2,
ටින් සැමන් 200 ග්රෑම්,
ටින් මුං ඇට 200 ග්රෑම්,
චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
බිත්තර 2-3,
ඩිල් 1 පොකුරක් (හරිතයන්),
හරිත ළූණු 1 පොකුරක්,
රස කිරීමට මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:
එළවළු සහ බිත්තර ටෙන්ඩර් සහ පීල් තෙක් උනු. මධ්‍යස්ථානයක් සහිතව හෝ රහිතව සලාද ස්ථර වල තබන්න. ගාන ලද අර්තාපල් පළමු ස්ථරය ලෙස තබන්න. මෙයොනීස් සමග ග්රීස්.
දෙබලකින් පොඩි කරගත් සැමන් දෙවන ස්ථරයක් ලෙස තබන්න. මෙයොනීස් සමග ටිකක් ග්රීස් කරන්න.
ඉන්පසු ගාන ලද චීස් සහ මෙයොනීස් තට්ටුවක්.
ගාන ලද කැරට් සහ මෙයොනීස් තට්ටුවක්.
ගාන ලද බිත්තර සහ මෙයොනීස් තට්ටුවක්.
ටින් මුං ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.
ලූනු සහ ඩිල් සමග සැරසීම.
පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මේසයට සේවය කරන්න.

0

0

0

මුහුදු පැලෑටි, බිත්තර සහ ඉරිඟු සමග සලාද.

නිෂ්පාදන:
මුහුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්.
කකුළුවන් කූරු - 1 පැකේජය.
බිත්තර - 5 pcs.
ඉරිඟු - 1 කෑන්.
ළූණු - 1 pc.
මෙයොනීස්.

මුහුදු පැලෑටි පෙරනයක් තුළට දමා සෝදා, පසුව තීරු කපා. බිත්තර විවෘත කර අර්ධ මුදු වලට කපන්න. කකුළුවන් කූරු කැට කපා. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, බිත්තර, කකුළුවන් කූරු, ඉරිඟු, ළූණු සමඟ මුහුදු පැලෑටි මිශ්ර කර මෙයොනීස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. සලාද සූදානම්.
Bon appetit!

http://www.1001eda.com/novogodni-stol-2012

අලුත් අවුරුද්දට උයන්න ඕන දේ
උණුසුම්:
ඉළ ඇටයේ මස් ඔටුන්න,
ඉස්ම සහිත සහ රසවත් කුකුල් මස් ()

අලුත් අවුරුද්දට උයන්න ඕන දේ
උණුසුම්:
ඉළ ඇටයේ මස් ඔටුන්න,
අන්නාසි සමග ඉස්ම සහිත සහ රසවත් කුකුල් මස්,
උත්සව සමයේ බේක් කළ රතු මාළු

කෙටි ආහාර:
මාළු පයි,
චිකන් සමග චීස් රෝල්,
සරල හා අසාමාන්ය මස් කෑමක්.

උණුසුම් මස් සලාද,
කෝප්පවල නැවුම් මුල් සලාද,
අසාමාන්ය චිකන් සලාද,
වඩාත්ම සියුම් මුහුදු ආහාර තැටිය
හැම් සමග කැරට් සලාද
මේ සියල්ල ඩ්රැගන් සතුටු කළ යුතුය, නමුත් අතුරුපස ගැන අමතක නොකරන්න. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට වැඩි කාලයක් හා වෑයමක් දැරීමට සිදු නොවේ.

අතුරුපස:
රසවත් හිම පිරමිඩ,
චොකලට් සමග අසාමාන්ය ගෙඩි අතුරුපසක්
ගෙදර හැදූ eclairs ඔබට ඉතා සුළු කාලයක් ගත වනු ඇත, ඔබේ අමුත්තන් පුදුම සහ සතුටට පත් කරයි.
කේක් නොමැතිව නිවාඩුවක් සම්පූර්ණ නොවේ. ඔබේ අමුත්තන්ට පිරිනමන්න:

මෙම සලාදයේ කුළුබඩු රසයට පෙම්වතුන් කැමති වනු ඇත ()

මුහුදු ආහාර සලාද "කුණාටුව"

මෙම සලාදයේ කුළුබඩු රසය මුහුදු ආහාර සහ නැවුම් එළවළු සංයෝජනයට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත උත්සව මේසයක් හෝ ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්.

මුහුදු ආහාර සලාද "කුණාටුව" සඳහා අමුද්රව්ය

මුහුදු කොක්ටේල් (තම්බා සහ ශීත කළ) - 0.5 kg;
බීජිං ගෝවා (පත්‍රයේ ටෙන්ඩර් කොටස; මධ්‍යම) - ගෑරුප්පු 0.5;
අලිගැට පේර - 1 කෑල්ලක්;
පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
රතු ළූණු (කුඩා ළූණු);
එළවළු තෙල් (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - 2 තේ හැදි, ෆ්රයිඩ් සඳහා - 1 තේ හැදි) - 3 තේ හැදි;
මාළු සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි;
චිලී සෝස් (රස කිරීමට, ටිකක්);
ලුණු - රස;
ගම්මිරිස් මිශ්රණය (මෝල්; රස);
සුදුළූණු - 1 දත්;
රෝස්මරී (කුඩා පින්ච්; විකල්ප);
ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
සීනි - 0.5 තේ හැන්දක;

මුහුදු ආහාර සලාද "කුණාටුව" වට්ටෝරුව

මුහුදු ආහාර කොක්ටේල් දියකරන්න. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, සුදුළූණු සහ රෝස්මරී එකතු කරන්න, මුහුදු කොක්ටේල් එකතු කරන්න, විනාඩි 2-3 ක් උණුසුම් කරන්න. දියර වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න;

අලිගැට පේර පීල්, කැට කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට හෝ රවුම් අර්ධ කපා. සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.

චීන ගෝවා කොළයේ ටෙන්ඩර් කොටස ඉරා දමන්න, ඔබට අයිස්බර්ග් සලාද කොළ ගත හැකිය, සලාදයේ රසය වඩාත් සියුම් වනු ඇත.

ළූනු පැණිරස ප්‍රභේදයක් නොවේ නම්, ළූණු 2-3 විනාඩි සඳහා සැහැල්ලුවෙන් පැණිරස උතුරන වතුර වත් කරන්න.

සිසිල් කළ මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න.

මාළු සෝස් තේ හැන්දක කුඩා භාජනයකට වත් කරන්න.

එළවළු තෙල්, 2-3 තේ හැදි එකතු කරන්න. මුහුදු ආහාර කොක්ටේල් සකස් කිරීමේදී ඉතිරි වන දියර, මිරිස් සෝස්, ගම්මිරිස් මිශ්‍රණය, සීනි කලවම් කරන්න..

http://povar.ru/recipes/salat_s_krevetkami_i_kalmarami-9736.html

ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සලාද - සැහැල්ලු මධ්‍යධරණී සලාදයක්, සකස් කිරීමට පහසුය ()

ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමග සලාද
ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ සලාද සැහැල්ලු මධ්යධරණී සලාදයකි, සකස් කිරීමට පහසු සහ බඩට මෘදුයි. ඔබ නැවුම් අමුද්රව්ය වලින් ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ නම්, එය සුපිරි වනු ඇත!

සූදානම් වීමේ විස්තරය:
සූපශාස්ත්ර දෘෂ්ටි කෝණයෙන් පරිපූර්ණ සලාදයක්, නිෂ්පාදනවල ඉතා කාබනික සංයෝගයකි. ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ සලාද මධ්‍යධරණී වෙරළ තීරයේ සම්භාව්‍ය ආහාරයකි. හොඳයි, මම මාස්ටර් පංතියක් පවත්වා ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි.
අමුද්රව්ය:
කොළ සලාද කොළ - 40 ග්රෑම්
භාවිතෙය්දී ඇස්පරගස් - 70 ග්රෑම්
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 80 ග්රෑම්
චෙරි තක්කාලි - 80 ග්රෑම්
මිහිරි ගම්මිරිස් - 60 ග්රෑම්
රතු ළූණු - 20 ග්රෑම්
පිරිසිදු කළ දැල්ලන් - 160 ග්රෑම්
කොක්ටේල් ඉස්සන් - 80 ග්රෑම්
සැමන් s / m - 80 ග්රෑම්
මුහුදු කොපුව - 80 ග්රෑම්
අෂ්ටක - 150 ග්රෑම්
සූරියකාන්ත තෙල් - 50 ග්රෑම්
ලෙමන් යුෂ - - රස කිරීමට
ධාන්ය අබ - - රස කිරීමට
ලුණු - - රස කිරීමට
මී පැණි - - රස කිරීමට

සේවා ගණන: 4

ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ සලාද සඳහා වට්ටෝරුව:

සලාද කොළ කොළ සෝදා දළ වශයෙන් සලාද භාජනයකට ඉරා දමන්න.

ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා සලාද පාත්‍රයට එක් කරන්න.

පිපිඤ්ඤා පීල් කර තුනී අර්ධ මුදු කපා.

රතු සහ කහ ගම්මිරිස් තුනී තීරු කපා, කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සමඟ සලාද පාත්රය වෙත එකතු කරන්න.

වෙනත් භාජනයක් තුළ ධාන්ය අබ, ලෙමන් යුෂ, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු සහ මී පැණි මිශ්ර කරන්න.

කබලෙන් ලිපට තෙල් ටිකක් රත් කරන්න, එයට මුහුදු ආහාර විසි කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත විනාඩි 2 ක් ෆ්රයි.

සලාද වඩාත් රසවත් ලෙස පෙනෙන පරිදි, අපි එය අවන්හලක මෙන් අලංකාර ලෙස සේවය කරමු. චෙරි තක්කාලි දෙකට කපා සේවා තහඩුවක දාර වටා තබන්න.

අපි සූදානම් කළ සෝස් සමග සලාද කන්නය.

ඇඳ ඇති සලාද තහඩුව මැද තබන්න.

ඇස්පරගස් අඩකින් කපා සලාදයක් මත තබන්න.

අවසාන වශයෙන්, අපි සලාදයට මුහුදු ආහාර දෙමු - දැල්ලන්, ඉස්සන් සහ වෙනත් භාවිතා කළ ඒවා. ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමග සලාද සූදානම්!

0

0

0

ඉස්සන් සමග ඉතා රසවත්, මුල්, අසාමාන්ය, ලස්සන "මුහුදු ආශ්චර්යය" සලාදයක් ඔබේ එදිනෙදා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරනවා පමණක් නොව, ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සඳහා පුදුමාකාර දීප්තිමත් සැරසිලි බවට පත් වනු ඇත!

අමුද්රව්ය

ඡායාරූපය සමඟ ඉස්සන් සමග "මුහුදු ආශ්චර්යය" සලාද සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

පිඟාන සකස් කරන්නේ මේ ආකාරයට ය:

වීඩියෝ වට්ටෝරුව "මුහුදු ආශ්චර්යය" ඉස්සන් සමග සලාද

ඉස්සන් සමග Arugula සලාද

ඉස්සන් සමඟ සැහැල්ලු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් අරුගුලා සලාදයකින් ඔබේ පවුල සතුටු කළ හැකිය!

එබැවින්, මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

අමුද්රව්ය:
විශාල ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්;
අරුගුලා;
චෙරි තක්කාලි;
පර්මේසන් චීස් - 50 ග්රෑම්;
බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 1 තේ හැදි;
ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි;
සුදුළූණු - 1 pc .;
ලුණු.

ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කරන්නේ මේ ආකාරයට ය.

1. සුදුළූණු කරාබුනැටි කොටස් තුනකට කපා ඔලිව් තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට දමන්න. ඉන්පසු සුදුළූණු කෑලි ඉවත් කරන්න.
2. ඔබ කල්තියා භාවිතෙය්දී සුදුළූනු තෙල්, ෆ්රයි ඉස්සන්. ඔවුන් ලුණු සහ දෙපස මිනිත්තු දෙකකට වඩා ෆ්රයි.
3. තක්කාලි අඩකින් කපන්න.
4. Parmesan කැබලිවලට කපන්න, ඔබට එය විශේෂ චීස් කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය.
5. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, ලුණු සමඟ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න, ඔබට ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
6. අරුගුලා සෝදා වියළා ගන්න, අහඹු ලෙස පැතලි කෑමකට මාරු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, එය මත සෝස් වත් කරන්න.
7. ඉස්සන් ඉහළට දමන්න, ඉන්පසු තක්කාලි, චීස් සමග සියල්ල ඉසිය සහ මේසයට සෑම කෙනෙකුටම ආරාධනා කරන්න, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ටෙන්ඩර් සලාද සූදානම්!

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඔබේ නිවාඩු මේසය සඳහා මුහුදු ආහාර සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, මම ඔබට මෙම වට්ටෝරුව පිරිනමමි. මෙය දැල්ලන් සහ ඉස්සන් සමග "මුහුදු ආශ්චර්යය" සලාද වනු ඇත. සමහර අමුද්‍රව්‍ය පෙර සූදානම් කරන්න, ඔබට විනාඩි 15 කින් සලාදයක් සූදානම් කළ හැකිය.

සේවා දෙකක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• දැල්ලන් මළකුණු 1 pc. ;
• කොක්ටේල් ඉස්සන් 120 ග්රෑම්;
• තැම්බූ සහල් 2 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර 1 pc.;
• ඉරිඟු සහ ඇට මිශ්රණය 3 තේ හැදි. l.;
• මෙයොනීස් 2.5 තේ හැදි. l.;
• රස කිරීමට parsley සහ dill;
• ලුණු ටිකක්;
• බිම සුදු හෝ රෝස ගම්මිරිස් ටිකක්.

ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සමඟ "මුහුදු ආශ්චර්යය" සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

දැල්ලන් මළකඳ මුලින්ම එහි බඩවැල් වලින් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පසුව විනාඩි 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් ජලයේ බ්ලැන්ච් කළ යුතුය. දැල්ලන් ඇරෝමැටික කිරීමට, ඩිල් සහ කුළුබඩු කුළුබඩු එකතු කිරීම සමඟ එය පිසීමට. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ දැල්ලන් උතුරන අතරතුර ලුණු නොකළ යුතුය, උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව පමණි. කොක්ටේල් ඉස්සන් සූදානම්ව විකුණනු ලැබේ. ඔබ කළ යුත්තේ ඉස්සන් ඉවත් කිරීම හෝ සලාද සකස් කිරීමට පෙර, විනාඩි 10 ක් උතුරන වතුරේ බෑගයක ගිල්වීමයි.


කල්තියා සලාද සඳහා රවුම් සහල් උනු. මෙම වට්ටෝරුව සියලු අමුද්රව්ය එකට බැඳීමට සහල් භාවිතා කරයි. ඊට අමතරව, සහල් සලාදයට මෘදු බවක් එක් කරයි. දිගු ධාන්ය සහල් වල හොඳ ග්ලූටන් නොමැත, එබැවින් එය සලාද සඳහා භාවිතා නොකිරීමට හොඳම වේ.


දැල්ලන් තුනී තීරු වලට කපා ඉස්සන් සමඟ බත් එකතු කරන්න. තැම්බූ බිත්තර පීල්, තීරු කපා, සලාද එකතු කරන්න.


ඉරිඟු සහ කව්පි මිශ්රණයෙන් දියර පෙරා සලාද සමග බඳුනට එකතු කරන්න. සලාද සඳහා ශීත කළ ඉරිඟු සහ ඇට මිලදී ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි. මෙම අමුද්රව්ය සලාදයට එකතු කිරීමට පෙර, විනාඩි 10 ක් පමණ මධ්යස්ථ තාපය මත ඒවා බ්ලැන්ච් කරන්න. ඔබ නැවුම් එළවළු වලින් ගිම්හානයේදී ඒවා පිසූවාක් මෙන් ඇට සහ ඉරිඟු හැරෙනවා. කඩල සලාද වල විශේෂයෙන් ලස්සනයි, ඒවා රසයෙන් දීප්තිමත් හා ඉස්ම සහිතයි.

සලාද කලවම් කරන්න, රසයට කපා එයට ඩිල් සහ parsley එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ අවශ්ය නම් ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. වඩාත්ම රසවත් සලාද ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමඟ සාදනු ඇත.

ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, මෙයොනීස් වෙනුවට ස්වභාවික යෝගට් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් ගන්න. කුළුබඩු එකතු කිරීම සඳහා, ඔබට බිම සුදු හෝ රෝස ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාර වලට කැමති නම්, ඔබේ සලාදයට රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මුහුදු ආශ්චර්යයට සලාද සේවය කිරීමට පෙර, එය පැය 2 ක් පමණ පොඟවා ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි.


නිමි සලාද ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් වළල්ලක් හෝ වසන්ත ආකෘතියක් භාවිතා කරන්න. පැතලි තහඩුවක් මැද මුද්දක් තබා සලාද සමග තදින් පුරවන්න.


ඉස්සන් සහ ඇට සමග සලාද මතුපිට සැරසීම. දැල්ලන් සහ ඉස්සන් සමග සියුම් සලාද "මුහුදු ආශ්චර්යය" සූදානම්.