মাশরুম যেকোনো খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। তারা সমৃদ্ধ স্বাদ দেয় এবং একটি উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে যা বিভিন্ন ধরণের মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের থেকে নিকৃষ্ট নয়। মাশরুমের সাথে মাশরুম মেডো সালাদ রান্না করার চেষ্টা করুন, আমরা যে রেসিপিগুলি অফার করি। এগুলি সমস্তই বেশ সহজ এবং গণতান্ত্রিক, তাই তারা প্রতিদিনের মেনুতে ভালভাবে ফিট হবে এবং আপনি যদি দর্শনীয় নকশা এবং অ-মানক পরিবেশনের জন্য কিছুটা সময় ব্যয় করেন তবে তারা উত্সব টেবিলে তাদের সঠিক জায়গা নেবে।

দুটি ধরণের মাশরুম সহ আসল সালাদ - মাশরুম এবং শ্যাম্পিননস, মাংস, পনির, শাকসবজি এবং টিনজাত আনারস আপনাকে একটি উজ্জ্বল এবং অবিস্মরণীয় স্বাদের অভিজ্ঞতা দেবে।

রান্নার সময়:২ 0 মিনিট
পরিবেশন: 10

উপকরণ:

• আচারযুক্ত মাশরুম (300 গ্রাম);
• ম্যারিনেটেড শ্যাম্পিনন (300 গ্রাম);
• হ্যাম/চিকেন ফিললেট সিদ্ধ/ধূমপান/ (400 গ্রাম);
• সেদ্ধ আলু (মাঝারি, 3-4 টুকরা);
• টিনজাত আনারস (200-300 গ্রাম);
• সিদ্ধ মুরগির ডিম (5 পিসি।);
• নরম ক্রিম পনির / গলিত পনির (200 গ্রাম);
• ডিল / পার্সলে (1 গুচ্ছ);
• রসুন (4-5 লবঙ্গ);
• আইসবার্গ লেটুস / রোমাইন / লেটুস (সজ্জার জন্য, 100 গ্রাম);
• লবনাক্ত).

রান্না:

1. হ্যামটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
2. আমরা মেরিনেড থেকে মাশরুমগুলি বের করি এবং টুকরো টুকরো করি।
3. মাশরুম থেকে marinade নিষ্কাশন, ছোট মাশরুম পুরো ছেড়ে, বড় বেশী কাটা।
4. আমরা সিরাপ থেকে আনারস বের করি, স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি।
5. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা।
6. আমরা ডিম পরিষ্কার এবং একটি মাঝারি grater উপর ঘষা।
7. আমরা রসুন পরিষ্কার এবং একটি প্রেস মাধ্যমে এটি পাস।
8. একটি পৃথক পাত্রে, পনির, ডিম, রসুন, 1 টেবিল চামচ মেশান। l মেয়োনিজ এবং স্থল মরিচ।
9. ডিল ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন।
10. লেটুস পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
11. আমরা একটি গভীর প্লেটে সালাদ তৈরি করি, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে নীচে ঢেকে রাখি, বা একটি রন্ধনসম্পর্কিত রিং ব্যবহার করে একটি ফ্ল্যাট ডিশে। আমরা সমস্ত উপাদানগুলিকে স্তরে স্তরে রেখেছি, প্রতিটি স্তরকে মেয়োনেজ দিয়ে তৈলাক্ত করে এবং ইচ্ছামতো লবণ এবং মরিচ যোগ করি।
    প্রথম স্তর হল মাশরুম।
    দ্বিতীয়টি একটি পেঁয়াজ।
    তৃতীয় স্তর হল মাশরুম।
    চতুর্থটি হল ডিল।
    পঞ্চম - পনির এবং রসুনের সাথে ডিম।
    ষষ্ঠ স্তর হ্যাম।
    সপ্তম - আনারস।
    অষ্টম স্তর হল আলু।
12. আমরা কমপক্ষে 40 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে সমাপ্ত সালাদ রাখি।
13. পরিবেশন করার আগে, একটি ফ্ল্যাট প্লেট দিয়ে থালাটি ঢেকে দিন এবং উল্টে দিন। লেটুস পাতা দিয়ে সাজান।

আমরা আপনাকে একটি ডিশের জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাই যা উপাদানগুলির একটি সামান্য ভিন্ন সেট ব্যবহার করে:

আচারযুক্ত মাশরুম এবং ধূমপান করা মুরগির সাথে সুস্বাদু, অবিশ্বাস্যভাবে হৃদয়গ্রাহী সালাদ খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং একটি চিত্তাকর্ষক ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়।

রান্নার সময়: 25 মিনিট
পরিবেশন: 6

উপকরণ:

• মাশরুম ম্যারিনেট করা / ভাজা (350 গ্রাম);
• স্মোকড চিকেন ফিললেট (350 গ্রাম);
• সেদ্ধ আলু (বড়, 3 পিসি।);
• আচারযুক্ত শসা (3 পিসি।);
• পেঁয়াজ / সবুজ (2 পিসি / 1 গুচ্ছ);
• লেটুস / রোমাইন / আইসবার্গ সালাদ (সজ্জার জন্য, 120 গ্রাম);
• চেরি টমেটো (সজ্জার জন্য, 2 পিসি।);
• জলপাই তেল (100 মিলি);
• মেয়োনিজ (100 গ্রাম);
• শুকনো তুলসী (1 চামচ);
• শুকনো রোজমেরি (0.5 চামচ);
• কালো মরিচ (স্বাদে);
• লবনাক্ত).

রান্না:

1. আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং একটি উদ্ভিজ্জ কাটার মাধ্যমে পাস করি।
2. মাংস ছোট কিউব করে কাটা।
3. আমরা মেরিনেড থেকে শসা বের করি এবং কিউব করে কেটে ফেলি, তাদের থেকে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করি।
4. আমরা মেরিনেড থেকে মাশরুমগুলি বের করি। আমরা প্রসাধন জন্য কয়েক টুকরা ছেড়ে, ছোট টুকরা মধ্যে বাকি কাটা।
5. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা।
6. চেরি টমেটো ধুয়ে কোয়ার্টার করে কেটে নিন।
7. লেটুস পাতা ধুয়ে, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন (আপনি আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়তে পারেন)।
8. আমরা সস তৈরি করি। একটি গভীর পাত্রে, জলপাই তেল, শুকনো ভেষজ (তুলসী এবং রোজমেরি), কাঁচা মরিচ এবং লবণ মেশান।
9. একটি গভীর পাত্রে, মাংস, শসা, আলু, মাশরুম, পেঁয়াজ, মেয়োনিজ মেশান।
10. এই থালা সেরা ব্যাচ পরিবেশিত হয়. একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন, একটি স্লাইডে বা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রিং সাহায্যে তাদের উপর সালাদ রাখুন। উপরে টমেটোর টুকরো এবং আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে সাজান, এবং চারপাশে মসলাযুক্ত সসের ফোঁটা তৈরি করুন (ছবি দেখুন)।

আমরা আপনাকে একটি অনুরূপ খাবারের ভিডিও রেসিপির সাথে পরিচিত হওয়ার পরামর্শ দিই:

দ্রুত প্রস্তুত, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত রাতের খাবার হবে। এটি শুধুমাত্র একটি স্বতন্ত্র স্ন্যাক হিসাবেই নয়, প্রধান খাবারের সাথে সাইড ডিশ হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

রান্নার সময়:২ 0 মিনিট
পরিবেশন: 7

উপকরণ:

• টিনজাত লাল/সাদা মটরশুটি (200-300 গ্রাম);
• তাজা গাজর (3-4 টুকরা);
• আচারযুক্ত শসা (3-4 টুকরা);
• টক আপেল (বড়, 2-3 টুকরা);
• লেবু (1 পিসি।);
• পেঁয়াজ / সবুজ (2 পিসি / 1 গুচ্ছ);
• পার্সলে / ডিল / বেসিল (সজ্জার জন্য, 1 গুচ্ছ);
• মেয়োনিজ (200 গ্রাম);
• কালো মরিচ (স্বাদে);
• লবনাক্ত).

রান্না:

1. আমার গাজর, খোসা ছাড়ুন এবং কোরিয়ান ভাষায় গাজরের জন্য একটি grater বা শুধু একটি মোটা grater নেভিগেশন ঝাঁঝরি.
2. আমরা মেরিনেড থেকে শসা বের করি এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা, অতিরিক্ত তরল বের করি।
3. লেবু ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে রস বের করে নিন (লেবু বড় হলে এক অর্ধেক যথেষ্ট)।
4. আপেল ধুয়ে, কোরটি সরান এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমরা একটি মোটা grater উপর সজ্জা ঘষা এবং লেবুর রস সঙ্গে মিশ্রিত।
5. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা।
6. আমরা marinade থেকে মাশরুম পেতে, টুকরা মধ্যে বড় মাশরুম কাটা।
7. টিনজাত মটরশুটি একটি ধাতুপট্টিতে ফেলে দিন।
8. পার্সলে ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
9. একটি গভীর পাত্রে, গাজর, শসা, আপেল, পেঁয়াজ, মাশরুম এবং মটরশুটি মিশ্রিত করুন (সজ্জার জন্য কয়েক টুকরো ছেড়ে দিন)। মেয়োনেজ, লবণ এবং স্বাদমরিচ দিয়ে সালাদ সাজান।
10. আমরা মটরশুটি এবং আজ সঙ্গে সমাপ্ত থালা সাজাইয়া.
11. পরিবেশনের আগে সালাদ ফ্রিজে রাখুন।

আমরা আপনাকে থালাটির ভিডিও রেসিপিটি দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাই, যা বর্ণিত বিকল্প থেকে প্রস্তুতির পদ্ধতিতে কিছুটা আলাদা:

ভাজা মাশরুম সঙ্গে সালাদ পুরোপুরি আপনার উত্সব টেবিল পরিপূরক হবে। এটি খুব সুস্বাদু এবং কোমল, তাই অতিথিরা এটি প্রথম একটি খায়।

রান্নার সময়:২ 0 মিনিট
পরিবেশন: 6

উপকরণ:

• মাশরুম ভাজা / আচার (350 গ্রাম);
• সেদ্ধ আলু (3-4 টুকরা);
• সিদ্ধ গাজর (3 পিসি।);
• পেঁয়াজ / সবুজ (2 পিসি / 1 গুচ্ছ);
• প্রক্রিয়াজাত পনির (200 গ্রাম);
• সিদ্ধ মুরগির ডিম (5 পিসি।);
• ডিল / পার্সলে (1 গুচ্ছ);
• মেয়োনিজ (200 গ্রাম);
• সরিষা (1 টেবিল চামচ);
• লবনাক্ত).

রান্না:

1. সিদ্ধ শাকসবজি (আলু এবং গাজর) পরিষ্কার করা হয় এবং একটি মোটা গ্রাটারে ঘষে।
2. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং সূক্ষ্ম কাটা।
3. আমরা ডিম থেকে শাঁসটি সরিয়ে ফেলি, কুসুম থেকে সাদা আলাদা করি এবং আলাদাভাবে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ঘষি।
4. আমরা একটি মাঝারি grater উপর পনির ঘষা।
5. ডিল ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন।
6. আমরা একটি মশলাদার ড্রেসিং তৈরি করি - সরিষার সাথে মেয়োনিজ মেশান।
7. আমরা স্তরগুলিতে সালাদ তৈরি করি, তাদের মেয়োনেজ দিয়ে তৈলাক্ত করি এবং স্বাদে লবণ যোগ করি।
   প্রথম স্তর হল আলু।
   দ্বিতীয়টি একটি পেঁয়াজ।
   তৃতীয় স্তর হল মাশরুম।
   চতুর্থটি হল গাজর।
   পঞ্চম হল প্রোটিন।
   ষষ্ঠ স্তর হল পনির।
   সপ্তম - কুসুম।
   অষ্টম স্তর হল ডিল।

বোন এপেটিট!

এই শীতকালীন সালাদ কুমড়া পছন্দ করে এমন যে কেউ খুশি করতে নিশ্চিত। পণ্যের ন্যূনতম সেট থাকা সত্ত্বেও থালাটি খুব সন্তোষজনক হতে দেখা যাচ্ছে।

রান্নার সময়: 15 মিনিট
পরিবেশন: 6

উপকরণ:

রান্না:

1. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা। সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গরম প্যানে রাখুন।
2. মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন। আমরা বড় মাশরুম কাটা, ছোট বেশী পুরো ছেড়ে যেতে পারে। পেঁয়াজ দিয়ে প্যানে যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং একটি মোটা grater উপর ঘষা।
4. আমরা একটি মোটা grater উপর কুমড়া ঘষা।
5. আমরা ডিম পরিষ্কার এবং একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঘষা।
6. ডিল এবং বেসিল ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন।
7. আমরা স্তরগুলিতে থালা তৈরি করি, তাদের প্রতিটিকে একটি মেয়োনেজ নেট দিয়ে ঢেকে রাখি, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করি।
   প্রথমটি হল আলু।
   দ্বিতীয়টি পেঁয়াজ, মাশরুম।
   তৃতীয়টি একটি কুমড়া।
   চতুর্থটি ডিম।
8. আমরা সমাপ্ত থালা ঠান্ডা এবং পরিবেশন আগে তুলসী এবং ডিল এর sprigs সঙ্গে সাজাইয়া.

সালাদ প্রস্তুত!

সালাদের জন্য কুমড়া কীভাবে বেক করবেন

প্রথমে কুমড়ো ভালো করে ধুয়ে বীজগুলো তুলে খোসা ছাড়িয়ে নিন। মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি বেকিং ডিশে রাখুন, লবণ, মরিচ এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা ফর্মটি চুলায় রাখি, 180 ℃ পর্যন্ত উত্তপ্ত। 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন।

মাশরুম, কোরিয়ান-স্টাইলের গাজর এবং পনির সহ একটি উজ্জ্বল রঙিন সালাদ মশলাদার, মাঝারি মসলাযুক্ত খাবারের ভক্তদের জন্য দুর্দান্ত আনন্দ আনবে।

রান্নার সময়: 15 মিনিট
পরিবেশন: 7

উপকরণ:

• মাশরুম ম্যারিনেট করা / ভাজা (400 গ্রাম);
• কোরিয়ান ভাষায় গাজর (350 গ্রাম);
• তাজা শসা (4 পিসি।);
• পেঁয়াজ / সবুজ (1 গুচ্ছ / 2 পিসি।);
• নরম ক্রিম পনির (200 গ্রাম);
• চেরি টমেটো (সজ্জার জন্য, 3 পিসি।);
• ডিল / পার্সলে (সজ্জার জন্য, 1 গুচ্ছ);
• মেয়োনিজ (150 গ্রাম);
• কালো মরিচ (স্বাদে);
• লবনাক্ত).

রান্না:

1. আমরা বাড়তি তরল পরিত্রাণ পেতে আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে একটি কোলান্ডারে ফেলে দিই।
2. আমার শসা, লেজ বন্ধ কাটা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা. আপনি একটি কোরিয়ান গাজর grater ব্যবহার করতে পারেন।
3. পনির ছোট স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
4. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা।
5. আমার টমেটো, অর্ধেক কাটা।
6. ডিল ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
7. একটি গভীর পাত্রে, মাশরুম, কোরিয়ান গাজর, শসা, পেঁয়াজ, পনির মেশান। মেয়োনেজ, লবণ এবং স্বাদমরিচ দিয়ে সালাদ সাজান।
8. আমরা টমেটো এবং ডিলের অর্ধেক দিয়ে সমাপ্ত ডিশটি সাজাই।
9. পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য সালাদ ফ্রিজে রাখুন।

ব্যবহৃত উপাদানগুলির অন্য সংস্করণে সালাদ তৈরির ভিডিও রেসিপিটি দেখুন:

এই ধরনের একটি ট্রিট সঙ্গে, আপনি একটি পারিবারিক নৈশভোজে পরিবেশন করে আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে পারেন, অথবা কোনো উত্সব ভোজ অনুষ্ঠানে অতিথিদের।

রান্নার সময়: 40 মিনিট
পরিবেশন: 7

উপকরণ:

• মাশরুম তাজা / আচার (400 গ্রাম);
• হ্যাম / সালামি সসেজ / স্মোকড চিকেন ফিললেট (350 গ্রাম);
• চাল (150 গ্রাম);
• মুরগির ডিম (5 পিসি।);
• রসুন (2-4 লবঙ্গ);
• পার্সলে / ডিল / বেসিল / রোজমেরি / পুদিনা (সজ্জার জন্য, 3-4 টি স্প্রিগ);
• মেয়োনিজ (150 গ্রাম);
• উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য, 60 মিলি);
• কালো মরিচ (স্বাদে);
• লবনাক্ত).

রান্না:

1. আমার মাশরুম, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন যতক্ষণ না তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হয়। রান্না শেষ হওয়ার আগে, লবণ এবং মরিচ মাশরুম।
2. চাল ধুয়ে লবণাক্ত জলে কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
3. শক্ত সেদ্ধ ডিম সেদ্ধ করুন (ফুটন্ত জলের 10-15 মিনিট পরে)।
4. হ্যামটিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
5. আমরা শেল থেকে ডিম পরিষ্কার করি এবং একটি উদ্ভিজ্জ কাটার মাধ্যমে তাদের পাস।
6. আমরা রসুন পরিষ্কার করি এবং এটি একটি প্রেসের মাধ্যমে চেপে ধরি।
7. পার্সলে ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতা আলাদা করুন।
8. ড্রেসিং তৈরি করুন - রসুনের সাথে মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন।
9. আমরা স্তরগুলিতে সালাদ তৈরি করি, তাদের মেয়োনেজ-রসুন সস দিয়ে তৈলাক্ত করি।
   প্রথম স্তর হল Fig.
   দ্বিতীয়টি আবার।
   তৃতীয়টি হ্যাম।
   চতুর্থ স্তর হল ডিম।
10. আমরা পার্সলে পাতা দিয়ে সমাপ্ত সালাদ সাজাইয়া। আপনি অবিলম্বে বা একটি ছোট ঠান্ডা পরে টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।
শেয়ার করুন:

আপনি কি "পশম কোটের নীচে" এবং "অলিভিয়ার" ব্যানাল সালাদ খেয়ে ক্লান্ত? আমরা "ফরেস্ট ক্লিয়ারিং" কাব্যিক নামে একটি উত্সব, পুষ্টিকর এবং উজ্জ্বল জলখাবার সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মেনুকে বৈচিত্র্যময় করার প্রস্তাব দিই। এটি যে কোনও গম্ভীর অনুষ্ঠানের নিঃসন্দেহে প্রিয়। মাশরুম এবং চিকেন ফিলেট সহ বেশিরভাগ সালাদ "ফরেস্ট ক্লিয়ারিং" প্রস্তুত করা হয়।

থালাটি পনির, ভেষজ, শসা দিয়ে পরিপূরক হতে পারে - কল্পনার কোনও সীমা নেই, এটি সমস্ত স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। গ্যাস্ট্রোনমিক পণ্যগুলি সুরেলাভাবে একে অপরের সাথে মিলিত হয় এবং ক্ষুধার্তকে কোমলতা এবং তৃপ্তি দেয়। অতিথিদের উপর একটি মনোরম ছাপ তৈরি করতে, মাশরুম দিয়ে বিছিয়ে থাকা বনের গ্রোভের আকারে সালাদের শীর্ষটি সাজাতে ভুলবেন না। আসুন সরাসরি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ায় এগিয়ে যাই।

মাশরুম সহ পাফ সালাদ "ফরেস্ট ক্লিয়ারিং": ছবির সাথে রেসিপি

খাবারের উপকরণ:

আচার মাশরুম - আধা লিটার জার;

নির্দেশ

মাশরুমের সাথে "ফরেস্ট গ্লেড" সালাদকে আরও সুস্বাদু করতে, একটি প্রাক-বেকড স্তন ব্যবহার করুন। সুগন্ধি মশলায় রোল করে নিতে পারেন। আমরা মাশরুমগুলি বের করি, লম্বা ডালপালা কেটে ফেলি এবং একটি প্লেটে রেখাযুক্ত একটি ক্লিং ফিল্মের উপর টুপি দিয়ে রাখি। মেয়োনিজ সসের সাথে মিশ্রিত কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

তারপরে আমরা গাজর ছড়িয়ে দিই - যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটি ব্যবহার করার জন্য আরও সুবিধাজনক করতে এটি কাটতে পারেন। মুরগির স্তনের স্তর - আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলুন। উপরে আমরা খোসা ছাড়ানো শসা, সিদ্ধ ডিম এবং আলু ঘষি। আমরা একটি মেয়োনেজ নেট দিয়ে প্রতিটি উদ্ভিজ্জ স্তর আবরণ।

সমস্ত পণ্য পাড়ার পরে, আমরা 2-3 ঘন্টা ঠান্ডায় সালাদ কেকটি সরিয়ে ফেলি যাতে এটি ভালভাবে ভিজে যায়। পরিবেশন করার আগে, আমরা কোয়েলের ডিম এবং চেরি টমেটো সহ মাশরুম দিয়ে ক্ষুধার্ত সালাদ "ফরেস্ট গ্লেড" সাজাই। একটি বহু রঙের নাস্তা আপনাকে একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সতেজতা দিয়ে আনন্দিত করবে।

হ্যাম এবং পনির দিয়ে রেসিপি

এই জলখাবার তৈরিতে অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। আমরা আরেকটি রেসিপি অফার করি, যার মধ্যে রয়েছে কম চর্বিযুক্ত হ্যাম তিনশ গ্রাম পরিমাণে, পাঁচটি ডিম, দুটি গাজর (সিদ্ধ), সবুজ পেঁয়াজ, ডিল এবং পার্সলে (গুচ্ছ করে), দুইশত গ্রাম পনির এবং মাশরুম (300 গ্রাম) . সাজসজ্জার জন্য: চেরি টমেটো এবং কোয়েল ডিম - 7 পিসি। মেয়োনিজ ছাড়া নয়।

আমরা ড্রেসিং দিয়ে প্রতিটি স্তর আবরণ করতে ভুলবেন না, নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে আউট করা:

হ্যাম, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা;

গ্রেটেড গাজর;

কাটা ডিম;

গ্রেটেড পনির;

আমরা কোয়েলের ডিম থেকে ডালপালা তৈরি করি এবং চেরি অর্ধেক থেকে মেয়োনিজের ফোঁটা দিয়ে টুপি তৈরি করি। আপনি ফ্লাই অ্যাগারিকের আভাস পাবেন। মাশরুম এবং হ্যাম সহ সালাদ "ফরেস্ট ক্লিয়ারিং" ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

এই জাতীয় খাবারটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা দূর করবে এবং আপনাকে দুর্দান্ত স্বাদে আনন্দিত করবে। ডিজাইনের সাথে পরীক্ষা করুন এবং প্রিয়জনকে অবাক করুন।

হ্যালো! আমার বন্ধুরা, আমি আপনাকে একটি মাশরুম তৃণভূমিতে আমন্ত্রণ জানাই! এবং দয়া করে অবাক হবেন না। ভিতরে
নববর্ষের আগের দিন, আমরা মাশরুম সংগ্রহ করব না। আমাদের অনুসন্ধানের বিষয় হল মাশরুম মেডো সালাদ। অথবা বরং, একটি ছবির সঙ্গে তার যোগ্য রেসিপি. সব পরে, অনেক রান্নার বিকল্প আছে, এবং আপনি নিজের জন্য সেরা চয়ন করতে চান।

তাই একটি পিগি ব্যাঙ্কের ঝুড়ি দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করুন এবং এতে আপনার প্রিয় স্ন্যাকস রাখুন। আপনি একটি মাশরুম মেডো সালাদ রান্না করতে পারেন এমনকি হ্যাম, এমনকি মুরগির সাথে। অথবা আপনি কোরিয়ান গাজরের সাথে মাশরুম গ্লেড সালাদ পছন্দ করবেন? সমস্যা নেই. আপনি মাশরুম দিয়ে পারেন, অথবা আপনি champignons সঙ্গে পারেন! যেমন তারা বলে, ফটো সহ সেরা 4টি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনার কাছে আসছে!

আমি আশা করি আপনি অস্বীকার করবেন না যে আচারযুক্ত মাশরুমের চেয়ে ভাল স্ন্যাক আর নেই? হুবহু। আমি আপনাকে আশ্বস্ত করতে পারি যে সালাদের অন্যান্য উপাদানগুলি মিস্টেড পাইলের নীচে একটি ঠুং ঠুং শব্দের সাথে যায়। হ্যাঁ, এবং তিনি সবকিছুর জন্য সুন্দর। এই কারণেই অতিথিপরায়ণ হোস্টেসরা "মাশরুম মেডো" এ টেবিল সেট করতে পছন্দ করে।

অবশ্য আমিও এর ব্যতিক্রম নই। যখনই সুযোগ পাই, চেষ্টা করি। এবং আমি রেফ্রিজারেটরে যা আছে তার উপর ভিত্তি করে রেসিপি নির্বাচন করি। যদি চিকেন ফিললেট থাকে তবে ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে একটি গ্লেড থাকবে।

রান্নার প্রক্রিয়ার আগে, আমি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট নোট করতে চেয়েছিলাম

• এপেটাইজার বলতে স্যালাড - শিফটারকে বোঝায়। এর মানে হল যে আমরা উপাদানগুলিকে উল্টো করে রাখব এবং তারপরে থালাটি উল্টে দেব। সুতরাং আপনি একটি সুবিধাজনক গভীর বাটি বা সালাদ বাটি, সেইসাথে একটি ফ্ল্যাট থালা বা প্লেট প্রস্তুত করতে হবে।
• এখনও ফিল্ম আঁকড়ে স্টক আপ প্রয়োজন. এটি সহজে এবং সঠিকভাবে সমাপ্ত পণ্য চালু করতে সাহায্য করবে। এবং তারপর আমাদের সালাদ তার সব puff মহিমা প্রদর্শিত হবে।

সুতরাং, আমরা জেনারের ক্লাসিকের জন্য পণ্য প্রস্তুত করছি

• আচারযুক্ত মাশরুম - 500 গ্রাম। (শ্যাম্পিনন নিন, আপনি হারবেন না)
• সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 300 গ্রাম।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
• হার্ড-সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি।
• বড় আলু ইউনিফর্মে সেদ্ধ করা (যদি শিকড় ছোট হয়, তবে একটি জোড়া নিন)
• আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি।
• সিদ্ধ গাজর - 2-3 পিসি।
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম।
• পার্সলে, ডিল স্বাদ।

আমি সংক্ষিপ্তভাবে শসা নিয়ে থাকতে চেয়েছিলাম। আমি লবণের চেয়ে ম্যারিনেট ব্যবহার করতে পছন্দ করি। সাবেক একটি সালাদ মধ্যে আরো কোমল চেহারা হবে, তারা শুধুমাত্র স্বাদ পরিসীমা পরিপূরক হবে। যেখানে নোনতাগুলি বাকি উপাদানগুলিকে ছাপিয়ে যেতে পারে।

একটি থালা রান্না

অলৌকিক ঘটনা, এবং আরো! সবুজ পটভূমির বিরুদ্ধে মাশরুমগুলি দুর্দান্ত দেখায়, সমস্ত স্তরগুলি দৃশ্যমান এবং দুর্দান্ত দেখায়। ইতিমধ্যেই জল ঝরছে! আচ্ছা, প্রথমটিতে?

যাইহোক, শ্যাম্পিনন এবং মুরগির সাথে একটি মাশরুম মেডো সালাদ বিশেষত সুস্বাদু হবে যদি মাংস সেদ্ধ না হয়, তবে ম্যারিনেট করা এবং বেক করা হয়। সবচেয়ে সহজ মেরিনেড: এক টেবিল চামচ সয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেল, কালো মরিচ যোগ করে।

হ্যামের সাথে মাশরুম মেডো সালাদ কীভাবে রান্না করবেন। ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

মাংসের একটি চমৎকার বিকল্প হ্যাম। এটির সাথে, ক্ষুধাদাতা আরও বেশি কোমল এবং পরিশ্রুত। সব পরে, একটি মানের মাংস পণ্য এছাড়াও একটি ধূমায়িত গন্ধ থাকবে। তাই আমি হ্যামের সাথে মাশরুম মেডো চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।

দুটি পরিবেশনের জন্য আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে

• আচার শ্যাম্পিনন গ্র. 200
• একটি সেদ্ধ আলু
• হার্ড পনির 50 গ্রাম।
• সিদ্ধ ডিম 2 পিসি। (ভাল করে সিদ্ধ করা)
• সবুজ পেঁয়াজের ছোট গুচ্ছ
• হ্যাম 100 গ্রাম।
• সেদ্ধ মাঝারি গাজর
• মেয়োনিজ গ্র. একশত.

ধাপে ধাপে সালাদ প্রস্তুতি

মাস্টারপিসটি কেবল তার নকশা দিয়েই নয়, এর চমৎকার স্বাদ দিয়েও বিস্মিত করার জন্য প্রস্তুত! মাশরুম তৃণভূমির আড়ালে ক্ষুধা ও আন্তরিক কথোপকথন!

কোরিয়ান গাজর দিয়ে মাশরুম গ্লেড সালাদ রেসিপি

আশ্চর্যজনক সালাদ, আমি আপনাকে বলতে চাই. স্বাদ অসাধারণ। আপনি মুদির সেট দেখে এটি যাচাই করতে পারেন। তাই আর কোনো ঝামেলা ছাড়াই, আসুন রান্নার প্রক্রিয়ায় এগিয়ে যাই।

উপাদানের তালিকা

• আচারযুক্ত শ্যাম্পিননের জার
• তিনগুচ্ছ সবুজ শাক (পার্সলে, লেটুস, ডিল)
• দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম। কোরিয়ান গাজর
• দুইশ গ্রাম। হার্ড পনির
• তিনটি মাঝারি আলু (তাদের স্কিনসে সেদ্ধ)
• তিনশ গ্রাম। হ্যাম
• দুইশ গ্রাম। মেয়োনিজ
• তিনটি ডিম (হার্ড সেদ্ধ)।

কীভাবে মুখরোচক রান্না করবেন

তাহলে এটা কেমন? শব্দ যথেষ্ট নয়? আপনি কোরিয়ান গাজর দিয়ে মাশরুম গ্লেড সালাদ চেষ্টা করার সময় এটি এখনও হবে কিনা!

এটি শুধুমাত্র একটি সামান্য পরামর্শ দিতে অবশেষ: সালাদ চালু করা সহজ করার জন্য, আপনাকে একটি ছুরি দিয়ে একটি গভীর প্লেটের প্রান্ত বরাবর হাঁটতে হবে।

মাশরুম সঙ্গে সালাদ মাশরুম গ্লেড। ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি!

এখন আমরা একটু কল্পনা করব এবং সাধারণ নিয়ম থেকে বিচ্যুত হব। অ্যাপিটাইজারের ভিত্তি হবে ক্ষুদ্রাকৃতির মাশরুম, এবং আমরা পরিবেশনটি ভিন্নভাবে সাজিয়ে রাখব। সুতরাং, আপনার মনোযোগ - অংশ সালাদ বাটি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে মাশরুম মেডো সালাদ।

3টি পরিবেশনের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যের তালিকা

• আচার মাশরুম 80 গ্রাম।
• সেদ্ধ আলু 100 গ্রাম।
• সিদ্ধ চিকেন ফিলেট 100 গ্রাম।
• আচার শসা 1 পিসি।
• হার্ড সেদ্ধ ডিম 1 পিসি।
• মেয়োনিজ 80 গ্রাম।
• 5 গ্রাম পার্সলে এবং সবুজ পেঁয়াজ।

কিভাবে অংশ সালাদ মাশরুম তৃণভূমি রান্না

1. সমস্ত পণ্য (মাশরুম ছাড়া) সূক্ষ্মভাবে কাটা। তাদের তিনটি অংশে বিভক্ত করুন, আপনি এমনকি দৃশ্যত করতে পারেন।
2. একটি অংশযুক্ত আউটলেটের নীচে শসা রাখুন।

   

3. উপরে ডিম রাখুন, একটু মেয়োনিজ যোগ করুন। হালকাভাবে tamping, স্তর সারিবদ্ধ.

   

4. তারপর মাংসের স্তর রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।

   

5. মাশরুম দিয়ে সমাবেশ শেষ করুন।

   

এইভাবে আমরা মাশরুমের সৌন্দর্য পেয়েছি - গম্ভীর এবং পরিমার্জিত। আর কত সুস্বাদু, বলতে পারব না! প্রশংসা এবং উপভোগ করুন!

আমি আশা করি আপনি মাশরুম তৃণভূমি এবং আপনার ঝুড়ির মধ্য দিয়ে হাঁটা উপভোগ করেছেন - পিগি ব্যাঙ্ক খালি থাকেনি। আপনি যদি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস সহ ফটো পাঠান, আমি খুব কৃতজ্ঞ হব। অথবা হয়তো আপনার রেসিপি ভাগ? আগাম ধন্যবাদ এবং শীঘ্রই দেখা হবে!

মাশরুম "ফরেস্ট ক্লিয়ারিং" সহ সালাদ তার তাজা স্বাদের কারণে টেবিলে সর্বদা একটি স্বাগত অতিথি, যার জন্য সময় ছিল না। একগুচ্ছ পেঁয়াজ এবং পার্সলে, আচারযুক্ত মাশরুমের একটি জার - এবং থালাটি হোস্টেসের সত্যিকারের গর্বে পরিণত হয়। যাইহোক, মনে রাখবেন যে মাশরুমগুলি একটি ভারী পণ্য এবং বাবুর্চিরা তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে যুক্ত করার পরামর্শ দেন না। সেদ্ধ আলু, মুরগির স্তন, পনির এবং পেঁয়াজ - এগুলি নিরপেক্ষ-স্বাদনকারী উপাদানগুলির সাথে সর্বোত্তমভাবে একত্রিত হয়।

আপনি যদি ইতিমধ্যেই এমন একটি ব্র্যান্ডের সাথে অভ্যস্ত হয়ে থাকেন যা এই পণ্যটি উত্পাদন করে, তবে আপনি সম্ভবত জানেন যে গৃহিণীরা সালাদ উপাদান কেনার সময় অনুসরণ করে। একটি অবিকৃত, পুরো ক্যান এবং একটি সুস্পষ্ট লেবেল সম্পর্কিত সুস্পষ্ট সুপারিশগুলি ছাড়াও, আপনাকে নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:

মাশরুম গ্লেড স্যালাড রেসিপিতে মধু মাশরুমগুলি মাঝারি আকারের হওয়া উচিত, 4 সেন্টিমিটারের বেশি নয় কেনার পরে, সেগুলিকে একটি কোলেন্ডারে নিক্ষেপ করে মেরিনেড থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। অতিরিক্ত ধ্বংসাবশেষ এবং মরিচ অপসারণ করার জন্য মাশরুমগুলি জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয়।

মাশরুম সহ সালাদ সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক দেখায় যদি আপনি এটি রেসিপি অনুসারে রান্না করেন - স্তরগুলিতে। ইভেন্টে যে ক্ষুধার্ত উত্সব টেবিলের উদ্দেশ্যে নয়, তবে সমস্ত উপাদান যে কোনও ক্রমে মিশ্রিত করা যেতে পারে। আচারযুক্ত মাশরুমের ক্যান ছাড়াও, আপনার প্রয়োজন হবে:

গরুর মাংসকে পাতলা স্ট্রিপ করে কাটুন যাতে সালাদটি একরকম হয়। আলুগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, ডিমগুলিকে মোটা করে গ্রেট করুন - চিপগুলিকে "ভাঙ্গা" না করার চেষ্টা করুন, তবে একটি সূক্ষ্ম-জালযুক্ত একটিতে পনির। সূক্ষ্মভাবে শসা কাটা, তাদের এবং কোরিয়ান গাজর উভয় থেকে অতিরিক্ত রস নিষ্কাশন.

এখন আপনি থালা একত্রিত করা শুরু করতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে আপনি অনভিজ্ঞ হলে এটি কঠিন হতে পারে।

একটি সালাদ বাটিতে মধু মাশরুমের প্রথম স্তর রাখুন - উল্টোদিকের সালাদটি বিশেষত সুস্বাদু দেখাবে যদি আপনি মাশরুমগুলিকে এড়িয়ে না যান এবং শক্তভাবে না রাখেন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ঘনভাবে ছিটিয়ে দিন, তারপর অর্ধেক আলু রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন, একটি ডিম এবং পনিরের স্তর যোগ করুন, তারপরে শসা দিন। এই "মেঝে" আপনার সস যোগ করার দরকার নেই, যেহেতু শাকসবজির রস নিজেই সমস্ত কিছুর জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়, তবে মাংস এবং আলুর দ্বিতীয় অর্ধেক রাখার সময় আপনাকে ড্রেসিং যুক্ত করতে হবে।

জলখাবারটি ফ্রিজে 3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। পরিবেশন করার আগে, একটি প্লেট দিয়ে "বন" সালাদটি ঢেকে দিন এবং উল্টে দিন।

মুরগির মাংস, ভেষজ এবং আচারযুক্ত মাশরুম সহ স্তরিত সালাদ।

মাশরুম মেডো সালাদ এর উপকরণ:

মাশরুম মেডো সালাদ রেসিপি

1. আলু এবং গাজর তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. আলাদাভাবে, লবণাক্ত জলে মুরগি সিদ্ধ করুন এবং ফিললেটটি সূক্ষ্মভাবে কাটা।
3. ডিম সিদ্ধ করে কষিয়ে নিন।
4. তাজা শসা গ্রেট করুন বা পাতলা কাঠি দিয়ে কেটে নিন।
5. ডিল কাটা।
6. লেটুসটি স্তরে স্তরে রাখুন।

এর প্রতিরূপের বিপরীতে - শ্যাম্পিনন সহ একটি মাশরুম তৃণভূমি, এই সালাদটি ফ্লিপ-ফ্লপ নয় এবং আমরা এটিকে স্বাভাবিক উপায়ে রেখে দেব - নীচে থেকে। স্তরগুলি যে কোনও ক্রমে বিছিয়ে দেওয়া যেতে পারে তবে মূল বিষয়টি হ'ল ডিল এবং মাশরুমগুলি উপরে রয়েছে।
1 - নীচের স্তর: গ্রেট করা সেদ্ধ আলু, লবণ এবং মেয়োনিজ দিয়ে গ্রিজ। সব স্তর মেয়োনিজ দিয়ে smeared করা উচিত নয়, কিন্তু আলু এবং মুরগির নিশ্চিত করুন, বাকি ঐচ্ছিক।
2 - সিদ্ধ মুরগির স্তন, মেয়োনিজ।
3 - সেদ্ধ ডিম।
4 - সিদ্ধ গাজর।
5 - তাজা শসা।
6 - ডিল।
7 - আচারযুক্ত মাশরুম।
আপনি অংশে একটি ক্লিয়ারিং ব্যবস্থা করতে পারেন। আমরা একটি লিটার প্লাস্টিকের বোতল থেকে একটি সিলিন্ডার কেটে ফেলি, এটি একটি প্লেটে রাখি, স্যালাডের স্তর রাখি, ফর্মটি উপরে তুলুন এবং ভয়েলা - এমনকি প্রান্ত এবং সালাদের একটি ঝরঝরে অংশ। এবং একটি বৃত্তাকার পাঁচ-লিটার বাটি থেকে আপনি একটি বড় সালাদ জন্য একটি ফর্ম পেতে। খোদাই করার দক্ষতা সহ সোনার হাতের সুখী মালিকরা এই মাশরুম ক্লিয়ারিংয়ে একটি তাজা শসা টিকটিকি বা একটি গাজর প্রজাপতি ছেড়ে দিতে পারে :)
বোন এপেটিট!