Sú cenným zdrojom rastlinných tukov, ktoré sú pre telo, najmä ženy, potrebné pre normálne fungovanie. Rovnako ako všetky ostatné orechy, tento produkt je veľmi výživný, jeho obsah kalórií zodpovedá približne 550 jednotkám na 100 gramov. Obsah bielkovín a sacharidov v jadrách je 20 a 7 gramov na 100 gramov orechov. Vitamín-minerálny komplex produktu je uvedený v tabuľke.

Látka	Obsah na 100 gramov produktu
vitamíny
E	5 mg
V 1	0,99 mg
V 2	0,19 mg
AT 4	89 mg
O 5	0,99 mg
O 6	0,49 mg
O 9	39 mcg
RR	13,29 mg
Mikro a makro prvky
železo	59 mg
jód	9 mcg
mangán	3,7 mg
Selén	18 mcg
Zinok	2,7 mg
Draslík	599 mg
Vápnik	249 mg
horčík	199 mg
Sodík	24 mg
Fosfor	399 mg
Síra	99 mg

Užitočné vlastnosti

Vďaka bohatstvu mnohých cenných aktívnych prírodných látok môže zelený orech priniesť ľudskému telu benefity, ktoré nemožno preceňovať.

Výhody pistácií pre mužov

Vitamínové a minerálne zloženie prípravku pomáha predchádzať rozvoju kardiovaskulárnych ochorení a erektilnej dysfunkcie. Omega-3 mastné kyseliny dokážu zvýšiť koncentráciu a zlepšiť pamäť, tento efekt je dôležitý pre úspešnú prácu a sebarealizačné procesy. Vysoká nutričná hodnota umožňuje rýchlo obnoviť silu po intenzívnej fyzickej a psychickej záťaži.

Pre ženy

Vitamín E obsiahnutý v jadierkach je prírodný antioxidant, ktorý predlžuje mladosť a krásu. Zdravé tuky a esenciálne aminokyseliny sú zodpovedné za elasticitu pokožky, pevné nechty a lesklé vlasy. Vláknina v pistáciách je zodpovedná za jemné prirodzené čistenie tela. Pistáciový olej je široko používaný v kozmeteológii na omladenie a výživu pokožky a vlasov.

Počas tehotenstva a dojčenia

Mierna konzumácia pistácií (nie viac ako 10-15 ks denne) zníži opuchy, bolesti končatín, únavu a podráždenosť vďaka obsahu vitamínov B. Produkcia hemoglobínu, ktorú zabezpečuje užívanie železa z orechov, je prevencia anémie u budúcej matky a dieťaťa. Počas laktácie môže matka jesť 3-4 orechy denne po dosiahnutí veku siedmich mesiacov dieťaťa. Je nevyhnutné sledovať reakciu tela dieťaťa: vyrážka, opuch sliznice, poruchy trávenia naznačujú, že dieťa má alergickú reakciu na pistácie. Príliš mastné materské mlieko vedie k podobným príznakom, čo sa opäť stáva v dôsledku používania orechov.

Pre deti

Vitamíny a mikroelementy obsiahnuté v jadierkach prispievajú k rozvoju sily, normálnemu rastu a imunite bábätka, preto sa odporúčajú najmä deťom, ktoré neustále prichádzajú do kontaktu s inými ľuďmi na verejných miestach: škôlky, krúžky a školy. Pistácie by sa však nemali zaraďovať do jedálnička bábätka skôr ako v piatom roku života. V opačnom prípade existuje riziko vzniku alergických reakcií.

Na cukrovku

Vláknina v zložení jadier dokáže znížiť hladinu cukru v krvi a pravidelná konzumácia pistácií zdravým človekom znižuje riziko cukrovky v budúcnosti. Navyše ľudia, ktorí konzumujú tieto zelené orechy s mierou, sa vyznačujú energiou, veselosťou a aktívnou mozgovou aktivitou.

V akej forme a koľko je najlepšie použiť

Zrelé, zozbierané pistácie sa často namáčajú v slanej vode alebo opražia na suchej panvici. Takéto procesy robia chuť produktu intenzívnejšou a pikantnejšou, premieňajú orechy na vynikajúce chutné občerstvenie, ale zbavujú jadro niektorých užitočných vlastností a vitamínov. Lúpané surové pistácie majú jemnú sladkastú chuť a používajú sa pri varení ako prísada do mnohých jedál: šaláty, prílohy, teplé jedlá, dezerty a pečivo. Najlepšie je rozhodnúť sa pre nespracované surové orechy, obsahujú maximum prírodných benefitov a látok cenných pre telo. V zapečatených obaloch môžu byť orechy skladované po dlhú dobu, asi šesť mesiacov. Ak sa zmrazí, výhody a chuť produktu sa môžu zachovať niekoľko rokov. Aby ste zabezpečili potrebnú prítomnosť vitamínov a stopových prvkov, ako aj neprekročili denný kalorický príjem, nemali by ste skonzumovať viac ako 15-20 čerstvých zelených jadierok denne.

Kontraindikácie a možné poškodenie

V prvom rade sa musíte rozhodnúť pre čerstvé sušené pistácie. Slaná verzia pôsobí ako voňavé chutné občerstvenie, avšak nadmerná konzumácia pistácií v tejto forme je spojená s rozvojom urolitiázy a skokom v krvnom tlaku. Ako mnohé orechy, aj tento druh je silným alergénom. Tendencia k potravinovým reakciám, ako aj rané detstvo do troch rokov sú kontraindikáciami pre použitie. Samotný proces jedenia tohto zeleného orecha môže človeku uškodiť. Rozbitie škrupiny, ktorá skrýva jadro pomocou zubov, môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zubnej skloviny. Na lúpanie alebo sekanie orechov treba použiť špeciálne kliešte. Okrem všetkého je potrebné sledovať množstvo použitého produktu. Zneužívanie vysokokalorickej pochúťky negatívne ovplyvňuje postavu a prítomnosť nadváhy.

Výber a skladovanie

Spravidla platí, že čím väčšia je veľkosť jadra, tým je chutnejšie, kvalitnejšie a teda aj drahšie. Škrupina orecha by mala mať jednotnú svetlobéžovú farbu, bez prasklín alebo triesok. Cez otvorené časti škrupiny by malo byť viditeľné jadro pokryté béžovou alebo červenkastou šupkou. Farba samotného jadra by mala byť zelená, čím zelenšia - tým chutnejšia a jemnejšia bude chuť. Akékoľvek viditeľné hrbole a škvrny na škrupine alebo jadre naznačujú, že produkt sa pokazil. Pred vložením jadier do plátenného vrecka alebo sklenenej uzavretej nádoby by sa mali starostlivo vytriediť. Prítomnosť pokazených orechov, šupiek a odpadu medzi kvalitnými jadierkami skráti ich trvanlivosť. Pri skladovaní produktu pri izbovej teplote zvoľte najchladnejšie a najtmavšie miesto. Vystavenie pistácií priamemu slnečnému žiareniu rýchlo pokazí ich chuť. Pistácie možno skladovať v chladničke a mrazničke až rok.

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Pistácie sú plody vždyzelených alebo opadavých malých stromov z čeľade Sumac. Pistáciový oriešok je kôstkovica s veľmi hustou škrupinou, ktorá má tvar trojuholníka s ostrým uhlom veľkosti fazule. Vo vnútri svetlohnedej škrupiny je zelenofialový plod, hustej štruktúry s maslovo-orechovou chuťou. Na uľahčenie otvárania sa pistácie zahrievajú alebo vyprážajú, potom sa škrupina mierne otvorí a jadrá sa dajú odstrániť bez použitia špeciálnych nástrojov.

Pistácie dozrievajú v subtropickom podnebí, distribuované v Iráne, Sýrii, USA, Španielsku a ďalších krajinách. Ľudstvo používa pistáciové jadrá na jedlo už viac ako 2,5 tisíc rokov, v starovekej Perzii boli považované za symbol bohatstva a blahobytu, používali sa ako vyjednávací čip.

Pistáciové kalórie

Kalorický obsah pistácií je 556 kcal na 100 gramov produktu.

Pistácie obsahujú takmer všetko, čo je známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami, minerály:, a, a hliník, a. Aminokyselina arginín, ktorá sa podieľa na procese vazodilatácie, priaznivo pôsobí na posilnenie erektilnej funkcie mužov a prispieva k normalizácii sexuálneho života (kalorizátor). Pistáciové jadrá majú tonizujúce vlastnosti, pomáhajú zvyšovať tonus tela pri chronickej únave.

Škodlivosť pistácií

Pistácie môžu vyvolať alergické reakcie, takže ľudia náchylní na alergie by mali výrobok používať opatrne. Vysoký obsah kalórií v pistáciách vylučuje produkt z ponuky pôstnych dní a diét, každý, kto sleduje hmotnosť, by mal konzumovať pistácie v minimálnych množstvách.

Lúpané pistácie a pistácie v škrupine sú dostupné na predaj, s prírodnou príchuťou alebo s prídavkom. Pri výbere pistácií v škrupine musíte venovať pozornosť farbe škrupiny - krémovej alebo svetlo béžovej, absencii stmavnutia, škvŕn, nečistôt a zápachu. Šupka pistácií je spravidla pootvorená a sú viditeľné zelené jadrá orechov. Ak sú jadrá hnedofialové a scvrknuté, potom sú pistácie zastarané, je lepšie odmietnuť nákup.

Vylúpané orechy majú jasnozelenú alebo bordovofialovú farbu, jadrá sú plné, bez známok vysychania. Po zakúpení lúpaných pistácií bez továrenského balenia (na váhu) sa odporúča oriešky opražiť na suchej panvici alebo v rúre niekoľko minút, aby ste sa ochránili pred zbytočnými baktériami.

Pistácie musíte skladovať v suchu, môžete v chladničke, čerstvé (nesolené) lúpané orechy môžete zamraziť, počas roka nestratia svoje prospešné vlastnosti.

Druhy a odrody pistácií

Hlavnými dodávateľmi pistácií na svetovom trhu sú Turecko a Irán, hlavnou odrodou tureckých pistácií je Antel, najobľúbenejšie iránske odrody sú Akbari, Fandugi, Kale-guchi a Badami. Vysoko kvalitné pistáciové oriešky pestované v Grécku a Amerike. Doteraz sú tu plantáže divokých pistácií, ktoré majú najmenšie oriešky, no ich drevo sa využíva na ľudové umenie.

Pistácie vo varení

žiadaný pri varení ako samostatné občerstvenie k vínu alebo ako doplnok k šalátom, syrovým tanierom a iným studeným predjedlám. Prírodné pistácie sa pridávajú do cesta na sušienky, sušienky a pudingy. Na báze pistácií sa pripravujú tradičné orientálne sladkosti - chalva, baklava, gozinaki a marshmallow. Pistácie sa hodia k mäsitým jedlám, orechy sa plnia a pridávajú do paštét a dusených pokrmov. Drvené pistácie sa používajú ako korenie do jedál z rýb.

Viac o pistáciách a ich prospešných vlastnostiach nájdete vo videu „Pistácie“ v televíznom programe „Žite zdravo“.

Pistácie sú veľmi známym produktom po celom svete. Plody rastú na vždyzelených, listnatých alebo aj krovitých stromoch (patriace do čeľade sumachovej) a môžu dorásť do výšky 3 až 10 metrov. Pestujú sa v subtropickom podnebí, ale niekedy aj v tropických oblastiach: Stredozemné more, východná, stredná a stredná Ázia, ako aj v západnej Afrike, niekedy pistácie možno nájsť aj v Texase, v Strednej Amerike. Vo voľnej prírode je to zvyčajne osamelá drevina, zriedkavo nájdeme divoké lesy, kde rastú vo veľkom počte.

Mnoho ľudí používa pistácie nielen preto, že sú veľmi chutné, ale aj pre ich veľmi bohaté zloženie, pretože obrovské množstvo vitamínov, minerálov a ďalších látok potrebných pre telo ich robí veľmi užitočnými. Mnoho lekárov odporúča jesť pistácie ako prevenciu mnohých chorôb. Väčšina ľudí však nevie, aký je obsah kalórií v pistáciách a bojí sa ich jesť, pretože sa obávajú o svoju postavu.

Kalorický obsah pistácií, podobne ako iných orechov, je dosť významný, ale nie taký vysoký ako napríklad vlašský orech. V pistáciách bude obsah kalórií na 100 gramov o niečo viac ako 600 kcal, zvyčajne od 600 do 650. To je dosť veľké množstvo, preto veľké porcie môžu telu poškodiť, pretože sa ukazuje, že 100 gramov môže obsahovať až 60% oleja.

Nevzdávajte sa však pistácií kvôli ich vysokému obsahu kalórií. Stačí len dodržať opatrenie. Zvyčajne je denná norma až 15 (10-15) orechov, práve toto množstvo prinesie vášmu telu maximálny úžitok a nepoškodí vás.

Solené pistácie

Mnoho ľudí sa zaujíma o - koľko kalórií je v slaných pistáciách? Z nejakého dôvodu sa verí, že v solených pistáciách bude obsah kalórií nižší, ale nie je to tak! Práve solené pistácie sa väčšinou tepelne upravujú (zľahka opražia). Koniec koncov, je známe, že s miernym vyprážaním orechov klesá ich obsah kalórií. A soľ tu nehrá žiadnu rolu! Za zmienku tiež stojí, že veľmi slané pistácie sú pre telo škodlivé a tiež to, že pri pražení sa znižuje nielen obsah kalórií, ale aj množstvo živín.

Pistácie. Ako sú užitočné: Video

Nie vždy premýšľate o výhodách a škodách potravín, ktoré jete. Jedzte len to, čo vám chutí a čo vám vôbec nechutí. Pistácie patria výlučne do skupiny produktov, ktoré nemožno nemilovať. Zároveň však majú na telo pozitívny výsledok, ktorý prináša výhody, aj negatívny.

úžitok

V prvom rade stojí za to poukázať na prospešné vlastnosti, ktoré prinesie konzumácia pistácií, ktoré sa pred mnohými storočiami nazývali „živý strom“. Tento produkt priaznivo pôsobí pri mnohých dysfunkciách ľudského tela. Pistácie by mali konzumovať tí, ktorí majú problémy s týmito orgánmi:

• oči;
• kosti a chrbtica;
• orgány kardiovaskulárneho systému;
• obličky;
• pečeň a iné.

Pistácie obsahujú veľké množstvo karotenoidov, a to zeaxantín a lutenín, ktoré majú vlastnosti posilňujúce očný sval a pomáhajú udržiavať dobrý zrak.

Okrem toho tieto zložky posilňujú kostru, posilňujú zuby a kosti.

Veľký význam má použitie pistácií na prevenciu alebo liečbu rôznych ochorení, ktoré sa vyskytujú v orgánoch kardiovaskulárneho systému. Tieto zdravé kôstkovice pomáhajú:

• rozkladať cholesterolové plaky;
• mnohokrát znížiť hladinu cholesterolu v tele;
• zlepšiť zloženie krvi;
• aktivovať prietok krvi;
• normalizovať krvný tlak;
• posilniť krvné cievy;
• zbaviť sa tachykardie.

Pistácie sú produktom šetrným k životnému prostrediu, pretože pri ich pestovaní a spracovaní sa nepoužívajú žiadne chemikálie, čo umožňuje ich použitie v prítomnosti rôznych chorôb. Najmä takéto vlastnosti sú užitočné pre pacientov so sťažnosťami na pečeň. Pistácie prispievajú k aktivácii jeho činnosti, ako aj k čisteniu žlčovodu.

Ľudia, ktorí majú problémy s obličkami, najmä tí, ktorí často pociťujú obličkové koliky, by si mali so sebou nosiť vrecúško týchto zdravých orechov. Práve tie sa v takýchto prípadoch vyznačujú vlastnosťami tlmenia bolesti.

Pistácie majú tiež tonizujúci účinok, pretože majú vysoký obsah kalórií, ako aj veľa minerálnych prvkov v zložení. Odporúčajú sa športovcom, ľuďom po operáciách, v období nachladnutia. Pokiaľ ide o posledné, pistácie sú tiež expektorans.

Užívanie týchto kôstkovín dodáva telu vitamíny B, konkrétne B1, čo prispieva k absencii depresie, pomáha zvládať stresové situácie.

Užitočné vlastnosti pistácií by sa mali rozdeliť podľa pohlavia:

• pre ženy - napriek vysokému obsahu kalórií pomáha schudnúť, saturuje telo základnými stopovými prvkami počas diét, podporuje laktáciu;
• pre mužov - zvyšuje potenciu, mení kvalitu spermií k lepšiemu.

Vďaka prítomnosti takého prvku, ako je tanín, ktorý má upokojujúce vlastnosti, sa v kozmeteológii veľmi často používajú:

• na bielenie pokožky v boji proti pehám, stareckým škvrnám, stopám po akné;
• v krémoch a maskách na boj proti vráskam;
• na liečbu kožných ochorení.

Harm

Vo všeobecnosti sú pistácie veľmi zdravé kôstkovice a nemajú vlastnosti, ktoré by mohli telu škodiť. Ale napriek tomu stojí za zmienku, že sú veľmi silným alergénom. Táto jedna negatívna charakteristika môže preškrtnúť všetky výhody. Koniec koncov, alergické záchvaty môžu byť veľmi nebezpečné a môžu viesť nielen k vyrážkam, ale aj dýchavičnosti, opuchu v krku a iným nebezpečným indikáciám.

Nie je vhodné používať solené pistácie. Veľké množstvo soli na nich môže viesť k vysokému krvnému tlaku. Tiež slané jedlá, vrátane pistácií, zadržiavajú tekutiny v tele. To vedie k opuchu. Preto je lepšie nahradiť solené pistácie inými výrobkami, ktoré sú zdravšie.

kalórií

Pistácie majú vysoký obsah kalórií, no stále menej ako ostatné orechy. V 100 gr. pistácie obsahujú 556,3 kcal a 635 kcal v podobnej dávke slaných pistácií. V pomere hmotnosti a kalórií to vyzerá podrobnejšie takto:

	100 gr.	1 pohár	1 polievková lyžica	1 lyžička
	gram/kcal
Veveričky	20,5 /80	31/120	3,1/12	1,1/4
Tuky	51,6/448	77,8/672	7,8/67,2	2,6/22,4
Sacharidy	6,8 /28	10,5/42	1,1/4,2	0,3/1,4

Stojí za to zvážiť obsah kalórií v pistáciách pre tých, ktorí starostlivo sledujú výživu a počítajú počet kalórií.

Kontraindikácie

Pistácie sú v podstate dobré pre každého. Aj keď, ako každý iný potravinový výrobok, majú kontraindikácie na použitie, konkrétne ich nemožno použiť v týchto kategóriách:

• ľudia trpiaci potravinovými alergiami;
• malé deti;
• tí, ktorí používajú ortodontické prístroje;
• pacienti s astmou;
• tí, ktorí majú problémy s trávením a orgánmi gastrointestinálneho traktu.

Prvé dve skupiny majú prísne zakázané jesť pistácie. Pre nich sú kontraindikácie na použitie v každom prípade povinné. Pre tých, ktorí korigujú tvar čeľuste, je lepšie sa zdržať, aby nedošlo k narušeniu procesu liečby. Pokiaľ ide o tých, ktorí trpia astmatickými záchvatmi, ako aj chorobami tráviaceho traktu, nemali by prekročiť povolený príjem. V opačnom prípade môžu zjesť niekoľko pistáciových jadierok denne.

Aplikácia

Denne sa odporúča zjesť nie viac ako 30 gr. pistácie. Je to spôsobené tým, že majú vysoký obsah kalórií a alergénne vlastnosti. Ale v niektorých prípadoch je dovolené prekročiť normu, ak sa človek cíti dobre.

Využívajú sa liečivé vlastnosti pistácií, ako aj ich nutričná hodnota v ľudovom liečiteľstve. Najpopulárnejšie recepty sú:

• po prechladnutí a vírusových ochoreniach - 90-100 gr. pistácie nalejte 400 ml vriacej vody, nechajte 30 minút, pite 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;
• s úplavicou - 500 gr. zalejte 0,5 l vody z pistáciových šupiek, na miernom ohni priveďte do varu, potom varte ďalších 15 minút, nechajte vychladnúť, pite po malých dúškoch, po niekoľkých hodinách zopakujte, najlepšie v noci;
• závislý od alkoholu - zvýšte dennú dávku pistácií na 200 gr.;
• so žltačkou, ako aj tí, ktorí majú zapálenú slezinu - 50 gr. pistácie sa denne konzumujú so šupkami;
• pri ochoreniach v ústnej dutine, zápaloch - opatrne požuť niekoľko pistácií;
• so žalúdočným vredom - 30 minút pred jedlom žuť 1 g. pistáciová živica.

Skladovanie

Akýkoľvek výrobok môže byť škodlivý, ak nie je správne skladovaný. Pistácie skladujte najlepšie vo vákuovom balení na chladnom mieste, najvhodnejšia je chladnička. Po zakúpení ich môžete doma skladovať maximálne 6 mesiacov. Potom sa stanú nepoužiteľnými.

Výrobok, ktorý je vyrobený z pistácií, a to pistáciový olej, je tiež potrebné umiestniť do chladničky na uskladnenie. No jeho trvanlivosť po otvorení fľaštičky je dlhšia, 12 mesiacov.

Nutričná hodnota

To, že pistácie sú veľmi zdravé a výživné kôstkovice, sa ukáže po ich pravidelnom používaní. Ale čo presne to robí, stojí za to zvážiť podrobnejšie. Už bolo spomenuté, aký je obsah kalórií v tomto produkte. V tabuľke sú však podrobnejšie uvedené všetky zložky 100 gr. pistácie dvoch druhov:

Okrem bielkovín, tukov a uhľohydrátov spočíva nutričná hodnota v ďalších prvkoch:

Vitamíny a minerály

Hlavná nutričná hodnota pistácií je určená užitočnými vitamínmi a minerálmi, ktoré sú súčasťou ich zloženia.

Makronutrienty:

	názov	Hmotnosť, mg
1	Vápnik	250
2	Chlór	30
3	Draslík	600
4	Síra	100
5	Sodík	25
6	horčík	200
7	Fosfor	400

Vitamíny:

	názov	Hmotnosť, mg
1	PP	10
2	B2 (riboflavín)	0,2
3	B5 (pantoténová)	1
4	B1 (tiamín)	1
5	B9 (folikát)	0,04
6	PP (ekvivalent niacínu)	13,32
7	E (TE)	6
8	cholín	90
9	H (biotín)	0,01
10	B6 (pyridoxín)	0,5

Stopové prvky:

	názov	Hmotnosť, mcg
1	hliník	1500 mcg
2	molybdén	25
3	stroncium	200
4	Cín	35
5	Zinok	2800
6	kobalt	5
7	mangán	3800
8	Vanád	170
9	Zirkónium	25
10	železo	60000
11	titán	45
12	nikel	40
13	jód	10
14	Selén	19
15	Bor	200
16	Meď	500
17	kremík	50000

Toto množstvo vitamínov, ako aj mikro a makro prvkov opäť potvrdzuje hodnotu pistácií ako potravinového produktu.

Pistácie, ktorých výhody a škody sú nejednoznačné, sú pre mnohých iba jedným druhom pivného občerstvenia. Ale v skutočnosti sú tieto malé oriešky oveľa užitočnejšie ako len prídavok k nízkoalkoholickému nápoju. Oplatí sa ich často používať. Možno nie každý deň, ale niekoľkokrát týždenne je to jednoducho potrebné. Koniec koncov, prospešné vlastnosti pistácií pomôžu pomerne jednoduchým spôsobom nasýtiť telo mnohými látkami, ktoré potrebuje.

Pistácie sú veľmi obľúbené jedlo, najmä ako chuťovka k pivu. Ľudia, ktorí sú na diéte, si často odopierajú potešenie z jedenia tohto orecha kvôli jeho obsahu kalórií. Pistácie sú však produktom, ktorý odborníci na výživu radia konzumovať pravidelne, pretože telu prinášajú neoceniteľné výhody. Poďme zistiť, aký je obsah kalórií v pistáciách a či si ich môžete vychutnať počas diéty.

Koľko kalórií majú pistácie

Obsah kalórií v pistáciách je 560 kcal na 100 gramov.. Aby ste mali z konzumácie týchto orechov úžitok a zároveň neutrpeli nadváhu, nemali by ste ich zjesť viac ako 50 kusov denne s hmotnosťou 30 gramov. Samozrejme, nehovoríme o slaných pistáciách k pivu, ale o produkte bez pridania akýchkoľvek dochucovadiel.

Ak máte nadváhu, potom bude denná dávka oveľa nižšia, aby ste pochopili tento problém, môžete kontaktovať odborníka na výživu.

Kalorická tabuľka

Aby ste lepšie pochopili, koľko kalórií obsahujú surové, vyprážané, lúpané a solené pistácie v šupke, odporúčame vám oboznámiť sa s tabuľkou kalórií.

Ako schudnúť s pistáciami

Odborníci na výživu odporúčajú nezabúdať na tieto orechy počas diéty, pretože napriek ich obsahu kalórií môžu mať dokonca pozitívny vplyv na postavu. Vďaka ich použitiu sa budete dlho cítiť sýti a nebudete chcieť robiť extra a zbytočné maškrty. Pri prísnych diétach je organizmus namáhaný a výkon sa môže výrazne znížiť. Keďže pistácie sú komplexné sacharidy, pomáhajú človeku pociťovať nával sily a energie čo najdlhšie.

Samozrejme, neexistuje žiadna pistáciová monodiéta, pretože takto sa prebytočných kíl len ťažko zbavíte, avšak zjedením niekoľkých kúskov týchto orieškov denne obohatíte svoje telo o vitamíny a budete tiež môcť zostať dlhšie na diétnom jedálnom lístku, ktorý je niekedy veľmi skromný a monotónny. V každom prípade, pred zmenou obvyklého jedálnička je lepšie poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý vám pomôže zostaviť ten správny jedálniček pre vás.

Čo obsahujú pistácie

Ako sme uviedli vyššie, obsah kalórií v 100 gramoch pistácií je 560 kcal. Ďalej obsahujú 20,2 g bielkovín, 45,3 g tuku, 16,6 g sacharidov, 10,6 g vlákniny, 4,37 g vody. Medzi vitamíny a prvky:

• beta-karotén (0,305 mg);
• vitamín A (26 mg);
• vitamín B1 (0,87 mg);
• vitamín B2 (0,16 mg);
• vitamín B3 (1,3 mg);
• vitamín B4 (90 mg);
• vitamín B5 (0,52 mg);

• vitamín B6 (1,7 mg);
• vitamín B9 (51 mg);
• vitamín C (5,6 mg);
• vitamín E (2,86 mg);
• vitamín H (10 mg);
• vitamín K (3 mg);
• draslík (1025 mg);
• vápnik (105 mg);

• kremík (50 mg);
• horčík (121 mg);
• fosfor (490 mg);
• chlór (30 mg);
• železo (3,92 mg);
• jód (10 mg);
• meď (1300 mg);
• chróm (6,9 mg);
• zinok (2,2 mg).

Aké sú výhody pistácií

• Znižujú hladinu cholesterolu v krvi a priaznivo ovplyvňujú aj činnosť srdca, posilňujú srdcový sval.
• Pomáha kontrolovať váhu rýchlym pocitom sýtosti. Odporúča sa nahradiť sladkosti, hranolky a iné škodlivé produkty.
• Vďaka svojmu zloženiu pomáhajú zlepšovať zrak, a tiež znižujú riziko vzniku rakoviny.
• Veľkým prínosom sú pre diabetikov, zabraňujú riziku srdcových ochorení a problémov s kardiovaskulárnym systémom.

• Majú protizápalový účinok.
• Zvýšte hladinu hemoglobínu a bojujte s anémiou.
• Normalizovať prácu nervového systému, predchádzať možným depresiám a problémom so spánkom.
• Priaznivo pôsobia na imunitu, prispievajú k jej zvýšeniu.
• Pomáha pri činnosti mozgu a zlepšuje pamäť.
• Odporúča sa pre športovcov na obnovenie sily a udržanie normálneho duševného stavu.
• Pozitívny vplyv na pohybový aparát plodu počas tehotenstva.

• Pomôžte ženám vyrovnať sa s nepríjemnou bolesťou pri PMS a priamo počas menštruácie.
• Prospieva pokožke tým, že ju vyhladzuje, vyživuje a zvlhčuje.
• Pomáhajú vyhladzovať jemné vrásky a zbavujú pokožku olupovania, najmä v chladnom období.
• Prispieva k spevneniu, rastu a elasticite vlasov.
• Zlepšite erektilnú a reprodukčnú funkciu.

Sú pistácie škodlivé?

Už viete, že pistácie sú zásobárňou vitamínov a majú veľmi dobrý vplyv na zdravie, no je tu niekoľko negatívnych stránok.

• Orechy sú silným alergénom a výnimkou nie sú ani pistácie, preto by si mali dávať pozor alergici a deti (nedávajte tento výrobok deťom do 3 rokov).
• Existuje možnosť zvýšenia krvného tlaku.
• Sú veľmi kalorické, takže ak ich budete konzumovať vo veľkom množstve, môžete pribrať.

• Môže spôsobiť nadúvanie, hnačku alebo zápchu.
• Konzumáciou pistácií v posledných mesiacoch tehotenstva sa žena vystavuje riziku predčasného pôrodu, pretože tento produkt môže vyvolať sťahy maternice.

Je možné pestovať pistácie sami (video), aby bol ich obsah kalórií minimálny.

Milí čitatelia, vedeli ste, koľko kalórií obsahuje 100 gramov pistácií? Ako často používate tento produkt a v akej forme? Podľa akých parametrov si vyberáte kvalitné pistácie? Skúšali ste niekedy vypestovať tieto orechy sami?