Bez soli sú všetky jedlá nevýrazné a bez chuti. Umožňuje telu normálne fungovať. Jeho nadmerná konzumácia však vedie k problémom ako sú opuchy, zápcha, hypertenzia a samozrejme obezita.

Všetci milovníci nakladaných potravín sú náchylní na hromadenie ďalších kilogramov. Účinne sa ich zbaviť pomôže diéta bez soli, ktorá prispeje nielen k chudnutiu, ale zabráni aj mnohým ochoreniam.

Mechanizmus akcie

Netreba sa lichotiť, že diéta bez soli je zárukou chudnutia. Hlavným dôvodom chudnutia je vylúčenie roky zadržiavanej tekutiny v dôsledku nadmerného príjmu soli, čo je asi 5 kg.

Moderný človek ho zje oveľa viac, ako telo potrebuje. Denná dávka môže narásť z 5-7 gramov na 30-40. Hlavným prínosom takéhoto systému chudnutia je preto obnovenie rovnováhy voda-soľ.

V dôsledku odtoku tekutiny na diéte bez soli sa boky a iné časti nôh veľmi stenčujú, kde sa zvyčajne vyskytujú všetky edémy. To však neznamená, že váš žalúdok po 2 týždňoch pôstu nikam nepôjde: k určitému úbytku tuku stále dôjde, pretože škodlivé potraviny sú tabu.

Vedeli ste, že... Na normalizáciu rovnováhy voda-soľ človek potrebuje iba 5-7 gramov soli denne? V lete toto číslo stúpa na 10-15 gr.

Kontraindikácie a poškodenie

Kontraindikácie, ktoré je potrebné prísne dodržiavať, aby sa predišlo komplikáciám:

• hypertenzia;
• choroby srdca a krvných ciev;
• patológia pečene a obličiek;
• tehotenstvo, laktácia;
• poruchy vo fungovaní štítnej žľazy;
• vek do 18 rokov a po 55 rokoch;
• s neustálou fyzickou námahou (vrátane profesionálneho športu).

Z dlhodobého pobytu na diéte je narušená rovnováha voda-soľ. Pri nedostatku chloridu sodného je telo nútené vytiahnuť ho z kostí, čím sa oslabia.

Okrem toho môžu nežiaduce dôsledky takejto hladovky viesť k nasledujúcim vedľajším účinkom:

• metabolické poruchy;
• nevoľnosť;
• strata chuti do jedla;
• svalová slabosť;
• poruchy trávenia;
• prudký pokles tlaku;
• všeobecné choroby.

V skutočnosti je pravdepodobnosť nedostatku veľmi nízka. V praxi je úplné odmietnutie „bielej smrti“ nemožné. Koniec koncov, všetky produkty obchodu ho obsahujú. Takže je nepravdepodobné, že by ste pocítili škodu z takejto stravy.

Mimochodom, o škodlivosti. Nadbytok chloridu sodného v tele spôsobuje, že krv je viskózna, zaťažuje obličky, vyvoláva pálenie záhy, vedie k tvorbe kameňov, ovplyvňuje pečeň a dokonca spôsobuje infarkty.

Pravidlá súladu

Ak chcete použiť diétu bez soli na chudnutie, musíte dodržiavať určité pravidlá.

1. Frakčný príjem potravy v malých porciách 4-5 krát počas dňa.
2. Všetky jedlá sa pripravujú a konzumujú bez soli.
3. Vylúčte vyprážané, nakladané, údené. Jedlá je potrebné dusiť, variť alebo piecť.
4. Do už pripraveného jedla pridajte olej, korenie, koreniny.
5. Na konci jedla by sa mal dostaviť pocit mierneho hladu.
6. V lete nemôžete týmto spôsobom schudnúť: v horúčave sa v dôsledku zvýšeného potenia stráca veľa soli a ďalšie obmedzenia môžu viesť k nedostatku.
7. Za deň musíte vypiť až jeden a pol litra vody.
8. Ovládajte fyzickú aktivitu. Po dobu chudnutia sa rušia dvojhodinové tréningy v posilňovni.
9. Je vhodné večerať 3 hodiny pred spaním.
10. Výstup zo stravy by mal byť hladký: v prvých 2-3 dňoch obmedzte používanie pekárenských výrobkov, cestovín, omáčok, strukovín a samozrejme soli.

Ak máte pocit, že už nemôžete zjesť nevýrazné jedlo, je lepšie ho trochu osoliť, ako odlomiť uprostred chodu.

Čo môže nahradiť soľ?

(kelp), cesnak, cibuľa, sušené bylinky, bylinky, prírodné korenie (kmín, kurkuma, oregano), citrusové plody, fermentované mliečne výrobky, sójová omáčka.

Ako dlho môžete zostať na diéte bez soli?

Nie viac ako 2 týždne.

Čo môžete jesť?

Povolené a zakázané produkty sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:

Množstvo mliečnych výrobkov by malo byť obmedzené, pretože sa kupujú hlavne v obchode a vždy je v nich nejaký podiel soli.

Prečo je takáto diéta nebezpečná?

Hlavným nebezpečenstvom je porušenie rovnováhy voda-soľ, ale pri správnom chudnutí je to nemožné.

Negatívne dôsledky sa môžu vyskytnúť iba vtedy, ak je príliš dlhá (dlhšia ako 2 týždne) a ak nie sú dodržané kontraindikácie. Takže túto metódu môžete nebojácne aplikovať v praxi.

Aká je najúčinnejšia diéta bez soli?

Číňania, no vyznačuje sa takým minimálnym počtom povolených produktov, že to dokážu len tibetskí mnísi so svojou statočnosťou.

Z kurzu anatómie.Ľudské telo neustále obsahuje 250 gramov soli. Je prítomný v medzibunkovej tekutine, lymfe, mäkkých a kostných tkanivách.

možnosti

Pre efektívne chudnutie bez poškodenia zdravia je veľmi dôležité zvoliť si správnu diétu.

Do termínu

• Týždenne

Mnohým, ktorí sa rozhodnú pre diétu bez soli, stačí len 7 dní, pretože nevýrazné jedlo rýchlo omrzí. Problém je v tom, že takáto hladovka na týždeň je neúčinná a výsledky nebudú viac ako 3 kg, a to len vďaka odstráneniu prebytočnej tekutiny z tela, ale všetok telesný tuk pravdepodobne zostane na svojom mieste. Hoci tu bude hrať úlohu počiatočná hmotnosť a individuálne vlastnosti.

• Dvojtýždenník

Za 14 dní môžete schudnúť od 7 do 14 kg. Hlavné je dodržiavať základné princípy a neodchyľovať sa od vopred zostaveného jedálnička.

Pre tento systém chudnutia na sieti nájdete podmienky za 3 týždne a dokonca aj za mesiac. Ale pri odpovedi na otázku, ako dlho môžete sedieť na diéte bez soli bez poškodenia zdravia, odborníci odporúčajú neprekračovať dvojtýždňový pôst, aby sa predišlo komplikáciám.

Podľa produktov

• japončina

Japonská diéta bez soli je klasikou tohto žánru. Vydrží 2 týždne, všetky jedlá sú na pare a bez soli. Uprednostňuje sa. Je to veľmi výhodné, ak máte multivarku.

• Z Orbakaite

Veľmi sa nelíši od klasickej verzie. Tu platia špeciálne pravidlá: začať jesť môžete len s priaznivou náladou. V čase chudnutia odpútajte pozornosť od všetkých problémov. Občerstvenie (obed a popoludňajšie občerstvenie) je vylúčené, pite vodu hodinu pred jedlom. Cvičenie je však povolené.

• čínsky

Tibetská / čínska diéta bez soli je určená na 13 dní a vyznačuje sa svojou závažnosťou. Podporuje odmietanie nielen soli a všetkých korenistých jedál, ale aj mliečnych výrobkov. Prvý týždeň - 3 vajcia denne, môžete pridať 2 pomaranče, vodu a do jedálnička. Druhý týždeň sa nesie ľahšie, keďže môžete jesť ryžu a morské ryby.

• Proteín

Vypočítané na 15 dní. Prvých 7 dní sa kladie dôraz na bielkovinové jedlá, potom je plynulý prechod na menej kalorické rastlinné potraviny. Tu je predpokladom užívanie vitamínov pre vyváženú stravu. Základom menu je varené kuracie mäso, obilniny na vode, nízkotučné ryby. V posledných dňoch - zelenina, zelenina, ovocie.

Produkty obsahujúce bielkoviny

• Ryža

Bude to dobrá voľba pre rýchle chudnutie. Pohár ryže sa uvarí bez soli a rozdelí sa na porcie, ktoré sa konzumujú počas dňa. Zelený čaj, jablká (nesladené a nie viac ako 2) sú povolené. Trvanie - 3 dni. Výsledky - 4 kg. Kategorické kontraindikácie: ochorenia žalúdka a srdca.

• nízky obsah sacharidov

Nedovoľuje telu pocítiť nedostatok tukov a bielkovín. Trvanie - nie viac ako 2 týždne. Pokiaľ ide o účinnosť, nemôže byť o nič menej účinný ako čínsky: straty do 10 kg.

• zeleninové

Vhodné pre tých, ktorí vyznávajú vegetariánsky životný štýl. Vylučuje použitie mäsa a rýb. Mliečne výrobky by sa nemali opustiť.

Ponuka

Vzorový jedálniček na 14 dní na každý deň vám pomôže zostaviť si vlastný jedálniček. Majte na pamäti, že na chudnutie musíte kontrolovať počet porcií:

• polievky, šaláty, prílohy, ryby a mäso na obed - každá po 150 g;
• akékoľvek jedlo na večeru - 200 g;
• nápoje - pohár na 1 jedlo;
• obed môže obsahovať 1 akékoľvek nízkokalorické ovocie denne;
• na popoludňajšie občerstvenie si môžete vypiť pohár fermentovaných mliečnych nápojov: jogurt, kyslé mlieko, fermentované pečené mlieko atď.

Zaujímavá štatistika. Podľa odhadov človek vo veku 70 rokov zje asi 500 kg soli.

Recepty

Hľadáte, čo variť pri diéte bez soli? Nasledujúce recepty zmiernia ťažkosti tohto pôstneho systému.

Šalát z kapusty, cukety a marhúľ

Ingrediencie:

• 500 gr;
• 300 g marhúľ;
• 1 cuketa;
• 1 červená cibuľa;
• petržlen, červená paprika;
• 100 g syra Adyghe;
• 1 st. l. med;
• 20 ml jablčného octu;
• 50 ml.

varenie:

1. Kapustu nakrájame na malé prúžky.
2. Ošúpte marhule.
3. Nakrájajte ich a cuketu na pásiky.
4. Cibuľa - polovičné krúžky.
5. Do omáčky vmiešame med, olej, ocot.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie.
7. Navrch posypeme strúhaným syrom.

Ingrediencie:

• 2 stonky zeleru;
• 10 reďkoviek;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 4 paradajky;
• čierne korenie;
• zelené;
• 2 litre kefíru.

varenie:

1. Paradajky ponorte do vriacej vody, odstráňte šupku.
2. Zomeľte ich.
3. Zvyšnú zeleninu nakrájajte na tenké kocky.
4. Nasekajte cesnak.
5. Zeleninu rozložte na taniere, každú porciu nalejte kefírom.
6. Navrch dajte paradajky a bylinky.

Kuracie mäso so zeleninou vo fólii

Ingrediencie:

• 500 g kuracie prsia bez kože;
• 2 sladké papriky;
• 3 paradajky;
• 1 hlava cesnaku;
• 3 cibule;
• zelených.

varenie:

1. Prsia nakrájajte na kúsky.
2. Cibuľa - veľké krúžky.
3. Mrkva, paradajky a cesnak poukladajte do kruhov.
4. Paprika, zelenina - v malom strúhadle.
5. Mäso rozdeľte na porcie, každú položte na kúsok alobalu.
6. Na kura poukladáme cibuľu, cesnak, paradajky, papriku, bylinky.
7. Zabaľte fóliu, vložte do rúry predhriatej na 220 ° C na hodinu a pol.

Keď sa rozhodnete pre diétu bez soli na chudnutie, musíte pochopiť, že vás čakajú veľmi ťažké týždne hladovky. Nie každý môže jesť nekvasené jedlá, a preto je taký dôležitý výber receptov.

Odborníci na výživu odporúčajú starostlivo sa pripraviť na takýto systém výživy: postupne vylúčiť soľ zo stravy a zvyknúť si telo na jej obmedzenú spotrebu. Je lepšie pamätať na marinády a uhorky iba na sviatky.

A nezabudnite, že v každom rýchlom občerstvení je vždy prítomné obrovské množstvo chloridu sodného. Pokúšaný jedným malým hamburgerom a 2 týždne utrpenia - dolu vodou.

Samozrejme, nemali by ste soľ úplne opustiť. Chlorid sodný je nevyhnutný pre normálne fungovanie organizmu – nachádza sa vo všetkých našich orgánoch, napomáha pohybu živín a kyslíka, podieľa sa na vedení nervového vzruchu, zabezpečuje fungovanie bunkových membrán, udržiava vodnú rovnováhu organizmu. Pre chudnutie však budete musieť obmedziť spotrebu kuchynskej soli a obmedziť sa na prírodnú soľ, ktorá je súčasťou rôznych produktov.

Diéta bez soli na chudnutie zabezpečuje odmietnutie používania konzervovaných potravín, polotovarov a rýchleho občerstvenia. Denná konzumácia údenín, lupienkov atď. prispieva k hromadeniu soli vo veľkých množstvách. A to spôsobuje metabolickú poruchu, zadržiava tekutinu a spôsobuje veľké škody na tele.

Vďaka obmedzeniu soli v strave môžete znížiť svoju hmotnosť o 3-4 kg, nie však redukciou podkožného tuku, ale odstránením tekutín z tela.

Vlastnosti diéty bez soli na chudnutie

Počas diéty je dovolené pridať trochu soli do jedla, a to je možné len vtedy, keď je jedlo pripravené. Jedlá by mali byť zlomkové – jeme často a po troškách.

Aby pokrm nepôsobil bez chuti a príliš fádny, pridáva sa doň cibuľa, cesnak alebo bylinky. Súdiac podľa recenzií diéty bez soli, časom si na takúto stravu človek zvykne a otvárajú sa nové chuťové vnemy - jedlo sa stáva oveľa chutnejším a aromatickejším.

Zakázané potraviny počas diéty

• všetko pikantné a mastné, vyprážané a údené;
• klobásy, klobásy a iné výrobky s nadmerným obsahom soli;
• marinády a uhorky;
• sladkosti a cukrovinky.

Základné potraviny pre diétu bez soli

• zeleninové bujóny;
• rôzne druhy zeleniny, surové aj varené;
• mäsové a rybie nízkotučné vývary;
• chlieb vyrobený z pšeničnej a ražnej múky;
• odstredené mlieko a mliečne výrobky: tvaroh, kefír, jogurt;
• čerstvé ovocie a bobule, sušené ovocie;
• ovocné želé, čaj.

Diéta bez soli. Menu na jeden deň

Raňajky . Kúsok ražného chleba, nízkotučný tvaroh, čaj s mliekom.

obed . Stredne pečené jablko.

večera . Zemiaková polievka s hubami, porcia paradajkového šalátu, jablková šarlotka.

poobedňajší čaj . Varené zemiaky, porcia zeleného šalátu s jogurtom, tvaroh s ľubovoľným ovocím.

Menu na 14 dní

Prvé tri dni. Za deň musíte zjesť 500 gramov kuracieho mäsa bez kože.

Druhé tri dni. Denne sa zje 500 gramov chudých rýb.

Tretie tri dni. Pohánka, jačmeň alebo ovsené vločky uvarené vo vode. Pre chuť môžete pridať trochu medu a odstredeného mlieka.

Štvrté tri dni. Jedlá z akejkoľvek zeleniny okrem zemiakov. Denne sú povolené 1-2 kg zeleniny.

Posledné dva dni. Akékoľvek ovocie (bez banánov) od 1 do 2 kilogramov.

Za celých 14 dní diéty by ste mali určite vypiť 1,5 litra minerálky bez plynu a všelijaké čaje s medom.

Nevýhody diéty bez soli

Nie všetci odborníci na výživu podporujú zásady takejto výživy a spochybňujú účinnosť diéty bez soli. Tvrdia, že návratom k zaužívanej strave sa človek opäť vráti na predchádzajúcu váhu.

Navyše, podľa výsledkov početných štúdií a pozorovaní sa zistilo, že pri úplnom vylúčení soli zo stravy hrozí kardiovaskulárne ochorenia. Je to spôsobené vážnym nedostatkom sodíka v tele.

Preto predtým, ako sa pustíte do bezsolnej diéty, treba všetko dôkladne zvážiť a zvážiť. Napríklad v horúcom období nie je možné vykonávať diétu, veľká fyzická námaha je neprijateľná.

Variant diéty bez soli Diva

Diéta Pugacheva vám umožňuje stratiť 3 - 4 kilá navyše. Nevyžaduje úplné odmietnutie soli, môžete jesť mierne solené jedlá. Stojí za to jesť aspoň päťkrát denne, v malých porciách, pričom od stola odchádzate s miernym pocitom hladu.

Väčšina soli sa vylúči z tela počas močenia, ale prebytok zostáva a ukladá sa. Prebytočná soľ prispieva k vzniku edému, zvýšenému tlaku. Pre normálny život telo potrebuje až 8 g chloridu sodného.

Mesiac by ste sa mali zdržať jedenia údenín, marinád, uhoriek a korenín. Okrem toho by mal byť zo stravy vylúčený cukor, džem, muffiny, cestoviny a rôzne cereálie.

Základné pravidlá diéty bez soli

• Všetky jedlá musia byť varené alebo dusené.
• Jedlo počas varenia nesolte.
• Alkoholické nápoje sú prísne zakázané.
• Množstvo mäsa by nemalo presiahnuť 100 gramov denne, chlieb - 200 gramov.
• Obmedzte konzumáciu mrkvy, repy a zemiakov.

Najoptimálnejšie produkty pre diétu bez soli: chudé ryby, viac zeleniny a ovocia, vajcia, mliečne výrobky, všetky druhy čajov.

Táto diéta patrí do kategórie terapeutických opatrení. Podporuje odstraňovanie prebytočnej vody z tela, zmierňuje opuchy, účinne znižuje hmotnosť a zlepšuje celkovú pohodu.

Hlavný rozdiel medzi touto diétou a akoukoľvek inou spočíva v jej názve. Odporúčanie znížiť množstvo spotrebovanej soli a korenia nájdete v mnohých schémach chudnutia. Hovoríme však hlavne o krátkych a prísnych diétach, ktoré nie sú určené na viac ako 2 týždne a sľubujú svojim prívržencom výrazné zníženie hmotnosti bez ohľadu na „počiatočnú“ hmotnosť.

Diétne modely určené na dlhšie používanie alebo dokonca jednoducho tvrdiace, že sú kompletné, neobsahujú požiadavku obmedziť soľ alebo ju úplne opustiť, pretože v skutočnosti hovoríme o jednoduchej, ale pre telo nebezpečnej technike, ktorá vám umožní urýchliť vizuálne (teda nie skutočné) chudnutie.

Nie je pravda, že chlorid sodný, bežnejšie známy ako kuchynská soľ, zadržiava vodu v telesných tkanivách. V skutočnosti sú on a obličkový antidiuretický hormón (skrátene ADH) dva hlavné prostriedky na zadržiavanie a rovnomernú distribúciu tekutín v tele.

Voda tvorí základ našej krvi, lymfy, vnútrobunkovej tekutiny a mozgovomiechového moku (prečistená lymfa) v miechovom kanáli, ako aj v mozgových komorách. Soľ zabezpečuje jej rovnomerné rozloženie v bunkách všetkých typov, najmä však v tukových, pretože sú najlepšie prispôsobené jej hromadeniu. V súlade s tým odmietnutie soli čoskoro vedie k "vysušeniu" tukových hmôt.

Pozitívne stránky

Pri prechode na diétu bez soli stráca tuk v problémových partiách drobivosť a vizuálne „odfúkne“. Šípka na váhe tiež ukazuje pokles telesnej hmotnosti. Ale v skutočnosti ani tak nechudneme, ako skôr „vysušíme“, pretože tkanivá strácajú schopnosť zadržiavať vodu. Na jednej strane to nie je také zlé. Čo nám umožňuje stratiť vodu „navyše“?

oklamať sám seba

Zjavné zlepšenie proporcií, dosiahnuté takmer bez námahy, je veľmi inšpirujúce pokračovať v diéte. Je to dôležité pre každého, kto má nadváhu, pretože vzťah medzi jej prítomnosťou a psychickými problémami (najmä chuť „nalepiť“ stres a pod.) je už dokázaný.

Samozrejme, môže to byť aj dôsledok endokrinnej poruchy (napríklad diabetes mellitus), ale v tomto prípade je pre pacienta kontraindikovaná akákoľvek diéta, vrátane diét bez soli. A pre ľudí s čisto psychickou závislosťou od jedla je hlavnou úlohou neutrhnúť sa hneď v prvých dňoch diéty. A klamlivo rýchly/jednoduchý výsledok vás motivuje, aby ste to urobili lepšie ako akékoľvek sebapresviedčanie.

Nižší krvný tlak

Prebytočná tekutina v tkanivách vyvoláva tlak, pretože v tomto prípade prebytočná voda nemá kam ísť z krvného obehu. A keď tukové bunky stratia časť tekutiny, voda odtiaľ naopak odíde, aby obnovila rovnováhu. To vám umožňuje znížiť príznaky hypertenzie pri kardiovaskulárnych ochoreniach;

Uľahčite to obličkám

Normálne sú zaneprázdnení nepretržitým filtrovaním krvi od zložiek, ktoré sa majú odstrániť, a prebytočnej tekutiny (napokon, jej prebytok v krvnom obehu je nebezpečný pre cievy). Keď sa jeden z týchto problémov sám vyrieši, obličky dostanú príležitosť „oddýchnuť si“ od niektorých svojich povinností.

Negatívne stránky diéty bez soli

No, samozrejme, má bezsolná diéta viac negatívnych stránok, pretože niektoré jej navonok pozitívne účinky, ktoré sme popísali vyššie, majú aj svoju negatívnu zložku. Napríklad rovnaký „odpočinok“ pre obličky: ak sa vlečie alebo príliš zostrí, bude pre ne skôr škodlivé ako užitočné.

Epizódy dehydratácie, keď obličky jednoducho nemajú čo filtrovať pol dňa alebo dlhšie, nikdy neviedli k ich zotaveniu. Naopak, po 6-8 hodinách núteného „prestoja“ začnú bolieť. Dôvodom je, že v dôsledku vysokého krvného tlaku vo vnútri ich parenchýmu jej zvýšená viskozita bráni normálnemu prechodu cievami v tejto oblasti a prípad sa môže skončiť kolapsom.

Podobne aj s tlakom: je dobré, ak ho má pacient naozaj zvýšený (je hypertonik). Ak je v norme alebo ešte viac pod normou, výsledok jej dodatočného poklesu nemusí byť taký príjemný, ako by sme chceli... A okrem toho medzi negatívne dôsledky bezsolnej diéty patria:

• Suchosť pokožky, zvýšenie počtu nových vrások a prehĺbenie starých. Všetko je vysvetlené jednoducho: pokožka, najmä jej epitel, tiež potrebuje vodu. Je kľúčom k jej sviežemu a elastickému vzhľadu. Medzitým epitel ľahko uvoľňuje vodu do prostredia (najmä na slnku a suchom vzduchu). Oveľa ťažšie sa mu ale premrhané zásoby dopĺňajú, pretože ho tvoria zrohovatené bunky, ktorých metabolizmus je jeden z najpomalších v tele;
• Zvýšené riziko trombózy. Samozrejme, kvôli zahusteniu krvi;
• Zhoršenie periférnej cirkulácie. To znamená, že rozšírenie kapilárnej "kyanotickej sieťky" na tvári a nohách, ak tam už bolo, spomaľuje regeneráciu tkanív končatín, prekrvenie žíl;
• Zvyšujúci sa smäd. Keď sa objaví tento príznak, „odpočinok“ pre obličky sa skončí a zmení sa na zvýšené zaťaženie. Faktom je, že keď začneme piť, ale stále odmietame prisoliť jedlo, absorbovaná voda neuspokojuje jej potrebu a nezdržuje sa v tele. Vchádza cez ústa a vzápätí vystupuje z opačnej strany, takpovediac takmer bez meškania. Ak teda počas bezsolnej diéty pijeme dostatok tekutín, je to aspoň záruka proti obličkovým problémom spôsobeným akútnou dehydratáciou. Ale namiesto toho, aby sme ich záťaž znížili, tým ju aj zvýšime.

Kto by mal používať

Takže tento krok so zrýchleným odstránením prebytočnej a dokonca ani prebytočnej tekutiny z tela vám umožňuje simulovať chudnutie. Ale samo o sebe nás, samozrejme, nezachráni od kíl navyše. Okrem toho musíme pamätať na to, že časy, keď sa soľ považovala za „bielu smrť“, sú dávno preč a je nepravdepodobné, že sa vrátia.

Faktom je, že experimenty s dlhým (viac ako týždenným) a úplným odmietnutím chloridu sodného končia objavením sa neodolateľného edému končatín, dokonca aj u tých, ktorí nimi bežne netrpia. To znamená, že rýchle odstránenie tekutiny a „vysušenie“ všetkých telesných tkanív je len prvou fázou, po ktorej nasleduje úplná strata ich schopnosti rovnomerne rozdeľovať tekutinu.

To je už evidentne patologický stav, ktorý svojho času nútil medicínu uznať tvrdenie, že kuchynská soľ je nezdravá. A keď sa presne zistilo, že hrotovité výrastky v kĺboch ​​a kryštalická „impregnácia“ v ateromatóznych plakoch na stenách ciev nie sú vôbec chloridom sodným, ale vápenatými soľami, tento mýtus, rozšírený samotnou vedou, bol nakoniec zrušené.

V súčasnosti lekári odporúčajú znížiť denný príjem soli na minimum len pacientom, ktorí sú kontraindikovaní v normálnom obsahu tekutín v krvnom obehu a tkanivách - trpiaci hypertenziou, ischemickou chorobou srdca a zlyhaním obličiek. Všetci ostatní môžu a mali by soliť jedlo podľa chuti, bez obmedzení. A keďže je už s určitosťou známe, že po týždni bezsolnej diéty na ňu budeme mať väčšie nároky ako na ktorúkoľvek inú (opuchnuté nohy zjavne nie sú „štandardom krásy“, o ktorý sa snažíme), jej užívanie dokonca na 2 tyzdne je problem .

Diétu bez soli teda nemožno vypočítať na viac ako 5-7 dní a teoreticky môže byť vhodná:

• hypertonikov;
• osoby s významnými a navyše uvoľnenými tukovými zásobami;
• osoby náchylné na edém (vrátane problémov s obličkami a kardiovaskulárnych patológií);
• tí, ktorí trpia zníženou zrážanlivosťou krvi;
• hydrocefalus.

Komu je diéta kontraindikovaná

Rovnako ako každá iná, diéta bez soli je prísne kontraindikovaná pre každého, ktorého nadváha je spôsobená chorobami endokrinného systému - diabetes mellitus, hormonálna nerovnováha atď. Okrem toho by sa nikdy nemal používať na:

• nefritída, pyelonefritída, cystitída a urolitiáza;
• tehotenstvo (kedykoľvek);
• hemoroidy, kŕčové žily, rosacea, sklon k trombóze (najmä s anamnézou jej epizód);
• teplota vzduchu nad 25 0 С;
• hypotenzia a predispozícia k nej.

V obmedzenom rozsahu a po konzultácii s lekárom možno bezsolnú diétu používať počas dojčenia (aj keď s rizikom zníženia objemu mlieka syntetizovaného mliečnymi žľazami), pri žlčníkových kameňoch, na začiatku jari, jesene a zimy. Jeho varianty s minimálnymi obmedzeniami v samotnej strave (to je v skutočnosti odmietnutie jednej soli) môžu byť kompatibilné s polypózou, gastritídou a peptickým vredom žalúdka / čriev.

Pravidlá pre zostavovanie denného menu

Takže, ako sme už pochopili, odmietnutie soli nie je ani tak nezávislou stravou, ale „doplnkom“ k akejkoľvek inej strave, čo vám umožňuje urýchliť a zlepšiť jej výsledky externe. Nejde o skutočné chudnutie, ale len o jeho vzhľad. Ale v niektorých prípadoch (povedzme, keď potrebujete schudnúť do určitého dátumu) sa aj to môže hodiť. Zároveň nie je možné dlhodobo držať diétu úplne bez soli - iba prvých 5-7 dní diéty, po ktorých začneme „napučiavať“ nie z prejedania, ale z progresívneho edému. Preto sú všeobecné pravidlá pre dočasné odmietnutie soli nasledovné.

Bezsolnú diétu je možné plánovať najviac na týždeň, odvtedy nám výsledok prestane vyhovovať. Toto riešenie nám však poskytne najvýraznejší a najrýchlejší výsledok (v priemere 5 dní stačí na „vysušenie“ tukových hmôt s úplným zlyhaním).

Soľ v potravinách môžete nahradiť:

• rozmarín;
• cesnak;
• bazalka;
• kôpor;
• petržlen;
• citrónová šťava;
• oregano;
• tymian;
• kari.

Všetky tieto koreniny dodávajú jedlám slanú, jasnú a korenistú chuť, čím uľahčujú prechod k nevýraznému jedlu – najmä pre tých, ktorí majú v každodennom živote vo zvyku jedlo presoľovať.

Obmedzenia množstva a zloženia denne skonzumovanej stravy závisia od stravy, s ktorou odmietanie soli spájame. V najmiernejšej verzii by sme mali:

• vyhýbajte sa všetkým potravinám obsahujúcim cukor a škrob, vrátane zemiakovej kaše, klobásy a čaju s cukrom:
• úplne opustiť chlieb - biely aj čierny;
• olej na použitie podľa chuti, akýkoľvek, aj keď krémový;
• úplne odstrániť zo stravy nielen polotovary z mäsa, ale aj majonézu, kečup, jogurt, kyslú smotanu, tavený syr, pričom zostane iba tvrdý syr, mlieko, kefír, ryazhenka a iné nesladené nápoje;
• celková hmotnosť zjedená za deň by nemala presiahnuť 1,5 kg jedla;
• je lepšie jesť po častiach, 6-7 krát denne, v porciách 200 gr. Každá porcia môže obsahovať akékoľvek jedlá, ale celkový počet produktov, z ktorých pozostáva, by nemal presiahnuť 3.

Najprísnejšia verzia obmedzení zvyčajne obsahuje tzv. mono-diéty. Môžu len:

• jesť až 500 g jedného produktu denne - pohánková kaša, tmavá čokoláda, varené kuracie mäso, tvaroh atď .;
• a vybraný produkt zapiť len jedným druhom nápoja – kefír, voda, vývar, sóda, káva atď.

Z hľadiska zvláštností fungovania metabolického systému v takýchto podmienkach nezáleží na tom, aké jedlo a pitie to bude - dokonca aj cestoviny so sódou, ak len bez oleja a soli, pretože dokonca stratíme váhu na nich. Držať niektorú z monodiét dlhšie ako týždeň však znamená zasadiť nenapraviteľnú ranu pečeni, obličkám a mozgovej kôre. A tiež si zaistite zdvojnásobenie nadbytočnej tukovej hmoty počas nasledujúcich šiestich mesiacov.

Zakázané produkty

Počas celého obdobia dodržiavania japonskej stravy je zakázané:

• živočíšne tuky (okrem tých, ktoré sa nachádzajú v predpísaných potravinách);
• cukor a med (aj ako prísady do kávy);
• chlieb, cestoviny, iné výrobky z múky (okrem prípadov, keď je ich použitie predpísané v dennom menu);
• cukrárske výrobky, vrátane čokolády, marmelády a iných druhov bez múky;
• alkoholické nápoje vrátane nízkoalkoholických a národných - pivo, kvas atď .;
• obilniny - všetky bez výnimky vrátane ryže;
• mliečne a kyslomliečne výrobky s výnimkou tvrdého syra (ten si však môžeme dovoliť aj my, ďaleko od prvých dní diéty);
• omáčky - kečup, majonéza, paradajkový pretlak, kyslá smotana atď.

V prvom týždni je tiež zakázané používať soľ a akékoľvek výrobky, ktoré ju obsahujú - solená a nakladaná zelenina, minerálna voda, ak obsahuje chlorid sodný, solená paradajková šťava. Jedlo počas japonskej diéty by malo byť trikrát denne, popoludňajšie občerstvenie v ňom nie je zabezpečené. Nemali by ste od neho ale očakávať veľké porcie – maximálne do 500 g celkovej hmotnosti. Zároveň jej fanúšikovia tvrdia, že nie je hladná - to znamená, že dáva miernu sýtosť vďaka nasýteniu bielkovín.

Menu na 7 dní

Deň 1

• Diéta začína iba šálkou prírodnej varenej kávy na raňajky. Ak existujú kontraindikácie, je možné ho nahradiť instantnou kávou alebo nápojom z čakanky.
• Na obed je potrebné zjesť 2 vajíčka uvarené natvrdo (spolu so žĺtkami, bez majonézy), ako aj maximálne 250 g strúhanej bielej kapusty s lyžicou slnečnicového oleja. Jedlo dokončite porciou čerstvej paradajkovej šťavy alebo ho zjedzte s veľkou paradajkou (samozrejme, nie nakladanou).
• Večera pozostáva z 300 g varenej alebo vyprážanej ryby ľubovoľnej odrody s minimom rastlinného oleja, z toho 200-250 g ako na obed, zápražkový šalát s lyžicou slnečnicového oleja.

2. deň

• Ráno začína opäť šálkou kávy, ale tentoraz krekrom s hmotnosťou asi 20 g.
• Na obed si môžete uvariť asi 400 g (alebo menej) rýb opražením na minimálnom množstve rafinovaného slnečnicového oleja alebo varením. Soľ a / alebo korenie by to nemalo byť. Tandem s rybami tvorí 200 g nám už známej strúhanej bielej kapusty s lyžicou rastlinného oleja. To znamená, že opakujeme rovnaké menu, aké sme mali na večeru v prvý deň.
• Večera druhého dňa pozostáva z 200 g vareného hovädzieho mäsa bez soli a korenia, ako aj z pohára kefíru s ľubovoľným obsahom tuku.

3. deň

• Na raňajky môžete piť iba šálku kávy alebo jej ekvivalentu (v prítomnosti kardiovaskulárnych ochorení).
• Na obed je dovolené jesť 1 surové vajce a 3 veľké mrkvy, dusené alebo varené, s 1 polievkovou lyžicou. lyžica rastlinného oleja.
• Na večeru by ste mali zjesť 5-6 čerstvých jabĺk.

4. deň

• Začína to opäť jednou kávou alebo jej pre nás prijateľnými obdobami bez pridania cukru a smotany.
• Na obed sa ponúka v rastlinnom oleji a zjedzte 1 veľký paštrnák alebo petržlenovú vňať vyprážanú na oleji a 5-6 zrelých jabĺk.
• Večera by mala pozostávať aj z čerstvého ovocia v ľubovoľnej kombinácii, do pol kilogramu.

5. deň

• Na raňajky namiesto už známej šálky kávy treba zjesť 1 väčšiu surovú mrkvu pokvapkanú citrónovou šťavou.
• Na obed však môžete uvariť aj pol kila akejkoľvek ryby tak, že ju uvaríte, podusíte alebo opražíte na minimálnom množstve rastlinného oleja. Má sa zapiť porciou čerstvej paradajkovej šťavy. Je prípustné ho nahradiť 1-2 celými paradajkami.
• Večera je opäť tvorená samotným ovocím - v ľubovoľnej kombinácii, do 500 g.

6. deň

• Raňajky sú opäť obmedzené na jednu šálku kávy alebo jej zdravotne povolený ekvivalent.
• Na obed je potrebné uvariť 500 g kuracieho filé alebo pŕs a uvariť až 250 g zápražky.
• Na večeru máme zjesť 2 vajíčka uvarené natvrdo a „zahryznúť“ si ich s 200 g čerstvo nastrúhanej mrkvy s lyžicou rastlinného oleja.

7. deň

• Oproti zvyku máme do konca tohto týždňa objednanú nie kávu, ale čaj na raňajky - stále bez cukru.
• Na obed zjeme 200 g hovädzieho / teľacieho mäsa (čerstvého, vareného alebo duseného) a zjeme ho s ovocím maximálne 400 g.
• Na večeru si môžete vybrať ktorúkoľvek z už uplynulých dní, s výnimkou menu 3. dňa.

Ukončenie diéty bez soli a prechod na predchádzajúcu diétu

Je veľmi ľahké ukončiť diétu bez soli - na to stačí začať znova používať až 1 dezert (a potom - čajovú lyžičku) soli denne. Ďalšie opatrenia na udržanie dosiahnutej hmotnosti aspoň na chvíľu tu budú závisieť od hlavnej stravy, vďaka ktorej sme sa zbavili nie vodných, ale tukových zásob.

1. Najdôležitejším pravidlom v takýchto prípadoch je zvýšiť objem a kalorický obsah jedla za deň len o 1/3 toho, čo sme mali v diéte.
2. Netreba dodávať, že viac ako 100g. v deň akýchkoľvek sladkostí vrátane „zdravej“ čokolády a chleba vrátane raže nám vrátia stratené kilogramy počas nasledujúcich 3-4 dní (čím tvrdšia bola diéta, tým rýchlejšie sa to stane).
3. Celkový obsah kalórií v potravinách a objem porcií by sa mal zvýšiť o tretinu ešte 1-2 krát, pričom medzi každým zvýšením je interval 2 týždňov.

Konečný objem a nutričná hodnota toho, čo za deň zjeme, by sa zároveň v žiadnom prípade nemala rovnať tým pred diétou. Dôvod, prečo nemôžeme jesť toľko ako predtým, je zrejmý: pri predchádzajúcej diéte sme pribrali veľa kíl navyše, takže návrat k nej nevyhnutne skončí rovnako. Preto sa nám stará strava opäť sprístupní len za jednej podmienky: ak sa odteraz budeme venovať akémukoľvek vytúženému športu a, veľmi vážne, tréningu aspoň každý druhý deň.

Existuje veľa diét bez soli, avšak najobľúbenejšie sú japonské a francúzske. Takáto strava zahŕňa konzumáciu špecifických potravín a zdržiavanie sa príjmu soli. Trvanie diét je 7-14 dní. Každý z nich má svoje výhody, dôsledky pre telo a kontraindikácie. Nemôžete používať diétu bez soli pre tehotné ženy, počas laktácie, deti a dospievajúcich do 16 rokov, osoby s ochoreniami obličiek, pečene, srdca, športovcov.

HVIEZDNE PRÍBEHY CHUDNUTIA!

Irina Pegova všetkých šokovala receptom na chudnutie:„Zhodila som 27 kg a pokračujem v chudnutí, len varím na noc...“ Čítať ďalej >>

• Ukázať všetko

  japonská diéta bez soli

  Východná strava vyžaduje od človeka pevnú vôľu, pretože zahŕňa stravovanie striktne načas a podľa jedálneho lístka.

  Cieľom japonskej diéty bez soli je vyhnúť sa chloridu sodnému.

  Zásady stravovania

  Pomocou dočasného odmietnutia soli môžete zlepšiť telo a normalizovať telesnú hmotnosť bez vynaloženia veľkého úsilia.

  Po diéte bez soli musíte dodržiavať nasledujúce zásady:

  1. 1. Jedlo by nemalo obsahovať soľ.
  2. 2. Jedzte po častiach, 4-5 krát denne.
  3. 3. Varenie všetkých jedál musí byť dusené, pečené alebo dusené.
  4. 4. Nemôžete jesť vyprážané, slané jedlá.
  5. 5. Olej sa pridáva na konci varenia.

  

  Výhody, nevýhody, kontraindikácie

  Výhody diéty sú nasledovné:

  • neexistujú žiadne prísne diétne obmedzenia;
  • príjem potravy je rozdelený do niekoľkých častí, čím sa zlepšuje proces trávenia a metabolizmus;
  • zaťaženie pečene, krvných ciev, srdca je minimálne;
  • opuch zmizne;
  • hmotnosť je znížená.

  Diéta má jedno mínus – narúša sa rovnováha vody a soli, v dôsledku čoho telo kompenzuje nedostatok chloridu sodného vyťahovaním z kostí, čím sú výrazne oslabené. Preto, aby ste schudli, nemôžete držať diétu na dlhú dobu.

  Diéta bez soli je kontraindikovaná:

  • pre tehotné ženy a počas laktácie, pretože môže poškodiť dieťa;
  • ak osoba zažíva neustály fyzický a športový stres;
  • v prítomnosti ochorení pečene, obličiek, srdca, štítnej žľazy;
  • deti a dospievajúci do 16 rokov.

  

  Ako sa dostať von z diéty?

  1. 1. V prvých dňoch výstupu je potrebné do stravy postupne zaradiť údené a slané jedlá a zakaždým je potrebné zvýšiť porciu. Tieto produkty by sa však nemali zneužívať.
  2. 2. Po ukončení diéty je potrebné používať cukrárske výrobky v malých množstvách. Nemali by sa však zneužívať, pretože kilá navyše sa môžu opäť vrátiť.
  3. 3. Niekoľko mesiacov po opustení diéty by sa jedlo nemalo soliť.

  Užitočné a škodlivé produkty

  Užitočné a škodlivé potraviny s diétou bez soli:

  Povolený	Zakázané
  Kuracie mäso	Alkohol
  Jogurt	Mastné a vyprážané jedlá
  Mlieko	Mäsové bujóny
  Kefír	Údené a solené ryby
  Tvaroh bez tuku	Mäsové polotovary
  Čerstvé a mrazené ovocie a zelenina	rýchle občerstvenie
  ovocné šťavy	Marinády
  Hovädzie mäso	majonéza
  Chlieb	Múčne výrobky so soľou
  Sušienky	Konzervovaná zelenina a ovocie
  krekry	Hrozno
  vafle	Džem
  Kashi: ovsené vločky, pohánka, jačmeň	Cukrovinky
  Fazuľa	Vodný melón
  kuracie vajcia
  zeleninové polievky
  Káva nie je silná
  Chudé ryby
  Sušené slivky, sušené marhule, hrozienka
  Korenie
  Zelený čaj

  Menu na 7 dní

  Približná strava na 7 dní:

  Dni v týždni	Čas jedla	Produkty/Jedlá
  1	Raňajky	Káva bez cukru s mliekom - 300 ml
  	Občerstvenie	Jablko - 1 ks.
  	večera	Varené kuracie prsia - 230 g; kapustový šalát s rastlinným olejom - 190 g; vajcia - 3 ks.
  	poobedňajší čaj	Zeleninový guláš - 210 g
  	večera	Halibut v pare - 250 g; mrkvový šalát - 160 g
  2	Raňajky	Ražný chlieb - plátok; nesladený zelený čaj - 300 ml
  	Občerstvenie	Oranžová - 1 ks.
  	večera	Ryby - 260 g
  	poobedňajší čaj	Kefír - 1 pohár
  	večera	Teľacie mäso - 230 g; vinaigrette - 130 g
  3	Raňajky	Káva s mliekom - 210 ml
  	Občerstvenie	Hruška a jablko - 1 ks.
  	večera	Zeleninová polievka - 220 g; granulovaný tvaroh - 190 g
  	poobedňajší čaj	Kuracie prsia - 160 g
  	večera	Omeleta s paradajkami, paprikou a bylinkami - 220 g
  4	Raňajky	Plátok ražného chleba; zelený čaj - šálka
  	Občerstvenie	1 jablko
  	večera	Cuketové palacinky - 5 ks; hovädzie mäso - 170 g
  	poobedňajší čaj	Tvaroh s jogurtom - 230 g
  	večera	Varené vajcia - 2 ks; šalát s kapustou a mrkvou
  5	Raňajky	Šalát s mrkvou a kyslou smotanou - 170 g
  	Občerstvenie	Granátové jablko - 1 ks.
  	večera	Kapor pečený s paradajkami a syrom - 230 g
  	poobedňajší čaj	Kefír - sklo
  	večera	Ovocný šalát - 250 g
  6	Raňajky	Mlieko - sklo
  	Občerstvenie	Hruška - 1 ks.
  	večera	Varené kurča - 180 g; nakrájaná zelenina - 130 g
  	poobedňajší čaj	Vinaigrette - 190 g
  	večera	Šalát s mrkvou a cibuľou - 210 g; 2 vaječná omeleta
  7	Raňajky	Zelený čaj - šálka
  	Občerstvenie	Pomarančový džús - 1 šálka
  	večera	Polievka so zeleninou - 230 g; varené ryby - 210 g
  	poobedňajší čaj	Ryazhenka - 300 ml; pečené jablko - 1 ks.
  	večera	Zeleninový kastról - 250 g; varené prsia - 180 g

  Diétny plán na 14 dní

  Diétne menu na 14 dní:

  Dni v týždni	Čas jedla	Produkty/Jedlá
  1	Raňajky	Ovsené vločky - 230 g, zelený čaj - šálka
  	Občerstvenie	Šalát s jablkom, pomarančom a kiwi - 210 g
  	večera	Polievka so sladkou paprikou, paradajkami, zemiakmi - 300 g; teľacie mäso - 100 g; beztukový jogurt - 240 g
  	poobedňajší čaj	Sušené ovocie - 120 g
  	večera	Treska pečená v rúre - 180 g; vajcia - 1 ks; kapustový šalát - 130 g
  2	Raňajky	Pohánková kaša - 240 g; zelený čaj - 300 ml
  	Občerstvenie	Pomaranč a banán - 1 ks.
  	večera	Varené kuracie prsia - 300 g; zeleninový guláš - 120 g; paradajková šťava - 200 ml
  	poobedňajší čaj	Kefír bez tuku - 230 ml; vajcia - 1 ks.
  	večera	Kastról s tvarohom - 210 g
  3	Raňajky	Omeleta z 2 vajec, paprika, reďkovka, paradajka - 1 ks.
  	Občerstvenie	Ovocný koláč - 1 kus (asi 200 g)
  	večera	Ryžová kaša - 220 g; varené ryby - 120 g; rezanie zeleniny - 140 g
  	poobedňajší čaj	Ovocný šalát - 300 g
  	večera	Zeleninový guláš - 170 g; hovädzie mäso pečené v rúre - 100 g
  4	Raňajky	Tvarohová kastról - 270 g; čerstvé jablko - pohár
  	Občerstvenie	Kiwi - 2 ks.
  	večera	Kuracie mäso - 230 g; varené vajce - 1 ks; dusené mäso - 120 g
  	poobedňajší čaj	Ryazhenka - 200 ml
  	večera	Halibut pečený vo fólii - 240 g; šalát s kapustou, mrkvou, citrónovou šťavou - 260 g
  5	Raňajky	Ovsené vločky s hrozienkami a sušenými marhuľami - 170 g; káva s mliekom - 250 ml
  	Občerstvenie	Šalát s jahodami, banánom, kiwi, pomarančom - 210 g
  	večera	Ucho s kúskami rýb - 310 g; dusená kapusta - 170 g; kefír - 200 ml
  	poobedňajší čaj	Pečené jablká s tvarohom - 2 ks.
  	večera	Kuracie prsia - 220 g; varená zelenina - 180 g
  6	Raňajky	Nízkotučný jogurt - 200 g; ražný chlieb - krajec
  	Občerstvenie	Sušené ovocie alebo orechy - hrsť
  	večera	Polievka so zeleninou - 240 g; pohánková kaša - 130 g; teľacie kotlety - 2 ks.
  	poobedňajší čaj	Kastról s tvarohom - 190 g
  	večera	Varené ryby - 160 g; vajcia - 1 ks; paradajková šťava - sklo
  7	Raňajky	Apple charlotte - kus (230 g); slabá káva - 350 ml
  	Občerstvenie	Ovocný šalát: pomaranč, kiwi, banán, granátové jablko, tomel - 150 g
  	večera	Zeleninový guláš - 200 g; kuracie vajce - 1 ks; kefír bez tuku - pohár
  	poobedňajší čaj	Sušené ovocie - 100 g
  	večera	Vinaigrette s trochou soli - 120 g
  8	Raňajky	Nízkotučný tvaroh - 150 g; ovsená kaša so sušenými marhuľami - 220 g
  	Občerstvenie	Šalát s kiwi a pomarančom - 170 g
  	večera	Zeleninová polievka - 230 g; pečené ryby so zeleninou - 250 g; paradajková šťava - pohár
  	poobedňajší čaj	Jablká s tvarohom pečené v rúre - 2 ks.
  	večera	Varené hovädzie mäso - 200 g; zeleninový guláš - 210 g
  9	Raňajky	Omeleta z 1 kuracieho vajca; zelený čaj s ovocím - 350 ml
  	Občerstvenie	Hruška a pomaranč - 1 ks.
  	večera	Polievka so zemiakmi, kapustou, paradajkami a hovädzím mäsom - 240 g; rybie kotlety - 2 ks; kapustový šalát s olivovým olejom a štipkou soli - 190 g
  	poobedňajší čaj	Tvaroh - polovica; nízkotučný jogurt - 300 ml
  	večera	Zeleninový guláš - 220 g; kuracie mäso - 110 g
  10	Raňajky	Marhuľová šarlotka - 1 kus (asi 250 g)
  	Občerstvenie	Nízkotučný jogurt - 200 ml; chlieb z ražnej múky - 1 kus
  	večera	Pohánka - 230 g; teľacie mäso s dusenou zeleninou a štipkou soli - 170 g
  	poobedňajší čaj	Kiwi a banán - 1 ks.
  	večera	Varené vajce - 1 ks; zeleninový vinaigrette - 190 g
  11	Raňajky	Tvarohové koláče - 5 ks; mlieko s kávou - 300 ml
  	Občerstvenie	Tekvica pečená v rúre - 210 g
  	večera	Kuracie mäso - 180 g; vajcia - 1 ks; mrkvový a kapustový šalát s maslom - 300 g
  	poobedňajší čaj	Jablkovo-banánový šalát - 140 g
  	večera	Šalát s mrkvou a kapustou, olivový olej - 170 g; merlúza - 120 g
  12	Raňajky	Jablkové lievance - 3 ks.; čaj s medom - 300 ml
  	Občerstvenie	Jogurt s kúskami jabĺk a jahôd - 130 g; ražný chlieb - krajec
  	večera	Polievka s rôznou zeleninou - 310 g; zemiaky varené "v uniforme" - 2 ks; pečený halibut - 210 g; paradajková šťava - sklo
  	poobedňajší čaj	Orechy - hrsť
  	večera	Tvarohový kastról s hrozienkami - 180 g; kefír - 350 ml
  13	Raňajky	Ovsené vločky so sušeným ovocím - 340 g; zelený čaj - 400 ml
  	Občerstvenie	Šalát z jablka a mrkvy - 240 g
  	večera	Ucho - 300 g; pohánková kaša s kúskami varených kuracích pŕs - 270 g
  	poobedňajší čaj	Ryazhenka - 320 ml; cracker - 1 ks.
  	večera	Squashový kaviár - 100 g; teľacie mäso - 90 g
  14	Raňajky	Charlotte s jablkami a hruškami - 320 g; káva s mliekom - 250 ml
  	Občerstvenie	Kompót so sušeným ovocím - pohár
  	večera	Zeleninová polievka - 270 g; varené kuracie prsia - 230 g
  	poobedňajší čaj	Ovocný šalát s nízkotučným jogurtom - 300 g
  	večera	Ryžová kaša s tekvicou - 210 g

  Recepty

  Populárne recepty na varenie jedál s japonskou stravou bez soli sú mrkvové suflé, ovocný šalát "Overeze", hovädzie mäso s kapustou.

  mrkvové suflé

  
  

  Ingrediencie:

  • mrkva - 3 ks;
  • surové vajce - 1 ks;
  • olej - 1 lyžička;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • škorica.

  Spôsob varenia:

  1. 1. Uvaríme mrkvu.
  2. 2. Pomelieme 2 ks. do stavu kaše a zmiešame so žĺtkom, zmes rozšľaháme mixérom.
  3. 3. Proteín vyšľaháme do peny a pridáme škoricu.
  4. 4. Tretiu mrkvu treba nakrájať na kolieska a poukladať na tanier, nastrúhať syr a posypať misku.
  5. 5. Mrkvu zmiešanú so žĺtkom rozložíme do rovnomernej vrstvy. Navrch dáme na ozdobu vyšľahaný bielok.

  Šalát "Jesť"

  
  

  Budete potrebovať:

  • jablko - 1 ks;
  • hruška - 1 ks;
  • kiwi - 1 ks;
  • vykôstkované čerešne - 5 ks.

  Kroky varenia:

  1. 1. Jablká a hrušky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na pásiky.
  2. 2. Kiwi spolu s čerešňami ošúpte a rozdrvte do stavu pyré.
  3. 3. Šalát je rozložený na tanieri vo vrstvách: jablkový, hruškový a ovocný sirup.

  Hovädzie mäso s kapustou

  
  

  Ingrediencie:

  • hovädzie mäso - 200 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • kapusta, jemne nasekaná - 250 g;
  • omáčka nie je pikantná;
  • olivový olej.

  Schéma varenia:

  1. 1. Mäso treba nakrájať na pásiky, žĺtky potrieť olivovým olejom.
  2. 2. Veveričky nakrájame na pásiky a spojíme ich s kapustou a hovädzím mäsom.
  3. 3. Ku koncu varenia pridáme na vrch omáčku a všetko premiešame.

  francúzska diéta

  Francúzska diéta bez soli trvá 7 dní. Počas tejto doby musíte prísne dodržiavať povolenú stravu a obmedziť obsah kalórií v jedlách.

  Aby ste dosiahli požadovaný výsledok, neodporúča sa pred spaním veľa jesť.

  pravidlá

  Pri dodržiavaní francúzskej diéty bez soli musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  1. 1. Jedzte trikrát denne.
  2. 2. Kalorický obsah večere by mal byť minimálny.
  3. 3. Je zakázané pridávať občerstvenie, popoludňajšie občerstvenie, neskoré večere.
  4. 4. V strave by nemala byť prítomná soľ, cukor, bohaté pečivo, biely chlieb a rýchle občerstvenie.
  5. 5. Môžete použiť tieto odrody kapusty: čínska, pekingská.
  6. 6. Pite 2 litre vody denne. Nemôžete používať ovocné a bobuľové šťavy, čerstvé šťavy, kompóty, pretože obsahujú veľa ľahko stráviteľných sacharidov.
  7. 7. Nepoužívajte kávové nápoje a kávu bez kofeínu, povolená je len prírodná káva.
  8. 8. Diéta by mala byť založená na čerstvých, dusených, varených potravinách. Niekedy je povolené grilované jedlo.
  9. 9. Uprednostňujte biele syry, pretože obsahujú menej tuku. Adyghe a mozzarella sa považujú za optimálne.

  Výhody a nevýhody

  Výhody diéty:

  1. 1. V priebehu krátkej doby môžete získať štíhlu postavu.
  2. 2. Pri správnej diéte sa nadbytočné kilogramy nevracajú dlhé roky.
  3. 3. Jedlá sú rozmanité a výživné, čo vám umožňuje zbaviť sa nadváhy bez toho, aby ste zažívali silný pocit hladu.
  4. 4. Zeleninu zaraďujeme do každodennej stravy vo veľkých množstvách, keďže okrem bielkovín obsahuje pomaly pôsobiaci škrob, ktorý dodáva pocit sýtosti a podporuje spaľovanie tukov a svalového tkaniva.
  5. 5. Príprava jedál nezaberie veľa času.
  6. 6. Kvapalina spotrebovaná vo veľkom množstve pomáha vyplavovať toxíny, v dôsledku čoho dochádza k omladeniu organizmu.

  mínusy:

  1. 1. Nevyvážený pomer bielkovín, tukov a sacharidov. Preto by sa ľudia s chorobami srdca, tráviaceho systému, obličiek, pečene mali pred použitím diéty poradiť s lekárom.
  2. 2. Neodporúča sa aplikovať diétu na starších a hypertenzných pacientov, pretože každodenná strava zahŕňa použitie kávy.
  3. 3. Nedostatok vitamínov je možný, pretože jedálny lístok obsahuje málo ovocia a bobúľ.

  Ako sa dostať von z diéty

  Aby ste sa dostali z diéty, musíte:

  1. 1. Jedzte malé jedlá.
  2. 2. Vypite až 2 litre vody denne (nepočítajúc čaj, džúsy, kávu).
  3. 3. Raňajky by mali obsahovať nízkokalorické jedlá a jedlá.
  4. 4. Neodporúča sa sladiť čaj a kávu.
  5. 5. Každý deň musíte jesť čerstvú zeleninu a ovocie.
  6. 6. Jedlá z rýb a mäsa by mali byť dusené na pare, nie na oleji.
  7. 7. Večera by nemala byť kalorická.
  8. 8. Raz za mesiac je potrebné urobiť pôstny deň.

  Povolené a zakázané produkty

  Povolené a zakázané jedlá počas diéty bez soli:

  Denné menu

  Diéta na 7 dní na chudnutie:

  cibuľa - 1 ks;
  mrkva - 1 ks;
  citrónová šťava;
  zelené;
  sóda - čajová lyžička.

  Kroky varenia:

  1. 1. Mäso nakrájame na malé kocky a pridáme k nemu nastrúhanú cibuľu.
  2. 2. Výsledná zmes sa má lúhovať asi 30 minút.
  3. 3. Mrkvu nakrájame na malé kocky a pridáme k mletému mäsu.
  4. 4. Mleté mäso zmiešané so zeleninou treba ochutiť citrónovou šťavou a posypať bylinkami podľa chuti.
  5. 5. Aby sa vám palacinky lepšie sformovali, je potrebné pridať sódu. Smažte ich na miernom ohni 15 minút z každej strany.

  A nejaké tajomstvá...

  Príbeh jednej z našich čitateľiek Ingy Ereminy:

  Moja váha bola na mňa obzvlášť deprimujúca, v 41 rokoch som vážil ako 3 sumo zápasníci dokopy, konkrétne 92kg. Ako úplne schudnúť? Ako sa vysporiadať s hormonálnymi zmenami a obezitou? Ale nič neznetvorí a neomladí človeka tak ako jeho postava.

  Čo však môžete urobiť, aby ste schudli? Laserová liposukčná operácia? Naučené - nie menej ako 5 tisíc dolárov. Hardvérové ​​procedúry - LPG masáž, kavitácia, RF lifting, myostimulácia? O niečo dostupnejšie - kurz stojí od 80 000 rubľov s poradcom na výživu. Môžete samozrejme skúsiť behať na bežiacom páse až do nepríčetnosti.

  A kedy si na to všetko nájsť čas? Áno, stále je to veľmi drahé. Hlavne teraz. Takže pre seba som si vybral iný spôsob ...

  dni	Čas jedla	Výrobky/pokrmy
  1	Raňajky	Čierna káva - šálka
  	večera	Šalát z paradajok a kuracieho vajca s rastlinným olejom - 130 g
  	večera	Dusené hovädzie mäso - 230 g; listy šalátu - niekoľko kusov
  2	Raňajky	Káva - 300 ml; toasty z ražného chleba - 2 ks.
  	večera	Teľacie mäso dusené v kyslej smotane - 170 g
  	večera	Nízkotučná údená šunka - 120 g; šalát/špenát
  3	Raňajky	Šálka ​​kávy; celozrnný chlieb - 1 ks.
  	večera	Strúhaná mrkva dusená v rastlinnom oleji - 130 g; paradajka - 2 ks; grapefruit - 1 ks.
  	večera	Šalát s varenou klobásou a vajcami - 210 g; špenát
  4	Raňajky	Káva bez cukru - 350 ml; sušienky - 120 g
  	večera	Lotyšský alebo švédsky syr - 70 g; kuracie vajce namäkko - 1 ks; mrkvový a cibuľový šalát - 110 g
  	večera	Nesladené ovocie - 160 g; kefír bez tuku - 400 ml
  5	Raňajky	Strúhaná mrkva - 300 g
  	večera	Pečené ryby vo fólii - 320 g; čerstvé paradajky - 1 ks.
  	večera	Dusené hovädzie mäso - 100 g
  6	Raňajky	Káva - 300 ml
  	večera	Kuracie filé - 180 g; listový šalát

Diéta bez soli je jednou z najpopulárnejších metód na svete. Len za 2 týždne sa môžete zbaviť 8 kíl navyše. Diéta nezahŕňa len odmietnutie soli, ako mnohí z názvu vyvodzujú, ale prísne zosúladenie samotného výživového systému. Strava pozostáva z cenovo dostupných a jednoduchých produktov, je pomerne pestrá, jednoduchá, no nie vždy uspokojí. Existujú dôležité pravidlá, ktorých dodržiavanie poskytne zaručený výsledok.

Obsah:

Mechanizmus účinku diét bez soli

Diét bez soli je veľa, líšia sa trvaním, pestrosťou jedálnička a zložitosťou. Všetky systémy sú zamerané na stratu vody. Telo začne rýchlo odstraňovať prebytočnú tekutinu, objemy sa znižujú, hmotnosť sa znižuje. Aj pri konzumácii bežných jedál je vidieť zmeny. Ale bude ťažké udržať výsledky dosiahnuté s negramotnou výživou. Ak chcete skutočne schudnúť, musíte znížiť kalórie. Iba v tomto prípade po vode začne tuková vrstva odchádzať.

Druhým dôležitým faktorom je zostavenie ponuky užitočných, pomáhajúcich produktov. Mali by obsahovať bielkoviny a vlákninu, ktoré tiež pomôžu prečistiť telo a udržať svalovú hmotu. Počas diéty nemôžete používať syntetické potraviny a prísady, ktoré komplikujú prácu tráviaceho a vylučovacieho systému.

Výhody a nevýhody diéty bez soli

Hlavnou výhodou diéty je rýchly úbytok hmotnosti. S vylúčením soli zo stravy schudnú úplne všetci ľudia. Počet spadnutých kilogramov priamo závisí od prebytočnej tekutiny v tele, ako aj od počiatočných údajov. K najväčším stratám dochádza v prvých 3-5 dňoch. Ďalej sa intenzita znižuje, ale dochádza k priamemu spaľovaniu tukov. Preto by ste si nemali vyberať krátkodobé diéty, ktorých trvanie nepresiahne 7 dní.

Ďalšie plusy:

1. Navrhnuté diétne menu. Nič netreba zvažovať, vymýšľať, zostavovať.
2. Jednoduché produkty. Základ stravy tvoria cenovo dostupné, ľahko pripraviteľné jedlá.
3. Znižuje sa zaťaženie vnútorných orgánov: pečeň, obličky, kardiovaskulárny systém.
4. Opuch a objem odchádzajú, telo sa rýchlo napína.

Strava bez soli počas 14 dní je pestrá, no ťažko tolerovateľná. Čerstvé jedlá nie sú každému po chuti, čo je značná nevýhoda. 200 g mäsa alebo rýb naraz zjete len ťažko bez zaužívaných korenín, chuť je časom skreslená. Ďalšou nevýhodou tohto systému je čiastočný návrat tekutiny, ktorému sa nedá vyhnúť zavedením soli.

Video: Elena Malysheva o soli

Základné pravidlá

Nepleťte si dni, účinnosť diéty bez soli sa znižuje. Je zakázané svojvoľne nahrádzať jeden výrobok iným, a to aj s nižším obsahom tuku alebo kalórií. Stravu by ste si mali naštudovať vopred. Ak máte neznášanlivosť na hlavné jedlá, mali by ste diétu opustiť.

Všetky pravidlá:

1. Pravidelný príjem vody. Pri diéte bez soli telo stráca tekutiny a je veľmi dôležité ich dopĺňať. Celých 14 dní musíte vypiť aspoň 2 litre denne.
2. Vylúčenie cukru, sójovej omáčky. Pozor si treba dať aj na hotové dochucovadlá, ktoré často obsahujú soľ.
3. Vylúčenie výrobkov so škrobom, zo zeleniny je povolená iba mrkva a kapusta.
4. Vylúčenie všetkých nápojov, okrem kávy, zeleného čaju, čistej vody. Minerálna voda na diéte bez soli je zakázaná.

Stojí za zapamätanie: Netreba sa báť, že vylúčenie soli nepriaznivo ovplyvní organizmus. V malom množstve ho obsahujú všetky produkty, za 14 dní nemôže dôjsť k vážnej poruche.

Jedlá a výrobky bez soli

Káva sa konzumuje denne, musí sa variť sami, nemôžete pridávať cukor, mlieko ani smotanu. Sila sa dá upraviť podľa vašej chuti. Veľkosť pohára - 150 ml. Ak nie sú žiadne zdravotné problémy a potrebujete sa rozveseliť, potom máte dovolené vypiť 2 porcie.

Čo môžete jesť:

1. Mäso. Stojí za to dať prednosť chudému hovädziemu mäsu, teľaciemu mäsu. Vylúčte zo stravy bravčové, jahňacie, kozie mäso.
2. Kura. Použite biele mäso z pŕs alebo stehna, ale je vhodné odstrániť kožu. Dá sa nahradiť moriakom.
3. Kapusta. Spočiatku boli v bezsolnej diéte prítomné odrody s bielou hlavou. Ale nie je zakázané používať červené druhy kapusty, kaleráb. Zelenina sa konzumuje čerstvá.
4. Mrkva. Môže sa konzumovať čerstvé alebo varené. Prvá možnosť je vhodnejšia, pretože v surovej koreňovej plodine je viac vlákniny.
5. Ryby. Nezáleží na rozmanitosti a miere obsahu tuku, vybrať si môžete riečne alebo morské druhy. Je tiež povolené nahradiť morské plody.
6. Prírodný jogurt. Možno nahradiť kefírom alebo tvarohom do 5% tuku.
7. Ovocie. Používa sa len čerstvé ovocie s nízkym obsahom cukru: jablká, hrušky, slivky. Bobule, banány, datle, sušené ovocie by sa nemali konzumovať.
8. Paradajkový džús. Nápoj by sa mal piť bez soli, je vhodné si ho uvariť sami. Ale môžete nahradiť rovnaké množstvo čerstvých paradajok.

Všetky jedlá diéty bez soli by sa mali pripravovať diétne: je povolené varenie vo vode alebo v pare, grilovanie alebo v rúre bez použitia oleja. Môže sa však pridať do kapustových a mrkvových šalátov v množstve 1 lyžička. na jedno jedlo. Je vhodné vyberať si zdravé tuky, napríklad ľanový olej, olivový olej.

Dôležité! Vývary po varení rýb alebo mäsa by sa nemali konzumovať. Nebude schopný nasýtiť kvapalinu, ale obsahuje zbytočný tuk.

Podrobné menu

Diétne menu bez soli je zostavené presne na týždeň, potom sa od 8. do 14. dňa kruh opakuje podľa rovnakých pravidiel. Ak v ktorýkoľvek deň nie sú uvedené raňajky, pozostávajú iba zo šálky čiernej kávy. Neodporúča sa konzumovať instantné instantné nápoje, pretože často obsahujú prídavné látky v podobe vyprážaných cereálií.

Prvý deň

večera: 2 vajcia, kapustový šalát, 200 ml paradajkovej šťavy
večera: varená ryba, kapustový šalát

Druhý deň

Raňajky: sušienky alebo otrubový chlieb, káva
večera: 200 g parnej ryby, kapustový šalát (neobmedzene)
večera: 200 g hovädzieho mäsa, 100 ml jogurtu

Tretí deň

večera: 2 vajcia, pomaranč, zeleninový šalát
večera: 200 g mäsa, 300 g karfiolu

Štvrtý deň

večera: 3 mrkvy, vajce
večera: nesladené ovocie (neobmedzené)

Piaty deň

Raňajky: mrkvový šalát s citrónovou šťavou
večera: 300 g ryby, 200 ml paradajkovej šťavy
večera: 200 g kuracieho mäsa, kapustový šalát

Šiesty deň

Raňajky: cereálie, káva
večera: 200 g kuracie prsia, mrkvový šalát
večera: 2 vajcia, čerstvá kapusta

Siedmy deň

Raňajky:čaj, sušienka
večera: 200 g ryby, 2 mrkvy
večera: 200 g kuracieho mäsa, čerstvá kapusta s citrónovou šťavou

Ako diverzifikovať stravu bez soli

Vylúčenie soli nie je dôvodom na odmietnutie chutných jedál. Správnym prístupom sa dá spestriť aj nudná strava. Je zakázané používať soľ a cukor, ale nie iné korenie.

Čo je možné použiť:

• čerstvé a sušené bylinky vrátane provensálskych bylín;
• citrónová šťava;
• korenie (vanilka, škorica, klinčeky);
• korenie (paprika, zázvor v akejkoľvek forme, koriander).

Mäso, hydina, ryby môžu byť marinované vopred pred pečením alebo dusením, jedlo bude chutnejšie, strava je zábavnejšia. Šaláty z čerstvej zeleniny sú tiež povolené ochutiť korením, citrónovou šťavou. Šaláty, smoothies s prídavkom škorice a iných korenín sa pripravujú z ovocia, ktoré je povolené pri bezsolnej diéte.

Diéta Kontraindikácie

Diéta bez soli je kontraindikovaná pri nestabilnom krvnom tlaku. Pitie prírodnej kávy denne počas 14 dní môže situáciu zhoršiť. Nápoj by sa nemal užívať pri akomkoľvek kardiovaskulárnom ochorení.

Ďalšie kontraindikácie diéty bez soli:

• ochorenia pečene, obličiek;
• tehotenstvo;
• detstvo;
• ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Ak máte nejaké chronické ochorenia, mali by ste sa pred dodržiavaním diéty bez soli poradiť so svojím lekárom. Vzhľadom na nízky obsah kalórií v diéte by ste vyššie uvedenú diétu nemali dodržiavať dlhšie ako 14 dní. Je nežiaduce používať túto metódu na chudnutie v lete, keď telo potrebuje viac soli ako zvyčajne.

Video: Stojí za to úplne sa vzdať soli