या पाककृती केवळ घरीच नव्हे तर कामावर देखील उपयुक्त ठरतील - स्नॅक्स विसरून जा, निरोगी आणि समाधानकारक खा.

मायक्रोवेव्ह ओव्हनने गृहिणींमध्ये पटकन लोकप्रियता मिळवली आहे कारण ते काही मिनिटांत अन्न गरम करू शकतात. परंतु प्रत्येकजण हे तंत्र स्वयंपाकासाठी वापरत नाही. आज आम्ही तुम्हाला मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे सहज, जलद आणि चवदार कसे शिजवायचे ते सांगू. बटाटे क्लासिक पद्धतीने शिजवण्यासाठी सुमारे एक तास लागतो, परंतु मायक्रोवेव्हबद्दल धन्यवाद, स्वयंपाक करण्याची वेळ 12 मिनिटांपर्यंत कमी केली जाते!

खाली दिलेल्या सर्व बटाट्याच्या पाककृतींसाठी, विशेष मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित पदार्थ वापरा. हे काच, सिरेमिक किंवा सिलिकॉन भांडी, वाट्या, प्लेट्स असू शकतात.

सर्वसाधारण नियम:

• लहान बटाटे मोठ्या पेक्षा बरेच जलद शिजवतात, स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान हे लक्षात घ्या;
• स्वयंपाक करण्याची वेळ भाज्यांच्या प्रमाणावर अवलंबून असते - एक बटाटा काही मिनिटांत शिजवला जाईल, परंतु एक किलोग्राम जास्त वेळ घेईल;
• चाकू, काटा किंवा टूथपिक वापरून तयारी तपासली जाऊ शकते. जर कंद आत दाट असेल तर ते अद्याप तयार नाही;
• बटाटे चवदार आणि सुगंधी बनवण्यासाठी, स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना मसाले आणि तेलाने घासून घ्या;
• फिलर म्हणून आपण किसलेले मांस, मशरूम किंवा मासे, हॅम, अंडयातील बलक, वर एक उकडलेले अंडे शिंपडा आणि बरेच काही यापासून विविध फिलिंग्ज वापरू शकता;
• जर तुम्ही भाज्या शिजवल्यानंतर थंड पाण्याखाली चालवल्या तर कातडे सोलणे सोपे आहे.

क्लासिक उकडलेले बटाटे

अगदी सामान्य मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये अतिरिक्त फंक्शन्सशिवाय, आपण त्वरीत बटाटे शिजवू शकता, ज्याची चव नेहमीच्या स्वयंपाक पद्धतीपेक्षा वेगळी नसते. पारंपारिक स्वयंपाकाप्रमाणे, आपल्याला फक्त बटाटे आणि पाणी आवश्यक आहे.

मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे कसे शिजवायचे:

1. बटाटे घ्या, सोलून घ्या आणि स्वच्छ धुवा.
2. कंद एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, पाणी घाला जेणेकरून ते फक्त भाज्या झाकून टाकेल. आवश्यक असल्यास मीठ घाला.
3. झाकणाने झाकून शिजवा, पूर्णता तपासा.
4. प्रक्रियेस गती देण्यासाठी, आपण एक चमचा गंधहीन वनस्पती तेल जोडू शकता.

हा पर्याय केवळ साइड डिशसाठीच नाही तर सॅलडसाठी भाज्या तयार करण्यासाठी देखील आदर्श आहे.

जलद जाकीट बटाटे

त्यांच्या जाकीटमध्ये भाजलेले बटाटे मायक्रोवेव्हमध्ये खूप चवदार बनतात. आवश्यक उत्पादने:

• बटाटा;
• seasonings - चवीनुसार;
• ऑलिव्ह किंवा बटर - मध्यम आकाराच्या बटाट्यासाठी एक चमचा किंवा 50 ग्रॅम बटर.

या डिशची कॅलरी सामग्री प्रति सर्व्हिंग 160 kcal आहे.

कृती:

1. बटाटे चांगले धुतले पाहिजेत, ब्रश वापरणे आणि समान आकाराचे कंद निवडणे चांगले आहे, कोरडे करा, काट्याने छिद्र करा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.
2. चवीनुसार थोडे मीठ आणि मसाला घाला, तुम्ही भाज्या लोणी किंवा ऑलिव्ह ऑइलने किसून बेक करू शकता.
3. 600-700 वॅट्सच्या शक्तीसह, मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे शिजवण्याची वेळ 8-12 मिनिटे आहे, नंतर डिश काढून टाकली पाहिजे आणि सुमारे 6 मिनिटे उभे राहू द्या.

एक पिशवी किंवा towels मध्ये जाकीट बटाटे

बॅगमध्ये बटाटे शिजवण्याची मायक्रोवेव्ह पद्धत ऑफिससाठी आदर्श आहे कारण त्यासाठी भांडी लागत नाहीत आणि ओव्हन स्वच्छ ठेवते. आवश्यक:

• बेकिंग बॅग;
• बटाटा;
• चवीनुसार मीठ आणि मसाला.

डिशची कॅलरी सामग्री प्रति सर्व्हिंग 150 kcal आहे.

कृती सोपी आहे:

1. बटाटे धुवून वाळवा, प्लास्टिकच्या बेकिंग बॅगमध्ये ठेवा आणि बांधा.
2. मायक्रोवेव्हमध्ये 8-10 मिनिटे ठेवा, एकूण वेळ मायक्रोवेव्हच्या शक्तीवर आणि कंदांच्या संख्येवर अवलंबून असतो.
3. पिशवीला काळजीपूर्वक छिद्र करा आणि जाकीट बटाटे काढून टाका, उघडताना काळजी घ्या, पिशवीच्या आत वाफ खूप गरम आहे आणि आपण बर्न होऊ शकता.

जर तुमच्याकडे पिशवी नसेल, तर तुम्ही पेपर टॉवेल वापरू शकता, प्रत्येक बटाटा कागदात गुंडाळा, तो ओला करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, शिजवण्याची वेळ सुमारे 8 मिनिटे. टॉवेल ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. सॅलड घटकांची द्रुत तयारी म्हणून असे बटाटे बहुतेकदा गृहिणींमध्ये लोकप्रिय असतात.

देश-शैलीतील उकडलेले बटाटे

जर तुमच्याकडे स्टोव्हवर उभे राहण्यासाठी वेळ नसेल तर रात्रीच्या जेवणासाठी मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटा डिश बनवण्याचा प्रयत्न करा. हे चवदार आणि कमी कॅलरी आहे.

उत्पादने:

• बटाटे - 1 किलो;
• पाणी - 3 ग्लास;
• एक लहान कांदा;
• लसणाच्या तीन पाकळ्या;
• एक चिमूटभर काळी मिरी आणि रोझमेरी;
• पेपरिका एक चिमूटभर;
• हिरव्यागार दोन sprigs;
• चवीनुसार मीठ.

कृती:

1. बटाटे चौकोनी तुकडे करा, मायक्रोवेव्हसाठी योग्य असलेल्या एका खोल वाडग्यात मसाले मिसळा.
2. कांदा रिंग्जमध्ये कापून घ्या, लसूण घाला आणि त्यावर तीन ग्लास पाणी घाला.
3. 8-12 मिनिटे शिजवा, पाणी काढून टाका, औषधी वनस्पतींनी सजवा.

तुम्ही ते मासे किंवा मांसासोबत सर्व्ह करू शकता किंवा ही साइड डिश स्टीव केलेल्या भाज्यांसोबतही चांगली जाते.

मायक्रोवेव्हमध्ये मॅश केलेले बटाटे कसे शिजवायचे

मायक्रोवेव्हमध्ये स्वादिष्ट मॅश केलेले बटाटे बनविण्यासाठी, घ्या:

• बटाटे - 8 पीसी .;
• हिरव्या भाज्या - दोन sprigs;
• 100 ग्रॅम बटर;
• दूध - 50 ग्रॅम;
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले

कृती:

1. भाज्या पाण्यात नीट धुवून घ्या, सोलून घ्या, लहान तुकडे करा, पाणी घाला, झाकून ठेवा आणि 8-12 मिनिटे शिजवा. तयारी तपासा.
2. कंद मऊ झाल्यावर, पाणी काढून टाका, तेल, मसाला आणि मीठ घाला.
3. नेहमीप्रमाणे पुरी. वाटेत दूध घालून, गुळगुळीत होईपर्यंत नख मिसळा.
4. सर्व्ह करताना बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजवा. साइड डिश म्हणून योग्य.

जसे आपण पाहू शकता, प्रक्रियेत कोणतीही अडचण नाही, आपण ही डिश खूप लवकर तयार करू शकता.

चीज सह भाजलेले बटाटे

या सोप्या रेसिपीचा वापर करून मायक्रोवेव्हमध्ये कोमल आणि स्वादिष्ट भाजलेले बटाटे चीजसह तयार केले जाऊ शकतात. आपल्याला आवश्यक असलेली उत्पादने:

• मध्यम आकाराचे बटाटे - 7 पीसी.;
• लोणी - 150 ग्रॅम;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• हिरव्या कांदे आणि लसूण;
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले;
• हिरवळ

कृती:

1. भाज्या धुवा आणि टॉवेलने कोरड्या करा, काटा किंवा टूथपिक्सने पंक्चर बनवा.
2. एका प्लेटवर मायक्रोवेव्हमध्ये बेक करावे.
3. लोणीमध्ये चीज मिसळा, बारीक चिरलेला लसूण, कांदा आणि मसाले घाला.
4. प्रत्येक बटाटा काळजीपूर्वक अर्धा कापून घ्या, कोरमध्ये फिलिंग घाला आणि आणखी काही मिनिटे बेक करा.

डिश गरम सर्व्ह केले पाहिजे, प्रथम वर औषधी वनस्पती सह शिंपडा.

मसालेदार भाजलेले बटाटे

मायक्रोवेव्हमध्ये हर्बेड बेक्ड बटाटे शिजवण्यासाठी, आपल्याला घटकांचा एक साधा संच आवश्यक असेल:

• बटाटे - 1 किलो;
• लसूण - दोन लवंगा;
• ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेल - 5 चमचे;
• पेपरिका - चवीनुसार;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• तुळस - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार.

पातळ कातडे असलेले तरुण बटाटे या डिशसाठी चांगले काम करतात.

तयारीचे टप्पे:

1. कंद सोलून घ्या (जर ते तरुण असतील तर तुम्ही त्यांना सालाने शिजवू शकता) आणि मोठे तुकडे करा, जास्त ओलावा येईपर्यंत थांबा.
2. एका वाडग्यात ऑलिव्ह ऑईल आणि मसाला मिक्स करा, बारीक चिरलेला लसूण आणि पातळ कांद्याचे रिंग घाला.
3. बटाट्यावर मिश्रण घासून मायक्रोवेव्हमध्ये 10 मिनिटे बेक करावे. तसे, आपण आपल्या अभिरुचीनुसार इतर मसाले वापरू शकता.

अशा प्रकारे मायक्रोवेव्हमध्ये भाजलेले बटाटे गरम आणि थंड दोन्हीही चवदार असतात. वेगळ्या डिश म्हणून वेगवेगळ्या सॉससह सर्व्ह केले जाऊ शकते. सौम्य सॉसमध्ये साइड डिश म्हणून वापरून पहा.

मशरूम सह stewed बटाटे

जेव्हा आपल्याकडे जटिल भूक तयार करण्यासाठी वेळ नसतो तेव्हा ही साधी आणि समाधानकारक डिश द्रुत डिनरसाठी योग्य आहे. पदार्थ तयार करा:

• बटाटे - 4-6 पीसी .;
• champignons - 5 sh;
• एक कांदा;
• गाजर दोन;
• हिरव्या भाज्या - दोन sprigs;
• मीठ, मिरपूड - एक चिमूटभर;
• ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेल - 4 चमचे.

स्वयंपाक करण्याचे तंत्र:

1. बटाटे धुवा, सोलून घ्या आणि पातळ पट्ट्या करा.
2. रिंग मध्ये मशरूम कट.
3. गाजर किसून घ्या आणि कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या.
4. एका वाडग्यात कांदे आणि गाजर ठेवा, 4 चमचे तेल घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये 5 मिनिटे शिजवा.
5. मुख्य घटक जोडा: मशरूम आणि बटाटे.
6. चवीनुसार मीठ आणि मसाले शिंपडा, सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा, थोडेसे पाणी घाला आणि डिश ओव्हनमध्ये परत करा.

अशा प्रकारे मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे शिजवण्याची वेळ सुमारे अर्धा तास आहे प्रक्रियेदरम्यान डिशची तयारी तपासा. मशरूमसह बटाटे सर्व्ह करण्यापूर्वी, औषधी वनस्पतींसह डिश शिंपडण्याचा सल्ला दिला जातो.

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह भाजलेले बटाटे

जेव्हा तुम्हाला काहीतरी भरीव हवं असेल तेव्हा भाजलेले बटाटे स्वयंपाकात वापरावे. या हार्दिक गरम स्नॅकसाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• बटाटे - 4 पीसी .;
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - 100 ग्रॅम;
• कांदा - लहान डोके;
• हिरव्यागार दोन किंवा तीन sprigs;
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

कसे शिजवायचे:

• बटाटे चांगले धुवा; सोलणे आवश्यक नाही, म्हणून पातळ त्वचेसह तरुण बटाट्यांना प्राधान्य देणे चांगले आहे.
• स्लाइसमध्ये कट करा, त्यांना काटाने टोचणे किंवा चाकूने कट करणे चांगले आहे जेणेकरून मीठ आणि चरबी अधिक चांगल्या प्रकारे शोषली जाईल, त्यामुळे चव अधिक उजळ होईल.
• मीठ घालून बारीक चिरलेली स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि कांद्याच्या रिंग वर ठेवा,
• 8-12 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.
• हिरव्या भाज्या सह सजवा.

भाज्या किंवा लोणच्याबरोबर सर्व्ह करा, जसे की लोणचे काकडी किंवा. प्रथम, आम्ही एक शिफारस करतो.

मायक्रोवेव्हमध्ये फ्रेंच फ्राईज

ग्रिलसह मायक्रोवेव्हमध्ये फ्रेंच फ्राईज डीप फ्रायरमध्ये शिजवल्याप्रमाणे स्निग्ध आणि हानिकारक नसतात, त्यामुळे तुम्ही तुमच्या आकृतीची चिंता न करता ते खाऊ शकता. एका सर्व्हिंगची कॅलरी सामग्री 250 kcal आहे.

उत्पादने:

• बटाटे - 5 पीसी .;
• ऑलिव्ह ऑईल प्रति बटाटा एक चमचे;
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

फ्रेंच फ्राईज बनवण्याची कृती सोपी आहे:

1. भाज्या सोलून घ्या, नीट धुवा आणि टॉवेलने वाळवा.
2. त्याच आकाराच्या पातळ आयतांमध्ये कट करा.
3. काप तेल, मिरपूड आणि मीठाने घासून घ्या.
4. बेकिंग पेपरसह सपाट डिशवर ठेवा आणि बेक करा.
5. 6 मिनिटांनंतर, प्रत्येक स्लाइस उलटा करा जेणेकरून ते समान रीतीने शिजेल.

बटाटे कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी असावेत. जर ग्रील नसेल तर कवच नसेल. या प्रकरणात, आपल्याला गोरे एका ताठ फोममध्ये मारणे आवश्यक आहे, त्यात बटाट्याचे तुकडे बुडवावेत, त्यांना एका डिशवर एका थरात व्यवस्थित करावे आणि ओव्हनमध्ये ठेवावे.

स्वतंत्रपणे किंवा साइड डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते.

आमचे वाचक व्लादिस्लाव विक्टोरोविचने पाककृती सामायिक केल्या.

तुम्ही बघू शकता, स्वयंपाकाचा अनुभव किंवा विशिष्ट कौशल्ये नसलेले शाळकरी मूलही मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे शिजवू शकतात आणि त्यातून चवदार आणि समाधानकारक पदार्थ तयार करू शकतात. पाककृतींमध्ये स्वतःचे काहीतरी जोडण्यास घाबरू नका;

आपण मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे पेक्षा जास्त शिजवू शकता. आमच्या महिलांच्या छंद वेबसाइटवर आणखी एक स्वादिष्ट रेसिपी वापरून पहा. आम्ही स्वयंपाकघरात कमी वेळ घालवतो आणि परिणामांवर नेहमी खूश असतो!

तुमच्या हातात मायक्रोवेव्ह ओव्हन सारखी उपकरणे असल्यास चविष्ट आणि निरोगी सफरचंद घरी सहज तयार करता येते. त्यात सफरचंद अक्षरशः काही मिनिटांत बेक केले जातील आणि 15 मिनिटांनंतर तुम्ही तुमच्या बाळाला सुगंधी सफरचंद प्युरी खायला देऊ शकाल किंवा पाई, पाई, क्रोइसेंट्स इत्यादी बनवण्यासाठी ते भरण्यासाठी वापरू शकता.

मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आपण कोणतेही सफरचंद निवडू शकता, परंतु आपण मुलांसाठी पुरी तयार करत असल्यास, हिरव्या फळे वापरणे चांगले आहे - ते कमी एलर्जी आहेत. दोन मोठे सफरचंद सफरचंद ट्रीटचे 1 सर्व्हिंग बनवतात.

साहित्य

• 2 चिकन सफरचंद
• 50 ग्रॅम दाणेदार साखर
• 50 मिली गरम पाणी
• दालचिनी आणि व्हॅनिला पर्यायी

तयारी

1. सफरचंद पाण्यात धुवा आणि त्यांचे अर्धे तुकडे करा. त्यातील कटिंग्ज काढून टाका आणि चाकूने बियाणे कापून टाका. काप एका विशेष मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित कंटेनरमध्ये ठेवा आणि त्यात 50 मिली गरम पाणी घाला. आम्हाला स्लाइस वाफवल्या पाहिजेत आणि भाजलेले नाहीत. फरक असा आहे की बेकिंग करताना, फळाची साल लगद्यापासून दूर जाणे अधिक कठीण असते, परंतु वाफवताना ते सफरचंदाच्या अर्ध्या भागातून स्वतःहून निघून जाते.

2. कंटेनरला प्लेट किंवा विशेष झाकणाने झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा, पूर्ण शक्ती चालू करा.

3. निर्दिष्ट वेळेनंतर, वाडगा टॉवेलने काढून टाका आणि वाफ सोडत काळजीपूर्वक उघडा. सफरचंद पूर्ण आहे का ते तपासा आणि जर ते सोलणे कठीण असेल तर त्यांना आणखी काही मिनिटे द्या.

4. काप सोलून घ्या आणि वाफवलेल्या लगद्याचे तुकडे एका खोल कंटेनरमध्ये हलवा. 4-5 मिनिटे बुडवून ब्लेंडरने बारीक करा, त्यात हव्या त्या प्रमाणात दाणेदार साखर आणि इतर मसाले घाला.

उकडलेले बटाटे हे कोणत्याही प्रसंगासाठी तयार केलेले एक सामान्य डिश आहे. उच्च पौष्टिक मूल्य, उत्पादनातील कॅलरी सामग्री आणि समृद्ध ऑर्गनोलेप्टिक वैशिष्ट्यांमुळे या डिशला आमच्या टेबलवर वारंवार तयार केलेल्या पाककृती उत्पादनाचे स्थान व्यापू दिले. उकडलेले बटाटे शिजायला फारसा वेळ लागत नाही, पण या कामाला झपाट्याने तोंड देण्याचा एक मार्ग आहे...

मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे कसे शिजवायचे?

ही पद्धत आपल्याला उष्णता उपचार प्रक्रियेस गती देण्यास आणि शेवटी एक चुरा, समान रीतीने शिजवलेले उत्पादन मिळविण्यास अनुमती देते - आपल्याला स्वयंपाक करण्यासाठी फक्त एक मूलभूत मायक्रोवेव्ह डिव्हाइस आवश्यक आहे. तर, मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे कसे शिजवायचे?

स्टोव्हवर बटाटे उकळण्याच्या पद्धतीपेक्षा क्लासिक स्वयंपाक पर्याय वेगळा नाही. तयार करण्यासाठी आपल्याला हे घेणे आवश्यक आहे:

• बटाटे - 7-6 तुकडे;
• पाणी - अर्धा ग्लास;
• चवीनुसार मीठ.

बटाटे धुवा आणि सोलून घ्या, नंतर अनियंत्रित आकाराचे मोठे चौकोनी तुकडे करा. मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित काचेच्या कंटेनरमध्ये गरम पाणी घाला, मीठ घाला आणि नीट ढवळून घ्या. नंतर बटाटे भांड्यात ठेवा आणि झाकणाने झाकून ठेवा. झाकण घट्ट बंद केलेले नाही हे महत्वाचे आहे - अन्यथा वाफ घट्ट होईल आणि बटाटे उकळतील.

मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे शिजवण्यासाठी किती वेळ लागतो? झाकलेले कंटेनर मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ठेवा आणि पूर्ण शक्तीवर 10 मिनिटे चालू करा, टाइमर वाजल्यानंतर, बटाटे उलटा करा किंवा मिक्स करा आणि पूर्णपणे शिजेपर्यंत ओव्हनमध्ये आणखी 5 मिनिटे ठेवा. तयार डिशवर वितळलेले लोणी घाला आणि औषधी वनस्पतींनी सजवा.

लक्षात ठेवा! बटाटे शिजवण्याची वेळ मायक्रोवेव्ह उपकरणाची शक्ती, उत्पादनाचा आकार आणि ताजेपणा यावर अवलंबून असते. आपण बटाटे लहान तुकडे करून किंवा ताज्या तरुण भाज्या वापरून स्वयंपाक प्रक्रियेस गती देऊ शकता.

मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले जाकीट बटाटे

मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे त्यांच्या जॅकेटमध्ये शिजवणे आणखी सोपे आहे. बटाट्याची साल हे एक संरक्षक कवच आहे जे भाजीला जास्त गरम होण्यापासून वाचवेल आणि एकसमान आणि सौम्य स्वयंपाक सुनिश्चित करेल. तयार करण्यासाठी आपल्याला हे घेणे आवश्यक आहे:

• मध्यम आकाराचे बटाटे - 5-6 तुकडे;
• पाणी - 0.5-1 ग्लास.

डिश तयार करण्यासाठी, बटाटे ब्रशने सोलून वाहत्या पाण्याखाली धुवावेत. नंतर मायक्रोवेव्ह कंटेनरमध्ये पाणी घाला जेणेकरून तळ द्रवाने झाकलेला असेल. न सोललेले बटाटे एका काचेच्या सॉसपॅनमध्ये किंवा खोल भांड्यात ठेवा आणि ओव्हन चालू करा.

डिश तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागणार नाही - त्यांच्या जॅकेटमधील बटाटे जास्तीत जास्त मायक्रोवेव्ह पॉवरवर 10-12 मिनिटांत शिजवले जाऊ शकतात. बटाटे सहजपणे काटा किंवा चाकूने टोचले जाऊ शकतात तितक्या लवकर आपण डिश काढून टाकावे.

ही पद्धत केवळ वेगवान स्वयंपाक प्रक्रियेसाठीच चांगली नाही. मायक्रोवेव्हमध्ये उकडलेल्या बटाट्यांना कमी पाणी लागते आणि ते स्टोव्हटॉपच्या पर्यायाप्रमाणे कोरडे आणि मऊ नसतात. तयार झालेले उत्पादन सॅलड्स किंवा व्हिनिग्रेट्ससाठी वापरले जाऊ शकते आणि मांस किंवा माशांच्या उत्पादनांसाठी साइड डिश म्हणून देखील दिले जाऊ शकते.

महत्वाचे! बटाटे जलद शिजण्यासाठी आणि कुरकुरीत राहण्यासाठी, मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवण्यापूर्वी रूट भाज्यांच्या त्वचेला काटा किंवा टूथपिकने अनेक ठिकाणी छिद्र करण्याची शिफारस केली जाते. भाजीच्या बाहेर आणि आत बटाटे एकसमान गरम करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. भाजी जितकी जुनी आणि साल जाड तितकी जास्त छिद्रे बनवावी लागतील.

मायक्रोवेव्हमध्ये मॅश केलेले बटाटे

मॅश केलेले बटाटे तयार करण्याची पद्धत देखील सोपी आहे आणि जास्त वेळ घेत नाही. मायक्रोवेव्ह प्युरीचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे तयार उत्पादनाची एकसमान सुसंगतता - थोड्या प्रमाणात ओलावा एकसमान गरम केल्याबद्दल धन्यवाद, बटाटे कुरकुरीत आणि चिरडणे सोपे होते. पुरी तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• बटाटे - 5-7 तुकडे;
• पाणी - 100-200 मिली;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• चवीनुसार मीठ.

बटाटे सोलले जातात, चौकोनी तुकडे करतात आणि खारट पाण्याने कंटेनरमध्ये ठेवतात. पुढे, 10-12 मिनिटे जास्तीत जास्त शक्तीवर भाजी शिजवा आणि काढून टाका. इच्छित सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत उकडलेले बटाटे लोणी आणि मॅशसह सीझन करा - डिश सर्व्ह करता येईल!

हे मनोरंजक आहे! मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये शिजवलेले मॅश केलेले बटाटे पारंपारिक पद्धतीने तयार केलेल्या उत्पादनापेक्षा अधिक स्पष्ट सुगंध आणि चव असतात. वस्तुस्थिती अशी आहे की मायक्रोवेव्ह ओव्हनमधून पुरीची एकसमान सुसंगतता लोणी अधिक जोरदारपणे शोषून घेते, जे उकडलेल्या भाज्यांच्या चववर जोर देते. त्याच कारणास्तव, मायक्रोवेव्ह केलेले बटाटे विविध सॉस, अंडयातील बलक आणि केचपसह चांगले जातात.

जर तुमचे कुटुंब आधीच भुकेने आजारी असेल आणि तुम्ही वेळेवर बटाटे विस्तवावर ठेवण्यास विसरलात, तर मी तुम्हाला मायक्रोवेव्हमध्ये प्युरी कशी बनवायची ते शिकवेन, ते खूप वेगवान आहे आणि ते तितकेच चांगले आहे!

ही साधी मायक्रोवेव्ह प्युरी रेसिपी, सांगा, स्टोव्हवरील सर्व बर्नर कधी भरलेले असतात किंवा जेव्हा तुम्ही दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणाची वेळ विसरला असाल तेव्हा उत्तम आहे. पण हे देखील घडते, बरोबर? तर ही आहे मायक्रोवेव्हमध्ये प्युरी बनवण्याची माझी फोर्स मॅजेअर रेसिपी, तुम्हीही करून पहा!

सर्विंग्सची संख्या: 1-2

रशियन पाककृतीच्या मायक्रोवेव्हमध्ये मॅश केलेल्या बटाट्यांची एक अतिशय सोपी कृती, फोटोंसह चरण-दर-चरण. 20 मिनिटांत घरी तयार करणे सोपे आहे. फक्त 132 किलोकॅलरी असतात.

• तयारीची वेळ: 11 मिनिटे
• स्वयंपाक करण्याची वेळ: 20 मिनिटे
• कॅलरी रक्कम: 132 किलोकॅलरी
• सर्विंग्सची संख्या: 11 सर्विंग्स
• प्रसंग: दुपारच्या जेवणासाठी

• गुंतागुंत: अगदी सोपी रेसिपी
• राष्ट्रीय पाककृती: रशियन स्वयंपाकघर
• डिशचा प्रकार: साइड डिशेस, प्युरी

आठ सर्विंगसाठी साहित्य

• बटाटे - 5-6 तुकडे
• बडीशेप - 0.5 तुकडे (अर्धा घड)
• मसाले - चवीनुसार
• लोणी - 50 ग्रॅम

चरण-दर-चरण तयारी

1. बटाटे धुवा, सोलून घ्या, त्यांचे तुकडे करा आणि मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित भांड्यात ठेवा. पाण्याने भरा आणि 850 W वर 15 मिनिटे शिजवा
2. पाणी काढून टाका, मीठ, तेल, मिरपूड, मसाले घाला. काटा किंवा मॅशरने पुरी मॅश करा.
3. चांगले मिसळा. आपण इच्छित असल्यास, आंबट मलई किंवा दूध घाला.
4. चिरलेली बडीशेप सह सजवा आणि सर्व्ह करा! बॉन एपेटिट!

जवळजवळ प्रत्येक घरात मायक्रोवेव्ह ओव्हन आहे. आणि जवळजवळ प्रत्येक घरात ते डीफ्रॉस्ट आणि पुन्हा गरम होते, डीफ्रॉस्ट होते आणि पुन्हा गरम होते. अर्थात, कोणीतरी मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे शिजवतो, मांस बेक करतो किंवा पिझ्झा बेक करतो.

परंतु प्रत्येकाने मायक्रोवेव्हमध्ये सूप शिजवण्याचा प्रयत्न केला नाही. खरं तर, हे जलद आणि सोपे आहे, तुम्हाला स्टोव्हवर उभे राहण्याची, ढवळून पाहण्याची गरज नाही, तंत्रज्ञानाचा चमत्कार तुमच्यासाठी सर्वकाही करेल.

मायक्रोवेव्हमध्ये सूप शिजवण्याची अनेक वैशिष्ट्ये आहेत:

1. योग्य डिश निवडत आहे. पॅन उष्णता-प्रतिरोधक असावा आणि त्यात कोणतेही धातूचे भाग नसावेत; अनेक प्लास्टिक उत्पादने मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यासाठी चिन्हांकित आहेत; अशा डिश गरम करण्यासाठी किंवा डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी योग्य आहेत, परंतु त्यात सूप शिजवण्याची शिफारस केलेली नाही. तसेच, निवडलेल्या डिशमध्ये छिद्र असलेले झाकण असावे. झाकण नसल्यास, काचेच्या प्लेटने झाकून ठेवा जेणेकरून वाफे बाहेर पडण्यासाठी एक लहान अंतर असेल.
2. खंड. आपण मायक्रोवेव्हमध्ये पूर्ण पॅन ठेवू शकत नाही, जेव्हा उकळते तेव्हा द्रव बाहेर पडेल. पॅन 2/3 भरले असल्यास ते चांगले आहे.
3. बोइलॉन. मायक्रोवेव्हमध्ये मांसाचा मटनाचा रस्सा शिजवणे हे सतत फोम काढून टाकणे आणि मटनाचा रस्सा गाळण्याची खात्री करून घेणे अवघड आहे. म्हणून, पूर्व-तयार मटनाचा रस्सा किंवा बोइलॉन क्यूब्स आणि बेस बहुतेकदा वापरले जातात.

तथापि, गॅस स्टोव्हपेक्षा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये मटनाचा रस्सा खूप वेगाने तयार केला जातो. चला 300 ग्रॅम घेऊ. हाडे असलेले मांस, लगदा वेगळे करा आणि चौकोनी तुकडे करा. 1 लिटर हाडे घाला. थंड पाणी, झाकणाने झाकून ठेवा, जास्तीत जास्त शक्तीवर मायक्रोवेव्हमध्ये उकळी आणा, यास सुमारे 5 मिनिटे लागतील. मांस घाला आणि 15 मिनिटे मध्यम शक्तीवर शिजवा, सतत फेस बंद करा. आता आपण मटनाचा रस्सा मीठ घालू शकता, चवीनुसार मसाले घालू शकता आणि 100% शक्तीवर आणखी 15 मिनिटे शिजवू शकता. तयार मटनाचा रस्सा गाळून घ्या आणि त्यात मांस परत करा.

1. नक्कीच, आपण सूपसाठी भिन्न घटक वापरू शकता. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की त्यांची स्वयंपाक करण्याची वेळ देखील भिन्न आहे. ज्या भाज्या लवकर शिजतात (कोबी, बटाटे) त्यांचे मोठे तुकडे करावेत. आणि ज्यांना शिजवायला जास्त वेळ लागतो (बीट, अजमोदा (ओवा), गाजर), त्याउलट, लहान तुकडे करा किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तळून घ्या. शक्य असल्यास शेंगा (मटार, सोयाबीनचे) खारट थंड पाण्यात आगाऊ भिजवून ठेवाव्या लागतात.
2. पवित्रता. प्रत्येक स्वयंपाकानंतर मायक्रोवेव्ह पुसणे महत्वाचे आहे. अशा प्रकारे आपल्या डिशला कोणताही परदेशी वास येणार नाही आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ कमीतकमी कमी केली जाईल.

फोम बंद न करता किंवा मटनाचा रस्सा ताणल्याशिवाय मायक्रोवेव्हमध्ये चिकन सूप लवकर कसा शिजवायचा? एक मनोरंजक पर्याय आहे. या सूपचे वैशिष्ठ्य म्हणजे कच्चे मांस मायक्रोवेव्हमध्ये भाज्यांसह शिजवण्याची आणि नंतर मटनाचा रस्सा गाळून घेण्याची गरज नाही.

संयुग:

• 1 चिकन पाय;
• 1 मध्यम गाजर;
• अजमोदा (ओवा) रूट;
• लहान शेवया, सुमारे 100 ग्रॅम;
• 1 लिटर पाणी आणि 1 बोइलॉन क्यूब किंवा लीटर चिकन मटनाचा रस्सा.

तयारी:

1. कोंबडीचा पाय थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा, टॉवेलने कोरडा करा आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये उष्णता-प्रतिरोधक डिशमध्ये 800 डब्ल्यूच्या पॉवरवर 10 मिनिटे ठेवा. तयार मांस हाडापासून वेगळे करा आणि लहान तुकडे करा.
2. गाजर आणि अजमोदा (ओवा) च्या मुळाचे पातळ काप करा, 2-3 लिटर ग्लास सॉसपॅनमध्ये ठेवा, बोइलॉन क्यूबसह मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला. शिजवलेले मांस घाला, 800 डब्ल्यू वर 10 मिनिटे शिजवा.
3. फक्त शेवया घालणे आणि मिक्स करणे बाकी आहे. सूप 360 W च्या पॉवरवर आणखी 5 मिनिटे शिजवले जाते.
4. तयार सूप बारीक चिरलेल्या अजमोदा (ओवा) सह सजवा.

टीप: जर तुम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये तेल आणि कांदा एक थेंब टाकून हॅम तळले तर सूपची चव अधिक तीव्र होईल.

मायक्रोवेव्हमध्ये प्युरी सूप

मायक्रोवेव्ह प्युरी सूपसाठी अनेक पाककृती आहेत, मटार सूपपासून मुळा असलेल्या भाज्या क्रीम सूपपर्यंत. मला खरोखर मशरूम आवडतो.

संयुग:

• 200 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन
• 1 कांदा
• 1.5 कप रस्सा (चिकन किंवा गोमांस)
• 1 टेस्पून. बटाटा स्टार्चचा चमचा
• 10% मलई (100 मिली)

तयारी:

1. 200 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन आणि 1 कांदा बारीक चिरून घ्या, मायक्रोवेव्ह-सेफ पॅनमध्ये ठेवा, 1.5 कप मटनाचा रस्सा घाला (चिकन किंवा गोमांस, आपण बुइलॉन क्यूब वापरू शकता). मशरूम 10 मिनिटे जास्तीत जास्त पॉवरवर शिजवा, नंतर त्यांना ब्लेंडरने फेटून घ्या (आपण त्यांना चाळणीतून घासू शकता).
2. 1 टेस्पून. एक चमचा बटाटा स्टार्च 10% क्रीम (100 मिली) मध्ये मिसळा. परिणामी मिश्रण काळजीपूर्वक सूपमध्ये घाला, मीठ आणि मिरपूड घाला. 100% पॉवरवर 7 मिनिटे किंवा मध्यम 15 मिनिटे मायक्रोवेव्ह करा.

तयार सूपमध्ये तुम्ही लोणचे, उकडलेले किंवा ताजे चॅम्पिगन जोडू शकता. सर्व्ह करताना, चवीनुसार औषधी वनस्पतींनी सजवा.

टीप: सूप अद्वितीय बनवते ते हार्ड चीज (आपण प्रक्रिया केलेले चीज वापरू शकता), जे खडबडीत खवणीवर किसले पाहिजे आणि क्रीम सोबत जोडले पाहिजे.

मायक्रोवेव्ह मध्ये वाटाणा सूप

सामान्यतः, मटार सूप स्मोक्ड मीट किंवा सॉसेजसह तयार केले जाते. हे भोपळा देखील अतिशय चवदार आणि असामान्य आहे आणि मायक्रोवेव्हमध्ये कमीतकमी स्वयंपाक वेळ असल्यामुळे, भोपळा त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतो. भोपळा ऐवजी, आपण तरुण zucchini वापरू शकता.

संयुग:

• 300 ग्रॅम ताजे किंवा गोठलेले वाटाणे (कॅन केलेला वापरला जाऊ शकतो).
• 300 ग्रॅम भोपळा लगदा;
• 3 मध्यम बटाटे;
• 1 गाजर;
• 1 कांदा;
• 2 टेस्पून. लोणीचे चमचे;
• चवीनुसार मीठ, काळी मिरी;
• बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा)

तयारी:

1. आम्ही मटार सह स्वयंपाक सुरू. हिरवे वाटाणे एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, पाणी घाला आणि 900 W ओव्हन पॉवरवर 8-10 मिनिटे शिजवा.
2. नंतर बटाटे आणि गाजर, वर्तुळात कापून, पॅनमध्ये पाठवले जातात. भाज्या 5 मिनिटे त्याच शक्तीवर शिजवल्या जातात.
3. धुतलेला आणि सोललेला भोपळा चौकोनी तुकडे करा, कांदा अर्ध्या रिंगमध्ये, सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा, मीठ आणि मिरपूड घाला, तेल घाला. 900 W च्या मायक्रोवेव्ह पॉवरवर आणखी 5 मिनिटे सूप शिजवा.
4. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण सूपमध्ये लहान पांढरे ब्रेड क्रॉउटन्स जोडू शकता. तुम्ही त्यांना मायक्रोवेव्ह वापरून सुकवू शकता.