Здраво пријатели. Веројатно сонот на милиони е да јадат и во исто време да ослабат без никакви физички вежби.

И брзо, безбедно, еднаш засекогаш. Замислете ова да се случи! Тие велат дека протеинската диета ќе помогне да се справите со вишокот килограми за неколку дена и без да чувствувате глад. Дали е тоа навистина? Ајде да го сфатиме!

Опис

Системот на протеинска исхрана, како што имплицира името, се заснова на принципите на јадење протеинска храна.

Нејзините приврзаници сметаат дека диетата е најефикасна за слабеење. Бидејќи личноста со таква диета е помалку склона кон прејадување и останува сита долго време.

Токму поради оваа причина протеинската диета има многу следбеници. Некои се на овој систем со години.

Тие тврдат дека протеинот е најважното хемиско соединение, без кое е невозможен нормален живот.

Ова е делумно точно. Протеинот е навистина незаменлив помошник во нашето тело. За неговата функција напишав во една од моите написи.

Патем, во него спроведов и истрага и ги открив добрите и лошите страни на протеинската исхрана. Доколку сте заинтересирани, можете да ги прочитате во овој материјал.

Суштината на диетата

Главната цел на протеинската исхрана е да се отстранат (минимум) храната со јаглени хидрати од исхраната. Наместо тоа, јадете храна која содржи протеини.

Оваа техника има многу приврзаници. Од Дукан до Аткинсон. Сепак, тука има некои разлики.

Предности

Следбениците на протеинската диета зборуваат за нејзините следниве предности:

• го заситува телото долго време;
• дава задолжен за живост и сила;
• има губење на тежината, но не на сметка на мускулната маса (и ова е значајна предност за жените и момците, бидејќи нема да има опуштена кожа);
• започнува процесот на согорување на маснотии;
• спречување на скокови на инсулин;
• губење на тежината во најкус можен рок.

Некои луѓе пријавуваат добри резултати. За еден месец, можете да се ослободите од 7 кг вишок тежина (во зависност од почетните параметри).

Мерки на претпазливост

Протеинската исхрана е доста тешка за варење. Во целиот свет има битки на лекари за протеинската исхрана. Некој носи позитивни аспекти, а некој - дијаметрално спротивни.

Па, пријатели, колку лекари, толку многу мислења. Сепак, подолу ќе дадам контраиндикации за таков систем на исхрана (тие ги најавуваат повеќето здравствени работници):

• болести на бубрезите и уринарниот тракт;
• хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт;
• бременост и лактација.

Експертско мислење

Најдов преглед на нутриционист за овој метод на исхрана. Еве што вели Татјана Петровна Бондаренко:

„Несомнено, ефикасноста на протеинската исхрана е докажана со многу примери. Да, диетата функционира. Но, мора да бидеме свесни дека техниката го ограничува внесот на хранливи материи неопходни за нормално функционирање на организмот. Таа е неурамнотежена. Недостатокот на храна со јаглени хидрати лошо влијае на нервниот систем. Можни се многу несакани ефекти - на пример, мигрена, несоница, замор, раздразливост. Треба да го земете предвид и фактот дека јаглехидратите се вклучени во разградувањето на мастите. И нивниот недостаток често доведува до интоксикација со ацетон“.

Кошница за дозволени производи

• морска и речна риба;
• морска храна (ракчиња, школки, лигњи, итн.);
• јајца;
• месо (живина, свинско, говедско, итн.);
• млечни производи (кефир, урда, сирење, итн.);

• ореви (во ограничени количини);
• печурки;
• зеленчук без скроб (зелка, краставици, тиквички, авокадо, итн.);
• лимон (во чај);
• култура на грав.

И, исто така, дозволено е користење на протеини (во прав), тоа е особено важно за мажите.

Правилата се едноставни

• Предуслов е да пиете доволно чиста вода. Потребно е да се консумираат од 2 до 3 литри дневно. Се вели дека протеинската исхрана ги стимулира бубрезите. Затоа, важно е да пиете дневна количина на вода за да спречите дехидрација.
• Целулоза. Бидејќи протеинската храна е тешка за дигестивниот тракт, неопходно е да се вклучат диетални влакна во исхраната. Тие ќе помогнат да се избегнат непријатни последици (на пример, запек). Дневна стапка - 1 лажица масло. л. на ден во секое време од денот.
• Потребен е комплекс на витамини и минерали. Сепак, оваа диета е неурамнотежена. Протеините нема да можат да ги дадат оние елементи што се содржани во јаглени хидрати и масти.
• Начин на готвење. Сите јадења треба да се подготвуваат без масло и сол. Дозволено е печење, варење, чорба, скара.
• Диета. Важно е да се набљудуваат оброците овде. Мора да има најмалку три од нив. Можете да јадете две закуски. Не е дозволено да се јаде ноќе. Последниот оброк е 3 часа пред спиење.

• Процес на обука. Кога држите диета, се советува да се вклучите во некаква физичка активност. Може да биде што сакате. Не треба да се пренапорува, но тренинзите треба да бидат 3-4 пати неделно.
• Можете да се придржувате до таков систем од 10 до 21 ден. Потоа прават пауза и непречено излегување од диетата.

Примерок мени за неделата

понеделник

• Појадок: колачи со сирење без брашно со кисела павлака, чај со млеко.
• Ручек: супа од пилешко филе, салата од краставици со копар, билен чај.
• Ужина: протеинско-минерална смеса - 250 ml.
• Вечера: скуша печена во фолија.

вторник

• Појадок: изматени јајца од две пилешки јајца, зелена салата, 1 краставица, чај.
• Ручек: свински стек на скара, чорба од тиквички со билки.
• Ужина: чаша кефир со лажичка пченични трици.
• Вечера: задушени печурки, пилешко месо, билен чај.

среда

• Ужина: чаша ферментирано печено млеко, грст гранулирани трици.
• Ручек: салата со варен лосос и зеленчук во авокадо, задушени црвен грав, зелен чај.
• Вечера: палачинка со јајца со зеленчук, билен чај.

четврток

• Појадок: палачинки од сквош со трици, цикорија со млеко.
• Ручек: супа од морска храна, салата од зелка.
• Ужина: три парчиња тврдо сирење, чај.
• Вечера: брокула на пареа, говедско чорба, билен чај.

петок

• Појадок: омлет на пареа, чаша ферментирано печено млеко.
• Ужина: чаша протеински микс.
• Ручек: боранија, свинско месо печено во рерна, билен чај.
• Вечера: пилешки раженчиња со зеленило, пијалок од шипка.

сабота

• Појадок: овесна каша, кафе со млеко.
• Ручек: салата од морска храна зачинета со сок од лимон, печен крап со билки, чај.
• Ужина: две меко варени пилешки јајца, чај.
• Вечера: зеленчук на скара (бибер, тиквички), пилешко бедро, чај.

недела

• Појадок: урда со кисела павлака, кафе со млеко.
• Ручек: супа од пире од печурки, салата од зелка и краставици, билен чај.
• Ужина: чаша кефир со трици.
• Вечера: лосос на скара со зеленчук.

Што да се запамети

Протеинската исхрана е прилично вообичаен метод за управување со тежината. Тоа вклучува потрошувачка на протеински производи.

Приврзаниците на оваа диета забележуваат брзо губење на тежината. Сепак, тоа не е безбедно. Некои лекари велат дека може да има дефект, главоболки и други непријатни несакани ефекти.

Протеинот го заситува телото долго време, едно лице престанува да се прејадува. Речиси целосното отфрлање на јаглени хидрати, мрсна и солена храна придонесува за губење на тежината.

Со оваа техника треба да пиете многу и да консумирате доволно количество влакна (трици). Во спротивно, може да има штетни последици.

Во светот има многу диети, по правило тие се неурамнотежени и даваат краткорочен ефект.

Најдобар начин да си помогнете во губење на тежината е да се префрлите на правилна исхрана. А умереното вежбање ќе биде убав бонус за вашето тело. Само на овој начин може да се постигнат одлични резултати без да му наштети на здравјето.

Пријатели, дали сте практикувале протеински диети? Ако е така, ве молиме споделете го вашето искуство со нив во коментарите.

И тоа е се што имам. Се гледаме во следните статии!

Одејќи во која било модерна теретана, веројатно слушате звук на шејкер исто толку често колку што слушате тегови и мрена. Протеините и другите спортски додатоци станаа толку составен дел од нашите животи што сега е доста тешко да се замисли тренинг кој не е поддржан со употреба на специјален коктел (некои луѓе го земаат додатокот дури и среде тренинг). Во повеќето случаи, протеинот обезбедува дополнителен поттик на енергија. Направен од сурутка, соја, па дури и грашок, протеинскиот прав е достапен речиси насекаде, од продавници за храна до спортски сали и е популарен додаток кој се проби во нашите животи и диети. Но, како правилно да земате протеини, колку треба да пиете во исто време и дали треба да се мешаат со други производи?

Како да земате протеини?

Без разлика дали сте спортист или само ја одржувате формата со вежбање за време на викендите, има добри шанси да најдете пакет протеински додатоци во вашиот дом. Можеби пиете барем еден коктел или смути. Но, дали го знаете составот на вашиот протеински прав и како да го користите за најдобри резултати? За да ви помогнеме да го извлечете максимумот од овој додаток, го создадовме овој водич за да одговориме на некои од најчесто поставуваните прашања за протеините.

Протеинскиот прав е истиот протеин, само во удобна течна форма. За да растат мускулите, им требаат протеини како градежен материјал. Препорачаната стапка е 1,5 - 2 грама на 1 килограм телесна тежина. Односно, лице со тежина од 70 кг, треба да зема околу 105 - 140 грама протеини дневно. Но, не можете да ги земете сите протеини одеднаш - тие мора да се дистрибуираат во 4-6 порции, приближно 30-40 грама протеини. Секоја тегла протеин содржи мерна лажица, нејзиниот волумен е околу 23-25 ​​грама, односно треба да ставите една и пол до две лажици по шејк.

Протеини: зошто и зошто треба да го земате

Многу фитнес ентузијасти купуваат протеини и ги воведуваат во исхраната без воопшто да сфатат зошто земаат протеини или дали воопшто им се потребни. Според Брајан Сент. Сепак, протеинскиот прав не е лек. „Ако ги задоволувате вашите потреби за протеини преку храна, тоа е во ред“, вели Сент Пјер. Во случај да земате 3-4 порции природен протеин дневно, по стапка од 1 грам протеин на 400 грама тежина, тогаш нема потреба да земате протеински прав. Но, во спротивен случај, протеинот може да стане ваш вистински сојузник.

Иако етикетите може да кажат поинаку, составот на протеинот е речиси ист насекаде. Сите протеински прашоци содржат само она што треба да го има - протеин направен од сурутка, соја или друг изворен производ. На пакувањата можете да видите и термини како „хидролизиран“, „најнов во науката“ итн. Сент Пјер тврди дека желбата да се добие протеин што „подобро се апсорбира“ е погрешна, неговото мислење е исто така слично на истражувањето податоци за ова прашање. „Многу компании ќе инсистираат да ја купувате нивната сурутка само од крави кои се исклучиво хранети со трева или ладно филтрирани“, вели Сент Пјер. „Можеби нивните производи се навистина подобри, но тешко дека можете да одредите колку.

Значи, ако цената на протеинскиот прав не влијае на неговиот квалитет, тогаш што треба да бараат потрошувачите при купувањето? Сент Пјер препорачува да се купат производи од познат производител со добра репутација на пазарот (нивното протеинско пакување содржи детален состав). Тој, исто така, поттикнува купување производи кои поминале ветеринарна контрола и сертификација од организации како што е Информиран избор. Компаниите од овој вид купуваат производи во продавниците и вршат различни тестови за да се уверат дека производот го содржи точно она што е напишано на етикетата.

Откако ќе се решите за неколку познати брендови за спортска исхрана, погледнете ја хранливата и енергетската содржина. Иако бројките и податоците може да изгледаат збунувачки на прв поглед, Сент Пјер препорачува едноставно да се погледнат спецификациите на производот. Сака протеин со малку масти и јаглехидрати.

Што се случува ако измешате протеини со други состојки

Така, конечно купивте и донесовте дома пакет со висококвалитетен протеин. Што е следно? Во овој момент, може да се појави проблем. Подолу се двата најчести начини за користење на протеински прав во текот на денот и специфични насоки за секој.

1. Замена на храна

Доколку наутро се разбудите подоцна од вообичаено и доцните на работа, имате многу малку време да подготвите хранлив појадок. Во овој случај, протеинскиот шејк може да ви помогне. Сент Пјер препорачува да додадете зеленчук, порција или две овошје, порција заситени масти и неколку топки протеински прав како основа. Тој и тимот на Precision Nutrition смислија термин за ваков вид замена на оброци - „супер шејкери“. Овие шејкови може да се користат како замена за оброк или како додаток на оброк доколку вашата цел е да се здебелите. Здрав рецепт кој е погоден и за мажи и за жени:

Мажите

• 2 топки протеински прав
• 1-2 чаши зеленчук (како спанаќ, што нема да влијае на вкусот)
• 2 грста овошје (свежо или замрзнато)
• 2 лажици заситени масти (ореви, путер или семки)

Жените

• 1 лажица протеин во прав
• 1 чаша зеленчук
• 1 грст овошје
• 1 лажица заситени масти
• Течна порција (бадемово млеко, обично млеко, вода - ваш избор)

Овие рецепти отвораат уште една важна тема - половите разлики. Фитнес додатоците често се перципираат како чисто машки, но протеинските шејкови се исто така ефикасни за жените. Сепак, Сент Пјер забележува дека нутритивните потреби на жените се малку поинакви. Потребни им се помалку протеини по единица телесна тежина (првенствено поради разликите во типот на телото). Поради оваа причина, тој им препорачува на жените наместо две да додадат една топка протеински прав. Сепак, тој признава дека тоа не е сосема правилна одлука. „Не е дека жените треба да делат половина од нормата наменета за мажи. Можете да го измерите според вашите лични потреби“, вели Сент Пјер.

Настрана разликите меѓу половите, ако овие смути се толку хранливи, зошто после секој оброк едноставно не измешате едно од нив во миксер? Сент Пјер предупредува дека и покрај сите придобивки, коктелите не можат да ја заменат храната. „Природната храна има многу хранливи материи кои прашокот не може да ги замени“, вели тој. Исто така, понекогаш не можат да се апсорбираат сите хранливи материи и витамини. Поради оваа причина, тој препорачува консумирање не повеќе од две порции протеини дневно. Не потпирајте се целосно на коктели, не ги занемарувајте главните оброци за време на ручекот и вечерата.

2. Внес на протеини после тренинг

Краток временски период по тренингот ви овозможува да пиете протеински шејк за да ги надополните изгубените хранливи материи, таквите шејкови и миксер станаа суштински атрибут за време на патувањата во теретана. Ако не сте го одложиле земањето протеини веднаш по тренингот, ќе можете да ги искористите придобивките од суплементацијата на протеини и да ги подобрите резултатите од тренингот. Докажано е дека внесот на протеини по тренингот е корисен за закрепнување по исцрпувачките вежби, како и за зголемување на издржливоста и зголемувањето на мускулната маса. Сепак, овие потврди може да бидат малку претерани. Сент Пјер признава дека исхраната после вежбање е важна, но немојте да ја правите премногу голема. „Генерално е добра идеја да пиете еден коктел веднаш по тренингот, но овој ритуал е изборен“, објаснува тој. „Не откачете се само затоа што немавте време за смути веднаш откако ќе завршите со тренингот.

Па, како треба протеинскиот шејк после тренинг да се вклопи во вашата исхрана? Тоа зависи од вашите лични преференции. Порано протеинските шејкови се вари побрзо во стомакот од обичната храна и обезбедуваа брзо градење на мускулите поради снабдувањето со хранливи материи. Според Сен Пјер, новото истражување докажало дека тоа не е сосема точно. Тој ги советува своите клиенти да го прават она што им одговара. „Ако сакате коктел, тоа е одлично. Ако сакате да јадете, и тоа е во ред. Секоја од опциите е точна, а изборот зависи од вас лично“, вели тренерот. Чувствителноста на гастроинтестиналниот тракт е исто така важна. Некои луѓе се чувствуваат лошо ако јадат веднаш по тренингот. Во овој случај, посоодветно би било да земат протеински шејк.

Се чини дека протеинските прашоци станаа составен дел од здравиот начин на живот, исто како и високотехнолошките фитнес тракери и спортските чевли. Иако протеинските шејкови може да се наречат пригоден производ, тоа не значи дека тие треба постојано да се земаат. Здравата храна сè уште е главен извор на витамини и хранливи материи. Најдобар начин е да ја комбинирате храната од вашата здрава исхрана и да користите протеински прав како удобен и здрав додаток.

Протеините и другите спортски додатоци одамна се составен дел од тренингот на секој повеќе или помалку напреден спортист. И не мора да се работи за бодибилдер. Во секој друг спорт каде што треба да развиете сила, издржливост или мускулна маса, различните спортски додатоци се составен дел од секојдневната исхрана колку што се и за бодибилдер.

Што е протеин?

Доста често луѓето збунуваат два, всушност, идентични концепти. Многумина веруваат дека ова е нешто лошо, штетно за некоја личност и протеинтоа е корисна, мултифункционална компонента. Па еве го протеини и протеини- ова е истата органска компонента, која е една од најважните макронутриенти за нашето тело.

Во бодибилдингот, спортски додаток со висока концентрација на протеини е многу ценет поради неговите својства, кои помагаат во градењето на мускулната маса на спортистот, поради полипептидите што ги содржи.

Полипептид- ова е синџир на различни амино киселини (повеќе од 10), меѓусебно поврзани со хемиска врска. Овој ланец содржи и несуштински и несуштински амино киселини кои ги извршуваат најважните функции во човечкото тело.

Зошто е потребен протеин?

Протеините играат прилично значајна улога во многу витални процеси што се случуваат во нашето тело. Нашето тело, телото се состои од лавовски дел од протеинските молекули:

• Косата
• Ноктите
• Ослободени хормони
• мускулите
• Липопротеини
• итн.

Овој елемент е основа за градење цитоскелет, односно еден вид рамка за жива клетка. Исто така, игра важна улога во одржувањето на имунолошкиот систем на телото, трансдукции на сигналиитн.

Во бодибилдингот, протеинот се користи за постигнување на неколку цели, имено:

• За да се максимизира анаболниот ефект и со тоа да се изградат повеќе мускулни влакна.
• За сушење или одржување на телото во спортска и затегната форма.

Со тренирање во теретана, очекуваме да изградиме мускули, да ги зголемиме во волумен. За да го направите ова, на нашето тело му треба градежен блок во доволни количини, од кои телото ќе создаде нови мускулни клетки. Како што разбирате, овој градежен материјал е ПРОТЕИН.

Значи, за да го добие, спортистот користи два начини. Добивање на овој макронутриент од природна храна: месо, јајца, житарици, риба и така натаму. Вториот начин, да бидам попрецизен, дополнителен начин за добивање протеини, е вклучувањето во вашата исхрана на спортски додатоци, имено - ПРОТЕИН.

Дури и ако спортистот треба да изгуби тежина или само да го одржува своето тело во одлична физичка форма, протеинот исто така може да се користи ако е можно. Како што знаете, помага да се согорува вишокот маснотии и да се минимизира веројатноста. За такви цели, најдобро е да се користи изолат од протеин од сурутка, во кој максималната количина на протеини со минимална содржина на други супстанции.

Корисни поврзани статии:

Колку протеини да се земе?

За да се обезбеди зачувување на мускулното ткиво, предуслов е потрошувачката на доволни количини на протеини. Ако некое лице почне да спортува: трчање или тренира во теретана, потребата за протеини значително се зголемува. Ова се должи на фактот дека зголемувањето на физичката активност подразбира зголемување на согорувањето на различни извори на енергија:

• АТП молекули
• Гликоза
• И итн.

Оваа листа вклучува и амино киселини. Односно, кога во телото има недостиг на хранливи материи за одржување на физичката активност, тој почнува да ги разградува протеините во нивните составни амино киселини. За да го заштитите вашето мускулно ткиво од распаѓање, треба да му обезбедите на вашето тело доволно ниво полипептиди.

Главниот извор на оваа хранлива материја е обичната храна. Сепак, многу често има потреба да додадете дополнителен извор на протеини во вашата исхрана, бидејќи е многу тешко да се исцеди доволна дневна доза од природни производи. Овој проблем се јавува поради фактот што повеќето од намирниците кои луѓето ги консумираат секојдневно се богати со: јаглени хидрати, масти, витамини. Но не и за протеини.

Исто така, многу луѓе често имаат проблеми со варењето на големи количини на храна. Односно, за многумина е многу тешко да консумираат доволно храна додека одржуваат режим за да ги добијат дневните потреби за протеини.

Покрај тоа, често има такви животни околности во кои едно лице останува без храна многу долго време. На пример, кога некое лице е на пат, а не постои начин целосно да јаде. Освен тоа, ако имате при рака шејкер и протеински прав, само додадете вода во садот, истурете го протеинот и добро измешајте ги сите компоненти додека не се добие хомогена маса. На овој процес се троши минимум време, како резултат на што едно лице добива доволен дел од протеини за да ги надополни своите внатрешни резерви на хранливи материи и да спречи катаболизам.

Особено е тешко да се добие дневен внес на протеини од обична храна за искусни спортисти чија телесна тежина надминува 85 килограми. Во овој случај, значително се зголемува потребната количина на протеини за да се обезбеди реставрација на целиот организам и да се создадат сите потребни услови за изградба на уште поголема мускулна маса. Дополнителниот извор за кој сега зборуваме е, како што разбирате, протеинот.

Секако, доколку немате никакви проблеми со добивањето протеини од храната, потребата од спортски додатоци исчезнува во втор план. Односно, нивната употреба не е приоритет. Доколку често имате животни околности во кои конзумирањето на нормална храна во доволни количини станува невозможно, тогаш треба да размислите за купување на потребните спортски додатоци.

Колку протеини треба да се земаат дневно?

Значи, многу спортисти почетници не знаат колку протеини треба да пијат дневно за да го добијат посакуваниот резултат, да го одржат мускулното ткиво или да го зголемат. Во принцип, не постојат конкретни правила, точни бројки кои би дале одговор на ова прашање. Сè е чисто индивидуално.

Еве некои од важните фактори кои, на еден или друг начин, го одредуваат дневниот внес на протеини:

• ниво на физичка активност
• телесната тежина на спортистот
• дневна исхрана

Односно, при определувањето колку протеини треба да се испие, потребно е да се земат предвид горенаведените фактори и да се обиде да најде средина за да не отиде предалеку, или обратно, да не го достигне потребниот дневен внес на протеини.

Како што знаете, за обичен човек кој не се занимава со ниту еден спорт, доволно е 1 грам протеин на 1 килограм телесна тежина. Кога ќе почнете да се занимавате со спорт, особено бодибилдинг, оваа доза се зголемува. Идеално, за да може тренингот да се исплати и да даде позитивен резултат, неопходно е да се придржувате до пропорција во форма на 2-3 грама протеини по килограм телесна тежина (за неопходен раст на мускулната маса и одржување на позитивен рамнотежа на азот). Односно, ако вашата тежина е приближно 75 килограми, дневната стапка ќе биде приближно 150 до 225 грама протеини дневно.

Уште еднаш, доколку без проблем ги добивате истите 200 грама протеини од природна храна дневно, тогаш можете и без употреба на спортски додатоци. Во спротивно, треба да ја ревидирате вашата дневна исхрана, доколку е потребно, да додадете соодветни или да купите протеин во специјализирани продавници за спортска исхрана.

Пример

Така, на пример, имате 75 килограми. За да постигнете позитивен резултат, треба да земате 225 грама дневно. За да разберете колку протеини треба да пиете, треба да одредите колку грама од горенаведената бројка консумирате.

На пример, од природна храна добивате 140 грама протеини дневно. Нормално, оваа бројка е далеку од идеална, а за да ја надополниме, од 225 грама ја одземаме количината на протеини што дневно ја добивате од цврстата храна, поточно 140 грама. Излегува приближно 85 грама од макронутриентот што недостасува.

Го земаме просечниот концентрат, во кој една порција (идеално 30 грама) содржи приближно 22-25 грама протеини. Од ова, произлегува дека за да ги добиете исчезнатите 85 грама протеини, треба да земате околу 3 порции протеини дневно.

Некои производители се лукави, ослободувајќи под маската на протеини, нешто слично на. На пример, типична порција протеински шејк (30 грама, како што веќе знаеме) треба да содржи во просек 24 грама протеини. Останатите 5-6 грама се дополнителни амино киселини, јаглехидрати, мала количина на масти итн.

Значи, во некои спортски додатоци од овој вид, продавачите укажуваат на препорачаниот волумен на една порција од 40-50 грама прашок, кој мора да се разреди со течност. Во исто време, овој волумен ги содржи истите 22-25 грама протеини како и во нормална пропорција на висококвалитетни протеини (30 грама - мерна лажица). Останатите 10-20 грама се евтини суровини. Така, производителите ги заштедуваат своите пари со тоа што ги принудуваат купувачите да трошат дополнителни пари за купување нов протеин, кој брзо истекува поради таквите обемни порции. Задолжително погледнете го составот на купениот протеин.

Треба да земате протеини дневно за да го одржите дневниот внес на протеини. И не е важно дали имате закажано тренинг денес или не, можете да пиете протеини.

Протеинот може да се пие со вода, сок, млеко, креатин, па дури и кефир. Најважно е да знаете како да направите сè како што треба. Подетални информации можете да најдете во оваа статија:

Со цел да се земе протеинот што е можно правилно, така што ништо не се меша во неговата апсорпција, потребно е да се измеша прашокот со минимална количина течност доволна за добро да се измеша протеинската смеса додека не се формира хомогена смеса. Прекумерниот волумен на течност може да ја наруши апсорпцијата на протеините во телото. .

За протеинот од сурутка, најдобро е мешањето според горенаведените правила.. Што се однесува до друг популарен протеин - работите се малку поинакви овде. Казеинот, со мал волумен на течност, е прилично густ. За да се обезбеди непречена апсорпција на додатокот, потребен е поголем волумен на вода.

Експертите препорачуваат мешање на протеинот со вода, бидејќи тоа не ја попречува нормалната апсорпција на протеинската смеса, за разлика од млекото.. Факт е дека составот на млечните производи вклучува различни хранливи материи кои можат да ја инхибираат апсорпцијата на протеините. Ова е крајно непожелно, особено кога лицето зема протеини после тренинг, кога е потребна најбрза апсорпција на макронутриенти.

Оптимално време за внес на протеини

Главниот фокус на една личност треба да биде на природна храна. Сепак, не секогаш, во вистинско време, ви овозможува брзо да ја добиете вистинската количина на хранливи материи. Нормалната храна обично трае долго за да се вари пред да се засити телото со потребните макронутриенти, а да не зборуваме за месните производи, за кои се потребни неколку часа за да се сварат. Во вакви ситуации ни доаѓаат на помош спортските суплементи.

Се разбира, после тренинг, телото е во таква состојба што апсорпцијата на производите се случува многу побрзо. Сепак, понекогаш сè уште е попогодно да се користат протеински шејкови.

Кога да земате протеини?

• По будењето
• Помеѓу оброците
• Пред вежбање
• После тренинг
• Пред спиење

Важно!!!Не заборавајте дека протеинот е само редовен додаток на главната храна. Не можете да ја замените храната со протеински шејкови. Можете да го направите тоа на овој начин: на пример, после тренинг, испијте протеински шејк ако немате сад со храна со вас. После тоа, се враќате дома и веќе си подготвувате нормална храна: варено месо, салати, овошје, леќата итн.

Исто така, не смееме да заборавиме дека суштината на внесот на протеини е да се надополнат исчезнатите резерви на хранливи материи. Не го злоупотребувајте овој додаток. На пример, ако внесувате доволно протеини дневно, а ви недостасуваат само 40-60 грама протеини, за да ја добиете дневната норма, доволно е да земате протеини после спиење, после тренинг и пред спиење. Главната цел е да се почитува дневната норма за да се постигне целта и да не се претера.

1. Најдобро е да се промешува протеин со вода. Значи тој е максимум.
2. Не го преценувајте овој вид спортска исхрана. Не се препорачува да се земаат протеини ако некое лице веќе добива доволно протеини од природна храна.
3. За да ги подобрите способностите за обновување, можете да пиете протеини комбинирајќи ги со. Прочитај повеќе.
4. Можете да комбинирате протеин со гејнер. Сепак, како што покажува практиката, можете целосно да направите без додаток на јаглени хидрати-протеини. Детална анализа на темата е тука - „?“.
5. Не штедете премногу кога купувате протеини. Премногу евтин производ може да испадне дека е лажен или да содржи мешавина со низок квалитет во која ќе бидат прекршени стандардите за квалитет.
6. Не истегнувајте една конзерва протеин цела година. Користете точно онолку колку што пишува на пакувањето - порција 30 грама.
7. Ако сте нетолерантни на лактоза, односно млечни протеини, треба да купите изолат од протеин од сурутка.
8. Доволно добар изолат од мешавина од концентрат од протеин од сурутка е - 100% Whey Gold Standard. Една порција, која е 29,4 грама, има 24 грама протеини. Минимална количина на масти, максимална количина на протеини, амино киселини.
9. Не треба да користите протеини ако имате болести или патологии на бубрезите. Дефинитивно треба да се консултирате со вашиот лекар!

наоди

Ајде да ги сумираме сите горенаведени. Значи, сега знаете како правилно да земате протеини, кога треба да се прави и во колкави количини треба да се пие. Важно е да разберете дека навистина не е важно кога го пиете овој спортски додаток. Најважно е да го добиете потребниот дневен внес на протеини.

Исто така, од големо значење е изборот на висококвалитетна протеинска смеса во доверливи онлајн или офлајн продавници. Главниот проблем се преголемите надежи за овој вид спортска исхрана. Односно, многумина ги трошат последните пари, купувајќи или неквалитетен производ или многу скап протеин, со надеж за чудо. После тоа, едноставно нема доволно пари за нормална исхрана. Купувајте протеин само ако вашиот буџет ви дозволува да купите спортска исхрана и, во исто време, да ја купите целата потребна природна храна во супермаркетите. Ова е многу важна точка.

Протеинот нема да даде никаков чудесен ефект, а уште повеќе нема да ја замени природната храна. Ако немаш пари. Идеалната опција е да се трошат пари не на спортска јама, туку на храна: месо, овошје, житарици, зеленчук и така натаму.Ова треба да се разбере.

Во принцип, оваа тема може да се заврши. Ако ви се допадна овој напис, споделете ги врските на социјалните мрежи. За вас, неколку секунди работа, а за страницата - голем плус! Ако имате какви било прашања, прашајте ги во коментарите. Ви благодариме на сите за вниманието!

Издание: 19.06.2019

За време на физичката активност, протеините се незаменлива компонента на исхраната. И не е важно каков спорт сте избрале: бодибилдинг, фитнес или кардио, колку често и колку интензивно го правите тоа, на сите им требаат протеини. И морам да кажам дека спортската исхрана вклучува огромна количина на протеински додатоци. Но, пред да се запрашате кои протеински мешавини се на пазарот за спортска исхрана, како да ги земате и што прават овие додатоци со мускулите, важно е барем да ја разберете разликата помеѓу изворите на протеини и во најмала рака, да научите сè за протеини.

Наместо предговор

Прашањата за тоа зошто се потребни протеини, на кого и колку му се потребни, остануваат отворени многу долго време. Веројатно, за прв пат, човештвото размислувало за фактот дека месото (и, според тоа, протеинот содржан во него) придонесува за растот на мускулите, уште во античко време. И античкиот грчки спортист, еден од најмоќните луѓе меѓу Хелените, Милон од Кротон, ја поттикнал оваа мисла. Беше победник на многу натпревари, но на друг начин ги воодушеви Грците. Легендата вели дека Милон секој ден земал 4-годишен бик во раце, го носел по целата должина на Олимпискиот стадион, а потоа го убил, пржел и изел. Современите истражувачи пресметале дека секој ден Гркот јадел најмалку 9-10 кг месо. Грците цврсто веруваа дека спортистот ја добива својата сила од месото на убиените бикови. И сегашните бодибилдери целосно се согласуваат со Грците: да, Мило ја доби својата сила од животните. Тренингот за сила (и носењето жив бик во раце не е за вас да кревате железо во теретана) и употребата на голема количина на протеини и други хранливи материи содржани во говедското месо го направија она што требаше да го прават - неговите мускули станаа силни и обемен, а тој спортист е многу поиздржлив од неговите врсници.

Поблиску до нашето време, во 1960-тите и 1970-тите се појави уште една возбуда околу протеините, кои се нарекуваа чудотворна храна за спортистите. Во тие денови, многу медиуми ги промовираа протеините како најдобро средство за раст на мускулите. Тогаш многу бодибилдери и тренери почнаа да консумираат многу цели, месо и. Тогаш киното си ја заврши работата. Веројатно, многумина сега се сеќаваат на херојот на Силвестер Сталоне, Роки Балбоа, кој пиеше сурови јајца. И веќе во 1990-тите, светот дозна за протеинските прашоци, кои продавачите ги претставија како чудотворна дрога за бодибилдерите.

Функцијата на оваа супстанца е многу поширока од само обновување на мускулните влакна. Зошто е потребен протеин? За градење на црвените крвни зрнца, тој е важен за ноктите и косата, за правилно лачење на хормони и мускулна контракција. Протеините влијаат на процесот на варење, го регулираат водениот баланс на телото, штитат од болести, помагаат во транспортот на хранливите материи низ телото, а исто така влијаат на згрутчувањето на крвта. Така, улогата на протеинот е многу важна за функционирањето на организмот и одржувањето на здравјето.

Во меѓувреме, ако лабораториските тестови покажале присуство на протеини во човечката урина, ова е алармантен сигнал. Може да има неколку причини за ова, а само лекарот што посетува може да ја одреди точната. Тој исто така пропишува курс на лекување.

Протеини и амино киселини

Кога консумираме протеини, тие се разложуваат во телото на помали соединенија -. Науката знае 20 аминокиселини, а 9 од нив се незаменливи за луѓето (може да се добијат само со храна). Меѓутоа, човечкото тело не е во состојба да акумулира резерви на аминокиселини, што значи дека овие супстанции мора да бидат содржани во исхраната. Ова е единствениот природен начин да се врати рамнотежата.

Во зависност од множеството на амино киселини, сите протеини се поделени во две групи: целосни (целосни) и нецелосни. Целосниот протеин (кој се наоѓа во месото) е покорисен, бидејќи содржи целосен опсег на амино киселини неопходни за луѓето. Многу нутриционисти сметаат дека вегетаријанската исхрана заснована на растителни протеини е нездрава бидејќи и недостасуваат целосни протеини.

Општо прифатениот внес на протеини за возрасни кои не се многу активни е 0,8 g на килограм телесна тежина. За доенчиња и деца, дневниот внес на протеини се зголемува за 2-3 пати (на брзорастечките организми им треба повеќе од супстанцијата).

Но, сепак, како научниците утврдиле дека на човекот му треба токму таква порција протеин? Тие земале азот (компонента на протеинот) како основа и пресметале колку протеини човечкото тело може да апсорбира пред да се појави вишок на азот. И тогаш истражувачите ги анализираа придобивките и штетите за телото од различни делови од акумулираниот азот. Се испостави дека телото губи азот во текот на денот заедно со потта, урината, изметот, ексфолираната кожа, паднатите влакна. Покрај тоа, телото ги користи своите резерви на протеини во процесот на варење. И ова се повторува секојдневно. Затоа, препорачаната дневна порција протеин е само количината потребна за да се заменат дневните загуби на азот.

Но, истражувањето не заврши тука. Следниот чекор е да се утврди потребата од протеини за луѓето вклучени во спортот. Како што знаете, за време на вежбањето се зголемува загубата на протеини. По следните пресметки, научниците добија нова бројка: препорачаниот дневен внес на протеини за луѓето кои се вклучени во тренинг за сила е 1,7-1,8 g на килограм тело.

Можеби некои сега ќе се сомневаат дали истражувачите им „препишале“ премалку протеини на бодибилдерите. Но, научниците имаат објаснување за ова. Тие спроведоа експеримент во кој беа вклучени три групи бодибилдери. Претставниците на првата група добивале 0,9 g протеин по килограм тежина, втората - 1,4 g протеини, а спортистите од третата група дневно консумирале 2,4 g протеини по килограм. Резултатите покажале дека јадењето 1,4 g протеин ја зголемува синтезата на протеините во телото, додека нема промена во групата од 0,9 g. И кај организмите кои консумирале 2,4 g протеини, синтезата на протеини била иста како и во позадината на 1,4 g протеини.

По овој експеримент, имаше уште неколку научни експерименти, и како резултат на тоа, повеќето истражувачи се согласија: 1,6 - 2,2 g протеин по килограм телесна тежина е оптимална количина за ефикасно градење на мускулите.

Покрај тоа, научниците открија дека околу една четвртина од целото тело на спортистот треба да добие од протеинска храна. неопходно е да се вклучат најмалку 20-30 g протеини во секој оброк (пожелно е да се јаде храна на секои 3 часа). Ова помага да се одржи процесот на синтеза на мускулни протеини.

Постојат многу извори на протеини кои спортистите потоа ги консумираат во форма на шејкови или барови. И морам да кажам, не сите протеини се исти. Разликата во збирот на амино киселини ја одредува важноста на протеинот за телото. За спортистите, најдобри извори на протеини се сурутка, млеко, јајца, месо и соја. Но, кој од овие типови е подобар, како секој од нив влијае на телото? Дефиницијата за „најдобро“ зависи од целите за кои е потребен протеинот. И за да се избере најсоодветната опција, важно е да се разберат карактеристиките на различните видови протеини.

Биолошка вредност и видови на протеини

Значи, што се протеините? Оваа класа на супстанции обично се групира според нивната биолошка вредност. Биолошката вредност е вредност која покажува колку добро телото е способно да апсорбира и користи одреден тип на протеин. Колку е поголем бројот, толку повеќе азот телото може да апсорбира и користи. Протеините со најголема биолошка вредност се покорисни за градење мускули.

И уште една забелешка: колку е поголема биолошката вредност на протеинот, толку побрзо телото го апсорбира. Но, важно е да се напомене дека човечкото тело не е способно да земе многу голема количина од оваа супстанца на едно „седење“. Односно, прекумерното зголемување на протеинскиот дел (без разлика дали е течен производ или бар) е губење пари и производ.

Максималната вредност на биолошката вредност е типична за протеинот од сурутка - 104-154 поени. Втора во рангирањето е белката, чија вредност се одредува со 100 поени. Млечните протеини имаат 91, говедското месо има 80, сојата има само 74, а протеините добиени од мешунките имаат биолошка вредност од 49. Сега да ги разгледаме подетално различните извори на протеини.

протеин од сурутка

Оваа супстанца добиена од сурутка е одличен извор на протеини поради неколку причини:

1. Ги подобрува атлетските перформанси со намалување на стресот и намалување на нивото на кортизол (хормон кој ги разградува мускулите).
2. Го зајакнува имунитетот со зголемување на нивото на глутатион, кој е супстанца растворлива во вода која се наоѓа во човечкото тело.
3. Го намалува крвниот притисок.
4. Го намалува ризикот од претренирање, што се јавува на позадината на ниските нивоа на глутатион.

Покрај горенаведеното, треба да се забележи дека протеините од сурутка се високо сварливи и имаат подобар профил на аминокиселини од протеините од јајца. Тие се исто така лидери меѓу сите протеини во однос на содржината на леуцин. Со други зборови, протеинот од сурутка има најголема биолошка вредност. Идеално е да се консумира веднаш после тренинг или со појадок.

Но, веднаш треба да се каже дека не се сите серуми исти. Микрофилтрираниот производ има најмногу предности. И важно е микрофилтрацијата да се прави на многу ниски температури.

Во зависност од начинот на производство на протеинот од сурутка, постојат изолат, концентрат и хидролизат.

Максималната можна биолошка вредност на оваа компонента е 154 поени. Тој е најбрзиот и најбиодостапниот протеин познат на науката денес. Во однос на тоа колку овој додаток се апсорбира, треба да се забележи дека уникатната формула го прави овој протеин достапен за апсорпција, понекогаш дури и 10 минути по ингестијата. Но, поради многу краткиот полуживот, не се препорачува да се консумираат повеќе од 30 g од супстанцијата истовремено. Најдобар начин да се спротивстави на брзото распаѓање е да се меша изолатот со или со млеко наместо со сок или вода. Казеинот кој се наоѓа во млечните производи го забавува варењето на протеинот од сурутка, дозволувајќи му на телото да апсорбира повеќе од супстанцијата.

Изолат е најдобриот избор за додатоци после вежбање. По програмата за напојување, мускулните клетки, како сунѓер, ги апсорбираат сите корисни компоненти.

Концентрат на протеин од сурутка

Биолошката вредност на овој протеин е 104 поени. Вистинската употреба на чист концентрат од сурутка во бодибилдингот е мала. Почесто, производителите користат концентрат за повеќекомпонентни протеински матрици, создавајќи комбиниран (комплексен) протеински производ.

Протеин од сурутка хидролизат

Заслужен како највреден извор на протеини достапен на пазарот за спортска исхрана. Се произведува со разделување на големи синџири на аминокиселини на помали фрагменти. Обезбедува стабилен анаболен ефект. Во споредба со концентратите од сурутка, поблаго делува на желудникот без да предизвикува вознемиреност.

Секаков вид на протеин од сурутка може да се конзумира во текот на денот. Најдобро време за земање: наутро (на празен стомак), пред или после тренинг.

Бело јајце

Многу бодибилдери и нутриционисти ги нарекуваат белките од јајцата најздравиот облик на протеин. Ова е чист протеин во својот најдобар случај. Кревачите на тегови ги ценеа целосните придобивки од белката од јајце долго пред појавата на протеинот од сурутка. Инаку, американскиот бодибилдер од почетокот на минатиот век, Винс Жиронда препорача конзумирање на 36 белки дневно во текот на 8 недели за да се подобри растот на мускулите.

Кога станува збор за тоа дека биолошката вредност на едно јајце е 100 поени, тоа значи целото јајце. Вредноста на самиот протеин е 91. Но, за да не се оптоварува црниот дроб, препорачливо е да се ограничи потрошувачката на жолчки на три дневно (и редовно да се одмора од жолчките).

Прочистената белка од јајце во спортската исхрана е позната како албумин. Припаѓа на протеините со висока биорасположивост, содржи големи количини на BCAA и. Се апсорбира прилично брзо, но не толку брзо како протеинот од сурутка, што го прави идеален за употреба во текот на денот, вклучително и после тренинг или после оброк. За супер-биодостапен додаток, можете да измешате протеини од јајца и сурутка.

Ако се користат сурови пилешки протеини за да се направат домашни протеински шејкови, важно е да бидете сигурни дека производот нема салмонела.

Казеин

Калциум казеинат е доминантен протеин во млекото и повеќето млечни производи. Овој додаток е низок и често е побогат извор на протеини од мицеларниот казеин, се вари бавно и содржи големи резерви на протеини.

Како се добива казеин хидролизат? На истиот принцип како и неговиот пандан на сурутка: големите синџири се кршат на помали фрагменти, како резултат на што протеинот се вари побрзо.

Мицеларниот казеин е природна неденатурирана форма на казеин што се наоѓа во млекото. Протеинот се одвојува од млекото со ултрафилтрација, без употреба на хемикалии. Ова го зголемува процентот на биоактивни пептиди кои имаат корисен ефект врз имунитетот и го активираат растот на мускулите. Особеноста на мицеларниот казеин е тоа што полека, но стабилно ослободува аминокиселини во крвта. Оваа карактеристика го прави одличен избор за долготрајна заштита на мускулите од распаѓање. Најдобро време за земање казеин е после тренинг (особено ако вежбате попладне) или деновите за одмор пред спиење.

млечен протеин

Суровината за млечниот протеин е кравјото млеко, од кое течноста, најголемиот дел од мастите се отстранети. Овој тип на протеин не е погоден за оние на кои им е дијагностицирана нетолеранција на лактоза или алергии (млекото содржи силен алерген бета-лактоглобулин).

Всушност, млечниот протеин е комбинација од два протеини: сурутка и казеин. Постојат две форми на млечни протеини. Првиот е концентрат на млечни протеини. Се добива во процесот на ултрафилтрација на полномасното млеко од кое се отстрануваат најголемиот дел од јаглехидратите и мастите. Вториот тип е изолат (резултат на уште поголема обработка), кој може да содржи до 85% протеин. Млечните протеини се погодни за употреба во деновите на тренинг (по вежбање) или пред спиење.

Протеини од месо

Постои и такво нешто како „суров протеин“. Овој термин, кој се користи во сточарството, се однесува на сите азотни соединенија содржани во добиточната храна. Покрај тоа, одгледувачите на добиток прават разлика помеѓу заштитен (формулата на оваа супстанца е отпорна на ензими) и незаштитен (растворлив) протеин. И во аптеките има и терапевтска верзија на протеини.

Од што се направени протеинските додатоци?

Протеините што ги користат бодибилдерите се безбедни додатоци, чие производство е банално отстранување на хранлива материја од храната. Спортската исхрана може да содржи растителен протеин протеин или компонента од животинско потекло. Протеините во никој случај не се хормони или стероиди. Штетата и придобивките од адитивите зависат исклучиво од датумот на истекување на адитивот и од индивидуалните карактеристики на телото. Инаку, неодамна на пазарот за спортска исхрана се појави нов додаток - таканаречениот тежок протеин. Се заснова на имуноглобулин Г-протеин (наведен како изолат на имуноглобулин протеин или изолат на серумски протеин во листата на состојки).

Се вели дека оваа супстанца го забрзува растот на мускулите и без физички напор, иако многу спортисти, благо кажано, се сомнителни во новиот производ.

Погоден за слабеење или зголемување на масата?

Придобивките од протеините за тежина се единствени. Од една страна, потребата за протеини акутно ја чувствуваат луѓето со прекумерна тежина. Редовните протеини го забрзуваат метаболизмот, корисен е за дебелите луѓе за согорување маснотии, а за спортистите за сушење. Од друга страна, протеините се важни и за ектоморфите - помагаат брзо да се здебелат, што е неопходно за мускулно олеснување.

Диеталната храна која содржи протеин од пилешко, риба, соја, овес или ориз е корисна за девојчињата и мажите со прекумерна тежина. Но, пченката и другите скробни протеински намирници не се најдобриот избор за слабеење. Но, сепак, како протеинот влијае на процентот на телесните масти? Студијата покажа дека телото троши доста енергија на варење на протеините (30% повеќе отколку при варење масти и јаглени хидрати). Како резултат на тоа, високо-протеинската исхрана наспроти позадината на недостаток на јаглени хидрати и масти доведува до губење на тежината. Но, според научните истражувања, протеинот од сурутка е поефикасен за слабеење. Сојата води и до слабеење, но побавно. И казеин протеинот, како што се испостави, го потиснува апетитот подобро од другите протеини. И ова е уште еден аргумент во прилог на тоа зошто казеинот треба да се конзумира навечер.

Сепак, не сите видови на протеини работат како согорувач на маснотии. Протеинот од месо, напротив, може да го зголеми обемот на половината. Така, барем некои студии покажаа. И ако некој друг се прашува дали можете да се здебелите со протеини, одговорот е да. Но, за ова, важно е слабите луѓе да знаат како правилно да го пресметаат сопствениот дневен внес на протеини, како и да разберат како да пијат протеински додатоци за зголемување на телесната тежина.

Веќе е кажано многу за придобивките од протеините за бодибилдерите. Урда (свежо, колачи со сирење или тепсија со сирење), живина, риба, говедско месо, млеко - ова е диета која ефикасно ја зголемува мускулната маса, а исто така е добра за зглобовите, коскеното ткиво и органите за варење.

Храна за бебиња наместо протеини

За почетниците бодибилдери, прашањето е релевантно: „Како да се заменат протеините и дали е можно?“. Некои сметаат дека храната за бебиња е адекватна алтернатива на спортски додаток. Всушност, мускулните влакна во телото на спортистите нема да доживеат никаква корист од формулата за доенчиња. Производот за деца содржи речиси 6 пати помалку протеини од изолатот од сурутка, но е исклучително богат извор на масти и јаглехидрати. И ова значи дека храната за бебиња во спортот е лош помошник.

Што е подобро: протеински шејк или зголемување на телесната тежина?

И протеините и гејнерите имаат свои добрите и лошите страни. Но, за да одговорите кој од додатоците е подобар, треба да разберете што му дава на телото консумирањето на секој од нив. Гејнер е енергетски пијалок кој ги враќа резервите по интензивно оптоварување со моќност. Протеинот е градежен материјал за мускулите. Но, во секој случај, мускулите нема да растат ако почувствуваат недостаток на енергија (гликоген) или протеини. За издржливост и раст на мускулите или ќе ви треба високопротеински гејнер, или ќе треба да комбинирате протеински шејкови и гејнери - нема друг начин.

Колку долго се чуваат протеините?

Датумот на истекување на неотворениот производ е означен на пакувањето. Може да варира од шест месеци до неколку години. Отворениот протеински прав многу производители препорачуваат да се консумира во рок од 2 недели, но во пракса, спортистите често продолжуваат да пијат протеини по отворањето на пакувањето многу подолго. И во принцип, адитивот не ги губи своите својства во овој момент. Единствената опасност се бактериите и влагата кои можат да навлезат во пудрата. Подготвениот коктел на собна температура ја задржува свежината 3-4 часа, во фрижидер може да трае 30 минути подолго. Расипан производ го менува вкусот, а после јадење се појавува непријатна миризба од устата.

Функцијата на протеинските додатоци е да обезбедат енергија и да го подобрат растот на мускулите. Се чини дека она што не е во ред е што детето консумира протеински шејк од познат производител на спортска исхрана, како што се Мутант, Вита или Лактомин. Во меѓувреме, лекарите, нутриционистите и многу тренери се против ваквите експерименти. Телото на детето штотуку се формира, а тој е во состојба да ги добие сите хранливи материи неопходни за овој процес од храната. Протеинот не е исклучок. И ако одлучите на која возраст да користите спортска исхрана, тогаш, според експертите, не порано од 23 години, кога телото целосно ќе го заврши сложениот процес на формирање. Дотогаш доволно е урамнотежена исхрана и умерено вежбање.

Што е фармацевтски протеин

Можеби, малкумина знаат дека во аптека можете да купите, така да се каже, буџетски аналог на протеински спортски додатоци. Фармацевтите произведуваат протеини во капсули и таблети. Како по правило, овие лекови се збир на амино киселини кои се корисни за работата на мускулите, мозокот, тие се вредни за закрепнување по физички напор. Својствата на овие таблети се слични на спортската исхрана. Разликата е само во дозата: во аптекарскиот протеин, концентрацијата на протеини е помала отколку кај спортските додатоци.

Зошто ви се потребни протеини во козметиката

Дали мислите дека телото може да добие протеини само од храна, спортски додатоци или лекови? Погрешно! Крем, шампон, производи за нега на коса и нокти - сите овие козметички производи содржат и протеини. Најчесто во козметиката се наоѓаат бисерни протеини (имаат подмладителен ефект), протеин од свила (корисен за кожа, коса, нокти). Како извор на козметички протеини се кашмирот (за расцепени врвови и кршлива коса), женшен (подмладува). Протеинските препарати за кожата и зглобовите содржат посебен вид колагенски протеин, а производите за коса често содржат кератин. Исто така во козметологијата се користат пченица, соја, памук, сусам, млеко и други протеини (повеќе од 40 видови).

И сега да зборуваме за, можеби, најинтересното за спортистите - за најпопуларните протеински додатоци на пазарот за спортска исхрана.

БСН

Синта-6

Тоа е протеински прав, една порција (една топка) содржи 22 g протеини. Протеинската матрица се состои од концентрат на протеин од сурутка, калциум казеинат, мицеларен казеин, изолат на млечен протеин, белка од јајце и глутамин. Покрај тоа, содржи и Ц, калциум,. Производот е претставен во 10 вкусови. Растворлив во вода или млеко. Погоден за мажи и жени. Не содржи, погоден за употреба во секое време од денот.

Синта-6 Изолат

Овој производ од американски производител е мешавина од изолати на протеин од сурутка и млеко. Предности на производот: содржината на сите амино киселини неопходни за спортистите. Пријатен вкус (достапен во различни вкусови: млечна чоколада, јагода, сладолед од ванила). Лесно се разредува во вода или млеко (ќе ви треба малку повеќе од една чаша течност по порција). Погоден за употреба пред и после тренинг. Можете да пиете помеѓу оброците или наместо ужина за да ја одржите стабилноста на синтезата на протеините во телото.

Синтракс

Нектар

Производ во форма на протеински прав наменет да се разреди во вода, сок или млеко. Тоа е 100% изолат на протеин од сурутка. Една порција е 23 g високо активен и биолошки вреден протеин. Не содржи лактоза, масти, јаглени хидрати и глутен. Но, додатокот содржи мали делови од калциум и фосфор, како и сите есенцијални амино киселини. Претставен е во различни вкусови, вклучително и овошје. Хемиските карактеристики на протеинот содржан во додатокот овозможуваат да се испие коктел со еднаква ефикасност наутро, пред спиење или веднаш по вежбањето на силата.

Трофикс 5.0

Ова е мултикомпонентен лек за градење мускули. Клучната компонента на протеинската матрица е казеинот. Дополнително на него, додатокот содржи концентрат на млечни протеини, хидролизиран глутен, концентрат од протеин од сурутка, албумин, лецитин. Дополнителни компоненти се калциум, магнезиум, железо, фосфор, како и мала количина на масти и јаглехидрати. Една топка протеински прав содржи 20 g од супстанцијата. Додатокот добро се раствора во вода и млеко (240 ml течност се доволни за 1 порција). Мултикомпонентната формула го прави лекот ефикасен за спортисти со различен физички тренинг. Погоден за жени.

Вајдер

Мега Маса

Ова е мешавина од јаглени хидрати и протеини од еден од водечките производители на спортска исхрана. Протеинската матрица на додатокот е комбинација од три компоненти: протеин од јајца, млеко (во форма на изолат) и сурутка (исто така во форма на изолат). Специјалниот состав на протеини му обезбедува на спортистот есенцијални амино киселини. Порција од лекот е 49 g чист протеин. Гејнерот е дизајниран да се разредува во млеко без маснотии. Погоден за употреба како додаток после тренинг или како замена за еден од вашите цврсти оброци. Промовира брзо закрепнување и раст на мускулите. Покрај традиционалните прашоци за шејк, додатокот е достапен и во форма на јаглехидратно-протеински барови (Mass Mega Bar).

премиум сурутка

Специјално дизајнирана за спортисти, формулата за додаток е мешавина од протеински изолати, ултра-филтриран концентрат од сурутка и глутамин. Една порција од додатокот содржи 25 g чист протеин. Прашокот се раствора во млеко и вода. Додатокот помага да се надмине платото, е дизајниран да го подобри растот на мускулите, ја зголемува издржливоста, го забрзува закрепнувањето, ви овозможува да го зголемите нивото на оптоварување, помага да се подготви олеснување. Погоден за луѓе со различни типови на тело и нивоа на фитнес, вклучително и оние кои се дебели или со недоволна тежина. Адитивот е претставен во различни раствори за вкус.

Протеинска лента

Оваа протеинска лента може да послужи како целосна закуска за професионални бодибилдери и оние кои се на диета. Содржи состав на протеини од млечен протеин и изолат од соја. Протеинските шипки од Weider се претставени во две верзии: Високо протеински (чист протеински производ) 32% протеински бар (протеинско-јаглехидратен додаток). Двете опции на пазарот се достапни во различни вкусови (чоколадо, јагода, банана, кокос и други). Додатокот има анаболни својства, полни со енергија и ја зголемува издржливоста за време на тренингот. Работи добро за време на периодот на опоравување по програма за јачина.

Протеин 80 Плус

Уникатна протеинска мешавина од протеин од сурутка, казеин, млеко и протеини од јајца. Биорасположивоста на оваа протеинска смеса е 144%. Составот на прашокот ги вклучува сите аминокиселини важни за спортистите. Формулата на додатокот е дизајнирана специјално за да го поттикне растот на мускулите и да ја надмине фазата на плато. Погоден за луѓе кои се занимаваат со бодибилдинг, кревање моќ, фитнес и други спортови. Се смета за еден од најдобрите суплементи на пазарот за спортска исхрана денес. За да подготвите порција протеински шејк, доволна е 1 топка прашок (30 g). Производителот советува да се разредува прашокот во вода или обезмастено млеко.

Диматизирај

Елита

Оваа линија на протеини од Dymatize вклучува неколку производи:

• Elite Whey Protein (протеинска матрица составена од изолат и концентрат на протеин од сурутка, соја лецитин, пептид од сурутка; 1 лажица прашок содржи 25 g протеин);
• Elite Gourmet (една порција прашок содржи 21 g протеин, препаратот вклучува комплетен сет на амино киселини);
• Елит казеин (обезбедува 24 g казеин протеин на 1 порција додаток, погоден за употреба наутро, навечер и помеѓу оброците);
• Elite XT (мешавина од концентрат и изолат од протеин од сурутка, изолат од млечен протеин, албумин од јајца, казеин и неколку други компоненти; е една од најдобрите опции за „бавна“ протеинска мешавина).

ISO 100

Овој додаток Dymatize е изолат од хидролизиран протеин од сурутка, најефективната достапна форма на протеин. Whey Isolate е најбрзиот достапен протеин, што го прави задолжителен за бодибилдерите кои се посилни. Има корисен ефект врз мускулите: го забрзува процесот на закрепнување, промовира побрз здрав раст на мускулите. Производителот ветува забележителни промени во мускулите по 8-12 недели од употребата на додатокот.

Оптимална исхрана (вклучено)

Whey Gold Standard

Оваа мешавина од концентрат од сурутка и протеински изолат се нарекува премиум спортски додаток. Посебниот тип на протеин содржан во смесата придонесува за брза апсорпција на додатокот. Погоден за пост-тренинг комплекси, како „ужина“ помеѓу оброците, како и за употреба пред спиење. Добро се комбинира со вода, млеко и овесна каша. Производителот нуди варијанти на овој додаток со различни вкусови.

САН

Чиста платина сурутка

Еден од најпопуларните протеини од сурутка на пазарот за спортска исхрана. Една порција од лекот содржи 25 g чист протеин. Додатокот е погоден за луѓе кои активно се занимаваат со спортови на моќ, како и со строга диета. Тоа е анаболичен производ специјално дизајниран за употреба после тренинг. Присуството на BCAA е корисно за синтеза на протеини во телото. Покрај тоа, додатокот има својства за согорување на маснотии, што значи дека е погоден за луѓе со прекумерна тежина.

Крајна исхрана

ISO сензација

На прв поглед, тоа е традиционален протеин од сурутка. Но, составот на смесата содржи единствена компонента на колострумот (тоа е и колострум произведен од млечните жлезди за време на бременоста). Оваа состојка му дава имуномодулаторни својства на протеинскиот додаток. Друга карактеристика на додатокот е збир на амино киселини кои се оптимални за луѓето кои водат активен животен стил. Додатокот е погоден како коктел после тренинг за бодибилдери и луѓе вклучени во други спортови.

Простар

Додаток за спортска исхрана, кој е комбинација од изолат и концентрат на протеин од сурутка. Една порција содржи 25 g „брзи“ протеин, што го прави Prostar одличен производ за комплексот после вежбање. Придонесува за успешно обновување на мускулното ткиво, го снабдува телото со дополнителна енергија, го зголемува нивото на издржливост. Специјалната текстура овозможува пудрата да се раствори речиси моментално во која било течност. Широката палета на вкус ви овозможува да ја изберете најприфатливата опција за коктел. Но, не е погодно за луѓе со алергии на соја, пченица, јаткасти плодови или млеко.

BPI

Whey HD

Мултикомпонентен протеин од сурутка во прав. Секоја порција обезбедува 25 g висококвалитетни протеини. Формулата на додатокот е дизајнирана на таков начин што ќе ги минимизира сите непотребни дополнителни состојки во додатокот. Протеинот од сурутка е најдобрата компонента за раст и закрепнување на мускулите. Идеален и за мажи и за жени. Производителот дава можност да избере додаток меѓу различните опции за вкус.

Најдобар протеин

Изолат од протеин од сурутка, концентрат и хидролизат се здружуваат во овој додаток за да создадат една од најефикасните формули за обновување на мускулите. Специјалната структура на протеинот од сурутка го прави најпристапен за човечкото тело. Протеинот брзо се апсорбира од клетките. Порција протеински шејк земен после тренинг ќе му обезбеди на телото најмалку 24 g висококвалитетни протеини. А особено за гурманите, производителот има развиено неколку вкусови и ароми на овој додаток кои ја наводнуваат устата.

електроенергетскиот систем

Професионален протеин

Додатокот се базира на универзална 5-компонентна протеинска матрица. Покрај млечните протеини, смесата вклучува сурутка, соја, протеини од јајца и хидролизат на колаген. Универзалната формула на додатокот е корисна за подобар раст на мускулите, побрзо закрепнување, а погодна е и како енергетски пијалок со богат состав на аминокиселини. 100 грама прашок содржи 80 грама чист протеин. Ќе ви требаат 2-3 лажици по порција. Производот добро се раствора во обезмастено млеко. Овој коктел е погоден за пиење после вежбање, како и пред спиење. Производителот препорачува земање 1-2 порции протеински пијалок дневно.

Чист протеин

Мулти протеин

Порција од оваа мешавина од повеќе состојки содржи 35 g висококвалитетни протеини. Протеинската матрица на овој производ е комплекс од млеко и протеински концентрати од сурутка, како и сушена белка од јајце. Оваа комбинација на извори на протеини овозможи да се создаде оптимален состав на амино киселини, без кои е невозможно здравото обновување и раст на мускулното ткиво. Покрај тоа, додатокот не ги иритира органите за варење, промовира детоксикација на телото. За да подготвите порција протеински шејк, потребни ви се 2 топки прашок и 350 мл вода, млеко или сок. Производот е претставен во различни вкусови (банана, портокал, чоколада, јагода и други).

Треба да обрнете внимание и на производи од такви производители:

• Maxler: Problend, Ultrafiltration Whey;
• MuscleMeds: месојад;
• Muscle Pharm: Arnold Iron Whey, Combat;
• Muscle Tech: Фаза 8, премиум злато;
• VPLab: Protein Pro, Protein Bar, High Protein Bar;
• Внатрешен оклоп: Изолат од протеин од сурутка;
• Изведба: Pure Whey Pro;
• Синтракс: Матрица 5.0;
• Култ: Whey Protein 80;
• Twinlab: гориво од протеин од сурутка.

Иако опсегот на протеински додатоци е многу поширок. Еве некои други добро познати производи на пазарот:

• АРТ Современи научни технологии (XXI Моќ);
• KFD Nutrition (WPC 80, Premium WPS);
• Правило 1 (R1 протеин);
• Нутриција (Нутрипијак);
• Мутант (Mutant Whey, Mutant Pro);
• Мускулен развој (MD) (MD Whey);
• Лактопротот (Лактомин 80);
• Арла (Лакпродан 80);
• Scitec Nutrition (Isolate, Whey Protein Prof);
• BioTech (Iso Whey Zero);
• FitMiss (Воодушевување);
• Спортпит (спортист);
• Фортоген (Ултра 80);
• KSB (KSB-55, KSB-80);
• Триав (Голиат 80, Гладијатор);
• Atlet Power (Athlete Power);
• 4UZE (PureProtein, Protein Matrix);
• Vansiton (WAY-80, Ultra PRO, За коктели);
• Техмолпром (КСБ Гадијач 65%);
• Evalar (SportExpert, SportExpert Protein Mix);
• Amway (Нутрилит протеински прав);
• aTech (протеин од сурутка);
• CyberMass (протеин од сурутка);
• Доминантна исхрана (протеин од сурутка);
• Енергетска диета (Енергетска диета);
• Energy Pro (5 протеинска матрица, протеин од сурутка за жени, протеин од сурутка за мажи, мултипротеин);
• GeneticLab Nutrition (Whey Pro);
• Herbalife (Формула 3, Формула 1);
• Ironman (F80, Whey протеин);
• Помлад спортист (протеин #1, протеин #2);
• Кралски протеин (протеин од сурутка, изолат од сурутка, протеин казеин, мултипротеин);
• Milkiland (WPC 80);
• MyProtein (Impact Whey Protein);
• Olimp (Pro Whey Shake, Provit 80, Natural Whey Protein Concentrate, Pure Whey Isolate, Sojavit 85, Egg Protein, ProLong Protein);
• OstroVit (WPC 80, мицеларен казеин);
• Power Pro (Whey Protein Power Pro, Femine Power Pro, ProBio Whey Protein, Protein Power MIX, Crea Pro Power);
• QNT (Metapure Zero Carb);
• R-линија (Whey);
• RPS Nutrition (мешавина од протеин од сурутка);
• Спортинг (протеин од сурутка).

Ниту еден бодибилдер не треба да има недостаток на протеини.

Протеинските додатоци обично се избираат врз основа на индикаторите за биолошка вредност. Млекото и јајцата треба да ја сочинуваат основата на протеинската исхрана, но месото, сурутката или протеините од растително потекло исто така не треба да се напуштат. Секоја од овие сорти има свои предности. И најлесниот начин да ги добиете овие супстанции е да земате протеински спортски додатоци.

ажурирано:

Изборот е во ваша корист!

Правилната исхрана е исто толку важна за постигнување резултати како и вежбањето. Едно од основните прашања на програмата за исхрана е доволна количина на протеини, градежен материјал за вашите мускули.
Како да ја балансирате вашата исхрана? Што да изберете како извор на протеини? Дали треба да трошите пари на протеински додатоци? Се обидуваме да откриеме кои се предностите и недостатоците од користењето природни извори на протеини и спортски протеини. Извлечете сами заклучоци!

Соединение

природни извори. Покрај протеините, природните извори содржат и голем број други супстанции: тоа се масти и - во случај на растителни производи - значителна количина на јаглени хидрати. Во секој случај, тоа се дополнителни калории кои често стануваат излишни. Покрај тоа, комбинацијата на протеини со масти значително го забавува процесот на неговото варење.
Спортска исхрана. Висококвалитетните протеински мешавини содржат околу 90 проценти протеини, така што количината на брутална храна е сведена на минимум. Покрај тоа, смесите се збогатени со есенцијални витамини и минерали.

калории

природни извори. За да добиете 30 g протеини, треба да јадете 150 g говедско месо, тие ќе содржат околу 17 g маснотии. Севкупно, добиваме 270 kcal (45% протеини, 55% масти).
Спортска исхрана. Просечната порција протеински шејк содржи околу 30 грама протеини и околу 0,2 грама масти. Само 122 kcal (98,5% протеини, 1,5% масти).

Модерни технологии

природни извори. Достигнувањата на фармакологијата се користат не само во спортот и медицината. Хормоните, додатоците во исхраната, синтетичките витамини станаа вообичаена исхрана на нашите помали браќа одгледувани во заробеништво. Дали мислите дека тој мутант што го купивте под маската на пилешки гради може да ја помине контролата за допинг? Друга потенцијална опасност поврзана со употребата на новите технологии во прехранбената индустрија се трансгенските суровини. Околу 90% од производите од соја, на пример, се направени од генетски модифицирана соја. Во овој момент на време, науката нема податоци за последиците од долготрајната човечка употреба на таква храна.
Спортска исхрана. Современите производствени технологии овозможуваат значително подобрување на квалитетот на протеинот и добивање на концентриран производ (изолати, концентрати, хидролизати) прочистен од нечистотии од суровина. На пример, за да се добијат 30 g изолат од сурутка со ултрафилтрација, потребни се 5 литри млеко! Заостануваат млечните масти, лактозата, казеинот и денатурираниот протеин. Резултатот е зголемување на биолошката вредност, висока концентрација на пептиди и амино киселини, вклучително и амино киселини со разгранет ланец.

брои

природни извори. Кога се користат природни извори, протеинот може да се дозира само приближно - содржината на протеини зависи од разновидноста и квалитетот на производите, условите за складирање и готвење. Покрај тоа, многу хранливи материи се губат при постојано замрзнување-одмрзнување на месо или риба, долги периоди на складирање и готвење.
Спортска исхрана. Етикетата на кој било протеин содржи детални информации за изворот на протеини, начинот на добивање и содржината на хранливи материи и витамини во овој производ. Ова ви овозможува прецизно да го дозирате протеинот и да го изберете токму производот што најмногу ќе одговара на вашите цели и природата на вашите тренинзи.

биолошка вредност

природни извори. Во рангирањето на биолошката вредност на протеините, горните линии ги заземаат протеините од јајца и млеко, потоа во опаѓачки редослед - месо, риба, живина, соја и други растителни протеини.
Спортска исхрана. Токму млекото, јајцата и сојата се главните суровини за производство на протеински додатоци. Значи, индексот на биолошка вредност е на врвот!

варење

природни извори. Варењето на протеинската храна е долг и енергетски интензивен процес, а колку повеќе протеини ви се потребни, толку повеќе стрес се става на гастроинтестиналниот тракт. До 30% од калориите содржани во него се трошат на варење на протеини и многу време - на пример, протеинот од варено јајце може да биде во стомакот само до 12 часа. Еден од начините да се намали товарот на дигестивниот тракт и да се олесни пристапот на протеолитичките ензими до протеинските молекули е темелно џвакање на храната и употреба на препарати кои содржат дигестивни ензими (фестал, мезим, итн.).
Спортска исхрана. Течната храна многу полесно се вари, поради што повеќето протеински додатоци се земаат во форма на шејкови. Протеинот, особено хидролизиран, се вари и се апсорбира побрзо, создавајќи концентрација на амино киселини во крвта неопходни за обновување и раст на мускулите. Меѓутоа, со брзото влегување на амино киселините во крвта, тие исто така брзо се апсорбираат - високата концентрација не трае долго. За да се изедначат овие флуктуации и да се обезбеди целосно закрепнување на мускулите после тренинг, се препорачува да се користат протеински мешавини со различни стапки на апсорпција и фракционо внесување на протеини во текот на денот.

Достапност

природни извори. Деновиве, полиците во бакалите уживаат во изобилство, но не и со цени. Нов тренд - еколошки производи. Ако сакате да бидете сигурни во квалитетот и безбедноста, ќе мора да платите повеќе!
Спортска исхрана. Помина времето кога добивањето беше голем проблем. Сега можете да купите додатоци во специјализирана продавница, да нарачате по пошта или преку онлајн продавница со достава до дома.

Складирање

природни извори. Вистинска содржина на хранливи материи - протеини, витамини итн. - може значително да се разликува од податоците на теоретските калориски табели. Тоа зависи од технологијата на подготовка, условите за складирање на изворните производи и зготвената храна. Долги периоди на складирање, повеќекратно замрзнување-одмрзнување или повеќекратно загревање - ја намалуваат хранливата вредност. Обидете се да купувате свежа природна, а не замрзната храна, не чувајте долго варена храна.
Спортска исхрана. Протеинските мешавини имаат тенденција да бидат многу полесни за складирање од обичната храна. Стандардни услови за складирање - суво, ладно место. Љубителите на купување протеини во кофи не треба да заборават дека отвореното пакување треба да се чува не повеќе од 2 недели! Затоа, при купувањето, измерете ја количината на протеини во пакувањето и вашите апетити - треба да имате време да го искористите целиот производ пред истекот на рокот!

Готвење

природни извори. За готвење месо или риба ќе биде потребно време и вештина. Обидете се да ја минимизирате количината на баласт маснотии: изберете посно месо, риба, живина, отсечете ја видливата маснотија, отстранете ја кожата од птицата.
Спортска исхрана. Потребно е минимум време да се подготви протеински шејк. За да не се направи грешка со растворувачот, а може да биде вода, млеко, сок, вреди да се проучат препораките за употреба.

Вкусот

природни извори. Се разбира, свинската котлета е поапетитна и повкусна од протеинскиот шејк. Но, ако со недели седите само на пилешки гради, загарантирана е постојана аверзија кон нив! Вашата исхрана треба да биде што е можно поразновидна и вкусна: користете различни видови месо, живина, риба, морски плодови; пробајте нови рецепти и комбинации, не заборавајте за зачини и зачини. Храната не е само гориво за мускулите, туку и задоволство!
Спортска исхрана. Производителите на спортска исхрана во борбата за клиентот се стремат кон различност: еден производ може да има повеќе од 10 различни вкусови. Ако ништо од овие не ве прави среќни или ако се обидувате да се држите подалеку од боите и вкусовите кои се идентични со природните, изберете протеин со неутрален вкус.

Погодност

природни извори. Ако тренирате сериозно, бројот на оброци не треба да биде помал од 4-5 дневно. Квалитетот на храната во јавните угостителски објекти остава многу да се посакува и почесто одговара на принципот „брзо и евтино“ отколку „вкусно и здраво“. Се разбира, можете да земете храна со себе на работа, но таа треба да се складира и загрее некаде. Високото темпо на модерниот живот ни диктира свои услови - ретко кој успева да јаде редовно и квалитетно.
Спортска исхрана. Спортската исхрана е едноставен и удобен излез во ситуација кога нема доволно време за подготовка на храна или нема услови за нејзино складирање. Земете термос со протеински шејк или неколку протеински шипки со вас на работа или во теретана - и проблемот со исхраната на мускулните протеини е решен.

Јадење надвор

природни извори. Ако јадете надвор, изберете месо или риба кои се печени на скара или печени без масло. Избегнувајте полупроизводи, јадења варени во длабока маснотија, тесто, презла, пржени во масло.
Спортска исхрана. Протеинските шипки се едноставен и лесен начин да се избегне недостаток на протеини во услови на недостаток на време и места каде што можете да јадете брзо и правилно.

Потенцијална опасност

природни извори. Загадувањето на животната средина има штетен ефект врз квалитетот на нашата храна. На пример, туната може да акумулира метил жива која се наоѓа во загадената морска вода, а пестицидите кои се наоѓаат во растителната храна се концентрирани во кравјото млеко. Акумулирајќи се покрај синџирите на исхрана, штетните материи - пестициди, соли на тешки метали, радионуклиди, канцерогени - се на нашата трпеза во вид на месо, риба, млечни производи и можат да се населат во нашето тело.
Спортска исхрана. Не е тајна дека на пазарот има огромен број фалсификати за лекови и додатоци во исхраната (според некои проценки, повеќе од 50%). Ниту добро познатото име на производителот ниту ознаката за квалитет на конзервата не можат да бидат гаранција за квалитет. За да не станете жртва на измама, купувајте спортска исхрана само на доверливи места, директно од производители или официјални дистрибутери.

Цена

Цената на порција од 30 грама протеин од природни извори и протеински мешавини е речиси иста. Покрај тоа, често купувањето на спортска исхрана е поисплатливо. Со појавувањето на пазарот на домашни производители на спортска исхрана што ги исполнува меѓународните стандарди за квалитет, по цена значително пониска од увозните, протеинските суплементи станаа достапни за секого.

Изберете посно месо, риба и живина. За време на готвењето, отсечете ја видливата маснотија, отстранете ја кожата од птицата.

Вреди да се ограничи потрошувачката на жолчки од јајце - тие содржат маснотии!

Обезмастените млечни производи се најдобриот избор: многу протеини и ензими, малку масти и млечен шеќер (лактоза).

Изборот на спортска исхрана не е лесна задача! Неопходно е да се земе предвид режимот на исхрана и тренинг, вашите цели и преференции за вкус.

Сакајќи да бидат здрави и физички развиени, повеќето луѓе во својата рутина го вклучуваат не само спортот, туку и ги разгледуваат сопствените навики во исхраната. Обичната храна не може секогаш да го обезбеди телото на личност која почнала активно да тренира со потребната количина на хранливи материи и вредни материи. За покривање на дефицитот овозможува користење на различни суплементи, меѓу кои најмногу се бараат.

Прилично е тешко за лице кое никогаш не се занимавало редовно со спорт да се движи низ разновидноста на специјалната исхрана, да направи избор во корист на одреден производ. Не секој разбира зошто да користат такви додатоци, какви се тие, какви придобивки носат. За да се разбере ова прашање, неопходно е да се проучи составот и ефектот на оваа спортска исхрана врз телото на некој што вежба и во теретана и дома.

Што е протеин од сурутка?

Ова е спортска исхрана, која вклучува протеини. Се извлекува од сурутка со филтрација и потоа се суши. Оваа хранлива материја вклучува посебни. Тие, влегувајќи во дигестивниот систем, придонесуваат за обновување на различни ткива.

Вкупно има дванаесет аминокиселини. Тие се поделени на заменливи и незаменливи. Првите се синтетизираат во телото, додека вторите можат да дојдат исклучиво однадвор, односно со храна. Протеинот кој ги содржи сите осум есенцијални амино киселини е комплетен. Ова е она што го содржи протеинот од сурутка. Комплетните протеини се наоѓаат во рибата, месото, јајцата и млечните производи.

Високата побарувачка и популарност на протеинот од сурутка се должи на безбедноста и корисноста на додатокот. Овој тип на спортска исхрана е совршен за оние кои сакаат да се здебелат.

Придобивките од додатокот се како што следува:

- вклучени во амино киселините, се градежен материјал за одржување и зголемување на мускулната маса;
- го стимулира производството на инсулин, кој има одличен анаболен ефект;
- ја намалува синтезата на кортизол, адреналин и други хормони кои деструктивно делуваат на мускулното ткиво;
- го обезбедува потребниот поттик на енергија за време на тренингот.

Благодарение на овие четири основни својства, протеинот од сурутка го консумираат многу луѓе кои го вклучуваат спортот во нивниот дневен распоред.

Вредноста на протеинот од сурутка не е ограничена само на придобивките за постигнување одредени атлетски цели. Секако, суплементот најчесто се зема за добивање мускулна маса или за слабеење, но има и други позитивни ефекти. Редовното консумирање протеин од сурутка ги зајакнува заштитните функции на организмот, ја зголемува концентрацијата на глутатион - еден од најважните антиоксиданси за организмот.

Кај луѓето кои се активно вклучени во опрема за вежбање, додатокот ги прави мускулите помоќни. Земањето протеин од сурутка на крајот од секој тренинг им помага на мускулните влакна и ткивата побрзо да се опорават. Покрај тоа, комплетните протеини ги намалуваат и неутралните масти и „лошиот“ холестерол. Главната работа е да се набљудува мерката.

Неконтролираното и неправилно внесување на протеини може негативно да влијае на состојбата на кардиоваскуларниот систем. На луѓето со нарушена бубрежна функција не им се препорачува да се вклучат во овој додаток. Протеинските соединенија се разградуваат со ензими.

Колку повеќе протеини влегуваат во дигестивниот систем, толку повеќе ензими се потребни. Ако ензимите се присутни во недоволно количество, постои голема веројатност за развој на надуеност и болка. Ова го објаснува фактот дека овие ензими се присутни во квалитетните протеини од сурутка.

Не треба да започнете да земате спортска исхрана без претходно да се консултирате со специјалист. Ова се однесува на апсолутно секој додаток, вклучувајќи го и протеинот од сурутка.

Избор на протеини

Денес, протеинот од сурутка се произведува од многу компании. Тие се разликуваат и по цена и по состав. Секоја сорта има свои карактеристични својства. Тие мора да се земат предвид. Затоа, кога одлучувате да го воведете овој или оној додаток во исхраната, прво треба подетално да се запознаете со карактеристиките на производот. При изборот на протеин, задолжително земете во предвид дали содржи лактоза, вкусови, засладувачи, масти, колку протеини содржи.

Протеинот од сурутка е поделен на четири типа. Класификацијата зависи од обработката и филтрацијата на протеинот. Затоа, неговиот процент се одредува според видот на додатокот:

1) Концентрирајте се. Содржи најмалку протеини, кои во просек се околу 55-89%. Остатокот од составот е претставен со разни корисни пептиди, масти, лактоза. Неговата цена е обично пониска од другите сорти.
2) Изолирајте. Содржи околу 90% протеини. Концентрацијата на лактоза и масти е минимална. Додатокот има висока содржина на хранливи материи. Цената на оваа спортска исхрана е многу повисока од концентратот.
3) Хидролизат. Речиси целосно составен од протеини (99%), што е непобитна предност и го прави додатокот скап. Има само еден недостаток - не е баш пријатен вкус.
4) Повеќекомпонентен протеин од сурутка. Се добива со мешање на концентратот со изолатот. Точниот процент зависи од производителот. Заедно со протеините, содржи витамини и минерали.

Не е невообичаено личноста која почнува да консумира протеин од сурутка да има проблеми со дигестивниот систем. Таквата реакција се заснова на карактеристиките на телото. Ова се должи на фактот дека лактозата е присутна во составот на додатокот. За нејзина обработка е потребна лактаза – посебен ензим, чие производство во организмот престанува на возраст од 15 до 20 години.

Така, разредувајќи ја смесата со млеко, се добива високо концентриран дел од лактоза. И ако, пиејќи чаша млеко, некое лице обично нема никакви проблеми со варењето, тогаш заедно со целосен протеин може да се појават. Затоа, кога купувате додаток, секогаш треба да внимавате на содржината на лактоза. Во изолацијата е целосно отсутен. Ова ја објаснува подобрата апсорпција на овој додаток. Комбинацијата на концентрат и изолат добро се поднесува. Има исклучоци, но доста ретко.

Биолошки активните супстанции се присутни во големи количини во концентратот, а во мали количини во изолатот. Тие се целосно отсутни во хидролизатот. Покрај протеините, протеинските мешавини содржат минерали, имуноглобулин и витамини.

Потребната количина од смесата се разредува или во обезмастено млеко или во вода. Сè е темелно измешано со шејкер. Не смее да се користи топла вода. Тоа води до фактот дека протеинот едноставно се преклопува. Шемата за земање на додатокот е целосно одредена од целта што лицето си ја поставува:

За стекнување мускулна маса

За да додадете волумени, за секој килограм од вашата телесна тежина дневно, треба да консумирате најмалку два грама протеини. Слична количина на протеини е доста тешко да се добие од едноставни производи, поради што земаат додаток.

Најдобро е да се консумираат протеини половина час пред часот. Овој пат е доволен за негова целосна асимилација. Не постои единствено мислење за земање додаток после тренинг. Сепак, имајќи предвид дека оптоварувањата не дозволуваат дигестивниот систем да работи сто проценти, треба да се разбере дека телото едноставно не е во можност веднаш да апсорбира целосен протеин.

Изолатот може да се пие 30-60 минути по завршувањето на часот. Веднаш по тренингот, дозволено е да се земе само хидролизат.

Протеинот од сурутка треба да се третира како додаток во исхраната, а не како производ за слабеење. Земете ја оваа спортска исхрана за слабеење како замена за главниот оброк. Најдобро е да пиете протеински шејк наместо вечера или пред оброк, но значително да го намалите последователното сервирање на храната.

Концентратот исто така треба да го исфрлат оние кои сакаат да ослабат и во периодот на сушење. Содржи јаглехидрати и масти. Хидролизатот се апсорбира премногу брзо, предизвикувајќи наплив на инсулин, што го буди апетитот. Изолат би бил идеален избор.

Не е пожелно да се пие додатокот како додаток на главната диета, бидејќи тоа ќе доведе до зголемување на телесната тежина поради:

Зголемено производство на инсулин, кој може да ја претвори гликозата во маснотии;
- калорична содржина, која е доста висока дури и во една порција протеински шејк;
- Намалено производство на хормони кои помагаат во разградувањето на телесните масти.

Префрлување исклучиво на протеин од сурутка, замена на додатокот со целосен оброк, исто така е невозможно. Тоа е лошо за здравјето.

Луѓето кои се здебелуваат или губат тежина не треба да земаат повеќе од 30 грама протеини во исто време. Оваа количина едноставно не се апсорбира. Пијте коктел треба да биде три до пет пати на ден. Првата доза мора нужно да падне на времето по будењето, што ви овозможува да добиете сила, енергија, да ги заштитите мускулите од катаболизам.

Протеин од сурутка - не е единствениот извор на целосни протеини. Неговата количина во месните протеини достигнува 18%. Невозможно е целосно да се префрлите на таква храна, бидејќи речиси една третина од неа паѓа на масти. Обидот да внесете протеини од само една храна нема да ви донесе ништо добро. Треба да јадете балансирано. Во храната, се препорачува да се консумира не само месо, туку и житарки, како и јајца (едно содржи 10 грама протеини). Протеинските шејкови се земаат за да се надополни недостатокот на протеини.

Колку чини протеинот од сурутка?

Цената се одредува според степенот на прочистување, квалитетот на вкусот, брендот. Трошоците не секогаш одговараат на квалитетот, бидејќи понекогаш треба да преплаќате за добро познатото име на производителот. Значајна улога игра и опсегот на вкус. Во просек, килограм пакет ќе чини помеѓу 24-26 долари. Ако цената е премногу ниска, тогаш веројатноста дека квалитетот одговара на цената е голема.

Најлесен начин да избегнете грешки при купување протеински додаток на храна, ако се водите од рејтингот на најдобрите:

- 100% Whey Gold Standard.Овој протеин од Optimum содржи специјални пептиди добиени од сурутка кои го забрзуваат дејството на протеинот. Благодарение на ова, адитивот не само што совршено се меша во коктел, туку и лесно се вари.
- Нула јаглени хидрати.Произведен од VPX Sports, практично не содржи јаглехидрати и масти, брзо се обработува и доаѓа во широк спектар на вкусови, но е скап.
- Синта-6.Мешавина од повеќе состојки од BSN која има пријатен вкус, не предизвикува никакви несакани ефекти, не создава остатоци.
- Елитниот протеин од сурутка. Dymataze нуди протеин од сурутка не само во традиционални, туку и во егзотични вкусови. Составот на адитивот вклучува ензими, па дури и шејкер не е потребен за подготовка на коктел.
- 100% Prostar Whey протеин.Лесно се меша. Богата со амино киселини. Има пријатен вкус.

Важно е да се земат предвид не само корисните квалитети и вредноста на протеинот од сурутка, туку и каква штета може да донесе ако го злоупотребувате додатокот, изберете производ со низок квалитет. Откако целосно ги проучувавте правилата за прием, во зависност од целите, спортувањето и за губење на тежината и за зголемување на телесната тежина, важно е да ги следите сите препораки, а целосниот протеин дефинитивно ќе работи во насока што му треба на човекот.