2018 সালে মাসলেনিতসা কখন, কোন তারিখ

শ্রোভেটাইড একটি স্লাভিক ছুটির দিন যার ঐতিহ্যগুলি সুদূর অতীতে ফিরে যায়। ফেব্রুয়ারী মাসের শেষে লেন্টের প্রাক্কালে উদযাপন এক সপ্তাহ, কখনও কখনও তিন দিন সময় নেয়। প্রতি বছর, ইস্টারের উপর নির্ভর করে মাসলেনিতসার শুরুর তারিখ পরিবর্তিত হয়, 2018 সালে মাসলেনিৎসা 12 ফেব্রুয়ারি থেকে শুরু হয় এবং 18 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

Maslenitsa জন্য ঐতিহ্য

স্লাভিক পৌরাণিক কাহিনীতে, মাসলেনিসা শীত এবং বসন্তের মধ্যে সীমান্তের প্রতীক। মাসলেনিতসা শুরুর আগে শনিবারকে "পিতামাতা দিবস" বলা হয় এবং এই সময়ে মৃতদের স্মরণ করার প্রথা রয়েছে। মাসলেনিতসার শেষ দিনকে (রবিবার) বলা হয় "ক্ষমা রবিবার"। এই দিনে, আত্মীয় এবং বন্ধুদের কাছ থেকে ক্ষমা চাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে।

ছুটির ঐতিহ্যবাহী প্রতীকগুলি হল মাসলেনিতসার মূর্তি, স্লেই রাইড, লোক উত্সব এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, প্যানকেক। এই থালাটির একটি প্রতীকী অর্থও রয়েছে, কারণ এটি সূর্যকে প্রকাশ করে, যা মাসলেনিতসার প্রতিদিন আরও বেশি করে জ্বলতে শুরু করে এবং পৃথিবীকে উষ্ণ করে। প্যানকেকগুলি সাধারণত তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়, যার একটি প্রতীকী অর্থও রয়েছে এবং এটি ছুটির নামের সাথে যুক্ত। তেল দিয়ে প্যানকেকগুলিকে তৈলাক্ত করার অর্থ সূর্যকে ক্যাজোলিং করা, এবং এটি মূল নাম - মাসলেনিসা-এর সরাসরি উল্লেখ।
মাসলেনিৎসা চলাকালীন ঐতিহ্যবাহী বিনোদন হল স্কোয়ারে প্যানকেকের বাধ্যতামূলক বেকিং, ক্ষণস্থায়ী শীত এবং স্লেই রাইডের প্রতীক একটি প্রতিমা পোড়ানোর উৎসব। আগুনের উপর ঝাঁপ দেওয়া অস্বাভাবিক নয়, যা বর্তমানে একটি বিনোদনের মর্যাদা বেশি, এবং পৌত্তলিকতার সময় এটি ছিল পাপ থেকে শুদ্ধির একটি অনুষ্ঠান। তারপরে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে আগুনের মধ্য দিয়ে যাওয়া নিজেকে পাপ থেকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে এবং আগুনের উপর ঝাঁপ দেওয়া এতে অবদান রাখে। একটি কুশপুত্তলিকা পোড়ানো সবসময় শেষ বিকেলে Maslenitsa শেষ দিনে সঞ্চালিত হয়. উৎসবের জন্য জড়ো হওয়া সকলেই এই প্রক্রিয়াটি দেখছেন এবং শীঘ্রই বসন্তের আগমনের পাশাপাশি একটি ভাল ফসল এবং একটি সাধারণভাবে সফল বছর আশা করছেন৷

ছুটির ইতিহাস

এটা বিশ্বাস করা হয় যে শীতকাল দেখার ঐতিহ্য পৌত্তলিকতায় ফিরে যায়, যখন তারা সূর্যের দেবতা ইয়ারিলার প্রশংসা করেছিল। সেই দিনগুলিতে, সূর্যের প্রতীক হিসাবে কেক বেক করার প্রথা ছিল। অর্থোডক্সির আবির্ভাব এবং ঐতিহ্যকে গির্জার প্যানকেকের মর্যাদা দেওয়ার সাথে সাথে তারিখগুলি পরিবর্তিত হয়েছে। কিছু প্রতিবেদন অনুসারে, পৌত্তলিকরা বসন্ত বিষুব এর সাত দিন আগে এবং এর সাত দিন পরে মাসলেনিসা উদযাপন করেছিল।
যেহেতু এটি মাসলেনিতসার পরপরই শুরু হয়, তাই ছুটির দিনটিকে পনির সপ্তাহও বলা হয়। এটি চলাকালীন, মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে উপবাসে নিষিদ্ধ অন্যান্য খাবার এখনও খাওয়া যেতে পারে। কিছু পরিমাণে, পনির সপ্তাহ উপবাসের জন্য একটি প্রস্তুতি।

প্যানকেক সপ্তাহ 2018

বর্তমানে, মাসলেনিতসার উদযাপন আগের মতো বিস্তৃত এবং কোলাহলপূর্ণ নয় এবং প্রায়শই, যদি ছুটির দিনটি একটি দুর্দান্ত স্কেলে অনুষ্ঠিত হয়, তবে একদিন আলাদা হয়ে যায়, যেখানে জড়ো হওয়া সমস্ত লোক বিনোদনের অনুষ্ঠানে অংশ নেয়, প্যানকেক খায়, তারপর একটি কুশপুত্তলিকা পোড়া এবং আগুনের উপর ঝাঁপ.
যাইহোক, রাশিয়ায় ছুটিটি পুরো এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিল এবং মাসলেনিসাকে ধরে রাখার জন্য তার নিজস্ব নিয়ম ছিল। পুরো মাসলেনিত্সা সপ্তাহটিকে দুটি প্রধান সময়ের মধ্যে বিভক্ত করা হয়েছিল - একটি সংকীর্ণ সংকীর্ণ এবং প্রশস্ত মাসলেনিতসা। সংকীর্ণ মাসলেনিতসা প্রথম তিন দিন অন্তর্ভুক্ত করে - সোমবার, মঙ্গলবার, বুধবার। ওয়াইড চার বাকি।

প্রথম দিনের বৈঠক

এ দিন সকালে পুত্রবধূকে তার বাবা-মায়ের কাছে পাঠানোর রেওয়াজ ছিল। সন্ধ্যায়, শ্বশুর এবং শাশুড়ি ভবিষ্যতের আত্মীয়দের সাথে দেখা করতে আসেন। এই সমাবেশগুলিতে, অতিথির সংখ্যা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছিল, পাশাপাশি উত্সবের স্থান নিয়েও আলোচনা হয়েছিল। অতিথিরা প্যানকেক খেয়েছিলেন, যখন প্রথমগুলি সাধারণত দরিদ্রদের দেওয়া হত। তদতিরিক্ত, এই দিনে, পুরানো জামাকাপড় এবং ন্যাকড়া থেকে একটি স্টাফড মাসলেনিতসা তৈরি করা হয়েছিল, যা একটি দণ্ডে বিদ্ধ করা হয়েছিল এবং পুরো সপ্তাহের জন্য রেখে দেওয়া হয়েছিল।

দ্বিতীয় দিন - খেলা

এই দিনে, একটি নিয়ম হিসাবে, নববধূ অনুষ্ঠিত হয়। প্রায়শই একটি ম্যাচমেকিং অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হত, যার পরে পরিবারগুলি স্লেই রাইডে গিয়েছিল। ঐতিহ্যগতভাবে, লেন্টের পরে অবিলম্বে বিবাহ খেলার প্রথা ছিল এবং এটি করার জন্য, মাসলেনিতসার সময় সমস্ত বিবরণ আলোচনা করা প্রয়োজন ছিল।

তৃতীয় দিন - ভোজনরসিক

গুরম্যান্ড সবসময় বুধবার পড়েছিল এবং এই দিনে জামাইয়ের কাছে শাশুড়ির কাছে প্যানকেকের জন্য যাওয়ার প্রথা ছিল, যা তিনি নিজেই রান্না করেছিলেন। জামাই ছাড়াও অন্য অতিথিরাও আসতে পারত। তবে এই দিনে, ভবিষ্যত স্বামী তার প্রতি কনের পিতামাতার স্বভাব দেখতে পান।

চতুর্থ দিন - আনন্দ

মাসলেনিত্সার মাঝামাঝি, বৃহস্পতিবার, নিরর্থক আনন্দ বলা হয় না। এই সময়ে, একটি বিস্তৃত Maslenitsa শুরু হয়। সমস্ত অর্থনৈতিক এবং প্রস্তুতিমূলক কাজ বন্ধ করা হয়েছিল এবং সপ্তাহের শেষ অবধি উত্সব অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এই দিনে, বিভিন্ন প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছিল - মুষ্টিযুদ্ধ, ঘোড়ার পিঠে চড়া এবং স্লেই রাইড এবং প্রধান এবং সবচেয়ে হিংসাত্মক মজা ছিল একটি তুষারময় শহর ক্যাপচার করা। এই ক্রিয়াগুলির অর্থ ছিল শীত এবং শরত্কালে জমে থাকা সমস্ত নেতিবাচক শক্তিকে ফেলে দেওয়া।

শুক্রবার - শাশুড়ি সন্ধ্যা

শাশুড়ি তার জামাইকে নিয়ে ফিরতে গিয়েছিলেন। আপনার সাথে বন্ধুদের নিয়ে যাওয়ার রেওয়াজ ছিল। প্যানকেকগুলি জামাইয়ের স্ত্রী, অর্থাৎ কন্যা দ্বারা প্রস্তুত করা হয়েছিল। শুক্রবার, জামাই তার স্ত্রীর মায়ের প্রতি তার ভাল মনোভাব প্রদর্শন করার কথা ছিল।

শনিবার - জোলোভকিন সমাবেশ

শনিবারকে নারী দিবস হিসেবে গণ্য করা হতো। স্ত্রী তার বোনকে তার স্বামী এবং তার বন্ধুদের কাছে বেড়াতে নিয়ে এসেছিলেন। একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম ছিল শুধুমাত্র বিবাহিত বা শুধুমাত্র অবিবাহিত মেয়েদের জড়ো করার ঐতিহ্য পালন করা। এটা নির্ভর করত ভগ্নিপতির মর্যাদার উপর। প্রথা অনুসারে, পুত্রবধূকে তার ফুফুকে কিছু উপহার দিতে হয়।

রবিবার - বন্ধ দেখা

রবিবার, যার নাম "ক্ষমা রবিবার" ছিল, এটি সমস্ত প্রিয়জনের কাছ থেকে ক্ষমা চাওয়ার প্রথা ছিল। এই দিনটি ছিল মাসলেনিতসার চূড়ান্ত পরিণতি। সন্ধ্যায় আমরা বাথহাউসে গিয়েছিলাম, উত্সবের খাবার জ্বালিয়েছিলাম এবং থালা বাসনগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়েছিলাম। মাসলেনিৎসার কুশপুত্তলিকাও পুড়িয়ে ফেলা হয়েছিল, এবং ছাই ক্ষেতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল। এই দিনে, মৃত আত্মীয়দের বিদায় জানাতে কবরস্থানে যাওয়ার রেওয়াজ ছিল।

বেশিরভাগ অর্থোডক্স ছুটির মতো মাসলেনিত্সার একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে। তিনি রাশিয়ার বাপ্তিস্মের আগেও উপস্থিত ছিলেন। সেই দূরবর্তী সময়ে, মাসলেনিতসা দুই সপ্তাহের জন্য পালিত হত। খ্রিস্টধর্ম গ্রহণের পর, এই প্রথার কিছুটা পরিবর্তন হয়। এখন মাসলেনিতসা এক সপ্তাহের জন্য পালিত হয়, যা লেন্টের শুরুর আগে। এই ছুটির সময়, শীতের বিদায় এবং বসন্তের একটি সভা হয়।

2018 সালেলেন্ট বেশ তাড়াতাড়ি শুরু হয় - 19 ফেব্রুয়ারি। তাই 18 ফেব্রুয়ারি মাসলেনিতসা উদযাপন করা হবে. এবং নিজেকে 12 থেকে 18 ফেব্রুয়ারি তেল সপ্তাহ অনুষ্ঠিত হবে. পুরো সাত দিন ধরে, অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের এই ইভেন্টে আনন্দ করা উচিত এবং কিছু আচার অনুষ্ঠান করা উচিত। তেল সপ্তাহের প্রতিটি দিনের নিজস্ব নাম রয়েছে এবং বিশেষ ঐতিহ্য এটিকে উৎসর্গ করে।

মাসলেনিতসার সাত দিন

1. মিটিং. এই দিনে তারা মাসলেনিতসা উদযাপন শুরু করে। পোড়ানোর পরবর্তী অনুষ্ঠানের জন্য একটি স্ক্যারেক্রো তৈরি করা এবং একটি ভাল বরফের স্লাইড ঢালা প্রয়োজন। এবং প্রথম প্যানকেকটিও বেক করুন, যা অবশ্যই ভিক্ষুককে দিতে হবে এবং এর মাধ্যমে তিনি সমস্ত মৃতদের মনে রাখবেন। এই দিনে, সাধারণত একটি অল্প বয়স্ক দম্পতি আলাদাভাবে বসবাসকারী শাশুড়ি এবং শ্বশুরকে দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানায়, যাতে তারা পুত্রবধূকে কীভাবে প্যানকেকগুলি সঠিকভাবে বেক করতে হয় তা শেখায়।

2. তোষামোদপূর্ণ. এই দিন সবসময় একটি বিশেষ অর্থ আছে. সমস্ত বড় ঘটনা তাকে দিয়ে শুরু হয়েছিল। তরুণ-তরুণীরা পাহাড়ের নিচে স্লেই চড়ে ছুটে আসে, লোকজ উৎসব, বিভিন্ন পরিবেশনা এবং কনসার্টের আয়োজন করা হয়। একই সময়ে, মেয়েরা এবং ছেলেরা তাদের আত্মার সঙ্গী বেছে নেওয়ার চেষ্টা করেছিল এবং একে অপরের কাছে তাদের ভালবাসা স্বীকার করেছিল।

3. গুরমন্ড। তেল সপ্তাহের তৃতীয় দিনে, শাশুড়ি তার জামাইকে প্যানকেক দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানান। অন্যান্য আত্মীয় এবং বন্ধুরাও এই প্রক্রিয়ায় যোগ দিতে পারে। সন্ধ্যায় তারা শাশুড়ির প্যানকেকের প্রশংসা করে গানের ব্যবস্থা করে। এই দিনে আপনার সীমাবদ্ধতা ছাড়াই যত খুশি খেতে হবে। বাকি উৎসব চলতে থাকে।

4. আনন্দ এই দিনে, তারা সব বেরিয়ে যায় এবং কাজ বন্ধ করে দেয়। সবাই একে অপরকে তাদের ট্রিট দিয়ে পরিদর্শন করে। মজার কার্নিভালগুলিও সাজানো হয়, যার apogee হল প্রদর্শক ফিস্টিকস। পুরানো দিনে, তারা অন্যদের বিনোদনের জন্য বিশেষভাবে সাবধানে প্রস্তুত ছিল। একই সময়ে, মিথ্যা ব্যক্তিকে মারধর করা, মাথার পিছনে এবং কোমরের নীচে প্রহার করা এবং একজনের উপর একাধিক লোককে আক্রমণ করা নিষিদ্ধ ছিল।

5. শাশুড়ি সন্ধ্যা। এই দিনে, জামাই শাশুড়িকে তার সাথে দেখা করতে ডেকে এবং প্যানকেক এবং বিভিন্ন মিষ্টি দিয়ে তার সাথে আচরণ করে। যদি এটি না ঘটে, তবে শাশুড়ি নিজেকে অপমানিত এবং বিক্ষুব্ধ বলে মনে করেন।

6. জোলোভের সমাবেশ। এই দিনে, স্ত্রী তার স্বামীর আত্মীয়দের, বিশেষ করে তার বোনদের বেড়াতে আমন্ত্রণ জানাতে বাধ্য। এবং তারা, ঘুরে, তরুণ দম্পতি অনেক বিভিন্ন উপহার দেয়।

7. ক্ষমা দিবস। সপ্তম দিনে, সবচেয়ে বড় উৎসব হয়, যা পূর্ব-প্রস্তুত মূর্তি পোড়ানোর মাধ্যমে শেষ হয়। উদযাপনের সময়, ঘোড়ায় টানা স্লেই রাইডের আয়োজন করা হয়। তারা গানও গায়, মজা করে, বিভিন্ন প্রতিযোগিতা করে। একই সময়ে, সুস্বাদু প্যানকেক বিনামূল্যে বিতরণ করা হয়। তবে আপনার মনে রাখা উচিত যে এই দিনটিকে "ক্ষমা রবিবার" বলা হয় এবং আপনার আত্মীয়, পরিচিত এবং বন্ধুদের কাছ থেকে ক্ষমা চাইতে ভুলবেন না। এই দিনে, আপনাকে কবরস্থানে যেতে হবে এবং মৃতদের কাছ থেকে ক্ষমা চাইতে হবে।

Maslenitsa ঐতিহ্যগত প্যানকেক বেক করার সময় হিসাবে সবার কাছে পরিচিত। এই মুহুর্তে, এগুলি বিভিন্ন ধরণের ময়দা থেকে তৈরি করা হয়: বাকউইট, গম, ওটমিল, ভুট্টা এবং আরও অনেক কিছু। প্যানকেকগুলির জন্য ভরাটও বৈচিত্র্যময় নির্বাচিত হয়: মধু, কুটির পনির, ঘন দুধ, জ্যাম, জ্যাম।

Maslenitsa জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেক জন্য রেসিপি একটি দম্পতি

1. বকউইট কাস্টার্ড প্যানকেকস

একটি পাত্রে দুই কাপ ময়দা এবং দুই কাপ গরম পানি মেশান। তারপর গলদ অপসারণের জন্য সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। আলাদাভাবে, খামির গরম জলে দ্রবীভূত হয় এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণে ঢেলে দেওয়া হয়। এর পরে, প্যানকেকগুলির জন্য স্টার্টারটি চাবুক এবং একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে, যখন এটি 2 গুণ বৃদ্ধি পাবে, বাকি ময়দা, দুধ, চিনি, লবণ এতে যোগ করা হয়, আবার বীট করুন এবং 30 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। তারপর শুধু সুস্বাদু প্যানকেক বেক করুন।

কাস্টার্ড প্যানকেক তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

5 কাপ বাকউইট ময়দা, 3 কাপ জল, 2 কাপ দুধ, 20 গ্রাম খামির, 1 চা চামচ। চিনি, লবণ স্বাদমতো।

2. লেইস প্যানকেকস

একটি বড় পাত্রে, ময়দা এবং গুঁড়ো চিনি মেশান। কেন্দ্রে একটি গর্ত তৈরি করা হয় এবং ডিমগুলি ভেঙে দেওয়া হয়। অল্প পরিমাণে দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। যতক্ষণ না ময়দা হুইপড ক্রিমের মতো দেখায় ততক্ষণ দুধ যোগ করতে থাকুন। এর পরে, পুরো মিশ্রণটি ভালভাবে পিটানো হয় এবং মাখন যোগ করা হয়, যা প্রথমে গলতে হবে। প্যানকেকগুলি উপলব্ধ উপায়গুলির মধ্যে একটিতে বেক করা হয়।

লেসি প্যানকেক তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

200 গ্রাম গমের আটা, 2 টেবিল চামচ। l গুঁড়ো চিনি, 5 ডিম, 500 মিলি দুধ, 120 গ্রাম গলিত মাখন।

সাধারণভাবে, মাসলেনিতসায়, লোকেরা প্রতিটি অর্থোডক্স খ্রিস্টানের জীবনের অন্যতম প্রধান ইভেন্টের জন্য প্রস্তুত হয় - গ্রেট লেন্ট। খাদ্য গ্রহণের প্রাথমিক নিয়ম এবং বিধিনিষেধগুলি পালন করে, প্রত্যেকেই জীবনের এই চল্লিশ দিনের সময়ের মধ্য দিয়ে যেতে পারে না।

Maslenitsa পৌত্তলিক শিকড় সঙ্গে একটি বন্য লোক ছুটির দিন. তার আগমনের সাথে, আমরা প্যানকেক খাওয়াই, নাচ করি, পাহাড়ের নিচে চড়ে, অসংখ্য বিনোদনের ব্যবস্থা করি এবং খড়ের মূর্তি পোড়াই। কি পালিত হয়? কি প্রথা এর সাথে যুক্ত? এটি সম্পর্কে জানতে, আসুন উত্সের দিকে ফিরে যাই।

ছুটির উত্স

প্রাথমিকভাবে, মাসলেনিতসা বসন্ত অয়নায়নের দিনে বাঁধা ছিল। তিনিই একটি নতুন কৃষি বছরের সূচনা করেছিলেন। কৃষকদের জন্য শীতকাল একটি কঠিন, ঠান্ডা, অন্ধকার সময়। সবাই বসন্তের আগমনের অপেক্ষায় ছিল।

যখন মাসলেনিতসা শুরু হয়, তখন সূর্যের দেবতা ইয়ারিলো উদিত হন। গান এবং গোল নৃত্যের মাধ্যমে তাঁর প্যারিশ মহিমান্বিত হয়েছিল। তরুণ বসন্তকে বিশ্বাসঘাতক শীতকে কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করার জন্য, তারা একটি কুশপুত্তলিকা পুড়িয়েছিল, সমস্ত ধরণের লড়াইয়ের ব্যবস্থা করেছিল এবং তুষারময় শহরটিকে ধ্বংস করেছিল। খেলাগুলি কোলাহলপূর্ণ ছিল, যাতে সুপ্ত প্রকৃতি জেগে ওঠে, প্রাণ আসে। নতুন বছরে একটি সমৃদ্ধ ফসল নিশ্চিত করার জন্য বিশেষ অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

খ্রিস্টধর্ম গ্রহণের আগে মাসলেনিতসা কোন তারিখে পালিত হয়েছিল? গবেষকরা বলছেন যে এটি দুই সপ্তাহের জন্য উদযাপিত হয়েছিল: একটি ভার্নাল ইকুইনক্সের আগে এবং দ্বিতীয়টি একটি উল্লেখযোগ্য ঘটনার পরে।

অর্থোডক্স মাসলেনিতসা

রাশিয়ার বাপ্তিস্মের পরে, অনেককে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। যাইহোক, Maslenitsa মানুষের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ছিল, এবং এটি সফলভাবে খ্রিস্টান ঐতিহ্য খোদাই করা হয়েছিল। সত্য, যখন এটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়েছিল।

এখন ছুটির দিনটি লেন্টের এক সপ্তাহ আগে পালিত হয়েছিল। এই বছর মাসলেনিতসা কোন তারিখ, আপনি অর্থোডক্স ক্যালেন্ডার দেখে জানতে পারেন। সাধারণত এর সূচনা হয় 3 ফেব্রুয়ারি থেকে 14 মার্চ পর্যন্ত। এ সময় আসন্ন বিরতির আগে মানুষ মজা করে খায়। মাংস আর খাওয়া যায় না, তাই মাসলেনিতসার ডাকনাম ছিল "মাংসহীন"। তবে টেবিলে প্রচুর প্যানকেক এবং দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে।

অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের অবশ্যই তাদের পরিবেশের সাথে শান্তি স্থাপন করে উপবাসের জন্য প্রস্তুত হতে হবে। কাছের লোকেদের কাছে তাদের অপকর্মের জন্য ক্ষমা চাইতে, অভাবীদের সাহায্য করার জন্য, দাতব্য কাজ করতে যাওয়ার প্রথা রয়েছে।

সোমবার

শ্রোভ মঙ্গলবারের প্রতিটি দিনের নিজস্ব ঐতিহ্য রয়েছে। সোমবারকে বলা হয় ‘সভা’। সকালে, খড় এবং পুরানো জামাকাপড় থেকে একটি স্কয়ারক্রো তৈরি করা হয়েছিল, যা তারা একটি স্লেইতে গ্রামের চারপাশে ঘুরিয়েছিল। শিশুরা আনন্দের সাথে চিৎকার দিয়ে মাসলেনিতসাকে স্বাগত জানায়, ঘরে ঘরে গিয়ে মিষ্টির জন্য ভিক্ষা করে। স্কোয়ারে দোলনা এবং বুথ স্থাপন করা হয়েছিল, বরফের পাহাড় থেকে স্কিইং শুরু হয়েছিল। sleigh রোল যত দূরে, দোলনাগুলি যত বেশি উড়ে যাবে, ফসল তত ভাল হবে, শণ তত দীর্ঘ হবে। মাসলেনিতসা শুরু হলে, সবাই মজা করতে বাধ্য। অন্যথায়, ভাগ্য এবং সম্পদ আপনাকে বাইপাস করবে।

ধনী পরিবারগুলিতে, প্রথম প্যানকেকগুলি মাসলেনিতসার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। হোস্টেসদের তাদের গোপনীয়তা ছিল। কেউ বরফের মধ্যে ময়দা রাখল, আবার কেউ নক্ষত্রের আলোতে নদীতে মাখিয়ে দিল। গরম, গোলাকার প্যানকেকগুলি সূর্যের প্রতীক। আপনি যত বেশি খাবেন, হিম তত দ্রুত হ্রাস পাবে। যাইহোক, রাশিয়ায়, প্যানকেকগুলি সর্বদা অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার খাবার হিসাবে রয়ে গেছে। মৃতদের প্রথম অংশ দেওয়ার প্রথা ছিল। এটি করার জন্য, একটি প্যানকেক একটি সুপ্ত জানালায় ঝুলানো হয়েছিল বা ভিক্ষুকের কাছে উপস্থাপন করা হয়েছিল, তাকে তার পূর্বপুরুষদের জন্য প্রার্থনা করতে বলেছিল।

মঙ্গলবার

পুরানো দিনে, এই দিনটিকে "খেলা" বলা হত। উত্সব শুরু হয়েছিল, বুথগুলিতে কমিক পারফরম্যান্স দেখানো হয়েছিল, মমাররা রাস্তায় হাজির হয়েছিল। তবে মূল বিষয় ছিল প্রেম।

মাসলেনিতসা ছুটির দিনটি বসন্ত এবং উর্বরতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। পৌত্তলিক সময়ে, বিবাহগুলি এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল। চার্চ মাসলেনিসাতে বিয়ে নিষিদ্ধ করেছিল, উদযাপনগুলি ক্রাসনায়া গোর্কা পর্যন্ত স্থগিত করতে হয়েছিল। কিন্তু নতুন ঐতিহ্য আছে।

"ফ্লার্ট" তে ছেলেরা মেয়েদের জন্য একটি কনে মঞ্চস্থ করেছিল। যুবকরা পাহাড় থেকে চড়ে, একে অপরের দিকে তাকিয়ে, ম্যাচমেকিংয়ে সম্মত হয়। sleigh frisky ঘোড়া harnessed ছিল. যুবকটি তার পছন্দের যে কোনও মেয়েকে যাত্রা দিতে পারে এবং তাকে কৃতজ্ঞতার সাথে তাকে চুম্বন করতে হয়েছিল। যদি সৌন্দর্য প্রত্যাখ্যান করে, লোকটির বন্ধুরা স্লেজটি "হিমায়িত" করে এবং শর্ত পূরণ না হওয়া পর্যন্ত রাইডারদের বের হতে দেয়নি।

সমস্ত নবদম্পতি ঘোড়ায় চড়তে এবং তুষারময় পাহাড় থেকে, অভিনন্দন গ্রহণ করতে এবং তারপরে সমস্ত সৎ লোকের সামনে চুম্বন করতে বাধ্য হয়েছিল।

বুধবার

প্যানকেক এবং মিষ্টির সাথে তাঁবু ছাড়া Maslenitsa কল্পনা করা অসম্ভব। টেবিল যত উদার হবে, ফসল তত বেশি সমৃদ্ধ হবে। আমাদের পূর্বপুরুষরা বুধবার বিশেষ করে হৃদয়গ্রাহী খেয়েছিলেন, যাকে "গুরমেট"ও বলা হত।

শাশুড়ি সেদিন সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার তৈরি করেছিলেন এবং তার জামাইকে দেখতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। বাড়িতে জড়ো হন আত্মীয়-স্বজনরা। বিয়ার টেবিলে পরিবেশন করা হয়েছিল, প্যানকেকগুলি বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে বেক করা হয়েছিল: ক্যাভিয়ার, আলু, মাশরুম, কুটির পনির, মধু, বাদাম। শাশুড়ি ও জামাইয়ের জন্য মজার প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছিল। যদি কন্যার স্বামী ট্রিটটি অনুমোদন করে, তবে পরের বছরটি শান্তি এবং সম্প্রীতির মধ্যে কেটে যাবে।

বিভিন্ন বয়সের মহিলা এবং মেয়েরা "মেয়েদের সম্মেলন" এর জন্য জড়ো হয়েছিল। তারা গানের সাথে ফিতা দিয়ে সজ্জিত ঘোড়ায় চড়ে, পাহাড়ের নিচে চড়ে এবং অবিবাহিত ছেলেদের নিয়ে মজা করত। তারা শাস্তি নিয়ে এসেছিল যে গত এক বছরে তারা উপযুক্ত পাত্রী খুঁজে পায়নি। যুবকরা মিষ্টি এবং প্যানকেক দিয়ে বিদায় নিল।

বৃহস্পতিবার

মানুষ এই দিনটিকে "ঘুরে বেড়াতে" বলে। এটি তার সাথে শুরু হয়েছিল যখন বাড়ির কাজ নিষিদ্ধ ছিল। সমস্ত গেম এবং আচারগুলি সূর্যকে শীতকাল কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, আকাশে সূর্যের গতিবিধি অনুকরণ করার সময় বসতির চারপাশে ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘোড়া চালানো প্রয়োজন ছিল। লুমিনারির মডেলটি প্রায়শই একটি চাকা ছিল, যা একটি মেরু বা মেরুতে মাউন্ট করা হয়েছিল। মাঝে মাঝে আগুন লাগিয়ে পাহাড় বেয়ে গড়িয়ে পড়ত। যদি চাকাটি একই সময়ে না পড়ে তবে সুখ সেই ব্যক্তির জন্য অপেক্ষা করেছিল।

রাস্তায় যেকোন শ্রোভেটাইড দৃশ্যের মধ্যে প্রতিযোগিতা রয়েছে: কমিক মারামারি, উপহারের জন্য একটি খুঁটিতে আরোহণ। আমাদের পূর্বপুরুষরা সর্বদা "প্রাচীর থেকে প্রাচীর" সহ ফিস্টিকফের ব্যবস্থা করেছিলেন। এই মজাটি খুব গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হয়েছিল, তারা এটির আগে স্নানে ধুয়েছিল, শক্তভাবে খেয়েছিল, শক্তি অর্জন করেছিল। তারা প্রথম রক্ত ​​পর্যন্ত লড়াই করেছিল, যা আত্মার কাছে একটি বলিদানের প্রতীক ছিল।

সংকুচিত তুষার দিয়ে তৈরি দুর্গ না নিয়ে মাসলেনিৎসাকে বহন করা অকল্পনীয়। স্নোবল, ঝাড়ু, বেলচা অস্ত্র হিসেবে ব্যবহৃত হতো। বিজয়ী সেই ব্যক্তি যিনি প্রথমে গেট ভেঙ্গেছিলেন। তাকে তুষারপাতের মধ্যে "ধুয়ে ফেলা" বা বরফের গর্তে সাঁতার কাটতে বাধ্য করা হয়েছিল। দুর্গটি অগত্যা ধ্বংস করা হয়েছিল, যা কঠোর শীতের উপর বিজয়ের প্রতীক।

শহরগুলিতে বুথগুলি পরিচালিত হয়েছিল, পারফরম্যান্স দেখানো হয়েছিল, মমরা মানুষকে আনন্দিত করেছিল। মজাতে একটি বাধ্যতামূলক অংশগ্রহণকারী ছিল একটি ভালুক - বাস্তব বা ছদ্মবেশী। এটি বসন্তের প্রতীক হয়ে ওঠে। সর্বোপরি, হাইবারনেশনের পরে ভালুকের জাগরণ আসন্ন তাপের একটি নিশ্চিত চিহ্ন।

শুক্রবার

আমাদের পূর্বপুরুষরা তাকে "শাশুড়ির সন্ধ্যা" বলে ডাকতেন। যদি আগে প্যানকেকগুলি মাসলেনিতসায় জামাইদের সাথে আচরণ করা হত, এখন তাদের নিজেদের অতিথিপরায়ণ হোস্ট হিসাবে কাজ করতে হয়েছিল। আগের দিন ব্যক্তিগতভাবে শাশুড়ির বাড়িতে এসে দুপুর বা রাতের খাবারের দাওয়াত দেওয়ার কথা ছিল। স্ত্রীর বাবা-মাকে প্যানকেক তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু যুবককে সরবরাহ করতে হয়েছিল: ময়দা, মাখন, একটি ফ্রাইং প্যান, একটি মই, ময়দার জন্য একটি টব।

শনিবার

মাসলেনিতসা ছুটিতে, কেবল স্ত্রীর আত্মীয়দের প্রতিই সম্মান দেখানো হয় না। ষষ্ঠ দিনটিকে বলা হয় "ভগ্নিপতির সমাবেশ।" স্বামীর বোনেরা তাদের যুবতী পুত্রবধূকে দেখতে যায়। তাকে অবশ্যই তার নিজের হাতে টেবিল সেট করতে হবে, সেগুলি গ্রহণ করতে হবে, একজন ভাল গৃহিণীর দক্ষতা প্রদর্শন করতে হবে। প্রতিটি শ্যালিকাকে উপহার দেওয়ার কথা ছিল। সভাটিকে আরও মজাদার করতে, পুত্রবধূ তার বন্ধুদের তার কাছে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন - অবিবাহিত বা পরিবার। পরেরটা নির্ভর করত শ্বশুর-শাশুড়ির মর্যাদার ওপর।

যদি একজন মহিলার বেশ কয়েকটি ভাই থাকে তবে সে একে একে তাদের সাথে দেখা করবে। এছাড়াও এই দিনে, গণ উত্সব অব্যাহত ছিল: গান, গোল নাচ, স্লাইড, মজাদার গেমস।

ক্ষমা রবিবার

বন্য মজা শেষ হয়ে আসছিল। কঠোর উপবাসের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার সময় এসেছে। তার সামনে নিজেকে আধ্যাত্মিকভাবে শুদ্ধ করা, তার ভুল স্বীকার করা এবং অজান্তে যাদেরকে তিনি অসন্তুষ্ট করেছেন তাদের প্রত্যেকের কাছ থেকে ক্ষমা চাওয়া প্রয়োজন ছিল। বিশুদ্ধ চিত্তে নতুন জীবনে প্রবেশ করতে হয়েছে। আমাদের পূর্বপুরুষরাও সেই দিন কবরস্থানে গিয়ে মৃতদের কাছ থেকে ক্ষমা চেয়েছিলেন।

রাস্তায় মাসলেনিতসার দৃশ্যের মধ্যে একটি কুশপুত্তলিকা পোড়ানো অন্তর্ভুক্ত। আগুনের জন্য, ব্রাশ কাঠ সংরক্ষণ করা হয়েছিল, এবং বিভিন্ন আবর্জনাও এতে নিক্ষেপ করা হয়েছিল। এইভাবে, তারা অতীতের অপ্রয়োজনীয় সবকিছু ছেড়ে নতুনের জন্য জায়গা করে নিয়েছে। স্কয়ারক্রো শীতের প্রতীক। আগুন পৃথিবীকে উষ্ণ করতে, তুষারপাত গলানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। তাকে ঘিরে একটি আচার-অনুষ্ঠান নৃত্য পরিবেশিত হয়। মেয়েরা বনে গেল, নদীর তীরে, বসন্তের গান গাইল, ডাক দিল।

কিছু এলাকায় তারা আগুনের উপর ঝাঁপ দেওয়ার ব্যবস্থা করে। এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে আগুন সমস্ত খারাপ জিনিস পোড়াবে, পাপ, রোগ, মন্দ চোখ থেকে বাঁচাবে। সমস্ত ফাস্ট ফুডও পুড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল, যাতে উপবাস শুরু হওয়ার সাথে সাথে তারা প্রলোভনের মুখোমুখি না হয়। কিছু ক্ষেত্রে, প্রাপ্তবয়স্করা আগুনে প্যানকেক, দুধ, মাখন নিক্ষেপ করার ভান করে। তাই তারা বাচ্চাদের ধোঁকা দিয়েছে যাতে তারা ভালো খাবার না চায়।

মাসলেনিৎসা শেষ হলে, পোড়া কুশপুত্তলির ছাই মাঠের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে তিনি একটি সমৃদ্ধ ফসল প্রদান করবেন।

এই বছর মাসলেনিত্সা কোন তারিখে শিখেছে, এটি সুবিধার সাথে ব্যয় করার চেষ্টা করুন। আত্মীয়দের সাথে যোগাযোগ, যৌথ উত্সব, মজাদার গেমগুলি অবশ্যই আপনাকে আরও কাছে নিয়ে আসবে। বৃত্তাকার নাচ এবং গরম, তুলতুলে প্যানকেকের সাথে বসন্তকে আপনার হৃদয়ে প্রবেশ করতে দিন।

শীতের শেষের সেরা লোক এবং অর্থোডক্স ছুটির দিন হল মাসলেনিতসা। 2018 সালে, এই ছুটিটি ইস্টারের প্রথম দিকের কারণে ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে পড়ে।

মাসলেনিতসা একটি ক্ষণস্থায়ী ছুটির দিন, অর্থাৎ ক্যালেন্ডারে এটির কোনও তারিখ স্পষ্টভাবে স্থির নেই। এই কারণে যে Shrovetide সপ্তাহ এবং Maslenitsa নিজেই ইস্টার আগে গ্রেট লেন্ট আগে. তদনুসারে, "2018 সালে মাসলেনিতসা কোন তারিখ" প্রশ্নের উত্তর সরাসরি উজ্জ্বল রবিবারের তারিখের উপর নির্ভর করে।

2018 সালে মাসলেনিতসা 18 ফেব্রুয়ারি, রবিবার পড়ে। প্যানকেক সপ্তাহ 12 থেকে 18 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চলবে।

আপনি উত্সব শ্রোভেটাইড সপ্তাহের শুরুর তারিখটি নিজেই গণনা করতে পারেন। এর জন্য যা প্রয়োজন তা হল ইস্টারের তারিখ থেকে 56 দিন বিয়োগ করতে হবে: গ্রেট লেন্টের 48 দিন এবং মাসলেনিতসার সপ্তাহ। শ্রোভ মঙ্গলবার সবসময় সোমবার শুরু হয় এবং রবিবার শেষ হয়। 18 ফেব্রুয়ারি রবিবার সন্ধ্যার ঘণ্টা বাজানোর সাথে সাথে 2018 সালের গ্রেট লেন্ট শুরু হবে।

শ্রোভেটাইড ঐতিহ্য

আচ্ছা, কে সবচেয়ে বিখ্যাত ঐতিহ্যের সাথে পরিচিত নয় - মাসলেনিতসায় শীতের কুশপুত্তলিকা পোড়ানো? এই মোহনীয় ক্রিয়াটিই ছুটির চূড়ান্ত পরিণতি হয়। তবে কুশপুত্তলিকাটি শুধুমাত্র রবিবারে পোড়ানো হয় এবং তার সাত দিন আগে উদযাপন শুরু হয়।

সোমবার- মাসলেনিতসার সাথে দেখা। এই দিনে, উত্সব সপ্তাহের প্রস্তুতি শেষ হয়েছিল এবং সন্ধ্যায় জমায়েত শুরু হয়েছিল। সকালে, স্লাইড, দোলনা, ক্লাইম্বিং পোল, বুথ, স্কেটিং রিঙ্ক এবং অন্যান্য বিনোদন সম্পন্ন হয়েছিল। রাতের খাবারের মাধ্যমে, গৃহিণীরা ময়দা তৈরি করে এবং প্যানকেকগুলি সেঁকতে শুরু করে। ঐতিহ্য অনুসারে, প্রথম প্যানকেকটি মৃতদের স্মরণে দিতে হয়েছিল। যাইহোক, এখান থেকেই "প্রথম প্যানকেকটি লম্পি" কথাটি চলেছিল - com, অর্থাৎ, কমোডিনস, মানে স্রেফ একটি স্মৃতিচারণ।

সোমবার, বসতির বাসিন্দারা মাসলেনিসা তৈরি করেছিল - খড় দিয়ে তৈরি একটি স্ক্যাক্রো, শীতের প্রতীক। স্ক্যাক্রোটি একটি মহিলার পোশাক পরা ছিল, একটি স্কার্ফ মাথার চারপাশে বেঁধে একটি দণ্ডে বেঁধে দেওয়া হয়েছিল। গ্রামের মাঝখানে বাজি স্থাপন করা হয়েছিল যাতে পাশ দিয়ে যাওয়া প্রত্যেকে ছুটির প্রতীক দেখতে পায়। কিছু অঞ্চলে, স্টাফ করা প্রাণীটি আগে পুরো গ্রাম জুড়ে একটি স্লেইতে বহন করা হত।

এই দিনে, প্রথমবারের মতো, সমস্ত আত্মীয় একই টেবিলে জড়ো হয়েছিল। তারা প্রথম প্যানকেকের সাথে নিজেদের আচরণ করেছিল, বাড়ির উপপত্নীর প্রশংসা করেছিল এবং উত্সবের এক সপ্তাহে সম্মত হয়েছিল। উৎসবের সময়, স্থান, কর্মের ক্রম এবং এমনকি পরিদর্শনের ক্রম আলোচনা করা হয়েছিল।

মঙ্গলবার- একটি জয়। তরুণরা ভবিষ্যত বধূদের সাথে ফ্লার্ট করেছে। ছেলেরা মেয়েদের স্লাইড চালানোর জন্য ডেকেছিল, তারা প্রতিক্রিয়া হিসাবে প্যানকেক দিয়ে তাদের আচরণ করেছিল। ফ্লার্টটি এক ধরণের কনে-টু-হওয়ার হিসাবে পরিবেশন করেছিল, যা লেন্টের পরে বিবাহের দিকে নিয়ে যাওয়ার কথা ছিল।

বুধবার- ভোজনরসিক "শাশুড়ির প্যানকেকস" এর দিন - এই দিনে, স্ত্রীর মা তার জামাইয়ের প্রতি তার স্বভাব দেখিয়েছিলেন, তাকে প্যানকেক দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। এবং টেবিলটি যত বেশি সমৃদ্ধ ছিল, যত বেশি রিফ্রেশমেন্ট ছিল, শাশুড়ি তত বেশি তার মেয়ের স্বামীর পক্ষে ছিলেন। মাসলেনিৎসা সপ্তাহের প্রথম তিন দিনকে বলা হত সংকীর্ণ মাসলেনিৎসা। এই দিনগুলিতে, আরও কাজ করা হয়েছিল, তবে ছুটির প্রস্তুতি পুরোদমে ছিল।

বৃহস্পতিবার- হাট. মাসলেনিতসা বৃহস্পতিবারের দ্বিতীয় নাম হল আনন্দ বা বিস্তৃত বৃহস্পতিবার। এই দিনটি ব্রড মাসলেনিতসার সূচনা হয়ে ওঠে। সমস্ত বাড়ির কাজ পটভূমিতে বিবর্ণ হয়ে গেছে, উত্সবের জন্য সমস্ত প্রস্তুতিমূলক ক্রিয়া সম্পন্ন হয়েছিল, ছুটি সরাসরি শুরু হয়েছিল। ঘোড়ায় চড়া এবং স্লেই রাইড, গোল নাচ এবং গান, মুষ্টিযুদ্ধ এবং নিজেকে উত্সাহিত করার আরও অনেক উপায়।

কিন্তু প্রধান অ্যাকশন, যা ঐতিহ্যগতভাবে বৃহস্পতিবার সংঘটিত হয়েছিল, তা ছিল একটি তুষারময় শহর দখল করা। তদুপরি, কেবল শিশুরা নয়, প্রাপ্তবয়স্করাও মজায় অংশ নিয়েছিল - প্রত্যেকেই শীতের শীতের সময় জমে থাকা শক্তিটি ফেলে দিতে চেয়েছিল।

শুক্রবার- শাশুড়ি সন্ধ্যায়. ফিরে আসার দিন - শাশুড়ি তার মেয়ে এবং জামাইয়ের কাছে বাড়িতে এসেছিলেন, যেখানে পরেরটিকে প্যানকেক দিয়ে শাশুড়ির সাথে স্বাধীনভাবে আচরণ করতে হয়েছিল। একটি নিয়ম হিসাবে, একজন মহিলা একা আসেননি, তবে "কমরেড" - বন্ধুদের সাথে তার জামাইকে দেখানোর জন্য, তিনি তাকে যে সম্মান দেন তা দেখানোর জন্য।

শনিবার- ভগ্নিপতি মিটিং. দ্বিতীয় নাম ভগ্নিপতির জমায়েত। এই দিনে, যুবতী স্ত্রী তার স্বামীর আত্মীয়দের প্যানকেকগুলিতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। ট্রিটস ছাড়াও, পুত্রবধূ তার আত্মীয়দের ছোট উপহার - ফিতা, জপমালা, খেলনা দিয়ে উপস্থাপন করেছিলেন।

রবিবার- শীতকাল দেখা। ছুটির সমাপ্তি, এর সর্বোচ্চ বিন্দু এবং একই সময়ে শেষ। এই দিনে, উত্সবগুলি একটি বিশেষ সুযোগ অর্জন করেছিল এবং সমাপ্তিতে, সমস্ত গ্রামবাসী মাসলেনিতসার একটি কুশপুত্তলিকা পোড়ায়। শীতের প্রতীক, জ্বলন্ত, এটির সাথে ঠান্ডা এবং শীতের মাসগুলিতে জমে থাকা সমস্ত ঝামেলা নিয়ে যায়।

সম্ভবত সবচেয়ে মজার লোক ছুটির দিন হল Maslenitsa। তারা তার জন্য তরুণ থেকে বৃদ্ধ পর্যন্ত অপেক্ষা করছে, কারণ যে সপ্তাহে মাসলেনিতসা উদযাপন করা হয়, সেখানে সবকিছু খাওয়ার, মজা করার এবং আপনার পছন্দ মতো হাঁটার অনুমতি দেওয়া হয়। এই উপাদানটি আপনাকে মাসলেনিত্সা উদযাপনের জটিলতাগুলি বুঝতে সাহায্য করবে, আপনি আজ অবধি কী ঐতিহ্য এবং আচারগুলি বিদ্যমান তা খুঁজে পাবেন, সেইসাথে 2018 সালে মাসলেনিত্সা কোন তারিখে আসবে।

2018 সালে Maslenitsa কখন শুরু হয়: তারিখ

Maslenitsa একটি ঘূর্ণায়মান অক্ষর আছে, যে, এটি একটি নির্দিষ্ট শুরু এবং শেষ তারিখ নেই। মাসলেনিতসার প্রথম এবং শেষ দিনটি ইস্টার ছুটির সাথে তুলনা করা হয়, আরও সঠিকভাবে, এটি শুরু হওয়ার 56 দিন আগে। এভাবে, 2018 সালে Maslenitsa 12 থেকে 18 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চলবেযথাক্রমে

পৌত্তলিক ছুটির ঐতিহ্য

আমাদের পূর্বপুরুষদের জন্য, একটি ছুটিও ছিল যা তারা শীতের মরসুমের শেষে আশা করেছিল। এটি ঋতু পরিবর্তন এবং উষ্ণ বসন্ত সময়ের জন্য প্রকৃতির বাঁক নিবেদিত ছিল। স্লাভরা এই দিনটি আনন্দের সাথে এবং শোরগোলের সাথে উদযাপন করেছিল: তারা উত্সব আয়োজন করেছিল, রান্না করেছিল, একটি স্লেই চড়েছিল, একটি মূর্তি তৈরি করেছিল - মাসলেনিতসা, যা পরে পুড়িয়ে ফেলা হয়েছিল। বেশিরভাগ স্লাভিক ঐতিহ্য অর্থোডক্স বিশ্বে স্থানান্তরিত হয়েছিল, এই কারণেই শ্রোভেটাইড সপ্তাহে আজ অবধি সঞ্চালিত অনেকগুলি আচার-অনুষ্ঠানগুলি আমাদের পূর্বপুরুষরা এই সময়ের মধ্যে সম্পাদন করেছিল তার সাথে মিলে যায়।

Maslenitsa জন্য আচার

মাসলেনিৎসা দিবসের একটিতে, সমস্ত গ্রামবাসী একটি মহিলা এবং পুরুষ মূর্তি তৈরি করতে জড়ো হয়েছিল, দেবতাদের মূর্তিমান করে। এটি বোঝা গিয়েছিল যে এইভাবে আত্মাগুলি প্রায় শারীরিক রূপ অর্জন করেছিল, তাই ভাল ফসলের জন্য তাদের প্রভাবিত করা সহজ ছিল (যেমন, আরও আচারগুলিকে সম্বোধন করা হয়েছিল)। মূর্তিগুলি সবচেয়ে উঁচু পাহাড়ে স্থাপন করা হয়েছিল, যেখান থেকে সেগুলি গ্রামে বসবাসকারী সমস্ত লোকের কাছে দৃশ্যমান ছিল। ভি মাসলেনিতসার শেষ দিন, মূর্তি পোড়ানো হয়েছিল, এবং ছাই মাঠের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল, মাটিকে সার দিতে ইচ্ছুক (প্রতীকীভাবে, অবশ্যই) এবং বসন্ত ঋতু শুরু করার আহ্বান জানিয়েছিল।

আমাদের সময়ে, শুধুমাত্র একটি মহিলা স্টাফড প্রাণী তৈরি করার প্রথা রয়েছে, যা ছুটির সাথে একই নাম বহন করতে শুরু করেছিল - মাসলেনিতসা।

প্যানকেকগুলি হল মাসলেনিতসা 2018 এর প্রধান প্রতীক

আমরা সবাই তা জানি প্যানকেক সবসময় Shrovetide সপ্তাহে বেক করা হয়. এই ক্রিয়াটির জন্য অনেকগুলি রেসিপি উদ্ভাবিত হয়েছিল, যে কারণে সমস্ত বয়সের লোকেরা এই রীতির প্রেমে পড়েছিল এবং কয়েকশ বছর ধরে এটি ত্যাগ করেনি।

অনেকে বিশ্বাস করেন যে প্যানকেকগুলি সূর্যের মতো আকৃতির, তাই তারা এই আনন্দদায়ক এবং প্রফুল্ল ছুটির জন্য সেঁকতে শুরু করেছিল। যাইহোক, কিছু ঐতিহাসিক অন্য তত্ত্ব মেনে চলেন: তাদের মতে, প্রাচীন স্লাভদের মধ্যে প্যানকেকগুলি একটি স্মারক খাবার ছিল। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে জমির উত্পাদনশীলতাকে প্রভাবিত করার সবচেয়ে নিশ্চিত উপায় হল যারা সরাসরি ভূগর্ভস্থ, অর্থাৎ মৃত পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে সাহায্য নেওয়া। মাসলেনিসাতে, তারা সর্বদা কবরস্থানে যেত এবং মৃত আত্মীয়ের কবরে বেশ কয়েকটি প্যানকেক রেখেছিল।

আরও দেখুন:, বছরের বিস্তারিত বিবরণ।