Huby sú skvelým doplnkom každého jedla. Poskytujú bohatú chuť a majú vysokú nutričnú hodnotu, ktorá nie je nižšia ako rôzne druhy mäsa, rýb a morských plodov. Skúste si uvariť hubový lúčny šalát s hubami, ktorých recepty ponúkame. Všetky sú pomerne jednoduché a demokratické, takže dobre zapadnú do každodenného menu, a ak strávite trochu času veľkolepým dizajnom a neštandardným podávaním, zaujmú svoje právoplatné miesto na slávnostnom stole.

Originálny šalát s dvoma druhmi húb - hubami a šampiňónmi, mäsom, syrom, zeleninou a konzervovaným ananásom vám poskytne jasný a nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 10

Ingrediencie:

• nakladané huby (300 g);
• marinované šampiňóny (300 g);
• šunka/kuracie filé varené/údené/ (400 g);
• varené zemiaky (stredné, 3-4 kusy);
• konzervovaný ananás (200-300 g);
• varené kuracie vajce (5 ks);
• mäkký smotanový syr / tavený syr (200 g);
• kôpor / petržlen (1 zväzok);
• cesnak (4-5 strúčikov);
• ľadový šalát / rímska / hlávkový šalát (na ozdobu, 100 g);
• soľ (podľa chuti).

varenie:

1. Šunku nakrájame na pásiky.
2. Huby vyberieme z marinády a nakrájame na kúsky.
3. Marinádu z húb scedíme, malé huby necháme celé, veľké nakrájame.
4. Ananás vyberieme zo sirupu, nakrájame na pásiky.
5. Cibuľu očistíme a nakrájame.
6. Vajcia očistíme a nastrúhame na strednom strúhadle.
7. Cesnak očistíme a pretlačíme lisom.
8. V samostatnej nádobe zmiešajte syr, vajcia, cesnak, 1 polievkovú lyžičku. l. majonéza a mletá paprika.
9. Kôpor umyte, osušte papierovými utierkami a nasekajte.
10. Listy šalátu umyte a osušte.
11. Šalát formujeme v hlbokom tanieri, pričom dno prikryjeme potravinovou fóliou, alebo na rovnej miske pomocou kuchárskeho krúžku. Všetky ingrediencie rozložíme do vrstiev, každú vrstvu namažeme majonézou a podľa potreby pridáme soľ a korenie.
    Prvou vrstvou sú huby.
    Druhá je cibuľa.
    Treťou vrstvou sú huby.
    Štvrtý je kôpor.
    Po piate - vajcia so syrom a cesnakom.
    Šiesta vrstva je šunka.
    Po siedme - ananás.
    Ôsma vrstva sú zemiaky.
12. Hotový šalát dáme do chladničky aspoň na 40 minút.
13. Pred podávaním prikryte misku plochým tanierom a otočte. Ozdobte listami hlávkového šalátu.

Pozývame vás, aby ste si pozreli videorecept na jedlo, ktoré používa trochu inú sadu ingrediencií:

Lahodný, neskutočne výdatný šalát s nakladanými hubami a údeným kuracím mäsom je pripravený veľmi rýchlo a zaručuje pôsobivý výsledok.

Čas varenia: 25 minút
Porcie: 6

Ingrediencie:

• marinované / vyprážané huby (350 g);
• údené kuracie filety (350 g);
• varené zemiaky (veľké, 3 ks);
• nakladaná uhorka (3 ks);
• cibuľa / zelená (2 ks / 1 zväzok);
• šalát / rímsky / ľadový šalát (na ozdobu, 120 g);
• cherry paradajky (na ozdobu, 2 ks);
• olivový olej (100 ml);
• majonéza (100 g);
• sušená bazalka (1 lyžička);
• sušený rozmarín (0,5 lyžičky);
• mleté ​​čierne korenie (podľa chuti);
• soľ (podľa chuti).

varenie:

1. Zemiaky očistíme a prejdeme cez vykrajovačku na zeleninu.
2. Mäso nakrájané na malé kocky.
3. Uhorky vyberieme z marinády a nakrájame na kocky, scedíme z nich prebytočnú tekutinu.
4. Huby vyberieme z marinády. Pár kúskov si necháme na ozdobu, zvyšok nakrájame na malé kúsky.
5. Cibuľu očistíme a nakrájame.
6. Cherry paradajky umyte a nakrájajte na štvrtiny.
7. Listy šalátu umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na veľké kúsky (môžete ich roztrhnúť rukami).
8. Urobíme omáčku. V hlbokej miske zmiešame olivový olej, sušené bylinky (bazalka a rozmarín), mleté ​​korenie a soľ.
9. V hlbokej nádobe zmiešajte mäso, uhorky, zemiaky, huby, cibuľu, majonézu.
10. Toto jedlo sa najlepšie podáva v dávkach. Na tanier položte šalátové listy, na ne položte šalát v šmýkačke alebo pomocou kulinárskeho krúžku. Ozdobte plátkami paradajok a nakladanými šampiňónmi a dookola vytvorte kvapky pikantnej omáčky (viď foto).

Odporúčame vám zoznámiť sa s videoreceptom podobného jedla:

Rýchly na prípravu, výživný a zdravý šalát bude skvelou večerou pre celú rodinu. Môže slúžiť nielen ako samostatné občerstvenie, ale slúži aj ako príloha k hlavným jedlám.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 7

Ingrediencie:

• konzervované červené/biele fazule (200-300 g);
• čerstvá mrkva (3-4 kusy);
• nakladaná uhorka (3-4 kusy);
• kyslé jablko (veľké, 2-3 kusy);
• citrón (1 ks);
• cibuľa / zelená (2 ks / 1 zväzok);
• petržlen / kôpor / bazalka (na ozdobu, 1 zväzok);
• majonéza (200 g);
• mleté ​​čierne korenie (podľa chuti);
• soľ (podľa chuti).

varenie:

1. Moja mrkva, olúpeme a nastrúhame na strúhadle na mrkvu v kórejčine alebo len na hrubom strúhadle.
2. Uhorky vyberieme z marinády a nakrájame na pásiky, prebytočnú tekutinu zlejeme.
3. Citrón umyte, prekrojte na polovicu a vytlačte šťavu (ak je citrón veľký, stačí jedna polovica).
4. Jablko umyjeme, zbavíme jadrovníka a odrežeme šupku. Dužinu nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s citrónovou šťavou.
5. Cibuľu očistíme a nakrájame.
6. Z marinády získame huby, nakrájame veľké huby na kúsky.
7. Fazuľu z konzervy sceďte v cedníku.
8. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme papierovými utierkami a nakrájame na malé kúsky.
9. V hlbokej nádobe zmiešame mrkvu, uhorky, jablká, cibuľu, šampiňóny a fazuľu (pár kúskov si necháme na ozdobu). Šalát ochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti.
10. Hotové jedlo ozdobíme fazuľou a bylinkami.
11. Šalát pred podávaním ochlaďte.

Pozývame vás, aby ste si pozreli video recept na jedlo, ktoré sa v spôsobe prípravy mierne líši od opísanej možnosti:

Šalát s vyprážanými hubami skvele doplní váš sviatočný stôl. Je veľmi chutný a jemný, takže ho hostia jedia ako jeden z prvých.

Čas varenia: 20 minút
Porcie: 6

Ingrediencie:

• vyprážané / nakladané huby (350 g);
• varené zemiaky (3-4 kusy);
• varená mrkva (3 ks);
• cibuľa / zelená (2 ks / 1 zväzok);
• tavený syr (200 g);
• varené kuracie vajce (5 ks);
• kôpor / petržlen (1 zväzok);
• majonéza (200 g);
• horčica (1 polievková lyžica);
• soľ (podľa chuti).

varenie:

1. Uvarenú zeleninu (zemiaky a mrkvu) očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno.
3. Vajcia zbavíme škrupiny, oddelíme bielka od žĺtkov a zvlášť ich nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Syr nastrúhame na strednom strúhadle.
5. Kôpor umyte, osušte papierovými utierkami a nasekajte.
6. Urobíme pikantný dresing - majonézu zmiešame s horčicou.
7. Šalát tvoríme vo vrstvách, mažeme ich majonézou a podľa chuti pridávame soľ.
   Prvou vrstvou sú zemiaky.
   Druhá je cibuľa.
   Treťou vrstvou sú huby.
   Štvrtá je mrkva.
   Piaty je proteín.
   Šiesta vrstva je syr.
   Siedmy - žĺtok.
   Ôsma vrstva je kôpor.

Dobrú chuť!

Tento zimný šalát určite poteší každého, kto má rád tekvicu. Jedlo sa ukazuje ako veľmi uspokojivé, napriek minimálnemu súboru produktov.

Čas varenia: 15 minút
Porcie: 6

Ingrediencie:

varenie:

1. Cibuľu očistíme a nakrájame. Vložte do horúcej panvice s trochou rastlinného oleja.
2. Huby umyjeme, necháme odkvapkať v cedníku. Veľké huby nakrájame, malé môžeme nechať celé. Pridajte ich na panvicu s cibuľou a smažte do zlatista.
3. Zemiaky očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Tekvicu nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Vajíčka očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
6. Kôpor a bazalka umyte, osušte na papierovej utierke.
7. Misku tvoríme vo vrstvách, každú z nich prikryjeme majonézovou sieťkou, podľa chuti pridáme soľ a korenie.
   Prvým sú zemiaky.
   Druhým je cibuľa, huby.
   Tretia je tekvica.
   Štvrtým sú vajcia.
8. Hotové jedlo vychladíme a pred podávaním ozdobíme vetvičkami bazalky a kôprom.

Šalát pripravený!

Ako upiecť tekvicu na šalát

Tekvicu najskôr dôkladne umyte, zbavte semienok a odrežte šupku. Dužinu nakrájame na malé kúsky a vložíme do zapekacej misy, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 ℃. Pečieme 20-25 minút.

Svetlý farebný šalát s hubami, kórejskou mrkvou a syrom prinesie veľké potešenie fanúšikom pikantných, mierne pikantných jedál.

Čas varenia: 15 minút
Porcie: 7

Ingrediencie:

• marinované / vyprážané huby (400 g);
• mrkva v kórejčine (350 g);
• čerstvá uhorka (4 ks);
• cibuľa / zelená (1 zväzok / 2 ks);
• mäkký smotanový syr (200 g);
• cherry paradajky (na ozdobu, 3 ks);
• kôpor / petržlen (na ozdobu, 1 zväzok);
• majonéza (150 g);
• mleté ​​čierne korenie (podľa chuti);
• soľ (podľa chuti).

varenie:

1. Nakladané huby hodíme do cedníka, aby sme sa zbavili prebytočnej tekutiny.
2. Moje uhorky, odrežte chvosty a nakrájajte na prúžky. Môžete použiť kórejské strúhadlo na mrkvu.
3. Syr nakrájaný na krátke pásiky.
4. Cibuľu očistíme a nakrájame.
5. Moje paradajky nakrájané na polovicu.
6. Kôpor umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kúsky.
7. V hlbokej nádobe zmiešajte huby, kórejskú mrkvu, uhorky, cibuľu, syr. Šalát ochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti.
8. Hotové jedlo ozdobíme polovicami paradajok a kôprom.
9. Šalát pred podávaním dajte do chladničky aspoň na 30 minút.

Pozrite si videorecept na prípravu šalátu v inej verzii použitých ingrediencií:

Takouto pochúťkou môžete potešiť svojich blízkych podávaním na rodinnú večeru alebo hostí na akomkoľvek slávnostnom bankete.

Čas varenia: 40 minút
Porcie: 7

Ingrediencie:

• čerstvé / nakladané huby (400 g);
• šunka / saláma / údené kuracie filety (350 g);
• ryža (150 g);
• kuracie vajce (5 ks);
• cesnak (2-4 strúčiky);
• petržlen / kôpor / bazalka / rozmarín / mäta (na ozdobu, 3-4 vetvičky);
• majonéza (150 g);
• rastlinný olej (na vyprážanie, 60 ml);
• mleté ​​čierne korenie (podľa chuti);
• soľ (podľa chuti).

varenie:

1. Moje huby nakrájajte na kúsky a smažte v rastlinnom oleji, kým sa kvapalina úplne neodparí. Pred koncom varenia huby osolíme a okoreníme.
2. Ryža sa premyje a varí v nasolenej vode 20 minút na miernom ohni.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo (10-15 minút po prevarení vody).
4. Šunku nakrájame na malé kocky.
5. Vajíčka očistíme od škrupiny a prejdeme cez vykrajovačku na zeleninu.
6. Cesnak očistíme a pretlačíme cez lis.
7. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a oddelíme listy.
8. Urobte dresing - majonézu zmiešajte s cesnakom.
9. Šalát tvoríme vo vrstvách a mažeme ich majonézovo-cesnakovou omáčkou.
   Prvá vrstva je obr.
   Druhý je opäť.
   Tretia je šunka.
   Štvrtou vrstvou sú vajcia.
10. Hotový šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou. Môžete podávať na stôl ihneď alebo po krátkom vychladnutí.
Zdieľam:

Už vás nebavia banálne šaláty „Pod kožuchom“ a „Olivier“? Ponúkame na spestrenie kulinárskeho menu sviatočným, výživným a jasným občerstvením pod poetickým názvom "Lesné čistenie". Toto je nepochybne favorit každej slávnostnej udalosti. Väčšinou pripravený šalát "Lesná čistina" s hubami a kuracím filé.

Jedlo môže byť doplnené syrom, bylinkami, uhorkami - fantázii sa medze nekladú, všetko závisí od preferencií chuti. Gastronomické produkty sú navzájom harmonicky kombinované a dodávajú predjedlu jemnosť a sýtosť. Aby ste na hostí urobili príjemný dojem, vrch šalátu určite ozdobte v podobe lesného hája obsypaného hubami. Poďme priamo k technologickému procesu.

Listový šalát "Lesná čistina" s hubami: recept s fotografiou

Ingrediencie misky:

Nakladané huby - pollitrová nádoba;

Poučenie

Aby bol šalát "Forest Glade" s hubami ešte chutnejší, použite predpečené prsia. Môžete ho obaliť v aromatickom korení. Huby vyberieme, odrežeme dlhé stopky a dáme aj s klobúčikmi na potravinovú fóliu vystlanú na plech. Posypeme nasekanými bylinkami zmiešanými s majonézovou omáčkou.

Potom rozložíme mrkvu - ak je to žiaduce, môžete ju nakrájať, aby bolo pohodlnejšie. Vrstva kuracích pŕs - roztrhnite rukami. Navrch potrieme očistenú uhorku, uvarené vajíčka a zemiaky. Každú zeleninovú vrstvu prikryjeme majonézovou sieťkou.

Po rozložení všetkých výrobkov vyberieme šalátový koláč v chlade na 2-3 hodiny, aby bol dobre namočený. Pred podávaním zdobíme chutný šalát "Forest Glade" s hubami s prepeličími vajíčkami a cherry paradajkami. Viacfarebné občerstvenie vás poteší jemnou chuťou a sviežosťou.

Recept so šunkou a syrom

V príprave tohto občerstvenia existuje veľa variácií. Ponúkame ďalší recept, ktorý obsahuje nízkotučnú šunku v množstve tristo gramov, päť vajec, dve mrkvy (varené), zelenú cibuľku, kôpor a petržlen (zväzok), dvesto gramov syra a šampiňóny (300 g) . Na ozdobu: cherry paradajky a prepeličie vajcia - 7 ks. Nie bez majonézy.

Rozkladáme v nasledujúcom poradí, pričom každú vrstvu nezabúdame pokryť dresingom:

Šunka, nakrájaná na tenké prúžky;

Strúhaná mrkva;

Nakrájané vajcia;

Strúhaný syr;

Z prepeličích vajec vyrábame stonky a z polovíc čerešní klobúky s kvapkami majonézy. Vznikne vám zdanie muchovníka. Šalát "Lesná čistina" s hubami a šunkou podávame vychladený.

Takéto jedlo uvoľní hlad na dlhú dobu a poteší vás vynikajúcou chuťou. Experimentujte s dizajnom a prekvapte svojich blízkych.

Ahoj! Priatelia moji, pozývam vás na hubovú lúku! A nečudujte sa prosím. IN
Na Silvestra huby zbierať nebudeme. Predmetom nášho pátrania je hubový lúčny šalát. Alebo skôr jeho hodný recept s fotografiou. Koniec koncov, existuje veľa možností varenia a chcete si vybrať to najlepšie pre seba.

Vyzbrojte sa teda košíkom na prasiatko a vložte doň svoje obľúbené maškrty. Hubový lúčny šalát uvaríte aj so šunkou, aj s kuracím mäsom. Alebo možno sa vám bude páčiť hubový šalát s kórejskou mrkvou? Žiaden problém. Môžete s hubami, alebo môžete so šampiňónmi! Ako sa hovorí, navštevujú vás 4 najlepšie recepty krok za krokom s fotografiami!

Dúfam, že nebudete poprieť, že neexistuje lepšia desiata ako nakladaná huba? presne tak. Môžem vás ubezpečiť, že ostatné ingrediencie šalátu sa hodia pod zarosenú kopu. Áno, a je krásny, ku všetkému. Preto pohostinné hostesky radi prestierajú stôl na „hubovej lúke“.

Samozrejme, nie som výnimkou. Vždy, keď dostanem príležitosť, snažím sa ju zrealizovať. A recept vyberám podľa toho, čo je v chladničke. Ak je kuracie filé, potom bude paseka podľa klasického receptu.

Pred procesom varenia som chcel poznamenať dôležité body

• Predjedlo sa vzťahuje na šaláty - posúvače. To znamená, že suroviny položíme hore dnom a potom misku otočíme. Musíte si teda pripraviť pohodlnú hlbokú misku alebo misku na šalát, ako aj plochý tanier alebo tanier.
• Stále je potrebné zásobiť sa lepiacou fóliou. Pomôže to ľahko a presne otočiť hotový výrobok. A potom sa náš šalát objaví v celej svojej nadýchanej kráse.

Takže pripravujeme produkty pre klasikov tohto žánru

• Nakladané huby - 500 gr. (vezmite si šampiňóny, nestratíte)
• Varené kuracie filé - 300 g.
• Tvrdý syr - 100 g.
• Vajcia uvarené natvrdo - 3 ks.
• Veľké zemiaky varené v uniforme (ak sú korene malé, vezmite si pár)
• Nakladané uhorky - 3 ks.
• Varená mrkva - 2-3 ks.
• Majonéza - 200 gr.
• Petržlen, kôpor podľa chuti.

Chcel som sa krátko zastaviť pri uhorkách. Radšej používam marinované ako solené. Prvé budú vyzerať v šaláte jemnejšie, len doplnia chuťový rozsah. Zatiaľ čo slané môžu zatieniť zvyšok ingrediencií.

Varenie jedla

Zázraky a ďalšie! Huby vyzerajú skvele na zelenom pozadí, všetky vrstvy sú viditeľné a vyzerajú skvele. Už slintá! No, na prvom?

Mimochodom, šalát z hubovej lúky so šampiňónmi a kuracím mäsom bude obzvlášť chutný, ak mäso nie je varené, ale marinované a pečené. Najjednoduchšia marináda: polievková lyžica sójovej omáčky a rastlinného oleja s prídavkom čierneho korenia.

Ako uvariť hubový lúčny šalát so šunkou. Krok za krokom recept s fotografiou

Výbornou alternatívou k mäsu je šunka. S ním je predjedlo ešte jemnejšie a rafinovanejšie. Kvalitný mäsový výrobok bude mať totiž aj údenú príchuť. Odporúčam teda vyskúšať hubovú lúku so šunkou.

Pre dve porcie je potrebné pripraviť

• Nakladané šampiňóny gr. 200
• Jeden varený zemiak
• Tvrdý syr 50 gr.
• Varené vajcia 2 ks. (natvrdo)
• Malý zväzok zelenej cibule
• Šunka 100 gr.
• Varená stredná mrkva
• Majonéza gr. sto.

Príprava šalátu krok za krokom

Majstrovské dielo je pripravené ohromiť nielen svojim dizajnom, ale aj vynikajúcou chuťou! Dobrú chuť a srdečné rozhovory za hubárskou lúkou!

Recept na hubový šalát s kórejskou mrkvou

Úžasný šalát, chcem vám povedať. Chuť je mimoriadna. Môžete si to overiť pri pohľade na súpravu s potravinami. Takže bez ďalších okolkov prejdime k procesu varenia.

Zoznam zložiek

• Pohár nakladaných šampiňónov
• Tri zväzky zeleniny (petržlen, šalát, kôpor)
• Dvestopäťdesiat gr. Kórejská mrkva
• Dvesto gr. tvrdý syr
• Tri stredné zemiaky (varené v šupke)
• Tristo gr. šunka
• Dvesto gr. majonéza
• Tri vajcia (uvarené natvrdo).

Ako variť mňamku

Ako to teda je? Slová nestačia? Či to bude stále, keď vyskúšate hubový šalát s kórejskou mrkvou!

Zostáva len dať malú radu: aby ste uľahčili otáčanie šalátu, musíte chodiť po okraji hlbokého taniera nožom.

Šalátová hubová paseka s hubami. Krok za krokom recept s fotografiami!

Teraz budeme trochu fantazírovať a odchýliť sa od všeobecných pravidiel. Základom predjedla budú miniatúrne šampiňóny a podávanie naaranžujeme inak. Takže do vašej pozornosti - hubový lúčny šalát s hubami v porciovaných šalátových miskách.

Zoznam potrebných produktov pre 3 porcie

• Nakladané huby 80 gr.
• Varené zemiaky 100 gr.
• Varené kuracie filety 100 gr.
• Nakladaná uhorka 1 ks.
• Vajíčko na tvrdo 1 ks.
• Majonéza 80 gr.
• 5 gr. petržlen a zelená cibuľa.

Ako uvariť porciový šalát hubová lúka

1. Všetky produkty (okrem húb) jemne nasekané. Rozdeľte ich na tri časti, môžete aj vizuálne.
2. Uhorky poukladajte na dno porciovanej výpuste.

   

3. Navrch dáme vajíčka, pridáme trochu majonézy. Zarovnajte vrstvy, zľahka podbíjajte.

   

4. Potom položte mäsovú vrstvu, namažte ju majonézou.

   

5. Montáž dokončite hubami.

   

Takto sme dostali hubovú krásu - slávnostnú a rafinovanú. A aké chutné, to neviem povedať! Obdivujte a užívajte si!

Dúfam, že sa vám prechádzka hubárskou lúkou páčila a váš košík - prasiatko neostal prázdny. Ak pošlete fotografie s vašimi kulinárskymi majstrovskými dielami, budem vám veľmi vďačný. Alebo sa možno podeliť o svoje recepty? Vopred ďakujeme a do skorého videnia!

Šalát s hubami "Lesná čistina" je vždy vítaným hosťom na stole kvôli svojej sviežej chuti, ktorá nestihla vyblednúť. Banda cibule a petržlenu, pohár nakladaných húb - a jedlo sa zmení na skutočnú pýchu hostesky. Majte však na pamäti, že huby sú ťažký produkt a kuchári ich neodporúčajú pridávať do každodennej stravy. Najlepšie sa kombinujú so surovinami neutrálnej chuti – varenými zemiakmi, kuracími prsiami, syrom a cibuľou.

Ak ste si už zvykli na jednu značku, ktorá tento produkt vyrába, tak asi poznáte základné pravidlá, ktorými sa gazdinky riadia pri nákupe ingrediencií do šalátu. Okrem zrejmých odporúčaní týkajúcich sa nedeformovanej, celistvej plechovky a čitateľného štítku, musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

Medové huby v recepte na šalát Mushroom Glade by mali byť stredne veľké, nie viac ako 4 cm. Po zakúpení je potrebné ich odstrániť z marinády vhodením do cedníka. Huby sa potom opláchnu pod vodou, aby sa odstránili prebytočné zvyšky a korenie.

Šalát s hubami vyzerá najpôsobivejšie, ak ho varíte podľa receptu - vo vrstvách. V prípade, že predjedlo nie je určené na slávnostný stôl, potom je možné všetky ingrediencie zmiešať v ľubovoľnom poradí. Okrem plechovky nakladaných húb, budete potrebovať:

Hovädzie mäso nakrájajte na tenké prúžky, aby šalát vyzeral jednotne. Zemiaky nakrájajte na kocky, vajcia nahrubo nastrúhajte – snažte sa „nerozbiť“ lupienky, ale syr na jemno. Uhorky nakrájame nadrobno, z nich aj z kórejskej mrkvy scedíme prebytočnú šťavu.

Teraz môžete začať s montážou misky, ale majte na pamäti, že ak nemáte skúsenosti, môže to byť ťažké.

Prvú vrstvu medových húb vložte do šalátovej misy - obrátený šalát bude vyzerať obzvlášť chutne, ak hubami nešetríte a pevne ich poukladáte. Husto posypte nakrájanou zelenou cibuľkou, potom poukladajte polovicu zemiakov, potrite majonézou, pridajte vrstvu vajec a syra a potom uhorky. Na tieto „poschodia“ nie je potrebné pridávať omáčku, pretože šťava zo zeleniny sama všetko kompenzuje, ale pri ukladaní mäsa a druhej polovice zemiakov je potrebné pridať dresing.

Občerstvenie vložíme na 3 hodiny do chladničky. Pred podávaním šalát "Les" prikryjeme tanierom a otočíme.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, bylinkami a nakladanými hubami.

Ingrediencie hubového lúčneho šalátu:

Recept na hubový lúčny šalát

1. Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame.
2. Zvlášť uvaríme kura v osolenej vode a filé nakrájame nadrobno.
3. Vajcia uvaríme a nastrúhame.
4. Čerstvé uhorky nastrúhame alebo nakrájame na tenké prúžky.
5. Nakrájajte kôpor.
6. Šalát rozložte vo vrstvách.

Na rozdiel od svojho náprotivku - hríbovej lúky so šampiňónmi, tento šalát nie je žabka a vyskladáme ho bežným spôsobom - zdola nahor. Vrstvy je možné rozložiť v ľubovoľnom poradí, ale hlavná vec je, že kôpor a huby sú na vrchu.
1 - spodná vrstva: strúhané varené zemiaky, soľ a omastené majonézou. Nie všetky vrstvy musia byť potreté majonézou, ale určite zemiaky a kuracie mäso, zvyšok je voliteľný.
2 - varené kuracie prsia, majonéza.
3 - varené vajcia.
4 - varená mrkva.
5 - čerstvá uhorka.
6 - kôpor.
7 - nakladané huby.
Môžete zariadiť zúčtovanie po častiach. Z litrovej plastovej fľaše vystrihneme valec, položíme na tanier, poukladáme vrstvy šalátu, zdvihneme formu a voilá - zarovnané okraje a úhľadná porcia šalátu. A z okrúhlej päťlitrovej misy získate formu na veľký šalát. Šťastní majitelia zlatých ručičiek s rezbárskymi zručnosťami si môžu dovoliť vypustiť do tejto hubovej čistinky čerstvú uhorkovú jaštericu alebo mrkvového motýľa :)
Dobrú chuť!