चुम सॅल्मन हा सॅल्मन कुटुंबातील एक उत्कृष्ट व्यावसायिक मासा आहे. त्यात दाट लाल दुबळे मांस आहे. मासे स्वतःच आणि साइड डिशसह दोन्ही चांगले आहे. या प्रकरणात, मी स्लो कुकरमध्ये बटाट्यांसह चुम सॅल्मन बेक करीन.

एक साधी, बजेट-अनुकूल आणि उच्च-कॅलरी नसलेली डिश कोणतीही गृहिणी हाताळू शकते आणि जर तुम्ही स्लो कुकर वापरत असाल तर सर्वकाही अगदी सोपे आहे. परंतु मुख्य गोष्ट म्हणजे अंमलबजावणीची सोय नाही, परंतु उत्कृष्ट परिणाम! शिजवा आणि आनंद घ्या.

चला चम सॅल्मन, बटाटे, कांदे, वनस्पती तेल आणि मलई, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड तयार करूया.

कांदा सोलून रिंग्जमध्ये कापून घ्या. प्रत्येकाला कांदे आवडतात, म्हणून मी ते खूप वापरतो.

बटाट्याचे पातळ काप करा.

प्रथम मासे डीफ्रॉस्ट करा आणि स्वच्छ करा, तुकडे करा, मीठ आणि मिरपूड घाला. मल्टीकुकरच्या भांड्यात थोडेसे तेल घाला आणि चम सॅल्मन घाला. ते क्रीमने ग्रीस करा. वर कांद्याच्या रिंग्ज ठेवा.

माशावर बटाट्याचे तुकडे ठेवा.

मल्टीकुकर मोड "बेक" निवडा आणि 1 तासासाठी वेळ निवडा. स्वयंपाक करण्याचा एक तास माझ्यासाठी खूप मोठा ठरला आणि 40 मिनिटांत सर्वकाही तयार झाले. आपल्या मल्टीकुकरच्या सामर्थ्यावर लक्ष केंद्रित करा.

आमची डिश तयार आहे. स्लो कुकरमध्ये उत्तम प्रकारे बेक केलेले चुम सॅल्मन आणि बटाटे एक अप्रतिम सुगंध देतात.

आम्ही ते भाज्या आणि एक चांगला मूड सह सर्व्ह करू.

बॉन एपेटिट!

- काकडी - दोन तुकडे

- लोणी - एक टेबलस्पून

- क्रीम - चार चमचे

- लिंबाचा रस - दोन चमचे

- साखर - एक टीस्पून.

लाल मासे, पांढऱ्या सॉससह आणि कोळंबीसह. गॉरमेट्सचा आनंद... ही डिश तुमच्या सुट्टीच्या टेबलवर मुख्य डिश असल्याचा दावा करते.

सॅल्मन 700 ग्रॅम;

लिंबाचा रस 1/2 लिटर;

स्लो कुकरसाठी मी सुचवलेल्या रेसिपीला क्वचितच रेसिपी म्हणता येईल - तुम्ही 1-2 लोकांसाठी हेल्दी लंच कसे लवकर तयार करू शकता याची फक्त एक कल्पना. मी बऱ्याचदा माझ्यासाठी असेच काहीतरी शिजवते. मासे एन.

लाल मासे (साल्मन) - 1 जनावराचे मृत शरीर.

लहान टोमॅटो - दोन तुकडे

अजमोदा (ओवा) च्या घड - एक तुकडा

लिंबू - एक तुकडा

- कोळंबी मासा (कच्चे, सोललेली) - सुमारे 400 ग्रॅम

- लाल मासे (फिलेट, हलके खारट) - सुमारे 350 ग्रॅम

- लाल कॅविअर - सुमारे 200 ग्रॅम

- एवोकॅडो - एक तुकडा

ज्यांना "ग्रॅममध्ये लटकणे" आवडते त्यांच्यासाठी, एका पिशवीसाठी दोन पातळ काप आवश्यक आहेत.

कोणतीही लाल फिश फिलेट, लिंबू, ऑलिव्ह ऑईल, अजमोदा (ओवा), मीठ, मिरपूड.

- हलके खारट लाल मासे 250 ग्रॅम

- कोळंबी 300 ग्रॅम (हे सोललेल्यांचे वजन आहे)

- हार्ड चीज 100 ग्रॅम

- चार अंडी

- ऑलिव्ह 100 ग्रॅम

नवीन वर्ष एक सुंदर आणि रोमांचक सुट्टी आहे. चिमिंग घड्याळ दरम्यान, सर्वात गुप्त इच्छा केल्या जातात, ज्या नक्कीच पूर्ण होतील. दंव पासून ख्रिसमस ट्री सुया वास, गोड tangerines, तेजस्वी रंग भेटवस्तू.

हलके खारवलेले मासे (ट्राउट/सॅल्मन) - 500 ग्रॅम

उकडलेले अंडी - चार तुकडे

उकडलेले तांदूळ - 4-5 चमचे

क्रॅब स्टिक्स (किंवा कोळंबी) - 1 पॅकेज.

- १ कप शिजवलेला भात

- 200 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स

- 2 लाल भोपळी मिरची

- 200 ग्रॅम हलके खारट सॅल्मन

- 100 ग्रॅम हार्ड चीज

लोणी 200 ग्रॅम

पाच टोमॅटो

1 कॅन पिट केलेले ऑलिव्ह

अजमोदा (ओवा) 1 घड

कापलेली वडी एक तुकडा

लाल मासे (सॅल्मन, ट्राउट,...

स्नॅक्स सर्व्ह करण्याचा एक सुंदर आणि सोयीस्कर मार्ग.

आंबा - एक तुकडा

हलके खारट लाल मासे (सॅल्मन, ट्राउट) - 150 ग्रॅम

ऑलिव्ह - 20 तुकडे (अंदाजे)

हलके खारट लाल मासे - 250-300 ग्रॅम

टोस्टसाठी ब्रेड - 6-8 तुकडे

अंडयातील बलक - चवीनुसार

हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने - चवीनुसार

अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार

जेव्हा मी ऐकले की खसखसच्या बिया ब्रेडिंगमध्ये मासे शिजवता येतात तेव्हा मला खूप आश्चर्य वाटले. पण जेव्हा माझा मेंदू पुन्हा एकत्र आला तेव्हा मला समजले की ही डिश खूप चवदार असावी. आणि म्हणून ते बाहेर वळले. तयार करणे

सुट्टीच्या टेबलसाठी तयार करणे खूप सोपे आहे अशी एक अद्भुत कृती! संरचनेत, पालक पीठ स्पंज केकसारखे दिसते, जे अगदी सहजपणे रोल करते. दिसायला प्रभावी, चवदार आणि सा.

एअर फ्रायरमध्ये सॅल्मन शिश कबाब आम्ही ऑफर केलेल्या रेसिपीनुसार शिजवल्यास ते खरोखरच स्वादिष्ट होईल. हा लाल मासा अतिशय पौष्टिक असून त्यात ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड असते.

फिश रोलसाठी, हलके खारट लाल मासे (चम सॅल्मन, सॅल्मन इ.) योग्य आहेत. लिंबाचा रस, ताजी बडीशेप आणि मोहरीच्या व्यतिरिक्त फेटाच्या मिश्रणातून भरणे तयार केले गेले. चीज मिश्रण समान.

येत्या 2012 मध्ये टेबलवर फिश डिश सर्व्ह करणे आवश्यक आहे. ग्रील्ड रेड फिश हा सुट्टीसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. एक संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर स्वयंपाकासाठी योग्य आहे;

तपशील

स्लो कुकरमध्ये वाफवलेले चम सॅल्मन हे त्यांच्या आरोग्याची कदर करणाऱ्यांसाठी आहारातील डिश आहे आणि त्याच वेळी स्वतःला काहीतरी चवदार बनवायला आवडते. हा चमत्कार अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केला गेला आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे आवश्यक स्वयंपाकघर उपकरणे आणि उत्पादने हातात असणे आणि बाकीची तंत्रज्ञानाची बाब आहे!

स्लो कुकरमध्ये वाफवलेले चम सॅल्मन: पर्याय क्रमांक 1

आवश्यक साहित्य:

• चम सॅल्मन फिलेट - 300 ग्रॅम;
• लिंबू - 1 पीसी.;
• गोठलेल्या भाज्यांचे मिश्रण (घटक: फुलकोबी, फरसबी, गाजर) - 400 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार;

स्वयंपाक प्रक्रिया:

चुम सॅल्मन फिलेट धुतले जाते, वाळवले जाते, मीठ घातले जाते, मिरपूड केले जाते, लिंबाचा रस शिंपडला जातो, ज्याची मात्रा चवीनुसार उत्तम प्रकारे समायोजित केली जाते आणि खोलीच्या तपमानावर 15-20 मिनिटे, कदाचित अर्धा तास मॅरीनेट करण्यासाठी सोडली जाते.

मग मासे स्टीमरच्या डब्यात ठेवले जातात, गोठलेल्या भाज्यांनी शिंपडले जातात आणि त्या बदल्यात मीठ आणि मिरपूड शिंपल्या जातात. अन्नासह भांडी मल्टीकुकर पॅनवर ठेवली जातात, ज्यामध्ये पाणी असते आणि स्वयंपाकघरातील उपकरण झाकणाने झाकलेले असते.

त्याच्या डिस्प्लेवर, स्वयंचलितपणे सेट केलेल्या वेळेसह "स्टीमिंग" मोड निवडा आणि "प्रारंभ" दाबा. ध्वनी सिग्नल नंतर डिश तयार आहे, तो मुख्य कोर्स म्हणून गरम सर्व्ह केला जातो.

स्लो कुकरमध्ये वाफवलेले चम सॅल्मन: पर्याय क्रमांक २

आवश्यक साहित्य:

• चुम सॅल्मन - रिजसह 3 भाग केलेले तुकडे;
• स्मोक्ड सॉसेज चीज - 60 ग्रॅम;
• लिंबू - 1/2 भाग;
• बडीशेप हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

चम सॅल्मनचे तुकडे, 2 ते 2.5 सेंटीमीटर जाड, मसाले, मीठ आणि काळी मिरी यांच्या मिश्रणाने सर्व बाजूंनी धुवून, वाळवले जातात आणि वाळवले जातात. नंतर मॅरीनेट करण्यासाठी वेळ देण्यासाठी ते 30 मिनिटांसाठी बाजूला ठेवले जातात.

दरम्यान, अर्धा लिंबू 6 रिंग्जमध्ये विभागला जातो आणि चीज एका खडबडीत खवणीवर वेगळ्या स्वच्छ वाडग्यात कापले जाते. बडीशेप rinsed, shaken आणि बारीक चिरून आहे. पुढे, मल्टीकुकरच्या भांड्यात कोमट पाणी इच्छित स्तरावर ओतले जाते, पृष्ठभागावर एक स्टीमर बास्केट ठेवली जाते आणि त्यात माशांचे मॅरीनेट केलेले तुकडे पाठवले जातात. लिंबाच्या 2 रिंग प्रत्येकाच्या वर ठेवल्या जातात, लिंबूवर्गीय बडीशेप आणि चिरलेली चीज शिंपडले जाते.

स्वयंपाकघरातील उपकरण झाकणाने झाकलेले आहे, "स्टीमिंग" मोड सेट केला आहे आणि वेळ 25 मिनिटे आहे. ध्वनी सिग्नलनंतर, चम सॅल्मन प्लेट्सवर वितरित केले जाते आणि काही साइड डिशसह गरम सर्व्ह केले जाते.

स्लो कुकरमध्ये वाफवलेले चम सॅल्मन: पर्याय क्रमांक 3

आवश्यक साहित्य:

• चम सॅल्मन स्टेक्स - 600 ग्रॅम;
• गाजर - 1 पीसी;
• कांदे - 1 पीसी.;
• बटाटे - 500 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 पीसी. (मोठे);
• लिंबू - 1 पीसी.;
• भाज्यांसाठी मसाल्यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
• माशांसाठी मसाल्यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

चुम सॅल्मन स्टेक्स पाण्याखाली धुवून, पेपर नॅपकिन्सने वाळवले जातात, माशांच्या मसाल्यांच्या मिश्रणाने सर्व बाजूंनी चोळतात, चवीनुसार मीठ शिंपडतात, अर्ध्या लिंबाचा रस शिंपडतात आणि खोलीच्या तपमानावर 40 मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडतात. लिंबूवर्गीयांचा दुसरा भाग रिंगांमध्ये कापला जातो. टोमॅटो वगळता भाज्या सोलून, धुवून, वाळलेल्या, 4-5 मिलिमीटर जाड रिंग्जमध्ये कुस्करल्या जातात, मसाले, मीठ यांचे विशेष मिश्रण शिंपडले जाते आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळले जाते. टोमॅटो धुतले जातात, वाळवले जातात आणि 1 सेंटीमीटर जाड रिंग्जमध्ये चिरतात.

मल्टीकुकर पॅनमध्ये आवश्यक प्रमाणात पाणी ओतले जाते आणि त्यात वाफाळण्यासाठी एक कंपार्टमेंट स्थापित केला जातो. टोमॅटोच्या अर्ध्या रिंग तळाशी घातल्या जातात. चुम सॅल्मन स्टेक्स वर वितरीत केले जातात. ते, यामधून, कापलेल्या लिंबू आणि टोमॅटोच्या रिंग्जच्या अवशेषांनी झाकलेले असतात आणि उर्वरित भाज्या कडाभोवती पॅक केल्या जातात: बटाटे, गाजर आणि कांदे.

मल्टीकुकर बंद आहे, आणि डिश "स्टीम" मोडमध्ये 30 मिनिटांसाठी शिजवली जाते, ज्या दरम्यान सर्व घटक इच्छित स्थितीत पोहोचतील. भाज्यांसह चुम सॅल्मन, औषधी वनस्पतींनी सजवलेले गरम सर्व्ह केले जाते. या स्वादिष्ट डिशमध्ये भर म्हणून, ते अनेकदा सॅलड किंवा ताज्या भाज्यांचे तुकडे देतात.

बॉन एपेटिट!

"स्लो कुकरमध्ये चुम सॅल्मन" (पॅनासोनिक, रेडमंड, पोलारिस, स्कार्लेट, मौलिनेक्स, विटेक आणि इतर मॉडेल) साठी कृती. चुम सॅल्मनमध्ये चवदार आणि पौष्टिक मांस असते. हे वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. मल्टीकुकरमध्ये, तुम्ही नेहमीच्या स्टोव्हप्रमाणे, फ्राईंग किंवा बेकिंग प्रोग्राममध्ये, तसेच स्टीम किंवा स्टीम चुम सॅल्मन शिजवू शकता.

स्लो कुकरमध्ये चम सॅल्मनसाठी साहित्य:

• 1-1.5 किलो चम सॅल्मन (फिलेट);
• 500 ग्रॅम बटाटे;
• 2 कांदे;
• 2 मोठे टोमॅटो;
• अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई 2 tablespoons;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज;
• मीठ;
• वनस्पती तेल;
• माशांसाठी मसाले.

स्लो कुकरमध्ये चुम सॅल्मन फिश: कृती

स्लो कुकरमध्ये चुम सॅल्मन कसे शिजवायचे? मासे धुवा, बार आणि मीठ मध्ये कट. , टोमॅटो सोलून घ्या. पातळ मंडळे मध्ये कट. कांदा पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरून घ्या. मल्टीकुकरच्या काढता येण्याजोग्या फॉर्मला वनस्पती तेलाने ग्रीस करा.

मल्टीकुकरच्या तळाशी चुम सॅल्मन ठेवा आणि वर मसाले आणि किसलेले चीज शिंपडा. चीजवर कांद्याच्या अर्ध्या रिंग्ज ठेवा. पुढे, बटाटे एक थर बाहेर घालणे, जे देखील किसलेले चीज सह शिंपडा.

शेवटच्या थरात टोमॅटो असतात, जे समान रीतीने किसलेले चीज आणि अंडयातील बलक किंवा आंबट मलईने झाकलेले असावे.

चुम सॅल्मनसह स्लो कुकर बंद करा. "बेकिंग" प्रोग्राम निवडल्यानंतर, वेळ 40 मिनिटांवर सेट करा. सिग्नलनंतर, मल्टीकुकरमधील चम सॅल्मन तयार आहे. बॉन एपेटिट!

वाफवलेल्या स्लो कुकरमध्ये चुम सॅल्मन - स्वयंपाक व्हिडिओ

पाहण्याचा आनंद घ्या!

नमस्कार, प्रिय गृहिणी! आपल्या सर्वांना माशांच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल माहिती आहे, परंतु सर्व लोकांना मासे आवडत नाहीत. वैयक्तिकरित्या, माझा विश्वास आहे की जर मासे योग्य प्रकारे शिजवले गेले तर कोणीही त्याचा प्रतिकार करू शकत नाही. आज, मी तुम्हाला आंबट मलई सॉसमध्ये चम सॅल्मन शिजवण्यासाठी आमंत्रित करू इच्छितो. हा मासा तयार करण्यात काहीही क्लिष्ट नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे उच्च-गुणवत्तेची मासे वापरणे. माझ्या रेसिपीनुसार आंबट मलई सॉसमध्ये चुम सॅल्मन खूप चवदार, कोमल, समाधानकारक आणि सुगंधी बनते. मला आशा आहे की तुम्हालाही ते आवडेल.

साहित्य:

• चुम सॅल्मन (शक्यतो फिलेट) - 400 ग्रॅम;
• कांदे - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• आंबट मलई - 2 चमचे;
• पाणी - 100 मिली;
• मीठ, मसाले, मिरपूड - चवीनुसार;
• भाजी तेल - तळण्यासाठी.

मल्टीकुकर: पोलारिस, रेडमंड, पॅनासोनिक आणि इतर

पाककृती तयार करण्याची प्रक्रिया

आमची मासे तयार करण्यासाठी, आम्ही चम सॅल्मन फिलेट, कांदे, गाजर, आंबट मलई, पाणी, मीठ, मिरपूड, मसाले आणि वनस्पती तेल वापरू.

पॅनमध्ये भाज्या तेल घाला. नंतर, त्यात गाजर घाला, खडबडीत खवणीवर किसलेले.

कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवा. कांदे आणि गाजर "बेकिंग" मोडवर 15 मिनिटे तळा.

जर तुम्ही चुम सॅल्मन फिलेट वापरत नसाल तर आम्ही हाडांमधून मासे स्वच्छ करतो. मासे सोलण्याची गरज नाही. माशाचे तुकडे करा आणि पॅनमध्ये ठेवा. पाणी घालावे. चवीनुसार मीठ आणि मसाले घाला. मल्टीकुकरवर, 20 मिनिटांसाठी “बेकिंग” मोड सेट करा.