Ne ovat arvokas kasvirasvojen lähde, joita tarvitaan keholle, erityisesti naisille, normaalille toiminnalle. Kuten kaikki muutkin pähkinät, tämä tuote on erittäin ravitseva, sen kaloripitoisuus vastaa noin 550 yksikköä 100 grammaa kohden. Proteiinipitoisuus ytimissä on 20 grammaa ja hiilihydraattia 7 grammaa 100 grammassa pähkinöitä. Tuotteen vitamiini-mineraalikompleksi on esitetty taulukossa.

Aine	Sisältö per 100 grammaa tuotetta
vitamiinit
E	5 mg
KOHDASSA 1	0,99 mg
IN 2	0,19 mg
KLO 4	89 mg
KLO 5	0,99 mg
KLO 6	0,49 mg
KLO 9	39 mcg
RR	13,29 mg
Mikro- ja makroelementit
Rauta	59 mg
Jodi	9 mcg
Mangaani	3,7 mg
Seleeni	18 mcg
Sinkki	2,7 mg
kalium	599 mg
Kalsium	249 mg
Magnesium	199 mg
Natrium	24 mg
Fosfori	399 mg
Rikki	99 mg

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Monien arvokkaiden aktiivisten luonnonaineiden rikkauden ansiosta vihreä pähkinä voi tuoda ihmiskeholle etuja, joita ei voi yliarvioida.

Pistaasipähkinöiden edut miehille

Tuotteen vitamiini- ja kivennäiskoostumus auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä ja erektiohäiriöitä. Omega-3-rasvahapot voivat lisätä keskittymiskykyä ja parantaa muistia, tämä vaikutus on tärkeä onnistuneen työn ja itsensä toteuttamisen kannalta. Korkea ravintoarvo mahdollistaa voiman nopean palauttamisen intensiivisen fyysisen ja henkisen rasituksen jälkeen.

Naisille

Ytimen sisältämä E-vitamiini on luonnollinen antioksidantti, joka pidentää nuoruutta ja kauneutta. Terveet rasvat ja välttämättömät aminohapot ovat vastuussa ihon kimmoisuudesta, vahvoista kynsistä ja kiiltävistä hiuksista. Pistaasipähkinöiden kuidut ovat vastuussa kehon hellävaraisesta luonnollisesta puhdistuksesta. Pistaasiöljyä käytetään laajasti kosmetologiassa ihon ja hiusten nuorentamiseen ja ravitsemiseen.

Raskauden ja imetyksen aikana

Kohtuullinen pistaasipähkinöiden käyttö (enintään 10-15 kpl päivässä) vähentää turvotusta, raajojen kipua, väsymystä ja ärtyneisyyttä B-vitamiinipitoisuudesta johtuen.Pähkinöistä saatavan raudan avulla saadaan aikaan hemoglobiinin tuotantoa. anemian ehkäisy odottavalla äidillä ja vauvalla. Imetyksen aikana äiti saa syödä 3-4 pähkinää päivässä, kun vauva on saavuttanut seitsemän kuukauden iän. On välttämätöntä seurata lapsen kehon reaktiota: ihottuma, limakalvon turvotus, ruoansulatushäiriöt osoittavat, että vauvalla on allerginen reaktio pistaasipähkinöille. Liian rasvainen rintamaito johtaa vastaaviin oireisiin, mikä taas tulee sellaiseksi pähkinöiden käytön vuoksi.

Lapsille

Ytimen sisältämät vitamiinit ja hivenaineet edistävät vauvan voiman, normaalin kasvun ja immuniteetin kehittymistä, joten niitä suositellaan erityisesti lapsille, jotka ovat jatkuvasti tekemisissä muiden ihmisten kanssa julkisilla paikoilla: päiväkodeissa, piireissä ja kouluissa. Pistaasipähkinöitä ei kuitenkaan pitäisi lisätä vauvan ruokavalioon ennen viiden vuoden ikää. Muuten on olemassa allergisten reaktioiden riski.

Diabetekseen

Ytimen kuidut voivat alentaa verensokeritasoja, ja terveen ihmisen säännöllinen pistaasipähkinöiden käyttö vähentää diabeteksen riskiä tulevaisuudessa. Lisäksi ihmisiä, jotka kuluttavat näitä vihreitä pähkinöitä kohtuudella, eroavat energiasta, iloisuudesta ja aktiivisesta aivotoiminnasta.

Missä muodossa ja kuinka paljon on parasta käyttää

Kypsät, korjatut pistaasipähkinät liotetaan usein suolavedessä tai paahdetaan kuivalla paistinpannulla. Tällaiset prosessit tekevät tuotteen mausta intensiivisemmän ja mausteisemman, muuttaen pähkinöistä ihanan maukkaan välipalan, mutta vievät ytimeltä joitain hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja. Kuoritut raa'at pistaasipähkinät ovat herkän makean makuisia ja niitä käytetään ruoanlaitossa monien ruokien ainesosina: salaatteihin, lisukkeisiin, lämpimiin ruokiin, jälkiruokiin ja leivonnaisiin. On parasta valita jalostamattomat raakapähkinät, ne sisältävät maksimaalisesti luonnollisia etuja ja elimistölle arvokkaita aineita. Suljetussa pakkauksessa pähkinöitä voidaan säilyttää pitkään, noin kuusi kuukautta. Pakastettuna tuotteen edut ja maku säilyvät useita vuosia. Vitamiinien ja hivenaineiden välttämättömän läsnäolon varmistamiseksi ja päivittäisen kalorinsaannin ylittämiseksi sinun tulee kuluttaa enintään 15-20 tuoretta vihreää ydintä päivässä.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Ensinnäkin sinun on valittava tuoreet kuivatut pistaasipähkinät. Suolattu versio toimii tuoksuvana maukkaana välipalana, mutta pistaasipähkinöiden liiallinen kulutus tässä muodossa on täynnä virtsakivitaudin kehittymistä ja verenpaineen nousua. Kuten monet pähkinät, tämä laji on voimakas allergeeni. Taipumus ruokareaktioihin sekä varhaislapsuus kolmeen vuoteen ovat käytön vasta-aiheita. Tämän vihreän pähkinän syöminen voi vahingoittaa ihmistä. Ytimen peittävän kuoren rikkominen hampaiden avulla voi vahingoittaa hammaskiillettä korjaamattomalla tavalla. Pähkinöiden kuorimiseen tai pilkkomiseen tulee käyttää erityisiä pihtejä. Kaiken lisäksi sinun on seurattava käytetyn tuotteen määrää. Kaloripitoisen herkkujen väärinkäyttö vaikuttaa negatiivisesti vartaloon ja ylipainon esiintymiseen.

Valinta ja säilytys

Yleensä mitä suurempi ydin on, sitä maukkaampi, laadukkaampi ja vastaavasti kalliimpi se on. Pähkinänkuoren tulee olla tasaisen vaalean beigen värinen, ilman halkeamia tai siruja. Kuoren avoimien osien läpi beigellä tai punertavalla kuorella peitetyn ytimen tulee olla näkyvissä. Itse ytimen värin tulee olla vihreä, mitä vihreämpi - sitä maukkaampi ja pehmeämpi maku on. Kaikki havaittavat kuoppia ja täplät kuoressa tai ytimessä osoittavat, että tuote on mennyt huonoon kuntoon. Ennen kuin laitat ytimet kangaspussiin tai lasisuljettuun astiaan, ne tulee lajitella huolellisesti. Pilaantuneiden pähkinöiden, kuorien ja roskien esiintyminen laadukkaiden ytimien joukossa lyhentää niiden säilyvyyttä. Kun säilytät tuotetta huoneenlämmössä, valitse viilein ja pimein paikka. Altistuminen pistaasipähkinöiden suoralle auringonvalolle pilaa niiden maun nopeasti. Pistaasipähkinät säilyvät jääkaapissa ja pakastimessa jopa vuoden.

Kalorit, kcal:

Proteiinit, g:

Hiilihydraatit, g:

Pistaasipähkinät ovat perheen ikivihreiden tai lehtipuiden hedelmiä Sumac. Pistaasipähkinä on pistaasipähkinä, jonka kuori on erittäin tiheä ja se on muotoiltu pavun kokoiseksi teräväkulmaiseksi kolmioksi. Vaaleanruskean kuoren sisällä on vihreä-violetti hedelmä, tiivis rakenne, jossa voimainen-pähkinäinen maku. Avaamisen helpottamiseksi pistaasipähkinät kuumennetaan tai paistetaan, minkä jälkeen kuori avautuu hieman ja ytimet voidaan poistaa ilman erikoistyökaluja.

Pistaasipähkinät kypsyvät subtrooppisessa ilmastossa, ja niitä levitetään Iranissa, Syyriassa, Yhdysvalloissa, Espanjassa ja muissa maissa. Ihmiskunta on käyttänyt pistaasipähkinöitä ruoaksi yli 2,5 tuhatta vuotta; muinaisessa Persiassa niitä pidettiin vaurauden ja vaurauden symbolina, niitä käytettiin neuvottelumerkkinä.

Pistaasikalorit

Pistaasipähkinöiden kaloripitoisuus on 556 kcal per 100 grammaa tuotetta.

Pistaasipähkinät sisältävät lähes kaiken, antioksidanttisista ominaisuuksistaan ​​tunnetun, mineraaleja:, ja, ja alumiinin ja. Vasodilataatioprosessiin osallistuvalla aminohapolla arginiinilla on myönteinen vaikutus miesten erektiokyvyn vahvistamiseen ja se edistää seksuaalielämän normalisoitumista (kalorisaattori). Pistaasipähkinöiden ytimillä on tonisoiva ominaisuus, ne auttavat lisäämään kehon sävyä kroonisessa väsymyksessä.

Pistaasipähkinöiden haitat

Pistaasipähkinät voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, joten allergikoille alttiiden ihmisten tulee käyttää tuotetta varoen. Pistaasipähkinöiden korkea kaloripitoisuus sulkee tuotteen pois paastopäivien ja ruokavalioiden valikosta, jokaisen painoa valvovan tulee kuluttaa pistaasipähkinöitä minimaalisesti.

Kuorittuja ja kuorittuja pistaasipähkinöitä on myynnissä, luonnollisena makuisina tai lisättynä. Kun valitset pistaasipähkinöitä kuoressa, sinun on kiinnitettävä huomiota kuoren väriin - kerman tai vaalean beigeen, tummumisen, tahrojen, epäpuhtauksien ja hajujen puuttumiseen. Yleensä pistaasipähkinöiden kuori on auki ja pähkinöiden vihreät ytimet näkyvät. Jos ytimet ovat ruskean violetteja ja kutistuneet, pistaasipähkinät ovat vanhentuneita, on parempi kieltäytyä ostamasta.

Kuoritut pähkinät ovat väriltään kirkkaan vihreää tai viininpunaisen violettia, ytimet ovat täyteläisiä, ei kuivumisen merkkejä. Kun olet ostanut kuorittuja pistaasipähkinöitä ilman tehdaspakkausta (painon mukaan), pähkinöitä suositellaan paahtamaan kuivassa paistinpannussa tai uunissa useita minuutteja suojautuaksesi tarpeettomilta bakteereilta.

Sinun on säilytettävä pistaasipähkinät kuivassa paikassa, voit jääkaapissa, tuoreet (suolaamattomat) kuoritut pähkinät voidaan pakastaa, ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan vuoden aikana.

Pistaasipähkinöiden tyypit ja lajikkeet

Tärkeimmät pistaasipähkinöiden toimittajat maailmanmarkkinoilla ovat Turkki ja Iran, pääasiallinen turkkilainen pistaasipähkinälajike on Antel, suosituimmat iranilaiset lajikkeet ovat Akbari, Fandugi, Kale-guchi ja Badami. Laadukkaat pistaasipähkinät, jotka on kasvatettu Kreikassa ja Amerikassa. Tähän asti on viljelty luonnonvaraisia ​​pistaasipähkinöitä, joilla on pienimmät pähkinät, mutta niiden puuta käytetään kansantaiteeseen.

Pistaasipähkinät ruoanlaitossa

kysytty ruoanlaitossa itsenäisenä välipalana viinille tai lisukkeena salaatteihin, juustolautaselle ja muille kylmille alkupaloille. Luonnollisia pistaasipähkinöitä lisätään keksitaikinaan, kekseihin ja vanukkaisiin. Pistaasipähkinöiden perusteella valmistetaan perinteisiä itämaisia ​​makeisia - halvaa, baklava, gozinaki ja vaahtokarkki. Pistaasipähkinät sopivat hyvin liharuokien kanssa, pähkinät täytetään ja lisätään pasteisiin ja muhennoksiin. Murskattuja pistaasipähkinöitä käytetään kalaruokien mausteena.

Lisätietoja pistaasipähkinöistä ja niiden hyödyllisistä ominaisuuksista on "Live Healthy" -televisio-ohjelman videossa "Pistaasipähkinät".

Pistaasipähkinät ovat erittäin tunnettu tuote kaikkialla maailmassa. Hedelmät kasvavat ikivihreillä, lehtipuilla tai jopa pensaisilla puilla (jotka kuuluvat sumakkiperheeseen) ja voivat kasvaa 3-10 metrin korkeuteen. Niitä kasvatetaan subtrooppisessa ilmastossa, mutta joskus trooppisilla alueilla: Välimerellä, Itä-, Keski- ja Keski-Aasiassa sekä Länsi-Afrikassa, joskus pistaasipähkinöitä löytyy myös Texasista, Keski-Amerikasta. Luonnossa se on yleensä yksinäinen puu; on harvinaista löytää villimetsiä, jossa niitä kasvaa suuria määriä.

Monet ihmiset käyttävät pistaasipähkinöitä ei vain siksi, että ne ovat erittäin maukkaita, vaan myös niiden erittäin rikkaan koostumuksen vuoksi, koska valtava määrä vitamiineja, kivennäisaineita ja muita keholle välttämättömiä aineita tekee niistä erittäin hyödyllisiä. Monet lääkärit neuvovat syömään pistaasipähkinöitä monien sairauksien ehkäisemiseksi. Useimmat ihmiset eivät kuitenkaan tiedä, mikä pistaasipähkinöiden kaloripitoisuus on, ja pelkäävät syödä niitä, koska he ovat huolissaan vartalostaan.

Pistaasipähkinöiden, kuten muidenkin pähkinöiden, kaloripitoisuus on melko merkittävä, mutta ei niin korkea kuin esimerkiksi saksanpähkinän. Pistaasipähkinöiden kaloripitoisuus 100 grammassa on hieman yli 600 kcal, yleensä 600 - 650. Tämä on melko suuri määrä, joten suuret annokset voivat vahingoittaa kehoa, koska käy ilmi, että 100 grammaa voi sisältää jopa 60% öljyä.

Mutta älä luovu pistaasipähkinöistä niiden korkean kaloripitoisuuden vuoksi. Riittää, kun tarkkailee mittaa. Yleensä päivittäinen normi on jopa 15 (10-15) pähkinää, juuri tämä määrä tuo maksimaalista hyötyä kehollesi eikä vahingoita sinua.

Suolatut pistaasipähkinät

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita - kuinka monta kaloria suolatuissa pistaasipähkinöissä on? Jostain syystä uskotaan, että suolattujen pistaasipähkinöiden kaloripitoisuus on pienempi, mutta näin ei ole! Pelkästään suolatut pistaasipähkinät ovat yleensä lämpökäsiteltyjä (kevyesti paahdettuja). Loppujen lopuksi tiedetään, että pähkinöiden lievällä paistamisella niiden kaloripitoisuus laskee. Ja suolalla ei ole tässä mitään roolia! On myös syytä huomata, että erittäin suolaiset pistaasipähkinät ovat haitallisia keholle ja myös se, että paahdettaessa ei vain kaloripitoisuus vähene, vaan myös ravintoaineiden määrä.

Pistaasipähkinät. Kuinka ne ovat hyödyllisiä: Video

Et aina ajattele syömiesi ruokien etuja ja haittoja. Syö vain mistä pidät ja mistä et pidä ollenkaan. Pistaasipähkinät kuuluvat yksinomaan tuoteryhmään, jota ei voi muuta kuin rakastaa. Mutta samaan aikaan niillä on sekä positiivinen tulos kehossa, joka tuo etuja, että negatiivinen.

Hyöty

Ensinnäkin on syytä tuoda esiin hyödylliset ominaisuudet, joita pistaasipähkinöiden syöminen tuo mukanaan, jota vuosisatoja sitten kutsuttiin "eläväksi puuksi". Tällä tuotteella on myönteinen vaikutus moniin ihmiskehon toimintahäiriöihin. Pistaasipähkinöitä tulisi kuluttaa niiden, joilla on ongelmia tällaisten elinten kanssa:

• silmät;
• luut ja selkäranka;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän elimet;
• munuaiset;
• maksa ja muut.

Pistaasipähkinät sisältävät suuren määrän karotenoideja, nimittäin zeaksantiinia ja luteniinia, joilla on silmälihasta vahvistavia ominaisuuksia ja ne auttavat ylläpitämään hyvää näköä.

Lisäksi nämä komponentit vahvistavat luustoa, vahvistavat hampaita ja luita.

Erittäin tärkeää on pistaasipähkinöiden käyttö sydän- ja verisuonijärjestelmän elimissä esiintyvien erilaisten sairauksien ehkäisyyn tai hoitoon. Nämä terveelliset luumarjat auttavat:

• hajottaa kolesteroliplakit;
• vähentää kehon kolesterolitasoa monta kertaa;
• parantaa veren koostumusta;
• aktivoi verenkiertoa;
• normalisoi verenpaine;
• vahvistaa verisuonia;
• päästä eroon takykardiasta.

Pistaasipähkinät ovat ympäristöystävällinen tuote, koska niiden viljelyssä ja käsittelyssä ei käytetä kemikaaleja, mikä mahdollistaa niiden käytön erilaisten sairauksien yhteydessä. Erityisesti tällaiset ominaisuudet ovat hyödyllisiä potilaille, joilla on valituksia maksasta. Pistaasipähkinät auttavat aktivoimaan sen toimintaa sekä puhdistamaan sappitiehyen.

Ihmisten, joilla on munuaisongelmia, varsinkin niillä, joilla on usein munuaiskoliikkia, tulee kantaa mukanaan pussi näitä terveellisiä pähkinöitä. Juuri heille on ominaista kipua lievittävä ominaisuus tällaisissa tapauksissa.

Pistaasipähkinöillä on myös tonisoiva vaikutus, koska niillä on korkea kaloripitoisuus sekä monia mineraalielementtejä koostumuksessa. Niitä suositellaan urheilijoille, ihmisille leikkauksen jälkeen, vilustumisen aikana. Mitä tulee jälkimmäiseen, pistaasipähkinät ovat myös yskänlääke.

Näiden luumarjojen käyttö antaa keholle B-vitamiineja, nimittäin B1-vitamiinia, joka edistää masennuksen puuttumista ja auttaa selviytymään stressaavista tilanteista.

Pistaasipähkinöiden hyödylliset ominaisuudet tulisi jakaa sukupuolen mukaan:

• naisille - korkeasta kalorisisällöstä huolimatta se auttaa laihtumaan, kyllästää kehon välttämättömillä hivenaineilla ruokavalion aikana, edistää imetystä;
• miehille - lisää tehoa, muuttaa siittiöiden laatua parempaan suuntaan.

Koska koostumuksessa on sellaista elementtiä, kuten tanniinia, jolla on rauhoittavia ominaisuuksia, niitä käytetään erittäin laajalti kosmetologiassa:

• ihon valkaisuun torjuttaessa pisamia, ikäpisteitä, aknejälkiä;
• voiteissa ja naamioissa ryppyjen torjuntaan;
• ihosairauksien hoitoon.

Vahingoittaa

Yleensä pistaasipähkinät ovat erittäin terveitä luumarjoja, eikä niissä ole ominaisuuksia, jotka voisivat vahingoittaa kehoa. Mutta silti on syytä huomata, että ne ovat erittäin voimakas allergeeni. Tämä yksi negatiivinen ominaisuus voi ohittaa kaikki edut. Loppujen lopuksi allergiahyökkäykset voivat olla erittäin vaarallisia ja voivat aiheuttaa ihottuman lisäksi hengenahdistusta, kurkun turvotusta ja muita vaarallisia merkkejä.

Ei ole suositeltavaa käyttää suolattuja pistaasipähkinöitä. Suuri määrä suolaa niissä voi johtaa korkeaan verenpaineeseen. Myös suolaiset ruoat, mukaan lukien pistaasipähkinät, pidättävät nestettä kehossa. Tämä johtaa turvotukseen. Siksi on parempi korvata suolatut pistaasipähkinät muilla terveellisemmillä tuotteilla.

kaloreita

Pistaasipähkinät ovat paljon kaloreita, mutta silti vähemmän kuin muut pähkinät. 100 gr:ssa. pistaasipähkinät sisältävät 556,3 kcal ja 635 kcal samassa annoksessa suolattuja pistaasipähkinöitä. Painon ja kalorien suhteen se näyttää tarkemmin tältä:

	100 gr.	1 lasi	1 rkl	1 tl
	grammaa/kcal
Oravat	20,5 /80	31/120	3,1/12	1,1/4
Rasvat	51,6/448	77,8/672	7,8/67,2	2,6/22,4
Hiilihydraatit	6,8 /28	10,5/42	1,1/4,2	0,3/1,4

Pistaasipähkinöiden kaloripitoisuutta kannattaa harkita niille, jotka seuraavat huolellisesti ravitsemusta ja laskevat kalorien määrää.

Vasta-aiheet

Periaatteessa pistaasipähkinät ovat hyviä kaikille. Vaikka niillä, kuten kaikilla muillakin elintarviketuotteilla, on vasta-aiheita, nimittäin niitä ei voida käyttää tällaisissa luokissa:

• ruoka-aineallergioista kärsivät ihmiset;
• pienet lapset;
• ne, jotka käyttävät oikomislaitteita;
• potilaat, joilla on astma;
• niille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan elinten kanssa.

Kaksi ensimmäistä ryhmää ovat ehdottomasti kiellettyjä pistaasipähkinöiden syömisestä. Heille käytön vasta-aiheet ovat joka tapauksessa pakollisia. Niille, jotka korjaavat leuan muotoa, on parempi pidättäytyä, jotta hoitoprosessi ei häiriintyisi. Mitä tulee niille, jotka kärsivät astmakohtauksista ja maha-suolikanavan sairauksista, heidän ei pitäisi ylittää sallittua saantia. Muuten he voivat syödä useita pistaasijyviä päivässä.

Sovellus

Päivittäin on suositeltavaa syödä enintään 30 gr. pistaasipähkinöitä. Tämä johtuu siitä, että niillä on korkea kaloripitoisuus ja allergeeniominaisuudet. Mutta joissakin tapauksissa normin sallitaan ylittää, jos henkilö voi hyvin.

Pistaasipähkinöiden lääkinnällisiä ominaisuuksia sekä niiden ravintoarvoa käytetään kansanlääketieteessä. Suosituimmat reseptit ovat:

• vilustumisen ja virustautien jälkeen - 90-100 gr. pistaasipähkinät kaada 400 ml kiehuvaa vettä, jätä 30 minuuttia, juo 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa;
• punataudin kanssa - 500 gr. kaada 0,5 litraa vettä pistaasipähkinöiden kuorista, kiehauta miedolla lämmöllä, keitä sitten vielä 15 minuuttia, anna jäähtyä, juo pienissä kulauksissa kerrallaan, toista uudelleen muutaman tunnin kuluttua, mieluiten yöllä;
• alkoholista riippuvainen - lisää pistaasipähkinöiden päivittäinen annos 200 grammaan;
• keltaisuutta sekä ne, joilla on tulehtunut perna - 50 gr. pistaasipähkinöitä kulutetaan päivittäin kuorien kanssa;
• suuontelon sairauksille, tulehduksille - pureskele huolellisesti muutama pistaasipähkinä;
• mahahaava - 30 minuuttia ennen ateriaa, pureskella 1 g. pistaasihartsi.

Varastointi

Mikä tahansa tuote voi olla haitallista, jos sitä ei säilytetä oikein. Pistaasipähkinät säilyvät parhaiten tyhjiöpakattuna viileässä paikassa, jääkaappi on sopivin. Voit säilyttää niitä kotona oston jälkeen enintään 6 kuukautta. Sen jälkeen niistä tulee käyttökelvottomia.

Myös pistaasipähkinöistä valmistettu tuote, nimittäin pistaasiöljy, on laitettava jääkaappiin säilytystä varten. Mutta sen säilyvyys pullon avaamisen jälkeen on pidempi, 12 kuukautta.

Ravintoarvo

Se, että pistaasipähkinät ovat erittäin terveellisiä ja ravitsevia marjoja, tulee selväksi niiden säännöllisen käytön jälkeen. Mutta mikä siitä tekee sellaisen, kannattaa pohtia tarkemmin. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on jo mainittu. Mutta taulukko näyttää yksityiskohtaisemmin kaikki 100 gr: n komponentit. kahdenlaisia ​​pistaasipähkinöitä:

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien lisäksi ravintoarvo on muissa elementeissä:

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Pistaasipähkinöiden tärkein ravintoarvo määräytyy niiden koostumukseen sisältyvien hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden perusteella.

Makroravinteet:

	Nimi	Paino, mg
1	Kalsium	250
2	Kloori	30
3	kalium	600
4	Rikki	100
5	Natrium	25
6	Magnesium	200
7	Fosfori	400

Vitamiinit:

	Nimi	Paino, mg
1	PP	10
2	B2 (riboflaviini)	0,2
3	B5 (pantoteeninen)	1
4	B1 (tiamiini)	1
5	B9 (folio)	0,04
6	PP (niasiinivastaava)	13,32
7	E (TE)	6
8	Koliini	90
9	H (biotiini)	0,01
10	B6 (pyridoksiini)	0,5

Hivenaineet:

	Nimi	Paino, mcg
1	Alumiini	1500 mcg
2	Molybdeeni	25
3	Strontium	200
4	Tina	35
5	Sinkki	2800
6	Koboltti	5
7	Mangaani	3800
8	Vanadiini	170
9	Zirkonium	25
10	Rauta	60000
11	Titaani	45
12	Nikkeli	40
13	Jodi	10
14	Seleeni	19
15	Bor	200
16	Kupari	500
17	Pii	50000

Tämä vitamiinien sekä mikro- ja makroelementtien määrä vahvistaa jälleen kerran pistaasipähkinöiden arvon elintarviketuotteena.

Pistaasipähkinät, joiden hyödyt ja haitat ovat epäselviä, ovat monille vain yksi olutvälipalatyyppi. Mutta itse asiassa nämä pienet pähkinät ovat paljon hyödyllisempiä kuin pelkkä lisä vähäalkoholiseen juomaan. Niitä kannattaa käyttää usein. Ei ehkä joka päivä, mutta useita kertoja viikossa, se on yksinkertaisesti välttämätöntä. Loppujen lopuksi pistaasipähkinöiden hyödylliset ominaisuudet auttavat melko yksinkertaisella tavalla kyllästämään kehon monilla sen tarvitsemilla aineilla.

Pistaasipähkinät ovat erittäin suosittu ruoka, etenkin olutvälipalana. Ruokavaliota noudattavat ihmiset kieltävät usein itseltään nautinnon syödä tätä pähkinää sen kaloripitoisuuden vuoksi. Pistaasipähkinät ovat kuitenkin tuote, jota ravitsemusasiantuntijat neuvovat kuluttamaan säännöllisesti, koska se tuo korvaamatonta hyötyä keholle. Selvitetään, mikä on pistaasipähkinöiden kaloripitoisuus ja voidaanko niistä nauttia ruokavalion aikana.

Kuinka monta kaloria pistaasipähkinöissä on

Pistaasipähkinöiden kaloripitoisuus on 560 kcal / 100 grammaa.. Jotta voisit hyötyä näiden pähkinöiden kulutuksesta, vaikka et kärsi painosta, sinun tulisi syödä enintään 50 kappaletta päivässä, jotka painavat 30 grammaa. Emme tietenkään puhu suolatuista pistaasipähkinöistä oluelle, vaan tuotteesta ilman mausteita.

Jos olet ylipainoinen, päiväraha on paljon pienempi, jotta voit ymmärtää tämän ongelman ottamalla yhteyttä ravitsemusterapeuttiin.

Kaloritaulukko

Jotta ymmärrät paremmin, kuinka paljon kaloreita on raa'issa, paistetuissa, kuorituissa ja suolatuissa pistaasipähkinöissä kuoressa, suosittelemme, että tutustut kaloritaulukkoon.

Kuinka laihtua pistaasipähkinöiden kanssa

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että et unohda näitä pähkinöitä ruokavalion aikana, koska niiden kaloripitoisuudesta huolimatta niillä voi olla jopa positiivinen vaikutus vartaloon. Niiden käytön ansiosta tunnet kylläisyydestäsi pitkään, etkä halua tehdä ylimääräisiä ja tarpeettomia välipaloja. Tiukkojen dieettien aikana keho stressaantuu ja suorituskyky voi laskea merkittävästi. Koska pistaasipähkinät ovat monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, ne auttavat ihmistä tuntemaan voiman ja energian aallon mahdollisimman pitkään.

Tietenkään ei ole olemassa pistaasimono-ruokavaliota, koska tällä tavalla ylipainosta on vaikea päästä eroon, mutta syömällä muutaman palan näitä pähkinöitä päivässä rikastat kehosi vitamiineilla ja Pystyt myös pysymään pidempään ruokavaliossa, joka on joskus hyvin niukka ja yksitoikkoinen. Joka tapauksessa, ennen kuin muutat tavanomaista ruokavaliota, on parempi kuulla ravitsemusterapeuttia, joka auttaa sinua tekemään oikean valikon.

Mitä pistaasipähkinät sisältävät

Kuten edellä mainittiin, 100 gramman pistaasipähkinöiden kaloripitoisuus on 560 kcal. Ne sisältävät myös 20,2 g proteiinia, 45,3 g rasvaa, 16,6 g hiilihydraatteja, 10,6 g ravintokuitua, 4,37 g vettä. Vitamiineista ja alkuaineista:

• beetakaroteeni (0,305 mg);
• A-vitamiini (26 mg);
• B1-vitamiini (0,87 mg);
• B2-vitamiini (0,16 mg);
• B3-vitamiini (1,3 mg);
• B4-vitamiini (90 mg);
• B5-vitamiini (0,52 mg);

• B6-vitamiini (1,7 mg);
• B9-vitamiini (51 mg);
• C-vitamiini (5,6 mg);
• E-vitamiini (2,86 mg);
• H-vitamiini (10 mg);
• K-vitamiini (3 mg);
• kalium (1025 mg);
• kalsium (105 mg);

• pii (50 mg);
• magnesium (121 mg);
• fosfori (490 mg);
• kloori (30 mg);
• rauta (3,92 mg);
• jodi (10 mg);
• kupari (1300 mg);
• kromi (6,9 mg);
• sinkki (2,2 mg).

Mitä hyötyä pistaasipähkinöistä on

• Ne alentavat veren kolesterolitasoa ja vaikuttavat myös positiivisesti sydämen toimintaan vahvistaen sydänlihasta.
• Auttaa hallitsemaan painoa tuntemalla nopeasti kylläisyyden. Niitä suositellaan korvaamaan makeiset, sirut ja muut haitalliset tuotteet.
• Koostumuksensa ansiosta ne auttavat parantamaan näköä ja vähentävät myös syöpäriskiä.
• Niistä on suurta hyötyä diabeetikoille, koska ne estävät sydänsairauksien riskiä ja sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.

• Niillä on anti-inflammatorinen vaikutus.
• Lisää hemoglobiinitasoja ja taistele anemiaa vastaan.
• Normalisoi hermoston toimintaa, ehkäisee mahdollisia masennusta ja unihäiriöitä.
• Niillä on myönteinen vaikutus immuniteettiin, mikä edistää sen lisääntymistä.
• Auttaa aivojen toimintaan ja parantaa muistia.
• Suositellaan urheilijoiden käyttöön palauttamaan voimaa ja ylläpitämään normaalia henkistä tilaa.
• Positiivinen vaikutus sikiön tuki- ja liikuntaelimistöön raskauden aikana.

• Auta naisia ​​selviytymään epämiellyttävistä kipuista PMS:n aikana ja suoraan kuukautisten aikana.
• Hyödyttää ihoa tasoittamalla, ravitsemalla ja kosteuttamalla sitä.
• Ne auttavat tasoittamaan hienoja ryppyjä sekä lievittämään ihon hilseilyä, erityisesti kylmänä vuodenaikana.
• Edistää hiusten vahvistumista, kasvua ja joustavuutta.
• Parantaa erektio- ja lisääntymistoimintoja.

Ovatko pistaasipähkinät haitallisia?

Tiedät jo, että pistaasipähkinät ovat vitamiinivarasto ja niillä on erittäin hyvä vaikutus terveyteen, mutta on myös joitain kielteisiä puolia.

• Pähkinät ovat voimakas allergeeni, eivätkä pistaasipähkinät ole poikkeus, joten allergikoiden ja lasten tulee olla varovaisia ​​(älä anna tätä tuotetta alle 3-vuotiaille lapsille).
• Verenpaineen nousu on mahdollista.
• Ne ovat erittäin kaloripitoisia, joten jos käytät niitä suuria määriä, voit lihoa.

• Saattaa aiheuttaa turvotusta, ripulia tai ummetusta.
• Kun nainen syö pistaasipähkinöitä raskauden viimeisinä kuukausina, nainen on vaarassa synnyttää ennenaikaisesti, koska tämä tuote voi aiheuttaa kohdun supistuksia.

Onko mahdollista kasvattaa pistaasipähkinöitä yksinään (video) niin, että sen kaloripitoisuus on minimaalinen.

Hyvät lukijat, tiesitkö kuinka paljon kaloreita on 100 grammassa pistaasipähkinöitä? Kuinka usein käytät tätä tuotetta ja missä muodossa? Millä parametreilla valitset korkealaatuiset pistaasipähkinät? Oletko koskaan yrittänyt kasvattaa näitä pähkinöitä itse?