Историја на микробрановата печка - еден од најдобрите американски пронајдоци.

Многу предмети за домаќинството и предмети за домаќинството се перципирани од човекот како се разбира. Општо прифатено е дека тие отсекогаш им помагале на луѓето и ретко кој размислува за вистинската историја на ова или она нешто. Ова целосно се однесува на микробрановата печка, која денес може да се најде во речиси секој стан, угостителски објект и на секое место каде што има процес на готвење. Тој толку цврсто влезе во нашите животи што речиси никој од луѓето не ја знае вистинската историја на пронајдокот на овој апарат за домаќинство, но во меѓувреме со него се поврзува една многу интересна „легенда“.
1945 година Крај на војната со нацистичка Германија. Вработен во компанијата Raytheon, специјализирана за производство на опрема за потребите на армијата, Перси Спенсер го тестираше микробрановиот емитер што го создаде за воениот радар. Инженерот, кој бил понесен од работата, решил да касне и, ставајќи ја раката во џебот за чоколадна лента што лежела таму, се изненадил кога открил дека се стопила. Имаше само еден заклучок - шипката се стопи под дејство на микробрановите. Поставени под радијација, зрната пченка речиси веднаш станаа пуканки, а пилешкото јајце експлодираше така. Така е измислена микробрановата печка. Но, ова е само легенда, а вистинската приказна за пронајдокот на микробрановата печка е сосема поинаква.
Раководството на Raytheon добро знаеше дека по завршувањето на војната, компанија која произведува воена опрема може брзо да банкротира. Затоа, одлучи да ја преориентира својата основна дејност и да започне со производство на цивилна стока.
Идејата за производство на микробранови печки беше предложена од инженерот Перси Спенсер, кој се занимаваше со проучување на микробрановите бранови. На менаџментот на компанијата им се допадна идејата, а наесен 1945 Спенсер доби патент за изум за загревање и готвење храна со помош на микробранови.
Првите микробранови печки беа тестирани во ресторан во Бостон. Тие изгледаа како огромни машини, достигнувајќи висина од речиси 2 метри, а имала тежина од околу 1,5 тони. Нивната цена беше исто така висока и достигна до 1000 долари. До 1949 Во 2010 година започна масовното производство на микробранови печки за домашна употреба.
Понатаму, јапонската компанија Шарп го презеде развојот на нови апарати за домаќинство. есен 1962 беше објавена првата серија на нови микробранови печки. Главниот проблем со зрачењето на микробрановите бранови беше нивната кратка должина, што не дозволува подеднакво загревање на производите. Решението се покажа како многу едноставно, и 1966 Шарп ја разви и воведе грамофонот, каде што се поставуваше храна за да се загрее.
AT 70- Во 1990-тите, микробрановите печки станаа многу популарни. Сепак, тоа не го спречи ширењето на разни митови за нивната штета на човечкото тело. Луѓето се плашеа од „штетните“ ефекти на микробрановите, сметајќи ги за радиоактивни и способни да предизвикаат разни болести. Но, стравовите не беа потврдени и микробрановите печки почнаа цврсто да влегуваат во животот на секое семејство. Веќе во 1979 микробрановите печки почнаа да се опремени со микропроцесорски контролен систем. Развојот на Интернет доведе до 1999 Првата микробранова печка со пристап до World Wide Web влезе на пазарот.
Денес, микробрановата печка е апарат за домаќинство кој вклучува магнетрон, трансформатор и брановоди. Магнетронот се напојува со трансформатор и генерира високофреквентни бранови, кои се испраќаат од него до брановодот и, минувајќи низ филтерот со мика, влегуваат директно во комората, каде што се загрева храната. Воздушен вентилатор се користи за ладење на постојано загреаниот магнетрон.

Микробрановите не се единствените кои работат на база на електромагнетни бранови. Истите принципи на физиката се користат во телефонијата и радио комуникациите. Процесот на работа е дизајниран на таков начин што брановите ги дисперзираат молекулите на водата, а со тоа дозволуваат производите да се загреат (за повеќе детали, видете ја статијата за тоа како функционира микробрановата печка). Значи, кој измислил таков незаменлив уред денес како микробранова печка?

Постои две верзиикако микробрановите влегоа во нашите животи. Интересно е и тоа што тие воопшто не се исклучуваат меѓусебно, што значи дека и двајцата имаат право на постоење:

1. Во првата верзија, пронајдокот на микробрановата печка им се припишува на нацистите. За време на воените дејствија, трошењето време за подготовка на храна може да чини животи. За да го решат овој проблем, тие смислиле таков уред. Подоцна, истражувачки документи и варијанти на првите печки ги добија истражувачи од големи земји, вклучително и Русија.
2. Според втората верзија, пронајдокот на микробрановата печка му се припишува на американскиот инженер Перси Спенсер, кој го докажал ефектот на магнетронот врз храната. Преку своето истражување, тој открил дека брановите со одредена фреквенција испуштаат голема количина на топлина.

Перси Спенсер - пронаоѓач на микробранова печка

Спенсер поднел патент за својот изум на 8 октомври 1945 година. И првата печка беше произведена во 1947 година.Точно, го користеше само војската и само за одмрзнување храна.

Спорови на научниците и критика на микробранови печки

За многу години, широката употреба на микробранови печки остана во прашање. Научниците тврдеа дека под влијание на брановите, молекуларниот состав на производите се менува, што може да доведе до онколошки заболувања.

Тие во своите докази нагласија дека за работа со микробранова е потребен целосно затворен простор, а не цврсто затворена врата, што може негативно да влијае на здравјето.

Имаше многу студии, чии резултати беа многу сомнителни. Сепак, негативниот ПР е и ПР, а нема официјална потврда за опасностите од микробрановите. Публикациите ги објавија следните информации:

1. Микробрановите печки им штетат на детските оброци, бидејќи млечните производи стануваат токсични под влијание на брановите и придонесуваат за нарушување на нервниот систем.
2. Влијајќи врз молекулите на водата, делови од брановите остануваат во нив и влегуваат во човечкото тело. Кај експерименталните субјекти, на кои е спроведен експериментот, хемоглобинот паднал и холестеролот се зголемил.
3. Други студии покажаа дека микробрановите не остануваат само во храната, туку влијаат и го менуваат составот. Некои експерименти покажаа дека таквите промени можат да влијаат на дегенерација на личноста, а доказ за тоа е зголемувањето на бројот на бели клетки во крвта и нерамнотежата на нивото на холестерол.
4. Холестеролот се формира во секоја храна што се готви во микробранови уреди.

Експериментите потврдуваат дека садовите подложени на микробранова обработка не само што се менуваат, туку и изгуби корисни својства. Според руските научници, хранливата вредност на храната паѓа на 90%.

Да ги заштитиме нашите граѓани!

Познато е дека извесно време микробрановите не беа само критикувани. Се прашувам зошто во СССР беа забранетимикробранови? Одговорот на ова прашање лежи во истражувањата и експериментите на советските научници, кои заклучија дека:

1. Микробрановите го забрзуваат процесот на распаѓање на супстанциите.
2. Микробрановите го промовираат формирањето на канцерогени соединенија во храната. Ова се случува преку интеракцијата на молекулите на водата и модифицираните протеини.
3. Метаболизмот е нарушен, бидејќи производите што ги апсорбираме имаат необична структура.
4. Промените во производите доведуваат до нарушување на заштитните функции на телото.
5. Може да има проблеми со желудникот, до формирање на канцерогени тумори.
6. Клетките на ракот се појавуваат во крвта.
7. Телото престанува да апсорбира многу витамини потребни за дигестивниот систем.
8. Микробрановата печка создава поле што е штетно за здравјето.

Заробување на пазарот

И покрај сите стравови и публикации, микробрановите печки активно се произведуваа и продаваа. Американскиот пронаоѓач не се сомневаше во ефикасноста на неговиот производ, и покрај огорченоста и критиките на научниците.

Еве неколку фази низ кои поминала печката од своето основање до денес:

1. Првите печки беа неверојатно обемни и достигнаа висина од околу 1,8 метри. Уредите тежеле околу 1,5 тони, што не дозволувало уредот да се поместува без помош. Нивната цена беше приближно 1.000 американски долари, што укажуваше дека само многу богатите граѓани можат да си дозволат микробранови.
2. Печките се појавија во продажба во 1962 година.
3. Во 1966 година, печките почнаа да се опремуваат со вообичаениот ротирачки држач.
4. До 1979 година, рерната беше контролирана од микропроцесор.
5. И во 1999 година, контролата започна да се врши со микрокомпјутер. Се појавија познати функции како скара и конвекција, а самата рерна почна да се користи не само за загревање, туку и за готвење.

Интересно, и покрај сите заплашувања на печатот и научниците, до 1975 година нивото на продажба на микробранови го надмина нивото на шпоретите на гас. И во 1976 година, популарноста на микробрановите печки ги засени машините за миење садови.

Заклучок

Останува само да му се заблагодариме на Перси Спенсер за создавање на вакво чудо од електроника. На крајот на краиштата, модерната кујна е незамислива без микробранова печка. Гласините за неговите штетни ефекти се многу претерани: сè ново и непознато во секој случај се соочува со негативни критики. Важно е денешните печки да се безбедни (предмет на правилата за работа) и едноставно да се незаменливи во секоја кујна.

На 8 октомври се навршуваат 65 години од патентирањето на технологијата на микробранови печки.

Микробранова печка (микробранова печка, микробранова печка) е една од најпопуларните електрични апарати за домаќинство и е дизајнирана за брзо готвење, загревање храна и за одмрзнување храна. Неговиот творец, жител на Масачусетс, Перси Спенсер, го патентирал својот изум на 8 октомври 1945 година.

Според легендата, тој дошол на идеја да создаде микробранова печка откако стоел покрај магнетрон (вакуумска цевка која генерира микробранова електромагнетна радијација) и открил дека чоколадната лента во неговиот џеб се стопила. Според друга верзија, забележал дека сендвичот поставен на вклучениот магнетрон е загреан.

Првите микробранови печки, наменети за армиски мензи и големи ресторани, беа кабинети високи 175 см и тежина од 340 кг. Покомпактни домашни печки се произведуваат од 1955 година.

Првата масовно произведена микробранова печка за домаќинство беше издадена од јапонската компанија Шарп во 1962 година. Првично, побарувачката за нов производ беше мала. Во СССР, микробрановите печки беа произведени од фабриката ЗИЛ.

Принципот на работа на микробранова печка се заснова на обработка на производ поставен во внатрешноста на уредот со микробранови (микробранова радијација). Овие бранови ја загреваат храната.

Микробрановите се форма на електромагнетна енергија, исто како светлосните бранови или радио брановите. Станува збор за многу кратки електромагнетни бранови кои се движат со брзина на светлината (299,79 km/s).

Составот на прехранбените производи вклучува многу супстанции: минерални соли, масти, шеќер, вода. За да се загрее храната со помош на микробранови, неопходно е во неа присуство на диполни молекули, односно оние од кои едниот крај има позитивен електричен полнеж, а на другиот - негативен. Има многу слични молекули во храната - тоа се молекули и на масти и на шеќери, но главната работа е што диполот е молекула на вода - најчестата супстанција во природата. Секое парче зеленчук, месо, риба, овошје содржи милиони диполни молекули.

Во отсуство на електрично поле, молекулите се распоредени случајно. Во електричното поле, тие се редат строго во насока на линиите на силата на полето, „плус“ во една насока, „минус“ во другата насока. Штом полето го смени правецот на спротивната страна, молекулите веднаш се превртуваат за 180 степени.

Магнетронот што го содржи секоја микробранова печка ја претвора електричната енергија во електрично поле со супервисока фреквенција на 2.450 мегахерци (MHz) или 2,45 гигахерци (GHz), кое е во интеракција со молекулите на водата во храната.

Микробрановите ги „бомбардираат“ молекулите на водата во храната, предизвикувајќи ги да се вртат со милиони пати во секунда, создавајќи молекуларно триење што ја загрева храната.

Ова триење предизвикува значителна штета на молекулите на храната, кинење или деформирање. Едноставно, микробрановата печка предизвикува распаѓање на храната и промена на нејзината молекуларна структура преку зрачење.

Микробрановите работат само во релативно мал површински слој на храна, без да навлезат подлабоко од 1-3 см.Затоа, загревањето на производите се јавува поради два физички механизми - загревање на површинскиот слој со микробранови и последователно продирање на топлина во длабочината на производ поради топлинска спроводливост.

При изборот на микробранова печка, треба да се фокусирате на нејзините главни карактеристики, вклучително и волуменот на комората, типот на контрола, присуството на скара, моќноста и некои други. Волуменот на комората се одредува според бројот на производи што се вклопуваат во микробрановата печка.

Постојат три типа на контрола во микробрановите печки - механичка (наједноставен тип на контрола), копче со притискање и допир.

Во зависност од извршените функции, микробрановите се поделени на три вида: микробранови со микробранови, со скара и микробранови со скара и конвекција.

Што се однесува до дополнителните функции на микробрановите печки, најчести се функциите на двојно зрачење (за еднообразно готвење на производот по волумен) и автоматска тежина, што значи дека електронските сензори ќе го мерат производот и ќе го одберат времето за готвење.

Некои модели на микробранови печки имаат интерактивен режим, кога на екранот се прикажуваат препораки за време на готвењето.

Може да има и микробранова печка со вградени рецепти за готвење. За да го започнете процесот на готвење, треба да го наведете типот на производот, количината, рецептот. Готовите програми овозможуваат да се избере оптималниот режим, точното време за готвење.

Некои модели се опремени со комуникациска порта за пристап до Интернет. Ова овозможува да испраќате нови рецепти и да добивате информации за неговата калорична содржина.

Приборот за микробранова печка може да вклучува држач за чинии со повеќе нивоа што ви овозможува да загревате неколку садови истовремено и решетка за скара.

Материјалот е подготвен врз основа на информации од отворени извори

), храната се загрева во микробранова печка не само од површината на загреаното тело, туку и во нејзиниот волумен што содржи поларни молекули (на пример, вода), бидејќи радио брановите со оваа фреквенција продираат и се апсорбираат од храната на длабочина од околу 2,5 см Со тоа се намалува времето на загревање на храната.

Принцип на работа

Греењето во печката се заснова на принципот на таканаречената „диполна смена“. Поместувањето на молекуларните диполи под дејство на електрично поле се случува во материјали што содржат поларни молекули. Енергијата на електромагнетните осцилации предизвикува движење на молекулите (во овој случај, има диполен момент), што доведува до зголемување на температурата на материјалот.

Вообичаеното верување дека фреквенцијата е избрана што одговара на резонантната фреквенција на водата не е точно - втората е 22,24 GHz, додека повеќето микробранови печки за домаќинство работат на фреквенција од 2450 MHz, во САД некои индустриски модели работат на фреквенција од 915 MHz.

Фреквенцијата е избрана од практични и дизајнерски причини:

• Магнетрон со моќност од 500 W или повеќе мора да има прифатлива ефикасност, цена и димензии;
• Фреквенцијата мора да биде во дозволениот доделен радиофреквенциски опсег (во овој случај, опсегот ISM);
• Длабочината на пенетрација на радио брановите во загреаниот објект треба да лежи во регионот од неколку сантиметри (колку е помала фреквенцијата, толку е поголема длабочината на пенетрација).

Моќност на печката

Моќноста на микробрановите печки за домаќинство се движи од 500 до 2500 W и повеќе. Речиси сите домашни печки му овозможуваат на корисникот да ја прилагоди моќноста што се користи за греење. За да го направите ова, во евтините модели на печки, грејачот (магнетрон), според поставката на регулаторот за напојување, периодично се вклучува и исклучува, менувајќи ја просечната количина на енергија обезбедена со методот на модулација со ширина на импулсот (исто така широко користен во многу други уреди за греење, на пример, пегли, греалки). Овие периоди на вклучување/исклучување може директно да се забележат со звукот за време на работата на рерната, како и со промената на изгледот на некои производи (надувување на некои воздушни производи, вклучително и вреќи).

Уред

Главните компоненти на магнетронската микробранова печка:

• метал, со метализирана врата, комора (во која е концентрирано високофреквентно зрачење, на пример, 2450 MHz), каде што се ставаат загреаните производи;
• трансформатор - високонапонско напојување на магнетронот;
• контролни и прекинувачки кола;
• директно микробранова емитер - магнетрон;
• брановодник за пренос на зрачење од магнетронот до комората;
• помошни елементи:
  • ротирачка маса - неопходна за еднообразно загревање на производот од сите страни;
  • кола и кола кои обезбедуваат контрола (тајмер) и безбедност (режими на блокирање) на уредот;
  • ладење на магнетронот и вентилација на комората.

Сорти

Според типот на конструкција, микробрановите печки се поделени на:

• соло- само микробранова радијација; без скара и конвекција.
• со скара- содржи вградена скара од кварц или грејни елементи.
• со конвекција- специјален вентилатор дува топол воздух во комората, со што се обезбедува подеднакво печење, слично на рерната.

По вид на контрола, микробрановите печки се поделени на:

• механички- се користат механички регулатори на времето и моќноста.
• притискање на копчето- контролната табла се состои од збир на копчиња.
• сензорни- се користат копчиња на допир.

Приказна

На 25 октомври 1955 година, американската компанија Тапан за прв пат воведе домашна микробранова печка.

Прво сериска микробранова печка за домаќинствобеше издаден од јапонската компанија Шарп во 1962 година. Првично, побарувачката за нов производ беше мала.

Мерки на претпазливост при употреба

Микробрановата радијација не може да навлезе во метални предмети, па затоа е невозможно да се готви храна во метален прибор.

Пожелно е да се ставаат садови со метална обвивка („златна граница“) во микробранова печка - дури и овој тенок слој од метал силно се загрева со вртложни струи, што може да ги уништи садовите во областа на металната обвивка.

Не загревајте течности во микробранова печка во затворени садовии цели птичји јајца - поради силното испарување на водата во нив се создава висок притисок и како резултат на тоа може да експлодираат. Од истите причини, непожелно е силно да се загреваат производите од колбаси покриени со пластична фолија (или секоја колбасница да се пробие со вилушка пред да се загрее).

Забрането е да се вклучи празна микробранова печка. Барем ставете чаша вода во неа.

Кога загревате вода во микробранова печка, исто така треба да се внимава - водата е способна да се прегрее, односно да се загрева над точката на вриење. Презагреана течност може да зоврие речиси веднаш од невнимателно движење. Ова не се однесува само на дестилирана вода, туку и на секоја вода што содржи малку суспендирани цврсти материи. Колку е помазна и порамномерна внатрешната површина на садот за вода, толку е поголем ризикот. Ако садот има тесен врат, тогаш веројатно е дека во моментот кога ќе започне вриењето, ќе се излее прегреана вода и ќе ви ги изгори рацете.

Безбедносни прашања

Електромагнетна безбедност

Федерални санитарни правила, норми и хигиенски стандарди

Дозволени нивоа на EMF во опсегот на фреквенции 30 kHz - 300 GHz за населението (во станбена зона, на места за масовна рекреација, во затворени простории) 10 μW / cm².

Митови за микробрановите печки

Напишете преглед за написот „Микробранова печка“

Белешки

Врски

• во Енциклопедија за квалитет на стоки и производи
• (Англиски)
• во програмата „Чудо на технологијата“ (НТВ, 2013)

Кујнски апарати Термичка обработка на храната Механичка обработка на храна Вода за греење и ладење Опрема за ладење Изборна опрема

Извадок што ја карактеризира микробрановата печка

Веќе беше два часот по полноќ кога Пјер излезе од својот пријател. Ноќта беше јунска, Петербург, ноќ без самрак. Пјер влезе во кабина со намера да се вози дома. Но, колку поблиску возеше, толку повеќе ја чувствуваше неможноста да заспие таа ноќ, која повеќе личеше на вечер или утро. Далеку се гледаше по празните улици. Драгиот Пјер се сети дека Анатол Курагин требаше да има вообичаено друштво за коцкање таа вечер, по што обично имаше меч за пиење, кој завршуваше со една од омилените забави на Пјер.
„Би било убаво да одиме во Курагин“, помисли тој.
Но, веднаш се сети на неговиот збор на честа дадена на принцот Андреј да не го посети Курагин. Но, веднаш, како што се случува со луѓето што ги нарекуваат без 'рбетниот столб, тој толку страсно сакаше уште еднаш да го доживее овој распуштен живот, толку познат за него што реши да си оди. И веднаш му падна помислата дека овој збор не значи ништо, зашто уште пред кнезот Андреј му даде збор и на кнезот Анатол да биде со него; конечно, тој мислеше дека сите овие почесни зборови се такви условни нешта што немаат дефинитивно значење, особено ако некој сфати дека можеби утре или ќе умре или ќе му се случи нешто толку необично што нема да има почесно, ниту пак почесно. Овој вид расудување, уништувајќи ги сите негови одлуки и претпоставки, често доаѓаше кај Пјер. Тој отиде во Курагин.
Пристигнувајќи до тремот на една голема куќа во близина на касарната за стража на коњи во која живееше Анатоле, се качи на осветлениот трем, на скалите и влезе во отворената врата. Немаше никој во салата; имаше празни шишиња, мантили, галоши; се слушаше мирис на вино, се слушаше далечен глас и плач.
Играта и вечерата веќе беа завршени, но гостите уште не беа тргнати. Пјер ја фрли својата наметка и влезе во првата просторија, каде што имаше остатоци од вечерата, а еден пешак, мислејќи дека никој не може да го види, тајно ги завршуваше недовршените чаши. Од третата соба доаѓаше гужва, смеа, плач на познати гласови и татнеж на мечка.
Во близина на отворениот прозорец преокупирано се преполни околу осум млади луѓе. Тројца биле зафатени со млада мечка, која едната ја влечела на синџир, плашејќи ја другата со неа.
„Јас држам сто за Стивенс! извика еден.
– Гледај да не поддржуваш! извика друг.
- Јас сум за Долохов! извика третиот. - Раскини го, Курагин.
- Па, пушти Мишка, има облог.
- Во еден дух, инаку се губи, - извика четвртиот.
- Јаков, дај ми шише, Јаков! - викна самиот сопственик, висок убав човек, кој стои среде толпата во една тенка кошула, отворена на средината на градите. - Стоп, господа. Еве го Петруша, драг пријателе, - се сврте кон Пјер.
Друг глас на низок човек, со јасно сини очи, кој беше особено впечатлив меѓу сите овие пијани гласови со својот трезен израз, извикуваше од прозорецот: „Дојди овде - скрши го облогот!“ Тоа беше Долохов, офицер Семјонов, познат коцкар и измамник, кој живееше со Анатоле. Пјер се насмевна, гледајќи весело околу себе.
- Ништо не ми е јасно. Што е проблемот?
Чекај, не е пијан. Дај ми шише, - рече Анатоле и, земајќи чаша од масата, отиде кај Пјер.
- Прво пијте.
Пјер почна да пие чаша по чаша, се нагризуваше на пијаните гости, кои повторно се преполнија на прозорецот и го слушаше нивниот разговор. Анатол му полил со вино и рекол дека Долохов се обложувал со Англичанецот Стивенс, морнар кој бил тука, дека тој, Долохов, ќе пие шише рум, седејќи на прозорецот на третиот кат со спуштени нозе.
- Па, пиј се! - рече Анатол, давајќи му ја последната чаша на Пјер, - инаку нема да го пуштам да влезе!
„Не, не сакам“, рече Пјер, оттурнувајќи го Анатоле и отиде до прозорецот.
Долохов го држеше Англичанецот за рака и јасно, јасно ги изговара условите на облогот, мислејќи главно на Анатол и Пјер.
Долохов беше човек со средна висина, со кадрава коса и светло сини очи. Имаше дваесет и пет години. Тој не носеше мустаќи, како сите пешадиски офицери, а устата, највпечатливата карактеристика на неговото лице, беше целосно видлива. Линиите на оваа уста беа извонредно фино искривени. Во средината, горната усна енергично падна на силната долна усна во остар клин, и нешто како две насмевки постојано се формираа во аглите, по една на секоја страна; и сите заедно, а особено во комбинација со цврст, дрзок, интелигентен поглед, оставија таков впечаток што беше невозможно да не се забележи ова лице. Долохов беше сиромав, без никакви врски. И покрај фактот што Анатоле живееше во десетици илјади, Долохов живееше со него и успеа да се стави себеси на таков начин што Анатоле и сите што ги познаваа повеќе го почитуваа Долохов отколку Анатол. Долохов ги играше сите игри и скоро секогаш победуваше. Колку и да пиел, никогаш не ја изгубил главата. И Курагин и Долохов во тоа време беа познати личности во светот на гребло и веселби во Санкт Петербург.
Донесено е шише рум; рамката, која не дозволуваше да се седне на надворешната падина на прозорецот, беше скршена од двајца лакеји, очигледно избрзани и плашливи од советите и плачот на околните господа.
Анатоле, со својот победнички воздух, се качи на прозорецот. Сакаше да скрши нешто. Ги оттурна пешаците и ја повлече рамката, но рамката не се откажа. Го скрши стаклото.
„Па, ајде, силен човеку“, се сврте кон Пјер.
Пјер ги фати шипките, ги повлече и со пукнатина ја сврте дабовата рамка внатре кон надвор.
- Сите надвор, инаку ќе мислат дека се држам, - рече Долохов.
„Англичанецот се фали... а?... добро?...“, рече Анатол.
„Добро“, рече Пјер, гледајќи во Долохов, кој, земајќи шише рум во рацете, се качи на прозорецот, од кој можеше да ја види светлината на небото и утринските и вечерните зори како се спојуваат на него.
Долохов, со шише рум во раката, скокна до прозорецот. "Слушај!"
викна тој, стоејќи на прозорецот и свртувајќи се во собата. Сите замолчеа.
- Се обложувам (зборуваше француски за да може Англичанец да го разбере, а овој јазик не го зборуваше многу добро). Се обложувам педесет царски, сакате сто? додаде тој, свртувајќи се кон Англичанецот.
„Не, педесет“, рече Англичанецот.
- Па, за педесет империјали - дека ќе го испијам целото шише рум без да го земам од уста, ќе го пијам, седнат надвор од прозорецот, токму овде (се наведна и покажа наведнат раб на ѕидот надвор од прозорецот. ) и не држејќи се за ништо... Така?…
„Многу добро“, рече Англичанецот.
Анатол се сврте кон Англичанецот и, фаќајќи го за копчето на неговиот фрак и гледајќи го одозгора (Англичанецот беше низок), почна да ги повторува условите на облогот на англиски јазик.
- Чекај! Извика Долохов, удирајќи го шишето на прозорецот за да привлече внимание кон себе. - Чекај, Курагин; слушај. Ако некој го прави истото, тогаш плаќам сто царски. Дали разбираш?
Англичанецот кимна со главата, не давајќи никакви индикации дали има намера да го прифати овој нов облог или не. Анатол не го испушти Англичанецот и, и покрај тоа што тој, климајќи со главата, даде до знаење дека сè разбира, Анатол му ги преведе зборовите на Долохов на англиски. Младо, слабо момче, доживотен хусар кој ја загуби таа вечер, се качи на прозорецот, се наведна и погледна надолу.
„У!… у!… у!…“ рече тој гледајќи низ прозорецот во каменот на тротоарот.
- Внимание! Извика Долохов и го повлече службеникот од прозорецот, кој заплеткан во неговите спарси, незгодно скокна во собата.
Ставајќи го шишето на прозорецот за да биде погодно да го земете, Долохов претпазливо и тивко се искачи низ прозорецот. Спуштајќи ги нозете и прицврстувајќи се со двете раце на работ од прозорецот, се обиде, седна, ги спушти рацете, се помести десно, лево и извади шише. Анатол донесе две свеќи и ги стави на прозорецот, иако веќе беше прилично светло. Грбот на Долохов во бела кошула и неговата кадрава глава беа осветлени од двете страни. Сите се преполни на прозорецот. Англичанецот застана напред. Пјер се насмевна и не рече ништо. Еден од присутните, постар од другите, со исплашено и луто лице, одеднаш тргна напред и сакаше да го фати Долохов за кошулата.
- Господа, ова е глупост; ќе се убие до смрт“, рече поразумниот човек.
Анатол го запре:
Не го допирај, ќе го исплашиш, ќе се убие. А?… Што тогаш?… А?…
Долохов се сврте, се исправи и повторно ги рашири рацете.
„Ако некој друг се меша со мене“, рече тој, ретко поминувајќи зборови низ стегнати и тенки усни, „ќе го изневерам токму овде“. Па!…
Велејќи „добро“!, повторно се сврте, ги пушти рацете, го зеде шишето и го подигна до устата, ја фрли главата назад и ја подигна слободната рака за предност. Еден од пешаците, кој почна да го крева стаклото, застана во свиткана положба, без да го тргне погледот од прозорецот и од грбот на Долохов. Анатол стоеше исправено, со отворени очи. Англичанецот, стискајќи ги усните напред, погледна настрана. Тој што го запре истрча до аголот на собата и легна на софата свртена кон ѕидот. Пјер го покри лицето, а на неговото лице остана слаба насмевка, заборавена, иако сега изразува ужас и страв. Сите молчеа. Пјер ги тргна рацете од очите: Долохов сè уште седеше во иста положба, само главата му беше свиткана наназад, така што кадравата коса на задниот дел од главата му ја допре јаката од кошулата, а раката со шишето се крена. повисоко и повисоко, треперејќи и вложувајќи напор. Шишето очигледно се испразни и во исто време се подигна, свиткувајќи ја главата. „Зошто трае толку долго? помисли Пјер. Му се чинеше дека помина повеќе од половина час. Одеднаш Долохов направи движење наназад со грбот, а раката нервозно затрепери; овој трепет беше доволен за да го придвижи целото тело, седејќи на наведната падина. Тој се движеше насекаде, а раката и главата уште повеќе му трепеа, правејќи напор. Едната рака се качи за да го фати прагот на прозорецот, но повторно се спушти. Пјер повторно ги затвори очите и си рече дека никогаш повеќе нема да ги отвори. Одеднаш почувствува дека се околу него се движи. Тој погледна: Долохов стоеше на прозорецот, лицето му беше бледо и весело.
- Празно!
Тој го фрли шишето на Англичанецот, кој вешто го фати. Долохов скокна од прозорецот. Силно мирисаше на рум.
- Добро! Добро сторено! Тоа е облогот! Проклет да си целосно! викна од сите страни.
Англичанецот ја извадил чантата и ги изброил парите. Долохов се намурти и молчеше. Пјер скокна до прозорецот.
Господи! Кој сака да се обложи со мене? Ќе го сторам истото“, извика тој одеднаш. „И не мора да се обложувате, тоа е што. Кажи ми да ти дадам шише. Ќе направам... кажи ми да дадам.
- Пушти го, пушти го! - рече Долохов насмеан.
- Што ти? ти си луд? Кој ќе те пушти внатре? Главата ви се врти дури и по скалите, - почнаа да зборуваат од различни страни.
- Ќе пијам, дај ми шише рум! Извика Пјер, удирајќи ја масата со решителен и пијан гест и се искачи низ прозорецот.
Го фатија за раце; но тој беше толку силен што далеку го оттурна оној што му пријде.
„Не, не можете така да го убедите за ништо“, рече Анатол, „чекај, ќе го измамам“. Слушај, се кладам со тебе, но утре, а сега сите одиме на ***.
„Ајде да одиме“, извика Пјер, „ајде да одиме! ... И ја земаме Мишка со нас ...
И тој ја зграпчи мечката и, прегрнувајќи го и кревајќи го, почна да кружи со него низ собата.

Принцот Василиј го исполни ветувањето дадено вечерта кај Ана Павловна на принцезата Друбецкаја, која го праша за нејзиниот единствен син Борис. Тој беше пријавен кај суверенот и, за разлика од другите, тој беше префрлен кај стражарите на полкот Семеновски како залог. Но, Борис никогаш не бил назначен за аѓутант или под Кутузов, и покрај сите неволји и интриги на Ана Михајловна. Набргу по вечерта на Ана Павловна, Ана Михајловна се вратила во Москва, директно кај нејзините богати роднини, Ростовците, со кои престојувала во Москва и со кои ја обожавала Боренка, која штотуку била унапредена во војска и веднаш била префрлена кај офицерите на потерницата. , бил воспитан и живеел со години. Стражарите веќе го напуштиле Петербург на 10 август, а синот, кој останал во Москва по униформи, требало да ја стигне на патот за Раџивилов.
Ростовци имаа роденденско девојче, мајка и помала ќерка на Наталија. Утрото, без прекин, возовите тргнаа и тргнаа, носејќи честитки во големата, добро позната куќа на грофицата Ростова на Поварскаја, низ цела Москва. Во дневната соба седеа грофицата со нејзината прекрасна најстара ќерка и гостите кои не престанаа да се заменуваат една со друга.
Грофицата беше жена со ориентален тип на слабо лице, на околу четириесет и пет години, очигледно исцрпена од нејзините деца, од кои имаше дванаесет луѓе. Бавноста на нејзините движења и говор, што доаѓаше од слабоста на нејзината сила, ѝ даваше значаен воздух што инспирираше почит. Принцезата Ана Михајловна Друбецкаја, како домашна личност, седеше токму таму, помагајќи да се примат и да се вклучат во разговор со гостите. Младите беа во задните соби, не сметајќи дека е потребно да учествуваат во примањето посети. Грофот се сретна и ги испрати гостите, поканувајќи ги сите на вечера.

Секој совесен историчар кој е заинтересиран за развојот на технолошкиот напредок многу добро знае дека теоријата за користење на микробранови за загревање на храната се појавила во средината на 1920-тите. Сепак, Перси Спенсер, Американец од Масачусетс, беше првиот што доби патент за микробранова печка за одмрзнување и загревање храна на 8 октомври 1945 година. Овој датум се смета за роденден на микробрановата печка. Според популарната легенда, идејата за овој корисен изум дошла кај научникот во моментот кога во неговиот џеб ненадејно се стопила плочка чоколадо. Изненадениот Спенсер почнал да ја бара причината за непријатната вонредна состојба и набрзо сфатил дека причина за ваквото неправилно однесување на чоколадната лента е магнетронот, во близина на кој стоел. Како што знаете, токму овој уред генерира микробранова електромагнетно зрачење. Достојна легенда за изум корисен во домаќинството, кој брзо го совладале кантините за војската и големите ресторани. Треба да се напомене дека првите микробранови печки беа големи и тешки. Со висина од околу два метри нивната тежина достигнала околу 340 килограми. Тие микробранови печки на кои сме навикнати почнаа да се појавуваат на Запад дури во 1960-тите, а во СССР од втората половина на 1970-тите. Сепак, модерната историографија за појавата на првите микробранови печки е несигурна. Всушност, тие беа измислени во СССР во пресрет на почетокот на Втората светска војна.