Гриби – це чудовий додаток до будь-яких страв. Вони надають багаті смакові відтінки і мають високу харчову цінність, що не поступається різним видам м'яса, риби і морепродуктів. Спробуйте приготувати салат «Грибна галявина» з опеньками, рецепти якого ми пропонуємо. Всі вони досить прості та демократичні, тому добре впишуться у повсякденне меню, а якщо витратити трохи часу на ефектне оформлення та нестандартне подання – займуть гідне місце на святковому столі.

Оригінальний салат із двома видами грибів – опеньками та печерицями, м'ясом, сиром, овочами та консервованими ананасами подарує яскраві та незабутні смакові відчуття.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 10

Інгредієнти:

• опеньки мариновані (300 г);
• печериці мариновані (300 г);
• шинка/філе куряче відварене/копчене/(400 г);
• картопля варена (середня, 3-4 шт.);
• ананас консервований (200-300 г);
• яйце куряче варене (5 шт.);
• сир м'який вершковий/плавлений (200 г);
• кріп/петрушка (1 пучок);
• часник (4-5 зубчиків);
• салат айсберг/ромен/латук (для прикраси, 100 г);
• сіль за смаком).

Приготування:

1. Шинку нарізаємо соломкою.
2. Печериці дістаємо з маринаду і ріжемо на частини.
3. Зливаємо маринад з опеньків, дрібні гриби залишаємо цілими, великі ріжемо.
4. Ананаси дістаємо із сиропу, нарізаємо їх соломкою.
5. Цибулю чистимо і шаткуємо.
6. Яйця чистимо і натираємо на середній тертці.
7. Часник чистимо і пропускаємо через прес.
8. В окремій ємності змішуємо сир, яйця, часник, 1 ст. л. майонезу та мелений перець.
9. Кріп миємо, обсушуємо паперовими серветками і подрібнюємо.
10. Салатне листя миємо і обсушуємо.
11. Салат формуємо в глибокій тарілці, застелявши дно харчової плівкою, або на плоскій страві за допомогою кулінарного кільця. Всі інгредієнти викладаємо шарами, змащуючи кожен шар майонезом та додаючи сіль та перець за бажанням.
    Перший шар – опеньки.
    Другий – цибуля.
    Третій шар – печериці.
    Четвертий – кріп.
    П'ятий – яйця із сиром та часником.
    Шостий шар – шинка.
    Сьомий – ананаси.
    Восьмий шар – картопля.
12. Готовий салат ставимо у холодильник мінімум на 40 хвилин.
13. Перед подачею накриваємо блюдо плоскою тарілкою і перевертаємо. Прикрашаємо салатним листям.

Пропонуємо вам переглянути відеорецепт страви, в якому використовується дещо інший набір інгредієнтів:

Смачний, неймовірно ситний салат з маринованими опеньками та копченою куркою готується дуже швидко та гарантує вражаючий результат.

Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 6

Інгредієнти:

• опеньки мариновані/смажені (350 г);
• філе куряче копчене (350 г);
• картопля відварена (велика, 3 шт.);
• огірок маринований (3 шт.);
• цибуля ріпчаста/зелена (2 шт./1 пучок);
• салат латук/ромен/айсберг (для прикраси, 120 г);
• помідор черрі (для прикраси, 2 шт.);
• олія оливкова (100 мл);
• майонез (100 г);
• базилік сушений (1 ч. л.);
• розмарин сушений (0,5 ч. л.);
• перець чорний мелений (за смаком);
• сіль за смаком).

Приготування:

1. Картопля чистимо і пропускаємо через овочерізку.
2. М'ясо нарізаємо невеликими кубиками.
3. Огірки дістаємо з маринаду та нарізаємо кубиками, зливаємо з них зайву рідину.
4. Гриби дістаємо із маринаду. Кілька штук залишаємо для прикраси, частину, що залишилася, ріжемо на невеликі шматочки.
5. Цибулю чистимо і шаткуємо.
6. Помідори чері миємо та розрізаємо на четвертинки.
7. Салатне листя миємо, обсушуємо паперовими серветками і нарізаємо великими шматками (можна порвати руками).
8. Робимо соус. У глибокій ємності змішуємо оливкову олію, сушені трави (базилик та розмарин), мелений перець та сіль.
9. У глибокій ємності змішуємо м'ясо, огірки, картопля, гриби, цибулю, майонез.
10. Цю страву краще подавати порційно. На тарілку викладаємо салатне листя, на них розміщуємо салат гіркою або за допомогою кулінарного кільця. Зверху прикрашаємо часточками помідорів та маринованими грибами, а навколо робимо краплі із пряного соусу (див. фото).

Пропонуємо вам ознайомитися з відеорецептом схожої страви:

Швидкий у приготуванні, поживний та корисний салат стане чудовим обідом для всієї родини. Він може служити не лише самостійною закускою, але й подаватися як гарнір до основних страв.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 7

Інгредієнти:

• квасоля консервована червона/біла (200-300 г);
• морква свіжа (3-4 шт.);
• огірок маринований (3-4 шт.);
• кисле яблуко (велике, 2-3 шт.);
• лимон (1 шт.);
• цибуля ріпчаста/зелена (2 шт./1 пучок);
• петрушка/кріп/базилик (для прикраси, 1 пучок);
• майонез (200 г);
• перець чорний мелений (за смаком);
• сіль за смаком).

Приготування:

1. Моркву миємо, чистимо і натираємо на тертці для моркви корейською або просто на великій тертці.
2. Огірки дістаємо з маринаду та нарізаємо соломкою, зціджуємо зайву рідину.
3. Лимон миємо, розрізаємо навпіл і видавлюємо сік (якщо лимон великий, то достатньо однієї половини).
4. Яблуко миємо, видаляємо серцевину і зрізаємо шкірку. М'якуш натираємо на великій тертці і змішуємо з лимонним соком.
5. Цибулю чистимо і шаткуємо.
6. Опеньки дістаємо з маринаду, великі гриби ріжемо на частини.
7. Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк.
8. Петрушка миємо, обсушуємо паперовими рушниками і розділяємо на невеликі гілочки.
9. У глибокій ємності змішуємо моркву, огірки, яблука, цибулю, опеньки та квасолю (кілька штук залишаємо для прикраси). Салат заправляємо майонезом, солимо і перчимо до смаку.
10. Готову страву прикрашаємо квасолею та зеленню.
11. Перед подачею салат рекомендується охолодити.

Пропонуємо вам подивитися відеорецепт страви, яка трохи відрізняється за способом приготування від описаного варіанта:

Салат із смаженими грибами відмінно доповнить ваш святковий стіл. Він дуже смачний та ніжний, тому гості з'їдають його одним із перших.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 6

Інгредієнти:

• опеньки смажені/мариновані (350 г);
• картопля відварена (3-4 шт.);
• морква відварена (3 шт.);
• цибуля ріпчаста/зелена (2 шт./1 пучок);
• сир плавлений (200 г);
• яйце куряче варене (5 шт.);
• кріп/петрушка (1 пучок);
• майонез (200 г);
• гірчиця (1 ст. л.);
• сіль за смаком).

Приготування:

1. Варені овочі (картопля та морква) чистимо і натираємо на великій тертці.
2. Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо.
3. З яєць знімаємо шкаралупу, обробимо білки від жовтків і натираємо їх на дрібній тертці окремо.
4. Сир натираємо на середній тертці.
5. Кріп миємо, обсушуємо паперовим рушником і подрібнюємо.
6. Робимо пікантну заправку – змішуємо майонез із гірчицею.
7. Салат формуємо шарами, змащуючи їх майонезом та присолюючи за смаком.
   Перший шар – картопля.
   Другий – цибуля.
   Третій шар – опеньки.
   Четвертий – морква.
   П'ятий – білок.
   Шостий шар – сир.
   Сьомий – жовток.
   Восьмий шар – кріп.

Смачного!

Цей зимовий салат обов'язково сподобається всім, хто любить гарбуз. Страва виходить дуже ситною, незважаючи на мінімальний набір продуктів.

Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 6

Інгредієнти:

Приготування:

1. Цибулю чистимо і подрібнюємо. Викладаємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
2. Опеньки промиваємо, даємо стекти в друшляку. Великі гриби ріжемо, дрібні можна залишити цілком. Додаємо їх у сковороду до цибулі та обсмажуємо до золотистого кольору.
3. Картопля чистимо і натираємо на великій тертці.
4. Гарбуз натираємо на великій тертці.
5. Яйця чистимо і натираємо на дрібній тертці.
6. Кріп і базилік миємо, обсушуємо на паперовому рушнику.
7. Страву формуємо шарами, покриваючи кожен із них майонезною сіткою, присолюючи і приперчивая до смаку.
   Перший – картопля.
   Другий – цибуля, гриби.
   Третій – гарбуз.
   Четвертий – яйця.
8. Готову страву охолоджуємо і перед подачею прикрашаємо гілочками базиліку та кропу.

Салат готовий!

Як запекти гарбуз для салату

Гарбуз спочатку ретельно миємо, чистимо від насіння і зрізаємо шкірку. М'якуш нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо у форму для запікання, солимо, перчимо і збризкуємо оливковою олією. Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 ℃. Запікаємо протягом 20-25 хвилин.

Яскравий барвистий салат із опеньками, морквою по-корейськи та сиром принесе велике задоволення шанувальникам пікантних, помірно гострих страв.

Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 7

Інгредієнти:

• опеньки мариновані/смажені (400 г);
• морква по-корейськи (350 г);
• огірок свіжий (4 шт.);
• цибуля ріпчаста/зелена (1 пучок/2 шт.);
• сир м'який вершковий (200 г);
• помідор черрі (для прикраси, 3 шт.);
• кріп/петрушка (для прикраси, 1 пучок);
• майонез (150 г);
• перець чорний мелений (за смаком);
• сіль за смаком).

Приготування:

1. Мариновані опеньки відкидаємо на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини.
2. Огірки миємо, обрізаємо хвостики та нарізаємо соломкою. Можна скористатися теркою для моркви корейською.
3. Сир нарізаємо короткою соломкою.
4. Цибулю чистимо і подрібнюємо.
5. Помідори миємо, розрізаємо навпіл.
6. Кріп миємо, обсушуємо паперовим рушником і поділяємо на невеликі гілочки.
7. У глибокій ємності змішуємо опеньки, морква по-корейськи, огірки, цибуля, сир. Салат заправляємо майонезом, солимо і перчимо до смаку.
8. Готову страву прикрашаємо половинками помідорів та кропом.
9. Перед подачею салат ставимо у холодильник мінімум на 30 хвилин.

Ознайомтеся з відеорецептом приготування салату в іншому варіанті інгредієнтів:

Таким частуванням можна порадувати своїх близьких, подавши його до сімейної вечері або гостей на будь-якому святковому банкеті.

Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 7

Інгредієнти:

• опеньки свіжі/мариновані (400 г);
• шинка/ковбаса салямі/філе куряче копчене (350 г);
• рис (150 г);
• яйце куряче (5 шт.);
• часник (2-4 зубчики);
• петрушка/кріп/базилик/розмарин/м'ята (для прикраси, 3-4 гілочки);
• майонез (150 г);
• олія рослинна (для смаження, 60 мл);
• перець чорний мелений (за смаком);
• сіль за смаком).

Приготування:

1. Гриби миємо, ріжемо на шматочки і обсмажуємо на олії до повного випаровування рідини. Перед закінченням приготування солимо та перчимо гриби.
2. Рис промиваємо та відварюємо у підсоленій воді протягом 20 хвилин на повільному вогні.
3. Яйця відварюємо круто (10-15 хвилин після закипання води).
4. Шинку нарізаємо дрібними кубиками.
5. Яйця очищаємо від шкаралупи та пропускаємо їх через овочерізку.
6. Часник чистимо і видавлюємо через прес.
7. Петрушка миємо, обсушуємо і відокремлюємо листочки.
8. Робимо заправку – змішуємо майонез із часником.
9. Салат формуємо шарами, змащуючи їх майонезно-часниковим соусом.
   Перший шар – рис.
   Другий – опеньки.
   Третій – шинка.
   Четвертий шар – яйця.
10. Готовий салат прикрашаємо листочками петрушки. Подавати його до столу можна одразу або після недовгого охолодження.
Поділитися:

Вам набридли банальні салати "Під шубою" та "Олів'є"? Пропонуємо урізноманітнити кулінарне меню святковою, поживною та яскравою закускою під поетичною назвою "Лісова галявина". Це безперечний лідер будь-якого урочистого заходу. Переважно готується салат "Лісова галявина" з опеньками та курячим філе.

Страву можна доповнювати сиром, зеленню, огірками - немає межі для фантазії, все залежить від смакових уподобань. Гастрономічні продукти гармонійно поєднуються один з одним і надають закусці ніжності та ситності. Щоб справити приємне враження на гостей, верхівку салату обов'язково оформіть у вигляді лісового гаю, посипаного грибками. Приступимо безпосередньо до технологічного процесу.

Листковий салат "Лісова галявина" з опеньками: рецепт з фото

Склад страви:

Мариновані опеньки - півлітрова баночка;

Інструкція

Щоб салат "Лісова галявина" з опеньками вийшов ще смачнішим, використовуйте попередньо запечену грудку. Можна обваляти її в ароматних спеціях. Виймаємо грибочки, зрізаємо довгі плодоніжки та капелюшками укладаємо на харчову плівку, вистелену на тарілці. Посипаємо нашаткованою зеленню, змішаною з майонезним соусом.

Потім викладаємо моркву - за бажання можете нарізати, щоб зручніше було вживати. Шар із курячої грудки - порвіть руками. Поверх натираємо огірок, очищений від шкірки, відварені яйця та картопля. Кожен овочевий шар покриваємо майонезною сіткою.

Після викладання всіх продуктів прибираємо салатний торт в холод на 2-3 години, щоб він добре просочився. Перед подачею апетитний салат "Лісова галявина" з опеньками прикрашаємо перепелиними яйцями та томатами чері. Різнобарвна закуска приємно порадує ніжним смаком та свіжістю.

Рецепт з шинкою та сиром

Варіацій приготування закуски - маса. Пропонуємо ще один рецепт, до складу якого входить нежирна шинка в кількості трьохсот грам, п'ять яєць, дві моркви (відварені), цибуля зелена, кріп і петрушка (по пучку), двісті грам сиру та опеньки (300 гр). Для прикраси: помідори чері та яйця перепілок – по 7 шт. Не обійтись без майонезу.

Викладаємо в наступній послідовності, не забуваючи покривати заправкою кожен шар:

Шинка, нарізана тонкою соломкою;

Терта морква;

нарізані яйця;

Натертий сир;

Робимо з перепелиних яєць плодоніжки, та якщо з половинок черрі - капелюшки з крапельками майонезу. Вийде подоба мухоморів. Салат "Лісова галявина" з опеньками та шинкою подається в охолодженому вигляді.

Така страва надовго позбавить почуття голоду і порадує відмінним смаком. Експериментуйте з оформленням та дивуйте близьких людей.

Доброго дня! Друзі мої, запрошую вас на грибну галявину! І не дивуйтесь, будь ласка. В
передноворічний час ми не грибочки збиратимемо. Предмет наших пошуків – салат грибна галявина. Вірніше, його гідний рецепт із фото. Адже варіантів приготування багато, а так хочеться вибрати для себе найкращий.

Так що озброюйтеся кошиком - скарбничкою і відкладайте в неї закуски, що сподобалися. Можете приготувати салат грибна галявина хоч із шинкою, хоч із куркою. А може, вам сподобається салат грибна галявина з корейською морквою? Не питання. Можна з опеньками, а можна з печерицями! Як кажуть, найкращі 4 покрокові рецепти з фото в гості до вас!

Сподіваюся, Ви не заперечуватимете, що немає кращої закусочки, ніж маринований грибочок? Ось ось. Смію запевнити, що й інші інгредієнти салату йдуть на ура під запітнілі стоси. Та й гарний він, до всього. Саме тому «грибною галявиною» гостинні господарки люблять накривати стіл.

Я, звичайно, не виняток. При будь-якій нагоді намагаюся його приготувати. А рецепт вибираю виходячи з того, що є у холодильнику. Якщо є куряче філе, значить, буде галявина за класичним рецептом.

Перед процесом приготування хотіла відзначити важливі моменти

• Закуска відноситься до салатів - перевертень. Це означає, що інгредієнти укладатимемо верхи вниз, а потім страву перевертатимемо. Тому потрібно приготувати зручну глибоку мисочку або салатницю, а також плоску страву або тарілку.
• Ще потрібно запастися харчовою плівкою. Вона допоможе легко та акуратно перевернути готовий виріб. І тоді наш салатик постане у всій своїй листковій красі.

Отже, готуємо продукти для класики жанру

• Маринованих грибів – 500 грн. (беріть печериці, не помилитеся)
• Відвареного курячого філе – 300 гр.
• твердого сиру - 100 гр.
• Відварених круто яєць – 3 шт.
• Відварену в мундирі велику картоплину (якщо коренеплоди дрібні, то візьміть парочку)
• Огірків маринованих – 3 шт.
• Відварених морквин – 2-3 шт.
• Майонезу – 200 гр.
• Зелені петрушки, кропу до смаку.

Хотіла коротко зупинитися на огірках. Я волію використовувати саме мариновані, а не солоні. Перші ніжніше виглядатимуть у салаті, вони лише доповнять смакову гаму. Тоді як солоні можуть затьмарити решту інгредієнтів.

Готуємо страву

Чудеса, та й годі! Грибочки чудово виглядають на зеленому фоні, всі шари видно і чудово виглядають. Аж слинки потекли! Ну що, першою?

До речі, особливо смачним салатом грибна галявина з печерицями і з куркою буде в тому випадку, якщо м'ясо не відварювати, а замаринувати і запекти. Найпростіший маринад: по столовій ложці соєвого соусу та олії, з додаванням чорного меленого перцю.

Як приготувати салат грибна галявина з шинкою. Покроковий рецепт з фото

Чудова альтернатива м'ясу – шинка. З нею закуска виходить ще ніжнішою та вишуканішою. Адже якісний м'ясний продукт матиме ще й копчений присмак. Тож рекомендую спробувати грибну галявину і з шинкою.

Для двох порцій потрібно підготувати

• Маринованих печериць гр. 200
• Одну зварену картоплю
• Твердий сир 50 гр.
• Відварених яєць 2 шт. (круто)
• Невеликий пучок зеленого цибульки
• Шинки 100 гр.
• Відварену середню моркву
• Майонезу гр. 100.

Покрокове приготування салату – перевертня

Шедевр готовий вражати не лише оформленням, а й чудовим смаком! Приємного всім апетиту та задушевних бесід за грибною галявиною!

Рецепт салату грибна галявина з корейською морквою

Дивовижний салат, хочу я вам сказати. Смак – незвичайний. Переконатись у цьому можна, глянувши на продуктовий набір. Тож давайте без зайвих слів перейдемо до процесу приготування.

Список інгредієнтів

• Баночка маринованих печериць
• Три пучки зелені (петрушка, салат, кріп)
• Двісті п'ятдесят гр. корейської моркви
• Двісті грн. сиру твердого
• Три середні картоплини (зварені в мундирі)
• Триста грн. шинки
• Двісті грн. майонезу
• Три яйця (відварені круто).

Як готувати смакоти

Ну і як? Слів не вистачає? Чи ще буде, коли спробуєте салат грибна галявина з корейською морквою!

Залишається тільки дати маленький порадник: щоб салат було легше перевернути, потрібно ножиком пройтися по краю глибокої тарілки.

Салат грибна галявина з опеньками. Покроковий рецепт із фото!

Зараз ми трохи пофантазуємо та відступимо від загальних правил. Основою закуски стануть мініатюрні опеньки, та й подачу оформимо інакше. Отже, до вашої уваги - салат грибна галявина з опеньками в порційних салатницях.

Список необхідних продуктів для 3 порцій

• Опеньки мариновані 80 гр.
• Картопля відварена 100 гр.
• Куряче філе відварене 100 гр.
• Маринований огірок 1 шт.
• Зварене круто яйце 1 шт.
• Майонез 80 гр.
• 5 гр. петрушки та зеленої цибулі.

Як приготувати порційний салат?

1. Всі продукти (крім грибів) дрібно нарізати. Розділити їх на три частини можна навіть зорово.
2. На дно порційної розетки укласти огірки.

   

3. Зверху викласти яйця, додати трохи майонезу. Вирівняти шари, злегка утрамбовуючи.

   

4. Слідом викласти м'ясний шар, змастити його майонезом.

   

5. Завершити складання опеньками.

   

Ось така у нас вийшла грибна краса – урочиста та вишукана. А яка вже смачна, не передати! Любуйтеся та насолоджуйтесь!

Сподіваюся, що ви із задоволенням погуляли грибною галявиною і ваш кошик – скарбничка не залишилася порожньою. Якщо надішлете фотографії з вашими кулінарними шедеврами, буду дуже вдячна. А може, і своїми рецептами поділіться? Дякуємо заздалегідь і до нових зустрічей!

Салат з опеньками «Лісова галявина» - завжди бажаний гість на столі через свій свіжий смак, що не встиг приїстися. Пучок цибулі та петрушки, баночка маринованих опеньків – і страва перетворюється на справжню гордість господині. Проте треба враховувати, що гриби – важкий продукт, і кухарі не рекомендують додавати їх до щоденного раціону. Найкраще вони поєднуються з нейтральними до смаку інгридієнтами - відвареною картоплею, курячою грудкою, сиром та цибулею.

Якщо ви вже звикли до однієї марки, що випускає цей продукт, то, напевно, знаєте основні правила, якими керуються господині при покупці інгредієнтів для салату. Крім очевидних рекомендацій, що стосуються недеформованої, цілої банки та розбірливої ​​етикетки, Необхідно звертати увагу на такі пункти:

Опеньки в рецепті салату «Грибна галявина» мають бути невеликими, не більше 4 см. Після покупки їх потрібно дістати з маринаду, відкинувши на друшляк. Потім гриби споліскують під водою, щоб змити з них зайве сміття та перець.

Салат з опеньками виглядає найбільш ефектно, якщо готувати його згідно з рецептом - шарами. У тому випадку, коли закуска призначена не для святкового столу, всі інгредієнти можна змішати в довільному порядку. Крім банки маринованих грибів, вам знадобиться:

Наріжте тонкою соломкою яловичину, щоб салат виглядав однорідним. Подрібніть кубиками картопля, крупно натріть на терці яйця - намагайтеся не «ламати» стружку, а на дрібнокомірчастій - сир. Дрібно наріжте огірки, злийте зайвий сік і з них і з корейської моркви.

Тепер можна приступати до збирання страви, але враховуйте, що це може спричинити складнощі, якщо ви недосвідчені.

Викладіть в салатницю першим шаром опеньки - салат перевертня буде виглядати особливо смачно, якщо ви не поскупитеся на гриби і покладете їх щільно. Густо посипте нашаткованою зеленою цибулею, далі покладіть половину картоплі, змастіть майонезом, додайте яєчний і сирний шар, потім підуть огірки. На цих «поверхах» не потрібно додавати соус, тому що сік овочів сам все компенсує, а ось викладаючи м'ясо слідом і другу половину картоплі потрібно додати заправку.

Поставте закуску просочуватись на 3 години в холодильник. Перед подачею на стіл «Лісовий» салат накрийте тарілкою та переверніть.

Листковий салат з куркою, зеленню та маринованими грибочками.

Склад салату Грибна галявина:

Рецепт приготування салату.

1. Картоплю та моркву відварити в мундирі, остудити, очистити та натерти на тертці.
2. Окремо зварити у підсоленій воді курку та дрібно нарізати філе.
3. Яйця відварити та натерти на тертці.
4. Свіжі огірки натерти на тертці або нарізати тонкими брусочками.
5. Кріп подрібнити.
6. Викласти салат шарами:

На відміну від свого побратима - грибної галявини з печерицями, цей салат не перекрутиш і викладатимемо його звичайним способом - знизу вгору. Шари можна викладати у будь-якій послідовності, але головне щоб кріп та гриби були нагорі.
1 - нижній шар: терту відварену картоплю, посолити і змастити майонезом. Не всі шари обов'язково промазувати майонезом, але обов'язково картопля та курку, решта за бажанням.
2 - відварена куряча грудка, майонез.
3 – варені яйця.
4 – відварена морква.
5 – свіжий огірок.
6 – кріп.
7 - мариновані опеньки.
Оформити галявину можна і порційно. З літрової пластикової пляшки вирізаємо циліндр, ставимо його на тарілку, укладаємо шари салату, форму піднімаємо вгору і вуаля – рівні краї та акуратна порція салату. А з круглої п'ятилітровки вийде форма для великого салату. Щасливі володарі золотих рук з навичками карвінгу можуть собі дозволити випустити на цю грибну галявину ящірку зі свіжого огірочка або метелика з моркви:)
Смачного!