เมื่อ Maslenitsa ในปี 2018 วันที่อะไร

Shrovetide เป็นวันหยุดของชาวสลาฟซึ่งมีประเพณีย้อนกลับไปในอดีตอันไกลโพ้น การเฉลิมฉลองจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ หรือสามวัน ก่อนเข้าพรรษาปลายเดือนกุมภาพันธ์ ทุกปี วันที่เริ่มต้นของ Maslenitsa จะเปลี่ยนไปตามเทศกาลอีสเตอร์ ในปี 2018 Maslenitsa เริ่มตั้งแต่วันที่ 12 กุมภาพันธ์และสิ้นสุดจนถึงวันที่ 18 กุมภาพันธ์รวมทั้งหมด

ประเพณีสำหรับ Maslenitsa

ในตำนานสลาฟ Maslenitsa เป็นสัญลักษณ์ของพรมแดนระหว่างฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ วันเสาร์ก่อนเริ่มเทศกาล Maslenitsa เรียกว่า "วันพ่อแม่" และในเวลานี้เป็นธรรมเนียมที่จะระลึกถึงผู้ตาย วันสุดท้ายของ Maslenitsa (วันอาทิตย์) เรียกว่า "Forgiveness Sunday" ในวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องขอขมาจากญาติและเพื่อนฝูง

สัญลักษณ์ดั้งเดิมของวันหยุดคือ หุ่นจำลอง Maslenitsa การเลื่อนหิมะ เทศกาลพื้นบ้าน และที่สำคัญที่สุดคือแพนเค้ก จานนี้ยังมีความหมายเชิงสัญลักษณ์เพราะมันเป็นตัวเป็นตนของดวงอาทิตย์ซึ่งทุกวันของ Maslenitsa เริ่มส่องแสงมากขึ้นเรื่อย ๆ และทำให้โลกอบอุ่น แพนเค้กมักจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันซึ่งมีความหมายเชิงสัญลักษณ์และเกี่ยวข้องกับชื่อของวันหยุด การหล่อลื่นแพนเค้กด้วยน้ำมันหมายถึงการปลอบประโลมดวงอาทิตย์ และนี่คือการอ้างอิงโดยตรงไปยังชื่อหลัก - Maslenitsa
งานอดิเรกแบบดั้งเดิมในช่วงเทศกาล Maslenitsa เป็นงานเฉลิมฉลองในจัตุรัสด้วยการอบแพนเค้ก การเผาหุ่นจำลองเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาวที่ผ่านไปและการนั่งรถเลื่อนหิมะ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะสังเกตเห็นการกระโดดข้ามกองไฟ ซึ่งปัจจุบันมีสถานภาพความบันเทิงมากกว่า และในระหว่างที่นับถือศาสนานอกศาสนา ถือเป็นพิธีชำระล้างบาป จากนั้นมีความเชื่อกันว่าการผ่านไฟช่วยชำระบาปและการกระโดดข้ามไฟมีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้ การเผารูปจำลองมักเกิดขึ้นในวันสุดท้ายของเทศกาล Maslenitsa ในช่วงบ่ายแก่ๆ บรรดาผู้ที่มาร่วมงานเฉลิมฉลองต่างเฝ้ามองกระบวนการนี้ และคาดหวังว่าฤดูใบไม้ผลิจะมาถึงเร็วๆ นี้ รวมถึงการเก็บเกี่ยวที่ดีและปีแห่งความสำเร็จโดยทั่วไป

ประวัติวันหยุด

เชื่อกันว่าประเพณีการเห็นหน้าหนาวกลับไปสู่ลัทธินอกรีต เมื่อพวกเขายกย่อง Yarila เทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ ในสมัยนั้น เป็นเรื่องปกติที่จะอบเค้กเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ ด้วยการถือกำเนิดของออร์โธดอกซ์และทำให้สถานะของแพนเค้กในโบสถ์มาถึงประเพณีและวันที่มีการเปลี่ยนแปลง ตามรายงานบางฉบับ คนนอกศาสนาเฉลิมฉลอง Maslenitsa เจ็ดวันก่อนวันวิษุวัตฤดูใบไม้ผลิและเจ็ดวันหลังจากนั้น
เนื่องจากมันเริ่มต้นทันทีหลังจาก Maslenitsa วันหยุดจึงเรียกว่าชีสสัปดาห์ ระหว่างนี้ไม่แนะนำให้กินเนื้อสัตว์ แต่อาหารอื่นๆ ที่ห้ามอดอาหารก็ยังสามารถรับประทานได้ ในระดับหนึ่ง Cheese Week เป็นการเตรียมตัวสำหรับการอดอาหาร

สัปดาห์แพนเค้ก 2018

ในปัจจุบันการเฉลิมฉลองของ Maslenitsa นั้นไม่กว้างและอึกทึกอย่างที่เคยเป็นและบ่อยครั้งหากวันหยุดจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่วันหนึ่งก็มีความโดดเด่นซึ่งทุกคนที่รวมตัวกันมีส่วนร่วมในกิจกรรมบันเทิงกินแพนเค้ก แล้วเผารูปจำลองแล้วกระโดดข้ามกองไฟ
อย่างไรก็ตามในรัสเซียวันหยุดกินเวลาทั้งสัปดาห์และมีกฎเกณฑ์ในการถือ Maslenitsa สัปดาห์ Maslenitsa ทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นสองช่วงเวลาหลัก - Maslenitsa ที่แคบและกว้าง Maslenitsa แบบแคบรวมสามวันแรก - วันจันทร์ วันอังคาร วันพุธ กว้างสี่เหลือ.

เจอกันวันแรก

วันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องส่งลูกสะใภ้ไปหาพ่อแม่ในตอนเช้า ในตอนเย็นพ่อตาและแม่ยายมาเยี่ยมญาติในอนาคต ในการชุมนุมเหล่านี้ ได้มีการหารือเกี่ยวกับจำนวนแขก ตลอดจนสถานที่จัดงานเฉลิมฉลอง แขกกินแพนเค้กในขณะที่คนยากจนมักจะแจกแพนเค้ก นอกจากนี้ ในวันนี้ Maslenitsa ยัดตุ๊กตาก็ถูกสร้างขึ้นจากเสื้อผ้าและผ้าขี้ริ้วเก่าซึ่งถูกเสียบไว้บนเสาและทิ้งไว้ตลอดทั้งสัปดาห์

วันที่สอง - เกมส์

ในวันนี้ตามกฎแล้วจะมีการจัดเจ้าสาว บ่อยครั้งที่มีการจัดพิธีจับคู่หลังจากนั้นครอบครัวก็ไปนั่งรถเลื่อนหิมะ ตามเนื้อผ้า มันเป็นเรื่องปกติที่จะเล่นงานแต่งงานทันทีหลังเข้าพรรษา และเพื่อที่จะทำสิ่งนี้ จำเป็นต้องหารือรายละเอียดทั้งหมดในช่วง Maslenitsa

วันที่สาม - นักชิม

Gourmand ล้มลงในวันพุธเสมอ และในวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องไปหาลูกเขยไปหาแม่ยายเพื่อซื้อแพนเค้กซึ่งเธอปรุงเอง นอกจากลูกเขยแล้ว แขกท่านอื่นๆ ก็มาได้เช่นกัน แต่ในวันนี้สามีในอนาคตจะได้เห็นอุปนิสัยของพ่อแม่ของเจ้าสาวที่มีต่อเขา

วันที่สี่ - รื่นเริง

กลางวันพฤหัสบดีที่ Maslenitsa ไม่ได้เรียกว่าความรื่นเริง ในเวลานี้ Maslenitsa ที่กว้างก็เริ่มขึ้น งานด้านเศรษฐกิจและการเตรียมการทั้งหมดหยุดลง และมีการเฉลิมฉลองจนถึงสิ้นสัปดาห์ ในวันนี้ มีการจัดการแข่งขันต่างๆ เช่น หมัดชก ขี่ม้า และเลื่อนหิมะ และความสนุกหลักและรุนแรงที่สุดคือการยึดเมืองที่เต็มไปด้วยหิมะ ความหมายของการกระทำเหล่านี้คือการทิ้งพลังงานด้านลบทั้งหมดที่สะสมในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงออกไป

วันศุกร์ - แม่บุญธรรม

แม่สามีกลับไปเยี่ยมลูกสะใภ้ เป็นธรรมเนียมที่จะพาเพื่อนไปด้วย ภรรยาของลูกสะใภ้เตรียมแพนเค้กนั่นคือลูกสาว เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา ลูกเขยควรแสดงเจตคติที่ดีต่อแม่ของภรรยา

วันเสาร์ - การรวมตัวของ Zolovkin

วันเสาร์ถือเป็นวันสตรี ภรรยาพาน้องสาวไปหาสามีและเพื่อนๆ มาเยี่ยม กฎสำคัญคือการปฏิบัติตามประเพณีของการรวบรวมเฉพาะผู้หญิงที่แต่งงานแล้วหรือยังไม่แต่งงานเท่านั้น ขึ้นอยู่กับสถานะของพี่สะใภ้ ตามประเพณี ลูกสะใภ้ต้องให้ของขวัญกับพี่สะใภ้

วันอาทิตย์ - หยุดงาน

ในวันอาทิตย์ซึ่งมีชื่อเรียกว่า "Forgiveness Sunday" เป็นธรรมเนียมที่จะต้องขอการอภัยจากคนที่รักทุกคน วันนี้เป็นจุดสูงสุดของ Maslenitsa ในตอนเย็นเราไปโรงอาบน้ำ เผาอาหารตามเทศกาล และล้างจานอย่างทั่วถึง หุ่นจำลองของ Maslenitsa ก็ถูกเผาเช่นกันและขี้เถ้าก็กระจัดกระจายไปทั่วทุ่ง ในวันนี้ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องไปบอกลาญาติที่เสียชีวิตที่สุสาน

Maslenitsa เช่นเดียวกับวันหยุดออร์โธดอกซ์ส่วนใหญ่มีประวัติอันยาวนาน เธอปรากฏตัวก่อนพิธีล้างบาปของรัสเซียด้วยซ้ำ ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น Maslenitsa ได้รับการเฉลิมฉลองเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากการรับเอาศาสนาคริสต์ ประเพณีนี้เปลี่ยนไปเล็กน้อย ตอนนี้มีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ซึ่งก่อนเริ่มเข้าพรรษา ในช่วงวันหยุดนี้จะมีการอำลาฤดูหนาวและการประชุมฤดูใบไม้ผลิ

ในปี 2018เข้าพรรษาเริ่มค่อนข้างเร็ว - 19 กุมภาพันธ์ ดังนั้น Maslenitsa จะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 18 กุมภาพันธ์. และตัวเธอเอง สัปดาห์น้ำมันจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 12 ถึง 18 กุมภาพันธ์. เป็นเวลาเจ็ดวันเต็ม คริสเตียนออร์โธดอกซ์ควรชื่นชมยินดีในเหตุการณ์นี้และประกอบพิธีกรรมบางอย่าง แต่ละวันของสัปดาห์น้ำมันมีชื่อของตัวเองและมีประเพณีพิเศษที่อุทิศให้กับมัน

เจ็ดวันของ Maslenitsa

1. การประชุม. ในวันนี้พวกเขาเริ่มฉลอง Maslenitsa มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำหุ่นไล่กาสำหรับพิธีกรรมการเผาไหม้ที่ตามมาและเทสไลด์น้ำแข็งที่ดี และอบแพนเค้กชิ้นแรกด้วยซึ่งจะต้องมอบให้ขอทานและด้วยเหตุนี้เขาจะจำคนตายทั้งหมดได้ ในวันนี้ โดยปกติคู่หนุ่มสาวที่อาศัยอยู่แยกกันเชิญแม่สามีและพ่อตาให้มาเยี่ยม เพื่อที่พวกเขาจะได้สอนลูกสะใภ้ถึงวิธีการอบแพนเค้กอย่างถูกต้อง

2. เจ้าชู้. วันนี้มีความหมายพิเศษเสมอ เหตุการณ์สำคัญทั้งหมดเริ่มต้นกับเขา คนหนุ่มสาวรีบนั่งรถเลื่อนลงเขา เทศกาลพื้นบ้าน การแสดงและคอนเสิร์ตต่างๆ ในเวลาเดียวกัน เด็กหญิงและเด็กชายพยายามเลือกเนื้อคู่และสารภาพรักต่อกัน

3. นักชิม ในวันที่สามของสัปดาห์น้ำมัน แม่ยายชวนลูกเขยไปกินแพนเค้ก ญาติและเพื่อนคนอื่นๆ อาจเข้าร่วมกระบวนการนี้ได้เช่นกัน ในตอนเย็นพวกเขาร้องเพลงสรรเสริญแพนเค้กแม่สามี ในวันนี้คุณต้องกินมากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่มีข้อจำกัด เทศกาลที่เหลือดำเนินต่อไป

4. ความรื่นเริง. ในวันนี้พวกเขาออกไปทั้งหมดและหยุดทำงาน ทุกคนมาเยี่ยมเยียนกันด้วยขนมของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีการจัดงานคาร์นิวัลที่สนุกสนานอีกด้วย ในสมัยก่อนพวกเขาเตรียมมาอย่างดีเพื่อความสนุกสนานของผู้อื่นโดยเฉพาะ ในเวลาเดียวกัน ห้ามตีคนโกหก ตีที่ด้านหลังศีรษะและใต้เอว และโจมตีคนหลายคนด้วยคนเดียว

5. แม่สามีตอนเย็น. ในวันนี้ ลูกเขยเรียกแม่สามีให้มาเยี่ยมและเลี้ยงแพนเค้กและขนมต่างๆ หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น แม่บุญธรรมจะถือว่าตนเองถูกดูหมิ่นและขุ่นเคือง

6. การชุมนุมของโซลอฟ ในวันนี้ ภรรยาต้องเชิญญาติของสามี โดยเฉพาะพี่สาวน้องสาว มาเยี่ยม และในทางกลับกันก็ให้ของขวัญที่แตกต่างกันมากมายแก่คู่หนุ่มสาว

7. วันให้อภัย. ในวันที่เจ็ดมีงานเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดซึ่งจบลงด้วยการเผารูปจำลองที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ในระหว่างการเฉลิมฉลอง จะมีการจัดรถลากเลื่อนด้วยม้า พวกเขายังร้องเพลง สนุกสนาน แข่งขันต่าง ๆ ในขณะเดียวกันก็มีการแจกแพนเค้กแสนอร่อยฟรี แต่คุณควรจำไว้ว่าวันนี้เรียกว่า "ให้อภัยวันอาทิตย์" และอย่าลืมขอการอภัยจากญาติคนรู้จักและเพื่อนฝูงของคุณ ในวันนี้คุณต้องไปที่สุสานและขอการอภัยโทษจากความตาย

Maslenitsa เป็นที่รู้จักของทุกคนในฐานะเวลาอบแพนเค้กแบบดั้งเดิม ณ จุดนี้ พวกเขาทำมาจากแป้งประเภทต่างๆ ได้แก่ บัควีท ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด และอื่นๆ เลือกไส้แพนเค้กได้หลากหลาย: น้ำผึ้ง, คอทเทจชีส, นมข้น, แยม, แยม

สูตรแพนเค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับ Maslenitsa

1. แพนเค้กบัควีทคัสตาร์ด

ในภาชนะ ผสมแป้งสองถ้วยกับน้ำร้อนสองถ้วย จากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมให้ละเอียดเพื่อเอาก้อนออก แยกยีสต์ละลายในน้ำอุ่นแล้วเทลงในส่วนผสมที่ได้ ถัดไปสตาร์ทแพนเค้กด้วยผ้าขนหนู หลังจากช่วงเวลาหนึ่งเมื่อปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าให้ใส่แป้งที่เหลือ, นม, น้ำตาล, เกลือลงไปแล้วตีอีกครั้งแล้วนำไปวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นก็อบแพนเค้กแสนอร่อย

ในการทำแพนเค้กคัสตาร์ดคุณจะต้อง:

แป้งบัควีท 5 ถ้วย น้ำ 3 ถ้วย นม 2 ถ้วย ยีสต์ 20 กรัม 1 ช้อนชา น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส

2. แพนเค้กลูกไม้

ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งและน้ำตาลผง ทำรูตรงกลางและแตกไข่ลงไป เพิ่มนมเล็กน้อยและผสม เติมนมต่อจนแป้งดูเหมือนวิปครีม ถัดไปตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและเติมเนยซึ่งต้องละลายก่อน แพนเค้กอบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่มีอยู่

ในการทำแพนเค้กลูกไม้คุณจะต้อง:

แป้งสาลี 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง 5 ฟอง นม 500 มล. เนยละลาย 120 กรัม

โดยทั่วไปใน Maslenitsa ผู้คนเตรียมพร้อมสำหรับเหตุการณ์สำคัญในชีวิตของชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ทุกคน - Great Lent ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถผ่านช่วงชีวิตสี่สิบวันนี้ได้โดยปฏิบัติตามกฎพื้นฐานและข้อจำกัดในการรับประทานอาหาร

Maslenitsa เป็นวันหยุดพื้นบ้านที่มีรากฐานมาจากศาสนานอกรีต เมื่อเขามาถึง เรากินแพนเค้ก เต้นรำ ขี่รถลงเขา จัดความบันเทิงมากมาย และเผาหุ่นฟาง ฉลองอะไร? ประเพณีอะไรที่เกี่ยวข้องกับมัน? เพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ ให้เปิดไปที่ต้นกำเนิด

ที่มาของวันหยุด

ในขั้นต้น Maslenitsa ถูกผูกติดอยู่กับวันเหมายัน เธอเป็นจุดเริ่มต้นของปีการเกษตรใหม่ ฤดูหนาวของชาวนาเป็นช่วงเวลาที่ยากเย็นและมืดมิด ทุกคนตั้งตารอฤดูใบไม้ผลิที่จะมาถึง

เมื่อ Maslenitsa เริ่มต้น Yarilo เทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ก็ลุกขึ้น ตำบลของเขาได้รับเกียรติด้วยเพลงและการเต้นรำแบบกลม เพื่อช่วยให้ฤดูใบไม้ผลิหนุ่มเอาชนะฤดูหนาวที่ทรยศ พวกเขาเผาหุ่นจำลอง จัดการต่อสู้ทุกรูปแบบ และทำลายเมืองที่เต็มไปด้วยหิมะ เกมดังกล่าวมีเสียงดังเพื่อให้ธรรมชาติที่หลับใหลตื่นขึ้นมามีชีวิตขึ้นมา มีการจัดพิธีกรรมพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวอุดมสมบูรณ์ในปีใหม่

Maslenitsa มีการเฉลิมฉลองวันที่ใดก่อนการรับเอาศาสนาคริสต์มาใช้ นักวิจัยกล่าวว่าเทศกาลดังกล่าวมีการเฉลิมฉลองเป็นเวลาสองสัปดาห์: หนึ่งครั้งก่อนวันวิสาขบูชา และครั้งที่สองหลังจากเหตุการณ์สำคัญ

Orthodox Maslenitsa

หลังจากพิธีล้างบาปของรัสเซีย หลายคนถูกสั่งห้าม อย่างไรก็ตาม Maslenitsa มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับประชาชนและได้รับการจารึกไว้ในประเพณีของคริสเตียนเรียบร้อยแล้ว จริงอยู่ในขณะที่มันลดลงอย่างมาก

ตอนนี้มีการเฉลิมฉลองวันหยุดหนึ่งสัปดาห์ก่อนเข้าพรรษา Maslenitsa ปีนี้คือวันอะไร คุณสามารถค้นหาได้โดยดูที่ปฏิทินออร์โธดอกซ์ โดยปกติการเริ่มต้นจะอยู่ในช่วงตั้งแต่วันที่ 3 กุมภาพันธ์ถึง 14 มีนาคม ในเวลานี้ผู้คนมีความสนุกสนานและรับประทานอาหารก่อนการเลิกบุหรี่ที่จะเกิดขึ้น ไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้อีกต่อไป ดังนั้น Maslenitsa จึงได้รับฉายาว่า "ไม่มีเนื้อสัตว์" แต่มีแพนเค้กและผลิตภัณฑ์จากนมมากมายอยู่บนโต๊ะ

คริสเตียนออร์โธดอกซ์ต้องเตรียมพร้อมสำหรับการอดอาหารโดยสร้างสันติสุขกับสิ่งแวดล้อมของตน เป็นเรื่องปกติที่จะไปเยี่ยมคนใกล้ชิดเพื่อขอการอภัยในการกระทำผิดเพื่อช่วยเหลือผู้ที่ต้องการทำงานการกุศล

วันจันทร์

ทุกวันของ Shrove Tuesday มีประเพณีของตัวเอง วันจันทร์เรียกว่า "ประชุม" ในตอนเช้า หุ่นไล่กาถูกสร้างขึ้นจากฟางและเสื้อผ้าเก่า ๆ ซึ่งพวกเขาขับรถเลื่อนไปรอบ ๆ หมู่บ้าน เด็ก ๆ ทักทาย Maslenitsa ด้วยเสียงโห่ร้องจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งขอขนม ชิงช้าและคูหาถูกจัดตั้งขึ้นบนจัตุรัส การเล่นสกีเริ่มจากภูเขาน้ำแข็ง ยิ่งเลื่อนเลื่อนออกไปได้ไกล ชิงช้ายิ่งสูง การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งดีขึ้น แฟลกซ์ก็จะยิ่งยาวขึ้น เมื่อ Maslenitsa เริ่มต้น ทุกคนก็ต้องสนุกสนาน มิฉะนั้นโชคและความมั่งคั่งจะผ่านพ้นคุณไป

ในครอบครัวที่ร่ำรวย แพนเค้กชิ้นแรกทำขึ้นสำหรับ Maslenitsa ปฏิคมมีความลับของพวกเขา มีคนเอาแป้งไปวางบนหิมะ คนอื่นก็นวดแป้งที่แม่น้ำท่ามกลางแสงดาว แพนเค้กร้อนๆ เป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ ยิ่งคุณกินมากเท่าไหร่ ความเย็นก็จะยิ่งลดลงเร็วขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในรัสเซีย แพนเค้กยังคงเป็นอาหารงานศพเสมอ เป็นเรื่องปกติที่จะให้ส่วนแรกแก่คนตาย ในการทำเช่นนี้ แพนเค้กถูกแขวนไว้บนหน้าต่างหอพักหรือมอบให้ขอทานโดยขอให้เขาอธิษฐานเผื่อบรรพบุรุษของเขา

วันอังคาร

สมัยก่อนเรียกว่า "เล่น" เทศกาลเริ่มต้นขึ้นการแสดงการ์ตูนในคูหามีการแสดงตลกบนถนน แต่ประเด็นหลักคือความรัก

วันหยุดของ Maslenitsa นั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิและภาวะเจริญพันธุ์ ในสมัยนอกรีต งานแต่งงานถูกกำหนดเวลาให้ตรงกัน คริสตจักรห้ามการแต่งงานใน Maslenitsa การเฉลิมฉลองต้องเลื่อนออกไปจนถึง Krasnaya Gorka แต่มีประเพณีใหม่

ใน "เจ้าชู้" พวกนั้นจัดฉากเจ้าสาวให้สาวๆ เยาวชนขี่ม้าจากภูเขามองดูกันอย่างลับๆ ตกลงที่จะจับคู่ รถลากเลื่อนนั้นถูกมัดไว้กับม้าขี้เล่น ชายหนุ่มสามารถนั่งรถให้ผู้หญิงคนใดก็ได้ที่เขาชอบ และเธอต้องจูบเขาด้วยความกตัญญู หากความงามปฏิเสธ เพื่อนของชายคนนั้นจะ "แช่แข็ง" แคร่เลื่อนหิมะและไม่ยอมให้ผู้ขับขี่ออกไปจนกว่าจะถึงเงื่อนไข

คู่บ่าวสาวทุกคนต้องขี่ม้าและจากภูเขาหิมะ ยอมรับการแสดงความยินดีแล้วจูบต่อหน้าคนที่ซื่อสัตย์ทุกคน

วันพุธ

Maslenitsa เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการหากไม่มีเต๊นท์พร้อมแพนเค้กและขนมหวาน ยิ่งโต๊ะเอื้อเฟื้อมากเท่าไร การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งมั่งคั่งมากขึ้นเท่านั้น บรรพบุรุษของเรารับประทานอาหารอย่างมากมายในวันพุธซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "นักชิม"

แม่ยายเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดในวันนั้นและเชิญลูกสะใภ้มาเยี่ยม รวมตัวกันในบ้านและญาติๆ เสิร์ฟเบียร์ที่โต๊ะแพนเค้กอบด้วยไส้ต่างๆ: คาเวียร์, มันฝรั่ง, เห็ด, คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ถั่ว มีการจัดการแข่งขันที่สนุกสนานสำหรับแม่ยายและลูกสะใภ้ หากสามีของลูกสาวอนุมัติการรักษาในปีหน้าก็จะผ่านไปอย่างสงบสุข

ผู้หญิงและเด็กผู้หญิงอายุต่างกันมารวมตัวกันเพื่อ "การประชุมของเด็กผู้หญิง" พวกเขาขี่ม้าที่ประดับด้วยริบบิ้นด้วยเสียงเพลง ขี่ลงเขา และเยาะเย้ยคนโสด พวกเขาคิดบทลงโทษสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าในปีที่ผ่านมาพวกเขาไม่สามารถหาเจ้าสาวที่เหมาะสมได้ คนหนุ่มสาวจ่ายเงินด้วยขนมและแพนเค้ก

วันพฤหัสบดี

ผู้คนเรียกวันนี้ว่า "เดินไปมา" มันเริ่มต้นกับเขาเมื่องานบ้านถูกห้าม เกมและพิธีกรรมทั้งหมดได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้ดวงอาทิตย์เอาชนะฤดูหนาว ตัวอย่างเช่น จำเป็นต้องขี่ม้าตามเข็มนาฬิกาไปรอบๆ นิคม โดยจำลองการเคลื่อนที่ของดวงอาทิตย์บนท้องฟ้า แบบจำลองของผู้ทรงคุณวุฒิมักเป็นล้อซึ่งติดตั้งอยู่บนเสาหรือเสา บางครั้งก็ถูกไฟไหม้และกลิ้งลงมาบนภูเขา ถ้าล้อไม่ตกพร้อมกัน ความสุขก็รอคนคนนั้น

ทุกสถานการณ์ของ Shrovetide บนท้องถนนรวมถึงการแข่งขัน: การต่อสู้แบบการ์ตูน การปีนเสาเพื่อของขวัญ บรรพบุรุษของเรามักจะชอบทะเลาะวิวาทกัน รวมถึง "กำแพงต่อกำแพง" ความสนุกนี้เอาจริงเอาจังมากพวกเขาล้างในอ่างก่อนกินอย่างแน่นหนาเพิ่มความแข็งแกร่ง พวกเขาต่อสู้กันจนเลือดหยดแรกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเสียสละเพื่อวิญญาณ

การดำเนินการ Maslenitsa นั้นคิดไม่ถึงโดยไม่ต้องใช้ป้อมปราการที่สร้างด้วยหิมะอัด ก้อนหิมะ ไม้กวาด พลั่ว ถูกใช้เป็นอาวุธ ผู้ชนะคือผู้ที่บุกเข้าประตูเป็นคนแรก เขาถูก "ล้าง" ในกองหิมะหรือถูกบังคับให้ว่ายน้ำในหลุมน้ำแข็ง ป้อมปราการต้องถูกทำลายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะเหนือฤดูหนาวอันโหดร้าย

บูธดำเนินการในเมืองมีการแสดงการแสดง mummers ขบขันผู้คน ผู้เข้าร่วมที่ถูกบังคับในความสนุกสนานคือหมี - จริงหรือปลอมตัว มันกลายเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ ท้ายที่สุด การตื่นของหมีหลังจากการจำศีลเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความร้อนที่กำลังจะเกิดขึ้น

วันศุกร์

บรรพบุรุษของเราเรียกเธอว่า "แม่บุญธรรม" หากก่อนหน้านี้แพนเค้กได้รับการปฏิบัติต่อลูกสะใภ้ที่ Maslenitsa ตอนนี้พวกเขาเองก็ต้องทำตัวเป็นเจ้าบ้านที่มีอัธยาศัยดี วันก่อนควรจะมาที่บ้านของแม่สามีเป็นการส่วนตัวและเชิญเธอไปทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น พ่อแม่ของภรรยาต้องเตรียมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำแพนเค้กให้เด็กๆ ได้แก่ แป้ง เนย กระทะ ทัพพี อ่างใส่แป้ง

วันเสาร์

ในวันหยุด Maslenitsa ความเคารพไม่เพียงแสดงต่อญาติของภรรยาเท่านั้น วันที่หกเรียกว่า "การรวมตัวของพี่สะใภ้" พี่สาวของสามีมาเยี่ยมลูกสะใภ้ เธอต้องจัดโต๊ะด้วยมือของเธอเอง ยอมรับมัน แสดงให้เห็นถึงทักษะของแม่บ้านที่ดี พี่สะใภ้แต่ละคนควรจะนำเสนอของขวัญ เพื่อให้การประชุมสนุกยิ่งขึ้น ลูกสะใภ้จึงเชิญเพื่อนๆ ของเธอมาที่งาน ไม่ว่าจะเป็นโสดหรือครอบครัว หลังขึ้นอยู่กับสถานะของพี่สะใภ้เอง

ถ้าผู้หญิงมีพี่น้องหลายคน เธอจะไปหาพวกเขาทีละคน นอกจากนี้ ในวันนี้ เทศกาลมวลชนยังดำเนินต่อไป: เพลง รำวง สไลเดอร์ เกมแสนสนุก

การให้อภัยวันอาทิตย์

ความสนุกสุดเหวี่ยงกำลังจะสิ้นสุดลง ถึงเวลาแล้วที่จะเตรียมตัวสำหรับการถือศีลอดอย่างเข้มงวด จำเป็นต้องชำระตนเองทางวิญญาณต่อหน้าเขา ยอมรับความผิดพลาดและขอการให้อภัยจากทุกคนที่เขาทำให้ขุ่นเคืองโดยไม่ได้ตั้งใจ เราต้องเข้าสู่ชีวิตใหม่ด้วยใจที่บริสุทธิ์ บรรพบุรุษของเรายังขอการอภัยโทษจากความตายโดยไปเยี่ยมสุสานในวันนั้น

สถานการณ์ของ Maslenitsa บนท้องถนนรวมถึงการเผาหุ่นจำลอง สำหรับไฟนั้น พุ่มไม้ถูกเก็บไว้ และขยะต่างๆ ก็ถูกทิ้งลงไปด้วย ดังนั้นพวกเขาจึงทิ้งทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นในอดีตและสร้างที่ว่างให้กับสิ่งใหม่ หุ่นไล่กาเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาว ไฟถูกออกแบบมาเพื่อทำให้โลกอบอุ่น ละลายกองหิมะ มีการแสดงการเต้นรำรอบพิธีกรรมรอบตัวเขา เด็กผู้หญิงไปที่ป่าไปที่ริมฝั่งแม่น้ำร้องเพลงเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิเพื่อเรียกร้อง

ในบางพื้นที่พวกเขาจัดกระโดดข้ามกองไฟ เชื่อกันว่าไฟจะเผาผลาญสิ่งเลวร้ายทั้งหมดยกเว้นบาปโรคภัยไข้เจ็บ อาหารฟาสต์ฟู้ดทั้งหมดก็ถูกเผาเช่นกัน เพื่อที่ว่าเมื่อเริ่มถือศีลอด พวกเขาจะไม่ถูกทดลอง ในบางกรณี ผู้ใหญ่แกล้งโยนแพนเค้ก นม เนย เข้ากองไฟเท่านั้น ดังนั้นพวกเขาจึงหลอกลวงเด็ก ๆ เพื่อที่พวกเขาจะไม่ขออาหารที่ดีกว่า

เมื่อ Maslenitsa สิ้นสุด ขี้เถ้าจากรูปจำลองที่ถูกเผาก็กระจัดกระจายไปทั่วทุ่ง เชื่อกันว่าเขาจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

เมื่อได้เรียนรู้วันที่ Maslenitsa ในปีนี้พยายามใช้มันให้เป็นประโยชน์ การสื่อสารกับญาติ งานเลี้ยงร่วมกัน เกมสนุก ๆ จะทำให้คุณใกล้ชิดกันมากขึ้น ให้ฤดูใบไม้ผลิเข้ามาในหัวใจของคุณพร้อมกับการเต้นรำที่กลมกล่อมและแพนเค้กร้อนๆ

วันหยุดพื้นบ้านและออร์โธดอกซ์ที่ดีที่สุดในช่วงปลายฤดูหนาวคือ Maslenitsa ในปี 2018 วันหยุดนี้ตรงกับช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์เนื่องจากเป็นช่วงต้นอีสเตอร์

Maslenitsa เป็นวันหยุดชั่วคราวนั่นคือไม่มีวันที่แน่นอนในปฏิทิน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสัปดาห์ Shrovetide และ Maslenitsa นำหน้า Great Lent ก่อนอีสเตอร์ ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถาม "วันที่ Maslenitsa ในปี 2018" นั้นขึ้นอยู่กับวันที่ของ Bright Sunday โดยตรง

ในปี 2018 Maslenitsa ตรงกับวันที่ 18 กุมภาพันธ์วันอาทิตย์ สัปดาห์แพนเค้กจะมีอายุตั้งแต่ 12 ถึง 18 กุมภาพันธ์

คุณสามารถคำนวณวันที่เริ่มต้นของสัปดาห์เทศกาล Shrovetide ได้ด้วยตัวเอง ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือการลบ 56 วันจากวันอีสเตอร์: 48 วันของ Great Lent และสัปดาห์ของ Maslenitsa เอง Shrove Tuesday เริ่มในวันจันทร์และสิ้นสุดในวันอาทิตย์เสมอ ด้วยเสียงระฆังยามเย็นในวันอาทิตย์ที่ 18 กุมภาพันธ์ มหาพรตในปี 2018 จะเริ่มต้นขึ้น

ประเพณีชโรเวไทด์

ใครที่ไม่คุ้นเคยกับประเพณีที่โด่งดังที่สุด - การเผาหุ่นจำลองฤดูหนาวบน Maslenitsa? การกระทำที่น่าหลงใหลนี้กลายเป็นจุดสุดยอดของวันหยุด แต่รูปจำลองจะถูกเผาในวันอาทิตย์เท่านั้น และการเฉลิมฉลองจะเริ่มขึ้นก่อนหน้านั้นเจ็ดวัน

วันจันทร์- พบกับ Maslenitsa ในวันนี้ การเตรียมการสำหรับสัปดาห์แห่งเทศกาลสิ้นสุดลง และการชุมนุมเริ่มขึ้นในตอนเย็น ในตอนเช้า สไลเดอร์ ชิงช้า ปีนเขา คูหา ลานสเก็ต และเครื่องเล่นอื่นๆ ได้เสร็จสิ้นลง อาหารเย็น พวกแม่บ้านทำแป้งและเริ่มอบแพนเค้ก ตามประเพณีต้องให้แพนเค้กชิ้นแรกเพื่อระลึกถึงผู้ตาย อย่างไรก็ตาม จากที่นี่ก็มีคำว่า "แพนเค้กก้อนแรกเป็นก้อน" - com นั่นคือ comoedins หมายถึงเพียงการระลึกถึง

เมื่อวันจันทร์ ผู้อยู่อาศัยในชุมชนนี้ได้สร้าง Maslenitsa ซึ่งเป็นหุ่นไล่กาที่ทำจากฟางซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาว หุ่นไล่กาสวมชุดผู้หญิง ผ้าพันคอผูกรอบศีรษะและผูกกับเสา เสาถูกตั้งขึ้นที่ใจกลางหมู่บ้านเพื่อให้ทุกคนที่ผ่านไปมาจะได้เห็นสัญลักษณ์ของวันหยุด ในบางภูมิภาค ก่อนหน้านี้ ตุ๊กตาสตัฟฟ์จะถูกลากไปในรถลากเลื่อนทั่วทั้งหมู่บ้าน

ในวันนี้ญาติทุกคนมารวมกันที่โต๊ะเดียวกันเป็นครั้งแรก พวกเขาปฏิบัติต่อตัวเองด้วยแพนเค้กจานแรก ยกย่องนายหญิงของบ้าน และตกลงกันในสัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลอง ได้มีการกล่าวถึงช่วงเวลาของการเฉลิมฉลอง สถานที่ ลำดับของการกระทำ และแม้กระทั่งลำดับของการเยี่ยมชม

วันอังคาร- ชนะ คนหนุ่มสาวเจ้าชู้กับเจ้าสาวในอนาคต พวกเรียกสาว ๆ ให้ขี่สไลเดอร์พวกเขาปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยแพนเค้กเป็นการตอบกลับ ความเจ้าชู้ทำหน้าที่เป็นเจ้าสาวซึ่งควรจะนำไปสู่งานแต่งงานหลังเข้าพรรษา

วันพุธ- นักชิม วัน "แพนเค้กแม่ยาย" - ในวันนี้แม่ของภรรยาแสดงอารมณ์ต่อลูกสะใภ้เชิญชวนให้เขาไปเยี่ยมชมแพนเค้ก และยิ่งโต๊ะมีฐานะร่ำรวยเท่าไร ความสดชื่นก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แม่บุญธรรมก็ยิ่งชอบสามีของลูกสาวมากขึ้นเท่านั้น สามวันแรกของสัปดาห์ Maslenitsa เรียกว่า Narrow Maslenitsa ทุกวันนี้ มีงานบ้านเพิ่มขึ้น แต่การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดก็เต็มเปี่ยม

วันพฤหัสบดี- เดินเล่น. ชื่อที่สองของ Maslenitsa Thursday คือความรื่นเริงหรือวันพฤหัสบดีแบบกว้าง วันนี้กลายเป็นจุดเริ่มต้นของ Broad Maslenitsa งานบ้านทั้งหมดจางหายไปเป็นพื้นหลังการเตรียมการทั้งหมดสำหรับการเฉลิมฉลองเสร็จสิ้นแล้ววันหยุดเริ่มต้นโดยตรง ขี่ม้าและเลื่อนหิมะ เต้นรำและร้องเพลง ชกต่อย และวิธีอื่นๆ อีกมากมายที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

แต่การดำเนินการหลักซึ่งตามปกติเกิดขึ้นในวันพฤหัสบดีคือการยึดเมืองที่มีหิมะปกคลุม ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็มีส่วนร่วมด้วย - ทุกคนต้องการทิ้งพลังงานที่สะสมไว้ในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น

วันศุกร์- แม่สามีตอนเย็น วันที่กลับมาเยี่ยม - แม่บุญธรรมมาที่บ้านเพื่อลูกสาวและลูกสะใภ้ซึ่งคนหลังต้องปฏิบัติต่อแม่สามีด้วยแพนเค้กอย่างอิสระ ตามกฎแล้วผู้หญิงไม่ได้มาคนเดียว แต่มากับ "สหาย" - เพื่อน ๆ เพื่ออวดลูกเขยของเธอความเคารพที่เขามอบให้เธอ

วันเสาร์- ประชุมพี่สะใภ้ ชื่อที่สองคือการรวมตัวของพี่สะใภ้ ในวันนี้ภรรยาสาวได้เชิญญาติของสามีมาทำแพนเค้ก นอกจากขนมแล้ว ลูกสะใภ้ยังมอบของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ให้กับญาติของเธอ เช่น ริบบิ้น ลูกปัด ของเล่น

วันอาทิตย์- เห็นปิดฤดูหนาว จุดสุดยอดของวันหยุด จุดสูงสุด และจุดสิ้นสุดในเวลาเดียวกัน ในวันนี้ การเฉลิมฉลองได้รับขอบเขตพิเศษ และในตอนจบ ชาวบ้านทั้งหมดได้เผาหุ่นจำลองของ Maslenitsa สัญลักษณ์ของฤดูหนาวที่แผดเผา นำความหนาวเย็นและปัญหาทั้งหมดที่สะสมมาเป็นเวลานานหลายเดือน

บางทีวันหยุดพื้นบ้านที่สนุกที่สุดคือ Maslenitsa พวกเขากำลังรอเธอตั้งแต่เด็กจนแก่เพราะในสัปดาห์ที่มีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa อนุญาตให้กินทุกอย่างสนุกและเดินได้มากเท่าที่คุณต้องการ เนื้อหานี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความซับซ้อนของการเฉลิมฉลอง Maslenitsa คุณจะค้นพบว่าประเพณีและพิธีกรรมใดที่มีอยู่จนถึงทุกวันนี้ รวมถึงวันที่ Maslenitsa จะมาถึงในปี 2018

Maslenitsa เริ่มต้นในปี 2018: วันที่

Maslenitsa มีอักขระต่อเนื่อง กล่าวคือ ไม่มีวันเริ่มต้นและสิ้นสุดที่แน่นอน วันแรกและวันสุดท้ายของ Maslenitsa คำนวณเทียบกับวันหยุดอีสเตอร์อย่างแม่นยำมากขึ้น 56 วันก่อนเริ่มมีอาการ ทางนี้, ในปี 2018 Maslenitsa จะมีอายุตั้งแต่ 12 กุมภาพันธ์ถึง 18ตามลำดับ

ประเพณีวันหยุดของชาวพุกาม

สำหรับบรรพบุรุษของเรา ยังมีวันหยุดที่พวกเขาคาดหวังไว้เมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวอีกด้วย อุทิศให้กับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและการเปลี่ยนของธรรมชาติเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น ชาวสลาฟเฉลิมฉลองวันนี้อย่างร่าเริงและมีเสียงดัง: พวกเขาจัดงานฉลอง, ทำอาหาร, ขี่เลื่อน, ทำหุ่นไล่กา - Maslenitsa ซึ่งถูกเผาแล้ว ประเพณีสลาฟส่วนใหญ่อพยพไปยังโลกออร์โธดอกซ์ซึ่งเป็นสาเหตุที่พิธีกรรมมากมายที่ดำเนินการมาจนถึงทุกวันนี้ในสัปดาห์ชโรเวไทด์นั้นตรงกับที่บรรพบุรุษของเราทำในช่วงเวลานี้

พิธีกรรมสำหรับ Maslenitsa

ในวัน Maslenitsa ชาวบ้านทั้งหมดรวมตัวกันเพื่อสร้างหุ่นจำลองเพศหญิงและชายซึ่งเป็นตัวเป็นตนเทพ เป็นที่เข้าใจกันว่าด้วยวิธีนี้วิญญาณจะได้รับรูปแบบที่เกือบจะเป็นร่างกาย ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะโน้มน้าวพวกเขาเพื่อประโยชน์ในการเก็บเกี่ยวที่ดี (กล่าวคือมีการกล่าวถึงพิธีกรรมมากขึ้น) มีการติดตั้งรูปปั้นบนเนินเขาที่สูงที่สุด จากจุดที่ทุกคนที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านมองเห็นได้ วี วันสุดท้ายของ Maslenitsa, หุ่นจำลองถูกเผา, และขี้เถ้ากระจัดกระจายไปทั่วทุ่ง, ปรารถนาที่จะให้ปุ๋ยกับดิน (ตามสัญลักษณ์, แน่นอน) และเรียกร้องให้เริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ

ในสมัยของเราเป็นเรื่องปกติที่จะทำเฉพาะตุ๊กตาสัตว์ตัวเมียซึ่งเริ่มมีชื่อเดียวกันกับวันหยุด - Maslenitsa

แพนเค้กเป็นสัญลักษณ์หลักของงาน Maslenitsa 2018

เราทุกคนรู้ดีว่า แพนเค้กมักจะอบในสัปดาห์ Shrovetide. มีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายสำหรับการกระทำนี้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคนทุกวัยจึงหลงรักประเพณีนี้มาก และไม่ได้ละทิ้งประเพณีนี้มาหลายร้อยปีแล้ว

หลายคนเชื่อว่าแพนเค้กมีรูปร่างเหมือนดวงอาทิตย์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงเริ่มอบแพนเค้กในวันหยุดที่สนุกสนานและร่าเริงนี้ อย่างไรก็ตาม นักประวัติศาสตร์บางคนยึดถือทฤษฎีอื่น: ในความเห็นของพวกเขา แพนเค้กในหมู่ชาวสลาฟโบราณเป็นอาหารที่ระลึก เชื่อกันว่าวิธีที่แน่นอนที่สุดที่จะโน้มน้าวผลิตภาพที่ดินคือการขอความช่วยเหลือจากผู้ที่อยู่ใต้ดินโดยตรง นั่นคือจากบรรพบุรุษที่ตายไปแล้ว ที่ Maslenitsa พวกเขามักจะไปที่สุสานและทิ้งแพนเค้กไว้หลายชิ้นไว้บนหลุมฝังศพของญาติผู้ล่วงลับ

ดูเพิ่มเติม: คำอธิบายโดยละเอียดของปี