Seened on suurepärane lisand igale toidule. Need annavad rikkaliku maitse ja on kõrge toiteväärtusega, mis ei jää alla erinevat tüüpi lihale, kalale ja mereandidele. Proovige valmistada seenesalatit seentega, mille retsepte pakume. Kõik need on üsna lihtsad ja demokraatlikud, nii et sobivad hästi igapäevamenüüsse ning kui kulutate veidi aega suurejoonelisele disainile ja ebastandardsele serveerimisele, siis võtavad nad pidulaual oma õige koha.

Originaalne salat kahte sorti seentega – seened ja šampinjonid, liha, juust, juurviljad ja ananassikonservid annavad sulle särava ja unustamatu maitseelamuse.

Söögitegemise aeg: 20 minutit
Portsjonid: 10

Koostis:

• marineeritud seened (300 g);
• marineeritud šampinjonid (300 g);
• sink/kanafilee keedetud/suitsutatud/ (400 g);
• keedetud kartulid (keskmised, 3-4 tükki);
• konserveeritud ananass (200-300 g);
• keedetud kanamuna (5 tk.);
• pehme toorjuust / sulatatud juust (200 g);
• till / petersell (1 kamp);
• küüslauk (4-5 nelki);
• jääsalat / rooma / salat (kaunistuseks, 100 g);
• sool (maitse järgi).

Kokkamine:

1. Lõika sink ribadeks.
2. Võtame seened marinaadist välja ja lõikame tükkideks.
3. Nõruta marinaad seentelt, jäta väikesed seened terveks, lõika suured.
4. Ananassid võtame siirupist välja, lõikame ribadeks.
5. Puhastame ja tükeldame sibula.
6. Puhastame munad ja hõõrume keskmisele riivile.
7. Puhastame küüslaugu ja laseme läbi pressi.
8. Eraldi konteineris segage juust, munad, küüslauk, 1 spl. l. majonees ja jahvatatud pipar.
9. Pese tilli, kuivata paberrätikutega ja tükelda.
10. Salatilehed pesta ja kuivatada.
11. Salati vormime sügavale taldrikule, kattes põhja toidukilega, või tasasele taldrikule kulinaariarõnga abil. Laotame kõik koostisosad kihtidena, määrides iga kihi majoneesiga ja lisades vastavalt soovile soola ja pipart.
    Esimene kiht on seened.
    Teine on sibul.
    Kolmas kiht on seened.
    Neljas on till.
    Viiendaks - munad juustu ja küüslauguga.
    Kuues kiht on sink.
    Seitsmendaks - ananassid.
    Kaheksas kiht on kartul.
12. Valmis salati panime vähemalt 40 minutiks külmkappi.
13. Enne serveerimist kata roog tasase taldrikuga ja keera ümber. Kaunista salatilehtedega.

Kutsume teid vaatama videoretsepti roa jaoks, mis kasutab veidi teistsugust koostisosade komplekti:

Maitsev, uskumatult rammus salat marineeritud seente ja suitsukanaga valmib väga kiiresti ja tagab muljetavaldava tulemuse.

Söögitegemise aeg: 25 minutit
Portsjonid: 6

Koostis:

• marineeritud / praetud seened (350 g);
• suitsukanafilee (350 g);
• keedetud kartul (suur, 3 tk.);
• marineeritud kurk (3 tk.);
• sibul / roheline (2 tk / 1 kamp);
• salat / rooma / jäämäe salat (kaunistuseks, 120 g);
• kirsstomat (kaunistuseks, 2 tk.);
• oliiviõli (100 ml);
• majonees (100 g);
• kuivatatud basiilik (1 tl);
• kuivatatud rosmariin (0,5 tl);
• jahvatatud must pipar (maitse järgi);
• sool (maitse järgi).

Kokkamine:

1. Puhastame kartulid ja läbime köögiviljade lõikuri.
2. Väikesteks kuubikuteks lõigatud liha.
3. Võtame kurgid marinaadist välja ja lõikame kuubikuteks, kurname neilt üleliigse vedeliku.
4. Me võtame seened marinaadist välja. Jätame paar tükki kaunistamiseks, ülejäänud lõikame väikesteks tükkideks.
5. Puhastame ja tükeldame sibula.
6. Pese kirsstomatid ja lõika neljaks.
7. Salatilehed peske, kuivatage paberrätikutega ja lõigake suurteks tükkideks (võite kätega rebida).
8. Valmistame kastme. Sega sügavas kausis oliiviõli, kuivatatud ürdid (basiilik ja rosmariin), jahvatatud pipar ja sool.
9. Segage sügavas anumas liha, kurgid, kartulid, seened, sibul, majonees.
10. Seda rooga serveeritakse kõige paremini partiidena. Tõsta taldrikule salatilehed, aseta neile salat liumäes või kulinaariarõnga abil. Kaunista pealt tomativiilude ja marineeritud seentega ning tilguta ümber vürtsikat kastet (vt pilti).

Soovitame teil tutvuda sarnase roa videoretseptiga:

Kiiresti valmiv toitev ja tervislik salat on suurepärane õhtusöök kogu perele. Seda saab serveerida mitte ainult iseseisva suupistena, vaid ka pearoogade lisandina.

Söögitegemise aeg: 20 minutit
Portsjonid: 7

Koostis:

• konserveeritud punased/valged oad (200-300 g);
• värske porgand (3-4 tükki);
• marineeritud kurk (3-4 tükki);
• hapu õun (suur, 2-3 tükki);
• sidrun (1 tk.);
• sibul / roheline (2 tk / 1 kamp);
• petersell / till / basiilik (kaunistuseks, 1 hunnik);
• majonees (200 g);
• jahvatatud must pipar (maitse järgi);
• sool (maitse järgi).

Kokkamine:

1. Minu porgandid, koorige ja riivige korea keeles porgandite jaoks mõeldud riivil või lihtsalt jämedal riivil.
2. Võtame kurgid marinaadist välja ja lõikame ribadeks, dekanteerime liigse vedeliku.
3. Pese sidrun, lõika pooleks ja pigista mahl välja (kui sidrun on suur, siis piisab ühest poolest).
4. Pese õun, eemalda südamik ja lõika koor ära. Hõõrume viljaliha jämedale riivile ja segame sidrunimahlaga.
5. Puhastame ja tükeldame sibula.
6. Me saame seened marinaadist, lõikame suured seened tükkideks.
7. Nõruta konservoad kurnis.
8. Pese petersell, kuivata paberrätikuga ja lõika väikesteks tükkideks.
9. Sega sügavas anumas porgandid, kurgid, õunad, sibulad, seened ja oad (jäta paar tükki kaunistamiseks). Kastke salat maitse järgi majoneesi, soola ja pipraga.
10. Valmis roa kaunistame ubade ja ürtidega.
11. Enne serveerimist pane salat külmkappi.

Kutsume teid vaatama roa videoretsepti, mis erineb valmistusviisilt veidi kirjeldatud variandist:

Praetud seentega salat täiendab suurepäraselt teie pidulauda. See on väga maitsev ja õrn, nii et külalised söövad seda esimestest.

Söögitegemise aeg: 20 minutit
Portsjonid: 6

Koostis:

• praetud / marineeritud seened (350 g);
• keedetud kartul (3-4 tükki);
• keedetud porgand (3 tk.);
• sibul / roheline (2 tk / 1 kamp);
• sulatatud juust (200 g);
• keedetud kanamuna (5 tk.);
• till / petersell (1 kamp);
• majonees (200 g);
• sinep (1 supilusikatäis);
• sool (maitse järgi).

Kokkamine:

1. Keedetud köögiviljad (kartul ja porgand) puhastatakse ja hõõrutakse jämedale riivile.
2. Puhastame sibula ja tükeldame peeneks.
3. Eemaldame munadelt koore, eraldame valged munakollastest ja hõõrume need eraldi peenele riivile.
4. Hõõrume juustu keskmisele riivile.
5. Pese tilli, kuivata paberrätikutega ja tükelda.
6. Valmistame vürtsika kastme - segage majonees sinepiga.
7. Vormistame salati kihtidena, määrides need majoneesiga ja lisades maitse järgi soola.
   Esimene kiht on kartul.
   Teine on sibul.
   Kolmas kiht on seened.
   Neljas on porgand.
   Viies on valk.
   Kuues kiht on juust.
   Seitsmes - munakollane.
   Kaheksas kiht on till.

Head isu!

See talvine salat meeldib kindlasti kõigile, kes armastavad kõrvitsat. Roog osutub vaatamata minimaalsele tootekomplektile väga rahuldavaks.

Söögitegemise aeg: 15 minutit
Portsjonid: 6

Koostis:

Kokkamine:

1. Puhastame ja tükeldame sibula. Pane kuumale pannile vähese taimeõliga.
2. Pese seened, lase kurnis nõrguda. Lõikame suured seened, väikesed võib jätta terveks. Lisa need pannile koos sibulaga ja prae kuldpruuniks.
3. Puhastame kartulid ja hõõrume jämedale riivile.
4. Hõõrume kõrvitsa jämedale riivile.
5. Puhastame munad ja hõõrume peenele riivile.
6. Tilli ja basiilikuga pesta, kuivatada paberrätikul.
7. Vormistame roa kihtidena, kattes igaüks neist majoneesivõrguga, lisades maitse järgi soola ja pipart.
   Esimene on kartul.
   Teine on sibul, seened.
   Kolmas on kõrvits.
   Neljas on munad.
8. Valmis roa jahutame ja kaunistame enne serveerimist basiiliku ja tilli okstega.

Salat valmis!

Kuidas küpsetada kõrvitsat salati jaoks

Kõigepealt pese kõrvits korralikult puhtaks, eemalda seemned ja lõika koor ära. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks ja pane ahjuvormi, soola, pipart ja piserda üle oliiviõliga. Panime vormi 180 ℃ kuumutatud ahju. Küpseta 20-25 minutit.

Erksavärviline salat seente, koreapärase porgandi ja juustuga pakub vürtsikate, mõõdukalt vürtsikate roogade austajatele suurt naudingut.

Söögitegemise aeg: 15 minutit
Portsjonid: 7

Koostis:

• marineeritud / praetud seened (400 g);
• porgandid korea keeles (350 g);
• värske kurk (4 tk.);
• sibul / roheline (1 kamp / 2 tk.);
• pehme toorjuust (200 g);
• kirsstomat (kaunistuseks, 3 tk.);
• till / petersell (kaunistuseks, 1 hunnik);
• majonees (150 g);
• jahvatatud must pipar (maitse järgi);
• sool (maitse järgi).

Kokkamine:

1. Marineeritud seened viskame kurn, et vabaneda liigsest vedelikust.
2. Minu kurgid, lõika sabad ära ja lõika ribadeks. Võite kasutada Korea porgandi riivi.
3. Juust lõigatakse lühikesteks ribadeks.
4. Puhastame ja tükeldame sibula.
5. Minu tomatid, pooleks lõigatud.
6. Peske till, kuivatage paberrätikutega ja lõigake väikesteks tükkideks.
7. Sügavas mahutis segage seened, Korea porgandid, kurgid, sibulad, juust. Kastke salat maitse järgi majoneesi, soola ja pipraga.
8. Valmis roa kaunistame poolikute tomatite ja tilliga.
9. Enne serveerimist hoia salat vähemalt 30 minutit külmkapis.

Vaadake salati valmistamise videoretsepti kasutatud koostisosade teises versioonis:

Sellise maiusega saate oma lähedasi rõõmustada, serveerides seda pereõhtusöögiks või külalistele mis tahes pidulikul banketil.

Söögitegemise aeg: 40 minutit
Portsjonid: 7

Koostis:

• värsked / marineeritud seened (400 g);
• sink / salaamivorst / suitsukanafilee (350 g);
• riis (150 g);
• kana muna (5 tk.);
• küüslauk (2-4 nelki);
• petersell / till / basiilik / rosmariin / piparmünt (kaunistuseks, 3-4 oksa);
• majonees (150 g);
• taimeõli (praadimiseks, 60 ml);
• jahvatatud must pipar (maitse järgi);
• sool (maitse järgi).

Kokkamine:

1. Minu seened, lõika tükkideks ja prae taimeõlis, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Enne küpsetamise lõppu soola ja pipart seened.
2. Riis pestakse ja keedetakse soolaga maitsestatud vees 20 minutit madalal kuumusel.
3. Keeda munad kõvaks (10-15 minutit pärast vee keetmist).
4. Lõika sink väikesteks kuubikuteks.
5. Puhastame munad koorest ja laseme need läbi köögiviljade lõikuri.
6. Puhastame küüslaugu ja pigistame läbi pressi.
7. Peske petersell, kuivatage ja eraldage lehed.
8. Valmista kaste – sega majonees küüslauguga.
9. Vormistame salati kihtidena, määrides need majoneesi-küüslaugukastmega.
   Esimene kiht on joonis fig.
   Teine on jälle.
   Kolmas on sink.
   Neljas kiht on munad.
10. Valmis salati kaunistame petersellilehtedega. Võid serveerida lauale kohe või peale lühikest jahutamist.
Jaga:

Kas olete väsinud banaalsetest salatitest "Kasuka all" ja "Olivier"? Pakume kulinaarset menüüd mitmekesistada piduliku, toitva ja särava snäkiga poeetilise nimetuse "Metsapuhastus" all. See on iga piduliku sündmuse vaieldamatu lemmik. Enamasti valmistatud salat "Metsa raiesmik" seente ja kanafileega.

Roale võib lisada juustu, ürte, kurki – fantaasial pole piire, kõik oleneb maitse-eelistustest. Gastronoomilised tooted on omavahel harmooniliselt ühendatud ja annavad eelroale õrnuse ja küllastumise. Külalistele meeldiva mulje jätmiseks kaunista salati ülaosa kindlasti seentega üle puistatud metsatuka kujul. Liigume otse tehnoloogilise protsessi juurde.

Pahvsalat "Metsa puhastamine" seentega: retsept koos fotoga

Roa koostisained:

Marineeritud seened - pool liitrit purki;

Juhend

Selleks, et salat "Forest Glade" seentega veelgi maitsvam oleks, kasutage eelküpsetatud rinnatükki. Saate seda veeretada aromaatsetes vürtsides. Võtame seened välja, lõikame ära pikad varred ja paneme koos mütsidega taldrikule vooderdatud toidukilele. Puista peale hakitud ürte, mis on segatud majoneesikastmega.

Seejärel laotame porgandid laiali - soovi korral võid lõigata, et oleks mugavam kasutada. Kana rinna kiht - rebi kätega. Peal hõõrume kooritud kurgi, keedetud munad ja kartulid. Katame iga köögiviljakihi majoneesivõrguga.

Pärast kõigi toodete laotamist eemaldame salatikoogi 2-3 tunniks külma, et see oleks hästi läbi imbunud. Enne serveerimist kaunistame isuäratava salati "Forest Glade" seentega vutimunade ja kirsstomatitega. Mitmevärviline suupiste rõõmustab teid õrna maitse ja värskusega.

Retsept singi ja juustuga

Selle suupiste valmistamisel on palju variatsioone. Pakume veel ühte retsepti, mis sisaldab madala rasvasisaldusega sinki koguses kolmsada grammi, viit muna, kahte porgandit (keedetud), rohelist sibulat, tilli ja peterselli (kobarate kaupa), kakssada grammi juustu ja seeni (300 gr) . Kaunistuseks: kirsstomatid ja vutimunad - 7 tk. Mitte ilma majoneesita.

Paigaldame järgmises järjestuses, unustamata katta iga kihti kastmega:

Sink, lõigatud õhukesteks ribadeks;

Riivitud porgandid;

Tükeldatud munad;

Riivjuust;

Vutimunadest teeme varred, kirsipoolikutest majoneesitilkadega kübarad. Saate nagu kärbseseen. Salatit "Metsa raiesmik" seente ja singiga serveeritakse jahutatult.

Selline roog leevendab nälga pikka aega ja rõõmustab teid suurepärase maitsega. Katsetage disainiga ja üllatage lähedasi.

Tere! Mu sõbrad, ma kutsun teid seeneniidule! Ja palun ärge imestage. IN
Aastavahetus, seeni me ei kogu. Meie otsingute teemaks on seenesalat. Õigemini tema väärt retsept koos fotoga. Lõppude lõpuks on toiduvalmistamise võimalusi palju ja soovite valida enda jaoks parima.

Nii et relvasta end hoiupõrsa korviga ja pane sinna oma lemmiksnäkid. Seenesalatit saab valmistada kasvõi singiga, kasvõi kanaga. Või võib-olla meeldib teile Korea porgandiga seente salat? Pole probleemi. Võib seentega või šampinjonidega! Nagu öeldakse, külastavad teid 4 parimat samm-sammult koos fotodega retsepti!

Loodan, et te ei eita, et pole paremat suupistet kui marineeritud seened? Täpselt nii. Võin kinnitada, et salati muud koostisosad lähevad uduseks kuhja alla lausa pauguga. Jah, ja ta on ilus, kõigele vaatamata. Seetõttu katavad külalislahked perenaised meelsasti “seenenidul” lauda.

Muidugi pole ma erand. Kui mul võimalus avaneb, püüan seda kasutada. Ja retsepti valin selle järgi, mis külmikus on. Kui on kanafilee, siis tuleb klassikalise retsepti järgi lager.

Enne toiduvalmistamise protsessi tahtsin märkida olulisi punkte

• Eelroog viitab salatitele - nihutajatele. See tähendab, et paneme koostisosad tagurpidi ja seejärel keerame nõude ümber. Seega tuleb ette valmistada mugav sügav kauss või salatikauss, aga ka lame roog või taldrik.
• Vaja veel toidukilet varuda. See aitab valmistoodet lihtsalt ja täpselt keerata. Ja siis ilmub meie salat kogu oma puhvis hiilguses.

Niisiis valmistame ette tooteid žanri klassikale

• Marineeritud seened - 500 gr. (võtke šampinjonid, te ei kaota)
• Keedetud kanafilee - 300 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• kõvaks keedetud munad - 3 tk.
• Suured vormiriietuses keedetud kartulid (kui juured on väikesed, siis võta paar)
• Marineeritud kurgid - 3 tk.
• Keedetud porgandid - 2-3 tk.
• Majonees - 200 gr.
• Petersell, till maitse järgi.

Tahtsin põgusalt peatuda kurgidel. Eelistan kasutada marineeritud, mitte soolatud. Esimesed näevad salatis õrnemad välja, vaid täiendavad maitsevahemikku. Soolased aga võivad ülejäänud koostisosad varjutada.

Roa keetmine

Imed ja palju muud! Seened näevad rohelisel taustal suurepärased välja, kõik kihid on nähtavad ja näevad suurepärased välja. Juba uriseb! Noh, esimesel?

Muide, seenesalat šampinjonide ja kanaga tuleb eriti maitsev, kui liha ei keeta, vaid marineeritakse ja küpsetatakse. Lihtsaim marinaad: supilusikatäis sojakastet ja taimeõli, millele on lisatud musta pipart.

Kuidas valmistada seenesalatit singiga. Samm-sammult retsept koos fotoga

Suurepärane alternatiiv lihale on sink. Sellega on eelroog veelgi õrnem ja rafineeritum. Kvaliteetsel lihatootel on ju ka suitsumaitse. Seega soovitan proovida seeneniitu singiga.

Kahe portsjoni jaoks peate valmistama

• Marineeritud šampinjonid gr. 200
• Üks keedetud kartul
• Kõva juust 50 gr.
• Keedetud munad 2 tk. (kõvaks keedetud)
• Väike hunnik rohelist sibulat
• Sink 100 gr.
• Keedetud keskmised porgandid
• Majonees gr. sada.

Salati valmistamine samm-sammult

Meistriteos on valmis hämmastama mitte ainult oma disaini, vaid ka suurepärase maitsega! Head isu ja südamlikke vestlusi seenelaia taga!

Seente salati retsept Korea porgandiga

Hämmastav salat, ma tahan teile öelda. Maitse on erakordne. Saate selles veenduda, vaadates toidupoe komplekti. Nii et ilma pikema jututa liigume edasi toiduvalmistamise protsessi juurde.

Koostisosade loetelu

• Purk marineeritud šampinjone
• Kolm kimpu rohelisi (petersell, salat, till)
• Kakssada viiskümmend gr. Korea porgandid
• Kakssada gr. kõva juust
• Kolm keskmist kartulit (koorega keedetud)
• Kolmsada gr. sink
• Kakssada gr. majonees
• Kolm muna (kõvaks keedetud).

Kuidas maitsvat süüa teha

Kuidas siis on? Sõnadest ei piisa? Kas see ikka jääb, kui proovite seenesalatit Korea porgandiga!

Jääb vaid veidi nõu anda: salati keeramise hõlbustamiseks peate noaga mööda sügava taldriku serva kõndima.

Salati seenelaager seentega. Samm-sammult retsept koos fotodega!

Nüüd fantaseerime veidi ja kaldume üldistest reeglitest kõrvale. Eelroa aluseks on miniatuursed seened ja serveerimise korraldame teistmoodi. Niisiis, teie tähelepanu - seenesalat seentega portsjoniteks salatikaussides.

3 portsjoni jaoks vajalike toodete nimekiri

• Marineeritud seened 80 gr.
• Keedukartul 100 gr.
• Keedetud kanafilee 100 gr.
• Marineeritud kurk 1 tk.
• Kõvaks keedetud muna 1 tk.
• Majonees 80 gr.
• 5 gr. petersell ja roheline sibul.

Kuidas valmistada portsjonisalatit seeneniit

1. Kõik tooted (v.a seened) peeneks hakitud. Jagage need kolmeks osaks, saate isegi visuaalselt.
2. Asetage kurgid portsjonite väljalaskeava põhja.

   

3. Pane peale munad, lisa veidi majoneesi. Joondage kihid kergelt tampides.

   

4. Seejärel asetage lihakiht, määrige see majoneesiga.

   

5. Lõpeta kokkupanek seentega.

   

Nii saime seeneilu - piduliku ja rafineeritud. Ja kui maitsev, ma ei oska öelda! Imetle ja naudi!

Loodan, et teile meeldis seenel käia ja oma korv - hoiupõrsas ei jäänud tühjaks. Kui saadate fotosid oma kulinaarsete meistriteostega, olen väga tänulik. Või äkki jagage oma retsepte? Ette tänades ja peatse kohtumiseni!

Salat mee seentega "Metsa raiesmik" on alati oodatud külaline lauale oma värske maitse tõttu, mis ei jõudnud palistada. Hunnik sibulat ja peterselli, purk marineeritud seeni – ja roog muutub tõeliseks perenaise uhkuseks. Kuid pidage meeles, et seened on raske toode ja kokad ei soovita neid igapäevasesse dieeti lisada. Neid sobib kõige paremini kombineerida neutraalse maitsega koostisosadega – keedetud kartulite, kanarindade, juustu ja sibulaga.

Kui olete juba harjunud ühe kaubamärgiga, mis seda toodet toodab, siis teate ilmselt põhireegleid, mida koduperenaised salati koostisosi ostes järgivad. Lisaks ilmsetele soovitustele deformeerimata terve purgi ja loetava etiketi kohta, peate pöörama tähelepanu järgmistele punktidele:

Mushroom Glade salati retseptis olevad seened peaksid olema keskmise suurusega, mitte rohkem kui 4 cm. Pärast ostmist tuleb need marinaadist eemaldada, visates need kurni. Seejärel loputatakse seeni vee all, et eemaldada liigne praht ja pipar.

Salat seentega näeb kõige muljetavaldavam välja, kui küpsetate seda retsepti järgi - kihtidena. Juhul, kui eelroog pole mõeldud pidulikule lauale, saab kõiki koostisosi segada mis tahes järjekorras. Peale purki marineeritud seeni, sa vajad:

Lõika veiseliha õhukesteks ribadeks, et salat näeks ühtlane välja. Haki kartulid kuubikuteks, riivi munad jämedalt - proovi mitte purustada laaste, vaid peene silmaga juustu. Haki kurgid peeneks, nõruta nii neilt kui ka korea porgandilt liigne mahl.

Nüüd võite asuda tassi kokku panema, kuid pidage meeles, et see võib olla keeruline, kui olete kogenematu.

Pane esimene kiht meeseeneid salatikaussi - tagurpidi salat näeb eriti maitsev välja, kui seentega ei koonerda ja need tihedalt peale laota. Puista peale paksult hakitud roheline sibul, laota peale pooled kartulid, pintselda majoneesiga, lisa muna-juustukiht ning seejärel kurgid. Nendele "põrandatele" ei pea kastet lisama, kuna köögiviljamahl ise kompenseerib kõik, kuid liha ja kartulite teise poole ladumisel tuleb lisada kaste.

Pane suupiste 3 tunniks külmkappi leotama. Enne serveerimist kata salat "Mets" taldrikuga ja keera ümber.

Kihiline salat kanaliha, ürtide ja marineeritud seentega.

Seenesalati koostisained:

Seenesalati retsept

1. Keeda kartulid ja porgandid koorega, jahuta, koori ja riivi.
2. Eraldi keeda kana soolaga maitsestatud vees ja haki filee peeneks.
3. Keeda munad ja riivi.
4. Värsked kurgid riivida või lõigata õhukesteks kangideks.
5. Haki till.
6. Laota salat kihtidena välja.

Erinevalt oma kolleegist - šampinjonidega seeneniidust - ei ole see salat plätud ja paneme selle tavalisel viisil - alt üles. Kihid saab panna suvalises järjekorras, kuid peaasi, et till ja seened oleksid peal.
1 - alumine kiht: riivitud keedukartul, sool ja määri majoneesiga. Kõiki kihte ei tohi majoneesiga määrida, aga kindlasti kartulit ja kana, ülejäänud on valikulised.
2 - keedetud kanarind, majonees.
3 - keedetud munad.
4 - keedetud porgand.
5 - värske kurk.
6 - till.
7 - marineeritud seened.
Saate korraldada kliiringu osade kaupa. Lõikame liitrisest plastpudelist välja silindri, paneme taldrikule, laotame salatikihid, tõstame vormi üles ja voilaa - servad ühtlased ja korralik ports salatit. Ja ümarast viieliitrisest kausist saad vormi suure salati jaoks. Õnnelikud nikerdamisoskusega kuldsete käte omanikud võivad endale lubada värske kurgi sisaliku või porgandiliblika siia seenelagendikku vabastamist :)
Head isu!