Sýtený nealkoholický nápoj zostal populárny, pretože ho vynašiel americký chemik John Pemberton v roku 1886 a o desať rokov neskôr sa objavila značka Coca-Cola a slávny dizajn fľaše. Teraz spoločnosť vyrába nielen rozpoznateľný formát nápoja, ale aj jeho diétnu verziu.

Trochu histórie

Nápoj už viac ako jedno storočie teší svojich fanúšikov nezmeneným zložením a rozpoznateľnou chuťou. Buket nápoja je jedinečný a jeho výroba je pred konkurenciou utajená. Teraz sa veľa hovorí o nebezpečenstvách koly, ale nie každý presne vie, aké je jej poškodenie. Verí sa, že "Coca-Cola Light" je úplne neškodná, pretože neobsahuje prázdne kalórie.

V začiatkoch koly neboli ingrediencie práve nezdravé, boli priam nebezpečné. Veď jednou z hlavných zložiek bol výťažok z listov.Oveľa neskôr sa z tých istých listov naučili vyrábať drogu. Ale v tom čase si osviežujúci a povzbudzujúci nápoj našiel stále viac nových milovníkov sódy. Vzhľadom na to, že sa vyskytli prípady predávkovania nealkoholickým nápojom, bola receptúra ​​mierne upravená. Do nápoja bol pridaný extrakt z inej časti rastliny, v ktorej neboli žiadne omamné látky.

Zloženie a kalórie

Každý vie, že recept na kolu je tajomstvom so siedmimi pečaťami. Niektoré údaje sú však stále k dispozícii. Zloženie Coca-Cola Light sa od bežného líši len absenciou cukru. Okrem extraktov z listov rastliny obsahuje kompozícia cukor alebo aspartám, kofeín, kyselinu citrónovú, vanilku, karamel. Na vytvorenie presne tej jedinečnej arómy a chuti sódy, ktorá je populárna po celom svete, bol zostavený tajný mix aromatických olejov. Oleje z pomaranča, citrónu, škorice, muškátového orieška, koriandra a neroli v určitých pomeroch umožňujú rozpoznať chuť Coca-Coly aj so zatvorenými očami.

Kalorický obsah bežnej Coca-Coly je 42 kcal na 100 g. Sóda obsahuje 10,4 g sacharidov. Vzhľadom na to, že kolu nikto nepije v 100-gramových pohároch, čoraz viac kupujúcich si vyberá Coca-Cola Light, ktorá obsahuje 0 kalórií. Cukor v tomto nápoji je nahradený umelými sladidlami – takto sa výrobcovia zbavili vysokého obsahu kalórií Coca-Coly Light. Stala sa kola z týchto zmien neškodná?

Negatívny vplyv nápoja na telo

Koľko toho bolo povedané a napísané o nebezpečenstvách Coca-Coly. Každý vie, že sýtené nápoje sú veľmi zlé. Škody spôsobené Coca-Cola Light nie sú o nič menšie ako iné sýtené nápoje. Ale prečo je to zlé a ako málo, kto si myslí.

Neexistuje jediný zdravý sýtený nápoj. Dôvodom nie je len obsah veľkého množstva cukru, ale aj oxidu uhličitého a iných kyselín v šumive.

"Coca-Cola Light" neobsahuje cukor, ale existujú zaň veľmi nebezpečné náhrady: aspartám a Tieto látky sa považujú za karcinogénne. Svetlo preto čoraz častejšie využívajú pacienti s cukrovkou a obézni ľudia. Čo len prehlbuje ich zdravotné problémy. Nápoje s aspartámom môžu ľudí vyprovokovať ku konzumácii produktov s cukrom, pretože po použití umelých sladidiel telo stráca schopnosť odhadnúť presný počet skonzumovaných kalórií.

Rovnako ako Coca-Cola Light alebo Zero, nemajú pre telo žiadnu výživnú hodnotu: neobsahujú žiadne užitočné vitamíny, minerály ani vlákninu.

Kofeín v cole môže predstavovať aj určité zdravotné riziká. Hoci množstvo kofeínu v tejto sóde je relatívne malé v porovnaní so šálkou kávy, niektorí ľudia môžu byť na jej účinky veľmi citliví. Patria sem tehotné ženy a ľudia s určitými zdravotnými problémami, ktoré spôsobujú, že telo metabolizuje kofeín pomalšie ako normálne.

Kofeín môže spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky, ako je nepokoj, podráždenosť a problémy so spánkom, najmä pri nadmernej konzumácii.

Napriek tomu, že Coca-Cola je skutočne veľmi sladký produkt aj bez cukru, zároveň je slaná. Málokto o tejto skutočnosti vie, no jedna štandardná porcia koly obsahuje 40 mg sodíka. Čo robí tento nápoj smrteľným pre ľudí s hypertenziou. Je známe, že soľ má schopnosť zvyšovať krvný tlak.

Pitie koly s ľadom, ako ju pije väčšina, neumožňuje úplne stráviť jedlo v žalúdku, čo vedie k zápalu žalúdka, vredom a črevným problémom.

Výhody pitia diétnej koly

Na základe vyššie uvedeného možno pochopiť, že Coca-Cola, dokonca aj svetlá, je úplne nebezpečný produkt. Napriek tomu je jeho použitie v malých množstvách, niekedy dokonca užitočné pre niektoré skupiny ľudí.

Mimochodom, diabetici sú zbavení radosti z jedenia sladkých jedál. Preto si môžu občas dopriať pohár Coca-Coly Light, ktorý nezvýši hladinu inzulínu v krvi.

Teraz je široko podporovaný zdravý životný štýl, kde hlavné miesto zaujíma správna výživa a čistá voda. Pri konzumácii veľkého množstva zeleniny a ovocia, ktoré obsahujú veľa vlákniny, môže v žalúdku vzniknúť bezoárový kameň. Cola to dokáže rozpustiť. Vysoká kyslosť sýteného nápoja pôsobí ako žalúdočná kyselina a môže zmierniť silné bolesti žalúdka, rozpustiť kameň a umožniť trávenie potravy. Ale v tomto prípade by sa mal používať pod dohľadom lekára.

Coca-Cola Light (alebo Zero) vám môže pomôcť sústrediť sa. Trochu coly umožní kofeínu rýchlo vstúpiť do krvného obehu a cítiť sa veselšie.

Aké procesy spôsobuje cola?

Pár minút po vypití koly zasadí cukor obsiahnutý v pohári nápoja telu smrteľnú ranu. Jediným dôvodom, prečo obrovské množstvo cukru nespôsobuje zvracanie, je kyselina fosforečná, ktorá narúša pôsobenie cukru. Potom dochádza k prudkému zvýšeniu inzulínu v krvi. Pečeň premieňa prebytočný cukor na tuk.

O niečo neskôr sa kofeín vstrebáva. Krvný tlak stúpa, čo zabraňuje ospalosti. Telo začne produkovať hormón dopamín. Kyselina ortofosforečná viaže minerály v krvi a odstraňuje ich z tela močom. Diuretický účinok nápoja začína. Odstráni sa celé množstvo vody obsiahnuté v Coca-Cole. A je tu túžba.

"Coca-Cola Light" a diéta

Tí, ktorí držali diétu, vedia, aké ťažké môže byť bojovať s pocitom zjedenia niečoho sladkého. Niektorí majú dobrú vôľu a dokážu sa vzoprieť. Iní si dovolia trochu relaxovať.

Podľa recenzií tých, ktorí chudnú, Coca-Cola Light veľmi pomáha pri diéte. Ako a sladké jedlo, ale bez kalórií. Niektorí odborníci na výživu dokonca odporúčajú príležitostne piť diétnu kolu, aby sa zabránilo recidíve.

Skúste to na sebe alebo nie, je to každého vec. Mali by ste však zvážiť škody spôsobené kolou.

Ako použiť na farme?

Existujú aplikácie pre kolu, pri ktorej nezáleží na tom, či je užitočná alebo škodlivá.

Na nete je veľa tipov, ako nápoj využiť na farme.

Môžete napríklad vyčistiť dlaždice alebo potrubia od hrdze. A vodný kameň v kanvici odstránite prevarením s kolou.

Môžete sa dokonca umyť kolou. Ak do Coca-Coly namočíte mastnú škvrnu na oblečení, tuk sa rýchlo rozpustí.

Coca-Cola sa dá užívať vnútorne aj doma. Pred použitím je lepšie zvážiť klady a zápory. A potom vypite pohár čistej vody.

Plechovky Diet Pepsi s nápisom “NOW ASPARTAME FREE” sa objavili na pultoch v USA, no v Rusku takéto plechovky neuvidíme.

Receptúra ​​Diet Pepsi sa mení. Namiesto obvyklého aspartámu ako sladidla teraz v recepte na zmesi sukralózy a acesulfámu. Čo je zlé na aspartame? Prečo banky píšu „teraz bez aspartamu“ („teraz bez aspartamu“). A prečo zostáva recept na Pepsi Light v Rusku rovnaký?

Mimochodom, Washington Post napísal, že za posledných 10 rokov poklesol predaj Pepsi Diet Coke o 35% a že PepsiCo to pripisuje aspartámu.

„Používatelia diétnej koly v USA nám opakovane hovorili, že chcú diétnu Pepsi bez aspartámu,“ citovali Setha Kaufmana, senior viceprezidenta Pepsi. Nápoje PepsiCo v Severnej Amerike). Pepsi dúfa, že privedie späť spotrebiteľov nahradením aspartámu sukralózou.

Predchádzajúca verzia receptu Diet Pepsi tiež obsahovala určité množstvo umelého sladidla acesulfátu K. (Eso-K). Toto sladidlo je zachované aj v novej receptúre.

Čo je aspartám / kritika aspartámu

Aspartam je umelé sladidlo 160-200-krát sladšie ako cukor, náhrada cukru známa aj ako aditívum. E951. 1 gram aspartámu obsahuje 4 kcal (rovnako ako 1 gram bielkovín či sacharidov), na osladenie nápoja ho však potrebuje zanedbateľné množstvo, preto sa jeho kalorický obsah v nápoji neberie do úvahy.

Bezpečnosť aspartámu bola potvrdená FDA v roku 1981 a zatiaľ oficiálne vedecké stanovisko k tomuto sladidlu zostáva nezmenené: aspartám je bezpečný pre zdravie. Čo však nebráni ďalšiemu výskumu, o ktorom je reč nižšie.

V tele sa aspartám rozkladá na 2 aminokyseliny a metanol. Práve v súvislosti s metanolom sa predtým spájala kritika aspartamu, pretože metanol vo veľkých množstvách je pre telo toxický. S aspartámom v nápojoch je však šanca na predávkovanie nulová: vedci to považovali za bezpečnú hladinu. Oficiálne bezpečná hladina je dnes stanovená do 50 mg na kg tela a deň, čo napríklad zodpovedá 27 litrom diétnej koly na 70-kilového človeka alebo asi 270 tabletám sladidla na báze aspartámu.

Jediná vedecky podložená kritika aspartamu, ktorú sme našli: V analýze publikovanej v apríli 2008 v European Journal of Diet Nutrition juhoafrickí vedci hodnotili potenciálne účinky na mozog nielen jednej zo zložiek aspartámu, metanolu, ale aj iných prvkov (fenylalanínu a kyseliny asparágovej).. V analýze vplyvu fenylalanínu autori podrobne popisujú túto schopnosť aminokyseliny narúšať chémiu mozgu, vrátane jeho schopnosti znižovať hladiny kľúčových mozgových chemických látok, ako napr serotonín (čo môže nepriaznivo ovplyvniť rôzne oblasti vrátane nálady, správania, spánku a chuti do jedla). Autori upozorňujú aj na to, že fenylalanín má schopnosť narúšať metabolizmus aminokyselín, nervové funkcie a hormonálnu rovnováhu v tele. Tvrdia, že aspartám môže ničiť nervové bunky, a to môže následne spôsobiť Alzheimerova choroba.

Čo je sukralóza

Molekula sukralózy. Sukralóza sa v prírode nenachádza – tento prvok sa syntetizuje chemicky z cukru.

Sukralóza je 3-krát sladšia ako aspartam (respektíve 600-krát sladšia ako cukor), známa ako potravinárska prídavná látka E955.

Sukralóza bola objavená relatívne nedávno - v roku 1976, pri pokuse o vytvorenie chemických zlúčenín na kontrolu hmyzu. Podľa legendy asistent profesora Leslie Hugh, ktorý sa volal Shashikant Phadnis bol požiadaný, aby otestoval jednu z výsledných zlúčenín chlórovaného cukru. Phandis si pomýlil slovo test (skontrolovať) a ochutnať (vyskúšať) a ochutnal budúcu sukralózu a zistil, že látka je mimoriadne sladká.

Po desaťročiach a stovkách testov toxicity sukralózy (ktoré neodhalili žiadne škodlivé vedľajšie účinky na systémy ľudského tela) bola v roku 1998 sukralóza povolená v Spojených štátoch. Teraz sa sukralóza vyrába z cukru, sladidlo sa predáva pod značkou Splenda a je najpredávanejším umelým sladidlom na americkom trhu.

Z kritiky sukralózy iba niektoré médiá varovali pred konzumáciou sukralózy, ktorá údajne oslabuje imunitný systém a vedie k rozvoju rakoviny. To však nebolo potvrdené žiadnym vedeckým výskumom.

Osvedčená bezpečná dávka sukralózy je 16 mg na kilogram telesnej hmotnosti (čo už zodpovedá rovnakým desiatkam litrov diétnej coly denne) a maximálna povolená hladina bez zdravotných rizík je 100-krát vyššia – 1500 mg, skonzumovať toľko sukralózy je fyzicky nemožné. cola.

Pepsi v Rusku nezamení aspartám za sukralózu

Zozhnik kontaktoval oficiálne zastúpenie Pepsi v Rusku so žiadosťou o objasnenie, či sa zmení receptúra ​​diétneho Pepsi v Rusku a či sa uskutoční podobný prechod z aspartámu na sukralózu.

Oficiálna odpoveď je záporná:

„Recept na Pepsi Light v Rusku zostáva rovnaký. Spotrebitelia v našej krajine milujú sýtený nápoj Pepsi Light pre to, čím je. Veríme, že každý si nájde drink podľa svojich predstáv. PepsiCo sa zaviazala ponúkať širokú škálu osviežujúcich nápojov, ktoré spĺňajú meniace sa požiadavky spotrebiteľov, individuálne chuťové preferencie, potreby trhu a relevantné miestne chute. Pepsi používa širokú škálu schválených sladidiel na vytvorenie chutných kolov vrátane aspartámu, ktorý je stále dôležitým sladidlom v niektorých nápojoch Pepsi po celom svete, vrátane Pepsi Light v Rusku. “

V roku 2013 vyšiel film „Dallas Buyers Club“ režiséra Jeana-Marca Valleeho. Film rozpráva skutočný príbeh texaského elektrikára Rona Woodroofa, ktorému v roku 1985 diagnostikovali AIDS. Aby mohol herec Matthew McConaughey hrať smrteľne chorého muža, musel schudnúť 23 kilogramov. Novinárom povedal, že takýto výsledok sa mu podarilo dosiahnuť pomocou špeciálnej diéty.

Herec niekoľko mesiacov jedol iba vaječné bielka, kuracie mäso a diétnu kolu. Cola Light môžu piť aj ľudia na obľúbenej diéte Pierra Dukana, ktorá zahŕňa takmer úplné odmietnutie sacharidov a cukru. Ľudia, ktorým chýbajú sladkosti, pijú diétnu kolu po litroch. Internetové fóra sú plné príbehov, že „Cola Zero“ v podmienkach prísneho obmedzenia potravín je jediným odbytiskom.

"Keď chcete schudnúť, Cola Light je moja jediná záchrana.) Aspoň to má nejakú chuť.) Tak prišli s náhradou cukru, prečo nevymyslieť náhradu soli? :)" - píše užívateľ FlyWithMe.

„Pijem, keď naozaj chcem sladkosti, a hody,“ dodáva fantazia.

Odborníci na výživu, ktorých oslovil Life, súhlasili s tým, že tento produkt nie je vhodný pre diétnu výživu a že diétna sóda je vo všeobecnosti nezdravá.

nesladený cukor

Pozrime sa bližšie na zloženie tohto nápoja – obsahuje sladidlá aspartám a acesulfát draselný, ďalej kyselinu fosforečnú (dodáva kyslú chuť), citrát sodný (na reguláciu kyslosti) a fenylalanín (aróma).

Medzi týmito látkami, samozrejme, nie sú žiadne zakázané prídavné látky, ale čo sa týka sladidiel, téma zostáva kontroverzná, keďže vedci na túto tému sa delia na dva tábory: zástancov sladidiel a ich odporcov, hovorí odborníčka na výživu, nutričná špecialistka Taťána Korzunová.

Niektorí však tvrdia, že komponenty uvedené na fľaštičke nie sú zďaleka všetko, čo v sebe Cola Light ukrýva.

Foto: © RIA Novosti / Grigorij Sysoev

">

Bývalý šéf Rospotrebnadzor, asistent predsedu vlády Gennadij Onishchenko: ">

Bývalý šéf Rospotrebnadzor, asistent predsedu vlády Gennadija Oniščenka:

Nikto nepozná konečnú receptúru tohto potravinárskeho výrobku, pretože je takmer duševným vlastníctvom tejto spoločnosti, aj keď pre potravinárske výrobky vždy platí jedno pravidlo - musí existovať 100% otvorený recept">

Nikto nepozná konečnú receptúru tohto potravinárskeho výrobku, pretože je takmer duševným vlastníctvom tejto spoločnosti, aj keď pre potravinárske výrobky vždy platí jedno pravidlo - musí existovať stopercentne otvorená receptúra

obsahu

Z oficiálne potvrdených zložiek vyvoláva u odborníkov na výživu najviac otázok syntetické sladidlo aspartam. Zvyšok sa považuje za relatívne neškodný. Množstvo štúdií európskych a amerických vedcov dokazuje, že ak denná dávka nepresiahne 40–50 mg na kilogram telesnej hmotnosti, aspartám nie je škodlivý. Osoba s hmotnosťou 70 kg môže denne vypiť až 25 litrov Cola Light a zaradiť ju do svojho jedálnička.

Iní vedci tvrdia, že nielen aspartám škodí telu, ale aj iným zložkám diétnej koly.

Sladké klamstvo

Hlavnou nevýhodou sladidiel (vrátane aspartamu) je, že sú nekalorické, “povedala odborníčka na výživu, zakladateľka kliniky krásy a zdravia Svetlana Titova do života.

Pankreas na umelý cukor nereaguje celkom fyziologicky – hladina cukru nestúpa, ale inzulín sa stále uvoľňuje. To vedie k tomu, že hladina cukru v krvi klesá a chuť do jedla sa prudko zvyšuje, - povedala "hviezdna" odborníčka na výživu Margarita Koroleva. - Pri prijímaní signálu o príjme sladkostí telo čaká na palivo - kalórie. Ak nie je energia, „oklamaný“ mozog dáva signál hladu, mnohonásobne silnejší ako ten pôvodný. V dôsledku toho po Cola Light so sladidlom človek začne jesť viac ako zvyčajne, poznamenala.

To je dôvod, prečo pitie diétnej sódy počas diéty je plné recidív. Vypil som "Cola Light" - cítil som silný hlad a jedol koláče a knedle. Tiež jedným z dôvodov zvýšenej chuti do jedla môžu byť práve bublinky, pre ktoré je Coca-Cola tak milovaná.

Oxid uhličitý dráždi sliznicu žalúdka, vylučuje sa žalúdočná šťava, v dôsledku týchto procesov môže u človeka prepuknúť poriadna chuť do jedla, hovorí odborníčka na výživu, výživová poradkyňa Taťána Korzunová.

">

Odborníčka na výživu Tatyana Yuryeva: ">

Odborníčka na výživu Tatyana Yuryeva:

Pravidelnou konzumáciou diétnej koly môžu začať problémy s pokožkou, vlasmi a nechtami, ako aj s vnútornými orgánmi: pečeňou, žalúdkom, črevom.

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Kalorická kolová svetlá

Kalorický obsah koly light je 0 kcal na 100 ml nápoja.

Zloženie a užitočné vlastnosti kolového svetla

V zložení produktu: čistené , prírodné farbivo (), regulátory kyslosti ( , ), sladidlá ( , ), prírodné arómy, kofeín (kalorizátor). Prítomnosť toľkých umelých sladidiel neguje nulový obsah kalórií, takže nemá zmysel vážne dúfať v diétny účinok koly light.

Sladidlá na rozdiel od tých bežných nie sú potravou pre mozgové bunky, len zvyšujú chuť do jedla. Kyselina fosforečná obsiahnutá v nápoji aktívne ničí kostné tkanivo, čo vedie k osteoporóze. Kofeín pôsobí močopudne, preto pri pokuse opiť sa nápojom, ktorý je údajne pre postavu neškodný, v skutočnosti strácame tekutiny.

Ďalšou zložkou coly je. Samozrejme, že je prítomný nielen v ňom, ale zosilňuje škodlivé účinky ostatných zložiek. Dráždenie žalúdočnej sliznice spôsobuje zvýšenú produkciu kyseliny chlorovodíkovej. A to je už plné aspoň gastritídy.

Cola light pri varení

Cola light patrí medzi sýtené nápoje, ktoré sa používajú ako samostatný nápoj alebo ako prídavok k obedu, večeri či popoludňajšiemu čaju.

Viac informácií o Coca-Cole nájdete vo videoklipe „Produkty podvodníkov. Diétna sóda“ televízna relácia „Žite zdravo!“.

Špeciálne pre
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.

Pepsi Light je nealkoholický vysoko sýtený nápoj s nízkym obsahom cukru, ktorého prvé vydanie sa uskutočnilo v roku 1964. V rokoch 1980-90. nápoj sa začal dodávať na územie krajín západnej a východnej Európy, kde si v krátkom čase získal obľubu medzi obyvateľstvom. Vo Veľkej Británii a USA je známa ako „Diet Pepsi“. Od roku 2010 je podiel Pepsi Light na predaji všetkých sýtených nealkoholických nápojov 5,3 %.

V Rusku je hlavným výrobcom nápoja PepsiCo Holdings LLC.

Obsah kalórií Pepsi Light na 100 gramov je 0,3 kcal

Podľa výrobcu PepsiCo Holdings LLC je obsah kalórií Pepsi Light na 100 g 0,3 kcal, zatiaľ čo bežný nápoj Pepsi má 43 kcal.

Zloženie Pepsi Light zahŕňa vodu, oxid uhličitý, farbivá, sladidlá, kofeín, konzervačné látky a regulátory kyslosti.

Vplyv na ľudské zdravie

Použitie nápoja má množstvo obmedzení v dôsledku chemického zloženia produktu.

Pepsi Light je zakázané piť osobám s ochoreniami tráviaceho traktu: akútny alebo chronický zápal žalúdka, vred žalúdka alebo dvanástnika, erózia sliznice, pankreatitída, cholecystitída, duodenitída a iné. V opačnom prípade je možná exacerbácia patológií v dôsledku priameho poškodenia tkaniva a stimulácie produkcie kyseliny chlorovodíkovej.

Kyselina fosforečná, obsiahnutá ako regulátor kyslosti, spôsobuje vyplavovanie vápnika z kostí, čo vedie k osteoporóze, urolitiáze a cholelitiáze.

Dlhodobé používanie nápoja prispieva k rozvoju alergickej reakcie sprevádzanej svrbením, pálením, začervenaním kože, vyrážkou, opuchom mäkkých tkanív. Patológia trvá v priemere štyri týždne, dokonca aj pri liečbe antihistaminikami.

Farbivo, ktoré obsahuje metylimidazol, bolo v roku 2011 rozpoznané ako karcinogén, ktorý podporuje tvorbu a rast zhubných novotvarov. Spoločnosť však trvala na preskúmaní tohto rozhodnutia, čím spochybnila objektivitu získaných údajov.

V roku 2012 výrobca oznámil zmenu v zložení nápoja, keďže sa v Kalifornii objavili nové výrobné normy. Podľa najnovších údajov však koncentrácia a typ farbív zostali na rovnakej úrovni.

Pepsi Light obsahuje aj kyselinu citrónovú, sladidlá a konzervačné látky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú zuby, zmenšujú hrúbku skloviny a prispievajú ku kazivým léziám.

História nápoja

Pepsi Colu vytvoril Caleb Bradham, americký chemik, koncom devätnásteho storočia. Potom ho nazval „Bradov nápoj“, do ktorého pridal extrakt z kolových orechov a enzým pepsín. Výrobca hovoril o prospešných vlastnostiach produktu a umiestnil ho ako nástroj, ktorý podporuje lepšie štiepenie a vstrebávanie živín. Nápoj dostal svoje skutočné meno o päť rokov neskôr.

Po prvej svetovej vojne začal podnik pre vysoké ceny cukru fungovať so stratou, preto musela byť výroba zatvorená a majetok rozpredaný. Zároveň bolo odhalené tajomstvo prípravy nápoja, keďže federálny súd si vyžiadal informácie o zložení sirupu. Potom sa otvorila konkurenčná spoločnosť Coca-Cola.

Po 30. rokoch 20. storočia si Pepsi Cola opäť získala svoju popularitu vďaka nižším cenám a aktívnej reklame výrobcov. Počas 2. svetovej vojny sa produkt stal nápojom číslo 2 po svojom hlavnom konkurentovi, čím predbehol ostatné populárne spoločnosti.

V roku 1964 sa objavil prvý slogan spoločnosti „Vy ste generácia Pepsi“. Začiatkom dvadsiateho prvého storočia vytvorila spoločnosť Pepsi Co nové logo, ktoré pozostávalo z úsmevu, ktorý sa zväčšuje v závislosti od objemu a zloženia produktov. Napríklad emotikon na obale Pepsi Light mal mierny úsmev. Čoskoro však túto myšlienku opustili a vrátili sa ku klasickej verzii.

Obsah kalórií alebo energetická hodnota- je to množstvo energie, ktoré sa v ľudskom tele hromadí vďaka jedlu a je spotrebované v dôsledku fyzickej aktivity. Jednotkou merania je kilokalória (množstvo energie potrebné na zvýšenie jedného kilogramu vody o jeden stupeň Celzia). Kilokalória sa však často označuje jednoducho ako kalória. Preto, keď hovoríme o kalóriách, vo väčšine prípadov máme na mysli kilokalórie. Má označenie - kcal.

Nutričná hodnota- obsah uhľohydrátov, tukov a bielkovín vo výrobku.

Chemické zloženie- obsah makroprvkov a mikroprvkov vo výrobku.

vitamíny- organické zlúčeniny potrebné v malých množstvách na udržanie ľudského života. Ich nedostatok môže mať nepriaznivé účinky na zdravie organizmu. Vitamíny sa v potravinách nachádzajú v malom množstve, takže na získanie všetkých vitamínov, ktoré človek potrebuje, je potrebné diverzifikovať skupiny a druhy potravín.